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葉問嫡傳弟子在澳門開館教詠春？詠春傳人：我並唔識得佢！
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澳門生活圈・2019-03-21

ldquo;詠春，葉問！rdquo; 這四個字承擔了多少的責任 電影裏面甄子丹演的葉問 相信不少市民都看過 「我要打十個」 這句經典而震撼的對白 成就了最強的詠春宗師葉問 最近收到消息，指葉問嫡傳弟子在澳教詠春，究竟是虛是實？ 然而，詠春宗師葉問長子葉准回應：唔識佢！ 談起葉問，大家也不陌生，葉問將畢生的成就調整為簡單通俗、顯淺明了的教授方式，開宗立派，成為了一系名拳。 後來，葉問弟子（包括梁挺等）將詠春拳廣泛傳揚開來，蜚聲國際、載譽全球，為中華武術在全世界的發揚光大起到了重要的作用。 詠到梅花樁法妙，春生桃李藝林香。mdash;mdash;葉問 詠到梅花傳妙技，春來桃李競芬芳。mdash;mdash;梁挺　 所謂，嫡傳、親傳、真傳、秘傳無數，遺傳、謠傳遍地，真全難求。 看過電影的人士都知道，葉問於50年代開始在香港教授廣東人詠春拳，發跡於佛山，但其實從佛山到香港，還曾短暫逗留澳門。 據報道，近日，懷疑有人自稱是葉問在澳的徒弟，開班授徒、接受傳媒訪問，更參與大學的名人講座。 高調的行為加上矛盾的言論令一班葉問子弟感到不忿。 ▲圖：biography.com 難道是打著名號到處招搖....？ 據了解，該名自稱葉問徒弟的男子（鍾師傅）。在去年期間，不時接受媒體訪問、大學講座。 接受訪問時，鍾師傅稱，1950年，葉問曾在澳門居住半年以上，自己大約在1953和1954年起開始拜於葉問門下學習詠春。 並稱葉問當時在司打口某醫館內授課，又指葉問當時為生計，要香港澳門兩邊走授課。 此一說法就開始惹人懷疑，因此有媒體曾到香港與詠春體育會求證，詠春體育會是葉系詠春的大本營。 葉問長子葉准及與葉問最親近的徒弟唐祖志都證實，在50年代的時候，葉問絕對沒有在澳門教拳！ 葉准稱，在1950年，自己經常到香港探望父親，從未聽過葉問提起在澳門授拳，更從未聽過這位鍾先生。 而1950年7月，葉問已在香港飯店工會教功夫，更無可能如這位鍾先生所言，在澳門住上一年半載。 至於50年代經常往反香港的說法，葉問最親近的徒弟唐祖志也表示沒有這回事。 1950年，唐祖志認識葉問，於1954年正式拜師，唐祖志笑稱，「一直都無做嘢」，所以一直跟著葉問，也是與葉問最親近的徒弟。 「我一直跟住師父，佢去過澳門教拳我點會唔知」，又稱葉問是曾經不時到澳門，但已是60年代以後的事，因為弟子何金銘到澳門設館授拳，「有地方落腳」才過澳門。 然而，鍾師傅曾向傳媒展示過一張相片，並聲稱葉問膝前的小童是自己。 這句話繼而被反駁，葉准和幾位師兄弟都稱，該小童名為李恩榮。 ▲大本營照片 鍾師傅表示，相片拍攝於1954年，但有傳媒人士在詠春體育會得到的版本，比鍾奇森的版本原整。 在照片上方更有橫額寫上攝於1950年8月，即在飯店工會授拳後所攝。鍾師傅的版本似乎有意誤導。 鍾師傅所說的每一件事情，都已被一一反駁。真亦假時假亦真，真真假假，相信在各位心裏也有定論了。 接下來，還有一則難以服眾的說法... 約在70年代起，葉問幼女葉雅媛就開始在澳門生活至今。鍾師傅自稱其姐在澳門結婚產子，所以葉問會經常回澳。 葉雅媛則回應對方「講大話」，並表示家姐一直在香港結婚生仔，並在香港生活，因此葉問經常到澳門的說法也難以服眾。 這感覺象是鬧了一出笑話，打著名號本已是欺騙消費者行為，為何還如此高調。 不管師出何門，也不該有如此做法啊。 詠春拳乃中國武術之一，本是強身壯體，一套那麼權威的中國傳統武術，各種冒充也是常見之事，還望消費者謹慎而為。 提起一代宗師葉問，人人皆知，或許很多人只關注過電影情節。但對於葉問在50年代的曆史，還是知之甚少。 葉問（1893年10月1日mdash;1972年12月1日），入選世界紀錄協會世界詠春拳第一人，載譽全球。 葉問祖籍為廣東省南海縣桑園。 葉問在7歲時，便拜師入陳華順門下。16歲那年，離開佛山，赴港求學，就讀於聖士提反書院。後又隨梁壁學武。 1950年，九龍深水埗大街的飯店公會公開傳授詠春拳術，使詠春拳技推遍九港九每個角落。從而一舉成名，成為真正的武術家。 葉問妻子張永成為其生7個孩子， 其中3個孩子不幸離世，剩2子2女，長子葉准，次子葉正。其妾室上海女子為其生1子，名叫葉少華。 另還有1女，名字不詳。葉問死後，3個兒子和一個女兒分完家產，來往甚少。 ▲圖：www.epochtimes.com 葉問眾弟子當中就有青出於藍的，其中除了封門弟子梁挺外，還有著名武打巨星李小龍。 約在1954年間，李小龍在利達街武館內拜入葉問門下，但因移民美國，未能連續學完所有拳法。 李小龍成名後，曾再次親訪葉問，希望能學得詠春拳的木人樁法。並提出以一間樓宇的代價請葉師親自示范全部詠春木人樁法，由李氏拍攝成影片攜帶回美國自行學習，卻被葉問婉言所拒。 但葉問意願是只要求學者有心學技，則全力傳授，最重要的是更不能厚此薄彼，此種大家長作風，甚為其門下弟子所愛戴。 1968年，葉問收梁挺為關門弟子，在餘下幾年裏不斷把畢生所學傳授給梁挺。 1972年12月1日，葉問在香港病逝。詠春拳一代宗師，精神永在，為後世門人敬仰。 葉問以崇高的武德，推崇詠春拳的發展，堪為一代宗師，最終將中華武術發揚光大。 一套如此出名的拳法，曾經載譽全球，至今謠傳遍地。真亦假時假亦真，那些真真假假，遍地皆是。 素材來源：力報、百度百科、網絡 圖片來源：網絡、百度百科、力報、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區，大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場，卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期，可算是銅鑼灣寧靜的一面，不知道你對這邊的了解又有幾多呢？近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕，為食客帶來另一片天空，以現代烹調方法重新炮製傳統中菜，每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意，讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始，既然未到齊的，不妨把莊館逛一圈，長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點，格局乾淨俐落，感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天，這兒絕對登得上大雅之堂，不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置，走過一條長長的樓梯，別有洞天。在酒吧檯的位置，最觸目的就是四條的Gin酒柱，是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水，正在猶豫要不要點些酒精飲料時，嚐了一口朋友的Sencha，是煎茶加入了Tonic Water的飲料，有著煎茶的清香，容易入口，Tonic Water的味道相當輕量，不太愛好酒精的朋友也可以點來試試，不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式，小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉，但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦！在這些中式點心之中，加入了各種食材，例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢？由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉，我都覺得每一次都能為我帶來驚喜，膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹，即使大口一咬依然有著那份脆感，叫人滿足！ 低溫泡椒蟶子之中，蟶子的肉質美味，泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時，大廚很巧妙地加上黑醋珍珠，要是咬到黑醋珍珠，那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度，中和及平衡口腔內殘留的味道，這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩，在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰，一放到枱上已經傳來聞聞的香味，叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情，是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎？慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成，建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中，麻辣的牛肉感相當突出，但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣，兩者之間的配搭實在太特別了，難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了，即使一碟司空見慣的叉燒，莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒，質素不在話下，以慢煮的方法炮製，肉味濃郁肉質軟腍，配上特調的蔥蒜，令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘！ 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外，湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量，加入了鮑魚、昆布，味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料，醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮，能把鮮味帶出，蔥蒜輕輕作個點綴，品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住，一把蓋子拿開，濃郁的煙燻走到我們的味蕾，雖然白煙只是維持了一陣子，但煙燻味殘留在脆皮雞上，而脆皮雞也不是浪得虛名，香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中，滋味滿瀉！ 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友，可以試試棉花泡飯，味道清淡，可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返，每道菜充滿驚喜，要是叫我揀選最喜歡的一道菜的，我想也是太為難了。糅合上乘的食材，以嶄新的烹調方法，重新製作傳統中菜，想來點新意思的，不妨來一回莊館吧！喜歡拍照的朋友，記得帶備相機，必定能滿載而歸呢！ 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01B10號舖

