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至愛新聽力，我想多謝...
娛樂殿堂
文創不捱餓 // 娛樂小老闆・2016-08-08

至愛新聽力是澳門暫時唯一最具代表性的音樂頒奬典禮，有點像香港的十大勁歌金曲頒奬典禮，老實說在澳門這個小城獲得到音樂奬項並不代表你會大紅大紫，所以與其說大家是競爭奬項，其實這個頒奬禮更像一個年度樂壇派對，無論是歌手、音樂人或娛樂公司，都希望藉此機會讓更多人認識本地的流行音樂。 頒奬典禮，獲奬歌手必然會在台上感謝一大堆人，即使被電視台狂催也堅持要把感謝的人在台上說出來，多謝家人、多謝音樂人、多謝所屬公司等，我不是歌手，我無緣站上頒奬台，但今年我也有很多人希望多謝，而且在我自己的專欄地盤，我可以有無限時間講我的謝詞。 作為PRIDE的負責人，我首先要感謝兩位公司歌手 大頭及欣蒨 ，謝謝你們的信任，在我而言，經理人公司和歌手從來不是上級和下屬的關係，歌手願意將自己的青春、心血和作品貢獻給一家公司，同樣地一家公司願意投入資源 在歌手身上，尤其在澳門這個看似娛樂是無利可圖的地方，完全是基於大家互相信任，互相認同，希望結合雙方力量而為本地樂壇貢獻一分力量，我稱之為信念一 致，有沒有奬項從來不是PRIDE以及我本人首要考慮的條件，我們PRIDE由始至終都希望盡最大努力，在有限的條件下給予自家歌手最好的資源，多謝兩位 讓我們知道努力的價值，多謝兩位的付出讓我們更清楚知道自己的不足，我們必定在日後的路途上繼續努力，期望未來我們會攜手更進一步。 另外我要代表PRIDE上下同事以及歌手向一班幕後音樂人致謝，多謝你們給予機會兩位歌手演繹你們的作品，通過你們的音樂歌手才有機會被更多人認識。最後，我特別要感謝澳門電視台，多謝你們提供了一個這麼好的平台，讓一代又一代的歌手通過這平台成長，讓一家又一家的娛樂公司被更多澳門人認識，我打從心底裡感謝澳門電視台。

給所有朋友們的歌
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-30

今天為大家介紹的歌曲是由孫楠作曲和主唱「給所有朋友們的歌」 作詞：韓冰 我終於寫了這首歌， 獻給你和我 那些離苦值得說一說， 這歲月從來不戳破， 誰欠誰的多， 誰能逃脫這因果 承受、 難受 、忍受、 接受 穿過欲望的路口。 走著 ，趕著 ，牽強著， 盼望著解脫 朋友啊 ，你為何還執著， 找不到一處燦爛的焰火， 在夜深人靜的時候還有我， 為你唱首歌 我終於寫了這首歌， 獻給你和我 那些離苦值得說一說， 這歲月從來不戳破， 誰欠誰的多 ，誰能逃脫這因果 朋友啊， 你不要再錯過hellip;hellip; 希望大家在困難的日子也可放鬆心情，因為歲月如歌，困難總會過去的。

澳門曉角Longrun劇場《二月廿九》載譽重演觀後感。珍惜眼前人
文化創意
蘇蘇・2016-03-07

四年一遇的二月廿九，對你存在著什麼意義？ 會否很多事情都在不知不覺間被忘記了。。。人其實會害怕被遺忘。。。 我們在人口老化日趨嚴重的城市中生活，在每個角落也隱藏著不少老年人需要我們的關心和愛護，他們不一定是沒有兒女，只是年輕人都說自己很忙罷了。 為什麼我會說起這個話題 因為早前蘇蘇在澳門欣賞了一齣期待已久的舞台劇，它就是曉角Longrun劇場《二月廿九》的重演。 十分榮幸被澳門曉角劇社邀請出席首演場，也很開心參加了一個別開生面的二月廿九生日派對，席間還遇上很多劇壇前輩和朋友。 《二月廿九》是一齣獨腳戲，由澳門劇壇前輩李宇樑於1993年所寫的一個精彩作品，這齣舞台劇曾分別在香港1993及澳門1994的戲劇匯演中榮獲最佳劇本和最佳女主角獎項。之後一直被各地如澳門、香港、台灣與內地的劇團搬上舞台的次數已是數之不盡。 蘇蘇曾於1994年的澳門戲劇匯演看過此劇，當年的源汶儀，只是二十出頭的女孩子，但在台上的她，無論是語氣抑或形態，完完全全就是一位老太婆，這個印象一直讓我記憶猶新，近年我看了很多舞台劇，但說到最深刻記憶的，還是由源汶儀演繹的《二月廿九》。也據說，到現階段為止源汶儀的演出被評為最傳神最細膩最貼近生活。 這個戲的演出難度在於演員，模仿老人家的形態不難，但了解老人家的心態不易，還有如何掌握節奏，一個人獨力支撑整齣戲而又使觀衆看得津津有味。李宇樑創作這劇的原意是希望觀衆看過之後、笑過之餘，讓觀眾重拾主動對雙親多一點了解多一點關懷。 劇中的老婆婆共有八個兒女，有些在本地，也有移民外地的，時間發生在一天之內，從下午、黃昏到黑夜降臨，寓意從滿懷希望的心情，到忐忑不安的神情，直到落寞的心情，讓我們觀眾目睹這位婆婆的希望隨著時間一點一滴的幻滅。 謝謝曉角劇社提供劇照。 一個有笑有淚的劇目，開始時輕鬆惹笑，最後一刻卻帶出了生活中的唏噓，讓人印象深刻。 今天不知明天事，請好好珍惜眼前人，來看看這齣舞台劇帶給繁忙的你我什麼樣的人生衝擊 蘇蘇一直相信，因為愛，可以讓我們跨越一切障礙。 曉角Longrun劇場系列 《二月廿九》 編劇：李宇樑 導演：莫家豪 演員：源汶儀 《二月廿九》是曉角劇社的經典保留劇目，1993年赴港參賽時，於香港戲劇匯演在近百支參賽隊伍中脫穎而出，横掃多個大奬，全劇笑料不斷，最後一秒卻令人熱淚盈眶。 故事講述天生樂觀的老婆婆，生於二月廿九，育有八子，卻各散東西，只通過電話慰問母親。在ldquo;四年一度rdquo;的八十歲生辰裡，老婆婆一早整裝待發，準備迎接兒孫的到賀，可是熱情的期待最終被各子女的ldquo;忙碌rdquo;和ldquo;忘記rdquo;冷卻了。老婆婆真的是期盼慶祝自己難得的生日嗎？也許慶生之名只是一個藉口，好待兒女能有一個到來探望自己的理由；她寧願忍受孤寂，也不想打擾子女的生活。 演出日期： 2月29日 2000 3月1日 2000 3月2、3日 休演 3月4、5、6日 2000 3月7、8日 休演 3月9、10、11、12、13日 2000 加場 3月13日 1500

