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【香港。大嶼山】§打卡 美食 下午茶§ 大澳文物酒店 Tai O Lookout ~ 大自然與文物結合 山丘上的玻璃屋餐廳
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80後愛旅行✈️・2024-11-23

大澳文物酒店 Tai O Heritage Hotel 前身為大澳警署，位於香港大嶼山大澳的小丘上。 酒店是由建於1902年的舊大澳警署活化並翻新而成，共設有9間雅致客房。 而今次要去的玻璃屋頂餐廳 Tai O Lookout 就位於位於酒店一樓，前身為昔日水警監視海盜之用，餐廳亦因此而命名。 大澳文物酒店由建於1902年的舊大澳警署活化而成，被古物諮詢委員會評為二級歷史建築。 以往用作照明海面以作巡視用途的探射燈。 整個建築群用地面積約為981平方米，由三個部份組成： 一座兩層高的主樓及附屬建築，以及其後增建的一層高樓房，均是典型的殖民地風格建築。 目前大澳文物酒店共設有9間雅致客房， 酒店客房及套房均根據水警駐守時期海軍的官階名稱、海軍巡邏艇及大澳著名景點命名，體現舊警署的歷史及大澳漁村的特色。 經過主樓的酒店客房，往上一層就會去到大澳文物酒店的餐廳「Tai O Lookout」 Tai O Lookout Tai O Lookout 是玻璃屋頂餐廳，保留了警署原有的天台看守塔，前身為昔日水警監視海盜之用，餐廳亦因此而命名。 餐廳門口有兩座設計精美的Lego建築 玻璃室設計改建為雅致的餐廳，殖民地風格的典雅裝潢， 以及沿用了China Tee Club饋贈的精緻曲木傢俱，閒賞翠綠樹景及南中國海的優美景致。 「Tai O Lookout」內的桌椅都由中環畢打街的「 China Tee Club」捐贈 餐廳的餐紙亦很有心思，是大澳的玩樂地圖，旅客可以跟著這張 Amazing Map 到處遊玩！ 14301700下午茶時段的餐牌 我們點了２個下午茶套餐，分別是 大澳蝦醬豬扒包配薯條　HKD 118 另加 HKD 10 配一杯紅樹林特飲 紫貝天葵芝士餅 HKD 108 另加 HKD 10 配一杯紅樹林特飲 大澳的蝦醬很有名，來到大澳當然要試下地道的味道。 本來有點擔心鹹蝦醬配豬扒包，味道會很奇怪，怕會把豬扒包變得鹹鹹鯹鯹的，但吃著竟然不會耶！完全不會覺得不搭 ２個套餐完全可以吃飽兩個人，加一後埋單也只是 HKD 270.6，就可以在這麼有特色，又能看到大海的地方享用午餐／下午餐 很推薦大家來這裡感受一下 大澳文物酒店 Tai O Lookout Tai O Lookout：香港大嶼山大澳石仔埗街 大澳文物酒店一樓 852 2985 8383 早餐 800am ndash; 1100am 午餐 1100am 230pm 下午茶 230pm ndash; 500pm 晚餐 600pm ndash; 1000pm httpswww.taioheritagehotel.comtcdiningtaiolookout 檢視較大的地圖

【日本。名古屋】├住宿┤ モンブランホテルラフィネ名古屋駅前
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80後愛旅行✈️・2024-03-27

モンブランホテルラフィネ名古屋駅前 簡稱 名古屋駅前 Montblanc 酒店是這次在名古屋市區住了幾天的地方， 地市地區寸金尺土，在市區的酒店都不是以大為招徠而是地點。 名古屋駅前 Montblanc 酒店位於名鐵名古屋／ＪＲ名古屋站附近，由JR名古屋駅桜通口徒步大約５分鐘就到 名古屋駅前 Montblanc 酒店有重新裝修過，所有設施都非常新，大堂很明亮。 一幅很有心思，顯示名古屋周邊景點的地圖。 大堂有零接觸式的check in 系統，應該是為了COVID時候而設的。 現在也可以選擇到櫃檯辦理手續。 和大部份的日本酒店一樣，都可以自由拿取所需要的物品。 除了日常用品外，還有多款的浴鹽選擇，可惜這次入住的房型沒有浴缸。 還有男士專用的美容液，很貼心！ 先到房間參觀一下，這次住的是16㎡的Standard Room 寸金尺土的市區酒店，一入來就是超窄的峽長走廊，左邊是掛衣服的地方；右邊是洗手間。 房間就一眼看完，要完全打開兩個行李箱是有點難道，但勝在酒店夠新夠乾淨！ 房間內有一部平板電腦，是用來連接Chromecast的 翻新酒店一般會更重視充電的位置，名古屋駅前 Montblanc 酒店的插頭很好，還有Type C 插頭，很方便！ 乾濕分離的衛浴 剛剛也說過了，這次的房型並沒有浴缸。 接下來介紹一下酒店內的其他設施 在一樓（Ground Floor）有一間Cafe Style Raffine，酒店早餐是在這裡享用的（另外加購） 而下午特定時間內憑房卡可以免費進內享用餐廳內的飲料，個人覺得很不錯，而且環境也很舒適。 地面層還有Locker提供 來到２樓，有洗衣機，微波爐，製冰機，自助販賣機，工作間等， 真的麻雀雖小但五臟俱全 名古屋駅前モンブランホテル （Montblanc Hotel Raffine Nagoya Ekimae） 名古屋駅前モンブランホテル：〒4500002　愛知県名古屋市中村区名駅31327 0525411121 httpsmontblanchotel.jpraffine 檢視較大的地圖

