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聖誕影相位!君悅創意環保燈飾
節慶盛事
Ping・2015-12-01

聖誕禮盒既夢幻又實用 酒店從意大利搜羅聖誕禮盒以供選購 曾在酒店泳池盛裝燭光的玻璃缸,亦成為聖誕樹的建材 從宴會收集得來的3000個酒瓶建成的聖誕樹,配合不同燈火有不同效果 以500件廚房器皿建成的聖誕樹,藝術感強,效果出眾 澳門君悅酒店外以逾萬循環再用的玻璃花瓶砌成的聖誕樹 酒店供圖 潮流興環保,想不到連聖誕樹也可以環保又漂亮!澳門君悅酒店於今年聖誕,利用環保物資創作了共7款35棵別具一格的聖誕樹,分佈於酒店內外,瑰麗得來亦創意十足,更加傳遞出環保的理念。 7款聖誕樹分別以曾經使用過的玻璃花瓶、紙盒、派對、玻璃缸、廚房器皿、羊年公仔、酒瓶為材料搭建而成,組件再配上高能源效益的LED燈光效果,每棵聖誕樹熠熠生輝,色彩斑斕,將原始的想像變成震撼的成果,絕對比平時所見的聖誕樹別出心裁! 這些別具創意的聖誕燈飾由花藝大師陸史偉先生設計,原來這個項目酒店已籌備了足足一年,由設計、收集物資到搭建都費盡心思,這次酒店收集了花瓶多達13000個、空酒瓶3000個、派對帽子600個等,收集回來後還要清洗,例如去掉酒瓶標籤便花了要浸一個月之久。陸先生介紹,當中最困難的是計算聖誕樹的模型架子,要以合適的角度和高度,讓樹築得穩固,同時帶出美感。 酒店還特別設計了環保聖誕樹明信片,讓客戶將環保的意念傳遞給遠方親友,於2015年12月23至25日入住賓客均可獲得,可塗上色彩寄給親友分享喜悅。 同場加映 夢幻意式聖誕禮品 澳門君悅酒店大堂由即日起提供十款精美的意大利聖誕禮盒,除了金星閃爍的曲奇禮盒及首飾盒、裝高雅的蛋糕、繽紛手提包式的誘人糕點,更有旋轉木馬、雪人、松鼠等主題造型的經典糖果,款款熠熠生輝,彷如一件件優雅的藝術品,帶來遙遠國度那溫馨傳統的節日美意。無論是送禮自購都是最貼心的選擇。 文、圖:Ping @ CyberCTM

【葡萄牙。里斯本】├住宿┤ My Story Hotel Tejo ~ 位於里斯本市中心酒店 地理位置極好
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-08-30

「My Story Hotel」 是葡萄牙里斯本的連鎖酒店, 在市中心已經有幾間,分別為:My Story Hotel Rossio, My Story Hotel Tejo 和 My Story Hotel Ouro 這次我在里斯本就是住在「My Story Hotel Tejo」, 地理位置非常方便,酒店位於Baixa區的中心地帶。 距離羅西奧(Rossio)僅300米,而里斯本必到的景點聖胡斯塔升降機也僅僅幾條街之隔! My Story Hotel Tejo 酒店本來是一座歷史悠久的建築,現已經經過富有創意的翻新工程。 酒店前台人很好,因為酒店位於旺區,門前沒有停車的位置。 於是我就先把行李卸下再推到酒店內,跟前台說想先把行李寄存再回來辦Check in,工作人員也二話不說就幫我安排好了, 最後我們直接把車開到租車公司還車,再坐地鐵回來。 大堂進去裡面是O Poccedil;o 餐廳,但由於外面的美食太多了,我們就沒有試過酒店的餐廳了~ 我們訂的是「Standard Double Room」 客房以淺黃色為主,跟所有大市城的酒店一樣...小! 勉強可以把2個大行李箱打開 有一個小衣櫃 洗手間和淋浴設施 酒店房內雖然沒有什麼驚喜,但它的位置確實很好,所以很推薦去里斯本的朋友住在這裡。 My Story Hotel Tejo My Story Hotel Tejo:Rua Condes de Monsanto, 2, Baixa, Lisbon, Portugal 1100159 httpswww.mystoryhotels.commystorytejoen 2019年9月「Standard Double Room」 2人1晚不含早晚餐 HKD 1,307 檢視較大的地圖

【只限 3 日】夢幻婚宴,新濠一站式幫你搞掂!
愛情婚嫁
Cheers!・2025-08-01

一生人一次的婚禮,值得成為記憶中永恆的溫暖光芒,而非一場匆忙的奔波!從夢幻場地到完美婚紗,從黃金檔期到賓客體驗hellip;..備婚的甜蜜煩惱,讓我們為您分擔!為無數愛侶打造完美婚宴的「璀璨夢想婚慶展」8 月 8 至 10 日強勢回歸!新濠影滙及新濠鋒兩大場地,一站式團隊涵蓋中西宴席、婚紗禮服、化妝、派對攝錄、會場佈置、花藝、甜點、回禮、賓客互動體驗等服務,將複雜流程簡單化,砍掉一半煩惱,輕鬆實現夢幻婚禮。現場預定優惠更高達85折!限時3日,準新人不容錯過! 新濠影滙婚宴場地 無柱式宴會廳可容納80圍中式婚宴的1800平方米空間,採用無柱式設計,確保每位賓客視線無阻,全程見證您的重要時刻。同時也可以分隔成三個宴會廳,場地大小由準新人自由選擇。現場設有寬敞迎賓區,可自由規劃特色主題,為賓客留下深刻記憶。 特色打卡拍照點以澳門地標「8字形摩天輪」為婚照背景,與至親摯友拍攝獨家花絮,讓「影滙之星」見證愛情軌跡! 更可走進摩天輪艙內取景,日落金暉與璀璨夜景交替之際,定格極致浪漫時刻,銘刻永恆紀念。 法式戶外庭園新濠影滙的法式庭園,專為戶外證婚儀式及花園酒會設計。園內設有寬闊綠茵草坪與輕歐式造景,營造浪漫氛圍。場地可靈活佈置,專業團隊確保儀式與酒會流程順暢銜接。 新濠影滙限時婚宴優惠: 會場即場預訂,即可尊享以下 6 大禮遇: 預定中式婚宴酒席享高達85折優惠 免費升級房間至巨星滙行政套房及房内享用早餐2份(餐飲消費需滿澳門幣 300,000) 額外3小時豪華轎車接送禮遇(餐飲消費需滿澳門幣 300,000) 免費6位試菜(餐飲消費需滿澳門幣 250,000) 席間無限暢飲精選紅酒 星級糖果區 新濠鋒婚宴場地 全層海景宴會廳想在澳門辦一場海景婚宴?新濠鋒海景宴會廳絕對是您的心水之選!位於17樓的宴會廳,以全層落地玻璃設計,讓您與賓客飽覽180度澳門半島無敵海景。寬敞的空間可容納多達150位賓客,設宴12圍豪華酒席。當夕陽西下,金黃餘暉映照海面,浪漫婚宴也在此温馨展開。親朋好友齊聚一堂,見證新人攜手步向幸福的重要時刻,開展人生的新篇章!新濠鋒限時婚宴優惠: 會場即場預訂,即可尊享以下 6 大禮遇: 9折預定中西式婚宴酒席 婚宴當晚享用澳門海景客房一晚連翌日雙人早餐(餐飲消費滿澳門幣80,000) 免費6位試菜(餐飲消費滿澳門幣150,000) 席間無限暢飲精選紅酒 席間無限暢飲汽水和啤酒 星級糖果區 僅適用於2025年8月8至10日,有關條款及細則適用。優惠條款細則以官網為準 「璀璨夢想婚慶展」優惠限定 3 日 日期:2025 年 8 月 8 10 日時間:13 00 20 00地點:新濠影滙3樓大宴會廳活動詳情新濠影滙:httpss.ctm.netk5kUI 新濠鋒:httpss.ctm.netWT9i0立即預約登記:httpss.ctm.netmXjT4諮詢專線:853 8865 6864電郵:salesenquiry@melcoresorts.com

兒童夏日享樂在澳門四季酒店
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-27

大家去做Spa就做得多啦!有冇試過去五星級酒店做Spa呢??而家連小朋友都可以有專屬的Spa啦,仲有小朋友專屬的瑜珈班、兒童下午茶。快點帶小朋友來享受一個五星級的暑假啦! 兒童有機護理 小朋友是夏天的主人,就讓他們也來享受水療樂趣。單獨體驗以TOOFRUIT兒童有機系列設計的半小時面部或身體療程,或爸媽一同共享合家溫馨水療之旅,同樣無比歡樂。httpwww.toofruit.comenwhylaunchingthisbrand 時間 7月1 日8月31日 地點 澳門四季水療中心 價錢 週一至週四MOP480 週五至週日MOP520 30 分鐘TOOFRUIT 兒童 身體按摩 適合年齡 612 歲 另備有以下組合可供爸媽與小童一起享受水療之樂 週一至週四MOP1480 週五至週日MOP1520 兩位1大人1小童, 包括大人60分鐘身體按摩 30分鐘TOOFRUIT 兒童 身體按摩及30分鐘TOOFRUIT兒童 面部護理 查詢電話 8112 8080 兒童瑜伽班 華屋兒童下午茶 於七月及八月期間,澳門四季酒店均給小小貴客安排了別出心裁的項目。特首設參加兒童瑜伽班,由專業導師教您安全地舒展筋骨;更可有利兒童肌肉發展及鍛鍊. 下午更可到華屋享用可愛的兒童下午茶; 學做一個小淑女紳士. 兒童瑜伽班 時間 7月1 日8月31日地點 澳門四季水療中心價錢 週六及日每位MOP30net 敬請預約適合年齡 612 歲查詢電話 8112 8080 華屋兒童下午茶 時間 7月1 日8月31日 下午230 530地點 澳門四季酒店, 華屋餐廳價錢 週一及日小童每位MOP148 查詢電話 2881 8822

哈勃太空望遠鏡逐漸下降!
科技新知
Trisha・2017-10-27

哈勃太空望遠鏡逐漸下降!軌道衰減或將墜入大氣層 據國外媒體報導,自1990年以來,哈勃太空望遠鏡一直不斷地重新定義我們觀測的宇宙,哈勃太空望遠鏡距離地球數百公里,每97分鐘環繞地球一周。包括2009年最後一次維修,該望遠鏡經歷了多項保養任務,校正了光學設備、增強相機效果、更換磨損零件,並且提升至更高的軌道位置。伴隨著航天飛機退役,哈勃太空望遠鏡正在朝向不可避免的生命終結,即使精密的製導傳感器未失靈、反作用輪仍保持正常運行,以及通訊設備並未出現故障。哈勃太空望遠鏡仍處於麻煩之中,當前它正在逐漸朝向地球降落,並且沒有措施能夠阻止其軌道衰減。 當前哈勃太空望遠鏡在距離地面568公里的太空軌道運行,我們通常定義地球大氣層和外太空之間的邊界是大約100公里,但事實上該狀況更為複雜。大氣層的邊界事實上沒有明確的界定,而是隨著高度變得更加擴散,原子和分子受地球引力束縛,延伸至1萬公里的高度。超越1萬公里以上,地球大氣層和太陽風是無法區分開來的,它們都是由稀薄的熱原子和電離微粒構成。 雖然大氣層絕大多數質量都處於較低層,對流層包含75%的地球大氣層,同溫層包含另外20%,中間層差不多包含剩餘的5%。除此之外,大氣阻止顯著下降。從太空角度,最低的三層中僅有一層是可見的mdash;mdash;熱層,低地球軌道的多數衛星都在熱層上方。在該高度,典型的大氣分子(例如氧分子)可能穿行1公里或者更遠,就會與其它分子發生碰撞。 但是哈勃太空望遠鏡比氧分子體積更大,其移動速度更快,大約每秒飛行8公里,它將連續不斷地與高空氣體分子發生碰撞,每次碰撞都將對其運行速度構成極其微弱的影響,但是經過一個小時,一天,甚至一個月,這種變化將是顯而易見的。在充足的時間裡,這些變化累積起來,會產生較大的變化。意味著哈勃太空望遠鏡將隨著時間其軌道高度和運行速度都非常緩慢地遞減,它將朝向地球方向接近。 這太糟糕了,因為我們不僅從哈勃太空望遠鏡獲得重要的太空科學知識,而且該望遠鏡還將繼續為人類探索神秘宇宙提供重要線索,它在人類歷史上具有重要貢獻。伴隨著哈勃太空望遠鏡向低緯度位置下降,將更加頻繁地碰撞氣體分子,導致其加速下降。此外,這是一個不均勻效應,由於該望遠鏡在每97分鐘環繞地球一周的時間裡,一半時間處於陽光照射下,一半時間處於黑暗狀態,這種不均勻性將導致哈勃望遠鏡傾斜。如果我們什麼也不做,地球產生的拖曳力將逐漸增大,最終使它成為大氣層中的一個火球,分解成大量碎片,成為一種ldquo;不受控制的大氣層進入rdquo;。哈勃太空望遠鏡體積太大,很難完全燃燒殆盡,而熾熱的碎片會在墜落在地球的任何地方。 未受控制的大氣層再進入過程,將產生大量碎片墜落在地球任何角落。像哈勃太空望遠鏡主鏡這樣沉重堅硬部件,墜落地面將帶來嚴重的破壞。 圖中顯示的是在休斯頓中性浮力實驗室,4位宇航員在哈勃維修任務中對哈勃望遠鏡進行水下模擬維修。 在之前的維修任務中,哈勃太空望遠鏡被ldquo;提升rdquo;至較高軌道位置,其目的是為了操作時間更長。然而,沒有可重複使用的航天飛機提供維修,該望遠鏡的維護將變得十分麻煩。除非我們研製新型技術,並在必要的訓練投入大量資金來完成ldquo;生命挽救任務rdquo;,否則哈勃太空望遠鏡作為人類最偉大的光學觀測台將隨意地終結生命。一項無人太空任務可能發送機器化操作,用於控制哈勃太空望遠鏡大氣層再入過程,一些倖存的部分可能墜入海洋,但是這樣做可能會縮短該望遠鏡的服役時間。 如果我們保持現狀,可以預測哈勃太空望遠鏡的組件會持續使用幾十年時間,但是它的軌道位置將發生變化。曾在2009年最後一次維修哈勃太空望遠鏡的宇航員邁克爾middot;馬西米諾(Michael Massimino)稱,該望遠鏡的軌道將逐漸下降,雖然哈勃太空望遠鏡的狀況很好,但是伴隨著它的軌道距離地球越來越近,將迎來游戲結束的時刻。 因此,2009年最後一次維修任務中在望遠鏡上安裝了一個對接裝置mdash;mdash;軟捕捉和會合系統,任何火箭與其對接之後都可以將哈勃太空望遠鏡安全送返地面。 但是時間是發展這項技術的關鍵,它可以拯救哈勃太空望遠鏡,並延長其使用壽命,或者使它安全脫離軌道。如果它繼續沿著當前軌道運行,很可能會碰撞在地球表面,最早於本世紀30年代以無控制的方式墜落到地面,或許僅有十幾年的時間,這主要取決於不可預知因素的多少。 事實上哈勃太空望遠鏡比歷史上任何天文觀測台都更大程度地改變了我們對宇宙的觀點,雖然其它陸基和空基觀測台都已建造,並在許多方面超越了哈勃望遠鏡,但是對於某種類型的太空觀測而言,它仍是人類創造最好的太空觀測設備。但是從其軌道本質上講,其生命是有限的,如果我們什麼也不做,那麼它將以一種可怕的、潛在危險的方式死亡。如何拯救它是一個長期項目,需要目前就開始進行規劃,哈勃太空望遠鏡逐漸下降,如果我們不盡快拿出措施方案,或許會錯過最佳時機。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1553553116.htm