澳門京花軒美味養顏宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-05

這天公關好友邀請蘇蘇來到永利酒店、2013年由米芝蓮一星躍升為二星殊榮的京花軒品嚐一頓美味養顏宴，究竟是什麼來的呢 京花軒主打的是正宗清朝官府譚家菜，由響負盛名的劉國柱師傅主理，劉師傅曾於譚家菜嫡系廚師的廚房工作超過十年，在北京飯店掌廚二十年，無論譚家菜、魯菜、京菜和川菜，樣樣出色，在任期間曾為鄧小平、英女皇等名人下廚，他亦曾出任北京貴賓樓的執行總廚和香港中華廚藝學院的中菜總監，他來到澳門永利酒店出任中菜部的行政總廚，重點主理京花軒，他帶領著七位徒弟，合力為客人帶來歷史悠久的傳統譚家菜、京菜、魯菜、川菜以及點心製作。 踏進餐廳已被不少漂亮的青花瓷擺設包圍，天花更配置了一排又一排茶壺型的燈，感覺氣派不凡，蘇蘇忍不住要在這裡拍照留念呢 餐廳以金、紅和黑色為主調，其典雅裝潢及幽雅庭園的設計，到處也有不少花卉圖案，金碧輝煌，盡顯貴氣。 蘇蘇比預定時間早到了，服務生帶領來到預定了的位置，太愛這個環境了，品嚐美食時胃口一定會更好。 帶著優雅笑容的服務生先為蘇蘇送來一杯歡迎茶，用頂凍烏龍、蘭花、桂花和菊花調配而成的，先讓嗅覺嚐一嚐，滿鼻花香，再一飲而盡，感覺舒服，還有奉上這天的菜單。 公關好友準時到達，我們很久沒見面了，當然要虛寒問暖一番，我們一邊談一邊開始我們這天的美食。這個小鮑魚，只是歡迎小食，菜單還未開始呢 京花軒設有專業的茶藝師，來自香港的茶藝師先詢問我們對茶的喜好，再根據我們的菜單配以合適的茶來配菜，是晚她先為我們揀選了台灣的凍頂烏龍，之後再以二十年普洱茶配主菜。 餐前小食拼盤，拼盤共有四款小食，從前面開始是水晶肘子、五香魚、珊瑚白菜卷以及老陳醋伴海蜇頭。 珊瑚白菜卷屬譚菜招牌小食，用醃製了的大白菜最嫩的部份捲著芒果，口感清爽，味道甜甜酸酸的，十分開胃。老陳醋伴蜇頭，海蜇頭十分爽口，配以芝麻及陳醋，十分好吃。 茉莉海蚌清雞湯 老火清雞湯是譚家菜的拿手戲，雞湯清澈見底又鮮甜，完全不會油膩，清香的茉莉與爽滑的海蚌片是最佳點綴。 蟹肉黃燒魚肚 這是蘇蘇最期待的一道譚家菜，譚家菜用來浸泡魚肚的是有別於我們廣東人以清水浸泡，而是用油。需時約6小時或以上，過程可讓魚肚在浸泡時增加氣孔，在炆煮時可吸收更多湯汁外，口感會更軟綿，色澤如芒果黃的雞湯加入了豬骨及特級火腿等材料一同熬製十多小時。 一口厚厚的充滿了雞湯的魚肚放進口內，魚肚充滿雞湯精華，湯味濃郁，但一點也不油膩，好吃到不得了 香蔥紅燒遼參 原條日本關東遼參配香濃醬汁，以慢火燜煮，口感軟糯有嚼勁，鮮味精華盡在海參之中。 喝了茉莉海蚌清雞湯、蟹肉黃燒魚肚，再加上香蔥紅燒遼參，滿口滿肚子都是滿滿的骨膠原，隨即摸摸自己的臉，感覺真的好像有變滑呢 XD 清炒小白菜 精選鮮嫩小白菜，以雞湯浸煮，清甜可口。 公關好友記得蘇蘇很愛吃蛋白杏仁茶，所以安排了一碗給我，很貼心啊 真心的感動 最後是四款宮廷甜點，賣相精緻漂亮。 京花軒的宮廷甜點款式甚多，芸豆卷和豌豆黃是同門兄弟，原屬民間傳統小吃，後來又在同一天進了宮，成為慈禧太后的御膳。芸豆卷製作精細，餡料細膩香甜，好吃。艾窩窩也是御用甜點，內裡甜餡由多種材料製造如芝麻核桃、冰糖、果仁等而成，傳說也是慈禧太后喜愛的甜點。驢打滾，又稱豆麵糕，是滿族傳統小吃，清朝時被列為宮廷小吃，用煙韌的糯米皮包著紅豆餡，現已成為北京著名小吃。因為外層沾滿黃豆粉，外觀頗似小驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名。 京花軒地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰853 8986 3663營業時間︰星期二至五18002230；星期六至日11301430；18002230

專訪獨立音樂人一司徒輝
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-07-29

facebook fanpage httpswww.facebook.comsitoufaiphotosa.500178593379171.1073741825.2417602125543451132469703483387type=3amp;theater 1.你會怎樣形容你的音樂？ 不受任何風格限制，憑心而寫的音樂。 2.你最期待觀眾的反應？ 我最期待聽眾可以在我的音樂裡面，感受到共鳴。 3.你對自己的音樂目標？未來動向 其實從2013年開始，我便展開了一項預計長達十年以上的錄音計劃，然後在Youtube或Facebook等網絡平台發表音樂，所以未來的音樂動向，仍然是會以錄音為主。 4.推介三首喜愛的歌曲。 1Beyond的《活著便精彩》：由於Beyond是我小時候的音樂啟蒙樂隊，而我也因為這首歌，從而走上了音樂創作的路，所以我是極力推薦這首歌。 httpswww.youtube.comwatchv=bVcbGwfb8bA 2聖誕歌曲《平安夜》：之所以會推介這首歌，是因為這首歌的旋律，讓人很安詳，很平靜，而平安夜，亦是我一年裡面，最喜歡的一天，比自己生日更重要。 httpswww.youtube.comwatchv=9T4WB2zfmps 3民謠歌曲《Auld Lang Syne》：之所以會推介這首歌，是因為這首歌的原意，是一首離別之歌，但後來被人用來迎接元旦，寓意「新的開始」，而這亦跟我過去的人生，有著千絲萬縷的關係。在經歷過無數次「離別」之後，在人生的轉捩點上，向過去揮手作別，從而踏上未來的路。 httpswww.youtube.comwatchv=eG3afAIi6IQ

香港舞台劇《未成年少女的駕駛課程》觀後感
文化創意
蘇蘇・2016-09-01

1998年普立茲戲劇獎得獎作品，Mr. Paula Vogel最為人所熟悉的劇本 lt;How I learned to drivegt;，被翻譯成中文劇名為《未成年少女的駕駛課程》，我還是喜歡英文的名字，How I learned to drive，猶如How I learned to live。 其實人生猶如駕駛汽車一樣，最重要的是有明確目標，緊握方向盤向前走，雖然有時會遇上需要倒後行車的時候或左閃右避的情況，但最終還是要繼續向前走。但定當小心翼翼，如發生了意外，可修補的就重新來一次，始終都可以到達終點，但如不能修補，這一生就完了。 為什麼蘇蘇突然說起lt;How I learned to drivegt;這個劇本 皆因蘇蘇早前在香港看了這一齣被翻譯名為《未成年少女的駕駛課程》的舞台劇。 一般來說，蘇蘇對於翻譯劇不會是第一選擇，因為翻譯劇不容易處理得好，也要看演員是否能夠拿捏，比較難於投入劇情。坦白說，我飄洋過海來看這齣意識大膽（是意識，不是演出大膽，不要想歪，是從演員的對白去意會）、講述一段不倫之戀的舞台劇《未成年少女的駕駛課程》，是因為男主角黃嘉威給我的信心，很有興趣看看他如何演繹劇中的男主角。 這齣舞台劇的觀眾席有別於我們平時看的，它採用了漫步劇場，也被稱為環境劇場吧。蘇蘇曾聽說過這種劇場，因為在這之前曾被馬來西亞的專業劇團邀請前往馬六甲去欣賞一個耗資800萬馬幣以星級酒店停車場改建而成的巨型環境劇場《娘惹娘兒》的演出，男主角剛巧也是這齣舞台劇的男主角黃嘉威，只可惜那時蘇蘇剛巧有工作在身未能成行，所以沒有機會欣賞，讓我感到十分遺憾，今次就當是一個小小的補償吧。 進場後發現觀眾需要席地而坐，或是拿著櫈跟著演員從一個演區走到另一演區，與演員的距離伸手可及，他們大部份的表情動作都可看得清清楚楚，讓我有投入、有身在其中的感覺，很新鮮的看劇方式。 周圍環境被佈置得像極當時美國面貌，而且非常細緻，看得出導演很用心思。 故事的主人翁細妹，向觀眾述說她小時候跟姨丈 mdash; Peck 叔叔之間的不倫之戀。Peck 叔叔先是透過教導細妹駕駛讓兩人獨處，令汽車成為他們的經常見面的場地。由細妹11歲到17歲，他們的關係既像戀人，亦像父女，直到細妹18歲的來臨，細妹就要作出人生的決定。 當很多人包括蘇蘇看過簡介後，都認為小女孩就是受害者，但看過這個香港翻譯版之後，蘇蘇有不同看法，雖然男主角是有不對的地方，但小女孩的好奇心和任性製造了這段不倫的挑逗，造就了這段不倫之戀。記得Peck叔叔的一句對白 除非你願意，否則我們之間什麼也不會發生。 看完之後，專業的我沒資格表達，但作為「旁邊」的觀眾，真的沒有讓我失望，而且有滿滿的驚喜。眼看每一位觀眾都看得投入，皆因5位演員演出細膩，每一個角色都恰如其分。 特別是男女主角黃嘉威和林惠恩，從二人互動，眼神和交流，更引人入勝。 讓蘇蘇印象最深刻的有兩幕，其一就是15歲的細妹與姨丈Peck 叔叔在地牢裡拍攝沙龍的一幕，在細妹騷首弄姿地拍攝之際，有種天真的誘惑，作為觀眾也能感受到Peck 叔叔對她的壓抑。 另一場就是Peck叔叔在酒店房間那場被拒絕後傷心欲絕但無語的戲，他剛巧就坐在我面前，看著他那深深受傷的表情，竟然讓我也跟著他難過起來，有沉重的心情。。。那不瘟不火的演技，那恰到好處的處理，很棒 總括來說，真心很喜歡這5位演員的演出，默契十足，演出精彩，謝謝你們讓我過了不平凡的一晚。 劇照來源 導演李慧心臉書 花絮 與一班好友齊齊開心去捧場。 演出結束後，蘇蘇怎可以不找男主角黃嘉威合照讓大家看看他的廬山真面目。 延伸閱讀 馬六甲旅遊推介 期間限定巨型舞台環境劇場 lt;娘惹娘兒gt; httpblog.cyberctm.comsoso20150605%E9%A6%AC%E5%85%AD%E7%94%B2%E6%97%85%E9%81%8A%E6%8E%A8%E4%BB%8B%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A600%E5%91%8E%E8%88%9E%E5%8F%B0%E7%92%B0%E5%A2%83%E5%8A%87%E5%A0%B4%E5%A8%98%E6%83%B9%E5%A8%98

澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻展
文化創意
蘇蘇・2015-02-15

早前有讀者問蘇蘇，想來澳門渡過兩日一夜優質文化攝影之旅有什麼好提議 其實澳門除了娛樂場之外，也有不少體驗文化藝術的好去處，想住得好住得舒適，澳門真的有很多選擇 好像蘇蘇早前去了美高梅酒店一趟，絕對符合渡過兩日一夜優質文化攝影之旅的條件，未Checkin之前，我們先來看看現在進行的展覽。 美高梅一直致力推廣世界各地文化藝術，今次為慶祝澳門回歸祖國十五週年，他們與北京中國紫檀博物館攜手呈獻「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展 天造地創」，藉以展示中華五千年文化之精粹。 開幕以來反應熱烈，短短兩個多月已吸引逾萬人次入場參觀，在1月4日或之前更有從北京遠道而來的雕刻大師現場示範紫檀雕刻，讓參觀者瞭解其傳統手藝和悠久歷史，藉此宣揚保護「紫檀雕刻」這一國家級非物質文化遺產的信息。 紫檀是泛稱紅木（Rosewood）中的一種名貴木材之一，產於中國雲南、南洋群島及東南亞等偏遠地帶，紫檀木生長緩慢，非數百年不能成材，故有寸檀寸金之謂，相當稀有，所以中國視為國家重點保護植物。 傳統的檀雕技藝主要應用於中國傳統的明清傢俱製作當中，是中國民間文化遺產中以特定的形式和技法留傳至今的雕刻藝術。檀雕歷史悠久，講究的是手工製作，雕刻手法融合了線雕、淺浮雕、深浮雕、平雕、圓雕、毛雕、透雕等各種技法。它以木為錦，以雕代筆、以刀作畫，雕刻題材以龍鳳、山水、人物、花卉鳥獸為主，構圖繁茂飽滿。紫檀木雕刻是木雕中最困難的一種，原因是紫檀木非常堅硬，密度大，比其他的木頭更難雕刻，需要很大的手勁。學習這種雕刻技術的時間較長，技術上要求很高，因此需要很大的耐性和毅力。在雕刻的同時，雕刻師必需對藝術有很高的審美要求，才有鑒別藝術好壞的能力，才能雕刻出精品。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展」以貴為國家級非物質文化遺產的紫檀雕藝，巧手展現北京兩大地標 ─ 天壇祈年殿和「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀，是澳門首次以老北京城文化為主題舉辦的大型藝術展覽。 不如我們一起來看看「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀。 一踏進來，就看見這一組的城門模型，地面上是北京古時的城門平面圖，就是這一幅圖可以清楚當時城門的分佈。 蘇蘇腳踏著的是始建於明嘉靖三十二年（1553年）北京外城建成的ldquo;永定門rdquo;，寓意為「永遠安定」。 永定門是明清時從南部進出京城的通衢要道，位於當時中軸線的最南端，是外城的中央城門，也是外城7座城門中最大的一座城門。 永定門城樓微縮照觀採用名貴紫檀木和陰沉木，按實物以110比例製作，長10米、闊7.52米、高2.6米，總重量達6.5噸。 老北京城門是中國古代文明及國家繁榮興盛之象徵，城樓的構造與建設無不反映了中國古代建築獨具匠心之智慧結晶。 作品融合紫檀雕藝及傳統榫卯結構，通體沒有一根鐵釘，細部造型花飾準確精緻，將城樓的古城風貌，完美再現。 再走過去就是天壇祈年殿微縮景觀，一踏進去有懾人之感。 天壇是中國明清兩代皇家祭天之場所，是世界現存規模最大的祭天建築群，也是人類歷史文化遺產保護地之一。祈年殿是天壇的主體建築，體現了古人對「天」的認識和理解，以及「天命人從」、「天人合一」的思想。 祈年殿也是按實物以110的比例製作，通體均以珍稀紫壇木製作，直徑9米、高3.8米。跟「永定門」一樣，也是用中國傳統榫卯構造，各個部件嚴絲合縫，卻又拆裝自如。 不要以為模型製作只有外表，內部結構也是一樣細緻精美。 之後我們來到3D立體視效拍照區，蘇蘇看來就像坐在天壇對面的房子裡，其實凡事眼見未必為真，可能都是虛幻。 我們最後來到陰沉木的原木展示區，看看這個展覽的模型製作過程和結構原理。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展－天造地創」 展覽日期：即日至2015年3月22日 時間：逢星期二至日，中午十二時至晚上九時 （逢星期一休息，公眾假期除外） 地點：美高梅酒店二樓，美高梅展藝空間 （經天幕廣場） 本展覽向公眾開放，免費入場

