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讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，有一個年代法國的文學和藝術大放異彩，更被視為歐洲歷史的黃金歲月，它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜，就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後，寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座，既提供傳統法國菜式，也有別具創意的新派佳餚，將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜，餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題，宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴，喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座，以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍，讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格，以銅色為室內主色調來搭配精美畫作，那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作，流溢著昔日的風韻，帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷，別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板，為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多，而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀，聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時，剛巧碰上調酒師在調酒，過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生，很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草，而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了，大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的，他們的麵包一向都十分出眾，十分美味。最特別是旁邊的牛油，真的殊不簡單，湊近一聞香氣四溢，是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的，材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露，怪不得這麼香呢，而且是非常美味呢，很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕，味道也不錯啊！ 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思，改以油封吞拿魚腩入饌，豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口，令整道菜倍添風味，演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中，烤魚慕絲是第一次吃耶，入口即溶，很有空氣感，配搭稠稠的鮮蝦濃湯，別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是３０年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式，過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮，豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜，在我們面前再淋上美味的龍蝦汁，真是口感豐富，美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗，配上特製醬汁同吃，蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式，也是寶雅座的招牌菜式之一，將牛脊扒煎烤至焦香，配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條，十分好吃，怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧，因為當晚的菜式實在太多，所以大廚將部份的菜式調整了份量，其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了，不過就算飽了，也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜，特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的，這是一道充滿回憶的懷舊甜品，大廚即席烹調，空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上，最後即席刨上清新的柑橘皮屑，口感輕巧綿滑，酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了，現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部，十分貴氣。一刀切開，裡面是流心的，而且甜度剛好，好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜，裡面藏著雪糕，吃下去有冷熱交融的口感，帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒，誕生於18世紀40年代，由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」，認為餐後小酌，促進血液循環，可改善消化，這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒，在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外，還有享負盛名的傳統菜式，更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門百老匯。地道文化美食節。一次過盡嚐澳門著名小食
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-19

澳門美食多，皆因澳門曾有中西文化交流達400多年，這些年來聚合了多國飲食文化發展成現今澳門美食多元發展，因此，今年澳門就獲得聯合國教科文組織評定為創意城市美食之都。 所以為了慶祝澳門這件喜事，「澳門百老匯」正於「百老匯美食街」舉行地道文化美食節，以推動本地美食文化傳承及烹調技藝分享，場內有逾50間精選澳門小食攤檔雲集，我們可以於一街盡嚐超過150款澳門本土風味美食，不用周圍走，太酷了。 在近百老匯酒店那一邊入口，一眼就看見一個很搶眼的紅色大牌子，原來是每一日的熱門人氣美食榜，大家可以去參考一下啊 場內十分熱鬧，大人小孩包圍著街頭魔術師要看他的魔法，又有可愛的演藝人員跟遊客嘻戲和拍照，更有小孩子開心地坐在行駛中的小火車上，未開始進攻美食前，大家都已經樂了半天。 饞嘴一站式，只需要走在百老匯大街就可以食盡過百款澳門著名風味小食，蘇蘇更加樂透呢 0 不過呢，想吃東西前就一定要先去售票處買現金券，每一張澳門幣100大元，有20元的、10元的和5元的，組合非常理想，手拿現金券就可以大快朵頤了。 不過呢，為了方便大家，除了購買現金券消費外，還可使用電子支付方式包括澳門通、MacauPay、支付寶和微訊支付呢，很貼心啊 第一眼就讓蘇蘇發現快要失傳的龍鬚糖也在此，這個傳統手工小食真是不可多得，祐記是澳門現階段唯一在做這種小食的店，今次發現他們首創了龍鬚糖雪糕，有兩個裝和4個裝，不過付款之後記得要盡快拍照，務求盡快放入口中，因為它很快就會溶掉啊 我們一致認為絕對是不能錯過的小食。 美丹印尼小食，是蘇蘇的學生生涯回憶之一，雞卷、薯仔卷、九層糕、椰汁糕、炸春卷，還有每次去美丹都不能不吃的糯米雞 這麼多年來，蘇蘇潛移默化了大小姐讓她也愛上它，哈哈 烈日窩夫是澳門近年新興的人氣窩夫品牌，現烤真心好味道，今次配了朱古力醬，但個人認為還是配雲呢拿香草雪糕最讚。 在澳門有三十多年歷史的合記現做花生糖和蛋卷，都是很多澳門人的家常小食，還有著名的三盞燈馮記豬腳薑都讓我們乖乖的放下現金券。 不能錯過系列還有榴槤煎堆、福隆葡國餐廳的馬介休球、葡國蛋糕，渴了就來一枝檸檬薏米水也是個不錯的選擇。 碟仔糕、炸芝士蝦丸、串燒、鍋貼真是應有盡有。 吃過了七彩的砵仔糕後，我們已經有點累了，所以我們決定去李家菜吃蘇蘇大愛的滋補雞煲，想起那淡淡的藥材香味，滑滑的雞件，蘇蘇已經不斷的在吞口水，但是李家菜滿座了，怎麼辦 原來百老匯食街為了方便客人，就算我去牛牛小吃點魚湯粉，也可以點隔壁店的小菜，所以我們在牛牛吃了他們的招牌漁湯粉和豉椒炒河，還有梓記牛雜煲，當然少不了的就是李家菜的滋補雞煲呢 西洋牛油糕和蟲仔餅是葡國的傳統糕點，蟲仔餅是孩子們喜歡的，而牛油糕但因為堅持手工製才有風味，而製造過程繁複，又不能賣太貴，所以在澳門市面是不容易找到的，就算找到都需要預訂，今次在地道文化美食節發現它，實在是饞嘴人的喜訊。 吃到這裡，我們一行5人都已經很飽了，但還有不少的小食我們也未吃呢。 發現，原來地道文化美食節去一次是不夠的，下星期我要再來挑戰我的胃口。 吃飽了當然要找節目幫忙消化一下，百老匯大術有個百老匯舞台，經過多次路經發現，這隊組合真的唱得錯。 以為這趟旅程已經完了 NO，NO，NO，我們還可以小Shopping、撈金魚和玩遊戲，更可以在酒吧露天位置跟家人或好友嘆杯啤酒。 今次這個地道文化美食節，來一次絕對是不夠的，蘇蘇還有很多美食還沒有吃呢，好像近來十分人氣的冰啡樂特飲、珍記酸齋、水蟹弼、蝦籽撈麵、鹹蛋雞蛋仔、咖哩牛腩大包、法式冰鎮焦糖燉蛋撻等等，下星期我一定要找朋友再過去的 地道文化美食節，由即日起至5月27日，週一至四開放時間為600p.m.，而星期五至日就從500開始。 記得過去之前最好不要吃任何東西，就可以好像蘇蘇一樣去到大快朵頤呢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。參觀新酒店品嚐新餐廳。台北凱達大飯店家宴
全球飲食
蘇蘇・2018-03-15

口碑獲得不少好評，於去年11月新開幕，台灣著名酒店品牌lt;凱撒大飯店gt;旗下全新自創品牌lt;凱達大飯店gt;，樓高26層擁有745間客房共有11種房型選擇，是全台第二大的觀光飯店。他們的地理位置理想，旁邊就是萬華火車站，如果從龍山寺捷運站（2號出口）步行去飯店大約只需5分鐘路程，艋舺商圈和艋舺就在附近，乘捷運去西門町也只需要坐一個站而已，交通十分方便。 當蘇蘇一到步，公關好友就立即帶我去看看酒店的房間設計，。以蘇蘇的習慣，難得又見面，當然要自拍一張喇。我們合照的背景是大堂的一角，酒店專誠聘請藝術家將台灣寶島意念以手繪於牆上。 有別於傳統觀光飯店，台北凱達大飯店設計新穎，客房採取不同主題樓層設計，風格包括輕工業風、豪華風和雅緻風3種，還有貼心的3張床和4張床房間選擇，可滿足親子家庭或多人同遊的自由行旅客住宿需求，而且每間客房內都擁有觀景玻璃窗，視野極佳，重點是性價比高。 可惜這一次的行程一早已經安排妥當，所以未有機會入住這裡，不過不要緊，以後總有機會的，其實今次我來到凱達大飯店的主要目的就是在飯店3樓的家宴中餐廳與好友們聚餐。 餐廳主要提供粵滬風格中式美食，附設不同大小的包廂，很適合家庭聚會或良朋相聚。 所有包廂都以花卉命名，牡丹廳是餐廳裡最大的包廂，裡面的桌子可以坐16人之多。 因為我們只有5個人，所以我們來到茉莉廳。 優雅的佈置，傳統的中式餐桌，讓人感覺舒服。 服務生態度親切，看看菜單價格也不貴。 蘇蘇發現轉盤上有一個頗有趣的按鈕，原來它可以提供4個功用，就是提示服務生需要提供服務、請勿打擾、加水和結帳，好像很方便啊 說時遲、那時快，我們已經點好菜了。 無錫脆鱔 4個字形容，香、酥、脆、蜜，怪不得是餐廳的人氣菜式之一。 冰梅凍白玉涼瓜 白玉涼瓜在港澳地區比較少見，蘇蘇覺得它比綠色的好吃，再加上用冰梅汁調味，好吃程度提升了不少。 金牌流沙包、魚子燒賣皇、香煎蘿蔔糕 原來餐廳的點心師傅是來自香港的，怪不得是港澳的水準，蝦餃結實有嚼勁，蘿蔔糕表皮煎得酥脆，味道鹹香，吃起來口感很好，金牌流沙包真的是流沙的，不過吃的時候要小心一點，小心燙到舌頭。 麥片金沙蝦球 蘇蘇是很喜歡吃鹹蛋黃的，所以特別喜愛有關菜式，這道做得非常好吃，外層是鹹香的鹹蛋黃，包著新鮮蝦球炸香，蝦肉是爽脆的，滋味無窮呢。 孜然牛仔骨 孜然惹味，跟牛仔骨是很好多搭配，牛仔骨口感很嫩，好吃。 乾煸四季豆 對我來說，這道菜的四季豆過於熟透，不是我在港澳吃的爽脆口感，但味道不錯。 蕃茄花椰菜 主廚私房滷肉 來這裡一定要試的菜式，大力推薦 滷肉晶亮誘人，採用自黑毛豬的五花腩肉，肥瘦肉比例很好，肉味濃郁，瘦肉部份口感軟諗，肥肉部份十分爽口，完全沒有油膩的感覺，配上餐廳自家製的曼頭，一個晚餐蘇蘇可以吃一份。 家鄉炒米粉 以為是平平無奇的炒米粉，想不到有驚喜，台灣的米粉跟港澳的就是不同，配上椰菜、豬肉、冬菇等配料，炒得乾身又好吃。 手打杏仁豆腐 蘇蘇很喜歡吃杏仁豆腐的，不過這一碗跟我平時吃得有點不同，味道是微甜和淡淡的杏仁味，不過豆腐的口感是QQ的，心心眼啊 再配上綿密鬆軟的紅豆，滿分 台灣水果拼盤 台灣出產的水果著名香甜多汁又飽滿，你唔係唔食呀下 我們這一班，成為朋友是緣份，謝謝妳們在我每次來台灣都帶我去吃好吃的 再見了，下次來台北再來找你玩喇 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。尋找北投美食。大地溫泉飯店川菜料理奇岩1號
全球飲食
蘇蘇・2017-05-01

蘇蘇愛出走，所以我的專欄有出走系列，作為一個一邊要工作，一邊又要照顧家庭的女人，當然不時要犒賞一下自己，讓自己理性的放任一下。 近年走訪多個地方，發現自己很愛台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，所以很想走遍台灣的每一個地區。 烏來和北投都是我主要目標之一，因為除了可以浸溫泉外，據說景色也怡人，這一次終於讓我有時間安排來到北投，雖然只是短短半天，但不要緊，如果喜歡下次再來一點也不難，因為交通實在方便。 這一次，蘇蘇只是帶了一個背包隻身乘捷運出發去北投著名的大地酒店尋美食，從北投站轉車去新北投站有驚喜，車的外殼有很多浸溫泉模樣的卡通、車廂內還有浸溫泉用的木桶 可能不是假期又是上班時間，蘇蘇在車廂裡拍照足足拍了一個站時間，拍完剛好要下車了，本來想去曾被美國網站評選為「全球最美25座公立圖書館」之一和國外網站「WHEN ON EARTH」列為世界最酷10大綠建築的台北市立圖書館北投分館，可以當蘇蘇到達時，天公不造美，被大雨耽誤了時間，所以無緣踏足，不過我相信我一定會再回來新北投的。 在新北投車站的小商店打發了一點時間，就出發去北投大地溫泉飯店，車站旁邊的計程車站後面就是酒店的免費接駁車侯車處，十分方便。 原來從捷運站乘車去大地酒店不用10分鐘，如果下次來到錯過了免費接駁車的時間也不打緊，原來從新北投捷運站坐小黃台灣的計程車也只是大約台幣80元港幣約20元而已。 蘇蘇比預定時間早了到達，先來參觀一下，酒店大堂十分雅緻。 看見那盞紫色水晶燈嗎 據說是由1,314顆水晶組合而成，取其一生一世的意思，而且它還會透過光纖變換顏色，超漂亮呢 聽說跟它拍照會帶來幸福喔，蘇蘇當然不會錯過 Ohhellip;hellip; 這個地方超棒耶 這是前台等候區，太文青了吧，I like it 這麼漂亮的地方，怎可以不拍照呢 咦。。。肚子在打鼓抗議了，快點去找餐廳吧。 奇岩1號餐廳是北投唯一一間川菜料理，以傳統及新派精湛的烹調方法匯聚新鮮和特色食材，口碑一直很好，今次有機會到此品嚐美食，真的要謝謝台灣美食達人好友的推薦，很期待呢。 千層耳片 看起來非常漂亮的花紋，據說製作十分費工。滷得入味的豬耳，膠質很重，搭配微辣的醬汁，十分好吃，而且吃過之後感覺有滿滿的骨膠原。 泡菜中卷 十分可口的菜式，有蘇蘇愛吃的蘆筍，將自家製的泡菜做魷魚筒的餡料，再加上秘製醬汁，魷魚筒熟度剛好，很容易咬開，配上醬汁，值得再安歌。 連鍋白玉湯 開始時以為是普通不過的菜式，但當喝第一口湯時真的覺得很可口，用爽甜的白蘿蔔與豬肉片烹煮而成的白湯，清爽不油膩，而且白蘿蔔一點渣滓也沒有，豬肉爽而不硬，很好吃耶 川味口水雞 雞肉鮮嫩，淋上大廚的秘製醬汁，惹味可口。 清炒高山娃娃菜 這道娃娃菜讓我有點好奇，因為在我心目中娃娃菜就是紹菜BB，菜葉比較多而軟的，而這個感覺在吃植物的根莖，不過纖維很高，而且很鮮甜。 湘味剁椒魚頭 這是餐廳的招牌菜之一，採用每天直送重約2.5kg的鰱魚魚頭，因其肉質鮮嫩，膠質豐富，最適合做這道菜。而特製的剁椒醬汁是這道菜的靈魂，選用四川特有的泡燈籠椒，再配上大廚特製的花椒油和紅油，單是送上桌子上時的香味已經是不得了。。。 但蘇蘇有點擔心會很辣嗎 我是很少吃辣的人，但試過之後可接受啊，重點是魚肉很嫩，醬汁又香又辣又麻又惹味，再來一碗北投當地製麵店口感富有彈性的光麵同吃，再加一點蔥花，真是太好吃了，當大家都停手時，蘇蘇還在努力地吃著呢 稻香大地牛 現今不少城市人都會偶爾想感受一下農家生活，吃吃農家菜，所以餐廳就提供了這道特色的稻香大地牛，也是招牌菜之一。 主廚嚴選重達 1 公斤的美國帶骨牛小排及自嘉義民雄的在來米稻草梗，將牛小排綑綁後，放入特製老滷汁熬煮入味而成，肉質非常鮮嫩且帶有稻草清香，好吃。 最後送來的是標準台灣產的香甜水果，有蘇蘇很愛的鳳梨和芭樂，大家都看見了我的bling bling 眼 閃閃的，都讓我吃多一點，她們經常可以吃到呢 大家對我太好了hellip; T.T 當我們吃飽之後在餐廳門口合照時，剛巧遇上美麗能幹的酒店董事長，她既親切又有品味，酒店很多設計概念都是來自她的，很厲害啊 的公關熱情和貼心的招待呢 以為蘇蘇吃飽飯就離開嗎 Nohellip;Nohellip;Nohellip; 大地酒店是一家溫泉酒店，蘇蘇當然要去見識一下他們的溫泉呢 休息了一會之後，我們一眾就去溫泉區，走過大堂時，蘇蘇一眼就看見台灣著名超級製作人偉忠哥王偉忠老師 他曾是台灣著名選秀節目超級星光大道的評審之一。 聽說他很cool，很少願意合照的，但經好友介紹後，其實他很親切啊 看見他小心翼翼的收好我的名片，還願意合照，蘇蘇很驚喜呢 溫泉區的休息室以簡約舒服設計為主。 聽說室外的溫泉池非常有特色，可惜那天已經客滿了，無緣體驗，所以我們就來試室內的，好處就是私隱度高。 今次的體驗感覺很好，大地酒店和餐廳的環境都讓蘇蘇有很舒服的感覺，下次可以考慮在這裡住上兩天全面體驗酒店設施，逛逛北投。 奇岩1號（北投大地酒店） 地址：臺北市北投區奇岩路1號 電話：0228931221 時間：11301400，17302100 網站：httpwww.thegaiahotel.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

向自己許願，在VÖODÖOMÖI好魔香氛裡遇見溫柔自愛
美容
蘇蘇・2026-05-02

總覺得生活需要一點溫柔的儀式感，在庸常的時光裡，給心靈留一方柔軟的角落。那些藏在香氣裡的療癒，觸感裡的溫潤，都是我們與自己對話的橋樑。 最近認識了VOuml;ODOuml;OMOuml;I好魔，正是這樣一個以香為語、以美為意，教我們向自己許願、祈願自麗的品牌。 名字源自法文VOEU de MOI，藏著最動人的初心，把溫柔的期盼留給自己。2017年，創辦人萬智杏醫師（Dr. Joseph Wan）將醫學的專業細膩與香氛的藝術浪漫相融，不做浮華的外在包裝，只以「自愛」為起點，鋪陳一場五感療癒的日常之旅。 品牌始終守著三個溫柔的主旨：SCENT香氣安穩心神，讓縷縷芬芳撫平內心的浮躁；SOMA觸感完善肌膚，以細潤呵護溫柔對待軀體；SENTIMENT情感自我滿足，在與自己相處的時光裡，收獲滿滿的安寧與喜悅。它堅持以天然植物精萃、歐盟認證純淨原料為基底，不添加Parabens，拒絕動物實驗，更將環保理念藏進可回收包裝裡，讓美好與善意，都在細節裡悄悄綻放。 這份源於初心的溫柔，終於去到香港，去到滿溢生活藝術品味的居舍酒店（Upper House）。從4月10日至5月尾，就在居舍酒店6樓Tea Room的設立了Pop Up Store，成為一處暫別喧囂的小天地。典雅氛圍裹著淡淡的香氣，指尖觸碰的每一件美物，都在邀請我們慢下腳步，感受VOuml;ODOuml;OMOuml;I獨特的香氛韻致，體驗一場與別不同的美肌療癒。 更動人的是，這次快閃店更與心靈雞湯慈善基金會攜手，以Charity Box義賣的形式，將收益撥捐基金會，幫助破碎家庭重拾溫暖。 原來自愛從來不是獨善其身，當我們學會愛自己，這份溫柔也能綻放成照亮他人的光，讓品牌的自愛精神，在善意裡綿延生長。 走進這片香氛天地，三款明星好物，藏著三種與自己相處的美好模樣。 好魔喚醒高級香水護手霜 HK17950ml 以橄欖基底油配合ECOCERT有機精油，質地溫潤細滑，輕輕塗抹便滲透肌膚，不留黏膩餘感。 每日擦上護手霜的片刻，不再只是簡單的肌膚保養，而是一場專屬於自己的奢華儀式，讓指尖時刻留香，也讓平凡日常多了幾分精致與溫柔。 高級按摩香水蠟燭 HK54950ml 低溫植物油的溫潤質地，點燃時散發綿長香氣，撫平了一日的疲憊。蠟燭熄後融化的精油，透過專屬金勺輕輕塗抹肌膚，燭可生香，油可潤膚，一器雙用，讓香氛與觸感的療癒，溫柔包裹身心。 3.火山岩擴香 HK84915ml 純銅容器質感低調雅致，搭配品牌獨家擴香油，玫瑰的柔媚、茉莉的清純、廣藿的沉穩、檀木的溫潤、青檸的清爽、桂花的婉約，六款經典香調隨心切換，讓一室芬芳，成為心靈的避風港。 我們總習慣向外追尋美好，卻常常忘記，最該用心呵護的人，是自己。VOuml;ODOuml;OMOuml;I用香氛、用美膚、用善意告訴我們，自愛從來不是難事，它藏在護手霜的香氣裡，藏在蠟燭的溫潤裡，藏在一室芬芳的寧靜裡。 若你也想給心靈一場療癒之旅，不妨走進居舍酒店的這片香氛天地，遇見VOuml;ODOuml;OMOuml;I，遇見向自己許願的溫柔，在細節裡愛自己，在美好裡，慢慢綻放屬於自己的獨特光芒。

