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葡菜推介 | 收藏!品嚐地道葡國菜,領略自成一派的葡式風情!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址:澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話:85362723000 營業時間:11002300 人均消費:$30$50 文化相融美食相聚,帶來ldquo;集各家之大成rdquo;的美饌,「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道,兼收並蓄的飲食文化,匠心一味,傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來,非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一,每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我,選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷,爽脆彈嫩,厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚,花地瑪以葡式烹調為基礎,融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休入口綿密中帶著順滑,口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團,包裹醃製好的豬肉粒,下鍋油炸而成,就係哩道豬肉碌結薯雖係炸物,但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

澳門教育家陳康妮 : 猜想一下,澳門大學生2030年的未來模樣
文化創意
陳康妮・2023-04-13

2030年,澳門將迎來回歸祖國31周年的重要時刻。在這個歷史的轉折點上,澳門大學生將面臨怎樣的機遇和挑戰?他們又應該如何規劃自己的未來生涯呢? 澳門大學生2030年生涯規劃 澳門是一個多元文化、開放包容、經濟繁榮的國際都市,也是中國與葡語國家商貿合作服務平台和中葡雙語人才培訓基地。在這個充滿機遇和挑戰的時代,澳門大學生如何規劃自己的未來生涯呢? 作為一位澳門作家,我認為澳門大學生在2030年時,應該具備以下幾方面的能力和素養: 全球視野和國際競爭力。澳門大學生應該積極拓展自己的知識面和視野,關注國際事務和發展趨勢,掌握至少兩種以上的語言,尤其是中文和葡語,以及英語和其他外語。澳門大學生也應該利用各種交流、留學、實習等機會,增強自己的跨文化溝通和合作能力,培養自己的創新思維和解決問題的能力,提升自己的國際競爭力。 專業知識和技能。澳門大學生應該根據自己的興趣和優勢,選擇適合自己的專業領域,深入學習和掌握相關的知識和技能,並不斷更新和提升自己的專業水平。同時,澳門大學生也應該具備跨領域的知識和技能,例如數字化、人工智能、數據分析等新興領域,以及人文社科、藝術文化等基礎領域,以適應社會的多變需求和發展。 社會責任和公民意識。澳門大學生作為中國公民和世界公民,應該有強烈的社會責任感和公民意識,關心社會問題和公共事務,放鬆和休息,保持正面和積極的態度,面對生活中的困難和挫折。 澳門大學生在2030年時,應該是一群具備全球視野和國際競爭力、專業知識和技能、社會責任和公民意識、個人發展和生活品質的優秀青年,為澳門的繁榮穩定和中國的發展進步做出貢獻。 我相信,在中央政府和特區政府的支持下,在社會各界的關心下,在高等院校和家庭的培養下,在自身努力和奮鬥下,澳門大學生在2030年時,一定能夠成為澳門未來發展的重要力量。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

