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中秋好去處!澳門三大賞月地點推介
節慶盛事
Cheers!・2018-09-21

下星期一(9 月 24 日)就是中秋節,未決定好賞月地點?今期就帶大家一次睇勻澳門區的三大賞月地點,每個地點都有超吸睛的巨型發光裝置加持,打卡影相一流! 1. 巨型兔仔花燈 @ 壹號廣場 壹號廣場的巨型兔仔花燈每年都贏盡相機記憶體,今年的燈飾同樣由土生葡人建築師及藝術家馬若龍(Carlos Marreiros)策劃,以「Love is in the air」為題,十件巨型兔仔花燈約高 6 至 12 米,加上坐擁南灣湖景,美麗指數可想而知。 巨型兔仔花燈包括《情人》、《你只需要愛》、《Origami Love Rabbits Tree》、《愛情詩人 ndash; 庇山耶》、《喜悅》、《摩登警示》、《愛心皇后》、《伊甸愛情果實》及《大家愛的兔子》,其中五件是馬若龍親自裝飾,另外五件則由本地著名畫家廖文暢、中國北京藝術家梅樂、葡萄牙藝術家安娜.雅辛圖.努涅斯女士(Ms. Ana Jacinto Nunes)、英國建築師 Ms. Farah Carolina 及意大利藝術家 Mr. Ugo Re 設計。 巨型兔仔花燈 開放時間:9 月 24 至 10 月 15 日 2. 蝴蝶花卉藝術裝置 @ 永利酒店海濱長廊 沿著海濱長廊向永利酒店方向走,亦有由馬若龍與本地藝術家團隊攜手合作的大型蝴蝶花卉藝術裝置及互動燈飾牆,以「蝶舞翩翩耀永利」為主題,長廊佈滿發光的蝴蝶和花卉,浪漫滿分!而長廊的盡頭是一個大型月亮燈飾,是酒店邀請別號「0.38」的本地展能藝術家梁英偉設計,月亮融合澳門風景元素,打卡零舍有風味。 蝴蝶花卉藝術裝置 開放時間:9 月 23 至 10 月 14 日 3. 互動花燈 @ 南灣・雅文湖畔 位於南灣・雅文湖畔,由澳門旅遊文化產品品牌「遊覓Meeet」全力打造的花燈裝置,就以「遊.玩花燈」為主題,包括場景旋轉花燈、有趣圖案投影燈、亮光造型椅等。一邊欣賞展品的同時,也可以一同遊玩,合家歡最適合不過。 互動花燈 開放時間:即日起至 10 月 1 日

一種穿戴的藝術 港產首飾顛覆傳統珠寶設計
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-06-07

Text 陳海韻 珠寶首飾是女性歷久不衰的好朋友,珠寶首飾除了可以投資保值外,還可以令佩戴者喜歡,一件最能展現佩戴者個性的首飾相信會令人份外自信。在今天,珠寶首飾的設計,除了講求華麗,更追求個性,在創意無限的香港設計師手中,新一代的珠寶設計的珠寶被賦予了時尚的定義mdash;mdash;一種穿戴的藝術。 Angela Hui,香港首飾品牌les amis的創辦人及設計師,作為一個既鍾情於珠寶及潮物收藏,也熱愛旅遊和烹飪,欣然享受生活樂趣的時尚女性,她以法語詞 ldquo;les amisrdquo; 「朋友」來為品牌命名。一系列精緻的珠寶首飾設計,為佩戴者傳達快樂、友情與愛,令生活變得多姿多彩。les amis 的珠寶象徵了一種穿戴的藝術,設計巧妙地運用不同顏色的寶石,呈現女性美態。 為珠寶注入愛的色彩 Angela曾為資深金融從業員,入行逾二十載,但憑著對珠寶及設計的滿腔熱誠,她毅然轉投珠寶設計界,並開展全新事業的一頁,於2012年推出其個人品牌的首個珠寶系列,Angela將其美學、人生哲學及創新思維融入其與眾不同的設計當中,以其獨有風格展現「愛的色彩」,為珠寶愛好者帶來全新啟發,並引領他們走進充滿繽紛色彩、幸福喜悅、友情與愛的世界。每件les amis設計的珠寶都以愛為標記,向深愛的人表達真切的情感。 les amis品牌的出現還不能不提一個重要的人物mdash;mdash;Angela的丈夫Wayne。Wayne出身自一個從事珠寶生意的家庭,從小接觸高級珠寶,在成為特許會計師後,Wayne投身金融界,並認識了妻子Angela。二人同樣熱愛設計、美食和旅遊,而且都有著創業的夢想。Wayne在數理方面的知識為Angela的發展奠定了基石,促使其憑著對設計熱誠創立品牌les amis。Wayne已成為寶石研究學家,夫婦二人同心合力創造嶄新的首飾。 les amis品牌標誌由四個環圈組成,象徵了四種在我們生活中舉足輕重的朋友mdash;mdash;朋友、家人、情人和自己,環環相扣的親密關係,為人生增添愛、快樂、色彩和生活的趣味。系列包括多款項鍊、手鍊、耳環和戒指,展現甜美而優閒的時尚氣息,玩味十足,顛覆了重疊因循的首飾設計,為珠寶界帶來嶄新及別具一格的設計。 閃爍的美學mdash;mdash;經典招牌Solitaire ring 以品牌的 Solitaire ring為例, 每枚經典戒指都以閃爍的優質彩色天然寶石為重點,切合品牌著重繽紛色彩的理念 。Angela 以獨有的創新意念,設計出與別不同的戒指,讓佩戴者時刻閃耀迷人 。經典戒指採無爪鑲石,技術上有一定難度,必須以精湛鑲嵌技術與工藝等多方面 配合方能成品。 快樂的幸福感mdash;mdash;女士專屬Secret Garden Angela深信生命本來就應該是色彩繽紛和愉快的,Secret Garden系列正好體現了她的人生哲學。系列設計以花朵為主,以嚴選優質的黃晶石、紫紫晶石、白色托帕石、黑尖晶等天然寶,配以純銀14K金等材質,細緻刻劃花朵的美態,洋溢甜美浪漫色彩。 在lesamis的秘密花園裡,每個人都有屬於自己的快樂回憶,設計獨特,令人感到每朵花都在歡快地互相嬉戲,彷彿看到花兒也在微笑!令佩戴者感到一份溫柔的幸福感。 春暖花開mdash;mdash;繽紛的Green Shoots 玩味十足的Green Shoots系列,其命名與Angela來自金融界的背景不無關係。Angela曾為資深金融從業員,她在金融界打滾逾20年,對行業的大起跌及金融圈內的人生百態感受至深。Green Shoots一詞在金融界有形容股市反彈或經濟復蘇之意,猶如大地在寒冬中長出嫩芽那樣,代表著萬物的生命力。 就著這設計意念,系列採用了豐富多彩的天然寶石,如翠綠的橄欖石、粉紅托帕石、黃晶石等,以突顯嫩芽爆發出來、強而有力的生命力,營造氣盎然的氣氛,令人留下清新可喜的印象。 les amis是嶄新年輕的品牌,在各款精緻的設計之中,既有華麗的外表,更有讓人快樂暖心的幸福內涵,體現了設計師對生活、快樂與美學的追求,豐富華美的人生之旅,有一份心意來見證,是個性的展示,也是一份甜美的回憶。 About Peggy 陳海韻: 資深傳媒人,熱愛感受生活中的各種文化,在傳統媒體與新媒體之間『遊學』,主修各式生活品味,副修飲飲食食。

熊神進:2017雞年馬生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年馬生肖運程馬:1954年、1966年、1978年、1990年、2002年、2014年跟其他生肖比較,今年妳的運勢比較好,正是求財得財,求名得名,妳要好好珍惜,筆者熊神進給妳壹個贊!壹般來說,ldquo;天德rdquo;是貴人星,逢兇化吉,全年有神力保佑,ldquo;天德rdquo;又稱ldquo;壓煞星rdquo;,能解消災厄。筆者從30多年的經驗所得,此星所到之處,事業得心應手,財運順暢,精神百倍,各方面都是稱心如意,盡管愛情有點輕微阻滯,但還是不錯的。ldquo;紅鸞rdquo;星來了,紅鸞星屬陰水,主婚姻,很多人都以為ldquo;紅鸞rdquo;星壹來就立即結婚,這是對玄學不熟識,其實此星有四層意義:1. 在結婚前遇上,主吉,有婚宴之兆;2. 婚後遇到,屬喜慶之事,也有升遷之喜;3. 紅鸞主血光之災,這是筆者30年前已發現,真的要留心,未婚女性有殺嬰之危;4. 天幹有ldquo;癸rdquo;字,小暑後立秋前,紅鸞星動,男女也想組織家庭。鹹池(桃花)永遠都是ldquo;易請難送rdquo;之爛桃花星,如果妳是壹名女生,又是著重感情的話,今年妳是受害者,壹定遇上某人的追求,最終是壹場遺憾。對於學生來說,今年命逢ldquo;鹹池(桃花)rdquo;流年,因桃花星在紫微鬥數中可以理解成第二文昌星,因此對於學生來說為頭腦靈活、接受知識、建立能力之年,但因為心猿意馬,會出現早戀之事。如想平衡正負能量,消除內心煩惱,妳可佩戴ldquo;瑪瑙手鏈rdquo;,佩戴時要註意,這款法器回家必須脫下。 2017雞年馬生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年馬生肖「事業運」:流年ldquo;祿勛rdquo;星高照,年中工作雖有小阻力,但很快便得到貴人的扶助,所有的困難皆能迎刃而解,最大的益處就是與上司相處融洽,合作愉快。「祿勛」星,祿是官祿,勛是功勛。筆者認為這顆吉星在古代是加官晉爵之意,而今年就是升職加薪。說實在壹點,今年馬生肖可通過加班、兼職增加收入。ldquo;祿勛rdquo;星另壹意義就是提供讀書機會,進修中的人士這壹年會成功完成碩士學位,而本身是研究生的話,今年會完成博士學位。為了提升讀書的正能量,筆者建議在書桌上擺放壹臺ldquo;智慧文昌塔rdquo;。 從2009年至今從未轉工的朋友,今年是轉工的好時年,對打工族來說, 沒有必要壹生壹世從事同壹行業,妳可以找找其他五行的行業,只要妳願意走出第壹步,妳的世界是美好的。2017雞年馬生肖「愛情運」:星逢紅鸞,俗稱紅鸞星動之年。談戀愛已久的情侶,今年是雙春潤月之年,非常想結婚。結婚是人生大事,筆者熊神進提提妳,凡農歷七月及十壹月的日子少取為佳,而最適宜是農歷壹月,可選擇東歐作為婚後度蜜月的地方。雞年不沖馬生肖,今年也是懷孕的好日子。未談戀愛者,多穿綠色衣服可增加機遇,農歷八月出門旅遊會帶動桃花的力氣,而年底留意身旁的異性,大有機會覓得伴侶。已婚男女要註意,由於鹹池(桃花)是兇星,真的要小心桃花劫,防有第三者介入破壞而招敗破。有的時候金錢是可以解決問題,如果小三是貪求妳的金錢,妳寧願損失壹些金錢,好過被她破壞妳的家庭。 2017雞年馬生肖「財運」:ldquo;披麻rdquo;及ldquo;卷舌rdquo;是二顆是非星,它們同壹時間來到財帛宮,筆者認為此星的災難性嚴重,會破壞馬生肖的人際關系,建議男性佩戴ldquo;象頭金剛橛rdquo;,而女性就在錢包擺放壹粒ldquo;人緣果rdquo;。誰個人前無人說,誰個背後不說人,只要妳寬大為懷,不把是非放在心,今年財運壹定好上來。從商之人本年事業上會出現壹些較好的選擇和機會,如果妳是從事娛樂場所行業的雇主,今年是壹個好時年,可以在娛樂事業上發展所長。即使妳是打工族,妳亦能由從壹個打工仔身份搖身壹變成為老板。ldquo;福星rdquo;是壹大吉星,馬生肖敏捷的思路為自己創造財富,但亦要註意ldquo;卷舌rdquo;星令妳旁騖太多,如可忍受貪念,不被其它引誘,金錢運總體來說是不錯的。今年做事應分優劣輕重,專心集中於某壹些自己有信心的強項上發展反有好處。馬生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年馬生肖趨吉避兇方法:1. 今年有3個兇星破壞妳的安寧,如果在危害發生前,恭請ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,可將兇星力量減低。妳可以多行善,弘揚善知識,也會轉運。 2. ldquo;披麻rdquo;是小兇星,它增加人與人之間的磨擦,破壞人際關系,影響夫妻感情。謹記夫妻間多互相關心及支持,這是抵禦第三者的最佳方法。新壹代的玄學家也會用ldquo;甜蜜感情女性項鏈rdquo;增加夫妻感情運。3. 健康運壹般,小心飲食,防食物中毒,或在夏天出門旅遊時感染流行性病毒,不可隨便吃路邊食物。60歲以上的長者應多加休息及運動,以免血壓及心臟等出現衰退。4. 鹹池(桃花)兇星到來,懷孕婦女要格外小心,免動胎氣。如壹腳踏兩條船的女士要註意,懷孕後要找玄學家算算肚子中的孩子是哪壹位爸爸。5. 平時要處理好和異性的關系,以免給小人留有話柄,制造詆毀妳名譽的機會。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

熊神進2021年鼠生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-02

#鼠生肖2021年運勢# 鼠年出生的年份 2020年、2008年、1996年、1984年、1972年、1960年, 其中1960年出生的鼠今年運氣大吉,好人會有好報 。 在五行學上,鼠與牛為六合,2021天干辛,地支丑,牛年,子丑六合,屬鼠的人運勢會比去年好去年沖太歲,尤其姓名中有「子」、「漢」、「泊」的男性事業順利,而女子姓名中有「群」、「羋」、「美」的,請不要急著分手離婚, 在絕望的時候會柳暗花明。 ldquo;文昌rdquo;是甲級貴人星,可以逢凶化吉,ldquo;歲合rdquo;必須符合三個條件才能夠催旺運勢,第一個條件是小寒至立春日出生;第二個條件必須是月日時支見「丑」; 第三個條件是不能在「馬」日辦大事。我們亦要謹防ldquo;病符rdquo;和ldquo; 陌越rdquo;ldquo;游奕rdquo;等凶星,它們可能會帶來負能量。 ldquo;病符rdquo;是鼠本身的負能量,為人父母要注意身體,給孩子最好的禮物是自己的健康!熊老師再說一遍,給孩子最好的禮物是保養好自己的身心健康。把握好每天的生活,照顧好獨一無二的身體,就是最好的珍惜。 鼠生肖今年的吉凶星比較平均,凶星的力量不大,整體運勢是ok。 事業運: 由於六合關係,鼠生肖的人在2021年下半年的運勢比上半年好,如果你是計畫做生意,你會在生肖貴人星ldquo;歲合rdquo;的幫助下開店大吉,但有一件事要提提你, 店鋪的名稱很重要,它必須配合開業人的八字才可生意興隆、財源廣進。今年亦有ldquo;文昌rdquo;吉星到來,如果你仍是打工族,尤其在文化界任職人士,你亦很寫意,不要抱怨,相反這是一個適宜考試的年份,你今年在東方掛四枝「文殊種子字文昌筆」 一定要有文殊菩薩種子字,你會得到正能量,如東方的朝陽。 ldquo;文昌rdquo;並不是升職的吉星,反而暗助鼠人功名利祿,鼠應該明白想升職的人有很多,同僚之間表面是不重視升職,但暗地裡大家都搞小動作,你必須靠貴人的提攜,一個人的拼鬥會在風雨中消失, 筆者善心提你「將令寶劍牌」會給你榮耀。 愛情運: 凡生肖相沖之年就容易分手,而六合之年,本來就不應該分手,可是,奇怪的事會發生,對方有可能向你提出分手,如果你不想跟他她分手、離婚,今年內你不要提起分手之事,即使對方要求,你也要「拖一拖」,不要衝動答應。「拖」的妙招有二個,一是在床頭擺放兩粒「愛情雨花石」,在「雨花石」後面放你們的二人照片;第二個是置業。「置業」五行屬土,子丑相合,有了房子,情侶夫妻就不容易分手。 戀愛是人生的一次偶遇,可是你永遠都給戀人遺憾,原因只有一個,就是你不成熟,你沒有對愛情專一,直接說一句,就是你「花心」,你逃避現實,不想結婚,也不想生孩子,為何我要這麼說,因為「子丑六合」本來就是你的結婚年,你錯過了就是遺憾。 未有姻緣的又如何辦,催姻緣不是算命師傅建議,反而找出桃花位可以幫你增加桃花運,2021年九紫星飛到東北方,九紫星就是桃花星,鼠人可以考慮在東北位擺放香薰增加桃花運,同時如果想人脈好,也可以在南方放一台「巴西姻緣水晶盤」,這個方位的人緣運非常好。 婚外情並非年年都會發生,今年鼠生肖的情路比較踏實,已婚的鼠人情感最複雜,很想跟婚外情的他她在一起,可是命中沒有這樂章。 財運: 俗語說財多身弱,何謂財多身弱,簡單一句就是當你富起來,你的身體反而生病, 這是因為ldquo;病符rdquo;星到來。鼠今年財運很好,可是健康狀況欠佳,請留心一下, 去年的COVID19令到你憂心忡忡,亦破壞了你的錢財運,而今年只有一件事令你破財,這就是健康,你注意北位,北是「二黑病星」所到,真的不要疏忽,另外,你有中獎運,在不沖自己八字的日子,你可以買彩票,中獎率很高。 做生意的人,最忌店鋪的大門正對路沖、天斬煞,因為路沖會把你店鋪的財帶走, 而天斬煞就如一把刀,把你的店鋪財位傷害,尤其是從事電商生意的人士,鼠人本身的財運是好的,只要做一點風水的改運就可以化解。 熊老師善心提點鼠生肖朋友: ldquo;陌越rdquo;這顆星很玄,有些師傅說它是吉星,指地位、工作、事業有新的提升和突破,是旺事業運之神。亦有經驗豐富的師傅說它是一顆變化不定之星,加會眾凶神則越動越凶,由於今年吉神是「歲合」,「歲合」本身是吉星,因此它遇吉凶都能減半,我們暫且叫它中庸之星。 1 你會遇上一位異性,你不在乎他她,但他她對你是認真,如果你想跟他她交朋友,你就大大方方交往,記住不可以 date 他她單獨一起去旅行,幸運方向是南方。 2 今年有ldquo;文昌星rdquo;, 讀書人考公職人士思路清晰,你首先找出文昌位東方, 把書桌放在東方,除了中午11時至1時, 其餘時間你都可以在東方看書, 溫習。 3 有關今年的吉祥物,熊老師很不客氣為你推薦這款「佛法幸福青金石手鏈」,及在臥室擺放「心形紫晶姻緣瓶」 這是女生佩帶在左手。男生可以佩帶「銀頭好運手串」 或「金髮晶雙貔貅手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 4 睡床不要擺放馬生肖圖片、三角形飾物以及不明來歷法器,更不宜收藏前男女友的照片包括存在手機,電腦硬碟等。 5 熊老師給你一個幸運號碼,是1號,會靈驗的,每月的1號、11號都是好日子,如果QQ號、電話號的第一個及最後一個數位是1,你的偏財運更好,可以考慮投資黃金、基金、股票。 6 熊老師給你一句話:人在世間走,本是一場空,何必處處計較,步步不讓。 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業,弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信,命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httphttpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【澳門美食速遞】外食族之選,用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作,但坊間很多餐廳食店雖然美味,當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降,其實叫外賣都可以健康與美味兼備,小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 mdash; 日玥 About Bento,令你吃得健康又飽肚滿足! 日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例,而份量亦有分 Standard Size、OL Size(多菜少飯)及 Jumbo Size (多菜多肉多飯),可以迎合不同人群的飲食需要!而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋,不加味精! 居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製,靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬(Tare),鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉,非常開胃下飯!另外,蔬菜的搭配亦非常豐富,是有營養又充滿纖維的一餐! 而店家的飲品亦非常值得一試,咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade,帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調,絕對有咖啡店的水準。 套餐包含 $24 以下的飲品一杯,配 Ice Latte 補 $12 即可! 汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday (無綠不歡星期一),現代人飲食太豐盛,在周末大魚大肉後來一日素食日,不但可以減輕身體負擔,更可以對環境更友善,這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合,包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇,蛋白質及纖維兼備,搭配小山園抹茶燕麥奶,為身體排毒又吃得滿足!套餐包含 $24 飲品一杯,配小山圓抹茶燕麥奶(凍)加 $18 即可。 柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味,鹹甜的醬汁帶有柚子香氣,令味道更豐富!這個是店家的招牌便當之一,非常值得一試! 滋陰玫瑰花茶可以養血,增加免疫力,還可以抗氧化,女士多喝有益! 冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物 (黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入) $10 讚岐烏冬 小) $16 讚岐烏冬 大) $1 凍美式 關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等,再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「 鰹節」用 5 小時慢火熬製,非常用心!湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香 ,在燉煮時,關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精,關東煮食材採用日本進口,食得安心又美味! 檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一,店家採用獨有的烤焗方法,保持三文魚的鮮味及水份,表層烤成金黃色,令表面肉質香脆,底層鬆軟! 三文魚含有豐富的 Omega 3,良好的脂肪及蛋白質,最適合減重人士及健身的朋友! 居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬(Tare)醃製,加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥,以及日本溫泉蛋和紫菜絲,用料豐富,口感十足!而烏冬嚴選讚岐烏冬,比一般的烏冬口感更Q彈入味! 柚香味噌豚肉野菜便當 配 紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底,非常特別,除了有高纖排毒美顏的功效,味道微甜又充滿顏值! 和風慢煮雞胸 配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法,無油低脂同時保持肉質的水份,令雞肉食落不會乾柴,紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝,而卡路里亦比較低,絕對是減重人士之選! 日玥 地址:海冠中心182號地下E 電話:6280 3414 微信就可以落單喇~

新濠天地及新濠影滙 團圓中秋晚膳 及中秋月餅禮盒
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-25

中秋團圓,除了賞月和品嚐傳統月餅外,在圓月相輝映的璀璨夜色下與家人共享團圓夜品嚐豐富佳餚絕對是慶祝中秋的不二之選。 新濠天地呈獻譽瓏金秋華宴及「譽瓏軒」週年華宴 相約至親好友於9月15日聚首典雅堂皇的米芝蓮二星中菜食府「譽瓏軒」,以澳門幣4,800元 四人計 品嘗由名廚譚國鋒及團隊主理的極致美膳,包括經典官燕鷓鴣羹、招牌花雕蛋白蒸法國藍龍蝦、海參鮑魚燜雞等,餐後以馥郁甜美的奶黃月餅伴茗茶應節。 此外,為慶祝「譽瓏軒」開業四週年,名廚譚國鋒更特別以花膠、鮑魚及時令優質食材,炮製創意非凡的極致華饌,帶來意想不到的感官驚喜。現凡二人同行於8月15日至9月12日期間惠顧週年套餐,更可免費獲贈以矜貴黑毛豬火腿、瑤柱、櫻花蝦等製成的「譚師傅秘製極上XO醬」。五道佳餚週年套餐每位澳門幣688元。查詢及預訂請致電853 88682822。 以上價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。條款及細則適用。 新濠影滙「玥龍軒」秋月華宴 同由星級名廚掌舵的新濠影滙「玥龍軒」推出尊華四人及六人套餐,呈獻充滿詩情畫意的金秋限定華宴,以鮑魚、龍蝦、韓牛等名貴食材炮製創意佳餚,是與親朋好友共慶中秋的佳選。推廣期由2016年9月1至15日,查詢及預訂請致電 853 8865 6560。 四人華宴:澳門幣2,988元 六人華宴:澳門幣4,888元 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費 新濠影滙「上海魅影」金秋月圓尊貴滬宴 融合傳統滬菜與新派創意,點綴魔幻驚喜,「上海魅影」出品精緻味美,造型別出心裁,是次金秋團圓宴共設有十道菜式,包括招牌蔥燒刺參、本幫紅燒河鮮、蟹粉炒飯等等,為您及良朋摯愛共享,共悅秋夜美好時光。推廣期由2016年9月1至15日,查詢及預訂請致電 853 8865 6620。 中秋宴六人套餐:澳門幣2,888元 中秋宴八人套餐:澳門幣3,188元 需加收10%服務費 新濠天地、澳門新濠鋒及新濠影滙呈獻月餅華禮 中秋佳節迎朗月,親朋相聚慶團圓,新濠天地、澳門新濠鋒及新濠影滙於這個其樂融融的傳統節日誠意推出精裝月餅禮盒及禮品籃,在合家歡聚的溫馨佳節,互傳盈月華禮。新濠天地的「吉祥苑」、澳門新濠鋒的「帝影樓」還有新濠影滙的「碧迎居」、「紅袍」或「星屏」都以傳統中式月餅禮盒滿足所需,單次訂購多盒更可享折扣優惠,同時亦有多款包括傳統中秋月餅配燕窩、海味、極品茶品或酒品等特選尊貴頂級禮品籃以供選擇,自享或送禮佳宜,與家人及親友等共慶月圓之秋。 新濠天地月餅禮盒及禮品籃 花好月圓 濠慶金秋 賞明月,傳祝福,相見歡,享甜意。新濠天地祝您中秋節愉快,濠運滿載!特別呈獻雙黃純白蓮蓉月餅尊貴禮盒,現於「吉祥苑」有售,一次訂購10盒以上專享折扣優惠,中銀卡戶亦享有88折優惠!另備兩款禮籃可供選購,由澳門幣1,388元起。 雙黃純白蓮蓉月餅 四件裝 澳門幣328元 推廣期至2016年9月15日 「吉祥苑」-娛樂場一樓 訂購及查詢:853 8868 6662 需提早3日預訂。數量有限,售完即止。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只供參考。有關條款及細則適用。 新濠影滙月餅禮盒 明月耀影滙 迎月接福,佳節與親友共聚,分享新濠影滙的精美中秋月餅,人月兩團圓。 雙黃純白蓮蓉月餅(四件裝) 澳門幣328元 單次訂購優惠 需提早3日預訂 20盒或以上︰95折 50盒或以上︰9折 80盒或以上︰85折 100盒或以上︰8折(兼享澳門單次免費送貨服務) 請親臨「碧迎居」、「紅袍」或「星屏」選購。 推廣期由2016年8月8日至9月15日。數量有限,售完即止。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」:味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店,這裡滿是盎然生機;與此同時,杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際,澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉,重新演繹多道經典珍饈,由金沙廳與紫逸軒攜手,以超凡的匠心,緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日,杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇,與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手,共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴,無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ! 杭州西子湖四季酒店middot;金沙廳:江南韻味的美食殿堂 金沙廳,連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,宛如一顆明珠,靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素,在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳,還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間,讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下,金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材,以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚,秉持ldquo;正宗地道化口味rdquo;的烹飪理念,吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面,金沙廳提供種類繁多的茗茶,白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡,賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍,也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗,一邊品味美酒佳餚,一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅,無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感,同時不斷追求極致美味,在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中,在突破自我尋求改良創新的同時,致力於傳承中國菜餚的傳統之美,讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改,為他贏得了2017年GQldquo;中國年度主廚rdquo;等多項殊榮。在他的精心經營下,金沙廳聲名遠揚,連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,在2023亞洲五十佳餐廳51 100榜單中位列第59名,更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳,斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道:ldquo;在金沙,我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知,但當他們真正品嘗之後,定會深深愛上我們的烹調藝術。rdquo;他還分享道:ldquo;我熱衷於旅行,因為旅行能夠打開我的思維,拓寬我的視野。每次前往不同的地方,我都熱衷於品嘗當地美食,嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。rdquo; 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店middot;紫逸軒:濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的粵式魅力,成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒,舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾,每一處細節都盡顯高雅格調,柔和的燈光傾灑而下,營造出溫馨而愜意的用餐氛圍,無論是與家人共用天倫,還是與朋友相聚小酌,都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基,融入創新巧思,精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持,新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中,每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下,以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚,既有對粵菜傳統的致敬,又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕,造型精緻,口感豐富,每一款都讓人垂涎欲滴,為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求,紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂,私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所,能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業;也是娛樂聚會的絕佳選擇,讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊;更是私密家庭慶典的溫馨之選,見證著一個個家庭的美好時刻,為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業,在父親的薰陶下,他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流,都成為他創作新菜色的靈感源泉,他廣泛吸納各方意見,不斷錘煉廚藝,在傳承粵菜精髓的同時,讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為:ldquo;高級粵菜不僅僅在於菜品本身,客人的用餐體驗更是至關重要,從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務,每一個環節都需要各方共同努力,在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。rdquo; 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下,屢獲殊榮:香港澳門米芝蓮指南2017 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單:一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單,經過兩位元大廚的精心雕琢,每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡,食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜,領略江浙風味的獨特魅力;也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜,感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心,選用經過浸泡的花椒酒,採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法,食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時,建議先細細品味蝦身的鮮美,隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜,最後再享用蝦頭和蝦米,豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味,何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬,其中的XO醬堪稱一絕,黃燈籠醬也別具風味,滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式,銳意創新融合,從他前幾日接受採訪時的分享中,便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試,這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一,這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀,點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋,頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時,建議用勺子攪拌均勻,讓各種食材的味道充分融合,入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究,底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成,中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉,最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下,這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次,從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆,到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美,多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底,將象拔蚌當面放入湯中ldquo;衝浪rdquo;,湯上放置九層塔增添獨特香氣,底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成,整體湯品清澈清淡,非常適合當下季節飲用,每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 StirFried Snow Crab Rice Cake with Stepherdrsquo;s Purse 這是一道經典的杭州菜,王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜,搭配當季的薺菜,能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配,口感豐富,既有年糕的軟糯,又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香,每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed StarSpotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉,這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法,為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球,採用隔水蒸的方式,最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通,但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後,味道鮮甜鮮美,魚肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡,紅燒肉作為一道經典菜餚,在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹,每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味,山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉,以ldquo;濃醬赤肉rdquo;為鮮明特點,其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同,山東的紅燒肉會提前用香料鹵制,浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣,以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉,堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製,紅燒肉塊棱角分明,色澤紅亮誘人,口感軟糯香甜,令人回味無窮;鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤,口感香軟彈牙,極大地提升了菜品的鮮味,與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出,足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作,王師傅還開玩笑說:如果收取服務費,這道菜需要加收20%,確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究,建議先品嘗紅燒肉和鮑魚,充分感受其濃郁的味道和豐富的口感,之後再食用豌豆。豌豆清新爽口,能夠起到清新味蕾的作用,讓食客在品嘗完濃郁的肉類後,能獲得別樣的味覺體驗,使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好,關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時,先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合,接著放入烤箱隔水烘烤,再進行隔水蒸制,最後在表面加少許焦糖用火烤制,形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩,龍井茶味道濃郁醇厚,值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶,經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時,飲用時清爽解膩。師傅還介紹,龍井具有特殊之處,其帶有一種獨特的綠豆香味,飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴,我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動,他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度,在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道,多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆,都是王大廚親手逐粒剝殼,這份對細節的極致追求,不僅體現了他對食材的尊重,更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次,何大廚銳意創新,在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球,巧妙地融入獨特的新加坡元素,薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合,為這道傳統粵菜注入了全新的活力;而魚子醬凍南澳龍蝦,則以高級西餐的精緻方式呈現,打破了傳統粵菜的界限,為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋,更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉,這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹,色澤紅亮誘人,每一口都充滿了豐富的層次感;彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美,兩者相互映襯,每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋,將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合,入口瞬間,仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅,鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚,就如同感受杭州春日的溫柔,讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店,心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦,選用頂級的南澳龍蝦,搭配晶瑩剔透的魚子醬,再以西餐的精緻擺盤藝術呈現,將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客;燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口,都是對味蕾的極致禮贊,是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻,紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配,為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時,入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹,此時輕抿一口黃酒,醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感,黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織,提升味覺層次,讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦,龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇,黃酒能突顯海鮮的鮮甜,還賦予菜品更為醇厚悠長的回味,恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑,使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品,冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅,黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成,既不會掩蓋甜品的清新,又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍,讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」,不只是一場美食的盛會,更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆,食材作墨,在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩,到粵菜的精巧典雅,每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊,又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承與創新的延續,是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來,能有更多這樣的美食盛事,讓我們繼續在舌尖上探索世界,感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢 853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午1200下午230 (最後點單時間為下午 215) 星期日和公眾假期 上午1130下午300 (最後點單時間為下午 245) 晚餐 每天晚上6001030 (最後點單時間為晚上 1000)

貳拾年・小肥:唱歌令我有自信
人物專訪
Cheers!・2018-01-19

小肥,原名徐智勇。是個土生土長澳門人。由「Cplus」到「小肥」,唱足 20 個年頭,然而作為一個澳門歌手,能夠踏入香港樂壇,小肥可謂第一人。可是充擔「先頭部隊」要面對坊間幾多個負評、乘載多少澳門歌手的希望,壓力可想而知。但眼前這位「少肥」大男孩,仍然堅持唱好歌。 下一篇:小肥快問快答:最肥嗰時 200 磅 hellip;hellip; 左右 自從「破咗處」 令我有返信心 短短 30 分鐘的訪問,小肥多次提到,是唱歌令他找到自信,是唱歌改變了他內向的性格。「由以前匿埋唔講嘢,到依家做訪問可以兜到去外太空。」至於他開始唱歌的契機,原來是因為《李香蘭》,「中學嗰時有個 Miss 要走,有啲活躍份子就搞 Karaoke 同 Miss 踐行,唔知點解夠膽死點隻《李香蘭》。自從呢次『破咗處(指第一次在眾人面前唱歌)』,就一路都有參加(歌唱)比賽,慢慢開始有人搵表演。發覺自己由一個每個禮拜六日無街去,匿喺屋企嘅小朋友,變成每個禮拜都會有比賽,又參加歌唱班。唱歌令我充實咗,朋友識多咗,連帶書都肯讀咗,因為你覺得自己得咗!」就是這一次的「公開演唱」,開展了小肥的歌唱生涯,澳門樂壇亦有了(鍾楚霖、徐智勇)這個雙人男子組合。 (網上圖片) 出道廿年 單飛十年 單飛,或多或少帶點眨義成份。不過在小肥的字裡行間可以發現,這次「單飛」,是希望澳門的歌壇可以飛得更遠。 小肥隻身赴港發展之前,其實已有多間香港唱片公司接觸,最後選定 Paco(金牌大風),全是鍾楚霖(下稱小霖)的決定。「咁啱香港歌壇想搵啲唱得嘅,唔係好講求外表嘅,但嗰時我哋(Cplus)有一個條件,就係想去到香港都係組合,所以前幾次都傾唔成。其實 Paco 嗰次都係咁,佢覺得組合難做。」即使面前是香港大名鼎鼎的金牌經理人 Paco,被他成功捧上一線歌手地位的,有劉德華、郭富城、楊千嬅、古巨基、側田等,但對於小肥來說,始終友情大過天。「成件事決策放棄(組合)嘅係小霖,我咩都比晒佢諗嘅,我話『你覆 Paco 啦,你 Say No 我無問題。』咁佢(小霖)諗咗陣,就決定『你單飛,簽比 Paco;我返嚟棋人搞。』」小肥繼續補充,Cplus 從未解散,只是各自專注做各自的事。 小肥在多個公開訪問中,亦表示 Paco 是他的伯樂。(圖片取自小肥 facebook) 闖蕩港澳 小肥眼中的娛樂圈風雲 然而對於第一位在金光綜藝館開演唱會、第一位勇闖香港歌壇的澳門歌手,並且在澳門和香港歌壇各發展了十年的小肥,的確別有一番領會。「澳門通常都係業餘歌手,嗰時有個Event唱完歌返嚟(公司)仲要整 Poster,好多嘢都自己搞,嗰隻 MD、MMO 都係自己搞,化妝整頭無㗎啦;喺香港(做歌手)係 Full time market,所以基本上你顧唱歌得㗎喇,坐喺度就有人幫你化妝,車又有人會安排,去到邊都有人幫你跟。」 可幸的是,經歷過如此「皇帝級享受」嘅小肥,依然平易近人、有禮貌、零架子。 小編和攝製隊一致認為小肥平易近人又有禮貌。 新碟《睡前服》 癲覆唱片公司套路 2016 年小肥結束了和「太陽娛樂文化」的合約,決定回澳發展自己喜歡的音樂,並全力創作新專輯《睡前服》。「我諗現今成功嘅唱片公司老闆都唔會同自己員工講做多啲 K 歌,因為 K 歌喺依家未必再成功,媒體都變晒啦,甚至依家都少咗人去唱K啦。與其無規則,不如做返自己鍾意做嘅嘢。」所以新碟的每首歌都是貼地而坦白,何以坦白?「舉個例子,《寵物》係離地唔誠實嘅,因為《寵物》係兵歌,為咗愛情寧願做隻貓做隻狗,我嘅愛情觀唔係咁㗎嘛。」換言之,新碟的每一首歌、合作的班底都是小肥欣賞和識於微時的音樂人,例如龍世傑、6 號@RubberBand、李拾壹、盧凱彤、側田、藍奕邦等,每一粒音都是「真・小肥」。 採訪當日,小肥就率先透露即將在 2 月 11 日舉行的《小肥不再孤單演唱會》的嘉賓名單,除了會有部分參與製作新碟的音樂人,亦會有出乎意料的驚喜。大家不妨將口中一句句的加油,化成買飛入場睇演唱會的實質力量,為一個努力了廿年的實力派歌手打氣。 小肥話開演唱會體力好重要,一定要做運動健身。(圖片取自小肥 facebook) 演唱會詳情: 活動 澳門電訊榮譽呈獻:小肥不再孤單演唱會 日期及時間 2018 年 2 月 11 日(星期日),晚上 8 時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 880元 (VIP 區) 澳門幣 港幣 680元 (A 區) 澳門幣 港幣 480元 (B 區) 澳門幣 港幣 280元 (C 區) 金光票務:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

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生活在我城
Lifemagshopper・2020-11-05

唔使等到雙11,今個周未去漁人碼頭可以買到多個品牌精選折扣商品,折扣真係超瘋狂,除咗有低至$1嘅單品,仲有折上折優惠! 係,你冇睇錯!一年一度嘅「品牌消費嘉年華」同「澳門運動健康博覽會」又嚟啦~今年將會喺11月68日同期舉行。是次展覽集合超過二百間展商及品牌,而運動健康博覽會更有多款運動+健康食品用品,啱哂鐘意健身同注重健康嘅你!想知有咩抵買就繼續睇落去啦~ 血拼前必了解,抵買貨品清單整理 今次折扣超瘋狂,貨品低至1元,使用電子支付還有折上折優惠,所以千萬不要錯過以下優惠詳情: 3折獨家換購實用家品 依家憑現場單據,或者Like或關注「澳門優惠情報」嘅Facebook或微信公眾號即可以最優惠價去「禮品換領處」換購以下商品,折扣低至3折!全部都係非常實用嘅家品,大家唔好錯過啦~ 公務員、教師、銀行及博企員工尊享優惠 用$1就可以換購以下單品,超抵! 一定要知,電子支付獨享優惠 MPay優惠 現場用MPay支付,即可享有隨機立減$188 另外,用MPay仲可以優惠價購買特定商品,詳情可看:這裹 BCM優惠 澳門商業銀行信用卡用戶於簽賬期內簽滿指定金額,即可加優惠價換取豐富禮品!快啲睇下有咩換啦~ 更多詳情可看:這裹 ICBC優惠 首次開通工銀e支付嘅用戶,即可收到紅包$28,週末隨機紅包更高達$58 現場仲有掃碼攞紅包,俾錢之前記得攞啦。 另外,工銀用戶都可以優惠價購買指定商品,詳情可看:這裹 講座及工作坊 令你運動表現更上一層樓! 博覽會更邀請多名專家和導師為大家帶來多個運動相關的講座及工作坊,包括減低馬拉松拉傷的知識、馬拉松的運動創傷和治療、水中安全知識、運動放鬆等,令你在運動時發揮得更好及避免扭傷。 講座列表 IVY x Leslie水中安全你知D乜? 舞出新自我 如何有效減低參與馬拉松運動的傷!疼! 常見的痹症解決方法 HYPERVOLT擊走痛楚按摩槍 八段錦 中醫傳統運動 「潛」能空間 工作坊 同場仲有3個工作坊,分別有Energy Bites Workshop,教你自製健康堅果零食Energy Bites; Kombucha Workshop,教你自製發酵茶及講解發酵食品及飲品的益處;以及Animal Flow Workshop,專業教練帶你做野獸流,一種集合瑜伽、體操和Break Dance等元素的運動訓練。如果對以上課程有興趣,可點以下連結了解更多。 工作坊列表 Kombucha Workshop X Athletes Raw food workshop Energy Bites Animal Flow workshopndash; 野獸流初體驗 幸運大抽獎 買完嘢嘅單據千祈唔好揼,現場消費滿$500即可參加幸運大抽獎,仲有機會贏取頭獎價值$16,000嘅按摩椅, 俾大家行完街放鬆下!買得愈多,中獎機會愈大。 「品牌消費嘉年華」及「澳門運動健康博覽會」 展會時間:11月67日 10002100; 11月8日 10002000 展會地點:澳門漁人碼頭會議展覽中心 停車資訊:免費泊車3小時

