搜尋

搜尋結果

【澳門啤酒評價】波士頓拉格啤酒 (Samuel Adams Boston Lager)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-26

波士頓拉格啤酒應該是美國最出名的手工啤酒craft beer,早期已經大受歡迎,後來有名到很多啤酒愛好者都不看它為真正的手工啤酒(啤酒愛好者有時候真的很麻煩!)。老實說,我曾經也以為波士頓啤酒公司(生產波士頓拉格啤酒的公司)被一個美國大型飲料公司吃掉大型啤酒公司出的啤酒平時不會稱為手工啤酒)。 我阿爸以前每年冬天會買一大箱波士頓拉格啤酒喝,或買一箱波士頓啤酒公司出的特別季節性的啤酒(不幸的是在澳門買不到)。 他很喜歡看棒球賽喝這個啤酒,(他最喜歡紐約洋基隊,波士頓球隊最大對手,哈哈)。 拉格啤酒是最常見的啤酒種類,包括百威啤酒、米勒啤酒和青島啤酒。波士頓拉格啤酒也屬於拉格啤酒,不過是屬於維也納拉格啤酒(雖然來自美國),它顏色偏暗,味道比較濃。這個啤酒的味道不只適合喜歡普通拉格啤酒的人,也適合手工啤酒的愛好者。 倒了啤酒後,啤酒頭不太大,有一點檸檬的香味,顏色似蜂蜜(普通拉格啤酒平時偏金黃色)。雖然香味有一點酸酸的,不過啤酒喝起來一點都不酸,反而有點甜。吞了一口,感覺少少苦味,然後味道很快就消失了。 這種啤酒有一個很平衡的味道,有甜有苦、有濃有淡。 波士頓拉格啤酒很配合燒烤或德國香腸,也是一個很好的看球賽喝的啤酒。因為它的味道不太濃,所以連不喜歡手工啤酒的人也可以享受。 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味、但是味道卻不如很多新的工藝啤酒。雖然如此,我偶爾也會享受一杯,它在澳門也賣得不太貴。我喝它的時候會想念我阿爸,他是第一個給我介紹波士頓拉格啤酒的人。如果你想嘗試手工啤酒,這是一個非常好的第一步! 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕口感清爽得像在喝啤酒味的梳打水哦 詳情: 名稱:Samuel Adams Boston Lager 種類:維也納拉格啤酒 Vienna Lager 生產地:美國 酒精度數:5.0% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢 MOP12 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

澳門美梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式,當中的「有鳳來儀」(前)與「河塘清趣」(後),造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」,由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造,為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術,為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中,美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一,而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月,澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作,邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人,與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」,並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴-中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗,定期推出不同地方特色的美食推廣,帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後,適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶,美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作,推出舉世聞名的經典淮揚饗宴,為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代,興於隋唐,盛於明清,時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛,著重因料施藝,原料多來自江淮地區之魚米之鄉;注重火候,講究刀功,特別重視調湯,濃而不膩;菜式口味清淡見長,多突出鹹甜之淡雅,強調一菜呈一味;淮揚菜做工精細,特別注重菜品形態和雕刻,色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準,如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴,便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴-淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一,便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》,始於20世紀70年代,經揚州廚師及多位「紅學家」(《紅樓夢》專家)十多年的梳理史料,考察論證,研究實踐,終於重新演繹了以「南味為主,兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解,讓食客從美食中瞭解文化,以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師,首次於本澳推出紅樓宴,料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時,對廚師技藝的要求甚高,因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴,邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌,其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店,受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月,紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊,前來與澳門美高梅中餐團隊交流,為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間,澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴,為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限,切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期: 10月7日至31日 餐廳: 金殿堂中餐廳 訂座電話: 853 8802 2361 紅樓宴 日期: 10月7日至16日 餐廳: 金殿堂貴賓廳 每席十位: 澳門幣13,880元 訂座電話: 853 8802 2538

#34 啊 多麼痛領悟
愛情婚嫁
李小時・2015-08-09

親愛的 我很失望 不是因為我們吵架了 而是因為我們又吵架了 而這一次 我沒有作出任何反擊 我甚至連解釋的力氣也沒有 我只是怔怔望著你的腳步 給你我最後的祝福 剛上了差不多12小時的班 體力與精神接近崩潰 實在提不起勁再與你為著這些事爭吵 嗯 這些事兒 我很抱歉 若果你應該我辜負了你的期許 我很抱歉 我道歉不是因為我知道錯了 而是對 讓你跟我一起這些年後仍然對我如此不了解的你 由衷地 對不起 我早該告訴你我沒有野心 對未來的事情也很隨心所欲 沒有所謂必須做的事 甚至人生目標這般高尚的計劃在我腦海中從未浮現過 有的 也是我編出來騙你的 我沒有說這樣好與不好 只是每個人都有每個人生活的方式 我只是選了一種方式來過我的生活 僅此而已 我知道 你一直覺得我過的不是我ldquo;自己rdquo;的生活 而是ldquo;我們rdquo;的 但,親愛的 我理解你的期許 而我亦不下數十次對你提出我的難處 那是從你認識那一刻我一直對待社會的態度 我不能 亦不願意改變 人生已經如此地艱難 那些父母、親戚、上司、同事的期許 早已把雙肩壓得扭曲,甚至變形 而你,選擇把問題的癥結視而不見 為此 我們大抵吵了數不清楚的架了吧 算了吧 我也倦了 我從來沒有打算做一個了不起的人 由始至終 我所追求的不過是ldquo;快樂rdquo; 啊!一段感情就此結束 我們的愛若是錯誤 願你我沒有白白受苦 被愛是奢侈的幸福 親愛的 但願你總有一天會過得幸福 有時候 可能 放過自己 會更加快樂 後記:這篇文章是冒著被大人罵我不成材的風險寫的,若果你正打算罵我,請高抬貴手,因為水瓶座的我,可能固執得讓你活活氣死無語問蒼天。(領悟 詞/曲:李宗盛 唱:辛曉琪)

澳門教育家陳康妮:狗比其他任何技術都更早發現不類型癌症
文化創意
陳康妮・2021-02-25

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 創新教育:受過訓練的狗僅需聞一下就能發現許多疾病,包括各種癌症,甚至可能是Covid19。 研究人員現在想出了一種自動系統,旨在匹配犬鼻子驚人的嗅覺能力。 大量研究表明,訓練有素的狗可以僅通過氣味就能檢測出多種疾病,包括肺癌,乳腺癌,卵巢癌,膀胱癌和前列腺癌,以及可能的Covid19。在某些情況下,例如涉及前列腺癌,這些狗通過嗅探患者的尿液樣本檢測出該疾病的成功率為99%。 但是訓練這種狗需要時間,並且它們的可用性和時間是有限的。科學家一直在尋找一種在緊湊型設備中自動實現犬鼻子和大腦驚人的嗅覺能力的方法。現在,美國研究人員提出了一個系統,該系統可以檢測空氣樣品中的化學和微生物含量,其靈敏度甚至比狗的鼻子還高。他們將此與機器學習過程相結合,可以識別出帶有疾病的樣本的獨特特徵。 美國研究人員說,這一發現可能會導致某天自動嗅覺檢測系統小型化,以便將其整合到手機中。 狗已經被證明是最早,最準確的疾病檢測器,已經有15年。在某些情況下,它們在受控測試中的性能已經超過了目前最好的實驗室測試。 ldquo;到目前為止,狗比其他任何技術都更早發現了許多不同類型的癌症。rdquo; 更重要的是,這些狗顯然具有迄今為止人類研究人員所不具備的聯繫:經過訓練以對來自一種癌症患者的樣本進行反應後,有些狗便識別出了其他幾種癌症儘管樣本之間的相似性並不明顯。對人類而言並不明顯。 狗可以識別出ldquo;沒有共同的生物分子特徵的癌症,而在氣味物質中則沒有rdquo;。使用強大的分析工具,包括氣相色譜質譜法(GCMS)和微生物譜分析,如果分析皮膚癌,膀胱癌,乳腺癌和肺癌的樣本,那麼這一切都證明瞭它的能力進行檢測它們沒有共同點。rdquo;然而,狗可以某種方式從一種癌症中泛化,從而能夠識別其他癌症。 在過去的幾年中。美國研究開發並繼續改進了一種小型探測器系統,該系統結合了穩定用作傳感器的哺乳動物嗅覺受體,其數據流可以通過典型的智慧手機功能進行實時處理。研究人員希望未來每部手機都將內置一個氣味探測器,就像現在手機中無處不在的攝像頭一樣。他說,這種檢測器配備了通過機器學習開發的先進演算法,可以潛在地比典型的篩查方案更快地發現疾病的早期徵兆,甚至還可以發出煙霧或煤氣洩漏的警告。 在最新的測試中,研究小組與檢測狗公司訓練和處理過的狗以及小型化檢測系統,從確診的前列腺癌和已知無這種疾病的對照中檢測多個尿液樣本。然後,他們應用了機器學習程式來找出樣本之間的任何異同,以幫助基於傳感器的系統識別疾病。在測試相同樣品時,人工系統能夠匹配狗的成功率,兩種方法的得分均超過70%。 未來這種小型化的檢測系統在能夠檢測和識別不同分子的微小痕跡方面實際上比狗的鼻子高200倍,這是強制進行的受控測試所證實的。但就解釋這些分子而言,這就是機器學習的用處,試圖找到狗可以從氣味中推斷出的難以捉摸的模式,但是人類卻無法從化學分析中掌握。 狗不知道任何化學成分,他們看不到腦中出現分子列表。當您聞到一杯咖啡的氣味時,看不到名稱和濃度列表,會感到一種綜合的感覺。狗可以挖掘出那種氣味特質的感覺。rdquo; 儘管用於檢測和分析空氣中分子的物理設備已經開發了好幾年,但大部分精力都集中在減小其尺寸上,但是到目前為止,仍缺乏分析。就檢測範圍而言,已經知道傳感器已經比狗的性能要好,但是之前沒有顯示過,未來可以訓練人工智慧來模仿狗。rdquo; 狗的所作所為可以在一定程度上複製。rdquo; 研究人員說,這項成就為進一步研究將該技術發展到適合臨床使用的水準提供了堅實的框架。但是這樣的檢測並不便宜:要收集,記錄,運輸和分析攜帶疾病和無疾病的尿液的臨床測試和認證樣品,每個樣品的成本約為1,000美元。

澳門教育家陳康妮:全球Covid-19快速測試顯示出更靈敏度
文化創意
陳康妮・2020-09-29

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 全球大學研究所開發的基於CRISPR的測試可以檢測到與標準Covid19診斷幾乎一樣多的病例。 自從Covid19大流行開始以來,全球大學研究所一直致力於Covid19 CRISPR的診斷,可以在30分鐘到一個小時內產生結果,其準確性與現在使用的標準PCR診斷相似。 這項名為STOPCovid的新測試仍處於研究階段,但原則上可以廉價地製造,人們可以每天進行自我測試。在最近發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一項研究中,研究人員表明,在通過一組Covid19的PCR檢測確定的一組患者樣本中,他們的檢測檢出了93%的陽性病例。 我們需要快速測試以成為這種情況的一部分,以便人們可以每天進行自我測試,這將減慢爆發速度。rdquo; 簡化的測試 在SARSCoV2疫情爆發後不久,全球大學實驗室研究Covid19診斷。澳洲大學專注於COVID 19 測定易於執行且不需要任何專門的實驗室設備。他們希望這種測試適合將來在醫療點環境中使用,例如醫生辦公室,藥房,療養院和學校。 開發了COVID 19 測試,以便所有步驟都可以完成。rdquo; ldquo;一步就意味著測試可以由實驗室以外的非專家進行。rdquo; 研究人員採用了一種過程,通過添加吸引RNA的磁珠來濃縮患者樣品中的病毒遺傳物質,從而無需使用費時且昂貴的昂貴純化試劑盒。由於需求量大。這種濃縮步驟提高了測試的靈敏度,使其現在接近PCR的靈敏度。 一旦將病毒基因組帶到珠子上,他們發現這可以使我們達到很高的靈敏度。rdquo; 澳洲大學實驗室測試適用於使用侵入性較小的前鼻孔拭子採集的樣本。他們現在正在用唾液樣本進行測試,這可以使家庭測試更加容易執行。研究人員正在繼續開發該測試,希望將其交付給最終用戶,以幫助對抗COVID19大流行。 目標是使該測試易於使用和敏感,以便我們可以儘早判斷是否有人攜帶該病毒。

英氣十足汽車業新貴 ——專訪澳門宏益集團執董事鄭穎蕘
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-20

Text石湘  Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 2011年,萬事得香港的汽車銷售代理權被澳門一家本土集團取得,對外宣佈之後便立即受到了車界的關注,眾人也紛紛關注它背後的主人,而這引起眾人矚目的主角也即是今次採訪的對象mdash;mdash;鄭穎蕘 鄭穎蕘出生並成長於澳門,家裡有兄弟三人,他是二哥亦是二弟,三人從小一起長大,無論是成長的環境還是生活的圈子都很相似,也因此他們彼此感情深厚、默契十足。因為上輩人打好的基礎,鄭穎蕘從小就和車結下了不解的緣分,看著父輩在車界的打拼,耳濡目染的也在內心種下了汽車夢的種子。ldquo;加拿大讀完大學之後,我馬上就回到了澳門,回到了宏益集團,同大哥一起幫手家族車業,希望能夠在我們手上把宏益的汽車生意做大做強,之後三弟和堂弟也加入進來,共同規劃宏益的未來,我們根據各自的性格能力的不同制訂了分工的計畫,大哥主管澳門公司的內務及售後,三弟負責開闊及管理香港的代理市場,堂弟發展相關的汽車的租憑業務,重要的是我們對彼此的工作內容和情況都很瞭解,一旦出現什麼問題,或者有好的經營模式,我們都能聽到彼此的聲音,維護和互補。rdquo; 談到宏益集團80年的歷史,鄭穎蕘表示迴歸前在澳門做汽車行業的買賣因受到各方面的阻力,並不是那麼好發展,ldquo;祖父鄭鶴儀是從做汽車維修工作起家的,1935年在機緣之下來到澳門,成立了以運輸為主的宏益公司,之後也嘗試開始經營二手車的業務,積累了一部分經濟資本。然而後來因前澳葡政府禁止二手車的入口,我們不得不放棄這一塊的經營,改做新車銷售並加強品牌汽車的代理方面的經營。但是在迴歸之前,有一段時間我們一直都經營得很困難,那時經濟不發達,市場也極為窄小,會花錢買車的人很少,再加上治安不好,汽車租憑方面的業務也有很大的風險。rdquo;澳門回歸後經濟開始逐步有起色,政府大力支持旅遊業、酒店和娛樂場的發展,也給在無形之中把機會帶給了鄭穎蕘和宏益集團ldquo;迴歸之後,有錢的人越來越多,買車的人也越來越多,基本的物質需求被填滿之後,就會開始更上檔次的事物,我們開始注重品牌質感的經營和高檔次車的銷售,與此同時,由於政府對治安管轄力度的大力加強,使得澳門的犯罪率達到了最低點,我們租憑汽車的服務也從根本上解決了問題。rdquo; 男人三十而立,然而對於鄭穎蕘而言,而立已是很久以前就在做的事了,十三年在汽車行業的打拼早已讓這個英氣的男人褪去了青澀,充滿了成熟的男人味,置身於自己喜歡的事業,未來的目標也早早的就定好了mdash;伴隨著集團成長,奉獻自己的汗水、身心熱情。作為宏益集團執行董事,看著自家的本土品牌日漸有了成績,閒時想想被父輩口口相傳的集團歷史心中也是充滿了一種道不出的情緒。ldquo;至今為止,我們已經是眾多汽車品牌在澳門地區的總代理銷售,其中包括英國汽車品牌捷豹及路虎、美國汽車品牌福特、韓國汽車品牌現代等,日本汽車品牌萬事得更是將在香港的汽車銷售總代理權交給了我們。與汽車銷售配套的服務維修和零件銷售也有都在澳門遍佈得有維修和銷售中心。rdquo;除了集團銷售方面的業務,鄭穎蕘也代表參與了一些公益活動,對社會貢獻屬於自己和集團的一份力,比如最近參與街坊總會的活動,贊助了出行車輛,也向同善堂捐款表示支持。

陳康妮:聊天式人2.0對澳門教育影響
文化創意
陳康妮・2023-07-07

澳門作為一個國際化的城市,一直致力於提高教育水平。近年來,聊天式人工智能(如GPT4, ChatGPT)的發展和應用,對澳門的教育體系帶來了很多影響。本文將從以下幾個方面探討聊天式人工智能對澳門教育的影響:1. 教學方式的變革人工智能的應用使得教學方式進行了一場革命性的變革。在過去,學生通常在課堂上聆聽老師的授課,然後在家裡完成作業。但是,隨著聊天式人工智能技術的發展,學生可以隨時隨地與智能機器人進行互動,獲得及時的反饋和指導。這樣的學習模式為學生提供了更加靈活的學習時間和空間,有助於提高學習效果。2. 個性化教育的實現個性化教育是指根據每個學生的特點和需求,提供量身定制的教育資源和支持。聊天式人工智能技術可以根據每個學生的學習狀況和進度,提供相應的建議和幫助。這種方式大大提高了教育質量,使學生能夠在適合自己的節奏下學習,提高學習成效。3. 跨語言學習的便利澳門是一個多語言的城市,學生們需要學習不同的語言,包括廣東話、普通話、英語和葡萄牙語等。聊天式人工智能可以在幾乎所有語言之間進行無縫的翻譯,為學生學習不同語言提供了極大的便利。此外,聊天式人工智能可以根據學生的語言水平,提供適當的語言學習資源,幫助學生更有效地學習語言。4. 融合校外資源聊天式人工智能技術可以幫助學生融合校外的學習資源,使學習更加多元化。例如,學生可以通過與智能機器人的互動,了解世界各地的文化、歷史、科學等方面的知識。這種方式不僅擴大了學生的視野,還有助於培養他們的創新思維和國際視野。5. 教師角色的轉變隨著聊天式人工智能技術在教育領域的應用,教師的角色也發生了變化。教師不再僅僅是知識的傳授者,而是成為學生學習過程中的指導者和輔導者。教師可以利用人工智能技術來分析學生的學習數據,為他們提供更有針對性的教育支持。此外,教師也可以將更多的時間和精力用於培養學生的批判性思維和創造力等方面,為他們的未來發展奠定基礎。6. 家長參與的提高聊天式人工智能技術也有助於提高家長對孩子教育的參與度。家長可以通過與智能機器人互動,了解孩子的學習狀況和需求,並給予相應的支持。這樣的方式有助於家長和學校形成更緊密的合作關係,共同促進孩子的成長和發展。7. 線上教育的普及隨著聊天式人工智能技術的發展,線上教育在澳門越來越受到重視。線上教育使學生可以隨時隨地接觸到豐富的學習資源,打破了地理和時間的限制。此外,線上教育還可以為學生提供更多與全球其他學生交流的機會,增強他們的跨文化交流能力。8. 教育公平的提升聊天式人工智能技術的應用有助於提高澳門教育公平。通過智能機器人,學生可以獲得來自世界各地的教育資源,不受地域、經濟和社會背景的限制。這樣的方式有助於縮小城市與農村地區、富裕與貧困家庭之間的教育差距,確保每個學生都能享受到高質量的教育。聊天式人工智能技術對澳門教育產生了深遠的影響。它改變了教學方式,實現了個性化教育,促進了跨語言學習,融合了校外資源,引導了教師角色的轉變,提高了家長參與度,推動了線上教育的普及,並提升了教育公平。未來,隨著聊天式人工智能技術的持續發展和完善,它將在澳門教育領域發揮更大的作用,為培養具有國際競爭力的人才助力。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育學習力生涯規劃積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)

父母在變老 - 在時間流逝前,與父母一起做十件事
文化創意
陳康妮・2026-04-15

你的父母在變老 在時間流逝前,與父母一起做的十件事 1. 錄下他們講故事的聲音 有一天,他們的聲音可能會永遠消失。這些故事記錄了他們的生活,也讓你留住那些難以忘懷的回憶。 2. 和他們一起散步 散步讓人自然地談話,隨著他們的節奏,觀察他們的動作和呼吸,是無聲的愛。這段回憶可以反覆溫習。 3. 一起吃飯,不看手機 食物是連結的橋樑。邀請他們教你一道菜,讓他們不受打擾地分享人生故事,這會創造溫暖的氛圍。 4. 了解家族歷史 問祖父母的生活、工作與愛情,記下那些艱難的歲月。他們的故事成為你根基的一部分,提供力量和穩定感。 5. 在平常時刻拍照 不必等待節日,日常生活中的瞬間更顯珍貴。自然的微笑和普通的景象營造出後來最值得珍藏的回憶。 6. 幫助他們做實際的事 無論是解決賬單問題還是手機設置,這些小幫助減少他們的壓力。用心對待每一件小事,就是愛的具體表現。 7. 給他們一個特別的日子 計劃一次他們喜愛的簡單郊遊,讓他們感受到被照顧的幸福,這會帶來美好的時光與心靈的平靜。 8. 問一直回避的問題 探索他們的遺憾和想法,這些對話可能艱難,但能夠避免未來的遺憾,建立更深的理解。 9. 具體表達對他們的欣賞 不要含糊,明確指出他們的犧牲與貢獻,這不僅能治癒他們心中的懷疑,也能提升你們之間的情感。 10. 每週保持聯絡 每週一次的電話勝過每年一次的深談,定期的問候增強彼此的親近感,即使是簡單的分享,也能保持愛的存在。 這些點滴珍貴的時光,讓你能在父母變老的過程中,珍惜每一刻,共同編織美好回憶。

第三十五屆澳門藝術節。澳門炫目劇團舞台劇<今夜無人睡>
文化創意
蘇蘇・2025-05-17

本應是最溫暖的避風港,卻成為了最沉重的牢籠;本應是相依相扶的家人,卻造成了最致命的傷害。在病態的關係中,有沒有哪種愛能帶來救贖? 澳門舞台劇《今夜無人能睡》以病態陰鬱的黑色幽默,直擊社會貧困家庭的困境,揭開長期照顧者與被照顧者無處傾訴的悲歌。 照片來源 澳門藝術節FB 演出陣容包括香港舞台劇獎最佳女主角楊螢映和最佳男配角蔡澤民,以及多位澳門演員,以寫實細膩的演繹探究人性的脆弱,是否能釜底抽薪尋找救贖的可能。 觀眾入座時,姐姐及婆婆已在演區內活動。姐姐因為交通意外,雙腿失去了活動能力,她戴着耳機看書,沉醉在自我世界中;失智婆婆則用助行器在台上走來走去,一會兒去洗手間,一會兒去倒水,一會兒在床上輾轉反側,妹妹在自己的房間沉迷著自己的事情,這就是她們的生活日常,活在同一空間但又沉溺在各自的世界中,互不干涉卻又相互依賴。觀眾一邊入場就座,一邊步進她們的日常之中。 剛開始時,觀眾會對她們正在做甚麼大感興趣,但當時間久了,就會慢慢的自僱看著自己的電話。這有如當下社會令人唏噓的困境,除非身在其中,又或者被報上新聞或社交平台,才會引起人們的關注。這不正是我們面對各類社會問題的狀態嗎? 照片來源 澳門藝術節FB 總體而言,導演沒有以悲天憫人的形式呈現三婆孫的不幸,反而以略帶自嘲的荒誕引發思考。最後姐姐道出被照顧者與照顧者的永恆矛盾:既唏噓又依賴。 《今夜無人能睡》作為這屆藝術節的澳門代表,不僅是澳門藝術成就的展示,更是澳門文化主體性的宣言,透過戲劇讓世界看見這座小城的創造力與文化的深度,促進戲劇生態的可持續成長。

陳康妮:讓人教育走入澳門中學,勢在必
文化創意
陳康妮・2022-05-13

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 近年來,在國家政策的大力支持下,中小學人工智能教育正在不斷發展壯大,隨著人工智能技術的快速發展,我國將人工智能技術融入了中小學教育中,是機遇也是挑戰,中小學屬於義務教育階段,也就是基礎教育階段,學生們的年紀尚小,人工智能教育也會面臨一些挑戰。 由於人工智能教育走入中小學還在發展階段,尚且沒有成熟的系統性體系,定位可能存在比較模糊的情況,可能通常作為選修課程,可能存在誤把編程等文化經過改變一下內容之後就作為人工智能教育課程的教學內容,如此一來,學生學到的有關人工智能教育知識就存在不明確、片面等情況。 澳門現在也十分重視人工智能教育課程走入中小學,所以要努力明確人工智能課程的定位,與其他學科進行區分,讓學生學到屬於人工智能教育課程的核心知識。中小學階段的學生心智尚未成熟,而且每個學生的成長情況不同,理解能力與認知能力也存在明顯差異,人工智能中有許多複雜的理論知識,並不太適合在一開始就灌輸給中小學階段的學生們,有些教學內容如果強加給學生們就是沒有考慮學生們的基本認知能力和數理基礎,一些抽象的理論知識對於中小學階段的學生們是難以理解的,無法理解抽象知識就更不可能拓展思維了,而且現在還缺少系統性的人工智能教育課本,雖然市面上有一些人工智能教育的課本,但是內容不夠嚴謹,很多都是利益驅動為導向,編寫的內容不一定適合中小學階段的學生們。 還有一個很大的問題就是缺乏可以教授人工智能教育的教師,也就是人工智能教育的師資缺乏,教師是教育的靈魂,需要培養具有專業人工智能教育知識的老師去教授學生們學習人工智能教育知識,但是目前這樣的人才是缺少的,很多師範類的院校還缺乏相關專業的教師培育,現有的教師隊伍也很少有掌握人工智能教育知識的人才,所以在我們如果想在中小學推廣人工智能教育,不僅僅要明確人工智能教育定位,還要規範人工智能教育課本,再者就是培養專業素質的教師隊伍。 人工智能教育走入中小學勢在必行,挑戰並不可怕,戰勝困難,澳門人工智能教育的發展會越來越好。

智慧生活模式 本澳網店起革命
專題報導
Cheers!・2017-03-31

一個網購平台是怎樣煉成的你登記咗未呢响本澳首個購物網站「澳門好幫手」新張期間,優惠多到嘭嘭聲,除了小市民消費購物時得益,本澳的中小企及社福團體,才是最大的受惠者。 網店東主各有見地 先機當然要早著,做生意食頭圍永遠有著數,針對 在「澳門好幫手」的逾50個合作網店入面,早於網站試 運期間已經加入成為本澳網購先驅的幾間商號負責人,在經營過程中各有心得,睇下佢哋以賣家角度又對這個本地網購平台有何意見 低成本營商環境 網上商店不需龐大的租金及人手,造就了不少中小 企網店抬頭,以四兩撥千斤的營運模式對澳門這傳統小社區的商戶已經起了變化。 假如你是本澳的商號,CTM亦歡迎你申請進駐「澳門好幫手」成為當中一員,申請後合資格的商戶會有專人到店作個別分析,了解每間店的不同需要而作配合, 亦歡迎不同界別的社福機構及青年文創藝術工作者加入,擴大這個屬於澳門人的網上商圈。 壹文創百貨 55號一人有限公司 「澳門好幫手購物」壹文創百貨 市場策劃經理 陳啟鵬先生 採用大型「格仔舖」銷售概念,兼與提供場地予本澳藝術家舉行展覽的實體店壹文創百貨,陳 啟鵬先生坦言早有意開設網上平台作買賣,但購物網站一 般除了貨架,還有其他額外營運開支費用等等需要支付,當他知悉「澳門好幫手」這個本地化的購物平台,與他以「澳門文創」及「澳門品牌」的開店理念相同便一拍即合,加上在他店裡租「格仔」的手作人,貨品都是少量生產,能負擔的營運成本較低,較適合以網店方式銷售。 除了本地元素,他亦對CTM這強大網絡支援有信心,當有疑問時一個電話便能獲得IT支援協助 ,這是外地的購物平台無法提供的服務,在宣傳方面亦幫了不少忙,可以集大家所長,令「澳門好幫手」更強大。 潮樓咖啡In Cafe 世紀萬豪 「澳門好幫手購物」潮樓咖啡 市場發展部經理 盧曉茵女士 盧曉茵女士自言在剛開始涉獵網店操作時仍需要時間模索,,但經過CTM團隊來店鋪親自教導便 很快上手,更大讚網站寫的程式系統很方便用家。盧女士打趣說,在剛開始時,拿著優惠券來到的客人及她的樓面夥計,大家都對這網上交易的訂單號及兌換碼不太了解,有雞同鴨講的情況,現在已經有默契。 她表示也曾試過與幾個購物平台合作,最後還是選擇有信心保證的「澳門好幫手」。她指這網站便是網上版的澳門商圈,專門買賣有澳門特色的東西、澳門的商家、澳門的產品、澳門的服務,也給客人更大的購買信心,很安全地消費。即使海外、內地及香港的客人也能在此找到保證是澳門特色的商品,如果將來在支付方式的選擇上,能加入澳門通、微訊錢包或支付寶這些 途徑作交易便更理想。

澳門麗思卡爾頓酒店 打造難忘法式情調復活節美饌之旅
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-22

中國澳門 ndash; 2016 年 3 月 21 日 ndash; 麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 Raphael Kinimo 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於 3 月 25 至 27 日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣 398。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣 688。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於 3 月 25 日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。

香港文華東方酒店呈獻尊尚套房住宿計劃
旅遊情報
鳳凰天空・2016-03-01

位處香港心臟地帶的香港文華東方酒店隆重呈獻「尊尚套房住宿計劃」,為賓客帶來全新的奢華旅遊體驗。從抵步開始,賓客將已沉醉於各式尊貴享受,由特快過關及接待服務,以至名貴轎車接送及24小時入住登記和退房服務。除可體驗六間特色套房的豪華住宿外,賓客還可安坐床上細味早餐、免費享用迷你酒吧內的美點和飲料,以及住宿期間的互聯網服務。 酒店六間特色套房各具風格,揉合東方傳統特色及21世紀豪華現代設計,大部份均可眺望維多利亞海港的優美景致,且舒適寬敞。全新推出的「尊尚套房住宿計劃」讓賓客依喜好挑選適合的特色套房,當中包括雙倍高樓底的「文華總統套房」、散發濃厚葡萄牙色彩的「澳門套房」、以航海為主題的「添馬套房」、以已故世界級攝影大師Patrick Lichfield勳爵命名的「里奇菲德套房」、靈感來自日式家居設計的「明治套房」,以及富傳統英國風格的「荷活套房」。 「尊尚套房住宿計劃」以雙人入住計算,多項精彩禮遇包括: 香港國際機場的特快過關及接待服務 名貴轎車來回機場接送(Tesla Model S或平治S300) 於套房內享用雙人早餐 24小時入住登記和退房服務,以配合賓客各式行程安排 免費享用套房迷你酒吧內的美點和飲料 高速互聯網服務(供多達 6 部個人裝置使用) 「尊尚套房住宿計劃」於全年生效,定價為每晚港幣28,000元起(另加一服務費),須視乎房間供應情況而定,並受條款及細則約束。如欲預訂,請瀏覽網站致電852 2820 4202∕電郵至mohkgreservations@mohg.com聯絡酒店訂房部。