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我看著你老去, 卻無力把你扶起
玄學星相
熊神進・2016-05-12

香港卜公花園悲情樹 生死輪回教人心痛, 輾轉聚散誰不唏噓, 人生若只如初見, 何事秋風悲畫扇, 筆者20多年前到高街鬼屋超度亡魂後, 路過香港島上環的一個露天球場, 當晚曾遇風雨, 就在花園仔避雨, 雷雨中看到一棵榕樹惜惜相依。 從地形來看, 東西兩面有木, 中間有兩個硬地足球場, 三個籃球場和一個排球場, 兒童遊樂場秋千和滑梯, 附近有觀音廟、百姓廟和文武廟, 風上學家把1984至2003年稱下元七運, 凡醜山兼向, 17星在北的屋最容易見婚姻出問題, 因17相會主桃花, 《玄空秘旨》雲：金水多情，貪花戀酒。當年筆者從地勢中已知道宅前不宜見連心榕樹, 鄉下人都聽過這說法“容樹不容人”, 容者, 榕樹也, 容者, 容納一個人。現代的家庭才只有幾個人, 如果連人都容不下, 家庭就散了。 2016年, 一位恩人陪同我再去Blake Garden, 當年看到的榕樹是手牽手, 含情默默, 今次看到的, 其中一棵往北而走, 但又走不遠, 同一樹根, 你要走, 我不放手, 你再有大的本領, 也離不開我, 離不開卜公花園! 公園上有幾位伯伯樹蔭下乘涼, 老伯告訴我, 樹旁的一座樓, 樓內住了一對外藉男女, 他們是同一老鄉來香港打工, 大家感情十分好, 還打算合約期滿後一起回國結婚。上世紀末期, 女的結識了一位華人, 大家感情甚好, 就在17星飛臨那年, 女的跟了那華人計畫結婚, 不知是甚麼原因, 男友拆散了二人, 又跟那女人住在一起。自此之後, 那女人仍有跟情人見面, 聽說有一次三人大打出手, 其中有一人送了去普仁街東華醫院。故事結局是怎樣, 我沒有再問。 愛情是五百年前天註定, 今生我們彼此認識, 也是前世的緣分, 有些人認定對方是自己真命天子, 終生相愛, 而有些人, 我不能說他/她們花心, 只說他/她們喜歡尋找更合適的對象。 見異思遷也好, 命中安排也罷, 這個不重要, 重要是當第三者出現, 其中一方要放手, 如果勉強留住對方, 對方的心也不在你處, 這婚姻, 很痛苦! 卜公花園悲情樹給大家一個很大啟發, 當愛人有了第三者, 請真的要放手, 不要挽留, 你看, 這棵樹弓著腰也要爬出園外, 她的心已不在你處, 你看著她老去, 看著她的心在想另一男人, 你的心, 很好受嗎? 卜公花園, 因為這棵悲情樹而聞名, 大家細心看一看, 樹的形態就是“卜”字反過來, 一個站立, 另一個要逃! 小愛, 痛苦! ■作者：熊神進（澳門玄學家），E-mail:fortune@macau.ctm.net 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐:13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門853-66618785

澳門李家菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-29

繼2015年榮獲米芝蓮指南「推介街頭小食」，李家菜於上週（16至18日）在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬獎再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李家菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嚐到的不止是美味更有一份人情味。 中國飯店金馬獎已連續16年舉辦，在亞太地區乃至全球具有廣泛的知名度和認受性，象徵行業「先導先行」。金馬獎的評審過程分四部份，均由第三方進行完成，包括由中國社會科學學院旅遊研究中心、北京大學和仲量聯行組成的專業評審團隊（30%）；微信公開投票（20％）；神秘顧審（20%）及剔除最高和低分後評委會投票（30％）。因此所有得獎餐廳都經過精挑細選，被視為業界的佼佼者。 李家菜創辦人李啟洲先生表示：「很榮幸可以一年內接連獲得兩個餐飲業界殿堂級的殊榮，在眾多出色選手中脫穎而出，肯定了李家菜的出品以及同事們的努力。這是個重要的里程碑，未來我們會繼續推陳出新發掘不同的火鍋配搭，帶來更多精選火鍋和鑊氣小炒，致力成為旅客和親朋好友聚會的最佳餐廳。」 李家菜創立於2012年，憑藉50多年來家族經營餐飲業的底蘊，李啟洲先生研發出多道創新而不失傳統風味的菜色，除了超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日產量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯系列亦不可不試；靠着與供應商的長期合作關係，食材大部份直接從商家進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嚐到，再加上減少了中間人的收費，價格實惠，適合親朋好友聚首一堂共享美食。除了筷子基的旗艦店，李家菜在十月初五街和銀河百老匯都設有分店。 李家菜旗艦店位於澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地下，距離拱北關口只需步行約15分鐘（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）；另外兩店分別位於澳門十月初五街18號信鴻大廈地下A鋪（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）及銀河百老匯E-G028號鋪（營業時間為每日上午11時至翌日凌晨2時）。晚市6時至翌日凌晨3時更增設火鍋配料宅配服務，足不出戶都可品嚐到新鮮美味的多款火鍋。查詢請致電 +853 2826 2770。

【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮(聖安德烈小鎮) ~ 希臘風情小村
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-06-26

Szentendre 聖坦德(聖安德烈)小鎮是距離布達佩斯十幾公里外的小古城, 在十四世紀時塞爾維亞人和希臘人為了逃離土耳其鄂圖曼人侵略而逃到聖坦德, 後來又被土耳其人統治到十七世紀末, 所以有大量塞爾維亞人進來這裡而且發展出自己文化、習慣、建築風格, 因此聖坦德又稱希臘小村。 到達聖坦德(聖安德烈)小鎮, 下車後會看到道路兩旁有很多賣紀念品的地方, 賣的東西都很有特色的。 這是在聖坦德很有名的辣椒粉, 有不同辣度的迎合各人的口味~我也買了一包回家調味呢 手工品都弄得很精緻 這是由曬乾的橙皮弄出來的串串, 聽說是有驅蚊作用的。放著當裝飾品也不錯看。 很有意境的黃色小傘~ 閱 讀 全 文

環球旅人推薦：去南韓釜山十大必遊景點！
走遍世界
環球旅人 // BJM・2017-05-04

近十年韓風席捲全球，有少人因此去學韓文，也多了很多人去南韓旅遊，藉此了解當地文化。而韓星、化妝品、時裝，以及富有韓國特色的食物，更是大家熱愛，甚至瘋狂愛上的時代產物。有人可能每年都要去一兩趟南韓，有人可能去得更加頻繁！但大部分去南韓，都是去首爾、仁川這個首都圈為主，甚少去南韓其他地方。而今天小編就帶大家去南韓另一個大城市，近年也越來越多人去的釜山（Busan）。憑借一套「屍殺列車」及其動畫前傳「釜山行」之爆紅了，為世界各地旅客都想去觀光。 來往釜山的港澳台交通 澳門有釜山航空、韓亞航空提供澳門直航釜山的來回航班。直航約3小時20分鐘即可抵達。 香港選擇更多，有國泰航空、國泰港龍、大韓航空、香港快運、韓亞航空及釜山航空提供直航服務。直航約3小時20分鐘即可抵達。 台灣則有大韓航空、釜山航空、中華航空、濟州航空，以及韓亞航空營運航班，由台北直航釜山僅需2小時左右。 釜山小知識 釜山廣域市（韓語：부산광역시／ 英語：Busan gwangyeoksi），簡稱釜山，是韓國繼首爾之後的第二大城市。2014 年，釜山市人口 341 萬，釜山都市圈（包括周邊的金海市和梁山市）的人口有400 多萬。釜山是韓國最大港口城市也是世界最繁忙的海港之一，位於韓國東南端，洛東江與水營河之間的峽谷是釜山最密集的地區。行政上，釜山是個廣域市，包括15個主要行政區和一個縣。 釜山也是個國際會議中心，是 2002 年亞運會和 2005 年 APEC 的承辦城市，也是 2002 年世界盃足球賽的一個分會場。於 2005 年 11 月釜山曾宣布申辦 2020 年夏季奧林匹克運動會，但在韓國平昌郡贏得 2018 年冬季奧林匹克運動會承辦權後，釜山已改為申辦 2024 年或 2028 年的夏季奧運會。而位於釜山的新世界 Centum City 是世界上最大的百貨商店，並已被記錄為金氏世界紀錄。 釜山十大必遊景點 1。海雲台海水浴場 在釜山首屈一指的海域就是這裡。讓釜山馳名的一等功臣－海雲台，不僅在韓國，即使在海外遊客當中也具有超高人氣。尤為壯觀的是，夏天吸引了大規模的避暑遊客，可謂人山人海。秋天則建造了可以盡享受釜山國際電影節的戶外場地。冬天則被北極熊游泳節的氛圍所縈繞。海雲台的一年四季都是忙碌的。 地址：海雲台區海雲台海邊路264網頁：http://sunfun.haeundae.go.kr電話：（+82）51-749-7611~7 2。釜山 APEC 世峰樓 為了紀念 2005 年舉辦的 APEC 峰會...... (全圖文詳閱)

