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澳門文華東方夢幻午茶之約

澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-04

俗語有云: 夕陽無限好，只是近黃昏。 雖然很傷感，但蘇蘇還是愛黃昏的日落，彩霞滿天，美極了。 這夕陽西下的感覺，猶如染上了屠薄薄的紅暈，讓人有放鬆的心情。 雖然夕陽過後緊接來臨的就是黑夜，但在繁華的城市裡，黑夜是另一個開始，好像人生一樣，既有白天也會有黑夜，是每個人必經的階段，而黑夜過後，曙光再現，又可以迎著光明擁抱新希望。 能夠一邊休閒地喝著下午茶，一邊看著這日落美景的餐廳，在澳門選擇真的不多，不過這裡就有一間，澳門文華東方酒店的御苑酒廊。 這裡以雲石、水晶和特殊金屬材質為設計主軸，感覺時尚又不失優雅，餐廳內三座巨型水晶吊燈及挑高落地玻璃窗外就是南灣湖、觀光塔以及見證澳門歷史發展與社會變遷的嘉樂庇總督大橋 (舊大橋) 景緻，只是環境也已經讓人讚嘆不已。 昨天蘇蘇跟三五知己來到御苑酒廊試試近來火紅的「夢幻午茶之約」，由兩位皆為法籍的餅房行政總廚及廚藝餐飲總監悉心設計及精選的下午茶美食，我們可以挑選自己喜愛的現製三文治及法式蛋糕，並搭配不同種類的精選咖啡或茗茶、冷熱飲品。 在御苑吃下午茶比較特別的是，我們可以加一點點錢先來一杯產自法國的 Clos de la Chapelle, Cuvée Instinct, 1 er Cru, Brut NV 香檳，好友知己聚首或與情人相聚，對著這般美景和環境，碰碰杯更添氣氛呢! 首先送來的是放入口中會慢慢溶化的自製柑橘雪葩，味道微酸但感清爽，有淨化味蕾之效，為接下來的美食饗宴揭開序幕。 造型優雅的三層下午茶架 (不好意思，蘇蘇忘記了拿開後面的外套，這張照片扣分啦! XD) 下午茶架有兩層是鹹點、一層是甜品，完全符合蘇蘇的口味，蘇蘇雖然喜愛吃甜品，不過一次過吃太多就會膩了，二比一的份量就剛剛好。這份內容包括有「煙塔斯曼尼亞三文魚配醃製洋蔥、煙魚籽醬、罌粟籽菜根麵包及藏紅花蒜蓉醬麵包」、「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬麵包」、「烤火雞三文治配瑞士芝士，蜜餞小紅莓及醃製紅椰菜」、「焗香橙豬肉牛油酥」等鹹點，甜的有「紅桑子杏仁蛋糕配開心果忌廉」、「玫瑰香檳配雜莓珠」、「特濃巧克力蛋糕」等。 因為三文治是當你落單後由廚師現場製做的，所以口感有別於一般餐廳的，感覺新鮮多了。 曾聽朋友說「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬配炭燒墨魚汁麵包」非常美味，所以我們另外單點了一 份，果然味道更有層次，更有特色。 琳琅滿目的飲品選擇也讓夢幻午茶之約更加與眾不同。除了各式各樣優質咖啡與特選茗茶，另有三款自選濃度的法國法芙娜香醇熱朱古力，包括：散發濃烈香氣的Guanaja 70% 黑朱古力、滋味微苦並帶有杏仁與炭烤咖啡豆香氣的Caraibe 66% 黑朱克力，以及口感輕柔、富含迷人焦糖和香草氣息的 Jivara 40% 牛奶朱古力，你們猜一猜蘇蘇選了那一款? ^^ 還有熱朱古力不是只得一杯啊!! 而是一壺的!!! 在我們吃飽下午茶的同時，也可以再慢慢品嚐朱古力香或咖啡香，等待著太陽西下的美景。 在時尚空間和湖畔美景的伴隨下，夢幻午茶之約滿足了我們在這暖暖的午後時光的感官享受。 「夢幻午茶之約」 澳門文華東方酒店御苑酒廊 價格：MOP 438/ 2位，另加10%服務費 供應時間：星期六及星期日下午三時至六時 電話: +853 8805 8928

澳門曉角黑盒劇場《肺人》觀後感

文化創意
蘇蘇・2015-01-01

早前收到由澳門曉角話劇研進社主辦及製作，澳門文化局贊助的LONG RUN劇場之《肺人》的觀賞邀請，剛從沙巴回來的蘇蘇，其實已經在朋友口中聽說這是一齣甚有水準的舞台劇，所以立即麻煩劇團幫我安排位置看closing。 演出地點是位於澳門中區的舊法院大樓實驗性black box (黑盒劇場)，一個地理位置非常理想的地方。 其實《肺人》是曉角 LongRun 劇場系列之一，公演以來好評如潮，劇本來自英國的鄧肯・麥克米倫，曾於2011年獲華盛頓海倫・海斯奬最佳劇本以及2012年獲英國戲劇奬最佳劇本提名，原著英文劇本優秀但於中國人的地方公演也需要一個有想法的翻譯作者，無疑李盈盈為這齣劇的廣東話翻譯真是做得很好，這是兩岸四地首次搬演的中文版本。 故事描述一對現代年輕情侶同居多年，男人事事隨緣、女人滿口理據，終日為了是否結婚? 是否生小孩的問題而吵吵鬧鬧。女方經常以全球暖化、社會公義、獨立思考等概念問題與男方爭拗，然而當事實擺在眼前時，總是被生活瑣碎以及個人情感所打敗，這些都是大多數人所活脫脫面對的存在於現實生活當中，實在有點唏噓… 無論你是單身抑或已有伴侶，都可以在劇裡找到兩性關係的共鳴，看罷再一次感到人生雖然並不完美，但如果我們有足夠勇氣和衝勁向人生一個又一個的階段邁進，其實還有很多值得讓我們發掘、讓我們去感受的地方。 女主角在妥協之後有一段對白蘇蘇印象是非常深刻的，大意是: 我們要想一想如何為人父母，我們要一起變老、一起回望、一起笑看我們曾遭遇過的事，因為在那個時候我們的生命已經踏進另一個階段了。。。 這些都是多少女人所期待的，大部份女人比較易生矛盾，需要有一伴侶溫柔的伴著她一起走上人生這條漫長的路，如果在這一生中可以找到一個可信賴和依靠的男人，是一件多麼幸福的事。 特別喜歡在劇中處理時間的巧妙變化，從二人相愛、相分、重逢、結婚、生兒育女直到老死，台詞簡單直接有追看性，看見導演譚智泉處理手法非常聰明，兩位演員梁建婷和曾韋迪表現出色有驚喜，梁將一個有堅持但矛盾的女人發揮得淋離盡致，而曾則將一個普通男人的角色的精髓得到觀眾的認同。 《肺人》在12月時已經公演了10場，由於反應熱烈，口碑載譽，劇團在完場後公佈決定於1月6日至8日晚上8時加開三場，為澳門舞台劇歷史劃下了新的一頁，未看的朋友，蘇蘇強烈推介。 有一件事蘇蘇很想分享一下，是次演出場地是位於澳門舊法院大樓改建的黑盒劇場，地段方便，場地理想，個人認為是澳門近年最好的改建，希望政府繼續大力支持澳門劇壇，保留此舊建築物留給澳門的劇團繼續使用，蘇蘇相信一定可以大大加深了觀眾入場劇觀賞的意慾，從而提升本地居民的文化氣質及地區文化形象。 看完舞台劇，跟曉角藝術總監許國權(大鳥)、導演譚智泉、演員梁建婷和曾韋迪合照是少不免的了 ^^ 今次與蘇蘇同行的是馬來西亞專業劇團 ehouse 行政總監Suzuki Cheng ，同場我們還遇上澳門全能藝人好友李俊傑Jacky，真是有緣千里能相撞呀！^^ 詳細資料: LongRun 劇場系列 《肺人》一個成年人可笑的決定 劇作家：鄧肯・麥克米倫（英國）導演：譚智泉主演：梁建婷、曾韋迪 不如生個BB？依家個地球變成咁，都係再考慮下先啦！ 不如試多次？生個BB會排放一萬噸二氧化碳，係巴黎鐵塔嘅重量！ 到底生唔生佢落黎好？個世界搞成咁，會唔會害左個BB啊？ 先唔好講啲咩野全球化問題，我問你一句：你，愛唔愛我？ ＊本劇含不雅用語，十三歲以下不得進場 加場演出日期：2015年1月6~8日晚上八時演出地點：澳門舊法院大樓黑盒劇場票價：MOP 120售票地點：廣星售票網

【出走日本】在鳥取被評為日本遺產的三潮溫泉遊記

旅遊情報
蘇蘇・2023-08-23

終於可以去日本走走，蘇蘇一直比較喜歡探索，可以放鬆地走走，也可以舒緩一下壓力，享受自然的美態，將步伐放慢一點，所以今次應邀來到鳥取。 2022年在日本的「全國47都道府縣魅力排名」中，鳥取縣排行第33，排名落後不少州縣，蘇蘇在想鳥取縣真的有這麼無聊嗎？上網查閱相關資料，發現鳥取有很多吸引的景點和性價比高的餐廳呢，原來鳥取不是只有沙丘，還有美食和風景，就讓蘇蘇跟神隊友們一起去發掘一下吧。 我們一行九人從港珠澳澳門口岸乘坐金巴到達港珠澳香港口岸再轉乘B4機場巴士到達香港國際機場，因為那裡不定期有航班直達鳥取縣的米子鬼太郎機場，我們出發的時候就有直航了，4個小時的航程睡一覺就到達了，迎接我們的就是日本著名鬼怪動畫的主角鬼太郎呢。因為機場位於境港市，而日本著名的漫畫家水木茂老師就是在這裡出生的，大家為了紀念他，以其人氣作品《鬼太郎》命名為米子鬼太郎機場。 米子鬼太郎機場交通便利，無論去附近的JR站抑或溫泉和景點，都相當方便。 而機場內還有很多打卡位呢，這只是一部份而已。 我們在鳥取天氣晴，懷著期待和愉快的心晴，我們的鳥取之旅正式出發啦。 第一站，我們來到被評為日本遺產的三朝温泉。 每當說起日本的溫泉，大家第一時間不會想到鳥取吧，其實三朝温泉除了是日本文化遺產之外，還是日本著名的溫泉聖地，其特殊之處在於泉水中含有微量的放射元素「鐳」。除了可以浸泡外，還可以在溫泉水汽上升時吸收溫泉中微量放射性元素，這些元素對人體免疫細胞有活化功效作用，據說有研究指出，三朝居民患上癌症的機率是日本全國中比較低的。 什麼是日本遺產呢? 根據資料，日本遺產成立於2015年，這是效法世界遺產為了保存日本文化進而推動日本的觀光旅遊和振興經濟。入選日本遺產需要一定條件的，其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財等，再根據它們的歷史背景、各地區風土民情，以及代代相傳的習俗等，由日本文化廳審查再決定結果，原來鳥取三潮町的三潮溫泉就是其中一個日本文化遺產。 詳情可瀏覽日本遺產網頁: https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/ 三朝温泉的地標「三朝橋」據說是以前通往三德山必經之道，在橋的旁邊有一座男女石像，原來是1929年電影「三朝小唄」的男女主角，拍攝地點就是三朝溫泉，故事描述當地的一位少女與來看東京的畫家之間的愛情故事。 三朝橋下的「河原之湯」(下圖右下角)有一說法，就是當初源義朝的家臣大久保左馬之祐發現溫泉的地方，所以這裡也成為了很多慕名而來泡湯的人必泡的溫泉之地。 為什麼這裡會被名為三朝溫泉呢? 傳說此地的溫泉是在1164年由源義朝的家臣大久保左馬之祐在來到三德山的三佛寺祈願時所發現的，據說他在前往三德山時，在一株只剩根部的大楠中，發現一隻年老的白狼，但因在修行期間而沒有把牠殺掉，到了三德山後夢到大楠根中坐了一尊菩薩，下山後便在大楠根下挖掘發現大量的溫泉，便是今日的三朝溫泉。 這裡的街道環境優美，而且還存在江戶時代的感覺。如果在晚上穿上浴衣漫步在這復古老街，就會映照出溫泉鄉獨有的古色古香風情。 日本的水渠蓋子是蘇蘇最喜歡拍的日本街頭小物，在日本每一個地方都有他們獨特的設計，重點是既有特色又漂亮。 小小的三朝町有不少大大小小各式各樣的溫泉旅館。 我們在老街走著走著，突然發現了一個美美的免費藥師溫泉，喜歡打卡的就不要錯過啊，溫泉水除了可以泡腳外，還準備了水杯給遊人飲用呢。 旁邊是祈求溫泉療效而供俸的「藥師佛」，聽說吸引很多當地人和遊人來祈求健康呢。 我們繼續向前走，途經一家名為藤井的酒造，有一位老人家站在門口向我們招手，很熱情地邀請我們進店內參觀及品嚐他的各種清酒，礙於他的盛意難卻，我們就入內看看，他介紹了他家的數款釀酒，還自豪地向我們展示一支曾經獲得金獎、名為白狼的酒呢，名字的來源應該是來自當地溫泉的白狼傳說吧，他說這是他家以古法釀製的酒，很純正和香純的。 我們都被他的熱情和純粹打動了，離開藤井酒造，回頭一看，看見老人家仍然很熱情地和我們揮手告別，我們也大力的揮手回饋，直至消失在我們的視線裡，那種溫暖讓蘇蘇心中有點不捨，年輕人大都向外闖，留下老年人在村裡獨自找樂趣。 好朋友曾經跟我談過，旅行的目的除了要出外走走看看這個世界擴闊視野外，還要好好感受當地人的生活文化和人情味。 走在三朝町的路上，雖然天氣有一點熱，但伴隨著那點點的微風，水道旁的樹枝和樹葉在半空中糾纏交錯，也是一種寫意。 看著太陽徐徐落下，河水清如明鏡，陽光在水中閃閃發光，這自然景觀真是太美了。 這一次我們也正好趕上三朝町一年一度的「居里夫人祭」，我們真是太幸運了。 首先簡單介紹一下誰是居里夫人(又稱為居禮夫人)，她就是首位發現了化學物質「鐳」的人，而三朝町的温泉以含有鐳這種化學物質聞名，所以從1951年開始，這裡每年都會在夏天舉行「居里夫人祭」。 除了有小食及飲品攤位外，當然還有傳統舞蹈遊行，雖然遊行的規模並不大，不過應該是全區民眾總動員去舉辦的慶祝活動，在觀看巡遊的時候，感受到整個三朝町人與人之間的關是十分之密切，鄰里之間都是相互認識的。晚上九時更有花火大會，第一次感受到日本夏祭的氣氛。 夕陽西下，大地沐浴在餘輝的彩霞中，晚風徐徐地送來一陣陣花木夾雜的幽香，讓蘇蘇頓感心曠神怡，只好慨嘆一句，夕陽無限好。 我們要去一家很特別的小店享用我們在日本的第一頓晚餐。 味賞三朝屋，就是一個不錯的選擇。 全店只有老闆一人打天下，就算食材也是由他自己親手預備或狩獵回來的，包括蔬菜也是自家種植的，因為對餐廳來說，食材是非常重要的，自己跟進會減少風險，也可掌握質素，而且客人會感覺到他的誠意。老闆曾在東京學廚8年，出外深造15年，英語普通話也能溝通，曾接待各國領使，中東貴客等，讓大家聽著發現有不少驚喜。 餐廳只提供套餐，以Omakase廚師發辦形式供應的，所以如有任何食物過敏或不喜歡吃的東西要提前告知呢，因為老闆有一個要求，就是要尊重食物，所以不要浪費食物啊。 蘇蘇的套餐內有燒鹿肉和野豬肉、新鮮捕獲的獅魚、材料豐富的茶碗蒸等等，份量超大份，女生真的很難吃得了那麼多。 晚上的花火大會（即放煙花），雖然只是短短的十五分鐘時間，周圍的環境與穿著浴衣的遊人，感覺仿如置身於漫畫裡的江戶時代街頭。 看著天空上那燦爛綻放的煙花，直到煙消雲散，遊人散去，餘下的只有旁邊河流的流水聲。

【日本。大阪】├住宿┤ 大阪VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) x 免費早餐 ~ 地點好性價比非常高的酒店

走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-08-25

「Via Inn 梅田」是一間位於大阪梅田區蠻新的酒店, 是一間定位為商務旅館的酒店。 我們由機場坐大巴到Herbis Osaka Bus Terminal下車, 斜對面就是JR大阪駅, 再往「阪急東通商店街」方向走。 「Herbis Osaka Bus Terminal」 我們就是在這裡下車 斜對面就是「JR大阪駅」 基本上就是在大阪駅對面的路上一直走, 8分鐘左右就會見到「阪急東通商店街」, 在阪急東通商店街後面就是VIA INN 梅田了!! (下圖的右上角) 走進「阪急東通商店街」裡面, 時間已經是凌晨00:30了, 但通內的部份食肆都還沒關呢! 直直穿過阪急東通商店街後, VIA INN 梅田就在右手邊~ 超方便的! 從大門的設計看到酒店應該是走型格路線 大堂也是貫徹黑色為主的設計 大堂一角有休息的地方, 還有電腦設備可以自由使用 辦理完Check in手續後就上房間囉~ 日本酒店一般都會有女性用品給女性住客用取用, 像是卸妝用品, 潔臉產品, 梳子等等, 但基本上都是放在櫃檯內, check in時工作人員會拿出來給女性住客選取。 而VIA INN梅田是放在電梯口旁, 讓有需要的住客自由選取 而電梯旁還有一個7-11的住客專用入口, 另一個入口是在大街上。 住客可以在酒店內直接推門到便利店內, 而相反由便利店往酒店方向則要刷房卡才到進到酒店範圍, 這個小小的保安舉動真的非常貼心。 這間7-11內有7 Bank, 就是可以用銀聯提款卡取錢, 真的非常方便~ 半夜想拿錢都沒問題呢!! 酒店的1樓是Reception和7-11, 2-11樓是客房, 12樓是餐廳和自助洗衣房等。 我們住在5樓 我們訂的是「禁煙シングルA」房型 是一張雙人床的房型 跟市區酒店房一樣, 不會大, 但是應有盡有 走到12樓公共空間看看 一邊是餐廳, 另一邊是自助洗衣房 自助洗衣房~ 對很多自由行的旅客來說都是很重要的 還有製冰機。 我覺得製冰機非常有用, 因為旅行一般我都會自備熱水壺煲水喝, 有冰塊就不用慢慢的等水變凍, 直接加入冰塊就可以了 (懶人方法) 還有自動販賣機, 凍的熱的都有 12樓也是吃早餐的地方, 早餐是06:30-09:30 Via Inn梅田的早餐都是附贈的, 就是說房間的價錢已經包了早餐了啊~ (酒店可能隨時作出改變) 因為酒店8月才開幕, 連帶餐廳看著也非常的新! 還有聖誕樹的裝飾呢~ 本來以為附贈的早餐可能只有麵包和茶, 結果出乎意料, 根本就是普通付費的自助早餐風格!! 麵包、意粉 沙拉、熱食 日式早餐 就連飲料都有不同選擇! 還記得餐廳是在最高層的12樓嗎? 這裡窗邊的位置都能一邊享用美味的早餐, 一邊欣賞梅田繁華的街景 我們在這裡住了2個晚上, 吃了2頓早餐, 款式都不一樣的!! 就算住幾天都不怕早餐會吃到悶!! 超用心的!!! 除了經過「阪急東通商店街」步行到酒店外, 酒店正門對開就已經有一個地鐵出口, 雖然它是地下街的出入口, 就是說從地鐵內找到這個出口可能會比較難找, 但由酒店出來直接下去坐地鐵還是一流的!! 真的下雨也不用害怕, 傘都不用撐~!! 這個入口是地下街「泉の広場」(噴泉廣場) M-9出口 VIA INN梅田退房也是採用全自動化的, 其實現在日本很多酒店都是, 可以更節省時間。 選一個你看得懂的文字 插入房卡 螢幕上就會顯示你應付的費用, 因為我們check in的時候已經付錢了, 所以check out就不用付囉。 最後按確認就OK了~ VIA INN 梅田 (ヴィアイン梅田) VIA INN 梅田 (ヴィアイン梅田): 〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町1番20号 06-6314-5489 https://www.viainn.com/cht/umeda/ JR大阪站(御堂筋口)步行5分鐘 地鐵地下街泉の広場(噴泉廣場)M-9出口

品嚐期間限定性價比高的法國牛角包變奏 + 閒遊永利澳門和永利皇宮

澳城餐飲
蘇蘇・2022-06-12

熟悉蘇蘇的朋友都知道我一直很喜歡吃麵包類的食物，特別是牛角包、鬆餅和窩夫，因為口感酥軟和充滿牛油香味十分誘人。曾經想過，如果將他們組合在一起又會是什麼滋味呢? 在多年後的今天蘇蘇竟然可以真實體驗呢，因為饞嘴，還分別與不同的朋友多次走訪永利澳門和永利皇宮吃下午茶買牛角鬆餅兼打卡去。 早前永利澳門特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy攜手將人氣法國牛角包進行變奏，製造出多款創新口味及造型的牛角鬆餅和牛角窩夫，很多朋友都大讚，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢，所以這天和好友坐輕軌去到路氹東站，B出口就是永利皇宮了。 去到永利皇宮當然要拍拍照，坐免費覽車進入酒店啦。 進入酒店之後，不要心急，先去大堂周圍看看拍拍照打打卡。除了在北面和南面大堂門口有創意花卉藝術佈置，體驗酒店的花藝設計師以繁花百態作為設計靈魂，巧妙地運用花朵的色彩、姿態和質感打造一個網紅打卡藝術站，而且每隔一段時間會更會主題的啊! 打卡之後，我們就向著如珠如包出發，走過走廊，不難發現這裡有不少中西名作，包括18世紀的《巴克勒公爵花瓶》，以及多件極為珍罕的中國風珍品與其他創作。 我們到了。 如珠如包是蘇蘇近年喜歡去買麵包的店，他們每天新鮮製作的麵包性價比很高，街外麵包店的價錢，五星酒店餅房的出品，口感鬆軟Q彈，如果放工後有時間，我就會乘輕軌過來，方便又快捷。 今次我們是為了限定版牛角鬆餅而來，即是牛角包和鬆餅結合起來，外型是經典牛角包麵糰捲成螺旋狀，口感是外酥内軟的。 它共有五款口味，三款鹹的、兩款甜的，我們全試了。 鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅，這是蘇蘇的至愛，餡料是鹹香的鹹蛋黃肉鬆，以綠胡椒和紅胡椒調味平衡油潤感，再放進法式麵糰之中，經烤焗之後，外皮是酥酥脆脆的帶牛油香氣，味道濃郁口感多層次。 麻婆豆腐牛角鬆餅，川菜的經典與法式甜點的新穎碰撞，餡料用了微辣的豆腐和肉腸，惹味又開胃，這個絕對是中法相融，很特別呢。 松露蘑菇牛角鬆餅，將新鮮野生蘑菇配合阿爾巴松露油釀入牛角鬆餅中，一口咬下去立即嚐到充滿著白松露精緻香氣的蘑菇。 朱古力焙茶牛角鬆餅，以焙茶製作而成的朱古力奶油作爲主角，搭配玄米茶粉和烤糙米，糅合成為濃郁的香氣。 士多啤梨牛角鬆餅，士多啤梨、大黃和新鮮羅勒的經典組合，帶來一道清爽的春夏甜點。 同場更推出了兩款濃滑奶蓋特飲搭配牛角鬆餅，有優惠折扣，當中包括鹹蛋黃奶蓋紅茶和朱古力奶蓋焙茶，朋友想試試，可惜剛巧賣完了。蘇蘇一直心心念那個茶味濃香珍珠Q彈很好喝的珍珠奶茶（少糖少冰)，來到如珠如包，怎可以不喝呢。 吃飽之後已經是我們就乘坐纜車沿路回去，天已經黑了，在燈光的襯托下，永利皇宮變得更美。 下了纜車後，我們立即走去表演湖旁邊，這裡每隔20-30分鐘就會有一次音樂噴泉表演，整個過程大約4至5分鐘。 這場撼動人心的噴泉表演配合了先進的音響和燈光效果，是永利皇宮的特色之一，每日的黃昏開始，表演湖都吸引了無數的人慕名而來。 之後還可以繼續打卡呢 照片有酒店正門、有纜車、有表演湖，完美。 另一天，我和好友來到永利澳門的咖啡苑吃個既休閒又優秀的下午茶。 在五星級酒店的二人下午茶套餐只是$300多，性價比真高。 6月30日前還可以點限定版的迷你牛角窩夫。 它是牛角包和窩夫的結合，是中國和法國的混合體，既有像窩夫一樣酥脆的外層，又有像牛角包一樣鬆軟的内部結構，配搭不同口味的永利自家製雪糕或雪葩，既清新又美味口厚也很好。 不說了，要開動啦! 下午茶餐除了有兩杯指定選擇的飲品外，還有經典的英式鬆餅、提子乾鬆餅，更有限量版的牛角鬆餅，配搭自家製的凍忌廉、香橙及士多啤梨果醬，十分美味。 點心架上共有24件小點心，6款鹹的、6款甜的，每款兩件，份量十足，最重要是十分美味。包括有鹹的雞肉核桃沙律、香蔥豬肉酥、緬因龍蝦包、煙鰻魚慕絲、鵝肝蘋果凍和天貝酸菜刈包。甜的包括有熱情果芒果泡芙、咖啡雲呢拿焦糖蛋糕、覆盤子忌廉芝士慕絲、朱古力榛子撻、椰林飄香蛋糕和荔枝士多啤梨玫瑰馬卡龍。 有一半都是鹹點，而且還很好吃，很喜歡。甜點不會死甜，個人覺得甜度剛好。 原來咖啡苑還有自家製的巧克力供應的，價錢合理，吃飽之後可以帶點回家給家人。 吃飽之後在酒店外圍走走拍拍照，也是一件賞心悅目的事。 營業時間： 永利澳門如珠如包： 每日早上9時至晚上10時 永利皇宮如珠如包： 每日上午8時至晚上9時 永利澳門咖啡苑： 每日上午7時至晚上10時30分 下午茶時段（下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分） ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 傳承下來的味道 — 祥德咖啡室