八字地支雙合可以解空亡嗎？
宗教玄學
熊神進・2025-11-06

關于八字空亡地支雙合能否解空的問題，傳統命理和新派命理確實存在兩種不同觀點，其機理差异源于對ldquo;空亡本質rdquo;與ldquo;合局作用rdquo;的不同理解。筆者今天從經典依據、理論機理及實例分析三方面展開說明： 一、空亡的基本定義與傳統認知 空亡是八字中基于ldquo;六甲旬rdquo;劃分的特殊地支狀態。十天干配十二地支，每旬（十支）必有兩地支ldquo;無天干可配rdquo;，稱爲ldquo;空亡rdquo;。例如甲子旬中，戌和亥爲ldquo;空亡rdquo;（因地支戌亥無對應的天干組合）。傳統認爲，空亡地支代表ldquo;虛浮、不實、力量薄弱rdquo;，其對應的六親、事項易有ldquo;落空、阻礙、非真實rdquo;之象（如財星空亡主錢財難聚，官星空亡主事業不穩）。 二、兩種觀點的核心機理 觀點一：空亡地支雙合可解空 此說的理論依據在于ldquo;合局具有凝聚、填實之力rdquo;，認爲雙合（尤其是地支六合或三合）可通過能量聚合，彌補空亡地支的ldquo;虛浮rdquo;，使其力量增强，從而ldquo;填實rdquo;空亡。 《三命通會middot;卷五middot;論空亡》明確提到：ldquo;空亡之理，多是五行不足hellip;hellip;若遇合沖，反成有用。rdquo; 這裏ldquo;合rdquo;即指地支相合，認爲合局能補充空亡地支的力量，使其從ldquo;虛rdquo;轉ldquo;實rdquo;。 清代命理家任鐵樵在《滴天髓闡微》中亦：ldquo;空亡用合，猶貧人得助，可解困厄。rdquo; 强調合局對空亡的補救作用。 機理解析： 地支相合（如寅亥合、卯戌合、巳申合等六合，或申子辰、亥卯未等三合）本質是五行之氣的交融與凝聚。空亡地支本因ldquo;無氣rdquo;而虛弱，若與其他地支相合，可通過合化（如亥卯未合木局）或合絆（如寅亥合木）的方式，將其他地支的能量導入空亡支，使其獲得生氣，從而ldquo;填實rdquo;空亡。例如： 如果命局中戌亥空（甲子旬），若見卯戌合，卯木之生氣可引動戌土，使其從ldquo;空rdquo;轉ldquo;實rdquo;，假如空亡戌土，所代表的六親（如父親、兄弟宮）或事項（如田宅、財庫）不再輕易落空。 觀點二：空亡地支雙合反不利 此說認爲空亡的本質是ldquo;氣數不足、根基不穩rdquo;，雙合雖表面ldquo;引動rdquo;空亡支，實則是ldquo;虛中套虛rdquo;，反而加劇其不實性，導致所對應事項更易ldquo;落空rdquo;或ldquo;反復rdquo;。 理論依據： 部分盲派或新派强調ldquo;空亡爲先天不足rdquo;，合局雖動，但空亡支本身無根，合化後的五行更弱（如木合土，土本空，木旺反耗土氣）。此外，《淵海子平》雖未直接否定ldquo;合解空rdquo;，但提到ldquo;空者，虛也，合而動之，虛處更虛rdquo;，暗示合局可能激活空亡的負面效應。 機理解析： 空亡支因ldquo;旬中無氣rdquo;，本無實際力量。若强行合局，看似ldquo;引動rdquo;，實則是將其他地支的能量消耗在空亡支上（如木合空土，木氣被土空耗散），導致合局反成ldquo;破局rdquo;。 例如：某人的年柱戌亥空（甲子旬），若見寅亥合，亥水本空，寅木合亥水需消耗自身力量，反致寅木受損，而亥水仍爲空，無法真正ldquo;填實rdquo;，甚至可能因合局引動空亡，導致相關事項（如婚姻、合作）表面有進展，實則無果。 三、實例對比與結論 例1：合解空的有效案例 幹造：甲子 丙寅 己醜 庚午（甲子旬，戌亥空）1984年2月25日 日主己土生于寅月，木旺克土，需火土幫扶。月幹丙火透出，坐寅木得長生；時支午火爲印星，但年支子水、日支醜土爲濕土，火氣稍弱。 關鍵看空亡：戌亥空，原局無戌亥，但月支寅與年支子無合，日支醜與月支寅無合。若大運見卯（卯戌合），卯木與年空戌（雖不在原局，但大運引入）相合，戌土被卯木引動，土氣增强，補日主己土的力量，此時戌土雖爲原局空亡（甲子旬），但因大運卯合，戌土ldquo;填實rdquo;，代表事業宮（戌爲火庫，丙火印星之根）得以穩固，財運提升。此例符合ldquo;合解空rdquo;的邏輯。 例2：合解空的負面案例 坤造：丁卯 壬寅 辛亥 戊子（甲子旬，戌亥空） 1987年2月10日子時 丁卯年屬甲子旬，所以空亡是戌亥。原局中，日支是亥水，屬空亡地支。 接下來，我們分析空亡地支亥水與其他地支的關係。月支是寅木，寅亥合，所以仍然是寅亥合的情况。 日主辛金生于寅月，失令，地支有亥水（傷官）、子水（食神），天干有丁火（七殺）、壬水（傷官）、戊土（正印）。需要判斷日主强弱。辛金在寅月弱，地支亥子水泄身，天干壬水傷官泄身，戊土正印生身，但戊土坐子水，被子水耗，生身力量有限。整體日主偏弱，喜土金，忌木火水。 空亡的亥水是傷官，原本空亡可能導致才華難以發揮。現在寅亥合，寅木與亥水相合，寅木是劫財，原本寅木是否能幫身？寅木是木，克土（印星），同時寅木與亥水合，可能轉化爲木，但木是忌神。需要分析合局對日主的影響。 從經典文獻看，《三命通會》《滴天髓》等主流典籍支持ldquo;合能解空rdquo;，認爲合局可補益空亡支的力量。但實際應用中，需結合以下條件判斷： 合局類型：六合（如卯戌合）力量集中，更易解空；三合（如亥卯未合木）需全域配合，否則可能分散力量。 合化結果：若合化爲實有五行（如亥卯未合木成功，木旺生火），則解空有效；若合而不化（如寅亥合木但木弱），則可能無效甚至不利。 空亡所臨十神：若空亡爲忌神（如忌神財星空亡），合解空反需謹慎（可能引動忌神）；若爲空亡喜神（如喜神官星空亡），合解空則有利。 以上的觀點只是筆者個人看法，ldquo;合解空rdquo;是傳統主流觀點，但需結合具體命局的五行强弱、十神喜忌綜合判斷，不可一概而論。

靜謐海島的慢時光療愈 —— 鷺環海天度假酒店的康養之旅
生活在我城
小燕品味・2025-07-13

當城市的秒針總在耳邊滴答作響，總有一片海，願意等你把時間調慢 mdash;mdash; 這便是澳門唯一擁有沙灘海景的「鷺環海天度假酒店」，一處藏在山海間的康養淨土。 坐落在路環島東南端的它，左擁青山，右抱黑沙灘。推開房間露台門，藍天與碧海在眼前鋪成無邊畫卷，腳下細軟的黑色沙粒是大自然的獨特饋贈；漫步園林，青草與泥土的芬芳纏繞鼻尖，海浪拍岸與鳥鳴啾啾組成天然白噪音。在這裡，度假從不是刻意的「放鬆任務」，而是讓身心自然而然地沉入自然懷抱，與海島的寧靜共振。更妙的是，它與繁華保持著恰好的距離 mdash;mdash; 距離熱鬧的路氹金光大道僅 10 分鐘車程，既能逃離喧囂，又不隔絕便利。 一場與山海共生的康養盛宴 今年六月，這片海島秘境剛剛見證了一場溫柔的覺醒 mdash;mdash;「夏至康養瑜伽靜修」在此圓滿落幕。這場酒店與 Wellness Yoga Events 聯手打造的沉浸式體驗，讓追求身心平衡的賓客們，在夏至與國際瑜伽日的雙重祝福裡，度過了三天與自然共生的時光。 作為參與者，我至今仍記得那份感動：因時差輾轉醒於凌晨五點，起床後便外邊的風景吸引, 走至露台時，恰好遇見太陽躍出海面 mdash;mdash; 第一縷金光刺破雲層的瞬間，海浪似乎也靜止了，那一刻的奇妙光景，成了全天最溫柔的開場。清晨的戶外瑜伽，以椰林為幕，以浪聲為韻，每一次伸展都與晨光共振，每一次呼吸都裹挾著海風的清冽；午後的音缽療愈，聲波穿過枝葉縫隙，將肩頭的壓力震碎在空氣中，冥想課上，鳥鳴成了最好的指引，引領我們潛入內心的寧靜深處；水中瑜伽更是巧妙融合了清涼與力量，讓緊繃的肌肉在流動中漸漸舒展；還有一場場身心工作坊，像一把把溫柔的鑰匙，輕輕打開平衡生活的門徑。待到夜幕降臨，抬頭便是漫天星光，伴著海浪聲入眠，連夢都變得輕盈。 參與者們都說，這不只是一場活動，更像一次「生活重置」mdash;mdash; 在這裡，終於有勇氣卸下累積的重負，擁抱徹底放鬆的心境，最後帶著重生般的活力重新出發。原來真正的康養從不刻意，當你與自然足夠親近，和諧便會自然而然地發生。 日常即修行，在這裡時時發生 在這裡, 酒店的每一天都是「微康養」的完美注腳：清晨沿黑沙灘追一場日出，腳踩獨特的黑色沙粒感受大地的溫度；午後在園林的藤椅上靜坐，看陽光透過葉縫灑下跳動的光斑；傍晚看夕陽將海面染成流動的金紅，任海風梳開糾結的思緒。 鷺環海天度假酒店定期舉辦康養活動，7月，酒店與 Soul Healing Macau頌鉢導師Ganaa，合辦了頌缽聲頻浴之旅。參加者在溫和的頌鉢聲浪中釋放身心，重尋平衡。置身自然懷抱，一場專屬的寧靜之旅徐徐展開。無論是初探聲療的探索者，還是想為繁忙的生活節奏按下暫停鍵，都能在此被療癒頻率包裹，讓心靈於海島一隅回歸本真的平靜。 在澳門這座永不落幕的城市裡，鷺環海天度假酒店像一顆被山海捧在手心的明珠。它用最溫柔的方式告訴我們：最好的度假，不一定要奔赴遠方，有時讓身心在熟悉的山海間舒展，讓日子在晨光與浪聲裡，慢慢釀成詩就是很好的方式。 鷺環海天度假酒店 地址：澳門路環黑沙馬路1918號 電話：853 2887 1111 了解更多 httpswww.artyzen.comschotelsgrandcoloaneresort 電郵： info.glm@artyzenhotels.com

