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澳門格力犬 – 領養之後
生活在我城
Mrs Old・2018-07-02

經過 7 月 1 日最後正式的領養日，反應熱烈，當日共有 87 隻賽犬被登記，但是令人關注的是，官方數字 600 隻格力犬的命運如何？逸園賽狗會逸知友主席鄺永紅強調，狗會已有安排犬隻的妥善方案，將於遷出現址前公佈。方案未公布前，不少愛犬之友關注，網絡上有網友公開內地人領養不少格力犬，到底他們為何要領養多隻？會如何處理？所有退役格力犬半生「為口奔馳」，大家都希望牠們退役後能過上好生活。 上篇文章介紹過格力犬（Greyhound），又稱「靈緹」的相關資料，有興趣可查看一下。 今日這篇文章，特別為領養了退役犬的人士而設，希望大家對牠們過往生活及習慣有些了解，讓牠們能好好地投入新生活，亦盡量讓領養者家庭容易接受退役犬隻。首先感謝熱心為犬隻服務的訓犬師 ndash; 包sir、獸醫 Marc、以及飼養動物醫生的狗主 ndash; 逸師傅提供專業意見；亦感謝動物福利會 黎太等會員向民政總署要求善待退役格力犬隻的方案而努力。當然，不少得感謝網絡上所有關注格力犬領養的人士及團體。 領養一隻賽跑犬隻 我在一個外國專為退役格力犬而設的網站找到不少資料，格力賽犬像所有其他狗一樣，退役後社交活動強，他們從出生就與其他許多格力犬一起生活。大約四到十八個月的時間裡，他們通常被放置在犬舍的箱子裡，他們大部分時間都在鍛煉和訓練。板條箱成為狗的私人安全空間，在那裡他們不會受到其他狗的打擾。退役格力犬當中一些狗喜歡跑步；或一些退休後根本不感興趣再跑步。 訓犬師包 sir 最近留意過領養後的牠們性格各有不同，不是每隻格力犬都很活潑，也不是每隻都很懶惰，但依他觀察多數隻退役犬，都比較緩慢或冷靜，剛巧在他們店舖的格力犬就比較活潑、嗲人，進行社會化訓練時顯得較主動，情緒也沒有緊張或吠叫，即使上街散步時與到其他品種的犬隻、或小朋友時，也表現得冷靜，但當然內心難免緊張。 而網站內指出由於他們早期的訓練，退役的賽狗從未有機會真正成為小狗。他們可能需要表現出一些小狗的行為，比如咀嚼；他們渴望取悅，並且能夠耐心地接受高標準性、一致性的服從命令訓練。他們習慣被狗繩帶領，喜歡散步，並會很快學會跟隨。大多數獵犬不知道如何坐下，爬樓梯或玩遊戲只是因為他們尚未學習。隨著時間的推移，他們可以學習所有這些東西。 儘管他們早期接受了賽道訓練，但是牠們熱愛人們並且傾向於交際。他們與狗伕、訓練員、獸醫和其他人相處。外國更有許多培訓師是帶孩子上班的女性，因此狗經常接觸所有年齡段的孩子。但注意澳門狗場的格力犬應該未見識過小孩。 一般來說，格力犬是古怪的，有時害羞，非常敏感，而且非常溫和。他們擁有卓越的智慧，可以表現出一種安靜但令人驚訝的獨立性，除了那些因訓練或比賽經驗而被打精神有問題缺憾的犬隻。 賽狗從未接觸過其他品種的狗。牠們只知道其他同種的賽狗，當見到其他品種的犬隻，可能會困惑、害怕、或者簡單地忽略。而且他們不認識貓兒。 賽狗不知道如何進行自我防衛，如果受到攻擊，通常會ldquo;定住不動rdquo;。 通常情況下，賽狗不會咬人。他們也會舔你的手。牠們以身體表現出喜愛，並可能像貓一樣摩擦或靠在你身上。賽狗習慣於旅行。 賽狗的身體上沒有脂肪層，這使得他們對冬季寒冷或下雨敏感。如果在惡劣天氣下短時間外出，應該穿外套保護。狗不應該在寒冷的室外中逗留。 他們本質上不愛吠叫，但如果激動或試圖告訴你某些事情，就會吠叫。 一般來說，賽狗不會受到虐待或虐待，儘管狗伕或訓練員以直接和實用的方法來讓狗隻執行命令。 照顧方面，社會化習慣屬於 0，因為由出生至退役，身邊的有狗伕、鐵籠、石屎地、同伴是同品種的格力犬。 不習慣軟床、對骨格未必有益處。 不適合做 Sit﹙坐下﹚ 的動作。﹙我見狗場內牠們一直站著﹚ 不能跳高跳低、腿太幼，避免拗柴。 牠們未曾落過樓梯，要有耐性地慢慢教牠。 不要突然讓小動物出現，因為牠們一直以來被訓練追電兔。但一直存在著一個環境內的小動物是沒問題。 便溺方面，由於牠們習慣一出籠便會自由進行大小便，沒有指定便溺空間。最好一日帶牠外出4,5次，讓牠習慣一外出便溺，盡量不留在屋內隨意便便。 多帶出街散步，試不同路線，讓牠們慢慢適應這個新奇的城市。 狗繩：除狗場附送的狗繩，最好加多一條「P繩」，以免因為狗狗頭較細而甩繩，一切以安全為重。 若有小朋友或小動物：初期最好戴上口罩。觀察格力犬對外界的反應，其實格力犬滿習慣戴上口罩。 真希望賽狗活動在世界上盡快消失！ 資料來源： 澳門日報﹙2018年7月2日﹚ httpwww.macaodaily.comhtml20180702node_2.htm Things to know Before you Adopt﹙領養前須知﹚ httpwww.adoptagreyhound.orgaboutthings_to_know_before_you_adopt.shtml 包sir 訓犬師 Marc 獸醫 逸師傅 飼養動物醫生的狗主 插圖： httpsgreyhoundsaspets.org.nz httpsar.pinterest.compin421508846364854894 httpswww.pinterest.co.ukpin92183123602670851 httpwww.chicagotribune.comlifestylespetsctdogracingdrugproblem20170707story.html httpswww.animalsaustralia.orgissuesgreyhoundracing.php httpsblog.pawedin.comdogsgreyhoundmonthgreyhoundfacts httpwww.cgdf.czcsgreyhoundsbirthdayno2.html

感謝賢者模型工作室 - 修復那些年還沒建好就斷樁的模型
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-13

