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[天川饕客] 轉角日本料理
澳城餐飲
君尋・2020-08-14

前言: 在澳門,專門吃蛋包飯的日式餐廳除了開業多年的知名小店「 Cafe Little Tokyo」外,還有近年新開張的「飄亭」,以及這次要介紹的「轉角日本料理」。早已得知「轉角」是要排隊的小店,在中午營業前的10分鐘已到達店家。不出所料,早已有約4、5組客人在排隊。店家在12時正開門安排客人入坐,外表看來小小一間,但店內空間比想像中要大,而且比「 Cafe Little Tokyo」坐得更舒適。 不過店面只有一位侍應,他一個人要為每枱客人逐一下單。而且他下單的順序也不是依照排隊的順序,到他為筆者下單時已是1208分。Menu非常精簡,除傳統的咖啡醬外亦有不少店家原創的醬汁讓客人自行配搭,而可選的主食就顯得相對普通,比較失望的是只有白飯底而沒有茄汁飯。過不久侍應就來上前菜,這天的前菜是橙和茄子。 意想不到的是,下單後過了40分鐘,主菜的蛋包飯仍未出場。若不是首輪入坐,可想而知要在烈日當空下站一段不短的時間才有機會入座,而且還要等店家慢工出細貨,花費的時間可能比吃「和陽小日」更久。 香煎海老蛋包飯 配 日式甜蘋果咖哩 ★★★★☆ 日式甜蘋果咖哩絕對是第一次來「轉角」的首選。咖哩做得非常入味和香口,剛入口時有陣蘋果的天然果味(帶點甜),尾段有少許辣,整體感覺非常清新。就算是不吃辣的朋友也可以一試。至於蛋包飯的蛋,包在飯上的蛋的皮好薄,而且卷了幾層。吃下去發現蛋的表面除了光鮮之外亦非常滑。不過仔細嘴饞時發現蛋味不是很明顯。另外蛋包飯上加上了類似七味粉的辣粉,筆者認為有點畫蛇添足,為了加強整體的辣味而影響醬汁原本的味道。飯的部份如上所講,只能選白飯,但因為醬汁非常出色,以白飯配這份咖哩非常適合。至於主食的煎蝦只是不過不失,而份量比其他主食而言亦相對較少。 吉烈炸豬扒蛋包飯 配 香濃蕃茄培根醬 ★★☆☆☆ 醬汁的蕃茄味非常濃郁,而且有少許蕃茄肉在內。培根只是點綴,味道不會太突出。而且蕃茄醬配白飯非常開胃,喜歡吃的蕃茄的千萬別錯過。不過選這個醬同樣配有辣粉。主食的炸豬扒讓筆者非常失望。首先炸豬扒表面的炸得不夠鬆脆,更過份的是豬扒內裡的肉非常非常硬,咬很久也咬不開 。認真看一下炸豬扒中間的肉,發現有明顯的色差,應是沒掌握好炸的時間,導致中間的肉未完全熟透。另外,放在口中時感到有明顯的油膱味。下次再來絕不會選豬扒。 雖然「轉角」沒筆者聽說那樣留下高評價的印象,但澳門街能有更多蛋包飯專門店選擇絕對是好事。而且單是他的日式甜蘋果咖哩已值得筆者再次來訪回味,不過下次必定會先預留至少1個多小時的用餐時間。 餐廳:轉角日本料理 地址︰風順堂街8號(鵝眉街巴士站對面) 電話︰853 6273 3690 營業時間︰12001530 amp; 18002030 (逢星期一休息) 網站:httpswww.facebook.comcorneromu 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

U-FLY Holidays帶來度假驚喜 免費飛往精選航點
旅遊情報
Benjamin・2016-08-30

