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葡菜推介 | 收藏!品嚐地道葡國菜,領略自成一派的葡式風情!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址:澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話:85362723000 營業時間:11002300 人均消費:$30$50 文化相融美食相聚,帶來ldquo;集各家之大成rdquo;的美饌,「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道,兼收並蓄的飲食文化,匠心一味,傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來,非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一,每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我,選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷,爽脆彈嫩,厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚,花地瑪以葡式烹調為基礎,融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休入口綿密中帶著順滑,口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團,包裹醃製好的豬肉粒,下鍋油炸而成,就係哩道豬肉碌結薯雖係炸物,但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

葡餐推介 | 收藏!葡國餐廳大合集!深街窄巷中尋覓風情葡味!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 02 康泰餐廳 地址:澳門十月初五街177179 電話:28923923 營業時間:11000130 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一,街道上大大小小的葡國餐廳,彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位 位於十月初五街上的一隅,餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」,散發著獨有的葡式風情,令人不禁想要探尋其中的奧妙 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安,擺盤優雅又精緻,濃濃的地中海風情極具誘惑 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

手遊資訊匯整 | 2021/3/22-28
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-29

新未發售遊戲 Roguelike 卡牌冒險遊戲《夢境彼岸:卡牌戰記》iOS 版上線 在夢境中挑戰敵人 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212413 《UNTITLED MAGICAL GIRL》揭曉製作陣容 邀請《美少女花騎士》《刀劍亂舞》製作人統籌 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212421 所有人都知道奈何橋 但卻少有人知孟婆湯是什麼味道 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372959.shtml 《忘川風華錄》手游全平台公測開啓!同人創作活動風華開賽! httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372718.shtml 《最終幻想11Reboot》手游項目取消:未達質量標準 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372972.shtml Gamebiz.jp 證實手機遊戲《Final Fantasy XI Reboot》正式取消開發 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212563 手游《鬼泣巔峰之戰》開啓終極測試預下載 最低配置麒麟960、高通驍龍660 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373136.shtml 《FINAL FANTASY VIII Remastered》智慧型手機版於今日上市 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=21257 【直播】《惡魔獵人:巔峰之戰》復刻原作無拘束戰鬥風格的爽快戰鬥樂趣 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212630 《火箭聯盟》推出免費手游 現已開啓安卓限時區域測試 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373398.shtml 《萬靈啓源》因 iOS 版審查尚未通過宣佈延期推出 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212554 AI 美少女沈浸式卡牌 RPG《零域戰線》事前預約正式開跑 公開遊戲特色及台版專屬探員 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212523 《盾之勇者成名錄 RISE》Android 版付費刪檔封測活動開跑 推出專屬活動 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212518 冒險 RPG《郵騎士 2》開放搶先體驗 穿越各地達成送貨任務 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212508 《死魂曲》創作者外山圭一郎新工作室公佈神秘概念插畫 揭示開發中新作風格 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212490 《Fantasian》即將於 Apple Arcade 推出 公開作曲家植松伸夫訪談及新影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212489 CAPCOM 咖啡廳《魔物獵人 崛起》合作活動試吃報導 推出多種主題餐點 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212739 《復活邪神:邪神領域 Remastered》公佈原始版未實裝事件及各種方便功能 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212729 已發售遊戲 在收集了3萬條玩家意見後 他們做出了不一樣的生存遊戲 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372360.shtml 《王國 Kingdom 戰爭餘燼》釋出 CEO 暨製作人專訪 談公會戰與 Boss 爭奪戰更新 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212383 《龍族拼圖》x 劇場版《FSN Heaven's Feel Ⅲ. 春櫻之歌》第三彈合作復刻登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212378 《家庭教師 HITMAN REBORN》推出新 SSR 角色「笹川了平 十年後」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212418 激戰七海將軍!《聖鬥士星矢:正義傳說》海皇篇序章開啟 開放劇情副本 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212417 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》 PMCO HMT 2021 春季決賽 16 強資格出爐 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212416 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》Red Bull M.E.O. 電競賽第三季全球總決賽 3 月 22 日直播 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212415 一向注重創新的《三國志middot;戰略版》 為何推出三項「無用功能」? httpsshouyou.gamersky.comnews2021031372654.shtml 《英雄聯盟》手游公佈新皮膚宣傳片 源計劃艾希等英雄皮膚加入遊戲 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373567.shtml 在《夢想世界3》手游中 回合策略變成了理想的模樣 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031373651.shtml 《戰車世界:閃擊戰》預告推出宇宙主題活動「燃燒遊戲」「地心引力」模式將重返遊戲 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212621 《群俠來了》將迎接滿週年 全新放置副本「黑水城外」九界現世 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212620 《蒼之騎士團 R》聯動小提琴家 Ayasa 重新演繹動畫主題曲 宣佈參加木棉花翻轉動漫祭 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212618 《Cooking Mama:來煮飯吧!》新春活動登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212617 傳因抵制新疆棉花 中國 MOBA 遊戲《王者榮耀》宣佈取消與 Burberry 合作之企劃 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212615 《命運之子》第 17 季世界王「禮裝紳士瑪土撒拉」登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212612 《境界之詩 Tactics》達成上市 2000 日里程碑 赤色魔女「希露薇」降世 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212610 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212597 《WOTV FFBE》歡慶 1 週年《FINAL FANTASY X》聯動活動免費送提達 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212596 《新笑傲江湖 M》全新職業「衡山」本日來襲 邀請「奎丁」拍攝全新形象影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212544 《守望傳說》推出新英雄「死靈師諾克西亞」與「路線圖活動」等內容更新 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212514 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212597 《洛汗 M》「半精靈覺醒」改版上線 大幅強化弓箭手戰鬥力 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212608

陳康妮:如何培養學生的領導才能?
文化創意
陳康妮・2023-11-06

領導才能是指一個人能夠影響和激勵他人,共同實現一個目標或解決一個問題的能力。領導才能不僅包括知識和技能,還包括態度和品格。領導者需要具備以下幾方面的素質: 自信:相信自己的能力和價值,敢於承擔責任和風險,勇於表達自己的想法和意見。 創新:具有開放和好奇的心態,願意嘗試新事物和新方法,善於發現和創造機會和解決方案。 溝通:能夠清楚和有效地傳達自己的信息和意圖,並聆聽和理解他人的觀點和需求,建立良好的關係和信任。 合作:能夠與不同的人合作,尊重和欣賞他人的差異和貢獻,共享資源和信息,協調行動和分工。 學習:具有持續學習的動力和習慣,不斷反思和改進自己的表現,並從他人的經驗和反饋中學習。 作為教師,你可以通過以下幾種方法來培養學生的領導才能: 給予學生機會和挑戰:讓學生參與不同類型和層次的活動,如課堂討論、小組項目、社區服務、學生會等,讓他們有機會展示自己的才華,並面對不同的困難和問題。 ,給予學生支持和指導:在活動中給予學生適當的支持和指導,如設定明確的目標和期望、提供必要的資源和信息、給予及時的回饋和建議、鼓勵學生自主學習等。 給予學生認可和肯定:在活動中給予學生認可和肯定,如表揚學生的努力和進步、肯定學生的成就和貢獻、分享學生的成功故事等。 培養學生的領導才能是一個長期而持續的過程,需要教師與學生共同努力。通過以上方法,你可以幫助學生發展自己的領導潛能,並為未來做好準備。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

吉利翁 ── 澳門首家與餐飲聯乘的桌遊店
生活在我城
繪本與棋@黃庭熾・2022-10-24

  日前,澳門吉利翁桌遊正式開業,舉行了全日免費試玩活動,吸引逾50名市民到場體驗主題豐富的桌上遊戲,現場人聲鼎沸、氣氛熱鬧非凡。   吉利翁桌遊位於高尾巷16號,以煦製菓定食為主營項目,係澳門首家餐飲聯乘桌遊空間的一體店。其名稱「吉利翁」來自煦製菓的英文名稱 ── 「煦」字意味着溫暖,一字串起了整棟樓的格調 ── 想給人提供一個能增加人與人間交流及溫度、令人放鬆的、溫暖的空間。所以,除餐飲樓層與桌遊空間裝橫雅緻外,若登樓至天台,將可眺望澳門舊城區簡約可親的面貌,堪稱美景怡人。   桌遊樓層的負責人國豪分享,團隊起初並未為餐飲以外的其它樓層定性,服裝、展覽場地、樂高商店等項目都曾在考慮範圍內;國豪自言本身是一名PTCG玩家,遂毛遂自薦運營桌遊店,欲為餐飲部門發揮引流的作用。這位牌手坦言,無論卡舖抑或桌遊店,在澳門均屬小眾愛好,所以在團隊裡對桌遊項目的定位,只視之為副業。   面對疫情下波譎雲詭的營商環境,國豪表示,自疫情爆發以來,人與人間面對面的交往的機會銳減,而桌上遊戲正好可作為人與人間溝通交流的紐帶,若疫情呈持續好轉的趨勢,正想通過吉利翁的開張,作為促進本地人見面交流的契機。   顧客魷魚X 在盡興後表示,現場氣氛熱烈,能夠玩到想玩的桌遊好開心;同時,亦就新張的店提出了三點建議,一、若樓下門口能放置一個指示牌,清楚地指出吉利翁的位置會更好;二、樓層間的隔音能做得更好;三、水晶櫃檯與桌遊區不搭,配置上尚有改進的餘地。   顧客Corydoras 分享了他的觀察,入口和樓梯有像日本美學般簡潔純樸的風格;玩到疲累時可以欣賞桌遊以外的礦石、水晶陳列,它們很吸引我的目光,而且,對店內的風水也是很好的;這裡的月費制度很價廉物美! 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras 吉利翁桌遊 地址:高尾巷16號煦製菓定食23樓 延伸閱讀:訪談澳門社區

為了「公主」!《阿倫王子歷險記》
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-12-09

  《阿倫王子歷險記》是我最喜歡的童話改編繪本之一,童話改編繪本都有一種魔力,常常叫人眼前一亮。   《阿倫王子歷險記》改編自經典童話故事《青蛙王子》,保留了青蛙、王子、公主等元素,但無關乎魔咒,也沒有「撞牆一變」的怪事發生,更多聚焦在擬人的動物於成長與交友途上的經歷與發現。   《阿倫王子歷險記》的故事動人,阿倫在父母的溺愛下以為自己是世界的中心,總相信在未來、唾手可得的地方有更曼妙的禮物在等待他發掘,於是在同儕生活中過得不稱意的他洗車旅行去,遇到落單的雛鳥露西......在旅程的終點,矢志拜訪公主的阿倫遇上了「公主」,但公主不在城堡香閨深處,而在驀然回首的旅途當中;命運用不一樣的禮物給阿倫如願以償,催熟童年、嘎然成長,讀之令人對自己心中的「那個阿倫」又憐惜又疼愛。   阿倫與露西能否看見城堡,是小讀者的一大關注點,所以在披露這個重大情節之前,探討小讀者心中的經驗、他們如何期待、又如何想像,值得延伸細訴。   小讀者的想像是驚人的,有些人惦記著阿倫王子的承諾,覺得翻越山丘之後,尋獲的是鶵鳥失散的父母;有些人滿腦子天國,覺得終點即是陷阱,大結局必然盡訴天國;有些人心中有滿滿的盼望,覺得故事告終必然大團圓結局,既有公主還招待了兩隻鸛;有些人巧結線索,安排王孫落難,冒名王子早遇上鸛國公主......   繪本的封面,是動物朋友倆開著跑車,駛過風光明媚的郊野──也許,天下無不散之筵席,但美好的回憶憑畫面永存。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本: 氹仔圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、紅街市圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

《小噴火龍和白米飯》的生活美學
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-11-12

  《小噴火龍和白米飯》是那種我會想要典藏的繪本,濃郁的東方元素裡蘊藏著奇幻的異國風情,那是異鄉人對遠東文化的觀察與想像,如馬可波羅的見聞。   鱗蟲、字畫、白米飯、花樽、席地而坐hellip;hellip;熟悉的元素,奇幻的主角,近乎荒謬的背景(照三餐吃白米飯且只有白米飯),童趣的展開,成就了繪本《小噴火龍和白米飯》的魅力。   小噴火龍在自己的生日前天宣告自己長大了,應該要吃白米飯外的其他食物,至於是甚麼,他要通過田野調查來決定。早飯之後,牠離家覓食,看見了很多野果,也遇見了許多動物,牠常嚷嚷要把果實配野味來吃,讓老實採摘食物的朋友們避之唯恐不及。原來祥和的山林,被小噴火龍蹚成了一窪渾水hellip;hellip;牠採了些野果、鮮花回家,但並未定下往後的主食。   《小噴火龍和白米飯》的結局定格在牠家的生日宴會上,高朋滿座,分享著最美味的食物。那天,做活動的時候,我請小朋友想像:如果你是受邀的嘉賓之一,你會為小噴火龍準備甚麼食物?   有些小朋友針對小噴火龍說過的渾話,給牠心想事成的「報應」;有人頭腦發熱,光顧著分享自己的心頭好;考慮周到的小朋友替生日會張羅必要的裝飾與飲食hellip;hellip;小朋友各憑稟性,替小噴火龍的生日會錦上添花。   故事的尾巴,我再次展示小噴火龍家的食器,七隻花紋各異的飯碗。我認為小朋友能想像到:儘管噴火龍一家每天都只吃白米飯,但總會用上一周只有那天才會用上的食具、賞心悅目地去品嚐獨沽的一味。   想來,決定食物美味與否的條件除了鹽巴,還有心態,而以美感去經營生活中最日常、最樸素的部分如一日三餐,必然讓平淡的食事昇華成滿足的饗宴。 你可以到這些圖書館讀這本繪本: 何賢公園圖書館、沙梨頭圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

免費閱讀!給孩子培力的抗疫繪本
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2020-05-03

  雖然澳門非高等教育分階段復課在即,但世界各地的抗疫戰打得方興未艾,日本、俄羅斯等國的疫情反覆令人憂心,美國染疫人數屢創新高更是令人物傷其類、愛莫能助,長期的避疫工作、再三被限縮的社交形式令人感到困擾,尤其兒童能掌握的方法與資源本就不多,相較於成人,在疫情下更成為弱勢的一群。   故為了舒解疫情期間兒童所感到的困惑,及助力父母發展家庭教育、講解特殊情況的來龍去脈,各地的繪本作家此伏彼起地深入挖掘新冠病毒籠罩下的各色生活題材,以期化意外為知識,給孩子上一節飽含文學與藝術創作的生命教育課。只是繪本雖多,應急下的創作難免顧此失彼,要不陷於嚴肅、知識性,要不過於直白、淺顯,點到即止。我們和孩子讀了雖然能果腹對掌握新冠肺炎疫情的飢渴,但遠未能成為撫平內心無力感、焦灼情緒的心靈美饌。   近日有一本由聯合國跨組織推出的繪本《你是我的英雄:孩子們如何對抗 COVID19!》( My Hero is You:How Kids Can Fight COVID19! )被翻譯成中文,它正視了兒童在疫情期間的無力感,並對兒童在疫情下如何自助助人給出了有故事性的建議:通過兒童的親身經歷,他們不再只是被動的接受者mdash;mdash;「留係屋企訓覺就可以拯救世界」mdash;mdash;而能成為積極主動的個體,也能關心他人、創造價值。   故事主角薩拉的媽媽雖然是優秀的科學家,但對看不見的新冠病毒亦束手無策,英雄退場,凡人更覺無力。當薩拉只能無奈地準備入睡的時候,黑暗中蹦出一個聲音,向兒童提問:「薩拉,作為一個英雄,你需要做甚麼?」隨後「神將」阿里奧現身,帶薩拉往各地目睹全球抗疫的情形;孩子們討論疫情,有些人家裡有新冠肺炎的患者、有些人自己便曾經感染新冠病毒後來痊癒了、有些人因為無法與親友見面而感到徬徨......感同身受的他們互相叮囑對方「用肥皂和水洗手」、咳嗽時的禮儀、社交距離、即使無法見到能給你安全感的人也能予對方以溫暖的問候......兒童奔走世界,內化了公共衛生的常識;並且經此一閱,其褪下了被新冠病毒步步進逼的窩囊角色,重拾了改善世界的、主人翁的力量。   「神將」阿里奧並非子虛烏有的超級英雄,它是指人心中覺得安全的那個地方的、那個勇敢的自己。藉阿里奧之力,薩拉脫出坐困家中的窘境,得以用更宏觀的態度來面對此次不速之疫,我們和孩子也藉閱讀繪本《你是我的英雄:孩子們如何對抗 COVID19!》的機會,重新體認到了「看不到別人並不意味著你就不再愛他們」、「我們都可以幫助別人確保安全」等老生常談、但知易行難的坦然心境! 閱讀繪本:httpsbit.ly3f5Ntqt