【日本。京都】 京都駅 x 天空廣場 Sky Garden
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80後愛旅行✈️・2023-09-15

京都駅是西日本旅客鐵道JR西日本、東海旅客鐵道JR東海、近畿日本鐵道近鐵和京都市交通局的鐵路車站。 但京都駅除了是一個多條鐵路路線的總站外, 還有一個美麗的天空廣場和步道。 這是京都駅的外貌 每天有著無數的人進出這個古都 走進京都駅, 除了營營役役的趕車外, 也可以找點時間留意一下這裡的空中步道和天空廣場 官網照片 從中央駅口走進來, 乘搭右邊的電梯 沿途已經可以觀賞到京都駅內獨特的建築結構 一條電梯直達4樓, 當天有人穿著和服來拍照呢 4樓有一個小平台, 12月初的日本聖誕裝飾都出來了呢 繼續往上走就是通往天空廣場的通天電梯, 可以走樓梯, 也可以坐旁邊的電梯... 這條大樓梯在晚上17002200都會亮燈的, 每隔一個時段燈光圖案都會不同, 所以晚上來會更美啊 官網照片 要來到11樓了, 再上一層就是天空廣場了 來到了天空廣場 天空廣場內有很多大玻璃可以給你俯瞰京都的風景 在天空廣場走到了盡頭, 還發現了一個直昇機坪呢 在天空廣場欣賞完京都的美景後, 往下走到10樓就可以通往空中步道。 空中步道是一條由大玻璃蓋著的長廊, 就算下雨天也不怕。 空中步道開放時間 1000 2200 空中步道的結構很美 空中步道上設幾處展望區, 可以欣賞京都塔及周邊景色, 要是黃昏來的話會是非常浪漫。 從空中步道上能看到整個的大樓梯 沿著空中步道走到盡頭, 再乘電梯可到達7樓的「東廣場」 京都駅 京都駅 京都府京都市下京區 httpswww.kyotostationbuilding.co.jpfloorguide

【日本。奈良自駕】※景點※ 奈良公園 Nara Park ~ 當日本鹿遇上紅葉 大人小孩都玩得開心 (上)
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80後愛旅行✈️・2023-03-22

奈良公園是位於奈良市若草山麓的都市公園, 佔地660公頃, 面積廣大。 內含多個貴重歷史文化遺產, 如東大寺、興福寺、春日大社 堪稱罕見的歷史公園, 是遊奈良的必到之處。 而奈良公園其中一個最吸引遊人之處, 就是 公園內有最集中的鹿群，餵食萌萌的小鹿也成為遊人最大的觀賞點。 這裡的鹿也極富靈性, 見到遊人手上有鹿餅會主動走來... 今天的天氣陰陰的, 還有兩滴小雨 由京都開往奈良的路上, 兩旁的樹如果還是葉的話一定更美 按照GPS來到奈良公園附近, 我們繞了一個圈看看在車停在哪裡最好。 最後我們把車停在「冰室神社」的停車場, 「冰室神社」就在去奈良公園的直路上, 奈良國立博物館對面。 「冰室神社」在日本是非常罕見的供奉著冰之神的神社。 據說每年用冬季儲存的冰, 在春天舉行祭祀冰之神的活動, 祈願新的一年裡能夠風調雨順, 穀物豐收。 停好車後, 在「冰室神社」已經能和小鹿見面了呢 OS 誰打擾我吃草... 走在路上連燈柱都有小鹿臉呢 從「冰室神社」走到對面的「奈良國立博物館」仍然是看到到處都是小鹿, 到處亂跑... OS 你在拍我嗎 在奈良公園附近開車確實要小心, 因為鹿是會到處走, 牠們不是被困在公園內的, 所以就算馬路上也能看到牠們, 開車時就慢點, 怕牠們會突然衝出來, 誰受傷了都不好 OS 我們是跑的, 不是飛的 lol 這一隻小鹿就在乖乖的等紅綠燈過馬路呢 OS 我是不是很乖 由於我們過了馬路到「奈良國立博物館」, 不然由「冰室神社」直走就能到「奈良公園」, 不用過馬路的。 來到「奈良公園」的門口 會看到有很多賣鹿餅的地方, 不用到處格價了, 每檔的價錢都統一 150円一包, 我們好像就買了一包, 就已經能餵到逛完整個公園的... 在公園入口有幾間賣小鹿手信的店, 其中在奈良百貨旁的「鹿屋」最多人推薦啊 .. 在行程結束後我也在鹿屋買了一堆手信 逛奈良公園的時候有點小雨, 天色不是太好, 照片也有點暗 但是還可以看到12月上旬的奈良公園還有不少紅葉呢 OS 看什麼看 這是老大的地盤我就是不動 奈良公園內的小鹿都是野生的, 所以並不像卡通上那些很溫馴的動物, 餵食的時候要注意安全。 同時要鎖好包包, 因為小鹿會什麼都以為能吃的, 牠們會鑽開你的包包然後叼走你的東西 護照要是被牠撕了一口就完了 所以要小心安全 這一圈的紅葉配上小流水

【日本。四國自駕】※景點※ 香川 父母濱海岸 父母ヶ浜 ~ 日本版玻利維亞 輕鬆拍出天空之鏡效果
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80後愛旅行✈️・2023-03-20

