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澳門銀河福臨門。全新菜單跳出框框新口味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-19

香港高級粵菜品牌福臨門創立於1948年，一直保持傳統廣東飲食文化，亦有名人飯堂之稱，兩年前福臨門將這傳統飲食概念帶來澳門銀河，是唯一的海外分店。 不過這間餐廳已不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合家人或朋友聚餐的好去處。餐廳為了將更有新意的概念帶給我們，所以決定作出小改變，推出特色廣東茶點及粵菜的全新菜單，繼續用心打造原汁原味的口感。 這天蘇蘇就來到福臨門親身體驗一下他們用心的新意。 紅酒櫻桃蕃茄，秘制牛腱 用紅酒浸透的櫻桃蕃茄，少了那份草青味，多了一份香甜味，真的很好吃。秘制牛腱也做得很好，問問是用了什麼配料，這是秘制啊 石蔛花燉鮮響螺 據說石斛含有豐富的活性多糖，它能啟動中樞神經系統和休眠細胞，是很好的免疫調節劑，可以抵抗困倦、傷風感冒，增強免疫力，促進血液迴圈。研究表明，石斛含有抗癌物質，能夠增加白細胞，可防止癌症的發生。響螺滋補大家都知，將兩種這麼多的材料放在一起燉湯，鮮甜滋潤，想起也想再喝一碗。 蕎麥露荀大連鮮鮑 用蕎麥來煮鮑魚，蘇蘇想也沒想過，還有我很愛的露荀，這個配搭又真的頗新鮮，重點當然是好吃，我吃了不少。 黃金魚子蘭度富貴蝦 蘇蘇認為大只的瀨尿蝦最好吃的就是避風塘炒法，真的又香又惹味，這個加了魚子、菇菌炒香，因為魚子的關係，確實香噴噴，蝦肉十分爽脆，不過一只瀨尿蝦肉份量真的有點少。 炒豆苗 豆苗是蘇蘇的最愛蔬菜之一，而且為了均衡飲食，怎可以少了它呢 招牌當紅炸子雞 如果你問我，在街外的餐廳吃晚飯想點一只雞，你會選那一款口味 蘇蘇的首選一定是炸子雞，因為在家自己做，對我來說，幾乎是個不可能的任務。而福臨門的炸子雞一直是招牌菜，外皮脆肉嫩又有肉汁，所以不能不試。 干貝荷葉飯 這個飯被打開時飄來陣陣荷葉清香，這個不過不失。 生磨杏仁茶 蘇蘇最愛的中式甜品，如果要我自己選，每一次都是它，這個是生磨的，十分綿滑，重點是不怕太甜。 咖啡糕 想不到在福臨門可以吃到這個，有點驚喜，很香的咖啡味，口感軟滑，很好吃啊 水果拼盆 時間過得很快，這樣又吃了一餐，肚子滿滿的，十分滿足，下次再試點心。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-26

從小時候到長大，蘇蘇都不太嗜辣，不過近年有不少試菜邀請，少不免都會有麻和辣的菜式，日子有功，所以現在明顯地吃辣的程度進步了。 蘇蘇的心目中，在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間，其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩，他們不時都會做一些推廣，今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來，讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣，要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度，不過先不要害怕，皆因部份菜式辣度採用可加可減機制，有微辣、中辣、癲狂辣選擇，可以悉隨尊便。 餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。 酸乳酪是解辣護胃的秘方之一，吃辣的怎可以沒有它。 先來第一道江南特色涼菜，成都五味生腸 生腸的口感很爽脆，辣中帶麻，讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。 當然我們不是整頓飯都是吃辣的，滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜，我們就每樣點一些，來到這裡，怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨 以紅磚砌成的火爐，再以果木高溫烤鴨，公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨，以我所知，運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法，鴨子經過烘烤之後，鴨身就會帶有棗木的甜香。 一鴨3吃，皮酥、肉香、多汁，最愛是烤鴨皮沾砂糖，入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃，如果有新鮮菠蘿就更好。 現在除了烤鴨，還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩，不過個人還是大愛烤鴨多一點呢 武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃，從前是武漢人過節時特製的美食，後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成，外皮成金黃色，入口酥松嫩香又軟糯，超複雜的口感，蘇蘇大愛呢 九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道，不過我吃的都是有質素的牛肉，好像這道，採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳，口感很嫩，辣度我選了微辣，十分開胃。 松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜，滿堂彩做得特別好，新鮮的桂花魚炸過之後，外脆內嫩，再配上水果松子甜酸汁，十分好吃，老少咸宜。 辣的跳 單看菜名真的不知道是什麼 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法，但用田雞肉做主要材料，田雞肉炸得酥脆，再放辣椒乾炒，雖然有點辣但帶鹹香，跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。 羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜，而且吃了這麼多道重口味的菜式後，送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍，還有銀杏，整個口腔都感覺隨即清新了，不過略嫌銀杏多了一點，如果少一點就更好，因為不想浪費啊 京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃，滿堂彩的更不能錯過，絕對是色、香、味俱全，一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁，吃過之後感覺好滿足。 滿堂彩甜點薈萃盤 蘇蘇一直認為，甜品是一頓美食中最漂亮的休止符，這道是滿堂彩的招牌之一，每次來這裡吃飯大都是在中午，每次總要趕回辦公室而錯過了甜品，這晚來吃的是晚飯，怎可以錯過 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日，不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引，所以蘇蘇只點了lt;成都五味生腸gt;、lt;九寨辣椒牛柳gt;和lt;辣的跳gt;這3道期間限定菜式以作介紹，還有其他菜式就等你們自己發掘啦 謝謝澳門君悅酒店邀請，兩位公關代表真的很貼心，二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要！其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心，感覺賓至如歸，謝謝！ 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

台北 HOME HOTEL ~ 讓旅客認識台灣從飯店開始
走遍世界
蘇蘇・2015-12-24

台灣 台灣 我最愛的旅遊地方 蘇蘇對台灣總是有一份留戀，我一直都表示如果一定要選一個移民的地方，我一定毫不猶豫地選台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，蘇蘇太愛台灣了，來多少次也願意！ 所以每年都要抽時間來這地方走走，好像早前蘇蘇又回到台北 HOME HOTEL 信義館的懷抱啦。 以『家』為概念，再融入地方新興文化創意及 MIT Made in Taiwan 的精神設計出來的精品飯店 HOME HOTEL，裡裡外外所用的幾乎都是來自台灣的材料和用品。他位於台北市信義區裡，台灣最貴的地段，與101大樓為鄰，附近百貨公司林立，國際級的五星飯店也在周圍，熱鬧非常。而且從桃源機場坐客運到信義區再步行大約10分鐘就可以到達，十分方便呢 HOME HOTEL在有香港中環之稱的信義區中央理想地帶，附近有眾多用百貨公司、商場、餐廳，如果你選對時間碰上百貨公司週年慶，逛完一間百貨公司有滿滿收穫之後，可以將戰利品放回距離5分鐘步程的酒店房間內，在酒店喝杯咖啡休息一下再血拼另一間去。 附近的 ATT 4 FUN 是好友推薦逛街覓食的好去處之一。 HOME HOTEL，我上次離開的時候曾說過，I will be back 我做到了 0 1樓的咖啡廳在早上感覺很休閒，不過在晚上變身後就會非常熱鬧有氣氛 3樓前台的升降機門一打開，就看見大大的『歡迎回家 WELCOME HOME』來迎接蘇蘇，很溫暖很熟悉的感覺啊 上次來的時候跟好友體驗套房，這次只有我一個人，這個可以容納兩個人的標準房間已經很足夠了。 你們看，小Mon 已經二話不說的往大床跳上去了，還擺出一副可愛的臉容。。。反白眼 這房間簡約舒適，牆身用上原木材料，有溫暖的感覺。 HOME HOTEL 以『家』為概念，融入了地方新興文化創意及MIT Made in Taiwan的精神，裡裡外外所用的幾乎都是來自台灣的產品，希望將MIT的好，推介給我們這些來自世界各地的旅客。 最喜歡它們設計簡潔又可愛，用來漱口的杯子也來歡迎蘇蘇回來，用起來也份外親切。 小Mon 發現了房間內有一些簡約風的牌子，其實環保是 HOME HOTEL 的宗旨之一，用來提醒旅客地球資源是大家的。 這晚明月與 101 大樓相伴我入睡 一夜好眠之後當然是吃早餐，蘇蘇經常都說，正能量生活，從豐富的早餐開始嘛 早晨自助餐在3樓前台對面，晚上是時尚小酒館 Marsalis Home ，不過在早上就搖身一變成為自助餐食物區，既不浪費又有創意啊 蘇蘇選了窗邊的一角優閒地品嚐我的豐富早餐 突然有一位笑容滿面的女服務員靠近蘇蘇，輕輕的問 『你想點蛋餅或奄列嗎 我們有即製服務。』 Ohhellip;太好了，來台灣怎可以不嚐嚐地道的蛋餅呢 我本來打算吃了這個早餐之後就出去尋找民居的早餐店呢 超感動啊 吃飽之後，蘇蘇要出去好奇一下，究竟是好奇什麼呢 蘇蘇要出發去參觀新酒店啦 因為HOME HOTEL 除了有信義館外，大安館也已經開幕了呢 大安館地理位置亦十分方便，從桃園機場坐客運過來就在對面下車，距離捷運忠孝復興站出口僅3分鐘路程，它也是位於商圈之內，附近佈滿了高人氣餐廳和百貨公司，又是一間便利又獨特的飯店。 現在先讓大家看看兩張現場拍的照片，房間仍然主要是用原木，但加了民俗風原素，是蘇蘇喜愛的風格。 看見露台與書枱之間的玻璃房嗎 其實它是浴缸啊 很獨特的設計吧 究竟是什麼一回事呢 其他的蘇蘇遲一些時間會分享，因為我將又要去台灣啦 我又要返台灣的家啦 0 Home Hotel 信義館地址 台北市信義區松仁路90號 大安館地址：台北市大安區復興南路一段2192號

煮酒論英雄 青年企業家分享創業經
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-01

Text安平 PhotoFranky 任何人的出身是無法掌握的事情，有人生於貧窮家庭，有的則是含著金鎖匙出世。後者必定更為幸運？某程度是對的，不過他們面對的卻是不一樣的挑戰。俗語有曰：創業難，守業更難。背著富二代這個充滿壓力的稱呼，如何在環境急速轉變的澳門，承先啟後，再創高峰，往往需要無比的歴鍊與智慧。煮酒論英雄，餐桌評事世。一班新一代的澳門商界青年領袖聚首一堂，把酒言歡，暢談澳門的經濟與未來的發展路向。 美酒佳餚宴賓客 粵菜料理技藝過人 澳門經濟急速發展，博彩旅遊業興旺，帶動飲食業也有很好的發展，甚麼山珍海鮮只要付得起錢也能品嘗得到，但平常的一餐家常便飯反卻不容易找。澳門工商聯會會長何敬麟希望除了家裡外，也能找到一個能吃到溫馨家常便飯的地方，能夠三五知已少炒幾味，因此，他跟幾個朋友創辦了一間中餐館「百富莊」，主張最重要食得健康。 「百富莊」位於澳門漁人碼頭，餐廳以廣東中山菜為主，價廉物美。多款由大廚自創招牌特色菜有ldquo;黑松露燉老鴨rdquo;、ldquo;紅燒招牌BB鴿rdquo;、ldquo;生炆珍珠躉rdquo;、ldquo;煎焗海鱔rdquo;、ldquo;大蓮鮑魚炆水魚rdquo;、ldquo;煎藕餅拼奇味豆腐rdquo;等。當中的松露採用雲南的，味道特別清香，與老鴨湯相當匹配。至於招牌的BB鴿採用新穎的生炸煮法，帶出其多味皮脆的特質，而且白鴿即日清理，不會存放雪櫃，避免白鴿的肉汁被雪櫃吸清。另外，它的奇味豆腐採用咸魚作為配料，咸魚油炸後磨成粉末再混合小麥粉煮制，極有特色風味。 大蓮鮑魚炆水魚 紅燒招牌BB鴿 煎焗海鱔 黑松露燉老鴨 生炆珍珠躉 這一次主人家何敬麟邀請了多位澳門的年青商界領袖朋友到餐廳一聚，一同品嘗這些特色的家常便飯，一起餐桌評事世。何敬麟出生於澳門三大家族ldquo;何、馬、崔rdquo;之一的何家。出身名門的他，身邊的朋友自然非富則貴。因此，今次獲邀出席的名人當然來頭也不少，可以說，他們都是澳門經商界的新一代接班人。 青年創業 需完善科學化的人才管理 澳門近年最大的議題是經濟的適度多元，未來不可能再繼續依顧博彩業一支獨大，但是經濟需要多元，中小企自然擔當著重要的角色，佔了澳門商界絕大部份的中小企，政府不斷推出政策支援，然而何敬麟擘頭一句卻是：未來中小企是死路一條。 他解釋到，中小企根本沒有人資，現在澳門即使大企業也請不到人。特首在競選連任時許下一個承諾，任內不會輸入外勞莊荷，滿足了工人團體的要求，但同時抹殺了中小企的希望，未來數年路氹所有項目繼續落成，人資問題會更加嚴重。何敬麟認為政府為了中小企與澳門未來的社會發展，在審批外僱額的時候不要靠估，應該科學化的審批，不要讓商界每次申請外顧額時也如同買六合彩般的靠運氣。 澳門機動車入口商會副理事長鄭穎堯亦認同，現時澳門的環境轉變很大，中小企遇到很大的困難是人資方面，因此唯有完善管理才是澳門中小企唯一能夠生存的頼以之道。他認為，澳門中小企的弱項在於管理的層面，企業化的管理是他們現時的主要目標，希望吸取香港有系統與效率的管理模式經驗，從而應用在澳門上。 廣東省政協委員 、盛豐珠寶金行總經理李居仁表示， 過往人力資源相對穩定，企業家可以專注於發展生意，現在卻剛剛相反，只好將工序與流程改革，重新規劃公司的發展。得益於旅遊業的發展，澳門的金業得到了大量的客源，從以往的做街坊生意變成現在的四方生意。李居仁指，現在澳門的轉變跟以往有很大的不同，打個比喻，過去父親一代ldquo;一蚊等於一隻戒指rdquo;，價格便宜代表一切，不過這個年代已經變成ldquo;一蚊等於一隻戒指，再加服務、質量、設計、包裝、認證rdquo;，這樣才能在市場上繼續生存下去。 創業難，守業更難。接手了澳門其中最大的地產項目，新建業集團董事總經理吳驥年坦言，當發展商是很辛苦的，因為工人永遠不足夠，星河灣 bull; 名門世家現時項目工地每天也有五六百名工人，但其實離需要的一千名工人仍有很大距離，很有壓力。 吳驥年從一畢業出道已經投身了父親的公司，十餘年來跟著父親走遍世界各地見識特色屋苑風格設計，他笑言自已是一個執行者。而澳門電子金融產業貿易促進會會長吳偉恩也認為，執行者才是最難當的角色，因此有好的理念也需要好的執行者，順利滿足股東的要求與調配數以百計的員工，這才是真正的大將所為。 繁榮的經濟給予人們良好的創業土壤，政府也大力支持青年人的自主創業，那麼青年人應該創甚麼類型的業為佳？澳門青年創業協會會長黃昇雄認為，青年創業應該以科技為主，不要涉及如零售般太多的投資與人力資源的需求。他認為青年人應該認清路向，要考慮自身希望成為一個商人、專業人士還是安穩地打工。 希望青年人多思考創業，達至澳門經濟適度多元化，但仍要靠實際的經營環境，也不應該重走上一輩的創業路，而是應該迎合澳門現時的實際需要創新思維，以及多出外取經，參考其他地方的經營環境，引進回澳，再配合自已實際的創業方案。 澳門工商聯會會長何敬麟指，政府過去一年主力推動文創的發展，澳門的文創專材雖然很多，但鮮有懂得做生意。他認為文創要變成產業是要改變概念，要將商業與藝術的結合，但兩方面也需要有一定的犧牲與原則的固持，才能成長，政府過去雖然不斷努力推動，雖然仍然未成氣候，但這是最好的時機讓文創界出頭。 談到青年創業，何敬麟感嘆現在青年創業者太過幸福，社會給他們的配套太好太多支持，被如褓母的政策帶大而缺乏自主能力，缺乏經驗。因為科學統計的數據顯示，新公司在三年內有八成會倒閉。社會為甚麼要急於鼓勵青年們去創業？實際上應該透過數年的打工經驗，學習企業的文化與經營之道，控制成本、推廣、辦公室文化，透過不斷的學習，將來再創業才能事半功倍。

