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澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝，亦愛合力創作美饌佳餚。然而，能夠走進酒店廚房，實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力，卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓，並鼓勵他們互相學習，交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊，提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧，其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢，是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺（Rauf Malik）談及該工作坊時表示：「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言，這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制，促使各位廚藝精英跳出固有框框，學懂欣賞他們應當留意的其他事項，而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場，更為這項廚藝比拼增添新視野，亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平，各人大有來頭，全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚，而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作，為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平，則擁有多項國際認可資格，包括高級烹飪藝術大師 培訓導師（Expert Haute Cuisine）、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 法國藍帶廚藝學院頒發。 工作坊舉行的第一天，參與的客席名廚首先分為多組，與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式，繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚，展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色，將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午，這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」，即席大展身手 ，合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受，讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天，廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台，施展渾身解數，烹調佳餚美膳，以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式，然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福，細味由參與名廚即場烹製的美食，繼而逐一評分，選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會，喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂，合力打造出前所未有的極致餐飲體驗，定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

率先試玩！陳慧敏帶你親身感受強效4G (完)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-17

甜蜜搗蛋 慧敏除了愛看動物影片，Instagram 亦必追蹤可愛寵物的生活百態，忙裏偷閒時看看，特別有「治癒」的感覺。她與朋友合養兩隻唐狗，更甜蜜形容牠們是「一呆一奸」，經常爭寵搗亂又會撒嬌裝傻，弄得她啼笑皆非。最近期一次，她難得有空回家，特別帶來新玩具與愛犬一起玩，是那款上鏈後即震動的小雞公仔，結果才數分鐘時間，踏出房門即看到廳內遍地羽毛和海綿，愛犬們當然玩得極為興奮盡興，只是慧敏又要執屋了。 實時掌握戶外直播 不過因四處工作，掛念愛犬時也只能憑以往拍錄的短片一解思念，不禁提議可以在家中安裝攝錄器，無論身處何地只要連接網絡，便能看到家中愛犬動態，而 4G 體驗區正好設有高像素鏡頭的實體測試，可讓慧敏率先感受。據門巿的工作人員指，手機或平板播放的「實時氹仔交通」及「瞬間看澳門」都是實境直播，有賴 4G 網絡的強效流暢才能使畫面質素清晰細緻，輕易掌握該地的路面及天氣狀況。 全線首間「4G概念店」 如果想跟慧敏一樣，來 CTM 4G 體驗區內試玩各項嶄新技術，可以到 CTM 的8大門巿，特別是剛於9月落成的首間「4G概念店」！位於黑沙環金海山花園地舖，店內同樣設有「高速、流暢、掌握、快樂」4個區域，能體驗「Cloud Box 雲管家」高速上下載工作、流暢播放串流 4K 影片和FLAC 音檔，及實時掌握高清攝錄像的直播片段。而店內所有旗艦 4G 手機都設置了 4G SIM 卡，讓巿民就算在 4G 體驗區以外地方，都能測試到 4G 的流暢和極速。 戶外睇LED屏幕 「4G概念店」更是首間引入了觸控式屏幕，３部大屏幕均設於戶外區域，讓巿民毋須內進，便能以自助形式查閱最新產品及積分獎賞資料，減省等候查詢的時間。 4G專業推介 「4G概念店」地方寬敞，設計充滿現代時尚感。門巿職員均接受全面培訓，對 4G 服務掌握深入了解，能為客戶就各項查詢提供專業意見，並能介紹最適切客戶所需的 4G 體驗計劃。 M.Wallet 忙人恩物 成為藝人後，慧敏乘坐巴士的次數雖然少了，但偶然也會懷念學生時期搭巴士的情況。提到 CTM打算透過「M.wallet」（即把支援電子付費的晶片植入手機智能卡內），開拓便利的流動支付服務，現階段正與澳門通聯手合作，首推「澳門通.NFC」，讓客戶只要拿著支援NFC功能的手機，便可在澳門通應用點上付費。慧敏聽後即鼓掌大讚，解釋之前常因拿著大小行李和結他，每次都要在上車後才狼狽地找銀包付費，而轉過頭來也沒有座位了，只好提著重行李度過遙遙車程，故日後有了「M.wallet」，她便單手拿著手機來付費了。 一物二用：支付 x 查閱 看她一臉期待，幸好事前已準備了附有「M.wallet」功能的手機， 讓她初嘗這新鮮的支付體驗，更可藉此請她喝飲品以作訪問答謝。除了使用方法簡單，更換新智能卡及開啓 NFC 功能，便能輕拍手機付款，還可以透過 CTM Buddy App 或 澳門通 App 查閱消費紀錄及餘額，令消費變得非常輕鬆自在。 玩前你要知 經常說 4G 網絡極速流暢，與 3G 網絡相比到底有何分別呢？下表便能解答！ 3G vs 4G 下載速度比較 測試項目 3G 需時 4G 需時 比較結果 下載 50MB 歌曲 2 分 26 秒 14 秒 快 10 倍 下載 500MB 短片 24 分 26 秒 2 分 26 秒 快 10 倍 下載 8GB 高清影片 391 分 6 秒 39 分 5 秒 快 10 倍 瀏覽器開啟 Youtube 影片 7 秒 2 秒 快 3 倍 後記： 與慧敏試玩過多款4G 嶄新技術後，更領悟到高速流暢的4G 網絡，為生活創造了無限可能。除了惠及個人：能更盡情快樂地享受串流影音；能輕易掌握家中狀況，無後顧地完成工作；更特別是，先進的4G 技術令本澳逐步轉型為數碼城巿，由交通以至日常消費，都讓巿民享受科技的巨大便利。正如慧敏在《航道》歌詞最後寫道：「我盡力唱 只想你欣賞 萬眾中心發亮」日以繼夜地建構 4G 網絡，不過是讓巿民生活在智能安居之所。