網友女子喝奶茶竟然嚼出“蟑螂”!“奶茶”的背後究竟發生了什么?
其他
澳門生活圈・2019-02-26

說起奶茶 你第一時間會想到什麼? 港式奶茶走冰? 還是珍珠奶茶少糖? 大街小巷裏都布滿了手搖飲料 看著就讓人蠢蠢欲動 忍不住買上一杯 不知從什麼時候開始 奶茶店就逐漸崛起 一間間的奶茶店橫空出世 一街一家,一巷一店 占據了大部分的商業領域 奶茶雖說有著千百種的味道 的確讓人愛不釋手 但對於喜歡奶茶的你們 真正了解過奶茶的另一面嗎? 奶茶喝出蟑螂 珍珠奶茶是台灣地道飲品,近日,一名台灣女網民發文稱: 在知名連鎖手搖飲品店購買珍珠奶茶,咀嚼後發現有異物的感覺,當吐出來的時候,發現是已嚼爛的蟑螂屍體。 隨後,女網民將照片傳到Facebook專頁ldquo;爆料公社rdquo;,見到珍珠奶茶中有蟑螂,而且屍身殘破,她怒指ldquo;吸珍珠奶茶吸到蟑螂rdquo;。 雖然該女網民無表明是在何處購買ldquo;蟑螂珍奶rdquo;,但不少網民呼籲她盡快公布店家。 事件吸引許多網友留言:darr; 太惡了吧!還不是全屍! 有卡滋卡滋的聲音嗎? 加料不加價,賺到! 珍奶的好味道連小強都懂呢。 8成在煮珍珠時候蟑螂進去了 奶茶店的崛起飛快,雖然它受到廣大人士喜愛,但同時也存在了很多不為人知的一面,大家也依然慕名前來點上一杯,但至於幹不幹淨,就得另當別論了。 現在看手機的你喜歡喝奶茶嗎? 奶茶在不知不覺間 已成為多少年前人的生活標配 但你不知道 這種引人喜愛的手搖飲料 背後隱藏著多麼驚人的黑幕 有網友在網上曝出,在某奶茶店外賣裏喝出一個塑料套子。 店員制作飲料不洗手不戴手套也有,直接就去擠茶包裏的汁液,然後把汁液倒進杯裏。 連他自己都忍不住說:ldquo;我自己都覺得好惡心rdquo;。 還有網友甚至在奶茶中喝到了頭發。 還有網友爆料,甚至還有奶茶店裏的阿姨直接用舌頭舔奶茶測試溫度。 內地某一家奶茶店,也曾被曝光制作工具不消毒、ldquo;珍珠rdquo;直接用自來水清洗。 配料袋裏爬出蟑螂,還被養得又大又肥,看了讓人簡直難受。 看到這一幕 令人隱隱作嘔 就不知道眼前的你有沒有經曆過! 奶茶曆史 奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品,至今最少已有千年曆史。 自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。 蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用的手搖飲料,其他地區則有不同口味的奶茶。 如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名,發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。 奶茶品種包括:奶茶粉,冰奶茶,熱奶茶,甜奶茶,鹹奶茶等。 在快消的時代裏,我們習慣吃外賣,習慣喝奶茶、飲料,卻不知這些會給身體帶來不可逆的傷害。 檢驗證明 內地曾有消保委針對27家奶茶鋪、51件樣品進行抽查檢驗。檢驗結果讓人不可思議,奶茶糖分嚴重超標。 正常甜度的奶茶樣品,平均含糖量為每杯34克,含糖量最高的達62克每杯,相當於放了將約14塊方糖進去。 這已經不是奶茶了,是糖水。 《中國居民膳食指南》有著這麼一個建議: 糖分的攝入量每天不超過50克,最好控制在25克以下。 也就是說,一天一杯正常甜度的奶茶就已經達到了正常人對糖分的需求上限。 再加上日常飲食、零食、點心等等,一個年輕人一天的糖攝入量可能超過膳食推薦量的兩倍。 