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走進花花美食世界。澳門銀河茶杯咖啡館
澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-25

其實在農曆新年前蘇蘇跟好友吃了一頓既休閒又色香味俱全的晚餐，因為有朋友說銀河酒店內的茶杯咖啡館換了新菜單後相當不錯，所以好友就拉著蘇蘇一起去試試呢。 茶杯在萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店那一邊的商場1樓，是集花卉、藝術、餐飲於一身的餐廳。 門口左邊有一個打卡位，如果是女生的話一定會忍不住在那裡拍照的，因為這個角落實在太漂亮了。 漂亮的鞦韆 ，併上立體花卉的背景，沒有在這裡拍照真是對不起自己啊，這個絕對是打卡的熱點。 餐廳裡的裝潢及佈置也是十分雅緻，拍照真是很美。 門口的玻璃櫃擺放了很多精美的蛋糕和甜點，讓蘇蘇看了口水直流。 桌上的小花和菜單，讓這裡曾添了不少文藝美意。 去到茶杯，個人認為一定要喝茶，除了他們的茶有特色外，茶杯也是非常漂亮，而且不是一式一樣的，是隨機的，每一杯都有驚喜。 服務員根據我們點的食物推薦，建議我們點波莎諾瓦茶和觀哪巴哪茶。 波莎諾瓦茶被視為新派茶品，主張活在當下，每天精彩的生活方式，很喜歡它的寓意。使用的材料包括有煎綠茶、檸檬草、姜、枸杞、草莓和藍莓，甜甜酸酸的味道，十分清新。 觀哪巴哪茶包括有刺果番荔枝和萍果綠茶，什麼是刺果番荔枝 現在上網這麼方便當然要立即用手機找資料去，原來它在日本被稱為果皇，是一種具有強抗癌效果的熱帶水果，結合抗氧化的綠茶後更是絕配。這茶散發出獨特的香氣，輕輕的嚐一口，感覺像美味的泡泡糖和帶有微酸的印度奶茶似的，既特色又奇妙，下次來時一定要安歌。 炒蛋白西蘭花，$88 蘇蘇很喜歡吃花椰菜，這道包括有甘藍芽、花椰菜和輕輕炸過的羽衣甘藍，再配上嫩滑的蛋白，口感多層次又好吃，很喜歡。 澳洲豬肉二重奏，$238 現在在市場買豬肉真的很貴，那為什麼不選外國高品質的，價錢是差不多啊，看見菜單有這道澳洲豬肉二重奏，想也沒想就點了，二重奏的意思是豬柳和五花肉，配上焦糖洋葱、甘藍芽和甜薯泥，五花肉皮脆肉嫩，豬柳就不過不失，醬汁甜甜的，蘇蘇想多吃一口五花肉。 發現配料中又有甘藍芽，可能有人會問它究竟是什麼 其實它的外型與我們中國的椰菜有點相似，不過是迷你版，很可愛的，而且營養價值也高，而且小小的一口就可以吃一個，感覺很爽。 香煎帶子海鱸魚，$198 魚皮卜卜脆，魚肉嫩滑，配上牛油南瓜醬汁，好好吃。 海膽手工幼麵，$168 這個真是我的菜，海膽一直都是我的至愛，再配海膽奶油醬汁，蘇蘇一邊吃一邊讚，最後好友忍俊不住，將她那一份也讓給了我，想像到我的眼睛在發亮嗎 XDXD 皇帝蟹腳炒糙米飯，$158 這個飯炒得很乾身，飯是粒粒分明的，皇帝蟹腳肉不少，加上香氣濃濃的蝦花蝦、蛋白和菜芯粒，口感很好。 很滿足呀，我的這位好友幸好不是吃一口就說飽的人，所以每次我們外出吃飯也是吃得超級滿足的，以為這樣就走了嗎 當然不是，甜品還沒吃啊 熱帶鮮果蛋白酥，$88 吃得那麼飽，當然要吃點酸酸的幫助消化一下，一看見菜單註釋有焦糖菠蘿4個大字，想也不用想就點它，還有熱情果香芒雪葩，大滿足啊 茶杯草莓戚風蛋糕，$98 服務員說他們的戚風蛋糕是餐廳的招牌甜品之一，不同年齡的女士都愛它。但怎麼辦啊，我要吃焦糖菠蘿，好友說一起來吧，甜品是另一個胃呢XD 愛妳 心心眼 蛋糕上面有一塊棉花糖，小孩子一定很愛，看見它時我腦內有一個畫面，如果有一個器皿或方法讓棉花糖變成一個氣球的模樣，賣相一定更吸引。蛋糕軟綿綿的，甜度剛好，奶油也恰當，怪不得是招牌。 茶杯的新餐單真的讓蘇蘇很驚喜，下次要再來。 茶杯 CHA BEI 地址 澳門銀河綜合渡假城1樓1047舖 面對萬豪中餐廳門口向右行 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500，18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

自動閘門首選
 守護出入口安全每一刻
生活在我城
Cheers!・2025-05-16

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4月22日至4月28日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2024-04-21

鼠：傷心是必然的，上天是知道你深愛他她，可是你沒有能力跟他她在一起，請不要難過，在無情的歲月中，想想他她也是最好的甜點。清明月是負能量最多的日子，你應避免到醫院探病，及出席喪禮等活動，以免沾染不良的氣場。幸運物件是一件黑色的上衣，請本周不要穿紅內衣，這是不祥的。 牛：如果想出外闖一番事業，希望能够覓得適合自己的工作， 今個星期同樣適宜作轉工的决定。在職場上打拼的朋友也要注意自己的身體健康，長時間的工作壓力的壓迫會導致人的精神萎靡不振，食欲不振，也會産生注意力不集中就歐諾個等情况的出現，所以還是要多加注意休息才對。 虎：狀况欠佳，原因是有ldquo;病符rdquo;星照臨。所應注意是要離酒色，毒品、麻醉品，否則後悔莫及。由于有煞星緊逼，故會有小人及是非麻煩，雖然未必太嚴重，但延時較久，有時即使是很小的問題，也會牽連衆多人，以及曠日持久。 兔：財運情况，多有他人事花費過多情况。經營項目朋友本周需財投資做好各項調查研究，否則竹籃打水一場空。感情運女性稍，有緣結識對象追求，受到爛桃花干擾發生情感爭執問題。今個星期要多加注意自己的身體健康狀况，也不要盲目保健藥品，這樣不僅不能够解决身體中的疾病，還有可能造成其他不良影響。 龍：奇怪是驛馬星沒有出現，你因爲公幹，移民，學習等原因離開了故鄉，這是一件憾事，你會失去他她的愛，即使你認爲是值得，用幸福交換真愛，在玄學上，也是一件ldquo;錯誤rdquo;開始。另外，今個星亦要特別留意文書文件上的失誤。儘量避免做擔保等涉及法律責任的中間人，在簽訂合同時也要十分留意細節。 蛇：事業方面若能與同事或合作夥伴同舟共濟，群策群力，則運勢發展將更爲順暢。須注意與家族中的長輩或公司上司的關係，以及他們的健康狀况。如果他們本身身體狀况不佳，就更要特別注意。今個星期至下星期家中或公司可能會有裝修之事，也要花費一些錢財。健康方面，容易發生泌尿婦科及呼吸系統症候，老年者小心流行性病和心血管、眼疾。 馬：情緣運勢不如預期，化解重點在于拒絕介入別人的故事; 宜費心維護健康，就從飲食均衡著手。如果工作需處理糾紛，例如律師、調解、公關和銷售人員等，工作上會遇到比較大的麻煩，處理起來也會感到較吃力。另外，今個星期做事可能會有原地踏步，或好事多磨的情况。 羊：因有ldquo;天喜rdquo;這顆吉星出現在戀愛宮中，故此感情生活多姿多彩，特別易與异性投緣。你有沒有計劃五一長假期出國旅行，如果有，本周要預訂酒店房以及行程安排，這是一個幸運日子，做事很順暢。筆者建議你晚上做藥供，你是行善，善有善報，不要吝嗇自己的時間，一起布施，給衆生有意義人生。 猴：本周出現不少新的合作機遇， 財運亨通，有如魚得水的感覺。不過因爲 偏財運較差，投資要操持謹慎，不要一擲千金作大手投資，慎防財運吉中藏凶。健康星出現不理想的變化，在圓夢的同時，要爲自己安排一個完整的健康檢查。未婚本周都容易牽涉入桃花糾紛，已婚者影響家庭而未婚者更多關係糾纏不清。 鶏：如果想出外闖一番事業，希望能够覓得適合自己的工作， 本周同樣適宜作轉工的决定。感情方面男女均旺桃花交際却難免于涉及煩惱，不論已婚未婚者都容易扯上三角益關係，已婚者或許有失去方向感覺末婚者不排除換畫，特別夫妻關係整月欠佳或不利配偶女性家人。日常花錢會比較多，而且提防可能會有惡性破財及出現情緒困擾的情况。 狗： 土氣太盛，清明月期間，勿要暴飲暴食，容易引起胃病。犯太歲轉運的方式有很多種，建議未來300天在包包裏放一件「黑鋼六字真言牌」，人總是要聰明一些。家宅注意配偶和長輩健康出問題夫妻關係冷淡，社交上朋友同事磨擦多易招人嫉妒而犯小人。健康：焦慮症候較明顯、睡不安寧、呼吸口腔疾和腸胃差。 猪：由于偏財運不佳，避免聽信小道消息而作出投機短炒，保守理財應是今個星期的投資概念。本周夫妻關係欠和睦多磨擦而熱戀中人易因桃花導致分手，手足有血光手術及家人見刑克、朋友因財失義錢銀轇轕糾纏不清。健康星出現不理想的變化，在圓夢的同時，要爲自己安排一個完整的健康檢查。

最怕, 就是開錯光
宗教玄學
熊神進・2020-03-05

最怕, 就是開錯光, 開光銅錢是怎麼一回事 讀者白先生是一位古錢幣收藏家, 他常常轉發筆者的文章, 今天他來信想筆者簡單介紹一下, 如何把古錢開光。 開光, 最簡單一句話, 就是把玄學家的正能量在佛菩薩加持下灌入法器中, 這雖然只有十幾個字解釋, 但步驟卻相當繁複, 同時各門各派的要求不同, 儀軌也不同, 在婆羅洲, 有些玄學家把開光後的法器放在自己床上49天才交給使 用者。 筆者自少在南洋長大, 師承三個門派, 下面簡述的開光守則不能代表一宗一派, 只是給讀者們參考, 如有需要, 歡迎轉載。 來歷 銅錢是古代的通用貨幣, 一般來說用在風水化煞上的都是清朝的銅錢, 主要是價格便宜, 一套才一千幾百元, 另外一個原因是容易在坊間找到。 古錢分為二種途徑, 一種是世傳; 另一種是出土。世傳的還分為祖輩留下又或他們不經意收藏下來, 而出土包括陪葬以及建屋時埋在地下的鎮宅銅錢。 很多客人都是從坊間、網店買回來的, 這就ldquo;來歷不明rdquo;了, 一般玄學家對於來歷不明的銅錢都是很小心處理, 如果處理不好, 就把銅錢最後持有者的怨氣帶了進來, 後果是嚴重的。 深圳是銅錢最少流傳的國土之一, 筆者有一位客人因為在福田買了一套豪宅, 入住後出現很多古怪事情, 後來筆者去堪輿, 羅盤天池有異動, 嚴查之下, 客人誤把9套五帝錢埋藏玄關下, 難怪女主人晚晚聽到有人在門外走動。 凡來歷不明的法器, 盡可能不要留在家裡, 最直接的做法就是送去寺廟, 又或寄給玄學家毀滅。福留不住禍藏家, 是很不智的行為。 潔淨 潔淨的要求很高, 白居易在《沐浴》一詩中寫到「經年不沐浴，塵垢滿肌膚。今朝一澡濯，衰瘦頗有餘。」，人要潔淨, 任何法器也要潔淨。 潔淨就是把上一手主人使 用者的能量除去, 看過ldquo;聊齋rdquo;的朋友都知道, 有很多陰靈是可以附在物品上, 跟你一起回家, 除非你家裡供養佛菩薩或風水法器。 潔淨需要在潔淨地，準備潔淨水、 毛巾、刷子、盆子, 毛筆, 口中默念 今日銅錢體潔淨，怨恨恩仇化為塵；無盡玄力護X宅，惠以福德真實利。大家亦可簡單念ldquo;南無阿彌陀佛rdquo;六字真言。 在潔淨的時候, 玄學家把怨氣重的銅錢還要特別處理, 這是很重要, 怨有頭, 債有主, 我們真不可能把魎魅魍魑留給客人, 這是缺德的。 開光儀軌 開光要求很高, 儀軌很多, 各家各派不同, 很少公開, 筆者是江湖中人, 守遊戲規則, 只能簡單寫幾點給大家參考 鮮花請聖、安爐、燒香 玄學師傅說法 燒冥鏹、敬酒、茶 各家各派不同 道符 各家各派不同 把使用 者姓名, 出生資 料及個人故事向佛菩薩稟告 戴手套, 準備毛筆、朱砂開光 再次燒冥鏹、敬酒、茶 各家各派不同 佛寶贊 回向 回向是很重要, 很多師傅都忘了做, 這就不好了, 因為師傅把開光的功德歸了自己功德, 筆者認為這是缺德的行為。 開光費用 開光分為集體吉祥物開光及個人專用吉祥物開光, 一般認受性較高的, 都是專用吉祥物開光, 當然這費用從1千至3千元港元不等。 不開光, 成嗎 開光, 就是把玄學家的正能量在佛菩薩加持下灌入法器中, 不開光, 只是一件飾物, 沒有危害, 最怕, 就是開錯光。

【電影】廣告牌殺人事件：放下執念，才是出路。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-13

說真的，我實在無法抵抗有奧斯卡提名的電影，《廣告牌殺人事件》與同期上映的《忘形水》也獲多個提名，但個人口味我還先把《忘形水》看了，再看《廣告牌殺人事件》。 《廣告牌殺人事件》的故事節奏明快，沒有多餘的鋪排，單刀直入。憤怒的媽媽Mildred不滿意警察怠慢的態度，把女兒Angela姦殺的案件置誅不理，於是租下三塊廣告牌並寫下投訴，讓傳媒們和大眾關注事件。無疑這三塊廣告牌相當有影響力，正當我們好奇其他人怎樣調查這案件時，身邊的人對這件事情也有不同的處理態度。 安頓Mildred時警方們最急切的事。他們軟硬兼施，找了神父勸Mildred，又拘捕了Mildred的朋友，望Mildred 可以收手。可是Mildred 不是省油的燈，儘管警長 Willoughby 已經表示對此案件的束手無策時，Mildred 一點都不領情，更提出苟刻的要求。他們各人有大家的難處，無法分辨誰對誰錯。Willoughby 因患癌症而吞槍自殺，留下三封信，分別給妻子、Mildred 及警員Dixon。Mildred 對Willoughby 的死表示可惜但並不代表她會就此放棄查案。Willoughby 在給Dixon 信件點燃了他的鬥志，希望他能提起胸膛成為一個真正的警察，繼承他的位置幫Mildred女兒案件找出真兇。 電影沒有把主角Mildred 特意凝造成一個大好人、悲慘的角色，她的性格硬朗，到處樹敵，每次跟別人說話都是粗口滿天飛，甚至放火燒警局來渲洩她對警方的不滿，惹來別人的討厭實屬正常，不過再仔細想想，Mildred也只是著急希望查個水落石出，比著我們也是Mildred，也會像她一樣心急如焚。在Mildred身上，其實她心裡充滿著內疚，Flashback 一幕看到Angela意外前跟她吵架 ndash; 要是她願意借車給Angela，Angela可能不會在半路上被強姦及殺死。不過這個世上，要是「如果」的事情能避免，我們就不會有遺憾吧。在看到廣告牌大火時，我們看到Mildred的軟弱，儘管兒子Robbie叫她放棄不要救火，Mildred卻不顧，因為廣告牌就是她的精神支柱，支撐她對女兒案件堅持的力量。 這個故事沒有結局，採取Openend的形式結束。透過Angela案件，我們看到人性的一面 ndash; Mildred的迷惘，Willoughby對案件的無奈，其他人的熱心幫助及大眾的冷嘲熱諷，但這個世界就是這樣，充滿不同類型的人，無法控制別人的行為和想法。正如電影所說的「憤怒只會招來更多憤怒」（Anger begets greater anger），Mildred 開始放下她的憤怒，她明白憤怒只會令更多人受苦，引來更多的怒火，而Dixon 也跟廣告牌負責人道歉。到最後，Mildred和Dixon決定合作一起找出真兇，心平氣和才是解決問題最好的方法。放下執念，一起合作，才是一個出路。 故事的結尾給予觀眾充滿思考的空間，帶來放下憤怒，原諒和寬恕的故事，意義重大，提名最佳劇本也實至名歸。不過就憑整體故事而言，《忘形水》氣氛凝造還是我的近期最愛。

Switch 滿分神作！Super Mario Odyssey 五大大好玩之處
手機‧電玩
Jackst・2017-11-17

Super Mario 最新一集，亦係 Switch 第一隻全新 Mario 遊戲 《Super Mario Odyssey》終於出左喇！究竟今集好唔好玩？由各大評測睇黎，呢隻就係繼 Switch《薩爾達》之後另一隻神作！ 各大著名遊戲媒體都已經公開《Super Mario Odyssey》評測，當中兩大外國媒體 IGN 及 GameSpot 都比左 1010 完美分數。Giant Bomb、GamesRadar、Game Rant、Trusted Reviews、GamesBeat 等著名網站全部都一樣比 1010 滿分。 就算唔係比滿分嘅都近乎滿分，例如日本 Fami 通比左 3940；Polygon 比 9.5 10。而綜合評分指標 Metacritic 就暫時得出 97 100 評分，瞬間已經同 Switch《薩爾達》齊名成為 2017 年暫時兩隻最好評遊戲。有時個別評分未必信得過，但當成個遊戲界都一致咁好評就基本上係神作無誤！ 咁究竟今集有咩咁好？幫大家綜合主要幾點： 1. 遊戲內容極豐富，好有創意 有多個唔同世界，每個都好有自己特色。每個世界都有獨特同聰明嘅平台設計同考驗，經常都充滿新鮮感。就算睇落好似簡單直接嘅地方，都可能隱藏秘密位置，要玩家動下腦筋先去到 2. Mario 新能力有排玩 今集最大特點係 Mario 多左個新同伴：魔法帽 Cappy。首先可以自製平台跳、fing 出去攻擊，令 Mario 活動能力、靈活度大增。好多初初以為唔會去到嘅地方，只要靈活運用 Cappy 原來就去到。 不過最重要都係可以用 Cappy「上人身」。上唔同敵人身都有唔同效果同新能力，好多都好過癮、好得意。令你想試哂每一個組合，淨係呢樣都有排玩。 3. 畫面唔輸比其他平台大作 呢隻係 Switch 遊戲，純粹論解像度、細緻度未必夠 PS4 一級大作。但任天堂就好識得利用現有資源做出最佳效果，將 Switch 能力推至極限。而且以 Super Mario 嘅風格，根本唔洗靠規模同細緻度黎堆砌靚畫面，而係靠巧妙設計 例如將 3D 結合經典 2D Mario 同豐富色彩。簡單黎講，呢隻係至今畫面最靚嘅 Super Mario。 4. 玩完主線仲有大把野玩 以前打爆 Mario 之後可能都係玩下 speedrun 刷時間紀錄。今集除左呢樣，仲有好多其他野可以爆機後繼續玩。例如大量隱藏各地嘅 Power Moon，一般爆主線後只會揾到其中一部分。之後再細尋找，甚至可以解鎖主線都冇嘅新關卡。另外 Mario 嘅衣裝都係好吸引嘅收集元素，都係爆機後繼續玩嘅動力 5. 雙打比預想做得更好 今集 Super Mario 可以單機雙打，呢樣本身已經難得。更難得嘅係 2P 模式都有好認真咁製作，唔係為加而加。2P 會負責控制 Cappy 帽，而唔係另一個 Mario。無論操控或能力都同控制 Mario 好唔同，體驗同 1P 完全唔同。用 Mario 爆左一次機，下次用 Cappy 就有全新體驗。而且 1P 同 2P 要好好合作先可以順利過關，唔係純粹兩個鬥快行，互動性好高。 以上文章轉載自：httpgame.uwants.comviewthread.phptid=19546001 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 填問卷，贏任天堂Switch x Super Mario Odyssey套裝！ 想免費得到Super Mario Odyssey 兼Switch？快d參加「CyberCTM填問卷，贏大獎」！ 所有問卷參與者都將在最後大抽獎階段有機會獲得Dyson AM09 風扇暖風機（共兩份）和任天堂 Switch連Super Mario Odyssey套裝（共十份）！！仲唔快d黎填問卷！贏大獎！ 問卷入口：httpsgoo.glCuF3KK