澳城餐飲
君尋・2021-10-01

祥德？好似有聽過呢個名？ 第2次全民核酸檢測順利完成，但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象，相信正閱讀這篇文章的你依然歷歷在目。那天早上，祥德咖啡室的現任老闆和大部份市民一樣，起床後在網上看到各種帖文和報導批評檢測安排造成混亂。其後，老闆一如以往開啟手機的應用程式，透過店內的閉路電視觀察餐廳的營業情況。畫面上映照出店舖門口的景象令他大吃一驚，平日門可羅雀的窄小巷子，竟然變得熙來攘往，人群更在餐廳門外列出一條長長的隊伍。不知所以然的老闆立即向餐廳員工打聽，原來在餐廳旁邊的海星中學，正是其中一個全民核酸的檢測點。 　—　咖啡室旁的海星中學正是全民核檢的其中一個地點 從沒預想檢測竟然需要耗時3至4小時甚至更久的市民，在沒有足充的準備之下就帶同長者小童在炎熱天氣下排隊，叫苦連天實屬人之常情。在早上能夠走到下環街區內的海星中學進行核酸檢測的，很大機會就是住在附近的街坊。老闆和老闆娘經營咖啡室的宗旨正是「用心一點，服務街坊」，本著實踐自己定下的經營宗旨，老闆決定不顧成本，免費向門外排隊的市民送上一杯凍檸水。由於排隊人數眾多，只靠幾名店員無法應付大量的需求，幸好現場排隊的市民互相幫忙，把凍檸水由餐廳門口一杯一杯傳給隊頭和隊尾的市民。最終，當天共派發了超過一千杯凍檸水，祥德老闆的善心其後被網民形容為雪中送碳。 —　首次全民核酸期間讚揚祥德的網上帖文 一杯水、一塊冰、一片檸檬，看似是成本極低的原料，但當數量達到以千計算，亦不是簡單的數目，何以老闆能不計成本幫助街坊？原來老闆過去正正是在下環街一帶長大的。二十多年前的祥德咖啡室，更是他放學後的必到之處。因此，老闆對於祥德和祥德所在的社區，不單只有一份熟悉感，更有一份感情。去年正式接手成為祥德咖啡室的現任老闆，為何會繼續經營餐廳？又為何以服務街坊為宗旨？除了因為情懷，原來當中還有一個不為人知的故事。 —　今天祥德的標誌背後原來有段不為人知的故事 祥德咖啡室的前世今生 祥德咖啡室的舖位在多年前原為製衣廠，經營這間小小製衣廠的正是現任老闆的父母。與此同時，在今天的亞婆井前地，當年的榕樹頭之下，有一對夫婦經營小攤檔，提供麵包、咖啡奶茶等簡單的食物，是一間周邊居民經常光顧，充滿人情味的小店。後來因市政廳整頓市容之故，夫婦無法再在亞婆井前地經營攤檔，但卻在機緣巧合之下承租了製衣廠的舖位，並開設初代的祥德咖啡室。街坊們隆重其事，特地合資贈送一塊玻璃鏡牌匾予祥德，其後初代祥德老闆亦把街坊們的禮物一直懸掛於店舖的正中央。當年，現任老闆在此區生活和就讀小學，下課後常常到祥德吃下午茶，對餐廳的食物非常熟悉。自認為餐廳是屬於父親的，曾試過帶同學到店內「任吃任喝」，並為不用花一分一毫而感到驕傲。（不過實情卻是父母在背後額外與老闆計算費用。） —　開設祥德前初代老闆在亞婆井附近的攤擋 —　原址在今天已面目全非 其後初代祥德老闆退休，由其中一名伙計接手繼續經營，之後亦輾轉換了幾手的經營者。不過，二十多年來，店舖名字依然沒有改變，店內裝潢、格局仍維持原貌，甚至街坊贈與的牌匾仍保存至今。這塊牌匾不只見證著餐廳在二十多年的經歷，同時還彷彿在訴說著，當年鄰里間保持深厚聯繫和互相信任的社會風氣。因此，現任老闆在去年8月回到祥德收回舖位時，他看到的不只是一間殘舊的茶餐廳，而是小時候在此處打滾的自己。當他在餐廳中抬頭看著那塊仍然保持原貌的牌匾，和上面刻寫的贈送者的名字，腦海中湧現出與英年早逝父親相處的回憶。 —　上一代的祥德咖啡室 —　現任老闆回到祥德時所看到的牌匾 —　當年的街坊之間的「人情味」竟可保存至今 現任老闆的父親不單只是舖位的持有人，更是其中一位出資贈送牌匾的街坊，他的名字亦有刻寫於牌匾之上。老闆在祥德之中，找到一種與父親之間的全新的連結。是緣份還是命運，我們都不得而知，但老闆只知道，這種相遇一定是有意義的，不希望就此捨去。老闆改變原定計劃，冀望尋找有意之人接手祥德，繼續保留這間對他來說別具意義的餐廳。後來得到從事餐飲行業的朋友的幫忙和支持，老闆決定親自經營祥德咖啡室。不過由於多年來都沒曾作過具規模的翻新，因此老闆在翻新餐廳時嘗試保留舊有風格和特色，同時更改少部份格局提供更舒適的環境給客人，成為今天我們所看到的祥德咖啡室。 —　翻新後的祥德咖啡室 —　牌匾仍舊懸掛於店舖正中央 流存下來的味道 轉手後曾有不同風格的食物推出，但現任老闆最希望還原初代祥德的味道。他小時候每天到祥德用餐的經驗，成為今天還原祥德味道的利器。同時他亦向初代祥德老闆娘請教配方，經多翻鑽研和調整，成功還原初代祥德名物之一的豬扒包，並非常有信心向筆者保者絕對有達至八成的還原度。 —　現任老闆非常重視正宗祥德的味道（圖為過去的祥德咖啡室） 此外，現任老闆還把自己在此區成長的經歷，加進祥德的餐單之中。老闆就讀中學時，常常到附近的小食店吃他的招牌菜蝦醬魷魚。後來經營店舖的阿姨退休，小店亦沒有人接手經營，那種味道亦跟著離開。老闆一直對這家店舖的蝦醬魷魚的味道念念不忘，接手祥德後亦著力重現回憶中的蝦醬魷魚的味道，最終成為今天祥德餐單上的其中一道菜式。 現任老闆不但只是因為一份情而貿然繼承餐廳，接手後他亦希望自己的想法能落實到餐廳之中，嘗試以舊有的元素和自身的經驗，提供給客人最好的味道。除了過去社區中的味道，老闆亦把自己家中的家傳菜式，放到祥德的餐單之中，秘製雞翼正是當中的代表。以下將會詳細介紹各款食物。 —　作為餐飲業新手，老闆花了不心力於餐廳的經營和菜單研究 食物介紹 —　花膠翅骨濃雞湯米　— 這道菜的焦點是餐廳用心熬煮的花膠翅骨雞湯。雖然單一碗的價錢達到60元以上，但只要品嚐一口雞湯，便可知道湯底是貨真價實，相當入味濃郁，餐廳亦保證沒有添加任何額外的味精。麵種是使用江西米線，這種配搭完美發揮湯和米線的特質，米線掛湯力十足，但仍能保持原本的爽口彈牙。而配料和湯底一樣同樣是真材實料，只是米線和配料的份量略嫌不足，男生未必吃得飽。以坊間流行的「勝價比」而言，價錢和份量未必是大部份人能接受。但若能拋開份量的問題，筆者敢保證味道絕不會失望。可惜的是當天沒法嚐到另一款海鮮濃湯米線，老闆提到因為貨源供應不穩，要確保食材用料符合要求才可重出，可見店家對食物品質是有一定要求的。 —　黑芝麻奶多　— 奶油多士肯定不是陌生的食物，但在奶多之上加了黑芝麻，又有沒有試過？一直怕奶多那種過甜口感的筆者相當喜歡這款食物，因為內裡加上黑芝麻後，煉奶佔的比例亦相對減少，不像一般奶多那樣甜和膩，而是多了一份香在內。然而筆者反而覺得餐廳不敢「走太前」，黑芝麻的份量可以更加多，讓味道更加突出，必定能吸引更多黑芝麻的愛好者。 —　祥德豬扒包　— 這款就是現任老闆從小吃到大的招牌豬扒包。豬扒厚度達致4吋（比某些以煎豬扒聞名的麵店更厚實），加上煎得頗脆，有很強的嚼勁，喜愛吃豬扒的應不會失望，難怪當年能成為祥德的招牌菜式。麵包方面餐廳採用的是甜餐包，因豬扒本身不會過鹹，與帶有些微甜味的餐包碰上不會顯得格格不入，反而中和了豬扒的油膩，讓整個豬扒包更易入口。 —　Q醬蝦餅扒包　— 相信不少人與筆者一樣，很好奇「Q醬」是什麼醬料？查問老闆娘後只得知Q醬是由三種天然醬料配以獨門秘方製成，不過筆者試吃後相信內裡必定有沙律醬，頗為開胃。而這款是選用豬仔包而非甜餐包，味道上更為一致。關鍵的蝦餅有一定厚度，煎起來口感頗脆，不過嚼勁略嫌不足。 —　蝦醬魷魚麵　— 蝦醬魷魚不愧是老閣回憶中的美食，蝦醬味不會過重也不會太鹹，鹹香味適中。魷魚切成很細一片，剛好能整片放進口中，每片都非常爽口。而魷魚之下的撈粗並沒有加上蝦醬，好處就是讓重口味的蝦醬停留在魷魚上，但喜歡吃的朋友可能就覺得不夠過癮。整體而言值得一試，魷魚不會失望之餘，撈粗亦有一定水準。 —　鮮蕃茄牛腩　— 比起各種副有特色和情懷的食物，這款鮮蕃茄牛腩相對顯得較為平凡。蕃茄又香又甜，而牛腩浸泡在湯汁之中，多多少少吸收了蕃茄的味道。不過牛肉雖然肉味不錯，但本身有少少韌，若可再煮得更鬆軟一點，口感必定更佳。 —　香辣海鮮　— 在茶餐廳中包含辣和海鮮元素的食物，筆者只會想到咖喱海鮮，想不到眼前這份「香辣海鮮」不但是一份冷盤，而且更是走四川的辣味風格。幸好辣度只是很微，再帶點輕輕的麻，不太吃辛辣食物的筆者也能接受。當辣味在口中消失時，竟然有一種甜味像回甘一樣湧現，再度中和辣的感覺，最後剩下一點麻殘留在口中。配搭撈麵一起享用發現兩者非常match，或者有人會認為冷盤配熱麵很奇怪，但當你品嚐過香辣海鮮的醬汁和撈麵在口中發生的化學反應，兩者的溫差足以被無視。粗麵不易吸收醬汁的辣味，只流於表面一層，因此醬汁帶來的味道依舊，而又不影響粗麵原有的質感，這種辣味亦非平常吃粗麵時會遇上的，因此感覺非常新鮮。 —　特式墨魚扒麵　— 雖然筆者不能夠斷言這裡的墨魚餅是全澳門最好吃的，不過亦有一定水準。墨魚餅不算很厚，看圖片可知道是非常大塊，份量十足。這塊煎墨魚餅煎不及剛提到另一款蝦餅脆，但仍可接受。咬下去口感較為鬆軟，若能做到更加爽口必定更為吸引。麵條方面是採用鹼水麵，夠爽口彈牙，合格有餘。反而湯底就沒有留下太深的記憶點。 —　秘製雞翼　— 不要以為只是普通的豉油雞翼，豉油原來內有乾坤，按老闆家中秘方在豉油中加了醋（連裝雞翼的碟也有家的感覺）。起初筆者也擔心會否像豬腳薑那種醋味濃烈的醬汁，不過老闆的秘方之中，醋只是一部份的比例，沒有搶去豉油的主導地位，只為錦上添花，在醬汁之中呈現淡淡的酸甜味。雖然看圖片雞翼好像不太肥美，但應該只是筆者拍攝技巧的問題，雞翼並不會太瘦而「冇肉食」。同時可能因長時間浸泡在醬汁中，雞翼皮滑且入味，但可惜肉不夠嫩。 —　奶茶　— 奶茶是茶餐廳必備的飲品，亦是很多人決定是否光顧的決定性因素之一。祥德的奶茶是茶味明顯突出的口味，而奶味相對薄弱，而他們更在奶茶中添加椰絲，進一步削減奶味的存在感。不過椰絲並沒有很明顯的感覺，若老闆不提筆者也未必能察覺得到。雖然與坊間其他茶奶均衡或奶味突出的奶茶不同，但這種做法並無減低奶茶的幼滑和芳香，自問喜愛茶味濃的奶茶的朋友務必一試。筆者個人是頗為喜歡的。 —　涼粉凍奶茶　— 以同樣茶底沖成的凍奶茶，在加了涼粉後並未有影響奶茶的味道。賣相上彷如台式的手搖飲品，但本質亦是那款有深度的港式奶茶，涼粉只是為飲品添加了一層咀嚼上的娛樂，喜歡吃涼粉的固然開心，對涼粉無特別喜好的亦能在這種配搭上得到新鮮感。 後記 若事前不知道背後的故事，來到祥德咖啡室只會認為是一間普通的茶餐廳。但現任老闆經營店舖的宗旨，以及背後的原動力，都與舊時代澳門所流傳下來的人情味不無關係。店舖不是在賣弄情懷，而是在摸索現代人喜好的同時，老闆冀望將他回憶中認識的老澳門的味道，繼續流存下去。而非像某些「冰室」、「茶檔」等以懷舊元素為噱頭的茶餐廳，僅以復古的裝潢設計為賣點，內裡卻沒有真實的故事。筆者沒法保證你來到這間隱世的茶餐廳，能夠遇上驚為天人的美味佳餚，但在充斥消費主義、著重賣相打卡的潮流之中，祥德咖啡室和背後的故事，無法僅以鏡頭捕捉，而是需要你親自到來感受，才能明白當中的價值。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：祥德咖啡室 地址︰澳門龍頭左巷9A號宏富大廈地下 電話︰+853 6658 8760 營業時間︰07:30 - 18:00 網站：https://www.facebook.com/cheongtakcafe +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