2020年立冬, 我們怎樣轉運?
宗教玄學
熊神進・2020-11-03

#澳門風水師傅談轉運方法# 傳統的中國曆法, 一年有四個ldquo;立rdquo;,立春、立夏、立秋、立冬。甲骨文ldquo;立rdquo;字,像一個人站在地上,下面一橫是指事符號,意為地面。立, 是開始的意思, 冬,終也,萬物收藏。在玄學上, 一年有二個ldquo;立rdquo;, 給我們用來轉運。 2020年, 庚子年, 一個被喻為全人類ldquo;劫rdquo;難之年, 直至筆者執筆前, 歐洲有幾個城市封城, 而很多國家疫情還有復發跡象, 大家都嚴謹對付, 樂觀面對。 凡事向最好方面爭取, 作最壞方面打算, 這是玄學的做法。 COVID_19 是全球性, 我們除了積極面對外, 亦要找一ldquo;立rdquo;點, 給自己轉運。今天我用風水角度跟讀者們說說立冬轉運, 如果大家錯過了, 亦可以在翌年, 一起看看立春轉運法。 立冬轉運是根據習俗, 而立春轉運就按天星的運行, 二者有不同地方。今天我們就講講立冬的轉運法: 什麼人需要轉運? 筆者認為有三種人: 八字日柱和大運相克、相沖的人。 由於這些學問是比較專業, 你需要向你的風水師傅瞭解。 走揹運的人。 坐牢、官司、高危病、做大手術、生意失敗、女性人流等等。 犯太歲的人。 今年犯太歲的生肖有五個, 分別是: 鼠。 鼠因為犯了本年太歲星, 全年都是事事不順利, 心情很差, 一定影響愛情, 不要再等牛年到來, 愈早轉運, 愈好。 兔。 這是相刑的生肖, 刑者, 煩惱也, 運勢整體來說比較波折,是非官非多, 最佳的轉運方法就是在月圓之夜燒許願香許願。。 馬。 這是今年十二生肖中, 最差勁的一個, 因為沖太歲星, 太診是不可以犯, 也不可以沖, 只可以避開。太凡 ldquo;沖rdquo;, 都有衝突,感情最怕的就是衝突, 一有衝突, 二人就爭吵, 甚至離婚。 羊。 我們叫相害之年, 「害」就是被小人暗害,通常在工作中出現。 雞。 大家有沒有聽過ldquo;破太歲rdquo;,所謂ldquo;破rdquo;就是破財, 大家合夥投資最終都是破財。 民間轉運法 今年的立冬是11月7日, 星期六, 時間是上午7時14分, 立冬為正式進入冬季的開始,象徵冬天的來到,北方氣候逐漸冷下來, 人們的工作開始減慢, 這個時候最宜做3件事: 社交聯繫; 修行, 靜思己過以及計畫來年; 學習。已是四時節氣一個新的分界線。 各地風土人情不同, 我國地域廣闊, 民族眾多, 各處鄉村各例, 筆者簡單寫幾種轉運方法給大家參考: 食物法: 吃糯米的食物, 大家可以吃紅豆湯圓, 又或糯米飯等, 民間傳統是吃雙數,代表著雙雙對對丶圓滿福氣。 擺置鮮花 2020年幸運方是西方, 你可以在西方位置最好是窗臺, 放一盆黃色花朵,可提升正能量。如果妳喜歡, 可以放9枝花 9, 屬陽, 吉祥數。 時鐘 在西方位置放一個時鐘, 時鐘十二時辰二十四小時分分秒秒轉動, 而今年的幸運方是西位, 只要在立冬開始擺放時鐘, 這就能年月日時, 天天帶來好運。 寺廟裡拜拜 這是古時候最常見的轉運法, 你可以考慮, 其實拜拜是沒有規定你要去什麼寺廟, 只要你誠心就可以, 當然你要準備一些「許願香」, 如果你沒空去寺廟, 你亦可以在家裡陽臺窗臺燒「消災減障業地藏塔香」, 這些香很自在, 100天才燒7個, 而大部份人都會用「慈悲菩薩功德香座」去燒香, 因為「慈悲菩薩功德香座」是有功德粉在裡面, 非常珍貴。 法寶 立冬後可以請月亮石手鏈、石榴石銀手鏈、沉香手鏈, 釋放負面情緒, 提升貴人運好人緣。 上面都是一些簡單又實用的開運方法, 大家可以參考。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

