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【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-14

想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐,法國菜是一個不錯的選擇,餐廳環境高貴優雅,而且在法式浪漫的氣氛下,品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試,立刻看介紹吧! La Santé 逸藍 - 隱藏於葡式街道的法式餐廳,每個月都會更換餐牌。 這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」,雖然無迷人的海景夜景,不過餐廳環境裝潢簡約,牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖,以及古色的櫃子和小物擺設,帶給人古色古香的藝術感覺。 餐牌上的菜式每個月都會換一次,令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光,男士這時候便要識趣幫忙影相啦!除了有賣相,鴨肝質感嫩滑,入口即溶,是好多吃貨期待的法國經典菜式。 La Santé 逸藍 地址:澳門聖祿杞街4A 電話:2830 9505 營業時間:12:00 - 14:30;18:30 - 22:30(逢星期三休息) 以上圖片來源:La Santé 逸藍 Le Lapin Macau - 鮮為人知的高級法式餐廳,美食與美景皆備。 「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識,原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」,意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華,一進門口就會見到一大個月亮裝飾,非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向,享用美食兼欣賞醉人的夜空,更能營做浪漫氣氛。 「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎,放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉,營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩,口感有層次,俘虜好多女士的心。 Le Lapin Macau 地址:澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓) 電話:2878 3938 營業時間:18:30 - 23:00(逢星期一休息) 以上圖片來源:Le Lapin Macau 寶雅座 ABA - 專享奢華菜式的法式小餐館。 位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下,舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足,而且美味滿分,好適合和另一半把酒言歡。 重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式,特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮,在享用前會加入特製的龍蝦汁,配合時令蔬菜,享受整道菜式所帶來的豐富口感。 寶雅座 ABA 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下 電話:8802 2319 營業時間: 星期三至六 18:00 - 23:00 星期日 12:00 - 15:00,18:00 - 23:00 (逢星期一和二休息) 延伸閱讀:MGM 寶雅座重榜回歸,品嚐法式「黃金年代」晚宴! Brasserie 巴黎人法式餐廳 - 用貼地的價錢,品嚐地道的法式料理。 好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴,不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜,而且食物水準非常高,絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。 這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類,肉質鮮嫩,入口即溶,而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受,順利打開胃口,準備品嚐接下來的菜式。 Brasserie 巴黎人法式餐廳 地址:澳門巴黎人3樓3312號舖 電話:8118 8822 營業時間:11:00 - 23:00 以上圖片來源:巴黎人法式餐廳 Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 - 離地238米高的法國餐廳,每星期只營業7.5小時! 位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」,不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色,而且提供傳統高級的法式佳餚,再加上擁有最齊全的美酒品種,是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。 令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」,中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」,而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍,還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻,而且味道清爽而有層次。 Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 地址:澳門新葡京酒店43樓 電話:8803 7878 營業時間:星期五至日 12:00 - 14:30 以上圖片來源:天巢法國餐廳 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】呼喚 Bagel 控!澳門5間貝果店推介 作者:IronMan

手遊資訊匯整 | 2021/04/05-04/11
手機‧電玩
MacauYeah・2021-04-12

新/未發售遊戲 大型即時策略遊戲《征服紀元》雙平台上線 同步公開遊戲特色影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213355 《神魔三國志》x《金光布袋戲》聯動決定 參與預約活動免費領取「神・史豔文」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213385 《伊蘇 6 Online~納比斯汀的方舟~》宣布 4 月 23 日於日本展開 OB 測試 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213328 《幻書啟世錄》將於 4 月 15 日展開刪檔封測 釋出更多幻書情報 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213341 《模型少女 AWAKE》公開「統一獅」聯動 3D 動畫 遊戲角色演繹啦啦隊應援舞 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213362 《勇者鬥惡龍 WALK》邀請日本搞笑組合「楓葉超合金」拍攝全新 CM 傳達走路的樂趣 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213373 《復活邪神:邪神領域 Remastered》釋出介紹影片 體驗八名主角交織而成的故事 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213330 《姬武將:戰國亂舞》宣佈 4 月 10 日上線 公開宣傳影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213289 修仙戀愛換裝遊戲《陌上花開》確定在台港澳推出 開啟 iOS 事前登錄 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213304 《You Generation》公開角色「克雷伊」、AR 功能、地圖等情報 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213259 《雲之歌》事前預約突破 10 萬 公開遊戲主題曲「梅花舊事」 MV https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213155 蒙古征戰題材遊戲《可汗的遊戲》事前登錄正式開啟 公開預約獎勵 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213148 《蒼之騎士團 R》公開「背負命運的男人 魯基司」角色與技能介紹 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213142 角色養成對戰 RPG《死神:羈絆之刃》雙平台上線 同步釋出多項慶祝活動 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213145 知名RPG《巫术》系列新3D RPG新手游《巫术VA》公布 2022年面向全球发行 https://shouyou.gamersky.com/news/202104/1376776.shtml 萬人國戰 RPG《天子戰場:戰無不勝》上線 江山美人盡收囊中 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213206 《ETERNAL:永恆聖約》宣布 4 月 14 日正式上線 釋出多項遊戲系統 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213291 《部落衝突》開發商新作《Clash Quest》於芬蘭、瑞典等地開放 Android 版本測試  https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213285 已發售遊戲 《境界之詩 Tactics》釋出主線新章「混沌的搖籃」 閃耀詩章全新限定英雄加入行列 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213364 《英雄聯盟:激鬥峽谷》經典系列賽台灣地區夏季賽 資格賽壹 16 強名單出爐 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213379 《RO 仙境傳說:新世代的誕生》全明星公會戰明日開打 國動、BeBe 等實況主帶隊出征 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213344 《Garena 傳說對決》全新「泳裝派對」造型登場 同步開啟限時模式「沙灘皮皮球」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213363 音樂節奏遊戲《SUPERSTAR YG》上線 BIGBANG、BLACKPINK 等偶像齊聚一堂 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213212 《閃耀暖暖》週年慶套裝「花漾心薔」免費獲取 限時感應活動「笙歌如舊」同步開啟 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213293 《命運之子》開放全新敘事地下城「第二次機會(Second Chance)」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213288 《Re:Monster~哥布林轉生記~》舉辦「盛大嘉年華」 LE++ 新系列墮神登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213311 《跑跑卡丁車 RUSH+》K1 聯賽 4 月 10 日登場 將於 Twitch、YouTube 進行全程轉播 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213294 《蒼天英雄誌 2》推出「明鏡聖女 皇陵現世」改版 明鏡閣聖女「上官妍」參戰 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213300 《新仙俠:起源》全新「仙府系統」上線 推出 「五行聖殿」大跨服玩法 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213152 《覺醒勇士》新增迎春櫻花祭限定活動、全新坐騎與造型 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213150 《血咒之城:暗夜儀式》推出新模式 可操控角色「斬月」登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213224 《守望傳說》推出免費 50 抽召喚活動以及全新功能「探索工坊」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213202 《碧藍航線》中國版宣布於建造池中移除貝爾法斯特、光輝、波特蘭等超過 10 位角色 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213277 《神魔之塔》十二鬼月下弦之壹「魘夢」即將降臨 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213284 VR 作品《搖曳露營△ VIRTUAL CAMP》第 2 彈「山麓露營場篇」開放下載 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213270 《薑餅人王國》「傳說的上古王國」更新 推出黑葡萄乾餅乾及主線區域 9、10 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213266 《Code Geass Genesic Re;CODE》公開新參戰角色「塞希爾・柯爾米」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213263 《劍與遠征》全球上線二週年 公開一系列週年限定內容 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213301 《最後的克勞迪亞》x《Dr. STONE》聯動合作開跑 專屬系列活動搶先看 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213190 《原神》公開拾枝雜談「蘿莎莉亞:噬罪幽影」等影片 派蒙的十萬個為什麼問答活動開跑 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213166 《爐石戰記》2021 年大師職業賽第一賽季今晚開打 角逐世界冠軍賽門票 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=213384

