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把握最後3日為澳門音樂人打氣!
音樂聯合國
魚與熊掌・2018-07-01

作為一個澳門人,除了浸過港澳碼頭水的Solar、小肥和慧敏哥之外,你還認識幾位澳門歌手? 或許你會笑說澳門所謂的樂壇根本搞不起,但無論你承認與否,它就是存在,而且每年都百花齊放。 除了收政府資助自製人氣的歌手之外,澳門還有許多你所不知道的隱世歌手、組合和樂隊在默默創作音樂,靜待伯樂來臨。平日裡也許很少機會聽到他們的歌,但每年這個時候,樂壇盛事《至愛新聽力》總能引蛇出洞,震出各路音樂人,讓我們一眾餓狼大飽耳福。 《至愛新聽力》雖說是一個比賽,卻更像澳門樂壇年度成果發布會,往屆不少歌曲如今亦一直留在我的歌單中。今屆新聽力有多達70首入圍候選歌曲,要全部聽完的確有難度,獨行魚早已聽了不下一次,不得不說今屆競爭非常激烈,3票完全不夠投,非常糾結!先來聽聽我忍痛選出的5首獨家推薦吧! 辣辣地主題曲 NO.15 我們青春被甚麼綁著[劉蘊晴]  試聽 愛到脫軌 NO.24 星軌 [張宇敏]  試聽 NO.35 密念 [馬曼莉]  試聽 90年代金曲感 NO.29 萬語千言 [陳佳、彭永琛]  試聽 前方高能>>>耳機帶穩!!! NO.23 相好 [石裂符]  試聽 NO.57 Bloom and Wither [林靜翬]  試聽 好歌當然不止以上幾首!大家有興趣可以上《至愛新聽力》官網收聽所有候選歌,發掘你的心水作品!投票只剩4日便截止,把握時間和手中一票,為澳門音樂人打氣! 利申:本人與推薦作品及其創作班底毫無關係

澳門入境系統查出男子“雙面”身份?逾期逗留500天如同...
其他
澳門生活圈・2018-08-09

大家都知道 去澳門旅遊的時候 通常會遇到一些警員在街上巡邏 以便維護居民和遊客的安全 但萬一司警人員截查你的時候 要你出事相關證件 並詢問你的時候 你會怎麼做! 只要你如實回答司警問的內容 出示有效的相關證件即刻 配合司警人員的調查 若你拒絕回答問題以及被調查 那你就會惹來不必要的麻煩! 估計不少旅客也被司警人員截查過 當中也出現過一些違法之人 或者犯了刑事之人! 說起被司警人員截查 最近的一位菲律賓籍男旅客 可謂是神一般的存在 2次在本澳逾期逗留 差不多500日(一年半) 竟然沒被查出... 啊sir:出示身份證,唔該! 本月7號淩晨,一名菲律賓藉男子在辦理入境手續時,被系統發現這名外籍男子竟有雙重身份,系統顯示有兩個檔案的存在。 經邊境站的人員調查後發現,該名男子曾在2010年的時候被截查逾期逗留444天,被禁入境5年及驅逐出境。 厲害了我的哥 是在拍現實版的電影嗎 能在澳門待444天 你這是要創吉尼斯紀錄呀! 菲律賓男子被逐出境之後,直到2011年,菲律賓男子改了名換了姓,辦了一個新的身份檔案; 拿著新的護照再次成功進澳,逾期逗留83天,再次被禁入澳門。 又因當時男子沒錢返回, 獲得了「行街紙」 且定時到治安警報到 然而他並沒有去報到 多次被截獲! 菲律賓男子已被控以身份虛假聲明罪、非法再入境罪將其移送檢察院處理後,由航空公司將其遣返。 菲律賓藉男子姓MANZANO(40多歲,司機,報稱來澳探訪朋友)。 紙始終包不住火! 第2次換了個身份再次入境 仿似大片裏面的ldquo;換面人rdquo; 也真的是厲害 為了進澳門還真的不惜代價 這次被逐出境 再隔10年 會不會再次找到覆轍呢... 根據第142014號行政法規(修改經第232009號行政法規修改的第52003號行政法規第32條)第一條的規定: 法規 在澳門特別行政區逾期逗留不得超過30日,每逾期逗留一日,將被罰款500澳門元; 一年內重犯或逾期逗留超過30日,視為非法移民,須被驅逐出境和被禁止於某段期間再進入澳門特別行政區。 逾期逗留並非刑事罪行 所以不會被判處剝奪自由的刑罰! 在澳門遺失了證件該怎麼辦? 找到警務警司處辦理報失手續 若是本澳身份證明局發出的證件 警方會把資料寄送該局 報失者憑本局發出的 《證件遺失聲明書》 便可到該局辦理補發證件手續 若為其他證件 警方會把資料轉交本局出入境事務廳 報失者需到該廳辦理相關手續! 相關手續會有點麻煩! 撿到貴重物品怎麼辦? 在澳門可以說是到處都是「天眼」 你的一舉一動都有可能被警方看到 若把拾得物據為己有,是違法行為 旅客應將有關財物交到治安警察局 辦理拾獲手續! 所以大家來澳門玩的時候還得知道 相關澳門的資料和應急的辦法 以下是相關的諮詢電話和電郵 去澳門玩的朋友門 記住了喲! 總部-報案及緊急行動中心 總機:2855 7777 傳真:2835 6100 電郵:piquete.sede@pj.gov.mo 地址:澳門友誼大馬路823號司法警察局大樓 路氹分局-報案及緊急行動中心 電話:8800 3222 傳真:2887 0333 電郵:piquete.sede@pj.gov.mo 地址:路氹蓮花路(蓮花口岸邊檢站側) 博彩罪案調查處 電話:2833 0099 8800 1100 傳真:2833 0030 電郵:dicj@pj.gov.mo 地址:澳門柏嘉街414 號帝景苑BL 圖片來源:網絡、表情包庫、力報 版權屬於原作者 新聞素材來源:百度、澳門力報 編輯撰寫:小嚕 本號原創文章,未經授權,不得轉載

波蘭天然品牌YOPE登陸澳門!
有機健康
皓芯・2021-11-30

近年人們對環保健康意識日漸提高,尤其對於擁有小朋友或寵物的家庭,家居的衛生和環境安全一樣重要,包括洗髮水、沐浴露、洗手液、清潔劑等,必須細閱標籤成份,避免選用含有酒精、香料、羊毛脂、可釋出甲醛防腐劑、甲基異噻唑啉酮 簡稱MIT)和PEG等對皮膚有害成分的產品;縱然許多產品也寫著「人畜無害」,有沒有想過一時大意選用這些化學成份,會隨時傷害及家中小孩及毛孩健康? 筆者最近重遇來自波蘭的天然品牌 YOPE,YOPE以「家庭」為品牌核心價值,產品採用源自波蘭的純天然植物成份, 以天然、低敏為主,產品不含PRB、SLS、SLES、PEG等化學成份。並經由專業皮膚專科醫生嚴密把關,研製多款個人護理及家居產品;價格親民而高品質,目標是讓大眾消費者可以輕易選用天然產品。 YOPE精緻包裝設計,每個產品的天然成份更顯示於可愛趣緻的包裝設計上,並使用可回收材料制成。 天然洗手液、天然沐浴露、天然手和身體乳液 多元化產品包括:家居清潔丶個人護理及兒童護理產品,獲得The Viva Certificate*、歐盟有機認證ECOCERT*、 歐盟環保標籤EcoLabel*等認證,成份天然對寵物無害;零動物測試、無動物成份、無毒害、不致敏、純素、不傷皮膚;選用成份天然、對人類和環境無害的產品,對肌膚零負擔,使用起來也更放心。 YOPE的產品天然成份比例都高於90%,同時有多款香味選擇 天然純素歐盟環保認證動物友善=YOPE 全天然波蘭護膚品牌YOPE,由創辦人夫婦Karolina KuklińskaKosowicz 和Paweł Kosowicz於2013年正式成立。夫婦倆非常重視健康的生活習慣,教導兩個孩子注意廢物回收、參與動物保護計劃等等保育工作,將YOPE的精神延續下去。 YOPE天然燕麥奶洗髮水及護髮素、 YOPE 天然敏感部位倍護潔膚液 YOPE 在 2018 年登陸香港,店內設計確保每個細節和風格呼應品牌美學,讓顧客進入店便能感受到 YOPE 獨有的開心氣氛。 天然清潔用品系列是YOPE皇牌,以天然提取物製造,天然清新香味取代了一般清潔用品的化學氣味,同時對小朋友及寵物安全無害。呵護手部皮膚和保護環境之外,令清潔過程不再是無聊、厭惡的工作。 天然地板清潔劑天然多功能清潔劑天然洗潔精 很多大人及小朋友都深受著濕疹困擾!YOPE兒童天然洗手液,由可愛包裝以至按壓位的心思設計,為兒童帶來愉快的洗手體驗,從小培養勤洗手良好習慣。 YOPE兒童洋甘菊、蕁麻沐浴露、YOPE兒童茉莉花、抗菌菠蘿丶椰子洗手液,産品以天然溫和及滋潤保濕配方,幫助舒緩及改善濕疹、皮膚炎症、超敏感皮膚,及一般過敏現象。 YOPE天然洗手液:提取自天然植物,具抗菌功效、舒緩敏感性皮膚溫和、及不傷皮膚 YOPE 為保護和重建蜜蜂、繁衍生息的自然棲息地貢獻出一點力量,而設計出椴樹系列。椴樹是歐洲最常見的樹種之一,是一種高大的喬木,公園、住家、街道都可見到它的蹤跡,而椴樹花也常被用於蜂蜜製造。 YOPE 天然椴樹系列,主要以天然和有機植物油、加上抗氧化的椴樹花提取物製造,可以防止自由基、水分流失,和對皮膚天然脂質屏障的破壞,達致深層保濕滋潤。 YOPE 天然椴樹系列 另外,YOPE令你在送禮方面不用頭痛,多款組合禮品套裝、Linden 椴樹禮盒套裝、精選天然聖誕禮品套裝等,一份禮物包含精美包裝、天然、環保、純素、健康元素等,大人小朋友都適合! 01冬日盛宴套裝、02冬日朱古力盒 套裝 洗手液 amp; 手和身體乳液禮盒 YOPE 現已登陸澳門不同地方 1. 貓工場 CatsWorkshop 售賣YOPE全線清潔系列 2. PI Cafeacute; Macau 售賣YOPE個人護理及清潔系列 3. Trek Coffee Roasters 店內使用YOPE天然產品 更多資訊可瀏覽 FB xavisoapmo IG xavi_soap_mo WeChat xavi_soap_mo YOPE於光影節期間,在澳門科學館海堤同大家見面 想體驗YOPE產品的魅力,萬勿錯過! 日期:2021年12月4日至2022年1月2日逢星期六、日 時間:16002200 地點:澳門科學館海堤 活動 遊澳消費樂滿FUN光影嘉年華 *The EU Ecolabel certificate:專為清潔用品的認證。即授予官方歐洲榮譽、符合高質量,和健康標準的環保產品。證明所有帶有此證書的產品都經過精心設計,以確保產品的生命週期對環境安全。 *The Viva Certificate:即表示該產品不包含任何基於動物的成分,並且在生產任何成分時均不傷害任何動物。該產品也從未在動物身上進行過測試,零動物成份丶零殘忍 *ECOCERT Certificate:專為個人護理產品同化妝品的認證。於1991年時創立於法國,是全球生態友善產品最具公信力的認證機構之一。即規定產品不含GMO、對羥基苯甲酸酯、苯氧乙醇、奈米粒子、矽、PEG、合成香料和染料,及動物性成分,但不包含蜂蜜、牛奶等可自然產生的原料。

檀香紫檀,助我開竅,感恩
宗教玄學
熊神進・2020-10-30

#小葉紫檀真假難分# 筆者在印度學七輪,幸得師兄印傳修心大法,長久以來,藉著天然水晶、佛木加持,開通我的心竅,今天閑下來,跟大家簡單聊一下「檀香紫檀」的殊勝。 初初學佛的人,常來問我,為什麼他她們無法集中精神,又或念經的時候聽到一些遠處傳來的聲音,更可怕的,是一位姓杜的汕頭讀者,她來電說,她念經時聽到有人按門鈴,但她開門去看,一個人都沒有,她翻看錄影,竟然看見地上有一堆污水移動。 筆者當然明白個中是什麼原因,我們是人,有思想去分析誰是真,誰是假,誰是神,誰是鬼,但當我們思維混亂的時候,我們就錯誤判斷,這就是揹運的到來。 在印度Cuddapah ,筆者留意當地學生的求學心態跟我國年青人很相近,大家都想珍惜一生光陰,想創一番事業,日子久了,筆者的思維在他她們薰陶下更專心學佛。Strangely enough,當筆者離開Nallamala and Palkonda Hills 之後, 思維又亂了起來,這是怎麼一回事? 後來我把這情況跟師兄說,他說「It is the Effect of Pterocarpus santalinus」, 就這樣,我對檀香紫檀關注了及買了很多木材回來。回到內地,他們說10元一條小葉紫檀項鍊,我笑了笑,說ldquo;內地的商人真薄利,感恩rdquo;。 我曾開過一個課程,教大家如何分辨「檀香紫檀」,我信佛,不能在佛菩薩壇前去開光一條來歷不明的頸鏈,這不是假一罰十的問題,而是師傅做事的一種敬業態度。 檀香紫檀是國際公認的名木,世界上古董傢俱拍賣價格排行前三名,筆者有一位客人,他是房地產老闆,在英國有別墅,他跟筆者請了一尊「檀香紫檀延命觀音」送給父親生日禮物,重量接近40公斤,這尊觀音造相莊嚴,是印度一位僧人用了1年時間去雕塑,殊勝。 世界各地的富豪都喜歡檀香紫檀做傢俱,一則是它氣味芬芳一般不明顯,鋸木時會散發微香;二則是萬古不朽;三則是風水上的避邪又稱聖檀。筆者不建議大家請幾萬元一條的檀香紫檀項鍊,畢竟,我們都不是富二代,反而我們請一條一千幾百元的有正能量項鍊彌補人生的不完美, 把餘下金錢用在做善事上, 這才是「雙贏」。 有讀者問我是不是有金星的才是印度檀香紫檀,我想說一下,金星是紅色樹膠的紫檀素,項鍊的材料只是來自雕像餘下的旁邊木,所以價格才便宜,如果每粒珠子都明顯看到金星的,是幾千元一條,不可能是幾百元一條了,明白沒有? 紫,只是木色較深,再深一些叫黑檀,二者都是同一種木,不要被騙。由於檀木生長速度極慢,5年才一年輪,要800年以上才能成材,木質極硬花紋又美,市場上需求甚高,近十年,筆者的「檀香紫檀項鍊」全是供應歐洲市場,六百多公斤紫檀,雕成了很多座佛菩薩像,餘下的木材每一件都很珍貴。 很多人把紫檀和紫檀檀香混淆, 要分辨檀香紫檀項鍊的真偽, 不是聞它的香味, 筆者直接告訴你,檀香是香料,香味濃烈,而紫檀的味道只是木材的味道帶酸味,要放在脖子上一段日子吸取人氣才可以聞到佛世界的芬香脫俗,不是人人都可以有此機緣。所以使用者要有智慧,不能說自己請回的「檀香紫檀項鍊」非常淡味,甚至沒有香味就是假的。 我再深入說,就是我們最後一道工序是用拋光蠟把珠子拋光,目的是防裂,或多或少是對紫檀的原來氣味有一定的掩蓋。 有時候歐洲的客人會質疑風水師傅的「檀香紫檀項鍊」為什麼比網上的店貴很多, 答案是有思考性,非洲檀木的種植地跟檀香紫檀的經緯相同, 地區氣候不同, 但色澤、氣味、特性、精度、硬度、紋理與印度檀香紫檀極其相似,真相說了出來,再不解釋了。 不要再說什麼「棕眼」「金星」了,才5mm的珠子,我已經把最好的木用來做了佛像,你的「檀香紫檀項鍊」來自Cuddapah,潔淨供養十二年,這些珠子是跟佛像是同修同體同在極樂。 寫了大半天都未入正題,「檀香紫檀項鍊」的好處有很多非科學證實,大家自行考慮: 1、清醒頭腦 「檀香紫檀」的種植地是教堂區,是聖地大家終於明白為什麼筆者的市場放在歐洲,小葉紫檀木能夠補充陽氣,給我們正能量,開啟智慧,同時風水師傅是把使用者姓名,出生資料,住址用玄力灌進珠子增加宇宙力量,自己佩戴或者送給親戚好友都非常的好。 2、正氣 在佛教界也被公認為神木,因此我們用來雕刻神像, 具有辟邪好處。 風水師傅心善慈愛,一條「檀香紫檀項鍊」用了216粒珠子216顆是108的雙倍也是天臺宗顯密雙修5mm銀珠6顆925銀3mm銀珠10顆925銀,殊勝。 傳說鄭和下西洋從印度帶回大量紫檀木,專做皇家傢俱,近二十年,中國商人去了緬甸、非洲、菲律賓採購了科檀、澳洲血檀和寮國紅酸枝回來,做了很多佛珠。一寸檀一寸金, 好話說了,十元八塊一條「檀香紫檀項鍊」, 此話太玄了。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

大唐古城日與夜
旅遊情報
莫雪・2022-03-08

大唐古城日與夜 黃昏時候, 著名的西安大雁塔對開音樂噴泉加配上激光表演秀 來到這座城市, 即被周遭宣傳的四個字吸引 ※夢回長安※ , 讓人感覺神秘却不解, 充滿讓人期待發掘夢一般的旅程。 中國四大古都之一的西安,原來古時喚作長安, 建於公元前16世紀。城裡放眼盡是青磚黛瓦、雄偉的高牆古樓, 每踏一步, 都有歷史文化留下的記印,又有亮麗現代化建築與之並列, 歷史與現代感在其間穿梭交疊, 互融輝映, 難得的和諧。 白天的西安, 讓人讚嘆,道路整潔, 盡管食街、吃店林立, 一路走來, 沒有骯髒難聞的氣味, 一個相對文明的城市。 奇蹟般的長城護城牆是中國現存最完整、規模最大的古代城垣了。 城牆四周有護城河環繞,我們選坐電坪車繞城牆上環繞一圈, 信步的也可以選擇租用腳踏車環圈走走, 想用雙腿步行走完一圈, 需要相當的體力與時間。 城牆上每個防衛槍炮究窗口, 走近挨望遠去, 都是一個個風景遙望台, 無縫對接西安城既有現代化氣魄建築、 又有歷史留下來的鐘樓等等印記, 古代和現代技術的完美結合的不夜城。 平日我們見的車子會是在地面上行走的吧, 這座世界奇蹟長城, 護城垣上廣闊堅實得車子可以在上面走動, 也沒見一些設施保護什麼的 來保護歷史留下來的巨石枱階, 原始地讓游人、電坪車留痕, 佩服前人的造工智慧。 一到晚上, 華燈競放,,沿路一帶商鋪與風味小吃與不夜城的華燈同時結束, 盛唐時代的人物雕塑群與燈光秀比目皆是,目不暇接。 著名的大雁塔對開音樂噴泉加配上激光表演秀, 也讓現場的人群情緒推向高潮, 熱鬧非凡, 夜晚也是人最多的時候。 夜越深人越多, 難怪當地的士大哥向我們道出當地民間有這樣說開 上有天堂, 下有蘇杭, 抵不上長安的金輝煌。 說的就是晚上的西安城盛況, 這座留下來的十三朝古都, 到了晚上, 將本來的魅力展現至淋淋盡致, ldquo;不夜城rdquo;之名字果然當之無愧 回民街西羊市這條食街, 一到晚上, 至為熱鬧, 各類小食、主食各顯精彩。也包括滙聚多間穆斯林教的回民食坊, 西安, 也有不少回民定居於此, 宗教、歷史文化共溶滙的城市。 夜hellip; 看不盡的燈火長安景, 吃不完的美食一條街, 感受不了這座古城的靈魂, 仲是歸去還會再來 #西安 洛陽老城穿越# #紅土之城 馬拉喀什# 【編輯聲明】 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【葡萄牙。辛特拉 自駕】※景點※ 佩納宮 Palácio Nacional da Pena ~ 色彩斑斕的童畫城堡 (含自駕資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-02-07

「佩納宮(Palaacute;cio Nacional da Pena)」是葡萄牙一座19世紀的紀浪漫主義宮殿, 位於里斯本近郊的辛特拉一個山丘上,是葡萄牙國王離宮。 於1995年獲聯合國教科文組織列為世界遺產。 「佩納宮」一般會與另一個景點「摩爾人城堡」一起觀光 按行車方向,是會先到達「摩爾人城堡」再到「佩納宮」的,而這是一條依山而行的「單行路」!! 即是說,如果開車的話要從「佩納宮」開車去「摩爾人城堡」就要繞過整條山路(因為是單行路,不能回頭),加上塞車,其實是非常遠的!! 因此,如果像我們一樣自駕,但因為時間關係想先去「佩納宮」,再去「摩爾人城堡」,有一個方法可以不用走太遠,開車又不用繞一個山頭的。 下面就為大家介紹!!! 出發前網上其實也沒有太多自駕停車的資訊,最多都是說要先去「摩爾人城堡」, 但因為關門時間的關係,我們真的想先去「佩納宮」,於是決定邊開車邊看看~ 在到達「摩爾人城堡」(Castelo MOUROS)之前有一個停車場,正考慮要不要停車時就看到這張地圖 發現在Castelo MOUROS 和 Palaacute;cio da PENA 之間就有一個停車場,正適合我們的行程。 沿路開車上來,都發現很多人把車停在路邊。 但想到要是被罰款了,人生路不熟的要去找地方交錢,還是乖乖的找停車場。最後還是找到了~ 這就是在Castelo MOUROS 和 Palaacute;cio da PENA 之間的停車場 停好車後,發現離景點比想像中近很多。 不一會就來到「佩納宮(Palaacute;cio Nacional da Pena)」門口 大門左邊是售票處 我是在official訂票的,網上有5% 優惠 成人:宮殿+花園 euro;13,30 成人:花園 euro;7,13 已經有票的直接到大門,用手機出示門票掃一下就可以了! 我們在下午到達,都還沒吃午餐(餓得要死) 入門後右邊有一間類似Cafe的店,我們就進去先買點吃的。 裡面有飲料和2款小吃,沒有熱食。先吃吃頂肚子。 吃了點東西後,就正式開始行程!! 在大門不遠處有shuttle bus,由大門到大概山腰的地方,票價不便宜,euro;3一人 要先到大門旁的手信店買票,再來排隊。 本來也想坐車的,但我們就是沒有去買票就排隊了(以為能上車買票),結果就坐不到了。 後來才發現,根本不要浪費這euro;3,走路也不遠!! 走過剛剛的樓梯,就到達要下車的地方!我們還遇到了剛剛本來想坐的那輛車,就是說我們的時間還一樣! 所以建議,沒有小孩、老人、或是要推車的話,可以選擇爬個小坡,不做運動的我們兩人都能走上來了,相信你們也行。 坐車上來其實也不代表不用走路, 停車的地方(上圖)只是在佩納宮城堡的山腳,之後的路也是要用走的。 早在摩爾人統治時期,佩納宮就已經存在。 目前的佩納宮是一個集摩爾式、哥德式和葡式的混合體。 在進入宮殿花園之前,這個位置有手信店和洗手間 經過「城門」 某一個角落突然又有點摩洛哥風格的設計。 經過長走廊後,就來到佩納宮的庭園 在這裡可以近距離拍到色彩斑斕的「佩納宮」 閱 讀 全 文

「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」本年壓軸盛宴由德瑞名廚Rolf Fliegauf主理
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-22

德瑞名廚Rolf Fliegauf於九月首度來澳 坐陣本年壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列盛宴 9月22至23日(星期五及六)澳門新濠鋒酒店「逸」私人包廂 #MICHELINguideDiningSeries 歐洲首屈一指的年輕名廚之一、來自瑞典的Rolf Fliegauf將於9月首度到訪澳門,在為期兩天的本年度壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列活動上展示其精湛廚藝。這位榮膺六粒米芝蓮星的德籍大廚特意為是次港澳之行精心設計了兩款嚐味餐單,並於9月22及23日(星期五及六)假新濠鋒酒店的「逸」私人包廂獨家呈獻予一眾饗客。是次國際大廚系列盛宴僅由每位100美元(澳門幣800元)起,並已包括多款精選佳釀。門票現正於httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 發售,早鳥優惠由即日起至8月27日止。 榮獲米芝蓮推介的新濠鋒酒店一直以坐擁180度極致海天景色冠絕港澳,是觀賞澳門半島日夜景致及煙花匯演的熱門之地。而是次即將在新濠鋒舉行的兩天盛宴當中,壓軸一晚即9月23日更是「澳門國際煙花比賽匯演」的上演日之一。當晚在「逸」私人包廂的賓客們將可以一邊欣賞璀璨煙花,一邊享用佳餚美酒,讓整個體驗錦上添花。兩天盛宴名額有限,欲購從速! 生於德國的大廚Rolf Fliegauf 在開設其位於瑞士的首間餐廳Ecco Ascona短短半年後,即年僅26歲時便為餐廳摘下首粒米芝蓮星。他現時的三家餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz和Ecco Zurich各榮獲米芝蓮二星美譽,令他成為瑞士飲食界中獲得最多米芝蓮星的名廚。受到瑞士阿斯科納湖畔的自然景色啟發,Fliegauf擅長採用最新鮮上等的在地及時令食材,配合無限創意而精心炮製出一道又一道的佳餚。 Fliegauf特意為9月的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」設計了四道菜午宴餐單及八道菜晚宴餐單,完美展示其對新派歐陸料理的非凡演繹。每一道菜均充分突顯了他大師級的廚藝,及如何發揮創意和注入其中一些他最喜愛的亞洲風味元素來配搭各款食材,為味蕾締造驚喜之旅。 當中最能突顯Rolf Fliegauf個人風格的菜式包括「鵝肝瑞士麥片」 mdash; 在傳統的瑞士穀麥片中加入經醃製的冷凍鵝肝搭配黑加倫子。而巧妙運用黑松露和洋蔥湯的「有機芹菜頭餃子」,以及揉合紅菜頭的清甜及香醇濃郁的咖啡味道的「燴牛仔面頰」,則是Fliegauf其中兩道極富創意的驚喜代表作。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由Robert Parker Wine Advocate及《米芝蓮指南香港澳門》攜手舉辦,旨在邀請世界各地米芝蓮星級餐廳的名廚們親臨港澳獻技,為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家,更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀,務求營造最與眾不同的餐饗體驗。 本年度的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」已邀得多位烹飪界頂尖人物和新星,為港澳美食愛好者獨家炮製難忘的嚐味菜單。由來自意大利以「靠山吃山」烹飪哲學而聞名的名廚Norbert Niederkofler、粵菜名廚簡捷明,以至日本料理大師石井義典及高木一雄,到將於9月壓軸登場的Rolf Fliegauf,「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」一直致力呈獻最精彩難忘的餐飲體驗。 有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容,歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁,或下載手機應用程式Michelin HKM以獲取更多資訊。 