熊神進2019年星座運程——處女座(參考太陽星座)
玄學星相
熊神進・2019-01-02

家庭生活 木星在家庭宮停留,暗示著處女座在2019年的身心都會投放在家庭上,而家庭也是處女座的幸福快樂的來源。處女座的家庭可能會出現搬遷或維修或棄掉長年不用的物品,令處女座的住所視覺上增大了居住面積或騰出更多空間。 處女座的家庭成員也許在2019年會進入談婚論嫁的階段或者生兒育女,讓家庭的人口增加及開枝散葉,家庭氣氛提高。處女座很樂意購買奢侈品給家庭成員或佈置家居,讓大家住得開心舒適。有些處女座甚至會購置額外一個住所讓大家可以有更多的居住選擇。 家庭對你的支援非常強大,處女座在外受了傷,回到家裡,家人對你是包容及接納。處女座的年幼家庭成員或正處於青春期的處女座,你們的性情比往年更愛撒嬌,更喜歡引人注意獲得讚賞。 處女座在家庭生活上需要面對其中一項挑戰就是照顧及養育孩子,教育孩子不是一件容易的事,需要耐性及身教作榜樣,讓孩子學習如何待人接物。過去多年,處女座在照顧小朋友上遇上不少煩惱,孩子非常活潑淘氣,少不了惹人生氣的時候。幸好,在2019年3月7號之後,處女座與子女的關係改善,小孩子能夠聽從指令,乖巧聽話。 處女座家中的長輩在2019年比較喜歡出外旅行,而且他們樂於參與你的家庭活動,也給予處女座不少的好意見及幫忙。 事業及財運 整體來說,處女座在2019年並不會遇到太大的財政問題,目前,財帛宮是空宮,只有少部份行星短期走過或停留,基本上,處女座在2019年並不需要投放太多的精力在投資買賣及金錢方面。換句話說,處女座在處理經濟開支的興趣或動機不太大。錢是重要的,但這並非是處女座追求的核心生活。愛情、子女、創意、家庭生活及個人的快樂才是處女座最嚮往的元素。 早前已經提及處女座能夠從家庭方面得到很多的支援,可能是這樣導致處女座有更多的閒錢花費購物,上半年處女座的財運還算不錯,正財穩健之餘,偶然的偏財令處女座心花怒放,在處女座的細心管理下,處女座在金錢開支方面能夠做到有效平衡,甚至開始想辦法締造開源節流的機會,提高儲蓄總額。到了下半年,處女座會碰上不少意外情況需要破財擋災。作為管理高層或老闆的處女座可能需要親力親為參與賬務問題,勞心勞力。處女座宜儘量避免與人有金錢瓜葛或投資合作,處理金錢帳目絕對不能假手於人,只要處女座能堅持上述方案,年尾的時後,你的經濟狀況會好轉,債務或金錢糾紛也能清理乾淨。處女座不應過於貪婪而一下子購買許多投資產品,你需要理性投資及向專業人士瞭解市場走勢。 從事物業買賣、家私傢俱或與家庭相關的生意都能帶給處女座不錯的收益。另一方面,處女座也可以考慮從事關於美容、潮流服飾、飾物、藝術品等等的商業活動,這也能帶給處女座理想的收入。 愛情及社交 2019年對於處女座來說是一個歡欣的年度,縱使處女座偶然碰上了難關與挑戰,也不障礙處女座擁抱快樂。這一年,處女座的娛樂宮充滿著滾動的能量,尤其在2019年12月3號之後,這份能量將不斷升溫,處女座享受著歡天喜地的氣氛,也追求著快樂的生活趣味,處女座並非盲目地沉迷享受或感官的開心,而是在學習如何自律、如何交流表達、如何與孩童相處等等的這些知識收穫及人生體會才是真正讓處女座感到滿足及收穫。 木星落入第四宮,讓處女座走出陰霾,以往的挫敗感、痛楚、恐懼及失落等等的心理障礙將不會再對你產生傷害,處女座能憑著意志力量及努力不懈,走出屬於自己的路,面對陽光不再躲在陰暗自我哀傷。初期,處女座面對感情總是顯得不夠自信,對感情安全投入付出卻又戰戰兢兢,容易糾結於鑽牛角,這種心態令處女座處理感情時猶豫不決,未能當機立斷會讓他們錯失許多桃花情緣。 海王星在你的夫妻宮已經多時,處女座精神上強烈依賴配偶,這個狀況將會繼續維持許多年,愛情生活變得追求浪漫、精神快樂、夢幻。處女座對於一些比較有藝術氣質、講求哲學、精神交流的異性產生傾慕。因此,處女座需要在學術場所、宗教場所、或藝術場所認識異性,這樣你才能找到一個心思細膩、多情溫柔及充滿詩意的異性。 但是,你的家庭成員不太讚賞你的擇偶方向,家庭的責任及家庭生活的實在需要不容許愛情或婚姻建立在海市蜃樓的天方夜譚。不論如何,單身的處女座在2019年會遇到藝術類型的人,他們可能是舞蹈者、詩人作家、從事音樂創作等等,處女座在愛情的力量驅使下,也許會義不容辭地跟這些才子佳人談一場花前月下的戀愛。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

美容產品資訊。Kiehl’s Since 1851男士緊緻抗皺系列
美容
蘇蘇・2017-10-03

近來多了朋友詢問有關男士產品的美容資訊,其實蘇蘇試過不是很多男士護膚品牌的產品,但Kiehlrsquo;s 的一般產品比較中性,大部份男女士也適合使用的,身邊也有一些愛美愛整潔的男性朋友也對這品牌讚不絕口,如果需要緊緻抗皺這個功效,蘇蘇就提議試試他們口碑很好的男士緊緻抗皺系列。 源自美國紐約曼克頓,以藥房起家的Kiehlrsquo;s Since 1851,一直以男士護膚先驅見稱,特別為男士度身研發的護膚系列更是人氣產品。累積50多年經驗,Kiehlrsquo;s產品研發專家因而深知男士皮膚的獨特需求及護理挑戰。 承襲這優良傳統,Kiehlrsquo;s去年推出專為男士而設的緊緻抗皺系列,首先推出了一套三款簡單而高效的護膚產品,包括精華素、面霜和眼霜,幫助男士保護皮膚抵禦老化跡象。今年再為系列加入全新男士雙效火山泥潔膚磨砂霜,讓男士護膚可以更全面。 新成員 男士雙效火山泥潔膚磨砂霜 HK$220150ml ; HK$12075ml 獨具潔面及磨砂雙效配方,蘊含摩洛哥火山泥輕柔磨砂功效,有助去除過剩油分和污垢。同時,亦可當作5分鐘淨膚面膜,每星期使用3次,為皮膚深層去角質,去除粗糙死皮細胞,撫平細紋,改善整體膚質。 男士緊緻抗皺精華HK$45075ml 高效強化膚質、顯著緊緻皮膚及抗皺的修護產品,為面部形成第一線防禦,預防皮膚出現衰老徵兆。這是Kiehlrsquo;s歷來第一款男士專用精華,配方蘊含柏樹精華,質感輕盈,容易被皮膚吸收,緊緻皮膚,減淡皺紋。 男士緊緻抗皺面霜 HK$36050ml 雙效抗衰老保濕面霜,集緊緻、提升及抗皺護理於一身,臨床實證可明顯提升及緊緻皮膚,同時大幅減淡細紋和皺紋。這修護配方特別為男士粗厚膚質而研創,能輕柔地去除死皮細胞,從而令配方有效滲入皮膚表層,撫平粗糙肌理。配方蘊含亞麻籽精華,結合咖啡因與大豆蛋白,能顯著改善皮膚彈性和緊緻度。 男士緊緻抗皺眼霜 HK$27014ml 男士必備的眼霜,糅合提升皮膚、抗皺及減淡黑眼圈等卓越功效,有助收緊眼袋、淡化黑眼圈及撫平魚尾紋,顯著改善眼周老化跡象,讓眼部皮膚更顯平滑年輕。眼霜獨具Kiehlrsquo;s多功能配方,內含黑麥籽精華,能明顯強化眼肌。 以上產品及產品資料乃品牌提供,文中個人感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk