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永利澳門帝雅廷意大利餐廳以煥然一新面貌迎接賓客
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-01-26

位於永利澳門榮獲《福布斯旅遊指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳,適逢開業十一週年,為賓客隆重呈獻多款豐盛的意大利新菜式,加上奪目的全新裝潢,令餐廳的氣氛增添一份時尚感。 餐廳以地道的意大利菜式聞名,重新設計的單點菜單提供一系列令人垂涎三尺的佳餚如經典的烤原隻春雞伴籚筍及巴瑪火腿、香酥芝士 Fassone 奶飼牛仔扒,以及鮮甜可口的精選海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦、紐西蘭蜆和加拿大青口。 一眾追求以食物療癒心靈的賓客,可點選四式芝士雲吞伴意大利黑醋,再以脆炸香暖金蘋果配大溪 地雲呢拿雪糕伴橘子味糖粒作甜品。至於尋求味覺刺激的賓客,則不能錯過焗意大利朱古力心太軟 配白咖啡雪糕。 高級主廚 Nicholas Olivas 擁有超過 10 年的烹調意大利菜豐富經驗,近日正式掌舵帝雅廷意大利餐廳,他熱衷於與賓客們和他的團隊分享自己對傳統烹飪藝術的見解和經驗。來自美國科羅拉多州丹佛市的 Nicholas 在展開其廚藝事業前,曾前往享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程。值得一 提的是,Nicholas 於 2005 年至 2011 年間,在永利拉斯維加斯的 Bartolotta Ristorante di Mare 餐廳跟隨著名的烹飪大師 Paul Bartolotta 學藝,其後更晉升為餐廳的副主廚...... 試食全文詳閱

美高梅為實習生舉行畢業典禮送舊迎新
其他
LifeMag Editor・2016-02-07

日前,美高梅為應屆實習生舉行了畢業典禮,並歡迎新一屆的學員。美高梅自2007年起設立實習計劃來推動和支持本地人才培育發展,至今已有近250名實習生透過本實習計劃獲取寶貴經驗,以便畢業後順利投身於各行各業。 美高梅一直為每期實習計劃的學員舉辦畢業典禮,新生亦藉此能向畢業生取經并表達致意。今屆實習生的儀式已於本月舉辦完畢,導師與部門主管歡迎了18名新生,亦對17名學員的辛勤工作鼓掌致謝。畢業生在典禮中分享了他們學習、成長和取得的成績的故事,而新生則表達他們的興奮和期望。新實習生會被獲委派到超過10個不同的部門,包括人力資源(人才招聘、僱員服務、人力資源事務、人力資源發展及培育)、餐飲(服務、廚房)、顧客服務、公共關係、房務、宴會部等。 實習生分別來自11所大專院校,包括本澳的旅遊學院、澳門科技大學、澳門城市大學等,同時亦有來自美國、澳洲、英國、香港及瑞士的澳門留學生。學生從美高梅踏入酒店業世界,將通過我們頂尖領袖的指導,把理論付諸實踐。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「我們身為紮根澳門的企業,自覺有責任協助培育本澳年輕一代,好好裝備他們,讓他們探索和發展自己的事業。我們希望通過成為美高梅團隊的一分子能助他們增廣見聞,並對協助澳門發展成為世界旅遊目的地有更深入的領悟。」 為期6個月並嚴格甄選學員的實習計劃目的在於為本地生提供發展職業興趣的獨特機會,進而幫助澳門建立具備多元技術的社群。舉例說,前學員黃曉珊和馮倩敏均於2013 年在美高梅完成實習計劃,繼而於2014年加入美高梅領導培育計劃。現時,她們各自正在不同的餐飲部門中殷勤工作,發揮所長。 美高梅對為本地人才創造充滿刺激機會的工作環境而感到自豪。實習計劃自2007年起,專為培育擁有多元才能的人士貢獻澳門的持續發展而設。計劃不僅指導學生發掘職業喜好,更協助他們適應和體會企業文化與專業精神。

吉利翁 ── 澳門首家與餐飲聯乘的桌遊店
生活在我城
繪本與棋@黃庭熾・2022-10-24

  日前,澳門吉利翁桌遊正式開業,舉行了全日免費試玩活動,吸引逾50名市民到場體驗主題豐富的桌上遊戲,現場人聲鼎沸、氣氛熱鬧非凡。   吉利翁桌遊位於高尾巷16號,以煦製菓定食為主營項目,係澳門首家餐飲聯乘桌遊空間的一體店。其名稱「吉利翁」來自煦製菓的英文名稱 ── 「煦」字意味着溫暖,一字串起了整棟樓的格調 ── 想給人提供一個能增加人與人間交流及溫度、令人放鬆的、溫暖的空間。所以,除餐飲樓層與桌遊空間裝橫雅緻外,若登樓至天台,將可眺望澳門舊城區簡約可親的面貌,堪稱美景怡人。   桌遊樓層的負責人國豪分享,團隊起初並未為餐飲以外的其它樓層定性,服裝、展覽場地、樂高商店等項目都曾在考慮範圍內;國豪自言本身是一名PTCG玩家,遂毛遂自薦運營桌遊店,欲為餐飲部門發揮引流的作用。這位牌手坦言,無論卡舖抑或桌遊店,在澳門均屬小眾愛好,所以在團隊裡對桌遊項目的定位,只視之為副業。   面對疫情下波譎雲詭的營商環境,國豪表示,自疫情爆發以來,人與人間面對面的交往的機會銳減,而桌上遊戲正好可作為人與人間溝通交流的紐帶,若疫情呈持續好轉的趨勢,正想通過吉利翁的開張,作為促進本地人見面交流的契機。   顧客魷魚X 在盡興後表示,現場氣氛熱烈,能夠玩到想玩的桌遊好開心;同時,亦就新張的店提出了三點建議,一、若樓下門口能放置一個指示牌,清楚地指出吉利翁的位置會更好;二、樓層間的隔音能做得更好;三、水晶櫃檯與桌遊區不搭,配置上尚有改進的餘地。   顧客Corydoras 分享了他的觀察,入口和樓梯有像日本美學般簡潔純樸的風格;玩到疲累時可以欣賞桌遊以外的礦石、水晶陳列,它們很吸引我的目光,而且,對店內的風水也是很好的;這裡的月費制度很價廉物美! 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras 吉利翁桌遊 地址:高尾巷16號煦製菓定食23樓 延伸閱讀:訪談澳門社區

[議劇論映] 以警察內部權鬥為題材的《櫻之塔》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-24

《櫻之塔》 觀後推薦度:★★★☆☆ 簡介: 警察題材的日劇可是多如繁星,《櫻之塔》卻在傳統查案抓犯人的套路上添加新意,講述警察內部高層的權力鬥爭。而飾演主角的玉木宏,為了在警察組織中向上攀昇,不但要在工作上得到直屬上司的信任,亦要為其所在的派系爭奪名聲和功勞。玉木宏的角色職級亦非前線的刑警,而是負責帶領搜查會議的警視,亦會調派其他部門領袖角色,在警察相關的日劇中較為罕見。但為了盡快晉升到目標的職位,他的手段卻違反警察應盡的道義,與英年早逝父親的遺言相違背。然而他的最終目的並非只是出人頭地,而是要查出當年迫害他父親的兇手,這個人現在正是警視廳中的某位高層...... 觀後心得: 原以為只是美其名在傳統的刑警劇集,加上權力鬥爭的原素,可是經過前三集的舖陳後,劇本經往意想不到的方式發展。主角當警察的目的是要找出陷害父親的真兇,因而不擇手段表現自己,討好所屬派別的上司,協助他當上未來掌權人。但真兇的身份竟然就是一直關照自己的上司!此後的劇情已不再著重於案件搜查,而是圍繞主線,主角要在權力鬥爭中與仇敵對抗,步步為營嘗試在谷底中翻身。有一點點《半澤直樹》的感覺,但沒有誇張的顏藝,而劇中不論正反兩派手段上都較為天真。不過劇情張力很強,中段開始讓人忍不住追看主角可以怎樣反擊。演員名單都是吸引之處,玉木宏亦正亦邪的演出,飾演上司的椎名桔平前後反轉的震撼,以及代表其他派別的老戲骨們,吉田鋼太郎、光石研,還有表現極為突出的岡田健史。他們精湛的演出亦是吸引筆者看到最後的原因。 簡評:喜歡刑事劇的絕對會找到新鮮感,以警視廳為主題的權鬥劇,但內涵豐富,復仇、計謀、案件調查,都可以在《櫻之塔》之中找到。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:httpsppt.ccf6n5yx

電子書:以遊學之出走北海道
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-29

七月底到富良野必看薰衣草田 近日疫情持續,所有旅行都被迫取消,足不出戶在家中,不少人都感到納悶,不如看看書 ,用眼睛去旅行!這次要介紹是大家熟悉的LifeMag創作人萍兒Ping出版的旅遊電子書《以遊學之名出走北海道》,書裡這樣一句標語觸動了不少每天營營役役的打工人士: 書中介紹少為人知的私房景點,此處被列入健力士紀錄大全的全球最大蕃茄樹 遊學,也許是最冠冕堂皇的逃避現實的藉口hellip;但也許是個給自己向嚮往的世界進發的機會。 走訪北海道必去天然祕境,道東三湖之一摩周湖神秘迷人 相信不少打工人士都有過這個想法,80後的萍兒一向對日本文化深感興趣,數年前對現實按下暫停鍵,到日本北海道短居兩個月,邊讀日語邊旅遊。她將當時的經歷寫成這本書,帶讀者用最悠然最踏實的步伐,感受北國熾熱的夏。 北海道美食多,湯咖哩是扎幌的代表美食 縱觀全書,除了介紹她在北海道的生活事、旅遊見聞外,更結合她對日本文化的認識和體察,以獨特的視角和筆觸去呈現旅途上的種種,希望人們對日本這個地方,除了覺得是去玩去食之外,也能夠了解到當地的文化生活。 日本最北端之地「稚内」被日本人視為一生人也要去一次的地方 本書特色 ★ 從必訪打卡熱點、私房推薦到人間秘境,超過50則吃喝玩樂經歷! ★ 夏季不容錯過!北海道傳統祭典和大型花火大會初體驗。 ★ 沒開車自駕也OK,由近郊自由行、到跟當地團暢玩偏遠景點全攻略。 ★ 旅居札幌的生活趣怪事分享,身處夢想國度最真切的心情寫照和感悟! 帶讀者去感受北海道最大型的花火大會 【以遊學之名出走北海道】電子書發售平台 Readmoo 讀墨:httpbit.ly2Uey0e7 樂天 Kobo:httpbit.ly2Wp8i9t Amazon:httpamzn.to2UOX0ZJ Google Play Books:httpbit.ly2IUFm16 Apple Books:httpsapple.co2TUyqY9 (限外國地區)

澳門首間 H&M 於威尼斯購物中心開業啦!
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-06-17