【澳門美食】澳門倫敦人邱吉爾餐廳,聖誕及新年節慶限定菜式!
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-21

今個聖誕及新年邱吉爾餐廳推出一系列節慶限定菜式,同大家一齊歡樂度過佳節!想知更多就即刻去片喇 ~ 鵝肝醬慕斯 聖誕午餐可選三道菜套餐,前菜推介鵝肝醬慕斯, 加入聖誕紅酒,酸甜清新,非常新鮮嘅配搭! 栗子湯 栗子湯加入低温油浸鱈鱼及葡國香腸,非常香口及暖胃! 黑森林聖誕樹 黑森林聖誕樹造型十足,朱古力味濃郁又不怕太膩。 八爪魚薄片 聖誕晚餐頭盤八爪魚薄片,與櫻桃番茄、西洋菜及黃甜椒醬作搭配,非常鮮味,令人一口接一口! 烤牛里脊 主菜有呢個烤牛里脊伴南瓜泥、菠菜、醃幼洋蔥配馬德拉酒汁, 牛肉肉汁飽滿,入口即化! 聖誕火雞 而聖誕節想喺屋企開 Party 仲可以提早 48 小時預訂聖誕火雞,分量十足!超有氣氛 ~ 香煎北海道扇貝 除夕晚餐前菜可選香煎北海道扇貝,扇貝輕煎,質感鮮嫩香口,更有紫花椰菜、海膽等作配料! 意式餛飩配蛋黃乳清乾酪 新年套餐其中一道重推主菜一定係呢個意式餛飩配蛋黃乳清乾酪、鼠尾草、杏仁、黑松露及南瓜泥,上菜之後會加入大量黑松露作點綴及調味,令人非常滿足! 聖誕甜點 即日起至 1 月 2 號,邱吉爾商店亦有一系列聖誕甜點,造型超別緻呀! 閃耀澳門 冬日滋味 日期:2022年12月24日至25日 價格:聖誕午餐|三道菜每位 $438起 聖誕晚餐|四道菜每位$788起 日期:2022年12月 31日 價格:除夕晚餐|四道菜每位 $888 日期:2023年1月1日至2日 價格:新年午餐|三道菜每位 $368 起 電話: 853 8118 8822

澳門巴黎人「御蓮宮」推出全新創意點心菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-12-18

澳門巴黎人中菜食府「御蓮宮」推出全新點心菜單,為食客帶來一系列新穎的蒸炸點心、包點、腸粉及粥品。全新推出的創意點心把獨特及珍貴的食材與傳統烹調技巧結合,當中以和牛及滿載鮮味的櫻花蝦等頂級食材入饌,包括有黑松露蒸素粉果、三色百花帶子餃、貴妃黑流沙包、金筍鵝肝咸水角、黑松露珍菌腸粉、蟲草花鮑魚雞絲粥及綠茶芒果薄餐等。御匾會及御蓮宮餐廳行政副總廚丘仲耀表示是次推出的新菜單為食客帶來外表傳統,但內在包含新穎及高檔食材的點心。他說:「我們運用各種不同的食材嘗試了數十次,就是為了打造一系列外表看似傳統,但吃下去會為食客帶來驚喜的精緻點心。當中一些點心更是獨創,只在『御蓮宮』才能品嚐到。」此外,「御蓮宮」亦提供生猛海鮮、特色火鍋、精緻點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚,餐廳環境舒適寧靜,為食客帶來價錢實惠的地道菜式。嚴選上乘食材,配合無限創意及新穎的烹調方式,「御蓮宮」的全新點心菜單將為食客帶來非凡的味覺盛宴。預訂及留座請致電853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.molt;mailto9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mogt;。如欲獲取更多相關資訊,請瀏覽網頁httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html。金沙廚藝金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳,與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍,讓您「享佳餚 品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌,每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚,以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食,澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。如欲索取更多相關資訊,請瀏覽網頁httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html。工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享8折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。請瀏覽httpstc.sandslifestyle.com查閱最新優惠。

澳門巴黎人 9/13 正式開幕
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-08-02

金沙中國有限公司正式宣佈旗下最新的法式主題項目澳門巴黎人將於2016年9月13日(星期二)隆重開幕。隨著澳門巴黎人正式揭幕,為金沙中國於路氹金光大道的物業群再獻新猷,標誌著金沙中國發展邁進新里程,同時體現公司持續為建設澳門成爲世界旅遊休閒中心作出積極貢獻。澳門巴黎人落成後,金沙中國在澳門的總投資額將超過130億美元。 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻魅力、世界知名的「光之城」巴黎,項目以按原建築物二份之一比例興建的巴黎鐵塔作為地標,同時配備完善的綜合度假村設施,包括約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌,將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前,同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演,令客人恍如置身巴黎大街之中。 澳門巴黎人將爲路氹金光大道的天際線增添亮麗景致,標誌著拉斯維加斯金沙集團及金沙中國主席兼行政總裁蕭登‧艾德森先生發展金光大道的願景得以圓滿實現。 艾德森先生表示:「從近十年前澳門威尼斯人開業時起,我們便以致力為澳門創建大型休閒及商務旅遊目的地為目標,此目標即將於數週後隨著澳門巴黎人開幕完全實現。相信從今以後已沒有其他旅遊發展項目可媲美路氹金光大道的規模,因此本人十分感激多年來無數人士為金光大道投入決心和努力,特別感謝澳門特區政府及廣大居民的堅實支持,與我們共同締造歷史。」 金沙中國總裁王英偉博士説:「澳門巴黎人將進一步鞏固澳門作為亞洲其中一個首選之商務及旅遊目的地的地位。隨著澳門巴黎人正式開幕,金沙中國將一如既往,繼續致力為本澳居民及各地旅客提供卓越難忘的服務體驗。藉此感謝特區政府對公司的長期支持,並感謝團隊成員的竭誠奉獻及專業精神,日以繼夜為公司旗下各物業賦予無限生命力。」

澳門金沙度假區推出「澳門品味悠」酒店住宿套票
激安優惠
LifeMag Editor・2016-03-03

澳門金沙度假區將推出適合不同類型旅客的酒店住宿套票,無論是攜同小童的家庭旅客或尋找浪漫假期的情侶,均可藉此酒店住宿優惠歡度假期。「澳門品味悠」酒店住宿套票為澳門金沙度假區的旅客提供三項酒店選擇,包括澳門威尼斯人reg;、澳門金沙城中心康萊德酒店以及澳門金沙城中心假日酒店。訪客可利用是次推出的優惠於13間精選餐廳品嚐各式各樣的美味佳餚,以及享受一系列包羅萬有的娛樂活動,包括殿堂級的購物禮遇及家庭活動等。套票推廣期及酒店入住日期均為2016年3月7日至7月15日,價格由港幣澳門幣1,198元起。 澳門金沙度假區設有超過120間餐飲食肆,提供的料理從屢獲殊榮的國際佳餚到本地特色美食,應有盡有。是次推廣包含的精選餐飲選擇包括: 米芝蓮皇雀印度餐廳提供的印度佳餚 風味正宗的碧濤意國漁鄉提供的意大利菜 地道中餐廳喜粵、金沙城中心的北方館、桃園、常滿飯莊及南方小廚提供的各式中菜 匯聚全球美食的自助餐:渢竹自助餐、奧旋自助餐及威豐味 可與DreamWorks動畫明星一同享用的「體驗夢工場」動畫明星早餐 於別緻的假日酒店大堂酒廊、康萊德酒店大堂酒廊、碧濤意國漁鄉及皇雀印度餐廳邊放鬆邊享用各式特飲或咖啡 此外,澳門金沙度假區亦準備了多元化的娛樂活動,當中包括非凡的免稅購物體驗。度假區內設有逾650間世界各地品牌的免稅商店,是在澳門最佳的購物地點。而專為是次推廣而設的「時尚食尚精選」優惠小冊子更提供超過60種涵蓋餐飲、時尚及休閒的特別禮遇,讓旅客可於四季名店、威尼斯人購物中心及金沙廣場內盡情享受如水療和貢多拉之旅等娛樂活動,以及多采多姿的購物體驗。 「澳門品味悠」酒店住宿套票mdash; 澳門威尼斯人 套票價格由港幣澳門幣1,798元起,並包括: 豪華分層式皇室套房雙人住宿 雙人早餐或午餐(二選一) 雙人單程澳門至香港金光飛航標準艙船票或貢多拉之旅,或歷險Q立方 歷險Q立方 2兒童地帶入場券(三選一) 「時尚食尚精選」優惠小冊子 連續入住兩晚即享以下優惠: 雙人早餐、午餐或晚餐(三選一) 連續入住三晚即享以下優惠: 套房免費升級至路氹景觀皇室套房# 雙人早餐、午餐或下午茶(三選一) 設有3,000間豪華套房的澳門威尼斯人,以意大利威尼斯水鄉風貌為建築藍本。賓客亦可在綜合度假村設有15,000個座位的金光綜藝館和威尼斯人劇場觀看表演、於超過30間特色餐廳品嚐環球美饌,當中包括榮獲米芝蓮殊榮的皇雀印度餐廳,或於金沙購物城邦的650多個商戶享受購物樂趣。此外,家庭旅客可體驗貢多拉之旅、精彩的街頭表演藝人Streetmosphere 的即興演出、歷險Q立方兒童地帶、游泳池及君度小型高爾夫球場,盡享家庭樂趣。 「澳門品味悠」酒店住宿套票mdash; 澳門金沙城中心康萊德酒店 套票價格由港幣澳門幣2,198元起,並包括: 雙人入住豪華大床客房 雙人早餐或午餐(二選一) 雙人單程澳門至香港金光飛航標準艙船票或貢多拉之旅,或歷險Q立方 歷險Q立方 2兒童地帶入場券(三選一) 「時尚食尚精選」優惠小冊子 連續入住兩晚即享以下優惠: 雙人早餐、午餐或晚餐(三選一) 連續入住三晚即享以下優惠: 雙人早餐、午餐或下午茶(三選一) 免費升級入住豪華套房# 訪客除了可以欣賞世界級的演出外,亦可在健身中心、戶外泳池或於菩提水療放鬆身心。訪客還可以在澳門金沙購物城邦內的逾650間名店盡享購物樂趣,從奢華設計師品牌到國際知名品牌應有盡有。酒店內擁有包羅萬有的餐飲選擇,包括高級中菜餐廳「朝」的正宗中菜、可嚐盡各國滋味的奧旋自助餐,以及擁有招牌下午茶和創意小食的大堂酒廊。 「澳門品味悠」酒店住宿套票mdash; 澳門金沙城中心假日酒店 套票價格由港幣澳門幣1,198元起,並包括: 雙人入住高級大床客房 雙人早餐或午餐(二選一) 雙人單程澳門至香港金光飛航標準艙船票或貢多拉之旅,或歷險Q立方 歷險Q立方 2兒童地帶入場券(三選一) 「時尚食尚精選」優惠小冊子 連續入住兩晚即享以下優惠: 雙人早餐、午餐或晚餐(三選一) 連續入住三晚即享以下優惠: 雙人早餐、午餐或下午茶(三選一) 免費升級至豪華大床客房# 澳門金沙城中心假日酒店擁有許多與眾不同的地方,無論是現代化的裝潢,還是包羅萬有的餐飲選擇。作為綜合度假區金沙城中心的一部分,酒店設有1,224間設計高雅時尚的客房及套房,為不同類型的訪客提供一系列商務、休閒及娛樂選擇。 所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅。# 套房升級視乎供應情況而定。 萬勿錯過於澳門金沙度假區享受世界級住宿及一系列購物和餐飲禮遇的機會。如欲了解更多有關此限時酒店住宿套票之相關資料,請瀏覽www.sandsresortsmacao.com,或致電853 2882 8855(澳門國際)、800 906 974(香港免費)及 4001 20 8826(中國免費)。