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[天川饕客] 太二酸菜魚
澳城餐飲
君尋・2020-08-17

前言 在習慣北上的澳門人當中極具人氣的太二終於在澳門路氹金沙城中心正式開張。筆者過去從未到過太二用餐,亦不好北方菜或酸菜魚,這次是以嘗鮮的角度來體驗這家人氣餐廳。眾所周知要到太二用餐就必先要排隊,幸好這次筆者的友人能抽空提早到場取票,並計算得剛剛好準時在晚上7時入座。 關於網上訂位 現場取票的方式 網上訂位的系統只讓客人提前7天預約,並在每天早上10時開放相應的名額。不過開張首兩星期據說都是開放預訂的瞬間就被訂滿了。要掌握網上訂位情況的最理想方式,是先加太二的官方微信,並且加入他們的微信群組,在群組中店員會不定期更新座位的情況,以及現場取票的開放時間等。可以說是沒辦法知道群組內的消息,就沒法有效率地取得座位。雖然在開張首日已得悉網上訂位的方式和加入了該群組,但競爭太激烈所以無法成功預訂,只能無奈到現場取籌排隊。筆者是在8月上旬的平日晚上到店用餐的,當天下午4點就開放取晚市的籌。現場的籌有分為A, B, C 籌,分別就是2人枱、4人枱及6人枱(澳門店新增)。筆者當天是5人用餐,所以便取得C籌,聽店員說店內6人枱只有10張而已。筆者友人大概1555左右到餐廳排隊,前面已有大概10組有多的客人。不過餐廳是晚上5時正式營業,若是排首位,也變相要5點用餐。取籌後店員和客人說,叫客人1650左右再回到餐廳看自己的號數。 原因是店員稱自己不清楚當天晚上網上預約用餐的人數!雖然筆者一眾朋友都感到非常錯愕,不得其解為何店家無法掌握預訂人數。尤其筆者一行人取得的是C6的籌。若沒任何客人訂了在5時用餐,我們就必定是首輪用餐的。其後按店員所說,在1700左右回到餐廳,並順便再取一張新籌,這次拿到的是C17。此外,每張籌上都有一個QR Code,用微信scan的話便會進入大眾點評的程式,並能透過此程式網上查看現場實際的叫號情況,不過店員亦提醒並非絕對準確。另外,不能不留意的是太二叫號的規則,若客人手持的號碼已經過了,只要現場輪候的號碼仍是手持號碼的後10個數字之內,餐廳就可讓客人插隊,方式是三張正常輪候的枱再插一張過號客人的枱。(即我的籌是6號,若我能在現場叫16號之前回到餐廳就能讓我插隊)。友人在1730左右回到餐廳多取一張籌,以防萬一。其後竟然能在7時以1730取的籌入座。順帶一提,餐廳能讓人未到齊的情況下直接入座。比較意外的是進店後,隔著口罩也能感到一陣極大的辣椒、花椒混合的味道,比旁邊的海底撈還要大味。 主菜部份: 老壇子酸菜魚(土豪份) MOP 598 店家的標語之一的「酸菜比魚好吃」不是假的。爐魚魚塊不怎麼突出,中規中矩,魚的味道在極重和極濃的酸菜湯底下蕩然無存,依靠的就是酸菜和湯底的味道。難怪說魚不是好吃的,因為重點是落在酸菜和湯上。不過可能這就是酸菜魚的特式吧。至於配菜的芽菜、豆腐、粉絲,用料不是最頂班,但同樣依靠酸菜和湯的味道,也變得非常可口,尤其是容易吸收湯底精華的粉絲。推薦配白飯一起享用,白飯配湯非常能帶出這道菜式的優點。而土豪版的份量的確非常嚇人,但除此之外就沒特別。只要按自己所需去點相應的份量就可以了,無謂浪費食物。 沙律菠菜墩 MOP 58 在吃過酸菜魚後的濃烈味道後,原本也是重口味的沙律醬都變得非常普通。 小二哥愛雞翅 MOP 88 雞翼共有6隻,火候控制得不錯,炸得剛剛好。但當得悉要88元後,就覺得類似風味的譚仔土匪雞翼的性價比更高。 蝦仁娃娃菜 MOP 68 又一道沒記憶點的菜式,整體是清淡的,也因此沒能留下特別印象。 蛋酥軟糍粑 MOP 58 據說是外脆內軟的甜品,不過侍應很早便上了這道甜品。而因為吃太多白飯,筆者本人就無緣試吃這道甜品了 後記 當天聚會目的是要與友人慶祝生日。入席前已和告知店家這個安排,並把蛋糕交由他們保管。門口的侍應不知道是開玩笑還是認真,告訴我們昨天共有7組客人慶生,但店家把其中6組的蛋糕都搞亂了。其後筆者與友人們完成主食後便叫店家上蛋糕,店家沒有弄錯,因為當天只有我們慶生。但奇怪的事要發生了。店員放下蛋糕後就離開,沒提供碗碟和餐具,亦沒有幫我們點蠟燭。由於店員都很忙,過了一會兒才有人幫我們問客人借了火機點火。但餐具依舊沒有提供。再三催促下,店員說他們並沒有刀叉可以提供,只有碟和湯匙。因我們的蛋糕店因環保的原因並沒有提供任何餐具,我們只好用湯匙把蛋糕切開,再用湯匙吃蛋糕。這就不禁令筆者思考,所謂昨天有7組客人慶生的事情...... 直接講結論的話,只推薦給喜歡吃酸菜魚的朋友。雖說在博企內,但598這個價錢在不少粵菜餐廳都可以吃到東星斑、龍躉等新鮮生猛的海鮮,體驗魚肉本來的鮮味,感受日本人所講的「海之幸」。而澳門太二的598就是吃酸菜和湯底美道味(份量大小不容置疑)。不過這種以極大量用料調成重口味的菜式,真的是我們廣東人喜歡的烹調方式嗎。不推薦給喜歡吃海鮮或享受食材原本味道的朋友。 餐廳:太二酸菜魚 地址︰路氹金光大道金沙城中心1樓1048B舖 電話︰853 2825 8850 營業時間︰上午1100至下午200;下午500至下午900 網站:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesetaier.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

相差7歲“軟飯”男友到澳賭博,騙財騙色後逃之夭夭!
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澳門生活圈・2019-08-16

從8.19的改圖事件中,我們可以看出了一點,那就是本澳市民遇事會擰成一股繩,眾志成城,決不讓不法之徒肆意破壞澳門。 經治安警審視和評估,認為發起人號召公眾參與集會,表達對違法行為的支持。 據《集會權及示威權》法律第二條(不容許的集會及示威)的規定: 警方已拒絕集會的決定,呼籲公眾遵守法律及警方決定,否則可被根據該法第十四條,科處最高2年徒刑或240日罰金。 此外,局方並非以基本法廿三條否決集會,而是根據《集會權及示威權》法律作出相關決定。 目前,警方已通知集會發起人,拒絕集會申請的決定。 消息一出,不少本澳市民便要求透露ldquo;集會發布人rdquo;,相信大家都想知道究竟是哪位ldquo;攪屎棍rdquo;在擾亂澳門。 對於此人到底什麼來頭,現時亦只有警方知道,既然警方不便透露,就一定有他們的道理,大家也無須追根究底。 若有人執意想要破壞本澳,那就不好意思了,俗話說得好:該出手時就出手。除了警方執法之外,維護澳門也是市民的工作。 回過頭來,我們來看下本澳的日常事件... ldquo;軟飯rdquo;二字,吃起來倒是挺香的,但是,吃了之後,想逃就沒那麼容易了。一對相識謹2個月的內地情侶過來澳門遊玩,但怎料男友卻是個吃ldquo;軟飯rdquo;的騙子。 相差7歲的他們,在今年6月認識並迅速成為情侶。男友在本月7號獨自來澳遊玩,隨後女友在8號來澳門相約男友。 本月11號,2人在路氹某娛樂場高額投注區用餐時,男友以自己提款卡未能取款理由,叫女友出錢兌換港幣讓自己去進行賭博。 男友先後3次叫女友出錢,女友合共將12.4萬人民幣兌換為13.5萬港元給男友,且男友當場承諾從銀行彙錢給她,並把彙錢紀錄發送給女友。 到了第二天,女友醒來時卻發現身旁只剩下枕頭綿被,男友就不知所蹤。 當名女友翻查銀行紀錄發現男友根本沒有轉錢給自己,3張彙錢紀錄的圖片都是假的,女子隨即報案。 經司警調查後,本月14號,該名ldquo;軟飯rdquo;男友准備離澳時,司警將他拘捕。 該名男友否認犯案,但司警指出,據監控錄像及3張彙錢圖片均顯示,有證據疑犯構成巨額詐騙的行為。 現時,司警落案起訴相關罪名,已移送檢察院偵辦。 被捕內地男子姓周,31歲,傳媒廣告銷售員;女事主24歲,從事網上代購。 女生嘛,要慧眼識人,不要一踏入感情裏面,智商就為零的那種,真心對你好的男人,是舍不得花你錢的,以後,可別那麼傻了喲 說起吃ldquo;軟飯rdquo;,聽起來直接點更是詐騙,對比上述這名女子,以下這名女子,似乎更為嚴重,自己努力賺來的血汗錢,全部被騙光。 這是一名已婚的菲律賓女子(51歲),在本澳從事多年家傭工作,除了雇主之外,孤獨早已成為了她的陪伴,背井離鄉在外闖蕩,也實屬不易。 這麼多年,也難免承受得了孤獨的情緒,於是,在去年的時候,該名菲傭在網上認識了一名ldquo;美國軍人rdquo;,展開了婚外情的局面,但最終卻輸得很慘... 去年年初,該名菲傭透過網上認識一名自稱ldquo;美國軍人rdquo;,2人一拍即合,迅即發展成網絡情侶。 該名自稱ldquo;美國軍人rdquo;取得菲傭的信任後,就開始進行了詐騙的行為,而菲傭也一直傻傻地給對方打款。 詐騙的開始 去年3月,該名男子訛稱需買機票回國,向菲傭借800美元,菲傭信以為真就直接付款給對方。 去年8月初,又訛稱將收到ldquo;退休金rdquo;,但沒錢付手續費,要菲傭幫忙支付2,000美元,更稱收到退休金後給菲傭10,000美元生活費,菲傭同樣再次交付金額。 由去年8月至11月,該ldquo;美軍rdquo;用類似方式陸續借走菲傭2,000英磅。 今年3月份,ldquo;美軍rdquo;再訛稱患病需要錢看醫生,菲傭再借出500英磅。 同樣在3月份,ldquo;美軍rdquo;又以稅務為由要求再借錢,但菲傭已用盡積蓄,沒錢再給對方打款。 接下來,雙方之後就斷開了來往。 事至本月初,該名菲傭透過網上平台,發現有人提醒小心騙徒,相關事件與ldquo;美軍rdquo;男友相近,就實時聯絡這名ldquo;美軍rdquo;男友,但對方已失去聯絡。 這時,菲傭才知道自己被騙了,隨後就報警求助,司警已接手調查案件。 從事件當中,該名菲傭共損失約澳門幣58,000元。 防火防盜防詐騙 這類ldquo;美軍rdquo;事件 已不是一次兩次了 多宗詐騙案件都涉及相關話題 本澳市民還需提高警惕 避免自身錢財墮入無底洞 否則,渣都冇得剩 不得不說,在感情裏面 有些女人就是這麼傻 一心想著為對方付出 卻換來了相反的結果 所以,別傻了,姑娘 談感情,要慧眼識人才行 素材來源:力報 圖片來源:力報、攝圖網、MacauLife、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門“貴利幫”被上演“大龍鳳”,犯罪集團黑吃黑吞貴利!
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澳門生活圈・2019-07-09

本澳警方曾大動幹戈,貴利集團亦一時被趕盡殺絕,剩下的零零散散的貴利人士還在ldquo;放數rdquo;,ldquo;借貴利rdquo;而無法歸還的賭客,亦飽受貴利的手段; 不過,近日有犯罪集團假扮賭客ldquo;黑吃黑rdquo;竟上演ldquo;大龍鳳rdquo;。 詐騙集團VS高利貸 近日,做個犯罪集團上演ldquo;大龍鳳rdquo;詐騙高利貸,一名犯罪集團的主腦扮演ldquo;丈夫rdquo;角色,向司警報案,訛稱妻子被禁錮路氹酒店貴賓廳。 經司警調查後,確定集團成員於酒店房間落腳,最終截獲4男2女,估計尚有涉案人在逃。 司警表示,犯罪集團成員分工明細,分別負責借貸、統籌和掩飾,以及制作虛假銀行帳目詐騙高利貸借款等。 相關成員 第1名疑犯姓姚,男性,36歲,來自湖南,集團主腦,扮演在逃人丈夫,負責統籌整個行騙過程; 第2名疑犯姓譚,男性,28歲,來自廣西,集團主腦,負責物色其他成員; 第3名疑犯姓王,男性,43歲,內地居民; 第4名疑犯姓陳,27歲,男性,內地居民,與第3疑犯負責阻止高利貸成員追截; 第5疑犯姓何,女性,47歲,內地居民,報稱家庭主婦,負責偽造文件協助成員貸款; 第6名疑犯姓張,女性,34歲,內地居民,報稱貿易行文員,與在逃女子負責假扮借款賭客。 事件起源 本月7號淩晨4點左右,司警接獲姚某報案,聲稱扮演ldquo;老婆rdquo;的在逃女子被高利貸禁錮,司警到場後查無此事,認為事有蹊蹺,便深入調查。 期間,司警發現在逃女子與3名高利貸爭執,姚某報警後各高利貸成員鳥獸散,而姚某及在逃女子亦趁機離場,與其他成員會合回到酒店房間。 7號上午8點,警方鎖定集團成員落腳點,並迅速采取行動;在房內截獲6名男女,但負責借錢的女子已逃去無蹤。 調查期間,各人承認作案,在逃女子當日成功向高利貸借款10萬,抽取5,000利息後在場內賭博,待在逃人投注數局後,姚某到場阻止女子下注; 2人離場時與高利貸成員爭執,原想伺機逃離,但被高利貸察覺,於是將計就計藉報警希望令高利貸離開,騙徒報警成功逃脫,與其他成員會合,並安排在逃人兌換籌碼。 姚某聲稱扮演借款人的成員可獲一半酬勞,餘款由其他成員瓜分。除了今次作案外,集團曾3度計劃來澳犯案,但因司警介入調查或其他原因未能成功; 現時,警方以巨額詐騙及犯罪集團罪對各人落案起訴,移交檢院跟進,案件尚待進一步調查。 聰明反被聰明誤 混的了一時,混不了一世 詐騙集團謀算貴利 怕是討不了什麼利益 最後變成偷雞不成蝕把米 這一幕ldquo;黑吃黑rdquo;的現象 也曾經在ldquo;換錢黨rdquo;中上映 亦發生過男女大混戰事件 詐騙集團專針對貴利黑吃黑 也不是第一次了 曾發事件 早前,就有7名內地男女在內地被犯罪集團招攬,經過培訓後在4月份入境,專門針對賭場貴利幫為目標,企圖以黑吃黑的手法犯案。 4月22號淩晨,路氹某賭場12名男女大混戰事件,那時,詐騙集團針對貴利黑吃黑一幕也瞬時展開。 當日淩晨,7名詐騙黨參與行動,其中1名男成員向賭場貴利借240,000港元籌碼後便開始假扮賭博,其後3名同黨假扮債主,以收回內地欠債為名取走到枱上籌碼。 當貴利幫想追截時,其餘成員便與貴利幫推撞和叫囂,制造混亂方便同黨帶走贓款。 至於同場被捕的5名貴利幫可謂賠了夫人又折兵。 司警表示,案中嫌犯將裝有籌碼的手提袋,交給在娛樂場外的3名在逃人士,他們得到籌碼後實時離開娛樂場。 被捕的6男1女為詐騙黨,年齡介乎27至51歲,全部為內地居民,他們每人可收到集團給予的日薪1,000至2,000元報酬;而案中另外5名貴利幫,警方會另外立案處理。 正所謂魔高一尺道高一丈 一物降一物,各取手段 詐騙黨瞄准了貴利幫的心裏 從而借助他人之手帶走籌碼 最終導致貴利幫賠了夫人又折兵 不過,鷸蚌相爭漁翁得利 最後的結果還是逃不了司警的追查 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、電影表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門4歲男童患流感情況危殆,出現這種癥狀馬上去醫院!
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澳門生活圈・2019-01-08

每年的12月到次年的3月 都是流感爆發的高峰期 它常與降溫潮濕結伴而來 在這個關鍵時期大家要注意身體 不能拿感冒不當一回事 普通感冒和流感和重症肺炎 有時僅有一步之遙! 昨天下午4點,衛生局在衛生局公共應急人員宿舍5樓舉行記者會,會上衛生局宣布,根據數據顯示,澳門現在已經初步進入流感高峰期,預計春節前後流感疫情會更嚴重,並會持續約23個月。 重症個案未接種流感疫苗 衛生局疾控中心主任林松表示:由去年9月至今,澳門共出現13例流感並發肺炎等流感重症,其中10人沒有接種流感疫苗,現時仍有2人住院,分別是86歲的男子和4歲男童,2人均沒有接種疫苗,其中4歲男童病情較嚴重。 兒科及新生兒科主任Jorge表示:4歲男童於本月4日到山頂醫院求診,男童有普通咳嗽、流鼻水征狀,經醫生看診後處方藥物特敏福,但回家後出現嘔吐,隔日再求診,醫生發現男童高燒不退,經檢查後確診流感腦炎,男童現時情況危殆,有生命危險。 男童班級9人出現流感症狀 仁伯爵綜合醫院醫務主任李偉成表示:該男童的病情十分罕見,發病率只有百萬分之四的機會,而且死亡率相當高。 患病男童就讀聖德蘭幼兒班二年級,班中有27名學生,現在已有9人出現了流感征狀,衛生局已要求停課。並且男童的8歲哥哥同樣患上流感,但哥哥症狀輕微,不需住院。 17萬劑疫苗應對高峰期 為了應對流感高峰期,澳門衛生局共准備了17萬劑流感疫苗。截至本月6日,已安排接種11.8萬劑流感疫苗,較去年同期增加約20%。 教育暨青年局 昨天下午發出聲明,流感高峰期來臨,呼籲學校保持警覺,落實各項預防和控制傳染病措施,如果有教職員或學生出現呼吸道感染病症、患病或發熱,應戴上口罩,立即停止上班或上學,避免前往人多擠逼的地方,以防疾病傳播。 同樣,在家裏,家長必須要注意子女個人衛生和健康情況,保持家居環境衛生,身體不適時切勿掉以輕心,應盡快向醫生求診及在家休息。 對於四歲男童出現流感並發腦炎情況,教青局指已實時與其就讀學校聯系,表達關心和提供所需協助,強調會繼續與衛生局及學校保持聯系,提醒學校加強校園清潔衛生,照顧學校師生健康。 並呼籲家長盡快帶同仍未接種疫苗的子女,到所屬衛生中心預約安排接種,更大程度保障子女健康。 還沒有接種流感疫苗的朋友趕快去接種啦 之前有不少粉絲問小編關於流感的問題 趁著馬上進入流感高峰期的檔口 小編就給大家做一個你問我答 快速為大家解答疑惑 關於流感 流感是什么? 流感,是由季節性流感病毒引起的急性呼吸道傳染病,分為甲型、乙型、丙型三種,其中甲型和乙型病毒對人的威脅更大。 流感會致命嗎? 會!世界衛生組織的最新數據顯示,全球每年約有510%的成人和2030%的兒童患流感,2965萬死亡。 所以一定不要掉以輕心 流感和普通感冒有什么區別? 第一看:季節。一般在冬春季節:11月到次年3月之間,最高峰在1月前後。 南方地區有冬春季和夏季兩個流行高峰。如果感冒發生的時間不在流感高發期內,基本可以排除流感的可能。 第二看:症狀。跟普通感冒相比,流感會讓人更難受。 輕則出現發熱、頭痛、肌痛、乏力、幹咳和喉嚨痛的症狀,有的人還會眼睛痛、關節痛;嚴重時可能出現肺炎、休克等多種並發症,甚至死亡。 流感有如下特征 radic;突然發熱,頭痛、乏力、全身酸痛 radic;可伴有咽痛、鼻塞等病狀,咳嗽、咳痰等症狀並不明顯 radic;流感多在35天內自行緩解,但咳嗽、乏力等症狀可持續12周 radic;較容易合並細菌感染 患者在發病初期,可以自行服藥對症治療,但如果出現呼吸困難、肺炎的情況,那么一定要立即來醫院治療。 怎么判斷得了流感? 對於小baby來說,如果得了流感,會出現情緒異常煩躁、尿量變少、幹哭沒眼淚、呼吸困難等症狀。 大一點的孩子,除了流感的一般症狀外,可能還會出現嘔吐、腹瀉。當然,去醫院是最保險的確診方式。 專家提醒:ldquo;記住!流感不要用抗生素!rdquo; 流行性感冒是一種病毒感染,應該使用抗病毒藥物來治療。抗生素是一種殺死細菌的藥物,因此無法有效對抗病毒感染。不當使用抗生素會促成細菌產生抗藥性,這是一個重要的公共衛生問題。 關於疫苗 流感疫苗要不要打? 當然要!預防流感最有效的手段就是接種疫苗! 要知道,流感的病毒特別ldquo;狡猾rdquo;,每隔一段時間,就會產生新變體。所以,想要降低患流感的風險,每年都要接種流感疫苗。 哪些人最需要接種? 世界衛生組織認為,兒童、孕婦、老年人、特定慢性病患者都是流感的高危人群,可以優先接種疫苗。 需要注意的是,中國疾控中心建議小寶寶要6月才可以接種。建議孕婦或准備在流感季節懷孕的女性接種流感疫苗,孕婦可在妊娠階段接種。 除了接種疫苗,我們還能做什么? 保持良好的個人衛生習慣是預防流感等呼吸道傳染病的重要手段: 多喝水、多休息 如果得了普通感冒,休息和喝熱水是良藥。堅持有規律的適合自己的體育活動,增強體質,生活規律,是最好的預防辦法。 勤洗手!!! 因為觸摸的原因,我們的手會接觸很多病毒、細菌,所以,勤洗手是必須的。特別是孩子,到處摸爬滾打,很容易接觸到各種細菌、病毒,稍不留意啃手,髒手拿東西吃,病毒細菌就進入了身體。 保持環境清潔和通風 冬天戶外比較冷,在空氣質量良好的情況下,還是要保證基本的戶外活動時間。 少去人群密集的地方 感冒可通過可通過含有病毒的飛沫傳播,人群密集的地方很難形成免疫屏障。因此,要減少在人群密的集場所活動,避免接觸呼吸道感染患者。 最後,還是那句話 為了自己和家人的健康 在流感高峰來臨前 盡快去接種流感疫苗吧! 素材來源:力報、科普中國 圖片來源:衛生局、力報、攝圖網 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