rdquo; 多餘的糖去哪了呢?當然是變成脂肪囤起來。所以,做不到每天8杯水卻可以做到每天喝幾杯奶茶的你,衣服為什麼越來越緊了,自己心裏沒點數? 有人說,選ldquo;無糖rdquo;喝不就行了?想的還是太簡單了! 檢測發現,所有標稱ldquo;無糖rdquo;的奶茶實際均含有糖分。 ldquo;無糖rdquo;奶茶的平均含糖量為2.4g100mL,按一杯奶茶500mL計算,平均一杯也有12g。 某些含糖量高的可以達到25g每杯,已經趕上正常甜度的奶茶了。 所以別做夢了,選擇ldquo;無糖rdquo;可不意味著就沒有糖分存在了。 糖類是影響健康的一個重要因素,糖類攝入過多,會使人發胖以及皮膚變得更差。 而且過量的糖分還會影響我們的神經系統健康。容易精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣,這被稱為ldquo;甜食綜合症rdquo;。 同時,糖類也與許多心血管疾病和糖尿病等代謝類疾病存在強烈的關聯。 世界衛生組織調查過23個國家的人口死亡原因,就得出一個令人驚訝的結論:嗜糖之害,甚於吸煙。 調查顯示,長期嗜高糖的人的平均壽命比正常飲食的人要縮短1020年。 據統計,國內糖尿病的患病人數為1.29億,約有5億人處於糖尿病前期,而世界上90%的糖尿病都是因為糖分攝入過多引起的。而且糖尿病目前是治不好的,只能終生用藥物控制。 奶茶盛行,未來年輕人士的身體素質、糖尿病發病率、心血管疾病狀況實在令人擔憂。 不知道你有沒有過喝完奶茶後怎麼也睡不著的經曆。有的話那就對了。 據內地消保委的檢測還顯示: 奶茶裏普遍含有咖啡因,而且超標數倍,但從來不提醒你。這次的調查中,有4件樣品的咖啡因含量超過了300mg,最高的一杯含量高達428mg。 有人士作出計算:咖啡因含量最高的一杯奶茶=4杯咖啡=8罐紅牛。 從健康的角度來說,成人每次對於咖啡因的攝入不應超過200mg,兒童和孕婦尤其不宜攝入。因為咖啡因會影響兒童的發育,孕婦攝入過量的咖啡因更容易早產,也會增大死胎的幾率。 同樣令人擔憂的是,奶茶中的反式脂肪酸的含量也明顯過高。 很多人不知道,過多攝入反式脂肪酸會大大增加各種患病風險。 世衛組織給出的數據:患心髒病的風險增加 21%,死亡風險率增加 28%。 懷孕期或哺乳期的女性,過多攝入反式脂肪酸也會影響孩子的生長發育。 《中國居民膳食指南》的建議: 成人每日攝入量不超過2g。也就是說,一杯奶茶,能頂三天的量,有句話說得好:ldquo;拋開劑量談傷害就是耍流氓rdquo;。而且,心腦血管疾病、糖尿病hellip;hellip;都還在山的那邊等著你。 有人說:ldquo;選珍珠奶茶,就是喜歡那種口感和嚼勁。rdquo; 然而,很多不法廠家為了節約成本,也為了增加口感,往往在ldquo;珍珠rdquo;裏添加一些人工合成的高分子材料(塑料)進去。這已經成了行業內心照不宣的秘密。 一位奶茶原料批發店的工作人員直言: 珍珠這個東西,說白了吧,咱們做這個產品,主要就是別讓人家生病。 對於我們很多人來說,只要事物的危害不是立竿見影的,就會在心裏默認為危害不足。煙如此、酒如此、奶茶如此,部分飲料也是如此。但在殘酷的事實面前,我們又能欺騙自己多久呢? 其實並不是要讓大家不要喝奶茶 只是凡事都要有一個度 我們的身體也有一個忍受的極限 不要仗著年輕就為所欲為 身體是用錢買不到的 擁有一個健康的體魄 才是你最寶貴的東西 素材來源:日報、網絡、搜狗、百度百科 圖片來源:日報、網絡截圖、日報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

被譽四大廚子 呂兆祺:堅忍耐煩 打出一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員,更是世界中餐名廚國際交流協會的理事,他在餐飲界打滾幾十年,被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工,初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇,覺得廚房裡像一支足球隊,有高協調的團隊合作精神,讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他,感到男人也可以很融入這裡工作,便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣,轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭,有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好,如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水,辛苦地、默默地塞進肚子裡,從不厭煩、從不埋怨,他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期,是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持,不畏艱辛立志成為一名廚師?靠的又是甚麼?當然只有鍾情的執著,才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程,一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆「想不被淘汰,只有做到老,學到老。行政總廚不是一個終點,只有不斷的學習,見識更多的新事物,注入新元素,融匯貫通,推陳出新,才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚,呂兆祺指,當時廚房裏的每個人都很勤奮,連學徒也對每一個工序都十分熟悉,只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人,而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣,爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味,只有在晚上下班了,才能偷偷的試著炒一下,練一下基本功,就這樣越練越起勁,越來越用心,對這行業也越來越感興趣。 相比之下,現今的行業環境已經大有不同,大廚對學徒是一步一步的教學,人性化的管理。由於澳門人資短缺,再加上願意入行的人越來越少,在管理上確實要花很多功夫,絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指,現在的學徒真的幸福很多,比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式,現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確,現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少,尤其廚房內的崗位,從前的人是排著隊等待入廚的機會,如今卻人手不足,沒人願意做。呂兆祺感慨:「這個行業不容易。」走進廚房,面對酷熱,整天下來手腳沒有一處乾爽,而且經常會遭到挨駡,在薪水不高的情況下,現在還有澳門人會進來嗎?只能靠聘請外勞來填補空缺,大部份勞工都比較刻苦耐勞,對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們,想起以前刻苦練習的自己,便更用心去教導他們,給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功,毫無保留地一一傳授,看到他們的努力,逐步成長,令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭,因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方,呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國,也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別,一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜,另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜,例如紅豆燘豬手,同樣是葡國菜,但味道卻不一樣,被改良的變得更符合廣東人的口味,他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省,粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系,不同的是粵菜工序更繁複,製作時間更長,因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代,火鍋、快炒,不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎?呂兆祺說,即使新派菜式不斷佔領飲食界,但還是會有人專程去學習舊派菜式,有的人鍾情傳統,有的人運用新的烹飪手法,相信鍾情的東西,永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫,跟流失的速度競賽,現在只能靠一批新力軍,把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時,所有東西在開火之前都要安排好,計算過所需的時間,更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行,很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄,剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒,從當初在一起到現在,也明白做廚房的工作就是這樣,沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家,生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛,沒有無私的包容,也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯,呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動,曾代表澳門飲食商會,參加馬來西亞ldquo;烹爐大觀rdquo;展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊,把澳門中西合壁的飲食推廣出去,也同時邀請對方交流當地的飲食文化,以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者,但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業,事實上廚師除了辛苦之外,還要不斷的改良菜式,才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房,各自站好自己的崗位,要帶領整個團隊,只有用德去讓他們服從。不能徧私,要公平公正地對待他們,更要關懷他們,能夠做到的就配合他們,用人性的方式,把事情軟化,各方面處理好,其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序,選材不得馬虎,採用信譽的供應商,要求一分錢一分貨,最重要的是食材新鮮。沒有好的材料,味道也會改變,精挑細選,不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題,廚師不是萬能,也只能小心謹慎的選取,剩下的只能相信有品質的牌子,相信他們的道德良心,並細心的選取,盡量避免採用不良食品。 成功的廚房,一定要有一群合拍子的夥伴,一個人不能完成所有的事情,一環扣一環,當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習,提升自身的能力,以細心、專業的態度對待工作,抱著這個觀念,這就是呂兆祺總廚。

澳門2019年度申請經屋遭質“充數”,1房1廳竟然占了四分之一!
其他
澳門生活圈・2019-01-15

澳門政府 在今年推出了2019年的 4000個經屋供申請 市民開心之餘又察覺似乎有點不太合理 當中四分之一的經屋為1房廳戶型 被懷疑是否有充數的嫌疑 【戶型與實際情況差異大】 2019年經屋將開放4,000個單位供申請,當中將有四分之一,約1,000個單位為1房廳戶型。 有議員質疑,這樣的規格和目前澳門居民的住房需求相差甚遠,1房的戶型與實際情況,都成了反比了! 據悉,1,000個單位為1房廳戶型,都只適合些未婚人士住,然而,本來可以多些家庭裝的房子(3房、2房),現如今1房廳占了四分之一,似乎有點不太合理。 不過,現如今都已定型了,誰又能奈何。 【分配制度】 現在這個分配制度,無論是用現在的分組抽簽,或者將來法律通過的計分排序,都仍然對現在的核心家庭有利的。 在這個情況下,很明顯4,000個的時候,主要大部分就是核心家庭拿到,個人申請拿不到。 你可以想象,4,000個單位裏邊,提供1,000個1房1廳的時候,更肯定是資源錯配的。 政府在沒增經屋申請的時候,一直把結果說的非常完美,天衣無縫,但做出來的結果還是被說,現如今申請的經屋大多數都是有家庭的市民,官迫民反,你覺得是否合理? 【經屋充數草草了事】 立法議員區錦新表示:如果政府真的考慮,如果做1房1廳做得數量多些,你要滿足這個數量這個要求的話,這個很明顯是充數。 但實際上我們都知道,政府現在手上的土地,可以開展公屋興建的土地資源有很多。 政府自己說幾萬個單位,但政府數得出來的就已經超過40,000個單位。 現在拿4,000個單位的時候,為了充數整夠4,000個單位,就要壓縮這個房屋空間。本來應該是多些3房2房,現在變成了1房1廳! 【壓縮房屋單位湊夠單位數量】 以2013年經屋申請為例,政府在2013年才重開經屋申請,4.2萬人要搶1,900個單位,平均是22人搶1個單位,上樓機會和中六合彩有得一拼。 曾一度剩餘近2,000個一房廳單位,如果現實能提供過萬個單位供家團申請,這當中設置1,000個一房單位是合理的。 但在目前的這種比例,明顯有充數的嫌疑。 隨著填海新城A區、氹仔偉龍馬路等大型公屋項目的發展,政府估計中長期公屋,潛在供應約50,000個。 政府這樣的做法,收來了那多的土地又會怎樣處理,或者用到哪裏去。我們對比一下政府推動的萬九後公屋建設就會明白,相比之下,會是差多少? 【政府推動的萬九公屋】 運輸工務司司長羅立文曾稱,政府依法對73份土地批給批示宣告失效,涉及土地面積超過530,000平方米,這些收回的土地將優先配合公共政策發展。 去年,政府共提供3,000個單位,1,300個公屋單位正在興建,且啟動另外1,500個公屋單位的建設,還將會興建34,500個公共房屋單位(包括新城A區28,000個、氹仔偉龍項目6,500個)。 政府全力推動萬九後公屋建設,新城A區分四期完成興建28,000個單位的目標,首階段的七幅土地規劃興建約7,000個單位; 偉龍馬路預計可建近6,500個單位,今年啟動第一期的設計工作。 路氹西側東亞運大馬路預計可建約2,000個單位,已開展土地處理及規劃的前期准備工作,發電廠原用地預計可建1,500個單位,已開展樁基礎工程。 當中興建的公屋數據與議員提出的潛在數據相差甚大,充數一事還有待政府作出一個解釋,但潛在的數據相差,是否真假,大家目前也無從可知,單憑一面之詞,不可否認,但也無法確定。 對於澳門經屋是否有ldquo;充數rdquo; 你又怎麼看? 素材來源:力報、澳亞網 圖片來源:澳亞網、力報、官網、日報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

女生如何可以令男友給錢自己用
宗教玄學
熊神進・2021-01-18

# 增財手串# 南方女生有一句潮話,叫ldquo;最緊要有錢花rdquo;, 意思是ldquo;最重要, 男友有錢給我用rdquo; 。澳門政府註冊玄學家熊神進認為女生不應該靠男友, 但如果男友為了表示ldquo;愛rdquo;, 他把金錢給自己買衣服、化妝品, 這是可以理解, 於是熊神進為了祝福女生在2021年達成這個願望, 他親自設計了一條朱砂手串, 同時把一隻小馬、紙幣以及一朵花花串在手申串, 取一個最緊要有錢花rdquo;最重要, 男友有錢給我用, 他為了達到完美夢想, 他做了二個玄力: 把使 用者姓名、出生資料開光時, 灌入手串中。 小馬、紙幣、小花都是S925銀。 首批手串6年前放在義大利人的店子, 很受國外女生歡迎, 價格昂貴, 今年老師把少量放上架, 如有緣, 可以下訂單。 所有法器經玄學家開光和加持後,能削弱負磁場對使用者的不良影響,增強使用者的正能量,但是法器並非萬能神物,請勿寄予ldquo;起死回生、扭轉乾坤rdquo;的厚望,最終能否達成願望,還看各人的努力和修行。 市場的朱砂手串品種繁多,可是檔次雜亂,消費者稍一不慎,就會請到膺品。選購法器必須在誠信較高的店鋪,我店一直以ldquo;誠信rdquo;為主,ldquo;功效rdquo;為次,ldquo;服務態度rdquo;為輔。在淘寶開店,短短8年,已獲得坊間不少口碑,感恩。 珠子的直徑大約為8mm , 重量大約是16克左右。 請各位有緣人提交訂單前,在ldquo;給賣家留言rdquo;處注明使用者的姓名、性別、籍貫、陽曆(新曆、西曆、西曆)出生年月日時辰如沒有時辰 , 只填年月日,以備熊老師開光和加持,開光和加持的時間約14天內。有緣人提供的所有資料均保密。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

Bjorn Again – The Ultimate ABBA Experience 將於2017年5月12及13日於澳門威尼斯人舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-02-03

向樂壇史上最受喜愛樂隊之一致敬的Bjorn Again ndash; The Ultimate ABBA Experience將於2017年5月12及13日降臨澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場。門票於今天透過各大金光票務售票處公開發售。 Bjouml;rn Again已組成超過28年,曾於百多個國家舉行超過7,000場演唱會。這個一直以來被譽為最成功的翻唱樂團,曾先後於澳洲悉尼歌劇院(Sydney Opera House)、皇家阿爾伯特音樂廳(Royal Albert Hall)及溫布萊球場(Wembley Stadium)演出,也參與過不少主要的搖滾音樂節,包括Reading、T in the Park及Glastonbury等。 作為唯一獲ABBA團員Benny Andersson和Bjouml;rn Ulvaeus稱讚的樂團,Bjouml;rn Again將以精彩的表演環節和世界級的現場表演設備,並結合70年代炫目的舞台服飾以及幽默詼諧的舞台動作,演唱ABBA不朽的大熱作品,創造「全球最具娛樂性的搖滾表演之一」(紐約Time Out)。 Bjouml;rn Again樂團將於澳門舉行僅僅兩場獨家演出,萬勿錯過與好友一同欣賞這場集歡樂、懷舊以及ABBA大熱作品,如《SOS》、《Dancing Queen》、《Waterloo》、《Super Trouper》及《The Winner Takes It All》等於一身的Bjouml;rn Again精彩演出!如欲查詢完整巡迴演出資訊,請瀏覽:www.zaccariaconcerts.com 門票詳情: 票價 澳門幣 港幣 480元 A 區 澳門幣 港幣 380元 B 區 澳門幣 港幣 180元 C 區 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票(C區門票不適用) 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555 Ticketflap 網上訂購 www.ticketflap.com

米芝蓮一星廚師Leonel Pereira客席駕臨葡軒 呈獻葡萄牙最傳統葡國菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-08

位於「澳門銀河」的餐廳葡軒,曾榮獲《米芝蓮指南香港澳門2016》推介,更於Hong Kong Tatler香港及澳門最佳食府2017奪得「澳門最佳食府」獎項。餐廳於11月29日至12月11日期間,特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira駕臨,為食客提供最傳統的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝蓮一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得三個太陽的肯定,三個太陽是指南的最高評價。他本人更取得2015年最佳廚師的獎項。Pereira加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 於推廣期間,Pereira呈獻多款Satilde;o Gabriel及個人的招牌菜,包括青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85、烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328、燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水水欖及芥蘭 $398、葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115、葡國肉腸燴什豆配白飯 $288,以及砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。特別推介的是葡式麵包湯香菜及蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓 -鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,為食客帶來健康美味的傳統菜式。」 於11月29日至12月11日推廣期間,單點菜式為葡幣100至400元,並於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六送上Tapas Weekend Nights,食客只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒、白酒及啤酒,預約請致電88832221。