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八字真的看到男友花心嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-06-02

佛說人生有八苦，那八苦？筆者認為人生已經苦了，不想一一說出來。今天講課的時候，有一位學生問我，如何可以知道男友是不是忠心？從八字學來說，這是可以從日支的藏干看到，例如，女生是甲申日出生， 甲申日主，自坐馬星，喜歡四處跑動，坐不住，與異性有缘，甲命的女生以「金」為夫星，申中藏庚、壬、戌。庚是甲的男友，甲木命女生無論如何愛男友，男友也是花心，我把真相告訴了那位女學生，她紅腫眼睛，口裡吐中很多苦水。女人把男人放在第一位，女人愛上了一個男人，不管是夫婦或情人，只要把感情付出，把身體交出，女人就會胡思亂想，對男人的一切也要「管」，也要「問」，也要「看」手機，一管、一問、一看，令男人感到十分討厭，男人最不喜歡女友懷疑自己，不信任自己，尤其八字中妻星是忌神的男信士。筆者風風雨雨也過了65年，對於小愛，仍然這句話「痛苦」。女人如果對男友沒有起碼的信任，天天持懷疑的口吻，否定的態度，那我不建議結婚，這肯定不會是幸福的夫妻生活。當女人對男人不信任，那麼不但懷疑愛情，更恐懼婚姻。筆者認為一男一女在一起的時候應多些溝通，哪怕是無聊事情，通過交流自己的想法和感受，以及傾聽對方的心聲，看法，就能把兩個人的距離拉近。其實人與人之間的不信任是「距離」、「收藏」、「誤會」，只要攻破了這三個堡壘，我們再見晴朗的一天。

今晚超級月亮出現在情人前
玄學星相
熊神進・2020-05-07

2020年的的超級月亮分別在3月10日、4月8日，最後一次就是5月7日啦！ 人生只是一場夢，即使沒有最愛的人在身邊陪伴， 今晚當你看到這月兒， 懇請你為他她祝福。

冲动是魔鬼
宗教玄學
熊神進・2020-04-10

三世書說：人來世上是受苦劫。 筆者經歷了不少人間煙雨, 常常在講課中為眾生釋懷。 人生不如意事常八九，每個人都吃過生氣的苦頭，当愤愤不已的情绪即将爆发时，我們可以做什麼？ 筆者讀《法苑珠林》 時候看到幾句有意思的話，今天寫下來跟大家共享：「瞋是失諸善法之根本，墮諸惡道之因緣，法樂之怨家，善心之大賊，惡 口之府藏，禍患之刀斧。」 我們都知道，ldquo;瞋rdquo;是修學佛的障害。有了怒，我們就會同門相殘；有了怒，我們就會兄弟反臉。最常見的ldquo;怒rdquo;，就是情侶之間的爭吵。三世書很清楚說了，真命天子是不會吵架的。 瞋心是一种极具破坏力的负面心理。人被瞋怒控制时會伤害自己，又伤害他人。我們常常說冲动是魔鬼，當我們冲动的時候，就種下一顆仇恨種子。我跟大家說說如何化解這苦難。 這顆仇恨種子來自我們的父母，娘在懷孕前並沒有建立佛化智慧家庭，常常為小事跟丈夫、婆婆爭吵，或埋怨丈夫不關心自己，或嫉忌鄰家的姑娘比自己幸福，母親不經意把仇恨種子放在心田，而我們亳無選擇下接受了這份負能量。 我們的DNA就有父母的瞋因，我們要學佛，要修行，要念心經，把心裡的瞋念除去，這是筆者講課時的課題。

