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ASANA自豪不老星級舞台
美容
蘇蘇・2017-05-30

每年5月的第二個星期日就是母親節,你有跟你媽媽慶祝嗎? 母親是公認值得自豪的角色,香港品牌ASANA為向天下母親表達謝意,早前假香港如心海景酒店暨會議中心舉辦名為《自豪不老。媽媽大舞台》的千人母親節午宴,邀請了十多位香港藝人、知名藝術家、專欄作家、人氣博客等嘉賓出席,分享如何做到身體不老、心境不老、關係不老以及習慣不老,進而達致自豪不老。 蘇蘇也十分開心收到大會邀請同時可以跟我家大小姐一起出席該活動,讓各有各忙的兩母女可以寓工作於親子樂。 活動司儀分別是陳芷菁和鄧梓峰,出席活動藝人嘉賓陣容鼎盛,各人分享維繫親情心得,細訴家庭關係中的苦與樂,包括有薛家燕分享獨力撫養三名子女的感人故事;張崇德與劉美娟共同面對家庭多番挑戰的分享;被稱為好男人的曹永廉維繫良好親子關係的經驗;劉雅麗更與包曉華母女檔出席,合唱並分享情如姊妹的親子關係。出席嘉賓還有黃淑儀、姚嘉妮、童愛玲、林子博。 品牌預備了豐富的午宴給所有在場人士,藝人嘉賓有唱得之人如家燕姐、張崇德、劉雅麗、包曉華、曹永廉等,當然要表演一下。 其中一個環節非常特別,邀請香港著名形象設計師Nel Nel用兩星期時間指導分別61歲和78歲的媽媽大變身。 二人於活動兩星期前由一系列護膚程序開始,至化妝髮型、挑選服飾等均一絲不苟,最後以耳目一新的造型登場,神采飛揚,獲得全場掌聲。Nel Nel表示:「年齡只是一個數字,無論幾多歲都必須好好保養,當中最重要一步是護膚;衣著打扮上香港人普遍缺乏自信,應該放膽去試新裝扮,尤其年紀大了,就更不用理會旁人目光,應做自己喜歡的裝扮,為自己感到自豪,穿出自信。」 毅力非凡的68歲芭蕾婆婆以柔軟的肢體動作,親身以舞蹈示範如何保持年輕健壯、身體不老。 人稱芭蕾婆婆的Carman在62歲時丈夫就離世,人生苦短,就想為何不從心而活? 於是在筋骨都已經硬化的時候決定學起芭蕾舞來重新認識自己。她從來不感到自己年老,信有熱誠便萬事可行。 幾十年人生經歷和智慧,加上孩童般純粹的熱情,這就是婆婆的雙重力量,突破年齡時限,在滿頭白髮之年活出一個美滿人生! 一個明星匯聚、歌舞連場、千人花海、豐盛午宴的「ASANA自豪不老。媽媽大舞台活動,與多位藝人一起歌頌母愛的偉大,共度溫馨時光,人人都帶著笑容離開。 活動完成離開的時候,很高興讓我碰上香港舞台劇演員、飾演<我和春天有個約會>的第一任女主角劉雅麗和著名形象設計師Nel Nel。 當然還有作為活動嘉賓之一的,蘇蘇十分尊敬的恩愛夫婦張崇德和劉美娟,每一次都很喜歡聽他們的分享。 現場中,還有遇上很久沒見的傳媒前輩和朋友,很開心的活動! 心境不老、習慣不老、身體不老、關係不老4大值得自豪的價值,就是ASANA提倡的人生價值觀。 說了這麼久,ASANA究竟是一個什麼樣的品牌? ASANA十多年來用其熱誠和專業聚焦於抗老化領域,結合回復年輕的傳統智慧及創新的生物科技,讓其產品和服務提供更好的成分和效果去解決人們步向衰老的問題,今年ASANA更榮獲<2016年韓國最佳品牌大獎>。 究竟他們有什麼皇牌和熱門的抗老化產品呢?? 聽過1秒神水嗎? 聽過助助瘦身茶嗎? 聽過消腩丸嗎? 還有酵素皇嗎? 原來這些有口碑的產品都是ASANA旗下的。 128 珍貴藥膳酵素皇 近年大家都說要補充酵素,因為根據研究發現,酵素是人體不可或缺的五大營養之一,它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織促進代謝等必需的物質,對人體來說十分重要。韓國製造,獲國際級高品質認證的128珍貴藥膳酵素皇嚴選128種珍貴珍貴藥膳,安全健康,助您遠離身體老化及慢性疾病威脅。 一秒神水 口碑卓越的一秒神水,曾榮獲Marie Claire瑪利嘉兒「最佳肌底精華」大獎。每滴蘊含95%以上濃度的玄米、清酒、大豆、豆奶、槲寄生、白茅根6大精純天然發酵精華。韓國研製,以「菌株分離」和「DNA指紋圖譜」尖端科技創造, 高滲透分子迅速打開肌膚吸收通道,達致高速、高效、持久抗老化的修護效果,解決暗黃、脫妝、爆痘、泛油、毛孔粗大、容易過敏、乾燥細紋等問題。 G6消腩丸 第6代G6消腩丸,獲GMP優質生產認証,ISO國際管理認證,HACCP食品危害分析重要管制點認證,安全可靠。含兩種美國專利配方,研究証實比第5代消腩丸減腩快6倍。美國專利苦橙精華,含50%辛樂芬素,比一般苦橙高出6倍,研究證明有效分解脂肪、專減肚腩;促進基礎代謝,減低食慾。專利超級藤黃果精華,促進脂肪燃燒、減少吸收。另含武靴葉精華、甘蔗原素及納豆激酶,有助健心健血管,對抗三高危機。 *以上產品及產品資料乃品牌提供,只供讀者參考之用。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

《勇闖北極圈的17天》 追尋極光的第四站:維京人的家鄉 瑞典斯德哥爾摩
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-21

北極夜車初體驗 離開阿比斯庫,在基律納火車站乘搭極地夜車往斯德哥爾摩進發。為了有一個私人空間,訂了頭等艙2人臥舖,椅床兩用的上下間格,狹小通道放置行李,車廂內有一個細小的厠所浴室。第一次乘搭夜班火車確實有點不習慣,一路上火車開行所發出的聲音在耳邊響個不停,最至命一點是行李箱,由於睡前沒注意及只把它隨意放在一旁,結果呢?半夜時行李箱跟床的爬梯一直在"打架",而我呢?由於太累的關係,根本沒氣力爬起來整理一下它們,唯有用腳勉強把它們穩定在一個位置,以免發出"打架"的聲響。 就這樣過了十多個小時,天色漸漸亮起來,窗外的景色由樹林轉成了商廈與房屋,終於離開了北極圈,來到斯德哥爾摩。 千島之國 斯德哥爾摩 雖然訂了火車站附近的旅館,但雪地上佈滿的防滑沙石粒,對行李箱的拖行真的是一個障礙,因此選擇乘的士到旅館把行李放下,稍作休息才外出。 冰河上遊覽 北歐威尼斯 瑞典是有名的千島之國,由大大小小的島嶼組成。斯德哥爾摩 (Stockholm) 是瑞典的首都,由14座島嶼及半島所組成,連接島與島之間的橋樑多達70多座,有人稱之為北歐的威尼斯。 斯德哥爾摩是諾貝爾的故鄉,到訪必到老城區的市政廳及諾貝爾博物館走一走,除此之外,坐觀光船隔岸欣賞千島風光也必放在行程上。冬天遊船河也是一個考驗,陰暗天色之下在岸邊等候時,寒風打在臉上有點像刀刮般刺痛,幸好觀光船是坐在暖和的室內,透過窗戶往外欣賞白雪下的七彩建築。觀光船一直往前到中段,改由小船慢慢拖近海上的冰塊。近距離觀看破碎的冰塊,其實冰塊的體積比想像的大,對於首次踏足白雪世界的我真的有點震撼。 遊船很貼心,準備有毛毯給客人披上後走出船艙外,觀光之餘亦不會冷病。一個多小時的觀光時間返回碼頭,個人認為是非常值得的。 斯德哥爾摩皇宮 位於老城區的瑞典皇宮 (Stockholms slott),是瑞典的官方皇室居所,但實際上是開放給公眾參觀的。皇宮內有博物館及展覽廳,說實話,這次的旅程只把重點放在北極,對於瑞典國家的歷史沒有深入的研究,因此,皇宮的參觀也不知重點應該落在那一處,就這樣順著走一趙。 看月亮的男孩 在舊城區皇宮附近的芬蘭教堂,細小的後花園中住著一個小男孩,他靜靜地坐著,每天看著月亮高掛天空上,他就是出自雕塑家Liss Eriksson之手的鐵男孩 (Pojke som tittar på månen)。小男孩個子只有20厘米,雙手抱膝若有所思地坐著,他擁有很多名字 - 看月亮的男孩 鐵男孩 奧利,男孩的創作靈感來自童年的經歷。 不知道從何時開始,小男孩變成大家的許願對象,路過的人會停住腳步,慢慢把手放在小男孩的頭部,摸一摸許個願。而且,細心留意,路過的人會替小男孩按季節換上漂亮的衣裳。不經不覺,小男孩進入每個人的心中,成為最寵愛的月亮小男孩。 諾貝爾博物館 絕版國宴甜品 諾貝爾雪糕 2001年設立的諾貝爾博物館位於證券交易所大樓,那一年就是諾貝爾獎的100週年紀念。進入博物館的理由,除了因為各個領域的得獎者的貢獻之外,最大的動力竟然是來自一份雪糕 (冰淇淋)。這份冰淇淋其實是諾貝爾晚宴菜單上的甜品,能夠一嚐這個雪糕的滋味是畢生的榮幸。 這份甜品因日本作家在1994 年榮獲諾貝爾文學獎而受到日本人追捧,雖然國宴的菜單如今已更新了,但博物館內的餐廳亦順應所求,每天接受客人的訂單,令客人到來一嚐諾貝爾的最高榮譽。 瓦薩博物館 世界僅存的戰艦 瓦薩是十七世紀統治瑞典的皇朝,為了對付敵國波蘭,國王下令建造了超級戰艦。1628年8月10日是剛建成的戰艦出海的重大日子,當戰艦慢慢移近出海口,船身突然傾斜,從此在海底沉睡了整整三個世紀。 1961年4月24日是戰艦重見天日的重大日子,經過專家的修復,17世紀的戰艦原貌重現21世紀的人前見前。只要進入博物館,一定會為這艘木製的超級戰艦驚歎不已,亦暗示出當時瑞典的國力與輝煌。 地道美食市場 鮮味魚湯 瑞典語Fisk就是魚的意思,來到斯德哥爾摩有三種美食不能錯過 - 魚湯、肉丸、維京人餐。乘地鐵到達Hötorget站,下車後步行穿過室外的鮮果市場,便會來到Hötorgshallen。 Hötorgshallen是室內的美食市場,來到地下層的Kajsas Fisk,就是為了可續碗的鮮味魚湯。踏進地下層便遠遠看到一條長長的人龍,市場的人多數是衝著這檔魚湯的吧!跟挪威市場喝的口味有所不同,斯德哥爾摩的這個魚湯有點像平時喝的中式湯口感,在歐洲旅遊的經驗中,很少會喝到如此鮮味的湯,僅記喝完一碗之後可免費補充一整碗湯的啊! 難忘的維京人餐 不知從何時起,維京人成為北歐的民族代表名詞,雖然也有概念的澄清,但印象不是一朝一夕能夠改變,維京人依然是北歐的代表。斯德哥爾摩的老城區有一間維京人餐廳 - Aifur Krog & Bar,當你進入餐廳的一刻,尤如走進時光隧道,返回維京人的那個時代。 餐廳的裝潢非常維京,有看過維京人電視劇集,一定有留意到他們作戰時所用的木製盾牌,而服務員則身穿維京人的服裝,給你一個特別的歡迎儀式,引領你入座維京人船艙。 餐廳的裝飾真的很特別,所用的餐具也很維京,高腳的酒杯,長長的餐桌坐滿人群,開懷暢飲與豪邁傾談,熱鬧的氣氛非常維京。 世界肉丸之都 肉丸是瑞典的傳統美食,肉丸就等於瑞典。地鐵國王站 (Kungsträdgården)有一間漂亮的大劇院,旁邊就是馳名的Bakfickan餐廳,這家曾是19世紀時上流社會專屬餐廳,如今已是平民專享肉丸的地方了。只有28座位的餐廳裝飾仍保留古典的味道,以歷史勝出的肉丸店,成為斯哥爾摩的最經典。 斯德哥爾摩只短短逗留了三天,只在市區晃一晃,品嚐傳統美食,第三天的下午來到郵輪碼頭,登上豪華遊輪,離開斯德哥爾摩。 北極之旅的倒數 乘郵輪離開斯德哥爾摩 前往北極之旅最後一站 芬蘭赫爾辛基 更多精彩遊記在行走世界記錄

#27 總是不會 再聰明一點
愛情婚嫁
李小時・2015-05-22

陳先生: 知道你沒事實在太好了 我大可以把心中那塊沉重的石頭放下 大抵我還是太過天真 天真的擔心你有甚麼意外 是啊 從我認識你至今 你一直都是這麼美好的存在 所以這次 我都是擔心多於憤怒 即使到知道你一直安好的現在 我都沒有對你生氣 所以你可以把你慣有的對不起收好 我沒有生氣,真的 即便是有 都是對我自己生氣而已 與你一點關係也沒有 我早該猜到故事的發展會是這般的 卻沒法搞清楚這個結局 屬於你我之間的結局何以結束得如此差勁 讓你連好好跟我說聲再見也不願意 也許是你早一步看清我的本性 知道我的執迷 所以你逃脫 但,親愛的 你不用這樣子的 緣份之於我實在太過虛無 它來來去去如風一般從未讓我捉緊過 放心 堅強如我又甚可能這麼輕易被你傷害得到 再難熬的我也咬實牙關捱過了 小事如你我這般 又怎能把我打倒 放心吧 離開了就不要回頭了 繼續燦爛的笑吧 如沒有認識過我一般 我真的還好 你知道 你所說的我都能原諒 不要再說甚麼「為我著想」這些混話了 離開吧 傷口總會復原 我希望留在我心中的你是當初對我寵愛有加的你 而不是現在 以愛之名行傷害之實的你 我們 就這樣吧 好不好? 小時 (學不會 詞:姚若龍 曲/唱:林俊傑)

[天川饕客] 澳門金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse)
澳城餐飲
君尋・2020-08-08

前言: 作為美資金沙集團旗下少數的正宗美式扒房,高雅扒房一直都能維持在不錯的水準,其定位並非最高端的餐廳,所以價錢比起永利扒房(SW Steakhouse)、莫頓牛排館(Morton’s Steakhouse)等亦相對親民。疫情以來暫定營業一段長時間的高雅扒房終在上月重開,原定打算在這裡慶祝上半年各項節日的筆者,在得知重開的消息和最新的優惠後,便二話不說預約訂座。 上圖的menu就是最近推出的精選套餐,價錢合理食物豐富,而且牛肩扒並非原本menu內可點到的,於是決定點這一套餐。 餐前小點 - 提子麥包 ★★★☆☆ 不管點什麼食物,美式扒房的慣例就是會先上麵包。同時可選擇牛油、香草牛油或烤蒜頭和麵包一起享用。麵包部份有做到基本的要求。麵包有先提前弄熱,上碟時仍有餘溫。麵包咬口亦不會太硬太干。雖然是提子麥包,但提子只是點綴,不會搶了原有麥味。整體而言,當然不及其他更高級西餐廳的麵包好味和種類豐富。 頭盤 - 蘑菇濃湯配黑松露 ★★☆☆☆ 接下來便是精選套餐的食物,頭盤點了蘑菇濃湯配黑松露。以西餐來說,份量非常大。湯裡面的橄欖油多到連肉眼也看得到。看似好濃,但入口非常油,其橄欖油的味道會首先湧現,令到蘑菇味不突出之餘,還不會覺得濃郁。黑松露亦被橄欖油味完住覆蓋過來。多油的好處,就是保溫,入口是非常非常熱。不推薦選蘑菇濃湯作頭盤。 頭盤 - 香煎珍寶蟹餅★★★★★ 除套餐上的食物外,另外也單點了一個頭盤。蟹餅的表面煎得非常脆,同時內裡的蟹肉貨真價身,每一口就像吃原隻的蟹肉一樣,蟹味濃郁又Juicy,就像整個蟹餅就只有蟹肉製成一樣,滿足感很高。此外亦可配沙律或檸檬兩種一起吃的吃法,各有不同風味。 主菜 - 美國特級牛肩板肉(5成熟)★★★★☆ 主菜當然要試扒房的牛肉。5成熟牛肩板肉配上大量的紅酒醬,同時餐廳再另外提供幾款醬料供客人選配。這次筆者選了天然海鹽、密糖芥末及龍篙芥末。第一眼看到配上如此多紅酒醬的牛肩板肉,就知道牛肉的味道本身不會太突出,要依靠醬汁來決勝負。紅酒醬酸酸甜甜配牛肉吃非常開胃,吃久了也不會很膩。牛肩一般而言是取自牛的經常運動和肌肉發達的部份,所以口感應是比較結實。而牛肩板肉(Flat Iron)則是牛肩中最軟的部份,亦沒有很粗很大的筋。配上5成熟的煮法,口感平滑而肉質剛剛好,有咬口之餘不會過硬。 (另外筆者以前曾有不好的經驗,點了5成熟出來的卻是至少7成熟,而這次真的剛剛好) 甜品 - 暖心流沙朱古力蛋糕伴自製雪糕 ★★★★☆ 接下來是甜品。自製的雲呢拿雪糕普普通通。暖心流沙朱古力蛋糕(即心太軟)在水準之上,外脆內鬆,朱古力香口濃郁。推篤配附送的水果吃。 餐後小點 - 椰子蛋糕都&白朱古力 吃完甜品才想起餐廳有贈送的餐後小點。白朱古力,配椰絲蛋糕。 總結來說,價值澳門幣488的這個套餐性價比非常高(有金沙卡還可享額外優惠),在原本的menu上,單點一個牛扒已至少要300多元以上,這套餐還額外配有頭盤和甜品。若想體驗正宗美式扒房或想吃「抵食」的西餐,非常推薦各位嘗試高雅扒房的優惠套餐。 ++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:澳門金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse) 地址︰澳門蒙地卡羅前地金沙3樓 電話︰+853 8983 8222 營業時間︰星期二至日 晚上6:00至晚上11:00 網站:https://hk.sandsmacao.com/dining/fine-dining/copa-steakhouse.html ++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

稍後iPhoneX必降價?!
手機‧電玩
Trisha・2018-01-17

美國市場蘋果繼續稱霸:iPhone X太貴被冷落必大降 國產手機品牌想要進入美國市場,真是難上加難,也正式這樣的情況下,蘋果和三星雙寡頭的情況,短期內都不會有太大的改變。 市場調研機構CIRP送出了最新的數據顯示,2017年第四季度美國智能手機市場,最受歡迎的依然是iPhone,而且是當之無愧的第一,出現這樣的情況,主要都是iPhone 8、8 Plus以及X上市立下的功勞。 數據中顯示,在第四季度中iPhone美國的激活率為39%,高於去年同期的34%,而三星手機的激活市場份額是32%,亞馬遜以13%的成績落後於LG。其他智能手機廠商,包括摩托羅拉,宏達電等佔剩下的16%份額。 在這個相對封閉的市場中,蘋果短期內被三星拉下馬的可能性比較小,不過最讓前者傷心的就是,美國市場中iPhone X的銷量非常差,反倒是iPhone 8系列賣的非常好。 至於美國iPhone X為何賣的差,也是有原因的,售價太貴讓當地消費者覺得沒有必要,反倒是國內用戶倒是很追捧它,即使售價逼近萬元也是如此。 之前曾有消息稱,蘋果打算調低iPhone X系列的售價,畢竟購買它的需求已經沒有了,而現在這款手機的銷量明顯下降了很多,如何權衡利弊,他們真的要好好思考一番了。 上文轉載自:快科技http://news.mydrivers.com/1/563/563555.htm

西法的國王餅 戴上皇冠做一日國王
環宇搜奇
行走世界記錄・2021-01-01

國王餅 三王節 在一般人的印象中,聖誕節是西方重要的節日,但對於拉丁語系國家,1月6日的三王節(或稱主顯節)是一個更受到重視的節日。每年從12月24日的平安夜直至1月6日的三王節,此期間家家戶戶都會準備國王餅來慶祝聖誕,由此可見,國王餅是重要的聖誕節慶糕點。 三王是何許人也? 這個要從耶穌降生說起,眾所周知,12月25日是耶穌降生於伯利恆的日子,而1月6日則昰來自東方的三王(或譯三博士/三賢士)跟據伯利恆上空的星星指引而來到馬槽,朝見剛降生的主耶穌及獻上禮品,因此,三王便是指這三位來自東方的使者。1月6日在羅馬天主教國家是一個非常重要的日子,大家都會準備國王餅慶祝,國王餅的起源流傳著很多版本,相信最初是在法國興起,然後傳至其他國家。在拉丁系國家,國王餅有很多變體,有相近也有差異。以下介紹的兩款來自法國和西班牙,無論外形與口味,這兩款都相差甚遠。 法國的國王餅 - Galette des Rois 法國的國王餅稱為Galette des Rois,是一個圓形的千層杏仁酥餅,餅面沒有糖果裝飾,單一色調及不帶奶油,有不同餡料,但味道不像西班牙的那麼甜,就像是一個大酥餅。購買時國王餅會附送一個紙皇冠,紙皇冠歸誰? 稍後另有解說。 西班牙的國王餅 - Roscón de Reyes 西班牙的國王餅稱為Roscón de Reyes,跟葡萄牙的Bolo rei非常相近,是一個圓形的大甜圈,購買時當然附有紙皇冠。甜圈表面放滿彩色的軟糖果,尤如鑲滿寶石的皇冠。西班牙的國王餅一般帶有一層奶油,也有不同餡料選擇,但口味相對偏甜,小小一片已有飽滿感。 不知從何時開始,對西班牙的小孩來說,三王節(El Día de los Reyes Magos)就是他們的兒童節。每年馬德里都舉辦三王節花車巡遊,小孩子都跑到街上,等待跟來自東方的魔法三王(Los Reyes)見面。 蠶豆 做一日國王 前文提到國王餅附有一個紙皇冠,到底誰戴上皇冠? 國王餅內藏有一位"迷你小瓷偶",稱為「蠶豆」,抽到小瓷偶的人可以戴上皇冠,當一日國王。相傳是源於古羅馬的習俗,每年12月羅馬人會在糕點內藏蠶豆,然後把糕點分給奴隸,吃到蠶豆可轉換身份,當一日王。後來這個古羅馬人的習俗被抺上宗教色彩,相繼傳到拉丁語系國家,成為三王節的國王餅。如今,國王餅已是家家戶戶的節慶糕點。 您想當一日國王嗎? 更多精彩遊記在 行走世界記錄

強勢回歸!米芝蓮星級粵菜,四季酒店中餐廳——紫逸軒
專題報導
Lifemagfoodie・2020-08-21

作為得到米芝蓮星級中餐廳「紫逸軒」,出品向來頂尖,層出不窮的創意與傳統經典的廚藝碰撞下,打造不少優質粵饌。餐廳自上月裝修完後再次強勢歸來,保留中央的玻璃酒窖,一改過去的金色設計轉以低調高雅風格,燈飾、桌椅和牆飾統統換新,為食客提供更雅緻舒適的餐飲環境。 為慶祝紫逸軒重新開業,在星級名廚張志才帶領下,推出了超值晚市套餐。由即日起至9月30日,每位價格只需 $388,即可點選兩款主菜、一款湯及一款甜品,令食客可以盡情享受紫逸軒的招牌菜式。 蜜汁叉燒皇 作為紫逸軒的招牌菜,精選日本上等梅頭豬的後頸肉,為了精益求精,更只挑選中央最為軟嫩的部份,經過秘製醬汁醃製及燒烘,刷上琥珀色的麥芽蜜汁後色澤均勻,入口肥瘦相間,肉質亦極其鬆化。 四川口水花竹蝦 喜歡麻辣口味的話一定要一試,這道菜特別選用新鮮花竹蝦,淋上自家秘製辣油,令味道再次昇華,麻辣鮮香的味道非常開胃。 蠔皇日本關東遼參花膠海皇煲 如果想在$388的價錢下回本,那麼這道菜絕對不能錯過。日本關東遼參,花膠,另配上加拿大帶子及蝦仁,光是食材就已經相當豪華,各款海鮮處理亦相對繁複,需要有深厚功力才能令海鮮的鮮甜與醬料鹹香平衡,同時亦要嚴格控制烹調時間,才能令各款海鮮保持應有的獨特口感。 雪菜毛豆本菇煮濕竹 濕竹是一道極考功力的功夫菜,師傅把新鮮腐皮層層疊起,在一件濕竹中目測超過25層以上!而且還需要經過蒸、炸、煮等多重功夫才可以做好,加上野生雪菜等各種配料共同炮製而成,由於濕竹多層的構造可以在烹調時把菜汁緊鎖,在咬下去瞬間才會爆發,認真架勢! 荷香籠仔蒸龍躉球 這款以新鮮荷葉配上野生珍珠龍躉蒸製,過程中龍躉魚肉吸收了荷葉的鮮香,入口散發清香嫩滑,魚肉亦十分鮮甜,別具風味。 紫逸軒的甜品同樣出色,比主菜菜式有過之而無不及!芋茸燉鮮奶,更加是來到紫逸軒坐下來就必點的甜品,採用上等芋頭而成的芋泥非常細滑,與嫩滑燉奶共同燉煮,入口時奶香與芋香在舌尖同時淀發,香濃但卻甜而不膩,這款甜品每日供應有限,而且製作需20分鐘以上,記得趁早下單。 另一推薦的紅棗姜茶湯丸,自家製的手搓芝麻湯丸,外皮軟糯,芝麻餡細滑香濃不怕過甜,紅棗姜茶則暖胃驅寒,女士最愛。 除了這些招牌菜式外,紫逸軒亦會陸續推出新菜式,誓要為食客帶來更多味覺上的享受。這次率先試食新款點心——雪影貢菜蟹肉餃,平時飲茶蝦餃吃得多,但蟹餃就比較少吃得到。這道點心以新鮮蟹肉、蝦仁配以蛋白、甘筍、貢菜作餡,半透明的水晶外皮軟薄之餘,口感軟滑爽口,摺口處更染上了淡淡的粉紅色,外型精緻吸引! 紫逸軒 餐廳地點: 澳門四季酒店一樓 營業時間: 午餐 周四至周六 上午11:30 – 下午3:00 午餐 周日 上午11:30 – 下午3:30 晚餐 周五至周六 晚上6:00 – 9:00 詳細資料:https://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/

專訪香港歌手ー馬嘉均Mason Ma
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-03-10

馬嘉均Mason Ma facebook fans page https://www.facebook.com/rockmasonma/?pnref=lhc 1.你會怎樣形容你的音樂? 我的音樂就是生活的一種記錄和我對生活的看法,也是生活中遇到的各種經驗。每個時期都有些不同的想法,例如在某一個階段會寫比較多關於理想的歌曲,也會有小量以愛情為主題的,到現在開始寫比較多關於友情及對生活看法的作品。 2.你最期待觀眾的反應? 和很多創作人一樣,也期望觀眾聽了會感到開心,我更希望我的歌曲能帶出一種治療的作用,因為我也經過一些不愉快的事,我會在作品中抒發出來,首先會對自己起到治療效果,亦希望聽眾感受到,抱著正面的態度,能令自己開心,這是我最想做到的。在網上,也會收到部分聽眾朋友對我的留言;說我的歌曲能給予他們好多正面能量、感動到他們,當聽到這些留言、評論、更加能讓我覺得繼續做好自己的音樂,是非常值得的事! 3.你對自己的音樂目標?(未來動向) 我的目標會希望巡迴亞洲演唱,這是我最終目標,當然現在先會為香港及鄰近地方如台灣、內地、澳門推動自己的音樂而努力,然後再把音樂帶到更遠。而動向,今年會推出一張EP,會有五首作品,現在有兩首已經派台,三首正進行錄音階段,未來會想參與微電影及電影拍攝,也希望當中能用到我的歌曲作品。其實在各方面都有非常大的興趣,因為從小就熱愛藝術,例如畫畫、話劇、音樂、最大興趣當然是音樂,其次會是演戲,所以也希望能多些參與演戲工作,期待把歌曲帶進電影中。 4.你對澳門的認識? 我最喜歡澳門的食物,包括葡撻、豬扒飽、奶撻都非常美味。 推介三首喜愛的歌曲 1.投降ー馬嘉均 由編曲部分、acoustic非常細緻、能帶動全首歌的情感表達 2.倔強ー五月天 一種很有能量的支持、給人不要放棄的正面態度 3.lost star-adam levine 如電影一樣、年齡永遠不是藉口、努力就會最終得到成功

優質睡眠新體驗-真正屬於自己的處方枕頭
創意生活
Gloriaice・2016-11-11

大家有睡眠問題嗎?我自己就有頸痛問題! 前年到了位於觀塘區日和寢室,當中看到Facebook上出現了一個專頁,內容《18秒開始改善頸痛—真實個案! 寢室日和特別由日本引進超人氣品牌北村枕到香港,帶來日式睡眠新體驗! 日本人著重優質睡眠質素,對寢室用品要求一絲不苟,講究睡眠的健康和優雅,寢室日和致力推廣日本睡眠文化,為睡眠質素參差的人提升睡眠品質,帶來舒適睡眠! 現場有專業港澳首位物理治療師調枕師(黃先生)為客人檢查,制作屬於自己處方承托枕,預約前了解收費,原來只需付枕頭價格(約1XXX元)就可以擁有屬於個人枕頭,不需再付診金,但要注意枕套需另外配! 當日我帶同一位家人到診室,黃先生細心專業為我們詳細講解,細心為個人檢查,以及講解保養清洗等,整個流程很專業,我現在每日都能安好入睡,起床不再頸痛~得到正確改善! 每個人適應不一,個人已親身體驗(由2015年12月購買到現在2016.11月已改善了不少)個人體質及使用有異,正確方法請詢問專業醫生 圖片取自為寢室日和,相片呈現頸椎在處方枕承托下出現的理想生理弧度,model不是個案的女士。 寢室日和內文 "使用一個合適的處方枕,可以有效改善頸背痛。但要用幾耐先有改善的感覺?因人而異,少於1分鐘至2個星期都有,視乎傷患痛症程度、生活習慣等因素!最快錄得痛症改善的紀錄,是18秒!是一位患有頸痛的女士,調整好處方枕後試用,仰臥,在十多秒後已經同好開心同我地講肌肉一路放鬆,好舒服,起身後亦覺得頸背放鬆,頸痛減少了。我地當然非常高興!道理很簡單,使用處方枕,仰臥,頭及頸在最佳睡眠角度,頸椎充份承托至最理想生理弧度,肌肉就會開始放鬆,痛症就會開始改善。改善睡姿就能改善頸背姿勢及痛症,就是這麼簡單,亦是我們引以為傲的專業! 寢室日和 專頁:https://www.facebook.com/jstylebedroom/?fref=ts地址: 香港九龍觀塘物華街67號安寧大廈2樓A室電話:+852-2345 0897或fb inbox message查詢 如何前往: 乘搭港鐵,可按以下步行路線:觀塘港鐵站A1出口,落樓梯,向臨時市場(啡色建築物)方向步行,在臨時市場門口過馬路,直行約2-3分鐘可見到對面有多間金鋪,安寧大廈入口在金鋪及眼鏡鋪之間。(安寧大廈是一座藍色及黃色大廈,可從觀塘港鐵站看到,是在觀月‧樺峰斜對面)

澳門教育家陳康妮:澳門涯規劃教育(斷、捨、離)
文化創意
陳康妮・2021-01-26

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 “斷捨離”這個詞,是由日本女作家山下英子提出的。 “斷”是指斷絕不需要的東西, “舍”是指捨棄多餘的廢物, “離”是指脫離對物品的執念。 收拾家裡的破爛兒,同時也整理了內心中的破爛兒, 帶來生活變得開心,這就是斷捨離,通過整理房間來整理自己的內心。 房間需要斷捨離,生活也是。 生活中,我們擁有越來越多的物品, 這些東西會涵蓋我們的空間,讓生活空間變得狹小。 我們還要花時間花精力去打理它們,維護它們。 如果不能保持它們有序,亂糟糟的物品也會帶來負能量。 斷捨離,從整理房間開始。 整理你的衣櫃,書架,箱子,揀選,錢包,背包, 收拾掉那些現在不需要,不足,不舒服的東西, 然後留下現在需要,適合自己的東西。 房間亂,最根本的原因就是買的太多。 即使很久沒有逛街,可現在的人們都逛網店啊, 尤其是雙十一,看到有大折扣,又勾起大家瘋狂的購買欲, 結果呢,買的便宜的衣服沒穿兩次壓箱底了; 一堆書,也沒看幾本,上面落上了厚厚的灰塵。 所以,收拾房間,最根本的,從整理淘寶購物車開始。

【日本。四國自駕】※景點※ 高知城光の祭 x TeamLab 期間限定 ~ 新舊事物交融體驗 (附中文地圖)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-01-19

「TeamLab」 已經成為潮人打卡的代名詞,有「TeamLab」這個名字出現就知道是目前最新最潮的地點,必定吸引大批人到訪。 「TeamLab」是日本的藝術團隊,通過團隊創作去探索藝術、科學、技術、設計等,並通過藝術探索人類與自然,自身與世界的新關係。 這次「TeamLab」與「高知城」合作,把科技、光影等注入古蹟,讓旅客在歷史古蹟的空間有不同的新體驗。 這個景點本來並不是在我的行程之中,因為一向去旅行時我對古蹟的興趣都不大,比較喜歡看自然風景。 所以雖然高知城是十二天守之一,是日本相當重要的文化財產,但我也沒有仔細的研究它的活動,當然就不知道有這個與「TeamLab」的合作。 會有這個特別的行程,是因為我在逛高知商店街時看到關於「高知城」x「TeamLab」的廣告, 我已經錯過了無數次的TeamLab展覽,實在太想去一次了,所以就立刻出發。而由商店街去高知城也非常近! 離遠已經看到亮了燈的高知城呢! 這類的活動,把舊的古蹟加上新的科技元素,正好吸引了我這種對古蹟沒興趣的人從另一個角度欣賞這種歷史遺產。 這個「高知城」x「TeamLab」的活動是限時性的,由2018年11月22日 ~ 2019年1月6日 入場費不算便宜 成人 1500円,中高生 900円,小學生 500円 入場後就開始拍拍拍囉~由於我們沒有預計要來這裡拍照,所以沒有帶相機、腳架、自拍棍呢 所有照片都是由我的手機Mate 20 Pro拍的,不得不說Mate 20 Pro真的不錯 【呼応する、たちつづけるものたちと木々 (呼應的不倒翁與樹木 / Resisting and Resonating Ovoids and Trees)】 在前往天守閣的路上,有很多大大小小差不多一個人高度的蛋形發光體。 大家都應該知道在發光體旁邊是很難拍照的吧,Mate 20 Pro 算是不錯了 (給我代言費吧!) 燈光會隨著音樂不停轉變顏色 【高知城の石垣に住まう花と共に生きる動物達 (Animals of Flowers, Symbiotic Lives in the Stone Wall – Kochi Castle)】 在高知城的城牆上,投射了一些以花朵砌成的動物圖案; 近看可能看不出是動物,但是整幅石牆都色彩繽紛的,非常美麗壯觀。 沿著順路一直走 就來到了高知城的天守閣週邊... 【呼応する高知城 (Resonating Kochi Castle)】 高知城本丸的燈光也將規律的明暗變化,並呼應二之丸及三之丸以及城牆傳來的光影變化。 而在本丸前地有一個每日都會更換日期的牌子,今天是平成30年12月18日。 2019年是平成31年將會是平成字號的最後一年,以後有平成字樣的相片都是歷史的一部份呢 進入本丸前是需要脫鞋的,由於這種古蹟都不會有地熱和暖氣,冬天記得記得要穿厚襪! 【Waves of Light of Kochi Castle】 在進入本丸的長廊裡,有這個以科技來構成的波浪,呈現出大海的形象! 在本丸內有不同的物品描繪古代的情景,但對於我來說真的是沒有太大興趣... 醉翁之意不在酒,來到天守閣我最想做的就是到達天守閣內最高層第六層 (外部看只有三層) 的露台, 還記得剛剛看到 【呼応する高知城】的照片嗎?能看到有不少人都在露台上看風景呢!! 在天守閣內爬了5層樓梯來到第6層,終於可以從這處看看腳下的風景了!! 真的是用爬的,因為樓梯的斜度很垂直,建議同行小孩和長者要小心行走。 整個高知城都被燈光打亮,染成五顏六色的,非常美麗。 再配上高知城的夜景 參觀完最後的天守閣,不要以為這樣就結束了!!其實還有彩蛋在最後!! 【Sketch Ryoma & Friends】 這是一個互動區,大人、小朋友都玩得開心的地方!! 先在入口處選一張用來填色的圖紙,有高知的歷史人物(坂本龍馬,坂本乙女,板垣退助,長宗我部元親等)或者是其他人群(男孩或女孩),然後就替它們填色! 我選的是一個女孩,為了讓我一會兒能夠認到她,我就畫上了一個「C」的標記 我的繪畫功力只有幼稚園程度,見笑了~ 把填好色的畫紙交給工作人員,他們會用機器將你紙上的公仔變成有生命似的,然後在這片巨大的草原中走動起來。 真的很神奇!!我很想知道原理!!! 我的C小姐來了~~!! 當這些公仔觸碰到別的人群時,他們會有嚇一跳或是做出各式各樣的反應; 如果是觸碰到歷史人物時,更會出現該人物的名言名句! 這就是我的C小姐,一直跟人講話但沒人理她 離開本丸後就沿路離開,結束這個Bonus行程了!! 最後附上會場地圖 和高知城中文地圖 (點撃放大) (點撃放大) 高知城 高知城:〒780-0850 高知市丸ノ内一丁目2番1号 088-824-5701 高知公園駐車場:〒780-0850 高知市丸ノ内一丁目1番30号 GPS電話:088-872-4344 http://kochipark.jp/kochijyo/ 「高知城」x「TeamLab」 https://www.teamlab.art/tw/e/kochi-castle2018/ 2018年11月22日 ~ 2019年1月6日 17:30 ~ 21:30 (最終入場21:00) 成人1,500円、中高生900円、小學生500円、學齡前兒童免費 檢視較大的地圖

澳門黑沙環廣福祥花園爆發火災,該廈消防喉竟無水可用!
生活在我城
澳門生活圈・2019-10-21

昨天下午 廣福祥花園第四座發生大火 熊熊烈火,整整燒足3個多鍾頭 逾百名居民緊急疏散 這場大火究竟是什麼原因造成的? 10月20號,黑沙環中街廣福祥花園第4座6樓發生火警。據悉,昨日下午4點左右,第4座6樓某單位先起火,其後波及旁邊單位及7樓一單位。 火警造成5人吸入濃煙不適送院,150人需要疏散。 這場大火燒足3個小時後終被完全撲滅。消防局表示,起火原因懷疑是6樓某單位的電箱電線短路引致。 在消防撲救過程中 該大廈周圍聚集了近千市民圍觀 因協助消防處理火警事件 東北大馬路行駛的車輛 一度不能轉入黑沙環中街 治安警先後共派出約110名警力 到場進行外圍封鎖、疏散居民、 維持現場秩序及對周邊交通 采取臨時措施等 協助消防局人員進行救援工作 事發單位 該做大廈為人口密集的居民區黑沙環,該區內已有多幢樓宇樓齡超過20年,而發生火警的廣福祥花園於1998年入夥,總共16層,共有約1,250個單位,物管公司為澳管物業管理有限公司。 據現場了解,昨日,黑沙環的廣福祥花園第4座6樓一單位不斷有濃煙冒出,期間還傳出多次爆炸聲。 當時,樓上居民一度被困,甚至高層住戶有人在單位窗台揮動毛巾呼救,還有市民撤離到大廈天台等待救援,場面一度陷入困境。 隨後,消防員則派出無人機協助搜索是否有居民被困。隨著火勢一直延燒至約晚上7點半才被撲滅,旁邊單位及7樓一單位亦受到波及。 當中,有居民不滿消防使用的救火水槍水壓明顯不足,且雲梯花了很多時間才升高救火,質疑今次消防部署有延遲。 此後,消防局局長梁毓森表示,原來消防員到達現場後發現大廈消防喉竟然無水供應,只能周圍四處找水源,耽擱救援時間。 被問到為何大廈無水,梁毓森表示,消防突發遇到這個情況,只是陳述有相關事件出現,至於原因為何要事後才能了解。 事至晚上9點半,火警現場仍封鎖。事發樓層包括單位和走廊燒燬嚴重,消防員仍在現場淋火降溫。電力公司人員到場協助。 火警導致5人(1男4女)不適送院,所幸未釀成人命傷亡,至於起火原因目前初步懷疑是電箱電線短路引致,而大廈消防喉為何無水、電箱設備是否年久失修,則需要作進一步調查。 星星之火,可以燎原 有附近街坊指,火勢原本很小,當時只有濃煙冒出,後來出現火苗,於是居民馬上疏散到樓下;也有居民住在11樓單位,用衣物堵塞門縫等待救援。 原本眾人以為可能只是小火警,但隨著時間過去,濃煙愈來愈多,卻不見火勢被控制,還有爆炸聲響,讓居民惶惶不安,撤離居民與圍觀群眾聚集樓下,眼看著自己的家園被濃煙與火舌包圍。 大火無情人有情 當熊熊大火在吞噬大廈的同時,當局出動19輛消防車,110名消防員到場,以及4隊煙霧隊進入火場救火,火警波及大廈2個單位,疏散150名居民。 消防員被記者問到為何消防雲梯在火警發生一段時間後才升起救援, 梁解釋消防救火主要采取“內攻為主”,駁喉進入單位才是主力,雲梯只是輔助,且展開雲梯需要一段時間。 臨時收容中心 昨晚8點半左右,社工局開放位於青洲大馬路的臨時收容中心,供有需要的居民使用,同時開通24小時電話輔導熱線28261126,方便居民查詢及尋求服務。 慶幸的是市民並無大礙 只望一切平安就好 此外,還望市民諒解消防員 一切的自然災難或事故的發生 我們的背後,只有他們默默地在付出 日常安全小知識 從我們空餘的時間學起 滅火的四種方法 1隔離法 將著火的地方或物體與周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因缺少可燃物質而停止。 2窒息法 阻止空氣流入燃燒區域或用不燃燒的物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。 3 冷卻法 將滅火劑直接噴射到燃燒物上;以降低燃燒物的溫度。 4化學抑制滅火法 將化學滅火劑噴入燃燒區使之參與燃燒的化學反應,從而使燃燒停止。 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【Macau Best】酷熱天氣的解藥!澳門3間特色雪糕飲品店推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-07-14

夏天出門總要做不少心理準備,踏出家門的一刻已經汗流浹背,不吃點冰續命,這個夏天真的過不下去,小編最近就去試了這三間澳門特色雪糕飲品店,想看評測就立刻往下看吧! 路環·聽海 整體感受: 這間位於路環的雪糕店,剛開店不久已成為很多人的打卡熱點,因為它開在近海的位置,非常有渡假的感覺。雪糕口味每天都不太一樣,這次試的是豆腐味及朱古力口味,店家還會不定期推出新口味。 各項評價: 賣相:店鋪附近設很多打卡位,襯托路環的海景,令雪糕變得很吸引。 性價比:雪糕價位 $18- $28,飲料的價位大概在 $16- $28,另外還有芋圓、芒芒甘露等甜品,冰點款式選擇多! 味道:雪糕質地綿滑,味道濃厚,但可能天氣太熱,真的溶得很快。豆腐味雪糕有當年OK的味道,但可能朱古力雪糕味道更濃,兩者合併稍為蓋掉了豆腐雪糕。 鮮果杯雪糕(豆腐/朱古力味) $28 非常清新的選擇,亦可以加入粟米片、像皮糖、朱古力脆脆等配料,但當天的水果不夠甜。 脆筒(豆腐/朱古力味)$20 最經典的選擇,比起鮮果杯小編更愛好脆筒和雪糕一脆一軟的口感。 芝士萄萄 $28 + 雪糕 $12 飲料的選擇很多,店員推薦了這款清涼解渴的果茶,酸酸甜甜的很清新,底層更加入脆波波,增添口感。小編在飲料上加了雪糕,味道喝到最後有點像豆奶,不太建議加雪糕,因為到最後會很甜。 店面 聽海 地址:路環十月初五馬路206號 營業時間:12:00 - 20:00 (逢星期三休息) 電話:6209 4306 舞伎 整體感受: 這間店在網上很多好評,原來日本老闆在夏威夷開了第一間店,之後在美國不同地方都設有分店。吃得出來甜點選用上等的抹茶粉及焙茶粉,茶味香濃,每一口都非常滿足! 各項評價: 賣相:保留日式甜品的精髓,用料很多元化! 性價比:價格偏高,一個雪糕脆筒 $35,但勝在用料高質,有味道保證。 味道:三間之中最有質感,值得一試! 焙茶拿鐵漂浮 (黑芝麻新口味)$43 焙茶拿鐵的炭烤味很夠,甜度適中,可能怕雪糕會溶,加了很多冰。黑芝麻雪糕,質地偏雪葩水狀,吃多也不怕膩。 舞伎特選滿滿杯 $51 (牛奶/抹茶口味) 用料豐富,加入抹茶蛋糕、粟米脆片、 丸子等配搭,一次滿足對不同甜點欲望!值得一讚的是它裏面的抹茶蛋糕,非常厚實,不是那種很空氣的海綿蛋糕。 店面 舞伎 地址:澳門罅些喇提督馬路162-166號 賈梅士商業中心地下V鋪​ 營業時間:11:00 - 20:00 電話:28310383 御前上茶 整體感受: 店鋪地理位置很好,就在荷蘭園的大街上,很適合購物後來吃點東西。甜鹹食的種類很多,但價錢稍高,而且有最低消費,每位顧客入內都需要點餐。 各項評價: 賣相:聖代一層一層的配料令人很有食慾,而且份量很大。 性價比:有些餐點物有所值,有些則偏貴。 味道:推薦抹茶系列單品,用料很夠,一定不會出錯。 御前綜合聖代 $62 - 軟雪糕、甜脆麥、紅豆、白玉(日本製糯米丸子),抹茶凍,御前豆腐 份量很足,抹茶雪糕濃度很夠,亦不會太甜,但底下的甜脆麥不夠鬆脆。 霜淇淋靜岡焙茶沙冰 $54 豆腐雪糕味道不太突出,而且底下的焙茶加入了大量碎冰,喝到最後沒什麼味道。 戚風綜合 $68 戚風蛋糕擺盤很精緻,但不太吃得出是什麼味道,感覺在超級市場亦可買到相類似的蛋糕,不太推介。 店面 御前上茶 地址:荷蘭園荷蘭園大馬路57號地舖 營業時間:星期一至日,13:00 - 22:00 電話:2852 2552 作者:椒鹽脆餅 更多文章推介: 享受空中飄浮快感!澳門葡京人室內跳傘GoAirborne 將於7月17日正式開幕! 【澳門美食】氹仔新咖啡店|外賣店轉型堂食—Foodie Café Macau 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