免費下載!以繪本與桌遊共體疫情
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2020-04-27

  新冠肺炎的爆發讓大小朋友猝不及防,而疫情的持續燃燒更讓老少愁眉不展,頒下居家令的國家與地區日增,防疫措施多月來未減,呆在家的親子除了買更多玩具來分散孩子的注意力外,會不會有其他積極又不失趣味的抗疫活動呢?還真有!   大部分朋友都聽過「狐假虎威」的成語,但少有看到以它為藍本的繪本,而它有繪本,作者卻非國人,而是出於英國作家唐娜森(Julia Donaldson)筆下,她與薛弗勒(Axel Scheffler)創作的繪本《古飛樂》(The Gruffalo)即便還算不上家喻戶曉,也得算是大受歡迎。今天要與大家分享的並非他們的成名作,而是中其繪本作家薛弗勒於疫情下的快速反應與創作,近日,他與疾病學者、醫師協作完成的繪本《病毒來了,我該怎麼辦?》出版,內容比疫情以來各單位同類作品都要翔實,並且提供民眾免費下載閱讀!中文譯本由三民書局出版,平台更設計學習單供親子與讀者選用。   薛弗勒有出色的繪圖能力,而繪本《病毒來了,我該怎麼辦?》運用人物互動、圖解、舉例等各種技巧介紹了新型冠狀病毒方方面面的情形,即便現在來看,還是會覺得大有裨益!在它的眾多提議裡面,其中一塊內容回應小朋友:整天待在家裡除了傾訴情緒和幫忙外「我還可以做什麼?」一幅圖畫顯示,倆兒童正匍匐在地下棋mdash;mdash;桌上遊戲正適合於此時,因為它提供了一個虛擬的場域供玩家競技,參賽者大可以一舒連日來在家積下的鬱悶情緒。當無數單位在疫情漫延期間針對兒童對非典型的日常提出疑問的同時,桌遊出版社也共襄盛舉助力提供解方。   其中,總部位於法國、目前全球最大的桌遊出版社Asmodee 於四月上旬,便因應疫情釋出六款桌遊的Print and Play 版本,有興趣的朋友只要經官方頁面下載材料,列印後便可足不出戶一嚐桌遊的趣味!Asmodee 其後更將供玩家下載的桌遊增至十三種;今天再次打開官網瀏覽,噢不已經增加到十七項mdash;mdash;令人稍感惋惜的是,出版社目前尚未提供中文版本,規則均為外語,但大多都有線上教學,搜尋對應影片即可學會遊玩。   瘟疫無情而人間有愛,問疫情何時會結束誠然只能說尚未可知,但繪本《病毒來了,我該怎麼辦?》的文末勉勵讀者,也是我們深盼的事:「總有一天,這段非常時期會結束。」在此之前,投身閱讀、珍惜團聚、釋出善意......也是永不嫌遲! 下載防疫繪本:httpsbit.ly2ScmJL5 下載Asmodee 桌游:httpsbit.ly2ScxRYy