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列 - 瑞士餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz及 Ecco Zurich(各獲米芝蓮二星評級) 創辦人兼主廚Rolf Fliegauf: 澳門 日期: 午宴:9月23日(星期六) 晚宴:9月22及23日(星期五及六) 票價: 四道菜配酒午宴:淨價每位111美元(澳門幣888元) 早鳥優惠淨價每位100美元(澳門幣800元) 八道菜配酒晚宴:淨價每位236美元(澳門幣1,888元) 早鳥優惠淨價每位213美元(澳門幣1,700元) 早鳥優惠由即日起至8月27日止。 地點: 澳門新濠鋒酒店 10樓「逸」私人包廂 購票: httpsguide.michelin.com.hkzh_TWinternationalchefshowcaserolffliegauf 午宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 2015 PouillyFumeacute;, quot;Tquot; du Chacirc;teau de Tracy, Loire Valley, France Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 晚宴菜單 bdquo;Big Eyeldquo; Tuna 深海吞拿魚 Radish wasabi mayonnaise tobikko 蘿蔔山葵蛋黃醬飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany Norway Lobster 挪威龍蝦 Coconut citrus herbs 椰子柑橘香草 bdquo;Foie Gras Muuml;slildquo; 鵝肝瑞士麥片 Marinated amp; frozen black current cereals 醃制及冷凍黑加侖穀物 2009 Chacirc;teau Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France Organic Celeriac 有機芹菜頭 Black truffle gyoza onion broth watercress 黑松露餃子洋蔥湯西洋菜 2015 Chardonnay, 'Les Noisetiers', Kistler, Sonoma Coast, USA Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked sepia cauliflower kaffirlime 慢煮烏賊椰菜花青檸 Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot coffee 紅菜頭咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy Poached Pear 水煮梨 Salty caramel walnut sorrel 鹹焦糖合桃酸模葉 Swiss Chocolate 瑞士朱古力 Wild mixed berries yogurt herbs 野雜莓 乳 酪 香 草 2007 Grahamrsquo;s L.B.V. Port, Douro, Portugal 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」之「國際大廚系列」壓軸大廚Rolf Fliegauf 名廚Rolf Fliegauf擅長採用當季頂級食材炮製佳餚 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」-名廚Rolf Fliegauf的料理極富創意力(圖中菜色並不在活動菜單中) 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」-名廚Rolf Fliegauf的料理完美平衡時令食材的自然及生鮮味道(圖中菜色並不在活動菜單中) 新濠鋒酒店的私人包廂「逸」坐擁180度澳門海天景致,是名廚Rolf Fliegauf於9月22及23日的兩天盛宴舉行的不二之地 關注《米芝蓮指南香港澳門》 網址:guide.michelin.com.hk Facebook:facebook.comMichelinGuideHongKongMacau 手機應用程式:Michelin HKM

在大霧迷城中找到春天的影子
小城角落
澳門舟周刊MACAU・2016-03-21

這幾天大霧迷城,心情濕得可以擰出水,恰逢春分時節,在這桃李芬芳,鶯飛草長的日子,與其呆在家裡長蘑菇,不如出去尋找春天的影子。 最近大熱的許巍的歌《生活不止眼前的苟且》,適合在這心情被打濕的時候聽。 生活不止眼前的苟且(狗血 還有詩和遠方的田野 你赤手空拳來到這世界 為找到那片海不顧一切 本期專欄來自微信公眾號:JOMACAU ▲路環石排灣也有櫻花(澳門自然風Estilo Natural) 看了澳門民政總署的FACEBOOKldquo;澳門自然風EstiloNaturalrdquo;,才發現澳門也有櫻花,主要在二龍喉公園以及石排灣。 ▲澳門自然風Estilo Natural於2月底拍攝的櫻花 3月19日,我很激動地跑過去,結果發現只有樹,沒有花了,依稀殘留著伶仃幾片花朵。 日本文化認為,櫻花最美的時候,不是在盛開的時候,而是在凋零的時候,可這棵櫻花樹凋得也太零了吧!難道是這週的冷風吹走了落櫻繽紛嗎? ▲無法接受:只見櫻花樹,不見櫻花 ▲殘留的櫻花花瓣 ▲科普一下,這是山櫻花,不是日本最美的八重櫻 一場來到,還是要游游公園,好在二龍喉公園還有其他驚喜。 ▲Chanel愛的山茶花,不過是紅色的 ▲漫山遍野的櫻花色花朵 ▼意外發現澳門最夢幻的圖書館,神樹伸出手臂形成了巨傘,好像來到阿凡達的世界! 圖書館出來可以看到大黑熊hellip;..的雕塑,也許今天沒陽光,所以大黑熊不出來,這隻大黑熊的年齡應該比舟周刊的讀者都大,是老爺爺了。 幾十年前他還是個little boy的時候,蝸居在十平方米不到空間里,還經常被人仍東西,現在居住環境終於改善了。 ▲熊出沒注意 雖然本期尋櫻之旅凋零得有點慘淡,但還是發現了一個夢幻圖書館,不負此行,讀者如果意猶未盡,還可以看看澳門也有的櫻花限定。 ▼舟周刊特別推薦櫻花限定Wish List▼ 一到春天,各大媒體和商戶就在宣傳ldquo;櫻花限定rdquo;,有了櫻花兩個字,無論是賞櫻路線還是Starbuck櫻花杯,女仔們都趨之如騖,我也把很多櫻花限定加入了Wish List。 上週末,我已經搜遍澳門各大商場,尋找櫻花限定產品,主要想找些零食飲品之類的,竟然沒找到!只找到一些居家旅行必備的產品,看看讀者有沒有其他推薦。 ▲SHISHEIDO櫻花美白系列WHITE LUCENT被其顏值傾倒,收下唯一的戰利品,最近在搞活動,送了一套試用裝(內含美白小套裝還有日本才有的晚安粉和香膏)以及一盒櫻花刺繡毛巾,質量不錯。 ▲SHISHEIDO WHITE LUCENT優惠 我用了一個星期WHITE LUCENT MultiBright Night Cream,應該會回購,適合春夏,啫喱狀保濕又不油膩,變白倒沒那麼快感受到。 官方宣稱含有櫻花防禦技術,有仿如亮肌彩光療程的功效,修護晚霜可於睡眠間修護日間傷害,改善色斑、暗啞、膚色不均、暗瘡印及毛孔粗大問題。 ▲Lrsquo;OCCITANE櫻花系列,味道清新中帶點香甜,居家旅行必備。 ▲Dior櫻花漸變胭脂,顏值高,上色自然,肌膚透出櫻花粉嫩的氣色。 ▲Starbuck櫻花杯,中規中矩,聊勝於無。 ▲最近大熱的Nike櫻花跑鞋,除了萬年百搭小白鞋,還可以來一對櫻花鞋。 ▲春分出遊的OutfitNike Cherry Blossm。 謝謝讀者參加這次尋櫻之旅,如果發現澳有什麼櫻花限定,也可以推薦。 天氣再潮濕,心情不能潮濕, 生活不止眼前的苟且狗血,還有詩和遠方的田野。 掃描二維碼,關注舟周刊 本期圖片如無特別聲明 均來自品牌官網FACEBOOK 文章皆為原創 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!

專訪台灣歌手--巴賴
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-04-04

專訪台灣歌手巴賴 httpswww.facebook.combalai.fanspagepnref=lhc 1。你對自己音樂怎樣形容? 個人情感的抒發,用最簡單清楚的音符表現每首創作的意境與情緒。人與土地、與夢想,甚至與人之間複雜的情感,都是自己的音樂材料。喜歡直接的旋律,與聽者共鳴思考的意境,在每個人的小宇宙中,藉由音波連結成美麗的圖像。 2。你最期待觀眾的反應? 每次的演出都會竭盡自己的力氣,希望從表演當下呈現出來的音樂,能凝聚每個人的思緒,在每個人心中產生波盪。期待聽到的人都可以獲得一個溫暖的力量,正面地、有勇氣地走在自己不管是艱辛的還是平順的道路上,跟所有人包括自己,能夠因為當下的表演而集結大家的心,不寂寞地一起走在各自到的道路上。 3。你對自己的音樂目標是什麼? 希望每個自己的作品,都會是大家心中的寶貝。跟大家一起成長、突破難關。就如大家心中的經典名曲,都會有和自己共鳴的故事,成為激勵自己的好歌。希望自己的音樂,也能成為如此。 推薦喜愛的三首歌 1.光明的道路 Na demelja Lja Jalan 台灣原住民排灣族語 httpswww.youtube.comwatchv=_kbGzUrsk94 2.Ayi愛 httpswww.youtube.comwatchv=Cb39pSNFL5o 3.在這土地上 httpsyoutu.beTjoGmKb87Jk 台東鐵花村的表演 台東自家附近的海邊帶著吉他與養的狗一起玩耍