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【浪漫過七夕備節目】新濠大師班系列:法饌烹飪班及美饌體驗
生活在我城
Cheers!・2023-08-03

七夕就到喇~仲諗緊同另一半去邊到浪漫大餐?今次不如自己動動雙手,跟獲獎無數嘅法國總廚拜師學藝,炮製精緻嘅法式大餐,仲可以學到總廚嘅絕門秘方,絕對係難忘又特別嘅體驗! 新濠大師班系列:法饌烹飪班及美饌體驗 新濠天地推出「新濠大師班系列:法饌烹飪班及美饌體驗」,特別邀請風雅廚總廚 Michel Kristensen 親自教大家製作三道菜嘅精緻晚餐,菜式非常豐富,包括波士頓龍蝦、和牛側腹扒及香草浮島甜品。 參加者將有機會喺風雅廚嘅專業廚房學習烹飪,體驗精緻餐飲的運作模式,將學到專業技巧套用到以後日常嘅烹飪上! 三道菜嘅精緻晚餐 波士頓龍蝦 和牛側腹扒 香草浮島甜品 學成之後,仲可以喺風雅廚悠雅地享用晚餐,同另一半共度浪漫時光!主廚更會特別烹調三道法饌給參加者在風雅廚細意品嚐! 新濠大師班系列:法饌烹飪班及美饌體驗 日期:2023年8月19日 時間:下午3時至6時(烹飪班);晚餐於6時後開始 價格:每位澳門幣 709 名額:只限12 人 位置:風雅廚,新濠天地摩珀斯3樓,北區 報名: (853) 8868 3436 「新濠風尚」專屬優惠:會員可獲贈無酒精雞尾酒一杯。 呢個活動係「新濠風尚」會員限定,快啲注冊成為「新濠風尚」微信會員喇 ~ *需年滿18歲或以上方可注册成為會員

JW 萬豪中菜廳團飯聚
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-13

澳門傳媒好友說: 每逢佳節重3斤。。。我相信無論是傳媒抑或飲食業公關都超有共鳴! XD 對! 蘇蘇這一篇分享分仍然是說吃的,新年期間嘛,吃多了是之後再減啦! 因為吃得是福啊!! ^^ 那天我們去了澳門萬豪酒店中菜廳,其實這裡是蘇蘇另一個飯堂,近來無論是與家人抑或朋友聚會,蘇蘇都喜歡來這裡飲茶,人均消費不用200元,與外面的普通酒家相比只是貴一點點,不過服務與食物就明顯有分別,重要的是這裡不會嘈吵得像街市一樣,空間感高。如果想再私隱一點,可以預訂廂房。 不過因為蘇蘇要上班,下班後才可以到達,所以我們吃晚飯! 萬豪16小碟 這是萬豪中菜廳的特色小吃,賣相十分別緻,甜酸苦辣樣樣精、有素有葷迎合不同人士口味喜好。當然餐廳會看人數再奉上,還有8小碟和4小碟的。 雙拼萬豪黑豚豬里脊肉义燒、脆皮燒肉 蘇蘇很愛吃义燒的,這裡的肥瘦適中,肉汁豐富,外層的香甜蜜汁有提昇味道之用,肉質軟硬度燒得剛好,每次來是必點菜式。第一次吃這裡的燒肉,也有驚喜,皮脆肉質好易咬開但不肥膩,好吃。 花旗參燉竹絲雞 公關知道蘇蘇愛湯水,也知道我晚睡,點了這個讓蘇蘇調理一下,花旗參甘甜清熱,湯料的竹絲雞也不會太乾太硬,蘇蘇一喝見底,連湯料都消滅掉。 三文魚魚生撈起 原來這道菜的由來是來自新加坡的,近年才在大中華地區流行,原來正統的要一邊撈一邊說九句口訣,但是蘇蘇聽完一句也沒記上,幸好餐廳安排了服務員幫我們諗,希望在新的一年,大家都可以撈得風山水起,事事順利。 蠔鼓海鮮石榴球 用豆腐皮包著菇類和特製海鮮粒為主要材料,皮薄煙韌餡料足,絕對需要深厚的手工,配上特製的醬汁,口感豐富又好吃。 脆皮柚子手撕雞 看見它真的很興奮,蘇蘇曾品嚐過這一道菜,印象難忘,今次再遇上它真心感動,質素一樣棒。 泰國的柚子出名香甜沒有苦澀味,配上手撕雞和已炸脆的雞皮,而雞皮下的脂肪已經去掉,不怕油膩,下次要再點。 瑤柱桂花炒米粉 從第一次來萬豪,公關熱烈推介再試過之後,真心好吃,也是蘇蘇每次的必點菜式。大廚盡顯功力,對火候控制恰到好處,米粉乾身,碟底也沒有多餘油份,每一條米粉都沾上蛋絲,一口米粉一口蛋香,再加上乾瑤柱配搭,咸香味濃但又不過份,這個極力推介,必試。 萬豪年糕 根據經驗,自問自己煎年糕頗不俗,但是為什麼同一款年糕,蘇蘇在家就是弄不出這樣的外脆內軟程度,我要繼續努力學習!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