享受於海闊天空之間的寧靜。澳門竹灣精品酒店

澳城餐飲
蘇蘇・2021-07-15

澳門麻雀雖小，但五臟俱全，吃的、住的、玩的選擇有不少外，文化、藝術、空間亦不缺乏。單說酒店已經有不少星級或特色的酒店選擇，之前蘇蘇介紹的都是星級酒店，這一次讓蘇蘇遠離城市煩囂，走入澳門後花園，享受於海闊天空之間的寧靜。 澳門共有兩個海灘，黑沙海灘相對較為人熟悉，不過蘇蘇更愛環境優美的竹灣海灘。 澳門人去竹灣通常是進行水上活動，這裡有海灘和公眾游泳池，在夏天是一個很適合澳門家庭的其中一個放假好去處。除此還隱藏了一家既十分特色又環境優美的精品酒店。 竹灣酒店是現時澳門罕見的傳統葡萄牙風情的特色酒店，座擁竹灣海灘旁的地段，飽攬海天一色的美景，獨特的葡韻風格。它的前身為一個建於20世紀30年代的私人莊園，在20世紀70年代中期被改建成酒店，1977年正式開始營業。 因為遠離市區，所以環境相當優美和寧靜。而且酒店附近有巴士站，只要有下載澳門巴士apps，交通的問題不大，如果你不想駕車又想舒服一點，除了乘坐計程車外，也可以向酒店詢問有關專車安排，收費視乎地區遠近而定，費用與計程車相約。 酒店外圍環境和景色真是無敵，在酒店對面的山上那顆樹上，不時會有小松鼠跑來跑去，如果你們有緣，就會看見他們，蘇蘇曾經有朋友與他們的小孩子來入住時帶同望遠鏡來找小松鼠的蹤影呢。 數數手指原來酒店已經有40多年歷史了，會否擔心酒店設施會否感覺殘久呢?? 放心，不會的，因為他們不時會為酒店設施做保養，早前趁疫情期間，也來了一次翻新工程，但仍保留了極具傳統葡萄牙風情的特色。 蘇蘇先來到前台登記，小巧的前台很有親切感。 沿著登記處旁的樓梯向下走，就看見一個小偏廳，看來是一個舒服的角落。 40多年的建築，以為走廊會比較陰森?? 那就錯了，不要一想起舊建築就會走出恐怖電影的橋段來，這裡的走廊和樓梯是光潔亮麗呢。 整幢酒店只有22間客房，全部附設向海的陽台，不過當中只有一間是家庭房，所以如果想帶同小孩子一起來渡假，就要早點預訂了。 家庭房共有兩張單人床和一張雙人床，空間很好，浴室設備應有盡有，面積也不算小，最喜歡這裡面對海灘的小陽台，讓人有豁然開朗的感覺。 這是預備了給蘇蘇的房間。 客房的布置，採用了傳統的葡萄牙裝飾傢俱和瓷磚，保留了歷史的本質，陽台可俯瞰大海，聞聞海風、聽聽海浪，恬靜的氛圍，讓蘇蘇感到放鬆。 所有房間都裝有空調，並配備了電視，迷你吧、浴室也有個人護理用品等。 放下行李，我們先去餐廳喝一杯再晚飯，酒店前台門前就是游泳池，以一家只有22間客房的酒店來說，這個游泳池屬於非常好了。 餐廳就在游泳池旁，門口就在酒店入口處。 餐廳佈置以傳統葡萄牙風格的瓷磚、瓷碟和瓷磚壁畫裝飾而成，擁有濃郁的葡萄牙風味，主打是正宗的葡國菜及葡萄酒，營造了一個濃厚葡萄牙格調及浪漫氛圍的餐廳。 蘇蘇最喜歡這個角落，夏天的白天時間比較長，用餐前在這裡喝一杯，看著夕陽無限好，甚是寫意。 我們點了即磨咖啡外，還點了餐廳推薦的雞尾酒，當中有特濃咖啡馬天尼、香草草莓和墨西哥日出。 三款雞尾酒各有特色，原來也是餐廳受歡迎的招牌雞尾酒，如果愛甜的，就點墨西哥日出吧。 餐廳室外部份的露天茶座是以葡萄牙石磚鋪砌而成，在平台上，可一邊享受美酒佳餚，一邊欣賞日落黃昏，感受微微涼風，配合著悠悠鳥鳴聲和海浪聲，背山面海的自然環境，令人忘卻煩囂壓力。 所以我們選了在室外用餐，真的好像去了歐洲一樣，就讓我們假裝在歐洲吧。 溫馨提示，在室外用餐時如需要防蚊產品，可以找服務員啊，酒店會免費提供的，很貼心呢。 服務員先送上一紅一白的Sangria來，它們在葡萄牙菜餐桌上或派對裡是不可或缺的特色水果調酒，從前一般以紅酒做基底，近年更多人喜愛以白酒做基底，但蘇蘇還是喜歡紅酒的，不過都是個人喜好。 炸馬介休球 出色的馬介休球是當你一口咬下去時就會吃到一絲絲的馬介休魚絲，不會只吃到薯蓉，這個絕對是合格的。 葡式炒蜆 傳統的葡萄牙菜式，味道清甜，蜆肉新鮮，蜆汁可以用來伴麵包吃。 薯蓉青菜湯(配葡腸) 一直以來薯蓉青菜湯都是蘇蘇的至愛，這個湯的薯蓉綿綿的，加上葡腸的香氣，很快就讓我喝完了。 葡式牛扒 牛扒是選用牛大腿肉柳部位，用的是葡式烹調法，葡式牛扒的特色就是上面的煎蛋，周邊的煎薯片也是出色。 燒馬介休 馬介休就是來自葡國的鹹魚，選用鱈魚製成，燒香魚身加上橄欖油，配上葡式沙律，回味無窮。 雞蛋布甸，曲奇蛋糕 吃葡萄牙菜不能不點的雞蛋布丁，充滿蛋香和焦糖香味，加上橙片調味，好吃。曲奇蛋糕香滑軟糯，驚喜。 酒店受綠蔭環繞和擁有無敵海景真是舒適，如果喜歡徒步可沿著路環山遠足，可以觀鳥和體驗自然風光，會是一大樂事，蘇蘇就在這裡盡情呼吸，忘卻煩人瑣碎，就在這兩天一夜。 竹灣精品酒店 地址: 澳門路環竹灣海灘旁 電話: +853 2888 2143 詳情: https://www.hotelpcoloane.com.mo/ ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」

澳城餐飲
君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳，邱吉爾餐廳（Churchill’s Table），位處倫敦人正門大堂的一側，極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹，這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業，為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出，以“愛麗絲夢遊仙境”為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引，由碟、茶壺、茶杯，甚至是在碟下的墊布，都有極濃厚"愛麗絲夢遊仙境"的主題風格，加上現場為客人提供表演的魔術師，以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤，都讓人彷如置身於"愛麗絲夢遊仙境"故事中，愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後，另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶，心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時，她拉開了木盒，內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」，不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後，侍應把木盒的抽屜關上，並說「我忘了你們點的是什麼茶，可以再跟我講一次嗎？」正當我心想這裡的服務出奇地差時，侍應拉開抽屜後，原本上面的卡紙變為真實的茶包，並說可以聞一下味道，再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係，侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶，而是另外為筆者捧出一壺茶，並溫馨提醒筆者，要先讓茶在壺中泡兩分鐘，讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前，已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘，上了幾件司康鬆餅（即scone），和一般的下午茶套餐沒什麼分別，但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅，今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤，外觀非常誇張非常eye catching，細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性，實則不然，每層的盤子都是可以360度旋轉，而整個下午茶點心盤亦可以旋轉，所以不管你座在哪個位置，想要影相打卡，還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說，眼前的食物對筆者而言都非常陌生，儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱，但改名的人實在太有天份，一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下，侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱，也是筆者能在下文介紹每種食物的原因，真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候，魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句，中間帶有幾句「爛gag」（好不好笑見仁見智），然後對話途中突然開始了魔術表演！從帽子取出了茶壺，又在紅布中變出了一瓶紅酒（還跟我們宣傳這支酒正在做特價）。整個過程大概十分鐘左右，然後他們便離開到下一檯了，雖然不算非常精彩，但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物，筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法，先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味，原味、提子和開心果。附有的自製的果醬，分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉（餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉）。這天筆者和友人共四人用餐，而檯面上又有幾款醬料，而司康鬆餅本身沒什麼味道，必須要配上不同風味的醬料享用，可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬，這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現，司康鬆餅是由餐車即場烹調，並會隨機提供不同口味的司康鬆餅，這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點，因為另外用小碟盛載的關係，賣相不及在餐盤上的精美，但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉，因此口感上能吃得到外面爽脆，內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉，味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來，顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 - 底層鹹點 - 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的，就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉，是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉，與原味的白色雞肉一同併湊而成，鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底，而兩者中間正是帶點甜的蘑菇，是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治，有點像茶餐廳的「油多」，蟹肉的味比較淡，油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒（除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧） 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡，由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪，就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式，而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色，兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出，而且上層的醬和三文治好像不太配。 - 中層甜點 - 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點，甜點的設計更貼合原著及更具創意，這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底，上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲，底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純，甚至有點過於重口味。相反，榛子撻脆口清爽。 - 上層甜點 - 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力，中間是忌廉，最下黃色的是檸檬柚子蛋糕，餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕，而杯是由薄薄的朱古力構成，比其他甜點來說味道相對較淡，較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品，因為那只是層薄薄的朱古力。 - 頂端甜點 - 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕，翅膀和頭都是朱古力，而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」，其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩，很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲，有一位侍應推著一架餐車走近我們，說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方，很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋，加了麵粉，還掉了蛋殼和加了酒進去，甚至點起了火！怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了，侍應用蓋子蓋在起火的鍋上，身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下，就在此電光石火的瞬間，侍應打開蓋子，鍋裡面竟然出現了蛋糕！而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道，筆者已經做不了分析和評價，因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿（不是女生所以胃只有一個），勉強吃了四份之一，感覺就是，很飽啊......（請原諒這麼不專業的評論）。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐，環境、食物和服務，都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯，並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務，雖然相信沒有人會為了魔術而來，但這些貼心和具心思的安排，確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐，追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下，這種優雅的氣氛，並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗，亦是值得花錢的原因。注意，此下午茶餐須提前預訂，並只限於節假日和週末日供應。不過，相信短期內難以讓筆者回頭再光顧，畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：丘吉爾餐廳 Churchill’s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰+853 8113 8990 營業時間︰ 網站：https://www.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

【澳門】※行山路線※ 大潭山步行徑 ~ 登上氹仔最高點 另一角度的澳門夜景

生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-11-22

炎炎夏日過去了，可以繼續行山的秋高氣爽的天氣又來了！ 繼之前春天去過的路環黑沙龍爪海岸徑、路環健康徑 / 路環步行徑、黑沙水庫家樂徑 及 金像步行徑之外， 這次又去了一條新的步行徑，是位於氹仔的「大潭山步行徑」。 「大潭山步行徑」位於氹仔東面的大潭山郊野公園內，全長約4000米， 除主徑外，亦有多條各具特色的支徑，例如“自然教育徑”、“生態漫遊徑”、“踏板健身徑”。 而這條步行徑最特別之處是，可以到達「氹仔最高點」這個地標！ 這次我從龍環葡韻，使用大潭山斜行升降機 不花力氣就到達 大潭山瞭望台， 再由這裡按著標示走到「大潭山步行徑」，正式出發。 由Ｔ４的位置開始 ～ 一出發就見到這個路牌，一時年少輕狂（其實也不年輕）就決定直衝向「氹仔最高點」 這個決定令我隔天起床時直接腿軟 講明是最高點，當然少不了一直爬樓梯。 當你跟我一樣，以為上完樓梯就到氹仔最高點了嗎？ 少年～你太年輕了！！！現在才走到 ↓ 這個位置 離「氹仔最高點」還很遠啊！！ 還好已經到平路了，可以舒緩一下。 到達「氹仔最高點」前的最後一段樓梯了～ 我！到！了！！！ 海拔159.2米的「氹仔最高點」！！！ 由一開始出發的地方走到這裡，花了大概半小時 離開「氹仔最高點」後，繼續走「大潭山步行徑」 對比剛剛的路況，之後的路都是輕鬆的走～ 沿海部份可以看到連接澳門和氹仔的「友誼大橋」 山上有個小角落長滿了秋天的打卡代表 - 芒草 來到這裡我們決定往較長路線的一方走~ 在Ｔ３附近看到有一條樓梯往下走，就下去看看～ 下去後發現有一個水池。 據說這個小水池原是昔日儲備食水之用，後來改成原生魚類保育區，池中養有多種原生魚類如橫紋南鰍、擬平鰍等。 水池邊也有一條小徑，應該就是全長600米的「生態漫遊徑」。 上去走回原本的「大潭山步行徑」沒多久，就看到有一個涼亭。 沿路走要走一圈的話，到Ｔ１的地方要注意一下。 到了Ｔ１位置是要先離開步行徑，走到對面馬路，再接回Ｔ１ａ才能繼續走。 來到對面馬路的Ｔ１ａ 這邊看到的是路氹區的城市景觀 疫情下機場停機坪只有一架飛機　跑道上也沒有飛機在升降 （好想有正常飛機升降啊） 埋沒在草叢中的「棺材石」，這塊奇石確實石如其名，彎彎翹起。 這就是耗資百億澳門元的輕軌，真的要仔細看看 我們由16:00開始行山，到現在是17:55分。 拍到這個東方拉斯維加斯亮燈前的一刻。 現在是18:05，是剛剛的10分鐘後，整個景色頓時變了夜景了！ 秋冬天黑的比較早，行山時大家要注意時間啊！ 講真，真的很少有機會可以在這個角度看到澳門的夜景。 雖然在這個角度看到澳門的夜景真的很美，我也很興奮。 但其實走到最後段時真的完全是天黑，整條步行徑都沒有街燈的！ 盡量一定要在入黑前下山，始終安全第一最重要！ 大潭山步行徑 大潭山步行徑：氹仔大潭山天文斜路及司徒澤雄神父馬路及雞頸馬路 https://nature.iam.gov.mo/c/trails/detail/951d9459-3c93-477a-ae38-a908fb725a06 檢視較大的地圖

【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色小食！酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥

澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-08-28

澳門除了有最出名的葡撻，當然還有其他具葡國地道風味的人氣傳統小食。今次少爺為大家介紹的「澳門酥富匙」，葡文為「Pastéis de Chaves Macau」，就是其中一間由葡萄牙人開設的澳門隱世烘焙店，最馳名的是「千層牛肉酥」。 少爺前後一共光顧了酥富匙三次，試食了澳門酥富匙其中三款小食：招牌人氣葡國小食「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。特別是千層牛肉酥，少爺一共試了兩次，回味無窮。因為澳門酥富匙處於較為隱蔽的地方，所以少爺會先提供去澳門酥富匙的正確行車路線，然後再介紹酥富匙的鎮店之寶「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。 澳門酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 的地理位置 坐標：22.197354, 113.543634 地址：澳門鏡湖馬路5號地下（賈伯樂提督圓形地斜上，經過假期酒店） 營業時間：逢星期一至日，早上 10 點至晚上 7 點 巴士路線：M123 東南小學﹣17 M237 社會工作局（俗稱「藍屋仔」）﹣7，8 來源：Google Map 如果想自行駕車去酥富匙，一共有以下三條行車路線可以選擇。 第一條路線會經過水坑尾及荷蘭園，然後沿西墳馬路直上，經過俗稱「藍屋仔」的澳門社會工作局。一直走，不用轉彎，過了社會工作局後，便是新勝街。一直行就會到「賈伯樂提督圓形地」。去到這個圓形地要格外留神，因為一轉錯街口，有可能要重新再來過。向左轉，轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路，一直上就會到達酥富匙。 第二條路線比較簡單，只要沿賈伯樂提督街一直上，就會到「賈伯樂提督圓形地」。沿途會經過培正中學、葉挺故居、藥山、濠江中學附屬小學、東南學校（小幼部）等地方。同樣，去到「賈伯樂提督圓形地」要留心。小心向左轉，轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路，一直上就會到達酥富匙。 第三條路線其實是上述兩條路線的延伸版。假如不小心轉入去高園街怎樣辦？只要在第一個街口，見到「皇椰椰子世家」後轉左，沿著炮兵街一直上，亦可以到達酥富匙。 如果不幸地轉錯了路口，駛進入去「新勝街」或「鏡湖醫院」的話，則無任何辦法，要兜大圈由頭再行過。 來到酥富匙，千萬別以為自己來錯地方，以為這是一間普普通通賣舊電器舊電視機的古董店。事實上，酥富匙的確是一間賣傳統葡國小食的烘焙店。 從門口的櫥窗，可以見到陳列著充滿古董色彩的打字機、唱片機、行李箱、甚至是古董電話，都可以在酥富匙內找到。喜歡古董的朋友，或者是2000年後出生的年輕人，來買酥富匙千層牛肉酥時，不妨順便欣賞一下這些古董物品。 櫥窗內還可以見到澳門著名美食「葡撻」，以及熟口熟面的「椰子撻」。 在酥富匙門口的另一面，可以在牆上看到有關「酥富匙」的詳細介紹：「酥富匙」這個名字的由來、Chaves 的讀音和解釋、千層酥皮角內的主要餡料等資料。原來「酥富匙」已經有 150 多年歷史！ 有興趣的朋友不妨停一停，了解一下。 酥富匙的營業時間為早上 10 時至晚上 7 時。 進入酥富匙的店內之後，您會見到更加多古董。其中這些舊式電話尤其最吸引少爺的眼球。因為當少爺還是小孩的時候，也曾經使用過。 除了古董的氣味之外，當然還有從酥富匙各款傳統葡國小食傳來的香味。如果運氣好的話，還有機會一睹英俊葡國大廚師在製作千層牛肉酥的風采。 #無錯有靚仔睇 #酥富匙店舖限定 #名正言順去睇靚仔 除了酥富匙千層牛肉酥，還有椰子撻、葡撻及雞批。十元澳門幣一個椰子撻好吸引！ 以下就是澳門酥富匙的菜單。雖然小食款式不多，但勝在夠葡國傳統地道風味，而且在澳門以內、在酥富匙店舖以外的地方不容易找得到、食得到。素食者和不吃牛肉的朋友請留意，磨菇千層酥皮角暫時停止供應。葡式雞蛋批亦未有緣買到。 #聽講磨菇口味超好食 #好後悔無試磨菇千層酥皮角 T^T 可能大家見到菜單上有中文翻譯後，會覺得用廣東話和店員溝通應該不成問題。如果是簡單的對話，當然是無問題；如果是想表達較為複雜的意思，又不識講葡文或英文，還是自備翻譯機較好，因為店內的職員大多都只能夠講葡文或英文。 為慶祝酥富店新店開張（其實已經開業了好幾個月），每個酥富匙千層牛肉酥只需要 15 元澳門幣，比原價平了三元，稱得上「大件夾抵食」！ 從2020年7月30日起，買一個酥富匙千層牛肉酥，送會蓋一個印花。儲滿十個印花，就會送您一個千層牛肉酥，正！這是少爺第三次去酥富匙時影下的。 少爺第一次去酥富匙就買了兩大盒。一盒是葡撻，另一盒當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」啦！每盒裝有四件。順帶一提，酥富匙現在可能還有進行發佈個人貼文就享有九折優惠活動，但詳細內容請到店內了解更多。 #不是分享此貼文 #分享此貼文無九折優惠 登登登登！一打開個盒，香噴噴的酥富匙千層牛肉酥氣味迎面而來。一聞就知味道正、好吸引，最適合無肉不歡的食肉獸！ 首先要介紹的，當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」。因為這是個「大」千層牛肉酥，所以份量方面，少爺覺得男士們一人食一個的話不成問題，但女士們和小朋友或許選擇「迷你版」千層牛肉酥或同人分享一個則較為適合。 「牛角包」內無牛肉大家都知，但酥富匙千層牛肉酥內，卻真的是有牛肉。千層牛肉酥外皮好脆，像吃薯片一般的脆，而且裡面塞滿了免治牛肉，滋味無窮。採用了免治牛肉做千層牛肉酥的餡料，更加容易入口。每口都食到免治牛肉，十分滿足！因為全部牛肉都會煮熟，所以不用擔心會食到生牛肉，好安全，是去酥富匙必買首選！另外，少爺個人認為千層牛肉酥頗為油膩，食完後的確會有「滯」的感覺。為大家健康著想，少爺建議適可而止。 第二款是酥富匙的「葡式焗雞批」，是少爺第二次去光顧酥富匙時購買的。外型和茶餐廳的雞批有所不同，葡式的較為大件，顏色偏黃，而且無錫紙盤托底。大大件的葡式焗雞批，內裡塞滿了主要以雞絲為主、並且加入了燈籠椒粒的餡料。雞絲和燈籠椒很匹配，但份量比例方面，少爺覺得加多些燈籠椒粒會較好，不喜歡食燈籠椒的朋友要特別留意。每件盛惠澳門幣40元，價錢要比茶餐廳的雞批貴一些。 最後為大家介紹的就是酥富匙的「葡撻」，是少爺第一次去酥富匙時購買的。和大家平常食開的澳門「葡撻」有所不同，最大分別在於味道，酥富匙的「葡撻」較甜、奶香味較重，蛋香味偏少，但仍然保留焦糖的味道，顏色偏橙，是屬於葡國地道風味的葡撻。澳門幣十元一個就可以食到葡國地道風味葡撻，少爺認為好抵。未試過奶味偏濃的葡撻的朋友必要試一試！ 酥富匙的千層牛肉酥、葡式焗雞批及葡撻各具特色，款款都是由葡國大廚親手製作，特別充滿葡國地道風味，的確是令人回味無窮的葡式小食。酥富匙千層牛肉酥性價比高、葡式焗雞批內有驚喜、葡撻與眾不同的口味，都是少爺推薦酥富匙的原因。希望將來有機會可以品嚐酥富匙的「蘑菇千層酥皮角」就好啦！ 推薦閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世甜品】拍得住 Lady M？必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因

藝文薈澳。澳門國際青年戲劇節2019點滴與觀後感

文化創意
蘇蘇・2019-10-27

由澳門教育暨青年局、旅遊局和專業劇團戲劇農莊合辦的澳門國際青年戲劇節已經在一片掌聲和歡呼聲中圓滿落幕了，謝謝主辦單位的邀請，讓蘇蘇不用周圍走就可以看到不同地方的舞台藝術文化，雖然抽不出時間逐一欣賞，但慶幸在一個星期的演出中可以參與和跟各地的藝術家交流和分享，於願足矣，這一篇文章就讓蘇蘇來一個小總結，說說我看過的劇目，還有跟部分團隊的小交流。 澳門特區政府打造首屆大型國際綜合性文化藝術盛會“藝文薈澳”，推動澳門成為國際藝術交流平台，當中的國際青年戲劇節2019以“融合灣區‧創藝魅力”為主題，2019年8月28日至9月8日期間在澳門舉行。通過歌舞劇場、形體劇場、無聲劇場、木偶劇場、即興劇場、幼兒感官劇場、莎士比亞經典劇目《仲夏夜之夢》等多元化劇目，讓澳門的青年和旅客能對戲劇藝術有更廣泛的接觸及體會，以戲劇作元素展現藝能，建立友誼，通過不同的感官體驗領略戲劇的樂趣，全面推廣戲劇文化，同時在深厚的嶺南文化基礎上，建設人文灣區的新內涵，展示澳門文化藝術的軟實力。戲劇節呈現澳門作為“以中華文化為主流，多元文化共存”的文化交流合作基地之獨特優勢。 參與今次戲劇節2019的隊伍分別來自佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭、上海、廣州、台灣、香港、澳門等多個國家及地區，參加隊伍共有26隊，人數逾300人，頗厲害的陣容。 首先讓蘇蘇印象最深刻的就是來自日本Theatre Moment的，已經不是第一次看這個劇團的演出了，他們的特別之處就是在每一個演出都會在生活上的必需品當中選材作為寓意的小道具，期望可以讓觀眾在當中悟出人生道理。而今次他們所選用的就是我們日常用的塑膠袋，在這個資訊發達的年代，我們可以在不同的網絡找到無窮無盡的資訊，讓我們在彈指之間掌握各地的訊息，不過除了正面訊息之外，更多的是負面訊息以及虛假消息，我們應當如何面對這些訊息? 演出之後，聽見周圍的觀眾也對他們有很好的評價，也有人說如果將來他們再來澳門演出，一定會再來看，蘇蘇也是這樣認為，而且十分榮幸還有機會跟日本團隊來一個對談交流，分享一下大家對的意見。 蘇蘇: 為什麼今次來澳門演出會選擇這個沉重的經典劇目? Theatre Moment: 就如你所說的，選擇經典是因為想要和現代的表演手法呈現對比，現代的表演方式與古典世界觀的差異產生碰撞，可以刺激觀眾的想像力，我們認為，想像力是在現實與虛幻之間一個非常恰到好處的空間誕生的。其實我們也有演出過古典以外的作品，不過就算是現代的作品，我們也會加入一點點科幻的元素，就像之前我們有製作過一部作品，德國劇作家 Michael Ende的 Momo，我們添加了寓言故事的元素，在現實與虛構的交叉點，觀眾可以透過這個連結，從作品中獲得信息，感同身受，這就是我們劇團的特色之一。 蘇蘇: 上一次我看您們的演出的劇目就是，一個我很喜歡的作品，同樣的很大部份是用肢體來表達的作品，今次您們想帶出的訊息是什麼? Theatre Moment: 謝謝你上次來觀賞這部作品。我們的肢體演出在日本也算是非常特別的，也可算是少數在做肢體劇的劇團，我們劇團對於演出的細膩度和演員們肢體的協調性是非常有日本風格的，雖然這麼說有點自負，但這就是我們的自信。關於的訊息，相信每位觀眾看過之後，都會有不同的感受。但是如果真的要我說的話，就是「人類被大量的信息給充斥著時，會不會就這樣失去了一些重要的東西呢？」 這個現代的社會非常重視效率，言而如果要成就效率，資訊是非常重要的，但是，在這多樣性的世界裡，每個人的價值觀都不一樣，資訊的氾濫就像在助長著世界的混亂。我們想通過這一齣劇，嘗試帶出「在現代社會裡，人類要相信什麼，如何判斷，如何繼續生存下去呢？」這個訊息。 蘇蘇: 您們來了澳門多少次? 對澳門的印象如何? 從2013年開始，我們帶了6部作品來到澳門，其中3次來澳門是創作作品的，所以並沒有很多時間出外走走。澳門給我們的印象，治安非常好，澳門人非常親切，是適合居住的好地方。但是學習廣東話是非常困難的事，我到現在也沒有學會。我非常感謝澳門，因為我們的劇團在日本並沒有受到很高的評價，但第一次給予我們肯定和極高評價的，就是澳門。現在，除了在日本演出以外，我們也有很多機會到世界各地去表演，而為我們打開這扇門的就是澳門的朋友，我們的伙伴Suzuki。 蘇蘇: 有沒有未來的演出計劃可以分享? 前是還有在和suzuki商量接著下來的演出，但還不是可以透露呢，就交給Suzuki去決定。重要的事，對於我們今後的發展，Suzuki的協助是不可欠缺的。她是我們非常重要的拍檔。我們現在是打算「在日本製作新劇，然後在把新劇帶到世界各地表演」。（也因為這樣，所以我們在日本初演的作品都會附上中英字幕，這個對於日本國內的劇團來說是非常奇怪的）我們要發展到國外去的這個方針，suzuki的協助非常重要。我們劇團在明年的秋天，將會製作由瑪麗雪萊撰寫的「科學怪人」這部作品。希望有機會和澳門的觀眾分享這部作品。 *Suzuki程嘉敏，馬來西亞著名製作公司ONZ Production 負責人之一，至力推廣各舞台藝術交流，是次受邀於澳門戲劇農莊擔任澳門國際青年戲劇節節目策劃。 他們相處是愉快的，而且他們很幽默，與台上的認真驟然不同，期待他們以後的演出。 之後是欣賞了來自佛得角明德盧葡萄牙文化中心劇院的舞劇以及馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》。先說佛得角的，是採用了佛得角傳統音樂和舞蹈結合而成的作品，而且是為澳門國際青年戲劇節而創作的，這是他們第一次踏上東方舞台。這部作品只有五位女演員，她們都是創作者，用抽象的表演方式道出一個處於人生不同階段的女性故事。 (於後台與製作方戲劇農莊、佛得角與馬來西亞團隊合照) 馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》，故事是講述馬來西亞檳城夜市裡所發生的人和事，因為土地需要發展所以商戶被逼搬遷，故事主人翁如何爭取和面對這事件。在多采多姿的夜市裡，每天都上映不一樣的熱鬧，反映了人生百態，故事雖然簡單，但感覺溫馨，還展現了馬來西亞的多元文化，看後覺得很開心。 蘇蘇跟馬來西亞頗有緣份，大家很容易就展開了話題，後來還一起去宵夜，難得的機會，怎麼可以不做一個小小的訪問。 蘇蘇: 為什麼會選擇《花漾夜市》來澳門演出？ 鬧劇團: 因為我們希望傳達一些馬來西亞古老的文化，從而讓馬來西亞文化帶到國外，讓更多地方的人了解我們，如果我們的演出可以達到推廣馬來西亞旅遊，把我們的夜市介紹給大家，也是此劇其中一個目標。 蘇蘇: 這齣劇很多福建話對白，對於不懂的觀眾，難道不怕影響他們對演出的專注？ 鬧劇團: 我們也有考慮到這個問題，但馬來西亞最漂亮的地方就是多言種族國家，所以沒有了方言或馬來語就少了地道的味道。 蘇蘇: 不如說明一下來澳門參加國際青年戲劇節的感受。 鬧劇團: 收穫是滿滿的，尤其對於我們的年輕團員們，真是開眼界了，除了看了很多不同類種和地方文化的演出外，還參與工作坊，跟國外的表演者一同上課確實擦出不少火花之餘也可以互相切磋及觀摩。 蘇蘇: 如果以後還有機會，還會來嗎？為什麼？ 鬧劇團: 如果澳門的國際青年戲劇節可以持續連辦，我們當然非常樂意再回來。要承辦此類青年戲劇節並不容易，資金經驗缺一不可，所以主辦方有了這一次的經驗，肯定明年再辦時會更加精彩。屬於華人的戲劇節不多，尤其是青少年的戲劇節，藉此機會可以讓我們馬來西亞的年輕戲劇愛好者同時與多國表演者互相交流，真的是難能可貴的體驗。 來自韓國的獨立表演藝術家韓惠民，她創辦了H劇團，借助多種感官與超越語言的的形象，創造出多個受歡迎的獨腳戲。因為她感覺在我們的生活裡，有太多的想像力束縛住，並且失去了去愛的權利，因此她創造了H劇團，希望能與觀眾一起成長，一起經歷。 是一個沒有語言阻礙的獨腳戲，是一個很有趣的看戲體驗，透過不同的眼睛去窺探世界，無論大人抑或小孩都同樣看得開心，原來這齣獨腳戲第一次公演不是在韓國呢，而是在馬來西亞，後來被Suzuki 發掘，知道澳門是缺少這類型演出，所以決定帶她來澳門。 自編自導自演的Hyeminh很開心可以將韓國演藝文化帶來澳門跟各地的舞台藝術工作者交流，而且看了不少精彩的演出和參與了工作坊也讓她大開眼界，認識了其他地方的文化，她也感到十分榮幸可以代表韓國來澳門參與第一屆國際青年藝術節，希望這個這麼有意義的活動可以每年一直舉辦下去，期待再有機會來澳門參與演出和交流。 她對澳門印象很好，在這個中西文化交流的繁華小城，除了有為數不少的冠冕堂皇大酒店外，還有隨處可見的歷史建築，這是最吸引她的地方，而且走在澳門街頭感到方便安全又舒適，澳門人都很親切，熱情好客，感覺非常良好。 再來是星期日艷陽的下午，澳門眩目劇團在美麗的旅遊著名景點龍環葡韻戶外舞台為觀眾帶來了一齣暖心小品，中葡語環境劇場《回憶的味道》。 記憶實在太容易被遺忘。 故事講述中葡混血兒因為父母離異，自小就跟著母親到葡萄牙定居，午夜夢迴，讓他隱約的記起那渡過童年時光的土地，依稀的想起那股難以忘懷卻又不知道是什麼的味道，為此，他決定重回舊地，但因語言文化不同而鬧出不少笑話，站在這片熟悉的土地上，與觀眾一起細嚐那份窩心的人。情。味。 其實精彩的演出還有很多，可惜的是時間太少，今次在澳門國際青年戲劇節中除了看了不少不同地區的演出外，還認識了不少志同道合的朋友，最投契的莫過於來自韓國和日本的舞台藝術工作者和寫作人，蘇蘇還收到了她們的邀請，將會在未來的日子起程去韓國和日本交流，第一站會是首爾，去著名的大學路區欣賞其公司的多個舞台製作，用在地人的角度穿梭和遊走著名的文化區，進一步認識韓國的舞台文化藝術。 謝謝致力發展澳門舞台文化藝術的澳門戲劇農莊行政總監，亦即是第一屆國際青年戲劇節監製李俊傑Jacky (下圖中)的邀請，讓蘇蘇有機會參與澳門這件盛事，增長見識之餘，還可以欣賞不同地方的精彩演出，更可以為澳門的文化藝術傳播工作出一分力。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

熊神進7月星座運程

玄學星相
熊神進・2019-07-01

熊神進7月白羊座星座運程 7月2日的日蝕影響白羊座的家庭生活、家人狀態或家居條件。這段期間你的居所或家庭用品可能需要維修或更替。家人的情緒比較敏感，容易受到觸動或煽動，尤其是家長中的長輩，你需要多點關心及照料對方，因他們可能碰上了困難不知如何是好。你也需要留意家中小孩的健康狀況，並且需要減少家庭活動的行程，留心孩子個人安全，避免遇上意外。 7月16日的月蝕在你的事業宮出現, 你的事業發展將出現分岔或轉變, 公司或機構內部面臨震盪, 上司或長輩遇上個人困擾, 例如前途, 營運或婚姻問題等等。 你需要注意健康，目前的你很容易進入焦慮不安的狀態，你的肌肉總是繃緊酸痛，你應該讓自己多點休息，多去養生按摩店舒筋活絡，胸口容易苦悶，19號後你需要留意飲食問題，21號後健康狀況大大改善。 開運法器：將令寶劍牌；“將令寶劍牌”最大的利處是：1.幫助使用者提升正能量，得到更高職位；2.幫助使用者考取公務員、求職面試；3.從事教職行業。 熊神進7月金牛座星座運程 天王星是你的事業守護星，落入了命宮，暗示你的焦點本來應該放在事業發展上，但是星情則建議你要多點花時間給家人，照料和平衡家庭生活。工作上你的合作夥伴遇上關於金錢決策的煩惱，你若有這方面的專業意見或資料，不妨在對方有需要的時候給予説明。 7月2日的日蝕影響你家人的穩定生活,他們會碰上突發的意外需要馬上處理,另一方面,日蝕暗示你的家居需要維修或收拾整理,這段期間進行裝修、維修、整理的工程，將更順應星情。 日蝕影響在校學生，他們可能需要適應學校的轉變，教育方法的變更，教育政策的修改等等。7月16日的月蝕帶來同樣的問題，學生的學習方案受到衝擊，學業出現障礙，可能需要更改科目或不能入讀心儀學校或心儀的學科。另外，你的信心或信仰受到動搖。 7月16日的月蝕影響愛情守護星冥王星，你的伴侶碰上突發的困難及困阻，你們互相支持及陪伴的關係受到考驗。 7月3日至28日，你的腸胃容易不舒服，其餘時間需要留意肩頸的肌肉酸痛，養生按摩能舒緩狀況，28號之後，你需要多點關注心臟問題，整體來說，多點休息有提升身體的免疫力。 開運法器：四季平安葫蘆。佛教中“藥師佛如來”, 衪的手上拿著裝滿仙丹的葫蘆, 來解救世間病患, 佛也明白葫蘆的重要性。葫蘆的形狀, 口小, 身大, 邪魔走進去, 易入難出 , 建議放在家中鎮宅, 可以化病去煞, 並有防血光之效。在風水上, 當房屋的負能量過多, 入住的人就運程阻滯, 常常生病, 一般來說風水學家都會在床頭、病星所到之處擺放“四季平安葫蘆”。 熊神進7月雙子座星座運程 7月2日的日蝕在金錢宮進行,暗示你在金錢管理及投資方面需要多點策略性準備,不能只靠滿腔熱情或者好奇心或者自信心就認為能夠克服障礙,或出現奇跡。7月16日的月蝕在你的第八宮進行,你的伴侶將面臨經濟狀況的轉變或需要為金錢的安排問題大費周章。但整體來說，你的經濟收入狀況並沒有太大的危機。 日蝕影響學生的學業計畫，例如轉校、變更科目等等；對顧主來說則是人手安排的壓力；受薪者則會轉變工作，並且面對工作帶來的難題。留意生產器材或通訊設備，可能會在這段期間收到干擾或者失靈。 子女對你表達關懷，而且支持你跨越難關，7月3日至28日，子女需要面對社交及人際關係的問題，也需要學習如何管理金錢。 月蝕影響健康守護星冥王星，你近來出現疑病症的症狀，身體的任何反應都會影響你的情緒，但整體來說你的健康無大礙。 開運法器： 六幹旺財古錢。長期住在“漏財屋”， 我們的錢財就無法積聚下來， 筆者嘗試使用“乾坤大移風水法”把錢財留下來。方法很簡單， 在風水五行學上， 銅錢屬金， 金生水， 而幹的卦像是三連， 即是天地人三種力量合一， 大家可以在洗手間擺放“六幹旺財古錢” 。六個“六幹旺財古錢”有十八爻， 在廣府話中“十八”是一定發財的吉象。 熊神進7月巨蟹座星座運程 7月2日的日蝕影響你的經濟穩定性，幸好你的賺錢能力一向很強，你能用無比的意志克服苦難，保持收支平衡，雖然開支方面會有變動出現，但整體來說都不影響你的財富累積進度，目前來說，你的財運仍然是很理想，建議你把收益撥出10%用作慈善用途，你付出的微弱佈施，上天將必會豐厚地回饋給你。 7月16日的月蝕考驗你和伴侶的親密關係，愛情守護星土星正在逆行，目前不是積極改善雙方愛情的態度，而是靜默地包容及陪伴，及反思自己在這關係上的委身程度，你投入多少關愛、尊重、欣賞，這些業力也會回向給你，你的伴侶就是你的鏡子，反映你的一言一行，因此，土逆期間是反省自己處理兩性關係的好時機。 月蝕令你子女面臨許多困擾，可能是關於學業、資金安排、人際關係的離散等等，建議你多點陪伴及支持子女。 月亮是你的守護星，月蝕會令巨蟹座情緒脆弱，並且會不斷自我審察，希望不斷調整自己的形象、思想及作風。 開運法器：化情侶爭吵琥珀吊墜。「化情侶爭吵琥珀吊墜」是用功德粉浸符水，建議不要給朋友觸摸。 熊神進7月星座運程 獅子座 7月2日的日蝕令獅子座有機會面臨工作安排或者環境的轉變,也有機會是面對人手流失的問題。財運方面總是遇上諸多不便，需要你付出更多的努力才能穩定財政狀況，如果需要收取舊帳，要有心理準備將不太順利，多番延遲，很消磨耐性。 日蝕期間，獅子座需要多點關心家人的狀況，彼此支持及包容，怒氣是不能解決問題，只會增加家庭的緊張氣氛，建議獅子座克制憤怒，注意個人的言語不要冒犯家人。這段期間家中用具出現破損是很正常的現象。 7月16日的月蝕在你的靈性宮進行，逆的思想、信仰、信念及喜惡都出現一番的掙扎或轉變，你的情緒及心靈有段時間非常鬱悶，你希望能革新自己的形象，彰顯自信的光芒，這段期間你很重視個人自尊感。 開運法器：木變石手串。“木變石手鏈”最大利處是提升一個人的正能量，對於想轉工、找工作、求職面試最有利。 熊神進7月處女座星座運程 7月2日的日蝕在交友宮進行，友情受到考驗，人際之間可能出現誤會，令彼此關係破裂，產生不信任甚至惡語攻擊。父母正面對經濟決策的煩惱，他們感到迷惘，找不到對策，作為子女應該幫忙解憂。同時，你與愛人的默契需要磨合，追求完美的你，難接受伴侶的不認真態度，你給予的意見，對方一概充耳不聞，婚姻關係或情侶關係處於水深火熱中，積怨讓星星之火可以燎原。 日蝕讓你的思想及態度轉變，尤其是從事教育行業的你，可能改變教育的方法、態度、教材等等。同時，日蝕會干擾你的電腦器材、通訊設備及其他科技產品的運作，令他們失靈或者需要更換，建議你提升設備的運作速度、裝入防毒軟體及按時備份檔案，以免丟失了重要的資料。 7月16日的月蝕在第五宮出現，需要主要投資、社交娛樂活動、子女及戀愛運都會受阻，讓你心情灰冷。注意小心駕駛及交通狀況，以免發生意外。 開運法器：咕嚕咕咧佛母愛情香。在塵世間，男男女女離不開情欲，而三世書說了，當我們在淚園種了九世花，就要在輪回過程中受果報。如果今生緣盡了，請燒“心經筒香”；如果今生大家有緣在一起，請燒“咕嚕咕咧佛母愛情香”。 熊神進7月天枰座星座運程 7月2日的日蝕在你的事業宮進行，你的上司會遇上許多煩心事，並且有機會把怒氣發洩在你身上，讓你感到鬱悶。你的工作也經常碰到一臉灰。轉變及突發的事件讓你應接不暇，疲於奔命，夜晚回到家也累壞了。你需要很好保管檔及電腦內的資料，日蝕有機會干擾你的電腦及通訊軟體的運作，甚至令你失去重要的內容。 7月16日的月蝕在你的家庭宮進行，月亮是你的事業守護星，月蝕暗示你的宮作將有轉變或震動。月蝕影響你的金錢守護星冥王星，你面對重要的經濟開支決定，讓你感到壓力山大。 愛情守護星火星與天王星之間形成不良相位，愛侶的情緒不太安穩，很容易發脾氣，你需要小心翼翼地與對方相處，有時候很無奈。 開運法器：神龍旺財化煞手錬。在風水學上，黑財神咒是增加財運的重要咒, 也是開光時常誦的秘咒，熊老師在泰國修行時有緣得到一系列“神龍旺財化煞手鏈”，此等聖鏈一直供在泰北佛壇，人煙稀疏, 每條項鍊都聽過師傅念經, 如此利益, 只能留給有緣人。 熊神進7月天蠍座星座運程 7月2日的日蝕在你的學業宮進行，干擾了你預設好的學業、公幹或旅程的安排，讓你措手不及，需要重新編配行程，你也需隨時配合一些政策、規則及條款的轉變。7月16日的月蝕發生在第三宮，也同樣影響學生的學業表現及擇校安排，家長及老師需要給在學子女多點支援及協助，讓他們能夠平穩渡過這些動盪。隨著第九宮的力量強化，外國的旅行或出外公幹很吸引你，你蠢蠢欲動，但可能有很多事務纏繞你，讓你無法馬上抽身。 工作上會遇到許多的轉變，包括你的上司也會經歷人生的變幻無常。7月16日的月蝕對你的貴人帶來不便，他們站在十字路口，正在面對金錢上的抉擇。月蝕影響冥王星，天蠍座的守護星；月亮是第九宮的守護星，月蝕影響天蠍座的判斷力，所以避免進行重要決定，也不建議天蠍座在這段時間遠行。 開運法器：男士戰鷹神牌吊墜。鷹的正面是凸雕，凸是陽，背面是凹下的 卍 字，凹是陰，一陽一陰是兩儀，卍 字是佛號，也是法器吸陰大法，把負能量吸進去化解，“凸”顯鷹的強勁，從而帶出人生的光明，激發男士們的上進心、大志心、自信心及無限光明的正能量，是男生們的恩物！ 熊神進7月射手座星座運程 健康得到大大的提升,射手座不再是一個病號，但你也不能因此疏忽照顧自己，虛耗精力及體力。情緒上你會經歷跟生死有關的思想衝擊，讓你不斷思考人生方向及價值。 7月2日的日蝕在你的蛻變宮，你的伴侶將面對關於稅、房地產或保險資金等等的計畫作出決定。喜歡旅行的你需要改變計畫，儘量避免在日蝕期間外出。日蝕對在學的學生有很多的衝擊，包括轉學校或者學業計畫等等，學生需要面對很多關於學業的適應，心情難免有壓力。對於某些射手座來說則影響個人的信仰及信念，你不斷反思原本的初衷及待人接物的方法， 7月16日的月蝕在你的財帛宮進行，你身邊最親近的人都會遇上關於財政安排的壓力及煩惱，而且你也會感到很多事情不順心，很多障礙，在保險、稅務及繳費等等的安排上，需要一些協調及改變，這也讓射手座感到許多的不便。 開運法器：旺財行好運男女幸運項鍊。“幸運項鍊”經玄學家加持後, 能吸收了使用者的負能量, 到了因緣成熟, 銀項鍊會呈暗黑色, 建議使用者把項鍊送去寺廟、埋在花盆、放河流。 熊神進7月摩羯座星座運程 本月的摩羯座需要面對許多的風風雨雨，首先需要面對個人的壓力，其次需要面對日蝕月蝕帶來的挑戰。 7月2日的日蝕在你的夫妻宮進行，影響你與伴侶的親密關係，你的伴侶情緒不穩定，容易鑽牛角，你需要好好忍耐及包容，才能讓風暴平安離開。愛人有很多的思想掙扎，正在尋覓一條合適自己的生活態度，你的愛侶可能首先在個人外型及生活習慣上進行改變。日蝕讓你愛侶對生命的意義進行新的定義， 7月16日的月蝕在你命宮進行，影響你的友情守護星冥王星，導致你的友誼面臨挑戰，友情的問題有時候也會影響你的愛情關係，你的伴侶或許認為你重視朋友多於愛侶，因此爭風吃醋。你也許要定期檢討自己待人處事方法，有利個人的人格成長。 23號之後你的健康得到改善，但是經濟上會面對很大的壓力，你需要努力處理金錢問題，避免沉迷投資及博彩。 開運法器：正室防小三能量石。這件是俄羅斯波羅的海的珍貴琥珀，全件是花珀色，力度很強，收到後第一次佩帶要注意：1,穿紅色貼身衣服，最好是在月經期第一次佩帶。2,出門前脫下。 熊神進7月水瓶座 星座運程 7月2日的日蝕在你的工作工進行，你可能迎接轉變工作的消息及安排，因為第六宮整體的能量很充足，所以你能遇上不少好的機遇。但某程度上，你在工作上也會遇到不少障礙，如果你是上司或者雇主，你會面對人手變動的壓力，你的員工或者下屬會辭職或被你辭退，你需要重新安排人手。 日蝕會影響你的健康，但幸好是一個不錯的新陳代謝過程，你的抗役能力很好，不容易受到病菌的侵害，23號之後，你需要多點關注健康問題。 太陽是你的愛情守護星，日蝕子必然會干擾你與愛侶感情關係，這段期間多點忍耐就可以平安過渡。 7月16日的月蝕影響你的事業守護星冥王星，這和日蝕的星象是互相呼應，更進一步暗示你在工作上將面臨轉變，同時也影響工作上的相關人事，你需要小心謹慎地工作。 整體來說，夫妻宮能量強盛，單身的你會投入一段浪漫或令你心動的關係，但是月蝕會干擾感情的進一步發展，因此，單身的你如果想跟對方發展深入的關係，你需要更加努力地維繫，讓感情不要轉淡。 開運法器：猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳煉。“猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈”必須佩戴在左腳, 因為我們是先用左腳走路, 由於腳鏈被老師以用戶姓名、出生資 料加持, 代表好運開始, 愛情甜蜜, 因此, 回家後, 請不用脫下來。 熊神進7月雙魚座星座運程 7月2日的日蝕在你的第五宮進行，主要影響子女的關係，你需要留意年幼子女的安全，暑假期間許需要調整及減少行程安排，以免出現意外或太多的變動帶來不必要的麻煩。 工作上可能會出現不少問題及困難，你的合作夥伴也正經歷不少的衝擊，這段期間他們可能會比較粗心大意或者精神不集中，讓你需要協助承擔工作。財政方案方面，你需要調正你的理財態度及策略。 7月16日的月蝕在第十一宮出現，影響你與他人的友情，對朋友投放的感情愈深，友誼一旦受到衝擊，感情傷害愈大，來不及抽身了，建議你在受傷的經驗中學會修復心靈的功課。 月蝕會衝擊電子設備，留意電子設備並是否未受到應有的安全保護。注意可能會被盜用他人信用卡號碼和身份的犯罪交易或資料傳送中將可能含有更多的惡意攻擊軟體。電子設備儀器有機會遇上故障。 開運法器：深深相愛花珀寶石吊墜。 深深相愛寶石吊墜吊墜的力量，不是直接把男人帶到女人生命中，而是幫助使用者提升魅力，令女人在公共場合多點被異性關注機會，以便獲得進一步相處瞭解；幫助使用者應約時增強自信心，緩解緊張情緒，使自身水準得到應有的充分的發揮。

澳門除夕倒數最熱門地方，一齊為2018年畫上完美句號！

節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-29

2018年快將成為過去，當然要在澳門找個地方好好過除夕夜，一起倒數，一齊迎接2019年的來臨啦！但澳門氣象局預測今年澳門除夕夜的氣温將會好低好凍，所以要對抗寒冷的除夕倒數夜，當然要去澳門最「熱門」的除夕倒數活動取暖啦！周圍人多，身體自自然然就會暖起來，還需要怕寒冷的除夕夜嗎？ 2018澳門除夕倒數演唱會 @澳門西灣湖廣場，晚上10點 每年澳門除夕夜，澳門文化局、澳門旅遊局、民政總署和澳廣視都會聯手，在位於澳門著名景點澳門旅遊塔對面的澳門西灣湖廣場，舉辦盛大的除夕倒數活動「2018澳門除夕倒數演唱會」。除了有人氣歌手大唱好歌外，更會在倒數完畢後，在澳門旅遊塔對出的海面，向漆黑夜空綻放閃耀夜空的煙花，為2019年來個美好的開始。 亮點：歌唱表演和煙花 表演嘉賓和團體：農夫、林奕匡、MFM、杜俊瑋、歐陽兆樺、馬曼莉、施連奴和李曉慧 2018澳門除夕倒數演唱會＠西灣湖廣場 氹仔除夕倒數晚會 @氹仔龍環葡韻，晚上9點半 近期人氣爆燈的氹仔龍環葡韻真是超級熱鬧，除了有澳門光影節和浪漫愛城2018冬季花卉展駐場之外，澳門旅遊局、澳門文化局、民政總署和澳廣視更會在龍環葡韻一齊聯手炮製「氹仔除夕倒數晚會」。 提提大家，早些去到龍環葡韻，更加可以參加在晚上8點半開始的主題攤位，有來自8個地區的美食、遊戲、和才藝表演等您來食、來玩、來看，所以龍環葡韻這邊的除夕倒數活動，絶對不會比澳門西灣湖廣場那邊遜色的。 亮點：歌唱表演、魔術表演、舞蹈表演、遊戲攤位、美食、才藝表演、澳門光影節《尋味歲月》路線、浪漫愛城2018冬季花卉展 表演嘉賓和團體：黄凱芹、魔術師 Van、Macau Cheerleader 競技啦啦隊、小丑Tru & Tru、Victor Kumar & Bollywood Dreams Group、越南同鄉聯誼會舞蹈團、印尼歸僑文化藝術聯誼會舞蹈團、來自菲律賓樂隊 Dreamcast、賴珍珍、梁健邦、EXPERIENCE 氹仔除夕倒數晚會＠龍環葡韻 延伸閱讀：【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 跨年倒數盛典 ＠澳門威尼斯人 & 澳門巴黎人，晚上8點半 就算無搭飛機到巴黎倒數又如何？在澳門巴黎人的巴黎鐵塔下倒數，也一樣能夠感受到浪漫氣氛。澳門威尼斯人及澳門巴黎人今年誠意邀請了多支來自外國、名氣十足的樂隊來到澳門和大家齊齊倒數。 亮點：送贈品、歌舞表演、大型立體光效投射匯演、巴黎鐵塔光效匯演 表演嘉賓和團體：RubberBand、小肥、Andy Frasco & the U.N.、Fully Funktional、Blue Note 跨年倒數盛典＠澳門巴黎人&澳門威尼斯人 2018除夕音樂派對 ＠澳門十六浦，晚上9點45分 澳門十六浦也是數一數二除夕倒數的熱門勝地。今年除了邀請了視后和一眾份量十足的明星一展歌喉外，還有抽獎活動，想一試自己的運氣，就要來到澳門十六浦啦！ 亮點：抽獎活動、歌唱表演 表演嘉賓：胡定欣、布志綸、王若琪、何廣沛、古卓文、周佩英、梁嘉琪 2018除夕音樂派對＠澳門十六浦 除夕狂歡迎2019 ＠澳門漁人碼頭，晚上9點半 澳門外港一帶最熱門倒數勝地的澳門漁人碼頭，今年除夕邀請了多位表演嘉賓來到表演。最重要的是，是由歡樂馬介休成員來擔任司儀，小心笑掉了下巴 XD 亮點：歌舞表演 表演嘉賓和團體：Supper Moment、謝芊彤、謝芊蕾、狄以達、陳慧敏、小黑 Ari、歐陽日華、MFM、歡樂馬介休 除夕狂歡迎2019＠澳門漁人碼頭 推薦閱讀：澳門除夕倒數最冷門地方，迎接2019年的另類選擇！ 新葡京全城倒數迎2019 ＠澳門新葡京，晚上10點半 作為澳門最著名地標之一的澳門新葡京，邀請了陳奐仁，陳嘉茵和最美雙胞胎 A2A 在今年的除夕晚上，除了為大家獻唱和跳舞外，還會和大家玩遊戲，當然獎品啦！ 亮點：歌舞表演、和嘉賓玩遊戲贏獎品 表演嘉賓和團體：陳奐仁、陳嘉茵、A2A 新葡京全城倒數迎2019＠澳門新葡京 2019跨年倒數派對 ＠澳門百老匯，晚上9點 路氹區有甚麼地方好過除夕夜倒數？除了去澳門巴黎人和澳門威尼斯人外，還可以到澳門百老匯，節目一樣精彩。肚餓想找東西吃也不用怕無餐廳，澳門百老匯周圍都有餐廳可以一路食一路看表演。 亮點：煲仔菜、歌舞表演、飲酒好去處、兩小時免費泊車 表演嘉賓和團體：BoBo & Gang、黄包車歌手及DJ 2019跨年倒數派對＠澳門百老匯 2019除夕倒數派對 ＠澳門銀河，晚上9點 喜歡和朋友摸酒杯底的話，當然要去澳門銀河的「麥卡倫威士忌吧」和志同道合的酒鬼一齊狂歡倒數啦！場內有音樂有酒，一於不醉無歸迎接 2019 吧！ 亮點：香檳及威士忌優惠，消費滿澳門幣500元可贏取香檳及威士忌等獎品 2019除夕倒數派對＠澳門銀河「麥卡倫威士忌吧」 三盞燈社區展繽紛 ＠三盞燈圓形地，晚上8點 澳門三盞燈最出名就是數之不盡的特色小食 (印尼千層糕、緬甸椰汁雞麵、泰式醃雞腳、廣東牛雜、咖喱魚蛋等等)，以及台式手搖飲品，最適合一秒都不能餓的吃貨們前去。一邊倒數，一邊吃盡全澳門各款特色小食，十分幸福。除夕夜當晚，澳門三盞燈將會設有攤位遊戲給大家一試身手，以及有精彩舞台表演給大家欣賞。有人氣之餘，亦都有鑊氣和......熱氣。XD 亮點：特色東南亞美食、風味小食及應節禮品、精彩表演、攤位遊戲、許願倒數 澳門三盞燈的地理位置 北區精彩除夕夜 ＠祐漢公園及筷子基北灣休憩區，晚上7點半 因為澳門北區的人口密度比澳門其他地區的人口密度為高，所以熱鬧程度和西灣湖廣場等倒數場地差不多。想度過熱熱鬧鬧的除夕夜之餘，也想欣賞其他類型的表演，澳門北區的祐漢公園和筷子基北灣休憩區絶對是一個不錯的倒數地方選擇。 亮點：歌唱表演、抽獎表演、雜技、魔術表演 表演嘉賓和團體：彭永琛、MFM、張麗欣、楊淑芬 北區精彩除夕夜＠祐漢公園及筷子基北灣休憩區 要數澳門最人山人海、最熱門的倒數地方，怎可能缺少了澳門議事亭前地和南灣水上活動中心呢？ 澳門議事亭前地 所有外地遊客都會必到的噴水池，熱鬧程度絶對不容忽視。除夕夜當晚，將會設有大螢幕轉播西灣湖廣場那邊的倒數情況。除此之外，附近有人氣超高的 Jollibee 炸雞、大堂炸雞、蕃茄屋、義順牛奶的雙皮燩奶、葡式餐館的菠蘿豬扒包，吃貨們想餓都好難。食飽又未到倒數的時候的話，還可以到戀愛‧電影館、澳門議事亭前地和主教座堂周邊的聖誕節燈飾和光影節燈飾影相打卡。 亮點：聖誕節燈飾、澳門光影節《與時光玩遊戲》路線、人氣美食 澳門議事亭前地的地理位置 延伸閱讀：【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 南灣湖水上活動中心 假如您去到西灣湖廣場已經聚集了太多人，進不到場內倒數的話，不妨考慮改到附近的南灣湖水上活動中心過除夕夜，一樣十分熱鬧。和澳門議事亭前地一樣，南灣湖水上活動中心亦將會設有大螢幕，轉播西灣湖廣場那邊的倒數狀況，所以不用愁不能夠欣賞精彩舞台演出。而且想影相有澳門光影節燈節、想玩有南灣湖限定的「遨遊澳門‧VR體驗」、想食附近亦有 Cafe 有餐廳、想購物有新八佰伴，可謂應有盡有，南灣湖水上活動中心也是澳門除夕夜倒數不錯的熱門選擇。 亮點：澳門光影節《青蔥時光》路線 澳門南灣湖水上活動中心的地理位置 氹仔海濱休憩區 位於澳門西灣大橋附近的氹仔海濱休憩區，雖然每年澳門除夕倒數都不會舉辦任何表演節目，但依然會吸引很多人聚集在這個地方。皆因氹仔海濱休憩區是一個欣賞除夕煙花的極好位置。氹仔海濱休憩區的對面，正正就是澳門旅遊塔的位置。當踏入2019年的一刻，澳門旅遊塔對出的海面，就會向夜空發放精彩的煙花。既可以欣賞和拍攝煙花，也不用怕被煙花的聲音和煙味所影響。想欣賞美麗的除夕煙花，就要記得要提早去氹仔海濱休憩區，搶個好位置看煙花啦！ 氹仔海濱休憩區的地理位置 以上就是澳門最具人氣、最熱門、最熱鬧的除夕倒數勝地，想過一個暖笠笠的除夕夜，記得去以上地方倒數啦！ 2018 年 12 月 31 日晚上， 在澳門， 一齊向天空大聲歡呼， 一齊向月亮大聲吶喊， 一齊向宇宙大聲倒數， 一齊擁抱 2019 年的來臨吧！ 圖片及資料來源：澳門旅遊局 、 澳門文化局 、 澳門金沙度假區 、 澳門十六浦度假村 、澳門漁人碼頭 、 澳門新葡京 、 澳門百老匯 、 澳門銀河 及 開心澳門 推薦閱讀： 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？

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全球飲食
蘇蘇・2018-11-23

蘇蘇有一台灣著名美食達人好友經常來澳門飲飲食食，每次都為我帶來台灣好吃的伴手禮，有一次，她送來兩盒千層酥，說是台北辦公室團購超人氣小吃，在網絡上曾經創下要預訂半年才可拿貨呢，嘩…真的這麼厲害嗎? 我的好奇病又來了… 她送來了的是原味和墨西哥紅椒味的千層酥，外表看來普普通通的，為什麼會有那麼大的魔力可以讓一眾台北朋友為之瘋狂，訂購需時半年都要等?? 拿著那原味的千層酥，抱著一絲懷疑的態度一口咬下去。。。。。 不得了，又香又酥又脆真的超好吃耶，吃了一顆之後就是慾罷不能，很快的，一包就被我K.O.了，而且價錢一點也不貴，怪不得台灣人這麼愛它。 好友說，現在不用等那麼久了，因為店家已經全情投入這門生意開了實體店，貨源充足了，不過仍然堅持手工製造，質量沒差呢。之後蘇蘇一直煩著她，說我去台北的時候一定一定一定(重要事情要說3次XD)要帶我去這店，我真的煩了我朋友很久，真可憐，誰叫她帶來這麼好吃的東西給我，哈哈哈! 台北我終於來了，這天我們乘捷運走機場線到達泰山貴和站，從A6出口一出來就已經遠遠的看見萌焙司的店。 跟著斑馬線走到斜對面去，店的招牌是蘇蘇喜歡的顏色Tiffany Blue，十分醒目。 饞嘴的蘇蘇終於親自來到台北的萌焙司旗艦店，一對為著理想的小夫婦打拼而來的店。一推開門，年青的老闆娘Anne正在等候，因為好友一早已經通報老闆Ken哥打了招呼，讓他們來親自解釋讓我多了解一點，Anne立即為我們送上他們的招牌小吃千層酥和蝴蝶曲奇(原來還有其他款式啊!)和飲料，之後就娓娓道來他們的創作理念。 原來在台灣的傳統糕餅市場裡，千層酥從來都不是一個令人陌生的點心(蘇蘇印象中也是)，不過對於大多數的人來說千層酥的印象總是有點甜、有點膩 (十分認同)，味道似乎不是那麼的令人記憶深刻，因此Ken哥不只想把千層酥打造成一種象徵戀愛的滋味(蘇蘇相信與老闆娘有關的^^)，而那種一口咬下的層層酥脆口感，應該是帶甜的芳香，是舌尖與味蕾交織出來的樂曲，讓吃的人有想念的感覺。 而千層酥的這個「酥」字，一般台灣人的印象記憶裡的「輸」字諧音一樣，似乎不太適合出現在熱鬧或值得慶祝的節日裡，因此老闆創造了一個跟以往完全不同的名稱「千讃」來跟以往的產品做出明顯的區別。「千讃」名稱的緣由不只是來自於千層酥口感層層交疊的諧音，亦是萌焙司堅持用心想傳達給所有食客的心意。不過我還是覺得千層酥這名字比較親切。 Anne續說他們選用的都是優質材料，包括天然法國奶油、日本麵粉、優質土雞蛋及安地斯山玫瑰鹽， 絕於沒有添加膨鬆劑和人造色素，而且堅持用人手製作，所以那自然的膨脹的厚度、形狀和大小每顆都有點不一樣，他們真的應該要唱「我們不一樣，每一顆都有不同的外表，我們在店裡，在店裡等你……」 千層酥有心型和長條型的造型外，還有不止一款口味選擇，更有很好吃的蝴蝶曲奇。 長條型的千層酥看來好像金條一樣，從一層又一層的薄脆酥皮中間就可以看到它是層次分明的，心型十分小巧，一口一個好滿足，表面灑上薄薄的砂糖，又香又脆帶點微微的甜味，而蝴蝶曲奇跟我們港澳的蝴蝶酥很相似但又有點不同，港澳的比較鬆化，每次吃都會將餅碎散滿一地，而台北的就比較脆實，兩款吃過之後手指上也沒有油膩膩的，油份控制得很好啊，真的一試便知龍與鳳。 口味方面，千層酥和蝴蝶曲奇都有蘇蘇最喜歡的原味和濃香的咖啡味，還有一款頗為特別的是微香辣味的墨西哥紅椒就只有千層酥才有，不過蘇蘇知道他們正在研發新口味呢，我們就拭目以待吧。 還有他們的包裝真的十分仔細，普通買來自用的或跟家人朋友分享的就可以買普通透明盒裝的。 如果買來送禮的就可以選紙盒裝或鐵罐裝的，既時尚又大方。 鐵盒包裝頗為講究，每條千層酥也是採用獨立包裝的。 如果你去實體店的話，他們還有限量推介，就是特選哥斯達尼加精品咖啡豆的冰滴咖啡，和採用鹿谷凍頂烏龍的冷萃綠茶。 不一樣的人，不一樣的用心，做就了不一樣的小點心，我吃過不少不同地方的美食，在這個用心製成的香酥美味小吃，真讓我們流連忘返。 除了實體店外，萌焙司其實仍然還有網購服務，如果你在網上訂購的話，可以跟他們溝通和配合安排送去你在台北下榻的酒店的，這樣就可以讓我們作為旅客的有更多走行程的時間呢。 萌焙司千層酥 地點：新北市新莊區裕民街72巷31號 聯絡電話：02-29041768 FB粉絲頁：http://goo.gl/luLnXU 網站：http://www.monprecieux.com.tw/ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【韓國。釜山】☆韓式證件照☆ 西面 SpotLight (스폿라이트) 韓式證件相新體驗 ~ 親身試驗韓國拍照修圖一條龍服務 拍出美美的證件照騙

環宇搜奇
80後愛旅行✈️・2018-08-21

體驗完韓式剪髮, 變身韓妹之後 當然要趁髮型還Keep得住的時候立即去拍美美的證件相~ 一直都知道在韓國拍的韓式證件相好像神話般在網上流傳著... 這次終於有機會一試究竟... 韓 式 剪 髮 推 介 ▼ ☆剪髮體驗☆ 西面 AJ Hair Foss (AJ헤어포스) 韓式剪電燙髮新體驗 ~ 試驗韓國地道剪髮服務 秒變韓妹 在網上找到釜山的拍照店並沒有首爾多, 應該是多數人都喜歡去首爾吧... 而當中比較多人推薦的就是這間SpotLight韓式證件相店, 它在全國都有分店 我們去的是釜山西面的分店, 剛好剪完頭髮就可以過去拍囉~ 位置不算非常好找, 我們就用Google map找了一下~ 一看店面就知道是拍照的地方, 很容易認出來! 這間店關晚上20:30, 拍完照後大概1小時後就可以回去看有什麼需要(執相)修片的地方 所以記得不要太晚才到, 不然可能要等到隔天才能拿到照片 進來後就覺得跟澳門的影相舖很不同呢, 這裡裝潢很舒服、很大... 中間擺放著不同類型的照片sample, 有個人照, 有家庭照等... 店裡的工作人員英文不錯的, 溝通都沒有問題。 證件照有不同的價錢分類, 有18,000₩, 30,000₩ 等等... 比較貴的有些是包括了化妝服務, 有些是包了襯衫的租借服務, 或是不同類型的照片等 我們拍的是18,000₩, 最基本的照片, 包修圖, 當然還有更重要的softcopy. 這年頭基本上你不給我hardcopy也沒關係, 最重要的還是softcopy. 跟店員說清楚要拍什麼照片後, 就可以到旁邊整理一下頭髮、妝容、衣服等等... 東西非常齊全, 風筒(吹風機)、噴髮膠、電髮夾等等, 都有提供 💈 還有古式流聲機的擺設呢~ 都整理好之後負責拍照的攝影師會一個個叫進去拍照 📸 還會給我們一張紙條, 上面寫低我們的名字, 和Email address... 攝影師拍得很快, 個人感覺是他們對拍照沒什麼要求, 著重的是修圖=.=" (要是澳門拍照也有反光板放在下巴補光就好👉👈) 除了個人照之外, 當天也看到有團體在拍照 應該是幾個女生在拍的閨蜜照吧... 這就是拍團體照 / 家庭照的佈景板, 有不同的顏色可以選~ 這些衣服應該是可以租借來穿, 用來拍正式照片的衣服。 周 邊 住 宿 ▼ 西面Arban Hotel 阿班酒店 아르반 호텔 ~ 位置方便交通便利, 可以瘋狂吃買逛的酒店! 我們3個人都拍好後, 工作人員跟我們說了回去拿照片的時間後, 我們就到附近的MOLLE Cafe去坐坐, 等著看製成品囉~ 在約定的時間我們再次回到SpotLight, 有一個英文很好 (連PhotoShop也是用英文版本)的工作人員來服務我們 一個一個的走到電腦前面, 工作人員會打開你名字的File, 把照片給你看 👩 這張照片是已經大概修過的, 然後再按你的要求把照片繼續修正。 他們修圖真的很厲害, 看著他們用Photoshop的功能我都傻眼了!! 眼袋、細紋這些不用說, 我的頭髮有點布丁頭(就是頭頂的頭髮長出來, 顏色變得不同), 跟他們說也幫我P好了 最好笑是拍照的時候我的頭有點歪了~ (就說他們重視的不是拍照技巧🙃), 然後修圖的人直接把我的臉圈了起來, 轉了一下 我還以為我的臉要Face off呢!!😱😱😱 反正修圖就在一遍笑聲中完成! 🙈🙈🙈 修圖完畢後他們會立刻在照片印出來, 我們的package是有10張, 是1吋半的 還有就是把Softcopy send email 給我們 💡 走之前記得要檢查好有沒有收到Email, 同行的一個朋友就是一直沒收到, 原來是工作人員看錯了一個字母 最後就再send一次... ⭐ 建議想拍證件相的朋友穿上黑色、白色的上衣 這樣出來的照片就比較正式~ SpotLight (스폿라이트) 韓式證件相 👣 SpotLight: 부산광역시 부산진구 중앙대로680번길 34 ⏰ 10:00 – 22:30 檢視較大的地圖