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精明玩家要記住鎖定每月8號,餐飲玩樂至「濠」優惠!
生活在我城
Cheers!・2024-08-29

小編為你搜羅至抵優惠!記住鎖定「新濠風尚」會員日,每月8號都可以超值優惠 65折濠嘆澳門新濠天地、新濠影滙、新濠鋒多間星級米芝蓮殿堂食府及名廚時令美饌,包括米芝蓮一星級餐廳「玥龍軒」、「帝影樓」,「金滿御苑」川湘渝美味、「瀛菊」日式和風料理、即點即製頂級天婦羅料理「天政」,通通都有65折優惠,即刻約齊朋友仔一齊食餐好! 另外,不容錯過的9月8日限定優惠:「童夢天地」親子套票2人同行,只需澳門幣$88(原價$180),大人小朋友可共享2小時的歡樂時光,有效期至10月底!趁呢個機會Bookmark買定飛,一齊「童」放電啦,除此之外,當日去港澳首間杜比影院睇戲即送小食套餐,立即約埋朋友或另一半去影滙戲院,體驗頂級影音享受! 每月8號會員專屬福利豐富多樣,節省更多,享受更多!下面一齊跟住小編睇下啦! 65折米芝蓮及精選餐廳推介 「玥龍軒」 融合傳統與現代的米芝蓮一星粵菜餐廳。精選尊貴食材,如頂級鮑魚、燕窩、鵝肝金錢雞、芙蓉花雕蒸法國藍龍蝦等,保證讓味蕾享受一場華麗盛宴。 詳情及預訂:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 「帝影樓」 「帝影樓」屢獲《米芝蓮港澳指南》一星評級,由廚藝精湛的主廚帶領才華橫溢的烹飪團隊,每道菜都蘊含創新精神。餐廳擁有私人包廂和半開放式座位,窗外是澳門繁華天際線,營造出極致的用餐氛圍。 詳情及預訂:httpswww.altiramacau.comtcdiningYing#All 「瀛菊」 環球時令食材直送,展現極致的日式料理。獨具匠心的廚師團隊專精於壽司吧、鐵板燒和爐端燒,提供極具視覺和味覺享受的餐飲體驗,並有季節限定的厨師發辦套餐,讓你品嚐新鮮海鮮和頂級和牛。 詳情及預訂:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningkiku 「天政」 從東京引進的正宗天婦羅技藝,總廚野口武則精選當季最佳食材,每週分五次從日本進口,確保每一道天婦羅都鮮美非凡。在傳統榻榻米坐席或私人貴賓廳中,你可以一邊品嚐,一邊欣賞澳門美景。 詳情及預訂:httpswww.altiramacau.comtcdiningTenmasa#All 「金滿御苑」 川湘渝菜以其獨特的辣味聞名全球,但在這裡,其魅力遠超辛辣。搭配精選的山珍海味和季節蔬果,每道菜都精心調配辛麻、咸鮮、酸爽、甘香,呈現多層次的味覺享受。從清爽的涼菜到濃郁的熱葷,再到滋養的湯品,每一口都是對味覺的極致挑战,讓人回味無窮。 詳情及預訂:httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdinechinesejinmanpavilion 9月8日「童夢天地」,盡情放電! 當日搶購「童夢天地」親子套票,小童成人兩小時mdash;mdash;只需澳門幣$88(原價$180)!在星夢、電玩、創意、探索四大主題區中,設有巨型滑梯和扭蛋機等各式玩樂設施,孩子們可以盡情玩耍和探索。 門票有效期為2024年9月08日至10月31日。 再提提大家,9月8號當日去港澳首間杜比影院睇戲即送小食套餐,立即約埋朋友或另一半去影滙戲院,體驗頂級影音享受! 免費註冊加入「新濠風尚」會員,享受更多精彩優惠!每個月 8 號就有大把着數等緊你,會員更可於其他日子享受各式禮遇,例如餐廳9折優惠、演唱會優先購票、購物特別優惠等,一齊鎖定「新濠風尚」濠食、濠玩、濠享受! 會員註冊連結: httpss.ctm.netAFcjn 童夢天地購票連結:httpss.ctm.netN1br9

緬甸。仰光 | Rangoon Tea House
走遍世界
原來世界這樣大・2019-04-12

去完緬甸有一個多月了,似乎不論是遊記還是食記,也沒有什麼詳細地介紹。這次先為大家介紹一下在緬甸吃什麼。因為物價便宜的關係,在緬甸吃東西真的不用怎樣看價錢! 這次介紹的是在仰光的Rangoon Tea Hosue,未出發前也看過這餐館的介紹,評語尚算不錯,把它放在口袋裡以備不時之需。那天在仰光市中心逛過殖民歷史建築後不知不覺來到Rangoon Tea House的門前,反正時間尚早,也沒有不進去的理由。 茶館是緬甸人喝茶聊天的地方,在街道上隨處可見。不過新式茶館Rangoon Tea House跟一般的茶館不同的是風格上時髦一點,也吸引了不少的遊客和當地人。Rangoon Tea House的新潮感覺或多或少來自於老闆Htet Myet Oo,緬甸長大的他2歲時跟父母移民英國,大學畢業後在仰光開設RTH(有空也可以看看Htet Myet Oo的報導和TEDxTalk 也挺大開眼界的。)他把緬甸美食融合西式飲食文化之外,茶館內的裝潢也帶點西方味道。過往在緬甸喝茶,甜度都很高,但在Rangoon Tea House緬甸茶的甜度和濃度有很多選擇,適合不同口味的你。雖然我還是意外地選了一個很甜的緬甸茶,或者這就是緬甸茶的特色吧。 另外再點了碟Coconut noodle soup作午餐。在這個環境吃著緬甸菜,帶點西式的慵懶,又保留著緬甸的熱鬧和熱情。 在緬甸嚐過不同類型的餐廳,還是喜歡地道一點,街邊一點。相比之下,Rangoon Tea House的食物較精緻、油膩感少點,也坐得舒適一點。那當然是價格較高一點,但當作入門級的緬甸餐廳,絕對是綽綽有餘。 Rangoon Tea HouseAddress: Ground Floor, 7779 Pansodan Rd Lower Middle Block, Yangon, Myanmar

[天川饕客] 融合舊與新的fusion葡國菜餐廳 - 梳打埠 Soda Port
澳城餐飲
君尋・2021-03-22

這次來到近期頗為熱門的新餐廳「梳打埠 Soda Port」用餐,地點是位處於漁人碼頭內的勵宮酒店。漁人碼頭內近年都有不少新餐廳開張,如「烤與鮮 Rio Grill」,總算改變了以前「無野好食」的形象。而這次梳打埠的表現就更加有驚喜。結論先說在前頭,筆者認為是值得一試。首先,餐廳找來香港三星米芝蓮餐廳Bo Innovation的名廚「廚魔」合作,單是掛了廚魔的名幾乎已可成入場理由。而認識廚魔的朋友亦會知道他的拿手好戲是「分子料理」,梳打埠雖然並非主打分子料理,但卻在傳統葡萄牙菜上添加了創意,以及分子料理的元素在內,在視覺效果和創新上都為每道菜加了不少分。 有留意筆者文章的朋友都知道,筆者認為餐廳環境對整個用餐體驗是相當重要的。梳打埠的裝潢一點也不馬虎,三個不同風格的區域各有特色和用途,而與香港設計師Monica Tsang合作設計的專屬餐具,亦非常貼合餐廳的主題。以下將會詳細介紹筆者這天享用的菜餚。  ⁂ 嚤囉三文魚 ⁂  這道菜有兩個重點,低溫慢煮的三文魚和以椰子味為主調的醬汁。慢煮過的三文魚在外表上看來和平日吃的三文魚刺身無異,咬進口中發現原來魚肉的質地真的未完全熟透,真的像刺身的口感。而白底的醬汁不但椰子味重,而且creamy又帶點膩。但配三文魚吃時不會蓋過三文魚的魚味。如果你能接受到這種南亞風的配搭,其實還不錯。  ⁂ 川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 ⁂  這菜式是把西方常見的焗牛骨髓,並在其之上加上蝸牛,以及以中式的川式花椒作調味結合而成,兩者不違和又頗有新鮮感。蝸牛吸收了骨髓的精華,味道非常濃郁,而再在其之上的川式花椒只是點綴,不會辣但會帶出麻的味道。較為可惜的是配搭的麵包在上碟時已經是失去溫度,當與還是「熱辣辣」的蝸牛一起吃時,兩者之間的落差更為明顯。而且麵包吃上去像一塊厚的餅乾,但卻又不夠脆。若能先把麵包預熱,相信筆者的問題都能迎刃而解。  ⁂ 皇室馬介休 ⁂  精心烹煮的馬介休,副以別出心裁的醬汁。醬汁的味道非常突出,有少許蓋過馬介休和配菜蘆筍的味道。正因如此,醬汁反而中和了馬介休的鹹味,讓人更能享受到馬介休的鮮味和嫩滑又帶有嚼勁的口感。  ⁂ 焗龍蝦酥皮 ⁂  一大塊酥皮包著龍蝦在內。龍蝦肉都算嫩口,而且有幾份嚼勁。醬汁應是蘑菇汁,濃郁之餘不怕搶走蝦的鮮甜。酥皮亦不錯,咬在口中能吃得到不同的層次。兩者一起吃時口感更佳,酥皮中和濃郁的醬汁令整體味道更平衡。   ⁂ 三味鴨飯 ⁂  招牌菜之一的3D鴨飯。由葡國菜中常見的鴨飯改良而成,所謂的3D是指在飯中共有3款由鴨製成的食材,鴨蛋黃、鴨肝和鴨肉絲。鴨肉絲砌得很碎,和飯混在一起後更不起眼。雖然個人不喜歡吃禽類的肝,但這款鴨肝不膩,算是容易入口。而在飯上面的鴨蛋煎成太陽蛋一樣,蛋黃穿破的很快便與飯融合在一起。與傳統的鴨飯比較的話,這款的飯底較為濕,除了因為鴨蛋和飯混在一起外,本身在鴨飯之下亦有少許醬汁和鴨油,亦因此每一口都能吃到明顯的鴨味。  ⁂ 炭火乾式熟成牛肉眼(五成熟) ⁂  筆者較不推薦的菜式。餐牌上炭火類的菜式,不管是牛、豬或是海鮮,寫的價錢都是市價。可是在點餐時,侍應卻不提牛肉是哪裡的品種(後來筆者也忘了問),只提今天的牛肉價錢是多少,總覺得這樣的安排對消費者而言不太透明。 這天點的是牛肉眼,侍應推薦五成熟。上菜時廚師已預先把牛肉切成一小塊,以及已加了一些調味理(可能是海鹽)在牛肉之上,這兩個做法是否體貼則見仁見智。五成熟的牛肉眼在切成小塊後很容易失去溫度,筆者放進口中時,牛肉只剩少許餘溫。肉質較嫩的牛肉眼,以薄切方式上碟仍有好處的,就是能讓客人一小口品嚐到爽口的牛肉。加上油花分佈平均的肉眼,就算在切開後幾乎每口在口中都有接近相同的口感。但若果這樣的成品需要400多元,筆者寧可點其他在心思和創意上更勝一籌的菜式,而不是這道花款不多味道亦不怎樣的炭燒牛扒。  ⁂ 葡式八爪魚 ⁂  這款八爪魚的做法不及其他菜式那樣有驚喜,但味道卻是一流。八爪魚已經砌好幾份,每件大小合適,而且不會過韌,可以優雅地享受這道菜。味道上八爪魚仍留有那陣燒烤味,以及本身的八爪魚味道。底部的醬汁有少許辣,並有強烈葡國臘腸的鹹味。神奇的是配八爪魚一起吃的話,醬汁味道竟然可以做到一瞬即逝,不用搶走八爪魚本身的味道。  ⁂ 薑撞奶 ⁂  又一道梳打埠的代表菜式。平凡又細小的外表,但卻有著豐富內涵的創意甜品。表層是一塊牛奶啫喱片,內裡由多層甜品製成,包括每日餐廳自製的薑餅雪芭、薑糖,和中式薑撞奶必有的蛋黃。建議一定要全部一起吃,才可感到豐富的層次和味道變化。薑味只是其中一部份,甜品中還有豐富的牛奶、焦糖和蛋味,非常過癮。把傳統的中式甜品,以西式甜品的原理重現,正正就是分子料理的精髓,把原本食物的味道、口感和外表拆解,再以創意改良,或添加新元素,將原本菜式重新組合成一道新的佳餚。絕對是梳打埠的必點甜品。  ⁂ 楊枝甘露千層 ⁂  這道菜繼續拆解中式甜品並改為西式千層蛋糕。但這道菜的驚喜則略嫌不足,就如預期一樣,把楊枝甘露的食材放進酥皮感重的千層蛋糕之中。各方面中規中矩,無可否認是不錯的芒果千層,但和薑撞奶比較的話,有很大的落差。  ⁂ 澳門最大的木糠布甸 ⁂  份量非常非常誇張的木糠布甸。大廚說這份甜點的定位就如生日蛋糕,份量至少有10人份。這件大份的木糠布甸只是容器,當中還有十個雪糕球在內,和其他甜品。由於位置和口味是隨機的,每次就像用匙羹在木糠布甸尋寶。味道上雖沒太大特別之處,但至少概念上有驚喜。在慶祝生日的季節之中,能用木糠布甸代替生日蛋糕也是不錯的選擇。  ⁂ 泡泡大都會 ⁂  餐廳推薦的signature cocktail,打卡呃like一流的飲品。每次店員都會用專用的器具,在飲品上打出一個大泡泡。但泡泡非常脆弱,若有大風或強震就會破掉,要拍照的話一定要把握好機會。  ⁂ 總結 ⁂  大部份菜式都能感到廚師的匠心,在擺款、創意和味道上都有驚喜,個別甚至可用喜出望外形容。每道菜的個性非常突出,可能會有感味道較濃,最理想就再點一杯飲品,在每道菜之間調和一下。不過這餐的價錢並不便宜,而且份量上相對精緻,總共點了7道菜、2道甜品、1杯飲品以及1個蛋糕級數的木糠布甸,最終人均消費達至500元,是漁人碼頭中少數的fine dining餐廳。 至於是否值得一試,絕對是的,筆者尤其會推薦給喜歡嘗試新體驗的朋友,不但份子料理元素的gimmick吸引,菜式當中的創新和新舊融合的idea都是值得入場的原因。但千萬不要抱著能吃到美味葡國菜的心態過來,一來在傳統之上的創新並未每個人都能夠接受,其次澳門本地實在有太多優秀的葡國餐。例如最近入選《南華早報》2021年《100 Top Tables》餐廳指南的希雅度葡國餐廳,但那又是另一個故事了。 最後附上餐廳menu。 餐廳:梳打埠 Soda Port 地址︰澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 電話︰853 8801 8181 營業時間︰600PM 1200AM 週日至週四 600PM 0200AM 週五及週六 網站:httpslegendpalace.com.mozhtdiningsodaport2 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

【2020 機場貴賓室攻略】工銀信用卡無最低簽帳要求免費 6 次
生活在我城
澳門優惠・2020-01-13

本篇介紹工銀信用卡的機場貴賓室攻略。留意返今年同上年送既次數有少少唔同! 優惠日期: 即日起至 2020 年 12 月 31 日 提提你: 貴賓廳(含餐食體驗廳)連續兩次使用須間隔24小時以上。2020年每個客戶每個自然月可使用餐食體驗廳的次數累計不超過4人次(含攜伴),每個客戶每個自然月貴賓廳及餐食體驗廳可使用攜伴次數累計不超過3人次。 憑工銀澳門發行之指定工銀信用卡新註冊「龍騰出行」貴賓廳服務,每人只限登記一次,按持卡人計算。(即不可以登記兩張用 12 點) 優惠內容: 1. 工銀 VISA Infinite 信用卡 主副卡本人無限次免費使用機場貴賓室。 攜伴免費 10 次使用機場貴賓室。 2. 工銀粵港澳灣區萬事達世界卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 3. 工銀粵港澳灣區銀聯雙幣鑽石卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 3. 工銀粵港澳灣區萬事達白金卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 4. 工銀粵港澳灣區銀聯雙幣白金卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 5. 工銀金沙時尚萬事達卡世界卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 6. 工銀金沙時尚萬事達卡白金卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 7. 工銀環球旅行萬事達卡白金卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 8. 工銀銀聯雙幣白金卡 主副卡各 6 次使用機場貴賓室。(可攜伴) 如何使用: 已持有以上信用卡可馬上申請龍騰出行,享用機場貴賓室服務: *如客戶於 2019 年已經登記,則需要重新申請方可享有 2020 年有效之點數。 1. 進入 httpsdwz.cnxQn2plEJ 2. 輸入您的信用卡號碼 3. 輸入您的個人資料 4. 輸入信用卡相關資訊,完成卡片有效性驗證 5. 成功登記後,畫面將顯示您的龍騰卡 6. 點擊「返回」鍵,將顯示您的龍騰卡 7. 驗證完成後會收到短信及郵件(內含)連結,點擊連結會展示二維碼供使用貴賓廳時驗證使用。您亦可下載「龍騰出行App」,憑註冊龍騰卡時登記的手機號碼及短信驗證碼登錄。 未有信用卡可網上申請: httpscardstyle.icbc.com.mo#subfuncreditapply 詳情: httpsmp.weixin.qq.comstYeKK7RwCDnAXHCGEkrQ 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2
