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[議劇論映] 劇本失敗的純愛日劇 — 《戀愛要夠Deep》
娛樂殿堂
君尋・2021-06-27

如同劇名一樣，收視率真的很deep，甚至成為石原聰美主演的眾多劇集中收視最差的一部。雖然劇集的影響力和受歡迎程度早已不完全反映在收視率上，但觀眾的眼睛是雪亮的，由第一集開始以來已劣評不斷，最終傳出電視台決定腰斬本劇，變成僅有9集再加1集番外篇。很多意見認為男女主角之間沒有情侶的氣氛，甚至責怪出演男主角的綾野剛的樣貌和外型，但主要問題筆者認為是出了在劇本上。 擔任本作劇本的徳尾浩司，過去亦曾為戀愛劇撰寫劇本，當中最為知名的，竟然是那部紅遍亞洲，以至香港ViuTV也要翻拍的《大叔的愛》！在此不討論《大叔的愛》的成功與劇本的關係，但再細看徳尾浩司之前操刀的戀愛劇，原來不少都是改編作品，亦非原創劇本。雖然筆者無法肯定《戀愛要夠Deep》是否他首部操刀的原創戀愛劇，但可以說的是下次看到掛這名編劇的戀愛劇筆者必定會待播畢後才考慮觀看（除非演員陣容有相當的吸引力）。 《戀愛要夠Deep》的劇本究竟想要說一個什麼的故事？最初公佈本劇的新聞形容為「王道的戀愛喜劇」。處於完全不同世界的男女主角，因海岸渡假村開發計劃相遇，並繼而墜入命運般戀愛的故事。石原聰美的角色渚海音，表面上是一名非常熱愛海洋的海洋學者，對所有破壞和影響海洋的活動都非常反對，真實身份是來自海裡的人魚，來到地面的目的是要保護海洋。而另一方面，男主角綾野剛所飾演的倫太郎被形容為非常幹練的歸國子女，回到日本後到父親的公司擔任渡假村開發計劃的本部長，打算在開發計劃上大展拳腳。兩位出發點不同的人，在海岸休閒渡假村開發計劃上的立場完全不同，一個是負責開發、一個是完全反對。相遇後，他們的價值觀碰撞、衝突，互相認識和了解對方後，開始有了改變。其後，隨著兩者相處時間越長，倫太郎開始察覺到渚海音的身份，兩人之間亦萌生戀情。可是渚海音能留在地面的時間不多，最後兩人一同渡過最後的時刻後，渚海音便回到海中。 整體大綱頗為守舊沒太多的新意，然而劇本在處理細節時弄得亂七八糟讓本劇的吸引程度跌至深海一般。倫太郎的公司為了渡假村開發計劃，而請渚海音擔任計劃的海洋環境顧問，可是她實際上在公司內只不斷提出反對意見，破壞與大型酒店集團的合作關係，甚至嘗試使公司無法獲得土地的使用權。渚海音的行為只是不斷為整個計劃和倫太郎帶來麻煩，倫太郎亦曾忍不住說「誰會理解這些海洋生物的想法」。可是另一方面，兩人日久生情，很有紳士風度的倫太郎打動了入世未深的海音，倫太郎亦因海音曾救他一命而特別重視海音。兩人相愛後，好像也把原先擁抱的立場和價值觀拋諸腦後，海音曾多次揚言要保護的星之濱海岸，卻讓步容許在某些影響不大的地方建造水中展望塔。劇情上沒有特別描寫他和她的改變尤為可惜。後段劇情焦點由建造渡假村，變為保護被外人懷疑身份的海音，使得原為主線的渡假村計劃有點不了了之的感覺，並只在結局交代要改為建造與海洋相連的水族館。 主線劇情凌亂還不是最令觀眾反感，毫不付合邏輯的支線更為「精彩」。對主線沒有半點幫助的各種支線，如與哥哥光太郎的惡劣關係以及弟弟榮太郎的野心等，只是用來拖長劇集時間。同樣又是劇情毫無舖陳，突然在最後一集幫角色「洗白」，並聲稱就這樣解決多年的心結？感覺只是因為結局所以就隨便交代。加上太多毫無必要的登場人物，例如信託公司的幾位同事，躲在帳篷內的教授等。導演的責任也不少，把劇情剪得非常凌散，節奏亦偏慢。該感動的地方亦使用太過刻意的鏡頭和慢鏡。 總括而言，構思還可以但具體實行出很大問題。劇情應可花更多時間聚焦在兩人身上，至少讓海音和倫太郎之間的變化刻畫出來，而非加插貨車撞傷頭的狗血劇情拖時間。人魚的設定亦沒有好好利用，予人的感覺只是為製造劇集末段的高潮。環境議題也有更大發揮空間。作為戀愛劇不太合格，喜歡石原聰美的不一定要看，但喜歡綾野剛的反而很推薦。 另外，筆者在本劇最大的收獲反而是主題曲，在此順便推薦給各位，back number的新歌《怪盜》 現在只要加入 hmvod就可以免費收看《戀愛要夠Deep》 （雖然懷疑認真看完本文的朋友是否會有興趣追看這套日劇） hmvod的使用心得分享：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogwatanuki4111727 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

熊神進2021年處女座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#處女座星座運程# 過去幾年，處女座的身心都聚焦在家庭及家人方面，今年開始，處女座的重心已經慢慢從家庭生活轉移其他方面。2021年將有一次月食（5月26日）及一次日食（12月4日）出現在你的家庭宮，日月食的出現，讓你重新審視你的家庭，當你靜下心來留心你的家，你可能會發現很多從前遺漏的地方或者是被忽略的問題，這些缺陷正等待你糾正修補。家庭守護星由5月14日至7月29日期間將由第六宮轉入第七宮，家人的生活態度相處關係生活方式都會出現變化。 處女座一向積極保持家庭生活健康和睦舒適，你為家人添置不少生活器材，讓家具備多功能，滿足家人的生活需要。五月至七月期間，你熱切渴望把居所布置得充滿玩味，藝術氣息無處不在，但又有居家的感覺，你會嘗試改變家居佈置，令居所達到你期望的外觀要求。因此，這段期間，你購置新物件／傢俱，或者重新上油漆，讓居所煥然一新．裝修佈置家居的最佳日子可以考慮如下1月1至1月9日，5月14日至7月29日，10月7日至11月5日， 12月14日至年底。處女座重視家人之間的聯繫，也故當家居所弄得別緻的時候，你將會積極邀請客人到家歡聚。 你的父母或者家中的長輩正盤算著搬家，他們對於新環境充滿期待及憧憬。兄弟姊妹也有搬遷的計劃，但是他們的搬遷過程不太順利，令計劃被拖延。而且，他們的婚姻關係似乎亮起了紅燈。父母及家中長輩的事業發展順順利利，他們也不太想改變現狀。既然父母／長輩如此投入積極，作為後輩應該全力支持他們對生活的熱情。6月，你的家人在工作上或者理財上將會出現變動，讓他們在適應上出現短暫的不安．如果平日在理財上有不錯的心得及知識，問題很快就能搞定！ 財運見不著有甚麼大突破，也沒有甚麼大訴求，意味著在2021年裡，處女座經濟開支經常處於四平八穩的狀態，因此，你不需要積極賺取金錢以應付開支．對你來說，愛情，健康及工作表現比能賺多少錢更具意義。整體來說，你的愛侶財政狀況很讓你放心，隨著他們的收入改善，他們對你也很大方，儘量滿足你的物質願望。 工作表現獲得好評，今年將會出現不少關鍵的工作際遇，如果你能裝備好自己，對自己的能力充滿信心，就能把握機會更上一層樓或者拓展新的領域。由於水星是你的事業守護星，行走速度快捷，意味著處女座在工作發展上不能固步自封，需要多元化裝備自己應對萬變的工作趨勢。6月10日的日食在你的事業宮出現，屆時，你的工作將會出現不少變動。世事如棋局局新，世界本來就是變化永恆，只有開放自己的領域，迎接新時刻，才能把握時代的機遇。 單身的你對愛情非常渴求，雖然很重視愛情的質素，但仍然希望能儘早脫單，幸好，今年做光棍的機會減低，紅鸞星動，即便今年未能比翼雙飛，明年也能與另一半組織新家庭．還沒有找到另一半的你，可以多點參與跟心靈／學術／藝術／宗教有關的社團／活動，你能從這些活動中找到跟自己思想共鳴的人。由於海王星進入你的夫妻宮，某程度上，你對愛情充滿個人期盼，注意不要過度幻想，談對象的前提條件不要過於不符合自身的條件，脫離了現實只會讓你走遍了森林，錯失了可以有發展機會的樹／花。當木星在5月14日至7月29日期間進入了夫妻宮，這段期間的你比較容易傾慕具有經濟實力或者教育水平比較高的。今年你的社交活動頻繁，不論單身與否，你都能參與許多的約會／聚會活動，在這些活動中，你能結識新的朋友，拓大了人際網絡。 健康方面仍然需要注意你的頸部，喉嚨護養，呼吸系統器官的照顧。整體來說沒有太凸顯的問題，主要是需要調整個人的作息習慣，避免過度勞累引發其他健康問題。適量的輕盈運動及輕食能讓處女座的內在機能負擔減輕。 每月運程温馨提示：1月：金錢守護星進入第五宮，理財能力非常強，擅於投資，眼光獨到．你很重視培養子女，不惜大撒金錢，幸好你從中得到回報，感到欣慰．健康理想，以致你有很多的熱誠投放在工作上，工作表現理想，有不少良好的際遇。 2月：你仍然很投入工作，在工作過程找到快樂及滿足感。月中開始，你的收入改善，很大機會是來自薪酬．月中，太陽進入夫妻宮，關係明朗化，彼此信任，也勇於面對彼此的問題，從而改善了婚姻關係。 3月：單身的你桃花緣旺盛，宜把握機會脫單。火星進入時也宮，工作幹勁十足，勇往直前，注意良好的情緒管理，以免讓人留下壞脾氣的印象。本月的情緒體會甚多，感嘆生命的無常，需要把握青春年華，需要及時行樂。 4月：本月你繼續體會生命的真理，靈性得到提升，促進人格的成熟。月尾的時候有機會外出遠行，可能是為了公幹／旅行／學業，不論甚麼目的，用心感受，旅途能讓你啟迪心靈。收入改善，尤其是從事與外地業務／外國文化有關的工作。 5月：這個月你的生命會遇到許多的變化，桃花隨時盛放，愛的信息四處洋溢，單身的你，愛情來了。由於26號的月食會帶給你情緒壓力，不建議你在月食前後的日子安排太多行程，只會讓自己的情緒更加疲勞，無力應付突發事件。 6月：10號的日蝕落在你的事業宮，日蝕期間或前後的日子不宜把行程塞滿，導致自己無法空出多餘的時間／精力應對突發事件．工作上會面臨變動，考驗你應變及適應能力。配偶／愛侶的家人也會遇上困難，考驗你們是否情比金堅。 7月：愛情關係改善，並且添加了許多歡聲笑語。對於單身者來說，由於海王星逆行，戀情的進展不如你期盼，讓你焦躁。月初，工作碰上一點問題，幸好對你的經濟收入沒有帶來甚麼損耗，月尾適合進行減肥計劃。 8月：本月有許多事情的進展不如你所料，讓你情緒毛躁，你必須保持冷靜及耐性，否則會把事情弄砸了。月尾的時候，太陽進入明白，帶給你正能量，令你身心愉快，充滿吸引力，異性對你有好感。 9月：整體狀態不錯，不論外貌／氣質／衣著，都給人留下不錯印象，而且吸引力不俗，自愛讓你更優秀，更帶領你走向你期待的生活．22號之前，太陽仍然在停留在你的命宮，令你精力充沛。財運不錯，沒有甚麼經濟壓力。 10月：財運仍然很好，沒有太多的經濟擔憂，你開始關注自己的形象，當你越注重形象，你的財運將會更好，別人都信以為你是成功人士，於是樂意跟你合作。愛侶對你大方，願意給你金錢資助。本月適合計劃投資或保險安排。 11月：19號的月食在你的遷移宮出現，這段期間不宜出遠門，學業上的安排也許有變動，打亂了你的計劃。人際關係方面，你與別人容易因誤解而導致紛爭或是非，友誼受考驗。科技器材容易出現故障或受病毒干擾，宜保留備本以免資料流失。 12月：4號的日蝕在家庭宮出現，家庭生活／家人狀況出現許多的變動，注意家中的電器器材／傢俱／牆壁等容易出現故障或者損壞。本月宜減少太多的行程，讓自己多點休息，能有效改善亞健康的問題。情緒／靈性／性格對生活有深刻體會。

