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【冰島 自駕環島】※景點※ Blönduóskirkja 鯨魚教堂 / 火山口教堂
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-08-16

Blönduóskirkja 鯨魚教堂 / 火山口教堂 : N65.65976, W20.28058 這個教堂也有人它叫做火山口教堂, 就是大家覺得它像火山口就叫火山口教堂, 像鯨魚就叫它做鯨魚教堂。 我覺得有些角度比較像鯨魚, 所以就這樣稱呼它囉。 在這裡會看到有不少人, 也有不少旅遊大巴停泊, 相對來參觀更多的是把這裡當作一個歇腳的地方。 過後, 我們在路上把麵包吃掉了當作午餐。 連續開了快4小時的車, 終於到達Snaefellsnes斯奈山半島。 要繞到Snaefellsnes斯奈山半島的目的就是為了去Kirkjufell 教會山/草帽山!!

【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區，大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場，卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期，可算是銅鑼灣寧靜的一面，不知道你對這邊的了解又有幾多呢？近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕，為食客帶來另一片天空，以現代烹調方法重新炮製傳統中菜，每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意，讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始，既然未到齊的，不妨把莊館逛一圈，長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點，格局乾淨俐落，感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天，這兒絕對登得上大雅之堂，不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置，走過一條長長的樓梯，別有洞天。在酒吧檯的位置，最觸目的就是四條的Gin酒柱，是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水，正在猶豫要不要點些酒精飲料時，嚐了一口朋友的Sencha，是煎茶加入了Tonic Water的飲料，有著煎茶的清香，容易入口，Tonic Water的味道相當輕量，不太愛好酒精的朋友也可以點來試試，不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式，小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉，但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦！在這些中式點心之中，加入了各種食材，例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢？由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉，我都覺得每一次都能為我帶來驚喜，膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹，即使大口一咬依然有著那份脆感，叫人滿足！ 低溫泡椒蟶子之中，蟶子的肉質美味，泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時，大廚很巧妙地加上黑醋珍珠，要是咬到黑醋珍珠，那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度，中和及平衡口腔內殘留的味道，這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩，在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰，一放到枱上已經傳來聞聞的香味，叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情，是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎？慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成，建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中，麻辣的牛肉感相當突出，但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣，兩者之間的配搭實在太特別了，難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了，即使一碟司空見慣的叉燒，莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒，質素不在話下，以慢煮的方法炮製，肉味濃郁肉質軟腍，配上特調的蔥蒜，令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘！ 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外，湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量，加入了鮑魚、昆布，味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料，醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮，能把鮮味帶出，蔥蒜輕輕作個點綴，品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住，一把蓋子拿開，濃郁的煙燻走到我們的味蕾，雖然白煙只是維持了一陣子，但煙燻味殘留在脆皮雞上，而脆皮雞也不是浪得虛名，香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中，滋味滿瀉！ 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友，可以試試棉花泡飯，味道清淡，可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返，每道菜充滿驚喜，要是叫我揀選最喜歡的一道菜的，我想也是太為難了。糅合上乘的食材，以嶄新的烹調方法，重新製作傳統中菜，想來點新意思的，不妨來一回莊館吧！喜歡拍照的朋友，記得帶備相機，必定能滿載而歸呢！ 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號舖

【MPay 優惠】濠玩．濠食75折　折後滿 MOP 300 再送 MPay 利是
生活在我城
澳門優惠・2021-10-04

反應熱烈，繼續濠玩濠食！指定餐飲、水療、零售和娛樂等超過50間商號，用 MPay / 澳門通卡 / 電子消費卡 付款即享75折，用 MPay 付款折後滿MOP300仲即送MPay利是MOP30。（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 10 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日 優惠內容： 優惠適用於澳門的新濠物業指定餐飲、水療、零售和娛樂商號。 折後消費滿 MOP 300 即可獲得 MOP 30 MPay利是。每張利是有指定有效期，參加者需要於推廣期內，領取利是後30日內使用利是。 詳情： https://www.macaupass.com/promotiondetail/792 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

周柏豪閃耀澳門威尼斯人為歌迷帶來精彩演出
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-10-23

香港歌手於金光綜藝館 以《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》獲得觀眾熱烈迴響 香港實力歌手周柏豪今天在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》，盡顯其才華及魅力。 多才多藝的創作人、歌手兼演員周柏豪曾推出過多張暢銷專輯，並一直視他的人生和事業為一次實現自我的旅程。《周柏豪2017巡迴演唱會 澳門站》不單回顧柏豪出道十年的歷程，亦見證他音樂與人生的成長。 周柏豪自2007年踏入歌壇，憑藉多首熱門金曲獲得好評無數，而當晚他亦於演唱會中演繹了這些歌曲，包括《同天空》、《我的宣言》以及《一事無成》，憑藉熟悉的動人心魂之旋律帶著歌迷重溫過去令人陶醉的美好回憶。今次演唱會上讓觀眾不已尖叫的驚喜是連詩雅作為特別嘉賓友情現身，令這一晚變得特別難忘。 此外，是次演唱會更是一場感謝祭，讓周柏豪可藉此答謝他的歌迷、他背後的團隊以及家人。 演唱會後，周柏豪表示能夠於金光綜藝館為其澳門歌迷演出，感到十分興奮：「可以在這個如此出色的場館為我的歌迷帶來一場精彩的演唱會令我很激動。這次演唱會多得歌迷一路以來的愛及無限支持。我希望在不久的將來可以再來澳門演出！」

春天氣息-抺茶甜點下午茶套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-03

奈和美在4月推出充滿春天氣息的「抺茶甜點下午茶套餐」，由和泉主廚制作六款特色甜點，包括：椰子抹茶蛋糕、草枕曲奇、歌劇院抹茶蛋糕、紅莓抹茶杏仁蛋糕、抹茶頭巾蛋糕及抹茶瑪德琳蛋糕。 另還有其他漂亮美味甜品，套餐亮點是首次在澳門能品嘗西村京都的高級抹茶。 主廚和泉光一是著名糕點店Asterisque創辦人同烹飪學校Callebaut大使，持有一系列優秀的高點證書; 更曾在2008年和2006年贏得世界糕點錦標賽冠軍。 下午茶套餐價錢MOP398(連兩杯飲品) 供應時間:逢星期一至五，1:00PM – 6:00PM 上述價格另加收10% 服務費及5% 政府稅。(持銀河Galaxy卡有優惠) 預約及查詢 : (853) 8883 5116 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

葡薏園餐廳榮獲2018 年星級服務商戶獎
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-24

日前氹仔舊城區葡薏園餐廳Tapas de Portugal榮獲澳門特別行政區政府旅遊局授予「2018 年星級服務商戶獎」，足以證葡薏園餐廳服務優質卓越，一如既往盡心滿足顧客的期望。 葡薏園位於澳門氹仔舊城區中心地段，頂層露台坐擁區內美景，醉人文化氣息瀰漫其中。 同時品嚐琳琅滿目的葡萄牙美酒、啤酒及雞尾酒，展開一趟歐陸美食體驗之旅。 Pêra bêbada紅酒燉洋梨 Tronco de natal自製聖誕樹蛋糕 地址：澳門氹仔木鐸街 9 號 營業時間：星期一至星期日：11:30am to 11:30pm 訂座電話：( 853 )2857 6626

【英國。利物浦】※景點※ Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂 (基督君王都主教座堂) ~ 有別傳統 超級時尚美的天主教堂
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-30

物浦大都會大教堂(Liverpool Metropolitan Cathedral) 全名為「基督君王都會大教堂 (Metropolitan Cathedral Church of Christ the King)」 是英國最具特色的羅馬天主教教堂, 利物浦大主教所在地。 建築風格很有現代感, 外觀像一座藝術建築物。 在1967年完工。 這座大都會教堂實現了1930年代時Downey大主教的夢想: 「建立一座當代的大教堂, 扭轉羅馬天主教的給人的傳統形象, 表現教會的創新精神。也藉由這嶄新的建築, 吸引更多人走進教會!」 我們由Liverpool Lime Street Station慢步去向大都會教堂的方向 我們是由Manchester曼徹斯特來利物浦一天遊, 今天的天氣真的非常好~ 陽光普照的利物浦 沿途經過了利物浦大學, 這些以紅磚砌成的建築物很有特色。 大概十幾分鐘就到達了「Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂」 大都會教堂的外觀非常獨特, 像一艘淡灰色的圓形太空船, 頂端收斂成皇冠造型的垂直尖塔。 整個大教堂呈圓錐形, 其底座為平面圓形的, 直徑為195米, 環繞著13個小禮拜堂。 我們繞到教堂的正面入口, 是一幅巨大的石壁 走進內部, 設計師真的打破傳統教堂的模式! 將祭壇設置在正中央, 四周被成排的座椅圍繞。 祭壇上方的尖頂由大片的彩繪玻璃窗構成, 讓陽光能投射到內部 。 閱　讀　全　文

想要什麼叮噹的法寶呢？選了就知個人特質
環宇搜奇
Benjamin・2015-08-25

選隨意門的人：比起做事的過程，你可能會比較在意結果。雖然不會完全否定過程中的收穫，但能得到滿意的結果，對你來說還是更重要。另外你也比別人更重視作事的效率，雖然理由可能是想要早點做完事情才能休息，但多餘的過程或繞遠路總是會讓你覺得厭煩。 選四次元口袋的人：你可能是個經常難以下定決心的人，也可能還沒弄清楚究竟什麼才是自己真正需要的。在這之前，你可能什麼都想要，也經常有購物或吃大餐的衝動。 選電腦鉛筆的人：有了電腦鉛筆，任何考卷都能拿到滿分。你可能自傲於自己的才智，或是正好相反，你默默的羨慕著那些看似能輕易解決所有問題的人。你的小缺點是可能過度期待天上掉下免費的午餐，也就是做了太多期望、規劃，卻沒有好好付諸實行。 選竹蜻蜓的人：你非常嚮往自由，討厭拘束、也不喜歡有人憑著輩分或職位比你高，就對你無理地說教。你也是一個很能享受過程的人，比起結果，過程中發生的趣事會讓你更有成就感。不過你也常常會三分鐘熱度，立刻又把心力轉到另一個地方去了。 選換衣相機的人：你總是想以最好的一面出現在別人面前，你隱隱有種欲望，想要讓別人驚訝於自己的才能，或是外表。寧缺勿濫和自信是你最大的優點 選時光機的人：雖然你不會完全不顧現實，但也可能經常陷入回憶當中，重新咀嚼不同時間、不同事件的體驗。有時候你會覺得一些重大事件影響了現在的自己，也好奇如果當時做了不同的選擇，現在的自己又會是怎樣。選了時光機的你，可能是想要讓一切疑問能變得更確定，但反而要小心，如果迷失了自我，來來回回努力了一輩子，也可能總是不滿意得到的結果。 大部分的人都喜歡玩趣味心理測驗，有的人是想對自己的人格特質有更多了解，有的人則是純粹覺得有趣、想看看準不準。今天小編們找到了一篇「你覺得叮噹會拿哪個道具給你」就可以知道結果啦～～話不多說，請大家想像一下，你正走在路上，遇到了叮噹說要送你一個最適合你的道具，你覺得叮噹會拿出來以上哪一個呢？ 未知大家覺得準不準呢？？小編最喜歡隨意門，因為可以不用錢買機票，就可以去那裡都可以，又節省時間，好方便的東西！在澳門塞車？沒問題，用隨意門啦！

寶礦力火了？一失足成千古恨呐！
其他
澳門生活圈・2019-07-13

寶礦力，相信大家聽到這個名字也不陌生了，在生活中或者運動的時候，我們經常有喝到，但最近，寶礦力似乎惹起了熱議，一眾要求滾出中國市場，到底是為什麼呢？ 這款來自日本的運動飲料，火了... 香港修訂條例風波涉及范圍大，大家也有目共睹了，當中，有公關災難的不止吉野家，香港寶礦力早前急忙撤下在TVB播放的廣告，這一做法可謂是大錯特錯。 中國寶礦力水特發表聲明，稱堅決擁護“一國兩制”的基本方針和香港基本法。 但中國網民並不理會，揶揄寶礦力是搞“一水兩制”，更用二次創作漫畫將寶礦力惡搞成“保暴力”或“暴擴力”，揶揄“飲咗暴擴力、愈飲愈暴力”，要求滾出中國市場。 據香港星島日報網報道，全國政協副主席、前行政長官梁振英10號稱，“寶礦力黑白不分，我呼籲全國消費者，全面抵制寶礦力”。 無線電視發言人證實，因最近經濟情況及政治事件，少數個別廣告客戶希望押後其宣傳計劃，或基於種種因素需要調動廣告時間；無線會視個別情況做出處理，對公司業務並無重大影響。 事件起因..... 原來，網絡流傳“寶礦力水特香港”官方賬號與網友對話的截圖，對話中，該賬號表示將撤回在香港無線電視台TVB投放的廣告。 此前，TVB因“報道偏向警方”而被參與極端活動的香港極端分子批評，因此該賬號此舉被網友視作支持香港極端分子。 一張截圖在網上廣泛被流傳 一則寶礦力水特香港與香港網友的對話： 對話內容： 謝謝您的留言，本公司很重視您的意見。 事實上，鑒於當前形勢，我們上周已經做出了從TVB撤回廣告的決定。一般情況下，這一流程需要兩周左右時間。 與此同時，我們也對我們面向TVB的媒體廣告投放計劃進行了全面審視，並敦促TVB回應公眾關切。 再次對您的意見表示感謝。如果未來還有進一步的意見表達，請勿猶豫，歡迎隨時讓我們知曉。 謝謝您對我們的支持。 近一個月以來，香港發生極端分子暴力事件，社會秩序混亂。香港媒體也一直在更新報道，如何報道也頗受外媒關注。 與此同時，香港無線電視台TVB則因“報道偏向警方”而被參與極端活動的香港年輕人批評。 警方驅散示威者也算“偏向警方”？ 但偏偏在一些極端分子眼中，就是這樣。於是他們不僅在線上對TVB發起攻擊，還在線下幹擾沖擊TVB的活動。 7月9號，TVB原定在屯門Vcity商場會舉行一場慶祝香港高考（DSE）發榜的活動，但結果活動臨時取消，主辦方給出“因應場地限制及顧及公眾安全”。 本月10號，有媒體記者致電負責寶礦力水特香港經營的香港大塚制藥有限公司（日本大塚制藥株式會社香港分公司）， 對方自稱是“負責進口事務”的工作人員，指自己知悉此事 但不了解發生的過程，也不方便進行回應，該公司相關負責人正就此事開會，但會議會需要多久尚不清楚。 TVB方面..... 7月10號，TVB發出回應，稱對寶礦力昨天發表的公開信表示極度遺憾。“任何對無線電視不恰當的打壓，均不會影響本台公正不偏、客觀持平的新聞報道原則”。 TVB強調：“無線電視的新聞采訪一直秉持中立、專業及客觀的原則，並確保報道准確及持平。於近期示威及沖突事件中，該台記者堅守崗位，第一時間在現場直播，透過提供多角度畫面讓觀眾親眼目睹現場實況，公正不偏報道事件。” 就寶礦力撤廣告事件，發言人指出：“所有借恐嚇廣告客戶去意圖打擊TVB的行為，實質上是直接或間接影響新聞自由。” 同樣在10號當天，內地流行樂偶像女子團體GNZ48宣布終止與寶礦力水特公司的全部合作。 聲明全文如下 今日，我司通過網絡平台看到關於“TVB‘挺警察’被寶礦力水特公司撤廣告”的新聞，經多方查證上述新聞確屬事實。我司及旗下藝人始終堅定擁護中國政府制定的各種國策，堅決反對一切影響國家和平安定的行為，我司對寶礦力水特公司做出此決定感到非常遺憾，寶礦力水特公司的上述決定已經嚴重破壞與我司進行商業合作的基本條件！ 自今日起，我司及旗下藝人將立即終止與寶礦力水特公司的全部合作，並撤下相關商業合作視頻。 特此聲明！ 寶礦力水特香港致歉..... 本月10號晚上，寶礦力水特香港官方臉書發表聲明稱，對9號的響應引來的不便真誠道歉。 道歉聲明全文如下 根據我們公司的理念，“大塚人——創造新產品，促進全世界更健康”。 我們始終盡我們最大的努力，支持世界各地人們的健康。 對於我們7月9日的回複所帶來的不便，我們深表歉意。 香港議員蔣麗芸也發貼稱：太遲了，准備放棄14億人的市場吧！ 寶礦力水特香港的行為已觸怒了廣大的內地網民。有內地網民發起抵制寶礦力水特的行動，要求寶礦力水特下架，一呼百應。 天作孽猶可恕 自作孽不可活 讓事實告訴你 什麼叫做一失足成千古恨 素材來源：日報、搜狗、星島日報、微博、網絡 圖片來源：力報、01新聞、網絡、微博、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

連隻雞都識彈琴，你呢？冇錯，堅係雞！
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-03-22

睇黎麥當勞，KFC，年中都扼殺唔少音樂家...#全美一叮 仲想睇更多有趣影片可到：goo.gl/5YiMSD

金麗華美味蠔出沒
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-25

金麗華薈景閣咖啡室鮮味盎然海鮮自助晚餐推出「一款生蠔，四種食法」。 讓大家品嚐即開新鮮生蠔以外的各種滋味，配上總廚艾德格的葡式海鮮銅鍋煲，嚐盡鮮味，絶對是與親友假期約飯的好去處。 時間:逢星期五、六及日 鮮味盎然海鮮自助晚餐澳門幣358(另加10% 服務費及5% 政府稅)。 查詢/訂座電話：87933871

【中銀優惠】開通中銀手機銀行　即賞MOP60元
生活在我城
澳門優惠・2020-02-20

未開過中銀手機銀行有福了。新開戶，即送 MOP 60！未開過既即刻開返個啦！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期 2020 年 2 月 20 日至 2020 年 3 月 31 日 優惠詳情： 活動期間，首次開通澳門中銀手機銀行 即送MOP60元 “中銀智慧付”優惠券。 * 優惠券適用於全澳已開通“中銀智慧付”服務的商戶（覆蓋9000餘家熱門商戶，商戶網絡陸續增加中）。 * 優惠券數量有限，先到先得，送完即止。 * 優惠受相關條款及細則約束。 詳情： https://mp.weixin.qq.com/s/jOeWFaC8o9fytiqAS7LmRQ * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

香港飛大阪東京來回連稅HKD888起－捷星日本
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-10-12

價錢 Sample – 香港飛東京來回連稅HKD888 想去日本睇秋葉又仲未買飛ge 版友睇睇啦，捷星日本出左個香港出發ge 優惠，飛大阪來回連稅HKD1,084，東京HKD888！平飛數量都ok，特別是東京，想11月去呢次真係分分鐘last chance啦。至於d 公眾假期，例牌啦，即係俾人blackout 哂。而且jetstar 都block 得幾勁，d 假前後幾日都無特價。 小提醒一下，現在澳門去香港機場的機場船，搭捷星日本（即航班號是GK開頭的）都可以坐啦，至於樂桃同香草就仲係未得。 編輯聲明====================================== 相關連結：http://ohchance.info/?p=3209 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook:Oh!Chance! 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

澳門部分賭場引進“人臉識別”技術，博監局澄清指...
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澳門生活圈・2019-07-01

澳門賭場是個傳說 也是個旺盛之地 不僅能聚集五湖四海之人 隨之魚龍混雜，泥沙俱下 近年來，澳門賭場 頻頻發生負面新聞 近日，有媒體報道 澳門有賭場開始應用了 人工智能技術（AI） 以及人臉識別等等 2018年初，澳門提款機為內地銀行卡加入人臉辨識功能，以此維護金融安全和穩定，防止洗黑錢和任何人因澳門技術漏洞而作不規范行為； 同時，澳門部分賭場也曾被傳引進了人臉辨識系統。 博企引進人臉識別 日前，就有媒體報道，澳門部分賭場開始應用高清攝錄機、人臉識別、人工智能等技術，以建立賭客大數據，從而尋求提升盈利、加強保安。 澳門輿論及博彩業界人士擔心，賭場做法可能侵犯賭客的私隱。 今年6月30號，博監局澄清指，部份幸運博彩承批公司現時只對人臉識別技術作初步測試，強調測試時須嚴格遵守私隱保護法規定，僅可作為保障人身及財產的安全。 據博彩經營批給合同規定，在娛樂場安裝監控設備必須經博監局核准，申請書應指明安裝的設備，並附上技術規格說明，局方可隨時要求提供設備的樣機或樣品。博監局會綜合考慮審批申請，確保設備的適當設置。 在早前的時候，美國彭博社曾指出，澳門有賭場開始透過高解像度攝影機及人臉識別系統，為賭客建立個人檔案，再透過裝有射頻識別系統的賭台、籌碼等，記錄每位賭客的投注習慣。 通過數據，賭場會分析個別賭客屬一般“散客”、還是願下重注的“豪客”，並因應分析結果，向不同賭客提供免費餐飲等不同誘因，嘗試令賭客留在賭場、繼續下注。 同時，賭場職員借助人工智能系統，也可更容易地識破作弊行為。 監察系統 據悉，金沙及美高梅最近已獲澳門監管批准引進新科技，當中金沙有意使用若幹科技到更多賭台上，數目將超過1,000張計。 至於永利澳門、銀河娛樂及新濠國際旗下的新濠博亞，也正與供應商討論引進科技，不過3家公司還沒有回應。 相關博企人員指，賭場內的監察系統，可以實時監察賭場生意分布、哪些遊戲受歡迎，以及透過觀察收入有否不尋常變化，評估是否有人“出千”。 相關法例規定 博彩公司可以較廉宜的科技系統做運算，提高營運效率，理論上最終可讓賭場賺多些。但也有賭場對引入人工智能系統有所保留，其中銀河娛樂擔心顧客抗拒被收集數據，同時憂慮當局日後要求賭場交出顧客的大數據資料。 對於安保問題，過去警方不斷強調賭場屬私人地方，政府不可要求其安裝人臉識別系統。 但保安范疇的官員曾公開表示，博彩公司可以安裝，若警方進行案件調查，要求提供協助及提供資料時，博彩公司可以依法提供給警方。 有澳門博彩業界人士表示，博監局雖然強調，賭場安裝人臉識別系統，僅可用作為保障人身及財產安全，但究竟如何監管賭場收集賭客的更多數據並不用於追蹤、分析等用途，以不侵犯賭客的私隱。 據相關法例規定，若賭客的資料外泄、或被送往海外進行分析等，可能觸犯法例。 有內地專家人士曾指出，未來會是AI時代。 對於澳門賭場引進新科技，也是有著對自己保障的關系，同時，最重要的還是保障每一位賭客的隱私。 人臉識別系統 那麼，什麼是人臉識別系統？ 人臉識別系統是指以人臉識別技術為核心，是一項新興的生物識別技術，是當今國際科技領域攻關的高精尖技術。 它廣泛采用區域特征分析算法，融合了計算機圖像處理技術與生物統計學原理於一體，利用計算機圖像處理技術從視頻中提取人像特征點，利用生物統計學的原理進行分析建立數學模型，具有廣闊的發展前景。 人臉識別技術包含人臉檢測、人臉跟蹤、人臉比對3個部分。 人臉識別系統具有廣泛的應用 人臉識別出入管理系統、 人臉識別門禁考勤系統、 人臉識別監控管理、 人臉識別計算機安全防范、 人臉識別照片搜索、 人臉識別來訪登記、 人臉識別ATM機智能視頻報警系統、 人臉識別監獄智能報警系統、 人臉識別RFID智能通關系統、 人臉識別公安罪犯追逃智能報警系統等等。 適用范圍 公園、工廠、超市、小區廣場、會議中心、體育場館、學校、醫院、住宅區、商業街、大型農貿市場等公眾活動和聚集場所的重要部位，酒店（賓館）、餐飲、娛樂場所、辦公樓的大堂出入口、電梯和其他主要通道等室內外范圍的監控錄像用途。 人臉識別系統的組成 人臉識別技術包含3個部分： 01人臉檢測 面貌檢測是指在動態的場景與複雜的背景中判斷是否存在面像，並分離出這種面像。 一般有下列幾種方法： 1、 參考模板法 首先設計一個或數個標准人臉的模板，然後計算測試采集的樣品與標准模板之間的匹配程度，並通過閾值來判斷是否存在人臉； 2、 人臉規則法 由於人臉具有一定的結構分布特征，所謂人臉規則的方法即提取這些特征生成相應的規則以判斷測試樣品是否包含人臉； 3、 樣品學習法 這種方法即采用模式識別中人工神經網絡的方法，即通過對面像樣品集和非面像樣品集的學習產生分類器； 4、 膚色模型法 這種方法是依據面貌膚色在色彩空間中分布相對集中的規律來進行檢測。 5、 特征子臉法 這種方法是將所有面像集合視為一個面像子空間，並基於檢測樣品與其在子孔間的投影之間的距離判斷是否存在面像。 值得一提的是，上述5種方法在實際檢測系統中也可綜合采用。 02人臉跟蹤 面貌跟蹤是指對被檢測到的面貌進行動態目標跟蹤。具體采用基於模型的方法或基於運動與模型相結合的方法。此外，利用膚色模型跟蹤也不失為一種簡單而有效的手段。 03人臉比對 面貌比對是對被檢測到的面貌像進行身份確認或在面像庫中進行目標搜索。這實際上就是說，將采樣到的面像與庫存的面像依次進行比對，並找出最佳的匹配對象。所以，面像的描述決定了面像識別的具體方法與性能。 目前主要采用特征矢量與面紋模板2種描述方法： 1.特征矢量法 該方法是先確定眼虹膜、鼻翼、嘴角等面像五官輪廓的大小、位置、距離等屬性，然後再計算出它們的幾何特征量，而這些特征量形成一描述該面像的特征矢量。 2.面紋模板法 該方法是在庫中存貯若幹標准面像模板或面像器官模板，在進行比對時，將采樣面像所有象素與庫中所有模板采用歸一化相關量度量進行匹配。此外，還有采用模式識別的自相關網絡或特征與模板相結合的方法。 人臉識別系統有什麼優勢? 人臉識別系統其實是台特殊的攝像機，判斷速度相當快，只需要0.01秒左右，由於利用的是人體骨骼的識別技術，所以即使易容改裝，也難以蒙過它的眼睛。 而且“人臉識別系統”具有存儲功能，只要把一些具有潛在危險性的“重點人物”的“臉部特寫”輸入存儲系統，重點人物如擅自闖關，就會在0.01秒之內被揪出來，同時向其他安保中心報警。 另外，某些重要區域如控制中心只允許特定身份的工作人員進出，這時候面部檔案信息未被系統存儲的所有人全都會被拒之門外。 與此前的指紋識別系統相比，人臉識別系統有很多的改進。指紋技術的使用壽命不如人臉識別系統，使用成本也高於人臉識別系統。 由於沾水、沾汗、沾灰，還有傳感器只能在室內使用等原因，指紋識別系統在露天戶外使用的可能性很小。 而用於人臉識別的攝像機一天24小時都可工作，第一它不侵犯人權，第二它是很安全的，無論室內還是戶外均可使用。 人臉識別系統意味著每個人的臉上都貼著名字，外人看不見，但監控系統能看得見。 進一步創新改變 少一些繁瑣之事 若未來全澳博企 都引進這項新技術 確實能排除不少的隱患 但也有所顧慮 至於該不該引進 那就要看博企的商議了 材來源：博監局、搜狗、百度百科、網絡 圖片來源：網絡、百度百科、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【澳門葡國菜】「常喜（Café Chéri）」藍帶老闆自創新派葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-11-22

如果你喜歡吃葡國菜，但又吃膩了傳統的葡式菜餚，就一定要試試位於氹仔舊城區的「常喜（Café Chéri）」。這裡的葡國菜有別於傳統的葡國餐廳， Café Chéri的菜單中不乏老闆Kevin自創的新派葡國菜，顛覆大家對葡國菜的印象！ 餐廳的廚師兼老闆Kevin在2015年於藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）接受了一年專業廚藝訓練，又喜歡嘗試不同地方的菜式，再記下好吃的材料或配方，然後融入到自創的菜式中。以下就為大家介紹一下Kevin的四道融入了葡式元素的自創菜式。 龍吐珠 $60 ↓使用了5個馬介休球份量結合而成的巨大馬介球，其特別之處不只是份量，為了使馬介休球更加有層次感，外層加入了麵包糠來油炸，加上裡面的薯蓉和醃製鱈魚，形成外脆內煙韌的口感。配上特別調製的黑松露蛋黃醬，味道更加豐富！ 鵝肝意大利飯 $158 ↓以巴馬臣芝士意大利飯作為基礎，外圍淋上砵酒汁。砵酒汁的製法是把一支750ml 的砵酒加熱濃縮至整支酒的五分之一。砵酒汁的酸味中和了鵝肝及意大利飯的甜膩感，令整個意大利飯變得酸甜可口，十分開胃！ 香煎八爪魚配芥末煎薯 $98 ↓這道菜的八爪魚由葡國進口，首先用少許橄欖油、紅椒粉和鹽醃製，然後把八爪魚煎香，再淋上醋汁，配搭下層塗上芥末的薯仔，充滿歐陸風味。 店內超人氣Lunch Set－ 香煎鱸魚柳配白酒醋橄欖油汁 $62 ↓店內長久而來最受歡迎的Lunch Set。鱸魚上的白酒醋橄欖油汁是許多葡國菜都會用到的醬汁，味道帶酸，配上肉質鮮甜滑嫩的香煎鱸魚，簡單的做法和調味，卻是非常美味！ ↓常喜（Café Chéri）店鋪風格以清新簡約的藍色及白色為主。 常喜Café Chéri 地址：氹仔巴坡沙總督前地21-21A 號 營業時間：10:00 – 18:00 網址：https://www.facebook.com/Cafe-Cheri-Taipa-198819460944647/ 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！