人物專訪
陪月辛酸。血。淚。屎・2018-04-19

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2 第2日。我去到放低餸,換衫去睇下媽媽先。我今日醒左,帶多左幾件衫同口罩,成盒手套 房,臭味仲有但明顯少左。 我問媽媽:點吖,尋日沖完涼洗左頭,尋晚有無好瞓左吖? 媽媽:我發現我啲皮膚1塊塊甩出嚟 我:邊到吖? 等我睇睇? 媽媽打開件衫,指住個胸:個Lin頭,係咁流奶,我諗住瞓平應該5會再出,點知瞓醒成身都係咁甩皮。 我1睇,真係無眼睇。個啲1塊塊,係乾左既母乳嚟 因為媽媽打平瞓,啲母乳流出嚟佢無用乳墊 直頭無帶胸圍流到個胸周圍都有,乾晒又甩甩地咁。。。 我:你5餵人奶,要用個緊身啲既胸圍,戴幾日,就會自然收奶。同埋我會煲啲回奶湯你飲。我1講完就知自己講錯說話 媽媽:好囉又可以幾日先沖1次涼。 我:其實你張床褥係未應該換左去呢,太多惡露過晒底。會有好多菌。 媽媽:都要架喇,平時我啲M成日都過底。 我:半夜起身換下,或者M到時墊條大毛巾係床單面。 媽媽:條姨媽巾都未滿,我5會換住。我等到滿晒先換架。 我 我:5好吖,會好易發炎發臭架。 媽媽:我媽教我既,佢話5洗成日換架 果然好家教 我:5好吖,有事個時就收尾長喇。 我:你起身先,我今日再幫你沖涼洗頭,係呢幾日架咋,過埋12朝,你自己做架喇。 媽媽1手掀起張被,我見到1包野,好臭,好似屎咁臭。 我:個包咩嚟架? 咁臭既? 媽媽:我見工人姐姐今朝5得閒扶我去廁所,所以我係床度屙左紙紙落片片到,包好左無流出嚟架 我 我5記得左講,呢位媽媽懶到要工人姐姐比便盤佢在床上大小,晚上仲會用成人片片架。 我嚇到行屍走肉咁叫媽媽入廁所,再叫姐姐連床褥同枕頭都推出垃圾房掉埋。張床褥係黑色架 我幫媽媽洗頭個時,見到好多血漬,我問:你搲損左個頭? 媽媽:5係吖,可能係啲M血,個垃圾桶係我床頭柜入面。呢1刻,我好有衝動掉埋張床 今日好啲,洗頭吹乾用左15分鐘。 再用熱敷搞埋2邊胸,又半個鐘。 肚皮傷口仍然無被波及。 重頭戲又來了 媽媽話今朝屙過紙。。。前面毛毛痴實晒啲血後面毛毛痴實晒啲💩 我無眼睇,叫佢自己用手捽下佢每捽一下就聞一下 我:污糟吖,5好聞喇。 媽媽:我想聞下惡露既味道。你地個個話臭,我又5係好覺得喎。 我心諗:梗係喇,你身體構造咁特別。堂堂1個大學畢業生,可以咁無common sense 我:今日5好坐落盤薑水到喇,你用毛巾慢慢洗。 話口未完,又1個屎忽坐左落盤薑水到。 我無眼睇,叫媽媽沖好涼抹乾身。我怕左佢,叫左工人姐姐入去幫手。 我換衫煲落湯同整好飯後,再換件衫,睇下阿B。我見阿B條片滿晒屎尿。 於是問工人姐姐阿B幾點前換過 婆婆搭口:上餐食奶到依家 我睇睇記事簿。。。上餐奶?3個鐘頭前?我打開片片1睇,阿B個屁股,袋底,大脾罅滿晒紙紙,已醃到傷左。 我問婆婆:點解5叫工人姐姐密啲幫阿B換片吖? 婆婆:條片都未滿晒,5好嘥野嘛。 2母女既 model answer,真係好家教 我:婆婆,真係5好吖 阿B感覺到片片滿會喊會5舒服之外,啲尿液都會倒流返入腎臟,到時為左慳個2,3蚊,搞到阿B有事就5好喇 婆婆:咩原來會咁架,我真係5識。好在請到你咋。我女大學又5係讀呢科,所以佢都5係好識教我。 我嘔晒血,心諗,如果換條片都要讀大學,我做得教授喇 真陰功,阿B邊沖涼邊大喊,我唯有用厚抹花屎令呢個方法,等傷口無咁痛同快啲好,順便教埋工人姐姐同婆婆。 開午飯比媽媽同婆婆食後,我問準先生,同工人姐姐2個拿拿聲去樓下商場間海X,是旦求其買張床褥加枕頭返上去,比媽媽瞓住先。 工人姐姐問我:姨姨,我可5可以都買張新架,我個張。。。係太太以前瞓過架。。。 我立即明晒,我:買,買完張單先生5比錢,我比 我見特價$179先咁大聲答 上篇:陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 1 原文:「陪月辛酸。血。淚。屎」Facebook專頁 (文章得作者授權轉載)

熊神進2021年白羊座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#白羊座星座運程# 自2018年開始,白羊座應該感受到上天的憐愛,開始願意花時間看顧白羊座,自此,白羊座的運程漸見起色,2021年,這種寵愛將更加顯著,因為一直給妳施加壓力的土木相位已經不再為難白羊座,令白羊座能騰出更多的身心精力全力以赴做其他事情,天道酬勤,當白羊座能付出更多,就更能獲得成功。 雖然白羊座慢慢順遂,但不能掉以輕心,因為冥王星仍然死心不息地在你得意忘形的時候,給你考驗及打擊。幸好,冥王星的折騰,你早就產生抗體。白羊座需要的不是對抗冥王星帶來的影響,而是學習順應:順應生老病死,順應新舊交替;這些都是很自然的物理現象,白羊座要學習放手及釋懷,而不是緊緊抓住不得不逝去的人事物,活在過去,這只會障礙白羊座成長成為更強大更堅強的人。 人際關係方面,白羊座一直的作風都是直來直往,熱情,衝動,充滿勇氣及毅力,有時候白羊座比較性急的脾氣不覺意冒犯了身邊的人,讓害怕受傷的人與你保持距離。白羊座仍然需要好好規矩自己的言行,三思而後行,說話之前還是停頓一下,不要衝動說了讓人不好受的語詞,否則,人際關係圈經歷代謝之後,不喜歡你的人將會漸行漸遠。 海王星在白羊座的福德宮已經有許多年的時間,白羊座偶然會覺得自己好像變了另一個人,一個多愁善感的慈善家。5月14日至7月29日期間,木星對你思想帶來新的方向,開拓你的視野及心智。你會遇到指導老師,讓你的待人接物態度及想法翻開了另一章節。 對白羊座來說,你的興趣離不開增長理財知識,發展專業潛能,其實,你的財運自2019年起已經勢不可擋,關鍵是你如何把握,有沒有充實自己在理財方面的洞見,如果白羊座沒有疏於懶惰,不斷學習投資及理財的技巧,白羊座是有能力憑著自己的膽色及智慧,克服各種經濟困難,令自己的財富增長。即使當中偶然碰上障礙,白羊座也不要害怕及退縮,所有的挑戰及失敗,都是一次學習機會,只要總結經驗,不要重蹈覆轍,失敗將是成功之母。土星的來臨暗示著白羊座雖然在賺錢方面充滿鬥志及野心,但也不能過於魯莽,在下任何財政決定之前,必須要三思及搜集足夠的資料,否則,只會屢戰屢敗,得不償失。土星影響天王星的情況下,白羊座需要多點耐性等候回報的來臨。 從事電訊科技及通訊網絡服務業的白羊座,今年在工作的表現盡顯優勢,如果白羊座是這方面的投資者,這些相關的業務將帶給你不錯的收入。白羊座很適合在今年創業或者在工作上有新的轉變,這完全符合天王星求變的性質。事實上,白羊座今年在工作的投入度不斷提升,你用心工作的態度不容否定,你甚至能遠遠超越上司給你的工作目標,讓你上司對你另眼相看,給予你不錯的待遇或者拓展機會。你的工作成就,讓你有更多機會接觸另一個層次的社交圈。良好的人際關係將對你的財運及事業發展非常有幫助,你的工作貴人之一必定是你的上司,因此,你不能忽略跟他們聯誼或者多點交流。除此之外,你本來的朋友圈也有不少對你的工作有裨益的人,當遇到關於工作的難題或苦難,不妨約朋友聚聚聊聊。 偶然地,白羊座會在處理社交關係上遇上矛盾的心情,那是因為有時候你很希望能有自己的獨處空間,然而,熱情的你又很想多點結識不同的人群。由於事業守護星土星落入了交友宮,意味著白羊座社交的對象跟工作有關,例如在酒會,餐聚,慶典等等認識了新的圈子,所以,白羊座寄情工作的同時也很享受跟客戶或者工作夥伴建立友誼關係,換句話說,這些人既是你的合作對象又是你的朋友,彼此在工作上互相收益,在友情上互相隻支持,你將感受到今年最大的收獲是增強溝通表達能力及拓展人際關係。 由於白羊座放了很多時間在對外的人際關係活動,因此,白羊座在家庭生活及兩性關係的比重顯得有點放輕了。白羊座對愛情及夫婦關係的熱情及投入度是平平淡淡的,沒有什麼波濤,也沒有什麼起色,這也許是白羊座已經習慣了紅男綠女的故事。短暫及不恆久的一剎那火花無法觸動單身的白羊座的心弦,你暫時不會把寶貴的時間及精力放在男歡女愛的部份。對於已婚或已經有伴侶的白羊座,你已經很滿足現況,沒有想改變的動機,維持現象對你來說是不錯的生活模式。相對來說,白羊座比較關心自己的興趣愛好多於重視另一半的狀況,這並非說白羊座對伴侶漠不關心,只是白羊座目前的狀態比較喜歡多點自己的空間發展自己。 白羊座需要留意5月26日及11月19日的月蝕,將對你的家庭生活或者家庭關係帶來一定的衝擊,家庭會出現一些變化,家人的情緒可能比較不穩定,或者有一些很突然的決定讓你措手不及,又或許面對突發的開支讓你感到吃力。 水星在以下時段逆行:1月 30日至2月20日;5月29日至6月21日;9月27日至10月17日。這段期間的白羊座思維比較欠力,不建議白羊座在這段時間改變自己原有的生活習慣,以免對身體帶來不適。在冥王星的干擾下,白羊座的抵抗能力有點削弱,有時候壓力會讓你的情緒更加負面及易怒。當心情抑鬱的時候,可以考慮約三五知己共聚,或者組織一夥人去旅行,在朋友的支撐及愉快旅程的舒緩下,白羊座很快重振旗鼓。 每月運程温馨提示:1月:財運如日中天,收入增加;上司,長輩,年長人士都是你的貴人,必須恭敬。9號之前的兩性關係比較親密,9號之後你變得比較實際及嚴肅。參與社交應酬活動能改善你的工作運。 2月:社交生活多姿多彩,結識了不少新朋友。滿足於友情的自由自在,你反而對愛情不太積極了。健康改善,精力充沛讓你能完成心中的目標及行程。兩性關係良好,但你希望有多點獨處的時光。長輩對你的助力很大。 3月:太陽進入命宮令白羊座像閃爍的金子,迷人的光芒吸引不少人緣及桃花機會。21號後金星進入命宮,提升個人魅力,異性對你一見傾心,主動跟你要聯絡方法。財運很好,讓你購物的時候很爽快。 4月:雖然這個月會遇到突然的開支,幸好,你的財運仍然很理想,所以意外的開支都不對你對構成壓力。學生學業表現良好。你有自己的主見,雖然有人不認同,你也應該活出自己。 5月:莘莘學子的學業計劃受到干擾,影響了步伐,21號之後情況開始穩定,努力付出將有回報。不宜外出旅行。單身者桃花運增強。財運仍然很好,短期財務計劃實施成功。 6月:10號的日蝕在你的溝通宮,學生的學習表現不太理想;注意通訊設備例如手機,電話,電腦等等跟對外聯繫相關的方法或工具會出現故障。健康亮紅燈,睡眠不足,壓力很大,容易出現疲勞及焦慮情緒。 7月:健康在上中旬的時間內比較疲弱,注意保養身體及作息飲食,下旬就會恢復體力,精神充沛。運程提升,許多事情的來臨正符合你心意。22號前金星仍在第五宮,賺錢不費吹灰之力,異性緣好,投資理財眼光獨到。月尾有不錯的就業機會。 8月:打算跳槽的人適宜在8月尋覓新工作,工作機會特別多;你很專注工作,經常超時工作。是非特別多,心態很重要;愛人對你也有不滿,需要學習自省,月尾則能改善關係,社交運也會提升。 