父母濱 父母ヶ浜 原本只是一個普通的海水浴場，但因為在其退潮後積水會形成潟湖， 就能拍出像玻利維亞鹽湖那樣的「天空之鏡」的效果，因此就形成了這麽獨特的一個拍照勝地 我們來父母濱的這一天天氣不是太好，開車的時候還不停下雨，還好下車的時候雨就停了！！真是感恩！！ 父母濱海岸有幾個停車場，都是免費的。 我們就跟著指示，停了一個最近的位置，停車場對面就是父母濱海岸了～ 按我當天的觀察，這個海灘沒有一個正式的入口，但就很貼心的放了２個小木頭階級用來出入父母濱海岸！ 父母濱是當地著名的海水浴場，擁有長達1公里的海岸線。 除了吸引大量旅客來拍天空之鏡外，夏天還有很多人來游泳的 想要在父母濱海岸拍到「天空之鏡」的效果，必須要在潮退時來到！ 因為只有潮退後才會出現潟湖，這樣才能拍出天空之鏡的效果！ 父母濱潮退時間表 粟島 ► httpsio.mieyell.jpselectpo=73715 在潮退的海灘上，這些一個個的水氹就是潟湖！ 日落前後３０分鐘拍攝的Magic Hour，也就是可以拍到最美的照片！ 父母濱日落時間表 ► httpwww.mitoyokanko.com父母海岸秘境最佳觀賞時期和交通方式～✿ヽacute; 官方的拍攝教學 只要站在潟湖前，以非常低的角度拍攝就能夠拍出「天空之鏡」的效果！！ 記得要帶備腳架，把腳架插在沙上，把腳架有多低調多低，就能拍到倒影的效果！！ 因為父母濱的範圍很大，大家都可以找到自己的位置，不用爭位，也不怕擠 我們來的這天天氣不是太好，所以也沒有很美的夕陽，拍出來的照片不及網路上看到的美，但是已經非常滿足！！是一個很棒的回憶！！ 父母濱海岸 父母ヶ浜 父母濱海岸 父母ヶ浜 香川県三豊市仁尾町仁尾乙2033 Mapcode 77 363 18653 77 363 21861 httpwww.mitoyokanko.com父母海岸秘境最佳觀賞時期和交通方式～✿ヽacute; 檢視較大的地圖

【日本。四國自駕】※景點※ 香川小豆島 天使之路 天使の散步道 x 約束の丘展望台 (上)
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80後愛旅行✈️・2023-03-12

位於瀨戶內海小豆島上的「天使の散步道」（又名「天使之路」）是一條連接小豆島「弁天島」和「余島」們的細長沙洲 每天只有在潮退時才會浮出水面，是一條每天只有兩個時段才能見到的道路！ 傳說戀人手牽手走過這條步道就可以永遠在一起...... 我們開車來到「天使之路」前，觀光案內所前只有幾個停車位。 一般黃昏時間是最多人的時段，建議早一點來才會有位置停車。 如果沒停到觀光案內所前的停車位，可以停到附近的駐車場。 觀光案內所前都會標記著當天的退潮和能走過「天使之路」的時間。 今天最大干潮的時間是1728，可以通過「天使之路」的時候大約為最干潮前後的３小時左右，大概是1428～2028可通過！ 「天使之路」潮汐表 ► httpwww.town.tonosho.kagawa.jpkankotnksdwn.phpid=38amp;num=4 「天使之路」潮汐表 ► httpwww.town.tonosho.kagawa.jpkankotnksinfo38.html 天使的郵箱～很有愛情的感覺～ 天使の休息 走向「天使之路」的路上有一間「蛭子神社」 終於見到「天使之路」的真身了！！！ 「天使之路」其實是連接了「弁天島」、「中余島」、「小余島」和「大余島」 可是我們步行到的「天使之路」一般就只是由「弁天島」走到了「中余島」前的位置而已 而「中余島」、「小余島」都因為危險關係，禁止進入。 「大余島」則是YMCA的國際露營地，未經許可不得進入。 走出「天使之路」之前，旁邊有一個「約束の丘展望台」 走上去就可以見到「天使之路」的全景了！！ 潮退時，這條長約500公尺的細長沙洲道便會透出水面。 在展望台上俯瞰過「天使之路」後，就走下來準備通過它了～ 從「天使之路」往回看，白色的就是「小豆島國際酒店」，因為位置優越所以不少人都會選擇這裡作為在小豆島的住宿。 來到「天使之路」的對岸，有一座小神社，樹上掛滿了戀人們的繪馬。 我們來的時候是1515左右，因為冬天的關係這裡很早就天黑了～ 大約1600，我們在這裡就看到了美麗的黃昏 建議跟我們一樣在下午的時間就來到，這樣就可以拍到白天的「天使之路」，又可以欣賞美麗的黃昏！！ 回到停車的地方，旁邊有一個足洗場，可以把鞋子或腳上的沙清洗一下～ 「天使之路」就是只有在潮退時才會出現的道路，是有時限性的！ 於是我們隔天特意在潮漲時再次回來這裡，為的就是想看看這條被淹沒的「天使之路」...