生日蛋糕忌什麼顏色?送蛋糕前想一想
宗教玄學
熊神進・2023-10-17

熊老師(風水課程導師,三十多年執業經驗) 今年5月, 筆者參加一位社團領導的生日party,那位領導很年青,他才30歲出頭, 已經擁有百萬粉絲,是富二代的福份, 由於他是在海外讀書, 思想很新潮,當他打開生日蛋糕盒的時候,我心裡有點奇怪,為什麼那蛋糕的圖案是灰色,藍色的,它的邊緣還附不少黑色拉花點綴。如此灰色、藍色的搭配,說多了,就是筆者幫客人主持冥誕時用的顏色,令人望而生畏。 我很留心這位年青領導的反應,當他打用刀切這個5磅蛋糕,他似乎一副 enjoy 的表情,接受大家的祝福。 近幾年很多年青人都不計較忌諱,有些更主動要求烘焙師傅做一些黑色壽花的圖案,更匪人所思的,一位烘焙師告訴我,他接了一客人要求, 要他做一個棺木形的生日蛋糕,說是「升官發財」。 筆者認為年老的一代是對西方蛋糕的顏色有忌諱,我們可以用紅、綠、黃系統,至於灰黑藍的顏色不要做主色,除非是冥誕。如果,筆者說「如果」沒有長輩參與, 只是夫妻二人慶生,我們可以考慮用藍灰黑色的蛋糕。 追根究底,蛋糕是西方的民化習俗,西方有西方的文化要求, 而且, 對於壽星公來說,只要他/她感到生日快樂就可以。 西方的文化我們可以保持尊重心態,不用太過執著生日蛋糕的忌諱,否則就是一種「迷信」,有了「迷信」心就不好說話了,我們會疑神疑鬼,怪力亂神。

正月初二外嫁女回娘家的日子
宗教玄學
熊神進・2023-01-22

#正月初二# (熊神進,人生規劃專家,執業30多年) 各地民間習俗不同, 在廣東一帶, 嫁了出去的女生, 年初二就回娘家探望爹娘, 原來傳統上年初二回娘家是有一些注意事項。 回娘家時不宜空手而回,要帶一些禮物, 禮物要五件, 而禮物中最好有一件開光法器, 喻意父母長壽求平安。 中國臺灣外嫁女回娘家不可送「年糕」「粽子」,WHY? 原來習俗上「年糕」「粽子」是不適合當禮物送的,因為在臺灣禮俗中,只有喪家才不能包粽做年糕,必須要等人送,這是送喪家的食品。家有白事,出嫁女兒才會送年糕回娘家。 不可以選初三、初四、初五日回娘家,因為初三是赤口,容易跟娘家爭吵, 初四與初五是財氣旺盛的日字,在這兩天回娘家容易分走娘家財氣與財氣。 回娘家有沒有吉時?玄學上是“有”, 正月初二早上7時至中午1時都是吉時, 其實父母是自己的, 大家亦不用執著吉時的好處,要回娘家,什麼日子都可以。 隨著時代演進、社會變遷,今時今日女性意識抬頭的時代,許多男尊女卑的傳統都不合時宜,如果女性喜歡回娘家什麼日子都可以, 筆者只是在民間習俗上說一說, 並不是限制女生們回娘家的自由。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

八字真的看到男友花心嗎?
宗教玄學
熊神進・2020-06-02

佛說人生有八苦,那八苦?筆者認為人生已經苦了,不想一一說出來。今天講課的時候,有一位學生問我,如何可以知道男友是不是忠心?從八字學來說,這是可以從日支的藏干看到,例如,女生是甲申日出生, 甲申日主,自坐馬星,喜歡四處跑動,坐不住,與異性有缘,甲命的女生以「金」為夫星,申中藏庚、壬、戌。庚是甲的男友,甲木命女生無論如何愛男友,男友也是花心,我把真相告訴了那位女學生,她紅腫眼睛,口裡吐中很多苦水。女人把男人放在第一位,|女人愛上了一個男人,不管是夫婦或情人,只要把感情付出,把身體交出,女人就會胡思亂想,對男人的一切也要「管」,也要「問」,也要「看」手機,一管、一問、一看,令男人感到十分討厭,男人最不喜歡女友懷疑自己,不信任自己,尤其八字中妻星是忌神的男信士。筆者風風雨雨也過了65年,對於小愛,仍然這句話「痛苦」。女人如果對男友沒有起碼的信任,天天持懷疑的口吻,否定的態度,那我不建議結婚,這肯定不會是幸福的夫妻生活。當女人對男人不信任,那麼不但懷疑愛情,更恐懼婚姻。筆者認為一男一女在一起的時候應多些溝通,哪怕是無聊事情,通過交流自己的想法和感受,以及傾聽對方的心聲,看法,就能把兩個人的距離拉近。其實人與人之間的不信任是「距離」、「收藏」、「誤會」,只要攻破了這三個堡壘,我們再見晴朗的一天。

離婚女子八字有什麼說法
宗教玄學
熊神進・2020-04-01

熊老師工作手記之12 #離婚女子八字有什麼說法# #配婚# 疫情下, 她要結婚, 要求筆者為她配八字, 而且說是愈早舉辦婚宴愈好, 因為肚子一天一天長大。 筆者看了她寄來的一百張照片, 幾乎87%肯定, 她去年已經有玄學婚姻, 同時身上有負能量(廣東人叫衰氣)。 正常的處子, 下半身皮膚上不會有藍紅光雲, 這是邪淫的積累。 她是甲午日出生, 午中藏丁己。這是日主坐傷官, 申時, 申中見庚壬戊, 庚是官星, 女命八字日, 以官星為丈夫,帶傷官的女人包容心不足, 眼中只看“金錢”, 不服丈夫管束,當丈夫收入低於自己, 就與丈夫經常作對,又喜歡自由,夫妻感情不好。 妳的日主坐傷官, 筆者大膽占卜她之前跟男友分手的原因是“罵”“怨”“恨”引起。 在30多年教學經驗中, 女生八字中傷官旺、食神多很難婚姻良好。傷官重, 脾氣不好, 貪財, 當男友不買禮物給自己, 就認為男友不愛自己, 玄學上稱“公主病”, 有玄學家說傷官克夫, 其實是說傷官重的女人犯貪。 八字傷官食神多的女性,從性格上來講,缺點是不喜歡被男人管著,卻喜歡去管丈夫的財富,她本身就是脾氣不好,情緒又不穩定,虛榮心重, 容易出軌,所以婚姻難以長久。 總結前, 筆者還為那女生燒“咕嚕咕咧佛母愛情香”, 因為她的八字中官殺(代表情人)混雜且同透天干(八字不能公開), 她在2023年有二婚。

11月14 日至11 月20 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-11-13

鼠: 【承認自己的偉大,就是認同自己的愚昧】 今個星期是非很多,所以一定要注意自己的言行舉止,否則容易在背後遭人話柄;做事忌鋒芒太露,以免招人妒忌,而本周是非運比較差,所以容易在別人眼中覺得你只愛出鋒頭。“五鬼”容易影響個人情緒,屬鼠者會對身邊人不太信任,同時也代表小人當道,有較多小麻煩及波折。建議保持好身體健康,別的暫時不重要。幸運數字:11、19、26。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 牛: 【心中裝滿著自己的看法與想法的人,永遠聽不見別人的心聲】 這個星期的運勢有如日正中天,晴空萬里。事業方面大有可為,會有升遷之喜,掌握權柄,應該好好把握時機。青少年的學業大有進步,若在這期間參加考試,定可金榜題名。今個星期的財運方面體現在生活中,很多錢是沒有必要多花出去的,早就超出了個人預算。今個星期要多留意過馬路,開車等,免招來橫禍。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 虎: 【毀滅人只要一句話,培植一個人卻要千句話,請你多口下留情】 本周運程回暖,福星天喜、呈現一片大好形勢,整體運勢極佳。事業上雖然需要小心謹慎,但是也可以稍稍喘口氣了,適當表達自己的看法和理解。感情上,危機得到了解除,感情也步入正軌,過度的對異性示好,反而會有反效果,切記切記。其次財運方面,自己可以運作一些暗財了,有額外收入的跡象。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 兔: 【當你勸告別人時,若不顧及別人的自尊心,那麼再好的言語都沒有用的】 受薪者公司之內易有人事糾紛,同事無故挑剔,但應暫時忍讓,最忌意氣之爭,很快障礙消除,否則將事情弄砸。未婚男士若無物件,應多參加社交活動,自能邂逅心儀物件。財運頗佳,收入有了較大的增長,可走偏財,會有出乎意料的收入。身體比較虛弱,建議要早睡早起,規範飲食,並且適當運動強健體魄。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 龍: 【金也空,銀也空,死後哪樣握手中?】 財運不俗,尤其是在投資上容易因為自己的直覺而帶來不錯的收益,但要記得不可太過貪心,以免得不償失。事業上會產生一股勇往直前的幹勁兒,任何事情都能夠迎刃而解,但不可太過高調,容易引來同事的嫉妒,甚至是對你實施陷害手段。靑少年文思大進,學習能力甚高,百尺竿頭,可以更進一步。未婚男士雖有理想對象,但感情未固,不宜急躁,否則弄巧成拙。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 蛇: 【永遠不要浪費你的一分一秒,去想任何你不喜歡的人】 本周運程持續低迷,諸事障礙重重,雖是幾番努力,但仍未有好轉,損失難免,故重大的計畫,切勿在本周實行。至於財運則起伏不定,尤其偏財不濟,不適合大手筆投資,有關錢財的事都應當留個心眼,不宜行借貸之事。另外,由於受到"官符"及"貫索"的不利牽動,要提防朋友或合作夥伴因財失義,不論投資、合作還是借貸都要萬分小心,以防錢財糾紛,甚至損財傷身。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 馬: 【先知三日,富貴十年】 營商者洽談生意,必須將成本計算清楚,不宜過於草率,慎防失算,血本無歸;受薪者工作繁重,容易錯失,應要謹慎,否則惹來同事怨憤。失婚或失戀者應放開從前不快,對異性恢復信心,因為新的戀情將會出現。身體抵抗力比較弱,所以最好本周能夠作身體檢查。本周吉祥方位:正南、西北。 11月14 日至11 月01 日一周生肖運程 羊: 【創造機會的人是勇者。等待機會的人是愚者。】 愛情運勢極佳,會迎來大幅度的桃花運,但要注意仔細用心觀察追求者,從中選出最適合自己的那個當做戀人交往,寧缺毋濫。特別是工作上極為得心應手,各方事物皆能完美達成,乃大展拳腳的時機,事業發展順暢。不過本周你們需要多留心一下自己的健康問題,尤其是消化系統,多吃一些養胃的食物,出現問題及時就醫。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 猴: 【自以為擁有財富的人,其實是被財富所擁有】 本周的桃花運是很好的,如果是單身人士在本周會遇到你們命中註定的另一半,所以要多多留心周圍不要錯過,一旦遇到好好抓住機會,你們以後的感情生活一定能夠很美滿。自身亦家宅不寧,會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。此外,在工作上也不宜操勞過度,應該要有充足的睡眠。今個星期要多留意過馬路,開車等,免招來橫禍。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 雞: 【船放在港口最安全,但那不是造船的目的】 感情方面,單身的男女則會出現不錯的機遇,有可能開展一段新的戀情,但要懂得識別人心,千萬不要被人賣了還幫別人數錢,已有伴侶的人士則會因為外出約會而增加彼此感情指數,越來越恩愛。健康狀況一般,稍微有些虛弱,值得注意的是,本周有血光之災隱患,駕車及過馬路要小心,以免發生意外。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 狗: 【瀑布是江河走投無路時創造的奇跡】 打工一族不但有升遷的機會,更可獲得頗滿意的薪酬加幅。只要以保守、穩健的原則行事,事業、財運等方面有望取得滿意的進步。運程急轉直下,行事橫生是非,整體運勢欠佳。桃花運旺盛,單身的人可在本周遇到心儀對象;戀人者則感情進入了上升期,之前的不愉快全都煙消雲散。和同事共同商討洽談一項任務,這項任務需要你與人多方配合。 11月14 日至11 月20 日一周生肖運程 豬: 【愛也空,情也空,到頭全進高煙囪】 工作的開展極為不順,與同事更是摩擦不斷、惹來不少口舌爭端,更是因此導致事務出了紕漏,惹來上級的不滿。而未成婚的單身一族們,則可以把握今個星期的姻緣機會,會遇到不錯的異性物件,應當多交朋結友,拓寬自己的社交圈子,建議佩戴本站利感情姻緣類產品,以增加感情運。儘量不要被瑣碎或無關緊要的問題所牽制, 不接受的話會後悔的。 微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong