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獨家整理!史上最強氹仔賭場一日游攻略【急急腳版】!
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澳門生活圈・2018-08-15

澳門氹仔賭場數之不盡 間間都奢華土豪 但係好多Fans留言話 每次想好好咁行一次噶時候 因為唔熟路線 一日都行唔曬就要走了 唔!夠!癮! 今日 小Pe就做一個簡略嘅 一日游氹仔賭場攻略 低成本!又快速! 1.關閘 過完關左轉就會見到有關閘廣場客運站圖,直接標出每間酒店嘅免費巴士停放位置。 第一站就係永利皇宮路氹,按地圖揾到牌仔排隊等車就得喇。 上車唔使急,工作人員會直接計好人數。有行李,工作人員會幫你放好,唔使摞上車。 Ps.免費巴士同賭場嘅冷氣都好似唔使錢咁,驚凍嘅朋友記得帶件外套! 2.永利皇宮 永利皇宮嘅日間外景係好靚嘎!配上藍天白雲,忍唔住唱出口(123愛就像) 落咗巴士可以到2層坐免費觀光纜車到1層,可以清楚睇到噴水池同酒店全景。 到咗1層可以重新排隊坐翻到2層,纜車全程就五六分鐘,好快。 喺酒店內部揾路其實唔難,按路標揾到穿梭巴士就得喇。 工作人員會問你要去邊度,大家記得答要坐路氹服務專線,介紹下呢個專線,係幾間大賭場嘅循環路線大巴,直接到達,方便!唔使逐間逐間行路,Nice 3.美獅美高梅 日間外景!其實夜景更正! 呢間酒店主要係行土豪Style,到處都係金光閃閃。 日頭嘅陽光滲入室內,食個Tea,好寫意嘎! 連一個普通角落頭都好有藝術氣息 4.新濠天地 一嚟到新濠天地就要講下呢條天橋,行起身超舒服吖!而且好啱影相(扮曬嘢發INS戈種咧) 不得不提嘅就係Morpheus 摩珀斯,係已故嘅建筑师札哈middot;哈蒂Zaha Hadid女爵士,亲力操刀嘅遗作。 Lobby空間非常大,一眼望上去可以睇到獨特嘅建築設計。 位於地面層嘅購物廊有多間頂級名店,可以令你方便選購獨家推薦、限量發售嘅各種精品。 5.威尼斯人 威尼斯人大家應該唔會陌生,小Pe有好多場演唱會都係喺呢度睇嘎! 其實呢度日日都好多人,不過最方便嘅係有好多大眾牌子可以行,Shopping好去處! 而且仲有最出名嘅大運河,喺室內就可以輕鬆感受到藍天白雲(又要唱了,123STOP!) 喺度提醒下大家,建議唔好喺威尼斯人坐車翻關閘(因為真係勁!多!人!Everyday!!!) 其實喺威尼斯人步行到官也街都係10分鐘路程,仲可以食翻少少嘢補充能量(賭場啲嘢又貴,味道仲一般般!) 6.官也街 魚蛋蛋撻 嚟到官也街,小食肯定唔可以放過!但係講明吖!冇位坐嘎 愉快的每一天 小Pe就唔多做介紹喇,皆因官也街都一般做游客生意,但勝在近氹仔賭場,價錢都比賭場便。 日日都很多人,記得早啲去(茶餐廳一般18點就關門) 7.金沙城中心 食飽飽就繼續行喇,跟住嚟到金沙城,一樣都好近官也街。 呢度最值得一提嘅係,啱新開嘅「小清新」Apple專賣店! 室內係竹林設計,不單止可以體驗到最新Apple產品,仲可以感受園林氣息。 講真,影下網紅Feel嘅相真係好Perfect! 8.巴黎人 黃昏時段最啱就係嚟巴黎人,夜晚嘅燈光勁迷人 最出名嘅巴黎鐵塔,各位少女係一定要嚟打咔嘎! 室內仲係行歐洲宮廷Feel,街拍一流 過條馬路就係新濠影匯,2分鐘路程。 9.新濠影匯 今期係行外星人風格,入面到處都有外星人嘅佈置。 仲搭配埋奇特嘅音效,滿足曬你視覺同埋聽覺嘅需求! 最出名嘅8字摩天輪!大家記得摩天輪21點關門,20點就停止售票喇!(小Pe遲咗冇得坐QAQ) 10.銀河 終於到咗最後一站喇!就係銀河! 呢間酒店擁有全澳第一間Apple Store,又大間仲可以坐低休息。 行入銀河一路都有好多連鎖餐廳(不過價錢就比較貴) 仲有UA影院,行攰咗可以嚟睇翻部電影(好多電影內地都冇得睇!) 講咗咁多間賭場 唔知有冇啱你心水嘅咧? 喺度提醒下大家 如果你著衫比較後生 記得出入賭場嘅時候 攜帶好你嘅證件 工作人員 隨時都好有可能會check 同埋賭場內嘅水都係免費 (小Pe真係好慳...) 另外,賭場以外嘅地方 隨意你影! 但係賭場內要記得係 嚴!禁!影相嘎! (啰嗦Pe上線...) 而呢條路線係小Pe自己行過 一日搞掂冇問題! (如果你要行街街嘅話就可能emmmmm) 而且仲儘量可以吹到冷氣! (冷氣:你條命我畀嘎) 哇,勁惡! 邊個嚟99我! (其實阿Pe行完都好攰) 大家記得量力而為 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