古有七步成詩，今有七步成歌｜歡樂馬介休｜【七步成歌】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-04-06

古人七步成詩，我地七步成歌！輸左要浸豬籠！ 唉～相煎何太急，一齊浸啦！mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;mdash;△遊戲規則：其中一位公子說出歌詞上聯其他公子要在七步之內對出下聯

澳門金沙度假區以現場音樂、DJ、煙花匯演及 DreamWorks動畫明星迎接2017年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-28

澳門金沙度假區是提供除夕精彩倒數活動絕無僅有的地方，歡迎賓客們與世界級頂尖樂隊、活力舞蹈演出及午夜煙花匯演，共同喜迎2017年的來臨。是次戶外活動將於除夕夜晚上8時30分在澳門威尼斯人reg;的戶外人工湖畔區熱烈展開，賓客們將第一次欣賞到位於澳門巴黎人的慶典活動。活動免費對公眾開放，歡迎賓客、遊客及澳門本地居民前來參與其中，一起狂歡。 澳門威尼斯人除夕慶典娛樂節目之一的Lucky 5樂隊將為觀眾帶來流行藍調RnB拉丁的音樂表演，NYE Dance Crew則將會以最新的榜單熱門金曲，帶來活力充沛、節奏感強勁的舞蹈。另外，被形容為「以無限能量結合出最狂野及和諧的放克及爵士音樂」的美國人氣樂隊Andy Frasco amp; The U.N.亦將重臨澳門威尼斯人作精彩演出。賓客更可於澳門威尼斯人外牆前地觀看特別設計的倒數燈光匯演，並等待午夜到來之時綻放的煙花匯演，迎接新一年。 此外，中國觀看率最高的新年倒數演唱會mdash;mdash;《17聚幸福雷克薩斯江蘇衛視2017跨年演唱會》將首度登陸澳門，並於澳門威尼斯人的金光綜藝館內作現場直播。 與此同時，社交聚會常客可於澳門巴黎人欣賞肯肯舞及社交舞表演、DJ演出、澳門金沙度假區駐場樂隊Blue Note的現場音樂、還有香港最受歡迎的搖滾樂隊之一Mr.同場獻唱，伴隨着巴黎鐵塔的除夕燈光倒數匯演及絢麗奪目的煙花演出。 五位年輕才華洋溢的本地流行歌手：蘇菲、祖絲、羅嘉豪、何嘉茵以及AJ左治亦將分別於晚上9時45分及10時40分在前地舞台進行不容錯失的十分鐘串燒表演。 想提前慶祝倒數的賓客可參與在澳門威尼斯人金光會議展覽廳F館舉行的《澳門威尼斯人reg;榮譽呈獻Ministry of Sound新年除夕倒數派對Shaun Frank與Delaney Jane》。Ministry of Sound以編制電子舞曲為全球熟悉，狂歡者們可在這裡隨著他們的多首國際知名紅歌狂舞到天亮。倒數派對將於晚上11時開始，門票僅澳門幣港幣288元（含標準飲料一杯）。 「體驗夢工場」之冬日慶典連續四年於澳門金沙度假區繽紛展開，若想歡樂迎接2017年，《慌失失奇兵》的朱利安國王邀請賓客於12月31日下午6時至晚上8時30分在金沙城廣場四樓的烏魯木齊宴會廳參加他的興奮除夕派對mdash;mdash;夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對。可與一眾DreamWorks動畫明星朋友齊聚於皇室派對，享受一系列美食及活力充沛的表演，並一同慶祝新年即將來臨。每位小童更可獲得一份免費的DreamWorks毛公仔作為禮物。門票成人每位澳門幣498元，兒童（4至12歲）每位澳門幣268元，家庭套票則為澳門幣1,450元（包括三位成人及一位兒童）。 欲了解更多關於除夕慶典活動的資訊，請瀏覽 httpstc.sandsresortsmacao.com

歲月如歌
其他
Yeuk・2018-08-15

ldquo;天氣不似如期 但要走 總要飛rdquo; 手機上播著ldquo;歲月如歌rdquo;，ldquo;衝上雲霄rdquo;一幕幕的情節湧上腦海。Sam, Zoe , Vincent 和Belle的愛情最令我深刻，雖然最後結果不是美好的，但這些記憶都已經深深地刻在心中，不會被忘記。 第一次在電視播ldquo;衝上雲霄rdquo;的時候已經是十五年前的事了。直到現在我還是覺得好像是不久之前的事而已，我還清晰地記得那一年我還在溫哥華，我剛上中學。那一年冬天下了很大的雪，也是我第一次看到雪。在白雪皚皚的大地上，時間好像被停止了，沒有人，沒有車的街道，安靜得非常不真實。整個世界纖塵不染，天和地都變成了白茫茫一片連接在一起。屋外的寒冷更能顯出屋內的溫暖，我正吃著壽司看著租回來的錄影帶。哈哈哈😂 對的，那時候科技還沒有這麼發達，我不是上網下載來看ldquo;衝上雲霄rdquo;的，我是租錄影帶回家看的。 相隔十年ldquo;衝上雲霄2rdquo;在電視開播了，Issac 他們這幾個cadets 成長了，變成了機長，Sam也放下了Zoe , 展開了另外一段愛情。戲如人生，如同你我，在這十多年，我們也跟著改變，跟著成長，只希望初心永不變。 ldquo;情感有若行李 仍然沈重待我整理rdquo; 十五年前的歌到現在還在我的手機裡，時不時便會播著這首歌。聽的不是歌，聽的是回憶，聽的是那一年的白雪，聽的是那一年還充滿稚氣的自己。我相信每個人也會有一首飲歌，那首飲歌無論過了多久，你仍然會播，仍然會聽得津津有味。 ldquo;當世事再沒完美 可遠在歲月如歌中找你rdquo; 十五年就這樣過去了，由最初在國外想看香港劇集也要租錄影帶來看到現在連下載都不用了，我們能輕易地在線上看。科技不斷變遷，世界不停發展，唯一不變的是在歲月中遇到的種種，不論是快樂還是挫折都成就了今天的自己。

【大灣區】中歐風情 ※巴伐利亞莊園※
旅遊情報
莫雪・2022-05-04

中歐風情 ※巴伐利亞莊園※ 廣東河源市源城區的【巴伐利亞莊園】, 坐落萬綠湖水脈與大桂山龍脈交匯之間，依山傍水， 風景秀麗; 中、西結合的源城區。 整個莊園有置身德國風情的莊園建築, 而我們身處下榻的酒店, 又是佛坨寺廟、清幽園林包圍的一座酒店, 一對眼睛, 兩種感受, 非常獨特的體驗。 【巴伐利亞莊園】, 一個旅遊的新地標。 一座融合了東西方文化交流薈萃的庄園, 她既有中國的客家圍屋和寺廟, 又有德國的古堡和風車; 更有兩地都有著引以為傲的優質空氣、温泉、 森林覆蓋和可作為飲用水大型湖泊。 河源的【巴伐利亞莊園】創造了多個國內外第一; 第一個塑有釋迦牟尼金身端座金菩提樹下成佛的一座客家圍屋式寺廟; 全國首創國醫國藥温泉, 一座極其讓人神往的庄園。 這裡, 除了觀全球首座以客家土樓建築為特色的福源寺以外, 還是首座戶外仿金銅鑄金菩提聖樹, 樹高有3.7米, 有4800片金葉子, 運用18吨仿金銅鑄造而成, 取意釋迦牟尼菩提樹悟道成佛的典故。 這個莊園森林環抱, 園林覆蓋率達約七十一的百分比, 翠綠成蔭, 早上或傍晚散步或是運動其中, 吸一口滿載含氧量非常高的清新氣息, 為身心靈過濾一刻思緒, 莊園以面向全世界為願景，創新打造 ldquo;後疫情時代rdquo; 的確是宜居、 工作以及旅遊的美麗莊園。 而「福源寺」便是在【巴伐利亞莊園】裡面, 欣賞客家圍屋式建築的寺院之餘, 看菩提佛像是以佛祖在 菩提樹下得道成佛, 還可上香禮佛，寓意事事順利 離【巴伐利亞莊園】不遠處, 便有個國醫國藥溫泉區, 打造中藥調理多個泡湯池區, 佔地3萬平方米, 共有62個特色室外湯池, 也有室內大溫泉。 溫泉水溫攝氏45℃mdash;70℃不等, 亦有冷泉池水供互換體溫。 我們入住【巴伐利亞莊園】, 是包了入場票無限次泡的, 晚飯後, 大伙當然遍試湯池, 感受不同的湯藥之味了。 河源巴伐利亞莊園地址： 廣東省河源市源城區高埔崗街道萬洞旅遊區 #嶺南佗城# #東山書院# 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至，不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳，不過將要迎接的都是西方節日，相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念，包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰，早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚，他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作，不但精通法式、美式等西式料理，對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時，Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧，例如以自家醃製或發酵的食材，以及異國風味的調味入饌，以提升菜品的層次，皆得到很好的口碑，蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談，原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀，各款特調鷄尾酒選擇，餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀，當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒，包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮，以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」，無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒，用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片，而是，非常出色， 之後進入餐廳範圍，因為是在中午時分，自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳，十分開揚，感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下，會是另一番景致。 這裡居高臨下，視博廣場的迷人景致一覽無遺，如果時間配合，還可以看到空中海洋Show，可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派，而且十分寬闊，好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一，Teppanyaki 58範圍內也是自成一角，也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示，原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著來自日本，美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸，亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後，我們就入座去了，肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到，拿在手上往鼻子靠近，有淡淡的獨特煙燻香味，原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的，配上自家製煙燻牛油，蘇蘇吃了一件又一件，如果不是剛剛看見長長的餐單，蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法，大廚Conor運用他多年的經驗，巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料，再加上日本新鮮大根薄片，和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士，為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次，最後灑上竹炭粉作點綴，完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去，那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道，正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的，為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製，再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁，放在雙層薄脆撻皮上，口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒，再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油，蝦肉Q彈，味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁，香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁，肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉，增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼，口感更軟腍，肉味更濃郁，在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣，只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味，再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末，好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單，心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕，很有新意啊，蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍，配以百香果醬，無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮，中間是細膩的紅豆沙餡，吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了，送上來的是餐廳當天送給客人的小點心，作為這一頓美麗的休止符，它絕對是勝任的，底部是鬆化的酥餅，表面是香脆的杏仁和黑芝麻，好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足，現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著， 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應，遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500，18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

香港獨立音樂人-樂卓奇
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-10-28

作品網站： www.TrickyLok.com Facebook專頁： www.fb.comtrickymusic 1.你會怎樣形容你的音樂？ 　　我自小就很喜歡音樂，讀書時小息人人去玩耍，我卻跑到禮堂對著鋼琴亂彈。長大後開始有能力，便買了一台電子琴回家自學。而且多得互聯網的資訊發展愈趨發達，除了彈琴，我還學懂了基本的樂理和創作，以及逐步接觸到混音製作方面的範疇，慢慢便開始了製作獨立音樂。 　　我對生活中所發生的大小事情都十分敏感，哪怕是喝著一杯水﹑一塊樹葉跌在地上，甚至只是一陣風吹過，都可以令我產生無限的聯想，成為寫歌的素材。如果要形容我的音樂，我會說是把這些突如其來的想法轉化成音樂呈現出來的一種表達。 　　在創作的角度，我自覺是有著靈感上的優勢的，不過在製作上就十分吃力。初期的時候，只是把作品放到影片網站或社交平台還比較容易，但隨著我的歌曲開始有幸出版及派台，作品的質素要求便會一下子提高許多。零成本能力的我，只能在十分有限的預算﹑器材﹑環境之下，自己一人在家中完成我的作品。猶幸的，是自己在設計﹑剪片及網頁製作各方面都有一點知識，利用這些技術去進行自我宣傳就可以省下很多成本。就是憑著手上擁有的這些，我在音樂路上一直走到現在。 2.你最期待觀眾的反應？ 　　也許換個角度看是一種幸福，因為我的成長過程有著不少辛酸和傷痛，直到近年才終於過上比較安穩的生活。幸福在於這種人生讓我賺到一份堅強的態度，因此我最希望就是能夠利用自己的經歷，對其他正在經歷黑暗或失去方向的人作出鼓勵，為他們帶來正面的影響。 　　除此之外，我亦喜歡把一些生活或社會上值得留意的事情表達出來，令大家對於自己或周遭的一切事物可以關注更多。例如反思現今社會的打壓及批判風氣﹑又或者需要記起身邊愛自己的人等等。 　　聽眾方面，我始終是一個正常人，當然也喜歡被欣賞或稱讚。但是比起讚賞，作為一個音樂創作人，我認為可以把以上所說，這些「音樂真正的作用」發揮出來，才是最值得高興的。所以每當有人告訴我因為我的音樂而令他有所改變，我都會因此而得到非常大的動力！ 3.你對自己的音樂目標？未來動向 　　我沒有什麼大目標，對我來說，可以像現在般有能力去寫歌和製作就已經很滿足了。接下來我正計劃會一連跟幾位不同的音樂人 crossover 造一些改編 cover 甚至合作寫歌，同時自己亦會繼續製作新歌。其實 2015 年底剛剛完成了自己的首張 EP 專輯，這張專輯為我帶來很多音樂上的際遇，亦學到很多東西，目前還在消化當中。待我整頓過後，可能會再更認真地製作下一張正式的作品專輯吧，不過目前仍未有任何確實的想法。要說短期目標的話，最近我反而需要專注在自己的工作上，始終做音樂亦要靠穩定的收入才能維持下去，而且我一直是自己一個人生活，沒有任何人可以依賴，真是正所謂「手停口停」呢，哈哈。 4.你對澳門的認識？ 　　很喜歡到澳門遊玩，洗費和所花時間不用太多就可以感覺像去了另一個城市旅行一樣，只可惜近年生活太忙，已經有好幾年沒有過去了。以前去一定會吃大三巴附近的一檔金錢餅，現在說起仍然很想念，有空的話一定會再去跟那邊的所有美食通通重聚一遍！ 推介三首喜愛的歌曲 1Fly AwayF.I.R. 飛兒樂團 這首歌在我小時候，一直支撐到我長大成人。每當感到難過或迷失，我都會記起這首歌﹑告訴自己將來一定可以飛得很高。後來到我正式開始做音樂時，我有幾首作品也跟「飛」或者這首歌的歌詞，暗地裡有著關連呢！ httpsyoutu.beptVBqqvY_RY 2I Know Places Taylor Swift 並沒有什麼意義深長的原因，純粹是我覺得很好聽，哈哈（好啦我承認其實是 Taylor 的小粉絲）。除了 Taylor Swift 之外，Lady Gaga 也是啟發我甚多的一位外國歌手。 httpswww.youtube.comwatchv=leIw8gfBTtw 3志願樂卓奇 始終要支持一下自己吧！這是我2016年3月的派台單曲。在我的作品當中，雖然它不是成績最好的一首，但卻是我最喜愛的，也最能代表我音樂上的路。同時，這首歌亦是我為了現今香港的社會狀況而寫的一首歌。希望大家能用心去了解一下這首歌真正的訊息。 httpsyoutu.bepRiAng14pMA

