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天龍座流星雨,10月8日迎來極大期
科技新知
Trisha・2017-10-07

澳門要見到天龍座流星雨,估要到較黑和在月球未升出來時看,今天是農曆八月十八日凸月,所以要看這個流星雨最好於太陽一下山後,找一個較黑的地方,並面向北邊看,碰碰運氣的話,或許你真的會看到流星。 天龍座流星雨光臨地球8日迎來極大 新華社天津10月6日電(記者周潤健)天文專家介紹,曾經在20世紀有過數次精彩表演的天龍座流星雨,將於10月8日達到極大,屆時,每小時會有20顆左右的流星劃過夜空。   天龍座流星雨的母體彗星名為21P,它是1900年被天文學家發現的,運行週期為6.61年。其活躍期很短,基本在每年10月6日至10日這幾天。 天文資料顯示,在上世紀初,天龍座流星雨還默默無聞,直至1933年和1946年,天龍座流星雨出現了兩次特大爆發,從而成為20世紀最燦爛的流星雨,它也由此擠入最著名的流星雨行列。最近一次大爆發是2011年,當時短時間內達到了每小時300顆左右。   “根據預報,今年的天龍座流星雨極大預計出現在8日17時左右。”中國天文學會會員、天津市天文學會理事趙之珩通報說,由於今年不是其母體彗星的回歸年,因此即將到來的天龍座流星雨極盛期的流星流量不會很大,估計每小時天頂流量為20顆左右。“由於剛過滿月的月亮會很快升起,因此,我國公眾適合觀測的時間是當天日落後短暫的一個多小時。喜歡流星雨的天文愛好者要抓緊​​時間觀測和欣賞。”   天文專家同時也提醒說,由於目前人類還不能精確計算流星雨母體彗星塵粒的分佈結構,因而不能像預報日食、月食那樣,對流星雨的發生和規模作出準確預報。因而,公眾在觀測時應有一定的心理準備。 上文轉載於: 1.新浪科技,http://tech.sina.com.cn/d/2017-10-07/doc-ifymrqmp9779486.shtml 2.中國日報網http://www.chinadaily.com.cn/dfpd/shehui/2012-10/08/content_15801322.htm

初八啟市,小老闆登陸Life Magazine
文化創意
文創不捱餓 // 娛樂小老闆・2016-02-15

大年初八,正式上班,第一次在這裡跟大家見面,先跟大家拜個年,祝大家猴年每天都開心幸福,身體健康! 猴年第一天上班,初次在這裡發表文章,首先要感謝Cyber CTM給予機會,讓我能夠在Facebook以外的平台跟大家分享工作的點滴。 初次見面,無論如何都如先介紹一下自己。 【文創不捱餓,娛樂小老闆】 2012年1月4日,我拿著大學畢業証書,正式離開澳洲布里斯本回到澳門,那時媽媽一直擔心我單靠一個影視製作學位不足以謀生,她曾經一度以為我會走上街頭,為旅客拍攝廿蚊一張即影即有相片維生。 老實說,我是幸運的,大學還未畢業,文創產業在澳門開始發展,套前輩一句說話「我係食正呢條水」,2016年的今天,轉眼四年過去,我依然在做我喜歡的事,我算不上大富大貴,但至少仍可靠自己喜歡的工作維生,沒有如老媽預言走上街頭。 在「文化創意產業」中打滾,別人眼中就等同「窮」、「搵唔到食」以及「冇前途」,我偏偏不相信,這四年間讓我最自豪的是創辦了屬於自己的小型公司PRIDE,由最初兩張枱、兩部電腦,發展成今天的十多人團隊,當起一個小老闆。 我這個小老闆由創立公司開始,每天都在錯誤中學習,邊學邊做,跌跌碰碰走到今天,開設這個【文創不捱餓,娛樂小老闆】並不是要告訴大家我有多成功,因 為成功還離我很遠很遠,我依然努力追趕著那個還未實現的目標,設立這個專頁是希望大家能夠見証我以及PRIDE的成長,從而了解更多關於我們這班年青人是 如何在這一行業中生存,希望我這個小老闆能在大家見証下一步一步向大老闆進發吧。

超高CP值“德州美式煙燻烤肉”!親友聚會必食!
生活在我城
Cheers!・2024-10-30

小編作為識食之人,新濠天地頤居三樓嘅「御膳扒房」絕對係必打卡之地!自今年3月開幕以來,呢度成為咗家庭聚餐、朋友聚會、浪漫約會嘅理想之地,餐廳專注於烹調美式牛扒,將炭火扒房魅力提升至新境界。廚師利用來自美國喬治亞州嘅紅橡木煙燻,將每一塊扒都保留最純正嘅風味。而且,餐廳仲可以睇到路氹金光大道嘅靚夜景,絕對令你嘅用餐體驗更加完美! 餐廳資訊: 地址:澳門新濠天地頤居三樓 營業時間:星期二至星期日,晚上6時至10時30分(最後點餐時間晚上10時) 著裝要求:時尚休閒;男士禁穿涼鞋或無袖上衣 孩童政策:歡迎任何年齡賓客入座 查詢或訂座: (853) 8868 6681或tastingroom@cod-macau.com 官網詳情:https://s.ctm.net/htUY1 御膳扒房——您的gathering好去處 御膳扒房特別挑選28天熟成美國和牛、頂級黑安格斯谷飼牛和美洲野牛,肉質軟嫩多汁,炭烤風味一絕!餐廳嘅Josper木炭烤箱無需插電或瓦斯,能達300-350度的高溫,快速鎖住食材嘅原汁原味,散發出誘人炭火香氣,令人垂涎欲滴! 不論係私人聚會定係家庭聚餐,貴賓廂房可容納14位賓客,等你係典雅嘅環境中盡情享受美食。 最近御膳扒房推出好多CP值超高嘅抵食菜色,等小編帶你睇睇餐廳兩款特推菜單! 德州美式煙燻烤肉——風味醬汁,味道極佳 「御膳扒房」主廚特調嘅德州風味醬汁,淋喺肉表面,再燻製出獨特香氣,味道絕佳!選用櫻桃木、山胡桃木及蘋果木炭火燒製嘅大理石花紋美國SRF極黑和牛腩、肥嫩牛仔骨,以及多汁豬腩扒,最佳火候激發煙燻飄香,皮脆肉汁四溢,帶來獨特嘅味蕾享受。 櫻桃木煙燻美國和牛牛胸 配洋蔥沙律及牛汁,奢華大理石花紋和牛胸肉在櫻桃木上燻製,風味獨特。 300g / $568MOP 山胡桃木煙燻牛小排 肥美嫩滑嘅牛小排,使用山胡桃木片燻製,增強濃郁煙燻味。 300g / $498MOP 600g / $888MOP 蘋果木煙燻五花肉 多汁嘅五花肉,用蘋果木燻製,配以香甜青蘋果醬,味道和諧平衡。 200g / $388MOP 配菜 忌廉甜粟米 $98MOP 碳烤雙孢菇 $128MOP 炭燒牛排番茄 $128MOP 限定推廣期:即日起至 11月30日 CP值超高!六道菜精選晚餐$2888+ 御膳扒房推出咗適合3至4人分享的6道菜晚膳套餐,套餐包含餐廳大部分嘅招牌菜式,包括1,200克嘅厚切T骨牛扒、極級牛肉他他、香煎帶子、龍蝦或牛肝濃湯、番茄沙律及其他美味甜點。對於有選擇困難症嘅你黎講,絕對係最佳選擇! 對於唔鐘意牛肉的賓客,單點菜單上仲有羊架、燒雞、波士頓龍蝦、海鱸魚等選擇。 呢個套餐真係物超所值!份量非常適合家庭及朋友聚會,同時包含餐廳大部分的招牌菜,快啲約埋你嘅朋友一齊來享受美食啦! 御膳扒房: 地址:澳門新濠天地頤居三樓 查詢或訂座:(853) 8868 6681或tastingroom@cod-macau.com 官網詳情:https://s.ctm.net/htUY1

【澳門電話預付卡攻略】一卡兩號、無限上網任隨您選!
生活在我城
星爸爸茶座・2019-10-30

澳門作為旅遊城市,全城WIFI建設越趨完善,使用上還存在一定限制,包括地點、時間、速度限制。對於短途旅客來說,一張無限流量電話及數據卡在手,無論餐廳訂座、GoogleMap地點查詢等都極為方便。除旅客外,電話儲值卡也給澳城生活的朋友帶來意想不到的方便,星爸爸搜羅本澳數款人氣電話儲值卡推薦給您。 一、酥酥卡 30日內無限數據用量,聽起來就像天荒夜談,當然這裡也有些門道。雖然它是限速的,但無限數據貨真價實,如不需要高速流量需要,一般使用Whatsapp、微信、Facebook等還是綽綽有餘。這張卡真正適用於“家傭”上,速度慢限制家傭上網意願、因無限量又不怕沒錢交通話費令僱主找不到,被坊間戲稱“工人卡”。 適用人群:外地僱員 二、「全澳輕鬆任上網」 預付上網卡 – 3日/ 7日 這張非常適合訪澳旅客使用,有兩款選擇,分別為3日及7日無限數據用量。開通無限計劃服務後,餘額可用於語音通話或短訊服務,使用聯絡澳門朋友、預訂餐廳等十分便利。星爸提醒開通後按不同產品首2GB及4GB為高速流量,超過將降為保底速度,與其他地區收費手法一致。看似沒賣點的上網卡,還是值得推薦的,因為旅客非常容易找到澳門電訊儲值卡的自動售賣機,機場、客運碼頭、各大景點都設有自動售賣機,對旅客來說非常友好。 適用人群:訪澳旅客 三、「中國內地、香港、澳門」上網卡 - 3日 隨著大灣區生活圈的發展,更多朋友港、澳、內地三地轉圈圈,部份旅客更會安排港澳、澳珠等跨域旅行,此卡便非常適合上述朋友了。開通後3日內三地無限數據用量,更自設IDD國際長途電話漫遊服務功能,對用家非常便利。 適用人群:大灣區跨地旅客 四、大灣區預付卡 此卡為大灣區內最低成本取得內地號碼的方法,因其按量收費、零月費設定,特別適合超低用量朋友使用。星爸多次向朋友推薦此卡,開通後有本地號碼及內地號碼各一個,內地號碼用來註冊銀行電話、淘寶、支付寶等都非常方便,因身處本澳亦能收到發到內地號碼的驗證短訊。且每半年只需充值一次便可繼續使用180日,配合零月費,非常值得推薦。 註:此卡需配合全網通手機使用。 適用人群:超低用量人士、本地生活但需內地號碼朋友 星爸特別為您制作列表(可按圖放大)供您參考,喜歡本文請不忘點讚及分享,謝謝。

港澳首個米芝蓮晚宴將於11月11日於新濠影滙盛大舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

米芝蓮聯同Robert Parker Wine Advocate及官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂,將於11月11日假澳門新濠影滙舉行「感官之旅」星級晚宴,以慶祝「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」之誕生。晚宴顧名思義將以「感官」為主題,並由七位國際頂尖名廚親自構思及烹調多道精緻佳餚,配搭Robert Parker Wine Advocate世界權威酒評精心挑選的葡萄酒及香檳,將為每位賓客打造一場華麗震撼的盛宴。「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位為澳門特別行政區政府旅遊局。 著名時尚達人及荷李活服裝設計師Manuel Albarran亦將於盛會現場呈獻一場獨家感官匯演,與當晚主題互相呼應,徹底喚醒每寸感官神經。 東京米芝蓮一星壽司店「鮨 金坂」的名廚金坂真次將以撩動「觸覺」的頭盤為「感官之旅」揭開序幕。吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽冷盤是脆嫩三文魚籽、甜軟海膽及豐厚吞拿魚腩的微妙結合,配搭入口清涼的經典香檳NV Champagne Perrier-Jouët, Blason Rosé Brut, Épernay,洋溢淡淡的清新海水氣息,散發高貴香檳獨有的酒酸味道,將「觸覺」主題淋漓盡致地呈現。 澳門二星當代法國餐廳「御膳房」名廚Guillaume Galliot則以阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫奉上視覺饗宴,以鮮味海鮮融合充滿亞洲風味的泡沫為第二道佳餚綻放豔麗色澤。此別具一格的美饌將配搭2013 Meursault 1er Cru ‘Les Genevrières’ Rémi Jobard, Burgundy一同享用。此佳釀以老樹葡萄釀製,酒體散發礦物及風土特色,酒味濃郁且層次豐富,與味道濃郁的佳餚互相輝映。 來自瑞典斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzén」的名廚Björn Frantzén以北海道鮮帶子為賓客的味覺呈獻鮮甜清新之作。鮮帶子以清淡的北歐高湯精心烹調,伴以雲杉芽、指橘及曬乾帶子,同時配搭2013 Meursault 1er Cru ‘Les Genevrières’ Rémi Jobard, Burgundy享用,可謂天作之合。 澳門二星粵菜食府「譽瓏軒」名廚譚國鋒以桂花煙烤法國乳鴿探索嗅覺感官。黃金錫紙一經掀開,縷縷桂花香氣與中式香料撲鼻而來,令人垂涎三呎。名菜配搭Pomerol兩款於 2006出產的Château Latour à Pomerol及Château La Fleur-Petrus,酒味典雅香醇,入口柔滑。兩款萄葡酒均獲Robert Parker評為酒體格外濃厚及飽滿,散發花卉、甘草、焦土的馥郁芬芳,以及帶有黑、紅果實的濃郁果香,與佳餚譜寫出無可比擬的和諧盛宴。 大阪三星餐廳「柏屋」名廚松尾英明以慢煮日本龍蝦、香菇及海藻演繹聽覺主題。海鮮美饌彷彿令人聽見海浪迴響之樂韻,加上海藻的清脆聲音,交織出令人驚喜的美味傑作。2004 Champagne Pol Roger, Extra Cuvée de Reserve Brut, Épernay白葡萄酒口感清爽,完美和應這首海洋交響曲。 香港三星餐廳「廚魔」名廚梁經倫的廚魔超凡牛肉刺激每寸感官,佐以Pomerol的2006 Château Hosanna。此酒口感清爽、酒體濃郁、色澤深紅,且散發烘培咖啡、焦糖、摩卡咖啡,以及濃厚黑櫻桃及黑加侖子果香。與此佳餚配搭的另一佳釀是Pomerol的2006 Château Trotanoy,獲Robert Parker評為洋溢土地芳香,而且酒味強勁濃郁。此款美酒深沉豐富,酒體醇厚,飄散豐盈黑櫻桃果香,揉合醇厚礦物、松露及絲絲秋日草香味道。 有「糕餅界畢加索」美譽的全球最佳甜點大師Pierre Hermé亦將呈獻巴西帕伊內拉斯朱古力,以一場巴西黑朱古力的超凡體驗為是次星級晚宴畫上完美句號。配搭濃烈豐盈的1888 ABF Old Tawny Port, Quinta do Vallado,與甜點互相輝映。 Manual Albarran的視覺盛宴 晚宴舉行期間,荷里活著名設計師Manuel Albarran將配合各菜式分別創作出五幕表演,利用前衛創新的服裝,發揮天馬行空的創意,喚醒每個感官。表演內容豐富,型格奢華,帶領賓客踏上揉合不同文化的視覺之旅,締造非凡絕倫的體驗。Manual Albarran的第五幕表演將與色士風樂手攜手演出,為賓客奉上令人屏息的動人樂韻。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate晚宴:「感官之旅」將於2016年11月11日(星期五)假澳門新濠影滙大宴會廳舉行。七道佳餚配Robert Parker Wine Advocate評級美酒的盛宴門票每位720美元(澳門幣5,750元) 。 「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」各活動及11月11日的晚宴門票現於米芝蓮指南香港澳門的中英雙語網站發售:https://guide.michelin.com.hk。