【日本。福岡】マスカル珈琲
環保自然
原來世界這樣大・2018-10-18

不知為何，覺得福岡這個地方繁榮得來卻保持著日本的風貌，沒有太多的遊客，走在街道上還是覺得舒服的。希望下次有機會到福岡時，還是給我始終如一的感覺吧。 這次算是辭職後的小旅行，當然是獨遊了。雖然有時被笑是「毒遊」，但對我卻是不太在乎。「毒遊」或是「獨遊」，還是給我最自由自在的感覺。無須照顧別人，想做什麼就做什麼。樂得自在！ 本來想待福岡待久一點，可是天氣不如人意，查看熊本得知當天是陽光普照，決定吃過早餐後早點向熊本出發。四處尋找在博多站附近的咖啡店，當中也涉及很多「不想去連鎖店」的周旋，最後找了マスカル珈琲。雖說是在博多站附近，但從博多站走過去也不是23分鐘的腳程。但坐落在民居之中，隱閉得很，卻是個地位細細、叫人舒適的喫茶所。 因為語言關係只好隨便點單，去到這些時候又要痛恨一下自己不會日文了。這也是不去連鎖店的弊處，全日文的餐牌真令我束手無策。 唯有跟著依稀的漢字再加上指手劃腳，順利點餐。又或者什麼語言都聽不懂，才可以有這麼寧靜的時間。（因為旁邊人說什麼都聽不懂，哈哈！）要是在東京咖啡店，必定是滿是遊客，反而讓我有「想走」的感覺。 簡約的マスカル珈琲並不是走「打卡」路線，沒有多餘的擺設，是個老店的風格。 マスカル珈琲的早餐沒有花巧多多的烹調方法，多士和雞蛋作為早餐，加上一點都不貴。或者平實、簡單就是最好的形容詞了。 店主自己在咖啡檯工作，旁邊的客人在靜靜的聊天，我在回覆遙距處理一些事情。大家在沉醉於自己的世界，不會擾人清夢。 這陽光普照的日子，簡單的早餐也成了一天的動力。在日本的早餐中，多數都會贈送一杯咖啡。Blend Coffee的味道溫和，很美味。 翻查資料知道店主曾經有Ethiopia生活的經歷，在每個月的11號都會穿著Ethiopia的民族服裝舉個咖啡儀式，以獨特的形式沖泡咖啡。 マスカル珈琲福岡県福岡市博多区博多駅南416140922608321800～1800週日、一公休

【澳洲 自駕。Geelong】├酒店 住宿 飯店┤ Eden Oak Geelong
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-23

Eden Oak Geelong 是一間位於澳洲維多利亞州 Geelong 的休閒度假酒店， 距離東部海灘（Eastern Beach）約19分鐘步行路程。 酒店不算交通方便，比較適合自駕的朋友。 Eden Oak Geelong 坐落於1.6公頃的植物園（Botanical Gardens Eastern Park Precinct）裡 四周被綠樹環繞，環境清幽，遠離都市塵囂！ 官網圖片 官網圖片 而酒店建築面積約 4,500 平方米，包括住宿、會議、活動空間、餐飲區域等。 值得注意的是酒店的前台大部份日子只開到晚上2000，而進入酒店大門是需要拍房卡的， 如果較晚來Checkin的朋友就要注意一下，過了前台開放時間就需要打電話通知工作人員，而且沒房卡也進不去Lobby，可能就要在門外等候了！ 對比傳統酒店的高枱前台設計，這種小辦公桌讓人感覺更 Chill 更 Relax 的感覺。 酒店建築面積約 4,500 平方米，包括住宿、會議、活動空間、餐飲區域等。 在前台的旁邊就有一間設計型格的餐廳／酒吧 我們入住的房間需要經過餐廳／酒吧走到另一邊區域，每次經過我都覺得在這裡喝一杯應該很Chill！ 餐廳／酒吧 North of Eden Bar 酒店共 64 間客房，包括雙人房、特大床房、家庭房、公寓suites等。 這次入住的是普通的 Twin Bed Guest Room，為於地圖上的 Acacia Wing。 房間空間不算大，與酒店佔地1.6公頃是有點落差，不過這也與我們入住的是最普通的房型有關。 Family Suite 及各種 Apartment 房型，都會比這裡大很多啦！ 酒店的每間客房都配有書桌；衣櫃是我最喜歡的開放式，旁邊也有不少置物的空間。 浴室，都有提供免費的盥洗用品。 淋浴設施 而雪櫃內的食物及飲品都是免費享用的呢～ 這排朱古力（巧克力）之前我在超級市場也有買來送給家人吃，沒想到 Eden Oak Geelong 會免費送呢 房間外面是室外泳池，環境不錯的，而且還有太陽椅等設施。 可惜來的時間還是比較冷，沒機會下水了。 回到餐廳／酒吧的地方，在上方還有一個小閣樓。 小閣樓是一個遊戲室，提供桌球與其他遊戲設施。 房價是包含歐陸式早餐，也是在North of Eden Bar享用。 提供多種麵包、吐司、貝果配料 還有熱三文治（火腿起司、番茄起司等），感覺很少酒店早餐有提供熱吐司呢！ 加分加分！！ 蛋糕與甜點 咖啡、茶、果汁 我們入住 Eden Oak Geelong 是作為 Puffy Billy 去 The Great Ocean Road 的中間站，順便可以看一下 Geelong 這個城市。 Eden Oak Geelong 推薦給喜歡自然環境、安靜與舒適的朋友們。 Eden Oak Geelong 20 Adams Ct, East Geelong, VIC 3219, Australia 03 5225 5888 httpswww.edenoak.com.au 檢視較大的地圖