人，不能沒希望
宗教玄學
熊神進・2020-03-27

每天想一想 臺灣創作歌手 張雨生 有一首歌， 其中一句歌詞： 我只想說我的朋友　我守在記憶的視窗 即使再冷再寒的雨夜　也有一盞小燈火 別放棄希望。 很對，人生有痛苦，同樣有希望， 別放棄。 困難的日子，我們要相信自己，只要熬過今天，明天會更好； 失落的時候，我們要告訴自己，只要自己不倒，重新再開始。 沒有人願意去經歷痛苦，去面對困難。有些人甚至在困難和失落之後，無法再鼓起生活的勇氣。但是沒有經歷過風浪的人生， 就是不完整的人生，困難讓我們的人生體驗豐富。歲月，是一段艱難困苦的路程，每一個人都無法改變，每一個人都需要承受。 坎坷路途，給身邊一份溫暖；風雨人生，給自己一個微笑。生活，就是把快樂裝在心中，然後，靜靜融化，慢慢擴散。

熊神進8月星座運程(處女座)
玄學星相
熊神進・2018-07-30

處女座（太陽星座） 金星在7月10號至8月7號期間在處女座的命宮駐足，許多處女座已經強烈感受到財神的眷顧而獲得不少的金錢機會。與此同時處女座散發出一股迷人的魅力，即使不化妝、不裝扮，處女座舉手投足之間就能夠吸引別人的目光。這段期間的處女座看起來很有富二代的貴氣，的確，處女座最近愛上了珠光寶氣或者貴重的名牌產品，由於你的經濟狀況有了改善，愛美的處女座在深思熟慮之後，會考慮購買一兩件心儀的產品送給自己。 8月7號之後，金星進入財帛宮，恭喜處女座，你們的財政狀況將不斷迎來好消息。8月22號起，太陽進入命宮，處女座的心情大大改善，你會積極享樂，或進行養生、排毒按摩等等的讓身體放鬆及促進氣血循環的舒緩保健治療。然而，處女座不要忽略日蝕對你的心靈帶來的震撼和衝擊， 這些經歷或許改變了你的人生態度、思想、價值取態、宗教信念、行事方針等等。與此同時你的朋友也去面對經濟困難或重要的人生轉變。身邊的親友也面對他們的人生挑戰。 8月22號之後，你的健康狀況會得到提升。與此同時你變得更獨立自主，你能很自信地作出決定，爭取對自己最有利的位置。

射手座（參考上升星座輔乙太陽星座）
玄學星相
熊神進・2017-07-30

本月你過得蠻自在，你能做自己喜歡而且擅長的東西，你有不少外出或學習或參與宗教哲學活動的機會，整體來說，你的身心靈狀態是理想的。雖然你的財帛星正在逆行，收入進帳速度比較緩慢，但經濟方面你仍然是不匱乏。 目前來說，你的健康狀態比別人理想，但２２號後，你的健康開始乏力，應該多注意休息及舒緩，尤其避免進行重口味及高脂食物，以免對腸胃造成負擔。建議你在這段期間多茹素，多做排毒的飲食或運動。 ７號的月蝕在第三宮進行，你汽車、通訊器材容易受到干擾而出現故障，有些機件可能需要更換。你的手足正經歷生活的轉變或考驗，他們的情緒比較低落，建議你多體諒他們，以免再火上加油。 月蝕令你的愛侶面臨財政轉變，又或面對保險、稅務問題而做重要決定。如有年幼子女或弟妹，請你多留意他們的安全，遠離危險物品。 ２１號的日蝕不利你出門，建議多留在家中休養。駕駛人士宜注意路面安全，小心駕駛，注意人行位置，宜慢駛。 推薦幸運法器：雙龍吸財手鏈

２０１７年　　8月星座運程
玄學星相
熊神進・2017-07-30

白羊座（參考上升星座輔乙太陽星座） 本月整體來說你的情緒狀態都處於樂融融的氣氛，本月兩次蝕相增加你的刺激感及創造力，第五宮充滿星力，驅使你有更多機會經常參與聚會及派對活動。你已經逐漸感受到７號月蝕對你的影響，它將影響你的守護星火星，注意你的情緒容易敏感及焦躁不安，月蝕是在你的第十一宮進行，屆時，你的家庭生活及人際關係將受到影響，換句話說，你的家人及親友將遇上一些突變及麻煩事，讓人頭痛，例如家庭用具出現耗損需要棄用或維修，注意家中小孩的安危。 月蝕對個人的影響是你不得不進行自我檢討，包括你的言行及品格修養，這無疑也是一個不錯的個人成長歷程。 ２１號太陽日蝕在你的第五宮及第六宮之間進行，因此你的子女、社交、戀愛、投資及工作進展都會受到影響。身體方面，日蝕期間你適合調整自己的飲食習慣，建議可進行一系列的排毒療程。 推薦幸運法器：桃木化病痛龍頭龜

【脖子上的痣，有何說法？】
玄學星相
熊神進・2017-07-19

她，整個身體的皮膚都有不同的痣，每粒痣都有牽連，筆者花了十多天時間，為她做了分析，在此，感謝她的信任，照片已刪了。 脖子上的痣，很常見，大部份體相學家（除了剛果和厄瓜多爾）見解是相同，大家都認為這些痣是ldquo;Left behindrdquo;。筆者請大家注意三點： 沒有快樂的童年，兒時大多是父母關係不和，又或家庭背景複雜，兄弟吵架等。 自己的第一次交給一個不懂愛的男人（下體有黑痣）。 精神憂鬱，妒嫉心強，有仇敵心。 筆者認為，人來世上，因為小愛增加了自己痛苦，瞋心是因為妒嫉，如果她明白父母也有宿命，她就不受小愛影響，她心魔不再，快樂是理所當然，很可惜，她誤以為上天冷落了她，　給她受罰，她天天仇恨，心裡不好受，　精神出了問題，如果筆者沒有推斷失准，她有產後憂鬱症，這是悲劇的延續。 她不宜出國，更不宜離鄉背井生活，她沒有領導才華，是受欺負的群體，她一定可以完婚，丈夫沒有良好教育背景，嗜酒，婚後，她死拼打工養家，沒有夫家的支持，反而很受氣。 ２０１７年很快結束，２０１８年至２０３７年是她吃苦的年頭，筆者建議好轉運，她可以佩帶開光的ldquo;轉運叮嚀祝福腳鏈rdquo;。

她沒有尊重婚姻, 人生亂七八糟
玄學星相
熊神進・2016-10-31

劫, 人人都有, 佛也有劫, 菩薩也有難, 人既然來到娑婆世界, 就應該無懼宿命, 好好修行, 種下善因, 而不是聽天由命, 怪自己命苦。 她已經35歲, 在人間35年, 她走了一場又一場殺子運, 婚前婚後都人流幾次, 負能量玷滿身體, 筆者建議她燒ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;, 一百天七個, 燒的時候請關上手機, 念ldquo;佛說長壽滅罪護諸童子陀羅尼經rdquo;, 誠心懺悔, 這是建議。 她的八字以官星為忌, 命中不能一夫到老, 因官煞混雜, 2012年開始大運再合夫宮, 熊神進鐵批她有婚外男人, 且跟那男人邪淫看她全身照片即知道, 今年是2016年, 未來7年, 真的看不到雜交行為會停止, 反而她再度懷孕, 又一次種下惡業。 肉欲是三毒, 筆者厚著臉皮說句, 她的財星弱, 自身學歷水準低, 見識不多, 理應好好補充不足之處, 武裝自己, 學習一些育兒課程, 開辦托兒所, 再不是沉淪欲海, 睡在已婚男人床上, 人生如夢, 苦主的夢何是醒 祝福。 老師知道她的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟她一起面對人生, 請有空到 httpmasterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。

新濠天地、新濠影滙及澳門新濠鋒呈獻精彩不斷聖誕驚喜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-11