一周生肖預測
玄學星相
熊神進・2022-01-15

1月17日至1月23日 鼠 【ㄧ個人的快樂， 不是因為他擁有的多，而是因為他計較得少】 今個星期事業運還算不錯，在他人幫助之下，自己的工作逐步走入正軌，可謂貴人相助事事如意，只要把握住機會，事業上會有所突破。財運不俗，之前的投資專案可逐漸見回報，遇上的麻煩阻滯亦可有曙光，屬收成期的好日子。靑少年在這期間應考，會有理想成績。 牛 【理直氣和，得理要饒人】 總有一點令人不安, 太歲星離開前, 你會有一場小病, 目前疫症未完全控制, 請注意個人衛生。可幸是事業發展頗為順遂，惟個人壓力亦較大，遇有疑難不妨虛心向前輩請教，可望有解決方案。戀愛中情侶在過年前有一場小爭吵, 大家為了回鄉的事, 男女雙方都有自己想法, 大家都是放不下, 言語之間有些冷。 虎 【不能低頭的人，是因為一再回顧過去的成就】 在工作上要面對陌生領域，個人壓力頗大，容易產生焦慮情緒，其實客觀上個人能力足以應付，只要能把握眼前機遇，事業可有不俗發展，甚至有升遷機會。留意女性上司，可能其中就有能夠提拔你的貴人出現。未婚的少女，今個星期感情甚多變化，擇偶必須特別小心，慎防受騙。 兔 【原諒別人是美德，原諒自己是損德】 大寒節令在本周出現, 大寒是癸酉地支, 沖兔, 建議本周要穩重一些，低調做人，高調做事為宜。兔屬木, 醜月屬土, 木克土，要注意自己的脾胃健康，容易出現消化不良的情況。單身一族亦有望透過得高望重的長輩介紹而物色到理想物件，故不妨多出席婚宴、壽宴或滿月等喜宴場合，更容易遇上合眼緣伴侶。 龍 【脾氣嘴巴不好，心地再好，也不能算是好人】 一個人留在外地回不到家, 心裡總是念家, 請在節日前寄點東西回家, 跟家人問好。工作中出現阻礙, 不要過於充當強勢，儘量和善待人為宜，畢竟順風順水都只是一時的，貴人是一時的, 反而心裡的他她天天想念你, 支持你。但是投資方面不可大動財務，尤其是暗財方面，需仔細小心對待。本周你會感覺到異常的熱心，切忌事不關己，謹慎沾染。 蛇 【.大錯誤容易反省，小習氣不易除掉】 犯太歲很快開始, 愈早化解愈有利, 由於始終有ldquo;暴敗rdquo;凶星入主，要有心理準備, 請佩帶「馬上有錢花朱砂手串」, 可以提升正能量。另外，今個星期亦有ldquo;白虎rdquo;凶星入主，此星代表家中恐有白事，這些日子, 你需要在臥室放一件「桃木葫蘆」, 請多花時間關心家中長輩健康，遇有不適應立即陪同就醫。 馬 【任何批評都是寶貴的一課】 受惠於ldquo;太月rdquo;吉星的力量，肖馬者事業運順遂，貴人助力十足，可望獲得上司或老闆提拔，于職場上大展拳腳。若有意轉換工作環境者，今個月亦可透過人脈介紹引薦而覓得理想工作．不妨積極把握。至於已有穩定伴侶或已婚者再遇上ldquo;天喜ldquo;星就要小心，容易因為桃花過旺而捲入三角關係。 羊 【做個手心向下的人，不要做手心向上的人】 又是凶星來, 與人爭執，在工作中儘量少說話，多做事為好, 如果真的遇上小人, 你可以靖請一件「金剛斧」, 今年至明年, 羊的生肖遇是非星, 可以把「金剛斧」 放在包包裡。同時上年紀的屬羊人本周要注意自己的心臟健康，隨身儘量帶好必備的藥品，防止緊急情況出現而無準備。多使用白色的物品，能讓自己和另一半的感情更好。 猴 【智慧是從人與事之間磨練出來的】 太歲來之前, 業績起落較大，建議要積穀防饑，並同時佩帶「六字真言桶」能早日把太歲化解是最好方法。健康方面則要提防有輕微打針、吃藥運，尤其容易有氣管敏感毛病，外出時需多留意空氣品質，亦可多作針灸保健，主動提升健康運勢。容易因為小事耽誤自己的在事業方面的發展。一定要學會釋放壓力，可以多穿銀色的物品，能起到增旺運勢的作用。 雞 【擁有是負擔，不計較就自在；能放下煩惱才能快樂】 運程大致平順, 雖見奔波忙碌, 但收益亦見不俗, 打工仔在工作上可得上司貴人之助力而見功勳, 但防與同事發生口舌爭執是。本周利博彩，不利投資開創，建議以不變應萬變的心情渡過這些日子，外出要注意來往車輛，開車辦公的朋友要小心謹慎，推測會有交通意外的隱患。經常使用金黃色，對你們財運的提升有很大的幫助。 狗 【能忍而不計較，則再大的困難也能克服】 有新合作機會出現的日子，若牽涉的投資金額不大不妨一試，有望可以循序漸進的方式賺取回報。其次本周屬狗的人會有固定資產上的投資，要做好理財計畫，不然還是會出現入不敷出的情況。今個星期必須注意身體健康，此外千萬不可冷落配偶，以免可能發生婚變。 豬 【凡夫迷失於當下，後悔於過去；聖人覺悟于當下，解脫于未來】 本周各方面的情況有所緩解，尤其是在財運方面，領導對屬豬的工作表現，很是支援，工作壓力有所減小，收入上有所增加。健康方面喉嚨及呼吸系統較弱，若本身容易氣管敏者更要加倍提防，容易有久咳或鼻敏感不愈等情況，建議可為家居作小量裝修、維修，亦可考慮更換傢俱或髹油助旺健康運。

【澳門聖誕節2021】邱吉爾餐廳節慶下午茶套餐！
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-12-01

天氣漸冷，轉眼又來到年度最期待的聖誕節！邱吉爾餐廳繼推出極受歡迎的愛麗絲下午茶套餐後，藉著聖誕節特別推出節慶限定下午茶，糕點造型別緻，令大家在享用下午茶時同時感受到濃濃的聖誕氣氛，小編今次就去了試吃，想知味道如何就快點看下去吧！ CyberCTM 粉絲福利！ 即日起至 12 月 7 日，去我們 CyberCTM 生活休閒資訊的 Facebook 專頁參加 Giveaway，即有機會免費體驗這套 聖誕經典下午茶套餐，快點拉上朋友一起參加吧！ Giveaway 傳送門 聖誕經典下午茶套餐 $368 （2位） 這次推出的下午茶以聖誕裝飾為主題，以四款鹹點及甜點為主，口味大多比較清新。甜點方面亦不會太甜，因為加入很多以酸味為主的水果，像是草莓、柑橘等。另外，還會有司康烤餅及餐酒（二選一），分量方面兩個人非常夠食！ 聖誕老人帽子 及 聖誕樹 兩款甜點帶來非常不一樣的感覺， 聖誕老人帽子加入草莓奶油、香料草莓蜜餞，酸甜的草莓奶油，吃起來不會太油膩；而聖誕樹則帶有濃郁的黑巧克力榛子味，連同香脆的餅底，口感更豐富！ 煙燻三文魚配蟹子、腌漬紅洋蔥、酸奶油、聖誕綠泡芙 酸酸的腌漬紅洋蔥及奶油配搭冰凍的煙燻三文魚，非常清新！ 讓它下雪 及 柑橘珍珠 讓它下雪這款甜點有種強烈反差感，雪白的表面，切開是深棕色的栗子慕絲。另外，雞尾酒蜜餞又有點微酸，整體甜而不膩！柑橘珍珠加入柑橘醬、肉桂奶油、杏仁薩布爾餅乾而成，口感順滑，酸酸甜甜的非常開胃。 聖誕香料鵝肝慕斯薑餅配蔓越莓酸辣醬 鹹甜的配搭非常新鮮，入口時鵝肝慕斯香味撲鼻而來，反而不太吃得到酸辣的味道。 烤迷你餡餅伴威克斯莊園培根配聖誕南瓜奶油 這份餡餅入口有種煙燻味，南瓜奶油入口即化，餅底的質地偏軟。 雜錦司康烤餅配自製果醬及康沃爾奶油 非常喜歡這個司康的質地，不會太粉又不會過硬，配合果醬令人一口接一口！ 肉桂朗姆蛋奶酒 及 聖誕香料熱紅酒 這款肉桂朗姆蛋奶酒非常易入口，有點像喝咖啡甜酒的感覺，肉桂的香味把整杯飲料升華。寒冷的天氣來一杯熱紅酒，能令整個人氣色紅潤不少，這杯特調酒味偏濃。 邱吉爾餐廳 地址：澳門倫敦人1樓 聖誕經典下午茶套餐 $368 （2位） 供應時段：300 PM 600 PM （逢星期一至四） 供應期限：即日起 2022 年 1 月 2 日 電話：8118 8822

【澳門美食速遞】澳門的特色佛家健康素食！——「心椽」！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-10-21

素食文化近年日益普及，而且對身體好處多，所以吸引好多人成為「素食者」。位於澳門氹仔菩提禪院內地庫層有間特色素膳館「心椽」，不但保留佛家素菜的傳統手工菜特色，還加入自家製的創新口味，而且菜式豐富，價錢合理，味道濃淡適中，吸引好多食客慕名而來。快來看有甚麼好食素菜推介啦！ 佛緣功夫湯 每道 98 元 食飯前當然要先飲碗湯潤滑腸胃，而這款湯是心椽的招牌特色之一，由石斛、西洋參片、蟲草花等多種食材煲煮而成，味道帶有咸鮮味，營養豐富。 一統江山 每道 98 元 喜歡食辣的朋友必點！這道素菜包括有杏鮑菇、竹蓀、黃豆芽、木耳、青笋和秀珍菇，以麻辣的手法炮製。揭蓋後即可聞到麻辣鮮香味，為味蕾帶來刺激。 鐵板燒汁茄子 每道 78 元 這道素菜的做法很有西方烹煮風格，用鐵板加燒汁的方法來烹煮茄子，配以西蘭花、青椒、西紅柿等配菜，味道微酸很開胃，好適合用來伴飯。 羅漢聽法 每道 98 元 和「羅漢齋」的食材大致相同的「羅漢聽法」，都是用玉米笋、板栗、腐竹、蜜豆等食材，不過「羅漢聽法」的醬香和咸鮮味道較為吸引、更特別，用來伴飯一定無得輸！ 上湯時蔬 每道 58 元 這道素菜看似平凡卻很特別，食材包括有時蔬、雜菌、蟲草花、枸杞、素火腿等食材，伴以上湯烹煮而成。最能夠帶出食材最原始的清新味道，並帶有奶香的鮮甜味，很有素菜特色。 心椽 地址：氹仔盧廉若馬路 1064 1094 號菩提禪院地庫層（由米尼奧街濠尚停車場對面入口進入） 訂座電話：2881 2698 營業時間：星期一至日 早上 1100 至下午 300，下午 500 至晚上 1000 想即刻下單？澳門好幫手幫到你！ 點擊選購：心椽

[遊戲編年史] Devil May Cry 1 - 那個打破冒險遊戲玩法的鼻祖
手機‧電玩
MacauYeah・2021-06-04

上月就跟大家聊了一聊DMC系列中的黑歷史DMC2，現在在介紹DMC3之前，應該先行回顧一下DMC1。 可能大家會好奇，為何筆者當初不先寫DMC1，這樣就能順順地一代接一代地做比較。 但其實筆者在準備稿的同時，除了感受劇情的同時，亦不斷地思考制作技術的演變，希望可以帶出更多機制上的有趣地方，為大家導讀這個遊戲的動作魅力。讓原本還在猶豫要不要接觸動作類遊戲的玩家多點入坑前的認知，也想讓當初玩到一半就棄坑的玩家可以回鍋再次品嘗這個系列。 無心插柳 在DMC1出來之前，Capcom是在忙著攪生化危機的。原本為了弄個生化危機4，但最後變成了DMC系列。所以在DMC1的各個場景氣氛中，都顯得很幽深，整體遊戲機制是解迷迷宮與動作遊戲並重。 筆者強調，這不能算是解迷那麼簡單，如果你是第一次玩DMC1的話，你會覺得整個場景都很易迷路，雖然有地圖，但以當初的制作力來看，這個地圖比生化危機1更難懂，所以筆者定義為迷宮。再加上時不時冒出的敵人，壓逼感真的不低。更什的是，這遊戲的獎勵機制跟章節通關時間有關，章節不能回頭重複遊玩，只能New Game或者二週目。雖然沒有嚇人的喪屍，但那有時限的一次性獎勵，這讓整個遊戲都變得更有壓力，所有解迷而引起的時間流失，直接與後期能力值的多少掛勾。 在當時發行的遊戲裏，這一切都很合理，線性流程以及過硬的操作要求都是標準配置。同時，讓愛玩的朋友愛不惜手，但也讓空間感不強的朋友完全不能入手。回顧各討論區的情況，骨灰級玩家都會覺得DMC1是永不可以取代的經典，因為在它之前，沒有同類型遊戲的成功，就算生化系列也沒有動作快感；而它之後續作，也永不及DMC1能帶來這麼大的創新衝擊，只是重複地玩一些跑腿和攻擊的組合。 強解迷與強動作遊戲的結合 排除情懷的偏見，以筆者個人感受，DMC1真的在幾個方向都做到很好，有些是DMC續作都沒有完繼承的地方。 首先，地圖設定是一大讚嘆，在那個PS2年代，它雖然是關卡式，但整個地圖就像開放世界一樣，可以在後期關卡回到前期關卡的地圖，而且這亦是後期關卡要找尋解謎線索的必經之路。除了主線以外，制作組還安排了很多秘密任務，每個任務的開放時間都不一，如果不看攻略，又想歷偏各個秘密任務，就很考究各位探索的心。以一個後期遊戲做比諭的話，DMC1就像一個簡化版的黑暗之魂Dark Souls。 再來的就是武器和敵人的設計：在DMC1就已經確立了槍、劍、拳套的使用方式，Dante的槍、劍、拳套在DMC35都一直有沿用，雖然之後有一直微調，但手槍、散彈槍、大劍、拳套都成為了標準Dante配備，快、慢、遠、近，不同武器都有自己實用的一面。而敵人方面，DMC1也為後代提供了很多制作靈感，幽靈系列是DMC35的必出場角色，蜥蝪怪、無名、剪刀魔都分別在DMC4、DMC5重制。雖然武器和敵人有重現，但各代的攻擊模式都有異，打起來手感也一直在變，Capcom果然不愧為動作遊戲天尊。 最後要讚的是新手和老手之間的熟練度落差設計，作為原祖系列，華麗度一定不會很高，但那麼直觀的系統，依然存在熟練度的差距。遊戲中有華麗度評級，但其實就是Combo的概念，新手看來就是絕對連不上的。不過經過一、二、三週目的老手就會知道，Combo是可能的，也必需要不斷Combo，長期讓敵人處於硬值狀態，你才比較有機會在二、三週目活下去。雖然劇情可探索的部份不多，但戰鬥系統的可探索部份，真的會比你想像中的多得多。 如果各位讀者當時是因為沒有手感而棄坑，那就很推薦和位看看quot;靶眼quot;的攻略，最高難度下，從零開始收集、從最初能力值的對敵指引都有提及，這絕對會減少自己摸索的無奈感。 httpswww.youtube.complaylistlist=PLUbYXpKT7aEVSJXgoIjlnx0INkT9Cmw61 重視挑戰的機制 這一代被很多老玩家視為神作，但不足的地方也有很多。以地圖設計為例，如果地圖是開放世界式的，那為何又要做成關卡式呢？其實大可像生化系列一樣，無關卡評分，玩家由頭玩到尾，每次打Boss後就給予獎勵，Save Point也可做到類似的定點Save。另一個就是筆者有在DMC2裏提及的視角問題，特別是Boss戰，這絕對是坑死很多人的地方，但因為技術力問題，沒救就是沒救。 再來就是難度曲線設計問題，一週目是Normal難度，二週目就是強制升上Hard難度，三週目就是Dante Must Die難度，遊戲的資源跟當前週目各個過關評價成正比，不像現在的開放世界該你回頭刷資源。以黑暗之魂為例，你就算支線漏了，武器再也拿不回來，但至少角色經驗值不會因為打得慢一點而少一點，有恆心多打幾次，還是可以過關，還是可以拿到足夠多的經驗值；就算升級錯了，還是可以重洗角色。但DMC1的技能取得就跟資源有關，有些後期要靠它們來過關的保命技能，因為資源不足而未取得，直接大大地提高遊戲的難度。所以就算被你勉強開了二週目，你還是很懷疑，你會問自己手頭上的技能是不是足夠玩下去？還是應該砍掉重練一週目？但重練一週目就有很多東西要重新收集，為了收集而拖慢時間，角色資源也不見得特別多。 講了那麼久，其實筆者只想帶出一個重點，「DMC1，甚至這個系列之後的作品，都很重視格鬥機制的探索」。先不談系列作品的慣性，只談DMC1的話，如果你期待故事有很大深遠的含意，很有可能你會被困難的遊玩過程磨滅。但只要把重心放在難度的挑戰上，你會在一週目和二週目慢慢開始感覺不一樣的喜悅。

【收納秘訣】不是蜈蚣精卻有超多鞋子，你一定要學會的鞋櫃收納法！
生活在我城
Cheers!・2021-04-28

鞋子收納相信是每個家庭的煩腦，假如每個人有5雙鞋，4人的屋簷下就會有20雙鞋子！而不好好整理的話，每天進門都要面對這凌亂的慘況。如果想知何好好整理鞋櫃就快點往下看吧！ 設立「常用鞋」專區 門口長期有一堆鞋的原因，往往不是鞋櫃沒有位置安放，而是一進門把鞋子習慣性隨便脫掉。所以如果有一個「常用鞋」專區，相信就可以解決問題。鞋櫃的選擇最好是開放式，不用開櫃門就可以快速把鞋放好。 圖片來源：淘寶 這種設計非常便利，最常用的鞋子脫掉就可以放在底層，而且可以收納很多鞋子又節省空間。 圖片來源：IKEA 如果空間允許，這種鞋櫃的空間更多，取放自如。 好好運用收納鞋架，令鞋櫃空間瞬間增倍 自製鞋架 善用家裹不用的鞋盒，打造省空間的收納神器！ ' 需用的工具分別有：鞋盒、間尺、膠紙、馬克筆、剪刀、鎅刀 步驟如下： 這樣收納每個位置可以再放多雙鞋子，空間即增倍！ 當然，市面上亦有很多鞋架的產品，以下為大家介紹幾種款式，令收納鞋子更簡單！ 雙層鞋架 購買連結 這種鞋架非常方便，令鞋櫃更整齊！ 可傾斜式雙層鞋架 購物連結 這種收納架可以微調角度，適合不同大小的鞋子。 收納掛袋 購買連結 其實這種掛袋亦非常方便，掛在門上加大容量！ 雖然這些收納工具可以令你有更多空間放鞋，但也需要定期清理不再穿的鞋子，這樣才可以保持鞋櫃整潔。希望這次的分享會對大家有用！ 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告：【收納秘訣】不用鑽牆也可以！五件收納法寶你必須有！

4月19日至 4月 25 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-04-18

#鼠生肖運程# 【用最少的悔恨面對過去】 為提升健康運，不防多到西北方較寒冷及有水的地方旅遊；平時多佩戴米色、白色及淺藍色物品生旺自己。由於思路特別清晰，加上想像力豐富，若從事與創作有關的工作，如寫作、編劇等可以大展身手，深受客戶欣賞。學習運不俗，不妨抽時間進修，為日後工作打好基礎。本周幸運數字是2。 #牛生肖運程# 【人生最大的錯誤是不斷擔心會犯錯】 走劫殺運，有遭遇詐騙損失之虞，小心防之可免，錢財不借；財運平平，防破財，此月應合作小心，簽訂合約要看清條款內容，切勿大筆投資；感情起落波動，要防止第三者介入。會開車的男女應注意安全，以防災禍；少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走，利於正北方。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。 #虎生肖運程# 【有勇氣並不表示恐懼不存在，而是敢面對恐懼、克服恐懼】 本周提防小人，背後暗害，暗傷。情緣波動，愛戀、夫妻關係波瀾起伏。如果只是感到感情隔膜、冷淡、溝通不足，那麼問題並不嚴重，大可以保持冷靜，讓時間去使問題解決。工作要以不變應萬變，以不變為上，雖然要變，以小變為好，不宜大變，宜漸變，不宜突變。不過本周身體容易上火，這一點需要多加注意。 #兔生肖運程# 【樂觀者在災禍中看到機會；悲觀者在機會中看到災禍】 你會展開一項新的事業，或者被調到一個新職位，或一個新部門，甚至被派到一個新的地方去，做其開荒牛。對於經商的屬兔人而言，今星期的運氣也很好，財運亨通。精神健康方面，容易出現過敏出疹的情況，應多運動保持健康。如果本周出外旅遊，請注意口舌，你會跟陌生人爭吵。 #龍生肖運程# 【Failure is the final test of perseverance.】 感情方面，屬龍的朋友桃花旺，單身人士感情狀況穩定，利於開展戀情；戀愛人士情感指數上升，親密無間。健康方面這個星期也非常差，自己或家人之健康狀況均堪憂，須防有不測之災。破太歲容易招致口舌是非，工作上要注意自己的言行，不該說的話最好不說，尤其不要在背後議論同事或者領導，以免被他人利用而帶來是非煩惱，給工作帶來較大的阻礙。 #蛇生肖運程# 【要銘記在心；每天都是一年中最美好的日子】 切勿貪心冒進，切勿冒險投機。利名不利財，努力工作，爭取表現，博取肯定，不計較金錢上的收穫和得益，這是比較好的策略。今星期屬蛇的人桃花運極佳，豔遇不斷。在感情上只要稍加謹慎、用情專一就能使感情很快進入甜蜜狀態，更有機會步入婚姻殿堂。健康方面注意口腔與呼吸系統。 #馬生肖運程# 【謙虛是一種難能可貴的美德，當運勢強，意氣風發，勇往直前的時候，更加要注意分寸】 今個星期是鴻運當頭，不單可以一洗過往的頹氣、黴氣，而且可以吐氣揚眉，大展拳腳，大顯威風！由於舊有客戶對自己的信任有增無減，加上貴人運不俗，不妨多主動聯絡舊有客戶，可以為自己帶來不少商機。健康上的狀況也比較差，要改掉自己熬夜以及過度勞累的習慣，不然身體上很容易出現問題。本周幸運數字是4、9。 #羊生肖運程# 【一個今天勝過兩個明天】 家中可能出現白事，注意老人家的健康和家居安全。今個月要注意消化系統方面的病變，尤其是腸胃。注意消化不良，謹防食物中毒。清明陰氣比較厲害， 建議佩帶「六字明言化太歲青金石手鏈」，健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。感情方面也不錯，沒有明顯的爭執和摩擦，夫妻感情恩愛融洽。 #猴生肖運程# 【有時候，你還是會很想念，想念你一直愛著的他們】 工作上，可能會得到同事提攜，任務中也能得到提醒。財運方面，可以選擇合作投資，或許有意外收穫。會開車的男女應注意安全，以防災禍；少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走，利於正北方。不過建議你們即使在這段期間對於工作還是需要專心一些，不要一時衝動不能長久，選擇固然重要，但是自己付出的努力更為重要。 #雞生肖運程# 【人生最大的財富，活著可以是清貧，可以是粗茶淡飯】 工作上，建議穩紮穩打、辛勤付出，不要小心眼使壞，落入是非之流，則對運程有所損害。健康上，不可貪玩熬夜，損害身體。本周有桃花運，有跟異性交往的機會，會遇上你心儀人。已婚人士最後跟你的配偶去享受一下二人世界。年紀較小的屬雞人，應注意各類金屬物品，避免產生意外。 #狗生肖運程# 【人這一生，遇人無數，但是知人知面不知心，是真是假難分清】 打工一族有輕微的升遷運，職位提升之餘，同時工作壓力亦會相對增加；加上個人的脾氣容易暴躁不安，稍一不如意便會與同事發生口角，彼此關係變得對立，令摩擦不斷，冷靜處事會令工作更順利。感情運順利，單身人士桃花旺盛，容易邂逅良緣，戀愛人士能更加固守感情關係。健康方面注意口腔與呼吸系統。 #豬生肖運程# 【自己要先看得起自己，別人才會看得起你】 事業上有吉星貴人相助，事業蒸蒸日上，無論是對經商或者是工薪一族而言，均有好的發展，只要把握機會有所收穫。健康上也需注意脾胃問題，飲食儘量清淡。感情上，多有長輩為你牽因緣，可酌情把握機遇。本周也適合出差、出外、旅遊、搬遷、跳槽等等。健康方面也須注意有意外損傷，不要探視病人，送葬不去。

優惠推介 | 經典再現！李家菜宵夜特惠專場5重奏同你一齊回味！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-30

宵夜的快樂 只有夠鐘先明白 李家菜經典再現 在深宵為你奉上 宵夜特價區 讓你在寂靜裡 用美食釋放壓力 馳名胡椒豬筒骨煲 宵夜價 $198 經典重溫①重奏 滋補養胃的胡椒豬筒骨煲，用帶有微辣的溫度。在深宵溫暖你心，作為粵菜經典，精選大塊豬筒骨，再加入新鮮粟米同紅蘿蔔，鮮味交融、濃郁鮮香。嚟一碗暖粒粒的豬筒骨湯深夜零捨滿足！ 笑口常開卜卜蜆 宵夜價 $78 經典重溫②重奏 做人最緊要係開心！哩款笑口常開卜卜蜆，飽滿蜆肉加入蒜泥、蔥碎、辣椒碎提味提鮮，醒味非凡！煮熟的卜卜蜆，就好似卜卜脆、笑口常開的十八歲！ 特色一口魚片鍋 宵夜價 $98 經典重溫③重奏 如果想同朋友仔一齊小聚，深夜唔知食乜嘢的話，就點一鍋特色一口魚片鍋。片片鮮切魚片厚薄大小適中、肉質緊緻豐腴，再放入奶白色的豆腐湯裡淥一淥，濃厚的魚香與豆香交融，歎過成個漫漫長夜，暖化你的全身心！ 炸四寶拼盤 宵夜價 $78 經典重溫④重奏 粵菜善於融會貫通，包羅萬象的炸四寶拼盤，雲吞、鯪魚球同新鮮釀青椒等入鍋高溫烹炸，脆香爆油，香味十足，勾引深夜躁動食慾 鮮茄牛展肉雜錦鍋 宵夜價 $108 經典重溫⑤重奏 備受食客青睞的雜錦鍋，精髓在於酸甜的鮮茄湯。鮮切蕃茄煮到熟爛，逼出可口的濃郁湯底。浸潤住牛展肉同貝類，再加入粟米塊，絲絲入扣、滋滋有味。一啖茄湯一啖肉，哩啲咪就係深夜的滿足感？！ 李家菜（筷子基旗艦店） 地址 澳門筷子基沙梨頭新街113號 威翠花園T座地鋪 電話 28262770 營業時間 1700 0400 圖文艾迪捧的一粒飯

2月1日至 2月7日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-01-31

#鼠生肖運程# 【我愛的人如要離開，我定只會說兩個字：好的。絕口不問你怎麼可以這樣對我？】 經過去年運程困頓的quot;太歲quot;流年之後，今個星期鼠生肖運程所有回升。quot;太陽quot;星入命，有貴人相助，在事業和工作上可趁勢再上一層樓。感情方面則需提防第三者趁虛而入。其實鼠男也是陌路中人， 他在未來幾周得不到真心愛他的人祝福， 他會很心痛。有關財運， 這是一個嚴肅話題， 你仍是犯太歲， 你不要賭博， 在負能量日子， 你是吃虧的。 #牛生肖運程# 【時間，是不可以衡量一段感情如何深厚】 犯太歲，事業相對不穩定﹐但是凶星也不一定全是不好﹐變化有好有壞。宜把握機會，找對合作夥伴，符合命理的行業，會有好的收穫，儘量把握本周運勢，多跟鼠生肖朋友在一起， 建議多去寺廟， 教堂，或配戴六字明言青金石手鏈，對事業更好。感情動盪不定，必須小心維繫，切勿衝動，以免感情破裂。幸運的顏色：橘色。 #虎生肖運程# 【很多時候，我們都意識不到自己才是問題的關鍵】 立春在本周開始， 節氣交替， 你的感情方面不太理想，多有起伏波動，易生變化，爭執矛盾容易出現，要互相諒解，以免影響婚姻生活，本周未有姻緣的朋友，當去相親時，要三思而行，建議佩帶金剛橛轉運青金手鏈促進姻緣合諧。無論打工者還是企業經營者， 要突破原有的賺錢模式， 會迅速完成個人財富的原始積。 #兔生肖運程# 【當面對自己軟弱面的時候，只能選擇逃避或面對】 對屬兔的人而言，今年刑太歲年， 幸好還有幾天pass， 工作事業困難重重，健康不理想、常遇小人等；財運較差，偶遇破財之事；在職人員財運平平，對求外財者艱苦異常，須要謹防上當受騙。初涉情場之朋友，要對伴侶多加忍讓，否則，戀情難長久。健康方面要防止三高疾病的出現，應少吃油膩多吃蔬菜。 #龍生肖運程# 【Eat bitter, bitter, people on the people.】 你可能會越來越多地看到你周圍的人正在遭受痛苦，你可能會團結其他人，與他們一起工作，幫助他們獲得食物、住房或醫療。事業上一定要耐心處事，否則會出現難以收場的尷尬局面或是破財，甚至丟掉工作。財運偏低迷，投資時應當制定詳細的規劃，魯莽地人永遠無法獲得財運的青睞。 #蛇生肖運程# 【不要被幾句話就蒙蔽了，不要被愛情的熱烈給沖昏了，也不要因壓力而懦弱了】 本周工作運勢順暢， 事業上能夠得到許多人的幫助， 難題能迎刃而解， 也不乏好的合作機會， 要把握良機， 積極拼搏，爭取人生的NO.1。已婚人 士或正在熱戀的男女，容易與伴侶發生爭執，幸得ldquo;紫微rdquo;星眷顧，爭吵不會鬧成僵局，就算有爭吵，亦會念舊。幸運的顏色：橘色。 #馬生肖運程# 【人生苦短，緣來我們都應該好好珍惜】 本周桃花旺，己婚者恐為桃花劫，應防止第三者介入，注意夫妻感情的培養，未婚男女則有成易成，戀愛、訂婚是良機；健康方面應多注意胃、腎方面的疾病。一些在之前難以解決的問題今個星期太歲星遠離後或者可以迎刃而解，但其元氣還未完全恢復，屬馬的人在雄心壯志發展計畫之餘，仍需小心謹慎，方可應付突如其來的變化。 #羊生肖運程# 【我們都在不知不覺中，到了要麼結婚，要麼分手的年紀】 由於ldquo;太陰rdquo;當權，是女性朋友好運氣的日子，女生會有貴人多助，事業高升，正財偏財都不錯。財運略有回升，但花錢須節制，不可因追求外表的虛榮而超額消費，會給生活埋下較大的隱患。感情方面則需注意與異性相處時要注重言行，以免引起誤會。另外適合擴大投資， 只要用心投入， 回報會比較滿意。 #猴生肖運程# 【讓你崩潰的事情也在給你機會，重塑自己】 逢ldquo;天煞rdquo;入宮，小人的纏繞實是無可避免，只要做事光明磊落，便不用畏懼閒言閒語。此外，ldquo;天乙rdquo;星的出現，讓你發展所長的機會。短暫的財利還可以獲得，所以，「見好就收」是一個重要的原則。當然，短暫的財利不會豐厚，不是大財。不過，這是現實，雖是無奈，也得接受。女性今星期宜注意乳房方面的病變，及早做檢查是有好處的。 #雞生肖運程# 【書籍，看懂了就是知識，沒看就是廢紙】 工作上會出現較強的競爭對手，唯有不斷提升自己的實力，專注自身的工作，把細節做好，方可能搏得上級的重視，在競爭中旗開得勝。感情方面桃花較旺，單身者有望結識理想物件，談婚論嫁會有一定結果，應好好把握。如果說你在債務上面很混亂，一定要做一些整合。這個星期還會有客戶溝通不良、兄弟姊妹之間的隱性問題浮現，這個要注意。 #狗生肖運程# 【我什麼也沒忘，但是有些事情只適合收藏】 太歲凶星影響情緒， 最好出去旅遊散心或在家靜養，不順心的時候不如好好思考一番，再做詳細計畫，不應操之過急。運勢不佳，2月3日後與太歲相犯﹐仍然沒有走出犯太歲的陰影，代表有衝動，遷移﹑外出﹑變化之多﹐為不穩定之日子﹐感情，事業，家庭易有變化﹐不順心事情較多，小心破財以及血光之事發生，建議抽空去寺廟燒香。 #豬生肖運程# 【人生不要被表像控制，決定你成熟的，是看破】 未談戀愛的男士，可多留意身邊出現的異性，有機會從中找到伴侶。而女性的桃花運今個星期較弱，看來要等待桃花運較旺的明年 ，才能有機會結識異性了。財運較理想，偶爾有意外收入，但不宜進行借貸之事，金額偏大恐難以追回。工作運勢開始好轉， 做事容易得到領導和同事的認可和幫扶。