9月21日至9月27日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-09-20

#鼠生肖運程# 【人就像一本書，無論你的書是否精彩，只要有一個人讀著你的人生，那也算沒白來世間一趟】 命犯「孤辰」 是本周的重點，情緒低落，容易自我封閉，不太習慣與人溝通和交流脫單可能性不大。投資失利，最後及時撤資，否則債臺高築。家庭負擔較重，子女求學、婚假，老人看病都需要大筆資金，夫妻務必同心同德，多出去兼職貼補家用。偶有頭疼腦熱之疾。有「暴敗」之凶星，提示屬鼠的人遇事宜冷靜，忌衝動，以免招惹是非官非。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【為別人鼓掌的人也是在給自己的生命加油】 今個星期遇ldquo;天德rdquo;吉星庇護，筆者熊神進善心提提你， 本周單身者男生適宜向心儀之人表白，但需要前期做好鋪墊，不要貿然行事，以免對方原本較為疏遠，以至於反而讓對方有謹慎避嫌之態。健康方面因ldquo;死符rdquo;入宮，對身體有一定的不利影響，提防病痛特別是肝、足方面的問題，需注意多休息，適當鍛煉，飲食均衡，不要有太大的壓力。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨】 你的財政狀況比上幾個星期時穩定下來了， 這對你的情緒很有幫助。記住，你為將來幾個月所定出的計畫是不能一下子就改變的。這對你的工作和生活而言都是一樣。 你喜歡和睦相處及與他人合作，所以你在家庭問題中充當調停人或和事佬。本周亦可出門借地運，有利提升個人姻緣運勢。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【成功的法則極為簡單，但簡單並不代表容易】 你希望取悅他人，可能反而變得依賴別人。但如果你能增強自信心，就可能避免輕易被別人的行為或批評所傷害。平安健康方面有ldquo;披麻rdquo;入宮，家事不寧，宜多注意家中老人的身體健康狀況，以防意外不測，自己要注意脾胃方面的問題。筆者認為你的朋友緣很弱，建議你配戴「人緣果」。本周旺運方位：東南 北方。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Life is the flower for which love is the honey】 騙局頗多，小心才能駛得萬年船。提防身邊小人，莫要聽信讒言，留心客戶簽約內容細節。本周屬龍的人頗感寂寞，但莫與前任糾纏不休，更不要輕易就與陌生人約會和相處。你是聰明人， 很明白你的未來如何走， 筆者善心提你， 婚姻只會令你煩惱， 反而二個人相愛， 大家心中藏著對方已足夠。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【智者養生也，必須四時而調寒暑】 記住家和萬事興，平安即是福。月末恐有事變，破財難免，需要未雨綢繆。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。身體上注意肝的保養，多吃蔬菜儘量少應酬。災星有所遠離，運勢開始回暖，可適當拓展業務，頗有小得。入職機會增加，可繼續進修，未來一百天有晉升機遇。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個人最大的破產是絕望，最大的資產是希望】 抽空和你崇拜的人談一下，他她給你提出的意見你要記在心上。本周你可以非常順利的與別人溝通。當你的伴侶提出一個關係到你們兩個人的問題時，對你的影響比平時都要大。本周要注意消化及腸道疾病，注意頭部疾病。佩戴「護身佛豆」可以幫助到你把厄運化解。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【成功＝艱苦勞動＋正確方法＋少說空話】 你和一個親密的老朋友的關係變得比以前更加深遠了。你和新結交的朋友好像沒什麼發展。在愛情和友情關係中，要學會相信自己的直覺，並且避免自己受人操控。本周在求財方面相當順利，投機性偏財尤其明顯，彩票和各種抽獎也許會有驚奇的收穫。1967年出生者不宜作借貸擔保，否則要有一去無回頭的心理準備。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【不是境況造就人，而是人造就境況】 運勢回升的日子，工作運順遂，財運亦有所進帳，建議把握助力，儘快完成手頭工作。惟本周容易因為工作忙碌而冷落身邊人，令伴侶有所怨言，亦會出現較多小爭拗，需平衡工作與私人生活。1980年出生者容易陷入感情的冷淡期，不可無理取鬧，亦過分要求對方做對方不想做的事情。如果可以，你請一粒ldquo;護身佛豆rdquo;放在包包裡，很珍貴。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【要糾正別人之前，先反省自己有沒有犯錯】 已婚夫妻注意口角是非，其實夫妻生活大部份都浪費在語言的糾葛中。爭執過多時，已失去了本應珍惜的感情！財運甚佳，可嘗試合夥投資，多能收益。感情方面有締結良緣之象。不論男士或女士，都可以多穿著白色外衣、白色或藍色手錶、電話機殼、手巾等。1993年出生者雙腳容易受傷，應避免進行攀山、爬石、潛水等高危活動。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【只有走完平凡的路程，才能達到偉大的目標】 這個星期很適合做生意， 但如果你要投資股票市場就要加倍小心。記住股票永遠沒有最高價，在股價達到你的目標時就馬上賣了。 工作環境或人事上均有所變化，需靜待時間適應；本周亦屬是非口舌較多的日子，人際關係薄弱，面對不同意見應諒解包容，以免拖垮個人運勢。本周最吉顏色：綠色 黑色。 9月21日至9月27日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【忙於採集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論】 本周運勢暗湧潛伏，工作有發展的勢頭但又困難重重，屬豬的人總覺未能完全表現自己，整體心情低落；如時間許可不妨作短線旅遊，放鬆身心。天氣熱多喝溫水多吃香蕉，橘子，柳橙幫助排便，調理大腸。這幾天邂逅豔遇可能性大，但你心裡仍有這ldquo;龍龍rdquo;身影， 真是孽。胃部不適，務必定時飲食。