樂吧海鮮自助餐 星匯餐廳海鮮自助餐 星匯餐廳 新濠影匯大型聖誕裝飾 又來到一年一度普天同慶的聖誕及除夕佳節，今年不容錯過的全城至潮至新好去處，新濠影滙是絕對首選！無論您準備與一家大小親子同樂，帶小朋友與心目中的英雄人物蝙蝠俠進行冒險之旅，跟華納兄弟及DC漫畫中的角色人物見面、與愛侶在「8」字形摩天輪「影滙之星」甜蜜共度平安夜、或與知己好友吃喝玩樂一番，欣賞「魔幻間」連場上演的震撼獨門魔術表演，投入獨一無二的購物新體驗及參加除夕倒數活動，應有盡有的精彩娛樂體驗，不但為您締造難忘節日回憶，在全城熱話中的新濠影滙歡慶佳節，於酒店大堂機動聖誕樹前拍照一番、穿梭佈滿聖誕裝飾又富時代氣息的澳門時代廣場，在「聖誕祝福傳頌」影片錄製區即時錄製祝福影片傳送親友，影片更有機會於澳門時代廣場的大螢幕播放，分享快樂又能引起至潮話題。 慶祝聖誕及迎接新年，怎能缺少豐盛節日大餐。新濠天地、新濠影滙以及新濠鋒今年繼續為您呈獻非凡的節日限定豐盛佳餚，米芝蓮華貴盛宴、聖誕自助大餐、意式、和食晚膳及尊貴海鮮火鍋，選擇多不勝數，總有一款能合您心意。如果準備在家中舉行聖誕派對，現已可預訂由大廚炮製，香氣四溢的特級原隻聖誕火雞，把聖誕氣氛帶回家中，與親朋好友齊享冬日豐盛佳節。同時，亦可於這節日全心感受新濠影滙購物大道為大家帶來的世界頂級購物體驗，將您搖身一變成為全場焦點。 新濠天地聖誕大餐及節慶盛宴 在剛躍升為米芝蓮兩星榮譽的當代法式食府「御膳房」，主廚嚴選鵝肝、黑松露、龍蝦、魚子醬等名貴食材巧手製作經典應節菜式，享受二人世界同時品嚐浪漫聖誕盛饌。另外想與家人共享冬至大餐，同樣為米芝蓮兩星殿堂級中菜食府「譽瓏軒」特別推出精緻菜單，尊貴環境配合極上珍饈及時令海鮮等精巧菜餚，一家團圓過冬迎接新年。 「御膳房」佳節盛饌 12‧24 平安夜七道菜晚膳套餐 　　 每位澳門幣1,488元 12‧25 聖誕日五道菜午膳套餐　　　　每位澳門幣688元 12‧31 除夕夜七道菜晚膳套餐　　　　每位澳門幣1,488元 御膳房 －皇冠度假酒店三樓 訂座及查詢：853 8868 6681需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「譽瓏軒」冬至華饌 品嚐馳名譽瓏蜜汁叉燒、滋補養生湯水、時令海鮮及極上珍饈粵式冬至星級盛宴。 六位用套餐 澳門幣7,800元 譽瓏軒－皇冠度假酒店二樓訂座及查詢：853 8868 2822需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「樂吧」聖誕新年自助餐 到「樂吧」暢嚐環球海鮮、壽司、各式切肉，除有多款滋味熱盤，更有燒美國頂級肉眼扒、德國鹹豬手、傳統聖誕燒火雞、蜜汁金門火腿及各式節慶甜點，同時無限暢飲汽水及凍檸茶，豐盛晚餐更有即開生蠔及新鮮刺身。 12‧24 平安夜自助晚餐 630pm ndash; 930pm 每位澳門幣588元（加送波士頓龍蝦半隻） 12‧25 聖誕自助早午餐 11am ndash; 230pm 每位澳門幣398元 12‧31 除夕自助晚餐 630pm ndash; 930pm 每位澳門幣638元 1‧1 元旦自助早午餐 11am ndash; 230pm 每位澳門幣428元 樂吧 －Hard Rock酒店一樓訂座及查詢：853 8868 6694需加收10%服務費及5%政府稅。有關條款及細則適用。 新濠影滙環球節慶美食滙 「星滙餐廳」華麗自助餐 歡慶佳節，「星滙餐廳」呈獻環球海鮮及美饌、每枱獲贈魚子沾醬，更可享全新派對焦點「派馳」免費入場。平安夜及聖誕將享燒火雞、鵝肝及應節甜點；而除夕及新年，則有即席炮製的華貴魚子醬美饌一份。 12／24 平安夜自助晚餐 連聖誕雞尾酒一杯 每位澳門幣658元 12／25 聖誕自助早午餐 12／31 除夕自助晚餐 連聖誕雞尾酒一杯 每位澳門幣688元 1／1 元旦自助早午餐 6至12歲小童半價；5歲或以下小童免費加澳門幣120元無限暢飲葡萄酒及香檳 星滙餐廳－新濠影滙酒店明星滙二樓2113號 訂座或查詢 853 8865 6668需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「意‧味」地中海佳節套餐 與至愛、家人共度地中海式的歡悅節慶！