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清明掃墓,風水師傅有話要交代
宗教玄學
熊神進・2023-03-20

黑曜石金剛柱護身吊墜 早上接到一位元湖南房地產老闆的電話, 她告訴我,她下月底回家鄉修建墳地,她問我有沒有風水護身法器推薦? 筆者告訴她, 她可以佩帶「煙晶手串」又或「黑曜石金剛護身吊墜」 (筆者的法器被國外信士翻譯不同名稱)。在風水界裡,黑曜石分為彩紅眼、金沙、冰種以及純黑曜石。筆者選材料是按風水不同要求去考慮,這款北美的黃石國家公園的純黑曜石,吸陰玄力比較強,我才優先考慮它。 「黑曜石金剛護身吊墜」有明顯的純黑質感,風水師認為當負能量出現,它的磁力把負能量吸進來,日子久了,黑曜石就愈來愈黑起來,這時候使用者需要把「黑曜石金剛柱護身吊墜」送去寺廟淨化。 不同的寺廟有不同的淨化方法,請直接去寺廟查詢。 「黑曜石金剛柱護身吊墜」不需要天天佩帶在脖子上,只是清明節、盂蘭節,又或去醫院探望高危病人,甚至去火化場等地方才佩帶,平日你可以把它放在佛袋裡。 但當你是晚上上班、下班的人,你需要佩帶一件「黑曜石金剛柱護身吊墜」,我們都認為黑曜石可以吸取負能量,是男女護身法器。 為什麼我要加一個銀/金色托子?懂風水的人都明白,「黑曜石金剛柱護身吊墜」外型是一個二頭錐體,上接天能量,下載地磁場, 懸掛起來才可以做到天地化煞。 在某些日子, 你去負能量地方,請你直接把它佩帶在脖子上,建議掛在衣服外,當你回家脫下,放在佛袋裡。 「黑旋風」是三世書術語,意即衝破黑暗之門。

【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介!最令人期待的十款聖誕禮物
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-15

聖誕節快到了,相信大家都忙於準備聖誕禮物,而「買甚麼聖誕禮物好呢?」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外,也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。因此,每年聖誕節大家都會費盡心思、時間和金錢,希望能夠選購或製作出對方會鍾意的聖誕禮物。為免大家為了要買甚麼聖誕禮物而煩惱,少爺將會分享以下十款最令人期待的聖誕禮物,希望大家能夠從中得到購買聖誕禮物的靈感。#燈泡亮起了 聖誕禮物靈感 1:遊戲類 別以為只有男生才會玩遊戲,現在有很多女生都會玩手機遊戲,打 PS4,玩任天堂 Switch 遊戲,玩起上來絕不會比男生遜色、瘋狂。因此,送遊戲機或遊戲機相關的配件、遊戲程式做聖誕禮物絕對不會覺得寒酸。現在最流行、每日都會有人談論的一定是 Pokemon Let's Go 系列,所以如果沒有心水要買甚麼做聖誕禮物的話,買 Pokemon Let's Go 系列遊戲一定不會有錯。至於要買比卡超版本,還是要買伊貝版本,相信不會太難選擇吧。 聖誕禮物靈感:Pokemon Let's Go Pikachu & Eevee 遊戲 截圖來源:任天堂官網 聖誕禮物靈感 2:零食類 無論是大人或小朋友,尤其是女士們,都十分喜愛食零食。無時無刻都想食零食,温習時食零食,工作時食零食,就連開會時也要食零食。零食不但受世人愛戴,而且送給的對象也沒有限制,最重要是有很多款零食選擇,總有一款是合乎您的需要,也不會超出預算,所以少爺強烈推薦送零食做聖誕禮物,而當中今年人氣急升的便是這款零食花束,送給女士亦得,送給男士都得! 聖誕禮物靈感:零食花束 圖片來源:annedesign.hk@Imgrum 聖誕禮物靈感 3:暖笠笠類 最經典的聖誕禮物之一,一定非頸巾莫屬。送上手織暖笠笠的温暖牌頸巾,相信沒有多少人能夠婉拒這份聖誕禮物。織頸巾不但易學,而且頸巾花式多變,再加上不同顏色的配襯,每年都深受少女們歡迎,要織一條頸巾送給心儀對象,時間倉猝的話亦可考慮買現成織好的頸巾。 別以為只有女生才會織頸巾給男生,男生都會織頸巾送給女生,所產生的愛情威力要比任何武器都要強大很多,丘比特的愛神之箭都要「企埋一邊」。只要用心去織,少爺相信對方一定會從聖誕禮物中,感受到無比温暖的心意。除了送頸巾做聖誕禮物外,還可以考慮送大褸、毛衣、冷帽、手襪、暖蛋等可以令人過一個暖笠笠聖誕的聖誕禮物。 聖誕禮物靈感:暖笠笠頸巾 聖誕禮物靈感 4:手機配件類 手機,每人總會有一兩部,所以送手機相關的聖誕禮物,相信無人會覺得嫌多。其中最受歡迎的一定是送手機殼做聖誕禮物。款式多不在話下,更加可以發揮小宇宙,憑無比創意設計一個獨一無二的手機殼送給對方做聖誕禮物。嫌手機殼不夠貴氣,還可以考慮送智能手機、無人航拍機、藍牙耳機、手機清潔機等電子產品。 聖誕禮物靈感:手機殼 圖片來源:淘寶網 聖誕禮物靈感 5:拼圖類 假如收聖誕禮物的對象是很有耐性,不妨考慮送與拼圖相關的產品做聖誕禮物。拼圖類產品不但可以客製化,而且價錢也相當合理。少爺見過有一類把鎖匙扣和拼圖元素結合而成的拼圖鎖匙扣,也是一個送聖誕禮物不錯的選擇。不喜歡拼圖鎖匙扣,還可以考慮客製人像拼圖或立體模型,想要有幾高難度,就有幾高難度。 聖誕禮物靈感:拼圖+鎖匙扣=拼圖鎖匙扣 聖誕禮物靈感 6:出外旅遊類 很多人都喜歡出外旅遊,尤其是聖誕節,有不少澳門人都會趁聖誕節放大假出外旅行。因此,少爺覺得送一份和旅行有關的聖誕禮物都是一個不錯的選擇。少爺個人特別推薦買護照保護套做聖誕禮物,護照套不但款式新穎,而且價錢亦很合理。視乎預算多少,亦可以考慮送行李箱和行李吊牌等旅遊必備。 聖誕禮物靈感:出外旅遊必備的護照保護套 截圖來源:旅行的意義 護照套 聖誕禮物靈感 7:口罩類 現在人人都講求衛生,生病時戴口罩,就連肚餓時也要戴口罩。因此,少爺覺得送口罩做聖誕禮物一定會令人有種喜出望外的感覺。時下的口罩已經設計得很可愛,很獨特,最重要的是可以循環再用,不會用完一次就要丟棄這麼浪費。口罩除了有保護身體免受病菌入侵和防止病毒傳染給其他人之外,口罩還具有保暖和防塵的作用。所以送口罩做聖誕禮物給經常要駕駛電單車和怕冷的人士一定十分適合。 聖誕禮物靈感:防塵口罩 圖片來源:淘寶網 聖誕禮物靈感 8:運動類 每個人身邊總會有一兩個很愛做運動的朋友,所以在考慮要送甚麼聖誕禮物給對方時,不妨想一想對象是不是很喜歡做運動的人。水樽就是其中一樣運動行山時必需的裝備,也是一樣需要替換的東西。因此,今年送聖誕禮物時,不妨買一個水樽給對象。除了水樽外,暖水壺、防紫外光眼鏡、毛巾、護膝等都是做聖誕禮物的好選擇。 聖誕禮物靈感:運動型水樽 聖誕禮物靈感 9:金屬類 說起金屬類的聖誕禮物,不外乎耳環、頸鏈、手錶、戒指等普遍而又高價的消費品。其實假如身邊有個月光族朋友,不如就趁這個聖誕節送禮物的機會,送他/她一個金屬製的豬仔錢罌,讓朋友開始養成儲蓄的習慣。至於為何要選擇金屬製?當然是因為希望豬仔錢罌能夠經得起無數次被打破的機會啦!而且您也不太想您的朋友太輕易就能夠拿到裏面的金錢吧。 聖誕禮物靈感:金屬豬仔錢罌 聖誕禮物靈感 10:票券類 當仍然想不到買甚麼聖誕禮物給對方時,不用想太多,直接去買某大公司的現金券、某連鎖超級巿場的禮券、或者是人人都會用得著的「澳門通」吧。想加添些心意落去聖誕禮物,可以自製一些代做家務券、幫手接送返學放券、幫手煮飯券等等,對方收到一定會好感動、好温暖。這類聖誕禮物講求的是簡單實用,非常百搭,任何年齡層面人士都可以用得著。對方既能買到自己所需要的,送聖誕禮物的人也不用擔心會買錯聖誕禮物給對方。 聖誕禮物靈感:現金券 以上就是少爺想推薦給大家的聖誕禮物。希望大家閱讀這篇 LifeMag 後,能夠從中得到靈感,知道想要買甚麼聖誕禮物。其實,送聖誕禮物最重要的是心意,價錢都是其次。毫無疑問,每個人都想收到的聖誕禮物既實用,也有紀念價值。最後,少爺先預祝各位 LifeMag 讀者聖誕快樂,希望大家都能夠收到喜出望外的聖誕禮物,過一個開心快樂的聖誕節,記得聖誕禮物要到 12 月 26 號 Boxing Day 後才可以開拆呀! 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介!最令人期待的十款聖誕禮物 推薦閱讀: 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (上)
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-01

西班牙藝術之城 巴塞羅那 巴塞羅那 (Barcelona) 是西班牙加泰羅尼亞地區的首府,瀕臨地中海以及毗鄰法國。加泰羅尼亞在歷史文化上跟中部的卡斯蒂亞雖然有不少碰撞,當伊莎貝拉公主與費迪南締結良緣的一刻,便埋下了西班牙統一的種子,經歷了一番皇位爭奪戰後,卡斯蒂亞似乎成了大贏家,擁有整個西班牙的版圖,每個大城小鎮都說著卡斯蒂亞語,但加泰羅尼亞仍保留其獨特的民族文化甚至語言,傳統得以延續,因此,當你走在巴塞羅那的大街上,會看到有兩種標示語言 - 加泰羅尼亞語和西班牙語。 天才建築大師 高第 提起巴塞羅那,第一個印象便跑出一家又一家古怪獨特的大宅,教堂與公園,對!這裡就是高第的建築樂園,海底世界、可愛糖果屋以及雕塑教堂,全部都出自高第之手,難怪巴塞羅那的別稱是高第之城。 相片來源: 互聯網 只有曲線的高第建築 『直線屬於人類,曲線屬於上主。』 出生於1852年的高第 (Antoni Gaudí i Cornet) 是加泰羅尼亞地區偉大的現代建築師,自幼喜愛觀察大自然的高第,把大自然的元素融入建築設計中,創作出獨特的建築藝術作品,令巴塞羅那變得獨特與眾不同。自從鬼才遇上他的百樂,源源不絕的財政資助,使這位獨具創意的建築藝術家擁有一個發揮才華的平台,一件接一件的藝術作品遍佈在巴塞羅那大街小巷,直到最後把自己獻給天主的作品,交給後世的追隨者去完成。 舉世聞名 藝術三傑 雖然鋒芒都給高第奪去了,但仍有少眾還記得西班牙的藝術三傑 - 畢卡索 米羅與達利,讓巴塞羅那成為名乎其實的藝術之都。 藝術建築的景點分佈 建築鬼才高第的建築作品多不勝數,走在巴塞羅那的街頭,總會碰到他所設計的作品,有最早期的也有最經典的,他的著名建築作品主要分佈在A, B及C三個區域。 A區 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場/蘭布拉大道/高第的第一個設計成品/第一個建築作品 桂爾宮/哥倫布廣場/貝爾港/聖荷西市場/哥德區/四隻貓/主教橋/凱旋門/達利美術館/畢卡索壁畫/巴塞羅那音樂廳 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場 (Plaça de Catalunya) 是通往舊城區的門戶,不論是從機場或火車站,乘搭巴士或地鐵,也會來到這個廣場,便利度相當高,從這裡開始探索藝術之都 - 巴塞羅那。 地址: Plaça de Catalunya, 08002 Barcelona 蘭布拉大道 昔日的花街 步出加泰羅尼亞地鐵站,來到巴塞羅那舊城區最繁華的步行街 - 蘭布拉大道 (La Rambla)。全長1.2公里的蘭布拉大道是巴塞羅那著名的步行大街,從加泰尼亞地鐵站一直往貝爾港方向伸延,步行街的左右兩旁各有一條車道,可供一輛汽車通過。 蘭布拉是舊城區的主幹景觀道路,景點沿大道分佈於道路兩旁,再沿橫街小巷向四周擴展。蘭布拉 (Rambla) 的西班牙語意思雖然是乾枯的河谷,但熱鬧的大道一點也不乾枯, 步行大道上有數家花店,稱得上是巴塞羅那的花街。 步行街的兩旁還有不少餐廳與小酒吧,邊品嚐Tapas邊看球賽,這樣感覺很西班牙吧!另外,大道旁亦有一個聖荷西市場 (Mercat de Sant Josep),市場內有西班牙火腿、蔬果和肉類等,可以把它編在行程上,來一頓市場美食之旅吧! 地址:La Rambla, 91, 08001 Barcelona 高第的街燈 皇家廣場 除了美食之外,蘭布拉大道亦連結了不少世遺藝術景點,當中不可缺的當然是高第的作品啦!不說不知,這座位於皇家廣場 (Plaça Reial)上的街燈,是高第第一個獨自完成的藝術作品,仔細察看每一盞街燈,發現它是騎士的頭盔。 地址:Plaça Reial, 9, 08002 Barcelona 高第的百樂 桂爾宮 1985年被列入世界文化遺產的桂爾宮 (Palau Güell),雖說不上是高第的首個作品,但桂爾稱得上是高第的百樂。或許可以作一個假設,假若高第沒有被這樣一個富商看上,出資給他完成這樣一個巨大的建築作品,讓更多的富人起用高第為富人大宅設計潤飾,高第的才華或許就此被埋沒,而巴塞便沒有高第之城這個稱號了。使用鋼鐵與彩繪玻璃作裝飾的桂爾宮,自然光線從天井及玻璃窗透進屋內,使黑色的主調不至太冷。熟識高第的人必定知道,別緻的煙囪是天台上的風景。 地址:Carrer Nou de la Rambla, 3-5, 08001 Barcelona 遍地藝術 米羅的繽紛世界 在蘭布拉大道的中段位置有地鐵站Liceu,從地鐵站走到地面,腳踏著色彩繽紛的併貼圖案,其實它是巴塞羅那三傑 - 米羅 (Miro) 的公共藝術 - Pavimento Miró,1976年由米羅親自把它帶到蘭布拉大道上,人們漸漸也把它融入了生活的一部分。 地址:La Rambla, s/n, 08002 Barcelona 昔日羅馬 哥德區 蘭布拉大道隱藏著一個羅馬歷史城區 - 哥德區 (Barri Gòtic)。公元前15年羅馬人以「台伯山」為中心把巴塞羅那規劃了一座兵營,雖然很多重要建築已經損毀,但在哥特區仍可窺探昔日的羅馬格局。 巴塞羅那主教堂 巴塞羅那主教堂 (Catedral de Santa Eulalia de Barcelona) 是13世紀的巴塞哥德式教堂,以紀念聖人聖歐拉里爾 (Saint Eulalia) 殉教。 地址:Pla de la Seu, s/n, 08002 Barcelona 主教橋 高第助手按意大利的嘆息橋而仿製了一座主教橋 (El Pont del Bisbe),每天人來人往在橋下的窄巷通過,路過的人們都有一個特點,就是不停地把目光往上注視或凝望。 這座位於哥德區的主教橋,隱藏了一個設計者精心策劃的小秘密,因而漸漸流傳出一個坊間傳說,路過的人就是為了找出答案的真偽。這個秘密就是把頭抬高向上注視,找尋出傳說中的骷髏雕像,或許這是設計師給大家開個玩笑吧! 地址:Carrer del Bisbe, 1, 08002 畢卡索壁畫 在大教堂廣場上有一家建築師協會 (Col. legi d' Arquitectes de Catalunya),當然亮點不在協會或建築師本身,反而是抬頭看上方的壁畫,簡約的線條構成的壁畫,乃出自著名藝術家畢卡索之手。 地址: Plaça Nova, 5, 08002 Barcelona 四隻貓與畢卡索 百年老店四隻貓 (4 Gats),靈感來自巴黎的黑貓夜總會 (Le Chat Noir),店內沒有貓兒的蹤影。四隻貓是19世紀的巴塞羅那藝術家的聚會地點,在此舉辦藝術展覽,文學和音樂會議,進行藝術對話與交流。 四隻貓的亮點在其出自畢卡索之手的菜單封面,而成名前的畢卡索亦在此舉辦他的第一次個人作品展,整個餐廳瀰漫著濃濃的藝術氣息。 地址:Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona 巴塞羅那達利美術館 很多人知道在巴塞近郊有一間達利戲劇美術館,卻不知道在舊城區的小巷內,其實有一所達利的美術館 (Reial cercle artístic de Barcelona)。美術館的入口擺放了達利的標誌物 - 雞蛋,美術館是免費參觀的,喜歡達利或喜歡藝術的不可錯過呀! 國王廣場 哥倫布的階梯 西班牙還未統一的時候,阿拉貢王子跟卡斯蒂亞公主成婚後,組成天主教雙王,為西班牙的國土統一而打併。這位公主便是後來資助哥倫布出海探索的伊莎貝拉。國王廣場 (Plaza del rey de Barcelona)曾經是西班牙的政治經濟的中心,據說,哥倫布從美洲歸來後,第一時間跑上這座階梯,來到女王伊莎貝拉面前,向女王稟報發現新大陸的消息。但究竟從他口中所稟報的,是發現了 "印度"? 還是 "新的美洲土地" 呢? 哥倫布廣場 報捷歸來 從加泰羅尼亞廣場的蘭布拉大道一直步行至盡頭,到達哥倫布廣場,這裡是哥倫布從美洲航海歸來報捷的地點。哥倫布的紀念像高60米,設有觀景台,不仿跟著哥倫布手指的方向,找尋美洲的蹤影吧! 地址:Plaça Portal de la pau, s/n, 08001 Barcelona 貝爾港 哥倫布登岸點 貝爾港 (Port Vell)就是哥倫布從美洲返回西班牙靠岸的海港,就在哥倫布廣場旁。如今的貝爾港是遊艇停靠的碼頭,亦是觀光遊船的碼頭,亦有新興建的大型商場與水族館,非常繁華。 貝爾港的日與夜非常的美,來到巴塞羅那的舊城區,記得留一點時間,欣賞海港的日與夜啊! 凱旋門 世界博覽會入口 在加泰羅尼亞廣場的另一端,有著一個紅磚建造的凱旋門,這個凱旋門跟戰爭毫無關係,是1888年世界博覽會的入口,頂部裝飾有西班牙各省份的徽章,並刻有西班牙語 "Barcelona rep les nacions",就是巴塞羅那歡迎各國的意思。 地址:Passeig de Lluís Companys, 08003 Barcelona 加泰羅尼亞音樂宮 有時間的話,建議到這個音樂宮走一走,感受一下加泰羅尼亞地區的文化。建於1905年的音樂宮,蘊含著加泰羅尼亞的社會生活文化,音樂宮標誌著加泰羅尼亞的文化重生。 地址:C/ Palau de la Música, 4-6, 08003 Barcelona B C D E 景點區 待續 走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (下)

澳門教育家陳康妮 : 寫給才華洋溢和未來可期的澳門創家一封信
文化創意
陳康妮・2023-03-28

親愛的未來澳門創業家: 首先,我要恭喜你們能夠來到這個充滿機會和挑戰的世界。作為一個澳門人,我深深地知道我們的城市在過去幾十年中經歷了巨大的變化和發展。作為未來的澳門創業家,你們有機會在這個變化和發展的潮流中發揮你們的創造力和才華。 當我們談論創業時,我們通常會想到新創企業和初創公司。這些公司的成功需要創新思維、勇氣和堅韌不拔的精神。作為未來的澳門創業家,你們需要理解創業不僅僅是關於賺錢,也是關於影響力和推動社會進步。因此,當你們考慮開始自己的企業時,請問自己一個問題:“我能做些什麼來改善我們的社會和環境?” 澳門是一個特別的地方,這裡融合了中西文化和歷史。這裡有一個多元化的社會,有各種各樣的人和文化。這也是一個經濟富饒的地方,擁有繁榮的旅遊業、博彩業和金融業。這些都為未來的澳門創業家提供了很多的機會。 不過,創業不是一個容易的過程。你們需要有耐心和毅力,需要面對挑戰和失敗。但是,這些挑戰和失敗同樣也是學習和成長的機會。當你們遇到困難時,不要放棄,要學會從中吸取經驗教訓,並不斷改進和發展你們的企業。 此外,我希望未來的澳門創業家們能夠關注可持續發展和社會責任的問題。在這個日益關注環境和社會問題的時代,未來的企業家們需要思考如何在經濟發展的同時也保護和改善我們的環境和社會。 最後,我想強調的是,創業不僅僅是一個個人的事業,也是需要團隊和社區的支持。未來的澳門創業家們需要建立良好的團隊和社區關係,並與其他企業家和機構合作,共同推動澳門的發展和進步。 在這個充滿希望和挑戰的時代,我相信未來的澳門創業家們能夠發揮你們的潛力和才華,為我們的城市和社會帶來更多的創新和進步。 祝你們能夠充滿信心、勇氣和決心,面對未來的挑戰和機遇。當你們開始自己的創業之旅時,請記住以下幾點: 首先,要有一個清晰的願景和目標。你們需要知道自己想要做什麼,以及為什麼要做這件事情。這樣才能夠在創業過程中保持方向感和動力。 其次,要不斷學習和成長。創業不僅僅是一個產品或服務的開發和推廣,還需要不斷的學習和提升自己的技能和知識。要保持開放的心態,不斷探索和學習新的想法和技術。 第三,要建立良好的團隊和社區關係。創業不是一個人的事情,需要與其他人和機構合作,共同推動發展。要學會與人合作,建立良好的關係,並尋找能夠支持和幫助你們的人和組織。 最後,要堅持不懈,並不斷改進和發展。創業是一個充滿挑戰和失敗的過程,但是只要你們能夠堅持不懈,並不斷改進和發展自己的企業,就一定能夠取得成功。 未來的澳門創業家們,我期待著你們的創意和才華,期待著你們能夠為我們的城市和社會帶來更多的創新和進步。祝你們一切順利! 諸事順遂! Miss Connie 陳康妮 敬上 2023.03.28 於中國澳門 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

100%純果汁糖分高,與含糖飲品沒大分別
生活在我城
My nutridiary・2019-08-14

夏日炎炎,不少人喜歡喝飲料解渴。隨著人們對健康及營養的意識越來越強,很多人會放棄選擇含糖飲品,而選擇其認為較“健康”的飲品,近年來果汁便成了不少人健康的選擇。 最近 ‹‹美國醫學會雜誌›› 子期刊發表的一篇文章指出,無額外添加糖的100%純果汁,其所含游離糖 (我們經常說的糖份) 高,與其他含糖飲料相當,或會增加死亡風險。 這項研究在2003年2月至2007年10月期間,尋找了超過3萬名45歳或以上成人,從而篩選出沒有患冠心病、中風、糖尿病的居民共13440名作為追蹤對象,以問卷的形式調查他們日常食用的110種食物的習慣,每6個月跟進一次,追蹤了6年,從而統計出結果。 結果如下: 很多人對於喝果汁的疑問,營養師有以下建議: 問:喝含糖飲料跟喝100%純果汁有甚麼分別? 答:新鮮水果含有豐富的維生素、礦物質、纖維素及水果酵素,這些營養素遠勝於含糖飲料,但經壓榨後,由於過程中會產生熱力,會使部份維生素、礦物質及酵素被破壞或分解,營養素流失,剩下只有大部分水及游離糖,跟含糖飲料差異不大,同屬含糖份高的飲品。 問:喝100%純果汁但不隔渣會好點嗎? 答:由於其他營養素同樣會因壓榨過程而流失,而且每杯果汁 (約500-700毫升) 含大約4-5個水果的量,比成人的水果建議攝取量多;此外,喝果汁的時間很快,在短時間內大量喝下大量糖份,會影響血糖穩定,也會使體重增加,若想多攝取纖維,建議吃原態水果比較好。 問:同樣是水果,果汁跟原態水果的糖份應該是一樣的,但為甚麼這裡只說果汁跟含糖飲料沒大差別? 答:相同的食物,採用不同的烹調方式,如烚、蒸、焗等,對身體的吸收代謝及影響都不盡相同。水果含有豐富的果糖,包裹在水果的細胞壁內,所以水果的果糖為非游離糖;水果在壓榨的過程中,細胞壁被破壞,果糖從細胞壁中釋出,成為游離糖 (含糖飲料裏的也是游離糖),即我們常說的糖份。 世界衞生組織建議,成人每天的糖份 (游離糖) 的攝取最好少於每日總熱量的5%。 若每人攝取2000大卡,糖份應攝取少於25克 (約6茶匙); 若每人攝取1500大卡,糖份應攝取少於18.75克 (約4.5茶匙)。 更多有關游離糖及閱讀營養標籤的資訊,可繼續關注日後的文章,或透過FB或微信諮詢! FB: 我的營養日記 https://www.facebook.com/mynutrinotes Wechat: mynutrinotes

粉絲將有機會於《黃致列澳門粉絲見面會2018》與偶像近距離接觸
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-03-19

見面會將於2018年4月21日在威尼斯劇場舉行 著名韓星黃致列將於2018年4月21日在澳門威尼斯人®威尼斯人劇場舉行《黃致列澳門粉絲見面會2018》,與一眾粉絲會面。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 在活動上,黃致列將演唱多首熱門歌曲,還會跟粉絲進行遊戲、訪談及個人互動等環節,為他們帶來一個難忘的見面會。 另外,購買VIP 區門票的粉絲更有機會被抽中與偶像合照。 黃致列於2007年推出首張個人EP專輯,憑著獨特的聲線、活力的形象與隨和自然的性格,招攬了無數歌迷。他在2016年參加歌唱真人秀《我是歌手第四季》的比賽,最終更獲得總決賽季軍,自此讓更多人熟識黃致列這個名字。 同年,黃致列於《第二屆酷音樂亞洲盛典》獲得「年度最具實力歌手獎」、《樂視生態共用之夜》的「年度人氣歌手獎」、《蒙牛酸酸乳MusicRadio中國TOP音樂盛典》的「海外最受歡迎歌手獎」和《第5屆APAN Star Awards》的「Rising Star賞」等多項大獎。 去年,黃致列推出迷你專輯《Be Ordinary》,他亦已成為韓國炙手可熱的歌手、電視及頒獎典禮的主持人及嘉賓、模特兒以及品牌代言人。 萬勿錯過2018年4月21日於澳門威尼斯人劇場舉行的《黃致列澳門粉絲見面會2018》! 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次活動可享門票九折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 活動詳情: 活動:黃致列澳門粉絲見面會2018 日期及時間:2018年4月21日(星期六),晚上8時 場地:澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 / 港幣 1,680元(VIP 區) 澳門幣 / 港幣 1,280元(A 區) 澳門幣 / 港幣 680元(B 區) 船票套票:觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818 香港熱線:+852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

香港歌手蘇永康及梁漢文攜手於澳門威尼斯人帶來精彩表演
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-03-13

於2018年4月21日在金光綜藝館 為《So Man Show》同台演出 香港知名歌手蘇永康及梁漢文將於2018年4月21日在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《So Man Show》。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 入行多年的蘇永康及梁漢文皆是「男人幫」成員,這是他們首度以二人組合於金光綜藝館獻唱。澳門演唱會的名稱結合了蘇永康和梁漢文二人的名字,同時以男性角度表達對於人生及愛的看法。他們不斷在表演藝術上作出新嘗試,透過不同的組合形式表演,力求為歌迷帶來耳目一新的視聽感受。 蘇永康被喻為「情歌王子」,於1985年參加新秀歌唱大賽獲得亞軍而踏進樂壇。他在1989年推出首張個人專輯轟動樂壇。之後,他為有份參與演出的電視劇《妙手仁心》而演唱該劇之主題曲,將演繹生涯推向另一高峰。另外,同年推出的粵語主打歌曲《越吻越傷心》,更讓他在香港舉辦了首個個人演唱會,其國語歌曲《男人不該讓女人流淚》更於香港及台灣廣受歡迎。蘇永康推出了超過20張專輯,亦演出過多齣電視劇、電影及綜藝節目。 梁漢文音樂天份極高,他是首位男歌手於叱咤樂壇流行榜頒獎典禮同年內獲頒「至尊歌曲大獎」及「至尊唱片大獎」。他的大熱作品包括《衣櫃裡的男人》、與楊千嬅合唱的《滾》、《纏綿遊戲》及《傷了三個心》等。 萬勿錯過即將於2018年4月21日在澳門威尼斯人金光綜藝館舉行之《So Man Show》! 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情: 活動:《So Man Show》 日期及時間:2018年4月21日(星期六),晚上8時 場地:澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,280元(VIP 區) 澳門幣 / 港幣 1,080元(A 區) 澳門幣 / 港幣 780元(B 區) 澳門幣 / 港幣 580元(C 區) 澳門幣 / 港幣 380元(D 區) 船票套票:觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818 香港熱線:+852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請覽:macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

[天川饕客] 極高水準的新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店—「王手」,但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望,原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳(須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈),但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口,引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層,於酒店正門進入大堂後左轉,經過紫逸軒,再走到賭場百利宮的入口前,便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯,對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能,既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大,目測座位數目大概有40至50左右,不過餐檯形式多樣化,除了有面對拉麵師傅的吧檯外,還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯,而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐,座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色,餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央,加上其中一邊採用落地玻璃的設計,相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光,因此空間感十足。以拉麵店來說,設計風格相當奢華,個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」(已轉手並改名為花悅)。 不但外表一流,餐廳亦因客人而用心,例牌的防疫套裝就不用特別說,最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具,使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中,讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外,亦有少許其他種類的小食,其中和牛三文治非常受歡迎,看到instagram上有不少人介紹,不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款,要說不同之處其實只有湯底,主要配料都是叉燒,但這亦是日本拉麵店一般的做法 (看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話,一般都是在地化後的結果)。言歸正傳,可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」,以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外,還有午市和晚市的套餐可供客人選擇,這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富,份量適中不算細碗,湯底不過於油。老話一句,湯是拉麵的靈魂,能影響整碗拉麵的表現。一般而言,正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁,並非港澳朋友能接受的口味,就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜,並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯,味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重,但還是會有點漿口的感覺,應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺,不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外,「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成,而是加了蕎麥在內的特殊拉麵(亦非蕎麥麵)。麵條相對較粗,亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強,放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味,加上麵條獨有的蕎麥味道,兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」,但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊,兩塊的厚度都相當十足,口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉,但肉和脂肪比例若三比一,不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出,很多時都被湯味蓋過風頭,相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方,在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身,不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上,配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失,溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡,值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 (Yuzu Custard) 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士( Custard)亦不熟悉,上網查後原來是法式甜點的一種,由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭,實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花,就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble(牛油+麵粉+糖混合物),所以看不到下層的吉士,吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士,如其說柚子味更像是檸檬味,酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外,套餐還包括一杯無酒精飲料,筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶,但和店家提供的玄米茶性質太像,反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後,由裝修風格、餐點選擇、食物品質,都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗,但配料非常多,湯和麵的份量都適中,而且重點是夠高質素,更是用心之作,偶爾一餐仍是值得。不過,對習慣吃客製化拉麵(可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料)的港澳朋友來說,可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是,「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店,而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐,期待下次到訪時再有其他驚喜。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++