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。食玩買篇
環宇搜奇
蘇蘇・2015-09-03

上篇說到來到從香港直航來到西雅圖，究竟西雅圖有什麼好玩好逛好買呢 想知道，就要繼續看下去啦 到達西雅圖在辦妥海關入境手續後是早上10時多，雖然我們一眾大部份一夜未眠，但懷著興奮的心情，也為免浪費時間，行程隨即開始，我們從機場直達西雅圖市區著名的 Pike Place Market，蘇蘇原以為會品嚐西雅圖著名的海鮮，原來我們的目的地是美國著名連鎖店品牌 Hard Rock Cafe Hard Rock Cafe 始於1971年，由兩位居於英國的兩名年青年人Peter Morton 和 Issac Tigrett 創辦，起因於極思念如漢堡包等的美式食品，所以第一家 Hard Rock Cafe 不是在美國而是在英國，但母公司設於美國佛羅里達州，如今已經發展到全球共有百多間連鎖店，包括香港和澳門。 來到美式餐廳，當然一定要試試正宗的漢堡包，發現他們在做 ldquo;WORLD BURGER TOURquot;的推廣，大家又發現有香港式的漢堡，也很想知道是如何的，就點來試試啦 最愛的是左下角那份macaroni amp; cheese，好吃到不得了，團友說這在美國的超級市場或便利店有方便版，之後會帶蘇蘇去大量入貨帶回家，yeah 一直聽說美國的食物份量很大，來到美國的第一餐，已經深深的體會了，你們看蘇蘇手上的甜品 XD 吃飽飽我們來逛逛旁邊著名的 Pike Place Market 派克市場。 埋藏在這市場裡面的，有一條很有特色的景點 Gum Wall 『香口膠牆』，兩旁的牆上都沾滿了香口膠，你可以想像一下這些香口膠牆是如何造成的。。。 聽說這裡有一間劇院，年青人在排隊進場前，總愛吃香口膠，但劇院內是嚴禁進食的，所以觀眾們就在進劇院前把口裡的香口膠沾在牆上，因為沾香口膠的人愈來愈多，你沾我又沾，清潔人員再勤勞也追不上這些香口膠的數量，最後市政府於 1999 年宣佈此地為旅遊景點，展示一下他們的特色，繼續放任大家把香口膠沾上。。。 蘇蘇站在通道中間，看著兩旁的牆壁也感覺發毛，勇敢的旅遊達人 Yoyowing 還膽敢靠近讓我們拍照，這種犠牲精神，勇氣可嘉 原來被譽為世界上最快樂的魚市場 Pike Place Fish Co. 派克魚舖就在這裡，一家賣魚可以賣到成為西雅圖的景點，究竟是什麼的一回事 傳統的魚市場一般是臭氣沖天，客人買完東西只想盡快離開，然而派克魚鋪門前，總是擠滿了圍觀的人群，不是因為他們賣的魚比別人便宜，而是這裡已被形容為充滿歡笑和正能量的樂園，店員開心地把魚拋來拋去，不時引起驚呼及拍掌，店員還會跟魚說話，客人也被逗得發笑，忍不住多買幾條魚，怎麼會這樣？因為他們有他們的快樂哲學。 曾面臨倒閉危機的派克魚舖創造了獨一無二樂在其中的工作態度，店員總是唱著歌、以一種遊戲般的方式來工作，不但讓這個工作團隊本身合作無間，娛人娛己，他們的快樂氣氛更感染了世界各地的人。在圍觀的群眾當中，很多是華麗的上班一族，更有不少是來自世界各地慕名而來感受快樂氣氛的旅客，這家魚舖的成功不單曾被拍成教學錄影帶節目，後來還出了書，現今也在網路上流傳著，主題不是教你如何成功賣魚，而是怎樣享受工作時的快樂。 走過派克魚舖，我們繼續行程，沿途感覺西雅圖的人都很友善、輕鬆自在，來到這裡一定要嚐嚐新鮮的櫻桃，又甜又好吃，蘇蘇忍不住買了兩磅跟大家分享。 派克市場還有一個不能不去的地方，那就是現今已紅遍全球的美式咖啡連鎖店 Starbucks 星巴克，他們的龐大王國就是從這裡開始，成立於1971年的星巴克 比蘇蘇還年長，聽說保留了大部份原貌，每天來朝聖的旅客不計其數，大家都為買紀念品而來，也要在門口拍拍照，因為這店的標誌跟其他的分店不同的，它是沿用了最早期的店舖標誌。 走到這裡，這一區的行程差不多了，西雅圖的天空真的比港澳漂亮太多了，忍不住要唱一句 『在遠方於西雅圖天空。。。』 哎呀 曝露了我的年齡秘密呢 XD 來到西雅圖，當然要去著名的地標 Space Needle 西雅圖太空針塔啦 太空針塔是西雅圖的地標，如果來西雅圖觀光卻從沒到過這裡，就好比去澳門沒有去過大三巴一樣。。。 太空針塔是為了1962年在西雅圖舉行的世界博覽會所設計及興建的，這座樓高約 184米（605呎）的鐵塔，在離地 520 呎的觀景臺可以飽覽全市的風光。 這裡可以看到美麗的 Union Lake 聯合湖全貌。 來到這裡，就算臉上展示了一夜無眠的疲累怎樣也要拍照一張吧，幸好蘇蘇有對抗倦容之寶，太陽眼鏡 0 如果你不懂自拍不要緊，這裡有一個自助拍攝的服務，只要旅客把登塔門票條碼透過條碼器讀出後，在塔上的指定地點拍照，系統就會把照片傳送到你指定的電郵地址，重點是免費的 下一站，我們去了一個很漂亮很漂亮的地方，是蘇蘇這次在西雅圖印象最深刻的兩個地方之一，廣東話有一句 『靚到無朋友』，就是可以形容它了。 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園