第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」推廣澳門文創不遺餘力
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-11-28

由領感文化創意管理有限公司主辦，保利拍賣協辦的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」於11月27日假澳門麗景灣藝術酒店舉辦「何鴻燊博士基金會藝術獎項」頒獎典禮，為一連四日的第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」圓滿閉幕。 第二屆「6075澳門酒店藝術博覽會」獲得澳門教育暨青年局的鼎力支持，共同呈現澳門青年藝術家作品，並將教育暨青年局四日於博覽會銷售所得的款項捐贈予澳門同善堂及澳門扶康會，為支持本澳慈善機構的服務發展。 領感文化創意管理有限公司創辦人之一何超盈小姐致感謝辭 領感文化創辦人之一何超盈小姐表示：「今次『6075』的60位來自世界各地於1975年後出生的優秀青年藝術家帶來精選藝術作品，於酒店房間中呈現各個獨立的展覽。整合展示澳門及海外具有潛力的青年藝術家作品，售出近五百件作品，部分參展畫廊更將帶來參展的作品全數賣出。並希望下一屆『6075』能夠繼續為青年藝術家帶來更多機遇，將藝術作品與生活情境融合，為青年藝術家提供展示與交流的平臺，為收藏家帶來更多精選藝術作品，藉此協助推動澳門藝術文化領域的多元發展。」 是次一連四日的酒店藝術博覽會共吸引了來自澳門、香港、臺灣、中國內地、日本、緬甸，以及馬來西亞，共7個國家和地區、39家畫廊及藝術機構。此外，更吸引了澳門及海外的藝術機構、畫廊以及社會知名人士到訪，博覽會期間總共吸引超過2,000人次入場參與。 頒獎典禮嘉賓合照： 文化產業基金行政委員會主席梁慶庭先生、教育暨青年局局長梁勵女士、 「何鴻燊博士基金會藝術獎項」得獎者 包括：中國內地MEBOSPACE美博藝術家楊洋小姐代表（右六） 、澳門藝術家鄧國豪先生（右五及臺灣大未來林舍畫廊藝術家賴九岑先生代表（右二）等人。 邀請了澳門教育暨青年局共同呈現澳門年青藝術家作品 澳門匯展廊房間 馬來西亞Artemis Art房間

加大碼的馬德里魅力 水晶宮的XXL花卉
走遍世界
行走世界記錄・2020-12-20

2020 馬德里的加大碼魅力 加大碼的大檸檬 加大碼的小公主 還有... 加大碼的花卉展 點我吧 我來自 行走世界記錄 的精彩遊記文章啊 麗池公園的水晶宮 2020年的冬天，馬德里的麗池公園不太冷，這裡的水晶宮盛放著巨型的花卉，是春天提早到來嗎 科索沃藝術家的XXL XXL的巨型花卉是科索沃藝術家Petrit Halilaj的作品，歷時兩年構思這個展覽。 究竟這位80後藝術家為甚麼選擇水晶宮 這裡不是答案 我來自 行走世界記錄 的精彩遊記 1887年的博覽會 讓時光倒回1887年，這一年西班牙修建了一座大型的玻璃溫室，名叫水晶宮Palacio de Cristal，用以舉辦菲律賓博覽會。 80後的科索沃藝術家Petrit Halilaj藉著2020的展覽向1887的博覽會致敬，所以選擇把XXL花卉擺放在晶瑩剔透的水晶宮內，為寒冷的冬天添一絲溫暖。 又是我啊 我來自 行走世界記錄 點我吧 你會看到更多精彩遊記啊