手提行李藥妝包分享
走遍世界
海闊天空 // Sio・2017-07-18

今年9月我將與大家到地中海玩，航程最少10多小時，每次坐長途機我總會在手提行李包準備一個藥妝包，因為試過滯機場更遺失行李，當下藥妝包就成了生命的支援，今天就來分享一下到底裡面有什麼法寶。 醫療卡 醫療保險資料同時會放進手機、雲端、發給家人 維他命 去旅行時我會到超市買檸檬開水喝，坐長途機前會吃維他命，因為外出會好勞累，抵抗力好低，如病了就連玩的機會都沒了 椰樹牌驅風油 話說在阿根廷生活時，有天我非常肚痛，來自秘魯的室友竟然給我遞上寫有中文字的驅風油，後來才知道原來是香港老字號，澳門藥房也有售，最利害是南美幾個國家都買到，可舒緩痛症、傷風鼻塞、蚊蟲咬傷、舟車暈浪，自從那天它救了我之後，外遊我都一直帶著它，因為炎夏亦可舒緩悶熱，當然也會帶去地中海 牙刷 牙膏 轉機下機時刷牙，因為坐完長途機真的會口臭 洗臉乳 爽膚水 面霜 如果遺失行李時連這些基本護膚品也沒有的話我會哭 濕紙巾 身體潤膚露 被滯留時若不能洗澡就用濕紙巾清潔，坐長途機整個人都好乾所以會帶上身體潤膚露 紙內褲 上次我的情況是要等兩天才買到內衣褲，因為星期日沒有店開門..... 面膜 坐飛機皮膚超缺水，長途時間那麼多，來個保濕面膜最好不過 衛生綿 止痛藥 膠布 口罩 以備不時之需 地中海親密自由行 報名開始啦 快來了解詳情吧 httpbit.ly2tbENX6

「澳門星級熱賣」
激安優惠
LifeMag Editor・2017-05-10

為迎接盎然五月，澳門金沙度假區及澳門金沙reg;隆重推出全新的2017「澳門星級熱賣」，讓賓客以限時精彩優惠入住八間世界級酒店。 「澳門星級熱賣」優惠低至六五折，房價僅由港幣澳門幣638元起，可於2017年5月4至19日期間預訂2017年5月4日至12月31日的酒店住宿。 是次限時折扣優惠為欲享受奢華度假體驗或闔家出行的賓客提供難以抗拒的選擇，參與「澳門星級熱賣」推廣活動的八間酒店包括澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店及澳門金沙。 「澳門星級熱賣」為不同預算的你提供合適的酒店住宿選擇。大家可於入住期間在澳門金沙度假區及澳門金沙內超過150間屢獲殊榮的本地及國際餐飲食肆盡享饕餮菜餚，並在逾850間免稅商店盡情購物，更可親臨體驗世界頂尖的娛樂活動。萬勿錯過今次限時優惠，從速預訂澳門金沙度假區及澳門金沙的酒店住宿，感受超卓的度假區體驗。 「澳門星級熱賣」適用於以下八間酒店： 澳門威尼斯人 豪華分層式皇室套房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門巴黎人 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣888元起。 澳門四季酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,388元起。 澳門瑞吉金沙城中心酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,288元起。 澳門金沙城中心康萊德酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門金沙城中心假日酒店 高級客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣638元起。 澳門喜來登金沙城中心大酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣808元起 澳門金沙 豪華套房雙人住宿，每晚由港幣澳門幣1,088元起 預訂日期： 2017年5月4至19日 入住日期： 2017年5月4日至12月31日 「澳門星級熱賣」除提供訂房優惠外，大家更可以折扣優惠購買金光飛航船票或享餐飲服務，欲購從速。 此外，為慶祝澳門金沙城中心五週年紀念，於2017年5月31日或之前預訂澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店或澳門金沙的賓客即可以港幣澳門幣5元享受以下其中一項的體驗： 單人於澳門巴黎人「巴黎人自助餐」享用自助午餐 單人於澳門威尼斯人「渢竹自助餐」享用自助午餐 金光飛航標準艙船票一張 貢多拉之旅門票一張 巴黎鐵塔門票一張 火速預訂享受專屬優惠！以上週年獎賞必須透過官方網站預訂，並於相關商舖出示預訂確認信，即可享受這特別優惠。 澳門金沙度假區提供一系列無可媲美的奢華住宿、屢獲殊榮的餐廳、高級多樣的免稅購物選擇，以及包羅萬有的世界級娛樂活動。現在預訂，便享有此限時特惠，更可選擇與親友一起感受這綜合度假城帶來的非凡體驗。 更多有關「澳門星級熱賣」詳情及其他資訊，可瀏覽httpwww.SandsResortsMacao.comzhmaysale。

秘魯 天空之城
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-08-18

印加古城－Machu Picchu（馬丘比丘） Machu Picchu 馬丘比丘 這個建於懸崖上的印加古城，距離入口城市 Cusco 大概 130 公里，每天都有內陸機連接秘魯首都 Lima，航程大概 1 小時，單程大概 150 美元；而首都 Lima 則有國際航班飛往世界各地。 Cusco 雖是個印加古都，但中心地段已發展得像個旅遊專區，有著大量旅團車票中介代理帶你登上天空。 由 Cusco 前往 Machu Picchu 的方法有很多，但最受歡迎的主要有兩種。其一方法是徒步4天3夜穿越印加古道，沿途欣賞美艷山景，但當然是身體健壯方可選擇此路；此類旅團平均 500700 美元。另一方法是乘坐大概 3 小時火車前往 Machu Picchu 山下小鎮 Agua Caliente，再搭乘 20 分鐘登山巴士登上出峰；不是跟團的話，火車單程最平大概 80 美元，巴士單程則約 20 美元。而雖然 Cusco 有著許多平價旅巴團前往 Machu Picchu，來回連門票再加一晚小鎮住宿不過 150 美元，但怕暈怕嘔的朋友我勸你千萬別選此路，因為旅途不單九曲十三彎而且要捱足九句鐘。門票方面，如是跟團的話，費用通常包括門票。而 Agua Caliente 的旅遊中心亦可自行購票，價錢大概 40 美元。 另外，Cusco 海拔 3400 米，一定要為高山症作好準備。 西藥方面可以服用 Acetazolamide，古法則可選擇紅景天或古柯葉。紅景天是中國療法，華人藥房有售；古柯葉是美洲療法，高地旅區隨處可見；兩者都可沖水飲用。其實，無論男女老幼殘弱健康只要身處海拔二千五米或以上，都有可能患上高山症。症狀通常就是頭痛，嘔吐，失眠，全身無力，心跳加速等等，即是說身體有可能的不適都有機會同一時間發生。一般來說，症狀只維持一兩天，身體適應後便會解除。要是持續有感嚴重不適，唯一方法就是立刻離開該地，下降海拔高度。 秘魯除了 Machu Picchu，當然還有許多漂亮風景；例如是最不可思議的 Nazca Lines 納斯卡綫條 又或是最高地湖泊 Lake Titicaca 的的喀喀湖。而壯麗的南美大地，還有玻利維亞的 Salar de Uyuni 烏尤尼鹽沼 最雪白鹽沼、阿根廷的 Patagonia 巴塔哥尼亞 最近南極冰川、巴西的 Amazon 亞馬遜 最原始森林、以及壯麗瀑布、無盡草原、悠閒海岸等等等等最美麗多變的自然風光。可惜是，由亞洲到南美實在太遠，無論經倫敦紐約或巴黎，最少都要飛一至兩天，而且南美面積實在太大，點與點之間最少花半天一天，所以旅客們遊歷南美一般都會逗留 13 個月，一次過走訪世界上最叫人驚嘆的絕世美景。 下回，我會繼續介紹南美各國的行程攻略，還有整個南美旅程的經驗安排。希望大家可以盡快到訪世界上最美麗、最自由、最快樂的南美國土。

【Acceleration Oscillator 指標過去三天合共獲利逾百點???】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-02

自介紹了Bill William 所研創的指標包括Dynamic Trader Oscillator及 Alligator Indicator後，越多越多電郵問及有關Bill William的指標。其實個人覺得此君有點像Welles WilderRSI始創人或Larry William%R始創人，研發了很多的技術指標，是否每一個指標都有實用價值，大家需要自行判斷。 近日便有讀者來信問及有關Bill William研創的另一個指標 Acceleration Oscillator，也表示近期利用這個指標，在七月份獲利不俗，同時問這個指標是否可以編寫成一套策略進行程式交易。是否能獲利，筆者沒有去印證，也沒有這個必要 還未回答他前也要再強調，沒有任何一個技術指標當用了後便立即能賺錢的，要明白它的原理，也要觀察它的特性，看看特性是否能配合你個人的交易策略，是否用了它可以修定你個人策略的部份缺點，這樣做指標才會有價值。 此外，Acceleration Oscillator不是Amibroker內置的指標，但當然只要有公式便可以編寫出來運用，有關的策略當然也可以進行程式交易。 Acceleration Oscillator的中文名稱，直接翻譯便是「加速指標」，不過感覺上還是英文名稱好像易接受一點 簡單來說，原創者指這個指標是用以衡量價格加速及減速的「力量」，在指標中，「綠色」的代加向好，「紅色」的代表向淡，而中間的零線則是平衡點。 指標的公式如下 AO = SMAmedian price, 5SMAmedian price, 34 部份更喜歡再加一條平均線的，公式如下 AC = AOSMAAO, 5 指標普邊的用法是，當出現「綠色」的部份時，可以考慮造好，特別是在零線出現綠色，甚至是連續出現兩支或三支的綠色，升勢更強。相反，當出現「紅色」的部份時，可以考慮造淡，特別是在零線出現紅色，甚至是連續出現兩支或三支的紅色。 但真的是這樣嗎 我們拿近幾天的期指1分鐘圖來看看，若只把握開市第一個訊號入市交易 7月31日，獲利幅度可達70點 7月30日，獲利幅度約60點 7月29日，獲利幅度約40點 若只以此三日來衡量，指標好像真的很實用，不過大家再看看其他的例子 在backtest中便看到這個日子中的虧損是最大的2014年5月2日，同樣的交易訊號在這日中不跌反大升 但近數個交易日為什麼能賺錢 是否因為整體市況偏淡才能做到 其實這個指標的公式根本很簡單，只要有歷史數據，大家不難自行做BACKTEST，也可以加上其他的策略配合，看看是否可行 比如，大家可以試試以下的策略作配合 1試試用更長時間間隔的圖表做分析，如將5分鐘、30分鐘或小時圖與剛才的1分鐘圖同時比較，或許在更長時間間隔的圖表中顯示向淡的情況下，1分鐘圖再發出訊號才能更準確 2 又或是否只造淡的策略比同時又造好又造淡的策略更好 3 剛才只是示範是開市首個交易訊號的例子，若然改為下午首個交易訊號，又或三時後A股收市後的交易訊號又是否會有不同 至於個人的意見是，Acceleration Oscillator這個指標，若應用在期指即市交易上，並非綠色的便可買入，而是在綠色的部份出現時便考慮「不應造淡」，又或「停止造淡」。相反，出現紅色時也不代表應造淡，而是「不應造好」或「停止造好」，這個指標反過來當作止賺或止蝕的參考或許更好。明天再公布如何利用Amibroker編寫Acceleration Oscillator這個指標

【冰島 自駕環島】DAY3 超正的體驗: 索爾黑馬冰川健行 + 攀冰
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-05-06

DAY3 索爾黑馬冰川健行 攀冰 2405 Wed Soacute;lheimajouml;kull 索爾黑馬冰川健行 攀冰 今天的行程是我整個旅程中最期待的, 就是去索爾黑馬冰川健行 攀冰。行程是我出發前在Guide to Iceland 預訂的, 可以進行冰川健行的地方其實有幾個, 而各個行程的健行時間亦都不同。我選擇的是在Soacute;lheimajouml;kull 索爾黑馬冰川, 在冰上停留時間約為4小時, 有的是2小時, 有的可多達8小時。我覺得在冰上停留4小時是長短適中, 而讓我選擇這個package最重要是因為它有包括攀冰 我一直很想挑戰攀冰, 事實也證明我沒選錯 這個行程是可以加購雷克雅維克的接送服務, 適合那些不是自駕又想參加的人。而我們自駕的人只需要按照確認信上的時間和地方準時集合就行。行程是在上午1100左右開始, 所以早餐必定要吃飽一點, 並且帶些餅乾等乾糧在背包, 餓的時候隨時拿出來吃。 我們開車去指定的集合地方, 輸入公司提供的GPS, 但是還沒到的時候車上的GPS就說已經到達了, 還好附近就只有這條路, 一直順著走就到了 沒有迷路 比集合時間早了點到達, 因為比較早, 停車場只有公司的車, 其他人都還沒來呢 停車場旁邊有個咖啡廳, 不想行冰川建行的人, 應該可以在這裡等朋友啊。 準備領取裝備, 還要簽一份緊急聯絡人的資料, 畢竟這些都是有危險性的戶外活動, 以防萬一。 把裝備都穿上了。有一個冰鑿、頭盔、還有在冰川上才會穿上的冰爪。 後面白色的地方就是我們要走到的冰川了 開始了 首先要走過一段石頭路才會到達冰川, 在這裡是不會穿上冰爪的 要把冰爪穿上走上冰川上囉 越外圍的冰川會越黑的, 走到裡面就會越來越白了。 我們的帥哥教練正在為我們講解冰川上的事 教練鑿出來的新鮮冰川冰 還找到一條很清澈的冰川水流讓我們嚐嚐冰川水的味道 先來看一小段的冰川健行 因為有冰爪爪著地面, 就算站在斜坡上也不會倒。 冰川上有很多裂縫, 很多都是無底深淵, 所以在冰川上千萬別亂跑, 要跟著教練的指示。 一路走著教練找到一個小小的冰洞讓我們爬下去 走在碎冰上要小心, 因為你不會知道下面是不是水氹來的。我老公就是踩在一堆碎冰上時, 腳直接陷進去, 結果雙腳全濕了 雖然夏季沒有藍冰洞, 來到這個小小的冰洞算是滿足下小心願吧 在冰川上走著走著, 就到了冰川的最高點。可以開始進行攀冰活動囉。 教練說這裡有兩條路線, 一邊是初學的一邊是比較難的, 可以讓我們自己選。不管了一場來到, 當然選難的, 有教練在才不怕, 大不了他把我拖上來啊 先觀摩別人攀了自己再去 我來了 下山對我來說比較難, 教練一直說push push push, 但我發現我是不夠重墜下去, 結果是要靠教練幫忙放繩子讓我下去。 上來我覺得實在是太簡單了 出發前我還怕我這種沒運動的人手會不夠力, 看來是我想多了 老公在旁邊拍著, 他說我是女生中爬得最快的 終於完成了這個旅程的心願, 真的覺得很好玩。出發前看到網上說攀冰要穿硬頭的雪靴, 不然踢腳的時候腳趾會很痛, 我穿的是軟式的但我也不覺得有踢到腳趾。可能每個人都不同吧 反正我覺得攀冰真的比我想像中容易多。本身我是不太怕高又喜歡玩刺激玩意的人, 如果你也有這個膽色, 真的要來試試 攀冰結束之後, 我們就從山頂往回走, 一直走回停車場。 整個行程是中午1200左右出發, 回到停車場時大概下午1600左右。在冰上4小時。 編排行程時想到今天會是體力勞動的一天, 所以除了冰川健行外沒有安排其他的行程。回到停車場後直接開車到今晚的住處。 Hotel Laki Hotel Laki N63deg; 46' 28.650quot; W17deg; 57' 42.744quot; EfriVik Kirkjubaejarklaustur, 880 Iceland 吃一頓豐盛的晚餐來恢復體力 餐廳外看到的小屋也是Hotel Laki 的範圍, 除了一般房型之外也有這種獨立小屋, 我想應該比較適合45個人一起來玩的。

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場，於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體，和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香，將兩地的獨特烹調風格滙聚其中，呈現糅合粵川風味的至臻享受！ 作為首場「京彩名宴」，這場盛宴以「川香粵韻，味覺新境」為題，呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型，結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌，將兩大風格截然不同的菜系融會貫通，在味蕾享受的起承轉合中，展現豐富的層次之美，呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會，探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前，讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店，以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青，但他已有近20年豐富經驗，精心鑽研烹調技藝，堅持傳揚正宗的太史菜，致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時，他亦為菜品注入現代元素，讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起，蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學，致力追求本真川菜中的三大味道：自然之味、發酵之味、調和之味，再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材，讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚，交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園，榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林，從擺設佈局到用色著墨，每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時，亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻，襯托大廚精湛的烹飪藝術，相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一，御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞，用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆，映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風，典雅設計與五間主題包廂一脈相承，呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」，整個空間以 LED 牆為背景，播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片，將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中，絕倫景致活現眼前，展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多，皆以上乘食材入饌，由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調，包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒，或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀，帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標，於1918年建立的錫安園，專注本真之味，以川菜為載體，空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流，據川菜其適應面廣之特點，結合商都文化的包容性，將粵港之風匯入其中，榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念，源於中國傳統，菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味，筵席由輕至重再緩緩收尾，豐富的層次之美，優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底，希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧，將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅，曾任上海玉芝蘭餐廳主廚，紮根傳統川菜，積累穩實烹飪經驗，獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本，透過對美饌的極致追求，將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻，在「傳承不守舊，創新不忘本」的理念下，莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝，致力傳揚正宗太史菜，秉承傳統底蘊之餘，同時廣納創新元素，藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味，駱啟龍廚師長透過考究的手藝，將「以湯定位，以食材定格，以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終，以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系，包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視，多月前已開始為是次盛宴準備，並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝，以現代手法及食材創新呈現，希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁｜芝麻腰果｜百香象拔蚌 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper Cashew Nut deep fried and coated with Sesame Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕：包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁，鮮嫩的雞肉，佐以花椒及乾辣椒，甜口中略帶麻辣（右）；芝麻腰果，醬香味道濃郁，既香脆可口，也可中和辣感（中）；百香象拔蚌以百香果作為盛器，鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁，放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓，味道比較清爽（左）。享用時由濃郁的花椒雞丁開始，最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾，以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配： 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富，味型各異，以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配，飽滿圓潤，濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感，也可輕鬆配搭各種味道，並駕齊驅，非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示，他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通，他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情，應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿，集全國各地的人民，他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘，最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」，效果不俗，成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾，處理成雪白牡丹花狀態，以低溫油泡方式烹煮，以細緻的粵菜傳統技法，保留了蝦肉的鮮味和口感，配上川菜的經典宮爆醬汁，既麻辣，又有甜酸，味道濃郁，將粵川風味糅合其中，讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾，還有乾辣椒、花生及蒜粒，營造豐富的風味，旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟，增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味，再蘸上宮爆醬汁，體驗不一樣的風味！ 酒款搭配： 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令，杏桃香氣豐沛，礦物質感強烈，與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配，使蝦球味道更為突出，同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 （御花園出品） Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌，連同五年金華火腿及老雞熬湯，湯色清澈，但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠，口感細膩，入口爽滑，膠質濃郁，是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子，以廣東點心作為靈感，取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮，饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜，鮮味十足；再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感，完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 （御花園出品） Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜，三款主要食材都獨當一面，極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗，以崑崙命名，取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮，以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮，實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯，而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑，口感鮮嫩彈牙，鮑汁濃郁味美；佐以極考功夫的燘泰國柚皮，風味一絶。 酒款搭配： 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru ChassagneMontrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高，丹寧呈力量感、集中感及顆粒感，濃郁果香，口感圓潤飽滿，質地細膩迷人，與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 （蘭亭永出品） Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑，只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面，在豉汁中加入辣椒及花椒，別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 （御花園出品） Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式，但以白蘿蔔代替冬瓜，食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味，口感腍軟，再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒，盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花，增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 （蘭亭永出品） Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一，以經典的麻婆豆腐，加入A5和牛，甘香酥嫰，放上少許蒜苗絲，平衡油膩感；加上五常米及糯米煮成的糯香米飯，放上炸瑤柱絲，口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 （蘭亭永出品） Glutinous Rice Dumpling filled with Birdrsquo;s Nest 可愛的熊貓外形湯丸，代表了四川的情懷，也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉，以名貴的燕窩作為湯丸的饀料，完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料：為了讓饕客昇升用餐體驗，御花園準備了三款醬料供佐餐，包括川味特色的香葱椒麻醬（左）、高級粵菜必備的特級ＸＯ醬（中）及別具特色的蒜蓉辣椒醬（右）。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料，配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花，經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味，茶助花香，其香優雅，其味綿長，具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」，酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒，包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅，帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻，味覺新境」mdash;mdash;「京」彩名宴圓滿舉行，深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出各式非同凡響的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」，尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點澳門上葡京三樓306號（南門入口） 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 （星期二休息） 查詢預訂電話 853 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 商務休閒 男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心 #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace

不給糖就搗蛋！澳門萬聖節精彩活動大合集2021
節慶盛事
Cheers!・2021-10-22

臨近萬聖節，又是時候去 Trick or Treat 啦！澳門有不少酒店、餐廳和酒吧都會舉辦萬聖節活動，想知道有甚麼活動就往下看吧！（更多精彩萬聖節活動將會持續更新！） 10月28日 下午5時更新，新增以下澳門萬聖節活動： WX侏羅紀恐龍 Halloweeen Party Red House 哇鬼派對 10月27日 下午3時更新，新增以下澳門萬聖節活動： Cakez Kitchen 萬聖節 Trick or Drink 派對 薀莎廊 Cheers Halloween Party WX侏羅紀恐龍冒險樂園 Halloween Party 位於羅斯福酒店的「WX侏羅紀恐龍冒險樂園」將會一個以小朋友為中的 Halloween Party。指定日期進場的小朋友可獲得 Halloween 南瓜糖果籃一個，現場更會有免費化妝，幫小朋友化個 Halloween 妝同恐龍暢玩。 日期：2021年10月30至31日 時間：下午 430 至 630 地點：澳門羅斯福酒店大堂一樓 票價： 正價每位澳門幣 120 元 學生票（12歲以下）每位澳門幣 105 元 80 cm 以下免費入場 查詢或預訂：6598 0112 翠紅居 Red House Macau Red House 哇鬼派對 屋企無專用化妝用品？不用擔心。擁有 7,000 尺室外場地的「翠紅居」將會舉辦哇鬼派對，除了有樂隊現場助興，更會有駐場化妝免費幫您化妝。除此之外，還有一連串活動，當中包括有獎「椪糖」遊戲。 日期：2021年10月30日 時間：晚上 1000 至深夜 地點：澳門皇朝栢嘉街雅詩閣酒台二樓 Red House 價格：每位澳門幣 288 元（送兩杯飲品 1 份小食） 查詢或預訂：6332 3322 Cakez Kitchen 萬聖節 Trick or Drink 派對 今年萬聖節 Cakez Kitchen 將會舉辦 Trick or Drink 派對，只要穿著萬聖節主題 cosplay 服飾及講暗號「Trick or Drink」，就可以免費飲 Tequila Shot。除此之外，參加者可以獲得玩一次「椪糖」遊戲，成功過關就可以贏得生啤一杯。當晚可以向店員發起「大話骰」挑戰，獲得勝利就可以飲精釀啤酒一杯。 日期：2021年10月30日 時間：晚上 1000 後 地點：澳門林茂海邊街 370 號朗豪坊A舖 Cakez Kitchen 查詢或預訂：2855 6932 薀莎廊 The Windor Cheers Halloween Party 可以品嚐「分子飲料」的酒吧「薀莎廊」將於萬聖節邀請著名樂隊 Deep 21 來為大家表演，現場當然會有化妝師幫你扮個鬼馬造型，盡情狂呼慶祝萬聖節。 日期：2021年10月29至30日 地點：澳門商業大馬路288號英皇娛樂酒店21樓薀莎廊 The Windsor 查詢或預訂：6363 2121 Artyzen Grand Lapa Macau 萬聖節嘩鬼派對 amp; 鬼怪公園燒烤派對夜 雅辰酒店將於今年萬聖節舉辦兩項活動。第一項「萬聖節嘩鬼派對」是一個適合4至12歲的兒童參加，酒店內的兒童中心將會有「不給糖就搗蛋」相關活動，其中包括有攤位遊戲、充氣城堡、創意手作坊、趣怪彩繪、幸運抽獎、零食盒及兩小時使用兒童中心內的遊玩設施。 日期：2021年10月31日 時間：下午 200 至 500 地點：澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店 費用：度假村會員及酒店住客 每位澳門幣 200 元，訪客 每位澳門幣 210 元。 活動需提前預約並適合 4 至 12 歲兒童參加 查詢或預訂：2856 7888 而另一項活動「鬼怪公園燒烤派對夜」則是主打燒烤的戶外活動。除了為草坪打扮成「鬼怪公園」，現場更會有臉部彩繪、紋身塗鴉、萬聖節遊戲、小食攤檔等。參加者亦可穿著悉心打扮的萬聖節服飾，追逐三個最佳服飾獎，贏取生日派對禮券、蛋糕或兒童中心入場證。 日期：2021年10月30日 時間：晚上 600 至 1000 地點：澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店度假村草坪 費用：成人每位澳門幣 350 元，小童（6至18歲）每位澳門幣 220 元 查詢或預訂：8793 4818 以上圖片來源：澳門雅辰酒店 路屋 The Roadhouse A Halloween Night 萬聖節當晚，路屋將會舉辦一年一度的 A Halloween Night 派對，現場會提供免費面繪、美食和飲品，讓參加者穿著最有創意、最恐佈的萬聖節服裝前來參加比賽，並有機會獲得獎金澳門幣 1,000 元及其他豐富獎品。 日期：2021年10月31日 地點：澳門路氹城百老匯美食街 EG016G019 查詢或預訂：2875 2945 以上圖片來源：The Roadhouse 澳門新濠鋒酒店 頂樓上的驚艷萬聖夜 喜歡摸酒杯底的朋友不妨來參加位於新濠鋒38樓的「頂樓上的驚豔萬聖夜」派對。參加者可以在3小時無限暢紅白餐酒、啤酒和西班牙水果酒，亦可以另外單點造型驚嚇的傑克南瓜派、墳墓蛋糕、蜘蛛蟹、血色瑪利 Bloody Mary 等主題美食及雞尾酒。如果想當晚贏取當晚的「最佳萬聖節服裝獎」，就記得穿著最怪誕的萬聖節造型啦！ 日期：2021年10月30日 時間：晚上 800 至凌晨 300 地點：澳門氹仔新濠鋒酒店38樓，酒店大樓 費用：3小時暢飲套餐每位澳門幣 238 元；另備單點主題雞尾酒及美食。 預訂電話：2886 8868 以上圖片來源：澳門新濠鋒酒店 Here 魷魚遊戲萬聖節狂歡夜 韓劇「魷魚遊戲」上架後秒變大熱神劇，而澳門泰式清吧「Here」將於萬聖節期間舉行以「魷魚遊戲」為主題的萬聖節狂歡夜。現場將會以魷魚遊戲來做佈置，並會有魷魚戰士現場招待。除了大玩遊戲之外，更會提供萬聖節特色調酒、免費贈送糖果、限量主題口罩及隨機「獎懲遊戲」。有膽量挑戰的朋友不妨去訂位啦！ 日期：2021年10月29至31日 地址： 海濱店 澳門黑沙環海濱花園第11座地下F舖 永寧店 澳門永寧廣場211號地下F舖 電話：6279 8798 微信：here62798798 以上圖片來源：Here 澳門十六浦索菲特酒店 萬聖狂歡夜 心急想提早過萬聖節？不妨來到位於索菲特酒店的「雅聚廊大堂吧」，參加提前舉行的盛大派對「萬聖狂歡夜」。派對會有香檳、啤酒、雞尾酒等多款美酒，更有 Jack Daniels、Absolut Vodka、Tanqueray Gin 等特別調製酒，別忘記穿著萬聖節主題裝飾來參加呀！ 日期：2021年10月30日 時間：晚上 900 至凌晨 200 地點：澳門十六浦索菲特酒店雅聚廊大堂吧 入場費：每位澳門幣 100 元 價格：酒水每杯澳門幣 50 元起 暢飲套餐：澳門幣 250 元（包含入場費及酒水供應直到 2400） 預訂電話：8861 7210 以上圖片來源：澳門十六浦索菲特酒店 El Gaucho Macau 萬聖鬼混派對 HalloWild Party 澳門首家阿根廷餐廳「El Gaucho Macau」將會舉行獨家萬聖節活動「萬聖鬼混派對」。派對一共有三個部分：化妝及品嚐雞尾酒的「鬼馬變妝微醺前奏」、享用特別晚餐的「鬼同你食魔鬼盛宴」及大玩萬聖節遊戲的「驚魂狂歡觸電時刻」。派對節目豐富之餘，還可以認識新朋友！ 日期：2021年10月29日 地點：澳門氹仔生央街61號 預訂電話：2882 7015 以上圖片來源：El Gaucho Macau In Portuguese Food Halloween Costume Party 萬聖節正日無時間玩？想 encore 繼續過萬聖節？氹仔舊城區的「In Portuguese Food」將於萬聖節翌日舉行的「Halloween Costume Party」相信能夠實現您的願望。11月1日當晚會在天台開放式用餐區舉行派對，現場會有 DJ「CUCO」炒熱氣氛，兼且無限暢飲自家製瘋狂飲品及邪惡小食，還設有最佳畫鬼臉、服裝獎及其他意想不到的獎項。有興趣就快去訂位啦！ 日期：2021年11月1日 時間：晚上 830 至凌晨 1230 地點：澳門氹仔舊城區告利雅施利華街86號 價格：每位澳門幣 298 元 10%服務費 預訂電話：2857 6700 以上圖片來源：In Portuguese Food 近期文章推介： 膽小慎入！萬聖節17套在家必睇刺激懸疑電影 精選21首歌曲陪你過驚「喜」萬聖節，令你感受黑色神秘氣氛！ 萬聖節必看奇幻劇集＋送經典角色模型 作者：IronMan

用「市場分析」為品牌精準導航，贏在起機
專題報導
Cheers!・2025-11-06

在競爭激烈的商業戰場上，您是否正面對這樣的困境？ mdash;mdash;投入大量資源推廣，卻像「石沉大海」？盲目跟隨市場趨勢，反而模糊了品牌本色？社交媒體內容頻繁更新，卻始終無法激起目標客群的共鳴？ 許多企業以為「創新」等同於不斷推出新活動、新產品，卻忽略了最關鍵的第一步：深度市場分析。沒有數據支撐的創意，如同在迷霧中賽跑；沒有策略定位的品牌，只能淹沒於市場洪流。 市場變化速度遠超從前，消費者喜好、競爭對手策略、社會文化趨勢隨時影響品牌生存空間。 意態策劃有限公司的行銷公關策劃諮詢服務，正是為企業量身訂製的「戰略羅盤」，透過不同層級的核心服務，助您找到專屬的增長路徑： 1. 市場分析：從數據挖出黃金機會 我們不只提供冰冷的市場佔有率報告，更為您深入解構： 目標客群劃分：誰是真正願意為您買單的人？他們的痛點、價值觀與消費場景是什麼？ 競爭對手研究：對手如何與消費者溝通？他們的弱點是否正是您的機會？ 趨勢研究：本土與國際趨勢如何交織？如何提前佈局下一個增長點？ 2. 品牌定位：打造無法被替代的獨特價值 在同質化嚴重的市場中，清晰定位是品牌突圍的利器。我們協助您： 確立品牌策略發展：找到競爭賽道中的「空白位置」，確立品牌核心訊息； 品牌故事：建立與消費者情感連結的「價值主張」，讓品牌故事直擊人心； 品牌視覺設計：設計一致的品牌體驗，讓消費者第一眼就記住您。 3. 社交媒體策略：讓內容精準觸及對的人 告別「為做而做」的社交媒體操作！我們根據市場分析結果，為您規劃： 建立社交媒體計劃：精選最適合您客群的平台組合，讓每個發文都精準觸及目標受眾 內容日曆：打造品牌專屬的內容長跑計劃，實現品牌訊息與趣味內容，保持受眾期待感 推廣策略：結合廣告與自然流量的雙引擎驅動，讓優質內容成為品牌的流量加速器，最大化每一次曝光的價值。 4. 媒體聯繫：放大品牌聲量的關鍵一步 掌握與媒體對話的藝術，放大品牌聲量！我們提供的媒體聯繫服務： 媒體聯繫名單：精心篩選與您行業相關的關鍵媒體，提供直接溝通渠道與內容偏好分析 發送新聞稿的指引：從選題角度到發送時機的完整攻略，讓您的新聞稿不再石沉大海，與媒體的每一次互動都創造最大價值。 每個品牌都是獨特的，與其套用模板，我們更重視為您「量身訂製」： 本土化洞察：深耕港澳市場，理解本地文化細微差異與消費心理； 數據驅動創意：讓每一分預算都花在刀刃上，實現可量化的回報； 立即行動，開啟品牌增長新篇章！ 市場從不等待猶豫的人。與其在不確定的方向中消耗資源，不如讓專業團隊為您揭開增長地圖。 意態策劃有限公司的行銷公關策劃諮詢服務，三個不同組合諮詢方案供您選擇： MOP $ 4999 $ 6999 $ 9999 立即預約，助您看清現狀，找到突破點！ 聯絡我們：852 25980629 電郵：cs@etpromotions.com 地址：香港東區筲箕灣望隆街1號合隆工廠大廈20樓A2室