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機夜拍及人像拍攝年度重頭戲!小米 Xiaomi 12 及 12 Pro 介紹
生活在我城
Lifemagtechie・2022-04-01

現在手機的拍照表現已經成為大家購買新機的最大考量,而很多手機的鏡頭已做到和專業相機不相伯仲,而一直以高性價比取勝的小米亦在鏡頭上有嶄新突破,2022 年最新發行的 Xiaomi 12 Series 主打超強鏡頭配置,5,000萬像素有OIS的主鏡頭,加上超廣角及長焦微距的三鏡頭組合,人像及低光的夜景拍攝都有非常強的表現效果。小編今次就著重測試 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 的攝影功能,一起來看看它的表現吧! 人像拍攝效果 細節清晰,輪廓突出! 小米 Xiaomi 12 系列的主鏡頭做到自動變焦及OIS光學防手震效果。在夜拍時捕捉增加 120% 的光線,在光線不足的情況下亦可以拍出細節位,更可將焦點快速集中在主體上。同時AI人像模式可以準確識別人臉輪廓同髮絲等邊緣位,從而做出優勢嘅景深效果,突出人像。 相片左下為所使用機型 近距離影燈光不會有燈光散開的問題,燈飾呈現的真實度很高! 照片顏色鮮豔吸睛,人像模式更可以即時調教美顏效果,修飾皮膚之餘還很顯氣色。 人像模式的景深效果很自然地融合,更能突出主體,大大提升照片質感。 在任何角度都能拍大片! 小米 Xiaomi 12 Pro 主鏡頭更用上IMX707 11.28rdquo;超大感光元件,加上3個鏡頭都是5000萬像素,無論點影,拍攝效果都非常融和,直出色彩自然之餘細節亦清晰。 在陰天及大霧的情況下,人像照片依然光線十足! 小米 Xiaomi Pro Focus 追焦功能 鎖定追蹤人物主體或人眼,清晰地捕捉影像! 而 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 均採用全新的 Xiaomi ProFocus 追焦功能,透過追蹤演算法技術,鎖定追蹤人物主體或人眼,清晰地捕捉影像。 運動追焦能夠快速捕捉移動中的主體,像是寵物或人都能清晰展現!追焦功能開啟之後,只要畫面有移動中的主體,相機就可以立刻辨識到,並用白框框住它,這時候只要鎖定主體,快速點擊兩下白框,變成黃框即表示鎖定追焦成功。 在鎖定追焦成功的狀態下,即使追焦主體短暫出鏡,只要在三秒內重回畫面內就可以持續追焦。動態捕捉功能連貓咪的微表情亦能快速捕捉,完全沒有模糊,非常方便! 開啟 AI 功能後,只要對準物件便能自動識別,圖示會由 AI 模式瞬間變成了寵物模式,這樣就可以用最合適的攝影模式拍照! 近距離捕捉寵物的表情非常寫實,鏡頭不會出現失焦的問題,每一條豎起的毛髮都能清晰展現。 靜物拍攝 食物照顏色鮮明,玩具模形立體感十足! 小編發現這次的小米 Xiaomi 12 系列拍食物照的效果亦很驚豔,Xiaomi 12 同Xiaomi 12 Pro拍出食物的顏色鮮明!人手一部 Xiaomi 12, 令你搖身一變 Foodie,拍下令人垂涎三尺的食物照! 而小米 Xiaomi 12 Pro 的畫質會更細緻。 這次的系列拍攝近物真的很出色,連玩具模形的塵粒都能一一拍低。 把鏡頭拉近,所有細節位都能一一看清! 夜景拍攝 不用閃光燈亦光線充足,景觀細節清晰! 在拍夜景時最煩腦莫過於光線不足,拍出來的照片像素不佳及起沙的問題,而小米 Xiaomi 12 及Xiaomi 12 Pro 設有超級夜景模式,可以在不用閃光燈的情況下,景觀細節清晰。 今次小米 Xiaomi 12 在拍夜景有非常驚喜的表現,照片的色彩更豐富 ;而 Xiaomi 12 Pro 顏色的還原求更為真實,但在房子的細節上更能清楚描畫,光線相對更足,這對於後期的修圖時發揮空間更大。兩者的鏡頭都很廣,能看到澳門不一樣的視野。 從高樓拍下來的建築物仍像裝了顯微鏡一樣清楚,照片每個細節位效果亦很細緻。 當環境燈光不佳,開啟專業模式,可以手動調校光圈、快門、感光度等,更可以RAW格式輸出相片,適合進階用戶即時調校相片,令效果更好。 之後我們測試了在非常黑暗的環境下拍攝,鏡頭對微光的環境很敏感,整體光線亦很足夠。 最快18分鐘的快速充電 比其他廠商快 3 至 4 倍! Xiaomi 12 Pro 內置大容量4,500mAh 電池,電池續航力強,日常使用一日無問題,而充電速度飛快,它支援 120W 的有線快充,在強力模式下 18 分鐘便可以充至100%。如想保護電池耐用性,以標準模式亦可在 24 分鐘內充滿,更有德國萊因安全快充認證,比較其他旗艦實在表現突出。零售版配置為英規三腳火牛 Xiaomi 12 的充電速度亦不輸 市面上其他旗艦手機,支援 67W 有線及 50W 無線快充,只需 39 分鐘就可以充至100%,間接令生活更加方便。零售版配置為英規三腳火牛 Xiaomi 12 Pro 專業級50MP三鏡頭組合50MP遠攝及50MP超廣角鏡頭Snapdragontrade; 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 WQHD 細緻解像度 120Hz 超流暢螢幕 Harman Kardon 專業調音 震撼四揚聲器 120W Xiaomi HyperCharge 智能快充 及 50W 無線快充 顏色:灰、藍、紫 價格:澳門幣 $7,400 配件:透明軟殼、USBA to C充電傳輸線,以及支援小米 12 Pro 120W快充的充電器、sim卡針 Xiaomi 12 Sony 5000萬像素 超清主鏡頭 支援超廣角及微距拍攝 Snapdragontrade; 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 120Hz 超流暢螢幕,顯示10億種色彩 Harman Kardon 專業調音 立體聲雙揚聲器 支援67W 有線及50W無線快充 4500mAh 大容量電池 顏色:灰、藍、紫 價格:澳門幣 $5,900 配件:透明軟殼、USBA to C充電傳輸線,以及支援 67W快充的充電器、sim卡針 總結: 小米最新的 Xiaomi 12 系列,鏡頭表現令小編驚喜,在惡劣的天氣環境下亦能展現鮮艷的照片效果,就算不修圖亦可以立即發佈,非常適合喜愛攝影的朋友!黑色機身率性有質感,紫色顏值十足,非常適合女生。 如果想要一個更性價比嘅選擇,同系列的Xiaomi 12X一樣出色!Xiaomi 12 系列已經於 3 月 30 日在澳門開賣!有興趣的朋友,不妨去澳門電訊的各大門市體驗一下! 更多 Xiaomi 12 系列產品資訊:按此 Xiaomi 12 系列額外禮遇 首銷贈品 由3月30日至4月12日 Xiaomi 10000mAh移動電源 3 Ultra Compact乙個(價值澳門幣 $149) 可享24個月超長保養及1次6個月碎屏保障服務(價值高達澳門幣$899)

Smart Traveller教學 – 儲環亞積分 免費入PPFirst!
專題報導
MO560・2020-03-10

入Lounge順便儲積分!環亞Smart Traveller 儲積分免費入Plaza Premium First! MO560 教你貴賓室正確玩法 1. 簡介 環亞機場貴賓室有一個屬於自家的會員忠誠獎勵計劃Loyalty Program,名為「Smart Traveller Programme」。每當你進入環亞Plaza Premium Lounge時,可以順便累積會員積分,然後用會員積分去換取各種東西,包括環亞優逸庭Plaza Premium First的入場券和升級券都可以免費換到! M仔日記 │ Plaza Premium First 於2019年12月時,環亞把這個獎勵計劃更名為「Smart Traveller Programme」,原名「Arrture」。同時推出了一個全新的手機Apps「Airport Rewards」去取代原有的Arrture Apps,大家只要下載新版的「Airport Rewards」就可以了,所有資料是互通的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 2.累積積分 每當你進入環亞貴賓室時,只需出示你的電子會員卡QR code便會自動累積積分,所累積的積分視乎你的進入方法及貴賓室種類而定。 Smart Traveller的積分累積比率 由上圖可見,即使只是一張免費進入環亞的信用卡,進入時亦可以賺取100積分!在這種情況下,美國運通國泰航空尊尚信用卡AE CX Elite和美國運通白金卡就是最好的選擇,因為它們分別提供免費10次無限次進入環亞貴賓室。在不影響你其他卡的使用次數的前題下,更可以免費儲Smart Traveller積分! AE CX Elite 詳情 AE白金卡 詳情 要注意的是,根據Smart Traveller官網的資訊,並不是所有環亞貴賓室都可以賺取積分的!例如中國大陸、印度、印尼、部份中東地區的環亞貴賓室等等都不包括在內的。而小編已經幫大家整理了可以儲積分的環亞貴賓室地點合資格的環亞貴賓室,分別位於以下的機場: 亞洲:香港HKG、澳門MFM、臺北TPE、新加坡SIN、吉隆玻KUL、檳城PEN、古晉KCH、亞庇BKI、浮羅交怡LGK、金邊PNH、暹粒REP 中東:阿布扎比AUH、杜拜DXB 歐洲:羅馬FCO、倫敦LHR、赫爾辛基HEL 澳洲:布里斯班BNE、墨爾本MEL 北美洲:多倫多YYZ、溫哥華YVR、艾德蒙頓YEG、溫尼伯YWG 南美洲:里約熱內盧GIG 另一方面,透過進入環亞貴賓室所賺取的積分是可以無限延長的!12個月內有任何交易加減積分都會自動延長12個月,如果一年內沒有任何交易加減才會失去積分,所以大家不必擔心「自己的旅行次數足夠兌換嗎」或「我每年只去一之旅行喔」等等的問題。不過,小編相信大部份MO560讀者的旅行頻率都不會少於每年一次吧?換言之,積分等於無限期! 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 限時活動 當環亞在2019年12月發佈全新形象「Smart Traveller Programme」時,亦推出了很多限時優惠,包括: 新用戶 ndash; 送200分 下載Apps ndash; 送200分 入環亞一次 ndash; 送100分 生日月份 ndash; 雙倍積分 以上123的優惠將於2020年3月31日結束,而4生日月份雙倍積分則暫時沒有完結日期。限時活動詳細條款 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 3. 兌換獎勵 當你儲夠一定的積分之後,就可以兌換你想要的東西啦!而小編認為最值得兌換的當然是環亞優逸庭Plaza Premium First的入場券和升級券,只需1500分就可以兌換到升級券!從正規途徑加錢進行升級的話,是需要收取HKD$250的。而在積分不會過期的前題下,使用適當的信用卡免費進入15次亦不太難。 Plaza Premium 1小時入場券 1800分 Plaza Premium 3小時入場券 2500分 Plaza Premium First 升級券 1500分 Plaza Premium First 入場券 4000分 私人套房 3小時使用券 4000分 私人套房 6小時使用券 6000分 注意:升級券只是提供由普通Plaza Premium免費升級至Plaza Premium First,故此需要配搭一次進入環亞貴賓室的次數使用。 除了以上六樣之外,還有很多其他物品可以兌換的,例如是旅行用品、酒水、小家電等等。不過小編在此就只列出屬於Lounge類型的兌換,有興趣了解更多的話請轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

澳門迴歸19週年大巡游,一直以來,見證了你的輝煌!
其他
澳門生活圈・2018-12-17

從澳門迴歸的那一刻起 直到每週年的迴歸日 每到奏樂一響起 總能使人們心中帶有澎湃的心情 1999年,澳門迴歸了 那一瞬間,還有多少人記得 放起奏樂的那一刻 激動的心情再也繃不住了 那一刻,澳門回來了 輾轉瞬間,現今已是19個年頭了 澳門也發展得越來越繁榮了 為了慶祝澳門迴歸祖國19周年 街上鼓樂齊鳴、笙歌鼎沸 澳門,一個不平凡的城市 本月16號,為了慶祝澳門迴歸祖國19週年,文化局舉辦了「2018澳門國際幻彩大巡遊」。 共有57支本澳表演隊伍 19支來自內地和外國表演隊伍 一起在大三巴牌坊 到西灣湖廣場一帶巡演 57支本澳表演隊伍 19支來自內地和外國表演隊伍 巡游主題 這次的主題是「愛、和平、文化共融」,1700多位藝術家共聚澳門、共同慶祝澳門迴歸的19週年,可喜可賀。 開幕儀式 17號下午3點,大巡遊在大三巴開幕,開幕式由8名小朋友扮演大巡遊吉祥物VIVA仔,帶領巡遊隊伍起步; 執行「VIVA任務:打開神秘密令」的誕生,仿佛是一種力量催促著在場的每一位市民,象徵著澳門的未來昌盛。 10個神話傳說 今年以中國和8個葡語系國家的10個神話傳說角色貫穿了這場盛事,給澳門添了一番色彩的標誌,這些傳說中的神火,都有著它們每個的含義。 神話包括 中國的女媧 澳門的媽祖 葡萄牙的公雞 佛得角的太陽神 東帝汶的鱷魚 幾內亞比紹的白鼻猴子 巴西的森林守護神 聖多美普林西比的公雞島 安哥拉的海洋女神 莫三比克的海洋靈媒 神話傳說的意義 各個民間傳說故事均承載了當地的文化起源及精萃; 代表著:愛情、傳承、珍惜、尊重、守護、永恆、正義、感恩、慈悲及奉獻等生命本質。 本地設計師為10個神話傳說角色創作造型,以嶄新面貌重現經典傳說,建構本次大巡遊的故事主軸。 精萃圖騰 VIVA仔來到不同的國度,遇見正義的公雞、癡心的太陽神、感恩的鱷魚、會打鼓的白鼻猴子、守護大自然的神祇等VIVA仔從各個傳說獲得神奇力量。 象徵文化起源及精萃的民俗圖騰,展現了源遠流長的經典神話故事。 ▼(滑動看圖) 巡遊路線 巡遊隊伍途經: 大三巴街、議事亭前地、大堂前地、南灣大馬路等,最後彙聚在西灣湖廣場上演閉幕匯演。 今年的大巡遊在多個網上直播平臺進行直播,直播的觀眾人次逾15萬。 我們可以看到沿途的風景,巡遊的各色各樣的隊伍,多個定點呈獻彩繪化妝、聲樂表演、翻騰起舞、爵士等即興演出。 巡游閉幕式 最後,巡演對到達了西灣湖廣場一帶,在閉幕匯演上,一部影片帶出VIVA任務「神秘密令」的誕生。 期間,揭開匯演序幕,一道魔幻的光束劃破澳門的天際,「神秘密令」帶領觀眾飛越到不同的國度遊歷四方。 多個神話角色壓軸以大氣球形式現身天際,完成了「神秘密令」的任務。 看完了巡遊的精彩表演之後 旅遊塔在晚上放了煙花表演 放眼望去,深感時間匆匆 在這浪漫而又美麗的夜晚下 看著綻放的花火 澳門,迴歸19週年的繁榮 再次展現出了本地的文化傳承 小編帶著激動的心情 和澳門說了句悄悄話 澳門,你好! 素材來源:力報、搜狗 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