熊神進：2019年豬年狗生肖運程(附帶星象)
玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：人的牙齒是硬的，舌頭是軟的，到了晚年，牙齒都掉光了，只有舌頭還在。所以狗狗要學習說話柔軟一些，今年才能開心一些，說話硬，反而會吃虧，多為別人著想，才是生命的本質。 整體運： 狗的地支為戌土，豬年為亥水，從命理上講，土克水，水為財，吉星有天喜，所以狗生肖今年走財星之運，財運上會有所獲益。 ldquo;天喜rdquo;吉星駕臨，天喜是紫微鬥數中的桃花星，主婚姻及喜慶，雖然全局都是ldquo;病符rdquo;、ldquo;陌越rdquo;、ldquo;寡宿rdquo;、ldquo;黃幡rdquo;，但玄學家有一句話，叫ldquo;一喜破三煞rdquo;，只要今年辦一次喜事，就能化凶為吉，遇災消災，遇喜添喜。 古語有雲：ldquo;病魔纏身把人憂，三災八難難得躲。rdquo;，ldquo;病符rdquo;凶星終於在2019年到來，今年六十歲以上的人士要當心，澳門風水師熊神進認為要化解ldquo;病符rdquo;凶星的最佳方法就是先去串病門（主動找醫生），換句話說，就是上半年去醫院做一次大腸內窺鏡檢查，這是化解災星秘訣。 吉星 天喜 凶星 病符 陌越 寡宿 黃幡 事業運： 今年木星的長期衝擊白羊座（白羊座對應生肖是戌，即是狗），從星運來說，狗要面臨三方面考驗： ａ）ldquo;陌越rdquo;星是在陌生環境下才帶來壓力，只要狗在今年不轉工，不作出事業變動，這凶星是沒有作用力； ｂ）去年犯太歲，由於沒有化解（佩帶慈佛保平安手繩），今年的工作上遇到ldquo;陌越rdquo;星，陌越本質是中性的星曜，遇吉則吉，遇凶則凶，在祿元宮遇到ldquo;陌越rdquo;就相當於貼身護衛，有陌越的出現，公務員有貴人護衛，升職在望。 ｃ）打工人士會比較多埋怨，一切埋怨也是來自ldquo;三毒rdquo;，你可能埋怨老闆沒有加工資，埋怨同事打小報告，以及埋怨自己懷才不遇，總之，今年工作上會出現情緒病。 從過去三年的星河軌跡，筆者認為狗生肖今年會犯一些低級錯誤，舉個例子，就是把公司的商業秘密透露出去，你會引起不必要的麻煩。至於做生意的人士，由於ldquo;病符rdquo;凶星到來，舟車疲勞，飲食不按時，狗狗因為找錢而害了身體。 愛情運： 年初，天王星停駐在白羊座28度（白羊座對應生肖是戌，即是狗），你的表現比較不安，多動少靜，心態上有些任性與自大，總認為自己是對的，別人就是錯，　其實主觀認為自己是ldquo;對rdquo;也是一種ldquo;錯rdquo;。 ldquo;天喜rdquo;吉星代表一個家庭的福氣，亦代表一個人的小桃花星，只要今年辦一次喜事（例如父母生日），就會帶來很多吉運。 未有戀愛的男女在ldquo;天喜rdquo;吉星影響下，會通過朋友介紹，認識一位異性，當然ldquo;媒人rdquo;只是一片善心，愛情是非常複雜的，你們相處還是需要很多溝通技巧，否則你們一定分手收場。 已婚女士要提防ldquo;寡宿rdquo;這顆星，玄學上說男怕孤辰女怕寡宿，女性狗狗今年敵不過三件事： 1） 丈夫公幹，常常冷落你一人在家； ２）面對鏡子，你感到容貌衰老，青春不在； ３）你全年無病呻吟，整天疑神疑鬼。 正在戀愛中（包括同居男女），你的玄學婚姻令你對組織家庭沒有動力，你們沉醉在愛河中未察覺危機的到來，估計下半年有一次分手考驗。 從過去三十年的分析生肖經驗，筆者認為ldquo;寡宿rdquo;星是孤獨星，畢竟女人的青春歲月是有限，為此，澳門風水師熊神進請了一條ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;給狗狗女士們佩帶，常言道佛菩薩保佑，只要佩帶前許下心願，菩薩是聽到的。 財運： ldquo;黃旛rdquo;並不是一顆善男信女的星曜，風水上說ldquo;黃旛者，旌旗也，常居三合墓辰，斂我不須衣，裹屍以黃旛rdquo;，意思是它很無情，嚴重破壞壽命宮，容易出現意外事故，飛來橫禍。做生意的人都是以和為貴，只要你明白ldquo;世上沒有永遠的朋友，沒有永遠的敵人，只有永遠的利益rdquo;，大家都是合作夥伴，沒有必要太交心。 ldquo;黃旛rdquo;是官星的一種，但對於女命的影響比較大，因為古代女子不要求當官，官旺就分薄了財（財生官），ldquo;黃旛rdquo;一到來，旺了夫，卻自己財運差了。筆者建議佩帶ldquo;巴西黃晶招財手鏈rdquo;，坊間的黃晶手鏈琳琅滿目，只要不選擇ldquo;不明來歷rdquo;的法器，就可以安心佩帶。 男士（尤其是炒股的狗狗），財運遇到傷官大運生財局，對於偏財運很有幫助，能夠催旺生肖狗的流年財運，最佳的月份是農曆二月，最凶是農曆三月，在二月的財位上擺放黃水晶球座，會一帆風順，財源滾滾來。 趨吉避凶方法： １）ldquo;二黑rdquo;病星飛臨東北方，狗的星盤有ldquo;病符rdquo;星，這個組合令你今年病痛多，如果你的床頭朝向東北方，情況更嚴重。筆者建議在屋的東北位擺放一座ldquo;四季平安葫蘆rdquo;，可以減輕病痛的發生。 ２）ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;是澳門政府註冊風水學家熊神進為女生設計的，其概念是通過佛菩薩的慈悲之光照亮狗生肖的ldquo;天喜rdquo;，把吉運帶來，同時亦為男生們設計了ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;，把ldquo;病符rdquo;ldquo;陌越rdquo;ldquo;寡宿rdquo;ldquo;黃幡rdquo;四大凶星攔著，這些手繩是以使用者姓名、出生資料開光，十分顯靈。 ３）幸運顏色為褐色、米黃色、紅色。2019年忌諱顏色為綠色、青色、藍色。多穿米黃色的衣服、褐色的手機、紅手包，家居環境多用黃色，擺放一些陶瓷花瓶、器皿或水晶製品等會給你帶來好運。 ４）下列年份狗人士要注意： 2018年：基本上是沒有健康上的問題，父母可以安心。 2006年：ldquo;病符星rdquo;到來，請注意骨、肢幹的問題，如果出現骨折，就影響學業。建議在床頭擺放一枚ldquo;歲歲平安rdquo;銀牌。 1994年：戀愛會陷入一個漩渦，難以有放鬆的心情，開始變得拿不起放不下。直到下半年ldquo;寡宿rdquo;星減弱，才會漸漸感受到對方的真誠，總的來說感情的基調是有些灰色，但可以從這些磨難中找到真實的自我成長之路。 1982年：跟男友丈夫有一點矛盾，心態扭曲，你容易情緒低落，心情總是徘徊在天堂與地獄之間，想一個獨自生活，提防今年分居的元素加強。 1970年：小人集中力量對你挑起口舌，切勿聽信他人流言蜚語，以免陷入他人設計的圈套之中。 1958年：今年生肖狗的長輩要注意肺部、呼吸道方面的病災，更要注意摔碰之傷，高險之處慎行慎往。 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

『純‧泰味』 mezza9 Macau 用心製作純正地道泰式美味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-15