不知道80、90後的朋友們，今年年初有沒有留意Gundam電影 一向熱愛Gundam的朋友們，一定知道這套大熱作品Gundam Seed Freedom的出現。那是原本的Seed Destiny的後逐全身劇情，正因如此，玩具商也馬不停蹄地推出新模型。在電影加持的情況下，其實很多老模型，都推出重賣再販。筆者也不例外，在看過電影後的，不斷翻老模的格價。 不過，最佔上心頭的，並不是購買欲，而是筆者過去，有一台模型組裝到一半就斷臂的MG脈衝高達Impluse Gundam。 上網找模型群友求助，不外乎都是找補件或當殺肉即係給他人當補件或改件用。但這次勾起回憶，不如就來個修復吧，死馬當活馬醫，實在救不了，就當殺肉吧。 筆者的情況，是因為模型手臂連結點斷裂，用膠水是無法修復的。經一位網友的指點，這必需靠打樁修復。 打樁，基本上有三要素：手鑽連鑽頭、銅棒、萬能膠。萬能膠很易可以解決，在本澳各大超市及文具店均有售。手鑽連鑽頭、銅棒，就麻煩一點，五金店的都很大，不適合模型玩具用。當然，有何事，去萬能的淘寶就有售。 在淘寶購物車當下，筆者還是很猶豫。萬一買錯了怎辦？淘寶單價不貴，但運費可很要命。是不是找個懂修復的大師，幫忙看看情況，再由大師下單比較適合。 就是這樣，筆者就不斷在網路上找，到底澳門有沒有模型工作室。一找，還真有一家【賢者模型工作室】，主打噴塗裝備的工作室。當時筆者還厚顏地私信問店家，如果不噴塗只素組的話，有免費位置嗎？店家還很慷慨的回答，是的，素組不收費。收費部份，就是耗材購買、噴塗裝備租用。坐位上，只是租客優先。 所以筆者就在本年的八月份，去【賢者模型工作室】朝聖一下，順便帶著斷臂的脈衝，看看有沒有路過的大師幫忙指點一下。【賢者】就如當初對話中了解的一樣，主打噴塗。筆者雖然對噴塗了解不多，但見在場裝備，一定是專業級。賢者不單是提供上色工具，還解決了很多抽風問題，在家想要一個這樣安全的制作環境，一定價值不菲。因為家庭環境問題，放棄噴塗的朋友們，真的可以去【賢者】現場看一看，應該會有所得著。 說回筆者原本的脈衝高達，剛好當晚店長【賢者】在場，拿起筆者的模型細看了一翻，然後就講了一句：quot;簡單，我幫你修吧quot;。筆者原本還以為只是來取經，然後再逐一買工具，想不到熱心的店長，突然出手幫忙，實在喜出望外。 手鑽開孔 上銅樁，最後插入主體中 回家再組裝外肩甲，浴火重生 在整個修復過程中，慷慨的店長用的都是他自己的工具，只是他手中沒有已開封的銅樁，筆者就現場買一份吧，其餘一分錢都沒有收取筆者的。店長不但為筆者修復了模型，還省下了工具錢，還傳授了補樁的要點，筆者實在收穫巨大。想不到，澳門玩具業中，還有這麼良心的店存在，實在值得支持。 若然讀者們跟筆者一樣，因為任何原因，有一些未完成的作品模型、GK，不妨一齊帶上去【賢者】，看看模友們能不能為你帶來新的方向。店長不一定在店，有需要可以加入他們的交流群，打聽一下店長的駐店時間。交流群也不會有店家的推銷產品，不過群友們會推坑團購，大家要管好自己的心。 【賢者模型工作室】 官方專頁 httpswww.facebook.cominsmws

人離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？唯有回憶，死神帶不走。
其他
皓芯・2021-08-17

人生在世，總會遇上不公平事。然而在這個世界上，有兩件事是最公平的，每人每天都擁有24小時，每個人都會面對死亡。死亡是每個人都必須面對的課題，生不帶來死不帶走，很多足跡都是無法消失的。 韓劇《Move To Heaven：我是遺物整理師》導演的靈感來源書mdash;《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》。這是一本讓人感觸的書，書中多數亡者令人鼻酸、眼眶泛淚，他們都帶著遺憾或落寞離開人世。隨著死亡所遺下的各種痕跡，總是讓人悲傷﹔悲傷又心煩意亂之下，很容易就忽略了逝去之人所釋放出的訊息。而挖掘出這些訊息、探索他們真正需要，並幫助那些死者完成心願的正是遺物整理師。 本書作者金璽別說：「當有人死去時，我的工作就開始了，我是傳達人們最後訊息的遺物整理師。」當所有人都轉身離開的時候，只有他會留下來，並安撫死者最後一程。遺物整理師mdash;整理已經離世的人們，在這個世界上所留下的痕跡。 作者穿梭在各種死亡現場二十多年，遺物整理工作更從事了長達十多年，在遺物整理師的工作場地，充滿了各種「死亡故事」。他以旁觀、冷靜而正面的角度，將其工作時讓他特別感觸的案例，及從逝者背影領悟到的的體悟，整理成二十九篇故事。 書中有許多關於死亡場景的描述，作者面對生死可說是常態，每個故事都是不同人生背後的真實，有些讓人感觸、感到悲涼，有些甚至看見人性裡的自私及貪婪。透過收拾遺物整理現場時的許多線索、以及人們的互動，拼湊推敲出死者生前的生活與困境。 死亡是人生的終點，遺物整理是件沉重又嚴肅的事，儘管每段故事背後都有其發生的原因，還是不免讓人不勝唏噓。每個人終究面對死亡，有否曾想過自己離開的時候，想留下甚麼？離開後，真正能夠留下的是甚麼呢？ 韓劇《我是遺物整理師》導演金晟浩、韓國第一代遺物整理師金璽別、李帝勳、陳俊翔 專訪片段 httpswww.youtube.comwatchv=jpEcNclbJ5k 影片來源：Netflix amp; ELLE TAIWAN 圖片來源 商周出版NETFLIXMARIE CLAIRE TW 《離開後留下的東西：遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》 作者 金璽別김새별 出版社 商周出版 出版年份 20160802 ISBN 9789864770601 訂購地點 一書齋

可憐！澳門一名10幾歲女學生過馬路被私家車撞飛十餘米遠！
其他
澳門生活圈・2019-05-20

接上次貨車司機直撞路邊旅遊巴 導致貨車中的乘客大腿被夾斷 交通意外並未停止 事故再度發生在一名 十幾歲的女學生身上 現場一攤血漬.... 本月19號，提督馬路近聚龍軒發生一宗交通意外。 一名女子被私家車撞倒，後枕出血，頭部重創，現場遺下一攤血漬。消防接報後到場，將傷者送往山頂醫院搶救。 據現場消息，晚上近11點的時候，女傷者過馬路時突然遭一輛從高士德駛往沙梨頭的黑色私家車撞至彈飛近10多米外，頭部重創倒臥現場，隨後，被送山頂醫院搶救。 治安警表示，傷者是一名年齡約10多歲的女學生，而肇事的男司機約40歲，通過酒精測試。 警方呼籲有關交通事故的目擊者，或能提供關於該宗交通事故任何資料的人士，可致電交通廳28374214，與值日官聯絡。 每個人的身體 都遭受不起車輛慣性的沖擊 無論怎么樣去做 都無法預料以及阻止事故的發生 馬路如虎口 沖動一時，後悔一世 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