美高梅寶雅座煥新啟航:米芝蓮星廚Olivier Elzer與主廚余立期聯袂演繹新法式經典
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館,穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間,法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人,早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處,更是珍藏無數酒窖回憶的所在;從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅,每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單,讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊,重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織;主廚余立期的中法融合哲學,則如羅亞爾河谷的微風,為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華,到澳門天幕廣場的露天雅座;從藝術裝飾的銅色調,到露天雅座的愜意時光,「寶雅座」不只復刻回憶,彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此,更是以當代視野創新演繹經典,帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話,締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手,以兩人擅長的法式烹飪傳統,融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色,以新法式經典為核心理念,融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情,為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場,套餐每位僅為澳門幣428元起,賓客亦可選擇單點菜品,享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事:雙星輝映,匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗,職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理,同時主張「精緻而親民」的理念,將經典技法與在地特色創新融合,打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽,曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後,他於 2022 年創立 Clarence,以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚,注重經典法式技藝的現代演繹,並致力培育人才,為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚:余立期 余立期生於香港,成長於澳洲,原為工程碩士,因熱愛烹飪轉戰餐飲界,並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中,他橫跨香港、中國內地及加拿大,於多家米其林星級餐廳累積深厚功底,包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前,余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚,發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝,他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌,並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維,重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗,從經典法式到中西融合,他們以每一道料理訴說文化與創新的對話,為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點:法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮,搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜,並以香脆薄餅增添口感,層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作,搭配脆嫩的時令蔬菜,如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬,呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃,佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯,以及幼滑的油封大蒜,感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜,「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調,盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片,完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是,與傳統蝸牛殼不同,Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼,彰顯對傳統材料的現代運用,詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原,重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩,油花豐富,風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香,內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律,為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞,經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃,搭配傳統巴斯克配菜(甜椒、番茄及西班牙洋蔥),完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁,風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點,以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製,呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩,冷熱交融,創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點,酥脆泡芙圈注入榛子忌廉,搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕,完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格,以銅色為主調搭配藝術畫作,而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹,也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期,將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材,結合精湛技藝與本地特色,「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場,「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光,於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀,為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖,陳列逾6,000 瓶精選佳釀,從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴,廚師團隊設計的特色菜單,皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客,可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板,營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅,坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中,奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度,確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀,以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯.帕托大師匠心釀造,並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起,主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間: 餐廳:週二至週五18002300;週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧:每日17300000 地址:澳門美高梅1樓 價格:嚐味套餐每位澳門幣428元起,單點菜品澳門幣400800元 預訂:853 8802 2319 座位數量:129 包括露台及吧枱座位 菜式類別:法式餐館 結語:一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖,從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度,「寶雅座」的新篇章,是傳統與創新的共舞,更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂,讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座