酥炸鱸魚、泰式羅望子辣醬 deep fried sea bass, chilli, tamarind sauce 泰式青咖喱雞肉 chicken, green curry 泰式免治雞肉餃子 thai royal dumplings, minced chicken Chef Siriluck Lekkwan 原料新鮮、色彩豔麗、香料獨特......說的就是誘人的泰國菜，也是集多元素美味於一身的mezza9 Macau的又一新力作。由泰國大廚 Chef Mum用心製作，融入到餐廳原有的佳餚，滿足無窮滋味幻想。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan，出生於泰國曼谷，由於其大方善良的親和性格，加上處處用心烹製家常佳餚，所以大家都會親切地稱呼她為Chef Mum。Chef Mum在曼谷君悅大酒店度過的十多年間，她一直堅持採用當地應節食材烹製美食，精湛的廚藝也受到了各界人士的讚賞，她還經常獲邀到世界各地的凱悅酒店開展泰國特色美食推廣。按Chef Mum的說法，「做菜對我而言就是把美味、乾淨、正宗的食材用溫暖的愛與積極的態度去烹調。」也正正是這份愛為每位客人傳遞著獨一無二的家常味道。 mezza9 Macau全新打造泰式廚房，主打濃濃溫暖風味的經典泰國家常菜。從食材挑選、自製配料、烹調方法到味道搭配，全都由Chef Mum親自完成，她嚴格遵循傳統烹飪手法的宗旨及創新意念，賦予每種菜餚獨特的風味。賓客們均可以在開放式廚房與Chef Mum暢快互動，感受她的烹飪精神。Chef Mum所帶來的精選泰味實在不容錯過。泰式免治雞肉餃子來自泰國皇室傳統食譜，皇室貴族們通常會在下午茶時享用，這道菜式無論是口味還是造型都體現了傳統泰式藝術的精髓，著重於以手藝造出花型的皺褶效果，並不是隨處可見的難得美食；泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚是Chef Mum最喜歡的美食之一，選用新鮮鱸魚的滑嫩魚肉，酥炸過後淋上自製的羅望子醬，味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味；蝦餅是泰式美食不可缺少的特色佳餚，有別於其他製作方式，Chef Mum只用蝦和雞蛋混合製作，完全不含豬肉脂肪，搭配自製甜酸醬，爽口開胃；泰國菜當然還少不了咖喱的點綴，供應的咖喱全部由Chef Mum手工自製，多種口味可供選擇；記得為豐富的甜品留一席位，這裡還有迷人的自製芒果糯米飯配泰國茶雪糕。 泰國廚房不僅有單點菜譜，還可按不同活動，晚宴需求特別訂製套餐美味。此外，賓客更可與家人於mezza9 Macau互動感十足的開放式廚房分享來自世界各地的創意滋味。 營業時間：下午530至晚上1100 訂座電話： 853 8868 1920 電郵：macau.grand@hyatt.com

LUSH 開心舒適過聖誕
美容
蘇蘇・2016-12-24

經常處於繁忙狀態的都市人來說，休息就是最佳獎賞，不過蘇蘇近年都是年中無休，如果可以讓我好好泡個熱呼呼的熱水浴，這已經是最好的休息了，所以蘇蘇一直鍾愛來自英國天然品牌LUSH的汽泡彈。 在泡浴的同時用絢麗奪目的汽泡彈系列不僅可以軟化肌膚、令你芳香四溢，還可以創造屬於自己的藝術作品，既能夠提升你的心情，還可以豐富你的感官享受，真的頗開心呢 除了汽泡彈外，還有泡泡浴棒，分別是前者為一次性使用，汽泡彈在水中溶解之後就會出現五彩繽紛的泡泡，讓蘇蘇感到心花怒放，心情大好，那些顏色都是天然的，所以可以放心使用。而後者可以多次使用，泡泡較多，但顏色比汽泡彈遜色。 如果在店舖你很想看看汽泡彈或泡泡浴棒的效果，是可以詢問店員讓他們幫你示範一下的，你們看，上圖是汽泡彈溶解後的效果，是否很漂亮呢 幻想自己浸在其中，是一種放鬆的藝術享受。 可以在那裡買 當然是LUSH位於香港和澳門的專門店，早前蘇蘇和香港舞台劇導演演員、著名音樂劇lt;喝彩gt;男主角黃嘉威就應約參觀了LUSH位於香港海港城LCX的全新專門店。 公關講解LUSH的產品於英國全人手新鮮製作，原材料及植物精油均符合道德採購原則；她們的產品包裝採用再生物料製作，並可循環再造；經由全球社區項目採購所有包裝紙及絲帶，支持公平貿易。 她們絕不採用動物測試，提倡愛護動物，珍惜生命。此外，還有一系列適合純素食者使用的產品， 剛才說過店舖歡迎客人聯絡店員試用產品，嘉威已經按捺不住好奇心試用了泡泡浴棒，還立即玩直播呢 因為聖誕將至，這裡充滿了感受一下英國的聖誕氣氛，在這裡無論是裝潢抑或擺設、產品抑或服務，都充滿了快樂元素！好開心啊 LUSH首次推出自然防腐配方的全系列聖誕節產品，以創新的方法改良產品配方控制產品的水分含量，或以天然防腐成分取代合成防腐劑；她們還推出無需包裝及不含防腐劑的固體產品；這個概念真的很好，將這些產品送給朋友，讓送禮物這份心意更具意義！ 在色彩繽紛的LUSH專門台裡購物，就是增加快樂的元素 澳門的朋友，在LUSH位於威尼斯人購物中心的專門店也可以分享這份快樂啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。福岡】南阿蘇珈琲 – 為人送上無限暖意的咖啡店。
走遍世界
原來世界這樣大・2018-10-03