手機也可以寫攻略
手機‧電玩
MacauYeah・2023-08-11

上期為大家簡介過筆者使用Github mdBook制作遊戲攻略。未看過上期介紹的朋友，可以在這個連結httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah13777 找到上期內容。今期就繼續為大家介紹一些工具讓手機也能協作。 筆者在開始前，先簡單總結為何會選擇Github mdBook。 Github是協作工具，追查因為歷史修改記錄會比其他工具更成熟 mdBook以純文字方式操作，適合上傳至Github。 mdBook有自動轉網頁方式，Github有寄存簡單網頁功能。 現在剩下的就是如何做編輯。 電腦端 傳統上，如果要用網誌或Google Doc作為編輯媒介，若你有電腦的話，只要使用現代瀏覽器就可以使用，基本上都會有提供自動儲存草稿的功能。即使你在別台電腦中也可以繼續進度。Google Doc等也有提供離線模式，有時候真的網路不通，可以先修改線下版本再上傳回去雲端。網誌就未必有這些功能。 同樣地，Github也有提供瀏覽器直接修改的模式，不過想要離線操作，就需要使用Github客戶端或其他Git客戶端。重要的是，mdBook的原始文件其實只是純文字，可以用最簡單的記事簿程式就可以繼續創作。只是最後要經Github轉化為網頁發佈。 說到尾，有電腦在手，其實什麼方案也不算困難。有網路一切事情都可以解決到。 手機端 但在手機上，因為操作空間的限制，一切都變得很艱難。如果對技術不熟悉的朋友，可能用Google Doc已經是最好的方案。 Google Doc手機版已提供相對友善的排版編輯功能，但它真的不能取代電腦版。很多重要的縮排或插圖功能，還是開電腦使用吧。網誌就更不用考慮了，一般它們的編輯功能都不適合在手機上使用。 而Github的手機版，對於編輯純文字還是相對可以用的。而且mdBook對於一般文章排版也是夠用的。但是這個方案沒有暫存功能，對於長一點的文稿，需要離線慢慢創作就不太可能。 幾經辛苦，筆者終於找到一個Git的手機版，可以輕鬆地離線編輯。那就是PolyGit，它的免費版本雖然一天只能上傳Server 3次，但因為可以離線編輯，即使沒有付費，頂多隔天才一口氣上傳。更重要的是它的文字編輯器，可以看懂部份mdBook markdown格式。你在一邊創作時，就會看到基本的Highligh提示。不過最可惜的是，PolyGit只有iOS版本，Android版筆者未有找到很好的Github替代品。 這樣，你就可以隨時隨地，任何地方，都可以繼續創作了。以筆者的角度來講，扣除工作環境外，平時會碰電腦的機會真的少之又少。想好好找個時間、找一台電腦來創作，基本上很少可以實現。但手機就不一樣，午飯在餐廳休息時、晚上睡前坐在床邊，什至乎是大解的時候，拿著手機打打打，也是一個不錯的選擇。 PolyGit 官方連結 httpswww.polygitapp.com

【澳門】永安咖啡室
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-11-25

平時除了去high tea，試打卡的Cafe外，去茶餐廳基本是日常。 這間「永安咖啡室」相信很多人都去過，基本上每次週末去門外必定會有等位的人龍！ 「永安咖啡室」位於荷蘭園附近 （網路圖片） 蒜香豬頸肉湯米 平時我一般會叫撈麵，就是因為吃湯麵真的太熱，會吃到流汗！ 但是這裡的湯麵是用碟的，可以散熱！ 黑椒牛柳粒＋蒜蓉肉丁 湯米 其實平時我都會下廚的，這裡的材料都是很常會出現的，而米粉也就是媽媽米， 但不知道為什麼這裡就是弄得很好吃　not;‿not; 永安咖啡室 荷蘭園馬大臣街4號聯豐大厦B座地下

澳門流浪狗暨動物安康協會MASDAW
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-17

MASDAW澳門流浪狗暨動物安康協會，該協會在2014年下旬成立，現階段有大約130只狗，協會目標當然是狗狗或貓都找到一個家。 印象中該協會多數用英語溝通，亦曾辦過不少活動，所以今次向大家介紹上述協會。 貓咪做奶媽餵養小狗們和小貓們 早前Princess Peace義賣手作天然洗手液 為家人，為毛孩，為地球，保護環境沒有化學品成份： Castile Soap、天然冷榨椰子油 、高質素精油、過濾水。 秋冬日限定香味包括：⋯⋯ A Forest（薄荷, 柚子, 絲柏 B Season Greetings（肉桂皮, 甜橙, 薄荷） C Winter Cheer（甜橙, 檸檬, 薑） D 薰衣草及E 北非雪松 義賣售價：澳門幣80元（250 ML），下單：9月份， 出貨：10月11月 義賣的款項全數捐給：MASDAW（澳門流浪狗暨動物安康協會）可於MASDAW及竉愛友家的facebook專頁預訂，下單請留姓名、聯絡電話、數量、香味A,B,C,D,E款及出貨月份，做好後通知交收，謝謝。 另想支持該協會也可捐款到 MASDAW BANK ACCOUNTS BOC中銀 MOP 130120024733 BOC中銀 HKD 131128414400 BNU大西洋 MOP 9012686823 BNU大西洋 HKD 9012686891 聯絡電話6288 1228

被譽四大廚子 呂兆祺：堅忍耐煩 打出一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員，更是世界中餐名廚國際交流協會的理事，他在餐飲界打滾幾十年，被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工，初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇，覺得廚房裡像一支足球隊，有高協調的團隊合作精神，讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他，感到男人也可以很融入這裡工作，便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣，轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭，有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好，如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水，辛苦地、默默地塞進肚子裡，從不厭煩、從不埋怨，他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期，是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持，不畏艱辛立志成為一名廚師？靠的又是甚麼？當然只有鍾情的執著，才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程，一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆「想不被淘汰，只有做到老，學到老。行政總廚不是一個終點，只有不斷的學習，見識更多的新事物，注入新元素，融匯貫通，推陳出新，才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚，呂兆祺指，當時廚房裏的每個人都很勤奮，連學徒也對每一個工序都十分熟悉，只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人，而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣，爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味，只有在晚上下班了，才能偷偷的試著炒一下，練一下基本功，就這樣越練越起勁，越來越用心，對這行業也越來越感興趣。 相比之下，現今的行業環境已經大有不同，大廚對學徒是一步一步的教學，人性化的管理。由於澳門人資短缺，再加上願意入行的人越來越少，在管理上確實要花很多功夫，絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指，現在的學徒真的幸福很多，比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式，現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確，現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少，尤其廚房內的崗位，從前的人是排著隊等待入廚的機會，如今卻人手不足，沒人願意做。呂兆祺感慨：「這個行業不容易。」走進廚房，面對酷熱，整天下來手腳沒有一處乾爽，而且經常會遭到挨駡，在薪水不高的情況下，現在還有澳門人會進來嗎？只能靠聘請外勞來填補空缺，大部份勞工都比較刻苦耐勞，對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們，想起以前刻苦練習的自己，便更用心去教導他們，給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功，毫無保留地一一傳授，看到他們的努力，逐步成長，令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭，因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方，呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國，也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別，一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜，另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜，例如紅豆燘豬手，同樣是葡國菜，但味道卻不一樣，被改良的變得更符合廣東人的口味，他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省，粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系，不同的是粵菜工序更繁複，製作時間更長，因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代，火鍋、快炒，不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎？呂兆祺說，即使新派菜式不斷佔領飲食界，但還是會有人專程去學習舊派菜式，有的人鍾情傳統，有的人運用新的烹飪手法，相信鍾情的東西，永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫，跟流失的速度競賽，現在只能靠一批新力軍，把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時，所有東西在開火之前都要安排好，計算過所需的時間，更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行，很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄，剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒，從當初在一起到現在，也明白做廚房的工作就是這樣，沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家，生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛，沒有無私的包容，也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯，呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動，曾代表澳門飲食商會，參加馬來西亞ldquo;烹爐大觀rdquo;展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊，把澳門中西合壁的飲食推廣出去，也同時邀請對方交流當地的飲食文化，以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者，但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業，事實上廚師除了辛苦之外，還要不斷的改良菜式，才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房，各自站好自己的崗位，要帶領整個團隊，只有用德去讓他們服從。不能徧私，要公平公正地對待他們，更要關懷他們，能夠做到的就配合他們，用人性的方式，把事情軟化，各方面處理好，其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序，選材不得馬虎，採用信譽的供應商，要求一分錢一分貨，最重要的是食材新鮮。沒有好的材料，味道也會改變，精挑細選，不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題，廚師不是萬能，也只能小心謹慎的選取，剩下的只能相信有品質的牌子，相信他們的道德良心，並細心的選取，盡量避免採用不良食品。 成功的廚房，一定要有一群合拍子的夥伴，一個人不能完成所有的事情，一環扣一環，當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習，提升自身的能力，以細心、專業的態度對待工作，抱著這個觀念，這就是呂兆祺總廚。