2019年一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-05-25

5月27日至6月2日 【別容你愛的人讓你承受太多的委屈，別讓那些愛你的人繼續沉沒在愛你的地獄】 芒種節令開始, 你的情緒按捺不住, 如果筆者沒有占卜失准, 你在本周以至未來幾星期都會很鬱悶, 你會有一些過激行為, 會跟戀愛中的情人爭吵, 甚至想自己一個人過生日, 這點是可以理解, 但如果行為過火, 你會得失了愛人, 亦會提早分手。冥想倥傯時光，冥想雲煙過往, 給自己最大支柱不是命運, 而是你一手的摧毀了幸福。 2019年一周牛生肖運程 5月27日至6月2日 【在豐謏的旅程上巳經曾經擁有，又何來遺憾】 今個星期容易遇到生意場上的小人，小心提防，以免是是非非來到。幾月一次又遇ldquo;羊刃rdquo;凶星, 本周你能夠賺到財富，可是這顆凶星也會製造禍端消耗你的金錢，令你財來財去一場空。如果詳細再看愛情運, 本同真不是一場美夢, 夏天的雨水令牛牛喘氣, 你很想休息一下, 可是, 對方喋喋不休, 令你沒法停下來, 可惡 2019年一周虎生肖運程 5月27日至6月2日 【機會只留給有準備的人，你給自己如何定位，你就真的會成為那樣的人】 經商者尤其要警惕受騙，合作宜謹慎小心，筆者認為虎虎切勿進行投資，擴大發展，靠固定工資收入的人受此影響較小，經商以及炒股者凡事需謹慎。己婚夫妻感情較佳，女性未婚者利於戀受、交友、求學、求職，並利於結婚、出嫁；在職人員財運較 佳，易得額外之財。健康欠佳，宜注意肺部及小腸等方面的健康。 2019年一周兔生肖運程 5月27日至6月2日 【瀟灑而自由的靈魂，仿佛藏著逝去的韶華，藏在萬水千山之中】 事業工作運上可能出現新的轉機，多以保守穩健的態度，容易贏得上級的信賴，當出現新的發展機會，不妨全力以赴。但如果是新開創的事業在本周大多是一波三折的現象，權當是為以後在做長期準備，不要有短視行為。夫妻、情侶感情易會出現矛盾，須多溝通協調，未婚的女性朋友易遇到爛桃花，交友宜慎。 2019年一周生肖運程 5月27日至6月2日 【早知道傷心總是難免的 你又何苦一往情深】 再忙，也別冷落深愛你的人，再遠，也要留言給你愛的人。愛情有一大忌, 就是ldquo;冷戰rdquo;。男人最不喜歡女人不把自己放在心中, 例如, 他是最後知道事情的一個, 又或, 他是從朋友口中知道你的消息, 這些都是死穴, 是分手導火線, 誰也沒法化解。身體無大礙，宜注意胃腸之疾，防止飲食過度而影響健康。 2019年一周蛇生肖運程 5月27日至6月2日 【好好管理自己的情緒和感覺。永遠選擇快樂。選擇正面】 工作事業順利，也有利於外出求財、做事，尤其是往南方；對在職人員來說，利於外財或有額外的收入；感情生活一般，未婚肖蛇人對於戀愛、求婚，則不如上月順利；對學生來說，在學業上會有較明顯的進步。財運上上落落, 在辦公室或房間的西面放ldquo;六幹旺財古錢rdquo;也可。 2019年一周馬生肖運程 5月27日至6月2日 【為什麼受傷的總是我，為什麼我付出了這麼多，擁有的卻那麼少？】 今個星期小人多端，易上當受騙，凡事須三思而後行，保持頭腦清醒，沉著應對，能把運臨白虎的不利影響減低到最小。既然犯了ldquo;浮沉rdquo;凶星，工作上易起落反復，運勢浮沉，我們除了小心不要醉心酒色，以免身敗名裂外, 筆者誠心建議你在包包裡擺放一個ldquo;彌勒佛護身豆rdquo;。 2019年一周羊生肖運程 5月27日至6月2日 【Kindness and meanness, are two different standards and systems in our world.】 財運方面可於辦公桌或者住宅財位擺放ldquo;六幹旺財古錢rdquo;等以生助財星，橫財就手，無忌小耗凶星帶來之負面影響。未婚而有愛侶的你，約會的時間比去年多，相處也比較融洽、愉快，雙方感情也甜蜜、溫馨。不過，仍然未有戀愛對象的你，今年良緣未到，愛情路上依舊孤單一人。 2019年一周猴生肖運程 5月27日至6月2日 【在此娑婆世界，痛苦就像雨點一樣降臨在我們許多人的身上，一滴未幹，一滴又落】 事業需要多花些時間和精力去處理工作上的事，得要加倍努力工作來趕上先前落後的進度，安排進程要注意時間的控制，以免因為一些意外的變數而延誤，要不厭其煩的叮嚀囑咐同事等，才能夠免於發生差錯，要能多堅持自己的理念。 健康並無大礙，唯有注意星期三，小心腸胃之疾，年長者最好在床頭擺放一隻桃木龍頭龜。 2019年一周狗生肖運程 5月27日至6月2日 【朋友一場是因為「氣場相合」才彼此吸引】 今個星期桃花較弱，難得異性青睞，家裡適合擺放紫水晶球，以催旺桃花，以及改善人際，男女性朋友結交異性時，雙方情緒均起落大， 需要認識清楚對方的人品及身份，不能憑一時直覺及衝動做出決定，以免追悔莫及。事業方面往往節外生枝，幸而只要小心應付，便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受，否則會有血光之災。 2019年一周雞生肖運程 5月27日至6月2日 【不怕從零開始, 只怕從未開始】 運勢時來好轉，工作事業漸入佳境，在職人員很易得到額外的收入，對求職、經商、個體經營者來說財運也較為順利，但精神壓力大，宜勞逸結合，多放鬆身心。已婚夫婦感情較好，未婚者在感情與戀愛中要防小人和上當受騙；健康方面注意呼吸系統與脾胃之疾。幸運號是2及5。 2019年一周豬生肖運程 5月27日至6月2日 【永遠記住：你比自己和別人想像中的好很多。不要活在別人的眼光和意見裡。不要被別人定義自己】 女性未婚者有婚易成，喜事多多；本周有利於求職、開工廠、辦公司、經商、外出求財、探親訪友等事情。對已婚夫婦，情緒多反復不定，需要雙方共同努力才能有美滿的婚姻生活。財運頗佳，感情多姿多彩，但卻要節制飲食，確保安康。人際方面往往節外生枝，幸而只要小心應付，便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受，否則會有血光之災。

細嚐奈和美喫茶店澳葡日式下午茶！同場加映：世界之最金磚西多士
專題報導
Cheers!・2018-07-30

想與好閨蜜相約下午茶，但嫌傳統西式三層架太單調？不妨試試澳門大倉酒店奈和美的 ｢澳門和風菓子下午茶｣。位於大倉酒店大堂的奈和美喫茶店，環境舒適優美，充滿日式風情，是與閨蜜悠閒相聚的好去處。 是次推介的下午茶更創意十足，除了一般常見的鹹甜點外，更加入了澳葡及日式元素，包括葡撻､木糠布甸､和菓子及鰻魚壽司，合共18種選擇，每款糕點均精緻誘人，配上精心製作的咖啡及茶，與閨蜜一同體驗難得悠哉的下午茶時光。 最令小編驚喜的，就是鹹點中的鰻魚壽司。 除了架上的食物外，下午茶套餐更包括這個日式小錦盒，內有馬卡龍及澳門必食手信杏仁餅。 同場加映：世界之最金磚西多士 除了下午茶外，奈和美喫茶店更提供日式輕食，當中一定不能錯過「大倉秘製吐司」（價錢：$88），吐司以東京大倉酒店秘傳 50 年的配方製作，工序繁複，麵包先以蛋汁浸泡一晚，再以慢火煎烘，外表金黃香脆，質感軟腍，配上牛油及楓糖漿食用，滿口都是蛋香味。吐司只會在每日限定時間（早上10時至中午12時）供應，而且數量只有10份，喜愛吃西多士的朋友萬萬不能錯過啊！ 「大倉秘製吐司」是東京大倉酒店名物，連美國前總統布殊及奧巴馬也吃過。 澳門和菓子下午茶 地點：澳門大倉酒店奈和美 供應時間： 13001800 訂座電話：8883 5116 價格：$288 （包括兩位咖啡或茶） 網址：httpswww.hotelokuramacau.comzhhantofferdiningnagomihightea

旅行趣事──東歐遊記之捷克篇（1）
走遍世界
Wish? Do!・2018-03-06

去年初與好友E小姐相繼辭職，由於兩個人都是毫無計劃的裸辭，在沒有後顧之休的情況下，再加上打聽過東歐消費非常划算（聞說是整個歐洲最消費最低的區域！）衡量過我們的錢包，再看一看地圖，反正都叫歐遊，我們兩個便決定闖去東歐一趟。 我們決定先從布拉格出發，二十天後從布達佩斯回來。沒有詳細地規劃行程，從香港出發當天我們兩個臨急抱佛腳買了一本旅遊指南，買的那刻也覺得很老土，但是雖然知道電話一check甚麼也有，更知道旅行拿着書東看西看也很麻煩，可是當時的心情就像考試沒温習一樣 ─── 一切都是零！ 天阿，這種感覺太可怕了，還是拿着本書當護身符吧...！ 從香港出發，中間要到荷蘭轉機，然後才會到達布拉格。在荷蘭機場轉機的時候，我們就像去了大人國的小朋友，明明平時我們兩個的163cm在港澳也不算矮，但由於荷蘭人真的好高大，顯得我們就像兩個小朋友。而在飛往布拉格這趟短程機中，有位身型魁梧的制服男士一直在機艙來回檢查走動，我當時心想：「這邊的機師還蠻辛苦的。」。然而當飛機起飛那刻，這位男士仍在整理的時候，才知道原來這是空少！習慣了平時斯文瘦弱的空姐空少，乍看到這位空少實在有點不敢置信，雖然知道他們聽不懂廣東話，但我還是側過頭小小聲和E小姐說：「這位應該叫空爺吧！」說完我們兩個都忍不住偷笑。 但這個笑容沒有維持多久，因為在到達布拉格機場後，我們被通知我們兩個的行李不見了！機場說兩三天內會把行李送回酒店，當時我們看着室外只有個位數字的温度，再看看我們身上穿着簡單的大衣，淚在心裏流。提起勇氣走出室外不到十分鐘，手已經馬上變冰冷，幸好我們仍趕得上最後一班前往酒店的巴士。 第一次從機場出來兩手空空這麼輕鬆，心裏還真是有點不適，不過布拉格的巴士如果有行李是需要另外收費，我們只好安慰自己當省下一筆錢！ 第二天起來，我們猶疑了一下到底要不要按原定計劃出去，畢竟外面真的好冷！經過一番心理掙扎後，我們抱着「來都來了，死就死吧！」毅然決定走出去一睹這布拉格的美景。但是在搏命之前我們先去了據說是「世上最美的十大咖啡館」排列第四名的帝國咖啡廳（Cafe Imperial），說服自己飽一點也許就不冷了吧！ 咖啡館環境漂亮，食物味道不差，但也沒有非常震驚。（可能我們的震驚已經在遺失行李箱時用光了）我們點了一杯據說必嚐的熱朱古力，一試，嗯⋯⋯那濃稠程度實在很Over！冷卻之後甚至凝固了，我們覺得這杯應該叫朱古力醬多過叫熱朱古力！ 飽餐一頓後，我們開始向目的地出發，看的景點已經沒有非常記得，記得的只有那冷風吹來的風中凌亂的感覺，無處可逃的冷風，以及凍僵的臉龐...... 如果一定要說最記得的景點，那就是天文鐘。 為什麼這麼記得？因為我們看到一半突然有碎碎的雨點滴下來，正在深感人生不幸之際，E小姐伸手一摸，大叫「喂，這是冰雹呀！」 如果是在穿夠衣服的情況下，我一定很興奮看到冰雹這件事，畢竟澳門可沒有這種景象。但是在沒有足夠衣服下，我只覺得自己像蕭瑟寒風中的一隻落水狗。 之後我們很努力在每個景點的寒風中掛着僵硬的微笑留下倩影，還是那句「來都來了，也要拍張照呀！」但由於化妝品在行李箱中，回頭再看這堆照片⋯嗯⋯不提也罷！ 懷着忐忑的心情回到酒店，幸好第二天下午回到酒店行李箱已經安放好在房間裏。 哇！真的從未試過這麼想擁抱自己的行李箱！ 馬上穿起厚厚的羽絨服，在床上滾了幾圈，幸福！然後精神抖擻地出去吃豬腳慶祝！ 第二天我們出發去Cesky Krumlov（簡稱CK）被譽為最美的童話小鎮，在那裏第一次爬上城堡以及和E小姐的第一次爭執（？） To be continued or The End..

仲記得連「天鴿」都難傷分毫嘅「媽祖」嗎？
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-10-26

一年一度的大型宗教盛事 「第十五屆澳門媽祖文化旅遊節」 今日開始啦！ 今日開始至星期日 10月29日，都會有不同類型的慶祝節目。但重頭戲會落係今個星期六 10月28日 的媽祖祭典儀式！除此之外，當日亦都係農曆九月初九「重陽節」，是登高的好日子呢！當日整天都會有非常緊湊的慶祝活動等着大家黎參加，歡迎大家黎參加！ 好！事不宜遲，透露畀大家知當日會有點樣嘅行程。 首先當日早上十點至十一點，路環媽祖文化村天后宮將會舉行「開幕式暨媽祖祭典儀式」。然後當日下晝三點至五點，筷子基至祐漢街市公園一帶將會進行一系列的巡遊活動。活動期間會有巡遊隊伍，抬著媽祖神轎由筷子基出發，然後到達祐漢街市公園。晚上八點至十點，將會在祐漢街市公園舉行「廣西藝術團專場文藝晚會」。 你以為到咗十點就完？梗係未啦。仲有最後的壓軸戲，就係「澳門天后宮媽祖回鑾天后宮」。當日的晚上十點至十一點，會係祐漢街市公園出發，帶着媽祖像返回至媽祖文化村天后宮。整個行程就會到此結束。 早在2014年，澳門媽祖信俗成功被列入去《國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》裹面。希望大家會約埋三五知己、姨媽姑姐、左鄰右里一齊參加澳門其中一個旅遊文化盛事﹣﹣「澳門媽祖文化旅遊節」啦！ 【第十五屆澳門媽祖文化旅遊節】重點活動： 開幕式暨媽祖祭典儀式 地點：路環媽祖文化村天后宮時間：上午10時至11時 坐標：22.123025, 113.562659 筷子基進行巡遊活動 地點：筷子基至祐漢街市公園時間：下午3時至5時 廣西藝術團專場文藝晚會 地點：祐漢街市公園時間：晚上8時至10時 坐標：22.211056, 113.552300 澳門天后宮媽祖回鑾天后宮 地點：祐漢街市公園至媽祖文化村天后宮時間：晚上10時至11時 參考資料及部分圖片均來自： 感受澳門 Experience Macao：httpswww.facebook.comExperienceMacao CyberCTM 澳門活動：httpscalendar.cyberctm.com

姓名，是父母送給孩子的第一件禮物
玄學星相
熊神進・2017-09-23

改名，有時候真很很惱人，最近到上海堪輿，客人跟我聊天的時候，他有點不滿情緒，問了我三個問題： １） 為何每位改名師傅說法都不同，一點也不靠譜； ２） 我兒子的五行究竟是缺什麼，為何人人說法也不同？ ３） 是不是五行缺了什麼，改名的時候，就要補回什麼？ 客人的疑問是可以理解，她並不是向我刁難，只是心中有太多太多怨氣（無明產生），而這些怨氣讓筆者總結下來，就有二點： １） 門派不同，計算方式沒有統一； ２） 傳統的五行觀念令老百姓誤以為缺了什麼，起名的時候，就要補回什麼。 客人姓郭，今年二月誕下一名男寶寶，他在互聯網上加入一個論壇，公開小孩的個人資料，壇主用算命軟體，知道小孩五行缺水，日元弱，為他找了一些有ldquo;木rdquo;字旁的字，又說ldquo;寅卯rdquo;屬木，於是他找了一個ldquo;木rdquo;的名字，另一個字是ldquo;卯rdquo;。之後，他的寶寶每月入醫院一次小住，在這期間，有朋友告訴他，今年是雞年，　卯屬兔，兔跟雞相沖，於是，他害怕了，就在廟宇找了一位師傅救命，師傅說他的寶寶是春天出生，八字的木星很弱，要加強木的力量，師傅就為小寶寶改名ldquo;茂rdquo;。農曆六月，他的寶寶又再入院，他真的哭了，加上他懷疑那位師傅是坑人（收費三千元），他再找一位臺灣（網上）的改名師傅為小孩改名，叫ldquo;韋rdquo;，　改了名字後，他的孩子入院的次數更密，他很生氣，對我說ldquo;我的錢也是很辛苦賺回來rdquo;。 筆者是佛教徒，有同理心，完全理解父母心痛孩子的ldquo;痛rdquo;，但，人生八苦，我們不是因為改了一個姓名，以後就不用去醫院，it is impossible 我們只能說，當姓名沒有沖克刑害的話，就像種子的外殼加強了，至於ldquo;病rdquo;因，還有很多客觀條件形成。我希望客人明白，不要迷信ldquo;改名rdquo;是萬能，更不要四處找師傅為孩子改名，這是危險的。 姓名，是父母送給孩子的第一件禮物，這件禮物多重要！我國二孩政策去年推出，懷孕的婦女多了，大家有意、無意間生了孩子，人人都想把最好的名字送給寶寶，這是可以理解，但，姓名學家起名改名是根據很多資料考慮，包括： 1 父母姓名，出生資料陽曆年月日； 2 小孩性別； 3 小孩出生資料陽曆年月日時間、醫院名稱； 4 小孩的兄姐姓名，出生資料陽曆年月日時間； 5 小孩母親人流日期、地點，經手人姓名，如有，請提供； 6 改名要求：例如小孩跟母親姓氏，或等等情況。 有了這些資料，玄學家還要進行易蔔、找三世因果、拆解五行喜用神、打開命盤、燒阿彌陀佛贖罪香，念經，之後關命盤。改一個姓名，需要二十小時以上。 ldquo;郭rdquo;是一個象形字，原先意思是解作在牆外加築的一道圍牆，古人把牆外加建的樓，叫ldquo;郭rdquo;，ldquo;郭rdquo;字，甲骨文中，就像二座相向而立的城樓。 本來一個人的姓氏是祖宗賜予，屬吉屬凶影響力也不大，但，當姓氏的五行、字形、字義有不利喜用神的時候，玄學家就不能為了幾千元酬勞而掉以輕心！這是我的工作原則，也是對客戶的一種誠信。 筆者認為圍牆上的二座樓就是守護神，一天一地，一南一北，守護神難免有兵器、法器，而ldquo;卯rdquo;字的古體是二把大刀（見圖二），本來意義就是殺牲祭祀。今年是雞年，雞在五行中屬金，卯在五行屬木，金克木，再者，卯中亦有刀劍，這種刀劍混合的象十分不吉。 ldquo;茂rdquo;字，看上去是一堆草，草屬木，他的八字日干木弱，有草是吉，很可惜，ldquo;戊rdquo;字古義是帶有長柄的斧頭（見圖三），現在問題來了，長柄是武器，ldquo;郭rdquo;是圍牆，我們又何必把小寶寶置在圍牆內，他不辛苦嗎？ ldquo;韋rdquo;是ldquo;違rdquo;的本字，ldquo;韋rdquo;字本身就是相背，我們叫違背，在甲骨文中，ldquo;韋rdquo;的字形，中間是一座老百姓聚居的地方，上邊和下邊都有一隻腳，說明大家方向是相反（見圖四）。ldquo;郭rdquo;是圍牆，四四方方，ldquo;韋rdquo;也是，小孩的五行忌土，正方四方屬土，筆者不是太認同這改名方法。 筆者向客人講課，告訴他，很少玄學家靠筆劃吉凶來改名（筆者是不按照的），相反，我們要考慮小孩子一生中的性格優缺點，命中有沒有官運，是不是大富之人，而女生更重要的，還是有沒有遇上渣男的宿命，凡此等等，都直接在玄學家考慮中。 在職業生涯中，筆者亦常常遇到父子之間，婆媳之間的爭吵，很多年長的一代，他她們仍然想操縱子孫的改名權，例如一定要按照族譜，又或者一定要按照個人主觀，總之，改名也是一場鬧劇，俗稱ldquo;名鬧rdquo;。 最後，筆者想告訴大家，改名是需要打開命盤，如果沒有必要，不要經常改名，你的姓名已經寫在ldquo;生死冊rdquo;上，日後刻在碑文上，讀懂了，你的智慧回來了，祝福。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785