找東京、大阪、京都的咖啡店容易，在搜尋器上打上幾個關鍵字，彈出來的有很多不同的選擇，唯獨在熊本咖啡店的，來來去去有台灣、香港人介紹的只有數間而已，而南阿蘇咖啡店也是其中一間。 要比較福岡和熊本，熊本相對上沒有太多東西看，加上熊本城又在維修中。要不是隔天要到阿蘇火山，也不會考慮到熊本。（哈哈～）不知是好是壞，這天去到熊本行程有點空洞，在五時多左右突然想找間Coffee Shop坐坐，隨便上網尋找，找到了這間南阿蘇咖啡店。 跟著地圖來到南阿蘇咖啡店的門口，一打開門迎接我的是一隻髦毛小狗，看到牠這麼熱情，還是忍不住摸摸牠～ 老闆正在忙著沖手沖咖啡給其他客人，我只好乖乖的坐下，看看周圍環境。待客人都走了，剩下我、老闆和狗狗，他才有空跟我聊天。老闆曾經於澳洲留學，英語會話能力很好，溝通完全不成問題，跟他聊天說說香港、說說日本，是場愉快的對話。 喝著老闆沖泡的Latte，吃著曲奇，我們一直聊天。髦毛小狗不斷的嚷著要吃東西，牠也成為了我們之間的話題。 聊到一半，有人把咖啡店的門口打開了，是位熟客來買咖啡 ndash; Hiroko女士。咖啡店老闆跟她介紹我是香港人，然後Hiroko女士就主動走過來跟我聊天。Hiroko女士是英文老師，英文相當的流利，我在想Hiroko女士應該也受過外國的教育，因為她跟一般日本人的禮儀大有不同，沒有太多的客套，很快就跟我很熟絡地聊天起來。我感到很驚喜因為每次遇到的日本人英語能力也是普普通通，這回終於可以暢所欲言了！ 我跟她説現在很迷惘，本打算去阿蘇火山，但可惜火山區關閉，現在空出一天，不知去哪兒好。她立即用手機幫我查查，説：「是啊！應該還在關閉呢。但難得來到，去阿蘇山附近走走也好，再者關閉的地區其實沒那麼好看啊，不要覺得可惜！」她隨即Google給我看看阿蘇山附近的風景，其實也很美，很值得去。 突然之間我有認識了多個朋友了，感覺很好！她立即用紙和筆替我寫下幾句日文，要是去到阿蘇山時言語不通時也可以拿出來溝通。寫完之後她很自然的要我讀一遍，再糾正我的發音，突然之間我成為了她的日文學生了！場面相當搞笑！ 跟她説完之後，決定不改變行程，這晚吃過晚飯早點休息，照著原定行程向阿蘇山出發！謝謝她的建議和幫助，在這個寒冷的冬天添了一份暖意，也讓我這次旅程看到絕美的阿蘇火山景色。 南阿蘇珈琲電話：0963717807地址：熊本市中央区大江5211101營業時間：12002000 月曜日休

【澳洲。悉尼自駕】§美食§ Sydney Fish Market 悉尼魚市場
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-01-25

Sydney Fish Market 悉尼魚市場 是南半球最大的海鮮市場，也是全球銷售海鮮種類第三多的市場，每年交易量約13,500噸。 Sydney Fish Market 悉尼魚市場 位於悉尼市中心西側的 Pyrmont 區，Pyrmont 區原本是工業港口區， 悉尼魚市場正坐落於此，既保留了漁港的原始風貌，也融入了現代美食與旅遊元素。 我們選擇去 Taronga Zoo 之前，駕車來到悉尼魚市場。魚市場的正前方就有一個大大的停車場。 拿票進停車場後，在離開前先到漁市場門口旁邊的機器付費再出閘。 一下車就看到到處都是澳洲鵜鶘 一踏進 Sydney Fish Market 感覺這裡很乾淨，空氣中也沒有魚市場的氣味。 目前 Sydney Fish Market 設有約 30 個攤檔與商店， 當中包括６間海鮮零售商、８１０間熟食與餐飲攤位 和 １０１５間麵包店、紀念品店、蔬果店等。 海鮮零售區 這裡可以買到各式各樣的高品質海鮮，例如整條的鮮魚、墨魚、魚生片等，還有活蟹、鮑魚和龍蝦。 如果不想買生鮮海產再加工的話，也可以在這些熟食攤位買已經調味好的海鮮拼盤、炸魚薯條、芝士干貝等。 最愛吃龍蝦的我，點了半隻芝士焗龍蝦 滿滿龍蝦肉的芝士龍蝦包 買好我們的午餐後，就可以找位置坐囉。 Sydney Fish Market 有室內座位 和 戶外座位區，如果天氣許可的話，我建議坐在戶外， 可眺望 Anzac 大橋與海港，享受悠閒的午餐。 但是坐在外面用餐要小心海鷗，這裡有很多海鷗在附近徘徊，只要桌上有食物的話，牠們就會一湧而上吃掉你的食物。 Grilled Platter AUD 39.5 買到的 Platter 跟照片上的都是一樣的，沒有偷工減料。 Lobster Seafood Roll AUD 22 龍蝦海鮮包每一口都是龍蝦肉及海鮮，加上烤過的芝士，味道很香脆！ Half Lobster mornay AUD 26.36 龍蝦不算大隻，因為價錢的關係只點了半份，但整體味道不錯！ 從這裡到處都能看到中文字來說，就知道這裡已經是一個遊客勝地，價錢當然也是遊客價錢。 但我認為 Sydney Fish Market 仍然是個必來的地點，可以體驗一下這個南半球最大的海鮮市場。 其實來到這裡也是豐儉由人，覺得貴的也可以不消費，逛一逛也是個不錯的體驗。 Sydney Fish Market Corner Pyrmont Bridge Rd amp;, Bank St, Pyrmont NSW 2009 , Australia 61 2 9004 1100 輕軌：搭乘 L1 線至 Fish Market 站，出站即達 巴士：乘坐501號巴士到Jones Street對面的Miller Street站下車，步行5分鐘即到。 httpswww.sydneyfishmarket.com.au 檢視較大的地圖

