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皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻「主廚推介」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-07-31

【2017年7月31日，澳門】花道葡萄牙餐廳行政總廚及葡萄牙最具知名主廚之一的Luiacute;s Ameacute;rico，搜羅葡國最受歡迎的食材並注入新元素，由即日起隆重呈獻「主廚推介」，以葡式煮意為您傾情綻放滋味驚喜！ 前菜首推讓人垂涎的乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁，酥皮下香氣撲鼻的盡是口感紮實的脫骨乳豬，再配上清新爽口的青蘋果沙律，點入蜜糖芥末汁，芥末的微辛和蜜糖的香甜即時為您醒胃提神 ; 葡式馬介休刺身配凍蕃茄湯、橄欖油及番荽，主廚將新鮮馬介休切成刺身，再以橄欖油、胡椒及番荽調味，味道健怡可口，加入凍蕃茄湯進食微酸帶甜，為您散發清涼感覺，很適合在夏天品嚐。 主廚亦同時準備了鮮味無窮的主菜烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦，海鱸是名貴海魚，含有豐富魚油，主廚將厚身鱸魚扒用慢火烤焗，保留了原來的鮮美與滑嫩口感，其魚油慢慢滲入魚肉之中，搭配鮮蜆及甜蝦，實是您的鮮上鮮之選 ; 另一亮點阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包是葡萄牙南部十分傳統的菜色，選用來自葡國阿連特茹地區的山豬，以洋蔥、蘿蔔、香草、紅酒及白酒醃製2日，再以鹽及黑胡椒香煎，肉腍之餘又帶有一點脂肪，伴入蘑菇煨麵包及甜紅椒同吃，滋味無窮。 特色甜品包括散發夏日清新氣息、酸甜交雜沁人滋味的熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬，入口的微酸讓人感覺煥然一新，面層綴上色澤鮮豔的水果，蛋糕再以朱古力醬包圍著，口感豐富 ; 焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打， 香脆鬆化的焦糖香蕉餅底搭配軟綿綿的吉士打形成強烈對比，一脆一軟中嚼出淡淡的甜香，精緻誘人。 推廣日期：即日至另行通知 預約及查詢：（853）2855 2222，內線142。 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店M樓 更多資訊、優惠及推廣活動，密切留意澳門皇都酒店Facebook及微信。 Facebook httpswww.facebook.comhotelroyalmo 微信帳號：macauhotelroyal 花道葡萄牙餐廳 ndash;主廚推介 乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁 葡式馬介休刺身配凍蕃茄湯、橄欖油及番荽 烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦 阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包 熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬 焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打 行政總廚Luiacute;s Ameacute;rico 花道葡萄牙餐廳

2月28日至3月4日一周生肖运程
玄學星相
熊神進・2022-02-27

2月28日至3月4日一周生肖运程 鼠： 【读过一本好书，像交了一个益友】 财运也较好，相信自己的感觉和直觉，建议若是第一感觉做出的判断就不要改变，利投资利博彩。感情方面则较为艰难，注意口舌之争，平时多沟通，情侣间互相体谅。在工作上也要留意突如其来的麻烦，轻则项目搁浅受阻、延误进度，重则公司倒闭裁员等，除了做好本职的工作外，还要留意外界整体情况，并且灵活应对，以防受到各种掣肘。 牛： 【因为有梦，所以勇敢出发，选择出发，便只顾风雨兼程】 事业上可谓开年大吉，想创业的朋友们可在春季来临之际开展自己的事业，阻碍较小，本周可以做一些相对难度较大的事情，成功率很高。人事关系复杂，小人居多，再简单的事情也容易枝节横生，务必小心谨慎，考虑周全。财运起伏较大，容易被人设陷骗取钱财，保守理财较为理想。 虎： 【千磨万击还坚劲，任尔东西南北风】 犯太岁, 凶星加临，容易因胡乱投资、或是任性而为导致大笔钱财损失，也容易在工作上因个性太强而招致同事、领导或者客户不满，遭到刁难或者投诉，只要控制好自己的情绪，即可避免其负面影响。ldquo;地解rdquo;有化解阻力、烦恼、恶运的作用，今年今月今星期因太岁星而产生的诸多不利因素，幸好在ldquo;地解rdquo;星的作用下，逐渐得到缓解。 兔： 【骄傲是胜利的敌人，努力是成功的朋友】 有趣, 很奇妙, 在疫症横行日子, ldquo;驿马rdquo;星来了, 它代表有很多出外的机会，包括出差、旅游、探亲等，同时多出门在外也有助于提升个人运势，不妨顺势而为，多出门走动或者主动在生活和工作中做出改变，积极创新。打工一族，只要遵循上级制定的目标，踏实地做好本职工作，就可以获得可观的回报，只是一分耕耘一分收获，要想获得更多的收入，须付出多于常人的努力。 龙： 【乐天知命，故不忧；安土敦乎仁，故能爱】 在事业要一如既往的尽心尽力，对于男性朋友要多留心年长的同事或者领导，贵人就在其中，要多跟上级沟通平日端茶扫地，或许你的勤快会给自己带来晋升的机会。学生有利于学业进修，对于正在学习或是报读专业课程的属龙朋友，不妨把握大好时机。已婚属龙的人的配偶会对自己的事业财运有帮助，最宜细心呵护这段感情，关系越坚固，则助力越大。 蛇： 【要有最朴素的生活和最遥远的梦想，即使明天天寒地冻】 刑太岁是犯太岁的一种，意味着属蛇的人今个星期会有很多突如其来的变化和意外事情发生，严重者甚至会导致焦头烂额。幸好命宫中有一颗ldquo;太阴rdquo;吉星，可以发挥绝处逢生、化解艰难困阻的作用。开车一族的属蛇人士今个星期在驾驶时要留意交通安全，不可轻视交通法规而随意违反，而且避免疲劳驾驶，否则会带来意外灾祸甚至血光之灾。 马： 【愿你的生命有够多的云翳，造成一个美丽的黄昏】 在事业上，延续上星期的成就，在同事、领导中的口碑较佳，注意保持，自身精神抖擞，此时适于建立本周目标，为未来奋斗提供动力。ldquo;白虎rdquo;出现的地方就会有血光是非，要留意配偶身体出现状况，或是在外面惹上是非，伤及身体，如果经常开车者，则更要叮嘱其安全驾驶。 羊： 【当风吹来，我希望稳住自己的同时，也能成为能够吹拂别人的风】 本周跟家人的关系较好，尤其是爱人和孩子其乐融融，身体方面不可暴饮暴食，少吃油腻多吃绿色食物，少喝酒注意保养肝脏和呼吸道。ldquo;太阴rdquo;是一颗隐蔽的吉星，不显山露水，而且主要为女性贵人，即工作或者生活上的女性会在你困难时伸以援手。单身人士在「草莓吊坠」的催动下桃花运明显增长，魅力提升，自信十足，能更快找到合适的对象。 猴： 【久在樊笼里，复得返自然】 事业上不会有较大的变动或者事情发生，较为平淡，只需注意跟同事或者上下级正常沟通保持关系即可，跟客户也不会有冲突，算是工作稳妥的日子。注意肝脏疾病，不宜暴饮暴食，少饮酒，多运动。金钱上有波动的迹象，建议节约消费。本周感情上趋于稳定，小矛盾也要及时解决，方可促进感情发展。 鸡： 【乐观是成功之源，悲观是失败之因】 ldquo;栏杆rdquo;代表遇事多有阻碍，难以顺利进行，故此全个星期运势定必定充满困难险阻，尤其是工作上会面临重重阻力，需要花费极大的精力去克服。偏财运较好，喜欢博彩的朋友可以试试运气，也可作短线投资，利炒股。办公室财位上不可放置会发热的电器品；不要乱堆置物品或不加清理，布满灰尘；不可放人造花或者干燥花。 狗： 【爱是能力，健康是本钱】 桃花运较旺，建议精心打扮，也许会邂逅一段浪漫的感情。健康方面注意饮食卫生，容易引起肠道疾病。ldquo;地丧rdquo;星的出现，在古代是代表远近孝服，不利于长辈的健康，但是现代医学发达，只要提前做好身体检查，出现问题及时治疗，同时多注意饮食及生活的规律，是可以将危险化于无形的。 猪： 【风大时，要表现逆的风骨；风小时，要表现顺的悠然】 依旧延续着上星期的好运，切勿得意忘形，特别是与朋友相聚，不可过分张扬，提防朋友心生妒忌，暗中生事。升职加薪的可能性大，偏财运也不错，有意料之外的收入，可以尝试一些小额理财。感情方面，已婚人士要提防桃花劫，面对烂桃花注意当断则断，不可脚踩两只船。健康方面，天气还偏寒冷，细菌易滋生，应多关注天气状况积极应对天气变化，多注意饮食卫生。

11月14日至11月20日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2016-11-14

鼠 事業上順風順水, 領導讚賞有加, 同事也熱心幫忙, 財務上有大的進賬, 心情也非常好。桃花運較好, 但多為偏桃花, 露水情緣, 未婚男女也須注意仔細觀察, 可謂日久見人心, 切不可因一時衝動而上當受騙, 有伴侶的朋友, 警惕周圍有第三者插足, 彼此之間要互相體諒, 才不會讓他人有機可趁。吉祥方位：東、北及西北方。 牛 運氣十分好, 可謂陽光普照, 總有貴人來指引, 工作進展順利, 大有作為, 筆者熊神進認為你要全力以赴, 把握機會, 切忌懶散, 工作不可拖泥帶水、延誤, 你在未來一個內, 定有某人賞識。未婚少女情竇初開, 追求者眾多, 但交友慎重, 不宜操之過急, 以免自尋煩惱。男性黑色有利，可佩帶有水、波浪形的飾物。你的健康運得分：75分 虎 有伴侶者特別要處理好與異性同事的關係, 除了工作以外避免曖昧, 以免關係變得複雜, 這樣不僅影響工作和感情, 人緣也會因此而減弱。經商者本周的生意尚可, 但需要講求誠信, 不能濫竽充數, 必會影響商譽。開車的朋友尤其要注意, 建議在車上擺放ldquo;車用金剛橛rdquo;。夫妻情侶之間口角較多，容易引發矛盾，須相互理解與尊重，遇事多溝通。 兔 在崗位很可能成為被針對的對象, 但只要坦誠待人、和睦相處，便無大礙。倘若有人惡意攻擊, 應該以柔克剛來應付, 千萬不可針鋒相對。感情方面易出現變化, 警惕第三者, 以免造成莫大遺憾。身體方面注意肝膽與腸道的健康。財運不旺, 偏正財都處於低落的狀態, 需謹慎理財, 更要防止因劫煞星出現造成錢財被騙的問題。 龍 《三命通會》雲：ldquo;土能克水, 水多土流rdquo;。因此今個星期龍生肖在身體健康方面耗泄會比較大, 特別注意腸胃, 以及消化系統方面的毛病, 天氣寒冷, 飲食方面要煮熟, 少吃火鍋, 注意衛生與固定的生活作息。屬龍的年輕人亦須養成良好的理財習慣, 勿鋪張浪費, 否則財到用時方恨少。桃花臨身, 已婚者注意感情的維護。吉祥方位：東北、西南及西北方。 蛇 今個星期學業成績平平, 必須快馬加鞭, 迎頭趕上。健康運不佳, 易出現喉痛、耳嗚、睡眠不佳, 多注意休息。 在事業上小人比較多, 容易犯口舌是非, 處事上需三思而後行。千萬不要參與賭博和投機, 以防血本無歸。已婚男女則需體諒對方, 以免發生矛盾影響夫妻感情和家庭生活。吉祥顏色：啡、黃、紫 馬 本周常有貴人相助, 令工作有事半功倍之效。因有貴人相助, 身旁的小人難以造成太大影響。公務人員，有晉升良機，應要謹守工作崗位，把握良機。兩人相處難免會有爭吵, 最好能控制自己, 千萬不要在氣頭上說出什麼過激的話來傷害感情。也許, 短暫的分離有助於情感的平和。 羊 本周煩心事不斷, 容易和同事家人有口舌之爭, 凡事應以和為貴, 和氣生財。感情上有異性緣分不錯, 或者在工作中會得到異性的幫助。在健康方面, 多會有四肢、頸椎、肝膽等方面的問題, 多加注意。夫妻情侶之間口角較多, 容易引發矛盾, 須相互理解與尊重，遇事多溝通。家庭關係上會出現不和諧的情況。 猴 財運上大有起色, 正財方面辛苦的付出終見回報, 偏財上間或還有意外收入。此時要保持低調, 不可露富炫耀, 一旦引起小人覬覦, 難免會有損失, 注意防盜防失。婚姻感情運勢較差, 對雙方的感情忠誠度都是一個考驗, 會出現雙方分離、分手的問題, 要挽回對方感情, 一定要以誠信來善待對方。少做戶外活動, 少旅遊, 有血光之災的隱患。 雞 今周遇ldquo;太陽rdquo;吉星加臨, 精神狀態較佳財運暢旺, 值得期待。桃花隱于人群之中, 要看你的緣分和慧眼了。健康受感情的影響, 容易失眠, 應調節自己的情緒, 多和好友們接觸。財氣欠順，有關投機出資股匯之事宜，切勿沾手，亦不可作假貸擔保之事宜，不然人財兩失，惹上官非。 狗 出現幫扶之星, 工作事業稍有起色, 只要盡心盡責, 即可被上級、領導看到、認可, 從而形成工作的平穩上升之態；穩紮穩打的創業，也會有所突破身體方面應加強鍛煉, 防止腎、腰、腿部疾病的發生。有機會的話, 可以嘗試著多朝東南方、西北方、東北方或西南方尋找發財的機緣。本周幸運數字是1、6。 豬 今個星期桃花較弱, 人際常受阻滯, 家裡適合擺放ldquo;桃花如願吊墜rdquo;以摧旺桃花以及人際。多注意肝膽、飲食問題, 多吃素食有利健康。錢財氣欠安, 不宜投機賭博。出門有利, 外遊或公幹都會有意外收成, 唯防失物。工作事業會遇到一定的阻力, 經商、投資、建廠、開公司等

“2025永利臻典中國葡萄酒大賽”頒獎典禮盛大舉行，共鑒行業年度高光時刻
專題報導
小燕品味・2025-04-17

2025年4月11日晚，一場彙聚葡萄酒行業精英與愛好者的年度盛會mdash;mdash;ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮在萬眾期待中璀璨啟幕。來自全球各地超過200位葡萄酒專家、中國酒莊代表、業界翹楚、國際媒體以及熱忱的葡萄酒愛好者齊聚一堂，共同見證中國葡萄酒行業這一榮耀非凡的年度盛典。 此次頒獎典禮由澳門特別行政區政府旅遊局支持，由永利度假村旗下精緻體驗品牌「Wynn Signature 永利臻典」精心打造。作為葡萄酒行業的年度重要盛事，它不僅是對中國葡萄酒卓越品質的一次集中展示，更是推動中國葡萄酒產業邁向國際舞台的關鍵力量。活動現場，氣氛熱烈而莊重，每一個獎項的揭曉都牽動著在場嘉賓的心弦，象徵著中國葡萄酒最高榮譽的各大年度獎項逐一頒發，為獲獎酒莊和釀酒師們加冕。 榮耀加冕，見證中國葡萄酒的卓越品質 經過層層嚴苛篩選，ldquo;寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊rdquo;成為本年度大賽的最大贏家。其出品的ldquo;仁益源 道 赤霞珠2020rdquo;憑藉超凡卓越的品質，榮獲ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;的至高殊榮，同時攬獲ldquo;最佳紅葡萄酒rdquo;、ldquo;最佳寧夏葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳赤霞珠rdquo;等多個重要獎項。酒莊釀酒師康凱也憑藉其出色的技藝和創新精神，榮獲本年度新增獎項ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;。 此外，眾多優質佳釀同樣在大賽中大放異彩。ldquo;賀蘭山 珍藏霞多麗2021rdquo;一舉奪得ldquo;最佳白葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳霞多麗rdquo;兩大獎項；ldquo;中法莊園 珍藏馬瑟蘭2012rdquo;榮獲ldquo;最佳華北葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳馬瑟蘭rdquo;；ldquo;天塞 起泡酒2017rdquo;則將ldquo;最佳新疆葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳起泡葡萄酒rdquo;收入囊中。這些獲獎酒款不僅代表了中國葡萄酒釀造的頂尖水準，更展現了中國葡萄酒產業蓬勃發展的創新力與無限潛力。 高朋滿座，共襄葡萄酒行業年度盛舉 頒獎典禮現場，高朋滿座，各界重要嘉賓紛紛出席，為活動增添了非凡的榮耀與莊重。澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華，澳門特別行政區政府文化局代局長鄭繼明，澳門特別行政區招商投資促進局代主席黃伊琳，中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室交流處處長郭曉輝，永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲，永利澳門有限公司營運總裁兼執行董事羅偉信（Frederic Luvisutto），ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;評審團主席麥德華（Eddie McDougall），評審團主要成員葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）及邢威MW（Xing Wei MW）等主禮嘉賓，共同為這場萬眾期待的頒獎典禮舉行了簡潔而隆重的開幕儀式，一同見證中國葡萄酒2025年度大獎的誕生。 主禮嘉賓爲頒獎典禮進行了簡單而隆重的開幕儀式，見證中國葡萄酒本年度各項大獎的榮耀誕生。 澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華在致辭中表示：「『2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽』體現了澳門推動『旅遊＋』跨界融合的決心，透過盛事與產業聯動，突顯澳門聯繫國際的橋樑角色。旅遊局鼓勵業界繼續積極舉辦各類高品質和國際化的活動，持續深化『旅遊＋美食』、『旅遊＋會展』以至『旅遊＋』的無限可能，並期待與各界攜手做好『創意城市美食之都』 和『世界旅遊休閒中心』的品牌，擦亮澳門國際大都市『金名片』，為旅客提供多元的旅遊產品，吸引更廣並能惠及澳門的客源市場。」 澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華在「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」頒獎典禮中致辭 永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲也發表了精彩致辭「今年，『永利臻典──中國葡萄酒大賽』很榮幸被正式納入澳門特別行政區政府 2025年『東亞文化之都 ‧ 中國澳門』活動年項目。此項殊榮將進一步擦亮澳門『創意城市美食之都』這張金名片，並強化澳門作為『以中華文化為核心、多元文化交融的國際交流平台』的戰略定位，讓世界更廣泛地領略中華文化的獨特魅力與深厚底蘊。未來，永利將繼續秉承前瞻性視野，充分發揮國際領先的餐飲實力和遍佈全球的行業網絡，發揮澳門國際旅遊平台優勢、繼續籌辦世界級的葡萄酒盛會、大師班等盛事活動，推動中國葡萄酒品牌揚名世界，走向更博大的國際舞台。向世界說好中國故事，展示中國品牌的卓越魅力。」 永利澳門有限公司總裁、副主席兼執行董事陳志玲在quot;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽quot;頒獎典禮致辭中 品味佳釀，領略中國葡萄酒的獨特魅力 頒獎禮當晚，嘉賓們不僅沉浸在獲獎的喜悅之中，還一同品味了永利旗下譚卉、永翠宮、永利扒房、ldquo;泓rdquo;日本料理、永利軒及九鯤等星級餐廳精心烹製的七道美味佳餚。每一道菜品都經過精心搭配，與榮獲ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;的優質葡萄酒相得益彰，為嘉賓們帶來了一場極致的味覺盛宴。在味蕾的奇妙碰撞中，嘉賓們深度領略到了中國葡萄酒的獨特風味與魅力，感受到了中國葡萄酒與美食完美融合所帶來的獨特文化體驗。 專業評審，確保大賽的公正與權威 本屆大賽的專業評審團陣容鼎盛，由27位全球頂尖葡萄酒專家組成，其中包括10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界資深專家。評審團採用盲品的方式，對來自近200家中國內頂級酒莊的近900款參賽葡萄酒進行了嚴格品鑒。評審過程採用國際通行的100分制，依據分數等級評選出銅獎（85 89分）、銀獎（90 94分）及金獎（95 100分）。之後，再從所有金獎佳釀中層層篩選出ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;以及ldquo;永利臻典獎rdquo;、ldquo;卓越品種獎rdquo;及ldquo;產區冠軍獎rdquo;等三大類別下的各個單項大獎，還有ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;和ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;這兩大新增類目的獎項。每一個獎項的背後，都凝聚著評審團的專業判斷與辛勤付出，代表著中國葡萄酒產業無可比擬的創新和突破能力，成為了行業內的標杆。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團 多元活動，打造世界級葡萄酒交流盛會 頒獎典禮翌日，永利精心策劃了一系列豐富多彩的活動，旨在為嘉賓們呈現一場集產業思想碰撞與舌尖風土探索於一體的世界級葡萄酒交流盛會。 上午，葡萄酒大師邢威MW主持的ldquo;風雨50年mdash;mdash;中國葡萄酒的復興之路座談會rdquo;，特邀中國農業大學戰吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭，以及中國七大核心產區的多位酒莊代表，共同回顧了中國葡萄酒半個世紀以來的發展歷程。他們從歷史的角度出發，深入探討了中國葡萄酒產業在技術創新、品質提升、市場拓展等方面所取得的巨大成就，以及未來面臨的機遇與挑戰，為中國葡萄酒產業的可持續發展提供了寶貴的經驗與啟示。 同日下午，知名葡萄酒大師朱利安MW（Julien Boulard MW）則通過ldquo;中國葡萄酒名片mdash;mdash;馬瑟蘭rdquo;大師班，攜手國內葡萄酒專家伊國濤，深入淺出地展示了馬瑟蘭這一具有中國特色葡萄品種的獨特魅力。朱利安MW的葡萄酒大師論文就是以中國馬瑟蘭為主題，對馬瑟蘭研究深入，見解獨到；伊國濤老師則是《讀醉middot;寧夏酒莊指南》的主編，同時其新近著作《中國馬瑟蘭》亦快將出版。他們倆全方位地介紹了馬瑟蘭葡萄酒的特點與優勢，讓嘉賓們對這一品種有了更加深入的瞭解和認識。 晚上，永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒分別打造兩場「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎葡萄酒晚宴，以獲獎佳釀搭配風味佳餚，開啟屬於中國葡萄酒的舌尖巡禮。於永利皇宮最新榮獲米芝蓮兩星殊榮的譚卉，呈獻「粵菜大師譚國鋒mdash;mdash;六大產區風土食材交織華夏佳釀」,由葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）與邢威 MW攜手甄選六大產區的頂級佳釀，搭配粵菜大師譚國鋒以六大產區食材精心設計的風味盛宴，中國農業大學教授馬會勤亦親臨分享六大產區葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時，在永利澳門同榮獲米芝蓮兩星的餐廳永利軒，將帶來「行政總廚陳德光mdash;mdash;得獎華夏佳釀搭配傳統粵味」,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW（Julien Boulard MW）聯手知名葡萄酒意見領袖小皮，以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統粵味，展現一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。 全球推廣，助力中國葡萄酒走向世界 ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;始終致力於為優質中國葡萄酒搭建一個全方位的策略支援及推廣平臺，持續推動中國葡萄酒產業的國際化發展進程。為此，永利在大賽結束後，立即啟動了獲獎佳釀的全球推廣計畫，旨在讓中國葡萄酒的卓越品質和獨特魅力走向世界的每一個角落。 首先，在澳門特別行政區政府的大力支持下，ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;積極參與ldquo;2025年東亞文化之都‧中國澳門rdquo;活動年專案。這一舉措不僅深化了澳門作為ldquo;中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地rdquo;的重要角色，還充分發揮了澳門中西薈萃的獨特優勢，向世界生動展示了中華文化的迷人魅力。 其次，所有獲獎葡萄酒將全面納入永利旗下頂級餐飲陣容的日常酒單。近百款中國佳釀將在永利皇宮的譚卉、永翠宮、永利扒房和ldquo;泓rdquo;日本料理，永利澳門的永利軒和九鯤等星級食府，以及永利吧、鴻翊廷、ldquo;霞rdquo;酒廊及ldquo;炫rdquo;酒廊等酒吧，還有將於4月29日盛大開業的世界級美食殿堂mdash;mdash;馥樂庭中全方位呈現。這意味著，來自世界各地的食客們將有更多機會品嘗到中國的優質葡萄酒，感受中國葡萄酒的獨特風味。 此外，永利還計畫在新加坡67 Pall Mall私人葡萄酒俱樂部舉行獲獎中國葡萄酒品酒。屆時，67 Pall Mall的會員和葡萄酒專業人士將受邀參加這一盛會，獨家品鑒本年度大賽頒獎典禮中一系列榮獲大獎的中國精品葡萄酒。同時，獲獎佳釀還將參與永利舉辦的各類葡萄酒品鑒會、產區主題盛宴、餐酒搭配饗宴等年度餐飲推廣活動，並受邀參加各大國際葡萄酒展會與活動。通過這些多元化的推廣管道，中國葡萄酒將在更廣闊的國際舞台上大放異彩，贏得全球消費者的認可與喜愛。 首賽佳績，推動中國葡萄酒國際進程 作為目前全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞臺的美好願景。自2024年首屆大賽成功舉辦以來，便引起了國際社會的高度關注，在葡萄酒業界樹立了卓越的聲譽，為中國酒莊及產區帶來了深遠的影響。 首屆大賽的獲獎酒款不僅成為了中國葡萄酒品質的象徵，更促進了酒莊及產區之間的技術交流與創新，有力地推動了中國葡萄酒產業的多元化發展。同時，依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網路，一系列精彩紛呈的品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開，助力中國葡萄酒加速邁向國際市場，奏響了中國葡萄酒走向世界的激昂樂章。 大賽的影響力還得到了中國各地方政府及行業組織的高度認可和實質性政策支持。繼山東省煙臺市商務局聯合財政局於2024年3月印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，推出對「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎企業（酒莊）的獎勵措施後，新疆維吾爾自治區林業和草原局聯合新疆維吾爾自治區財政廳於2025年3月正式印發《2025年自治區葡萄酒產業發展專項資金項目申報指南》，對參加「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」、國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等國內外專業性權威葡萄酒大賽並獲得金獎的企業進行獎勵，充分彰顯了ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;正逐步邁向世界頂級葡萄酒大賽的行列，其在全球範圍內的行業影響力也在不斷提升。 此前，大賽於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮成功舉辦了為期六日的評審周活動。27位全球頂尖葡萄酒權威專家組成的國際級評審團齊聚澳門，全身心投入緊張激烈的評審工作。在評審之餘，一系列豐富多彩的葡萄酒專題研討會、大師班，以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴也接連上演，共同為嘉賓們呈現了一場前所未有的葡萄酒文化盛宴，讓人們對中國葡萄酒的未來充滿了無限期待。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮的成功舉辦，不僅是對過去一年中國葡萄酒產業發展成果的一次全面總結與回顧，更是為未來中國葡萄酒走向國際市場、提升全球影響力奠定了堅實的基礎。相信在各方的共同努力下，中國葡萄酒產業必將迎來更加輝煌燦爛的明天，讓世界品味到中國葡萄酒的獨特魅力。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;完整獲獎名單如下： 獎項名稱 葡萄酒 産區 年度最佳中國葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳紅葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳白葡萄酒 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳桃紅葡酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳甜葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳起泡葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最具性價比葡萄酒 中菲酒莊 馬瑟蘭乾紅 2022 新疆 傑出青年釀酒師 康凱（寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊） 最佳寧夏葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳華北葡萄酒 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳東北葡萄酒 聯合丹麓酒莊 別樣精彩威代爾冰酒 2023 遼寧 最佳陝甘晉葡萄酒 岸珀 三晉記憶 莊主窖藏赤霞珠 2022 山西 最佳山東葡萄酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳西南高山葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳新疆葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最佳霞多麗 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳維歐尼 美賀莊園 維歐尼乾白 2022 寧夏 最佳其他乾型白葡萄酒 合碩特酒莊 麝香乾白 2022 新疆 最佳赤霞珠 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳蛇龍珠 西鴿酒莊 玉鴿單一園 蛇龍珠 2021 寧夏 最佳馬瑟蘭 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳西拉 賀東莊園 西拉乾紅 2023 寧夏 最佳混合紅葡萄酒 源石如意 馬瑟蘭 2020 寧夏 九鯤侍酒師甄選 霄嶺酒莊 乾白 2022 雲南 永利軒侍酒師甄選 藍賽酒莊 盈川紅黑皮諾 2022 寧夏 譚卉侍酒師甄選 紮西 橡木桶珍藏乾白 2023 雲南 永翠宮侍酒師甄選 中法莊園 珍藏紅葡萄酒 2019 河北 永利扒房侍酒師甄選 仁益源 道 赤霞珠 2019 寧夏 泓侍酒師甄選 長和翡翠 小芒森甜白葡萄酒 2021 寧夏

11月1日至 11月 7 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-10-30

#鼠生肖運程# 【愛情是理想的一致，是意志的融合；而不是物質的代名詞、金錢的奴僕】 對於讀書中的男生，學業上會時好時壞，忽高忽低，情緒易浮燥，另外多注意脾胃方面的問題。事業得到貴人和吉星之助，宜好好把握，發揮自己的長處，勿讓此難得機遇白白流失。另又人緣運旺，有利於創業。2008年出生的肖鼠小朋友防有手足頭面損傷。幸運顏色是紅色。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【不要輕易說愛，許下的承諾就是欠下的債】 你的事業和財運續向下滑，情況開始令人擔心，加上命宮出現不少凶星，做事更 要格外留神，否則稍一不慎，便會跌入眾凶星所布的陷阱了。健康方面，有ldquo;天狗rdquo;星的干擾，心情容易煩躁，腸胃或有不適的情況出現，飲食以清淡為佳，喜歡喝酒的屬猴朋友要謹記小飲怡情，大飲傷身。要好好為自己打扮一下，心情會變得很好。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【真正的愛情能夠鼓舞人，喚醒他內心沉睡著的力量和潛藏著的才能】 運勢更形險惡，尤其是事業方面波濤洶湧，衝擊甚大。在這期間不可狐假虎威，恃勢淩人，以免觸犯眾怒，令自己陷入孤立無援的困境。財運欠佳，不宜賭博投資。處理財務必須特別小心，儘量避免拖欠或借貸，以免泥足深陷或是甚至引起官非。與情人相處時會勾起過去的記憶，需要好好處理負面情緒。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【女人是用耳朵戀愛的，而男人如果會產生愛情的話，卻是用眼睛來戀愛】 今個星期的運勢有如波濤洶湧，風雲變色，很可能有人乘機落井下石，加深危機，但若能堅守崗位，可獲貴人扶助脫困。單身的屬兔人本周如遇到自己有好感的異性，儘量不要放手，會有一段不錯的姻緣。ldquo;驛馬rdquo;星動，今個星期出門有利，而以前往南方或西北方最為適宜。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【水只有碰到石頭才能碰出浪花】 這個星期財運大有改善，有利投資創業，而月初及月中橫財運頗佳。有緣可遇意中人，必須好好培養。《三命通會》雲：ldquo;天生地合， 紫氣東來， 大吉rdquo;， 今個星期驛馬星動， 非常有力， 你可以出門旅遊， 公幹， 在國外省外， 你都身心愉快。事業的成敗得失便要視乎是否能夠改善人際間關係，爭取多些同情和支持而定。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【逆境，是最好的成長環境】 今個星期工作情緒欠佳，必須全力投入，否則便會一事無成。此外屬蛇的朋友今個星期對男女之情多有過份憧憬, 心猿意馬, 在外游時防止發生異地情緣, 無奈只為一夕之歡而後悔莫及。健康偏差, 早晚注意保暖, 以免導致筋骨, 肢體疼痛。同時ldquo;朱雀rdquo;凶星臨門易招口舌, 故要做是非的絕緣體。今個星期出門有利，而以前往南方或西北方最為適宜。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路】 在職人員財運平平，對求外財者來說艱苦異常，須要謹防上當受騙；不利交 友合作、創業求財等，與人簽署合同等重要檔次須謹慎仔細，以免出現紕漏而引發官司或者破財。感情資訊基本平和， 但也有暗刑之星影響夫妻情感， 易造成相互敵對揭短之事。本周幸運顏色：銀色、灰色。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【生命不是要超越別人，而是要超越自己】 在與異性的交往上，將獲得戀愛的樂趣。女性容易碰到年齡較大的交往物件。其人穩重有智慧，誠實可靠，但卻給人很大的壓力，較為專制。今個星期處理財務必須特別小心，儘量避免拖欠或借貸，以免泥足深陷或是甚至引起官非。本周吉祥方位：正北、正東。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【成大事不在於力量多少，而在能堅持多久】 社交活動將為你帶來新機會和新氣象，事業醞釀新機會，求職待業者有佳音。財運不差， 可投資的項目很多，讓你難以下決定做出選擇，不如先對市場進行詳細的考察，然後仔細分析，從長計議。筆者熊神進認為人生不是戰場，若肯息事寧人，退一步則海闊天空。本周幸運顏色：銀色、灰色。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【要想改變命運，先要改變自己】 本周你的財務狀況會很反復。很想出外玩但家裡的事情和責任令你未能分身。工作上比較順利，又有貴人幫忙。無論男女，只要處於戀愛未婚的情況下，雙方關係會極為波動，容易有分手或者冷戰的可能，若是時機成熟，不妨考慮在2022年前計畫結婚，以免感情出現變故。幸運數字：7　　幸運日：週三　 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【一個人的態度，決定他的高度】 家庭內部的問題會持續，固然到了白熱化之後緊張感才會逐漸緩解。耐心與溝通是你需要的，通過這些挑戰，你將與親朋好友擁有美妙的時光。對於他人，你亦是個鼓舞人心的存在，來自他人的交談與接受響應也十分輕易。在春夏季出生的朋友，今個星期是朋友多助，事業發展仍然不俗；在秋冬季出生的朋友，健康狀況較差。本周吉祥方位：正北、正東。 11月1日至 11月 7 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【只要路對了，就不怕路遠】 好運與機會送上門，順勢而為得來，非常自然與好效果，身旁人羡慕不已。不過本周你必須借助于朋友與外力，才會帶來好運與抵擋不良侵襲，多半事情皆順暢，心情大好，而且有屬於未來的良機到臨。希望增強桃花運或夫妻感情運，可在家中的正東方，擺放一個綠色的花瓶，再插鮮花三枝，而花瓶最好是綠色的。

5月3日至5 月 9 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-05-01

#鼠生肖運程# 【誰的人生沒有痛，誰的人生不含淚，誰的人生沒有錯，活著，就是一個充實的過程】 內地有些機構放勞動節假， 你可以跟同事一起出外走走。上司是管你的ldquo;太歲官rdquo;，跟上司的關係要冷靜，要保持距離，要懂得上下的區別，千萬不能居功自傲。工作是你的，功勞是上司的，這是一種現實， 任何社會制度， 利益都是明顯分割。財運則平淡無奇，切勿沾手賭博。幸運號是0及5號。 #牛生肖運程# 【人病了的時候，總是會胡思亂想】 屬牛人會因為犯太歲而出現財運耗損、感情面臨分手或情緒不穩情況。尤其是脾氣明顯變得暴躁，容易因小事而大發雷霆，影響人際關係。要注意腸胃和腎臟方面的病症，注意飲食，有食物中毒的可能。不宜食生冷的食物，尤其是魚生，可免則免，排泄系統、腎、膀胱一系列的問題令人困擾不安，老人注意前列腺的病症。本周幸運數字是4、9。 #虎生肖運程# 【當你能愛的時候就不要放棄愛】 桃花大盛，感情生活十分豐盛，魅力驚人。在社交場合上，你受到異性歡迎。你的魅力，財幹得到別人的肯定、讚賞，尤其是異性的青睞。如果你已經是一個有家的人，請提防不要走入三角關係。家宅方面，要多關心家人健康，家居多用藍色、米色及白色作佈置，有利運勢轉強。健康方面注意口腔與呼吸系統。 #兔生肖運程# 【一個女人最大的魅力，永遠在於她自己獨立的價值。】 由於工作壓力過大，所以情緒容易起伏不定，令精神長期處於緊張狀態，不妨在工作之餘多抽時間做運動舒緩壓力。要留意人事方面易有爭拗，如果事事固執己見，與同事的關係便會形成對立，令摩擦不斷，低調處事會令工作更順利。單身男士有機會遇上假桃花，即就算結識了闔眼緣的異性，但未可作長久發展，屬曇花一現感情。 #龍生肖運程# 【One hundred words, as wellas an action.】 打工一族由於貴人運普通，略嫌助力不夠，留意下屬因工作表現欠佳而令你添上麻煩。由於健康運也受到衝擊，喜歡運動的人儘量少做如攀山、爬石及潛水等高危運動，以免受傷。另外，名字有水字旁的人，如汪、江、湯等亦會對自己有不少助力。幸好學習運順暢，不妨趁有空暇報讀有關工作的課程，爭取進修機會。 #蛇生肖運程# 【開心了就笑，不開心了就過會兒再笑。不管生活多苦，都要笑對】 除了有吃裡扒外情況外，亦會因員工做錯事而要自己補救，因此有疲於奔命感覺，因而凡事要親力親為，不能有半點疏忽。由於偏財運較差，投機投資可免則免，短炒尤其不宜。從商者如計畫開拓生意要步步為營，不可輕率行事，更要未雨綢繆，以免生意不佳的日子拖累整體業績表現。身體健康方面多注意腰、腿、腎方面的不利。 #馬生肖運程# 【當你失去所有東西的時候，才會明白自己唯一想要的是什麼？】 計畫轉工人士不宜作太大變動，反而可利用不俗的學習運，報讀有關工作或興趣課程，充實自己。單身男士的感情運亦停滯不前，就算遇到有好感物件，對方亦喜歡你，但奈何自己又沒有太大興趣，所以只能在懷中兜兜轉轉。會開車的男女應注意安全，以防災禍；少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走，利於正北方。 #羊生肖運程# 【愛情可以拋開生活去談，但是婚姻不是，婚姻就是生活】 由於偏財運欠奉，所以投機炒賣等未能帶來理想收益，一不小心更會損失一筆。感情上，雙方關係時好時壞。健康方面要留意手腳容易受傷，戶外活動時需加倍提防。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。1967年出生者財運欠佳，切忌投機短炒，以免損手離場。營商者面對新的商機時，宜謹慎進行，投資金額應量力而為。 #猴生肖運程# 【​​有些傷痛沒有所謂的可逆性, 也無法修補】 對於單身者來講是桃花頗為旺盛的一周。而已婚之人，在本周則需注意與異性的關係和距離掌控，以防招惹爛桃花，影響自身家庭和名譽而得不償失。1992年出生者需注意身體健康，容易受小毛病困擾，影響情緒。由於工作易生波折，所以要預留一筆應急錢以備不時之需，萬一公司有突如其來的開支，也可以解決周轉問題。 #雞生肖運程# 【因我們行事為人是憑著信心，不是憑著眼見】 偏財方面，短炒投機可免即免，由於有劫財之象，今個星期亦不宜留太多現金在身邊，不妨把現金轉作年期較長的實物投資，例如置業買樓，既可保值，又有沖喜作用，可謂一舉兩得。對於求職者或是工作人員來講，本周多有加薪高、升的良好資訊，主財運較佳，事事順利，而且多得異性貴人的幫助。 #狗生肖運程# 【有些心只適宜輕碰，卻不適宜深交】 注意跟朋輩、兄弟、拍檔、同事、同學的關係。起初是融洽、和諧的，不過，到了後來卻又出了矛盾、磨擦、爭吵。要懂得避重就輕，要懂得妥協，不宜把矛盾激化。提防感冒，不要以為小病是福，現時的感冒菌非同小可，不要以可吃兩片藥就痊癒！一不小心，就要變成大病。女性今星期宜注意乳房方面的病變，及早做檢查是有好處的。 #豬生肖運程# 【當你能夢的時候就不要放棄夢】 有吉星入命，福星高照，有人扶持，有人幫忙，終會逢凶化吉，遇難呈祥。夫妻感情順利，未婚男女朋友適宜訂婚、結婚。身體方面宜注意胃、三焦的健康，要多鍛煉身體。財運看上來不是太好，你有破財可能, 我不建議你開店，又或投資，反而儲蓄好一點。本周幸運數字是4、1。

重入膠坑5 | 堆積變山積，山積有辦法解決嗎？
手機‧電玩
MacauYeah・2025-02-20

針對大標題的問題，先講結論，堆積是沒法完全避免的，但我們應該有條件防止堆積變成山積大量堆積。 堆積不可避免的原因 以前筆者一直是玩遊戲多，面對特價節日買多了的現像，直到PS4後期，都還會有這個問題出現。但在過渡到PS5早期，就不再有這個問題。因為數位遊戲必定是越賣越便宜，除了機器壞、停產的問題，基本上不會有所謂的錯過好遊戲的問題。不同平台，每年都有節日特價，急玩頂多也就原價買入，能等就一定會有好價錢。 但模型可不一樣，實體商品都有限量的問題，首發一定貴，再販之後會回落到正常價，但再過一期就不一定有現貨。所以大家的策略一般是先買入自己認為不錯的新貨特價品，以免後來買不到，即使山積也會照買。不過問題就是當年紀越來越大，又或是對制作越來越有要求，作業的速度就會越來越慢，然後山積就會越來越嚴重。 改變一下心態 首先這裏不討論成品玩具的山積問題，因為成品玩具至少可以折價出讓，只要夠捨得，想清貨一般都有市場。這裏講的山積問題主要是針對拼裝模型部份，針對那些要自己出手，慢慢一件件加工的玩具。 最初，我們可能很想完美地砌完一台模型，打磨、上色、擺拍。但因為一些技術問題，例如因為損毀要另行修復、制作難度、天氣問題、家庭問題，令大家的進度一直無法向前。久而久之，就會更無心情去完成作品，食之無味，棄之可惜。 面對這個問題，我們可以考慮放過自己，其實不一定要完美制作才能體現樂趣。素組，AA膠強行修復，遮醜，拍攝區部特寫，也可以一定程度的避重就輕地跳過有問題的部份。 貴精不貴多 由少量堆積變成山積主要的原因源自於【不想錯過】，但對於長遠目標來講，山積可能意義不大。 如果我們的目標是收藏，我們會想精制，而面對可能損毀的風險，雙入更具意義。所以不同時期山積多款模型，就變得沒有對沖意義。 如果我們的目標是重複把玩，我們可能更在意空間收納的方便性。若山積的話對於怎樣找模型，絕對是一個阻礙。舊模可能需要搬去一個更隱閉的地方，但這樣亦代表不再把玩，所以堆積也沒有價值。 重新定義如何斷捨離 回到本文最初的結論，堆積，或者叫作團貨，是沒法完全避免的。主要因為商品可取得性問題，再加上對珍品的不捨，一定量的堆積是必定會出現的。但我們可知道，物品始終都會老化或損壞，亦即是有保質期的問題，堆積不代表可以永久擁有。有些我們無法完成、修復的作品，就只好換個形式儲存，例如變成改件作為下一個作品的配件使用，又或是送出給下一位有緣人。新品購入時，亦要評估保質時間，自己是否可以在指定時間內開封體驗，免得錯過最佳觀賞時間。

陳康妮：平衡澳門人工智能技術與傳統教學方法的結合
文化創意
陳康妮・2023-08-24

作為一位澳門教育家，我認為人工智能在教育領域的應用具有巨大的潛力，可以為學生提供更好的學習體驗和個性化的教學。以下是我對澳門教育領域的一些重要建議： 提供個性化學習體驗：利用人工智能技術，澳門可以開發個性化學習系統，根據學生的學習風格、能力和興趣，提供定制化的學習內容和教學方式。這樣可以幫助學生更加專注和積極地參與學習，提高學習效果。 強化自主學習能力：人工智能可以提供學生自主學習的支持和引導。可以開發智能教學助手，幫助學生解答問題、提供學習建議和反饋。同時，教師可以利用人工智能分析學生的學習數據，了解學生的強項和弱項，並根據這些信息設計相應的學習計劃。 整合虛擬班級和實體教學：人工智能可以幫助澳門教育系統實現虛擬班級和實體教學的有效整合。可以利用遠程教學平台和虛擬班級工具，讓學生在家中或者其他地點參與教學活動，同時利用人工智能技術提供即時的教學指導和反饋。 強化教師培訓和專業發展：澳門可以加強教師的人工智能培訓和專業發展，提高他們運用人工智能技術的能力。這包括教師如何利用人工智能工具進行教學設計、如何分析學生的學習數據和如何與人工智能教學助手協同工作等。 建立數據保護和隱私機制：在應用人工智能技術的同時，澳門需要建立相應的數據保護和隱私機制，確保學生和教師的數據得到妥善保護，並遵守相關的法律和道德準則。 這些建議旨在幫助澳門教育系統更好地運用人工智能技術，提升學生的學習體驗和教學效果。同時，需要注意平衡人工智能技術與傳統教學方法的結合，確保教育的全面發展和學生整體能力的培養。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門國際培訓師（創新創業）澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

遊戲手柄Backbone 評測：使用心得及存在之問題
手機‧電玩
MacauYeah・2023-03-13

近年來，手機遊戲的盛行使得手機遊戲手柄的需求逐漸增加，其中一款較為知名的手機遊戲手柄為 backbone 遊戲手柄。筆者早在半年前就想入手，苦在澳門沒有進口，某寶網購亦只有代購一路，所以遲遲不敢購買。但最近，澳門各遊戲店都有入貨，筆者亦急不及代地買了一套iphone款。以下，就分享一下我的使用心得及存在之問題： 使用心得：最美的部份 沒有延遲、也沒有無線干擾：因為Backbone 遊戲手柄使用的是直接以Lightening直連手機，所以流暢度很高，按鈕也沒有網路上所謂的硬（頂多像是Switch Joycon）。也因為是直連手機，沒有舊款藍芽之間那些干擾問題，不會讓你的藍芽耳機斷斷續續。 設計合理：因為沒有使用藍芽，也沒有內置電池，所以跟手機配合起來也不重。能夠大大減少使用者手部的疲勞感，而且長期玩也不怎吃手機電量。也因為足夠輕，即使帶出戶外也不費力。 不夠完美的部份 安裝方便性：雖然是Lightening直連，但每次連接都要拆掉手機保護套。本體的安裝過程其實很方便，但拆套是件很費時、也怕手滑跌手機的事。折衷方法，就是長期手機跟手柄合體，它可以經外置的Lightening 電源，由手柄為手機充電。合體後手機也不算變大很多，還是可以放在公事包中一同出行。 價格偏高：Backbone 的價格有夠高，比常見的8BitDo系列、PS4、PS5系列，都要高。而且亦無其他可以使用的平台，這個價格下的所有功能，只能用在手機上，所以CP值對比其他手柄就差很大。 圖為合體後的大小，因為沒有手機殼，整體不重也不會太大 總體而言，如果你已經無法玩主機遊戲，想在手機上另找出路，你的手遊亦支援手柄的話，這款Backbone一定買得過。不過如果你本身有遊戲主機，又或者你的手遊共不支援手柄，就不用花錢買這個了。 註：如果你想用手機玩PS remote play，也請三思。因為有些遊戲要用Touch Pad和Motion Sensor，而PS Remote Play對這些功能並不友好。例如The Last of Us第一集，就有手搖電筒的問題，你在Remote Play下就是搖不出來。這不是Backbone的問題，這是PS remote play自己的問題。

手機遊戲情報 | 2021/11/15-11/21
手機‧電玩
MacauYeah・2021-11-22

之前筆者因為參加一些主機遊戲Speedrun的節目，停更了手機遊戲情報一個月。現在將會回到原本的步伐，為大家搜羅每週值得關注的手機遊戲資訊。 跨跨跨平台遊戲 近年MMORPG不僅沒有因為行動平台的侵佔而被淘汰，很多廠商還很積極地做跨PC、手機平台的大型MMORPG。《奧丁：神叛》就是其中一款努力做這個嘗試的作品。《奧丁：神叛》是用 Unreal Engine 4 引擎開發，看著宣方的預告版，真的很有家用主機作品的AAA大作精美畫面水平。 官方中文網站：httpstwodin.kakaogames.com 遊戲暫時未有試玩，預計2022年上市。雖然未上市，但遊戲已經在韓國遊戲大獎橫掃四大獎項，為本屆遊戲展最大贏家。 傭兵物語：軍團戰略 接下來介紹的，同為韓國廠商的2D風格遊戲《傭兵物語：軍團戰略》。與Unreal當然無得比，但這遊戲著重RPG的排兵佈陣策略體驗。玩家可以通過收集不同種族的傭兵團來攻略故事，體驗人海戰術的樂趣。 未有下載的朋友，不妨先來看看不同YouTuber的攻略試玩，感受一下人海戰的感覺 遊戲已於11月15日正式開放下載啦 iOShttpsapps.apple.commoappid1573550944Android httpsplay.google.comstoreappsdetailsid=com.playside.fq 燒腦視錯覺解謎籠中窺夢 打打殺殺的遊戲，可能玩多了也會悶。如果厭惡了動作遊戲，不妨來試試看解迷類型。《籠中窺夢》是一款「視錯覺」解謎遊戲，由兩人工作室Optillusion開發完成。遊戲的內容全部包含在一個神秘的立方體中，立方體的每個面都是一個獨立的世界：工廠，燈塔，遊樂園，教堂等等，他們之間看似毫不相關，實則交錯萬千，充滿了意想不到的關聯。 遊戲以買斷制的方式發售，售價約為3.99USD iOShttpsapps.apple.commoappid1587860402Android httpsplay.google.comstoreappsdetailsid=com.Optillusion.Moncage

充滿葡國特色O-Moon
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-08-08

本地文創品牌OMoon有很多充滿葡國特色產品。可以使用消費卡，送禮自用都適合。 Portugal tile take away封面圖 只需6秒就能快速摺起的購物袋方便輕鬆購物，旅行買戰利品用它超合適！ 共有三個款式最適合時尚又環保的朋友。 收納袋Size 32x30cm Weight 100g Portuguese Tile Pop Phone Ring Ceramic coaster 十月初五街店 ndash; 澳門十月初五街124A號樂昌大廈地舖 官也街店 ndash; 氹仔告利雅施利華街22號 白馬行店 ndash; 澳門主教巷6號戀愛巷店 戀愛巷 ndash; 澳門大三巴街31號地舖A 營業時間：12002000 中國大陸及香港地區只要消費滿800元，即可享免費郵寄 台灣地區只要消費滿1000元，也可享免運費 歡迎inbox我們或在 httpswww.omoonmacau.com 上選購 Pinkoi網上銷售平台 httpshk.pinkoi.comstoreomoonmacau

Get Eat Ready【煮到嚟就識：芝士】
全球飲食
Get Eat Ready・2019-03-21

今集主角係芝士！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 睇返【煮到嚟就識：牛油果】 睇返【煮到嚟就識：蘆荀】 睇返【煮到嚟就識：藍莓】 睇返【煮到嚟就識：豆】 睇返【煮到嚟就識：牛油】 睇返【煮到嚟就識：紅蘿蔔】 Like Facebook Get Eat Ready Follow Instagram geteatready

徐大俠，一路好走
宗教玄學
熊神進・2024-09-15

#徐少强死訊 徐少强先生是筆者的一位朋友，他曾經跟筆者笑談風月時，筆者對他說了一句ldquo;你是金虎，最忌青龍rdquo;，他說ldquo;睇下點那就走著瞧吧。rdquo; 徐大俠是80年代的中國香港有個性的影壇武俠片演員，當年他在「麗的電視」武俠劇《天蠶變》一劇飾演「雲飛揚」而聲名大噪，近年出演《維多利亞壹號 》後就開始轉戰拍攝網絡電影。筆者不是他的影迷，說實話，他的作品我還沒有看過，只知道他今年年頭還留在北京拍電影，對于一位74歲的資深老演員，筆者是尊重他，祝福他。 上星期筆者收到嚴小姐通知徐大俠已經辭世，當晚筆者爲他做了烟供，祝他一路好走。 徐大俠的八字庚寅年，丙戌月，甲申日，壬x時，命宮是丁亥，胎元是丁醜。日主「甲申」跟年支「庚寅」是天克地沖，日元無根，玄學上叫歲破日出生，按古書解釋，徐大俠的八字根基不鞏固，最忌走忌神大運。何謂忌神大運，就是大運中的五行干支跟八字四柱相沖的大運。 2023年後他走「戊寅」10年大運，戊屬土，寅屬木，木克土，而他是「甲申」日出生，從大運的結構來說，寅中藏甲丙戊，甲的主氣透天干，主氣有力，木想制約土，可是日主自坐申金，絕氣之地，甲木根本起不了克土作用，反而是土生金，金旺起來。今年立春之後，他遇上人生第4個死亡期「甲辰」。 這是一個龍來欺虎的格局，辰屬龍，藏戊乙癸，癸是水，濕土可以生金，人體裏屬金的器官有肺、大腸、鼻，屬土的有胃，甲辰一出現，辰屬青龍，他生肖屬金虎，虎屬木，龍屬土，木弱屬金，屬土，歲君無情沖月柱 ，月支是月堤，堤不可以缺，辰中藏戊乙癸，戌中藏戊辛丁，乙木被辛金克走了，木一點根都沒有了， 四柱寅申沖，戊寅大運也來沖， 而大俠離開我們是在戊辰日，又是土金日，又是辰沖月堤，一百個巧合都來了，這劫是壽終。在算命學來說，因食道是消化系統，消化系統五行屬土，土生金，金來克木，木沒力克土，木是他的元神，元氣大傷。 如果以八字來分析，徐大俠第3個死亡期是2003年的庚辰土金大運庚辰大運時筆者認識他，當年筆者說他的女兒八字中食傷星旺救輔了父親，這也是化了一個大劫。徐大俠的食道一直都是不好，當年我和他聊天，他的噯氣比正常人的次數多，他告訴我，他的腹部常常膨脹、便秘，而土金是他的忌神，我把提醒他每5年檢查身體一次。 筆者很感恩徐大俠爲觀衆的演藝生涯，願他在天堂走好，也祝福他的家人。阿彌陀佛。

民間傳說中的這扇門，今晚打開
宗教玄學
熊神進・2023-08-14

#風水師傅談七月佈施# 熊神進民間習俗風水老師，執業30多年 明天是農曆七月初一，按節令來說，我們已經進入「立秋」，而五行叫做「庚申」月，「庚申」月開始日期是新曆8月8日至9月7日。 「庚申」月是秋天的第一個月，外界磁場是肅殺，對婚姻不利，一般不宜在本月婚嫁，主感情方面冷漠，另外如果進宅入夥，夫妻敦倫也是不合，至於今個月出生的小朋友，起名的時候儘量避開「虎」「寅」「鬼」字旁的字。 筆者做了一個流年盤，「癸卯」年結合「庚申」月，卯木是庚金的胎地，「庚申」生癸水，癸水又生卯木，地支「申卯」暗合，在申宮裡面，有五個驛馬，分別是甲申、丙申、戊申、庚申和壬申。七月初三是戊申日，七月十五日是庚申日， 這二個驛馬日，虎生肖的人不可以出遠門，任何生肖開車的人士宜在車廂裡掛一件「車用金剛橛」。 今天鬼門開的時間不是深夜12點，而是在子時，也就是晚上11點。在鬼門開農曆七月這段期間，陰間無形眾生、有情六趣、福靈、逝世寵物等亡魂，牠們在陰差鬼帶領下回到人間受佈施。 「Dāna」是信佛的人一種慈悲修行，在南方地區，我們會把一些紙船、河燈放在河上佈施一些溺水眾生，我們亦可以做煙供或燒街衣去佈施路上的亡靈、中陰身。 好兄弟回來人間幹啥？ 按照民間習俗風水老師熊神進的說法，他們是來討一些飯吃，領一些布匹裹身。 華南地方、南洋、中國臺灣每年的今天開始，打後一個月，大家都會在路上放一些食物給無主孤魂，充滿大愛。 佈施的祭品和禁忌 鬼門開了之後，許多信眾都會拜拜，祭拜的物件可以是祖先亦可以是好兄弟。佈施的食品分二款： 路祭俗稱燒街衣 水 飯 豆腐 綠豆芽（芽菜） 餅乾 水果 肥肉不用煮熟 毛巾一條 香枝 蠟燭 七彩衣 契錢 巾衣（更衣） 紙杯 木筷子 火機。 不建議燒「往生錢」，因為當中有很多儀軌。 煙供 水 麵條 餅乾 糖品 水果 金剛咒紙 煙供子 紙杯 花瓣 火機。 如果時間允許，可以選擇在農曆七月十五當天拜拜，因為這天是地官誕，地官是道教三官之一，衪主掌赦免信眾過往的過錯，大家可以請求地官赦免，也可以請求地官補財庫。

不要拍孕婦的肩膀， 是真的嗎？
宗教玄學
熊神進・2022-05-16

懷孕的禁忌 為了配合國家號召， 近二年很多夫婦都計畫生三孩， 再加上疫情的配合， 夫妻常常留在家裡， 大家日久情深， 相愛情濃， 自必然擁抱幸福， 想為家庭再增添一名子女。 懷孕是婦女人生一件大事， 在懷孕期間， 婦女被告之有很多醫學、玄學以及民間忌諱， 今天筆者就跟大家共用一個忌諱ldquo; 不要拍孕婦的肩膀rdquo;。 這句話是什麼意思？為了令讀者明白， 筆者先行介紹ldquo;三脈七輪rdquo;的理論， 粗算下來人體全身約有52個單穴，309個雙穴，48個經外奇穴，共409個穴位。在這些穴位中， 有一穴在肩部最高處，位於ldquo;大椎穴rdquo;和肩峰聯線的中點， 亦即低頭時，頸後凸起下方凹陷處， 我們稱ldquo;肩井穴rdquo;正坐交抱雙手，掌心朝下置於肩上，以中間三指放在肩頸交會處，中指指腹處。 在古代，醫者會刺激ldquo;肩井穴rdquo;來幫助孕婦子宮收縮，有催生、治療難產的作用。 ldquo;肩井穴rdquo;屬足少陽膽經，我教三脈七輪課程的時候， 會鄭重告訴學生， 如果感到氣流經過ldquo;肩井穴rdquo;， 千萬不要給學員在穴位上施力太重，這善知識要注意， 在警校中，有些教官教學員重擊賊人的ldquo;肩井穴rdquo;來制服賊人。 ldquo;穴rdquo;位不存在吉凶， 當你被輕柔慢按或空心掌拍打ldquo;肩井穴rdquo;，你的工作壓力、肩頸僵硬可以緩解，同時按ldquo;肩井穴rdquo;亦可以治療text neck。 除了紓緩頸項、肩背不適，古時候的醫家也會通過ldquo;肩井穴rdquo;去為產婦催乳、治難產等。請參看《儒門事親》及《千金方》記載。 坊間有一說法， 就是不要拍孕婦的肩膀， 是真的嗎？ ldquo;肩井穴rdquo;在肩膀上， 如果拍到或按到，可能會使胎氣往下墜，造成流產或早產， 因此老人家常常說懷孕時不要拍孕婦肩膀。 在三世書裡， 人工流產是跟 karma有關， 在醫學上， 它是跟孕婦本身的體質有關有腹痛或出血者、曾安胎過或有習慣性流產者，當體質較虛弱的孕婦遇上不專業的技師用力按摩該穴道，就可能有子宮收縮、流產或早產之虞，但如果孕婦身體強健，這情況很少出現。 筆者有少許批命經驗跟大家說說， 某些婦女的日主弱， 食傷旺， 當她懷孕時筆者往往善心提點， 叫她們告知髮廊員工不要刻意去用力按她的ldquo;肩井穴rdquo;，曾經有一對新婚夫婦， 男的很愛妻子， 他不知道妻子懷孕， 他幫妻子洗頭而且很用力按妻子的頸做按摩， 妻子感到疼痛但不敢喊停， 結果， 結果就找我去做佛事超度嬰靈。 在筆者教三脈七輪的經驗中， 拍肩膀造成流產的現象是沒有見過，但是如果因為拍打過程可能令孕婦受到驚嚇，可能引起子宮收縮， 這是要注意。 一般人肩頸酸痛時，常會用力按摩或拍打ldquo;肩井穴rdquo;以緩求肌肉硬梆，但孕婦最好避免。 民間的忌諱有很多， 並不是所有都是符合玄學理論， 拍肩膀其實並不會造成流產，不需要過度緊張。