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澳門麗思卡爾頓酒店呈獻全新午膳體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-08

花開處處,才驟覺春日已悄然而至!位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的高級粵菜食府「麗軒」,除了是全澳門最居高臨下的中菜廳,更以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名。為迎接春日,「麗軒」將為大家帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚,糅合傳統及現代風格,匯萃米芝蓮一星殊榮的精髓,呈獻齒頰留香的頂級味覺享受。 「麗軒」廚藝精湛的餐飲團隊將帶領大家展開一場色香味美的美食之旅。「悅目賞心」午餐以時令食材悉心烹調,包括麗軒梅菜王扣肉、蝦皇醬翡翠金瓜、五指毛桃桂圓燉猴菇,以及美點四重奏等共七道佳餚,售價為每位澳門幣398元;而大家更可以澳門幣468元享用包括玉翠帶子脆米泡飯的八道「悅目賞心」套餐。 各位亦可於「麗軒」享用一系列為春日特別設計的全新點心,總廚傅文彪師傅以嶄新烹調方法重新展現經典粵菜風味,帶來源源不絕的驚喜。多款特色點心包括選用澳洲鮑魚製作的鮑魚牛肝醬燒賣、黑椒燒汁和牛腸粉、陳皮湯浸韓牛腐皮卷,以及各式各樣巧手精製的豐饒珍饌。 以春日為題的全新午餐及點心系列,配合「麗軒」的醉人景致、榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境,定能為大家帶來前所未有的美食體驗。 由2017年4月1日至6月30日期間,大家更可品嚐以日本時令海膽精心製作的滋味菜餚。多款叫人難以抵擋的美食均以日本空運而來的新鮮食材製作,充分展現春天的無限活力,當中精選美饌包括松露西施炒海膽及甜蝦海膽燴米型意粉等。 如欲了解更多詳情,請致電:+853 8886 6712或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com

皇都酒店11月6日舉辦Avidagos品酒晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-02

澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 (FADO) 皇都又將會在今年11月6日於花道葡萄牙餐廳 (FADO) 舉辦Avidagos品酒晚宴。是次晚宴將會與葡國艾華高莊園 (Quinta da Avidagos) 及順豐貿易有限公司 (Son Fung Trading Company Limited) 合作,並繼續由花道葡萄牙餐廳 (FADO) 主廚Luís Américo 親自為料理操刀,務求令你對正宗葡式料理有一個全新的定義及享受! 來自葡國杜羅地區的艾華高莊園的歷史已超過了300年,優越的地理環境令這裡出產多款品質優良的葡萄,加上一些較現代化的造酒方式,在近十年間已經得到多個獎項的肯定。而且,是次品酒晚會更將會邀請到艾華高莊園的主人Pedro Tamagnini親身來到為賓客們介紹他們酒莊的多款葡萄酒。 這次主廚Luís Américo精心準備了5款佳餚以搭配各款佳釀,其中包括馬介休、黑焦糖洋蔥慕斯、墨魚及40個月葡萄牙伊比利亞火腿搭配13年的Quinta dos Avidagos Lote 138,馬介休跟伊比利亞火腿是葡式料理中十分常見的配搭,但在澳門卻十分少見、主菜有燜阿連特茹走地黑山豬頰肉配栗子及蘋果搭配10年的Quinta dos Avidagos Reserva,這道菜是葡萄牙南部十分傳統的菜色,使用的是來自葡國阿連特茹地區的黑山豬、甜品有香蕉心太軟配葡國山羊芝士及埃什特雷拉芝士搭配09年的Quinta dos Avidagos Vinhas Velhas,朱古力心太軟在澳門十分常見,但香蕉口味的心太軟連花道亦是首次推出,而且只限這次活動能品嘗得到。這些充滿傳統風味的葡式料理配上葡國葡萄酒肯定會帶給你彷佛置身於葡國之體驗。 Avidagos品酒晚宴定價為每位澳門幣680元(已包含10%服務費),包括參與餐前雞尾酒會及五道菜餚晚宴。座位數量有限,請提前致電(853)8597 9117 預訂或查詢。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

花道推出葡式創“心”蛋白餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-18

澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 花道葡萄牙餐廳「砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅」 花道葡萄牙餐廳「木糠布丁配檸檬酪蛋白餅」 一件賞心悅目又美味的甜品總會讓人好心情,世上各式各樣數不盡的甜品中,不知道那一款讓您最為喜愛?澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 (FADO) 這次又有“新煮意”,將由2015年9月1日起推出葡式創“心”蛋白餅(Pavlova)系列,以做工精緻、香甜可口的甜品虜獲你的心。外觀雪白的蛋白餅製作過程巧妙,先用一小撮鹽混合蛋白攪拌,再經過烘烤才能做出外層鬆脆、入口即融的餅底,成品造型更猶如芭蕾舞蹈員的天鵝舞裙。 蛋白餅在葡萄牙是十分盛行的傳統甜品,家家戶戶都會自製,而FADO主廚Luís Américo別出心裁地將四款葡國甜點,包括:蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁及砵酒朱古力加入蛋白餅食譜,多款味道相互搭配、充滿新鮮感,定能讓甜品迷吃出驚喜。 主廚Luís將葡國家喻戶曉的傳統蛋黃糖製成漿後,聞起來香氣濃郁,吃起來口感柔滑,是蛋白餅的完美配搭;肉桂焦糖布丁聽來簡單,但與蛋白餅同時入口味道就變得不簡單,上層焦焦的薄脆,夾層軟軟的布丁,底層脆脆的餅底,能提升您的味覺層次;木糠布丁是澳門常見的葡式甜品,以凍忌廉及一層層餅碎造成,這個蛋白餅特別之處是布丁鋪面,內裡還藏著流心的檸檬酪,甜品從內到外都充滿心思;最後一款蛋白餅可說是為朱古力迷度身製作,在餅底中央淋上一層砵酒黑朱古力醬,再鋪上酸咪咪的士多啤梨果粒,嘗一口能感受幸福滿足的滋味。 葡式創“心”蛋白餅系列每件定價為澳門幣70元,查詢及訂座,請致電(853)2855 2222

潮州朋友都說讚的正宗潮州打冷。澳門128 潮州美食
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蘇蘇・2017-12-08