澳門陸空暢玩攻略
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

Text Shirley PhotoFrankyamp;鄧鋒 在澳門,你可以在車水馬龍間凝目這被各式精緻酒店所串聯的熱鬧街景;你可以尋覓色彩交錯的葡式小巷,體驗不被打擾的懷舊;你亦可以走訪四百年來中西文化磨合下的中外建築、名勝古跡,仿古人之情懷。然對於尋求不一樣刺激的遊人,有些鬼點子的鳳凰天空編輯部怎能就只告訴你這些,今天就由港澳區的會玩達人ldquo;帶你飛rdquo;,澳門海、陸、空的各式玩法一樣不藏私! 暢泳無限mdash;mdash;澳門MGM露天泳池 泳池的一邊銜接酒店內,另一邊則是直接同外面的世界相連,整個一層好似浮在空中,別有一番情趣。望著無盡接近蔚藍的天空,暢享海天一色的蔚藍美景,靠在泳池旁悠覽澳門的日落,飽覽 180deg; 南中國海的壯麗景觀,給予你幻想的空間和尊貴的享受。悠然自得間可暢遊於偌大的遊泳池,感受無限自由。亦可置身於舒適的按摩池,享受池畔的奢華水療。泳池旁設有多個可小憩的懶人椅,圓桌上擺放一些游泳用品剛好合適,若是在游泳之餘感到餓了、渴了,點上些精緻水果菜肴或是精心調配的熱帶飲料與雞尾酒,或能感受到另外一種愜意。 澳門這麼多酒店泳池,為何這裡被鳳凰天空編輯處挑中,推選給各位呢?原來這裡常有ldquo;美人魚rdquo;出沒。純黑的長髮、混血的眼眸、清澈的笑容、全身亮閃閃的鱗片和漂亮的擺尾,和小編腦海中深存的小美人魚形象完美重合,ldquo;撲通rdquo;一聲,幾條小美人魚已沒入水中,激起的水浪微微沾濕小編的褲腳,忍不住往遠處看,美人魚們已不見影蹤,不得不臨時受命,拿著攝影機下水協助攝影師去尋覓小美人魚們靈巧的遊姿,拍下些精彩的畫面。 暢跑無限mdash;mdash;澳門路環小型賽車場 特約暢玩嘉賓: 1.Tracy Ao Ieongmdash;mdash;澳門電台FM100.7「至愛旗艦」節目主持人,澳門著名MC。2.百強mdash;mdash;澳門青年創意空間協會會長、澳門樂隊「刃記」主唱、澳門著名插畫師及畫家。 Bryan Philbertmdash;mdash;來自美國的賽車小子,從小便對卡丁車運動充滿熱情,立志成為專業賽車選手。曾在2016年中國澳門汽車總會舉辦的小型汽車及錦標賽中獲獎。 於 1996 年落成的澳門路環小型賽車場(石排灣小型賽車場)位於澳門路環石排灣郊野公園對面的填海區,近路氹城。作為曾舉辦過國際級卡丁賽事的小型賽車場,其占地約五萬平方米,賽道全長1.25公里,寬8米,場地達到國際B級標準,無論是設施還是規模在澳門均屬專業一流。可組成六種不同的變化,專業性不言而喻,賽車場不但能夠舉辦一些國際性賽事,也為熱愛賽車的人士提供玩樂和訓練場地。 十分鐘是怎樣的概念?聽幾首帶感的歌、自泡一杯香味濃鬱的茶或是在行車途中聽著廣播讓其溜走?在路環小型賽車場十分鐘你卻可以體驗速度與激情,這裡的成人高卡車的時速可高達90公里,而體驗10分鐘電掣風馳的快感你只需要交付澳門幣100元,這裡還有特別為5歲以上、身高1.2米或以下的小童而設的兒童專用賽車場,賽車時速亦只有30多公里,即便是小童也可以安全歡樂的玩耍。除出租賽車外,土豪大腿們亦可以選擇包場及賽車安排服務。 當然暢玩也要守規矩,想要體驗賽車的人士須先到售票處登記個人資料並買票(成人需有駕照),便可等候ldquo;出賽rdquo;。當然,為安全起見,你需要自行備好安全的賽車服,帶好頭套後,再任選一心儀的顏色頭盔戴上,身上的背包或是物件不允許被帶上卡丁車,最好存放或交於友人保管,以一個最輕便的裝備出發。出發前,工作人員會為參加者簡單解釋如何操控賽車,同時檢查車輛的性能,保證車輛各項安全問題萬無一失,這才出發。 ldquo;呲呲呲呲rdquo;,引擎聲在耳邊響動,鳳凰天空請來的幾位嘉賓在賽道上都已準備就緒,火藥味一觸即發,拉動車尾的手掣,工作人員離開,嘉賓們一瞬間消失在小編眼前,車開到遠處依舊能聽見輪胎與地面的摩擦聲。看到嘉賓們闖過一個個不熟悉的轉角車道,你追我趕、互不相讓,車速帶起了風速,刺激撲面而來,即使烈日當頭也毫不影響參與者得到的歡愉,體驗了半個鐘才約有停下來的趨勢。下車了的嘉賓,無論男女,氣勢好像都有所不同,霸氣側漏。即使在回去的路上,我依然能夠從他們口中聽到諸如ldquo;興奮rdquo;、ldquo;爽死了rdquo;ldquo;好刺激rdquo;等字詞,這讓小編也不禁暗暗發誓,下次不作陪行人員,而要做一個嘗試下的ldquo;賽車手rdquo;! 暢飛無限mdash;mdash;澳門旅遊塔 Bungy Jump amp; Skywalk 特約暢玩嘉賓: 1.Kevin Boymdash;mdash;香港著名綜藝主持人,代表作《情義兩難全之玩爆你個腎》 2.Jose戴顯揚mdash;mdash;澳門著名司儀、歌手 3.Kelvin Leungmdash;mdash;香港著名飲食、旅遊、生活博客 4.Shirley Shimdash;mdash;澳門鳳凰天空記者 想像站在兩百三十三米的高空中一躍而下的刺激,是不是全身都起了雞皮疙瘩?小編這次來到澳門旅遊塔與另外三位來自澳門、香港的玩樂達人一起體驗了這項考驗勇氣的笨豬跳,親身感受了一次飛一般的ldquo;自由落體運動rdquo;。 說到澳門旅遊塔,這個一九九七年開始選址,歷時四年完工總高度高達三百三十八米的獨立式觀光高塔,現今已是澳門的標誌性建築物,也是眾人一覽澳門全景及體驗刺激的首選去處。在旅遊塔內,你可以只是在觀景臺上遠眺高處的澳門風景,亦可以選擇參與百步登天、高飛跳、笨豬跳、空中漫步等一系列刺激的空中項目。 此次一行人首先體驗了旅遊塔六十一樓外設置的空中漫步,做好安全繩索的檢查之後,在沒有任何扶欄的情況下,我們跟隨工作人員,沿著一米八寬的鋼架在塔外圍走了一圈,更是做了一系列的ldquo;驚險rdquo;動作,是不是聽上去都害怕呢?真正考驗勇氣的項目還在後頭,完成空中漫步之後,我們開始替換笨豬跳的裝備,前面已經有好幾個人在等待準備挑戰 "全球最高二百三十三米笨豬跳"。望著一個個往下跳的身影,聽著一聲聲穿透力極強的尖叫,小夥伴們都有些腿軟,小編也像一隻壁虎一樣,緊緊的抓住扶欄不願挪步。站在高臺前,被往下的鎖鏈一點點拉扯的一瞬間,小編飛向外太空的意識才被緊急拉回,我以飛快的速度極速下跳,體驗到了四至五秒自由下墜的快感隨即反彈上空體驗二次下落,這個時候已經完全不害怕,反而能夠自由的欣賞高空中的澳門之景,甚至將工作人員系在手上的迷你鏡頭擺正自說自話。 澳門旅遊塔特約餐廳:「皇家葡萄餚」 悠久的歷史 Tromba Rija 創辦於 1966 年,總店位於葡萄牙一個名叫萊裏亞Leiria小鎮,創辦人是現時餐館掌舵人 Elisabecirc;te Real 的父母。餐館一直堅持以最優質的食材,揉合傳統烹調手法炮製出多款的葡國傳統菜餚。今日,Tromba Rija 已貴為受各界一致推崇的殿堂級葡菜食府,於葡萄牙設有多間分店。 飲食界有一說法︰「沒吃過 Tromba Rija 的菜餚,就等於沒吃過正宗的葡萄牙美食」。餐廳故事餐館命名為 Tromba Rija 意思︰豬的頭部與其歷史甚有淵源。50多年前,餐廳還是一間小村莊裡普通的食雜店,主要售賣酒及新鮮肉食。由於當時並未流行使用冰櫃,肉類若是不能在一天內賣掉便會腐壞。有一天 Elisabecirc;te 的母親利用剩下的豬肉加上豆做成家常菜 Feijoada,客人享用後均讚不絕口。不久之後,村內外的客人絡繹不絕,慕名前來品嘗這道菜色。Tromba Rija 自此從普通的食雜店慢慢演化成正式餐館,並由 Elisabecirc;te 及Fernando Real 兩夫婦經營,發展成為今天蜚聲國際的食府。 澳門旅遊塔分店特色 旅遊塔早於 2007 及 2009 年曾兩度透過 360deg;旋轉餐廳向市民及遊客展示 Tromba Rija的多款馳名菜式,深受市民及旅客歡迎。去年12月,Tromba Rija 於旅遊塔開設首間海外分店,讓正宗的葡國飲食傳統在澳門延續下去。餐廳以創辦人家族的姓氏 Real 葡文解作「皇家」 的中文命名為「皇家葡萄餚」,寓意餐館的美食深蘊 Real 家族 50 多年來的烹調傳統,為最正宗的葡國菜餚! 「皇家葡萄餚」在澳門旅遊塔的分店的設計依照總店盛情款待親朋的傳統作風,使客人在一室美饌中感受派對氣氛。餐館以農村家庭餐館作為主題,由佈局、燈光以至擺設,各項細節均塑造出溫暖和諧、簡約樸實的情調,並適量加添時尚的元素,為顧客提供不一樣的葡風餐飲體驗。餐館設有私人宴會廳, 室內及戶外座位合共逾 150 個,是追求享受之士、一家大小及良朋好友節日慶祝及歡聚的理想之地。 特色美饌 除了自選菜單呈獻多款原汁原味的葡國經典菜餚,如烤乳豬 澳門獨有、蒸雞配雞蛋,香檸及蕃茜、香蒜欖油煮八爪魚、焗馬介休伴洋蔥,薯片及忌廉、鴨飯、香蒜欖油烤馬介休等,在週末「皇家葡萄餚」更設有自助餐,呈上豐富的冷盤,乳酪、香腸、馳名的主菜和各式燒烤美食,並設多款葡國釀造的優質餐酒及特色飲品,從全方位感受獨特的葡風滋味!

內地“偷渡者”破風乘浪地向澳門司警靠攏,這種精神是值得我們...
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澳門生活圈・2019-01-14

告別曆史ldquo;臭水河rdquo; 帶來一個好消息 粵澳鴨湧河將會被填平 將來會有一個水閘控制河水 流進筷子基北灣 告別一條曆史的ldquo;臭水河rdquo; 鴨湧河是一條曆史遺留下來的「腐水」河道,全長2.8公裏,政府每年都耗費不少公帑去打撈死魚、清理瘀泥、改善水質方面。 先天性條件限制的一條河,就算花多少公帑都無濟於事,就連環保局都有點泄氣,鴨湧河也成為了偷渡者的勝地。 但這次填補鴨湧河,體現出了一種ldquo;神速rdquo;的效果。從2018年11月29號開始,整條鴨湧河已被泥土填平,內地工人日夜趕工,連帶一向以龜速工程進度的澳門施工隊,也提升了效率。 鴨湧河建成之日,將會是一條水清潔淨的人工河道,已不再是昔日的ldquo;臭水河rdquo;。 由去年11月29號開始算,短短1個半月,全條河道已被填平至筷子基北灣的出口處(即工業園大馬路往南的轉角處),同時,將鴨湧河改造成為一河兩岸的生態景觀長廊。 這樣,相信更會開辟一條由關閘繞著青洲蜿蜒而達筷子基北灣出口處的寬敞步行徑或單車徑,這不止有效疏導了北區的交通堵塞,還對北區居民的生活質素,大大提高。 這宗工程雖說不是很大 但效率比起輕軌來說 相差甚遠 由臭水河變成生態景觀 相信市民甚是欣慰 偷渡者風雨無阻向海關靠攏 偷渡澳門已經成為 部分內地人士的家常便飯 也成為了澳門一道新鮮的特色菜 偷渡者面對著滔滔江水 然後直接進司警局 曆盡千辛萬苦坐船去澳門司警局 你們為何要這般為難自己... 近日,澳門海關截獲4宗偷渡案件,先後拘捕12名男女,當中2人為蛇頭,相關偷渡人士已移交有關當局處理。 本月5號淩晨 海關接獲一則舉報,在東亞運大馬路跑步徑沿岸有一艘可疑船只駛近澳門岸邊,懷疑是ldquo;偷渡者rdquo;所為。 海關及治安警察局立即啟動ldquo;反偷渡工作聯防機制rdquo;進行海陸堵截,海關最終在海上截獲一艘橡皮艇和1名懷疑蛇頭,而治安警員在截獲2名非法入境者。 本月8號淩晨 巡邏關員在氹仔東北馬路截查2名人士(1男1女),當中1名女子未能出示合法逗留本澳證明。 而陪同該名女子的男子則持往來港澳通行證,經調查,該名男子承認收留涉案女子。 本月9號淩晨 海關接獲內地邊防通知,稱融和門附近海面有一艘可疑機動船只靠岸,海關巡邏快艇和沿岸巡邏關員迅速抵達現場。 關員在沿岸地點先後截獲2男2女涉嫌偷渡者,經調查證實其中1名男子是再次非法入境,剩餘1男2女則是非法入境。 本月11號清晨 海關巡邏快艇在氹仔海洋花園單車徑對開海面成功截獲1名蛇頭和2名非法入境者; 且在船艙內搜出23張紙幣19張面值1,000的港元、3張面值100的港元及1張面值50的澳門元; 因紙幣編號重複,質料粗糙,疑似偽鈔,故海關已實時將事件通報司法警察局作跟進調查。 這幾宗案件共12名內地人士,年齡在23至43歲。一並被移送檢察院處理。 市民如發現懷疑非法出入境活動, 請致電海關舉報熱線:2896 5001 澳門是個紙醉金迷的城市沒錯 但老鐵們,你們也太拼了吧 不惜代價花重金請蛇頭載你們 是哪種力量驅使你們這樣子做 真的是迎風破浪會有事 直掛雲帆倒被抓 大家都引以為戒吧 追究ldquo;非旅rdquo;出租人責任 ldquo;非旅rdquo;一直隱形在本澳的每條大街小巷 自內地女子死於非旅事件敲響了警鍾 對於非旅事件,澳門市民發出了聲明 一定要追究出租人責任 早前,一名內地女子因ldquo;一氧化碳rdquo;中毒死於非法旅館中,事件再次引起高度重視。 非法旅館是否會被列入刑事罪行,有市民認為,非旅刑事化追責複雜,也不能完全杜絕違法者經營,一眾表示支持政府推出租屋登記制度。 有市民表示,我們不是打擊非法旅館專家,我們只是受迫害,要走出來保護自己的家庭,保護自己的兒女和自己的財產,要追究出租人的責任,這樣做才能解決當下的問題。 民眾願景協會理事長許龍通表示,《禁止非法提供住宿》實行8年,非法旅館情況不見改善反而惡化,證明法例起不到真正阻嚇作用。 很多經營者非本地,也並非承租人,無法拉人罰款,金額多高都無濟於事,即便被查封也可以繼續租屋以補充房源。 有關團體認為,非旅刑事化後可使用偵察手段,追查非旅經營者,具阻嚇力。 同時建議,針對網絡推銷非法住宿問題,先調節現行法律制度,提高對業主的要求及承租人的責任。 非旅推出刑事化 又需要更多的時間去研究法律條文 在執行和處理方面更費時間 有些事情,說得好不如做得好 一系列的問題都只需看當局的怎樣行動而已 淋ldquo;鏹水rdquo;一事真相大白 早前,女外雇被淋ldquo;鏹水rdquo;一事 經警方調查後,也真相大白了 世間的感情之事 真的會讓人沖昏頭腦 直到怨恨的消除才能平息不該發生的傷害 本月9號,一名內地女子在羅理基博士大馬路被淋ldquo;鏹水rdquo;後受傷送院。 直到11號,司警抓獲一名女嫌犯,案件懷疑涉及婚外情。 案中被捕的是一名54歲的女子,來自內地,因懷疑丈夫出軌,然後就在羅理基博士大馬路當街向一名女子的面部潑了ldquo;鏹水rdquo;,之後就慌忙逃竄。 然而在本月11號,司警在嫌犯的黑沙環住所內將其拘捕,嫌犯承認犯罪。 嫌犯對被害人懷恨在心,因此密謀報複,帶同一早准備好的通渠水在被害人收工後趁機下手。 醫生診斷,被害人面部和右頸是23度燒傷,並且視力下降,目前清醒但仍需留院觀察。 該名女嫌犯自己雙手也有灼傷,在拘捕當晚已送院治理。 怨恨埋沒本性 一旦陷入泥潭就無法自拔 問世間情為何物 直教人生死相逼 感情之事於世間紛紛擾擾 難有幾人看破紅塵 在我們現如今的這個時代 假如你愛的一方 在精神上出軌和肉體上出軌 你會選擇原諒哪一個 如果要你選擇原諒其中的一個 你會選擇哪個 小編在評論區等待你的答案! ldquo;寒潮rdquo;將要來襲 最近的天氣不溫不火的 倒是像極了廣東的天氣 時冷時熱引起了不少的流感 在本周之內 將會有一波寒潮來襲 據澳門氣象局預計,本周三(16號),本澳氣溫將會下降,且帶有幾陣雨,從周二(15號)的最高氣溫24度降至18度,最低氣溫降至14度。 從周四(17日)起,本澳將迎來一波寒潮,氣溫急劇下降,最低氣溫低至12度。 據香港天文台消息,一股清勁至強風程度的偏東氣流在未來一兩日影響廣東沿岸,預料一股東北季候風將於本周中期抵達華南,將會有寒風和陣雨。 現在是非常時期 流感的幾率也急速上升 大家出門記得添衣 避免受到寒流的影響 素材來源:力報、澳亞網、海關 圖片來源:海關、澳亞網、攝圖網、力報、澳門司警局、表情包 版權屬於原作者

選錯科的痛苦人生
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-20

很久很久以前(來,要講故事咯!),我在一所薄有名氣的女校就讀中學。中三,根本不知道自己想要甚麼的年紀,面對文、理科二而一的選項。 語文成績是較好,但數理成績也過得去,而當時被灌輸的觀念是:文科出來「只可」當教師,理科出來當醫生工程師,「出路比較闊」、「專業人士」是家長口中理科生的將來。加上眼看校內世世代代成績好的同學都爭相念理科,混入一點當理科生的自豪優越感(成績好才有資格念哪!),再揉合大量媽媽日夜流露對「女兒將來成為XX師」的期望,我選了理科。 而我很記得,根據成績排序,我是獲理科班取錄的最。後。一。個。 往後的高中生涯,榮登我人生最痛苦的幾年。 對手實在太強了!除了中英文兩科能夠明列前茅外,其他所有數學化學物理等,全都是全班最低分的。每次考試測驗,就是為了一次又一次證明自己是全班最弱的一個。無論你再努力,也不過是在全班最差的五名內徘徊。 想像一下,你會快樂嗎? 我討厭上學到不得了。 最後,殘酷的公開試將我摒在大學門外。 擦乾眼淚。 由知道不獲大學取錄起,至翌年的公開試,只剩下七個月的時間。我毅然在二手書店買妥文科的教科書,以自修生身分再次投考公開試。 家人統統都不看好,念了幾年預備考試的理科也滿江紅,全新的文科,只有七個月時間,怎麼可能? 誰也想不到,這七個月,我竟然越讀越有勁,還自製了不少方便溫習的遊戲卡娛樂自己,更當起節目主持人把書本的內容以故事形式錄成錄音帶,邊聽邊吃飯上廁所。 當時貼在我書桌上的,是不知誰說的一句話: ldquo;Be what you want to be, not what others want to see.rdquo; 最後,我考取了中上的成績,順利進入大學第一志願的科目。往後的路,天開地闊。 不辛苦嗎?超辛苦。可是很爽、很快樂、很有成功感。 所以,作為一個學生,請不要小看你做的每一個決定,師長父母的提醒固然重要,可是,真正要去面對的還是你自己。沒有人可以代替你呼吸,更沒有人可以代替你快樂。

澳門金沙度假區「體驗夢工場」經過五年後 即將與大家告別
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-09-29

經過長達5年的友好合作,澳門金沙度假區及DreamWorks Animation今日宣佈,其共同推出的「體驗夢工場」系列主題活動,包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴,將在正式完結前進入倒數,而舞林盛宴的早餐派對亦會於10月8日最後一次上演。 自澳門金沙度假區「體驗夢工場」首次於2013年在金沙城中心推出以來,超過1,530次在綜合度假村內的演出,為大家帶來繽紛多彩的一系列主題活動。這些令人興奮不已的家庭同樂活動更是全年無休,包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、「體驗夢工場」生日大派對、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」快樂全接觸、「體驗夢工場」巨星集,以及多個季節性活動、主題展覽和酒店住宿套票等。 「體驗夢工場」巨星大巡遊中DreamWorks動畫明星連同一班活力四射的舞蹈演員,在音樂及巡遊花車的襯托之下,為購物中心公共區域的賓客及訪客帶來精彩獨特之氛圍。除此之外,三場各不相同的冰雕展 「體驗夢工場」冰之歷奇更迎接了超過260,000名賓客,讓他們觀賞到以DreamWorks動畫角色及故事為主題的特色冰雕。 「體驗夢工場」的動畫人物,包括史力加、功夫熊貓阿寶以及荒失失企鵝皆於過去幾年間參與了賓客一生難忘的時刻,包括生日、農曆新年、聖誕節,甚至是新年除夕夜。澳門金沙度假區亦曾主辦過馴龍訓練營及功夫熊貓學堂等DreamWorks特別主題的暑期訓練營,超過29,000人曾經參與其中。位於金沙城中心的「體驗夢工場」更多次入選TripAdvisor的「於澳門必做的十件事(Top 10 Things To Do in Macao)」之榜首。 更多澳門金沙度假區「體驗夢工場」的相關資訊或預訂10月8日或之前的「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴,可瀏覽hk.sandscotaicentral.comdreamworks.html。

2 月 14 日情人節的浪漫約定於勵庭景酒店
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-10

位於澳門漁人碼頭內的兩間酒店推出「愛的魔法」情人節主題晚餐。勵庭海景酒店珀克餐廳推出「愛的魔法」自助晚餐,客人可在舒適悠閒的環境內與愛侶享用多款新鮮上乘食材匯聚海鮮盛宴。為了讓每對愛侶能留下美好回憶,餐廳特別安排了情侶歡迎飲品,並會向每位在餐廳用餐的女士贈送一隻可愛造型熊公仔,在場更特設浪漫鞦韆供各位戀人為特別日子製造特別浪漫回憶。 「愛的魔法」自助晚餐美食選擇五花百門,餐廳精選阿拉斯加蟹腳、即開生蠔、翡翠螺等多款優質鮮味海鮮;還有人氣極高的各款鮮甜嫩滑的三文魚、吞拿魚、立魚等及日式風味十足的燒和牛壽司和鰻魚壽司,絶對令人食指大動。除了冷盤外,熱盤包括入口即溶的芝士白汁焗菠菜扇貝、芝士焗龍蝦、香草燒羊架及蒜子黑椒牛仔肉,無論色澤或是香味都能喚醒你的味蕾,恍如進行了一場交響樂演奏。最後以造型別緻又美味的甜品如茶味濃厚的綠茶歌劇蛋糕、甜蜜而香脆的法式焦糖燉蛋作為完美終章,與愛侶共度甜蜜時光。最後,餐廳更會為愛侶送上特備蛋糕,增添甜蜜。 萊斯酒店內以全新傳統葡國菜形象登場的怡景葡國餐廳於情人節當晚呈獻五道菜餚晚宴,新上任的葡籍行政總廚精心設計浪漫精緻的菜式,讓愛侶們於這個戀愛季節添加甜蜜回憶。首先餐廳讓愛侶品嚐有汽葡萄酒,感受醉人浪漫。先來開胃菜鹽漬三文魚玫瑰卷,使愛吃的您們為晚餐作準備。接著是前菜士多啤梨波特酒蟹卷,主菜可選擇鱸魚配魚子醬和汽泡酒汁或黑松露燒乳豬,最後甜品傳統葡式海綿蛋糕配百香果,配以現場樂隊的浪漫音樂情調,為這浪漫晚餐畫上完美句號。 勵庭海景酒店 珀克餐廳「愛的魔法」自助晚餐每對情侶澳門幣 818 元 訂座電話 853 8799 6606 萊斯酒店 怡景葡國餐廳「愛的魔法」葡式晚餐每對情侶澳門幣 788 元 訂座電話 853 8295 6583

【紅伶】x Versace主題雞尾酒華麗登場
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-03

完美揉合當代藝術與華麗設計的澳門頂級娛樂聖殿【紅伶】,特別聯同國際奢華時裝品牌Versace,攜手呈獻充滿時尚風範的主題雞尾酒。兩款於【紅伶】限定推出的主題雞尾酒,由【紅伶】與澳門最具時尚風格的購物熱點mdash;「時尚匯」購物中心,聯同知名意大利時裝品牌Versace精心炮製,務求為賓客帶來全新的時尚奢華體驗。 由即日起至2016年11月6日,賓客可於【紅伶】細味這兩款充分展現Versace與【紅伶】時尚奢華氣派的主題雞尾酒mdash;Versace誘惑和Versace新魅力。【紅伶】優雅展現完美融合的東情西韻,重塑1930年上海流金歲月。【紅伶】由蜚聲國際的設計師陳幼堅親自操刀演繹,匠心的室內設計、前衛破格的藝術品、精彩的現場音樂表演,以及精心設計飲品系列,讓賓客尊享獨一無二的娛樂體驗。 賓客蒞臨「澳門銀河trade;」綜合渡假城的奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心,除了可盡情探索200多個著名國際時尚奢華品牌及高級時裝之外,更可於Versace專門店搜羅琳瑯滿目的奢華名品,領導時尚潮流。於主題雞尾酒推廣期間,賓客只需於「時尚匯」的Versace專門店消費滿澳門幣10,000元,即可於【紅伶】免費獲享Versace x【紅伶】主題雞尾酒乙杯。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生表示:「『澳門銀河』作為世界最頂級綜合娛樂渡假城,一直致力為賓客帶來最超凡的體驗。我們十分高興能夠與時裝界權威Versace 聯手推出Versace x 【紅伶】主題雞尾酒活動,進一步展現『時尚匯』Versace專門店的殿堂級華麗風範,以及【紅伶】的非凡魅力。」 在主題雞尾酒推廣活動中,賓客更可於【紅伶】體驗滿載Versace經典風格的室內佈置,從座椅上的Versace坐墊到Versace品牌標誌的投影,也為澳門獨一無二的娛樂聖殿增添精緻的歐洲氣息,綻放醉人魅力。Versace x【紅伶】主題雞尾酒活動由即日起至11月6日於【紅伶】獨家舉行,機會難逢,萬勿錯過。

「澳門百老匯」美食大放送 及 「百老匯大街」萬聖節派對
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-07

「百老匯大街」萬聖節派對 「澳門百老匯」美食大放送 「澳門百老匯」美食優惠大放送 更多人氣食品投入服務 「澳門百老匯」的「百老匯大街」匯聚超過40款地道及多國美食,讓賓客可於一個滿載歡樂、適合一家大細遊樂的地點品嘗各式亞洲美食。踏入十月,「百老匯大街」將帶來各式令人回味無窮的地道美食優惠套餐,高達包括荳腐專家榮記荳腐麵食、阿鴻小吃的滷水美點、皇冠小館的蟹粥、巴山酸辣粉的川味粉麵等等。另外,夜宵賓客於推廣期間只要於晚上10時至凌晨3時享用餐飲美食,即可享有九折優惠,飲品更可享有買一送一優惠,以及免費泊車服務。銀娛優越會會員更可於「澳門百老匯」專享高達七二折的餐飲折扣優惠。而在整個十月份,「黃金十月好滋味」多款餐飲現金券將於「澳門銀河」免費穿梭巴士派發。 「百老匯大街」萬聖節派對 為迎接萬聖節的來臨,「百老匯大街」將於10月15日至31日添置各式萬聖節及南瓜佈置,同時加設多個遊戲攤位,為「百老匯大街」增添更多娛樂。賓客可於活動期間扮鬼扮馬於自助拍攝區留影,上載至Facebook或Instagram,並加入「澳門百老匯」標籤,即有機會贏取精美禮品。自助拍攝區旁邊更提供化妝服務,讓賓客化身嘩鬼造型。活動期間每個週末晚上8時及9時更大派萬聖節糖果。「百老匯大街」萬聖節大派對將於10月31日晚上9時半隆重舉行,一連串現場音樂將盛大展開,當晚更有最佳嘩鬼造型比賽,造型最突出的三名參加者可贏取價值澳門幣5,000元之餐飲禮券。