澳門大倉推出精緻賀歲年糕
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-06

賀歲年糕是傳統新春佳節必備的賀年食品，同時年ldquo;糕rdquo;的發音與ldquo;高rdquo;相近，有象徵新一年步步高升及進步意義，因此年糕亦是送贈給家人、朋友和商業夥伴的佳節禮品。 澳門大倉酒店行政總廚錢師傅以特別選用上等食材製成的賀歲年糕、瑤柱珍味蘿蔔糕及富貴芋頭糕為各位帶來最經典的口味。 價格：每款澳門幣188 2019年1月25日或之前預訂可獲9折優惠。 領取日期及地點：2019年1月21日至2月4日 澳門大倉酒店 地下，「奈和美」 查詢請電 853 8883 5110 853 6368 4808

2018年虎生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-02-13

如何看2018年虎生肖運程 老虎，沒有人不害怕，有人說，狗是人類最好的朋友，但，在十二生肖中，老虎的好朋友，就是狗。今年是狗年，狗是犯太歲，太歲就是木星，太接近木星，就招惹麻煩，還是避之則吉，在ldquo;三台rdquo;星獨力支持下，GO GO GO 你的好運不會停下來，請乘風破浪，勇往直前。 說到這裡，筆者也有幾句話保留，就是因為ldquo;五鬼rdquo;ldquo;指背rdquo;星出現，這太令人討厭，它們可能破壞你的人際關係，你會碰到不少煩惱，可能是悲亦可能有喜，一般在凶星影響下都是禍福參半，煩惱之中，心緒不寧，學習容易出問題，通常ldquo;五鬼rdquo;凶星都影響一個人判斷力，請控制情緒，不能跟師長對立。 事業運： 踏入狗年，地支寅戌半會合局，運程比去年稍為好些。雖然有吉星扶持（只有一顆），但凶星為數亦不少（已見四顆），在各方面架起了重重路障，阻礙你的發展。不過，你毋須因此而忿怒，老虎是不畏強權，只要你佩帶ldquo;戰鷹神牌rdquo;吊墜，就能如虎添翼，增加各方面的成功機會。 流年ldquo;三台rdquo;星照，對工薪一族最受惠，ldquo;三台rdquo;主志謀，利事業，今年上班一族若向老闆獻上滿腹發展大計，定能得到認同，並且獲得公司裡各部門互相配合，上下人等都支持你，當任務完成之後，筆者熊神進認為你升職加薪自然有望。 從商的老闆，年中有不少麻煩，其中是小人，我們要明白，五鬼凶星五個頭，十人碰到九人愁，夥計（員工）對你不服，不敬，背後眼前都跟你衝突，流年凶星多，請積極工作，不要心軟，如果員工真的太強硬，你只能殺一儆百。 愛情運： 三合之年，本來是有好姻緣，可是ldquo;指背rdquo;星臨，好姻緣也被折磨，感情上會出現波折，尤其是女性朋友，可能會因誤解而失去一段美好婚姻。ldquo;指背rdquo;雖然放凶話，但它也害怕ldquo;虛空藏菩薩rdquo;，筆者從事玄學三十多年，從實際工作中，發現三合之年只要佩帶ldquo;虛空藏菩薩守護神法鏈rdquo;就能鎮壓ldquo;指背rdquo;、ldquo;五鬼rdquo;、ldquo;官符rdquo;、ldquo;地煞rdquo;凶星，當凶星被鎖著，肖虎的女生可把握大好時機成家立室，或是生兒育女。 未有物件的，今年亦有機會認識新朋友，但請要注意，ldquo;五鬼rdquo;是災星，它沒可能坐視不理，當你們一旦出現爭吵的時候，它極可能搞亂你的心情，例如搬弄是非，又例如當男的經濟上出了問題，女的就離開他，反正來說，五鬼是麻煩星，大家遇到的時候必須打醒十二分精神才好。 總體運： 因狗年屬土重年份，虎屬木，木克土，農曆三月、六月、九月及十二月出生的肖虎者財運勢平平，反而命格中水旺或木旺、於春天或冬天出生者財運就較有助力。其他人士財務方面，偏財運很好，早上三時至五時是吉時，你要相信自己的第六感，你可能要在ldquo;五路財神元寶盤rdquo;（第一次擺放的時間在早晨7點到9點之間）幫助下，明智地做了一些股票投資，賺取了一些金錢。 看來，寅戌半合的優點是在於健康運好，全年小病是有，但不會構成生命威脅，坦白說，人沒可能無病無痛，只要不是做大手術，不是要生要死，這樣的年，也是平安的。 今年整體大運上是先衰後盛，年尾在貴人扶持下會有重見光明之妙。 幸運提點： 幸運顏色是紅色，在揹運的日子，如果配合自己八字，穿一些增加個人運氣的顏色衣服會增加個人正能量。 最忌方向：西南、正西，以自己的出生地或常住地為中心所謂常住地要達到連續居住6年以上，這方位今年對你婚姻不利。 1974年出生者需多關心家人的心理健康，遇ldquo;五鬼rdquo;凶星有是非官非問題，他們可能把不如意的事藏於心裡。2010年出生的小朋友會有牙齒問題，父母需留意其口腔衛生，以免因蛀牙而影響睡眠。筆者建議虎生肖人士今年狂錢包擺放一套ldquo;古五帝錢rdquo;，可以趕走五鬼。 虎是吉年，氣場不錯，十二生肖守護神是虛空菩薩，要令到老虎在狗年裡好運到來，筆者建議女生佩帶ldquo;虛空菩薩守護神開光法鏈rdquo;，這條法鏈是全銀製造，配上虛空菩薩種子字牌，已經放在壇上聽經多年，有增旺運氣及保平安作用。男生佩帶ldquo;戰鷹神牌rdquo;吊墜，這法牌是玄法秘制，具有招好運力量。 5.離婚分手後的虎子，如果你想再有姻緣，需要家中主臥室按照東南西北四個方向分別放置ldquo;雨花紅紋姻緣石rdquo;一粒，用這方法，只要石頭浸過桃花符，效力就來了。 每4分鐘，地平面的星座度數，就會差1度，筆者的生肖運程結合東方星宿，也參考西方星座，在推算過程中以太陽為中心，月亮為依據，由於一年三十六十五天是一個整體，並不是人生的全部，因此無論推算的結果是吉是凶也只是一種參考，大家不要觸動神經，記住：命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中！ 想知其他生肖運程，請點擊：2018 年十二生肖運程 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） 今日頭條作者

5000萬可以炒咩?
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-04-05

【澳門賽車焦點回顧】價值5,000萬的炒車串燒參戰GT盃嘅全部都係超級跑車，總共多達17架車，成5,000萬嘅車咁樣撞一撞，車迷真係睇到都心痛，其中單是Honda NSX GT3售價就近400萬港元。 仲想睇更多有趣影片可到：goo.gl5YiMSD

前科男游水過澳門「抢劫」+「捅人」，司警滿城通緝...
其他
澳門生活圈・2018-08-07

對於在澳門賭場or其他地方被 打劫這一類事情 已經是家常便飯了 為什麼這樣說 因！ 為！ 搶劫的人大部分都是賭徒 賭輸了錢，又不甘心 身上又沒錢 還可以怎樣做... 往期精彩回顾 自上月15號淩晨 一名38歲的內地女子路過 氹某娛樂場門口的時候 被人箍頸拉到草地 強迫交出身上的錢和銀行卡密碼 劫匪搶完錢之後繼續回到賭場搏殺 然而又一次輸空身 最後的結果大家也可想而知了！ 圖片來源於電影素材：【天下無賊】 賭徒一旦走上絕路 心狠手辣的一面自然也出來了！ 本月5號 在新馬路與營地大街交界一帶 又是一場驚魂的案件 人如潮水的旺區 竟有人光天化日之下當眾搶劫 是嫌活得不夠長還是另有所圖！ 5號晚上約7點時分 剛好是飯點過後 街上還是一如既往的人潮 一名30多歲本澳的女事主和朋友 正在新馬路與營地大街交界附近的 工商銀行取錢 當從櫃檯機取出1,600塊的現金後 卻發現後面有些異常 便回頭看了一眼 卻發現一隻手莫名的伸過來 搶自己手上的錢包！ 有人搶你的錢你能撒手 不可能的事... 女事主奮力拉住自己的錢包 過程中錢包裏面的1,600塊現金 被搶走了1,100塊 相較來說男人的力氣還是比較大的 搶是搶不過的！ 錢被搶了之後 劫犯第一時間是四處逃走 這時女事主跟朋友便大叫了起來 聲音也引起了周圍的注意！ 這時 卻出現了一名外籍人員 （尼泊爾籍外僱保安） 尼泊爾籍外僱保安上前攔住了劫犯 劫犯不敵尼泊爾籍外僱保安 便掏出了一把刀對峙 捅傷了尼泊爾籍外僱保安 （手及腰部中刀） 而劫犯小腿受傷 向福隆新街方向落荒而逃！ 再怎樣逃也逃不出澳門的「天眼」 而且案發現場與第一警務警司處 只隔200米遠 相關警員馬上出動 利用「天眼」循環搜查 不久後 警員在亞馬喇前地休憩區發現了劫犯 隨後被拘捕！ 被打劫過的人 或多或少都會有一種很深刻的記憶 那一面的陰影有點難逃得出腦海 也就是所謂的 一朝被蛇咬十年怕井繩！ 劫犯：吳某（35歲，內地居民），曾有傷人前科，於4號晚上從珠海灣仔游水到澳，在關閘公園睡了一夜。 第二天到新口岸的娛樂場賭博輸光身上的錢，遊蕩於街頭中看到女事主取錢，便動起了搶劫之心。 司警已以觸犯非法入境者實施的犯罪、普通傷害身體完整性、搶劫罪、禁用武器罪等送往檢察院處理。 女生若遇到这种事情 应冷静下来 理智去应对 钱乃身外物 避免造成最后的悲剧！ 生 活 小 科 普 在12世紀的時候，廓爾喀人從印度移入的雅利安人與當地卡人的混血後裔。 18世紀中葉廓爾喀國戰勝馬拉王朝，統一了尼泊爾。 尼泊爾有30多個民族，主要分兩大類： 1 屬於原住民的蒙古人種，在有山國之稱的尼泊爾，他們主要分佈在喜瑪拉雅山南坡山區地帶； 2 屬於南亞地區的雅利安人，分佈於尼泊爾南部的平原。 凡是沾上賭和毒這兩樣東西 這個人必定會奮力往監獄的方向去 或者往自斃的方式去活著 小賭怡情 見好就收 不必要讓自己走上一條絕路 且還傷害了他人！ 圖片來源：網絡、力報 版權屬於原作者 新聞素材來源：百度百科、澳門力報 編輯撰寫：小嚕 本號原創文章，未經授權，不得轉載