不必發達 不須捱窮 都可以流浪出走你的夢想地圖
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

好多人聽到我遊歷半個地球的故事，就會馬上聯想為花費不菲的豪遊，或是節衣縮食的窮遊。其實環遊世界有好多選擇，我不住酒店也不困在十人床位的房間，不窮也不富地出走。流浪800多天，我帶了大概16萬港幣出去，最後用了大概22萬港幣，算起來，每個月大概花8千港幣，但如果我沒有住在紐約、倫敦、巴黎，更沒有大病一場付上昂貴醫藥費，更可省去三分一的旅費，因為南美好多地方3到5千港幣已經可以好好活一個月。如果你還是年青，還是覺得負擔不起，請給自己時間存錢，我出發時已經是32歲，從來沒有一步登天。 旅途中，我走訪了3大洲的11個國家，並旅居5個國家7個城市。對於一個長達800多天的旅程來說，我到過的地方很少。儘管到過大峽谷、馬丘比丘、天空之鏡、阿瑪遜、撒哈拉、阿爾卑斯山等等地球上最漂亮的地方，我還是最愛隨著命途旅居各地細看民生民心，經歷工作、上學、戀愛等等人生路上的必經日常。 我不愛走馬看花，更不能長期承受穿洲過省的勞累。我的宗旨是，吃得飽，穿得暖，每晚睡在屋簷下永不睡在街頭。因為我已不是少女，沒有用不完的體力，傷了元氣是很難再存。流浪的首要條件，是好好照顧自己，留有氣力才能夠擁抱世界。好多人為了平價機票幾晚不睡，每吃一個麵包都在計算，殺價殺到人家出血才願意罷休，但其實袋裡根本有錢可以讓自己舒適一點。也有許多人覺得外遊就是對自己最好的時候，總要買最多、吃最好、住在最光鮮的渡假村，才可以在FB上風光地炫耀，但回家後又不斷在暗自嘆息入不敷支，或其男友要為這次豪遊捱幾個月的麵包了。路途上我從來不刻意享受也絕不捱餓，雖然出走兩三年沒有去過幾次餐廳，但每天都去市場買菜自煮早午晚餐，以最化算的方法繼續吃想吃的東西。而每到一個地方我會租一個房間或是到旅館打工換宿，除了把預算降到最低亦不用天天憂心等待沙發主人的回覆。我不喜歡短期旅遊，我喜歡的是體驗生活，旅居最大的好處，就是有足夠時間讓你工作，賺取床位、飯餐甚至零錢之餘，更能深入體驗每一個地方。因為只有工作，才能夠清楚看見一個地方的真實景況。如果永遠都在馬不停蹄務求去最多的地方，不單加增交通住宿的費用，也會令精神太受壓力，叫身心都不好受。 出走流浪的日子，我不刻薄自己，也不寵壞自己，永遠帶著剛剛好就足夠的心情。因為只有這樣，我才不會把自己當作旅客，而是把自己當作當地人一樣，真實地細看每一個人、每一件事情。好多時候，錢是要花的，也有好多時候，錢是要省的，最重要是應花得花，貴的地方早走，平的地方多留，按照自己的能力適當地安排行程。可如果旅行時永遠沉迷於花最少預算、住最好酒店，抱著不是窮遊就必富遊的心態，永遠也難體會到一個地方最美麗的人文風景。 好多人喜歡把事情兩極化，但其實這個世界根本沒有非黑即白的事情。旅遊也有很多方式，不捱窮不發達也可以流浪半個地球，誰也可以抱緊剛剛足夠的旅遊人生，實實在在踏在你的夢想地圖。 其實做人做事也好、去旅行去哪裡也好，不要貪心也不要吝嗇，剛剛好就最幸福了。因為剛剛好才是你的真正需要。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生，3大洲，為期800多天，一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事 ========================= 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioYouTube 遊歷影片 httpbit.ly29qwbTjInstagram 流浪相集 httpbit.ly29RhiKxTelegram 聊天群 httpbit.ly2bsFsME ================================

好消息~ 持葡萄牙護照的澳門朋友請注意~
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-09-17

去年開始葡萄牙已跟澳洲及韓國簽署工作假期簽證 Working Holiday Visa 計劃，兩國每年分別接受 200 個申請。另，今年開始葡萄牙亦跟日本簽署計劃，而且是無限限額。所以是說，凡是 18 30 歲的葡國護照持有者，即可申請這三個國家的工作假期簽證，到該國居留工作一年，詳情請看看以下連結，但最好直接向該國領事館查詢。也當然，持葡國護照者相等於歐共體居民，可隨時到歐共體國家無限期居留工作。 延伸閱讀： 到世界各地打工度假的種種方法 包括工作假期簽證介紹httpsgoo.glPVepMV請別浪費 你的葡國國籍 httpsgoo.glTODKan 澳洲工作假期簽證詳情 httpgoo.glf4JnnS日本工作假期簽證詳情 httpgoo.glzE4zku韓國工作假期簽證詳情 fileUsersadminDownloadsKoreaWorkingHoliday2015forHomepage.pdf 葡澳簽署新聞 httpgoo.glY33TEF葡日簽署新聞 httpgoo.glNWmWrg葡韓簽署新聞 httpgoo.glLfSZEy ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！======================================

了解竅門，免費去歐洲讀書不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-27

Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.v. 一般家長會選擇送子女到英美加澳紐等英語系國家留學，但價錢昂貴非常，不是每個家庭都能負擔。但我來告訴你，其實許多歐洲先進大國，例如法國、德國、芬蘭、挪威等等都有提供免費高等教育。重點是你不用擁有該國國籍，都能享有超高質素的學習機會。 以上國家的大學，無論是本土又或海外學生，每年只需付大概 500 歐的行政費用就可以入讀。那先決當然是你已經被獲接納，亦即是說，你能說好該國語言。聽到這裡，請別立即卻步。試想想，用一兩年時間學會一個外語，就能換得三幾年的免費大學，不是雙贏了嗎？而且，某些大學更有英語課程可以提供。 一般來說，進任何大學，都須能說能寫該國語言最少中高程度。而一般人，都需一到兩年才能會學。所以我的建議是，先在自己國家學習一年，然後再到留學地方學習一年，之後在那邊考大學。這樣安排的話，就不怕擔心初到時候完全溝通不上。世界各地都有很多語言學校，但私校一般都很昂貴，所以最好選擇當地大學所提供的語言課程（非大學課程），這樣就最便宜，亦最有保證。 另外，也別以為到非英語系國家英語就會很差，其實大學裡頭的學生來自世界各地，還是有很多機會可以練習。老實說，英語是地球上最多機會能夠練習的語言，根本住在哪裡也可以說得很好，如果有心的話。而且事實是英美加澳紐實在住有太多華人，華人開的超市餐廳髮廊商場成行成市，學生下課之後根本就是回到亞洲，結果不少住了幾年英語也說不好。但如果是在非英語系國家的話，華人相對少了，跟世界各地同學接觸的機會亦相對較高，亦更容易放眼世界放膽交流。 以下就是歐洲各國免費大學的簡介 法國 對於想要修讀藝術設計的朋友，法國這個文化大國當然是個最佳首選。學士每年註冊費用大概 300 500 歐。海外學生跟本土學生一樣獲有同一福利，同樣擁有住屋、社保、公交等補貼。而海外國學生都有權利工作，每年可工作 964 小時，亦即是全職人仕 60 % 左右的工作時間。畢業後，即使非歐盟國國民，也可被企業聘用，留在當地以工作簽證身分繼續生活。 德國 德國大學教學質量優越非常，擁有許多歷史悠久的知名大學。機械、工程、電子、汽車等理科，以及文學、哲學、神學等文科更是世界首位。每年註冊費用大概 300 歐，每月生活費用大概 500 歐。在學期間，可以工作 180 個半天，或是 90 個全天。畢業後，德國給予海外學生18個月時間找工作，工作滿 58 年可以申請永久居留，但申請會根據每個邦政府的不同計算而有異。 北歐 挪威、芬蘭） 北歐國家教育體制優秀出色，並提供不少英語授課的專業課程。數學、金融、生物、電子、電腦、環境、能源、工程等領域更是北歐國家的強勢專業。每年註冊費用只需大概 50100 歐。國民福利十分完善，學生們也可享受部分優厚福利。在學期間，挪威學生每周可以合法打工 20 小時，芬蘭學生 25 小時，假日則沒時間限制。但始終北歐生活非常昂貴，而且冬天實在太冷，這兩點的確要好好考慮。 雖然許多其他歐洲國家的大學都需要收費，但都是大概 1000 歐一年，相比英美國家還是便宜十倍八倍。如果你對某個國家特別鍾情的話，不訪詳細做個資料蒐集。而澳門同學若想留學葡萄牙的話，可到教青局及東方基金會查詢相關資助。 最後，你可能還是不明白，何以這些歐洲大國會給非歐盟國家學生免費教育。其實理由很簡單，因為他們相信平等。尤其是教育，根本就是每個人原本就該得到的機會。而且他們相信，學生畢業後會留在該國貢獻社會。當然事實是，許多學生都會因為該國如給他的平等機會而愛上該國，甚至落地生根。 ============ Photo Source from Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.V. httpwww.iibev.de

澳門素食餐廳指南【2019更新版】
有機健康
Wish? Do!・2019-10-21

澳門素食餐廳指南 更新4.10.2019 如有錯誤，請通知，謝謝） 更多素食推介：澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 澳門本島 亭一亭蔬食漢堡 （餐廳） 紅窗門天通街20號A 電話：66983483 （外賣店）南灣區華利前地公園（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：63877345 （外賣店）宋玉山公園内 電話：65211943 httpswww.facebook.comTingTingCafe 素middot;薈 The V. Club 南灣壹號G, H, I舖 電話：28228166 httpswww.facebook.comthevclubmacau Cuppacoffee （素食友善） 澳門商業大馬路145號南灣壹號地下P 電話 28389916 httpswww.facebook.comcuppacoffee.macau 新精進素食 澳門柴船尾街71號鴻昌大廈地舖 電話：28356703 httpswww.facebook.com%E6%96%B0%E7%B2%BE%E9%80%B2%E7%B4%A0%E9%A3%9F193175414178345 營樂居高級水果素食早餐店 澳門南灣大馬路63號 電話：6223 3929 httpswww.facebook.comhealthyf00d 功德門素食餐廳 澳門馬濟時大馬路114號珠江大廈地下AA舖（電召的士旁） 電話：28310993 健康概念 Concept H （外賣，素食材料） 荷蘭園馬大臣街10A號廣發大廈地下 電話 65579832 httpswww.facebook.comConceptHMacau 賦月閑居 荷蘭園二馬路7號GH地下A 電話：28353828 葵花素食 荷蘭園二馬路33號A地下 電話：28350618 天廚妙供 荷蘭園二馬路27E號地下 電話：28523219 八分目 水坑尾巷12A號啟華大廈地下A號舖 電話：66778669 注：晚餐私房菜須預訂 httpswww.facebook.comoctaspace1 清清哋 （私房菜須預定） 澳門瘋堂新街6號盛華2樓地下 電話：63813800 名仕養生堂 （外賣店） 新馬路大炮臺下街21號新益地下（近哪吒廟） 電話：66818133 塘苑 澳門東望洋新街54號美輝大廈地下 電話：28973235 素友品味（外賣店） 澳門連興街8A號連興樓地下 電話：66884635 httpswww.facebook.comgroups585710431595411 Veggie Castle素食堡 富運台8號澳門富運台8號 電話：68296348 httpswww.facebook.comVeggieCastle%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%A0%A1487661004969184 祥記素食（外賣店） 澳門連勝街53號A座地下 電話：66582196 吉祥草 澳門連勝街2E號聯成大廈 電話：66582003 Puffin Cafe（素食友善） 花王堂街14號MO 花王堂街14C 新運大廈J舖 電話：28836663 httpswww.facebook.compuffincafebaron Vega Vega 我行我素 十月初五日街9號利來大廈地下A座 電話：28802092 httpswww.facebook.comVegaVegaMacau 養生素食園坊 外賣店 亞利雅架街6號B，三勝新邨地下Q舖 電話：68811706 上海緣素食餐廳 柯利維喇街6666號A地下A 電話：28358338 素．茶舍Veggie Macau 連勝馬路28A 28D泉勝軒地下A座（連勝馬路來來斜對面） 電話：28733751 httpswww.facebook.comVeggieMacau 愛素食 Love Veggie 澳門連勝馬路18號永勝大廈地下連閣樓 電話：28358793 濠江春 澳門士多鳥拜斯大馬路43AE號江昌大廈地下 電話：28755320 httpswww.facebook.comHoukouchon__tn__=%2Cd%2CPRamp;eid=ARAr7ZmavYntE3CgHIVSet0RcCTsoET8ZY1D2Xpst_hLc6RlV5qrA0dpSAZ4yVgEw5aYW8b_2GDTun_0 妙善坊 荷蘭園大馬路132號地下M 電話：28527768 心素 澳門美副將大馬路64號，美富新邨第二座地下A1單位 電話：28525875 長壽齋 連勝馬路98號G地下 電話：28217627 蔬食。好容易 雅廉訪大馬路72號 電話：62220688 httpswww.facebook.comveggieatease 森之家咖啡館 澳門塘巷10號地下 電話：28336872 httpswww.facebook.com%E6%A3%AE%E4%B9%8B%E5%AE%B6%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8ForestHomeCafeCafedaFloresta228733681374081 慈恩素食 （外賣店） 澳門道咩卑士街42號地下 電話：66120308， 63188321 慧善素食（外賣店） 沙梨頭羅白沙街34號地下 電話：28216873 S joey 廚房 素食友善 澳門石街70號地下 電話：66506699，6388133 Drsquo;light Dessert Cafeacute; 素食友善 澳門沙梨頭海邊街9090A, 利行大廈地下A鋪， 灝景峰百佳超市停車場旁邊 電話： 28556332 httpswww.facebook.comDlightdessertcafe 吉祥素食專門店 （素食材料店） 雅廉訪大馬路101號 電話：28216135 httpswww.facebook.comjixiangmacau 宏達素食生活館 （素食材料店） 罅些喇提督市北街1315號地下A 電話：28217630 陌田有機生活館 （素食材料店） 澳門連勝馬路4646D地下B座 電話：28217433 httpswww.facebook.comgreenfield282 尚膳蔬食 河邊新街259號新福花園地下B、C座 電話：28932822 httpswww.facebook.com%E5%B0%9A%E8%86%B3%E8%94%AC%E9%A3%9F1581727198779274 紫來坊 河邊新街286號 電話：28331811 天惠緣素食 （外賣店） 台山菜園涌邊街濠江花園第四座地下D舖 電話：62115819， 65602549 普善齋（外賣店） 筷子基飛喇士街81101號聯薪廣埸地下來來超級市場G號舖 電話：63986890 仙臺素食 （外賣店，素食材料）澳門義字街5B號長信大廈地下 （外賣店，素食材料） 筷子基龍天燒臘舖後面（Daiso隔離） 電話：66586384 儒意齋（外賣店） 澳門黑沙環馬場大馬路百利新村第二座地下E鋪 電話：63809933 一方齋 （外賣店） 澳門祐漢新村第四街68號地下E43 電話：66817781 培德素食 （外賣店） 澳門永安街8號信託花園金成閣地下 電話：62727828 金口福素食 （外賣店） 澳門看台街222號信託花園銀成閣地下 安泰來泰式素食 澳門黑沙環第四街1820號萬利樓地下A座 電話：28403019 品誠素食 （素食材料店） 黑沙環永樂街47號康樂新村第五座地下G 電話： 66994333 氹仔 Blissful Carrot 幸福甘筍（外賣店） 氹仔舊城區施督憲正街79A高輝閣地下B舖 電話：62988433 httpswww.facebook.comblissfulcarrot 心椽 特色素膳館 氹仔盧廉若馬路 10641094 號地庫層菩提禪院 由米尼奧街門口進入 電話：28812698 httpswww.facebook.comsumyuenmacau 菩提禪院 氹仔盧廉若馬路 10641094 號 電話：28811007 圓沙律（外賣店） 澳門氹仔佛山街13號樂駿盈軒第一座AU舗B部份商場鋪 電話：65278951 httpswww.facebook.comCircleSalad Cuppacoffee （素食友善） 澳門氹仔飛能便度街104～106號 電話：28825201 httpswww.facebook.comcuppacoffee.macau 緣藝坊 （外賣店） 氹仔福隆彩巷19號（即官也街鉅記後面小公園可見） 電話：28965916 華宜嘉素食 石排灣蝴蝶谷巴士總站上一樓 電話：63797676 Rawlicious Kitchen 生機飲食 httpswww.facebook.comrawliciouskitchen 資料已得到原作者授權使用及轉載