迷濛下的龍門古鎮 -- 孫權故里
環宇搜奇
莫雪・2021-04-09

雨‧ 迷濛下的龍門古鎮 -- 孫權故里 江南的細雨飄飄 -- 剛巧這天就是沒有太陽與藍天, 天色灰濛細雨輕飄, 顯得整個古鎮在白牆黑瓦的建築下, 烟雨悽迷中看到黑與白之間的淡淡哀愁與悽美。 正因為下雨了, 遊人更顯疏落, 我們享受了難得古樸安靜而清新的閒暇時光! 「龍門古鎮」坐落於浙江省富陽市境內,距離杭州城約52公里路, 建立於龍門山和富春江之間的古鎮,是現今江南明清古建築群中保存較為完整的古鎮。 風格、氣氛與杭洲的垂楊綠柳、江南青瓦建築風格 截然不同, 鎮內見其用獨特的明清古建築,色彩沒多變化, 只有黑、白相配的白牆黛瓦。 而古鎮連接通道的迂迴巷弄地面, 則舖砌上鵝卵石, 這點跟我們澳門遺留下來的 一些旅遊區名勝地面採用葡式風格石仔路舖砌甚為類同, 但這裡你會偶然 發現在廣闊些的路面, 鵝卵石之舖砌會呈現圓形散開好像花卉圖案 刹是好看。 小石頭在鎮內之應用, 更舖砌在一些建築物上, 例如當時居民營商用的御酒坊等…。 「龍門古鎮」相傳是三國孫權的故里,古镇現有7000餘人, 鎮裡九成以上的居民都是孫氏家族後裔。遊覽龍門古鎮須要購票進入的, 這裡有私下協議, 凡是鎮內原居民, 不論是否已遷出, 進入古鎮內無須購票, 隨行親友亦可免票盡情遊覽, 我們同行多人便有幸免票跟隨一位 友好原居民長者進入鎮內哈! 進入鎮里,方向難辨, 如入迷宫, 方向難辨, 當地居民告知, 他們也會迷路的, 要好好跟隨隊伍, 走掉難尋呵! 原來相傳,古鎮整體布局是根據 孫武后裔及吳大帝子孫的眾多兵家以迷魂陣的格局所建造。 鎮內老街商店雲集、店鋪林立, 傳統小吃 - - 孫氏麵筋便是鎮內和 杭州市內熱門款客必試美食。店所見店鋪大多為前店後居、 或是前店後庭為作坊,那些深藏歷史中的故事, 可以想像當時居民的 商業活動忙礙與勞作之餘, 也有的閒適便利相得益障, 表現出山鄉古鎮明清商市與居庭的勞逸結合。 橫穿千年古鎮的龍門溪, 一個活着的古镇, 原始石橋上每一根石柱站立的石獸, 守護了千年溪水依然流淌濡養著萬戶人家。擎一把雨傘走在鵝卵石路上, 看古色民居沿溪堤雨下遊走,感受古鎮民居在此處之清淡、安逸而單純的生活, 與嘈雜無緣,與煩擾相隔。 溪水滙集池水, 尤如一面澄鏡, 那是硯池, 倒映出依然是千年的亭台白瓦。 #恆大温泉小鎮# #逍遙半天皮划艇# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 http://www.msc.org.mo/education.php?cid=124&lg=cn#.ZDdth71ByUk 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 極高水準的新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店—「王手」,但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望,原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳(須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈),但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口,引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層,於酒店正門進入大堂後左轉,經過紫逸軒,再走到賭場百利宮的入口前,便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯,對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能,既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大,目測座位數目大概有40至50左右,不過餐檯形式多樣化,除了有面對拉麵師傅的吧檯外,還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯,而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐,座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色,餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央,加上其中一邊採用落地玻璃的設計,相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光,因此空間感十足。以拉麵店來說,設計風格相當奢華,個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」(已轉手並改名為花悅)。 不但外表一流,餐廳亦因客人而用心,例牌的防疫套裝就不用特別說,最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具,使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中,讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外,亦有少許其他種類的小食,其中和牛三文治非常受歡迎,看到instagram上有不少人介紹,不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款,要說不同之處其實只有湯底,主要配料都是叉燒,但這亦是日本拉麵店一般的做法 (看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話,一般都是在地化後的結果)。言歸正傳,可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」,以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外,還有午市和晚市的套餐可供客人選擇,這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富,份量適中不算細碗,湯底不過於油。老話一句,湯是拉麵的靈魂,能影響整碗拉麵的表現。一般而言,正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁,並非港澳朋友能接受的口味,就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜,並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯,味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重,但還是會有點漿口的感覺,應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺,不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外,「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成,而是加了蕎麥在內的特殊拉麵(亦非蕎麥麵)。麵條相對較粗,亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強,放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味,加上麵條獨有的蕎麥味道,兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」,但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊,兩塊的厚度都相當十足,口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉,但肉和脂肪比例若三比一,不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出,很多時都被湯味蓋過風頭,相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方,在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身,不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上,配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失,溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡,值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 (Yuzu Custard) 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士( Custard)亦不熟悉,上網查後原來是法式甜點的一種,由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭,實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花,就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble(牛油+麵粉+糖混合物),所以看不到下層的吉士,吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士,如其說柚子味更像是檸檬味,酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外,套餐還包括一杯無酒精飲料,筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶,但和店家提供的玄米茶性質太像,反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後,由裝修風格、餐點選擇、食物品質,都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗,但配料非常多,湯和麵的份量都適中,而且重點是夠高質素,更是用心之作,偶爾一餐仍是值得。不過,對習慣吃客製化拉麵(可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料)的港澳朋友來說,可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是,「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店,而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐,期待下次到訪時再有其他驚喜。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-12-04

約知己朋友食飯閒聊相信是不少人放工後的指定動作,當中日本餐一直深受大家喜愛,因為菜色選擇多,串燒、壽司、刺身、壽喜燒等等,總有一種合你口味。以下為大家推介澳門5間品質不錯,又很舒適的居酒屋!可以一邊享受美食,一邊小酌一杯,暢談人生。 千笹日本料理 千笹日本料理在澳門和氹仔都有分店,雖然價位屬中上,依然長期滿座。食物出品高質,基本上沒有踩雷的菜式。 小編每次去必點牛舌、雞肉串,這些基本上不會出錯,調味很好! 最驚豔是它們家的芝士年糕,軟軟糯糯的質感很特別。 它們的安格斯牛肉壽喜燒亦非常值得一試,配料方面選擇高質素的雪花牛肉和各種蔬菜,湯不會太甜。但是分量不算很大,如果2人吃用就剛剛好! 喜歡特色啤酒的朋友還可以試一試它們的水果味啤酒,清新易入口! 紫薯奶凍,口感順滑,入口即溶! 千笹日本料理 地址:花城區南京街17號花城利茂大廈地舖 電話:2883 5113 地址:路氹城蓮花海濱大馬路百老匯美食街地下A-G018及1樓A-1001號舖 電話:28823287 地址:筷子基船澳街82號海擎天地下 電話:2823 3622 南亭-串燒專門店 南亭-串燒專門店在澳門、香港、上海等都有分店,它自稱是「串燒界的Rolex、Hermès…」,是由日本引入的居酒屋,串燒在火喉和調味的控制上恰到好處,非常有水準。 必食推介有牛舌、五花肉、車厘茄煙肉等等。肉質豐滿多汁,絕對有味道保證! 圖片來源:Openrice 午餐亦有提供優惠串燒定食,令大家中午放飯亦可享受啖啖肉。 南亭-串燒專門店 地址:氹仔舊城區奧林匹克大馬路588號華南新村第四座/華輝苑地下A舖 電話:28576996 地址:宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路274號恆基花園地下AT號鋪 電話:28755331 柏 日式居食屋 位於荷蘭園的柏 日式居食屋,雖然店面細細,刺身飯、壽司、佐酒小食、串燒等一應俱全,滿足不同口味。肉品高質鮮美,鹽燒厚切牛舌、柚子胡椒五花腩、鹽燒牛小排都是必點菜色,串燒會有熱石在底坐著,不用擔心和朋友聊天的時候肉會涼掉。小編建議想去試的朋友要提早預訂,因為它們長期Full booking。 IG @fat.girl.enjoys.the.world IG @apple_orange_banana 柏 日式居食屋 地址:荷蘭園荷蘭園二馬路2AA號地下A舖 電話:28836603 田淵居酒屋 這間位於西灣區的田淵居酒屋,遠離人口密集的鬧市塵囂,還可以欣賞海邊美景。昏暗的裝潢設計,令用餐的氛圍特別舒適,最適合和三五知己靜靜地小酌一杯。 牛肉他他是它們的招牌菜,嫩滑的牛肉配搭酸酸的洋蔥汁,開胃下酒! 圖片來源:小紅書@小田本田 串燒現點現燒,非常新鮮,肉質多汁不會過乾。 圖片來源:Openrice 最後,吃一碗熱騰騰又足料的海鮮泡飯,大滿足! 田淵居酒屋 地址:西灣民國大馬路峰景大廈地下4D-4F號舖 電話:2896 7751 小和日 雖然看見網上的留言好壞參半,但小編去試了有驚喜!它的餐牌選擇極多,光是串燒就有一個獨立的餐牌。另外,刺身拼盤亦非常豐富,適合一班朋友去吃,試到更多菜色。而且環境雖然不算很大,但坐位舒適。價格亦不算很貴,推介! 圖片來源:小和日Facebok 小和日 地址:漁翁街亨達大廈AG鋪 電話:62358868 更多文章推介: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦!

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和Ritz-Caltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰+853 8865 6560 營業時間︰12:00 - 14:30 、 18:00 - 22:00 網站:https://www.studiocity-macau.com/tc/dining/pearl-dragon +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x

【反思生命意義】的穆罕默德五世陵墓
環宇搜奇
莫雪・2020-09-02

【反思生命意義】 的穆罕默德五世陵墓 如果說北京有毛主席纪念堂,那麼拉巴特便有穆罕默德五世皇陵陵墓了吧! 穆罕默德五世陵墓Mausoleum of Mohammed V, 由卡薩布蘭卡港口乘坐火車, 車程一小時, 大約DH$100便可達另一城市 - 拉巴特, 整潔而寧靜的城市。 隨意在街道上享受一刻寧靜, 或踏入附近博物館尋味摩洛哥王國歷史展品, 細說王朝之興盛與變遷。 博物館且是免門票進入, 參觀人不多, 喜歡靜心欣賞的愛留多久便多久吧! 最美陵墓,尤如巨型棋盤的摩洛哥建筑 -- 穆罕默德五世陵墓, 內裡有摩洛哥國王及其兩個兒子哈桑二世國王和阿卜杜拉親王的陵墓。 其實灵柩里放的只是他生前穿的衣服,便是典型的一個衣冠冢。 所以没有什么禁忌或是不可拍照什麼的, 帶著欣賞其金碧堂煌的建築裝飾, 與想像一下當時的朝代興盛情景之心情便可。 非常喜歡陵墓圓琉璃瓦頂, 用上不同顏色的琉璃, 展現摩洛哥精緻拼接工匠技藝, 當陽光透入, 尤如寶石般閃爍生光, 令人迷戀! 到達穆罕默德五世陵墓門口, 即被大門兩旁風景線吸引了, 只見入門處左右衛兵騎著駿馬、 紅衣白披風、 頭戴紅綠圖案小圓禮帽、一手持綠旗紅星長杆, 好不威風, 陵墓建築前後門口亦都有衛兵手持長衛劍, 昂然畢敬地站立把守, 畫面感十足, 庄嚴感覺油然而生。 游客可以和他合照,他们不會有動作表情, 就默默地站在原地, 拍照和進内都是免費的, 那我也不奵落於人後, 馬上留影合照一二哈。 白色輪廓的陵墓建築由大理石建成, 位於摩洛哥拉巴特的Yacoub al-Mansour 濱海哈桑塔對面的一座陵墓。 被認為是現代阿拉維王朝的傑作,頂部是典型的綠色瓦屋頂, 具有浓厚的摩洛哥風格与特色。尤以马赛克圖案拼接, 顏色非常豐富, 異常吸晴,由地板連接至天花,给人一種無窮無盡奢华的感觉。 陵墓對開一大片療闊廣場, 地下全部鋪設着白色的花岗岩石, 高低錯落有緻的羅馬柱散落在廣場上, 柱石之多, 令人有震撼的感覺又不明所以, 或者環抱想像一番昔日柱梁頂上該有什麼樣的巨大建築物呢?! 也許這也是我們反思生命意義的安静好地方吧! 這是一座巨大清真寺被毁後留下的遺跡, 剩下殘留的寺塔牌坊和石柱群,一面是塔,另一側是陵墓。 皆展現了摩洛哥特有建築風格和裝飾藝術,令整個建築群既雄偉又不失典雅; 两个建築結構之間有大小柱子,站或座在矮一點的柱子上,拍拍照片什麼的。 #古城菲斯 #廣島四國的櫻花 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

熊神進2020年處女座星座運程(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運,事業發展及進修學習 處女座在2020年的就業機會是非常理想的,你能夠獲得你喜歡的工作,並且能夠享受工作的過程。金星是你的財帛守護星,將會長時間停留在你的事業發展宮,具體時間是4月3號至8月7號,這段期間的處女座賺錢能力非常利害,你的收入也會因此而提高,如果你是一個專業人士,你的工作口碑及專業知識將會帶給你更多的額外收入,你生命中的權威人士,例如長輩、父母、老師、上司及老闆等等都對你寄予厚望,他們很支持你的事業發展及工作計畫,他們的支援及鼓勵讓你更加投入及無後顧之憂地去追求工作或者經濟發展。 另一方面金星也意味著良好的人際關係,如果處女座能夠保持良好的人際網路,你將會得到更多的社會、同事、朋友及家人的支援,他們會在不同的方面支援你及協助你,讓你的發展更加順利及無阻礙。金星在你的事業宮停留多於四個月,意味著處女座在工作發展或表現方面取得了可觀的成就,另一方面也意味著你的薪酬提升了。 3月23號至7月1號及12月18號之後,處女座在工作方面找到成就感,你將會花多了時間及心機在工作發展方面。你的事業宮出現金星,意味著處女座在4月至8月期間將會有機會出外公幹、遊學或者旅行,不管怎樣,目的都離不開學習或者拓展視野。10月30號你的事業宮出現月蝕,處女座工作方面可能會作出轉變,或者嘗試改善工作上的一貫做事方針,又或者在你的工作場所裡面會有政策的變動。由於水星是你的事業守護星,水星的運轉速度非常快,並且在星圖上迴圈了三圈,意味著處女座的工作機會來自不同形式或者管道,幸好你在工作的適應上已經具備了彈性及適應力,因此你能夠做好心理準備迎接不同的工作際遇。 如果你是大專或以上的學生,你在學業上的成就將會得到認可或者關注。在處理文書方面,不能掉以輕心,隨時可能會因為檔問題或者個人言論的問題而引發法律的問題。仍然求學的學生都會受到月食(2020年1月11日,6月6日,7月5日及11月30日)的影響,在學業方面也許遇到選擇科目或者選擇學校的困難,另一方面適應新的學校社交、規矩及設施環境都帶給你一定的困擾,與此同時你一直使用的科技設備可能會遇到故障,帶給你許多的不方便。 家庭生活及個人成長 家庭守護星木星停留在第五宮,已經有孩子的處女座父母會花許多的時間及精力投放在養育兒女的照顧上,你很享受與小朋友相處的時間,你會把家庭環境佈置得充滿童真及恍如兒童樂園一樣的活潑,可想而知,你把孩子放在第一位,你希望孩子在一個充滿樂趣的環境中成長。處女座會在家中添置大螢幕,你希望多點時間留在家中與小孩子看看電視節目,玩玩遊戲,欣賞電影及卡通片,另外,處女座也很喜歡購買玩具,以及運動設施,因為你希望可以足不出戶就能夠在家中完成娛樂及健身的功能。 木星會在12月20號進入你的第六宮,意味著處女座會努力地把家庭照顧好,尤其處女座會非常關注家人的健康問題以及家居的衛生設備。你會為家人添置清潔除菌的產品或設備,令到居住環境減少細菌數量,維持乾淨及清爽。 處女座有機會留在家中工作,因此,處女座會更加關注居所的環境及佈置,好讓自己在家中工作的時候心身舒暢。如果你計畫裝修或者改善家居佈置,你可以考慮以下日子:1月3號至2月16號,11月21號至年尾。 如果你有兄弟姊妹,他們在2020年將會搬遷居所,但是這個過程並非一帆風順,你的兄弟姊妹將會遇到阻礙,以致計畫受到延遲實現。而且他們的兩性關係也會受到考驗,令到你為他們感到擔憂。父母或者家中的長輩在今年將會很努力工作,他們的努力將會獲得理想的回報。如果他們想搬家,這個計畫或者會受到阻礙。 熊神進2020年處女座星座運程(太陽星座) 親密關係及人際關係 愛情對處女座來說是比較重要的,你重視兩性關係,尤其是當你的夫妻宮越來越充滿能量,海王星停留在夫妻宮已經很多年了,對於兩性生活的追求,你傾向精神生活及品味,處女座更加重視與伴侶的相處模式及關係。如果你的伴侶能夠在身心靈方面與你一致契合,你們將能更加水乳交融。由於處女座一直對愛情關係是充滿憧憬的,你總是想像著對方是完美情人或者伴侶,尤其是這幾年,你的想法更加過於理想,你對另一伴的要求很高,你總用你的標準去衡量及評估伴侶,許多時候你會失望而回,甚至出現負面情緒,這些情緒會影響你與伴侶的相處。筆者希望處女座要明白,兩性的相處是一個過程,你是需要花時間、心思及耐性讓對方與你互相磨合及協調,世界上沒有一個完美的一半,只有在不斷適應、修補及配合的過程之中讓彼此的凹凸部份更加貼近以致可以接軌。 海王星是你的夫妻宮守護星,無論在與伴侶的相處或者友誼關係上,你都好希望對方能夠與你有合適的心靈溝通,而不是純粹玩樂的玩伴,如果你在夜總會或者酒吧這些場合希望可以尋覓到一個追求心靈財富的人,恐怕你只會浪費自己的青春及時間,你只會在這些地方找到性伴侶,滿足彼此的身體欲望,但這並非是出於傾慕愛慕及欣賞基礎的兩性關係。如果你很希望找到心靈伴侶,你需要在相關場合尋覓,例如進修課程、宗教場所、慈善活動或者瑜伽中心等等這些地方找尋。你最容易被充滿藝術及浪漫情懷的人吸引,例如作家、音樂家、舞蹈員、電影製作人及創意藝術家等等,這些人都能夠讓處女座追求浪漫及被愛的情懷得到滿足。但是處女座需要理性看待兩性關係,柴米油鹽醬醋茶都是人生需要面對的事情,如果你總是懷著一顆天真爛漫及過於理想的眼鏡去看待你的伴侶或者要求他達到某個水準,這就會讓對方感到非常為難,對方無法做到你的心意也會帶給你失望的情緒,最終你和伴侶都會受到感情傷害。 火星從6月28號至年底都在蛻變宮停留,意味著處女座在下半年將會與異性有親密的身體接觸,另一方面也意味著處女座在性格或者待人接物的手腕方面會出現成長,成長的過程也許讓處女座感到徬徨、孤單、無助及哀傷,當你能夠想辦法克服這些情緒,勇敢地站起來,你就能夠蛻變成一個心智成熟的人。 2月3號至3月3號、3月16號至4月11號、5月29號至8月4號、9月27號至10月28及11月11號至10月1號期間,處女座的愛情生活將會多姿多彩。如果你是單身的處女座,你在這段期間將會遇到許多的桃花機會,但是你所遇到的異性都未必希望馬上步入認真的戀愛或者談婚論嫁階段,所以,處女座的單身人士需要調整好心態,有時候如果你能正確地處理好蜻蜓點水式的兩性關係,也能夠讓沉悶的生活錦上添花。 今年你會遇到四個月蝕(2020年1月11日,6月6日,7月5日及11月30日),你的友情及人際關係將會遇到許多的磨練,例如人與人之間的信任,或者出現不同想法的時候,你們是否仍然可以巧妙地求同存異,這些都是測試著你們的人格成熟程度,如果你們的思想太狹窄,不容許對方與自己的想法出現差異,你們的友情或許就此畫上了遺憾的句號。 健康及情緒 整體來說你的健康狀況是理想的,而且充滿著精力及朝氣,你因此有更好的精力及體魄與孩童的相處,並且能從中找到樂趣。對於處女座來說,2020年你最強而有力的宮位就是第五宮,第五宮象徵著娛樂、創意及孩童子女,所以,今年只要舒蕾作加強這幾方面的發展,你就能從這些項目裡面找到快樂及趣味。整體來說處女座的體魄是不錯的,只是偶然會遇到壓力的時候,天王星在你的遷移宮停留,估計仍然會停留多七年或以上,意味著你的思想、信念及宗教將會受到衝擊,你或者因為遇到一些事情得到了人生的體會,所以在觀念上面有了新的轉變。 脊椎、膝蓋、牙齒及皮膚等等關節或者骨格的部位是處女座需要注意的部份,尤其是3月23號至7月1號,及12月18號之後,處女座需要護理上述提及的部位,例如按摩推拿或者洗牙等等都有助保持良好的健康狀況。如果你的腰背脊椎本身已經出現問題,處女座可以考慮透過瑜伽運動或者太極運動讓自己可以保持適量的健康運動,也可以對腰椎脊椎這些部位減少劇烈的負擔。12月20號之後,當木星進入了第六宮,處女座需要留意肺部的問題,多點飲用滋潤的湯水,避免煎炸食物,避免在污染的環境中停留太久。飲食方面,處女座需要考慮清淡的食療,以免太重口味的食物會讓處女座的消化系統或身體循環造成壓力。 整體評分 (★★★★★:宜乘勝追擊;★★★★:可以錦上添花;★★★:不過不失;★★:需慎言慎行;★:不可掉以輕心,要忍辱低調,保守行事) 財運,事業發展及進修學習:★★★★ 家庭生活及個人成長:★★★★ 親密關係及人際關係:★★ 健康及情緒:★★★★ 增運法器:永結同心姻緣吊墜;阿耨多羅開光智慧項繩綠色 作者簡介: 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有“心理學碩士”、“行政管理學士”的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 “澳門中國風水掌相學會”會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:http://t.cn/R212476 熊神進玄學信箱 http://t.cn/RnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2019-11-05

作者:星爸爸的茶座 想起下午茶,腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯(CHA BEI)粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳(the Ritz Carlton Café)高貴典雅的下午茶組合,相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日,總令人感到興奮與期待。 隨我們一步步成長、洗盡鉛華時,卻發現年輕的霎時衝動與狂熱激情慢慢褪色,換來如沈澱久遠紅酒般的醇厚人生,就像陳奕迅《陀飛輪》詞中“用我尚有換我沒有,其實已用盡所擁有。”、“為何用到盡了,至知哪樣緊要。”。 年輕時的紅顏知己、好友親人,十年、二十年後還伴您綜觀有幾人?何不捉緊當下,相約閨蜜至友再聚、來一場下午茶會把酒言歡。星爸爸何您推薦的是澳門比較冷門的下午茶地點,地處郊區、最近的公車站也要走上一大段上下坡路才能到達的竹灣酒店餐廳,就在歷史悠久的竹灣酒店頂層。這裡的“冷門”指鮮有旅客到訪,卻是本地葡藉朋友常結伴前來的餐廳,提供正宗葡萄牙菜並設有露天茶座,一邊享用葡式下午茶更可觀賞竹灣海灣落日美景,是能與好友至親休閒渡過愉快週末的好地方。其葡萄牙巴洛克(Baroque)風格的浪漫裝潢,配上美酒佳餚,飯後更可漫步竹灣海灘,星爸偷偷地私心推薦這是本地一個求愛告白的佳處。 星爸爸推薦的下午茶美食: 這裡提供傳統葡式下午茶,並沒有五星級酒店那種精緻的甜品塔組合,以單點為主,下單後送上新鮮熱麵面、配上橄欖油醋及調味橄欖,非常開胃。其中附送橄欖是星爸覺得有驚喜的地方,調味後味道適中且健康,沒有新鮮橄欖的苦澀味,以小窺大,配菜做得如此出眾,其他菜品可見一斑。 一.烤葡國腸 葡國腸是傳統美食,味道雖因人而異,但每座葡藉朋友台面必點一盤,也算是感受葡式下午茶的新體驗。 價格:MOP 83 推薦人士:遵循傳統男士 二·馬介休球 但凡葡國餐廳都必點的菜式,作為下午茶小吃也非常合適,馬介休(葡式鹹魚)與馬鈴薯是天生的好朋友,竹灣餐廳的馬介休球亦在水準之上,入口細膩,是老少咸宜的恩物。 價格:MOP 83 推薦人士:大人及小孩 三·八爪魚沙律 / 豬耳沙律 沙律非常出色,蒜香、橄欖油醋、香菜調味恰到好處,看您的喜好點八爪魚或豬耳吧,份量屬偏大的,讓星爸想起葡萄牙那段日子的美好時光。 價格:MOP 98 / MOP 88 推薦人士:家人歡聚 四·葡萄牙果酒特飲桑格利亞(SANGRIA) 星爸不作介紹,葡萄牙鄰國西班牙的國飲喔!招呼親友時必點的,夏天時每桌必備,能飲紅酒的直接來ONE JAR吧,低酒精成份很快見底。 價格:MOP 48 Per glass / MOP 138 Per Jar 推薦人士:成年ONLY 五·甜品 – 木槺布甸 / 杏仁批 下午茶當然需要甜品,一款當然不夠,木槺布甸跟杏仁批都是傳統葡國家庭會做的甜品,就是老奶奶給孫子弄的味道啦,特別是杏仁批,在葡國餐廳也不一定有喔! 價格:MOP 53 / MOP 63 推薦人士:甜美女生及小朋友 竹灣餐廳下午茶介紹在此結束,餐廳內有更多晚餐主菜等,星爸在這賣個關子,等您到來時再發掘驚喜吧。喜歡本文請不忘點讚及分享,謝謝閱讀。 店名:竹灣精品酒店 (Pousada de Coloane Boutique Hotel) 位置:澳門路環島竹灣海灘旁 營業時間:早上八時到晚上九時三十分 官方網站:https://www.hotelpcoloane.com.mo/restaurant?lang=zh (網站含網上預訂、餐牌價目,十分方便) 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎! 想看更多星爸爸的文章:點這裡

【韓國。首爾】├住宿┤ 江南清潭洞 Aloft Seoul Gangnam (首爾江南雅樂軒酒店) 알로프트서울강남 ~ 眺望漢江 時尚型格
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-15

Aloft, a vision of W Hotels (雅樂軒) 是喜達屋酒店及度假酒店國際集團(Starwood)旗下的一員,屬於W酒店的副品牌,於2005年創立。 Aloft在首爾一共有2間,分別是在明洞和清潭洞。今次入住的 Aloft Seoul Gangnam(首爾江南雅樂軒酒店)位於首爾集時尚、奢華於一身的清潭洞上,於2014年10月開業。 Aloft Seoul Gangnam位於首爾最時尚奢華的清潭洞上,地鐵清潭站14號出口直走就到;而酒店前方就有機場巴士站,蠻方便的。 從酒店步行數分鐘就可到達清潭洞名品街和狎鷗亭羅德奧街。 Aloft Seoul Gangnam的外觀 Aloft, A Vision of W Hotels.它其實就是Marriott集團旗下,一個「特色經典服務」的酒店。 進來後,不難發現這裡是走時尚、型格的路線,正好配合首爾清潭區的定位。 大堂旁邊的休息區非常有格調,幾個朋友坐在這邊休息、聊天也不錯。 晚上的特色牆亮了燈,效果更美! 大堂旁邊一間Re:fuel,是一間小型的麵包店。如果訂的房間沒有包早餐的話,這裡是個不錯的選擇 Check in 後,去房間囉~ 這間Aloft裡面,都以不同的Re: 作為不同設施的名字,一開始還看不懂呢 像剛剛的Re:fuel 是麵包店,其他的設施後面會再為大家介紹。 我預訂的房型是「Aloft Urban」,在5樓 「Aloft Urban」:Guest room, 1 King, City view。適合1-2個人入住。 Aloft Seoul Gangnam 的客房都有大型落地窗 書枱就在落地玻璃前,採光非常好!最適合坐在這化妝 可以看到漢江的風景!!可要知道在首爾能夠看到漢江的地方都是最貴的地段! 閱 讀 全 文

仇警?香港“黑幫”男子當街往警車掟汽油彈,大批警員展開調查!
其他
澳門生活圈・2019-06-08

警方日常巡逻 只为维护秩序 保护市民日常安全 但在巡逻期间 竟有人士公然挑衅警方 用点着火的玻璃樽掷往警车... 昨日(7号)凌晨3点半左右,港岛总区冲锋队Car7警车巡经湾仔军器厂街警察总部外,发现一名戴上口罩的男子,手持一个点着火的玻璃樽。 警员认为有可疑,准备下车调查;讵料,该名男子突然将手上的汽油弹掟向EU警车车身,地上冒起一团火光,随即跳上路旁一辆黑色私家车,沿军器厂街天桥往告士打道逃走。 幸事件中无人受伤。警车车身和现场路面有熏黑痕迹,留有玻璃碎。 涉事欧盟车上警员随即向上峰汇报,大批警员由警署走出,封锁现场调查。 事发时,有私家车的车凸轮拍下狂徒向警车投掷汽油弹后,警车旁冒出火球,而警车随即驶走,私家车司机见状随即被吓至大叫:“哗...哗哗哗哗哗!”。 有目击者表示,事发时,他刚由金钟道转入军器厂街,发现一辆黑色私家车停在路旁,而车旁有一名男子向警车投掷汽油弹,随即登车逃去。并指“歹徒应该是有目标咁做,但不明动机”。另外,亦有泥头车车凸轮拍下狂徒犯案过程。 继警车被投掷汽油弹后,在当日下午4点,在香港跑马地警署外,再有人士投掷汽油弹,地面一片熏黑,狂徒得手后逃去,警方目前正调查事件。 现场消息指,有人向停车场门外掟汽油弹袭击,当时一辆黑色私家车经过。 傍晚5点左右,警方先在香港北角英皇道嘉里中心附近截停一辆可疑平治房车,一名男子逃上附近一大厦内,与警员展开追逐,但终被警员擒获。 据现场消息指,被捕男子姓庄,疑有黑帮背景,其犯案动机仍待进一步调查。 据运输署资料,怀疑涉案的平治私家车在2010年出厂,同年由一名姓庄男子首次登记,报住地址北角炮台山道富泽花园。警方随后掩至富泽花园拘捕另一嫌疑人。 被捕男子疑与2案有关。警员在附近后巷检获一把利刀。疑人曾在逃避追捕时,将手上一个红色环保袋及一把刀掟落楼。 晚上8点,港警根据平治房车的地址,在北角富泽花园一单位再拘捕1名男子。初步怀疑2案与黑帮报复有关。 直到晚上10点半,香港警方发出表示,2宗汽油弹案相信均由同一疑犯驾驶同一汽车作案; 现时,已拘捕4名男子,22至60岁,除庄姓主犯外,其余3人为怀疑同党,正调查案件是否有幕后主脑。 至于涉案2汽油弹,由同款啤酒樽制作,樽口塞有纸碎作引燃,制作较粗糙0.4名男子将被通宵扣查,以确定作案动机,不排除会有更多人被捕。 涉向警车和警署掟汽油弹的男子姓庄,26岁,绰号“东区小霸王”。 有人自称黑帮成员,为人嚣张,犯案累累,如贩毒,恐吓和伤人等,曾多次被警方逮捕,疑因仇警才作出如此行为。 案件仍待港警进一步调查。 按现行法律,香港移交逃犯的适用法律有“逃犯条例”和“刑事事宜相互法律协助条例”,但这2条法例明确规定,法律不适用于香港以外的中国其他部分,包括澳门及台湾。 实际上,目前香港与台湾,澳门及内地一直未达成移交逃犯的协定,各种跨境犯四处逃窜,对广大市民也构成安全隐患。 现实,跨境犯罪正成为不法分子逃避法律制裁的主要方式,成为各国和各地区需要重点面对的犯罪形式。 天作孽,尤可恕 自作孽,不可活啊 有这闲工夫 为何不去做点正经一点的事情 有利于大众市民的事情 但却非要去挑衅警方的底线 为非作歹习惯了 也需有人去治理一下 对于不法之徒 明目张胆向香港警方挑战 挑衅警察的权威,法律的权威 相信警方会严惩到底 绝不姑息 素材来源:日报,星岛,网络 图片来源:日报,星岛,网络截图,表情包 如有侵权,请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写:小噜

山東佳餚譚家菜。澳門萬豪酒店中菜廳
澳城餐飲
蘇蘇・2019-06-05

譚家菜是中國著名官府菜之一,有「戲界無腔不學譚,食界無口不誇譚」的美譽。它是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。 譚家菜以製作繁複的菜餚、講究的烹調時間和步驟,以及珍貴的食材而聞名,烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,揉合了廣東菜和北京菜的特色,口味偏濃和鹹鮮,佐以蔥和蒜調味,又喜用清湯增鮮。 在澳門提供山東菜的餐廳不多,最近澳門萬豪酒店邀請了中國名廚王維師傅任客席主廚,呈獻別具特色的譚家菜。王維師傅特別為萬豪中菜廳設計了一系列精緻菜式,展現譚家菜的獨有風味。 王維師傅自14歲起開展了廚藝生涯,早期以烹飪粵菜為主,期後機緣之下又拜師的第三代傳人王萬友,開始學習。師傅喜歡遊歷四方,亦喜歡在旅途中學習吸收當地文化及地道風味,成為創作菜式的靈感。設計新菜譜時,他會參考大量書籍,並運用他的廚藝技巧及分析各種食材的營養價值,從而炮製出既能迎合現代口味,又營養豐富的精緻菜式。 這次王維師傅除了親自主理獨樹一幟的色、香、形風味的八道山東名菜套餐外,還以矜貴鮑魚、燕窩、海參等材料,設計了多款精緻菜式,展現山東佳餚的獨有風味。 山東香椿豆腐配魚子醬綠豆水晶肘花 旁邊那一介块圓形的是香椿豆腐,口感軟嫩清香,配上魚子醬,味道更提升了。 綠豆水晶肘花晶瑩剔透,口感清爽,這道菜最適合春夏季節食用。 燴烏魚蛋湯 是譚家菜中赫赫有名的其中一道美饌,湯頭看起來很清澈,加入烏魚蛋烹調而成,但製作過程卻非常的繁複,微鹹鮮中帶微辣微酸的口感,既清爽又開胃。 但為什麼我看不到烏魚蛋呢? 烏魚蛋原來不是烏頭魚的蛋,而是烏賊 (即墨魚) 的纏卵腺加工而成,烹煮前需要用手一片一片的撕開放於清水中浸泡,以飽滿堅實,體表光潔,乳白色的為上品。 燕麥松露煨四頭鮮鮑魚 鮮活鮑魚入口軟糯,加上黑松露醬汁更鮮味無比。 譚府羅漢大蝦 一蝦兩食最佳示範,先將大蝦分成 2 段。蝦頭連蝦身部份採用油炮配甜酸醬汁,帶出了微微甜酸及鬆脆的口感,十分惹味。蝦尾部份則加上蝦膠,再油炸,超好吃! 官府干炸小丸子 其實是一道以豬五花肉為主要材料的干炸丸子,外脆內軟嫩,火力控制得宜,好吃。 芙蓉雞片蕎麥麵 雞片潔白如芙蓉,入口柔軟細微鮮美,想不到這是用雞胸肉泥造成的呢,製作過程以雞胸肉泥和蛋白混合,放入溫油中成薄片的狀態,每一片都要以大而薄,薄而不碎,碎而不焦,是真正的功夫菜。 配上爽滑的蕎麥麵,很快的就被消滅掉。 宮廷四小點 包括芸豆捲,艾窩窩、爐打滾和碗豆黃 (從左至右),不會太甜,一點也沒有讓蘇蘇失望。 期間限定至6月15日。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约: susannakL88@yahoo.com.hk

M仔日記 │ 氹旅友系列 │ 台灣 │ 夏慕尼
全球飲食
MO560・2019-05-12

台灣夏慕尼 – 平民價錢 高檔滋味 約會慶祝好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 -------------------- 1. 簡介 夏慕尼是台灣著名的鐵板燒專門店,定位為講究服務品質的較高價位的餐廳,在台灣的知名程度頗高,一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。 夏慕尼在全台灣都有分店,每間分店的裝潢設計都略有不同,店內環境、氣氛、服務和食物質素都不錯,加上價錢其實不貴,CP值高,所以小編每次去台灣都會去,夏慕尼絕對值得大家在台灣時作為氹旅友的一餐喔。去之前,記住一定一定要提前訂位。 夏慕尼官網 夏慕尼分店資料 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2. 詳細介紹 2.1 價錢 首先,小編知道大家其中一個最關心的問題會是價錢,所以小編決定先講價錢。 單人套餐:NTD1090+10%~HKD$300 雙人套餐:NTD2880/2980+10%~HKD$830 雙人套餐會比單人套餐貴,因為主菜的食材是不同的,而雙人套餐的主菜亦會定期更換,小編每次去都是不同的。以夏慕尼的質素來說,絕對對得起這個價錢啦。 夏慕尼Menu 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2.2 環境 作為小編M仔日記中氹旅友系列的夏慕尼,店內的環境和氣氛當然有一定的保證啦。店內燈光較暗,以黑色為主調,藍色作為襯托。雖然夏慕尼不太能稱上是非常浪漫的高級餐廳,不過整體感覺還是很不錯的。 廚師會在你面前即場烹調的,廚師全部都是一對十左右,廚師就負責自己的區域,每個區域中間都有一張巨大鐵板燒桌子,所以如果食物味道差的話就一定是你遇上差的廚師了XD。另外由於身邊人較多,所以難免會有點嘈吵,不過會有足夠的空間,不必擔心私隱問題。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2.3 食物 套餐包括:前菜、沙律、麵包、湯、無酒精香檳、檸檬Sorbet、主菜、炒飯,最後是甜點和飲料。 小編大推的是麵包,我是認真的,每次都覺得好正。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2.4 慶祝 正如文章開頭所講,一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。所以如果你是當月生日或慶祝紀念日的話,不妨預先通知員工,會幫你安排額外蛋糕喔。雖然不是甚麼大禮物,不過都會很開心的 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 3. 總結 以夏慕尼的質素來說,絕對對得起這個價錢啦,如果在香港、澳門的話,應該要人均600以上。夏慕尼在台灣分店很多,基本上你會去旅遊的地方都會有夏慕尼在附近,不妨下次去台灣旅遊時試一試吧!不過由於夏慕尼在台灣是頗有名氣的,所以記住一定一定要提前訂位。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

無恥!三女搭訕夾攻,澳門七旬婦被騙10萬養老錢!
其他
澳門生活圈・2018-12-29

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月29日 【今日焦點】Macaulife 1、外港舢舨沉沒 兩落水者獲救 以前看過的各國奇葩偷渡秀,都是與死神博鬥的勇猛人物,在澳門偷渡也常有發生,最近也來了兩個勇猛奇葩,誰知還沒過岸,就“出師未捷身先死”了… 昨天下午4點50分,海事水務局接報,一艘舢舨在外港航道北堤3號燈樁附近海面沉沒,船上兩名中國籍男子逃生至外港航道北堤,海關立刻派船隻前往救起兩人。 搜救成功時,沉沒的舢舨已經解體,海事局當時只能撈起部分部件,將它們暫時固定在外港航道北堤的外側,以便在天氣和海況條件較佳時跟進打撈清理。事故對高速客船的航行沒有構成影響。 好在人無意外 不然出了意外就太冤了 想問下,澳門有什麼吸引力 能讓你們冒著生命風險過來? 【創客資訊】Macaulife 2、橫琴產業園後天起接受澳企申請 澳門的青年創業BOSS們,還在為找不到環境好、地段好、政策好的辦公地點嗎?告訴你們一個好消息! 橫琴粵澳合作的產業園將於12月31日(下週一)起接受本澳企業申請,此次招商將不設項目提交期限,直到產業園用地完全使用為止,用地有限,抓緊時間報名申請! 凡有意申請並具備申請條件的本澳法人商業企業主/自然人,可按照“項目申請指引”向貿易投資促進局提出申請。所收集到的項目會交由新成立的橫琴發展澳門項目評審委員會評審,符合條件者將獲特區政府推薦進入產業園。 有意投資橫琴粵澳合作產業園的澳門企業和投資者,歡迎在辦公時間到中土大廈19樓或通過提前預約,到世貿中心4樓提交申請項目。如有任何查詢,歡迎致電28728328或登入貿促局網頁瀏覽申請指引查看相關資訊。 想去橫琴辦公的創業青年們 12月31日就可以遞交申請了 場地有限不等人 想創業,快抓緊啊! 【醫療安全】Macaulife 3、還在吃這款減肥藥?快扔掉! 無論春夏秋冬,“減肥”是愛美女生們一直繞不過的目標和話題,不過小編在這裡提醒各位妹子們,想減肥還需要管住嘴邁開腿,要健康,不要亂買減肥藥,一旦誤食了違法藥品,損害了健康用什麼都換不回來。 近日,香港衛生署公告了一款不合格減肥藥:產品“BBS Super Fast”被發現摻雜有西藥成份“西布曲明”、“氟西汀”和“奧利司他”。衛生署呼籲居民不要購買和服用上述產品。 根據記錄,本澳衛生局並沒有批准過上述產品進口及投放本澳市場。 看到這有小夥伴可能要問:到底什麼是“西佈曲明”、“氟西汀”和“奧利司他”呢? “西布曲明”是一種非苯丙胺類食欲控制劑,具有壓抑食慾的效用,長期食用會增加患中風和心臟病等心腦血管疾病的風險。衛生局已禁止使用含西布曲明的藥物; “氟西汀”用以治療情緒病,可能引起幻覺及失眠; “奧利司他”用於治療肥胖症,其副作用包括急便、油便、排便增加、排便失禁、頭痛及腹痛,在罕見情況下亦可能導致嚴重肝臟受損。 為保障公眾健康,澳門衛生局除密切留意有關產品在本澳流通的情況外,亦呼籲居民不要購買並停止服用上述產品。 如有居民已購買上述產品,請立即停止服用並送往衛生局藥物事務廳處理(地址:士多鳥拜斯大馬路51號華仁中心2樓)。如有任何疑問,可於辦公時間致電85983453或於非辦公時間致電66833329向衛生局藥物事務廳查詢。 網上有一句話說得好 “好看的皮囊千篇一律, 有趣的靈魂兩百來斤” 無論胖瘦都是自信與美的象徵 所以小編建議廣大愛美的姑娘 身體健康最重要 不必過分追求瘦身 寧可胖得精緻,也不瘦得雷同 你同意我的觀點不? 【澳人澳事】Macaulife 4、三女搭訕夾攻!七旬婦被騙10萬養老錢 “你最近會有血光之災!”“‘神醫’祈福可保你全家平安!”如果聽到這樣的話,一定要小心!信了?你可能損失錢財,甚至傾家蕩產! 最近,澳門又有可惡的祈福黨上街欺負單純老人!本月22日早上,一名70多歲阿婆在氹仔地堡街遭3個女子搭訕,她們說可協助尋找神醫祈福,阿婆信以為真。於是在對方步步進迫下,將10.1萬澳門元交給對方放入袋中進行祈福儀式。 “祈福”結束後,3個女子把“祈福袋”還給老婦,叮囑她要一年後才能打開。阿婆回家覺得有點奇怪,打開“祈福袋”一看,裡面只有報紙和雜物,深知被騙向司警局報案。 經過數日偵查,警方鎖定3名女子身份,同時發現一名男子負責把風,直至聖誕節其中兩名陸姓和譚姓女子經關閘再次入境時將其截獲,並以詐騙罪對二人落案起訴,移交檢察院跟進。 堤防陌生人的求異聞錄 相信科學、拒絕迷信 如果你或者家人遭遇了“祈福黨” 請立刻、馬上、報警! 【樂活澳門】Macaulife 5、冷出新境界!青洲避寒中心開放 天氣這麼冷,家裡沒暖氣,想避寒,小編給你推薦一個地方! 社工局訊:根據氣象局預測氣溫將會驟然下降,當攝氏12度或以下,社會工作局位於青洲收容所街的避寒中心,於今(28日)傍晚6時後對外開放,直到天氣回暖。 避寒中心備有棉被、食物和飲品供避寒人士使用。同時,社工持續進行外展探訪,勸喻有需要的人士入住避寒中心。提示長者與長期病患者注意天氣變化,做好防寒保暖的準備。 如欲查詢避寒中心開放事宜,可於辦公時間內致電2827 0939,或於非辦公時間內致電6239 1175。 天氣越來越冷 大家別忘了保護自己的同時 也關顧一下身邊的家人老人 做好防寒保暖準備預防生病 如果冷的瑟瑟發抖 快來青州避寒中心取暖吧 【交通快報】Macaulife 5、102X明起增停靠「外港碼頭」站 交通局表示,經檢視車輛的營運和市民的乘車習慣後,從明日(29日)首班車起,102X路線於「港珠澳大橋邊檢大樓」站開出,原線至「慕拉士/飛通大廈」站後,新增停靠「外港碼頭」站再按原線行駛,方便旅客搭乘。 交通局呼籲乘客留意,並會繼續密切留意有關巴士路線的運作情況,適時優化,以更好地配合公眾的出行需求。 新聞完畢 祝大家周末愉快! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門市民寧願“冒險闖關”買菜,都不在本地買,沒有對比就沒有傷害!
其他
澳門生活圈・2018-11-27

對於澳門的菜市場買菜的價格 本地市民再清楚不過啦 之所以知道澳門買菜都貴到飛起 很多居民都冒著走私的風險 過關口到珠海買菜 不是因為在澳門買菜貴的話 誰又會山長水遠跑到珠海買菜 對於許多本澳市民來說,過關到隔鄰的珠海購買生鮮菜肉帶回澳門,已經是日常生活的一部分; 根據本澳法例,攜帶未經檢疫的肉類與過量蔬菜入境將會觸犯法律,如同「走私」。 「走私」遭法律科處 根據第7/2003號法律,供個人自用或消費的食用蔬菜及部分根菜及塊莖菜類,不得攜帶超過1,000克入境; 而生鮮或冷藏冷凍豬肉、牛肉、家禽等肉品則需進口許可才能入境。一旦違反有關規定,將會被科處5,000 澳門元至10萬元罰款不等。 市民闖關買菜 市民寧願闖關買菜,無非是因為珠海的生鮮食品較本澳便宜一兩倍,大部分市民認為,澳門出售的菜肉同樣是內地進口,但價格卻是內地的幾倍。 對於市民到內地買菜的情況,不是海關加強執法或政府廣泛宣導就能夠解決。 那麼,到澳門菜市場買菜究竟有多貴呢?能讓澳門市民如此煩惱,比一比就知道了。 澳門內地零售價差距 用澳門的零售價來比較: 本澳每斤菜心要12.8元,但在珠海買只要6.4元; 本澳每斤豬瘦肉要47.7元,在珠海只要23.5元。 如果檢視菜肉進口的價格鏈: 菜心進口價每斤2.4元,到零售價就要每斤13.7元,相差足足超過5倍; 豬肉進口價每斤12.7元,到零售就要47.1元,相差3.7倍。 石油氣價格一路飆升 而在石油氣方面,本澳早已豁免燃油進口稅,且石油氣進口價和零售差價愈來愈大,2013年至2014年的差價平均不超過6元; 但自從2015年政府將石油產品列入《外貿法》的進口准照制度表列之後,2015年至2017年石油氣的差價反而逐級跳升,3年間差價由7元、9元,再升至10元。 今年1月至9月石油氣進口價平均每公斤已達到5.7元,零售價平均約為15.8元,差價已超過10元。 但對於這一切的造成,最終的罪魁禍首是誰呢?市場裏面的豬肉和蔬菜販售?還是批發商?還是內地的批發出售商?這裏面的差價為何會多了那麼多? 批發商的費用降於消費者 對於澳門來說,一直都沒有自己的養殖場和農場,然而批發商(南光、南粵)只能從外地入貨,無論肉類或著蔬菜,都是由指定的專門代理商南粵公司,負責批發進口。 澳門蔬菜批發商商會會長表示: 進入港澳的蔬菜,都要先經過國家商檢局註冊和監管,從內地運過來需要一大筆費用,都是由批發商負擔,然而再轉降在市民的身上。 但批發商批發商稱,絕對沒有壟斷的做法,「我想我們對社會很好交代」。 從批發到零售,價格就由6.6元的批發價,再增加至12.3元。眾所周知,本澳街市攤販享有稅項減免,鋪租、水電均由政府「埋單」,為何批發價仍與零售價相差一大截? 攤販難有收入 市販互助會理事長柯清煌表示: 攤販從批發商購買的每一籮菜,都會裝有2支保鮮用的水樽,差不多是3斤1支,加上包裝費、政府豁免的檢疫費; 批發商都會算進貨品裡,加起來每籮菜的成本增加10元,而從批發市場送到街市,每盒菜又要收10元,等於攤販將一籮菜入貨到街市,差不多就要增加20元成本。 本澳供應商競爭大 現時本澳有300多個街市、超市、小販蔬菜供應點,當局一直跟進消費多的蔬菜供應價格,相關價格保持穩定供應。 另外,包括街市內部和外面有相當多零售商參與,供應價格也有10%至20%差別;南粵批發市場也由原有的138間,新增加87間。無論批發和零售層面都會引入競爭。 豬肉進價差距較大 從2012年起,本澳活豬批發價格每月根據定價機制,由出口企業、零售商和代理行「共同協商」來定價。 根據南粵公司數據,早前供澳活豬批發價每司馬擔約1,420元,但據瞭解,珠海每司馬擔生豬價格約830元,相差接近500元。 合資格的豬隻運往澳門,同樣由南粵公司負責代理進口,根據商務部下達的配額數與市場需求; 每日代內地出口企業辦理入口手續,檢疫入口後經澳門屠房交由「中國土特產公司」銷售。 據了解,南粵公司辦理入口手續,每隻豬抽水10元傭金,而豬隻交由屠房處理,肉販必須支付每隻100元處理費,再由「中國土特產公司」秤重,每隻收取數10元費用。 由於蔬菜、肉類和石油氣等民生必需品過去幾年節節高升,令市民難以接受,但迫於生活,也只能隨從市面上的價格。 本澳《消保法》何時能有 昨日(26號),在立法會辯論明年度《經濟財政領域施政方針政策》中,議員高天賜表示: 石油氣今年5月價格每罐206元,半年之間增加至234元,上升13%,「油價跌又增加,油價升又增加」,到底如何解決? 他又提到,本澳批發市場給一間經營壟斷,是世貿組織都會認為不恰當的做法,質疑《消保法》和《公平競爭法》何時才有? 經濟局局長戴建業回應: 本澳1月至10月石油氣價格有4次調整。前10個月國際市場石油氣上升15.8%; 本澳的基本調價幅度約為2.6%,較鄰近香港的10%及珠海9.4%升幅相比,都屬於較低水準。 此外,消委會主席黃翰寧表示,政府法律小組正與顧問就《消保法》細節溝通中,希望儘快提交立法會審議。 在關口經常可以看到 本澳市民一個個推著買菜車往珠海走 就只是想買上便宜的而又新鮮菜 而本澳的菜肉一直往上漲 對於市民來說,有種吃不消的感覺 還望政府作出相應的措施 以便市民能買上便捷而又便宜的菜 素材來源:力報、搜狗 圖片來源:力報、攝圖網、網絡、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