遊走北京養生樂 (上)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-15

如果問蘇蘇,最想去中國那一個城市看看,答案一定是北京。因為北京是一座擁有3,000多年的歷史文化名城,著名的歷史文化名城,那裡的文化底蘊博大精深,既有豐富多采的古代遺跡,也有現代的人文景觀。 早前有機會出席了由香港永安旅遊舉辦的「北京5天養生之旅」考察團,有點興奮,因為喜歡北京文化藝術的蘇蘇,終於有機會踏足這一片土地了。今次最特別的是除了可以參觀文化遺址外,原來北京也有不少養生概念的好去處,現代城市人生活節奏緊張,食無定時,休息不足,身體真是一代比一化不濟,很多從前的老人病也有年輕化的趨勢,不想成為其中,那就要認識一點養生之道了。 一向與朋友旅行喜歡自由行的蘇蘇,本來以為隨團只會是走馬看花燈,但這一次蘇蘇的收穫比想像中豐富多了,不竟隨團有隨團的好處,什麼也不用想,自有人幫你安排好一切,還有去了一些只能隨團才可以去的地方,想知道我去了那裡 享受了什麼養生療程 吃了什麼美食 買了什麼東西嗎 一定要繼續看下去啊 從香港乘飛機到達北京,需要大約3個多小時的機程,在飛機上跟朋友聊聊天,吃吃東西,時間就過了。到達北京首都國際機場第一個印象就是很大很先進很整潔的一個機場,因為北京是一個環保城市,所以日間光源大多採取天然光,感覺很舒服,過了海關後,我們就要乘坐無人駕駛列車去取行李,到達提取行李區已經開始感到北京獨有的文藝氣息了。 蘇蘇即將要開始創造我的北京記憶了。 不過如果蘇蘇將每一天由早到晚的行程寫一次,你們不嫌我喋喋不休我也嫌自己沈悶吧,如果真的是這樣子,你們大可以直接去看旅行社的行程單張吧,所以不如就讓我精選一些個人認為值得推介的安排讓大家了解吧。 所謂民以食為天,來到北京,當然要品嚐一下地道的北京美食啦 今次我們全程的飲食安排都是跟旅行團安排一樣,經過多日來的體驗,基本上你不會吃不飽的,除非你是大胃王 XD,而且也品嚐了很多富有北京風味的美食,好像京醬肉絲、炸醬麵、烤鴨、餃子、新鮮的蔬菜等等。 說起食,蘇蘇當然最精神,經常看我專欄的朋友都知道蘇蘇很饞嘴,各地公關朋友也知道這事實,所以邀請真的很多,只恨蘇蘇時間太少。而蘇蘇最喜歡的就是去夜市『掃街』廣東話,意思是一邊走一邊光顧街上的小食店,原來在行程當中有自由活動就是逛王府井大街,而在附近有一條十分整潔的、名為東華門美食坊夜市,很多北京美食也可以在這裡找到,甚至有宮廷糕點,價錢也是十分公道,真的不要錯過。如果有膽子超大又想挑戰自己胃口的朋友,夜市中有一店是售賣炸百足、蜘蛛、蛇等等,你敢試嗎 蘇蘇就不敢了,不過就真的開了眼界 ==quot; 其實對於住宿,蘇蘇不一定要金碧輝煌的酒店,最重要是乾淨和安全就可以了。我們今次住宿在北京龍城華美達酒店和泰山酒店,前者感覺乾淨整潔,但又愛後者的自助早餐,如想試試北京的特色溫泉SPA,泰山酒店也有提供。 這是蘇蘇首次的北京行,景點參觀固然非常重要,而且幸運地遇上了一班好玩的團友,而且我家的 Mochhichi 跟好友 Anna 的小玲還做了朋友呢,你們看看我們的合照就知道我們都樂在其中呢 天安門廣場在電視裡就看得多了,終於蘇蘇有機會踏足這裡,而更吸引我的就是在天安門廣場附近的故宮。 故宮又稱為「紫禁城」,以黃瓦、紅牆、金飾、白石構成的建築群,是明清兩代的皇宮,數數手指曾有24個皇帝在這裡居住過。故宮裡就是現今的故宮博物院,陳列了中國各朝代不少藝術珍品。故宮還被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,更與法國的凡爾賽宮、英國的白金漢宮、美國的白宮以及俄羅斯的克里姆林宮一同被譽為「世界五大宮」。 蘇蘇身後就是傳說中午門,原來電視劇常說推出去午門斬首示眾其實是錯誤的,真正斬首的是另一個地方。 在電視裡的紫禁城固然宏偉,但當你身在其中你才真正感受到中國古人博大精深的智慧和不凡氣派,每道門外都別有洞天,蘇蘇每經過一道門後那眼前的景況都讓我哇然。。。。究竟這座紫禁城有多大 古時中國皇帝就是天子,龍的化身,所以在紫禁城內有不少龍的裝飾。 有大地在我腳下的氣勢,皇帝就是用這個角度看天下。不過如果要我選擇,我還是喜歡現在這樣,繼續做個平凡人,有時間與家人或朋友到處走走遊歷一下,感受一下各地的風土人情。 導遊哥哥告訴我們,乾清門的牌匾上中文旁邊的是滿文,原來滿文是這樣的,又開眼界了。 皇后的坤寧宮超多人參觀,蘇蘇有點累了,沒意慾跟別人擠,就跟導遊哥哥去御花園逛逛,好不容易終於走出紫禁城,走得腳底累到不行啦,強烈建議去北京會參觀紫禁城的朋友,一定要穿有氣墊的運動鞋。 酷愛文化藝術的蘇蘇,文化藝術區我怎會錯過? 798藝術區是北京的文化地標之一,這裡原為1950年代由蘇聯援建、東德負責設計建造、總面積達110萬平方米的重點工業頂目718聯合廠,建築多為東德的包豪斯風格。80到90年代,工廠逐漸衰落,後來由於租金低廉,來自北京周邊和北京以外的諸多藝術家工作室和當代藝術機構開始聚集於此,逐漸形成了一個藝術群落,因當代藝術和798生活方式聞名。 周圍有不少有特色的 Cafe 和餐廳,藝術館也是隨處可見,走在園區你會感覺自己增添了一分文化氣息。 剛巧我們碰上了Miss Dior 展覽,蘇蘇是Dior 香水和護膚品的粉絲,在自由時間時段我怎會錯過 這一篇就暫時寫到這裡吧 想知道蘇蘇還去了那裡嗎 今次的主題養生還未有披露究竟我們去了那裡呢 等我下一篇分享文吧

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第三步:撰寫吸引眼球的履歷表
生活在我城
Cheers!・2020-04-30

撰寫履歷表向來都是求職者最頭痛及最消耗時間的求職階段。因為求職者永遠都不會知道,聘用公司會用甚麼準則理論來看待求職者的履歷表,所以求職者只能夠不斷嘗試遞交履歷表,從失敗中模索其中奧妙,甚至乎有求職者會把全部資料都寫在履歷表上,而忽略了把無關的資料篩選出去這重要的一環。 求職者可以這樣去理解履歷表的用處。其實履歷表就好似一份用來推銷求職者給聘用公司,並說服該公司去採納使用的計劃書。因為每日都會收到大量的履歷表,所以聘用公司只能夠在一份履歷表上花大約幾十秒的時間,來快速閱讀求職者花了數天時間來撰寫的履歷表。因此,求職者應該把最重要及最有吸引力的職業技能、工作經驗、學歷及專業資格,寫在履歷表上。 在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第二步:小心提防求職陷阱 中,小編和各位澳門求職者認識了一些常見求職陷阱的主要幾個特徵。當求職者尋找到一些適合自己,並且是可靠的職位空缺後,便可以儘快開始撰寫一份高吸引力的履歷表。今日小編分享一些在撰寫履歷表上的心得,希望求職者憑著出色的履歷表,從而收到面試入場券。 選擇語言 在撰寫履歷表前,求職者應先決定要以那種語言為主。求職者可根據招聘廣告上所用的語言而決定,以及聘用公司總部所在地而決定。在澳門求職時,一般會較常用中文、英文或葡文為主要語言,再以英文為輔助語言。 個人資料 求職者應在履歷表的最上方靠左的地方,填寫求職者的個人資料,包括中文姓名、英文姓名、地址、聯絡電話及電郵。千萬不要透露其他重要及無關的資料,例如:出生日期、身份證號碼、信用卡號碼、銀行戶口號碼、父母姓名等。 求職者亦可在電話號碼旁邊註明可接聽的時間,以及是手提電話或固網電話,方便聘用公司在適當的時候,打電話聯絡求職者。聯絡電郵應使用與求職者有關聯性的電郵地址,切勿使用甚麼類似 abcd1234@gmail.com 這些與求職者沒有關聯性的電郵地址。 履歷相 有不少求職者對於需不需要放履歷相有疑惑。如果招聘廣告上有要求一定要附有求職者的履歷相,無可避免一定要放;如果無提及,而求職者認為加了履歷相會提升得到面試機會,則應放上履歷相。 履歷相應放在個人資料的右邊,尺寸和證件相一樣,都是 35毫米 X 45毫米(1.5吋)的正面大頭相。履歷相應採用白色背景,彩色照。相中求職者的服飾要端莊,可帶些微笑,以顯得份外專業和自信。除了眼鏡外,不要帶帽、太陽眼鏡、鼻環等飾物。履歷相內應只有求職者一人的面孔,切勿使用生活照、自拍照、裝可愛的相等非求職用的照片。求職者如認為有需要,可到澳門專業的照相館拍攝履歷相。 應徵職位 填好個人資料後,就要填寫求職者要應徵的職位,這個也是求職者往往都會忽略無寫的重要資料。當聘用公司快速一看履歷表時,如果發現求職者並沒有寫上應徵職位,便會順手把該份履歷表直接送去垃圾桶。 教學程度 在應徵職位的下方,求職者需要寫上教學程度,作為第一個「吸引賣點」。求職者只須填寫中學以上的學歷。先寫求職者最近獲取的學位,最後才寫上中學學歷。假如求職者已經獲取多個學位,則應挑選最高學歷中,與「應徵職位」最相關的學位。 在靠左邊的位置,求職者應先以取得學位的大學或學院名稱為開首,然後下一行寫上學位名稱,如:博士學位、學士學位、高中畢業等。再下一行便要寫上主修學科名稱,如:機電工程、營養學、工商管理等。修讀年份應填寫在與大學名稱同一行的最右邊。 工作經驗 接下來,求職者應向聘用公司展示第二個及最重要的「吸引賣點」,就是求職者過往的工作經驗。排序方式與「教學程度」一樣,都是以最近期的工作經驗為先。如果求職者擁有太多工作經驗,應先選取與「應徵職位」最相關的工作經驗,然後再選取任職時間超過一年的職位,之後再選取屬於全職的工作。其他工作經驗,如義工及在家自行工作,也是十分有價值,不妨也寫入履歷表內,更加吸引聘用公司的目光。 和「教學程度」相似,都是在靠左邊的位置,先寫上職位名稱,然後下一行寫上任職公司名稱,再下一行便要寫上工作內容。工作內容通常都會以點的方式來作簡單表達,切勿寫得過於冗長。任職年份亦都是填寫在與職位名稱同一行的最右邊。 專業資格 澳門有不少工作崗位,會特別要求求職者一定要通過某些專業考試,取得證書之餘,兼且要達到分數門檻。因此,求職者在「工作經驗」的下方填寫「專業資格」的時候,除了要寫上該專業考試名稱之外,亦要寫上達到的級數,以及取得的年份。如果有些專業考試,如托福和雅思,會標明所得的考試分數,則求職者也必須要如實寫上分數。 除了專業考試要填寫之外,求職者如果在澳門取得某特定水平的專業資格,例如大型車輛駕駛執照、升降機維修員、會計資格、電工執照等,求職者也應該寫上與應徵職位相關的「專業資格」。 職業技能 澳門有一些聘用公司是十分著重求職者持有的職業技能。就算求職者的學歷不高,也可以靠「職業技能」來個「大翻身」,突圍而出。因此,求職者最後獲得聘用與否,或多或少都會取決於求職者所擁有的「職業技能」。 求職者應該把與招聘廣告相關的技能逐一寫出來。某些技能太過廣泛,如影音製作,求職者可以特別著墨於能夠使用甚麼軟件來剪接影片,例如能夠熟練地運用 Adobe Premiere Pro、OpenShot、Final Cut Pro X 等,來表達給聘用公司知道,求職者是一位高級剪接影片使用者。如果求職者認為自己某些特別技能,對於該職位空缺有莫大幫助,而招聘廣告卻忽略了的話,不妨也寫下來,相信必定能夠令到聘用公司留下深刻的印象。 可上班時間 某些兼職工作會提供不同的工作時間,所以求職者有必要註明可於那幾段時間內工作。另一種情況是可能求職者因為某些緣故而未能夠即時上班,也可在「可上班時間」一欄內,寫上可以正式上班的時間。 薪酬待遇 有些招聘廣告會要求求職者列明薪酬待遇。如果求職者毫無頭緒的話,不妨上網做一些資料搜集,以確保求職者得到合理的薪酬待遇。一般而言,薪酬待遇會以數值範圍的形式來標明,如:澳門幣 15,000 至 20,000 元,切勿只單寫一個價錢。 以上就是一份履歷表應有的資料內容。接下來求職者便要做一些格式上的處理。 最多兩版,最好一版 當以上的資料全部寫好後,求職者要檢視履歷表的篇幅是否過長,可把最低學歷、最舊工作經驗或最無關的職能技能刪除,也可以適當地調整工作經驗內的句子長度。因為聘用公司不會花太長時間去閱讀求職者的履歷表,所以最理想的篇幅是在一版或以內,最多兩版。篇幅太短會無吸引力,太長只會令聘用公司感到疲憊。 履歷表格式 履歷表的格式也是相當重要。在履歷表上,除了主和副標題外,求職者應使用字體大小 10 至 11 點,看起來會較為適合。 英文字體應選用 Helvetica、Proxima Nova、Garamond 或 Calibri,這些英文字體能給聘用公司有種整齊及專業的感覺。求職者千萬不要使用 Times New Roman、Comic Sans、Apple Chancery 或 Courier。因為這些英文字體已經被沿用多年或不美觀,所以會給聘用公司有種過時的反效果。中文字體方面,求職者可選擇主流的字體,例如:華文楷體、微軟雅黑、思源黑體或思源宋體,來撰寫履歷者。 另外,求職者也不要加底線和斜體,這些格式會影響整份履歷表的美感,而粗體則可按情況需要而適當地使用。對齊方面,求職者應只使用靠左對齊,而日期則選擇靠右對齊,切勿使用左右對齊。求職者應盡量以數字來代替文字,肯定會更加吸引聘用公司的眼球。 電子檔案格式 現今大多數澳門企業公司都比較傾向接納以電子檔案形式傳送而來的履歷表。不但方便聘用公司接收及檢查,而且也能夠減少浪費紙張及運送時間。求職者的電子履歷表應以 PDF 或 DOCX 格式來傳送,以確保聘用公司一定能夠開啟。 紙張要求 如果聘用公司在招聘廣告上,列明要求求職者遞交實體履歷表的話,求職者應使用純白色、無摺痕、無任何洞孔的 A4 紙來打印。而且文字應以黑色為主,「白紙黑字」永遠都是最專業的配搭。如有求職者的履歷相,則應使用彩色打印。 履歷表的格式大致上有以上幾項基本要求,求職者在遞交履歷表前,不妨考慮做多一些覆核及最後修改的工作,以確保所有資料正確。 覆核資料 求職者應要養成反覆檢查的習慣,以確保履歷表上的所有資料正確無誤、齊全無遺漏、沒有錯別字、字眼和文法都用得恰當。任何細微無關要緊的錯誤,都有機會被聘用公司即時剔除。 聽取第三方意見 求職者也可以把已完成的履歷表給家人、可靠的朋友或師長過目,讓他們對求職者的履歷者提供一些意見,從而作出適當的改善。 很多時候,求職者都會使用同一份履歷表去應徵一間聘用公司內的不同職位,以節省時間,但這是大錯特錯。每次應徵工作,求職者應只把相關的工作經驗等資料寫在履歷表上。尤其是上一份寄出的履歷表,並沒有為求職者帶來任何回音的時候,求職者應該好好改善自己的履歷表。 履歷表範本 最後,小編為各位澳門求職者,挑選了以下五份履歷表範本,求職者不妨以這些履歷表範本作為參考。 範本一 來源:澳門勞工局 中、英、葡文履歷表範本 範本二 來源:JobsDB Hong Kong 如何撰寫履歷表 CV Resume 範本三:澳門印務局 《開考履歷表》 範本四:HKSLASH 搵工兼職招聘網 2020 最新清晰簡潔中文履歷表範本下載 範本五:香港 CTgoodjobs 職業介紹所 範例 5 英文履歷表 一份吸引力高的履歷表,除了有相關的職業技能、工作經驗、學歷、專業資格等必須資料外,聘用公司也會著重留意求職者在履歷表內所用的字眼是否恰當、篇幅是否過長、資料是否齊全、格式是否吸引等。因此,求職者務必要再三仔細檢查,這樣便會大大提升收到面試的入場券。 澳門的聘用公司通常都會希望求職者會以電子郵件方式,把履歷表傳送至聘用公司所屬的部門。履歷表固然重要,但聘用公司會先看求職者的求職信,然後才考慮是否要閱讀履歷表。由此可見,一封專業的求職信是十分重要的。下一篇文章,小編將會分享如何撰寫一封專業的求職信。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步:撰寫專業的求職信 作者:IronMan

“釘牌”真能治“澳門黑的”亂象?對比香港的士法案,恐怕...
其他
澳門生活圈・2019-02-21

人生在世 最怕上錯車 更怕的是 上了ldquo;黑的rdquo;的車! 當上到ldquo;黑的rdquo;的車時... 你的心裏是darr; 一直以來 澳門ldquo;的士rdquo;惹得民怨四起 也是澳門ldquo;赫赫有名rdquo;的存在 能把名聲傳到五湖四海人人皆知 黑的司機將澳門ldquo;的士rdquo;做得可謂是 ldquo;有聲有色rdquo; 而近日 打擊的士的法案終於被通過 來看看新法到底又會怎樣! 前日,本澳立法會大會細則性通過了《輕型出租汽車客運法律制度》法案,作出多項重大改革,嚴懲違規的士。 除了提升罰款外,的士司機倘五年內四犯違規將ldquo;釘牌rdquo;,三年後重新考牌,才能駕駛的士。 並引入ldquo;實時票控rdquo;。法案自公布後滿90日起生效。 這一次的士違規的壞毛病是否會被終結 就讓我們拭目以待啦 回頭一看,修法已經持續12年了,的士日常中的各種醜聞搞得人心惶惶,回想07年的時候交通事務局還沒成立,民政總署在當時已向的士業界提出修訂沿用近20年的《的士規章》方案。誰知,一說就是12年。 這些年來,ldquo;的士rdquo;的文本不斷被修改,制約的士規章一直拖延,違規的士卻是一步一步走向惡化,拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等醜聞一直被曝光。 終於,今年的19號,新的士法正式獲得立法會的通過。期間,局方咨詢又咨詢、改了又改,部門換了又換,中途擱置,接著又是一輪咨詢,議而未決,民眾不忿,執法者無奈,只能眼看違規的士逍遙法外。慢慢吞吞,等咨詢結果完成了,菜都涼了 法案建議:提升罰款金額,且司機在5年內屢犯4次較嚴重違規行為,如拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等,將注銷司機的士駕駛員證。司機須在3年後再次參加專門考試,才能重新獲發駕駛員證並駕駛的士。 這次ldquo;加辣rdquo;可謂是真的不容易啊12年的修法,ldquo;違規的士rdquo;幾乎天天上映,司警雖有不斷地打擊著,但皆因罰得太輕,違規的士依然重蹈覆轍。 今年一月澳門的士違規宗數 今年一月份的違規宗數,看的心情拔涼拔涼的,乘坐的朋友惜身不由己,上了賊船,就只能任由宰割了。 這次法律版本保留了五年四犯被釘牌,也從車廂錄音中加入錄像取證,以及確立公司化加強規管司機,但ldquo;被動放蛇rdquo;被刪除,新法到底能否遏止的士亂象呢? 至於市民最關注的 被動quot;放蛇quot;、quot;隱蔽執法quot;問題 有業界人士回應 第三常設委員會主席黃顯輝: 法案最初文本建議當交通局和治安警監察人員,成為的士違規的受害人時,可視為公共當局。監察人員在非執行職務時遇到的士違規行為,成為受害人,又行使執法權,存在角色沖突。 經雙方充分討論,政府調整了條文,建議交通局及治安警的監察人員成為法律條文中違規ldquo;黑的rdquo;的受侵害對象時,可視為行政當局,即使其非在執行職務也如此。但有關人員不得就該行政違法行為提起行政處罰程序及編制控訴書。 三常會除個別委員反對外,大多數委員表示認同。 現時,澳門有共約1,600部的士,被允許繼續作出准照或執照的移轉、轉租及抵押。 另外,由於法案最後階段的審議時間緊迫,文本仍然還不是完美的,將在編撰時一並完善。 對於的士車廂內強制安裝錄音錄像系統,政府表示初步考慮公開招標,選擇合資格的公司提供安裝和維修保養服務。 另外,法律規定待相關補充法規生效後的18個月內,須安裝相關設施,將爭取盡快完成。 據局方表示,將有補充法規嚴謹保障錄音錄像資料,指相關錄像資料不會上傳至公共機構,只保存在車廂內部的ldquo;黑盒rdquo;內,且保留30天後自動刪除。 只有當立案調查時,在獲得交通局長或治安警察局長授權的人士,才能調取ldquo;黑盒rdquo;內的錄像資料。倘有人未獲授權盜取資料,或涉及刑事責任。 多名議員發言支持安裝錄音錄像系統,認為的士屬於公共交通工具,安裝錄像系統有助執法人員在處理糾紛時了解事件真相,有效保障乘客及司機的權益。 也有議員反對安裝,認為治標不治本,無法從根本上解決的士亂象,且擔憂侵犯司機和乘客的私隱。 反對安裝錄音錄像系統,怕侵犯隱私?小編只想說,如今違規的士成災,民怨四起,亂象橫生,黑的司機為所欲為,這些你不去擔憂,公共場合之內,你還有心思去擔憂隱私? 替司機和乘客擔憂是合情合理的,但也要從根本上去解決問題,法案通過是為了制止違規的士的惡化行為,若在的士上沒有錄像錄音,恐怕違規的士還是如同往日一樣,雖外在易看,但內在難測啊 再來看看香港的士制度是怎麼做的 香港方面違規的士制度 以事論事,對於澳門違規的士相較於香港,實在是相差甚遠。同樣是法治社會,但香港在執法方面,有著非常嚴格的辦事風格。 比如政府推動的士行業環保計劃,爭取在立法會通過條例要求的士全部改用石油汽。 香港的士法例通過後帶有強制性,很快在整個行業得到嚴格執行。 香港法律規定,沒有的士牌照的私家車,出租給別人或有償載客,即屬違法。 初次違反 罰款5,000港元、監禁3個月、吊銷牌照3個月。 所以香港幾乎是不存在ldquo;黑的rdquo;現象。 此外香港法律還規定,的士司機如做出任何動作去吸引別人來坐自己的車,即屬違法。 事例證明,不久前,一位香港的士司機因多次在機場與旅客搭訕拉客,被警方控罪後被判處監禁2個月。 之所以有ldquo;法rdquo;,才能制止不該發生的事情發生,然而,不是香港沒有違規的士現象,而是香港管得嚴。 據香港消息指,香港的出租車服務水平在近年來也遭受批評,但看看香港方面是怎麼處理的。 特區政府建議引入出租車司機扣分制,對濫收車費、拒載、繞路等11項違規行為:每項扣5分或10分,扣滿15分可取消司機駕駛執照資格3個月,再犯則被取消6個月。 出租車司機如在兩年時間內累積被扣分數再次達15分,將再度收到法庭傳票。 特區政府建議修改條例加重罰則,其中性質較嚴重的ldquo;六宗罪rdquo;。包括濫收車資、拒載、兜路等,若再犯最高可判監禁12個月。 另外,香港特區政府建議對濫收車費、拒載、兜路、兜客,以及毀損、損壞及更改出租車計程表等6項性質較嚴重的違規行為,實施兩級制罰則。 據向特區政府香港立法會提交的立法建議,再犯者的最高罰則應提升罰款至2.5萬港元,監禁12個月。 初犯而被定罪的罰則維持現行最高罰款1萬港元、監禁最多6個月的規定。 對於罰則存灰色地帶,香港出租車商會主席黃保強認為,扣分制對打擊ldquo;黑的rdquo;和挽回出租車司機的聲譽有幫助,但司機擔心記分制會影響到工作情緒,認為細節需要詳細說明,尤其是繞路等條例有爭拗,條文應寫清楚,讓司機安心工作。 如果澳門能有這樣的處罰情況,相信早些年開始就已經沒有違規的士的出現了,12年磨一劍,卻磨出了五年四犯違規將ldquo;釘牌rdquo;的法案。 雖說時間只是個問題,但最終真的是否能停止這些違規的士的亂象,就只能走一步看一步了。 畢竟,澳門ldquo;黑的rdquo;也不是一時能改就改的了的問題。 素材來源:日報、搜狗、網絡、香港大公報 圖片來源:力報、日報、搜狗、unwire 澳門治安警察局、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

想要一試難忘的美食?我推薦最值得去的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」!
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Lifemagfoodie・2024-07-02

食家注意啦!「新濠風尚」的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」已經進行到第8章和第9章,每章都由新濠餐廳和內地的《黑珍珠餐廳指南》鑽級餐廳聯手打造。今次輪到新濠鋒米芝蓮一星「帝影樓」和上海黑珍珠一鑽「海味觀」的合作,以及新濠天地「金映閣」和廣州黑珍珠一鑽「客middot;Akenrsquo;s Kitchen私房菜」的聯乘之作。每一份聯合菜單都是雙方大廚精心設計的藝術品和別出心裁的全新菜品,保證帶給食客們意想不到的驚喜! 有興趣的朋友們注意啦,從今日起就可以開始接受預訂啦!成為「新濠風尚」會員更可享受到9折的尊貴優惠!接下來,跟著小編一起,深入體驗中華美食的無限魅力吧! 第八章:帝映海派時珍 連續15年榮獲福布斯旅遊指南五星殊榮的新濠鋒邀您品味廣府粵菜和滬菜的驚喜組合。本次美食盛宴由米芝蓮一星粵菜廳「帝影樓」與上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」聯手呈現,融合了粵菜與滬菜的精髓,展現傳統與創新的絕妙風華。 菜式介紹 卡露伽鱘魚子貴妃蚌凍 這道菜以乾蒸貴妃蚌提取的精華湯汁為基礎,製成順滑的湯凍,搭配恰到好處熟度的冷貴妃蚌肉和9年鱘魚子,點綴以子薑絲和青檸皮,既解膩又提升風味,讓人一試難忘。 乳酪黑天鵝酥 傳統炸鮮奶經過改良,用乳酪替代水牛奶,製作出外酥內軟、奶香濃郁的創新點心。 懷舊果木燒鵝腳紮 這道傳統粵菜經過精心改良,選用高級食材,鵝掌先拆去掌骨,包入伊比利亞黑豚、鵝肝,再搭配醃漬黃蘿蔔和貢菜,經過文火燜制和荔枝木烤制,呈現出層次豐富的口感。 帝影拆鱘魚羹 以10年俄羅斯鱘魚為主料,加入珍貴的「琉璃骨」和「鱘魚筋」,熬煮出營養豐富、口感獨特的羹湯,這可是古代皇帝才能享受的美味哦。每一口都是滿滿的膠原蛋白,養顏又健康! 南乳肉汁文火煨澳洲青邊鮑魚 選用罕見的澳洲青邊鮑魚,搭配南乳肉汁經過長時間文火煨煮,使鮑魚肉質細嫩。味道帶脂香、酒香和甜味,香氣濃郁,風味醇厚,健脾開胃。 帕爾馬風乾火腿清湯浸冬瓜菊花 冬瓜切成菊花形狀,用清雞湯煨煮,加入24個月帕爾馬風乾火腿,帶來清新解暑的夏日風味。 黑珍珠楊枝甘露 經典的楊枝甘露甜品,選用當季成熟的愛文芒果,加入黑珍珠芒果水晶湯圓,為傳統出品畫龍點睛,完美作結。 新濠鋒「帝影樓」連續8年《米芝蓮港澳指南》一星評級,由總廚胡寶華帶領,傾注創新意念演繹傳統粵菜,將中菜昇華至更高層次。餐廳特設多間私人包廂,提供獨特的餐饗體驗,並獲得多項國際獎項。胡寶華師傅擁有超過25年經驗,善於融合現代精髓與傳統粵菜,致力於呈現卓越的烹飪技藝。 而上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」於2015年創建,融合海派菜的傳統與現代風味。餐廳創始人兼總廚黃君師傅,擁有豐富的國際烹飪經驗和創新理念,招牌菜品如「品臻松露幹鮑脆皮乳鴿」以其獨特的口感和香氣深受食客喜愛。黃師傅致力於將中餐推向國際舞台,廣受業界和媒體好評。 第九章:嶺南粵客輝映 來到第九章,帶您品嚐客家情懷和地道粵味。由位於新濠天地融和古今精髓中菜廳「金映閣」,聯手廣州黑珍珠一鑽「客‧AKENrsquo;S KITCHEN私房菜」,呈現粵菜與客家菜系出同源、各有千秋的嶺南飲食文化。 菜式介紹 海膽象拔蚌撈起 以多種鮮味食材,如生蒜絲、薑絲、檸檬葉絲等,加上精選海膽象拔蚌的鮮甜味,撈起來清、鮮、爽、嫩、滑,象徵著「越撈越旺」的美好寓意。 新鮮五指毛桃雞汁湯 以五指毛桃為主料,搭配黃蓍、黨參等藥材,具有健脾補肺、行氣利濕的功效,四季適宜,特別適合春夏季節飲用。 鹽焗鴿呑鮑魚 用鴿代雞,以客家獨特鹽焗手法炮製的「玫瑰鹽焗鴿吞鮑」,將鮑魚用濃鴿湯燴至入味再釀入乳鴿鹽焗,口感鮮嫩,鹹香宜人,是客家美食的極致呈現。 酸菜豆醬馬面魨 選用肉質細嫩的馬面魨(俗稱「剝皮魚」),搭配酸菜、豆醬等調味料,無細刺,風味獨特,深受識食之人喜愛。 雲南樹番茄流心酥middot;豆腐花布丁 雲南樹番茄形狀的流心酥,以熱情果製成,口感豐富。600刀不斷絲的花球豆腐花,不只刀工精湛,口感更鮮嫩無比,讓人愛不釋「口」! 新濠天地「金映閣」的大廚鄧俊賢已經掌勺了十多年,並且是「第12屆亞洲名廚精英薈(上海)」的金獎得主。他不僅精通傳統粵菜的烹飪技巧,還擅長調製特製醬汁,使得每一口都讓人回味無窮。他的招牌菜「蒜豉唐椒和牛」火候掌握得宜,醬汁香濃,突顯出和牛肉質的最佳風味。 而廣州黑珍珠一鑽「「客‧AKEN'S KITCHEN私房菜」的主理人陳智健Aken來自河源客家,餐廳以他的名字命名,主理精緻客家料理,展現客家人對「家」味道的追求。 「新濠風尚」呈獻:「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」,每位主廚都分量十足,絕對會帶給大家畢生難忘的餐飲體驗,如果有興趣就趕快預訂啦! 帝映海派時珍 日期︰2024年8月17日及18日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭:每位澳門幣588(需提前48小時預約) 地址:澳門新濠鋒11樓,餐廳大樓 立即致電預訂:853 2886 8868 嶺南粵客輝映 日期︰2024年9月21及22日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭:每位澳門幣1,088(需提前48小時預約) 地址:新濠天地一樓 立即致電預訂:853 8868 6632 詳情請查詢:httpss.ctm.netgqHht

[天川饕] 極高水準的新拉麵店 - 「王
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店mdash;「王手」,但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望,原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳(須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈),但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口,引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層,於酒店正門進入大堂後左轉,經過紫逸軒,再走到賭場百利宮的入口前,便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯,對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能,既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大,目測座位數目大概有40至50左右,不過餐檯形式多樣化,除了有面對拉麵師傅的吧檯外,還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯,而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐,座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色,餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央,加上其中一邊採用落地玻璃的設計,相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光,因此空間感十足。以拉麵店來說,設計風格相當奢華,個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」(已轉手並改名為花悅)。 不但外表一流,餐廳亦因客人而用心,例牌的防疫套裝就不用特別說,最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具,使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中,讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外,亦有少許其他種類的小食,其中和牛三文治非常受歡迎,看到instagram上有不少人介紹,不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款,要說不同之處其實只有湯底,主要配料都是叉燒,但這亦是日本拉麵店一般的做法 (看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話,一般都是在地化後的結果)。言歸正傳,可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」,以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外,還有午市和晚市的套餐可供客人選擇,這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富,份量適中不算細碗,湯底不過於油。老話一句,湯是拉麵的靈魂,能影響整碗拉麵的表現。一般而言,正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁,並非港澳朋友能接受的口味,就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜,並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯,味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重,但還是會有點漿口的感覺,應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺,不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外,「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成,而是加了蕎麥在內的特殊拉麵(亦非蕎麥麵)。麵條相對較粗,亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強,放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味,加上麵條獨有的蕎麥味道,兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」,但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊,兩塊的厚度都相當十足,口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉,但肉和脂肪比例若三比一,不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出,很多時都被湯味蓋過風頭,相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方,在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身,不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上,配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失,溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡,值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 (Yuzu Custard) 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士( Custard)亦不熟悉,上網查後原來是法式甜點的一種,由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭,實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花,就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble牛油麵粉糖混合物,所以看不到下層的吉士,吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士,如其說柚子味更像是檸檬味,酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外,套餐還包括一杯無酒精飲料,筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶,但和店家提供的玄米茶性質太像,反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後,由裝修風格、餐點選擇、食物品質,都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗,但配料非常多,湯和麵的份量都適中,而且重點是夠高質素,更是用心之作,偶爾一餐仍是值得。不過,對習慣吃客製化拉麵(可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料)的港澳朋友來說,可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是,「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店,而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐,期待下次到訪時再有其他驚喜。 餐廳:王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

時尚女人們的Secret晚宴——聊聊品牌那些事
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-30

Text:石湘 Editor:Joanna Lee Photo:Franky amp; 鄧鋒 品牌是一種無形資產,它能夠建立一個文化王國,使原本的價值鋥光異彩,也能讓歸屬者獲得獨特的情感認知和生活情懷,因此無數人擁有一個品牌夢。此次,鳳凰天空有幸能夠邀請到幾位品牌感十足的時尚女人,暢談她們和品牌的緣分,分享各自的生活哲學。 關於澳門蘭庭宴 摩洛哥的畫、土耳其的燈、泰國的雕像,這裡的裝飾每一件都是心血,這得益於創始人玲子的好人緣,她有許多周遊列國的朋友,他們在旅途中將自己的夢及與玲子的交情,化為裝飾精品,聚集於此,造就了這裡不止於外形,順向而內的溫暖底蘊美,滿足了這特殊高級會所的格調。 在澳門你見多了穿梭於富麗堂皇的奢華酒店、溢滿美味卻人滿為患的餐廳,卻少見這深藏於半山中隱於市的神秘ldquo;閣樓rdquo;。遠看不是很起眼,直到你走進這扇還只有少數人踏入的門才會驚訝mdash;ldquo;暗色的燈光、古老的壁畫、黃藍搭配的裝潢,讓人忍不住深入往下走,樓梯間只聽得到ldquo;寂寞rdquo;的腳步聲,好似身處一片ldquo;靜rdquo;土,可以撇下一切凡俗。直到慢慢接近最底層,緩緩傳來的英倫調帶你走進另一個ldquo;殿堂rdquo;,兩三好友可以暢談飲酒的小小吧臺,吧臺旁的門通往被精緻裝扮過的小花園,若紅酒下肚,微熱的臉頰能在這裡得到清風的撫慰。回到房間內,往上走,分別是宴會廳和紅酒藏間,被這充滿了異國風情的環境感染,會忍不住想拍幾張照。 大廳內還有一些特別的展品,原來這裡還是全球華人文創中心的澳門會所,致力為文創產業的發展提供橋樑。據主人說,蘭庭宴不對外開放,能夠得到服務的客人都是被朋友介紹來的,而這裡的服務特別在每天只接待一組客戶,私密的空間、創意的菜肴都可以被私人定制,若你獨愛海鮮,這裡私定的小龍蝦一定不能錯過,如果你中意飲靚湯,這裡私定的紅菇燉靚湯也定能滿足你喜愛嘗鮮的味蕾。 相約在蘭庭宴,身著別致、妝容精緻的女人們陸續抵達,個個巧笑嫣然,我想如果我是一名男編輯,一定會有些無力招架,不過話說回來,愛美之心人之皆有,性別也不能影響欣賞美女的興致,對接下來的採訪小編更加的有興趣了。 蘭庭宴之主 mdash;mdash;玲子 作為蘭庭宴的創辦人,玲子的氣質和這座神秘的ldquo;閣樓rdquo;一樣,充滿了未知,少女般清脆的嗓音、有些嬰兒肥的面頰配上泰然自若的神情,這種淡淡的微妙感,就像一個經歷過冷暖的女人的靈魂穿越到了一個妙齡少女的身體裏,帶著一點看破的成熟,又帶著一點甜蜜的稚嫩。可能被這樣的場面迷惑,當我知道玲子已經是三個孩子的母親時,那份詫異久久不能平復,而把我成功拉回來的是這事實存在的蘭庭宴和她正在經營的事業「衣食住行定制新型經濟產業mdash;LOTI」,作為這兩個產業品牌的創始人,玲子在一步步的完善她的理想甚至是身邊朋友的理想。 ldquo;開辦蘭庭宴的初衷其實很簡單,我只是想要一個屬於自己的空間,一個自己可以和朋友聊天、飲茶、享受美食而不被打擾、私密的地方,而這個地方不可以俗氣,它要有自己的特色,能讓來這的朋友不感到拘束rdquo;,蘭庭宴其實是LOTI「食」的一部分,LOTI作為一個致力於提供生活各方面高級私人訂制體驗的新型經濟產業,將於5月在巴厘島舉行盛大的全球發佈會,屆時邀請到場的藝術家、設計師及客人朋友將會達到一千人,ldquo;我們在做的不單單是定制某一個東西,而是對「衣食住行」各方面全部囊括,我們力求和不同領域的設計師合作,滿足每一個個性化服務,「衣」方面會涉及到服裝、鐘錶、鞋履、手袋、珠寶等物件,「食」這方面除了蘭庭宴還有以親子概念設計的絲巾咖啡館,我們會請一些畫家來這裡教小朋友繪畫,媽媽們則可以在一旁飲下午茶,小朋友們畫出的每一幅作品將被定制成一條獨一無二的絲巾作為展覽,也成為親子間最特別的珍藏品。「住行」部分我們正在計畫一個LOTI品牌酒店,邀請一百個設計師設計一百個主題的房間,還會計畫不同旅行主題的LOTI深度遊,希望給有一定經濟能力又有個性想法的女性們實現構想的空間rdquo;。 西班牙珠寶CARRERA Y CARRERA亞太區副總裁mdash;mdash;陳燦凝 作為世界最負盛名的十大珠寶品牌之一,遍佈全球40多個國家,有超過300個精品店的西班牙品牌Carrera y Carrera 卡瑞拉bull;卡瑞拉在2014年開始擴展在香港地區的版圖;而就是在這個時候,陳燦凝遇到了她的伯樂,從此以Carrera y Carrera亞太區副總裁的身份開啟了她在該品牌下的職業生涯,這得歸功於她在Dior、Chanel和Boucheron等著名品牌多年的管理經驗和亮麗業績,也歸功於她多年來在商界建立的人脈。比方說,她擔任Boucheron亞太區市場及傳訊總監期間,只用了年半時間,就大幅提升了品牌在亞太區的知名度,特別是在消費力強勁的中國市場。在由她一手建立的亞太區團隊的努力下,很多媒體及客戶從不認識這個品牌到成為她的忠實支持者,個別店舖業績上升超過一倍。說到和Carrera y Carrera的結緣,陳燦凝笑到停不下來,ldquo;早於2012年我就聽說過這個品牌,但到2014年它的團隊在亞太地區招人,我和Carrera y Carrera的緣分才真正開始。在一次飯局,我認識了Carrera y Carrera的CEO,我們很多想法不謀而合,她正式邀請我加入rdquo;。 老闆的賞識和品牌的潛力讓陳燦凝放棄當時的高職,轉而幫Carrera y Carrera開拓亞太市場。陳燦凝毫不掩飾的表達她對這個西班牙品牌的信心,ldquo;Carrera y Carrera是在賣藝術品而不是產品,它希望每一個佩戴它珠寶的客人感受到藝術的真善美,因此無論是在服務還是在珠寶設計上都注入無比的誠意。另一方面,我們的珠寶不但有悠久的歷史,更有完美的手工。它擁有全球最優秀的手工珠寶製作工坊之一,已經有130歷史的馬德里工坊;而獨一無二、世代相傳的磨砂拋光工藝,也是它重要的閃光點和競爭力rdquo;。Carrera y Carrera在競爭激烈的亞太市場仍然處於起步階段,陳燦凝為其開設的4家店舖只是一個開始,未來仍然充滿挑戰。喜歡接受挑戰是陳燦凝性格的特點,亦將會是她事業未來發展的方向和目標。 奧帆集圖 Ulpha Group行政總裁mdash;mdash;鍾靜儀傳媒及廣告出身的鍾靜儀,是資深的媒體廣告人及銷售市場推廣策劃者,從一間廣告公司,發展到現在是四家公司的CEO,鍾靜儀用拼搏、堅持、勤力及追尋理想闖出自己的一片天。見面時她一身黑色正裝顯得精神幹練,別致的胸針緩解了黑色的嚴肅,綴出一縷溫柔。她原本在香港已有自己的一足之地,卻無心插柳下來到澳門,在2007年成立了奧圖媒體有限公司,正式踏入其事業王國,隨後經過多年的發展,奧圖已經成為本澳具一定知名度的媒體廣告公司,但鍾靜儀深知廣告市場不斷變化,需更明確公司定位及服務範圍,於是於2015年整合公司資源及重整方向,成立了從設計文創、製作工程,到線上線下推廣、互聯網全方位一體化的廣告集團公司,同時也將公司 Logo、CI等重新設計,ldquo; Ulpha 的由來,是Alpha 及 Ultra 的結合體,意味著 Ulpha 奧帆將超越平凡,揚帆共闖也代表著它內的一份衝勁及理念rdquo;。 談到奧圖至奧帆的脫變歷程,鍾靜儀興致勃勃地表示自己懷揣著一個理想,即在澳門將公司打造為客戶認知及認可的一線品牌。ldquo;廣告源的好創作、設計及推廣,加上品牌源合理的進化,能體現更佳的質量、包裝及價值。我希望創造好的產品及服務,將過程、經驗,專業,質量貫徹為一體,成為被客戶認可的品牌,這也是我整合奧圖至奧帆的用意rdquo;。被問及心目中的品牌,鍾靜儀亦有自己的理想概念,對於她,品牌是一種象徴,代表著信心、內涵、優質和個性,它的價值存於永久而非一時。而在小編看來,鍾靜儀本人的創造和經歷就是代表奧帆的品牌象徴 珠海特區報新媒體運營總監mdash;mdash;吳瀟 作為喜閱珠海的主編,珠海特區報社新媒體的運營總監,吳瀟創辦過商業、經濟、時尚各種類型的週刊,擁有豐富經營傳統媒體的經驗,同時熟悉新媒體,多次負責珠海大型社區交流活動以及特區報網絡推廣活動,希望以各種形式將最前沿最時尚最新鮮的事物帶給特區報的訂閱讀者們。對於衣著方面的品牌選擇,吳瀟有自己的一套選擇準則,ldquo;像阿瑪尼、華倫天奴這些大家都熟知的大牌我會選擇,因為的確好穿,但我選擇衣服最重要的一個標準是有個性,我本人不喜歡隨大流,對一些獨特新鮮的衣服會極其有興趣,像有一次和朋友逛到一家很個性的衣鋪,朋友覺得太另類,不符大流,而我則對其充滿新鮮感,還花高價買了一件朋友眼中有些lsquo;怪rsquo;的衣服rdquo;。 這個ldquo;另類rdquo;追求美學和藝術的魅力女人最近在「喜閱珠海」的讀者群中,舉辦了一場ldquo;過有書香的生活mdash;mdash;讓閱讀成為一種美好生活方式rdquo;的演講,在這場演講中,吳瀟不僅分享了多本令自己十分受益的書籍,也用自身的經歷說明mdash;mdash;永遠不要停止做一個努力的人。ldquo;我其實一開始並沒有從事媒體行業,我最開始的職業是一個老師,但我從小就有一個記者夢,憧憬進入這個行業,所以在做老師的同時我也一直都努力積累各方面的能力,看很多書,留意好的文章,分析電視主持人的採訪方式,做了數不清的功課,在一次偶然的機會,我被推薦進入了珠海青年報社,在有了幾年的工作經驗後,才進入珠海特區報任職。這些年做著自己喜歡的事,我過得很快樂很充實!rdquo;。

澳門今期盛事特別多,留喺屋企亦有 Home Media 為您帶嚟無限精彩!
娛樂殿堂
Cheers!・2024-11-20

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【馬交慳多拿 baby】 春日下午茶特輯 -12.3.2023
生活在我城
Cheers!・2023-03-12

迷人嘅花季到啦~各大酒店都推出特色春季主題嘅下午茶,同好閨密一齊坐底一邊 Catch Up 一邊食個精緻下午茶就最適合不合,今期為大家整理咗春日下午茶特輯,想知就繼續睇落去啦 ! 1.澳門銀河 X Rado 聯乘下午茶 澳門銀河聯乘Rado 瑞士雷達錶推出法式下午茶,以「真我系列」腕錶為靈感,特製三層下午茶,食完下午茶仲可以去「澳門銀河」Rado瑞士雷達錶旗艦店換領一份心意禮物,用埋工銀澳門銀河信用卡仲有特別優惠! Rado瑞士雷達錶 x 蒙特卡洛巴黎咖啡館 獨家下午茶 價格:$488 兩位(連精美禮品) 時間:下午3時至5時30分 地點:「澳門銀河」地下,G003 訂座:8883 2221 工銀澳門銀河信用卡三月優惠 客戶可以優惠價 $328 享雷達二人下午茶,同時獲贈2杯香檳(價值 $280),節省超過50%!只限首85個預訂! 推廣日期︰即日起至 3月 31日 2.巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 澳門巴黎人推出全新巨型鬱金香藝術裝置,俾大家盡情打卡!而巴黎人法式餐廳亦同時推出「春日週末下午茶」,以巴黎嘅春天為靈感,鹹點、甜點都以花同春天為主題,非常精緻!用金沙時尚信用卡俾錢仲有低至 85折! 巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 供應時間:3月4日至5月28日(逢週六﹑週日及公眾假期供應) 價格:$368元,供兩位用。 電話:8118 8822 3.CTM 新申請或升級 1Gbps或以上居家光纖寬頻客戶即送Home media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 亞洲熱播劇集綜藝 (總值: $2,512),新申請可於 CTM X TVB Anywhere《奇妙之旅中獎遊戲》獲額外 3 次抽獎機會,贏迪士尼酒店住宿及門票!送 hmvod (原價:$49 月)及 芒果 TV 國際(原價:$38 月) 2 個月服務,俾您睇盡精彩猛片及熱播綜藝! 4.君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 君悅酒店推出全新大堂酒廊下午茶,兩位 $358 包括黑朱古力泡芙同香烤牛肉竹炭漢堡等,仲配兩杯飲品! 君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 供應期間:即日起至 3 月 31 日(逢星期五至星期日) 價錢: $358 2 位 電話:8868 1131 5.永利澳門咖啡苑下午茶 永利澳門咖啡苑下午茶兩位 $330, 包含 7 款甜點及 6 款鹹食,非常豐富!款式包括牛角窩夫、海鹽花生柚子馬卡龍及鵝肝及無花果撻等,仲有兩杯飲品! 永利澳門咖啡苑下午茶 價錢: $330 2 位(包含兩杯飲品) 電話:8986 3663

吉利翁 ── 澳門首家與餐飲聯乘的桌遊店
生活在我城
繪本與棋@黃庭熾・2022-10-24

  日前,澳門吉利翁桌遊正式開業,舉行了全日免費試玩活動,吸引逾50名市民到場體驗主題豐富的桌上遊戲,現場人聲鼎沸、氣氛熱鬧非凡。   吉利翁桌遊位於高尾巷16號,以煦製菓定食為主營項目,係澳門首家餐飲聯乘桌遊空間的一體店。其名稱「吉利翁」來自煦製菓的英文名稱 ── 「煦」字意味着溫暖,一字串起了整棟樓的格調 ── 想給人提供一個能增加人與人間交流及溫度、令人放鬆的、溫暖的空間。所以,除餐飲樓層與桌遊空間裝橫雅緻外,若登樓至天台,將可眺望澳門舊城區簡約可親的面貌,堪稱美景怡人。   桌遊樓層的負責人國豪分享,團隊起初並未為餐飲以外的其它樓層定性,服裝、展覽場地、樂高商店等項目都曾在考慮範圍內;國豪自言本身是一名PTCG玩家,遂毛遂自薦運營桌遊店,欲為餐飲部門發揮引流的作用。這位牌手坦言,無論卡舖抑或桌遊店,在澳門均屬小眾愛好,所以在團隊裡對桌遊項目的定位,只視之為副業。   面對疫情下波譎雲詭的營商環境,國豪表示,自疫情爆發以來,人與人間面對面的交往的機會銳減,而桌上遊戲正好可作為人與人間溝通交流的紐帶,若疫情呈持續好轉的趨勢,正想通過吉利翁的開張,作為促進本地人見面交流的契機。   顧客魷魚X 在盡興後表示,現場氣氛熱烈,能夠玩到想玩的桌遊好開心;同時,亦就新張的店提出了三點建議,一、若樓下門口能放置一個指示牌,清楚地指出吉利翁的位置會更好;二、樓層間的隔音能做得更好;三、水晶櫃檯與桌遊區不搭,配置上尚有改進的餘地。   顧客Corydoras 分享了他的觀察,入口和樓梯有像日本美學般簡潔純樸的風格;玩到疲累時可以欣賞桌遊以外的礦石、水晶陳列,它們很吸引我的目光,而且,對店內的風水也是很好的;這裡的月費制度很價廉物美! 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras 吉利翁桌遊 地址:高尾巷16號煦製菓定食23樓 延伸閱讀:訪談澳門社區