【「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」重榜回歸，必試畢生難忘餐飲體驗】
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-02-19

前四章巡宴為大家帶來難忘嘅美食盛宴，相信大家都磨拳擦掌期待著下次嘅饗宴，而「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」即將重榜回歸！鍾意品嚐美食嘅你一定唔可以錯過，因為今次嘅聯乘係強強聯手 ， 當中包括10間新濠獲獎食府，同10間《黑珍珠餐廳指南》內地鑽級餐廳嘅一對一合作，打造10場獨一無二、令人畢生難忘嘅主題饗宴。而且菜單都係共同設計創作，喺常規菜單加入神秘菜式，絕對有驚喜。 呢次巡宴菜單每一道菜都經過精心烹調，擺盤亦猶如藝術品一樣，絕對係視覺上與味蕾嘅雙重享受，「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」係一個難得嘅機會俾大家一次過品嚐到兩間頂級餐廳嘅佳餚美食。有興趣嘅朋友記住立即致電預訂喇！加入「新濠風尚」微信會員更尊享9折！ 第五章：鑽饌賞川粵 第五章係高端粵菜與川菜嘅驚喜組合，由新濠天地連續5年榮獲黑珍珠一鑽嘅高級當代中菜廳「天頤」，聯手成都黑珍珠一鑽嘅新派川菜食府「許家菜」，呈現精美華麗嘅川粵盛會。 日期︰2024年3月9及10日 價錢︰每位澳門幣 2,888 餐酒搭配額外每位澳門幣1,188 立即致電預訂 新濠天地︰天頤 第五章mdash;鑽饌賞川粵︰853 8868 3446 位於新濠天地摩珀斯嘅黑珍珠一鑽「天頤」，主打養生烹飪哲學，靈感來源於中國經典著作《易經》，餐廳由總廚黃贊奇師傅主理，有超過20年經驗並獲得世界粵菜頂級廚師稱號，以創新嘅不時不食理念呈現中國菜精髓，設計菜單採用最時令食材。招牌菜包括天頤香茅燒乳鴿、酸辣蟹鉗魚肚羹、脆皮乳豬卷配松露燴岩米等。 而來自成都嘅黑珍珠一鑽「許家菜」，總廚賴曉輝師傅從廚 25 年，更係美中餐飲聯合會副主席，最拿手嘅招牌菜紅燜中華野生鱉，肉質軟糯鮮美，火喉及醬汁都有技巧地調配，調出甜鹹交融、麻鮮酸辣嘅豐富層次，將精緻川菜完美呈現。 第五章：鑽饌賞川粵菜式介紹 蟹肉 黑珍珠 糟滷 菜式靈感來自香港粵菜花彫蛋白蒸蟹，食材選用北海道毛蟹、伊朗魚子醬、中國糟鹵，毛蟹細嫩，魚子醬細嚼起來，在口中一粒粒爆開，釋出鮮味，再加上糟滷嘅甘甜，三種不同配搭及質感，呈現令人回味嘅豐富層次！ 魚 煎封 日本蕃茄 夜香花 菜式靈感來自番茄煮蛋，選用日本甘鯛，再放入油中炸，令外層香脆，魚肉彈牙口感豐富。番茄選用迷你番茄，迎合ldquo;珍珠rdquo;主題，以自家調製嘅番茄甜酸汁，將廣東人嘅家常菜以精緻方式呈現。 鮑魚 蔥燒 岩米 鮑魚選用南非鮑魚，加入醃製十年嘅蘿蔔，亦稱為陳年菜鋪。而岩米生長在中國尼泊爾交界，柔軟可口，彈牙嘅鮑魚再加上岩米有嚼勁而黏稠嘅口味，創造不一樣嘅火花。 第六章：碧映宴淮揚 第六章結合大江南北地道風味與淮揚菜，餐廳組合為新濠影滙嘅「碧迎居」及2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」，將江南、淮揚菜嘅時令菜式，演繹得淋漓盡致。 日期︰2024年4月20及21日 價錢︰每位澳門幣 1,588 餐酒搭配額外每位澳門幣568 立即致電預訂 新濠影滙︰碧迎居 第六章mdash;碧映宴淮揚︰853 8865 6650 新濠影滙「碧迎居」總廚林少郁入行超過三十年，曾於國內一線城市上海及深圳嘅多家菜館擔任主廚之位，經驗豐富，而「碧迎居」主打川、湘、粵及北方菜式，更榮獲攜程美食林金牌獎，多元化而新穎嘅配搭令每道菜呈現不一樣嘅風味。 淮揚府嘅設計以江南古韻私宅為主題，更會有古箏、琵琶、竹笛等現場嘅演繹，餐廳主打淮揚官府菜。而淮揚府總廚王昌榮亦有ldquo;中國烹飪大師rdquo;稱號，多年來獲獎無數，今次帶來嘅巡宴菜式絕對值得一試！ 第六章：碧映宴淮揚重點菜式介紹 熱情果鍋巴龍蝦球 熱情果與鍋巴打造酸甜脆口嘅質感，龍蝦球爽脆彈牙，令人回味！ 漢源花椒臘肉大黃魚 大黃魚係中國高貴嘅優質魚類，更在 70 年代時幾乎絕跡，令大黃魚近年大多以天價發售，師傅選用了新鮮大黃魚改刀切柳，再淋上慢火熬10小時嘅大黃魚湯，配上白蘿蔔、臘肉，再以青花椒及野山椒調味，將大黃魚嘅鮮味提至最高點！ 南非鮑魚野菌煨貢米 菜式採用南非鮑魚，上乘嘅鮑魚品種更添鮮味，配搭野菌獨特的口感和香氣，令味道層次再提升！ 第七章：意日鑽鋒薈 來到第七章，係意大利及日式菜嘅獨特配搭，由新濠鋒意式海鮮扒房「奧羅拉」，聯手北京黑珍珠一鑽意日融合餐廳「Amico BJ」，打造獨特嘅意大利及日式交匯風味。 日期︰2024年5月4及5日 價錢︰每位澳門幣 1,588 立即致電預訂 新濠鋒︰奧羅拉 第七章mdash;意日鑽鋒薈︰853 2886 8868 奧羅拉總廚Safa Rodas女士曾於菲律賓杜卡斯學院研讀烹飪藝術，並入職法國米芝蓮星級餐廳，對菜式設計有獨特嘅見解，選用可持續發展嘅時令食材、有機農場蔬菜、優質海鮮和肉類，用鮮味十足嘅食材令意大利菜昇華同時注重綠色健康，包括以有機麵粉製作家傳秘方嘅薄餅、手工意粉及雲吞，烤焗可持續海鮮等。 郭強先生創立Amico BJ 並擔任主廚，有20多年嘅西餐經驗，精通意餐。他更是最早一批出國學習嘅廚師，並於義大利學習意餐八年，就職於國際知名餐廳。回國後，多次往返日本，著手鑽研日本料理。郭強嘅菜式跳出傳統框架，融合日本和義大利元素，像是日本甜蝦和意式黑醋嘅創新搭配。餐廳Amico係義大利文朋友嘅意思，主廚希望大家品嚐菜品時感覺如被好友款待。 第七章：意日鑽鋒薈菜式介紹 奶油煎餅卷, 鵝肝慕斯, 風乾豬頰肉 奶油煎餅卷係義大利經典嘅甜品之一，酥脆嘅外皮加入奶油餡料，但呢道前菜破格將甜品改造成咸口嘅開胃菜，鵝肝慕斯嘅果凍口感與風乾豬頰肉配搭，開胃又充滿驚喜！ 鹿兒島和牛, 千層薯仔酥, 茄子和粟米 採用鹿兒島和牛，鹿兒島位於九州最南端，溫和嘅氣候令和牛肉質細嫩，油脂分佈均勻，千層薯仔酥層次豐富又脆口！ 白蟹肉, 海膽, 魚子醬 高端精緻嘅三道食材，鮮味十足，搭配出不一樣嘅口感層次！ 「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」，每位主廚都分量十足，絕對會帶俾大家畢生難忘嘅餐飲體驗，如果你都有興趣就快啲預訂喇！

【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-03

今年情人節越來越近，而且還要撞正年初三「赤口」，所以各位男友們在今年情人節特別要「醒醒定定」。在澳門選擇合適的餐廳，和女友一齊有個幸福甜蜜的情人節晚上。一齊來看今年情人節，澳門各間餐廳有甚麼情人節套餐推介啦！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門金龍酒店 金樹日本料理 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 Notari 諾榙里 Tapas de Portugal 葡薏園 Top Fusion Bella Taipa 金樹日本料理 日式風格懷石料理，神秘情人節甜品令人期待。 假如您的女友對日本料理特別情有獨種，不妨考慮到「金樹日本料理」。他們將於情人節推出懷石料理套餐。不但有刺身和壽司，還有波士頓龍蝦春野春、蒸毛蟹肉糕等多款以海鮮為主的日本懷石料理菜式，一定能夠令您女友滿意。最後的情人節甜品充滿神祕感，不知到時會有甚麼日式甜品呢？ 價錢：2,680 澳門元（兩位用，另收加一服務費） 地址：澳門新口岸馬六甲金龍酒店 3 樓 電話：（853 2899 3866 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「金樹日本料理」Facebook 專頁 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 情人節菜式新穎，紅酒、鮮花、影相樣樣齊！ 「瘋堂新派料理」特別為情人節度身訂做多款新款菜式融入餐單當中。上圖的是他們的新菜式「威靈頓三文魚扒」，配合健康又好味的紅菜頭漿，非常有特色。三文魚皮是日式天婦羅方式炸至脆身，令人無法抗拒。 另外這款「法式油封鴨腿」是第一次在澳門店出現的新菜式。鴨腿脹卜卜，加上帶子及魚子醬，令味道更加提升，帶出鴨肉的豐富鮮味，好有正能量。 最後令人期待的是這款2021年情人節限定的心動甜品是，看上去必定會令女友們的心卜卜跳，為甜蜜的情人節留下難忘回憶。這款情人節套餐還會附送一支鮮花、即影即有相片及紅酒，特別有心思。 供應日期：2021年2月14日 供應時間：下午6時至8時15分；8時30分至11時 價錢：1,328 澳門元（兩位用，隨套餐送無限暢飲紅酒、即影即有相片一張及鮮花一支。） 地址：澳門美珊枝街 6A 號 電話：（853 2835 8835 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理」Facebook 專頁 Notari 諾榙里 留在家中品嚐酒店級水準情人節大餐吧！ 今年想留在家中慶祝情人節，不過又想食到大廚級的情人節大餐，不妨考慮由「諾榙里」推出的「自煮樂情人節大餐」。菜式款式豐富，包括已準備好旳沙律、餐湯、主菜、主食和甜品。回到家裏只需稍為加工一下就完成。看知重點菜式介紹就請繼續往下看啦！ 這道複雜又難度高的「黑松露威靈頓牛」加入了蘑菇和黑松露，令威靈頓牛的味道提升更高層次，再以黑松露薯蓉做伴碟，相信另一半會感受到你的真誠。 情人節當然要送禮物給女友，而這盒「情人節玫瑰心型馬卡龍禮盒」就最佳送禮之選。盒內有六粒由甜品師親自制作的心型馬卡龍，絕對是誠意之作。再加一支新鮮玫瑰花，女友們收到肯定會甜到入心。 澳門皇朝店 地址：澳門皇朝宋玉生廣場252號建興龍廣場地下K座 氹仔美景店 地址：氹仔布拉干薩街37V號美景花園第三座美嘉閣地下T座 訂座電話：（853 2883 1303 微信客服：ViaNotari 營業時間：12001430；18002230 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Notari 諾榙里」Facebook 專頁 Tapas de Portugal 葡薏園 葡式風格情人節，感受彼此的温柔！ 氹仔舊城區附近有好多影相打卡熱點，和女友逛逛後，不妨來到「葡薏園」，品嚐由大廚精心設計的情人節套餐。套餐包括有「香煎白葡萄酒帶子」、濃郁的「南瓜濃湯」、鮮甜的「章魚燉飯」（好特別呀～～）、年度大熱「嫩烤乳牛腿」。 當然不少得「只獻給摯愛的珠寶盒」，充滿對女友百分百的濃厚愛意。套餐還包括即影即有相一張，提早預訂更會贈送白葡萄酒兩杯。 供應日期：2021年2月13至14日 供應時間：下午5時至7時30分；晚上7時40分至9時40分；晚上9時30分 價錢：788 澳門元（兩位用，另加收10%服務費。） 優惠：於2月10日前預訂並點用情人節特餐，可額外獲贈精選白葡萄酒兩杯。 地址：澳門氹仔木鐸街9號 電話：（853 2857 6626 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Tapas de Portugal 葡薏園」Facebook 專頁 Top Fusion 六道情人節菜式，温馨貼題。以愛之名，浪漫相約。 今年情人節 Top Fusion 以「以愛之名 浪漫相約」為主題，特別推出六道情人節套餐，讓情人有個温馨的晚上。打頭陣的是這道「日本毛蟹肉.牛油果沙律」。大廚選用日本優質毛蟹肉，配合健康的牛油果，口感清爽又開胃。 再來就是頭盤二重奏的「海鮮酥皮盒」及「原條穴子壽司」。上圖是其中一件的「海鮮酥皮盒」，肯定可以先讓喜歡食海鮮的女友嚐些甜頭。 然後就是將南瓜濃湯融入紅蝦的「南瓜濃湯.西班牙釀紅蝦」。新鮮的配搭，口感清甜，就好似初戀的感覺，慢慢地持續發酵。 接著下來就是充滿驚喜的「刺身帶子大通粉.粉紅伏特加汁」。將伏特加汁加入帶子和通粉之中，大膽而又創新的嘗試，更加滋味滿分， 好快就來到這道需要耐性及費時的主菜「新鮮黑松露慢燴澳洲和牛面肉」。將黑松露加入澳洲和牛當中，以慢燴方式，經過長時間烹調，才能夠帶出獨特的香氣和口感，絕對值得等待。 每份情人節套餐都不可缺少的甜品，而 Top Fusion 特別設計了這道「榛子巧克力慕斯」，以柔滑口感俘虜女友的心，為美好的情人節的晚上拉下帷幕。 價錢：每份套餐每位 398 澳門元（另收加一服務費） 地址：澳門沙梨頭海邊街9199號 電話：（853 2895 2010 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Top Fusion」Facebook 專頁 Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau 享受意大利式情人節，一家大細齊慶祝最開心！ 假如你有位鍾意食意大利菜的女友，帶她來到氹仔木鐸街的「Bella Taipa」就最好不過，飯後還可以到附近逛逛。今年情人節「Bella Taipa」推出的情人節套餐都要以海鮮為主，其中包括有松露白烚生蠔、地中海八爪魚墨魚汁意粉、法國藍龍蝦尾配蘆荀等等。 套餐除了適合情侶之外，「Bella Taipa」亦為12歲或以下的小朋友設計了兒童套餐，就算結婚有了小朋友也可以一齊過甜蜜情人節。 價錢： 成人兩位 1,088 澳門元 成人每位 588 澳門元 小童每位 200 澳門元（12歲或以下） 地址：澳門氹仔木鐸街1號 電話：（853 2857 6621 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau」Facebook 專頁 作者：IronMan

一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒
全球飲食
蘇蘇・2023-04-12

自從早前乘坐金巴前往香港東涌喜來登酒店渡假後，除了被他們的無敵海景和優質房間吸引外，饞嘴的蘇蘇一直最心心念的就是他們的星級中餐廳采悅軒中菜行政總廚鍾志強鍾師傅其中一個得意之作的招牌妙齡乳鴿。 這天蘇蘇慕名而來，餐廳共有148個座位。裝潢為現代中國風的設計，有不少中國藝術品陳設，配合桃花心木紋餐桌坐椅，高雅而不落俗套，景觀開揚，近窗位置更可看到海景，讓蘇蘇感到心曠神怡。 鍾師傅曾勇奪香港澳門米芝蓮一星榮譽，擁有30多年粵菜經驗，壇長糅合多種菜系精髓，打造創新而又不失傳統的粵菜。 翡翠如意餃、柚子蝦餃、天鵝酥 前至後 點心是粵菜的精髓之一，但這裡的加添了一點美味的創意。 外形有如大白菜的翡翠如意餃，餡料是大白菜芯和海鮮粒，清爽鮮甜。另外，用橙汁製成外皮、餡料加入蝦肉和柚子肉做成的柚子蝦餃，鹹甜得宜有口感；還有用燒鴨粒和芋頭蓉做成的天鵝酥，酥脆好味道。 杏汁花膠燉菜膽 大大件的花膠，一口膠下去有滿滿的滿足感，吃過之後有充滿骨膠原的感覺。 這又是鍾師傅鑽研多年的得意之作，以石磨將杏仁磨成汁，加入豬骨湯底，再配上大大件的花膠，鍾師傅堅持「先煲後燉」製作這傳統燉湯，味道濃郁口感嫩滑，很讚呢。 百花釀蟹鉗 百花釀蟹鉗在中式喜宴中經常露面，究竟這裡的又有什麼特別 最特別的就是即叫即拆生蟹鉗再混合蝦膠釀製再油炸而成，絕對是一道功夫菜。口感香脆可口，蟹肉鮮味，其實一只是不夠的，哈哈 招牌妙齡鴿 屢獲好評讓人一試難忘的紅燒乳鴿是釆悅軒的必點菜式，外脆內嫩肉汁超多，前一刻蘇蘇還是在滔滔說話當中，一口咬下去的時候，那個口感那份美味立即讓蘇蘇一口又一口的咬下去，太好吃了吧，現在想起又再咽口水了。 自家製羊肚菌醬煎琵琶豆腐 琵琶豆腐名字由來是因為用一個湯匙，把餡料如豆腐等材料固定住，形狀像琵琶，所以被命名為琵琶豆腐。外層酥脆、內層香嫩，再加上羊肚菌醬的獨特味道，老少咸宜。 洋蔘棗皇燉桃膠 第一次吃這款味道多層次的桃膠，清甜之後帶點回甘，洋參有補肺降火、養胃生津的功效，吃過之後感覺胃部很舒服。 采悅軒菜式別出心裁，可謂色香味俱全。 釆悅軒 地址 香港東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓 電話 852 25350028 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk