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[翻書倒櫃] 小事的力量
文化創意
君尋・2020-10-28

本書的最大主旨就是「將小事當作大事做就能改變」。作者認為能受職場上的同事所倚重的是讓人有「安心感」與「信賴感」的人,要達到此目標,需要日積月累為同事或上司提供「小小的用心」,即是以對方的角度為出發點,一種讓別人歡喜的心思。本書分享32個職場上的「基本小事」,只要這些不起眼的小事都妥善做好,就能成為值得信賴及不可被取代的重要角色。 在第一章的「小小貼心就能贏得別人好感」中,作者認為「小小的用心」的出發點是讓人開心,配合對方的情況繼而作出相應的行動。作者重視「體貼力」、「費心力」和「觀察力」三種能力,應藉想像對方的行動和心情,養成這三種力。能洞悉對方的目的,繼而想像行動。在日常工作上應多嘗試站在對方的角度行動、想像對方的心情,這些感覺與馬斯洛主張的人類需求五階段的不足有關。掌握上述能力後便能透過想像對方的行動與心情,做足準備,在工作上搶得先機。此外,時間就是生命,工作時應重視對方寶貴的時間,別讓自己浪費別人的時間。例如電郵應書寫清晰的資訊,如一目了然的數字,減少電郵往返的次數。另外,應學會根據對象的行動和記憶方式作出相應的配合。例如有人習慣把工作拖到最後一刻才動身跟進,但有些人是能遵守期限有些則不然。又例如有人習慣把工作上的重點都寫下來,但有些人在會議上只習慣聽了就算,容易錯過重點。作出相應和合適提醒,就能讓人覺得「和我共事很安心」。而平常亦應提前預想各種突發狀況,擬定一個甚至數個因應對策,就算發生意外狀況也能盡快解決。還有需要不時注意周遭的環境,保持廣闊視野,主動搭訕無法融入群體的人,成為團隊中連結各人的重要角色。 在第二章的「做好小事成就大事」裡作者提到,工作要完美地收尾,可以大幅提升別人對自己的信賴。而在工作上若得到別人的幫忙,別忘了表達謝意。與同事合作時,為了讓對方安心,一定要適時報告、確認進度。並要使用對方聽得懂的語言,例如簡單易懂的說話,而且說話要有重點,才能深入民心。作者在此整理了溝通的五個技巧:「先說結論、表達力求簡潔扼要、避免說難澀難懂的專業術語、從「整體」切入、具體說明。」都是通往溝通達人所必須注意的地方。作者認為,工作上比起自我滿足,讓別人感到滿足更重要。愛因斯坦說的「為別人服務的人生,才是有價值的人生。」正是這個道理。工作之外,亦要學會不斷吸收新知,讓自己成為資訊情報站,不但可以持續自己分享情報,也不會錯過周遭人關心的事,這些接受訊息的人也會有所回饋。另一個可以學會的「小小的用心」,是為同事提供細心周到的專屬服務,這種特別感能超越服務本身的速度與品質。作者舉了例子如對方視力差,在影印資料時刻意放大內容。筆者亦有同感,例如比起電腦螢幕看excel比較數據,有人喜歡打印出來用鉛筆在紙上做筆記,反之亦然,正因為不同性格的人有不同的工作方式。此外別忘了提升自己在職場中的「長處知名度」,久而久之便可成為該範疇的專業人士,在該方面上會被同僚依賴。在這章的最後,作者提到要學會察言觀色,理念和筆者讀到的另一本書非常相近(詳細可參考:httpsppt.ccfn6K9x) 第三章的「在細節用心,潤物無聲地成為職場佼佼者」,教會我們要如何成為一個職場佼佼者。首先需要時刻抱持想要瞭解對方的念頭,利用觀察力從物品、空間、談話內容等瞭解對方。只要找到彼此的共通點,便能瞬間拉近距離,萌生親密感。同時亦可以根據實際情況對別人的優點不吝於讚美,亦是促進人際關係的不二法門。但也別光是只有自己一個人不斷主動接近對方,也要學習當個聽眾,才可打造良好的互動關係。但請不要忘記,待人接物的原則,就是無論對方是誰,都能秉持誠實以對的態度。當與改善關係得到對方的信任後,亦要繼續注意身旁的人的強項,藉此連結彼此的關係。工作時亦不要介意主動幫助別人,因若在工作上幫助對方而受到肯定,亦即是你自身受到肯定。久而久之你在對方心中就會成為不可或缺的存在。成就別人的同時就是成就自己。就透過這樣改善關係、發掘強項、互相幫忙,人與人之間產生的連結就會衍生為有趣的合作關係,產生意想不到的良好的結果。 最後一章的「做好理所當然的小事就能深受信賴」中作者提醒我們要遵守約定、信守承諾。無論多麼微不足道的約定都要遵守,累積小小的信賴便能構築更深厚的信賴感。 與此同時,秉持認真、仔細的態度處理工作很重要,但也不能忽視效率的重要性,即時的行動能讓對方感受到你的熱情。另一個讓自己深受信賴的方式,是著手處理別人避之唯恐不及的事。別人沒注意到的地方,往往潛藏著不為人知的機會與可能性。但謹記無論再怎樣忙碌,也要不失從容,才能予人安心感。在人前一定要展露沉穩與自信,這是身為專業人士必須要有的體貼。整潔的空間其實亦是展示專業人士特質的元素。打造舒適的工作環境不僅是提升硬體設備,也要營造讓人感到舒適的環境與氣氛,造就不浪費時間的工作效率。很多時候不是沒時間整理,而是因沒有整理而浪費時間。千萬別浪費時間在找東西。因此要學會培養三秒內決定是否捨棄的勇氣。想要桌面潔淨,必須要有捨棄的勇氣。「無法立即判斷」、「先擱著吧」,像這樣無意識拖延的習慣,一旦日積月累,桌上就成了垃圾山。定期捨棄過期的舊資料,只留下真正需要的東西。讓你猶豫要不要丟的東西,很大機會再也用不到。最後,人類大腦天生不喜歡改變,但要懂得樂於改變,才更容易抓住更多自我成長的機會。懂得放手不再執著,才能發現新機會,甚至成就意料之外的成果。就算要為目標而努力,也要為「思考」設下停損點,在變得鑽牛角尖前就停下來,避免功虧一簣。簡而言之就是要因狀況而臨機應變。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本: 書名: 小事的力量:將職場習以為常的「基本小事」做好做滿,你不只值得信賴,也將不可取代 作者: 今藏由香里 出版社:春光 出版日期:20160402 更多關於專欄 翻書倒櫃的閱讀心得:httpsppt.ccfBQDFx

手機電池被充壞了?破解智慧型手機充電的五大迷思
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-07-19

新買的手機怎麼才沒用多久,就感覺電池續航力下降不少,逛 FB、玩遊戲、看影片一下就沒電了,是不是自己不好的充電習慣讓手機電池故障了呢?新買的手機電池是不是要給它「訓練」一下保持活性,還是手機不該插著充電器充一整夜呢?市面上手機充電的五大迷思,現在就來破解! 1.不該一直插著充電器充電? 傳聞:一定聽過手機最好不要一直插著充電器充電這個說法對吧?睡覺的時候充一整晚會損害電池壽命,減少電池的充電次數與容量。 事實:恰好相反,時常保持手機擁有充足電量,才是維持電池良好狀態的正解! 不管手機搭載的是何款電池,目前智慧型手機在充電部分都設有保護機制,在全速將電池電量充到 80% 之後,就會開始以少量供電的形式,一邊對手機使用進行供電、一邊進行電池充電,直到電池充滿,並不會讓電池過充損壞電池。 智慧型手機的充電模式(圖片來源/擷取自蘋果網站) 2.直到電池沒電時才充電? 傳聞:為了保持電池有最大電量,不時要將其電量全部用完已完成整個充電「循環」,這樣在充電時才不會有「記憶效應」,才會充到最大電量。 事實:千萬不要這樣做!因為現在手機搭載的鋰離子電池,已經沒有老式鎳鎘(NiCd)電池的記憶效應,倘若放到完全沒電才充電,反倒會傷害鋰離子電池內部的化學活性(現在新款的智慧型手機也不會將電池耗電才關機,到安全界線就會啟動保護措施關機了) 3.充電越頻繁電池壽命越短 傳聞:手機電池充電越多次,電池壽命就會越短,最好等到電量低的時候再充,而不是時不時就接上充電器充電。 事實:部分屬實,事實上現行手機上面的鋰電池在計算壽命上,是透過所謂的「循環次數」來計算的,而根據蘋果公司的官方說法,這個循環次數的計算是以每次電池放電的 百分比累計作為一次循環,並非是一次充飽電作為一次循環,換句話說,倘若已經電池從 100% 開始使用,到剩下 25% 電量時開始充電,充到 100%,接著再使用到 25% 的電量,再充到 100% ,這樣才算是一次使用循環。 一次放電循環的示意圖(圖片來源/擷取自蘋果網站) 不過手機電池到底可以循環幾次?以 iPhone 的電池來說,蘋果官方的說法是在 500 次循環後,電池的蓄電量將會僅有原本的 80%,以一般人的使用習慣來說,時間大概是一年左右,不過這仍然要看使用者的個人習慣而定。 4.不要邊使用手機邊充電? 即便是如 Sony 這樣的防水手機,也不可以插著充電線泡碰水啊(圖片來源/Sony) 傳聞:插著充電線講手機很容易觸電? 事實:根本不會,事實上要在使用手機時觸電的可能性相當低,即便是插著充電線也一樣,會在手機充電時被電到的原因只有兩種:1.就是手機碰水或是在濕潤環境下用手機(例如在浴室泡澡)。2.使用非原廠或是未認證過的充電器。 不過還是建議大家盡量不要邊充手機邊使用,這樣一來會大幅延長手機的充電時間,因為手機使用時,最大的耗電來源:螢幕背光將會亮起,這樣子手機會自動判斷將主要供電送給大量耗電的螢幕背光,導致送到電池的電量減少許多。 5.使用副廠充電器會毀了電池 傳聞:使用便宜的副廠充電器很容易會毀了電池? 事實:這是有可能的,倘若你使用的是夜市或是不知名來源生產的副廠充電器,很有可能在安規部分的設計並非符合標準,所提供的電流/電壓數也可能不符合手機使用規範,倘若貿然使用,很有可能會損壞手機電池、甚至是手機本體產生失火的狀況。 事實上現在一個合格的手機充電器才不過幾百元,值得為這幾百元冒險損壞花大錢買來的手機嗎? 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http3c.ltn.com.twnews

花,台北都有花!
旅遊情報
Cheers!・2017-03-10

陽明山今年的花季已展開,花期中將舉辦各式活動,更開設了網站提供賞花情報。(照片來源:陽明山花季官網) 去台灣賞櫻,唔係事必要上阿里山,飛台北,近近地去陽明山一樣有得睇,不妨趁周末飛一轉,影低櫻花盛開靚景。 人氣賞櫻熱點 台灣於日治時期曾廣泛種植櫻花,陽明山是日本最早在台灣種植櫻花的地區,所以一直是台北人氣賞櫻熱點。此處的櫻花較其他賞花勝地密集,品種亦較多。除了原生的台灣山櫻,即緋寒櫻之外,還有昭和櫻、八重櫻及吉野櫻等,後者更是日本常見的品種。而且不同品種的開花時間有先有後,遊客在花季中的不同日子山,都有機會欣賞到櫻花靚景。 陽明山的櫻花以山櫻佔多,有點熟口熟面?其實二龍喉公園和石排灣馬路的櫻花樹也屬同一品種。(照片提供:絹絲谷森林渡假村) 櫻花盛開 今年冬天特別暖,櫻花沒有經過寒冷期,在暖笠笠的天氣下開得較往年慢,足足遲了半個月才到盛開期,不過要有心理準備每逢花季會遇上大批賞花人潮,而且上山道路亦會實施交通管制,最好乘搭公共交通工具前往;如計劃自駕遊,出發前亦要預先上網Check下封路及改道安排。 陽明山上的山櫻一般在農曆年前已見開花,今年因受暖冬影響延遲盛開。(照片提供:絹絲谷森林渡假村) 新增夜櫻 上陽明山賞櫻,最方便直接就是去陽明公園,單是公園範圍內已有千多棵不同品種的櫻花,花鐘廣場及前山公園一帶更屬最佳賞花地點。陽明公園剛完成更新工程,在著名的花鐘地標前,增設了櫻花林溪流區,櫻花盛開的日子,定必引來花迷朝聖。陽明公園今年亦首次在噴水池及陽明銅像附近新設「賞夜櫻區」,每晚6時至9時亮燈,特別的照明效果,令櫻花靚得來帶上點點神秘感,想影夜櫻就要帶定適合的攝影器材。此外,花季期間陽明山會舉行不少官方活動,包括花見野餐、嘉年華及導賞團等,活動大多名額有限,有興趣參與的話,最好盡快上官網睇詳情再順手報名。 花鐘廣場旁有近60棵八重櫻,公園翻新後更在此增設櫻花林溪流區,是櫻迷必到的打卡地點。(攝影:Bernard Gagnon) 花鐘旁的噴水池附近亦新設「賞夜櫻區」,櫻花、夜色加燈效,一個字:靚!(攝影:Mike841125) 陽明公園櫻花分佈 花種 地點 數量 山櫻花 陽明公園 456棵 八重櫻 陽明公園花鐘廣場、蔣公銅像 59棵 第二停車場水濂洞區 98棵 昭和櫻 陽明公園噴水池 218棵 吉野櫻 陽明公園 44棵 陽明公園前綠地 47棵 湖山綠地 300棵 資料來源:陽明山花季官網 陽明山花季 網址:2017.yms.taipei 櫻花主題產品,必掃! 咪以為只有日、韓Starbucks先有限定版櫻花產品,今年台灣也有,而且靚到一絕,見到立即心心眼。想據為己有?去開台北賞花不妨碰碰運氣,也可以預先上博客來網站訂好送往酒店,手快有手慢冇! 不同產品於網上將分階段發售,手快都唔包保買到心頭好。(照片來源:博客來網站) 博客來 網址:www.books.com.twwebstarbucks 下一站,海芋! 陽明山賞櫻固然是大熱,但近年賞花團異軍突起,掀起一片海芋熱潮。在陽明山上海拔670公尺高的竹子湖一帶,就有許多海芋花田,台灣的海芋,就是馬蹄蘭,花期由每年3月中旬開始,直至4月下旬。假如趕不及櫻花的花期,一於在3、4月去睇睇生長在青翠山林間的雪白海芋! 竹子湖有不少海芋觀光農園開放,賞花之餘也可以試試摘海芋。(攝影:盧峰) 享用貴賓候機室 如果你係CTM Visa Signature信用卡客戶,今年內可以全年無限次免費享用全球Priority Pass同指定環亞機場貴賓候機室服務,飛台北時記得入貴賓候機室休息下食下嘢喇! 靚靚花相即時Share 影完靚花靚景要即時開心Share,又點少得CTM「數據漫遊護照(1日)」服務?而家透過CTM積分獎賞計劃憑1,000積分再加$48,即可換領一日無限數據服務,不過要記得在使用服務前最少兩個工作日前申請,快快下載CTM Buddy手機程式換購啦!

「翩蝶世界」 澳門美高梅蝴蝶展
專題報導
鳳凰天空・2016-06-10

Text:Nina Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 澳門美高梅「Fun享歡樂bull;精彩不斷」主題盛會已經揭幕!其中,美高梅展藝空間將展出著名法國藝術家及雕塑家埃德加bull;德加的傳世雕塑經典,而大型蝴蝶裝置藝術展亦將「飛」回天幕廣場,再次為澳門呈獻多彩繽紛的幻蝶世界。 天幕廣場「翩蝶世界」 大型蝴蝶紛飛裝置吊飾是美高梅最受歡迎的主題設計之一,現史提芬 middot; 史提芬奴將帶著蝴蝶回到天幕廣場,再次重現當年的盛況, 史提芬 middot; 史提芬奴與美高梅已合作十年,澳門美高梅多個特別藝術裝置亦是出自他的設計。 史提芬 middot; 史提芬奴設計意念源自每年成千上萬的帝王斑蝶由加拿大遷徙至墨西哥,蝴蝶需經破繭而出,是很引人入勝的一種昆蟲,且蝴蝶祇吃一種植物,但近年使用農藥普遍,令很多昆蟲受影響,希望藉此提醒人們提高環保意識。此次超過160件由有機玻璃製成的帝王斑蝶及閃蝶裝飾品栩栩如生地於月桂枝及曼陀羅花裝置品間縈繞起舞,親朋摯友可以在佈置如溫室花園的廣場內拍下彼此的照片,記錄畫面如此唯美的時刻。全部蝴蝶模型都是由師從世界著名玻璃大師植皓禮的西雅圖藝術工匠以合成玻璃製作而成。 蝴蝶群由160隻約4呎x 8呎大、具有兩種形状的蝴蝶模型組成一種是翅膀帶有黃色、蜜瓜色及黑色輪廓的帝王斑蝶模型, 另一種是翅膀帶有藍色、紫色及黑色輪廓的閃蝶模型, 蝴蝶模型的形態分別以展翅或收翅飛行兩種角度配搭而成,而這兩種形態又會以6個角度被懸掛在廣場內,使其盤旋於廣場核心位置的水族館,令參觀者恍若時而置身於水底,又時而身處在花園,如夢似真。蝴蝶環繞在天幕廣場的上空,似乎在訴說著春天的到來。 蝴蝶主題展除了有蝴蝶環繞在空中外,天幕廣場中還配有有27根帶有花蕾、雀鳥、雀巢及雀鳥蛋的月桂樹枝條裝飾。這批裝飾品在花藝設計師Elizabeth Alaniz的監督下,在美國達拉斯設計,而Elizabeth也親自到場監督所有安裝。7件有機玻璃製成的曼陀羅花擺件將會裝插在垂吊於水族館上的3條大型蘆葦藤上。映襯著蝴蝶顯得分外美麗。 春回大地,美高梅配合此次的蝴蝶展還推出精緻的以蝴蝶為主題的下午茶,環繞在蝴蝶從中,和朋友相約飲下午茶,好不愜意。蝴蝶展覽將由6月至11月在澳門美高梅舉行。 《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展 作為法國五月藝術節的亮點節目,「《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展」將於亞洲首次展出這位大師的74件青銅雕塑,包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。埃德加bull;德加被視為印象派的始創人之一,亦是世界著名的畫家、雕塑家。是次展覽將由來自M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會的Dalit L. Durst策劃,除了使公眾能鑒賞到德加最為人熟悉的關於馬匹、舞者及沐浴中的女人之主題創作外,展覽亦會重現他與巴黎最輝煌的歲月年華。此外,展覽場地亦配置了導賞服務及趣味相片拍攝等的互動元素。 展覽日期: 2016年4月29日至11月20日 開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外) 展覽地點: 美高梅展藝空間 票務信息: 免費入場

為食龍少爺 從飲食分享中帶出生活真諦
人物專訪
鳳凰天空・2015-11-01

Text Tracy Lee PhotoFranky Editor by 安平 在互聯網越來越發達的今天,喜歡寫博客抒發心情的人越來越多,當中專門針對飲食評論的博客也不在少數,但要做到有質素、吸引讀者一再追看卻不是易事,香港著名飲食博客「為食龍少爺」便是當中的佼佼者。這次我們有幸採訪到龍少爺,聽他分享他的飲食經驗,跟他一起「講飲講食」。 愛吃愛煮愛分享 三大妙招講飲食 甫見面,龍少爺是這樣介紹自己:「書本『五味樂緣』作者,愛吃愛煮愛分享,喜歡從食物參透人生小道理,志願用最少的文字換最大的歡樂,現於不同雜誌平台譔寫飲食文章及拍攝飲食節目。對烹飪及美味有所追求,依然相信無邊無際的飲食世界有着無限的可能。」而事實上,看看龍少爺的博客,讀者確實會不自覺地被他有趣的文字所逗笑,那裡沒有一般飲食博客華麗的辭藻描述,而是從字裡行間透露出飲食者真實的感受,這才是真正的分享。 要做到有追看價值的博客,龍少爺也有他的妙招,便是真實性、資訊性以及多樣性。他打趣指:「幸好當初我開博客的時候,沒有那麼多飲食博客,所以才容易脫穎而出。」當然這只是開玩笑,真要做到脫穎而出,真實的文字是首要的條件,否則停留於宣傳性地樣樣稱讚美味好吃,那就沒有意思了,真實性便是龍少爺寫博客的首要宗旨。 除此之外,必要時的搜查資料也是吸引讀者的一種方式:「例如我吃一個泰國菜,叫『臭草煎蛋』,那什麽是臭草呢?我自己都不知道,那就要上網去查,分享美食之餘還要普及這些資訊,分享給讀者更多的內容,這樣的博客的可看性自然也更多,不只是流於表面而已。」 再者就是多樣性的形式表達,龍少爺在博客設置了不同欄目,如潮游世界、米芝蓮、各系菜式、龍少爺話你知、龍少爺無獎問答遊戲、龍少爺集體回憶系列等等。豐富的欄目同時可以使用不同類型的辭藻和表達方式,這樣大大提高讀者閱讀的趣味。真實、資訊與多樣這三大妙招體現出博主的用心,亦難怪在芸芸博客中,「為食龍少爺」網頁設計雖不是裝飾華麗,卻擁有眾多忠實的粉絲。 三大兼職:寫blog 寫書 做主持 其實寫blog並非龍少爺的正職,他與普通的年輕人一樣是朝十晚六的上班族,但他「為食」的性格讓他不滿足於他的本業,寫blog之餘還為不少雜誌寫專欄,更出版了《五味樂緣》一書,以飲食訪談的形式訪問了四十位藝人,如司徒法正、梁文韜、肥媽、蝦頭、黃美琪等等。在體驗食物的甜、酸、苦、辣、鹹的同時也分享他們人生中的五味,而此書的一半收益還捐贈「心晴行動慈善基金」作慈善用途,真正是契合書中「分享」的主題。當問到為何要出書時,龍少爺用了一個有趣又貼切的比喻:「正如香港每一個歌手都希望到紅館開一次演唱會一樣,而我喜歡用文字記錄飲食,所以也希望出一本書作為對自己的紀念。」 《五味樂緣》出版的同時,龍少爺也把訪談的過程拍成短片放於網上。除此之外,他也曾於一些網上電台做主持,或許就是這些經驗,讓他對主持越來越感興趣,開始接觸主持的範疇。現在,龍少爺在香港NOW TV的飲食節目「食GUIDE」擔任主持,成為他的一項新「兼職」。 這三份兼職加上他的正職,讓他每天的時間被填得滿滿的,但是龍少爺並不覺得辛苦,認為做著自己喜歡的事情,生活才充滿快樂。說到主持和寫書兩者他更喜歡哪一樣,龍少爺也很官方的說了句:「兩樣都很喜歡!」但從字裡行間還是可以感覺到龍少爺還是更喜歡執筆寫文的天馬行空,因為可以盡情發揮,沒有任何約束,所有東西皆是百分百原創,這不同於主導性較少的主持,因此龍少爺也說:「如果日後有機會做全職主持,我也一定不會放棄我的文字!」 健康飲食是宗旨 法國意大利菜為最愛 不論是飲食blogger還是飲食主持人,都免不了「大吃大喝」,龍少爺打趣說自從做了飲食blogger,體重直線上升。但這當然是玩笑話,因為從他的身型還保持得那麼好可知,他還是有其調節秘訣的,便是「健康飲食」。 「健康飲食」是這位飲食達人給自己訂的宗旨,因為作為飲食評論人,不論食物味道好壞,皆必須要嘗試才能達致舌頭的千錘百煉,因此「健康飲食」變得非常重要。要學會掌握自己每餐蔬菜與肉類吸收的比例,縱使美食當前,也必須控制肉類的份量,例如一碗菜配一個拳頭大小的肉就是恰好。 在吃得開懷的同時,也要做到健康飲食,如果午餐吃得過量,那晚餐就應當減量,如果整天吃得太多,那就必須配以運動消耗多餘的卡路里,這看似簡單的做法,其實就是健康飲食的開始。 對於飲食blogger來說,龍少爺總會嘗試到不同的菜系,但被問到最喜歡的菜式,除了有家鄉味道的上海菜外,外國菜系中他毫不猶疑選擇了法國菜和意大利菜。曾有兩年時間龍少爺在機緣巧合下去到法國學習法國菜,一次是在法國藍帶廚藝學院,而另一次則是在巴黎向當地一位老婆婆學習,或許就是這兩次特別的經驗讓龍少與法國菜結下不解之緣,因此特別的喜歡。而相對於法國菜的繁複和拘謹,意大利菜的輕鬆以及美味,並且又不太肥膩,亦很得龍少爺歡心,加上他也有自己下廚的習慣,將來還計劃學正統的西餐,相信日後在「為食龍少爺」博客上可以看到更多龍少爺親自下廚的照片。

美高梅寶雅座法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-22

每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息,除了「法國五月藝術節」,「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題,本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱,盛產多款法國經典美食,包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節,這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材,寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材,配合傳統的法式烹調方法,設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食,讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包,每次來這裡,無論要吃多少道菜,蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包,配上來自法國的香滑牛油,更添美味,實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤,也是寶雅座的招牌菜,海鮮非常新鮮,品種也不是出面餐廳常有的,單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了,還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐,頭盤有數款選擇,包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯,一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁,服務員就在客人面前加上熱湯,散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面,蘇蘇一直喜歡吃牛肉,主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」,所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌,即煮溶了的芝士、牛油,混和薯蓉,吃出滑溜而富煙靭的質感;松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成,起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」,蘋果酥外形如同一個大蘋果,口感脆脆的,蘋果餡料甜甜的,再配上香草雪糕,中和了甜膩度,這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士,K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享,真是美味極了,不過對於藍芝士,我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來,上面放了很多色彩繽紛的小甜點,如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點,如果你喜歡馬卡龍,一定要選,因為真的很好吃,法式水果軟糖也不錯,其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐,只於5月限定供應,每位澳門幣488元,另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯,以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

澳門人玩MPay – 交水電費都有得儲里數/積分!信用卡玩家必備
生活在我城
MO560・2019-07-27

MPay 活用教學 ndash; 所有日常消費包括水電費都有得儲里數!$7.5=1里 MO560 教你MPay的正確玩法 1. 簡介 MPay相信大家都不會太陌生,小編當然不是要介紹「如何使用MPay」這種普通教學,而是如何活用MPay從而使每筆消費包括交水電費都可以儲里數$7.5=1里儲信用卡積分。 開始之前先簡單介紹一下主角 ndash; MPay,它等於澳門本地的支付寶,由澳門通公司推出,原名澳門通錢包MacauPay相關新聞,在2017年6月推出,當時澳門通公司只有超少的宣傳及推廣優惠,所以基本上是沒有人用的。一年後,2018年5月澳門通公司發佈澳門通新形象,以及澳門通移動支付服務正式命名為「MPay澳門錢包」相關新聞,由此開展了澳門電子支付的新一頁。 由2018年下半年起,澳門通公司一直持續優惠推廣MPay,包括立減、送錢、抽獎等等,之後小編都會在Facebook更新MPay每次的優惠,詳情請留意Facebook更新。Facebook MO560 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 我為甚麼要用MPay 信用卡玩家 如果你是一名信用卡玩家,你就會明白澳門很多地方都不接受信用卡的,例如大量茶餐廳、便利店、快餐店等等。不過由於MPay的崛起,以及手續費相對較低,很多茶餐廳、711、OK、小型士多、麥當勞等等都接受MPay付款了。正因為如此,你更要懂得去用MPay,因為當你使用使用卡充值MPay時,已經獲得了信用卡積分,再用MPay消費,不就等於間接使用信用卡了?!換言之,使用MPay付款就等於間接使用信用卡付款了! 關於用信用卡充值的問題,小編有詳細解釋的,繼續閱讀就可以了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 非信用卡玩家 如果你不是信用卡的玩家,小編亦想到一個理由說服你:當你使用MPay後,你會發現自己的錢包輕了很多?!放心,並不是因為你變窮了,而是你錢包內的紙幣和硬幣數量一定會變少了﹝100%﹞。如果你還在苦惱錢包太厚太多現金、或一大堆石頭一樣重的硬幣、或那幾張像梅菜一樣的紙幣要去那裡花掉的時候,MPay人根本不會有這種煩惱。 老實說,小編自己使用MPay後,基本上已經不帶任何現金﹝有時連提款卡都唔帶,出街只帶信用卡電話MPay﹞。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 充值MPay 首先,MPay消費有兩種扣錢方法:1. 連銀行戶口直接扣戶口錢2. 使用MPay的餘額進行消費 小編是不太推薦1啦,除非有特別的優惠,否則小編都是先充值MPay,再消費的。 而充值MPay餘額有三種方法:1. 連結銀行戶口充值MPay2. 使用信用卡充值MPay3. 透過澳門通充值MPay 同樣地,小編是不太推薦1啦,除非有特別的優惠,否則小編都是用信用卡或透過澳門通去充值MPay的。 銀行戶口消費、充值MPay目前支援大西洋、大豐、國際、廣發。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 使用信用卡充值MPay 目前只支援商業和永亨的Visa、Mastercard直接充值MPay,充值可以賺信用卡積分。 使用澳門通充值MPay 這部分就是這篇文章的主旨啦!小編相信戶口信用卡直接充MPay不是一件難事,如此瑣碎之事亦不需要小編去解釋,不過要透過澳門通充值MPay的話,就相信未必每個人都認識。同樣地,充值可以賺信用卡積分。 Q 透過澳門通和使用信用卡充值MPay看起來有點像?A 對,不過可以選擇的銀行不同。 透過信用卡直接充值MPay的話目前只有兩間銀行可選,但澳門通自動增值卻有四間銀行的信用卡支援,而且更可使用銀聯,分別是:商業、永亨、國際、大豐BOCI,而大豐BOCI就是可以儲里數的!由於只有基本積分,兌換率為$15=1里,但如果白金卡或以上在生日月份充值的話會有雙倍分!即$7.5=1里!小編在MO560的Website中提供了大豐BOCI作為例子,包括綁定流程、充值示範和注意事項,有興趣了解更多的話請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 4. 水電繳費 這篇文章的主旨之一,交水電費都可以儲里數信用卡積分! 相信有部分聰明的MO560讀者已經猜到了,其實就是透過MPay的餘額去進行繳費。由於在充值MPay時已經賺取了信用卡的積分,所以再用MPay餘額去繳費就等於水電繳費都有信用卡積分! 除了水電繳費之外,其實所有MPay的消費,包括坐巴士,都是間接儲里數信用卡積分,對於信用卡玩家來說,MPay簡直是神一樣的存在!﹝好像有點太誇張?﹞ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 5. 會員系統mCoin MPay都有自己的會員系統,透過日常使用MPay付款時獲得積分mCoin,或使用已綁定的晶片澳門通同樣可以獲得積分mCoin,每消費MOP$1 = 1mCoin,之後再換取現金券禮物,回贈率是0.5%和信用卡一樣,即消費1000可兌換$50現金券。所以其實使用MPay消費等於多了0.5%回贈,每次消費你都會獲得信用卡積分mCoin,用得其所的話有時比起直接用信用卡會更好。 注意:水電繳費以及部分消費沒有mCoin 除此之外,mCoin還有一個好處,就是可以隨意地運用「mCoin現金」去進行兌換,亦不會因為「mCoin現金」而貶低mCoin的價值,兌換率都一樣是0.5%的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

【澳門美食】海洋之魅第十一章。以海洋為靈感的菜單讓味覺踏上一場精緻的體驗。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2023-03-12

不經不覺,位於澳門瑞吉酒店一樓有口皆碑的雅舍餐廳的海洋之魅已經來到第十一章了。 餐廳自2019年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐,首十章皆得到大眾的熱烈好評,行政助理總廚Michele Dellrsquo;Aquila繼續搜羅各地多款時令優質海鮮,精心設計出新一輪八道菜的菜單。 以海洋為靈感的菜單,選用不同海域盛產的優質海鮮如京都帝皇蟹、西西里紅蝦、波士頓龍蝦、意大利海螯蝦及地中海比目魚等入饌,再搭配由侍酒師段立山精選的葡萄酒以提升各食材的鮮味,為蘇蘇打造了一頓難忘的晚宴。 餐前麵包 雅舍的麵包選擇不少,每晚都會準備給客人享用,重點是很好吃,但千萬別吃太多,以免吃不下後面的菜式。 每一日,大廚都會安排一點小驚喜,精選特製一些歡迎小食給到來的客人。 這天的有瑞吉酒吧著名的血腥瑪麗關係版白色血腥瑪麗、充滿果香的牛油果芒果塔配三文魚籽和酥脆的天婦羅日本大葉配海膽醬。 京都帝皇蟹配甘筍、紅菜頭柚子及意大利甘草雪葩 以肉質細膩的京都帝皇蟹,配上爽口的甘筍、紅菜頭柚子以及意大利甘草雪葩,口感細滑、味道鮮甜,而且清爽。 西西里紅蝦配意大利軟芝士及杏仁奶凍、櫻花及意大利Calvisius Royal魚子醬 鮮甜的西西里紅蝦配意大利軟芝士及杏仁奶凍,還有櫻花和鮮味的意大利Calvisius Royal魚子醬作點綴,十分漂亮的一道菜,驚喜就在杏仁奶凍配搭魚子醬,鮮味嫩滑的。 波士頓龍蝦配蘆筍、日式高湯、奶油菊芋、咖啡 大廚特意在奶油菊芋中加入少量的咖啡提鮮,以突出波士頓龍蝦那濃郁的風味,果真跟平常吃的有點不同。 意大利海螯蝦手製雲吞配海鮮海膽醬汁 手製的意大利雲吞一向是不少人的愛,以意大利鮮美的海螯蝦作為餡料,再淋上鮮味的海鮮海膽醬汁,很好吃的。 煙熏地中海比目魚配法國Maicirc;tre drsquo;hocirc;tel牛油、田園蒜苗及薯仔 比目魚先以煙燻的方式烹調,以增添其獨特香味,再配以法國Maicirc;tre drsquo;hocirc;tel牛油、田園蒜苗及薯仔,造就了一道看似清淡但帶有獨特香味的一道菜。 千層巧克力配栗子、法國Valrhona Manjari巧克力、零陵香豆、芒果 以法國Valrhona Manjari 巧克力、栗子、零陵香豆和芒果組合而成的千層巧克力,配上別緻的擺盤、濃香的咖啡和餐後小點,完美的休止符。 如果喜歡小酌兩杯的朋友,餐廳侍酒師精心挑選了世界各地標誌性的葡萄酒來搭配這個套餐,包括法國香檳、德國的雷司令Riesling、新西蘭的長相思Sauvignon Blanc、法國的玫瑰葡萄酒Roseacute;、勃布根地級莊園白葡萄酒以及葡萄牙的波特酒Port等,多款優質佳釀與各種時令美食相互呼應,能為味蕾帶來多層次的體驗。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 營業時間:每日晚上6時至11時 「海洋之魅 mdash; 第十一章」六道菜晚膳套餐的供應時間由1月11日至4月30日,每天晚上6時至11時,每位定價為澳門幣1,288元,搭配精選美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,788元。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門月餅早鳥優惠推介】
澳城餐飲
Cheers!・2024-08-16

仲有一個月就過中秋啦!大家有冇心水嘅月餅呢?襯依家好多月餅仲做緊早鳥優惠, 小編就幫大家搵左幾間有早鳥優惠嘅月餅! 澳門麗思卡爾頓酒店 「月麗花朝」月餅禮盒 迷你奶黃月餅及迷你流心朱古力月餅兩款口味,MOP598 盒( 8件),於8月22日或之前可享早鳥優惠MOP 478 盒; 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningritzcarltonmacaucreateremarkablememoriestouchelegancemidautumnfestival 澳門雅辰酒店月餅禮盒 雙黃白蓮蓉及金沙奶黃兩款傳統口味嘅月餅,MOP 368盒 ( 4 件),8月31日之前購買可享75折早鳥優惠; 詳情:httpswww.artyzen.comschotelsartyzengrandlapamacauoffersmidautumnmooncakes 澳門旅遊塔「中秋明月」月餅禮盒 融合澳門旅遊塔特色設計,四款傳統口味月餅:雙黃白蓮蓉月、雙黃陳皮豆沙月、陳皮香雙黃黑芝麻月、上品伍仁金華火腿月,於官網預訂可享早鳥優惠 MOP$280盒(4件); 詳情:httpswww.macautower.com.mozhhantproductmooncake 澳門新葡京酒店「銀月生輝」 迷你流心奶皇手工月餅禮盒,MOP 468 盒(6件),8月25日或之前預訂禮盒,即可享85折早鳥優惠! 詳情:httpswww.grandlisboa.comtcofferssilverlunamidautumndelights 澳門皇都酒店正宗上海月餅 酥皮豆沙月餅、酥皮鮮肉月餅、酥皮尊貴雙色,MOP 320盒,8月27日前或之前購買正宗上海月餅禮券,可享有高達75折早鳥優惠; 詳情:httpswww.hotelroyal.com.motcdiningauthenticshanghainesemooncakeearlybirddiscountupto25

星穹鐡道:抽角色、組隊簡介
手機‧電玩
MacauYeah・2024-03-13

因為抽卡機率問題,坊間很多建議都基於課金的前題,不是所以有人都可以重複。但這亦不是筆者體驗這遊戲的主要方向,所以筆者集中分享一些主線必定會取得的角色,或盡量以4星的方式組隊。但在說明組隊之前,先講一講基本系統。讓大家知道那些地方有課金機率成份。 基本出戰 本遊戲是團隊戰,最多同時4名角色上場,同一角色不會出現兩次。影響出戰強度的,除了角色本身屬性、技能,還有裝備要求。同一角色可以裝備一款【光錐】,六款【遺器】,達到不同的Buff。 每個角色獨有自己的【命途】技能養成,光錐及遺器則可以交換使用。 在攻略副本時,可以借好友的角色,但依然會限制同一角色不能重疊。而好友的光錐及遺器不能交換。 卡池 在遊戲中有角色【躍遷】,就是抽角色的地方。除主角外,其餘角色都可以經【躍遷】以機率的方式抽取。若抽到重複角色,會轉化為【星魂】,用作提升角色的特殊技能。主角的星魂以遊戲進度獎勵發佈,其他角色暫時都以抽取為主要來源。特殊角色,如【黑塔】有特別支線任務可以取得。 光錐同時在【躍遷】中取得。 遺器則是副本敵人隨機掉落,沒法經抽選擇。而角色命途技能、光錐、遺器養成部份,所需資源都可在遊戲主線或副本取得。所以有限抽取的,就是角色和光錐。 希有度 角色稀有度最低為4星,最高為5星,道具則為有35星。 卡池沒有4星角色保底,只有4星結果保底,每十連抽可以得到4星角色或道具。 組隊目標 4星非洲隊 主線故事中,一定可以獲得 主角(物理,攻)或(第一章最後獲得,火,盾) 三月七(冰,盾) 艾絲妲(火,輔助Buff) 丹恆(風,單體攻擊) 娜塔莎(第一章中後期獲得,物理,奶) 黑塔(支線模擬宇宙獲得,冰,群體攻擊) 艾絲妲原本筆者也以為是抽角隨機獲得的,但以BiliBili Wiki引證,其實是抽角教學中必定獲得的角色,所以道理上各位也一定會有。但有些版本有活動送角色,但似乎地區不一樣有不一致情況,故筆者沒有列出。 三月七 雖然在取得奶之前,主角(物理)、三月七、丹恒、艾絲妲,就是沒有選擇之下的選擇。但其實三月七的盾有隱藏技能,會增加受擊機率,這是變相指定角色吸仇恨換賺能量的做法。她也是在缺奶時最重要假回血手段,所以是一個有長期培養的角色,用來湊雙冰、雙盾或一奶一盾也不錯。 艾絲妲 筆者一直忽略了的一位重要角色,因為她施放攻擊就有機會蓄能,蓄能全體加攻。終結技有全體加速效能,普偏的裝備方向是為她加速加能量,讓她可以再為其他人加速加攻。也因為第一章後,與主角可以組成雙火隊,主角可以全隊加盾,艾絲妲加速,打火弱點敵人的話,一定不虧。 娜塔莎 奶,就不用說明了。另外,她也作雙物理的組成。也是筆者作為平常無腦開荒的組成,主角(火,盾 加 三月七 加 娜塔莎 加 弱點輸出。效率可能不高,但勝在無腦。 無腦隊最大的問題是弱點擊破率很低,因為盾和奶都需要經常回復,少了輸出的機會成本。