澳門美食多,各地的特色美食都可以找到,應該沒人反對吧? 對於各地美食,蘇蘇一直都十分有興趣周圍覓食,言而潮州的鹵水拼盤和蠔仔粥也是我的至愛之一,但有沒有發現,在澳門想找正宗的潮州菜就是不多。 不過在前一陣子,好友帶蘇蘇去了澳門氹仔區一間隱世潮州街坊小店,有時小舖真的可以帶來驚喜。 它不是位於旅遊區,所以之前沒有很多人發現它,不過我這位對食物有要求、喜歡嘗新的好朋友說找時間去試試,沒理由不跟他們吧,所以我們來到氹仔住宅區一條巷子裡。 雖然是街坊小店,不過環境整齊清潔,這晚蘇蘇一下班就撲了過去,時間有點早,所以人流不多,不過據說晚一點就會多人了。 潮式大眼雞 在外面的食店蘇蘇很少點這道菜,因為要做得好吃,不是我們眼見的簡單,而且來貨一定要新鮮,才能做出好吃的潮式大眼雞,從前就是曾有食店讓我十分失望,例如魚肉不夠新鮮,應除去的魚骨清除得不乾淨等等。 這道是朋友點的,那我當然也要嚐嚐,這個好吃啊,每一口都是魚肉,十分鮮甜,而且沒有骨,特別是配上那個有豆香的普寧豆醬,鹹鹹的十分惹味,師傅說他調配了很久,改良了一次又一次,這是他最滿意的,我也十分滿意啊! 潮州蠔仔粥 粥底鮮甜,眼看蠔仔每一粒都新鮮飽滿,看見都已經很想吃了。 滷水拼盤 滷水食物是潮州人世代相傳的傳統味道,吃潮州菜怎可以沒有它? 記得在吃這頓之前的數天,蘇蘇在其他餐廳也吃過滷水拼盤,不過那個只有三款食材,跟這道相比,無論是味道抑或口感真是差天共地,這裡的真是好太多了,價錢還便宜了三分之一。。。 肉眼所見這道有獅頭鵝、五花腩、滷水蛋、豬耳、豬肚、墨魚、紅腸等等,非常豐富,印象中只是澳門幣100元而已,性價比真高,推介! 白灼鵝腸 灼熟的火喉剛好,爽爽的很好吃,很快的就全部被K.O.了。 香煎蠔仔餅 這個蘇蘇略嫌乾了一點,不過裡面的蠔仔又剛剛好,沾上醬汁味道不錯,後來朋友再來試說很好吃,下次會再點來試真一點。 羅漢果夏枯草 吃到這裡才發現蘇蘇沒有點飲料,老闆推介他們自家製的羅漢果夏枯草,正喎!現在蘇蘇比較少吃甜的,這個甜度剛好,既清熱又清潤,只是15元一瓶,自己煮都嫌麻煩又浪費石油氣,有它不用自己煮了。 韭菜豬紅 蘇蘇很少吃豬紅,這個可以接受,感覺新鮮,放在下面的韭菜非常好吃。 三杯雞 香味十足,很惹味的一道菜,如果用來伴白飯一起吃真的很讚。 春菜排骨 蘇蘇從不知道這道原來是潮州地道家常菜式,之後問過潮州朋友,原來從前的生活條件比較差,潮州人過年時會用春菜加排骨等材料做春菜煲一家人一起吃,到差不多吃完時再加入新湯再煲,這樣就可以從年初吃到年 這道十分清甜,排骨入味,吃後有清新的感覺。 豬油渣生炒菜芯 一知道是豬油渣,蘇蘇的筷子已經急不及待了,因為我真的很喜歡吃超香的豬油渣,每次去路邊攤買茶果湯時都會問老闆加多一點點給我,這道炒菜芯當然成為我的至愛,最重要菜芯很新鮮。 以下這兩道是全晚最最最推介的菜,每次出外吃飯,如果該飯店有咕嚕肉或生炒骨,蘇蘇一定必點,想不到這道生炒骨質素如此的高,外脆內嫩,醬汁甜酸度剛好,是蘇蘇喜歡的味道。 老闆推介的鳳城煎蝦餅 一份八個蝦餅要一百多元,比滷水拼盤還要貴,有點意外。 不過,不吃不知質素高,原來蝦餅是由八成多新鮮蝦肉打造而成,再用中火煎香,口感外脆內爽,就這樣吃已經覺得很好吃,如配上泰式甜酸醬更是不得了,吃了一個之後,蘇蘇已經忘記這個是什麼價錢了。 潮式凍蟹 它是時價菜式,因為要看季節和重量,我們沒有點,因為我們去到食店時廚師剛弄好預備送進冰箱,蘇蘇看見它十分新鮮,動作很快的拍了一張照片,要自己記著下次一定要來試試它。 蘇蘇不是潮州人,不敢說他們是否正宗,只知道這店對了我的胃口,之後告訴了潮州人朋友這小店很不錯,他們嚐過之後告訴我,真的正宗又好吃,謝謝我介紹給他們,還特別提到他們獨家秘方的普寧豆醬十分出色。 128 潮州美食 地址: 澳門氹仔菜園路501號友利花園地下A舖 (舊新世紀酒店後門) 電話: +853 28832513 營業時間: 18:00-02:00 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門發展銀行 – 開戶送$318!再加3%定期!
專題報導
MO560・2020-03-19

澳門發展銀行 – 開戶存$2000總共送$318現金回贈!再有3%定期! MO560 幫你精選銀行優惠 -------------------- 送錢啊!澳門的一間新銀行「澳門發展銀行」推出開戶優惠啦!存錢直接送現金回贈!綁MPay送現金回贈!進行智能存款又送現金回贈!前後只需存入MOP$2000,即可亨MOP$2318回贈,等於派錢!之後再有3%的HKD定期!只需簡單五步便可完成,小編現在來一一教大家如何操作。 第一步:首先,大家可以掃瞄以下QR Code,這個QR Code是小編的推薦碼,你只要掃瞄後登記你的手機號碼,就可以幫助到「MO560」繼續發展下去。放心,這個登記步驟並不會對你造成任何損失,反而可以幫助到「MO560」的經營,小編在此預先感謝各位讀者的支持:) 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 第二步:完成登記後,下載「澳門發展銀行」的手機Apps,在手機Apps中進行開戶。開戶後,你需要從澳門、香港、大陸銀行的同名賬戶匯入一筆匯款,用以激活你的賬號。而小編強烈建議大家最少要匯入MOP$2000,因為現在匯入等值MOP$2000或以上後,可享MOP$200現金回贈! 澳門發展銀行並不會收取「匯入費」,不過留意有部份銀行會有「匯出費」,以及HKD和RMB會有「中間行收費」,所以小編建議匯款時建議選擇一間沒有「匯出費」的澳門銀行進行MOP匯款,包括:BNU、工銀手機apps、國際網上銀行及手機apps(至4月30日)、廣發、立橋、螞蟻,它們都是免費匯出MOP的,而匯款後需等待一個工作天才會到賬。這樣可以達到匯款過程完全免費,匯$2000收$2200(包括現金回贈)。 開戶送$200 優惠詳情:1. 推廣期由即日起至2020年5月31日止。2. 不設名額限制。3. 使用本行手機銀行遠程開戶功能,開立本行賬戶並成功激活,匯入累積不少於等值2,000澳門元,可享受200澳門元的現金回贈。4. 每位客戶只可享受一次回贈。5. 現金回贈將在合資格客戶激活賬戶後7個工作日內存入客戶的賬戶中。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 第三步:這時大家已經成功零成本地賺取了10%回贈(MOP$200)!這時大家可以把你的「澳門發展銀行」賬戶綁定至MPay,再送你MOP$68的MPay利是!有讀者分享,激活賬戶前已經可以成功綁定至MPay,無需等到激活後再綁定。 綁MPay送$68 優惠詳情:1. 推廣期由為2020年3月16日至4月15日。2. 優惠限首2,000名首次成功綁定之用戶。3. 優惠期內不得解綁。4. 綁定回贈將於2020年5月14日前自動入賬至符合資格用戶。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 第四步:除此之外,現時「澳門發展銀行」還有一個「智能存款」,它是一些理財產品,現時只有一個高息活期可以選擇。重點是現在購買「智能存款」,可享MOP$50現金回贈!「智能存款」最低只需要MOP$100起。換言之,大家只需把$2000匯款或連同回贈共$2200存入,即可免費再賺取MOP$50現金回贈! 智能存款送$50 優惠詳情:1. 推廣期由即日起至2020年5月31日止。2. 不設名額限制。3. 每位客戶只可享受一次回贈。4. 現金回贈將在客戶購買產品後7個工作日內存入客戶的賬戶中。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 最後一步:如果大家有多餘現金的話,可以再來一個3%的HKD定期,最少存一萬,最多存十萬,不過只可存三個月,視乎個人需要吧~ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 更多詳情關於以上活動,可查看: 澳門發展銀行 – 遠程開戶 迎新送$200澳門發展銀行 – 智能存款 買100送50澳門通 – MPay綁定澳門發展銀行賬戶送您$68! -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-05

踏入12月,又是時候要決定去澳門那間餐廳食聖誕大餐了。今年小編一如既往,為澳門各位朋友搜羅了多間既有提供平安夜或聖誕節自助餐,亦有美景欣賞的澳門餐廳,並寫成「澳門聖誕自助餐美食指南2019」。讓大家能夠在最短時間內,盡快找到最合心意的澳門餐廳。以下都是小編誠意推薦、CP 值甚高的澳門餐廳,次序是不分先後的。 澳門半島 永利澳門﹣咖啡苑 澳門金沙﹣888自助餐 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 澳門凱旋門酒店﹣咖啡廳 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 路氹 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 澳門JW萬豪酒店﹣名廚都匯 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 新濠影滙﹣星滙餐廳 永利皇宮﹣咖啡苑 澳門大倉酒店﹣奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門君悅酒店﹣mezza9 Macau 鷺環海天度假酒店﹣Café Panorama 永利澳門﹣咖啡苑 位於澳門半島的永利澳門「咖啡苑」將於平安夜及聖誕節,提供以節日為主題的自助晚餐。一邊享受用優質食材炮製的中西美食及應節佳餚,還可以一邊欣賞永利澳門池畔及花園的美景,而且 4 歲或以下的小朋友更可以免費食自助晚餐,和小朋友一起度過快樂的聖誕節吧。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 590 元,小童每位澳門幣 280 元,4 歲或以下小童免費 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元,4 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:澳門外港填海區仙德麗街永利澳門 電話:(853) 8986 3663 網址:永利澳門﹣咖啡苑 澳門金沙﹣888自助餐 位於澳門金沙的「888 自助餐」,將會在平安夜和聖誕節,呈獻一系列國際節慶菜式,包括有黑松露野菌芝士焗龍蝦、即煮的香煎鵝肝、魚子醬蟹肉拿破侖,以及各款美味無窮的聖誕甜品,定能夠令賓客食指大動,而且金沙會員更可享有折扣優惠。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 118 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 118 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 消費可享免費代客泊車 3 小時。 金沙會金卡會員可享 9 折優惠,紅寶會員可享 85 折優惠,鑽石會員可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門金沙酒店 2 樓 電話:(853) 8983 8222 網址:888自助餐 澳門旅遊塔﹣360o旋轉餐廳 想同女朋友一齊度過浪漫的平安夜和聖誕節,相信位於澳門旅遊塔的「360o旋轉餐廳」是一個不錯的選擇。在澳門著名景點澳門旅遊塔、在 60 層樓高的位置上,一邊欣賞澳門美麗的夜景,一邊享用豐富的自助晚餐,還可以和女朋友影相打卡兼放閃。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心 60 樓 電話:(853) 8988 8622 / (853) 8988 8623 餐廳網址:360°旋轉餐廳 活動網址:“紛”享節日歡騰 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 想同喜歡食葡國菜的女朋友過一個比較「貼地」一些的平安夜和聖誕節晚上,位於澳門旅遊塔地下的「皇家葡萄餚」,一定能夠滿足您想「要情調有情調、要氣氛有氣氛、要氣派有氣派、要美食有美食」的四重願望。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話:(853) 2896 2878 餐廳網址:皇家葡萄餚 活動網址:“紛”享節日歡騰 澳門凱旋門酒店﹣咖啡廳 位於澳門皇朝區的凱旋門酒店「咖啡廳」, 將會在平安夜和聖誕節推出自助午餐和自助晚餐。多款精選海鮮,例如:麵包蟹、松葉蟹腳、波士頓龍蝦等,以及西班牙黑毛火腿、燒美國特級肉眼扒等環球美食,當然不少得聖誕樹頭蛋糕等聖誕限定甜品都應有盡有。優惠方面,不但有「四人同行一人免費」,而且長者更享有 6 折優惠。除此之外,每位成人於晚餐時段可以免費品嚐清燉雪燕桃膠一盅。讓大家一邊食盡各地美食,一邊感受聖誕節氣氛。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 208 元,小童每位澳門幣 168 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 438 元,小童每位澳門幣 288 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 238 元,小童每位澳門幣 178 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 438 元,小童每位澳門幣 288 元 註: 晚餐時段每位成人獲贈清燉雪燕桃膠一盅。 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 60歲或以上長者尊享 6 折,需出示有效身份證明文件以作實。 尊享「四人同行一人免費」,需最少 3 位成人同行。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 7 時至晚上 11 時 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號,澳門凱旋門酒店 4 樓 電話:(853) 8860 6141 網址:澳門凱旋門咖啡廳 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 位於澳門金麗華酒店的「薈景閣咖啡室」,亦都準備了名為「聖誕海鮮香檳自助晚餐」,讓大家感受聖誕節開心氣氛之外,亦可以盡情享用各款精選海鮮和多款優質的香檳。 聖誕海鮮香檳自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門友誼大馬路 956 - 1110 號澳門金麗華酒店 電話:(853) 8793 3871 網址:薈景閣咖啡室 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 想在聖誕節下午,和閨蜜一邊欣賞澳門著名景點澳門旅遊塔,一邊享受下午茶自助餐的話,可以選擇到澳門文華東方酒店的「御苑酒廊」。既可飽覽澳門南灣湖美景,又可以和閨蜜以澳門旅遊塔作為背景盡情地去拍照打卡。 聖誕節下午茶自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 2 時至下午 5 時 價格:兩位澳門幣 588 元 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間: 星期一至四,下午 5 時至午夜 12 時 星期五,下午 5 時至凌晨 1 時 星期六,下午 3 時至凌晨 1 時 星期日,下午 3 時至午夜 12 時 地址:澳門新口岸新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話:(853) 8805 8928 網址:御苑酒廊 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 位於路氹城的澳門金沙城中心「奧旋自助餐」,為大家在平安夜及聖誕節,準備了一場環球滋味巡禮。不但將會品嚐到來自中式、西式、日式、葡式、印度式及東南亞等世界各地的特色菜餚,還有由豐富的新鮮海產炮製而成的洋蔥煙肉白汁焗蠔、煎鱸魚配柑橘汁、煎波士頓龍蝦,以及各款聖誕木柴蛋糕、水果蛋糕等聖誕甜品,讓大家盡情地開心快樂地過聖誕。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 388 元,小童每位澳門幣 198 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 電話:(853) 8113 8910 網址:奧旋自助餐 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 今年的平安夜和聖誕節,位於澳門威尼斯人的「渢竹自助餐」,將會推出烤火雞、冰上海鮮、牛扒配黃芥辣等多款節慶美食,亦有一系列西式和亞洲風味的甜品,定必能令大家食指大動。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 地址:澳門威尼斯人地面大堂 1033 號 電話:(853) 8118 9990 網址:渢竹自助餐 澳門JW萬豪酒店﹣名廚都匯 位於澳門 JW 萬豪酒店的「名廚都匯」,除了有聖誕火雞、愛爾蘭牛肉批、牛肉塔塔、松露雞肉批等多款精選菜式外,成人還可以暢飲各款精選葡萄美酒。一邊享用美酒佳餚,一邊和家人朋友歡聚平安夜和聖誕節,只是想想都已經十分吸引。如果 12 月 14 日前預訂並全數付款的話,更可享有 8 折早鳥優惠。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 195 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格: 成人每位澳門幣 788 元 (包括 1 杯有汽粉紅葡萄酒) 成人每位澳門幣 888 元 (無限暢飲精選葡萄酒) 小童每位澳門幣 388 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 195 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格: 成人每位澳門幣 788 元 (包括 1 杯有汽粉紅葡萄酒) 成人每位澳門幣 888 元 (無限暢飲精選葡萄酒) 小童每位澳門幣 388 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 於 2019 年 12 月 14 日前預訂 12 月 24 至 25 日的聖誕節自助餐並全數付款,可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門 JW 萬豪酒店 1 樓 電話:(853) 8886 6228 網址:名廚都滙 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 想去歐洲過聖誕?想在巴黎鐵塔下享用聖誕大餐?絕對無問題。位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」,將於今年的平安夜和聖誕節,以歐洲巿集為主題,為大家提供過節必備的烤火雞、肉眼扒、鵝肝伴黑松露醬等多款國際料理,還有多款聖誕節甜品任君選擇,令大家猶如置身於歐洲巿集當中。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門巴黎人 1 樓地面大堂 電話:(853) 8111 9250 網址:巴黎人自助餐 新濠影滙﹣星滙餐廳 位於澳門路氹城新濠影滙的「星滙餐廳」,將於平安夜和聖誕節推出自助晚餐,亦會提供無限暢飲聖誕香料酒,最適合喜歡暢飲香料酒的您。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格:每位澳門幣 688 元 聖誕自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格:每位澳門幣 688 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 無限暢飲聖誕香料酒。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:新濠影滙酒店明星滙 2 樓 2113 號 電話:(853) 8865 6668 網址:星滙餐廳 永利皇宮﹣咖啡苑 如果您計劃想帶小朋友在平安夜或聖誕節當日,早一些食自助餐的話,不妨考慮到位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」。不但有 3 個時段以迎合您的需要之外,而且 3 歲或以下的小朋友更可以免費享用自助餐,最適合一家老少一齊去享受愉快的時光。 平安夜自助餐 日期:12 月 24 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 聖誕節自助餐 日期:12 月 25 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 4 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話:(853) 8889 3663 網址:永利皇宮﹣咖啡苑 澳門大倉酒店﹣奈和美 如果想在平安夜和聖誕節下午,同閨蜜一齊享受一個甜甜蜜蜜的下午茶的話,不妨考慮到位於澳門大倉酒店大堂的「奈和美」。除了有聖誕木頭蛋糕、粟子焦糖布丁、咸焦糖朱古力布朗尼等多款特色聖誕甜品之外,還有繞場服務小吃,如關東煮、照燒鴨、日式餃,當然亦有蜜糖青檸汁西柚沙律、羽甘藍凱撒火雞沙律等多款沙律及三文治任君選擇。無論影相打卡,還是和閨蜜相聚都十分適合。 平安夜下午茶自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 2 時至 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 聖誕節下午茶自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 2 時至 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費及 5% 政府稅。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 營業時間:上午 10 時至晚上 10 時 地址:澳門大倉酒店大堂「奈和美」 電話:(853) 8883 5116 網址:奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 喜歡法國浪漫氣氛的您有福了!今年聖誕節,澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」特別推出了早午自助餐和下午茶自助餐。讓您猶如置身於法國的時尚購物大道及鄉郊巿集內,一邊享用烤火雞、法式粟子蛋糕等傳統聖誕美食,一邊悠閒地度過最華麗的下午時光,實屬人生一大樂事。 節慶早午自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 688 元起,小童每位澳門幣 298 元 節慶下午茶自助餐 日期:12 月 24 日至 31 日 時間:下午 3 時 30 分至下午 5 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 258 元起,小童每位澳門幣 138 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門路氹城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話:(853) 8886 6712 網址:澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門君悅酒店﹣mezza9 Macau 澳門君悅酒店「mezza9 Macau」將於聖誕節當日,為大家呈獻聖誕自助午餐。不但有烤火雞、肉眼牛扒、原條黃鰭吞拿魚刺身、松茸花膠湯、鮑汁燴刺參等多款奢華環球料理,賓客更可以品嚐水果酒、葡萄牙紅酒、白酒及玫瑰酒,讓賓客和家一齊共享節日難忘時刻。 聖誕自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格: 每位澳門幣 568 元 每位澳門幣 628 元 (免費暢飲水果酒、葡萄牙紅酒、白酒及玫瑰酒) 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 地址:澳門路氹連貫公路新濠天地 澳門君悅酒店 3 樓 電話:(853) 8868 1920 網址:mezza9 Macau 鷺環海天度假酒店﹣Café Panorama 位於路環島東南面的鷺環海天度假酒店「Café Panorama」,將於平安夜推出「平安夜自助晚宴」,由廚師精心搭配及推薦的各款上等食材,為大家獻上多款充滿聖誕節氣氛的美味佳餚,讓大家度過一個快樂的平安夜。 平安夜自助晚宴 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:上午 7 時至午夜 12 時 地址:澳門路環島路黑沙馬路 1918 號鷺環海天度假酒店 電話:(853) 8899 1020 網址:Café Panorama 以上就是小編今年聖誕節為大家特意推介的澳門餐廳。不但有位於澳門半島的餐廳,而且還有位於路氹城的餐廳。除此之外,多間餐廳亦會在平安夜和聖誕節當日,提供各項聖誕優惠,亦悉心安排多個享用聖誕自助餐的時段,讓大家能夠更有彈性地、更靈活地安排時間,享用高 CP 值的聖誕節自助餐,和家人快快樂樂地一起度過平安夜和聖誕節。 作者:IronMan 更多文章推薦: 雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,味蕾的極緻享受! 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019