【集思廣益】澳門最齊全自助餐回本攻略！
生活在我城
Cheers!・2018-05-14

澳門自助餐抵食又多選擇，但是要怎樣才可以吃得滋味又盡興？在廣集了各位網友的悉心指導後，總結了五個精華自助餐回本攻略，誓要把這些秘訣無私貢獻給所有人參考！ 來源：Rachel Lei 回本策略:『精』、『序』、『節』、『值』、『特』 1.揀得『精』:首先要留意食物分佈！海鮮區通常特別搶手，每樣品嚐一二，加起來價錢也不算少。 2.有順『序』以少量蔬果、沙律開胃☞海鮮冷盤☞熱盤區☞甜品 3.懂『節』制每種食物只拿小份，可以試多些花樣 4.附加價『值』除了食材的本身價值，餐廳環境、景觀、服務等帶來很好的用餐體驗，也算是值回票價。 5.必食『特』定菜式餐廳推出不同主題的自助餐，當然要集中目光在特定菜式上，因為這些一定是當季的精華！ （小編：每段精選出一字重點，一目了解，簡單易明！） 來源：Chan Mei 不可同情人去 因為有情飲水喝 不化算😂 按照順序分層進食 1水果→生鮮→海鮮→肉類→沙拉→主食→ 雪糕。 吃自助餐最忌大雜燴，盡量少喝飲料，一定不要喝碳酸飲料。 如果吃完第一輪還未飽，可以從頭進行第二輪，食到被趕出去😂 （小編：看到第一句「有情飲水飽」忍不住笑了！但是如果不和情人去回家會不會要跪鍵盤？） 來源：Sean Choy 我食自助餐回本秘技就係好好享受。我覺得食自助餐係整個配合... 可以在五星級酒店享受舒服的環境與一流的服務，和親愛的家人朋友一邊把酒談心，一邊品嚐最喜歡的美食 (我就最喜歡食海鮮，可以食各地特色蟹腳、龍蝦、生蠔😍)，唔係只係食，仲欣賞到其他國家的烹調方式，好似用鐵桶海鮮配特色醬汁，就已經值回票價。在繁忙的生活中，輕輕鬆鬆，拋開煩惱，享受一餐自助餐已好難得！！ （小編：無論甚麼時候，和朋家家人開開心心吃一餐飯，放鬆心情去享受是最正的～） 來源：Rita Kuok 食自助餐當然要有極為強大嘅攻略先回到本啦！ 食自助餐前三日一定要食得夠清淡，目的係為左清腸胃，到食自助餐當日就淨係食流質野，最好就咩都唔好食，成日無食野有小小見暈😷好正常嫁，無事嘅！死唔去嘅！ 終於涯到晚黑，美食去到口唇邊啦，鬥志就會立即被燃燒起黎！入左餐廳後記得立即環顧四周，視察場地，了解每種食物嘅位置，為接住落黎嘅出擊做好準備。 最好就叫餐廳安排接近主食嘅位置，方便視察軍情，因為主食通常都係自助餐嘅最大賣點所以一定好快俾人攞晒，坐係主食附近就最方便，一見到主食補貨立馬出手，最好帶晒黑超唔好俾其他對手發現自己一直望住主食區，咁就萬無一失。 食到咁上下開始飽飽地，唔好放棄！！！同同行者傾下計，去下廁所排返啲野出黎，又肚餓啦，又再次駁殺啦～～！記得係食嘅過程中去多幾次廁所，騰多啲空位出黎食更多嘅野。 最重要嘅一點就係堅持！就是勝利！唔好放棄！！ （小編：沒想到自助餐前三天已經要開始準備，不求最飽但求更飽，堅持就是勝利Yeah！） 來源：Paul Choi 依小弟之見，我認為食自助餐回本不外乎幾個地方要注意，當然喺食之前仲要清楚今次係食乜，即係食物種類嘅多寡啦，要本住"餓到要扶住柺杖入，飽到要人扶住出嘅精神"。再落嚟分別就係策略、位置同隊友： 先講講策略，簡單而言，我會分為前、中、後期去執行： 1. 前期：食之前做好資料收集，食小小水果開胃先，再嚟就係貴夾唔飽嘅食物食起，例如係魚生等一啲生鮮嘢食，因為通常呢啲一般餐廳都會算貴價嘢。但千其祈千祈唔好飲飲料，尤其係汽水，因為會極速令肚裡面嘅小森林帶來一場雷暴。仲有仲有，凍嘅嘢飲都切記少飲為妙，原因係熱脹冷縮，唔係仲要教吧 :) 2. 中期：當貴夾唔飽嘅生鮮食完後，就可以開始食海鮮，蠔呀、龍蝦呀，總之就胃口大開嚟食。食到悶悶抵就可以開始進入肉類時間，亦即係豬、牛、羊，至於鐘意食咩同食邊種先，就睇吓你係人係鬼啦 ! 查實中間大家都可以飲少少水，最好就茶啦當然，因為會幫助消化， 又或者係覺得有飽肚感越來越強嘅時候，不彷行兩圈再戰，如果想去廁所，千其唔好因為要行而唔去，因為能夠放底嘅做咩要繼續carry呢？咁其實食到呢到我相信大家戰鬥力最多得返3成不到~~ 3. 後期：可以進入甜品系列作為今次暴食之旅嘅尾聲喇，切記係你真係食到飽先好食，因為甜品係2個胃，只限於再食甜品先有用，而喺你食嘅過程中，肉、海鮮呢類珍品已經不屑一顧，因為你已經食唔落。 4. 再落嚟幫大家總結一下大概嘅流程啦，水果>生鮮>海鮮>肉>菜>甜品 5. 仲有切記唔好飲汽水，因為佢嘅存在，就好似喺一盤新鮮嘅魚生上加咗醋一樣，失色不少 !! 其次講講位置：我建議大家可以由兩個角度出發揀合適嘅位置，一係近出菜嘅方向，或者係幽靜偏僻嘅位置。首先講講近出菜方向嘅好處啦，執輸行頭必過敗家呢句揀直完美演繹咗呢個狀況，原因係即時廚房出任何餐點，包括一啲限定嘅餐點，呢個位置都可以保證你立喺不敗之地，令你永遠有食唔完嘅滿足感；其次係點解揀幽靜嘅位置呢？仲要最好可以坐到變化石都冇人知嘅位就最perfect喇，因為即使你人前係一個幾有儀態嘅人，喺呢個moment，就算你食到暴龍開餐咁都一樣冇人睇到。所以，揀一個合適嘅位置絕對影響住你進膳嘅節奏。 最後講講隊友：當然，隊友食幾多同食自助餐感覺上好似冇乜大關係，之所以話揀個啱嘅隊友，除咗可以令進膳時枱上氣氛唔一樣外，亦都關係住食物種類嘅多寡，試諗吓，一個人一雙手，一個口，可以拎到幾多？食到幾多？更重要係就算中咗伏，都可以有人share，咁會大大降低不必要嘅戰鬥力。 最後嚟總結一下先，其實講咁多，都只係想話比大家聽我除咗對食有一種執著之外，仲有就係我係一個連自助餐都食唔起嘅窮L，唔係因為咁，我洗打咁大段字出嚟。anyway，希望大家食得開心 ! （小編：這位網友文采絕對五顆星，除了內容有質量之外，而且還毫不客氣寫下一篇千字文，小編甘拜下風！） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 看了這麼多自助餐的回本攻略，大家又學到幾多？下次去吃自助餐的時候也不妨一試！ 更多自助餐攻略：澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！

傳承尊貴 顯赫「名門」
生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text：Elva Photo：Franky 受外圍經濟影響，近年澳門博彩收入下跌，整體經濟放緩，各行各業亦面臨挑戰。不過，有餐飲集團仍不惜工本，為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸，多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控，除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外，最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚……琳瑯滿目的海鮮，令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下，這裡的海鮮品種超過60種，全部生猛新鮮，隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物，生存環境是很重要的，海鮮也一樣，水對它們來說，是不可或缺的。」成哥說到。成哥，是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監，從該店開業便坐陣至今，食材和出品的監控每次都是他親自出馬，「這裡的水不僅僅是讓它們生存，還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說，要看一家食肆是否衛生，不是看大廳有多幹凈，而是要走進廚房，便能一目了然。不過，由於廚房往往被列為重地，普通食客要進入那是不容易的。因此，這裡就教大家一個方法，那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡，如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗；然後是觀察水的清澈度，如果過濾系統好的話，水是不會出現渾濁的；最後是觀察魚的遊動情況，如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底，那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸，水的顏色都是偏向綠色，那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸，一眼望去，就是清澈的藍寶石顏色，在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞，也不會聞到氯水的味道，而是淡淡的海水味。成哥指出，他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水，水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸，然後再加入礦物鹽等，調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質，保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好，魚缸是不用頻頻換水。」成哥說，「名門火鍋」的這個魚缸，是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造，聯同刺身處理枱等配套設施，耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米，並分為多個格層，能夠更好地將海產分類，因應不同類別海產，以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理，絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店，但食品選擇亦相當多，除了新鮮火鍋配料外，各式刺身、小炒應有盡有，讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是，作為一間中式餐廳，為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理，不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理，著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多，連刺身種類也是澳門數一數二，皆因其貨源充足，主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區，集齊「海、陸、空」三個途徑運送，陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身，還有中式刺身，真是不講不知，原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹，中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式，蘸醬為刺身豉油和芥末；而日本刺身則講求口感，以將刺身厚切居多，擺盤造型和醬汁亦更多樣化，日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳，以高品質食材、優質的服務深受食客追捧，開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌，流失一批豪客，但憑著餐廳多年建立的品譽，仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」，備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務，更多地面向普羅大眾。直至2016年，名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家，並且遍及澳門及珠海兩地，讓貴賓不論在澳門或中國內地，都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持，2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」，更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑，務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年，集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有：阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介： 名門集團為業務多元化的綜合企業，經營業務範圍包括：餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位，而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應，既增加效率，亦能共用資源、節省成本，藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢，多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化，亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏，並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代，集團除繼續鞏固於澳門的業務外，亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針，尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識；一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行；餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後，集團將繼續發展中國業務，既為股東帶來更佳回報，同時亦為國內消費者造就更多選擇，推動祖國經濟發展走向繁榮。

海陸上的精英團隊—金光飛航
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-30

Text： Shirly Shi Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 船長—周德礎 “我加入金光飛航已八年了，從未請過一天病假。” 本是拿著筆低頭記錄的我被這句話震住，不由地抬頭等待答案：“我不是不能請假，而是不願意請假，因為我要對乘客的安全負責，也要對我的同事負責。” 船長周德礎是一個沉穩內斂的人，膚色帶著健康的古銅色，惜字如金卻字字顯現著這份長達八年來的責任及熱誠，在以往金光飛航無數往返香港和澳門的航線中，他作為一船之長，不僅肩負著全船人的航行安全，更是員工的主心骨，統籌安排船內的一切事務。提到在船上可能會發生的緊急情況，周船長謹慎地表示：“行船中有時會發生緊急的狀況，比如遇到天氣突然的變化，風向嚴重異常的情況下船隻就要找地方避風，時間往往很緊迫，需要當機立斷地做出決定，也最考驗船長的專業和心理質素。另外，如果乘客在行船過程中身體嚴重不適應，我也需要根據當時的情況來判斷，決定是否給船隻安排減速或開往就近的港口，所有決定都以乘客的安全為首。” 在周船長的眼中，活力、前衛、溫馨都是金光飛航的代名詞，作為資歷最深的一批員工，周船長自2007年金光飛航開啟來往港澳的第一條航線起，就加入了這個對他而言像家一樣的公司，談起八年來的堅守，他不由自主地吐露出在金光飛航工作的吸引力：“對常常航海的人來說，航海儀器的優良度一定是被格外看重的，從我剛加入至今，金光飛航一直都購買及更新先進的航海儀器，好的航海儀器更穩定、計算更精準，對海上情況掌握力更到位，船上還安裝了電子海圖及Wi-Fi無線上網，所有航海記錄都能被實時查詢，這些不僅減輕我的工作壓力，更是對乘客安全的有力障。” 售票員——賴嘉怡&李愛玲 “你眼中的金光飛航是怎樣的﹖”，我問到。 “藍色的船身，每半小時一班，嚴格的進出入系統下，總是能看見同事親切的笑容”，賴嘉怡答到。 “是澳門連接香港、香港國際機場必不可少的主要海上渠道之一，也是我們共同的驕傲”，李愛玲答。 在賴嘉怡的眼中，金光飛航的內在和外在一樣是如此的純粹和直接，深深印在她腦海裡的這片藍色不僅僅是披在船身，更存於同事之間心連心、合作無間的親密和信任。“我身邊的同事幾乎很少會離職的，每天工作的面孔都熟悉而親切，捨不得換工作更捨不得這一幫像家人一樣的夥伴，都說職場如戰場，在這裡工作我卻感受不到勾心鬥角的硝煙，只有同事之間的相互包容以及團結一致的專業”。 大學畢業後就加入了金光飛航的大家庭，從一名普通的售票員到如今香港區的售票主任，她一路隨行，見證了金光飛航的快速發展，也任然保留著主動親切、設身處地為客戶服務的初心。“你真心為客人著想，他們也會帶給你意外的感動”，賴嘉怡談起和乘客之間的小故事，夕陽的餘光透過船窗灑在她微微翹起的嘴角上，融在暖暖的笑容中，“有一次一個六七歲的小乘客單獨過來買船票，走時將手機遺忘在櫃檯上，她到很晚才回來取，取回手機之後，小乘客的媽媽遞給我們一包熱乎乎的餅乾，感謝我們耐心的等待。那份餅乾的分量沒有很多，可那份手心上捧著的熱度，我到現在回想起都還能感覺得到”。 和賴嘉怡一樣，李愛玲也是接觸乘客最多的一名售票主任，不同的是，她的工作地點是在澳門。平日除了親自售票之外，她也會處理行政和投訴方面的業務，面對客戶的投訴和建議，她了解後，會組織相關人員進行改善和妥善的解決，她坦言這是平時工作遇到難題最多的部分：“不是每一個情況都能按照客人的方式去解決，客人的不理解通常是最大的難關，遇到這種情況，都會安排專人主動和客人慢慢溝通、解釋，提供其他合適的解決辦法，我們相信耐心和真誠會得到理解”。 售票員這份工作是李愛玲自2010年來到澳門後的第一份工作，至今也沒有要換工作的想法，她表示這與管理層人性化的體恤及對她工作上的支持分不開，各種保障和福利也讓她工作得放心、全心全意沒有顧慮，公司對員工的優待和對顧客的服務理念更是隱形的力量，讓她對身為金光飛航的一份子感到驕傲。提到工作的核心，李愛玲表示工作操守和服務態度非常重要，記賬要認真和細心，出票也要保證百分之一百的準確性，不能讓乘客的利益有分毫受損。 艙務員——梁家煇 “我要一杯咖啡，另外麻煩給我一條毛毯” ——“好的，請您稍等”。 對於在船上服務的梁家煇，這樣的對話已上演過一百次、一千次，然而對他而言，每一次都不一樣：“超越客人的期望是我每一次面對客人微笑、傾聽他們需求時想要做到的事，我希望能切身的站在他們的角度上去感受問題，讓他們有賓至如歸的體驗，如果下了船，乘客回想起我們仍然覺得親切，我才認為我做到了”。 金光飛航的工作並不是梁家輝的第一份工，在這之前他在寫字樓工作，天生的好動讓他無法在辦公桌前一坐就是一整天，偶然間恰逢金光飛航招聘員工，渴望新突破和生活的他義無反顧的選擇了嘗試：“當時金光飛航剛成立，一切都是嶄新和有前景的，公司的朝氣和培訓機制讓我有了前所未有的勇氣去學習，雖說我們是做服務的工作，但考慮到工作的安全和專業性，從海上安全到消防的課程，我都拿到了證書”。 作為最直接能夠幫助和影響到乘客乘坐感受的船上艙務員來說，臨時的應變能力以及親和力是非常重要，為此我特意向他求教： “如果遇上聽不懂國語和英語的外國客人，要怎麼協調他們就坐，為他們服務呢？ ——“手語、手勢以及眼神的交流，如果仍然不明白，我會親自帶領乘客入座” “有些乘客暈船，會怎麼去幫助他們？” ——“安排他們盡量坐中間和後面的位置，因為這些位置乘客暈船的情況會比較輕，另外還要安撫他們的情緒和感受，如若情況嚴重，會同他們的家人商量過後，提前幫忙電召的士或急救車，方便乘客可以及早地得到醫療救護”。 後記： 優秀的團隊有共同凝聚的責任心和優質的服務，這也是企業能穩步發展的核心競爭力，而金光飛航就擁有這樣一個團隊，小到保障每一位乘客的入出安全、滿足乘客的切身需求，大到進出機制的嚴格管控，都無可挑剔，讓人印象深刻。

親子好去處 星皓廣場全場EGG HUNT大獎賞
娛樂殿堂
Cheers!・2021-03-31

復活節5日連假期，各位家長諗好同小朋友去邊度玩未呢？想喺室內同小朋友放電之餘再順便行街shopping，留意 NOVA Mall星皓廣場4月2-6「一起EASTER 一起NOVA」活動。 全場Egg Hunt 大獎賞 顧客以現金或電子支付方式消費，憑即日單一消費滿澳門幣$500或以上收據正本，即可參與「全場EGG HUNT大獎賞」體驗乙次。12隻巨型復活蛋隱身於NOVA Mall星皓廣場各樓層，玩家需收集隱身於星皓廣場各樓層的其中6隻或以上數目之復活蛋，完成後便可到地下中庭的禮品換領處換領現金券。獎品包括「玩具"反"斗城現金劵」及「兒童世界現金劵」。 星皓廣場於地下中庭安裝商場復活節吉祥物– 星級蛋家，與大家拍照打卡！ 為確保換領過程更快更順利，記得睇埋以下流程： 遊戲流程 1. 參加者到星皓廣場地下中庭的禮品換領處，向活動工作人員出示合資格收據（每張單一消費滿澳門幣$500或以上的收據）。 2. 活動工作人員影印/掃瞄單據後，即發還顧客。顧客需自行使用個人手機掃描由工作人員提供的二維碼參與遊戲（每張合資格收據只可參與一次活動；出示多張合資格收據可参加相應數量之活動）。 3. 閱讀及同意條款。 4-5. 進入界面後，開始尋找復活蛋！ 進入遊戲界面 1-3. 按照指示開始遊戲 4. 成功掃描QR碼後，界面顯示已經收集到一隻復活蛋 5-6. 完成收集6隻後，界面提示可換領獎品 7. 利用QR碼到換領處換領 活動詳情 日期：2021年4月2日（星期五）至4月6日（星期二） 換領地點：星皓廣場地下中庭 禮品換領處 開放時間：上午10時至晚上10時 網站：https://www.nova.mo 條款及細則： 星皓廣場「一起EASTER 一起NOVA」活動期間 （2/4/2021 - 6/4/2021），顧客凡讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁，並以現金或電子支付方式消費，憑即日單一消費滿澳門幣$500*或以上即可體驗「全場EGG HUNT大獎賞」乙次。 顧客可憑即日之澳門幣$500*或以上有效機印發票或消費存根到中庭禮品換領處換領「全場EGG HUNT大獎賞」體驗乙次，活動開放時間為上午10時至晚上10時（2/4/2021 - 6/4/2021）；逾期恕不接受，顧客不得異議。 每日換領數量有限，先到先得，換完即止。詳情請參閱禮品換領處之最新告示。 所有機印發票或消費存根必須清晰列明位於星皓廣場參與商戶的名稱、地址、發票編號、發票日期、及消費金額。 換領登記只接受正本機印發票或消費存根。重印本、影印本、複印本、偽造發票、發票不清晰、發票編號重覆、已損毀或曾塗改之發票概不接受。 每張機印發票或消費存根只可用作換領登記一次。 推廣活動工作人員有權向顧客索取正本機印發票或消費存根並即場蓋章、影印或拍照以作稽核之用。 以下商戶的消費或交易均能用於參加是次換領活動:24/7 FITNESS、6IXTY8IGHT、Amen Fashion、ANCO Dessert、班尼路、優品360°、千笹日本料理、CATALO、挑戰者、時刻館、OK 便利店、電腦特區、大米小龍俠、滴果林、Dr. Kong 健康鞋專門店、卓越眼鏡、Fad、50/50小廚房、豐澤、Fuoco Pastry、Hayso Café、IKEA宜家家居、愛思博、KHG景鴻、兒童世界、口福、Life by Original、葡京眼鏡、名薈、澳門街南北貨、萬寧、鮮芋仙、澳門小米、mi - tu、Moda Bravo、目作舍、Oggetti、ORiental TRaffic、彪馬、Rolling Luggage、心研茶、星巴克、TASTE、天仁茗茶 喫茶趣、TONI&GUY湯尼英蓋、玩具"反"斗城、珍煮丹、位元堂、屈臣氏、真點心。 消費金額只計算當日顧客於商戶內交易之金額，其他尚未付款或以貨品作兌換交易的消費金額均不被接納。分期付款或貨品訂金以即日訂金或即日交易之金額計算，並不包括消費總額。 所有換領之體驗及商戶現金券均不得兌換現金或其他禮品、退換及補發。 所有換領之商戶現金券均由供應商提供。顧客有責任自行檢查及核對所換領之現金券質量及數量，若事後發現換領之現金券損壞，或數量不正確，星皓廣場一概不負責任。 星皓廣場商戶現金券受相關商戶的個別條款及細則約束，詳情請向相關商戶查詢。 星皓廣場恕不負責任何由供應商提供的體驗「全場EGG HUNT大獎賞」之相關事項或爭議。一切有關產品或服務之保證、義務和責任，一概由供應商完全負責。 星皓廣場之職員以及星皓廣場之商戶員工均不得參加是次活動，以示公允。 星皓廣場有權暫停、更改或終止活動，添加、刪除或更改條款及細則而毋須另行通知，顧客不得異議。 任何人士參加是次活動，代表已細閱並同意及接受是次換領活動之所有條款及細則。 如有任何爭議，星皓廣場擁有裁決換領資格及參與是次活動之最終決定權，顧客不得異議。 本條款及細則的中英文版本若存在任何不一致之處，一概以中文版本為準。

繽紛聖誕新年禮物豐儉由人選擇多。LUSH
美容
蘇蘇・2020-12-12

有看蘇蘇社交平台的朋友應該都會發現近年蘇蘇的聖誕祝福照片背景都是十分色彩繽紛的大小禮物，很多朋友說看見了我的照片心情立即好起來呢。 其實蘇蘇背後的禮物都是真的，不是道具啊，每一年 Lush 嵐舒禮盒製作團隊都會費盡心思設計包裝精美的聖誕新年禮盒，禮盒內的每件產品均經過精心挑選，組合成別具特色的禮物，更力求創新加入環保元素，讓你為在意的人準備一份難忘又滿載巧思的禮物。 LUSH嵐舒於 1995 年在英國創立，已於 48 個國家開設超過 900 間分店。他們一直致力採用新鮮材料如有機水果及蔬菜作為原材料，製造色彩繽紛及安全實用的身體及面部產品，其中多款創新有趣的產品更獲得產品專利權，如廣受歡迎的固體洗頭皂、汽泡彈、固體牙膏粒和沐浴啫喱等。多年來，LUSH嵐舒在努力追求製作新產品的同時，更切實成為道德企業的代表。他們的產品不作動物測試、支持公平貿易、社區貿易活動，支持慈善團體。 早前，蘇蘇去到LUSH嵐舒位於澳門著名的大三巴附近的石仔街，店舖外貌保留了富有歷史價值的中西特色建築，全憧共有5層，零售店在地下，其餘樓層主要是內部的工作室，所以只有地下是開放的。 走進色彩繽紛的店內，總會感受到一股歡樂的氣氛，店面設計貫徹了LUSH環保的作風，為了減少砍伐樹木，那些木櫃的製作材料都是來自回收的木材製成的，在既環保又有採光感的Led燈襯托下，再加上產品的原始氣味，整個店面有大自然氣色，十分舒服。 再加上聖誕節和新年將至，店內亦放滿了不少七彩繽紛的禮物盒，好像走進了童話屋一樣。 在新鮮面膜專區展示了一系列每日由人手製作的新鮮面膜，也是LUSH的皇牌產品之一。新鮮面膜不含防腐劑，不過需要冷藏保質。 其實LUSH還有化妝品系列，一樣不使用動物測試，發現唇膏的顏色都很漂亮呢。 一系列以人手製作、色彩繽紛的汽泡彈、泡泡浴芭等浸浴產品，還有多款功能性香氛皂，真是讓蘇蘇花多眼亂，不知道如何選擇才好，這個時候最好就是找服務員呢: 唔該！ 在服務員詳細解釋之下，蘇蘇找到適合的香氛皂和其他產品了，剛巧碰上有汽泡彈示範，發現這個雪天使夢幻氣泡蛋很香很漂亮呢，而且還可以分3次使用，一定要寫入必買名單內。 在官網上已經看到禮盒套裝的照片，相當誘人。 究竟實物又是如何呢? 實物是跟圖片一樣的，每一套都讓人愛不釋手。 看見這麼漂亮的禮盒，有朋友一定會問，LUSH不是大力推廣環保的嗎? 其實他們的禮盒包裝是採用百分百再生物料的，如經回收或升級再造的卡紙、鋁箔紙、印度水彩紙等。 禮盒內的填充物是以玉米澱粉製成，不僅發揮保護產品的作用，更可進行生物降解，減少廢物產生。 部份絲帶更是由塑膠瓶升級再造而成，還有在禮盒上的標籤及產品單張均是再生紙並可回收再造的。當然如果可以不用包裝的話就更好呢，其實LUSH還開始了推廣零包裝的概念，但暫時還沒有很多人可以接受呢，不過俗語有說：「自古成功在嘗試」，接受是需要時間的，在大家未完全接受之前，就循序漸進，先用環保物料吧。 LUSH嵐舒 地址: 澳門賣草地街13-15號 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站澳門電訊。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程CTRIP。氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 蘇蘇的部落 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

英皇娛樂酒店御廚精美自助餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-03

Grand Emperor Hotel 英皇娛樂酒店9樓御廚，早前筆者就去了品嘗中午自助餐，有台灣美食風味「 香脆鹽酥雞」、「 台式香腸」和「即製蛋餅」等及其他的美食。 餐廳現場還有中式點心、壽司、美味麵食和滋潤的中西式湯水及超過十種口味的 Häagen-Dazs 雪糕，讓人大飽口福，加上一杯咖啡令人精神，繼續下午工作。 中午自助餐178元(需另加10%服務費)可以領取自助餐85折優惠券（部分日期不適用，詳情見卡券使用須知）。憑中銀、工銀、立橋銀行信用卡可享8折或4人同行1人免費，晚餐的自助餐還有更多更美的台灣風味，詳情歡迎來電查詢：2838 9988。

【中銀優惠】全城抗疫 澳覓 APP 立減優惠
生活在我城
澳門優惠・2020-01-30

全城抗疫，中銀都推出澳覓立減優惠！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期 2020 年 1 月 30 日至 2020 年 2 月 12 日 優惠詳情： 優惠期內，客戶憑中銀全幣種銀聯信用卡（首六位卡號：622479、622480、622380）於澳覓平台上使用雲閃付APP消費，即享受滿MOP100減MOP20元優惠。 *優惠活動由2020年1月30日中午12點開始 **在優惠期內，每名客戶可享受優惠3次。 ***首次使用雲閃付APP支付，更可享滿MOP200送紅包RMB28。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36fa23d44016ff40c6fd604e0 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

和庭餐廳12月半自助餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-19

食聖誕大餐都可以選擇健康嘅半自助餐，位於大倉酒店六樓的和庭餐廳，供應各類西式美食與亞洲最受歡迎的菜肴，包括海鮮塔和美味的海鮮便當。 每週的半自助午餐和晚餐由行政總廚侯學章及他的烹飪專家為大家準備精選美味的主菜。 週一至週五半自助餐 自助沙律及甜品, 湯, 自選主菜。 午餐：每位澳門幣168 晚餐：每位澳門幣188 週末半自助餐 自助沙律及甜品, 湯, 自選主菜。 午餐：每位澳門幣188 晚餐：每位澳門幣298 十二月份的主菜可選擇黛安牛扒，烤鴨腿配橙汁，豬肉卷釀蘋果配紅酒汁，卡真風味奶油春雞，意式蕃茄肉丸長通粉。。晚餐的其他主菜是西班牙海鮮飯、烤香草羊架配芥末汁。 *須另加收 10% 服務費 5-11 歲小童可亭半價優惠 供應日期: 2019年12月2日至23日及12月27日至30日（星期一至星期日） 營業時間：12:00-14:30（午餐）及18:00-21:30 (晚餐) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

【銀聯金巴優惠】HKD 55 坐金巴
生活在我城
澳門優惠・2019-11-02

MPay 金巴優惠岩岩完左，而家到銀聯金巴優惠啦！滿 HKD 65 立減 HKD 10！ 優惠詳情： 即日起至 2019 年 12 月 31 日 優惠內容： 於港珠澳大橋香港口岸自助售票機或售票處掃銀聯二維碼購買穿梭巴士車票即享： 優惠1 消費滿HK$65 即減HK$10 或 優惠2 消費滿HK$33 即減HK$5 * 自助售票機或售票處位於香港旅檢大樓內之出境大堂禁區位置 * 每卡每日享其中一項優惠一次 *‧額滿即止 詳情： https://www.unionpayintl.com/ * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

平行世界的慾望林
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-15

相信不少人細個都有睇過卡通片，惟本地製作的你又有冇睇過？本地繪畫鬼才劉安琪，最近憑自創動畫短片《Ca Ca﹕Tell You Jokes！》勇奪荷里活國際影展“最佳動畫短片”的殊榮。原來年紀輕輕的她多年前已成立教學中心，以自創漫畫和動畫作教材向小朋友教授英文，立志在藝術界闖出自己一片天，且朝着“奧斯卡夢”進發。(來源：澳門日報) 近期Angela Lao劉安琪最新創作《平行世界的慾望林》: 劉本來想改男主角個名叫Andy, 因佢有點似平凡版劉德華, 但由於Andy這個名上一代流行D, 所以改做Andrew. 小黑貓叫 Blackberrino. 小黑貓Blackberrino, 簡稱Black, 是一隻可以講人話的貓, 人形直立, 牠將帶領主人Andrew進入慾望林。 另外：《平行世界的慾望林》即將出版~ 歡迎預訂! 這是一個短篇故事，大約兩千字。 連結 Link: https://www.amazon.com/dp/B07XKHSVK7 這故事正在參賽，希望大家可以在連結中預訂，你的一個支持可能可以換來Angela的赢奬，請廣傳和支特，謝謝。 平行世界的慾望林視頻如下： 視頻及圖像版權人：Angela Lao

【CTM】暑假旅行必睇 漫遊數據優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-07-18

暑假旅行必睇！CTM 推出漫遊數據優惠！CTM 漫遊數據有咩好？最好就梗係可以收碌卡短訊同唔怕 miss 電話啦！其他優惠：澳門近期最新優惠 優惠日期： 即日起日至 2019 年 8 月 30 日 優惠內容： 短途暢遊中日韓、東南亞， 24 小時任用數據漫遊買「三」送「一」至啱您！ 長途周遊歐、美、澳、非，「半價」購買 15 日數據漫遊（環球）就至抵，仲有「雙倍」數據畀您玩。 詳情： https://www.ctm.net/cportal/base/public/adminViewPromotionDetail.iface?dataType=mobilePromotions&fromOtherModuleFlag=Y&id=532N * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。