我在夢中哭泣了
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-22

很多很多年前齊豫有首歌叫我在夢中哭泣了，之前朋友的狗狗在2017年初過世，他傷心了兩星期，之後他說發夢到他過世的在狗狗，在微信對我說他藏在眼角有淚痕hellip;令人心痛。 對我來說不幸的是2017年9月，我的狗狗也上了天堂。我的世界塌下了，之後日子很不易過; 後來我為在狗房的狗狗Po文，希望牠們有好心人收養。很不幸每天都有人棄狗，棄狗人數遠比收養多，有很多狗比人道，今日知道一只15歲歌基被人道，很不好受我想請問棄養的人，陪伴你15年你為什麼忍心將牠拋棄hellip;我們做主人的，狗狗離開，就是用眼淚過日子，怎麼可以陪伴你15年的你卻一眼不看棄養在狗房hellip;我想問一句你信報應嗎 註 對於動物保護法對棄養罰款是否過輕，不加評論hellip;人心肉造，于心何忍。 你不要害怕，因為我與你同在；不要驚惶，因為我是你的神。我必堅固你，我必幫助你；我必用我公義的右手扶持你。（以賽亞書 4110）

澳門難民福利會電影分享日
生活在我城
LifeMag Editor・2017-05-20

為響應6月20日聯合國「世界難民日」，讓更多澳門市民了解及接觸到與難民有關的訊息，喚起其對國際難民苦況的關注，澳門難民福利會定於2017年6月17日星期六 晚上8時假庇道學校禮堂（高地烏街118號 舉行「澳門難民福利會電影分享日」，播放難民電影 ldquo;邊緣紀錄 Life on the Border rdquo;。 電影講述八位生活在敘利亞及伊拉克邊境難民營的難民兒童，學會通過拍攝，以自編自導的方式去呈現他們最真實的心聲。他們透過鏡頭的視角表現出他們對安穩生活的強烈嚮往，揭露了戰爭爆發後他們家庭所遭遇的慘痛經歷，同時大聲呼喊渴求得到世界的關注及幫助，以挽救自身、家人及朋友被戰爭改寫的悲慘命運。 活動免費入場，歡迎隨緣樂助，為世界各地難民獻出關懷與愛心。當日所籌得之善款將透過聯合國難民署UNHCR援助世界各地的難民。如欲留座或查詢，可致電2893 3255與明愛慈善資源部李小姐或任小姐聯絡。為善最樂，福有攸歸！

這種痣, 你有沒有?
玄學星相
熊神進・2016-10-09

痣躲藏出來, 是等待機會, 500年前在淚園相見,這刻的回憶, 今生在夢中再度浮現, 歷歷在目。 如凡八字陰星多的女生, 其一生都有悲觀性格, 她在信中訴說的情況, 老師是理解, 也感受了沒陽光的少女, 其一生需要成熟的人士照顧, 而她的配偶宮內藏老人星, 從易經上分折, 她是離婚命, 有3件事我要善心提點 1 她在2018年會遇到一位老油條, 他是現代渣男, 也是小說中的白馬王子, 他會追求她, 同時當他得到她的身體後就離開她, 當然這需要一些小技巧輔助, 注意他在房內的偷攝鏡。 2 由於她的身體玷有負能量, 她的自卑更明顯, 她在2021年前鬱鬱寡歡, 她也沒心情再接觸愛情, 而且在她洗澡時, 她會很用力去沖洗, 企圖把污辱洗去。 3 她的官星很亮, 建議考警, 從今天開始, 她勤加鍛煉, 向公務員大門進發, 請記住, 她是來世上服務眾生, 並不是躲在房間胡思亂想, 祝福。

當家裡有親人過世，為什麼要拿紅紙封住家中的神像呢？
宗教玄學
熊神進・2022-05-19

喪事忌諱 古時候是沒有葬儀館，當親人過世時，遺體會從臥室搬到正廳，等待著祖先來帶領亡者。親人逝世後， 後人就在正廳設置靈堂。生老病死是人生必經階段， 當人死了， 後人為他她舉辦喪事的時候， 為什麼要用紅紙遮住家中的神明， 這習俗是忌諱又還是迷信 今天我們一起瞭解這種喪事忌諱。 在瞭解這種忌諱前， 我們先要知道當一個人在家死了， 玄學家要為他她做哪些喪事儀軌。我們有下列步驟： 設靈。 幫死者洗身和更換衣服壽衣。 超度。 大殮。 出殯。 落土火化。 脫孝守孝。 在家安神位。 在家辦喪事， 我們暫時會用紅布把神明遮蔽， 這儀軌叫「遮神」或「遮紅」。為什麼我們要這樣做， 筆者認為有下列原因： 我們要為先人洗身， 換上壽衣， 而正廳是沒有任何牆壁遮蔽，怕對神明不恭敬。不遮神會產生了「見刺」的禁忌。所謂的「見刺」，就是在眼睛裡放了根魚刺，剌眼的意思。 天氣炎熱， 屍體會發臭， 對神靈不尊敬。 《家禮集成》寫著：ldquo;堂神位遮米篩，批明神聖慈悲為本，見其生不忍見其死rdquo;。這是一針見血解釋了， 菩薩慈悲， 衪們不忍心看著我們傷心痛哭。 神明有兵馬，兵馬並不是善良，人剛死， 魂魄虛弱，怕沖到神明，為了不想某些事發生，所以才用到紅布遮住。 在喪事期間， 沒時間祭拜神明。 延伸問題： 如果找不到紅紙， 我們用什麼遮神？ 在農家， 我們可以用米篩，或寫春聯剩下的紅紙，簡單地把神明「遮紅」。 貼紅紙前， 我們需要做些什麼？ 先上香給神明， 稟告情況，暫停早晚上香。 什麼時候可以把紅紙拆去？ 等到遺體出殯後， 我們就把紅紙拿掉， 繼續上香。 不遮神就是對神明不敬嗎 很多人認為喪事不吉利，覺得辦這些事令家裡不乾淨，所以一定要遮蔽。「遮神」的初心本質是對天地神明、祖先心存敬畏，這是修行， 佛教重視的不是形式， 反而是生活中的實在需要，請大家不要執著紅塵上， 如果不在家中往生，遺體也沒有送回家，就不需遮神。若是家中只設靈堂，也不需要遮神。最後，若家中成員並不介意神明、祖先是否會看到時，也可省略遮神儀式。 神有貪瞋癡，你得罪他，他找你麻煩，所以得罪不起，一定要規規矩矩的按照禮節來伺候他，讓他歡喜，他不找你麻煩。 除了遮蔽神明外， 家中還有什麼需要遮蔽？ 不只是家神要用紅紙遮住， 家中其他的神， 包括天神、灶神和門口土地神也要用一張紅紙封遮住。有一些風水師生還會把玻璃鏡子、電視機等用紅紙遮住， 因怕魂魄被攝入去。如果門口有八卦和符也必須蓋。 貼紅紙的忌諱大家都知道了， 但大家又知不知道是紅色這面遮神明， 還是白色這面遮？ 在回答問題前， 我們要明白什麼是紅白二事， 紅白二事又叫「喜喪事」，我們華人的傳統是ldquo;紅、白rdquo;二事分明。紅吉事的誕、婚、冠、壽禮皆屬吉禮，凡紅事的佈置裝飾都是以紅色為主，而喪事為凶禮，凡白事就採用白色佈置，故稱ldquo;白事rdquo;。 《家禮集成》說：ldquo;門結白布封門之rdquo;， 我們就會把佛像用紅紙整個遮起來， 而白色那面露出來， 符合辦白事。 筆者為了深入認識這個忌諱， 我曾翻閱了很多佛書， 其中找了一則記錄， 說：ldquo;不得擔死屍從佛塔下過rdquo;， 在佛教比丘戒裡面是有提到，所以，有人會根據這一點，怕家裡擺放死人會對佛像不恭敬，而把佛像用紅紙遮起來。 家中的神像如果已經被開光， 加持， 我們就用紅紙遮住， 紅色的在外面；如果家中的神位沒有正式開光加持， 我們用紅紙包住神像， 而白色露出來， 這善知識一直沒有師傅公開， 大家好好記住。 為什麼要封眼？ 因為眼睛的部位，代表神佛的靈氣， 眼睛會先用紅紙蓋住避免靈入侵。 家人離世，筆者建議燒「祖先功德香」給他她們。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

天葬，你見過骷髏骨砌成的牆壁嗎？
宗教玄學
熊神進・2023-09-27

熊老師風水教學導師，30多年工作經驗 昨天跟學生談論死亡的問題，原來年青人很害怕預早知道「死亡」資訊，我簡單做了一個問卷，97%的學生都想自己死後「土葬」。我打趣問他們，你們不害怕地土地短缺的問題嗎？學生們只是牽強笑了笑，我們導入主題了。 葬禮的形式大部份以火葬，土葬為主，亦有海葬， 樹葬桌龍溝景區等，至於天葬， 只是藏族殮葬文化，對於漢人來說，我們只允許觀禮， 暫時不可以把異地遺體進行「天葬」。 「天葬」跟其他殯葬不同，最令人感到舒適的， 就是土葬，土葬在國內並不鼓吹，內地盛行的是「火葬」，「火葬」就把屍體燒成灰，而今天跟大家說的 ，叫「天葬」。 「天葬」從字面瞭解，是把屍體「露天風乾葬」，其實深入瞭解，原來是把屍體放在露天下， 經過法師用刀劏開屍體，把肉塊喂給禿鷲。 那年我才30多歲，跟著師兄來到那曲市，茶曲鄉，達木寺， 骷髏牆天葬院觀「天葬」，這座達木寺最大的特點就是牆壁上堆砌了一大堆骷髏骨，看上來有一點陰深感覺， 尤其是晚上在5千幾海拔上的山頭。 「達木寺」是文成公主選址的，具有悠久歷史，由於她地處偏遠， 平日只是做天葬的日子才開門。我留心了牆壁上的頭骨，師兄說數目近3千具，是天葬留下來的。為什麼要留下頭骨？這是第八世達布. 白瑪班集定下的寺規。你要請他做天葬， 你就要把骨頭交給他，如不願意留下來，他就把頭骨打碎。 筆者留心過這些骷髏骨沒有天靈蓋，為啥被人拿走，在玄學上有二個原因： 如果這人生前是很窮，天葬師把正靈蓋交給他的後人，後人在天靈蓋上加點水，加點米來供養，據說可以旺及子孫。 天葬師會取走一些天靈蓋，因為骨上有一些紋案與別不同。 我們先不要竊竊私語人家的對錯，因為不同的宗教，信仰， 風俗不同， 大家的落差也有不同，在我們角度， 我們認為人家是錯，而在人家風俗， 人家也有對的位置。地域文化等等的不同，有時候很難感同身受。大家受自己觀念影響，想法不同而已，也不見得得分高下之見。 （筆者對亡者表示尊重，祈禱）

離婚, 是場夢
宗教玄學
熊神進・2022-06-02

#離婚仍要拆折磨對方# 天天都有人離婚, 同樣, 天天亦有人結婚, 離離合合, 難道這才是都市的「真愛」？ 中國臺灣某位藝人和京城闊少的王子公主婚禮羡慕了不少影迷, 二人衝破「七年之癢」, 磕磕絆絆地過了10年, 最終離婚, 離婚不可怕, 可怕的是離婚大戰。 當事人中, 有一位老人痛哭說，「之前那麼袒護他，他這次太過分了，為了2個孩子也要留點口德hellip;hellip;」 男人有自己的傷痛, 這份傷痛不像女人, 男人要學懂收藏, 在雷電交加的晚上好好想想為何女人要離開自己。 當二人已經離婚了，又何必公開過去的情愛, 是非, 再講, 清官難審家庭事, 就讓過去的情藏於心裡, 常為對方祝福。 三世書有一則故事故事很紊亂, 我只選其中一段, 宋江一行36人中，有一手下叫「史斌」, 史斌其實只是一名莽夫, 根本不是什麼英雄。史斌有一老婆, 其貌不揚, 她是被史斌押回山上做老婆。史斌早年陪著宋江一起征戰，後來也陪著宋江一起被招安。招安之後又起了謀反的心思，不斷作亂，最後被斬殺。 史斌的老婆雖然不是甘心被擄, 但史斌是愛她的, 有一次他劫了一批珠寶, 他把一條月光石手錬送給她, 三世書說, 她沒有陪丈夫一起招安, 而是在家裡等侯丈夫回來。 史斌死後, 他不但沒有罵丈夫, 還處處為丈夫辯護。 柏拉圖有一句名言：ldquo;人生最遺憾的，莫過於，固執地堅持了不該堅持的。rdquo; 筆者在想, 我們都是獨個兒來到世上, 有些人前生種了「九世花」, 註定今生再邂逅, 有些人只能陪你走過一程，不能陪你走到完餘生，所以，離婚之後要有好聚好散的心態，妻子的愛是永遠的, 你不是妻子的丈夫, 但也是孩子的父親。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

墳地有蛇，我們如何辦？
宗教玄學
熊神進・2022-04-12

#墓地禁忌# 中國人很重視掃墓， 對於墓地禁忌十分關注， 早幾天一位印尼華僑打電話給我， 他說他在掃墓時看到幾條小蛇， 他認為蛇是有害， 於是他把蛇殺死了， 事後他又感到不安， 很想聽聽玄學上有什麼說法。 祖墳裡有蛇， 是大自然現象又還是有什麼預兆？ 古人的風水觀點跟現代的墳墓文化有點不同， 古人認為墳地上出現蛇圍繞是一種吉兆， 而現代風水師認為這是墓園管理上的服務疏忽。 筆者理解墳墓是先人安息之地， 既然是安息， 先人就不宜被外來物打擾， 但話又得說回來， 因為軀體停止運作， 我們的新陳代謝就出現很多變化， 最終肉體分解， 蛆出現， 嚴格來說， 蛆和蛇也是外來物。 小蟲是肉體腐爛時生出來， 而大蟲又叫蛇， 蛇是從附近的樹林、 泥土進來， 既然二種都是外來物， 大家都是四生胎生、卵生、濕生、化生之一， 玄學上是沒有分別。 古代風水學家認為墳裡墓外有蛇出現是好預兆，因為蛇是地龍，墳墓中有蛇，則說明是ldquo;龍地rdquo;，可以永久埋葬。子孫看見有蛇，不要去傷害它。 網上有個傳說， 某領導人的爺爺墳前曾出現過一條紅蛇， 於是， 下一代就出了偉人， 假設這不是一個傳說而是真實， 筆者就認為這條紅蛇是長期伏在墓前， 而且子孫的生肖必定是ldquo;蛇rdquo;， 而蛇為什麼長時間伏在墳墓的ldquo;石rdquo;上， 這就大有文章了。 現代的墓園是混凝土結構， 蛇不能鑽孔因土質疏鬆， 如發現有小蛇在墓碑下的泥穴幹活， 我們要通知墓園管理員， 因為很可能是地基出了問題， 墓穴就容易被蛇弄壞。 大自然界裡， 蛇也要找一處安身地， 如果你不從風水角度考慮， 你可以做三件事： 把小蛇送走， 牠們會有自己生存的延續， 選擇以及定居方式。 把小穴填補， 清理墳地的雜草， 尤其是有根的植物。 定期去祭祀。 墳墓還有很多忌諱， 我們日後再談。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

【VR短片點評】值得一看！一齊為 Henry 慶祝生日吧！
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-23

雖然 《Henry》 已經在其它 VR 平台上推出了一段時間，但它最近才在 Oculus Go 上推出。希望這部迷人的 VR 短片最終會有機會去吸引更多觀眾。假如您喜歡 Pixar 短片，那麼您必定要去觀賞它！ 《Henry》 講述一隻可愛的小刺猬，他正在獨自在他的叢林家裏慶祝他的生日。在不劇透緊接下來將要發生甚麼的情況下，我只會說這部短片既吸引而又溫暖。甚至有一些驚喜是以巧妙的方式來使用 VR 媒體。這些角色比普通的 2D 視頻更為生動，而且您會覺得您在那裏和 Henry 一同經歷所有事件。 視頻的質量比我的預期還要高。它看起來比我在 Oculus Go 上觀看的很多視頻更加清脆。感覺就好像您已經進入 Pixar 的動畫短片，藝術風格很明確地從高預算的動畫電影中帶出靈感，顏色和燈光做得特別出色，在 VR 上看起來很奇妙。 即使您不是太喜歡電腦動畫製作的兒童電影，您也應該至少看《Henry》一次。影片的唯一不足之處就是以 Elijah Wood 作敘述。雖然在商店網頁上他被極力推廣，但他對此電影的貢獻很少，而且並沒有增加多少價值。 《Henry》是非常適合向非遊戲玩家展示您的新 Oculus VR。它在展示平台的優勢上做得十分好，而不求觀眾的任何回報。這是我初次體驗 VR 的短片之一，它令我對這類媒體及其潛力感到十分興奮。 評分：hearts;hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度分數：diams;diams;diams;diams;diams; 原文（英文）： REVIEW Henry 中文翻譯： Chrysalids 少爺

周柏豪閃耀澳門威尼斯人為歌迷帶來精彩演出
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-10-23

香港歌手於金光綜藝館 以《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》獲得觀眾熱烈迴響 香港實力歌手周柏豪今天在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》，盡顯其才華及魅力。 多才多藝的創作人、歌手兼演員周柏豪曾推出過多張暢銷專輯，並一直視他的人生和事業為一次實現自我的旅程。《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》不單回顧柏豪出道十年的歷程，亦見證他音樂與人生的成長。 周柏豪自2007年踏入歌壇，憑藉多首熱門金曲獲得好評無數，而當晚他亦於演唱會中演繹了這些歌曲，包括《同天空》、《我的宣言》以及《一事無成》，憑藉熟悉的動人心魂之旋律帶著歌迷重溫過去令人陶醉的美好回憶。今次演唱會上讓觀眾不已尖叫的驚喜是連詩雅作為特別嘉賓友情現身，令這一晚變得特別難忘。 此外，是次演唱會更是一場感謝祭，讓周柏豪可藉此答謝他的歌迷、他背後的團隊以及家人。 演唱會後，周柏豪表示能夠於金光綜藝館為其澳門歌迷演出，感到十分興奮：「可以在這個如此出色的場館為我的歌迷帶來一場精彩的演唱會令我很激動。這次演唱會多得歌迷一路以來的愛及無限支持。我希望在不久的將來可以再來澳門演出！」

電影--與正念同行Walk With Me，一行禪師的紀錄片
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-23

「沒有纇惱、念念分明」的紀錄片電影。誰是一行禪師，他究竟做了些甚麼可令他的跟隨者以百萬計呢？ 故事簡介 全球最具影響力精神領袖之一、諾貝爾和平獎候選人、「正念之父」一行禪師（Thich Nhat Hanh）從容引路，《新福爾摩斯》、《奇異博士》男神班尼狄‧甘巴貝治（Benedict Cumberbatch）詩意旁白，電影《與正念同行》為你呈獻一段「沒有煩惱，念念分明」之路。一行禪師的追隨者數以百萬。他在法國創立梅村，這群法國梅村人沒有樓、沒有車、沒有信用卡，甚至沒有手提電話。他們放棄所有，也放下不安、恐懼和憤怒，以「正念」與日常生活同呼同吸：怎麼吃、怎麼走、怎麼坐、怎麼愛，讓自己深度放鬆。《與正念同行》是第一部深入拍攝法國梅村的電影，攝製團隊花了三年時間，鏡頭下的一行禪師以直指人心的話語回應人生最難解的問題。而梅村人在繁囂鬧市，他們身旁匆忙的途人營營役役，身心從沒有休息過，亦無暇思考為甚麼要如此忙碌、如此疲累；反觀梅村人自在地步行，找尋到真正的快樂。影片又聚焦幾位梅村人回鄉，與家人久別重逢，談笑風生，又或熱淚盈眶，緊緊相依擁抱，勾勒出一段段感動人心的故事。班尼狄‧甘巴貝治一直心繫一行禪師的教導。是次以渾厚磁力的聲音讀出一行禪師撰寫的《芬芳棕櫚葉》，令這部優美的電影更添詩意。 該片現已於澳門銀河UA戲院上映，若果想淨化心靈，跟隨「正念」，不妨一看。 子標題 英語、越南語及法語對白，中英文字幕 片長 94 分鐘 導演 默斯‧普、馬克‧法西斯 演員 一行禪師；旁白：班尼狄‧甘巴貝治 參考資料 1.Hong Kong Movie, httpshkmovie6.commovie45836#comments 2.澳門銀河UA戲院httpswww.galaxymacau.comzhhantmacauentertainmentuagalaxycinemawalkwithme

千祈唔好睇小花生醬，包你後悔莫及！！！
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-06

12名囚犯「用花生醬逃獄」　警長崩潰「他們就只是抹一抹」 ▲其中6名逃亡的囚犯。（圖／沃克郡警方提供，下同。） 美國12名囚犯日前成功越獄，他們的逃獄方式不是電影常出現的鋸欄杆、爬管路或挖地道，而是用一罐「花生醬」塗塗抹抹，就輕易的在獄警眼底下跑了！事發以後，當地警方相當慎重看待，派出大量人力追捕，但至今仍有1名囚犯在逃。 根據《阿拉巴馬州新聞網》報導，阿拉巴馬州沃克郡監獄（Walker County jail）的12名囚犯7月31日下午把花生醬塗抹在一道通往外面的門上，讓門牌號碼看起來像是牢房門的號碼，接著謊稱要回牢房，誘騙一名人在監控室的菜鳥獄警遙控開門，成功投奔自由。 「這聽起來很瘋狂，但這些人就跟狐狸一樣狡猾！」沃克郡警長安德伍（Jim Underwood）表示，囚犯的計畫是精心設計的，還知道要利用經驗不足的獄警，「我們的獄警年紀真的太輕，經驗也不夠充足，我們犯錯了，我不會找藉口！」 安德伍指出，12名囚犯走出門以後，馬上用毛毯護住自己，翻過監獄的剃刀圍欄，接著分散逃亡，有幾個人上了一輛卡車，有幾個人則往其他地方步行，「12名囚犯的年齡為18至30歲，有2人涉謀殺未遂，其他則是因毒品、家暴、竊盜罪入獄。」 在當地警方的積極追捕下，目前已經有11名囚犯被逮，但仍有1名因毒品案入獄的囚犯在逃中，安德伍說，囚犯因逃獄將被加重刑罰，協助他們逃獄的人也會被起訴，「還在逃亡的囚犯是毒品犯，應該不會有危險，希望有線索的人可以協助報案，我們會搞定這件事情！」 ▼還在逃亡的囚犯基爾派翠克（Brady Andrew Kilpatrick）。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httplife.ettoday.net