米芝蓮與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate 攜手開創 “國際大廚餐飲系列”
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-18

美食配美酒，天經地義。全球美食權威《米芝蓮》早前宣佈與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate聯手開創ldquo;國際大廚餐飲系列rdquo;，並由新濠博亞娛樂官方冠名贊助，給港澳饕客呈現米芝蓮星級美饌，讓美食愛好者需遠行也可以賞味大廚手藝。 這次首度於港澳地區攜手呈獻的晚宴，將由獲獎無數的國際級米芝蓮星級餐廳的名廚，以創意演繹多款新穎菜式，並配以最受推崇的Robert Parker精緻佳釀，這包括90分或以上、獲最高評價的萄葡酒。 Robert Parker Wine Advocate首席市場營銷官秦杉杰說：「這一系列餐飲盛事專為美食和美酒愛好者而設，香港和澳門擁有世界頂級的美食佳餚及美食家，這次非凡宴會旨在締造史無前例的星級美食故事，呈現讓人畢生難忘的餐饗體驗。」 新加坡兩星米芝蓮餐廳Odette主廚Julien Royer於新濠天地「御膳房」揭開序幕 法國奧弗涅出生的大廚Julien Royer，是新加坡摩登法國餐廳Odette的創辦人兼主廚。Odette位於新加坡國家美術館，並在2016年《米芝蓮指南新加坡》摘下兩顆米芝蓮星。Royer由即日起至10月15日，於新濠天地的米芝蓮二星餐廳「御膳房」作其首個澳門活動，以六道菜式的菜單為「國際大廚系列」揭開序幕。 秦杉杰說：「以Royer打頭炮可謂必然之選，他本身蘊含《米芝蓮》及Robert Parker Wine Advocate一再強調的熱情和細心。」 Royer表示：「 Odette最想做的就是把焦點放在人的身上，這包括為我們種植和照顧食材的人、下廚做料理的人、還有一直以來相信我們的賓客。」 11月11日的「感官之旅」星級盛宴 這場盛宴將於11月11日假新濠博亞娛樂位於澳門的新濠影滙大宴會廳舉行，邀請超過700位美食家及貴賓參與其中。新濠影滙以荷里活影城為概念，是一所以電影為主題的綜合娛樂休閒度假村。晚宴由6位享負盛名的國際頂尖米芝蓮餐館大廚操刀，包括來自香港三星餐廳的「廚魔」 Bo Innovation 梁經倫 Alvin Leung、大阪三星餐廳「柏屋」Kashiwaya 的松尾英明 Hideaki Matsuo、斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」的Bjouml;rn Frantzeacute;n及東京一星餐廳「鮨 金坂」 Sushi Kanesaka 的金坂真次 Shinji Kanesaka。來自澳門的星級廚師包括二星餐廳「御膳房」The Tasting Room 的Guillaume Galliot及二星餐廳「譽瓏軒」Jade Dragon 的譚國鋒。有ldquo;糕點界畢加索rdquo;之稱的甜品大師Pierre Hermeacute;也將親臨現場，獻上創意甜點。 以「感官」SENSES 為主題的這場星際盛宴，誠邀賓客進入一個融入視覺、聽覺、味覺、嗅覺及觸覺的旅程，體驗華麗的震撼。主辦方重金禮聘西班牙設計師Manuel Albarran配合菜單，獨家為當晚活動創作一系列刺激感官的元素。Manuel曾為荷李活巨星如麥當娜Madonna、碧昂絲 Beyonceacute;、安祖蓮娜‧祖莉 Angelina Jolie 及Lady Gaga設計時裝，而曾獲奧斯卡最佳服裝獎提名的電影 Maleficent《黑魔女：沉睡魔咒》當中之服裝設計亦出自Manuel之手，他獨特的手藝，必定讓這場盛宴生色加分。 為使用餐體驗更趨完美，貴賓將有機會品嘗全球最受歡迎的葡萄酒，包括一系列獨家的高分佳釀，比如標誌性的香檳、獲得高度評價的Remi Jobard, Meursault 1 er Cru, Les Genevrieres 2013 RP 8991 、Chateau Latour agrave; Pomerol, Pomerol 2006 RP 94、Chateau Hosanna, Pomerol 2006 RP 91、Chateau Trotanoy, Pomerol 2006 RP 95 、Chateau La FleurPetrus, Pomerol 2006 RP 93 和Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate星級盛宴「感官之旅」： 日期 2016年11月11日星期五 地點澳門新濠影滙大宴會廳 價錢 每位澳門幣5,750元 美金720元，包括六道菜佳餚配Robert Parker評級美酒。 星級總廚系列 「感官之旅」盛宴打響頭炮之後，第二場「國際大廚系列」邀來斯德哥爾摩二星餐廳「Frantzeacute;n」創辦人Bjouml;rn Frantzeacute;n，在11月12及13日於澳門新濠鋒的「奧羅拉」餐廳的「逸」私人廂房，呈現他的精緻料理。 緊接著的第三場「國際大廚系列」則邀請到芝加哥三星餐廳「Grace」創辦人Curtis Duffy，在12月1至3日於澳門新濠天地的「御膳房」The Tasting Room，以時令新鮮食材詮釋出他獨有的風格。 更多活動詳情及訂位細節，請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TW。

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗！
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周，金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴！澳門倫敦人reg;米芝蓮入選餐廳妙middot;泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手，於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴bull;一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch lsquo;Nuchrsquo; Saeeiw與Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 ldquo;四手聯乘rdquo;泰式美食體驗 日期：2024年4月11日至13日地點：澳門倫敦人1樓妙middot;泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手，碰撞出奇妙的靈感火花，為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳，亦有相似的烹飪理念，鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹，帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上，充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜，盡顯精湛廚藝與靈感巧思！精選菜式：檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮，被翠綠檳榔葉包裹，一口下去，龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織，彷彿置身熱帶海島，享受大自然馨香，味道不算濃烈，但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受！香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米，好有創意！打開香蕉葉，淡雅的香氣撲鼻而來，讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合，整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮，令人垂涎，口感鮮嫩多汁，搭配上山竹果的酸甜，十分美味！星級總廚介紹：ldquo;妙middot;泰rdquo;高級總廚Nongnuch 'Nuch' Saeeiw，20年烹飪經驗，曾任多家米芝蓮星級餐廳，專注泰國傳統美食，用上等食材和獨特手法，呈現現代泰式風味！創造出來的每一啖美食，都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn，擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中，是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點：倫敦人1樓妙middot;泰價錢︰每位澳門幣1,288（招牌嚐味菜單）➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰853 8118 8822

純素育兒也健康
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-06-04

90後媽媽Sally Lee吃素已經5年了，從孕期開始就更嚴格地進行純素飲食，連肉湯也不喝了。一開始素食的時候也會擔心營養搭配問題，像很多人一樣對素食的理解可能就是豆腐和青菜，不知道能吃什麼;甚至為了保證每天的蛋白質營養來源，強迫自己每天早上都飲一大碗雜豆豆漿補充蛋白質，材料亂加一通，覺得越多越好，所以味道不好也照喝，因為不希望出現lsquo;營養不良rsquo;的情況出現，那時候簡單總結了ldquo;穀類＋豆類=完全蛋白質rdquo;。 直到Sally開始做研究生畢業論文，做了一個關於食物的論文題目「飲水思源」，我開始一口氣看了素食者必看影片清單上面的影片，包括「地球公民」、「奶牛的陰謀」、「Food, Inc.」等紀錄片之後，才震驚地發現原來素食原來於環保有關，而且畜牧業原來是地球溫室效應最大的元兇，其溫室氣體的排放量居然比全世界所有交通工具加起來的排放更多！而純素飲食，原來除了健康，還是最低碳環保的一種飲食習慣，因為我們直接攝取了植物，減少了一大串飼養動物帶來的二級食物消耗，還能節約地球上大部分的水資源，例如生產一個牛肉漢堡的用水量，已經多到令人難以想象，足足是一個人兩個月左右淋浴洗澡水的用量！ 近年來，全球氣溫暖化帶來的反常天氣實在是有目共睹。她記得懷孕第一胎時候有幾個月時間都是類似霧霾的天氣，不適宜出門。陸續出現各種極端氣候，像澳門這種南方天氣也出現了落雪，珠海也落冰雹，最令澳門人印象深刻的「颱風天鴿」, 還記得那天颱風，她像往年平安無恙地度過了的無數場颱風一樣，邊和中學同學們在微信群討論颱風最新消息。突然，抱著仔仔在房間觀看窗外情況的丈夫感到窗戶震動便馬上抱bb出房，她還不以為然覺得丈夫緊張得多餘，轉頭又繼續背著窗戶玩微信。 誰知道她丈夫警告她才不到十秒鐘，突然房間的窗戶玻璃碎落了她一身，窗戶居然破了才趕緊逃命; 滿身的玻璃碎沒有重大傷口已經是萬幸。 Sally深知全球暖化的元兇是人類的飲食結構，而改變飲食結構就能輕易改變世界，更堅定了飲食理念。她開始努力學習素食營養搭配，認識更多的食材，還開始會告訴家人和朋友素食與環保之間的聯繫。很多科學家已經在研究怎麼把人類送上火星，就是因為預測到地球很快便會被人類破壞到不再適合居住和生存。但如果改變一下飲食結構，就能大大減緩或改善全球暖化的一系列天災人禍，為什麼要捨近求遠呢？ 其實純素素食也很簡單，還得多吃豆類，堅果類，菌菇海帶類，還有超級食物例如藜麥和鷹嘴豆等，發酵食物例如天貝、納豆、腐乳、營養酵母等補充維生素b12 （因現代農藥化肥的生產破壞了土壤的b12, 動物飼料裡也必須添加b12確保營養），或多吃有機食品，素食就能輕易滿足人體的營養需要，何樂而不為？ 圖文來源Sally Lee

澳門永利客席名廚饗宴。讓人心花怒放的蠔門九式
澳城餐飲
蘇蘇・2021-06-16

小編按：提提大家，「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內，永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化，特別是中國菜，因為民族多，創造出各種美味的烹調方法，單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式，是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場，除了可確保質素控制在自己手中外，無論是品質抑或味道，都不會輸給外國的貨色，而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔，都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前，蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅（蠔爺）的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行，來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔，可以變換出一百多道蠔的菜式，而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶，可以帶出更多驚喜的味道和口感，所以他就有了蠔配酒餐單的想法，而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色，他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生，這天天氣炎熱，蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後，茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶，喝一口，舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶，陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮，味道甘甜，潤喉，蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝，又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama JunmaiDaiginjo 蘇蘇愛金蠔，特別是優質的 廢話，誰不愛優質呢XD。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一，揀選6年以上的金蠔，經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成，咬開後蠔汁滿腔，搭配特製芥末醬汁同吃，甘香可口，還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸，3種食材的美味配合，造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 其實女人誰不愛花膠呢，它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠，而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁，加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面，立時香氣四溢，重點是很好吃啊 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶，那股獨特的味道充斥著整個口中，回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現，裡面盡是他的得意之作，除了他家著名的金蠔外，還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜，大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙，分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮，墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味，燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感，肉質微爛不會太乾，味道很好，適合配飯，如果下一道菜不是米飯，蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢，它用的不是一般的臘腸，而是加入了金蠔的臘腸，蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四，蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的，粒粒晶瑩剔透，顆粒分明，加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份，分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種，經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株，在收穫時分不同的植株和風味，進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘，香芳持久，據說十泡仍有香有味，帶有天然花香的獨特山韻，聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車，讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻，十分美味，配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味，最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日，永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門，為酷愛美食的人獻藝，可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝，是澳門人其中的一點小確幸。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