【中國。廣州】§美食§ 尊貴的Venchi ~ 百年歷史的手工製意大利巧克力
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-10-31

Venchi是意大利巧克力製造商, 於1878年在都靈成立, 已有逾百年歷史。 2006年起, Venchi開始涉足製作雪糕, 在世界各地銷售。 目前全球有75家分店, 分布在意大利、英國、羅馬尼亞、日本、中國、香港、新加坡、美國、沙烏地阿拉伯、杜拜、巴西、土耳其。 今次來到廣州, 竟然遇上了Venchi 講真, 一開始我真的不認識它 只見到店內外都非常多人, 那我們就去試試看了 店內的裝潢很精緻, 裡面還有空間可以坐著吃 10月頭去的時候快要到中秋了, 店內也有不同的中秋禮盒 接下來我們就看看這個逾百年歷史的朱古力雪糕到底是什麼價錢 單球雪糕 RMB 40 雙球雪糕 RMB 65 三球雪糕 RMB 78 5種口味 RMB 168 還有就是一個雪糕甜筒這是那個由餅乾製的手筒 RMB 15 店內還有其他和巧克力相關的飲料 價錢真的不便宜, 還有這麼多人幫襯呢 中國人的消費力真的.... 最後我買了一個單球連甜筒 結帳後就去選味道, 我選的榛子巧克力 Venchi講求的是新鮮、不添加防腐劑、全天然, 堅持每天製作新鮮的巧克力和雪糕。 這個15元的甜筒旁邊加了點巧克力醬和碎果仁, 應該不錯吃​​​ 味道的話 我覺得朱古力真的沒什麼特別, 可能各人口味不同吧 但我覺得就跟GODIVA的味道差不多 朱古力味很濃, 但就是沒有很滑, 沒有想像中的驚艷 至於15元的甜筒確實好吃 如果是很喜歡巧克力的人, 不仿一試 始終這是一間有百年歷史的手工製意大利巧克力 Venchi 天河太古匯店 Venchi 廣州市天河路383號太古匯MU層 86 20 3808 8000 httpswww.venchi.comit 檢視較大的地圖

【澳門】※限定景點※ 議事亭藏書樓 ~ 探秘議事亭藏書樓的魔法陣 平日不對外開放
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-07-12

「議事亭藏書樓」位於新馬路市政署大樓內（議事亭前地附近），在1929年啟用，是澳門中央圖書館的前身。 藏書樓／圖書館二樓迴廊平時是不對外開放的，這次為了慶祝澳門歷史城區成功申遺十五周年，文化局舉辦了一系列活動， 其中一個便是「探秘議事亭藏書樓的魔法陣」活動，特別開放市政署大樓內的議事亭藏書樓內廳及其上層局部迴廊。 我當然不會錯過這個機會進去探究一番，為大家介紹這個美麗的「議事亭藏書樓」！ 「探秘議事亭藏書樓的魔法陣」這個活動，舉辦 日期：2020年7月5、12、19、26日 時間：1500 1700 免費參加 我選擇了第一天7月5日就去，活動是1500開始，我大概1430左右到達，已經排起長長的人龍了～ 現場發放了宣傳刊物。留著它，進去後用得著的！ 市政署大樓內到處都充滿葡國色彩 「議事亭藏書樓」平時會對外開放，但二樓迴廊是不開放的。 「議事亭藏書樓」內廳每次限定10人進內，工作人員都有嚴格計算的。每個人在內可逗留約１５分鐘。 我一共排了１小時才能進去呢～（熱...gt;quot;