馳名國際的意大利餐廳「Trattoria Il Mulino 意．味」主廚特別設計節慶套餐，讓您一次盡嚐餐廳最受歡迎的海鮮菜式、手工意粉及甜點，滿意豐盛。 12／24 四道佳餚平安夜晚膳套餐 每位澳門幣488元 12／25 四道佳餚聖誕早午套餐 每位澳門幣488元 12／31 五道佳餚除夕晚膳套餐 每位澳門幣688元 「Trattoria Il Mulino 意．味」─ 新濠影滙購物大道一樓1079號訂座或查詢 853 8865 6662需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「玥龍軒」冬至華饌 由米芝蓮星級大廚掌舵的「玥龍軒」推出尊華的六人及八人套餐，以魚翅、龍蝦、和牛、鵝肝等矜貴食材入饌，將傳統佳餚配搭新派菜式，是與親朋好友共慶冬至的豐盛佳選。推廣期由2015年12月8日至22日。 六位用套餐 澳門幣8,880元 八位用套餐 澳門幣5,880元 玥龍軒 ─ 新濠影滙酒店巨星滙二樓訂座或查詢：853 8865 6560需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「上海魅影」魔幻冬至盛滙 融會魔術與上海名廚美饌的「上海魅影」為您的家人特別炮製應節的粵式菜餚，一席共嚐鮑魚、刺參、醬燒鴨、海鮮菜式，同時感受超乎想像的精彩魔幻體驗，合家歡慶團圓佳節。推廣期由2015年12月8至22日。 六位用套餐 澳門幣4,288元 「上海魅影」 ─ 新濠影滙購物大道二樓2110號訂座或查詢 853 8865 6620需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「星屏咖啡」星級聖誕火雞 12月11日前前預訂可享9折，配薯蓉、牛油炒時蔬、火雞栗香釀餡、金巴利汁、雞什肉汁 澳門幣488元 2公斤 澳門幣888元 5.5公斤 供應期：2015年12月1日至25日 「星屏咖啡」─ 新濠影滙酒店明星滙一樓1190號預訂或查詢：853 8865 6580請提前48小時預訂。價格以澳門幣計算並需加收5%政府稅。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考。有關條款及細則適用。 新濠鋒節慶殿堂佳餚 新濠鋒屢獲殊榮、由名廚主理的殿堂餐廳：奧羅拉、天政、吉良及帝影樓均呈獻節慶盛饌，包括意式晚膳、聖誕自助早午餐、和食晚膳、日式自助晚餐及尊貴海鮮火鍋，12月31日晚，38酒廊更會舉行新年倒數派對，齊來迎接璀璨的2016年。12月10日到新濠鋒餐廳大樓大堂之節慶櫃檯預購派對和餐券更享8折優惠！正好與摯親好友相聚，共嚐殿堂佳餚，共度充滿喜樂的豐盛佳節。 12／24 amp; 25 （限12月25日，# 限12月24日） 奧羅拉 平安夜意式晚膳 每位澳門幣1,088 元 聖誕自助早午餐# 成人每位澳門幣588元 小童每位澳門幣228元 天政 和食晚膳 每位澳門幣1,188元 吉良 日式自助晚餐 成人每位澳門幣788元 小童每位澳門幣388元 帝影樓 尊貴海鮮火鍋 成人每位澳門幣788元 小童每位澳門幣388元 12／31 amp; 1／1 （限1月1日，1月2日同時供應） 奧羅拉 意式晚膳 每位澳門幣1,188元 天政 和食晚膳 每位澳門幣788元 吉良 除夕日式自助晚餐 成人每位澳門幣788元 小童每位澳門幣388元 元旦日式自助晚餐 成人每位澳門幣668元 小童每位澳門幣368元 帝影樓 尊貴海鮮火鍋 成人每位澳門幣788元 小童每位澳門幣388元 38酒廊 除夕倒數派對 每位澳門幣388元 訂座或查詢 853 8803 6680請於中午12時至晚上9時到新濠鋒餐廳大樓大堂預購派對及節慶餐券12月31日將服務至下午6時需加收10%服務費，派對則需額外加收5%政府稅。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。有關條款及細則適用。