永利澳門。永利皇宮。澳門人專享八折優惠
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-16

很多時酒店一些特別優惠大多是給予遊客享用的,本地人只能望門輕嘆,不過近月澳門多家酒店都推出不同程度的優惠給予本地居民,好像澳門永利集團從永利皇宮開幕時澳門人可以免費試坐纜車後,今次再下一城,於10月31日前,持有澳門身份證的朋友都可在永利集團旗下的餐廳、酒吧、水療中心、美髮中心專享八折優惠。 永利澳門和永利皇宮一向走高檔路線,但其實餐廳及水療的價格與鄰近地區同等級數的相比,原來已經較便宜了,今次還可以用八折優惠,真的很讚啊! 早前,蘇蘇就住進了位於氹仔的永利皇宮酒店,再次體驗一下永利澳門和永利皇宮的餐廳、水療以及拍攝一輯永利澳門的意大利餐廳優惠宣傳短片,開心的過了兩天一夜的快樂時光。 看見蘇蘇在永利皇宮的黃金升降機裡面,就應該知道我要預備進房間了吧。 酒店房間與八折優惠無關,不過如果是Wynn Insider 會員(免費入會的,詳情見永利皇宮酒店網頁) ,可享有八五折或以上的獨家優惠,還可以延遲退房至下午2時或其他福利。 蘇蘇就住在寬敞開揚的表演湖景套房,面積達85平方米 (915平方呎),設有私人客廳和足足有65吋大的高清電視機,還備有非常舒適的特大床,枕頭亦可以選擇你喜歡的類型呢!最意外的是,房內更設有私人水療天地,可以在預約的情況下於客房之內享受由永利皇宮水療中心提供的按摩服務與療程。 還有,還有,房間的落地玻璃窗外就是酒店的泳池和表演湖,晚上回到房間脫下鞋子就可以舒適地欣賞水舞表演呢。 永利澳門旗下的米芝蓮二星餐廳譚家菜食府<京花軒>、全澳唯一米芝蓮二星的日式餐廳<「泓」日本料理>、米芝蓮粵菜食府<永利軒>以及榮獲福布斯五星榮譽的<帝雅廷意大利餐廳>,還有少不了的當然是永利皇宮奢華的粵菜食府<永利宮>、呈獻正宗日本美饌的<「泓」日本料理>、淮揚菜和川菜以及蘇杭菜食府<逸蝶軒>以及可欣賞到獨特視覺動畫的<永利扒房>,澳門人都可以以八折優惠飽嚐各式美饌。 不如來看看蘇蘇在入宮的兩天選了那些餐廳,第一間當然是位於永利澳門蘇蘇很喜歡的日本餐廳<「泓」日本料理>,他們有兩個門口,正門就在娛樂場裡面,另一個門口是經過酒店泳池旁的側門,21歲以下或不想經過娛樂場的都可以從這邊進出。 榮獲福布斯旅遊大獎及米芝蓮星級雙重認可的 <「泓」日本料理>,除了有新鮮精緻的壽司、天婦羅及鐵板燒外,還可以享受典雅高貴的用餐環境,服務也是一等一的,當然一分錢一分貨的道理大家都明白的,就是星級價錢了。 不過不得不提的是,除了剌身和壽司是必試項目外,他們的日本八重山和牛也是不能錯過的,在微微煎香之後,和牛入口嫩滑,齒頰留香,而配菜冷蕃茄也絕對不能忽視,入口清新鮮甜,讓吃過和牛的口腔又回復清爽。 自2013年起,永利澳門的京花軒已連續多年獲冠予米芝蓮兩星殊榮,他們主打正宗清代譚家菜,餐廳內幽雅舒逸的庭園,體現了中國歷史對世界的深遠影響,在這裡可以細味榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許的經典名菜。 京花軒的名菜當然少不了譚府黃燜三寶和京城清真烤牛肉或羊肉配燒餅。 這個絕對是必點的項目,精選優質老雞、老鴨、元貝及金華火腿等材料,用上十小時熬製譚家特色濃湯,再加入「三寶」魚肚、松茸和鮑魚燜煮,讓其吸盡濃湯中精華,熬出來的湯濃而不黏,鹹鮮幼滑,咬一口滿滿都是濃香順滑的膠原,絕對是女士們的恩物,蘇蘇現在一邊形容其味道,一邊還在回味中呢! 燒餅做得很薄,表面鋪了滿滿的芝麻,香脆可口,配上用京葱炒的牛柳絲(可改羊肉),肉質嫩滑,真正做到外脆內嫩的口感。而且他們的前菜和小點,每次都讓我感到十分滿意。 品嚐過永利澳門兩間這麼有水準的餐廳的出品,下一站我們就回到氹仔的永利皇宮試試中餐廳永利宮的菜式。 富麗堂皇的裝潢伴以頂級粵式美饌,令人恍若置身於皇宫之中的永利宮,坐擁表演湖畔景觀,盡見中國文化傳統的華貴風采,甫進永利宮,映入眼簾的是一個繁花錦簇的優雅庭園,永利宮的宴會廳樓高三層,以珠光金石粉飾,盡展尊貴顯赫的皇室氣派。 永利宮很多菜式蘇蘇都是十分喜歡,而且他們的選擇真的不少,所以我精選了一些讓大家看看,皇宮三弄是一定要試的前菜,包括蜜汁义燒、蘇蘇最愛的涼伴金菇鮮蟲草花,還有陳醋小雲耳。當然少不了有金玉伴蝦球、雙花燒焗銀雪魚、原隻鮑魚荷葉飯,還有他們的燕窩流沙煎堆以及香芒楊枝甘露也是不能錯過啊。 除以上餐廳外,有澳門身份證的也可於永利澳門及永利皇宮的一眾休閒美食餐廳、酒廊、永利水療中心、萬利水療中心、永利皇宮水療中心及永利皇宮的美髮中心同時也可享有八折優惠,所以我去了永利皇宮水療中心做SPA。 在猶如中國宮殿的水療中心內,體驗身心的平衡與昇華,從面部護理、按摩以至全身療程,水療中心內每一項服務都由專業水療師主理,嚴選尊貴的獨家護理產品,並會因應您的個人需要度身設計服務,務求為您洗滌身心,激活身體能量。此外,您還可以暢享水療區內各種優質設施,在清幽高雅的氛圍下從內到外感受煥然一新。 做完SPA之後整個人完全感到精神爽利又放鬆。 沒有澳門身份證的朋友不用失望的,如果想用折扣優惠,你可以找一個有澳門身份證的朋友和你們一起去吃飯啊,好像有不少香港朋友都有澳門身份證呢,問題就立即解決了,其實好像我開始時說的,澳門酒店餐廳的收費比例鄰埠的便宜,就算沒有折扣也是值得一試的。 永利澳門電話: +853 2888 996 永利皇宮電話: +853 8889 8889 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 轉角日本料理
澳城餐飲
君尋・2020-08-14

前言: 在澳門,專門吃蛋包飯的日式餐廳除了開業多年的知名小店「 Cafe Little Tokyo」外,還有近年新開張的「飄亭」,以及這次要介紹的「轉角日本料理」。早已得知「轉角」是要排隊的小店,在中午營業前的10分鐘已到達店家。不出所料,早已有約4、5組客人在排隊。店家在12時正開門安排客人入坐,外表看來小小一間,但店內空間比想像中要大,而且比「 Cafe Little Tokyo」坐得更舒適。 不過店面只有一位侍應,他一個人要為每枱客人逐一下單。而且他下單的順序也不是依照排隊的順序,到他為筆者下單時已是12:08分。Menu非常精簡,除傳統的咖啡醬外亦有不少店家原創的醬汁讓客人自行配搭,而可選的主食就顯得相對普通,比較失望的是只有白飯底而沒有茄汁飯。過不久侍應就來上前菜,這天的前菜是橙和茄子。 意想不到的是,下單後過了40分鐘,主菜的蛋包飯仍未出場。若不是首輪入坐,可想而知要在烈日當空下站一段不短的時間才有機會入座,而且還要等店家慢工出細貨,花費的時間可能比吃「和陽小日」更久。 香煎海老蛋包飯 配 日式甜蘋果咖哩 ★★★★☆ 日式甜蘋果咖哩絕對是第一次來「轉角」的首選。咖哩做得非常入味和香口,剛入口時有陣蘋果的天然果味(帶點甜),尾段有少許辣,整體感覺非常清新。就算是不吃辣的朋友也可以一試。至於蛋包飯的蛋,包在飯上的蛋的皮好薄,而且卷了幾層。吃下去發現蛋的表面除了光鮮之外亦非常滑。不過仔細嘴饞時發現蛋味不是很明顯。另外蛋包飯上加上了類似七味粉的辣粉,筆者認為有點畫蛇添足,為了加強整體的辣味而影響醬汁原本的味道。飯的部份如上所講,只能選白飯,但因為醬汁非常出色,以白飯配這份咖哩非常適合。至於主食的煎蝦只是不過不失,而份量比其他主食而言亦相對較少。 吉烈炸豬扒蛋包飯 配 香濃蕃茄培根醬 ★★☆☆☆ 醬汁的蕃茄味非常濃郁,而且有少許蕃茄肉在內。培根只是點綴,味道不會太突出。而且蕃茄醬配白飯非常開胃,喜歡吃的蕃茄的千萬別錯過。不過選這個醬同樣配有辣粉。主食的炸豬扒讓筆者非常失望。首先炸豬扒表面的炸得不夠鬆脆,更過份的是豬扒內裡的肉非常非常硬,咬很久也咬不開 。認真看一下炸豬扒中間的肉,發現有明顯的色差,應是沒掌握好炸的時間,導致中間的肉未完全熟透。另外,放在口中時感到有明顯的油膱味。下次再來絕不會選豬扒。 雖然「轉角」沒筆者聽說那樣留下高評價的印象,但澳門街能有更多蛋包飯專門店選擇絕對是好事。而且單是他的日式甜蘋果咖哩已值得筆者再次來訪回味,不過下次必定會先預留至少1個多小時的用餐時間。 ++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:轉角日本料理 地址︰風順堂街8號(鵝眉街巴士站對面) 電話︰+853 6273 3690 營業時間︰12:00-15:30 & 18:00-20:30 (逢星期一休息) 網站:https://www.facebook.com/corneromu/ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

[議劇論映] 劇本失敗的純愛日劇 — 《戀愛要夠Deep》
娛樂殿堂
君尋・2021-06-27

如同劇名一樣,收視率真的很deep,甚至成為石原聰美主演的眾多劇集中收視最差的一部。雖然劇集的影響力和受歡迎程度早已不完全反映在收視率上,但觀眾的眼睛是雪亮的,由第一集開始以來已劣評不斷,最終傳出電視台決定腰斬本劇,變成僅有9集再加1集番外篇。很多意見認為男女主角之間沒有情侶的氣氛,甚至責怪出演男主角的綾野剛的樣貌和外型,但主要問題筆者認為是出了在劇本上。 擔任本作劇本的徳尾浩司,過去亦曾為戀愛劇撰寫劇本,當中最為知名的,竟然是那部紅遍亞洲,以至香港ViuTV也要翻拍的《大叔的愛》!在此不討論《大叔的愛》的成功與劇本的關係,但再細看徳尾浩司之前操刀的戀愛劇,原來不少都是改編作品,亦非原創劇本。雖然筆者無法肯定《戀愛要夠Deep》是否他首部操刀的原創戀愛劇,但可以說的是下次看到掛這名編劇的戀愛劇筆者必定會待播畢後才考慮觀看(除非演員陣容有相當的吸引力)。 《戀愛要夠Deep》的劇本究竟想要說一個什麼的故事?最初公佈本劇的新聞形容為「王道的戀愛喜劇」。處於完全不同世界的男女主角,因海岸渡假村開發計劃相遇,並繼而墜入命運般戀愛的故事。石原聰美的角色渚海音,表面上是一名非常熱愛海洋的海洋學者,對所有破壞和影響海洋的活動都非常反對,真實身份是來自海裡的人魚,來到地面的目的是要保護海洋。而另一方面,男主角綾野剛所飾演的倫太郎被形容為非常幹練的歸國子女,回到日本後到父親的公司擔任渡假村開發計劃的本部長,打算在開發計劃上大展拳腳。兩位出發點不同的人,在海岸休閒渡假村開發計劃上的立場完全不同,一個是負責開發、一個是完全反對。相遇後,他們的價值觀碰撞、衝突,互相認識和了解對方後,開始有了改變。其後,隨著兩者相處時間越長,倫太郎開始察覺到渚海音的身份,兩人之間亦萌生戀情。可是渚海音能留在地面的時間不多,最後兩人一同渡過最後的時刻後,渚海音便回到海中。 整體大綱頗為守舊沒太多的新意,然而劇本在處理細節時弄得亂七八糟讓本劇的吸引程度跌至深海一般。倫太郎的公司為了渡假村開發計劃,而請渚海音擔任計劃的海洋環境顧問,可是她實際上在公司內只不斷提出反對意見,破壞與大型酒店集團的合作關係,甚至嘗試使公司無法獲得土地的使用權。渚海音的行為只是不斷為整個計劃和倫太郎帶來麻煩,倫太郎亦曾忍不住說「誰會理解這些海洋生物的想法」。可是另一方面,兩人日久生情,很有紳士風度的倫太郎打動了入世未深的海音,倫太郎亦因海音曾救他一命而特別重視海音。兩人相愛後,好像也把原先擁抱的立場和價值觀拋諸腦後,海音曾多次揚言要保護的星之濱海岸,卻讓步容許在某些影響不大的地方建造水中展望塔。劇情上沒有特別描寫他和她的改變尤為可惜。後段劇情焦點由建造渡假村,變為保護被外人懷疑身份的海音,使得原為主線的渡假村計劃有點不了了之的感覺,並只在結局交代要改為建造與海洋相連的水族館。 主線劇情凌亂還不是最令觀眾反感,毫不付合邏輯的支線更為「精彩」。對主線沒有半點幫助的各種支線,如與哥哥光太郎的惡劣關係以及弟弟榮太郎的野心等,只是用來拖長劇集時間。同樣又是劇情毫無舖陳,突然在最後一集幫角色「洗白」,並聲稱就這樣解決多年的心結?感覺只是因為結局所以就隨便交代。加上太多毫無必要的登場人物,例如信託公司的幾位同事,躲在帳篷內的教授等。導演的責任也不少,把劇情剪得非常凌散,節奏亦偏慢。該感動的地方亦使用太過刻意的鏡頭和慢鏡。 總括而言,構思還可以但具體實行出很大問題。劇情應可花更多時間聚焦在兩人身上,至少讓海音和倫太郎之間的變化刻畫出來,而非加插貨車撞傷頭的狗血劇情拖時間。人魚的設定亦沒有好好利用,予人的感覺只是為製造劇集末段的高潮。環境議題也有更大發揮空間。作為戀愛劇不太合格,喜歡石原聰美的不一定要看,但喜歡綾野剛的反而很推薦。 另外,筆者在本劇最大的收獲反而是主題曲,在此順便推薦給各位,back number的新歌《怪盜》 現在只要加入 hmvod就可以免費收看《戀愛要夠Deep》 (雖然懷疑認真看完本文的朋友是否會有興趣追看這套日劇) hmvod的使用心得分享:https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11727 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

帝景酒店推出「甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃」
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-20

今年的情人節,帝景酒店為您籌劃了一個甜蜜的情人節餐飲及住宿計劃。行政總廚特意為愛侶精心設計了一系列具主題的菜式並配上佳釀,令戀人嘗盡濃情蜜意。 帝景軒「幸福情緣.半自助晚餐 」 為情人節特別炮製的幸福情緣.半自助晚餐以花為主題,餐廳滿佈汽球佈置以增添浪漫的氣氛,濃濃愛意的主菜有兩道可供選擇,包括安格斯牛柳配桂花蜜餞鵝肝或香煎鱈魚柳虎蝦配洛神花牛油汁,濃郁鮮香的牛柳及帶有清幽桂花香味的鵝肝為味蕾帶來多重驚喜;後者選用泰國虎蝦夥拍阿拉斯加鱈魚柳,以檸檬、牛油、忌廉及洛神花汁特別調配的醬汁帶出兩者的鮮味。除了兩款主菜外,新鮮的海鮮、刺身、各式前菜、沙律及甜品更是無限添加。甜品方面亦結合花的浪漫元素,令人難以抗拒,包括可愛討好的朱古力花盆、入口溶化的苿莉花伯爵茶慕絲及巧製成玫瑰花狀的芒果撻等,每款單看賣相已令人心花怒放,更為情人節晚餐甜蜜作結。另外,席間可無限暢飲紅及白餐酒,讓二人沉醉於浪漫時光。酒店亦為女生們送上由「p.e.n.」美容公司贊助之護膚禮品包,讓她展現非凡美態,令這個情人節帶來不一樣的美。 甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃 帝景酒店現呈獻「甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃」,在這充滿愛的季節,與摯愛擁抱浪漫時刻,共譜甜蜜回憶。住宿計劃只需HK$1,999,包括入住海景客房一晚、雙人自助早餐、雙人「幸福情緣.半自助晚餐」及有氣葡萄酒一枝。最後,獻給所有愛侶幸福水晶球蛋糕一個,為大家送上甜蜜祝福。 幸福情緣.半自助晚餐 供應日期:2018年2月14日供應 價目:HK$1,588 (兩位用) 早鳥優惠: - 於2018年1月31日或之前預訂幸福情緣.半自助晚餐並全數預繳,可享75折優惠 - 於2017年2月7日或之前預訂幸福情緣.半自助晚餐並全數預繳,可享85折優惠 **餐飲之加一服務費以原價計算 查詢及預訂(餐飲):(852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 查詢及預訂(住房):(852) 3716-2888 / reservation@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店

【澳門父親節2020】5+間精選套餐及自助餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-06-15