大衛‧碧咸David Beckham與遊戲勝出的幸運兒會面 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門首間店舖於威尼斯人購物中心開幕,顧客絡繹不絕 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門威尼斯人渡假村將另一家國際品牌首次引入澳門。流行高級街頭時裝品牌H amp; M, Hennes amp; Mauritz AB Hamp;M首間店舖於上週六在威尼斯人購物中心開業,佔地19,000平方呎,令購物中心目前逾350個國際品牌的組合錦上添花。金沙零售及Hamp;M一眾高層、國際潮流指標及拉斯維加斯金沙集團的業務夥伴大衛middot;碧咸(David Beckham)均出席開幕典禮。拉斯維加斯金沙集團環球零售業務行政副總裁施偉達(David Sylvester)表示︰「首間進駐澳門的Hamp;M將吸引區內熱愛高級街頭時裝的人士前來購物。威尼斯人購物中心的零售店舖種類更趨廣泛,在區內時尚達人心目中,金沙零售作為亞洲區內部份最受歡迎購物中心營運商的地位亦因此更加穩固。威尼斯人購物中心是區內著名的購物中心,每日吸引超過75,000名顧客到訪,我有信心這將會成為有利Hamp;M銷售的平台。」 在開幕活動中,碧咸先參觀Hamp;M店舖,然後跟50位幸運兒會面,他們均勝出了品牌舉辦的比賽及店內活動。隨後,碧咸與約100名金沙中國員工見面及澳門特殊奧運會成員互動交流,最後在四季名店中漫步,享受名店區的特色購物體驗。店舖樓高兩層,佔地19,000平方呎,經精心設計,致力為顧客打造優質購物體驗,並為時尚男女帶來每季流行時裝,引領最新潮流動向。Hamp;M時裝系列由230多位內部設計師精心設計,以價格實惠見稱,為澳門時尚達人提供種類繁多的潮流服飾。新店恰好與Hamp;M 2015夏季系列同步面世,可謂互相輝映。 Hamp;M新店坐落澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人的威尼斯人購物中心3樓205號舖,營業時間為星期日至四早上10時至晚上11時,星期五及星期六早上10時至凌晨12時。

吉祥殊勝——故宮與扎什倫布寺珍藏文物展
生活在我城
小燕品味・2024-03-02

澳門藝術博物館年度大展rdquo;吉祥殊勝mdash;mdash;故宮與扎什倫布寺珍藏文物展rdquo;,共展出137 件珍貴藏品,分別以〝從須彌福壽之廟至紫禁城rdquo;、〝來自扎什倫布寺的藝術rdquo;及〝六世班禪的遺珍rdquo;三個單元,引領觀眾走進歷史深處,感悟藏傳佛教悠久歷史的文化積澱和藝術瑰寶的歷程。現場還設有多個互動區,包括輕觸螢幕自製rdquo;如意卡rdquo;圖像,向親友傳遞吉祥福氣! 展品中以六世班禪赴京覲見乾隆帝的相關文物最受矚目,觀眾可從皇帝冊封班禪的金印金冊、乾隆皇帝與六世班禪之間的貢賜往來文物、佛像敕文等,見證清代西藏地區與中央政府的密切往來,以及西藏地方與乾隆時期宮廷之間藝術與技術的互動。 筆者參觀當日適逢周六, 館方設有導賞服務, 聽取導賞員對多件重點展品作出介紹, 讓參觀者對展品有更深入的了解。 據介紹, 藏傳佛教歷史悠久,自17世紀以來在中國歷史上扮演著重要角色。扎什倫布寺是歷世班禪的駐錫地,為藏傳佛教格魯派著名的四大寺之一。在清代,歷世班禪與中央政府建立了密切的政治關係,貢賜往來十分頻繁,現存故宮博物院和扎什倫布寺的文物,就是關於這段歷史記憶最重要的見證。清朝皇帝尊崇藏傳佛教,在繼承漢、藏佛教傳統的基礎上,製作了大量的佛教藝術品。如今保存在故宮博物院的藏傳佛教文物中,既有清宮造辦處的精良製作,也有蒙藏地區進獻而來的珍貴作品。它們既是歷史的見證,也展現中華民族對待文化開放包容、兼收並蓄的態度,具有珍貴的文物價值與歷史價值。 本次展覽展出故宮博物院和扎什倫布寺收藏的137件珍貴藏品,從歷代班禪與清代宮廷交流往來的視角,展現多民族團結與融合的經過,以及歷世班禪大師為建立統一多民族國家而做出的貢獻。 單元介紹 從須彌福壽之廟至紫禁城 自 1447 年一世達賴喇嘛根敦珠巴興建扎什倫布寺以來,扎什倫布寺就成為了後藏地區傳播格魯派教法的重要基地。四世班禪額爾德尼以後,扎什倫布寺的住持都只由歷輩班禪擔任,可見地位之重。1713 年,清朝康熙帝正式册封五世班禪為ldquo;班禪額爾德尼rdquo;,賜金册、金印,並加封以前歷世班禪,正式確認其宗教地位和政治地位,自此歷世班禪須報中央政府册封成為定制。由於歷世班禪與清朝中央政府關係密切,貢使不斷,大量的册印、檔案、文物得以留存並見證了班禪額爾德尼的歷史貢獻和教法地位,而作為班禪駐錫地的扎什倫布寺,也與紫禁城有了深遠淵源。 來自扎什倫布寺的藝術 扎什倫布寺作為格魯派四大寺之一,佛學修為精嚴,頗為西藏各派所推崇,是後藏的代表性寺廟,也是重要的佛學中心、藝術中心和文化中心。扎什倫布寺保存了大量珍貴的早期漢地以及喜馬拉雅地區的古代藝術珍品。另外,其官屬作坊扎什吉彩生產的扎什琍瑪銅造像和大量仿尼泊爾風格及古代印度風格的作品,類型豐富,風格多樣,技術精湛,曾對清乾隆時期的宮廷造像產生過較大影響。同時,扎什倫布寺也是後藏地區重要的繪畫中心之一,活躍於 15 世紀的著名藝術家勉拉頓珠曾長期駐錫扎什倫布寺,參與唐卡和壁畫的創作並著述授徒,使扎什倫布寺成為藏區近代影響最大的繪畫流派mdash;mdash;勉唐畫派的大本營。 六世班禪的遺珍 清朝康熙帝曾邀請五世班禪額爾德尼進京朝覲,由於種種原因未果。直到清乾隆四十五年(1780)乾隆帝七十萬壽時,在各方努力下,六世班禪毅然東行,率近三千人的隊伍不遠萬里來京為乾隆帝祝壽,後圓寂於北京,衣冠埋葬於西黃寺。他此行意義非凡,為維護清朝中央政府與西藏地方的關係作出了重要的貢獻。六世班禪東行留下的大量文物仍完整保存於故宮博物院,而宮廷賜品也深藏於扎什倫布寺中,鮮為人知。本部分將系統展示六世班禪向乾隆帝敬獻的賀禮、乾隆帝賞賜給六世班禪的各種禮物以及西藏地方與乾隆時期宮廷之間藝術與技術的互動。 本次展覽設有吉祥殊勝mdash;mdash;故宮專家系列講座, 3月 17日將澳門藝術博物館一樓演講廳舉行〝清宮佛堂內的陳設與班禪貢物〞為主題的講座, 有興趣參加的朋友可於3月513日透過一戶通活動報名服務進行報名(手機APP)或(網頁),名額共100人,抽籤錄取,免費參加。 rdquo;吉祥殊勝mdash;mdash;故宮與扎什倫布寺珍藏文物展rdquo; 地點 澳門藝術博物館四樓 展覽日期:20231216 20240317 公開導賞服務日期: 20231220 20240317 (逢星期六、星期日及公眾假期 15001600) 吉祥殊勝mdash;mdash;故宮專家系列講座 17032024(星期日) 15001700 主題2:清宮佛堂內的陳設與班禪貢物 語言:普通話 地點:澳門藝術博物館一樓演講廳 名額:100人,抽籤錄取,免費參加 報名方式:0513032024透過一戶通活動報名服務進行報名(手機APP)或(網頁) 本文資料來源 澳門藝術博物館官網 httpswww.mam.gov.mocnexhibition2023_golden_eminence 筆者在現場互動區自製rdquo;如意卡rdquo;圖像,向親友傳遞吉祥福氣!