剛於8月份與HK Express公佈合作計劃的UFLY Holidays www.uflyholidays.com ,讓旅客計劃行程時獲享前所未有的輕鬆。UFLY Holidays提供機票+酒店的最優惠價格保證,以及其他一系列的服務,包括汽車租賃及當地行程安排等。旅客可在UFLY Holidays預訂系統內搜尋所有HK Express現有的航班及最新加入的日本及南韓航線。 UFLY Holidays 推出的優惠驚喜不斷,凡預訂HK Express指定日本航線 酒店精選套餐,即可享免費機票優惠 ! 旅客只需於優惠期內透過UFLY Holidays網站預訂前往日本其中5個城市的精選旅遊套票(機票+酒店),即可尊享免費機票優惠。該5個日本指定城市分別為廣島、石垣島、高松、福岡及鹿兒島,當中最優惠的可算是福岡兩日一夜機票 酒店套票,只需港幣202 元起。倘若旅客計劃到訪大阪、東京或名古屋等其他日本航線,又或是鍾情於韓風,亦有其他震撼優惠選擇。 上述優惠適用於即日起至2016年9月4日(2359)期間預訂,出發期為2016年8月29日至2017年7月13日期間,甚具靈活彈性。 「與UFLY Holidays的合作大受歡迎,我們非常興奮!」HK Express公司董事及行政總裁安浩恩(Andrew Cowen)表示。「這個徹頭徹尾的一站式網上平台除了讓旅客享有便捷的預訂體驗外,更可免費乘搭飛機出遊,絕對是您唯一的選擇。」 一眾喜愛外遊遠足、沿著海岸線欣賞美景及享受陽光與海灘的旅客,更是絕對不容錯過是次優惠所包括的釜山、首爾、濟洲、石垣島、高松等航線之旅遊套票,展開獨一無二的旅程。 如欲查詢更多,請到UFLY Holidays網站 www.uflyholidays.com. 旅遊套票(機票+酒店) 日數 最低優惠價格(以港幣計算、未包括稅項) 石垣島(ISG) 4日3夜 803 福岡(FUK) 3日2夜 404 福岡(FUK) 2日1夜 202 廣島(HIJ) 3日2夜 831 高松(TAK) 3日2夜 471 鹿兒島(KOJ) 3日2夜 583 名古屋(NGO) 3日2夜 1125 大阪關西(KIX) 3日2夜 971 東京羽田成田(HND NRT) 3日2夜 990 首爾仁川(ICN) 3日2夜 1052 釜山(PUS) 3日2夜 1058 濟洲(CJU) 3日2夜 1018 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費;須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。 關於 UFLY Holidays UFLY Package Holidays Limited為註冊旅行代理商,旅行社牌照號碼為 354123,並受香港旅行代理商註冊處及旅遊業議會監管。UFLY Holidays 致力為旅客提供價格相宜、方便快捷的旅遊產品預訂體驗,致力為旅客帶來難忘的旅程回憶。透過簡單易用的網上訂購平台,旅客可選擇機票、酒店、汽車租賃、當地行程安排,以及電話卡等。這個一站式的網上平台酒店網絡覆蓋全球21,000個城市,提供超過550,000 家酒店選擇。UFLY Holidays為旅客整合不同的機票及酒店優惠,讓旅客一目了然,能更快捷、更有效地籌劃行程。HK Express的航班現時飛往27個亞洲熱門城市,包括布吉、峴港、東京、清邁、仰光,未來將陸續公佈更多精彩航點。

【日本。九州自駕】※景點※ 宮崎日南 鵜戶神宮 ~ 依附在懸崖邊,日本唯一洞穴神社 教你如何把車直接開到門口不用走樓梯 (含詳細交通教學)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-07-21

鵜戶神宮(うどじんぐう)是位在日本宮崎縣日南市的神社, 本殿坐落在鵜戶崎頂端, 面向海的懸崖洞穴裡 是日本唯一的洞穴神社。 據說神社是以拜結緣、夫妻和睦、求子、安產等十分靈驗, 作爲結緣之神聞名。 神社入口開始介紹 旁邊會見到「御祈禱所」 經過「神門」, 是一道朱紅色的大門 走過「神門」後, 旁邊會有神社的「社務所」 「鵜戶稻荷神社」 稻荷神是日本神話中穀物、食物之神的總稱, 稻荷神社的鳥居的顏色是統一的紅色, 稻荷神社目前已是日本數量最多的神社, 而日本全國稻荷神社的總本社是位於京都伏見區的伏見稻荷大社。 延伸閱讀 ► 【日本。京都自駕】※景點※ 以千本鳥居聞名的伏見稻荷大社 走進《藝妓回憶錄》的千鳥居陣 美麗的「樓門」, 是神社的第二對門戶 沿路會見到很多有心人捐獻的獻燈 整個神社範圍都是靠海的, 就算不是主要來神社祈福, 也可以來這邊看看這美麗的風景 這邊看到的是美麗的太平洋 走上「千鳥橋」, 是一個很好的拍照位置, 能拍出超美麗的海岸線 回頭看到海岸映襯下的「神門」和「樓門」 鵜戶神宮有可愛的兔子繪馬, 用來寫下願望祈福 另一邊是用來潔手的 「手水舍」 再來就走到「玉橋」, 過了就能見到鵜戶神宮的本殿了 閱 讀 全 文

[大和見聞] 鹿児島屋台村
走遍世界
君尋・2020-09-04

「 鹿児島屋台村 」位於鹿児島中央站附近,步行過去只需要510分鐘。屋台村內有超過20間不同種類的小餐廳,不但有拉麵、天婦羅等常見的食物,還有鹿児島特有的鄉土料理及沿海的新鮮刺身。 而所謂「屋台」,原是指以前在路邊隨街擺擋賣食物的攤販,後來演變成在固定地點賣食物。(有看日劇或動畫的朋友可能會有看過劇中角色晚上在路邊攤吃飯喝酒的劇情)屋台在二戰後非常普及。然而隨著社會發展和城市化的關係,政府對路邊攤作出越來越多規管。原本普及全日本的屋台,變得只在九州盛行,當中博多地區集中全國40%的「屋台」。 「 鹿児島屋台村 」是取「屋台」的意義開設的一個另類美食街。整體佔地面積不大,店家之間的距離很近而且走路非常狹窄,甚至每家店只能容納不足10人。不過這種小店反而拉近了人與人之間的距離。不但是客人與店主,也包括客人與客人之間。真真正正充滿人情味的小店。 前後筆者共有兩天到這裡用餐。首天來到名為「こころ」的店舖(6號店),在空間剛好只能坐9個人的屋台內,品賞來自鹿兒島錦江灣最新鮮的魚生刺身。雖然不可能比不上江戶前壽司,但使用新鮮食材依然能讓食物保持高水準。 細細條的キビナゴ(魩仔魚)是生食還是做成天婦羅都很好吃。 另一個想要分享的料理是烤鰹魚腹和皮!放進口後有點像吃煎鯖魚,但不會那麼油膩和韌。 其餘的食物: 原本計劃是只到屋台村一次,但首次在屋台用餐的體驗非常難忘,決定改變原有安排再到屋台吃飯,這次還連續吃了兩家和喝了焼酎 (天璋院篤姫)! 第2晚的第一家店是「ツナバル」(17號店),在這家店發現了從未遇過的好吃日本料理!除食物好吃外,店舖的氣氛也是讓我想重臨屋台的原因。在屋台內,不但熟悉和陌生的客人間在談天說地,老闆和店員亦會很主動加入客人的話題。上至九州人和四国人待人接物有何分別,下至如何為之盡孝道孝順父母,都是今天晚上的熱烈討論的話題。雖然未到深夜,但這樣的食堂,不是值得去體驗一下嗎? 至於好吃的料理,就是燒熟鰹魚的皮再將過冷河的カツオたたき和炸豬扒方式炸吞拿魚的マクロカツ,兩者都是把魚肉處理到外熟內生的烹調方式,咬一淡入口係可以有意想不到豐富的層次,同時保留魚的鮮味!澳門暫時未見到有餐廳有提供這兩款料理,如果有網友去到日本不妨一試。 另外在此亦嘗試了鹿児島名物之一的地鶏のタタキ,簡單說就是生雞刺身,但輕輕燒了表皮。華人基本上是不習慣吃生雞的,筆者也爭扎了很久才決定要試吃這道鄉土料理,味道方面其實不差,口感就像比較韌的魚肉刺身,但帶有雞的鮮味。若果能誇過心理關口,是可以一試的。(註:雞肉一般應該要徹底煮熟才進食,請考慮清楚才決定是否要進食。) 其他食物: 另外一間店是「籠ノ鳥」(23號店),在上家店其實已經吃很飽了,只是意猶未盡。這裡就點了豬肉湯和燒鰻魚,味道不怎樣突出就不多作介紹了。 在寫這篇文章的時候發現,原來「 鹿児島屋台村 」將在本作12月31日正式結束營業,實在非常可惜。相信本年剩下的時候都很難再到日本一次,下次唯有到九州博多地區的屋台,嘗試尋回這兩天的美好回憶吧。 Ref httpwww.kagoshimagourmet.jp 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【2021動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-24

就快到10月,這就代表日本秋季新番動漫快將登場。今季估計有超過50部人氣動漫登場,其中包括有異世界動漫《無職轉生》第二季,以及2019年大熱之作《鬼滅之刃》第二季。除此之外,還有更多值得期待的原創動漫。快些繼續看秋季新番動漫推薦啦! 《無職轉生~到了異世界就拿出真本事~第二季》 原作:理不盡な孫の手 監督:岡本學 角色設計:杉山和隆、高橋瑞紀 動畫製作:Studio Bind 首播日期:2021年10月3日 動畫類型:輕小說改 異世界 冒險 魔法 小編推薦理由:被粉絲譽為「異世界天花板」!製作精細!感情描寫細緻!本季大熱番! 劇情簡介:接著上季的劇情,魯迪烏斯一行人向王國進發。他們抵達了魔界大陸最南端的港口城巿「温波特」,魯迪烏斯與魔界皇帝相遇並獲得了新力量,隨即卻捲入新的災難。 《鬼滅之刃 第二季 遊郭篇》 原作:吾峠呼世晴 監督:外崎春雄 角色設計:松島晃 動畫製作:ufotable 首播日期:2021年12月5日 動畫類型:漫畫改 戰鬥 熱血 恐佈 小編推薦理由:今季熱門番!劇情刺激!畫風優秀!追看就對了! 劇情簡介:繼《無限列車篇》後,竈門炭治郎、竈門禰豆子、我妻善逸及嘴平伊之助一齊追隨音柱「宇髓天元」前往吉原花街搜查,他們將會面對強敵「上弦之陸」。 《86 -不存在的戰區- 第二季》 原作:安里アサト 監督:石井俊匡 角色設計:川上哲也 動畫製作:A1 Pictures 首播日期:2021年10月2日 動畫類型:輕小說改/戰爭 科幻 機戰 愛情 小編推薦理由:黑馬之最!好成功把音樂和動漫融合!史詩級悲傷之作! 劇情簡介:接著上季度的發展,蕾娜還在戰鬥,她把軍裝染成了黑色、把頭髮一小撮染成暗紅色來悼念同伴。儘管共和國民依然對迫在冒睫的危機懵然不知,蕾娜繼續接管前線戰隊,並面對前所未有的新型兵器戰鬥。 《因為不是真正的夥伴而被逐出勇者隊伍,流落到邊境展開慢活人生》 原作:ざっぽん 監督:星野真 角色設計:渡邊瑠璃子 動畫製作:Wolfsbane Studio Flad 首播日期:2021年10月6日 動畫類型:輕小說改 冒險 奇幻 戀愛 小編推薦理由:標題夠長通常不會伏!甜蜜放閃番!聲優陣容不錯! 劇情簡介:英雄「雷德」因為跟不上最前線的戰鬥,而遭到隊友賢者排除在戰力之外,被踢出了勇者隊伍。雷德離開一事在賢者等人之間引起軒然大波,但他本人毫不知情。他不僅搬到邊境地區居住,還準備開一間藥草店,就這樣抱著興奮期待的心情過日子,但有一天,身為昔日夥伴的公主居然找上門來?! 《古見同學有交流障礙症》 原作:小田智仁 監督:渡邊步 角色設計:中嶋敦子 動畫製作:OLM 首播日期:2021年10月6日 動畫類型:漫畫改 校園 愛情 小編推薦理由:今季搞笑番!近年最受歡校園漫畫之一!不可錯過女角的Q版樣! 劇情簡介:「古見硝子」是一位超級美少女,站著就是藝術,坐著就是絕讚,走三步就有人來告白,但她並不完美,那就是她有「交流障礙症」。入學第一天遇上男主角「只野仁人」,他得知古見硝子有交流障礙症,並且希望能夠交到一百位朋友後主動協助她。在這間怪人雲集的高校,要交到朋友可謂不容易。 《國王排名》 原作:十日草輔 監督:八田洋介 角色設計:野崎溫子 動畫製作:WIT STUDIO 首播日期:2021年10月14日 動畫類型:漫畫改 勵志 奇幻 冒險 小編推薦理由:今季洋蔥番!畫風較小孩向!充滿正能量! 劇情簡介:講述先天有聽覺障礙、無法與他人交流而被眾人看不起的矮小王子,為了實現與母親的約定,而立志要成為史上最棒國王並踏上旅途的成長物語。 《陰陽眼見子》 原作:泉朝樹 監督:小川優樹 角色設計:嘉手苅睦 動畫製作:Passione 首播日期:2021年10月3日 動畫類型:漫畫改 恐佈 校園 小編推薦理由:今季恐佈番!雨宮天本渡楓=強大聲優陣!恐佈之中卻帶有笑位! 劇情簡介:某天,女高中生「四谷見子」突然變可以看見普通人看不見的鬼怪。面對一夜之間的改變,她選擇「視而不見」,假裝看不見那些東西,繼續活下去。 《takt op. Destiny》 原作:DeNA 監督:伊藤祐毅 角色設計:池賴廣 動畫製作:MAPPA MADHOUSE 首播日期:2021年10月5日 動畫類型:原創 戰鬥 音樂 奇幻 小編推薦理由:今季矚目原創番!把古典音樂元素加入戰鬥!品質相當高!題材新鮮吸引! 劇情簡介:一個由黑色隕石創造的怪物「D2」開始席捲地球和人類。怪物「D2」被人類演奏的旋律所吸引,音樂因而成為了禁忌。以「音樂」為動力的「音樂車」,利用古典音樂的力量對抗外來異形的戰鬥。 《逆轉世界的電池少女》 監督:安藤正臣 角色設計:渡邊明夫 動畫製作:Lerche 首播日期:2021年10月11日 動畫類型:原創 戰鬥 科幻 小編推薦理由:今季期待之作!劇情天馬行空!機械人設計可愛! 劇情簡介:2019年,日本遭到來自平行世界的軍國主義「真國日本」入侵,未能進入令和時代即被征服。時至10年後的2029年,日本已淪為真國日本的附屬國「幻國日本」,曾經興盛一時的動畫、漫畫、偶像等亞文化也完全斷絕。但秘密結社「Arahabaki」為了守護亞文化而向真國發起挑戰,他們的主力兵器「Garanndoll」則是以少女戰士為動力源,這些少女被稱「電池少女」。 《藍色時期》 原作:山口飛翔 監督:舛成孝二 角色設計:下谷智之 動畫製作:Seven Arcs 首播日期:2021年10月1日 動畫類型:原創 校園 藝術 小編推薦理由:今季藝術番!劇情描寫詳盡!寫實且有共鳴! 劇情簡介:在外是不良少年但卻在學校成績優異的男主角「矢口八虎」對平凡的生活感到空虛無趣。某天在接觸了美術之後,便從中找到了人生的意義與目標,並開啟了一段報考美術大學的努力之路。 以上就是小編今季的新番動漫推薦。多套精彩人氣日本動漫終於在今季登場,而且有多套原創動漫助陣,所以今季特別令一眾動漫迷期待。 上季日本新番動漫推薦:【2021動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌:日本新番動漫推薦,每年每季必追動漫列表 作者:IronMan

「呂布 VS 本多忠勝」- 如何選擇靠譜隊友?
環宇搜奇
幸村・2022-07-29

呂布很神,因為他是一個可以選爹的男人。 如果有人問你,不如我們聯手滅了你乾爹,不少人會選擇先滅了那個人。 不過如果問呂布,他的回答就很令人遐想:「我們是父子,這恐怕不太適合吧?」 問的人叫王允。 王允,字子師,本身是太原是地方官,出了名正直不阿,後來被何進大將軍招攬入京,到了董卓進京的時候,已經升到司空的位置。 國家有難,王允的選擇是潛藏自己,對董卓阿諛奉承,董太師也很滿意,畢竟世間的馬屁精不少,但正直不阿的馬屁還真罕見,真香。 王允一直找機會下手,終於有天聽到一個傳聞,董卓發現乾兒子呂布私通一個侍女,就是《三國演義》中貂蟬的原型,小說家後期創作,把侍女改編成為王允的養女,送給董卓離間與呂布的關係。 事實上,貂蟬是不是叫貂蟬實在無從稽考,史書上沒有說,有說實為董卓小妾,相信後者可信性更大,對董卓來說,區區侍女送給呂布不是完事了嗎?還可以賣個順水人情,讓呂布更死心塌地賣命。 但董卓很生氣,隨手拿起一把手戟為對呂布擲去,一來就下死手,要將呂布置於死地,之後董卓好像無事一樣,還對呂布經常呼喝使喚,王允見有機可乘,終於有一日找呂布商量。 「咱們要不要聯手,滅了你義父?」 呂布心想,今日扔手戟,明天扔手雷,一不做二不休,滅了義父,所有侍女都不是歸我了?便和王允合謀消滅董卓。 初平三年春,王允朝庭發通告,天子大病初癒,召集大臣們開大會,董卓不虞有詐,入了宮門便遭伏兵李肅送上一戟。 董卓防禦力不低,一戟居然不能穿透厚甲,大叫「吾兒奉先何在?」 話口未完,他兒奉先就出來補刀,將老賊殺死,雖然呂布成為了滅董最大的功臣,但「大義滅親」也不免被人詬病,成為漢朝人盡皆知的「三姓家奴」。 反觀本多忠勝,雖然在武力上匹配的是呂布,卻被譽為「日本的張飛」,原來是因為本多品德實在無可挑剔。 小時候父親為他起了個名字叫鍋之助(好隨便),和東家德川家康就是小時候的玩伴,而且同病相連,自小就失去母親,相依為命,從小就跟小主公一起作戰,元服後正式改名本多忠勝。 本多忠勝最著名的三方原之戰,碰上戰略之神武田信玄的騎兵隊,佯攻假裝敗退引誘德川軍追擊,結果德川軍輕易中計,落入了信玄的精心炮制的埋伏。 武田信玄心想這個叫家康的小子還是太嫩了,今日就隕落在三方原吧,結果勇猛的本多忠勝策馬勇闖包圍陣,救出家康倉忙逃脫。 此戰雖敗,但本多忠勝可謂一炮而紅了,就織田信長都聽說德川有個帶鹿角盔的猛將,正式見面後更驚為天人,正式賜予花實兼備之將,和日本西國無雙立花宗茂齊名。 無論身處甚麼時代,選對隊友都是行走江湖的金科玉律。