身為一家之主的爸爸,為我們奉獻他一雙強壯的手臂,粗重工作都由爸爸負責,令我們這些做子女的可以無憂無慮地過每一天。每年六月的第三個星期日就是「父親節」,當然要同爸爸好好慶祝父親節啦!不妨考慮帶爸爸到以下推介的澳門餐廳,吃一頓充滿愛的父親節套餐或自助餐,好好報答父親這一年來的無私奉獻。 年年父親節送禮物給爸爸,來來去去都是衫、領呔、鞋?不如參考以下這篇父親節禮物文章,看有甚麼新穎禮物選擇啦! 文章推介:【澳門父親節2020】氹爸B開心無難度!父親節禮物私心推薦 父親節套餐精選推介(點擊餐廳名稱可直接跳至該段落): 皇都酒店「梓園上海菜館」 JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」 新濠天地「譽瓏軒」 新濠天地「艾爾曼尚廊」 澳門新濠鋒「帝影樓」 江戶日本料理 千喜膳日本料理 父親節自助餐精選推介(點擊餐廳名稱可直接跳至該段落): 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 皇都酒店「梓園上海菜館」 如果爸爸喜歡食上海菜,不妨考慮位於澳門皇都酒店「梓園上海菜館」由5月1日已經推出的「鮑魚禮遇套餐」。除了有著名必食上海名菜「蜜汁火舫」和「醬爆明蝦粗麵」,還有名貴菜式「紅燒六頭鮑魚配時蔬」和「火腿雞片燴花膠湯」,以及上海小吃「鮮肉鍋貼」及甜品「紅棗蓮心雪耳糖水」。款款都是梓園大廚的拿手菜式,還可以用澳門電子消費卡結賬。 「鮑魚禮遇套餐」 推廣日期:2020年5月1日起 套餐價格:每位澳門幣 300 元 須另加 10% 服務費 包汽水一杯 歡迎使用電子消費卡 凡惠顧「梓園鮑魚禮遇套餐」,可免費獲贈冷盤。(4位或以上送2款,6位或以上送3款,8位或以上送4款) 預約及查詢:(853) 2855 2222 內線 189 地址:澳門得勝馬路2-4號,皇都酒店二樓 詳情:皇都酒店「梓園上海菜館」網頁 JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」 位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」將於父親節期間,推出「午宴四人套餐」及「晚宴四人套餐」。無論是中午或晚上,都可以和爸爸慶祝父親節,時間上十分彈性。父親節套餐內有適合為爸爸補身的「人參鬚燉烏雞」和「海底椰川貝桃膠響螺湯」。除此之外,更有「冰鎮翡翠鮑魚」、「上湯焗波士頓龍蝦」和「竹笙如意上素」等名貴菜式,實屬慶祝父親節不二之選。 「父親節午宴四人套餐」 推廣日期:2020年6月20日至6月21日 套餐價格:澳門幣 688 元(四位用) 須另加 10% 服務費 加一位為每位額外澳門幣 168 元 午宴套餐菜單如下: 人參鬚燩烏雞 黑金墨魚餃、蝦籽燒賣、鮑汁蒸鳳爪 鬆化叉燒酥、籠仔馬拉糕 金沙三文魚 濃湯浸田園蔬 瑤柱桂花炒米粉 精美甜品 「父親節晚宴四人套餐」 推廣日期:2020年6月19日至6月21日 套餐價格:澳門幣 1,388 元(四位用) 須另加 10% 服務費 加一位為每位額外澳門幣 308 元 晚宴套餐菜單如下: 冰鎮翡翠鮑魚 海底椰川貝桃膠燉響螺湯 上湯焗波士頓龍蝦 瑞士汁牛仔柳 清蒸大海斑 竹笙如意上素 瑤柱蛋白炒飯 精美甜品 預約及查詢:(853) 8886 6228 地址:澳門路氹城望德聖母灣大馬路 JW萬豪酒店一樓 詳情:JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」網頁 新濠天地「譽瓏軒」 想食得「濠」一些的話,不妨要來到位於新濠天地、榮獲米芝蓮三星及《黑珍珠餐廳指南》最高三鑽殊榮的「譽瓏軒」。今年父親節,「譽瓏軒」將會用上名貴的食材,配以創新的烹調方式,炮製出六道菜父親節套餐。當中包括有專為爸爸們補身而設的「淮杞螺頭燩刺參湯」,以及「譽瓏蜜汁西班牙黑豚梅頭叉燒」、「和牛臉頰配澳洲青邊鮑魚」、「魚湯艇皇煮花膠」等名貴菜式,相信各位父親們的胃口一定會大開。 「六道菜尊尚父親節套餐」 推廣日期:2020年6月20日至21日 套餐價格:每位澳門幣 1,280 元(兩位起) 須另加 10% 服務費 預約及查詢:(853) 8868 2822 / jadedragon@cod-macau.com 地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地新濠大道二樓 詳情:新濠天地「譽瓏軒」網頁 新濠天地「艾爾曼尚廊」 近年輕食潮流興盛,不妨帶爸爸到位於摩珀斯酒店的「艾爾曼尚廊」,一嚐由被美國《Vogue〉雜誌譽為「甜品界畢加索」的法國甜品大師 Pierre Hermé 所特製的兩道菜輕食父親節套餐。套餐的特色在於輕食,主菜可選擇「芝士牛肉漢堡」或「尼斯沙律」,而令人最期待的甜品,則可以從「海鹽朱古力杏仁雪糕」和「招牌2000層甜點」之中選擇其中一款,最適合喜歡法式甜品及輕食的爸爸。 「兩道菜輕食父親節套餐」 推廣日期:2020年6月19日至21日 套餐價格:每位澳門幣 268 元 須另加 10% 服務費 預約及查詢:(853) 8868 3400 / pierrehermelounge@cod-macau.com 地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地摩珀斯酒店一樓 詳情:新濠天地「艾爾曼尚廊」網頁 澳門新濠鋒「帝影樓」 粵菜一向都是多數爸爸們的至愛,榮獲米芝蓮推介的「帝影樓」將於父親節期間,推出豐盛的八道菜父親節套餐。其中包括有「刺參海皇酸辣羮」、「豉汁蒸加拿大帶子」、「招牌咕嚕黑豚肉」、「飄香鮑魚荷葉飯」、各款粵式燒味等多道不敗的經典菜式,帶爸爸去食一定無得輸。 「八道菜豐盛父親節套餐」 推廣日期:2020年6月19日至21日 套餐價格:澳門幣 1,888 元(四位用) 須另加 10% 服務費 預約及查詢:(853) 2886 8868 / ying@altiramacau.com 地址:澳門氹仔廣東大馬路新濠鋒餐廳大樓十一樓 詳情:澳門新濠鋒「帝影樓」網頁 江戶日本料理 想帶爸爸去食日本料理有甚麼好建議?可以選擇到江戶日本料理,品嚐由大廚精心設計的九道和風料理。當中的「豉油淮山漬」和「黑豚胡麻醋沙律」更加是健康不二之選。當然亦都有吞拿魚刺身、火炙三文魚等清新又開胃的刺身和壽司。而且凡惠顧「頌親恩」套餐,即送「和牛刺身」一份,用消費卡付款更可享有88折優惠。 「頌親恩四人前套餐」 推廣日期:2020年6月20日至21日 套餐價格:澳門幣 1,288 元(四位用) 葡京本店 地址:澳門葡京酒店舊翼地下 電話:(853) 2871 3888 壹號廣塲店 地址:澳門壹號廣塲236-238號舖 電話:(853) 2872 2829 威尼斯人店 地址:澳門路氹城威尼斯人購物中心三樓貢多拉街110號舖 電話:(853) 2882 8321 澳門新濠天地店 地址:澳門路氹城新濠天地新濠大道一樓1101舖 電話:(853) 2882 4818 金沙城中心店 地址:澳門金沙城中心金沙廣場一樓1027舖 電話:(853) 2885 2918 詳情:「江戶日本料理」網頁 千喜膳日本料理 千喜膳日本料理亦都會在父親節期間,推出「頌親恩四人前套餐」。除了壽司和刺身之外,套餐內還有「岩鹽燒吞拿魚鮫」和「宮崎A4和牛薄燒」等其他日本特選菜式。而且凡惠顧「頌親恩」套餐,會送上「和牛刺身」一份,以消費卡結賬亦都可享有88折優惠。 「頌親恩四人前套餐」 推廣日期:2020年6月20日至21日 套餐價格:澳門幣 1,288 元(四位用) 預約及查詢:(853) 2882 3079 銀河時尚匯店 地址:澳門銀河綜合渡假城時尚匯一樓1046號舖 詳情:「千喜膳日本料理」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 環境和食物質素俱備的「麗思咖啡廳」將於父親節推出「法式父親節早午餐」。早午餐自助餐包括由「阿拉斯加帝皇蟹腿」、「法國芬大奇生蝦」、「新西蘭青口」等多款海鮮所組成的海鮮拼盤。當然不少得「烤波士頓龍蝦」、「香烤羊架」、「美國香格斯肉眼」、「普羅旺斯烤雞」等必食烤肉。除此之外,在即席烹調區,更會有香煎鴨肝和酥炸香蕉等著一眾爸爸去品嚐,再加上有超過20款精選甜點,相信能夠滿足爸爸們的胃口。子女不妨考慮多加 100 元,讓父親享受升級後任飲香檳、葡萄酒及啤酒的餐飲體驗。 「法式父親節早午餐」 推廣日期:2020年6月21日 自助餐價格:成人每位澳門幣 598 元,兒童每位澳門幣188元 包括新鮮果汁及汽水暢飲 每位額外澳門幣100元升級至香檳、葡萄酒及啤酒無限暢飲 須另加 10% 服務費 中午餐菜單如下: 精選小食及前菜 意式蕃茄烤面包 菲達芝士無花果千層 里昂沙律 八爪魚沙律 海鮮拼盤 阿拉斯加帝皇蟹腿 大蝦 龍蝦鉗 法國芬大奇生蠔 新西蘭青口 精選熱盤 烤波士頓龍蝦 海鮮雜燴 三文魚奶油卷 香煎扇貝 烤豬肋骨 普羅旺斯烤雞 美國安格斯肉眼 香烤羊架 即席烹調區 香煎鴨肝配法式軟包 酥炸香蕉 預約及查詢:(853) 8886 6696 地址:澳門路氹城望德聖母灣大馬路麗思卡爾頓酒店地下 詳情:麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁 各位澳門孝順子女,父親節好快就到,為報答父愛,不如同爸爸一齊去享用既豐盛又甜蜜的父親節自助餐或套餐,小編在此先祝各位澳門爸爸「父親節快樂」! 作者:IronMan

香港北角海逸酒店 「舉杯迎夏日」自助晚餐
全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-24

炎炎夏日,最適合與親朋摰友一同品嚐美酒消暑,北角海逸酒店誠意呈獻「舉杯迎夏日」自助晚餐,讓大家於舉杯暢飲之時,亦可細味一系列以酒入饌的特色自助餐美食,為舌尖帶來嶄新的味覺享受。 酒店大廚特意用不同款式的美酒烹調各款別具風味的佳餚,嫰滑多汁的烤啤酒豬肋骨以啤酒醃製,再烤至皮脆肉香,絕對是滋味之選。滋味馥郁的紅酒燴牛尾,紅酒香氣滲透肉質軟腍的牛尾之中,令人回味無窮。香辣惹味的橙酒香辣蝦伴藜麥,爽彈大蝦配上口感煙韌的健康藜麥,添以辣椒調味,令整體味覺更香口刺激,層次感十足。其他以酒入饌的菜式如:清新不膩的青檸蜜糖三文魚伴雜菜配香檳汁、鮮甜肥美的白酒炒蜆及辣肉腸、酒香濃郁的意式釀牛肉卷配紅酒汁、賣相誘人的鵝肝醬白汁芝士焗扇貝配茴香酒及滋味無窮的清酒金菇牛肉卷,精心的配搭將滋味昇華至另一層次。 酒店為大家不停放送自助餐美食,並設置即席烹調美食櫃位,包括紅燒碧綠花膠及香煎鵝肝多士等輪流供應;前者採用名貴的花膠,深受女仕喜愛; 後者優質鵝肝口感軟滑甘腴,佐以酸甜的黑醋汁更能感受到齒頰留香的細緻味道。 除此之外,還有極受歡迎的海鮮專區包括即開上乘生蠔、法國麵包蟹、香草小龍蝦、翡翠螺及藍青口等輪流供應,絕對能滿足一眾饕餮的味蕾。 酒店大廚亦特別以美酒製作出賣相精緻的甜品,推介有朱古力迷至愛的迷你特濃冧酒朱古力餅、芳香撲鼻的橙酒朱古力慕絲餅,另外特意為小朋友而設的仿香檳啫喱及仿雞尾酒啫喱,迷你香檳及雞尾酒杯內盛載著以假亂真的蘋果啫喱,讓小朋友亦能分享「舉杯迎夏日」的喜悅。自助餐更特設不同味道的Häagen Dazs雪糕及Häagen-Dazs雪糕批,讓各位的舌尖感受細緻高雅的味道。 「舉杯迎夏日」自助晚餐 供應時間: 2017年7月1日至9月30日 (晚上6時30分至10時) 價目: 成人$428 / 小童$298 (星期一至四) 成人$448 / 小童$318 (星期五至日及公眾假期) 地址: 香港北角英皇道 665號北角海逸酒店2樓 (港鐵 “鰂魚涌站” C出口) 訂座電話: (+852)2185 2155 網上商店優惠 75折優惠 – 凡於網上商店預訂綠怡咖啡廳「舉杯迎夏日」自助晚餐即可享75折優惠 (名額有限,額滿即止)。 詳情可瀏覽http://eshop.harbour-plaza.com/northpoint

澳門教育家陳康妮 : 生涯規劃教育:全球大學生面對未來人工智能的遇和挑戰之二
文化創意
陳康妮・2023-03-24

人工智能(Artificial Intelligence, AI)是指由機器或系統模仿人類智能的過程和行為,例如語音識別、圖像分析、自然語言處理等。近年來,隨著科技的進步和數據的增加,人工智能在各個領域都有了突破性的發展和應用,例如醫療、教育、金融、娛樂等。人工智能不僅改變了我們的生活方式,也對我們的未來有著深遠的影響。 作為未來社會的主要力量,全球大學生需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。 我將從機遇和挑戰兩個方面,探討人工智能對全球大學生的影響,並提出一些建議。 機遇方面,人工智能為社會帶來了許多好處,例如提高生產力、創造新的產業和職業、改善人類福祉等。全球大學生可以利用人工智能的優勢,開拓自己的學習和事業發展。例如,他們可以通過網絡平台和智能軟件,獲得更多的資訊和知識,並與不同地區和背景的人進行交流和合作。他們也可以通過人工智能的分析和預測,了解自己的興趣和優勢,並探索更多的升學和就業選擇。此外,他們還可以通過參與人工智能相關的項目和活動,培養自己的創新和解決問題的能力,並為社會貢獻自己的力量。 挑戰方面,人工智能也帶來了一些問題,例如影響勞動市場、引發道德和法律問題、威脅個人隱私和安全等。全球大學生需要面對這些問題,並做好準備。例如,他們需要不斷學習和更新知識,以應對人工智能的快速變化和競爭壓力。他們也需要培養跨領域和團隊合作的技巧,以適應多元化和複雜化的工作環境。此外,他們還需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。例如,他們需要遵守相關的法律和規範,保護自己和他人的權益,並尊重不同的文化和價值觀。 總結而言,人工智能是一把雙刃劍,既有利也有弊。全球大學生作為未來社會的主要力量,需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。他們需要不斷學習和更新知識,培養創新和批判思維能力,以及跨領域和團隊合作的技巧。他們也需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。只有這樣,他們才能抓住機遇、迎接挑戰、成就自己、貢獻社會。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)