澳門金沙度假區舉辦銷售頒獎晚宴　表揚一眾業界「傳奇」
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-26

澳門金沙度假區舉辦銷售頒獎晚宴　表揚一眾業界「傳奇」 答謝銷售合作夥伴的傑出表現及貢獻 澳門金沙度假區於1月23日在金沙城中心舉辦年度銷售頒獎典禮暨晚宴，並頒發14項大獎以表彰過去一年表現出眾的合作夥伴。 今年的頒獎典禮主題為「傳奇之夜」，共招待了超過210位嘉賓，當中包括休閒旅遊業、會議及展覽、航空公司、線上銷售平台和傳媒代表，以嘉許他們在過去12個月為度假區旗下澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店及澳門金沙城中心假日酒店所作出的貢獻。除了精彩的娛樂表演，大會當晚更安排了由澳門金沙度假區特色餐廳烹調的精緻晚餐，讓各嘉賓細意品嚐。 頒獎典禮選用象徵永垂不朽的「傳奇」為主題，寓意力量、勇氣、野心和成就，以獎勵各行的合作夥伴。今年頒獎禮並同時「春天」的主題元素，預示著革新，同時展望2018年欣欣向榮的發展計劃。 頒獎典禮當晚頒發的14個獎項及得獎者包括： 最佳在線市場合作夥伴獎 ndash; 繽客 最佳會議市埸合作夥伴獎 ndash; 美最時旅行社股份有限公司 最佳會議市埸合作夥伴獎 中國地區 ndash; 廣東省拱北口岸中國旅行社有限公司 最佳休閒市場合作夥伴獎 ndash; 中國國際旅行社總社有限公司 來自休閒、會議及展覽、航空公司、線上銷售平台及傳媒界的代表於金沙城中心的敦煌宴會廳歡享了魅力四射的一晚。當晚活動以鼓舞人心的動畫－「春天」及弦樂四重奏拉開帷幕。來自韓國首爾的Just Jerk更是頒獎晚宴的主要表演嘉賓。這隊 hip hop舞團曾入選《全美一叮》的半準決賽，他們精彩的舞蹈動作和節奏更讓現場觀眾為之沸騰。 金沙中國有限公司市場推廣及品牌管理高級副總裁博露芙於典禮上致辭，總結公司在2017年的成就，包括澳門金沙城中心五週年及澳門威尼斯人十週年慶典活動，而澳門威尼斯人的3,000間酒店套房亦已全新裝潢。去年，澳門金沙度假區更舉辦了首屆金沙澳門時尚週，而時尚週活動更將於2018年載譽回歸。此外，公司更宣佈了澳門金沙城中心將改造成以倫敦為主題的綜合度假區，將設有倫敦標誌性地標建築，為賓客帶來耳目一新的休閒目的地。 澳門金沙度假區旗下七間世界級酒店共設有超過13,000間酒店房間及套房，並擁有150間國際美食餐廳、850多間免稅商店、奢華水療設施，其15,000個座位的金光綜藝館及多座宏麗的劇場更定期舉辦演唱會及國際級娛樂盛事。

一雙襪子就可以照顧患病老人？
科技新知
合資格90後・2015-07-23

產品已經嘗試應用在不同老年人機構並收集意見 應用程式顯示感應器與地面間的壓力程度 當腳跟感應處碰到地面產生壓力便會發出警告 感應襪子（紫白色）外型與一般襪子無異 出生率低、人口老化都是很多國家所面臨的問題，且日益嚴重。疾病例如癌症、心臟病、柏金遜病、老人痴呆症（以下簡稱失智症）、中風及其他危疾，隨著人口老化，數字更節節攀升，羅患以上危疾人口更顯關注，為照顧這群患者，社會面臨着前所未有的挑戰及沉重壓力。 當中，失智症更為常見，由於失智症與其他常見危疾如柏金遜病等有着緊密關聯，故此，看護人需耐心照顧患者，為避免患者突然做出精神失常行為，大多會留在家中接受治療，但有時，即使全家的電器及傢俱都已經做足安全措施，患者亦可能會發生跌倒等問題，令人擔憂。 近日，國外一名年輕的發明家，為失智症的患者帶來福音，只要穿上一對裝有感應器的襪子，當襪子感應到穿載人腳跟與地面接觸，智能手機會立即發出警報並提示，看護人再也不需全天候貼身照顧。而且，這雙襪子不論外型及觸感都與一般襪子近似，你亦不需擔心電量的問題，因感應器用了藍芽技術，大大降低耗電量。 這名年輕的發明家，以爺爺作為對象，成功檢測到超過900次發病情況，而且準確度更高達100%，試想像，如果把相關產品應用在醫院及安老院等機構，或可大大減小醫護人員的負擔，但同時亦暗示着，長期配戴會否對患者帶來不適？由於此類產品透過無線電波發送訊息，長期配戴會否對身體造成負荷？這值得我們思考及討論﹗ 來源連結 httpwww.ted.comtalkskenneth_shinozuka_my_simple_invention_designed_to_keep_my_grandfather_safelanguage=zhtw#t294450

[營養教室] 不一定「減鹽」就可控制血壓哦!
生活在我城
My nutridiary・2019-10-20

很多時看醫生，醫生會跟你說：「要控制血壓，唔好食咁鹹！」 到底，「唔好食咁鹹」是甚麼意思呢？很多人認為，烹調時不用「鹽」就可以。但是，為什麼血壓也是控制不好呢？ 其實，所謂「唔好食咁鹹」，所指的是要限制鈉質的攝取。食鹽的化學名稱為氯化鈉，每1克食鹽有百分之四十為鈉質，鈉質才是導致血壓不好的元兇！ 鈉是人體的必需營養素，有助維持體內細胞外液的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需營養素。鈉質無處不在，廣泛存在於食物中，包括牛奶，蔬菜，水果內，因此，一般人很少會缺乏鈉質。 世界衛生組織建議，成日每日鈉質攝取應少於2000毫克，除了食鹽外，很多調味料也含有鈉質： 減少食用這些調味料就能控制血壓嗎？ 不是，也需留意日常的飲食配搭，如減少食用高鈉的食材，避免食用含亞硝酸鈉的食物，如香腸，火腿等，注意小梳打（碳酸氫鈉）的使用等。 可以選擇市面的低鹽鼓油或簿鹽鼓油嗎？ 看情況而定。低鹽鼓油由氯化鉀製成，某些疾病的人士不宜食用，建議食用前應諮詢醫生或營養師的意見。 更多資訊歡迎讚好FB專頁httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 預約諮詢

澳門大倉酒店推出父親節半自助
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-27

父親節不僅是一個節日，對父親的感激成為享用的美食時刻最好不過。澳門大倉酒店六樓特別推出父親節半自助午餐和晚餐，父親節中午半自助餐包括自助沙拉、海鮮吧、餐湯、自製甜品和時令新鮮水果。主菜可選擇美式燒豬肋排、烤鴨胸配橙汁、英式炸魚薯條、天多尼雞串燒。 中午半自助餐：每人澳門幣 238 另附加澳門幣88 即可享豬肋骨任食 供應時間：中午 12 時至 下午 2 時半 父親節晚上半自助餐包括自助沙拉、海鮮吧、切肉檔、餐湯、自製甜品和時令新鮮水果。主菜可選擇美式燒豬肋排、烤鴨胸配橙汁、英式炸魚薯條、天多尼雞串燒、香煎鱸魚柳配蜆、海鮮酥皮。 父親節晚上半自助餐：每人澳門幣 338 另需附加澳門幣88 即可享豬肋骨任食 供應日期 2019 年 6 月 16 日父親節 供應時間：晚上 6 時至 9 時半 5至12歲小童半價所有價錢須另加收 10% 服務費 預約訂座及查詢 853 8883 5126 6368 4805

一連三天破日， 是巧合嗎？
宗教玄學
熊神進・2021-02-04

#牛年要注意什麼# #牛年好不好# 各位， 2月3日立春， 壬午日， 庚子年， 歲破日；2月4日， 癸未日， 辛醜年牛年已開始， 歲破日；2月5日， 甲申日， 庚寅月， 月破日， 一連三個破日， 常言道ldquo;事有湊巧rdquo;， 當別人迷信巧合的Probability， 我們就理性地瞭解破日的玄機。 外國有句諺語， 叫Well begun is half done. 好的開始是成功的一半， 易經也說ldquo;吉凶悔吝者，生乎動者也。rdquo; 人一動，就要生吉凶，日子也是。我們為什麼選婚嫁， 開店， 進新宅， 安床的吉日， 理由就是大家想在黃道十二宮天星運行中找一吉日完成好事， 而黃道就是大環境， 地球只是一個星球， 人在大環境好氣場下才可獲得正能量， 可是， 三個破日出現， 我們就在ldquo;破rdquo;的氣氛下進入牛年。 牛， 說牠是金牛， 因為牠是ldquo;辛醜rdquo;年， ldquo;辛rdquo;屬金， 我們就大大聲聲說 牠是ldquo;金牛rdquo;， 說牠是土牛， 因為納音 ldquo;辛醜壁上土rdquo;， 我們再不要把時間花在 ldquo;金牛rdquo;， ldquo;土牛rdquo;了， 反而我們坐下來想想， 牛年的第一天是破日， 天示了什麼？ 每一年的通勝， 地母經都會提醒我們注意什麼事， 就以全年為例， 地母經第一句ldquo;疾病稍紛紛rdquo;和最後一句ldquo;六畜瘴逡巡rdquo;， 這些都是上天我們祖先給我們很好的提醒， 我們不要迷信自己而冷笑善心人的菩提心， 如果ldquo;桓景rdquo;當天沒有聽 ldquo;費長房rdquo;的提醒， 我們就沒有九月九的重陽節習俗。如果 ldquo;諾亞rdquo;沒有聽上帝的話， 也沒有Noah，s Ark。 家師自少就教導我 ldquo;感恩佛菩薩的加持， 感謝朋友的提醒rdquo;， 在我成長的過程中， 我懷感恩， 一路上沒有見過仇人， 大家都是我們恩人。 地母經的二句話提醒我， 牛年的疫情未有終止跡象， 反而會引發動物瘟疫， 我在本文提提信眾：大家少吃肉， 多行善。 ldquo;破日rdquo;是一種提示， 一個 ldquo;破rdquo;， 自己要當心；二個 ldquo;破rdquo;， 要關心家人； 三個ldquo;破rdquo;， 就要把善知識轉發朋友圈， 只有行大愛， 才可以共同化解困阻。 現今很多師傅喜歡採用「金剛斧」 「桃木斧」 去化解ldquo;破rdquo;星， 他們的理由是以ldquo;破rdquo;對ldquo;破rdquo;， 而筆者認為風水的核心價值是趨吉避凶， 我們主張和諧風格， 「幸福青金石項鍊」是筆者讚美的女性項鍊， 它蘊藏108粒圓滿吉祥信號， 同時珠子尺寸是6釐米， 有六六無窮的家庭幸福， 和合意義， 女生配帶可得高尚氣質， 幸福滿滿。最重要就是 咕嚕咕咧佛母 為這條項鏈加持， 殊勝的佛鏈， 智慧的選擇， 圓滿的家庭， 幸福的婚姻。 人生處處都有困阻，一年360日會有很多次出現月破，歲破，我們無須過份憂慮，反而我們凡事向最好方面爭取，作最壞方面打算，處處為別人著想，多行善，這也是一種修行。 祝福大家。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【星級娛家】TVB 3月好戲推介！《飛虎 3》超強陣容上陣
生活在我城
Cheers!・2022-02-26

TVB《飛虎 3 壯志英雄》已經開播啦！除了震撼眼球的連環槍戰、飛車、爆破場面，電影級的拍攝手法，還有苗僑偉、黃宗澤、吳卓羲、馬德鍾、陳豪一眾男神出演。另外，還有由吳謹言及許凱出演嘅熱播古裝美食劇《尚食》都可以 TVB Anywhere 率先睇！來到3月，又有不少好戲推介，除了有精彩的港劇劇集，亦有很多動漫、熱門日韓劇及電影節目，隨時可點播，想知就就趕快看下去吧！ 流動電話客戶 CTM Buddy App 申請 TVB Anywhere 即享 6 個月免費睇： httpsqr.pageg2WpigRKLkf5 居家光纖寬頻客戶購買 $188 TVB Anywhere 優惠套裝（Android TV 盒子連 24 個月服務），仲送《青春本我》紀念冊 1 本同日曆卡 1 張（數量有限，送完即止） 飛虎3壯志英雄 一單化學武器交易，引來恐怖組織瓦干布的覬覦，進而演變為劇院挾持人質事件。正值休假的飛虎隊員張嘉軒黃宗澤飾、高子樂吳卓羲飾、余曉欣蔡思貝飾被牽連其中，與O記警探何家寶陳瀅飾一起被困現場。飛虎隊總指揮范少鋒陳豪飾臨危受命，在支援組組長張偉樺張兆輝飾的協助下，率飛虎隊與恐怖分子鬥智鬥勇。最終裡應外合，成功解除危機。然而，化學武器賣家身份成迷，恐怖分子仍在暗處蠢蠢欲動，香港面臨有史以來最大的安全危機。飛虎隊在營救一宗綁架案人質時誤墮陷阱，死傷慘重。前飛虎隊成員展博文馬德鐘飾 受命擔任新總指揮，並挑選飛虎及警隊各部門精英，組織特別小組S Team。面對重重危機，S Team 與國際刑警許俊飛苗僑偉飾）一同聯手，極力阻止生化武器病毒在香港蔓延。 尚食 永樂二十年，大明國事昌隆，萬邦來朝。為招待源源不絕的各國使節團，永樂帝不拘一格，昭選天下擅烹的女子入宮，充大明尚食局掌膳之選。少女姚子衿為擺脫婚約束縛毅然入宮應選，巧遇同樣參選的殷紫萍、蘇月華等人。殷紫萍出身自古「男不准讀書，女不准裹足」的卑微丐戶，童年受盡歧視，決心施展渾身解數，成為宮中女官，徹底擺脫卑賤的出身，謀求光明的前程。蘇月華來自代代皆出名廚的烹飪世家，精通各大菜系，身負一眼便能看透對方烹飪精要之處的絕技，一心追求飲食的最高境界。三人一同入宮，因出身、飲食流派、人生信念不同，引發重重矛盾，更為「什麼才是真正的飲食之道」而爭論不休。三人奇計百出，創新百道新鮮菜色，巧妙融入中華藥膳，更令歷代古籍名肴重現人間。子衿一步步從宮女、掌膳、典膳到司膳，烹飪技術漸臻佳境。一路苦苦追求掌明宮飲饌最高權柄的尚食之位，子衿逐漸明白「食」的真正意義，美食是一種吃的藝術，更是促進人與人、不同文化之間溝通的橋梁，最終她放棄最高尚食比賽的角逐，立志將中華傳統美食文化發揚光大。 屁屁偵探 III 改編自人氣繪本。各位小朋友快跟著無人不知的名偵探屁屁偵探全面出擊，透過細心觀察及推理，偵破各類案件吧！ 新乞嗤大魔王 為繼承王位，乞嚏大魔王的女兒小呵欠，在父親安排下來到人間界修行，對象是乞嚏大魔王的舊主人甘一的孫，甘太郎甘仔。小呵欠要協助甘仔達成心願跟夢想。可是小呵欠的弟弟普太也一起登場，搞得人類世界一團混亂！ 三光公寓 雙語版 帶著各種故事聚集到「三光公寓」的人們，因很喜歡公寓主人的住家飯而一直住下去，曾經生疏的他們在日久相處下互相產生感情，敞開心扉互相愛護彼此的故事。 天水圍的日與夜 貴姐丈夫早逝，她與兒子張家安於天水圍生活，並於區內的超級市場工作，每天營營役役，卻樂天知命；個性沈靜的家安是個中五學生，會考後常待於家中。另邊廂，梁歡獨個兒剛搬進天水圍生活，日子平淡乏味，幸好她在貴姐的超級市場找到工作，並認識了貴姐，常獲貴姐幫忙。梁歡因女兒已死，她遭女婿疏遠而未能親近唯一的孫兒，大感難過，幸而她獲貴姐安慰，貴姐與家安更視她如家人。三人繼續簡簡單單地過活，面對著人生的各種事情。 大內密探靈靈狗 綽號零零狗的高天九與弟零零虎，同是宮中的大內密探，年中無休地保護皇上的安全。零零狗不諳武功，只醉心發明武器，他一直拖延迎娶未婚妻梅希望，氣得希望借女扮男裝、誓殺東廠太監曹仁超以報父仇的袁若男來刺激他。皇上為彩雲公主招親，仁超勾結外敵假扮友邦王子來選駙馬，以圖謀朝篡位，幸零零狗等人洞悉仁超之陰謀，施計讓武功高強的希望父母來保護皇上，可惜二人仍不敵仁超，零零狗遂以新發明來對付仁超，若男終成功為父報仇。 得閒炒飯 Anita與Macy以前是一對同性戀人，分手多年後，她倆都因與男子發生一夜情而意外懷孕。後來兩人在重遇後因憶起曾經的浪漫往事發覺兩人仍然鍾愛對方，於是決定重新走在一起hellip; 婚前試愛 在婚禮前三天，琪琪出席了好友安排的婚前派對，意亂情迷下發生了一夜情。琪琪在偶然機會下，目睹未婚夫澤在夜總會步出，向澤大興問罪之師，這對還有三天便結婚的情侶，最後不歡而散hellip; 人約離婚後 寶在婚宴上公開丈夫Ryan的出軌影片，二人即時離婚，但事後仍保持聯絡。Ryan利誘寶參加換妻派對，遇上世杰和曼麗，Ryan看上麗。寶不忿Ryan和麗風流快活，於是她與杰發生關係，Ryan得知大為吃醋。杰帶寶出席哥哥威和珍的婚禮，寶始知杰和麗是兄妹；威誤會珍懷有Ryan的孩子，弄垮婚禮，幸得寶和Ryan幫忙，威與珍和好，Ryan亦趁機再向寶表白。寶思前想後，最終情歸Ryan，杰大受打擊而變成壞男人。

范榮彰博士分享鍾情中國酒之謎 茅台人氣解密
全球飲食
范榮彰博士太平紳士・2024-06-03

企業家范榮彰點評茅台 茅台酒是一個真正令人驚艷的寶藏，展現了中國白酒工藝的卓越水平。它的口感綿密柔和，餘韻悠長，每一滴都蘊含著匠心獨具的釀造工藝。茅台酒的香氣獨特而深沉，帶來一種難以言喻的愉悅感受。這種酒的品質和味道在國際舞台上備受讚譽，成為中國白酒的驕傲。茅台酒的價值不僅體現在其卓越的品質上，還體現在它作為中國文化的代表所承載的文化價值。作為一位企業家，我深深被茅台酒所散發的傳統、精湛和藝術性所吸引。它代表了中國人民的匠心和智慧，也彰顯了中國的文化自信。茅台酒不僅是一種美酒，更是一種藝術品，一種無可比擬的文化象徵。我相信，茅台酒將繼續在國際舞台上嶄露頭角，成為世界品味的代表之一。 企業家對茅台酒的鍾情源於它的歷史悠久、獨特的釀造工藝和風味特點、稀缺性和價值、國際知名度和影響力，以及茅台酒文化的影響。這些因素共同形成了茅台酒的人氣，使得它成為企業家心目中的首選。茅台酒在企業家圈中的受追捧，也進一步提高了茅台酒的價值和地位。 國酒茅台香港之友協會專用茅台酒（藍茅）是一款具有特殊意義的茅台酒產品。約於2001年，香港政商界受邀到貴州考察，其中包括茅台酒廠的參訪。回港後，考察團中的成員組成了國酒茅台香港之友協會，多年來一直協助茅台酒的發展以及貴州地區的扶貧等工作。因此，這款茅台酒被稱為「藍茅」。 茅台酒 80 年代獲「金桂葉獎」 「藍茅」的禮盒和酒標都以藍色為主，禮盒上的圖案是金桂葉，紀錄著茅台酒在80年代獲得法國巴黎國際美食及旅遊委員會頒發的「金桂葉獎」。酒瓶背面設計獨特，把「茅台」二字化成古代酒爵形狀的符號。 范榮彰賞其稀有獨特性 作為茅台之友，范榮彰先生對於國酒茅台香港之友協會專用茅台酒藍茅充滿期待。他相信這款酒品將以其獨特的口感和卓越的品質，為酒友們帶來非凡的品味體驗。同時，他也注意到藍茅代表了這款茅台酒的陳年時間和稀有性，展現了茅台香港之友協會對茅台酒的重視和認可，同時也體現了茅台品牌在國際市場的影響力和地位。

【新加坡】§美食§ 無招牌海鮮 No Signboard Seafood (Vivo City 怡豐城店) ~ 必食辣椒蟹 美味難以忘懷!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-28