小劇場大製作。《一水南天》音樂劇圍讀演出觀後感
文化創意
蘇蘇・2018-01-14

好一句 抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任。 第一次在黑盒劇場看舞台劇有震撼的感覺，一開場已經感到氣勢磅礡，歌曲蕩氣迴腸，之前的晚上沒有睡好，接近3小時的演出，蘇蘇竟然一刻鐘也沒有瞌睡，一直全神貫注看到演出完畢，演員丟本、走台位、有音樂、有歌舞、有簡單服飾和道具，製作如此認真，猶如正式演出無異，如果這個說是圍讀演出就太犯規了吧。 據說在第一場演出之後口碑卓越，之後的6個場次所淨無幾的座位迅速爆滿，一票難求，多人求票無果（包括我的朋友），凡事總有原因的。 人生在世最讓人嚮往的就是人情味，在劇中不少場面都有人與情的共鳴和觸動，蘇蘇看見了已經讓現今繁忙都市人漸漸淡忘了的守望相助、對生命的熱血和俠義心腸，感動得讓我在心中不斷地叫好，還要忙碌地用紙巾抹淚水，《一水南天》讓我看見，從前普通人家咬緊牙關活在艱辛歲月裡的堅持，還有那不畏強權的拚搏精神，再一次勾起了蘇蘇對夢想的嚮往，生命的期盼。 作為觀眾，感受到張飛帆劇作的震撼，劉穎途音樂的張力，人物角色設計豐富，演員和和音都十分出色，感受到大家都在用最大的努力去做好這件事，雖然個人認為某些角色是可以更好的；亦有一些場口讓我感覺有點吃力不討好，其中如徐老海犧牲後與一水的話別，再有九鼎自殺的那一幕，前者是否可以考慮修改 後者燈光和槍聲的次序是否可以調動 還有一水選擇去留的反應可以更細膩等等，不過知道這次只是試演，相信劇組在做得好的地方會保留，有改進空間的地方會再研究，所以沒有減退一絲我對這劇目的喜愛。 每一位演員演出都非常落力有準備，其中飾演陳一水的陳健豪，是蘇蘇看過他的演出之中演繹最好的一次，確實看見他花了很多努力在角色上，言而個人特別欣賞飾演既「麻甩」但忠肝義膽的九鼎（黃嘉威飾）和溫婉嫻熟但勇敢的方玟（溫卓研飾），這兩個角色的選角準確，他們除了在聲線和身段的運用讓蘇蘇感覺二人演繹角色入木三分外，更看到角色從年青到中年時，演技是循步漸進有層次。之前看過《仲夏夜之夢》時，已經對這兩位演員有眼前一亮的感覺；另外未看演出之前知道有劇帝級資深演員看完之後曾說了一句，黃嘉威可否不要演繹得那麼出色呢？看過之後完全明白是什麼意思了，蘇蘇真心認同，角色演繹確實恰到好處。 知道音樂劇的創作殊不簡單，但如果有機會正式演出時再加一首洗腦的主題曲絕對可以讓觀眾留下更深刻的印象。其實這接近三小時的演出，感覺一下子就過去了，謝謝劇組台前幕後工作人員用心的製作，預演已經有這樣的水準真的很厲害，所以十分期待終有一天，劇組經過今次的演出收集意見再修改之後有機會搬上大舞台，到時有佈景有完整道具和服飾，可以想像得到真是不得了！ 謝謝演戲家族、謝謝行政總監姚潤敏的誠意邀請，讓蘇蘇有機會看了一個如此用心的製作 謝謝香港演戲家族提供劇照。 花絮 蘇蘇欣賞的那一場演出有演後座談會，劇組細心聆聽每一位觀眾發表的意見與討論，期望收集多點意見和數據，讓lt;一水南天gt;走去更高層次。 劇中主要演員之一的黃嘉威飾演忠肝義膽的九鼎入木三分，拍案叫絕。 香港演戲家族行政總監姚潤敏是蘇蘇十分欣賞的劇場人之一。 期望不久的將來，劇團可以籌集足夠的資金將這齣好戲搬上大舞台讓更多的觀眾可以欣賞這齣好戲。 有關資料：　 作曲編曲 劉穎途 編劇作詞 張飛帆 導演 溫廸倫 歌唱指導 謝瑞琼 編舞 謝茵 空間設計 葉卓棠 燈光設計 黃宇恒 音響設計 姜達雲 執行舞台監督 譚子樂 宣傳設計 BERTAM 宣傳統籌 楚城文化 宣傳經理 李采妍 票務 梁祺鈞 執行監製 莫震霖 監製 姚潤敏 主要演員 陳健豪 黃嘉威 謝裕鈴 溫卓妍 陳智謙 何健 許晉邦 邱萬城 楊溢淙 張滿源 胡偉宝 陳卉蕾 賈亦勤 承蒙香港舞蹈團批准參與演出 【故事簡介】 故事以香港20世紀初為背景。潮州苦力陳一水，因先祖得罪龍王，家族出海者皆死於非命；憑着打不死的拼搏精神，一水和兄弟九鼎不肯認命，最終在女海盜徐老海及米行千金方玟協助下，創立米行「譽泰隆」，享譽南北行街。1920年香港大米荒，陳一水以一人之力，對抗以俞少鴻為首謀取暴利的米行同業，打下米業半壁江山。及至1941年，香港於淪陷邊緣，由碼頭苦力到米業大亨，陳一水與香港的命運早已血脈相連。抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任！ 【創作源起】 四年前的一個夜晚，溫廸倫找了張飛帆和劉穎途，說起他從商的老表不知為何有興趣投資音樂劇。那時候，三個人一腔熱血，說要搞一套屬於香港的本土音樂劇。那一夜，三人說起了「乾泰隆」這個在南北行響噹噹的名字，並決定以此為題材，然後他們翻看了一些關於陳煥榮和「乾泰隆」的資料（但事實上現在劇本中的年份和事件與其已相去甚遠）。反正，那時候，三人腦裏就只有「香港」、「原創」、「音樂劇」這幾個詞語。這就是《一水南天》的創作原點。 《一水南天》說的是海，說的是米；而這兩樣東西，正正就是香港的由來。來自五湖四海的人南下，建設了香港，成就了香港，但說到底，最初不過也是為了吃飯。因為「捃食」，大小船隻的南來北往，香港慢慢變成轉口港，再躍身成今天的金融國際都會。而陳一水由吃飽肚到富起來，再面對的，就是大是大非的問題。《一水南天》說的不只是陳一水的故事，更是香港人的故事。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

ONE冠軍賽有史以來最強大陣容點燃澳門威尼斯人金光綜藝館
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-08

比比亞諾middot;費爾南德斯降服安德魯middot;雷恩再次衛冕ONE雛量級世界冠軍 阿德里亞諾middot;莫賴斯戰勝凱拉特middot;艾哈邁托夫成為新的ONE蠅量級世界冠軍 亞洲最大體育傳媒公司ONE冠軍賽（ONE Championshiptrade;）於8月5日再次回到了亞洲最迷人的娛樂之都澳門，在澳門威尼斯人金光綜藝館舉辦了ONE王者出征。這裡匯聚了最好的世界頂尖綜合格鬥選手，其中頭條主賽中，雛量級衛冕冠軍「巴西閃電」比比亞諾middot;費爾南德斯Bibiano Fernandes戰勝安德魯middot;雷恩Andrew Leone成為了衛冕次數最多的ONE冠軍賽世界冠軍。在聯合主賽中，阿德里亞諾middot;莫賴斯（Adriano Moraes）用一場英勇的表現，戰勝凱拉特middot;艾哈邁托夫（Kairat Akhmetov）成為新的ONE蠅量級世界冠軍。 在當晚備受期待的頭條主賽中，雛量級衛冕冠軍「巴西閃電」比比亞諾middot;費爾南德斯速勝了挑戰者安德魯middot;雷恩，費爾南德斯兌現了自己賽前迅速終結對手的承諾，首回合裸絞降服了雷恩。比賽自始至終，雷恩都被比比亞諾壓制，比比亞諾的膝擊擊中了雷恩腹部，令疼痛難忍的雷恩倒在地板上。作為37歲的世界冠軍，比比亞諾用裸絞降服對手證明了自己無可撼動的冠軍地位。在拿下這場令人印象深刻的勝利後，比比亞諾創造了ONE王者冠軍賽的新紀錄，續第七次衛冕了雛量級的冠軍，證明了自己在這個級別的霸主地位。 賽後衛冕冠軍費爾南德斯發表感言答道：「贏得比賽的感覺太棒了，謝謝ONE冠軍賽，謝謝我在加拿大和巴西的家人們，我知道你們一定在電視機旁為我激動。同時我在這裡說明，我不懼怕任何人的挑戰，我很高興成為ONE的冠軍，我將繼續保持下去，為下一場衛冕戰做好準備。」 聯合主賽是蠅量級的世界冠軍統一戰中，阿德里亞諾middot;莫賴斯五回合一致判定擊敗了前冠軍，來自哈薩克的凱拉特middot;艾哈邁托夫，成為了無可爭議的冠軍。莫賴斯展現了強大的地面控制技術。在站立方面，莫賴斯展現了靈活多變的腿法，最終三位裁判一致判定莫賴斯最終拿下了這場五回合大戰，成為了無可爭議的ONE冠軍賽蠅量級的世界冠軍。 賽後，新冠軍莫賴斯胸有成竹地表示：「我拿到冠軍一點都不驚訝，謝謝場內支持我的觀眾，感謝我的教練，感謝ONE冠軍賽，我非常榮幸能成為冠軍。」 在羽量級比賽中，「重炮手」提莫菲middot;納斯圖西金（Timofey Nastyukhin）三回合一致判定戰勝 「指揮官」安藤晃司（Koji Ando）。比賽中，前冠軍挑戰者安藤晃司使用很多假動作，來騙取提莫菲進入到他的節奏當中，比賽的後半段，提莫菲開始向安藤晃司施加壓力，持續命中，多次有效地打擊。在比賽的最後一分鐘，雙方毫無保留的施展自己的進攻能力，最終三位裁判將勝利判給了提莫菲。 無限制級別的比賽中，羽量級冠軍挑戰者香農middot;維特拉拆（Shannon Wiratchai）賽前遭遇更換對手，由印度選手拉吉德middot;辛middot;米娜（Rajinder Singh Meena）代替 「冷血殺手」羅博middot;利斯塔（Rob Lisita）出戰。同樣在首回合開始階段，維特拉拆膝擊KO了印度選手拉吉德middot;辛middot;米娜。比賽開始後，維特拉拆右膝準確的擊中了辛middot;米娜的頭部，裁判見到辛middot;米娜失去了比賽的節奏，迅速叫停了比賽。29秒終結對手也成為了維特拉拆本人的最快終結記錄。 草量級的爭奪中，日本老將，戰績驕人的鈴木隼人（Hayato Suzuki）拿下了ONE王者冠軍賽的處子秀，在首回合裸絞降服了前冠軍挑戰者約舒亞middot;帕西奧（Joshua Pacio）。帕西奧在比賽中大意地使用了轉身迴旋踢，被鈴木隼人抓住機會拿到對手的背部，並將帕西奧放倒在地面，儘管帕西奧擺脫不利的局面，但經驗老道的鈴木隼人並沒有再給他機會，砸拳進攻後，抓住漏洞降服了帕西奧。 羽量級40歲的老將「無面」樸光哲（Kotetsu Boku）上演完美逆襲，第三回合TKO了「天生戰士」埃裡克middot;凱利（Eric Kelly）。樸光哲在首回合吃到凱利的重拳，但老將體現了超強的抗擊打能力。進入第二回合，樸光哲反在站立擊打中佔盡優勢，凱利只能嘗試抱摔的方式逃避對手的重拳攻擊。在第三回合樸光哲不再給對手機會，獲得騎乘位重擊對方的頭部，裁判見凱利已失去反抗，終止了比賽。 主卡的首場比賽是雛量級名將陳磊對陣「吸血鬼」賽弗爾middot;梅里坎（Saiful Merican）。陳磊最終不負眾望，在第三回合降服了「吸血鬼」，獲得了六連勝。比賽開始後，雙方並不做過多的試探，迅速進入籠邊的纏鬥。陳磊籠邊的控制技術以及摔跤的能力明顯強於老將梅里坎，首回合結束前幾乎將對手降服。第二回合陳磊繼續發揮自己優勢，多次將對手壓制在地面，令對手的站立技術難以發揮，但梅裡坎在擊打機會不多的情況下還是肘擊打開了陳磊的眉弓。第三回合後半段，陳磊在地面壓平了對手，並使用十字固降服對手。 女子原子量級選手的較量中，有「洋娃娃」之稱的美女選手瑞卡middot;艾什（Rika Ishige）迎戰菲律賓姑娘喬瑪麗middot;托雷斯（Jomary Torres）。托雷斯在不被看好的情況下，最終降服了不可小覷的泰拳超級明星瑞卡middot;艾什。比賽開始後，瑞卡middot;艾什在絕對力量的控制上要弱於對手托雷斯。雙方首回合主要在地面「陣地」進行著爭奪，艾什差點完成了手臂降服的動作。第二回合，托雷斯多次右手重拳打到艾什的面部，艾什逐漸失去防禦的能力，托雷斯抓住機會使用了背後裸絞令艾什拍手認輸。 雛量級的比賽中，萊昂德羅middot;伊薩（Leandro Issa）上演了完美的回歸，TKO了「炸藥」托尼middot;塔魯（Toni Tauru）獲勝，塔魯血灑賽場。首回合伊薩打出了統治級的表現，直接將塔魯拖入地面，進行了地面砸拳砸肘的進攻，首回合結束，將前冠軍挑戰者塔魯打得搖搖晃晃，遭受重創的塔魯雖憑藉強大的個人意志挺過了這個回合。但在第二回合開始階段，塔魯很難繼續承受伊薩的進攻，被裁判終結比賽。 羽量級的比賽中，馬戈麥德middot;愛德利索夫（Magomed Idrisov）完美的站立技術擊敗了ONE冠軍賽的老將赫伯特middot;伯恩斯（Herbert Burns）。伯恩斯面對來自俄羅斯的新人伊德利索夫，在站立方面顯得辦法不多，愛德利索夫漂亮的組合進攻技巧多次放倒對手，並成功阻止了對手的抱摔。伯恩斯在第三回合向對手施壓，將對手拖入地面，但由於比賽時間不足，沒能降服對手。最終，伊德利索夫在站立中建立起的巨大優勢幫助他拿下比賽。 中量級的對抗是由馬欣middot;普拉西諾（Marcin Prachnio）對陣吉爾伯托middot;加爾沃（Gilberto Galvatilde;o），馬欣middot;普拉西諾奧霸氣開場，首回合KO了「巴西降服專家」加爾沃，獲得了在ONE王者冠軍賽的連勝。比賽中，普拉西諾漂亮的左手重拳，精準的塞到了對手的下巴上，加爾沃應聲倒地，普拉西諾抓住機會，進行地面砸拳帶走了勝利。 另外一場中量級的選手對抗中，來自巴西的柔術冠軍萊昂德羅middot;厄泰德斯（Leandro Ataides）對陣前冠軍挑戰者，波蘭好手邁克爾middot;帕斯捷爾納克（Michal Pasternak）。雙方在首回合站立中展開對抗，兩位選手均打出了有效率的進攻，厄泰德斯首回合結束時略佔上風。比賽在第二回合的尾聲，厄泰德斯抓住對方出拳的漏洞，成功抱摔了對手。在第三回合，雙方的進攻節奏明顯加快，厄泰德斯打出了幾次漂亮的迎擊，將對手打退。最終巴西選手厄泰德斯在速度和力量上佔據著絕對優勢，一致判定戰勝帕斯捷爾納克，拿下比賽。 全比賽結果： ONE雛量級冠軍戰： 比比亞諾middot;費爾南德斯Bibiano Fernandes首回合1分47秒裸絞降服勝 安德魯middot;雷恩Andrew Leone。 蠅量級世界冠軍統一賽： 阿德里亞諾middot;莫賴斯（Adriano Moraes）五回合一致判定勝 凱拉特middot;艾哈邁托夫（Kairat Akhmetov）。 輕量級： 提莫菲（Timofey Nastyukhin）三回合一致判定勝 「指揮官」安藤晃司（Koji Ando） 無限制級別： 香農middot;維拉特拆（Shannon Wiratchai） 首回合29秒KO勝 拉吉德middot;辛middot;米娜（Rajinder Singh Meena） 草量級： 鈴木隼人（Hayato Suzuki） 首回合3分17秒降服勝 約舒亞middot;帕西奧（Joshua Pacio） 羽量級： 樸光哲（Kotetsu Boku）第三回合3分27秒TKO勝 埃里克middot;凱利（Eric Kelly） 雛量級： 陳磊 第三回合3分58秒降服勝 賽弗爾middot;梅里坎（Saiful Merican） 女子原子量級： 喬瑪麗middot;托雷斯（Jomary Torres） 第二回合1分58秒降服勝 瑞卡middot;艾什（Rika Ishige） 雛量級： 萊昂德羅middot;伊薩（Leandro Issa） 第二回合1分36秒TKO勝 托尼middot;塔魯（Toni Tauru） 羽量級： 馬戈麥德middot;愛德利索夫（Magomed Idrisov） 三回合一致判定勝 赫伯特middot;伯恩斯（Herbert Burns） 中量級 馬欣middot;普拉西諾（Marcin Prachnio） 首回合1分23秒KO勝 吉爾伯托middot;加爾沃（Gilberto Galvatilde;o） 中量級： 萊昂德羅middot;厄泰德斯（Leandro Ataides） 三回合一致判定勝 邁克爾middot;帕斯捷爾納克（Michal Pasternak） 更多資訊請訪問： ONE冠軍賽微信公眾號：ONE Championship ONE冠軍賽微博：ONE冠軍賽

澳門君悅酒店。秘『蜜』花園聖誕派對
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-23

其實蘇蘇頗深閨，從小到大都很少去派對小時候是爸媽不批准XD，之後也沒有這個習慣，近年因工作關係是多了派對邀請，不過就要先看看時間和精神是否可以配合和應付，今年參加的派對也是不多，但是如果問我最難忘的，一想就會想起來的，一定是這個。 心水清 廣東話，意思是頭腦清醒 的朋友一眼就看出這是澳門君悦酒店的大堂，今年君悅繼續為我們帶來與眾不同的電子聖誕樹，嶄新科技融合藝術風格，在澳門其他地方暫時沒有見過。 沿用上一年的環保概念，今年酒店徵用了各部門的舊電視、平板、電腦顯示屏幕等，不同的色彩融合數碼科技，多棵大型的電子聖誕樹赫然於大堂中，造型既特別又奪目。 聖誕樹呈現出瑰麗玫紅、金橘奪目、靜謐湖藍、姹紫誘人四種不同的主題色彩，代表了聖誕的愉悦與神聖、歡樂與祥和。其中最高的一棵聖誕樹高約6.5米，由36個電視屏幕及80個電腦屏幕組成；另外的三棵5米高的聖誕樹則由100個電腦屏幕搭建而成。每一個屏幕上都交替滾動著不同的聖誕元素－聖誕老人、薑餅人、聖誕樹、胡桃夾子等hellip; 每個線條、每次跳躍、每種變換都極富動感，為期盼已久的聖誕增添了十分炫酷的時尚之感。 酒店希望通過電子聖誕樹傳達一個理念，那就是節日的裝飾不用太過奢華複雜，可以就地取材，使用身邊的物料。因為電子產品日新月異，更新換代非常快，它們除了是輔助工具以外，從另一個角度去設計、去觀察，電子產品也可以變得更生動，希望客人不僅看到的只是聖誕樹，更希望可以用藝術的眼光欣賞這些工藝品。 咦。。。蘇蘇不是說來的目的是參加聖誕派對嗎 怎麼只說聖誕裝飾，因為公關約了我們在大堂等候，蘇蘇早到了，所以跟大家先介紹一下他們的創意呢 這天蘇蘇跟一眾傳媒朋友在什麼都不知道不清楚的情況下，出席了這個別開生面的神秘DineAround Media Party，這晚盛宴需要轉換3個不同特色的場地，驚喜真是一浪接一浪，先謝謝Grand Hyatt Macau澳門君悅酒店邀請，讓我們過了一個非常愉快的晚上。 好友們都到了，我們的行程要開始喇！ 公關們首先帶我們走出酒店門口直奔對面噴水池的草坪上，這裡在平日是不會開放的，大家都沒有機會踏足，這一晚酒店就在這裡預備了一個露天的雞尾酒會給來自各地的傳媒朋友。 雞尾酒會除了有各式各樣的酒和飲料之外，還有酒店大廚為我們即場烹調特色小食。 大家難得聚首，怎可以不拍照呢！　 當中還有中國網紅陳大咖，很榮幸認識她呢！ 之後酒店總經理郭世傑先生聯同一眾公關帶我們來到酒店一樓的高科技有360度屏幕的Experience Center 會議中心，在這裡可坐30多人的大圓桌上佈滿了蓮花蠟燭，既高雅又讓人耳目一新。 牆上投影片段一直播放著澳門日與夜的美景、穿插在大街小巷的生活影象，還有每年澳門備受矚目的格蘭披治大賽車和煙花滙演盛事。 晚餐菜單先來滿堂彩的杞子響螺山瑞裙燉雞湯，主菜是mezza9主廚主理的燒美國斧頭肉眼扒配黑松露炒雜菌，一次就可以吃到兩間餐廳的特色，讚！ 最後我們被帶到宴會廳前的空間，這裡被打造成為超驚艷被稱為秘「蜜」花園的甜品區，還有真的小鳥在我們頭上唱歌，這裡放置了多輛漂亮的美食車，裡面載滿各式各樣的中西新式和懷舊甜品，好像糖炒栗子、白糖糕、砵仔糕、楊枝甘露、椰皇布丁、各類西式糕點等等，還有很受歡迎的水果炒酸奶，更有貼心的熱維他奶，連墻上的花都能吃呢！ 這裡拍照位置極多，大家都來拍照，那天晚上真的超開心呢。 璀璨的裝飾、意外的驚喜，回家後心情還是美美的，最後是帶著甜笑入睡，謝謝澳門君悅酒店讓蘇蘇過了一個甜蜜晚上。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

特事特辦
生活在我城
半島師奶・2018-07-11

格力犬們去香港可以特事特辦了，而未被領養的犬們則有機會繼續留在狗場或去馬房，希望事情可以繼續向好的方向發展吧。

半島人嘅超級市場
生活在我城
半島師奶・2017-06-14

今日去超市買東西，發現嘟澳門通滿50元有飲品送，師奶我買了100元多，所以有兩盒，好似好抵咁，其實超市鼓勵用澳門通消費的活動好好，不過師奶覺得嘟滿50送兩盒就更好喇。

【旅遊。記事】Travel a right place in a right way.
旅遊情報
原來世界這樣大・2018-12-19

ldquo;maybe we are travelling the wrong way.rdquo; 買機票的衝動、密密麻麻的旅行計劃、訂機票酒店到行程編排、旅行前一晚的興奮、登機到終於到達目的地hellip; 這些應該是我們旅行前的例行動作。回顧趕頭趕命的出門口、趕車回公司及終於可以「攞正牌」無視公司的WhatsApp Group及Email，旅遊的感覺總是美好，總能給我們在日常的忙碌生活中喘息，即是短途的旅行，也能給我們卸下一點煩惱。 有一次去完旅行，這趟旅遊反而沒有為我帶來什麼特別的感覺。我跟朋友說起這件事，朋友淡淡然地說了一句：「Maybe we are travelling the wrong way.」 別人問起我去這次旅行過得如何，我說：「都是這樣吧。」難得去旅行竟然不覺得享受，旁人看來真是身在福中不知福。 還記得以前一年只會去一、兩次旅行的我們都很珍惜每年旅行的機會。但現在當了大人，自己賺的錢自己花，定期搶平機票讓我們去旅行的機會多了。只要遷就到日期和時間，機票酒店價錢不是太貴，擦一擦信用卡即可出發，去旅行並不像以前這般遙不可及。這是好，也是壞吧。當東西沒有這麼容易得到時，因為珍貴，我們懂得珍惜；但要是東西垂手可得的，視而理所當然，我們卻不會重視它的存在，旅遊也是一樣。 要是沒有用心感受旅遊，任哪再多的旅行，也是一場徒然的旅行。現在的我需要一場洗滌心靈的旅遊，足夠讓我坐著一整天，什麼都不做，給生活留白，找回愛旅遊那份初心。比起把去過的地方加些剔號，走馬看燈的旅遊，來得更有意義。環遊世界這個願望，誰都想實現，平機票誰都希望搶到，但不要為去而去，而忽略了旅遊帶給我們的意義。 回顧這場旅行竟然會被我送上這樣的評價，確實有點傷感。不關任何人的事，只是自己心態出現的問題。但是從這趟旅遊獲得一些啟示 ndash; 不要盲目去旅行，珍惜每趟旅遊的機會，用心感受每趟旅遊帶給我們的意義。 最近對大城市都有點厭倦，要想想下一站向哪裡出發了！永遠記住：Travel a right place with a right way. IG nikkixlife

酒後開片？女子在澳門某粥檔被人“掟酒樽”，友人頭部出血送院！
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澳門生活圈・2019-05-13

都說，酒是個好東西，能一醉解千愁，有煩惱的時候喝上一點，能解除腦子裏的胡思亂想； 在應酬的過程當中，也少不了酒局的應付； 還有朋友生日開局也少不了酒的存在等等 如今生活當中，酒已經融入了我們日常的生活（滴酒不沾的小夥伴除外），約上三兩知己，喝上幾杯也是常有之事。 有時候，就喝多了，也未必是件好事，看著有些喝大了的朋友們，借著酒精上腦，就像是充滿了能量一樣，隨後都准備開始幹架的那種架勢... 你看，吃個夜宵都能出事，喝了點酒，就開始酒壯慫人膽了！ 昨日（12號）淩晨約3點，筷子基和樂大馬路宏富工業大廈地下某粥品店發生打鬥傷人案，3人受傷，由接報到場的兩部救護車送往醫院治療。 大批警員接報到場，數名男女在場接受調查，這批男女疑被另一批多人施襲，施襲者傷人後馬上逃離現場，警員在現場路邊檢走一個玻璃樽碎片，疑為凶器。 另有3名約30歲男女被司警帶返警署協助調查。 據治安警透露，昨日淩晨3點接獲報案，即派員到場調查，期間發現7名年齡介乎30至40歲的6男1女食客，各人均從事娛樂場工作。 其中3名男子聲稱被現場另一幫食客出言挑釁，雙方初則口角，繼而動武，吵鬧聲驚動附近街坊。 另外，3男1女稱在消夜期間，被對方突然ldquo;掟酒樽rdquo;擊中女子背部，最終釀成打鬥事件。 3名男子受傷，其中1人被玻璃樽擊中，導致頭部出血。 消防局接報到場，將3名傷者送院治療，警方亦派員到場搜集證據。 3名受傷男子已在昨日上午9點先後出院，並要求追究對方刑事責任。 目前，案件已交由調查科繼續跟進，截至昨日5點，警方還沒有拘留及起訴任何人。 也不知是喝多了還是語言挑釁過頭，但動起手傷了人，估計也跑不了多久，現如今的社會已經不是動武的社會了。 無論是喝了酒也好，還是個人脾氣問題，在動手前需三思，後果自負的程度不一定是自己能承受的！ 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