天上掉下的彩盒 § 布拉諾島 Burano
環宇搜奇
莫雪・2025-01-22

天上落下的彩盒 sect; 布拉諾島 Burano sect; 遊過了被世界各地觀光客川流不息、慕名紛至踏來的 義大利威尼斯本島, 來到了相對寧靜且絕美, 滿眼彩色房子的布拉諾島 Burano, 欣賞一番聯合國教科文組織 世界遺產之色彩繽紛的房屋與其歷史漁村島留下的歷史痕蹟。 「彩色島 Burano」又名布拉諾島 、蕾絲島, 被知名網路媒體Buzzfeed評選為這輩子 一定要去的19個絕美小鎮之, 由此可見彩色島之高人氣 與及受歡迎程度。威尼斯本島, 本身便具是世上具獨特的 水上交通與陸路交通互相牽連, 要往布拉諾島, 可選「Venezia S. Lucia火車站」對面的渡輪站或其它巴士前往此一渡輪站點。 個人建議先在任何一間香煙小商店內購買一張全日通日票, 巴士站附近便有香煙小商店供市民、遊客購買車票。 此日票可全天24小時內可任意搭乘巴士、渡輪船, 而往布拉諾島途中便會經過玻璃島Murano, 免卻了換乘交通和再購票的不便。 要知道義大利的春、夏天, 太陽伯伯沒有 晚上8、9點絶對不願下山, 遊罷此二島, 有時間精力的, 還可以經渡輪再往大島、 著名的聖馬可廣場再悠走轉轉小巷, 與日落、 威尼斯河道兩傍建築來個悠長黃昏約會, 留下你的斜陽背影。 我們先去渡輪船的最後一站彩色島 Burano, 甫下船進島, 即被眼前亮麗粉彩繽紛的, 火柴盒子般拼排卻不顯雜亂的房子, 陽光下正各顯顏色, 看得你心花跟隨努放, 心情愉悅得很。 走進這裡仿佛就像進入到童話世界裡, 看來人們 都喜歡看亮麗色彩。走在島上可放慢腳步, 沒有了威尼斯大島的煩囂, 可以靜心欣賞街道 和運河沿岸色彩鮮豔的盒子房屋緊密地擠在一起。 而島上居民只有約 2000 名，他們基本上都彼認識, 可說是一處世外桃園了。 彩色島Burano最大的特色就是島上處處可見彩色房子， 所以有彩色島個名字。這個小漁村亦有個美麗傳說， 鮮明色彩的房屋外牆，說的是漁夫的家人怕出海捕魚的 丈夫回家時找不到家門而漆上色彩。 浪漫的傳說故事之外，卻有另一現實版之說， 說的是這些彩色外牆是中古世紀黑死病流行期間， 沒有得病的居民漆上以跟染病居民的白色外牆作為區隔之用 （當時染病者會以熟石灰塗在外牆做消毒。 果然歐洲許多美麗的傳說故事背後都道出一段現實悲歌。 如今，Burano沿用當時的傳統， 現在粉刷外牆可向政府提出申請， 在政府經費補助下，會提供幾種顏色供民眾選擇， 讓Burano依然擁有美麗的色彩。 廣場是島上最多觀光客和食店的地方了，所有商店雲集於此， 盛產有名的是手工蕾絲製品。而一眼可見 「聖馬丁諾教堂（Chiesa di San Martino）」, 可進內參觀, 渡輪回程時我們便也順道遊覽玻璃島Murano。 #珠海萬山‧東澳島# #水都威尼斯本島# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 澳門首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門！由4月17日起正式試業，這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊，並設有超過100個以上的座位，而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房，右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu，讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。（店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌）店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場，並設有座位，可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計，因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭，可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆，是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品，亦是澳門店獨有的設計元素，非常值得打卡。 另外，用餐區靠牆的一側是自助服務區，客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機，確保客人用餐時能保持衛生。 此外，餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品，包括麻雀、骰盅、啤牌和TShirt等，不但有Shake Shack的特式，亦是澳門店限定，若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧，店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況，因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排，到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字，亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後，店員會派發一部取餐機（就是類似到food court點餐時會拿到的機器，餐點準備好後會響的那種），並提醒要等大概810分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的，每塊漢堡扒都是即叫即做，因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後，手上的取餐機響起，筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致，以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP，但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強，事實上亦是一個頗有重量的鐵盤，女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止，以下開始介紹筆者這次吃的食物。 　mdash;　Shack Burger　mdash;　 招牌的芝士漢堡，除半融的芝士和即煎的漢堡外，還有蕃茄、沙律菜等配菜，以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處，不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊，所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測，自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚，但當然比某Ｍ連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出，但肉汁是可以的，而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包，較為軟身，亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度，在其中一端更發現上下的麵包是連在一起，不但讓客人吃起來更方便，亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份，大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡，在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好，放進口中一整個漢堡咀嚼，仍能感到每種食材的特質，而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出，亦因此不怕吃完會覺得很膩。 　mdash;　Chickrsquo;n Bites　mdash;　 炸雞肉粒，並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒，確實沒令人失望，大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼，非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味，就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁，先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣，但卻不會蓋過炸雞本來的味道，反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬，酸味頗為強勁，不太像是BBQ 的味道，但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺，不會影響整份炸雞本身的優點。 　mdash;　Cheese Fries　mdash;　 芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯，亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身，因為薯條的種類，比起一般長和直的薯條，筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀，薯條頗為有嚼勁，但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽，一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃，而且是半融的狀態，還有熱度，這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來，不能算特別好吃，加上考慮到價錢，就不推薦吃他們的薯條。 　mdash;　Fresh Lemonade　mdash;　 美式檸檬水。非常清新，入口第一淡有少少甜，但之後主要是檸檬的酸味，但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物，好吃之餘還有消膩的作用。 另外，Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」，不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜，非常甜，所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上，香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多，所以澳門專有的特飲，就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack，和預期中一樣食物的定價不菲，但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐，上述所有食物都需要單點，筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此，筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試，因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色，而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡（適合素食人士），所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外，亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕，期待將來有更多外國品牌進駐（對，我就是在說你啊Five Guys！），讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇！ 餐廳：Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰853 28889 8823 營業時間︰1100 2300 網站：httpswww.shakeshack.com.hk 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

[天川饕客] 初嗜「新葡京大廚」的Tasting Menu
澳城餐飲
君尋・2021-01-31

前言 筆者雖然不是專業的食家，只是對喜歡的食物有一定程度的執著，而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」，更係剛出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2021》中拿下米芝蓮一星的扒房，究竟會否讓筆者失望？先賣個關子，在文末再揭曉。 位於新葡京三樓的大廚的門可謂相當「神秘」，首先門口所在的走廊較為狹窄，其次在旁邊的另一家意大利餐廳的門面反而更為搶眼，再加上餐廳正門採完全密閉式設計，必須走近才會自動打開。但「神秘」在此不是貶義，這種安排加強了在內裡用餐的客人的私隱度，擁有米芝蓮資格的的fine dinning餐廳與世俗的繁囂保持一定距離也實屬合理。 進門後在門口位置稍等一下，很快便有侍應帶位，經過長長的走廊（同時亦是擺放酒和海鮮的地方）再走到內裡的用餐區。用餐區的燈色較為昏暗，同時讓強光射在兩旁的刺身吧檯和炸牛扒的開放式廚房，為的是讓客人聚焦於這兩個地點嗎？ 除了原本的餐牌外，餐廳還有一款tasting menu，當中的菜式選擇豐富亦相當合本人口味，因此本人與內子各點了一set並作不同的配搭。下單後侍應便詢問飲品想要先上還是按正常進度餐後才上，筆者向來不是大食之人，怕吃完整個套餐後胃已沒有空間填下飲品了，所以點了的英式早餐茶和餐前麵包同一時間來到餐桌上。 餐前麵包 有兩款口味完全不同的麵包，先試右手邊的法式麵包，拿上手時仍感到燙手。表皮脆而內裡鬆軟，而且麵包有陣香濃的麥味。而另一款則是牛奶麵包，吃進口發現麵包異常輕身，整個都相當鬆軟，還帶一陣香甜的奶味。可能因麵包本身太出色，牛油就顯得相對普通。 英式早餐茶 不過不失的紅茶，並附有預熱了的牛奶。雖然已是夜深但仍提供了四塊曲奇，分別是淺色的杏仁味和深色的榛子味曲奇。 以下開始是tasting menu內的食物，包括前菜、湯、海鮮、主菜和甜品。附送的飲品在上文已提及。順帶一提餐廳亦做足fine dinning餐廳的服務水準，會在每道菜之間為客人更換合適的餐具，亦有按進食的速度決定上餐的時機。 The Kitchen Tasting Menu 前菜　mdash;　精選法國生蠔 使用來自法國飼養的愛爾蘭石蠔，海水味較為淡薄且帶有少少苦味。生蠔本身的鮮味不太突出，咬口普通，亦不會太juicy。 湯　mdash;　龍蝦湯 湯中間特別起了一點泡泡，隱藏在其之下是一小塊的龍蝦肉。龍蝦湯既濃郁又帶點鮮味，而龍蝦肉雖然浸泡在湯之中，但依然有股與湯不同的蝦味。喝進口後，能感到充滿著蝦的精華，更會有種蝦香在口中徘徊。上菜後侍應主動問是否需要額外加胡椒，加了一點但不破壞原有的鮮味，而湯之中白色部份的奶油在味道上亦沒有搶過龍蝦的風頭，只是加強了湯的順滑口感。 海鮮　mdash;　美國鱈魚柳配蕃茄及日本柚子豉油牛油汁 鱈魚的溫度不太熱，接近常溫。鱈魚口感好滑而且入口即溶，近乎滿分！魚皮就硬了一點點。醬汁的後勁很強，入口時充滿油油的感覺而且很柔順，成功襯托出鱈魚的味道，而當要吞嚥魚肉時，醬汁中那種柚子的鮮甜酸味突然湧現，中和了油膩感。是筆者非常推薦的一道菜。 主菜　mdash;　美國特級牛柳（配法國香草醬） 牛柳是牛肉中最軟嫩和最瘦的部份，所以這款美國特級牛柳的肉質亦理所當然很軟熟，油花少所以油膩感不算很重，肉汁表現則一般沒太大深刻印象。雖然有部份牛肉很難切開，但整體來說入口不算韌。不過這塊牛柳本身的牛肉味道不重，要配醬汁一起吃會更滋味。但吃久了這款creamy的法國香草醬，會覺得有點膩。 此外還有幾款配菜伴著主菜。這天點的是蘑菇、菠菜、芝士西蘭花和薯條。 甜品　mdash;　蕉糖慕絲及香草雪糕 像酒杯一樣的外型，而且能看到層次分明的結構。最底下是咖啡啫喱，中間是慕絲，在旁邊的是焦糖，至於最上的球形當然就是香草雪糕。不過合起來吃卻沒有太多的火花。 以下幾款是內子點的菜式，因只吃了一兩口，在此只能作簡單的描述。 前菜　mdash;　扒虎蝦配意式蕃茄水牛芝士 虎蝦的肉質堅實，很有嚼勁。而且蝦味很出色，不斷咬不斷有味。雖稱不上juicy，但可以說是「淡淡肉」。 海鮮　mdash;　香煎帶子伴舞茸菌及鮮濃蝦汁 帶子很甜，非常鮮甜。口感頗為爽口，而配搭的在上和下的兩款醬汁各有風味。 主菜　mdash;　A3級鹿兒島和牛西冷 肉身細嫩，不韌卻帶有些微嚼頭。而且牛肉味很濃，不配其他醬料已可感到這份和牛的魅力。 甜品　mdash;　法式焦糖燉蛋 俗說有云：「正正常常」。 總結 這次The Kitchen Tasting Menu的收費和內容非常值得一試，能感到餐廳除了扒房的定位外，其他種類的菜式亦有不錯的水準。而主打的牛扒固然沒令人失望，但筆者亦沒覺得特別出色。整體表現四平八穩，唯獨裝修風格不太合筆者心水。若從未到此用餐的朋友，不妨考慮在下一個節假日或紀念日體驗一下「大廚 The Kitchen」。 餐廳：大廚 The Kitchen 地址︰新葡京酒店三樓 電話︰853 8803 7777 營業時間︰1200 1430 、 1830 2230 網站：httpswww.grandlisboahotels.comendiningthekitchen 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 Islas Baleares，屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成，當中最為人熟悉的是馬略卡島 Mallorca，每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島，夏天陽光充沛而溫暖，冬天清涼而多雨，偶爾下雪，確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治，汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢，13世紀時建立了馬略上王國Reino de Mallorca，馬略卡島為王國的政治中心，直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區，由於悠久的歷史及多元的文化植根小島，19世紀開始吸引不少名人到來，慢慢發展成旅遊熱點，吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話：來馬略卡島學西班牙語？ 絕對不是，你應該到馬略卡島學習德語呢！ 首府 帕爾馬 帕爾馬 Palma 曾經是馬略卡王國的首都，如今仍然是馬略卡島的首府，要領略馬略卡島的風情，首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬，然後自駕或乘搭公共交通工具，開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場，帕爾馬機場 Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI座落於首府帕爾馬 Palma，它的繁忙程度僅次於馬德里機場，個多小時便到達這個地中海風情小島，一踏出機場便感覺像到了泰國似的，真想稱呼它為歐洲小泰國呢！ 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心，建議選擇機場沿線的旅館住宿，往返機場很方便，從機場到市中心約30分鐘，途中會經過帕爾馬水族館，水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 星期一至日，運行時間 7002100 往機場方向 7002210 往 Srsquo;Arenal方向，每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街，可在Ses Fontanelles Aquagrave;rium Palma 站下車；如果需要到租車公司則可在總站Srsquo;Arenal下車，注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 星期一至日，運行時間 600凌晨110 ，每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場： Line A11 PegueraMagalufAirport Line A32 Can PicafortPlatja MuroAlcuacute;diaAirport Line A42 Cala BonaCala MillorAirport Line A51 Camposs'Arenal de LlucmajorAirport 交通 帕爾馬的交通很簡單，市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具，另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊，自駕遊相對方便，但小編的習慣素來偏向不自駕，因此，公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方，市中心可在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮，可以在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya的中央車站轉乘城際巴士。 相片來源：EMT 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站，可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線，由於站點不靠近旅遊景點，旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處，查好汽車班次，購票後往下層便見到汽車停靠站，從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘，以一個海島來說，除了自駕，交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門，寫有Ferrocarril de Soacute;ller ，就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表，跳上月台邊的一列木製小火車，轟隆轟隆出發到Soller海港，享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店，當飛機降落帕爾馬機場，乘搭21號巴士到達下榻的酒店，下車時看到帕爾馬水族館，於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 Palma Aquagrave;rium地方不算很大，但來自地中海，太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種，吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船，坐在船上腳踏玻璃，大大小小的魚群游走在你的腳下，不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是，關門前的1小時進場，跑到觀鯊區時，這個區域已關閉，只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多，看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態，跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林，喜歡大自然的話，也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 Playa de Palma，藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立，有各種水上活動與水上樂園，游泳、漫步沙灘，真的是動靜皆宜。 黃昏時份，靜靜地坐在沙灘上，觀賞美麗而浪漫的夕陽，這是地中海風情的一部份吧！ 沙灘旁有一條長長的海濱長廊，長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹，充滿亞熱帶風情，難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘，另一旁亦很多酒吧和餐廳，當置身於長廊之中，周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺，為什麼呢？ 棕櫚樹下人來人往，一張一張的歐洲人面孔，說著的是一口流利的德語，路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌，看著牌子上面寫有的文字，心裡暗叫：不可能吧！這些不像是西班牙語，也不似是加泰羅尼亞語，這更像是德語啊！是時空混淆了嗎？原來德國人到帕爾馬，就像我們經常到泰國一樣，因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段，大街上的百貨公司與中央車站，人來熙往的大街小巷。不過，市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣，不太像置身於地中海的渡假小島，但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場，馬略卡的帕爾馬亦不例外，主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 Placcedil;a d'Espanya，街道小巷也是沿著廣場向四周擴散，商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮，在西班牙的收復失地運動前，這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人，這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 Palau de la Almudaina。 眾所周知，西方國家在過往的歷史當中，伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐，只能一王稱霸，勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則，犘爾人原為帕爾馬的主人，他們所建造的皇宮，花園的格局，極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 Catedral de Santa Mariacute;a de Palma de Mallorca，哥德式教堂是在原清青寺上建起的，成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂，就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池，跑到對面便可看到倒影中的大教堂，獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌，又不失地中海風情，古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活，住進富宅駕駛遊艇，閒時繪畫散步，，帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一，名氣絕不亞於畢卡索，這裡有米羅的博物館 Fundacioacute;Pilar I Joan Miroacute;。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色，以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光，米羅博物館內展出後多米羅的作品，同時亦有米羅的創作工作室，擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作，因此，他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

【馬交慳多拿 baby】 澳門抵食火鍋放題特輯 -14.4.2023
生活在我城
Cheers!・2023-04-14

有咩開心得過一大班人圍埋一齊傾偈，暢飲暢食，依家小編為大家推介幾間抵食嘅火鍋放題，等大家食得盡興！ 1.帥鍋 帥鍋一人一鍋2小時任食放題，啤酒汽水任飲價位都係 $148 ndash; 168起，包括多款肉類海鮮，最啱同朋友去暢食暢飲一番！ 帥鍋 地址：寶暉海景花園地下DE鋪 電話：2842 1987 地址：慕拉士街46富大工業大廈地下E鋪 電話：2880 5880 2.泰鍋 泰鍋主打泰式火鍋，最適合好辣嘅朋友，有多款湯底選擇包括青咖喱雞湯、冬陰公湯，價格都係 $173 起！ 泰鍋 地址 澳門黑沙環新街廣華大廈421號地下 電話：2876 2580 3.CTM 依家CTM 預付卡客戶 $78 即可享 3 個月 TVB Anywhere（原價：$68 月） 、hmvod （原價：$49 月） 或 JOOX 服務（原價：$58 月），俾您享盡精彩劇集電影及熱門音樂！ 4. 如在蜀毛肚老火鍋 如在蜀」任食火鍋 2 小時任食星期一至四都係每位 $188，包括多款火鍋種類，仲有燒烤小吃、手搖、甜品等，豐富又抵食呀！ 如在蜀毛肚老火鍋 電話：2878 0000 6888 8210 地址：澳門海灣南街寶翠花園利明閣地下門牌9號 5. 凱旋門酒店喜慶堂 凱旋門酒店喜慶堂午市火鍋行政套餐只要每位 $88 ， 有多種湯底選擇，可選牛、豬、雞及素食套餐，仲包甜品飲品，非常豐富！ 凱旋門酒店喜慶堂 電話：2833 6399 6688 9338 地址：澳門城市日大馬路凱旋門酒店3樓

【星級娛家】留家睇精彩歌唱選秀節目《聲夢傳奇2》，重新演繹熱門歌曲！
生活在我城
Cheers!・2022-07-29

【星級娛家】《聲夢傳奇 2》正在熱播 ，一眾聲夢學員由第一集到依家，已經有好大進步！唔少學員年紀輕輕，就已經有未來樂壇新星之勢 ！唔知大家最心水嘅學員又係邊一位呢？ 小編為大家準備咗人氣學員喺《聲夢 2》入面嘅熱門表演片段，俾大家一齊過足歌癮，同時亦為一直在家抗疫嘅您加加油 ！ 趙紫諾Sabrina演唱《 說散就散 》 女團XiX合唱《 Candy Ball 》 彭家賢Zayden《 愛與誠 》 任暟晴Jasmine演唱《 玉蝴蝶 》 想知今季嘅「傳奇新星」係邊一個？就要記得逢星期六晚緊貼學員們嘅最新演出啦～上 TVB Anywhere 仲可以緊貼最新演出及回顧之前嘅表演！嚟梗八月仲會有 CTM X TVB Anywhere 嘅精彩遊戲活動等您嚟玩 ，記得密切留意啦！ 依家流動電話客戶新申請 TVB Anywhere 仲可享 24 個月免費「睇」驗，唔想錯過陸續有嚟嘅粉絲專屬福利，快 d 去 CTM Buddy App 申請：httpsqr.pageg2GQ3YIRJlxb 星級娛家服務申請教學： #CTM #星級娛家 #聲夢傳奇2 #趙紫諾 #Sabrina #任暟晴 #Jasmine #XiX #彭家賢 #Zayden

【澳門美食】西洋菜餐館，臨湖餐館，百吃不厭
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-03-11

位於澳門南灣湖畔的西洋菜餐館，餐廳空間小巧精致，分室內和室內，室外更可飽覽澳門南灣湖景色，在秋冬季天氣清涼的時候，景色絕對一流！ 餐廳主廚作為土生土長的澳門人，創作了不少中西合璧的創意料理，更有澳門創意手信料理，是餐廳其中最著名的菜色之一，假如遊客來到必定一試。由於當晚只是和朋友吃個生日飯，我們簡單點了幾款菜式，雖然不是特別熱門的菜式，但味道仍然令人驚艷！ 牛油果沙律=Mop 68 這道前菜一上來擺盤已經驚喜，中間的牛油果一層又一層不難看出主廚心思，調味以簡單的橄欖油、鹽、胡椒、自制黑醋調配，口感非常清爽！碟旁的薄脆也難以忽視，炸得香脆而不油膩，令人忍不住一口又一口！ 傳統布根地紅酒燉牛肉=Mop 78 用紅酒燉制而成的牛肉向來不會令我失望，而這次的牛肉燉得極為軟腍，味道是無法停止的美味！醬汁已經把紅酒，蔬菜和牛肉的味道完美融合，配菜如紅蘿卜都吸收了醬汁變成了超級好吃的紅蘿䓒，旁邊的面包沾上這個醬汁簡直更加可以說是無法無天了！ 圖四：西洋菜海鮮燉飯（二人份）=Mop 128 其實上來的那一刻我心里是想：也太少了吧！當我吃完之後我還是想：太少了吧！前面是因為份量太少，後面是因為好吃的份量不足！如果喜歡海鮮絕不會失望，小小的碗中卻有魷魚、青口、蝦、蜆等多種食材，口感濕潤的湯飯每口充滿鮮味！（這道菜制作需要半小時以上，趕時間慎點） 圖五：朱古力心太軟 Sangria=Mop 78 Mop 98 Jar 甜品是到餐廳是悄悄地向侍應說寫上生日祝福語，廚房也會插上蠟燭在適當的時候悄悄拿到壽星面前，那一刻還是有驚喜的。但這個朱古力心太軟不是我喜歡的口感，質感偏幹，朱古力味較甜，平時吃的心太軟是叉子一切開朱古力醬就會傾盆而下，但是這個並沒有做到這個效果。 Sangria大推，作為對酒一般的我可以給到98分高分！（不給一百分是怕太驕傲）果香味非常濃郁，蓋過酒的苦澀味，但是保留了紅酒的香味，喝上去像一杯具有酒香味的果汁，完全符合我的理想中的味道！但是如果作為酒鬼的話可能評分反而一般，但我很愛就是了！ 西洋菜餐館Seek your choice bistro 地址：澳門南灣湖景大馬路雅文湖畔S8舗, Macao, China 時間：12002230 （以上費用未含10%服務費） 作者：Dororo 按 這裹 看更多美食介紹