9月:注意你的言談,容易詞不達意得罪或者傷害他人,引起誤解,造成人際關係的障礙;桃花運旺,但目前不是步入正式關係的好時機。健康亮紅燈,宜多按摩,鬆弛肌肉。注意月尾的時候容易過度消費。 10月:社交及桃花運很強,到處都能結善緣。單身者若要找尋戀愛機會,則需要跳出原來的舒適圈,與以往不同的方法,渠道,地點去結識對象。月初的時候有不錯的工作機會機遇。 11月:19號當天金錢宮出現月食,感到經濟壓力山大,理財不善,不切實際。幸好房地產能帶給你不錯的好消息。22號起你非常關心伴侶的理財方法。學生努力付出能取得不錯的成績。 12月:金星逆行,愛情關係有點倒退,有很多欲言又止,舉旗不定,還是靜觀其變,不要有太多大動作。19號之後不要購買貴重物品或者對投資作重大決定。21號開始精力提升,做事情更有幹勁。

【寵物系列】主人必看!澳門10間人氣寵物民宿推介
生活在我城
Cheers!・2020-02-06

相信在澳門有養寵物的主人,都曾經遇過需要把寵物暫時住在另一處地方的情況。如果有親戚朋友喜歡寵物兼肯收留當然是最好,但如果無人肯收留寵物的時候可以怎樣做呢?這時候「寵物民宿」就可以解決這個問題。 澳門有不少寵物店都會提供寵物寄宿服務,收費通常都是按每日及每隻寵物計算,亦有些寵物店會因寵物的體型大細、寵物的類型(貓、龜、兔或爬蟲等)、大時大節等因素而有不同的收費。因此,幫寵物決定好要選擇那間寵物民宿前,除了考慮到寵物能否適合該間寵物民宿之外,也要問清楚相關的收費細節。現在小編就介紹幾間提供寵物寄宿服務的澳門寵物店。 卷尾家|teruhomu 在 Facebook 評分上擁有 5 分滿分的「卷尾家」,為各位貓咪提供舒適的住宿、食物、用品,以及所需要的照顧。環境舒適之餘,店主會很耐心地回答新手養貓主人提出的問題,亦會把寵物的情況報告給主人知道,讓主人大可放心。店內安裝了 24 小時運作的閉路電視,全程監察貓寵物的生活狀況,確保貓咪的安全。 圖片來源:「卷尾家|teruhomu」Facebook 專頁 地址:澳門墨山巷 16 A(Best Moment Cafe 旁) 營業時間:星期一至日,下午 1 時至晚上 8 時 服務:貓咪民宿、貓咪食品、貓咪用品、古物雜貨 價格:每隻每晚澳門幣 160 元 會員 非會員 連續入住五晚或以上的優惠 九折 九五折 連續入住十晚或以上的優惠 八折 九折 訂房流程及住宿須知:httpsforms.gle9F8nNByPT3b7uyAC7 聯絡方式: 電話:(853)2883 0433 WeChat LINE:teruhomu Instagram:httpswww.instagram.comteruhomu Facebook:httpswww.facebook.comteruhomu 電郵:teruhomu@gmail.com 「卷尾家」網頁:httpswww.holkee.com001918594fb4639d27cb 御貓公館 同樣是在 Facebook 上評分有 5 分滿分的「御貓公館」,除了會售賣貓咪用品、提供貓咪暫托和住宿服務之外,還可以到現場參觀及領養貓咪。「御貓公館」的特色是以 quot;家庭式quot; 住宿為主,quot;反傳統,不困籠quot;,可以給貓貓一個家的温暖感覺。 圖片來源:「御貓公館」Facebook 專頁 地址:澳門新勝街 21C 號時新大廈地下 G 座 營業時間:星期一至日,中午 12 時至晚上 8 時,逢星期三休息。 服務:寵物住宿、寵物領養、寵物暫托、貓咪用品 價格:原價澳門幣 250 元,提前落訂折後澳門幣 180 元一晚 聯絡方式: 電話:(853)6641 5654 WeChat:Cat66415654 Facebook:httpswww.facebook.com御貓公館389590844710165 寵物森林 如果有養不同寵物,例如:倉鼠、龍貓、兔仔等的話,澳門哪間寵物店可以暫時安置這些寵物呢?其中一間就是位於澳門士多鳥拜斯大馬路的「寵物森林」。除了有售賣寵物食糧和用品之外,「寵物森林」也會提供住宿服務給貓咪、兔仔、天竺鼠、倉鼠、爬蟲類等寵物。「寵物森林」的老闆和員工上下都有耐心和愛心,而且 Facebook 上的評分也十分高分,有 4.9 分。因此,「寵物森林」是十分適合有養多種多種寵物的家庭。 圖片來源:「Exotic Pet Jungle 寵物森林」Facebook 專頁 地址:澳門士多鳥拜斯大馬路 32A 號 營業時間:星期一至日,中午 12 時 30 分至晚上 8 時 30 分 服務:寵物住宿(兔仔、天竺鼠、龍貓、刺蝟、倉鼠、貓及爬蟲類)、寵物食品、寵物用品 價格(每日計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 兩隻 兔仔 $80 天竺鼠 $80 $80 $40 龍貓 $80 刺蝟 $80 倉鼠 $30 $30 $15 單層籠 雙層籠 貓 單隻 兩隻 單隻 兩隻 $100 $100 $50 $150 $150 $50 爬蟲 $50 至 $150 聯絡方式: 電話:(853)2852 4524 Instagram:httpswww.instagram.comexoticpetjunglemo Facebook:httpswww.facebook.comXPJungle 電郵:exotic.pet.jungle@gmail.com 澳門犬學堂 Dog World Macau 擁有澳門後花園之稱的路環,除了是都巿人每逢假日都會來散心之外,也有一個狗狗 能夠盡情享受玩耍的好地方,這個地方就是「澳門犬學堂」。「澳門犬學堂」是全澳首間專為寵物打造的大型豪華民宿度假村。學堂設有多間豪華狗隻客房、室外無邊泳池及室外 5000 尺的草地狗公園,讓狗狗們可以開心舒暢地游水和玩耍。加強社交能力之餘,也可以結識朋友。 除了環境清潔寬敞舒適之外,還有超過 15 年豐富訓練犬隻及管理經驗的導師坐鎮,並提供狗隻訓練服務。當然還有寵物美容 SPA、寄宿、接送等寵物服務,而且會有保姆 24 小時照顧,每天拍照並主動回報住宿狀況。主人更可以在「澳門犬學堂」為寵物舉行主題派對,留下難忘而又快樂的回憶。 圖片來源:「澳門犬學堂 Dog World Macau」Facebook 專頁 地址:澳門路環民國巷 80 號 天后古廟旁 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 6 時 服務:狗狗住宿服務、寵物接送、寵物美容、戶外活動和派對到會等服務 價格(每晚計,以澳門幣結算,寵物住宿服務只提供給會員): 寵物體重 平日住宿 寵物接送服務 10 公斤以下 $380 氹仔 $80 單程 10.1 至 20 公斤 $480 20.1 至 30 公斤 $580 澳門 $160 單程 30.1 至 35 公斤 $680 金卡會員收費為每年澳門幣 500 元,並享有以下優惠: 1 狗狗全年免收入場費 2 人以上每位入場 20 元澳門幣 2 會內設施可享用會員價 游泳會員價 酒店 9.5 折 住宿可提供接送 3 可優先預訂包房服務 4 救生衣免費借用 需付按金 100 元澳門幣 5 每犬送出精美身份名牌一個 若愛犬走失,可通過狗牌資料透過本會協助尋回愛犬 聯絡方式: 電話:(853)2855 7845 WeChat WhatsApp:6538 2297 Instagram:httpswww.instagram.comdogworldmacau Facebook:httpswww.facebook.comDogWorldMacau 電郵:dogworldmacau@gmail.com 狗仔隊寵物店 Paparazzi 剛開業兩個月左右的「狗仔隊寵物店」位於沙欄仔附近。除了有提供貓和狗的寄宿服務、寵物用品及食品之外,最值得一提的就是「狗仔隊寵物店」所提供寵物美容服務,深受網民讚賞。就算是頑皮的寵物,都要臣服於靚靚美容師姐姐的細心、耐性和專業之下。 圖片來源:「狗仔隊 Paparazzi」Facebook 專頁 地址:澳門海邊新街 13 號聯成大廈地下 A 可乘搭 8A、18A、18B、19、26 並在沙欄仔站下車 營業時間:星期一至日,上午 11 時至晚上 8 時 服務:寵物日常用品 沖涼液、清潔用品等、寵物食品 保健品、小食、糧食、美容服務 沖涼、剪毛、寵物住宿 價格:小型犬隻原價為澳門幣 100 元一晚,現有 9 折優惠,住滿 7 晚送沖涼一次,入住前需自費沖涼。貓咪也可以入住。 聯絡方式: 電話:(853)2882 9088 Facebook:httpswww.facebook.compaparazzimacau 電郵:paparazzimacau@gmail.com 寵2 位於澳門黑沙環的「寵2」不但有提供寵物寄宿給貓咪和狗狗,而且也會有寵物美容和用品零售等服務。在 Facebook 評分上也有 5 分滿分,而且網友均稱讚老闆娘服務細心周到。如果您同時有養貓咪和狗狗,並且需要寄托的話,「寵2」相信可以滿足到您的要求。 圖片來源:「寵2」Facebook 專頁 地址:澳門黑沙環馬場北大馬路 37 號海景園地下 T 舖 營業時間:星期一至六,上午 11 時至晚上 8 時,逢星期日休息 服務:寵物美容、寵物寄托、寵物用品零售、寵物買賣 價格(每日計,以澳門幣結算): 寵物體型大細 單隻 細隻 $100 中隻 $150 大隻 $200 聯絡方式: 電話:(853)6881 8504 Facebook:httpswww.facebook.com寵22005323033087638 電郵:ivy5ivy@yahoo.com.hk Catfee 相信不少貓咪愛好者一定會認得出「Catfee」這間既可以和貓咪近距離接觸,又可以嘆好味啡咖和甜品的聚腳地。原來「Catfee」除了可以讓一眾愛貓之人嘆咖啡和食甜品之外,還會提供寵物住宿服務。想領養貓咪,成為主人的話,也可以向已經收養了多隻貓咪且熱心的店主詢問。 圖片來源:「Catfee」Facebook 專頁 地址:澳門興華街 13 號恆興大廈地下 C 座 佳景土地廟斜對面成好咖啡室直入 營業時間: 星期二至四,下午 3 時至晚上 10 時, 星期五至日,下午 3 時至晚上 11 時, 逢星期一休息 服務:寵物住宿、咖啡產品、甜品 價格: 房間類型 標準房 大房 VIP 房 寵物數量 適合 1 至 2 位寵物入住 適合 1 至 3 位寵物入住 適合 1 至 6 位寵物入住 尺寸 1 米 X 1 米 X 1.2 米 高 1 米 X 2 米 X 1 米 高 1 米 X 2.2 米 X 1.8 米 高 設備 貓盒子跳架、CCTV、燈、一個電掣及兩個 USB 位 兩個貓盒子跳架、CCTV、燈、一個電掣位及兩個 USB 位 隱蔽的貓盒子、貓床、CCTV、燈、兩個電掣及 4 個 USB 位 價格 每日澳門幣 130 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 每日澳門幣 230 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 每日澳門幣 420 元, 第二位寵物起每位每晚 100 元 優惠如下: 連續入住滿 7 晚或以上可享 95 折 連續入住滿 14 晚或以上可享 9 折 如需住宿服務一個月以上,請向 Catfee 店主查詢 優惠限制:追加服務 如需要就診或杜蝨水、杜蟲、沖涼等不列入優惠 註:更多細節可透過 Facebook 與店主直接聯絡。 聯絡方式: Facebook:httpswww.facebook.comcatfeemacau 寵之情緣 要替寵物尋找一間合適的寵物寄宿店,其中一樣比較令主人擔心的可能會是寵物怕陌生人,因而令到照顧上增加難度,但位於澳門連勝街的「寵之情緣」相信能夠令到各位主人放心。在 Facebook 評分上擁有 5 分滿分的「寵之情緣」不但環境乾淨整齊,而且專業的老闆娘細心體貼,再加上充滿愛心的兼職姐姐,令到很怕陌生人的寵物都願意接近。除了有寵物寄宿服務外,還有寵物美容、寵物接送、沖涼護理等專業服務,務求令到主人們可以享受一條龍服務。更多優惠詳情可到 寵之情緣 Facebook 專頁 了解。 圖片來源:「寵之情緣」Facebook 專頁 地址:澳門連勝街 18 號祥盛樓地下 A 營業時間:星期一至日,上午 11 時至晚上 8 時 服務:寵物寄宿、寵物美容、沖涼護理、剪毛及造型、SPA、刷牙及洗牙、寵物用品及食品零售、寵物接送服務。 價格(每晚計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 貓貓 $120 小型狗狗 $120 需自帶糧食,要分開貓籠。如同主人兩隻以上,不同房住的貓貓寄宿有 9 折。 需自帶糧食。兩隻狗狗可住同一間房,兩隻同住寄宿有 8 折。 聯絡方式: 電話:(853)6336 5888 Facebook:httpswww.facebook.cominspetshop 電郵:petshop66612770@gmail.com Cute Pet 寵物精靈 在 Facebook 上擁有極高評價的「Cute Pet 寵物精靈」除了有提供寵物用品、寵物食品及住宿等寵物服務之外,還設有能夠讓怕醜的貓咪有個安全而寧靜空間的玻璃房。狗狗的休憩區非常寬敞,最大的空間有 2.5 米長 X 0.9 米高 X 0.9 米寬,可容納多隻狗狗。更有網民大讚老闆娘好有心機替寵物沖涼,有問必答。 圖片來源:「Cute Pet 寵物精靈」Facebook 專頁 地址:澳門惠愛街 27F 號惠寶大廈地下 FA 座 營業時間: 星期二至六,中午 12 時至晚上 8 時 星期日,下午 2 時 30 分至晚上 8 時 逢星期一休息 服務:天然寵物用品、食品零售、貓犬保健品、貓犬美容及住宿服務 價格(每晚計,以澳門幣結算): 寵物類型 單隻 兩隻 貓貓 $120 $120 $80 小型狗狗 $120 $120 $80 中型狗狗 $160 $160 $80 一晚玻璃房能容納兩隻同一家的貓貓。 註:所有寵物需符合入住條件才能入住,入住條件可透過 Facebook 或以電話方式與店主直接聯絡。 聯絡方式: 電話:(853)2825 2786 Facebook:httpswww.facebook.comcutepetmacau 屋企寵物美容渡假中心 住在氹仔的主人,如果不想到澳門半島寄養寵物的話,還有甚麼寵物民宿選擇呢?澳門的寵物民宿的確是比較集中開設於澳門半島,不過氹仔仍然有好幾間優秀的寵物民宿可以選擇。其中一間就是位於氹仔佛山街的「屋企寵物美容渡假中心」。 開業已經超過兩年的「屋企寵物美容渡假中心」,除了有駐場的專業犬隻行為訓練師之外,還會提供貓狗住宿、寵物美容、SPA、寵物用品零售及寵物訓練等寵物服務,致力為寵物打造一個猶如「屋企」一樣温暖的渡假中心,故店主把店名命名為「屋企寵物美容渡假中心」。 圖片來源:「屋企寵物美容渡假中心」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔佛山街 104 184 號金利達地下 X 舖 營業時間:星期二至日,上午 11 時至晚上 8 時,逢星期一休息 服務:提供貓狗住宿、貓狗的沖涼、剪毛、修甲等寵物美容服務、狗狗日托、狗狗訓練和寵物用品零售等服務。 價格: 細房為澳門幣 180 元一晚。 VIP 房為澳門幣 420 元一晚,可容納體型比較大的寵物。 聯絡方式: 電話:(853)2885 5515 Facebook:httpswww.facebook.comHomePetGroomingAndResortCenter 電郵:homepetshopmo@gmail.com 雖然寵物民宿在澳門是很普遍,但要找到一間誠信可靠、有責任心、會細心對待寵物的寵物民宿真的不容易找到。所謂「一分錢,一分貨」,寵物民宿的價格亦會隨環境質素、設施、寵物體型的大小、種類等要素而有所不同。因此,主人在決定要選擇那間寵物民宿暫時安置寵物之前,一定要聯絡店主並細心考慮,徹底了解清楚價格才決定去那間寵物民宿。 作者:IronMan

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x