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【香港。食記】The Farmhouse: 北角型格自助餐
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-22

新開的北角酒店Hotel Vic的自助餐裝飾以農舍為主,再帶點型格的感覺。這次跟朋友到The Farmhouse 一嚐他們的自助餐。以前總是眼闊肚窄,一見到喜歡的東西就衝過去,現在反而是每樣小嚐就好。 在The Farmhouse,冷盤和熱食是分開的,其實有很多酒店的自助餐都是這個做法,不足為奇。冷盤方面有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口等等,可算是每次自助餐最聚集人群的地方了。我取了半份龍蝦,相當新鮮,實在不錯呢! 這邊有個巨型的冷藏櫃擺滿了風乾火腿、意大利香腸等等的西式頭盤食物,跟沙律拼在一起,十分開胃,味道也不俗呢。而這個冷藏櫃令整個The Farmhouse氣派也提升了,感覺比起平時把食物陳列出來,更加衛生,對我來說相當的加分。 不過這冷藏櫃唯一不好的地方就是每次都只限一個人去打開櫃子夾東西,要是人流很多的話,這也會大排長龍呢!還有壽司吧,不過這天對壽司刺身不太感興趣,也不多加解說了。 平時酒店的自助餐來來去去也是橙汁等等現成果汁,令我最驚喜的是The Farmhouse的鮮榨果汁,在旁邊的櫃子選取生果,服務員就會為你製作出鮮榨果汁了,我的是西瓜配雪梨,有著西瓜的清涼又有雪梨的滋潤,跟同枱朋友分享哪個生果配搭最好喝是我們當晚最重要的一個環節呢! 熱食方面基本上中、西式都是齊全的,我自己獨愛他們的燒物和西冷扒,正正就在熱食的最當眼處。燒物有串燒、燒蝦等等,烤得均勻惹味。而西冷扒的肉質較為鬆軟,且肉味較重,最適合就是配點燒汁慢慢享用囉!然而大家要留意一下燒烤區,因為不時也有鵝肝的呢,當晚很幸運吃到鵝肝。香煎鵝肝密密綿綿的感覺,口感細膩,不過也不宜吃得太多,小嚐就好了。 熱食的還有不能少的粉麵、中式小菜、西式的Pizza、印度薄餅、熟食海鮮等等,反正就是很豐富,照顧不同朋友的飲食喜好了。 回到冷盤區,當然是甜品時間了!冷藏櫃內陳列著各式各款的甜品,雖然我不太喜歡吃甜品,但老實說比起別的酒店自助餐,款式似乎不算太多,恐怕主攻甜品的朋友要失望了!另外這個旋轉的雪糕櫃也是相當的吸睛呢,雪糕的選擇比我想像的多。 Hotel Vic新開張,同時The Farmhouse也剛剛開始招待客人,然而The Farmhouse的多方面還是有很多可改進的空間,食物方面我覺得是不錯的,但要留住客人,也需要繼續努力啊! The Farmhouse北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓

*頭腦清晰好辦法*
有機健康
hoyukiki・2018-08-10

身為都市人的我們,每天都為很多事情煩惱,每天都想東想西,思緒容易混亂。 煩惱的同時也會影響心情,以致容易影響工作表現、人際關係等等,因此保持頭腦清晰可以大大減低因煩惱帶來的影響。 以下為大家介紹一下我是自己如何保持頭腦清晰,同時增加工作效率的方法: 1. 每天晚上睡前記錄明天一定要做的事情,並排列處理的優先次序 *記錄是可以看到的資料,方便日後翻查資料,因此可以是電子記錄、也可以是紙筆記錄,但千萬不要只靠自己的頭腦記憶!!因為當你憶述一件事情時很容易出現把當中的細節遺漏或誤解等情況,以致無法準確,容易產生誤會。 *煩惱很多時候是因為沒有心理準備的情況下產生,同時具有時效的急切性,因此讓自己有足夠的時間想清楚及時做好準備,煩惱便可以大減 2. 吸收補充品-卵磷脂 (1)卵磷脂介紹 卵磷脂(lecithin)屬於一種混合物,是存在於動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質。其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂等,卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”。卵磷脂有時還是純磷脂醯膽鹼的同義詞。 卵磷脂廣泛存在於多種食品中,只要飲食多樣化、合理調配、葷素兼顧。不挑食、不偏食,一般是不會缺乏的,一般情況下,不需要額外補充卵磷脂,但都市有多少人會達致“均衡飲食”?。食補卵磷脂,同時還要注意維生素E的補充,維E可防止卵磷脂的氧化,且可促進其吸收和利用。兩者合用,可相輔相成、相得益彰。 卵磷脂主要存在於蛋黃、大豆、動物內臟中。科學證明:大豆卵磷脂的作用更優於蛋黃中的卵磷脂。因其更易於運輸膽固醇,使膽醇不沉積於動脈壁。 (2) 大腦皮層-介紹 大腦皮層(英語:cerebral cortex),又稱為大腦皮質,或簡稱為皮質或皮層,成年人類的皮質如果全部展平,面積大約有兩張報紙展開這麼大。大腦皮質的厚度約為2-4毫米。 大腦皮層是由大量神經細胞組成,包括神經元和星形膠質細胞等其它支持細胞。成年人類大腦皮層所含的神經元的數量大約在1010量級。神經細胞透過對細胞膜的刺激達致神經傳導作用。因此細胞膜沒有足夠的營份會影響神經傳導作用的產生。 人體大腦皮層存在分層結構,根據空間位置,大腦皮層被分為幾個葉。每個葉是空間上連通的一部分皮層。以下列出的是這些分區的名稱及目前學術界所認為的主要功能: 額葉-高級認知功能,比如學習、語言、決策、抽象思維、情緒等,自主運動的控制; 頂葉-軀體感覺,空間信息處理,視覺信息和體感信息的整合; 顳葉-聽覺,嗅覺,高級視覺功能(例如物體識別),分辨左右,長期記憶; 枕葉-視覺處理; 邊緣系統-獎勵學習和情感處理 (3) 卵磷脂對大腦的作用 人體細胞中細胞膜主要由脂質、蛋白質及糖類組成,因此卵磷脂是大腦細胞發展的重要元素之一,大腦細胞養份充足,對日後記憶力、思考力等有重要功效。 以上產品於以下公司有售,歡迎選購! 陽光健康有限公司 Address:澳門高士德大馬路9-E號世紀豪庭1樓K舖 Tel: +853 2852 7683 Fax: +853 2852 9069 Email: ioklinho1987@gmail.com

Detroit: Become Human玩後感
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-07-15

Detroit Become Human(底特律:變人)係由Quantic Dream於2018年推出的互動電影式遊戲。遊戲發生在 2038年的近未來,由於科技的發達,仿生人Android已經變成社會上不可或缺的一部。而玩家將會扮演三個不同嘅仿生人。分別係康納(Connor)、卡菈(Kara)同馬庫斯(Markus)。故事採用多重結局,玩家嘅每一個選擇都會影響到結局的發展,到底你要成為一個有感情嘅仿生人定係一個只顧目的不擇手續嘅仿生人,所有人係嘅命運都掌握係你手。 遊戲採用互動式電影嘅型式進行遊戲,如果你鐘意一個完整故事但又可以係某一個重要事件上作出決擇,咁Detroit Become Human就絕對適合你去玩。但如果你係鐘意快節奏自由自在嘅遊戲,咁你就要諗清楚係咁可以係短時間內睇晒接近二十四集嘅美劇啦。(最後果章要差唔多一個鐘頭先玩得完) 以下係我對三個主角故事嘅感想(以下部份會有劇透,如果你未玩完嘅,唔該你立即離開) 關於康納(Connor)嘅故事 康納嘅故事係三位主角入邊最平平無奇嘅,無論你點決擇都好你都會搵到異常仿生人嘅首領。如果你選擇做魔鬼戰警嘅,咁就會比較難先會知道真相。係遊戲中期會有一個重大決擇,你會為左完成任務定去殺一個完全唔難事嘅仿生人,定係作為一個人為左良知、同理心等等嘅因素放棄線索,依個完全都係玩家嘅決擇。人性係遊戲入邊係一個好重要嘅因素。(康納最後一幕我嘅感覺佢似陳浩南) 關於卡菈(Kara)嘅故事 卡菈嘅故事係三位入邊最有愛嘅故事,亦都係有最多重大決定嘅故事。為左你個女你可以犠牲咩?係旅途入邊嘅伙伴,為左你不斷冒險嘅救命因人?而係你為左個女犠牲左咁多嘅情況下,你發現你最愛嘅女有一個重要秘密瞞住,你係咪仲可以無條件咁愛落去?去到生死關頭,你係咪可以為左個女放棄生命,定為左自己放棄個女? 關於馬庫斯(Markus) 馬庫斯都嘅故事係三位入邊最有孝同義嘅故事。你到底要激死老豆搵山拜定係做個孝子被人打死,雖然依個決擇唔會好大影響到故事嘅大方向,但亦都會睇到你嘅決擇。 義嘅方面,馬庫斯可以為左新相識嘅同伴去打劫倉庫,亦都可以為左同伴成為以一敵百嘅開路先鋒。為左同伴可以一個人去引開警察炸毀自己嘅基地,去到故事最後亦都你要成為一個為左自己犠牲同伴嘅小人定係成為一個可以同同伴一齊出生入死嘅領袖? 其實成個故事都係探討人性嘅問題,當仿生人無左處理顯示器後,仿生人同普通人有咩分別?故事入邊亦都有探討到膚色問題,你會發覺到做維修嘅仿生人都係黑人黎。到底咩係平等,都係依個故事想探討嘅。 如果你同意或都唔同意我講嘅野,歡迎係下邊留言等我知道邊度可以做得更好。 PS:遊戲入邊希拉莉終於做到美國總統

台灣虎航端午促銷!澳門出發飛台北、台中、高雄來回連稅HKD742!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-06-14

台灣虎航推出端午促銷,8月1日至10月27日出發適用。不過8月得返台北d 唔係好靚ge 時間算有平飛,9月、10月就比較ok。預訂系統中機票價錢上顯示 “SALE” 的即為特價。 提提大家最平的 tigerlight 票價是不包括托運行李,如果有20KG行李需求建議直接買 tigersmart票價,因為tigersmart比tigerlight貴HKD205,即等於買20KG行李價錢,但 tigersmart 還可以免費選位。 再提提大家,未有護照資料不要緊,只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok,護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考:http://ohnote.ohchance.info/tigerair_manage_booking/  《優惠價錢(來回連稅及手續費)》*澳門⇔台北/台中/高雄:HKD742.15*台北/台中/高雄⇔澳門:TWD2,870  《出發日期及最長停留》.出發日期:8月1日至10月27日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:6月15日23:59前預訂.預訂方法:至台灣虎航官網.預訂網址:http://ohchance.info/ref/tigerairtw  【輔助訊息】.是次優惠可買單程或來回;.是次優惠可以台中高雄不同地點來回,在搜尋時目的地選 “台灣-所有機場” 即會來回程均顯示台灣三個地點;.現在台灣虎航的預訂系統已可訂票後自行上網免費修改護照資料。方法可參考:http://ohnote.ohchance.info/tigerair_manage_booking/.虎航 tigerlight 票價不包括托運行李額,只包10KG手提行李額,購買托運行李價錢請參閱:http://ohnote.ohchance.info/mfm-airlines-baggage-regulations/#IT.虎航搭乘經驗可參考:http://ohnote.ohchance.info/?p=271  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  [價錢 Sample - 澳門飛台北、台中、高雄來回連稅HKD632.25(未包HKD110預訂費)] ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

【極致奢華時尚】Porsche Design Huawei Mate RS特別版手機登場
手機‧電玩
Cheers!・2018-05-15

繼早前華為與保時捷車廠推出的Porsche Design Mate10大受歡迎後,兩間公司再次合作推出了全新的Porsche Design Huawei Mate RS手機,一眾追求品味的人士又有新選擇了! 手機注入Porsche DNA因子 Porsche Design Huawei Mate RS 以保時捷經典車系 Porsche 911 GT3 RS 流線型車身外觀設計為靈感,機身採用全黑色金屬邊框3D曲面玻璃設計,具有 8 條平滑曲線和 6 條對稱曲面,在不同的角度下能反射出不同的光影變化。Porsche Design Huawei Mate RS 配備 6 吋 18:9 FullView 2K OLED 屏幕,並支援屏下指紋、背面指紋及人臉三種解鎖功能,更是華為首部支援屏下指紋感應的手機。用戶只須將手指浮動在屏幕上即可喚醒指紋辨識功能快捷解鎖,安全進一步提升! 強勁的Leica三鏡頭及Master AI人工智能攝影功能 另一個強勁功能是手機採用了嶄新的 Leica VARIO-SUMMILUX-H 三鏡頭(40MP彩色 + 20MP黑白 + 8MP長焦距)及 24MP 前置鏡頭,搭載的 Master AI 人工智能攝影功能,能智能識別多達 19 種場景或主體,加上 5 倍無損變焦及 960fps 超慢動作攝錄,可捕捉更多細節及呈現細膩影像。Porsche Design Huawei Mate RS 更內置極高感光的影像感測器,以最高 ISO 102,400 感光度捕捉影像(需稍後配合 OTA 升級支持)。 (相片取自官網) 高性能手機體驗 Porsche Design Huawei Mate RS 亦受到保時捷的高性能跑車設計啟發,採用了 HUAWEI Kirin 970 八核心處理器,6GB RAM 及內建 256GB ROM,並結合智慧系統EMUI,持續學習使用者使用習慣,讓工作和生活遊刃有餘。 手機配備 4,000mAh 特大電池容量及採用 HUAWEI SuperCharge 快速充電技術,使充電更快更安全。手機亦支援 IP67 抗水防麈級別,以及突破性將航天領域的散熱技術用於手機上,將手機效能發揮極致。另外,亦內置了 DOLBY ATMOS Dual SLS 雙線性揚聲器系統,令用戶有更好的音效體驗。 (相片取自官網,快速無線充電器需另外購買) <<出機小貼士>> 依家到 CTM 申請 $198 / 2GB 本地月費計劃,上台機價 $9,380,仲免按金添!快 d 去 CTM 出機啦! @ 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 20GB 時,會視作限速不限量,即數據存取速度(上載及下載)將被限制至不低至 256kbps,直至當月截單日後便會回復原速度。 # 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 40GB 時,會視作限速不限量,即數據存取速度(上載及下載)將被限制至不低至 256kbps,直至當月截單日後便會回復原速度。

遊走塔石藝墟 2018 x Judas Law 澳門 Busking
生活在我城
. 小城閒人 .・2018-04-14

[ 塔石藝墟十週年 ] 2018.4.13 - 15, 20 - 22 來到第十個年頭 今年的塔石藝墟更見熱鬧 昨天下午是開幕式第一天 6點到步已經很多人 據有關單位資料 今年參加攤位有220個 文創活動內容豊富 超過50場舞台音樂演出 及多場手作坊 往年湊巧路經都會逛一下 只是攤位較少而且單一化 人流亦比較冷清 相比之下 今天很是熱鬧 狗狗也來逛逛 朋友仔的攤位 本地出品用心製作的美美小飾物 漂亮 平日"宅"以為常的閒人 今天來也是特意兜路來逛藝墟 聽聽近來香港人氣冒起 街頭busking 好聲音 Judas Law 現場表演 佢臉書fans Like過 10萬 Follow 過 11萬不用多說就知道很多人喜歡 不只香港 澳門也有好些鐘意佢唱歌的人 作為今天開幕式的表演嘉賓 也是從朋友圈轉出來得知佢今天的表演 現場觀眾不少 https://www.youtube.com/watch?v=NYN_psnEvDU&feature=youtu.be (節錄一小段今天的現場演出) 其實 自從年初在瞼書上見到朋友Like佢開始 心中就產生一堆OS問號: ♠ 大家係咪好miss中學生年代 一班同學仔彈吉他唱歌 學生feel?! ♠ 還是太耐無聽90年代香港流行經典歌曲 連王菲,林憶蓮都鮮有再唱的歌?! ♠ 又或者係素人中性外表下佢溫婉干淨的好聲音夠 outstanding 令到咁多人喜歡?! ♠ 還是時代太亂, 太衝, 太忙, 太寂寞 大家都緬懷著過去?! 答案既可能以上皆是 又或許全錯 但無可口非的是 Judas 用好聲音用音樂 帶大家回到美好的年代(時間) 一支木吉他 一首治癒系情歌 一段你(妳)個人往事 Performing 表演 需要觀眾去喜歡去欣賞 Judas 的勢頭做得很好 busking = marketing 臉書作為有效的 communication channel 要是喜歡的 大家可以多多留意佢係香港既新動向 在個人來看 今年的塔石藝墟與 Judas 的 crossover 引証了一次街頭表演文化結合的良好效果 今,明兩天 及下週末 塔石藝墟 還有很多場不同表演者的文藝演出及文創小攤等著澳門人你, 你, 你去支持 行過路過兜路 別錯過 官方網址: https://www.facebook.com/MacaoCraftMarket/

24 小時全天侯抗菌!Airfree 空氣消毒殺菌機
創意生活
Cheers!・2018-03-15

本澳空氣質素每況愈下,早前更因為能見度之差而被網友形容為「霧霾」圍城!有見及此,一部功能強大的空氣殺菌機至少能確保室內空氣的潔淨,為家人建立一個無毒無菌的保護網。 這款由葡萄牙原廠製造的「Airfree 空氣消毒殺菌機」主打「環保 TSS 專利技術」,它的操作原理和將水煮沸以殺死水中的微生物相似。透過約攝氏 200 度的高溫,消滅高達 99.99% 空氣中的污染微生物和細菌病毒,能有效減輕哮喘、過敏、發霉及病毒感染。 Airfree 雖然主打攝氏 200 度高溫消毒,不過小編親身試用半小時後,機身亦毫不燙手。 上圖的士多啤梨霉菌測試,兩粒士多啤梨分別放置在有 Airfree 及沒有 Airfree 的房間,經過 9 日,即可看到明顯差別。 除此之外,「Airfree 空氣消毒殺菌機」無需清洗或更換過濾器,而且超低耗電量 (低於一個標準的 60W 燈泡)及完全無聲運作 (0 分貝),達到「無聲」、「無色」地殺菌消毒! 受污染空氣由 Airfree 的底部進入,經高溫消毒後進行冷卻處理,再由頂部排出淨化空氣。 Airfree 能有效淨化花粉、寵物皮屑、黴菌、臭味等。 預防流感!抗菌好幫手 近期天氣時冷時熱,流感肆虐,除了接種疫苗之外,「Airfree 空氣消毒殺菌機」的 200 度高溫殺菌同樣能夠預防流感等病毒人傳人的威脅!例如 SARS 病毒會於攝氏 56 度下死亡,而 H5N1 禽流感病毒則在攝氏 60 度的情況下,於 30 分鐘內被殺滅! 低至 85 折!CTM 積分換購 Airfree 心郁郁想入手「Airfree 空氣消毒殺菌機」?CTM 就準備了 P150 和 P60 兩個型號。前者覆蓋範圍可達 60 平方米,以 350 積分加 $ 2,980(原價 $ 3,500)即可換購;而後者則可覆蓋 24 平方米,以 350 積分加 $ 1,980(原價 $ 2,260)即可換購。 關於 Airfree Airfree 空氣殺菌機的首個原型的操作原理,是通過自然方式、利用熱力殺死空氣中的致敏原。2004 年,經過幾次針對電子技術及空間處理能力的調節後,外形美觀時尚的 Airfree P 系列空氣殺菌機正式面世。其後,Airfree 不斷發展壯大。公司在葡萄牙製造眾多不同型號、應用於家居及工商業用途的空氣殺菌機。目前,Airfree 的 90% 產品直接出口至歐洲、美洲、亞洲及中東 60 個國家。

【獨家專訪】《好想你》主唱!馬來西亞歌手 Joyce 四葉草
人物專訪
Cheers!・2018-02-15

以一首洗腦神歌《好想你》紅遍省港澳的大馬可愛教主朱主愛日前就為宣傳她的第一個個人演唱會《澳門電訊榮譽呈獻朱主愛來自四葉草》,專程來澳與粉絲和傳媒見面。小編為了讓大家更深入了解四葉草,就在事前準備了《十條問題了解朱主愛》的訪問環節;又請四葉草充當馬來西亞潮語教師,想學大馬潮語?快啲去片啦! 四葉草的笑容和吳若希有幾分相似,連佢本人都話:「梨涡一人一边,真的感觉好亲切。」(圖片來自 Joyce 四葉草 facebook) 免費贏演唱會門票 不得不提,由即日起至2月23日玩“星級娛樂「汪」新春”遊戲就有機會抽到 《澳門電訊榮譽呈獻朱主愛來自四葉草》演唱會門票 2 張同其他豐富獎品,總值超過 3,000 萬! 立即進入遊戲: https://games.cyberctm.com/ 朱主愛Profile 英文名:Joyce Chu Zhu Ai 出生:1997年3月7日 暱稱:四葉草、草草團長、草草 國籍: 馬來西亞 (資料來源:維基百科) 演唱會詳情 主辦:萬星國際娛樂文化有限公司 表演日期:2018 年 3 月 2 日(星期五) 時間:晚上 8 時 地點:新濠影滙綜藝館 熱線:(853) 8865 3333 免付費電話:香港 800 906 282 門票類別 門票票價 貴賓廂房 * 24座 $12,000 / 12座 $6,000 A 區 $680 B 區 $450 C 區 $230 *貴賓廂房包含與歌手見面合照(24 座 - 兩張 / 12 座 - 一張)。 查詢及預訂貴賓廂房,請電郵scecsales@sc-macau.com 訂票網址:https://goo.gl/7tw4p6

年初一如何行大運?
玄學星相
熊神進・2018-02-14

所謂行大運,就是迎接新的一年,在老百姓眼中,大年初一是狗年開始,其實玄學上2018年新曆2月4日立春後已經是狗年開始。 按照曆法上計算,大年初一(新曆2月16日),戊戌年 甲寅月 己卯日,支克幹伐日凶,生肖沖雞,肖雞的人在淩晨3時至5時不宜出門。 其他生肖的人,當天出門吉時是: 1) 淩晨1時至2時(天乙貴人) 2) 早上3時至7時(青龍貴人)  3) 中午11時至下午1時(金匱貴人) 4) 下午1時至3時(天德貴人)。 亦要注意有二個時辰不宜出門,分別是: 1) 早上7時至9時(歲破) 2) 下午3時至晚上7時(月破,日破)。 原來在玄學上也有吉方的,踏出家門前,先拿指北針看看方向,年初一出門吉方: 1) 貴人在正南方,如果你想升職,工作順利,出門先向西南方走走。 2) 喜神在東北方,在傳統習俗中,喜神即為吉祥之神,是負責喜慶之事的神靈。老百姓認為若在年初一“遊喜神”,即走向喜神的所在方位,意味著把喜神迎接回家,就能有嫁娶之事。 3) 財神在北方,這個方位很重要,如果你想找點錢財,你必須當天往北方走走,走的時候要笑,財神最喜歡臉帶笑容的人。 另外也要注意當天己卯日,城頭土,五鬼在西北,故年初一首步踏出家門後,切忌往這個方向走,除非你身上有一套“古五黃錢”,如果真的要走,也要關手機,路途上不要跟陌生人打招呼。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 今日頭條作者