【獨家整合】2019 澳覓優惠攻略
生活在我城
澳門優惠・2019-01-07

新一年開始，澳覓點叫先最抵？即睇！ 中銀優惠 滿 200 減 10、滿 500 減 30。 詳情：【 2019 澳覓優惠情報】澳覓高達 60 元立減優惠 工銀優惠 週一、二、三、四随機立減，週五、六、日雙倍信用卡積分。 詳情：【 2019 澳覓優惠情報】工銀澳覓聯名卡 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

Onitsuka Tiger 推出LAWNSHIP 2.0和GSM系列
購物‧時裝
Benjamin・2017-02-21

潮流是一面反映時代的鏡子。經典款式揉合創新概念，誕生出煥然一新的設計。與此同時，匠心工藝並沒有隨時間流逝而褪色，卻經時間洗禮而變得歷久常新，成為恆久的時尚款式。Onitsuka Tiger推出LAWNSHIP 2.0和GSM系列，橫跨數十年的經典鞋款，演繹「變與不變」的時尚哲學。 LAWNSHIP 2.0系列是1973年第一代網球鞋原型的變奏，採用牛皮製造，以純黑或純白色調和簡單線條，呈現該系列簡約時尚的風格。鞋側刻有Onitsuka Tiger字樣，體現細緻工藝和低調的品牌理念。 GSM系列靈感源自80年代的網球鞋，鞋面的拼縫設計、優質材料和亮麗選色，重新詮釋復古風格造型。與別不同的波浪形鞋孔分佈，讓穿著者固定鞋舌與收緊鞋帶時更快捷方便。 LAWNSHIP 2.0和GSM系列即日起在香港Onitsuka Tiger專門店、C.P.U.及Catalog（只限白色鞋款）各分店發售，售價爲690港元。 官方網站：httpwww.onitsukatiger.comFacebook：httpswww.facebook.comonitsukatiger Instagram：httpswww.instagram.comonitsukatigerhk

新加坡「照亮濱海灣」燈光藝術節2016 將於3月舉行
走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-02-23

兩年一度的「i Light Marina Bay 2016」照亮濱海灣 燈光藝術節 2016，將於3月4日至3月27日於新加坡濱海灣區舉行，是次最多新加坡大學及學生參與，展出超過 20 件新晉精英及國際大師的作品，他們分別來自新加坡及 12 個國家例如日本、新西蘭、德國、以色列、挪威、台灣、加拿大及美國等。在照亮濱海灣活動中，新加坡國立大學、南洋理工大學，南洋理工學院和新加坡理工學院的學生將呈現五組燈光藝術作品。 節日同時準備了多項精彩絕倫的活動，讓大眾盡慶而歸，訪客可參加由新加坡著名大型戶外遊樂園 Uncle Ringo 舉辦的嘉年華；嘗試於城市天際下戶外露營，以及參加 CRAFT Singapore 2016，嚐一口手工美酒或到訪琳瑯滿目的本地設計夜市 MegaFash，挑選獨一無二的禮物。屆時，流動美食車包括 Kerbside Gourmet、Traveling C.O.W.及老曾記將於多個週末期間，親臨濱海灣中央岬的節慶村，帶來不同美食。同時，Hark Music 和 Scarlet Avenue 亦會在現場進 行音樂表演，定必成為消閒娛樂的首選目的地。 活動詳情：日期：2016 年 3 月 4 日星期五至 2016 年 3 月 27 日星期日地點：新加坡濱海灣如欲了解詳請，請瀏覽 httpwww.ilightmarinabay.sg 【本篇原文按此進入】

新濠為本澳中小企舉辦供應商體驗專場及商業配對活動
專題報導
LifeMag Editor・2018-04-07

新濠物業服務總監鄧兆威先生與本澳中小企代表分享公司的採購需求、標準和期望 新濠博亞娛樂有限公司 Nasdaq MLCO 「新濠」或「本公司」為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者，一直致力支持本澳中小企業。本公司今天於新濠影滙為超過 40 家來自營銷、家具、固定裝置和設備、酒店運作用品和設備、維修服務、零件及娛樂設備行業的中小企舉辦了供應商體驗專場及商業配對活動。 中小企代表團於新濠影滙收貨區了解卸貨及收貨的程序 是次活動吸引了超過 60 名中小企代表出席，並由新濠的物業服務團隊領頭，為中小企代表分享了公司的採購需求和標準。分享會後，中小企代表團參觀了新濠影滙的收貨區以了解卸貨及收貨程序。 代表團其後參觀了新濠影滙的各家餐廳，包括員工餐廳星聚堂、星滙餐廳及馳名米芝蓮食府﹣玥龍軒，以充分了解新濠的採購需求。隨後為商業配對環節，各中小企代表與向本公司供應鏈部代表展示產品及商業提案，以進一步討論成為新濠核准的供應商之一。 中小企代表團參觀新濠旗下馳名中菜廳﹣玥龍軒，以進一步了解本公司的採購需求和標準 成為新濠供應商的創達科技有限公司行政總裁廖定中先生表示：「這次供應商體驗專場及商業配對活動對我們這些本地中小企來說非常有幫助，不但為我們提供展示公司新產品及科技的機會，亦能接收有關新濠未來的項目及採購需求的資訊。活動加深我們這些中小企對如何令產品升級以滿足未來採購要求的見解，有助帶來更多商機。」 於商業配對環節，中小企向本公司供應鏈部展示產品，以進一步成為新濠核准的供應商之一

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text：羅倫泰 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 食物美味的秘密，無論從商業角度，還是從廚師角度，都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題，我亦不例外。 從商業角度考慮，離不開ldquo;潮流rdquo;二字，當期流行甚麼，消費者就會有意慾去嘗新，而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮，如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶，黑松露等等，當這些食物引起人們的注意時，大量食店也一窩蜂以不同形式推出，瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影，這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素，而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度，一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭，從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性，以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色，蒸及炸的方法較不適宜，甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時，每一道新菜式，都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾，但想深一層，身為廚師，優先以廚師角度考慮最理所當然，所以每當我難以判斷時，廚師先決！ About 羅倫泰 一位廚師，10年間做過美食廣場，茶餐廳，校園餐廳，連鎖餐廳，五星級酒店，米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。