無招牌海鮮No Signboard Seafood這個特別的名字, 相信去過新加坡或者看過新加坡資料的人都不會陌生。 無招牌海鮮創立於1981年, 是由真正沒有招牌的小販起家, 到現在已有多間分店。 其原創新穎的菜單蜚聲新加坡, 其中必試的有富新加坡特色的辣椒蟹和黑胡椒蟹。 我們去的是怡豐城Vivo City的分店 Vivo City就是坐捷運去聖淘沙環球影城的商場 我們去完環球影城回來就吃大餐了 我們去到的時候是晚上1900多 在沒有訂位的情況下竟然有位置, 實在太幸運了 想確保有位置最好還是先預約 ► 無招牌海鮮餐廳 濱海藝術中心／怡豐城／克拉碼頭 No Signboard是小販起家的, 但現在已經是有多間分店的飲食集團 Vivo City店的裝修真的很金碧輝黃, 也加上了不少的中華元素 這裡最有名的是辣椒蟹和黑胡椒蟹, 兩個人點一隻螃蟹再加上一兩個小菜, 絕對是完美一餐 我們就點了Chilli Crabs 辣椒蟹, 一個甜酸排骨, 再一個炒飯, 真的吃得超飽的 Chilli Crabs 不單止蟹好吃, 連醬汁都一樣超美味, 它的醬汁不會太辣, 但非常有層次, 拿來送飯一個人絕對能吃兩碗 最後附上部份餐牌 看看這裡的蟹有超多種吃法, 每次去新加坡都吃也不會厭 就算是不吃辣的朋友也能吃到美味的蟹 No Signboard Seafood No Signboard Seafood 1 Harbourfront Walk, #0302 VivoCity, Singapore 098585 電話 656563769959 營業時間 11002230 網址 httpwww.nosignboardseafood.com 交通 地鐵CC、NE線至HarbourFront站 檢視較大的地圖

Spring Data 關聯型態 02
科技新知
MacauYeah・2024-08-09

Presist and Casecade 前次的文章，講了一些Spring Data最基本的關聯概念，但當要正式儲存或刪除，就有些考慮完整性問題。平常我們在處理資料庫的關聯表格時，也需要面Foreign Key的正確性問題。同樣地，Spring Data也有這方面的考量，但它有提份一個很方便的CascadeType選項，可以簡化一些流程。 假設你只能存取Parent Repo，那你需要在Parent中，加入CascadeType.All。當repo.saveparent時，它就會順多把所有child的也一併進行Save，你也不需要有Child Repo的存在。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.All List children = new ArrayList; 但在複雜的狀況下，例如你不想在更新parent的情況下，不小心弄到child，特別是經過public web下的API操作，你對web client的資料正確性有存疑，就不要使用CascadeType了。這也是筆者認為在大多數情況下，我們都會把Parent和Child的CRUD分開操作，然後根據需要使用各自的repo save。 如果你一定要用CascadeType.ALL CascadeType.REMOVE，就要再留意刪除的問題。為什麼？因為刪除 parent，其實指的是某個parent不再存在，但不代表child也要一起刪除，child的parent連結可以變為null，也有重新連結其他parent的可能。 如果大家確定需要共同刪除，就可以用CascadeType.ALL 或 CascadeType.REMOVE。 還有一個新的選擇，orphanRemoval = true，也有類似效果。 @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; or @OneToManymappedBy=quot;parentquot;, cascade = CascadeType.REMOVE, orphanRemoval = true List children = new ArrayList; 筆者測試過，混著用也是可以的。若大家看過其他教程，可能會覺得orphanRemoval = true 和 CascadeType 總是一起出現，但它們其實是分別操作的。單獨使用orphanRemoval = true，有時候則是為了不會出現無主的child，但這不代表parent和child的想要同步更新。 JPA Entity 的生命週期 Spring Data跟傳統的資料庫Selete，Create，Update，Delete SQL 語句有所不同。也就是這個不同，它的CascadeType比資料庫的Cascade Update和Cascade Delete更強大。 Spring Data 預設其實是使用 jakarta.persistence.EntityManager，每個Entity主要分為四個狀態 Transient New 不在EntityManager的掌控中 Managed 在EntityManager的掌控中，將會在下次flush時，變成sql create或update statement Detached 脫離EntityManager的掌控，不受flush影響 Removed 在EntityManager的掌控中，將會在下次flush時，變成sql delete statement 在Spring Data Jpa 以前，我們若要直接操作Hibernate，經常見到persist, remove的寫法 entityManager.persistentity; entityManager.removeentity; entityManager.detachentity; entityManager.mergeentity; 其實persist就是把處於Transient、Removed的entity，改為Managed。而remove就是把Managed改為Removed。detach，merge也類似，就是Managed，Detached之間互換。 EntityManager最強大的是，它可以讓程序員不需要再為Managed狀態下的entity操心，它會自動判別下次flush，應該create還是update，如果完全沒有改動的，連update也不會執行。 註，flush和commit也有不同，flush就是從java寫到資料庫中，在資料庫commit前，還可以使用rollback放棄。 而Spring Data，則是進一步簡化，它把persist改為save，remove改為delete，然後自動選擇flush的時機。 CascadeType 在解釋完Entity 的生命週期後，終於可以回到CascadeType了。這裏的CascadeType不是資料庫的Cascade操作，其實它是指EntityManager的狀態操作是否有傳遞關係。亦即是，persistparent時，要不要連同child也一起操作 我們查看 CasecadeType 的原始碼，就可以發現可以被傳遞的操作共有以下這些 PERSIST MERGE REMOVE REFRESH DETACH ALL 以上全部 這裏的 CasecadeType.PERSIST ，跟資料庫的 Cascade Update 是不一樣的。資料庫裏的 Cascade Update，是指當 Parent 的 Primary Key 有變，對應child的 Foreign Key也一起變。但因為 JPA Entity 的機制， Parent 的 Primary Key 不可以改變，理論上不會發生類似資料庫的 Cascade Update，頂多有 Cascade Delete。 CasecadeType.PERSIST 就像之前述的生命週期解說一樣， 把 parent和 child 一起拉到受管理的狀態。 註 CascadeType.REMOVE有點尷尬，似乎有更特別的使用規範。筆者測試過，在某些情況下，CascadeType.REMOVE無法處理ForeignKey問題，又或者是，刪除的順序不對。詳見 spring boot data deletion Reference entitylifecyclemodel spring boot data deletion