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4月18日至4月24日
玄學星相
熊神進・2022-04-17

一周生肖預測 4月18日至4月24日 鼠: 【沒有不進步的人生,只有不進取的人】 這個星期的運勢急劇逆轉,波濤洶湧,故此必須事事小心,尤其是在事業發展方面不能大意,提防一時疏忽而墮入商業圈套;在這期間必須帶眼識人,以免誤交損友而受矇騙。財運平平沒有大的起色,而且本月資金流變動較多,但是大部分都是破財跡象,因此一定要小心應對,平時注意開源節流。清明依舊, 以不建議去醫院探病, 幸運的是,在月底狀況會有所好轉。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 牛: 【一個有信念者所開發出的力量,大於99個只有興趣者】 這個星期的運勢漸有起色,晦氣一掃而空,財運轉佳,而事業方面亦可打破沉滯不前的局面,但因為競爭頗大,故此仍須努力小心工作。不可忽略伴侶,以免感情退化。身體方面注意不能暴飲暴食,多吃蔬菜少吃油膩,保肝護肝是本周重點。感情方面會有新發展,甜蜜溫馨。屬牛女生的異性緣依舊很不錯,要抓住機會,找到合適的伴侶。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 虎: 【Action speak louder than words】 本命年,所以運勢整體上都不是很樂觀。不管做什麼事情都會遇到一定的阻礙,想要安安穩穩度過這個星期的可能性幾乎為零。財運也不錯,想要投資的朋友不要放過本周的好機會,但是已經經營項目的朋友要注意往來帳目需清晰明確,以免引起不必要的糾紛。身體方面注意呼吸道的問題,容易傷風感冒。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 兔:【謀惡的,豈非走入迷途嗎?謀善的,必得慈愛和誠實】 這個星期的運勢急劇逆轉,波濤洶湧,故此必須事事小心,尤其是在事業發展方面不能大意,提防一時疏忽而墮入商業圈套;在這期間必須帶眼識人,以免誤交損友而受矇騙。感情出現變化,提防有第三者介入。健康情況尚可,但要小心照顧家中長輩,恐有孝服。健康方面注意調整心態,不可總上火,傷肝傷脾。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 龍: 【只要心裡有太陽到哪裡都是晴天】 這個星期的運勢是陰霾密佈,晦氣重重,事業方面很可能引起商業糾紛,或是得失客戶。身體方面到無大礙,飲食規律,常加鍛煉即可。感情運不佳,很容易跟愛人發生矛盾,甚至同床異夢,要互相理解。同時,生肖龍在制定計劃的時候,忽略了意外事件,所以在突發事件來臨的時候,總是顯得措手不及。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 蛇: 【有時候停下腳步靜一靜,反而有更多獲得】 事業上可能會遭遇瓶頸期,如果想要取得一些突破可能要花費不少的力氣。 另外還要注意健康問題,身體一旦出現不適千萬不能拖著,要立刻前去就醫。還要保管好個人的財物防止出現破財的情況。感情運較差,跟自己相處多年的愛人會因為一點小事引發夫妻間的爭執,需避免。 。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 馬: 【有些改變是無法控制的】 這個星期的運勢低沉,故此事業發展未符理想,必須謹慎處理;這個月要小心契約,簽訂任何檔合同千萬不可疏忽,定要知悉其中全部細節,三思而行,以免引起無窮後患。身體方面注意腸胃的保養,不要喝涼水,引起胃腸感冒。另外家庭內部矛盾重重,由於牽涉到一些利益問題很可能親兄弟反目成仇。幸運顏色:白色系。出行時要注意自己的人身安全,防範出現意外傷害。 。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 羊: 【做決定並不難,真正難的是,要勇敢承擔選擇後的結果】 桃花運不是很好,想要表白的朋友最好不要選擇此月,容易竹籃打水一場空,建議多約會,培養感情,穩定發展了以後再考慮後續工作。另外“天解”有助於化解困難,即使眼前出現了一些阻礙也不必過於沮喪,只要冷靜下來,發揮自身的才華,必要時尋求外界幫助,再大的問題也會迎難而解。 一周生肖預測 4月18日至4月24日 猴: 【人生偉業的建立,不在能知,乃在能行】 不管做什麼事情都要審慎考慮,防止給自己帶來負面影響。財運也不錯,想要發展第二產業的朋友本周可加大投資,有創業意向的朋友也可加緊進行,是個賺錢的好日子。桃花運也不錯,可主動地對喜歡的人發起攻擊,成功的概率特別高。身體方面注意心血管方面的疾病,和對肝臟的養護。建議生肖猴多多出去兼職,開拓自己的財源。 一周生肖預測 月日至月日 雞: 【任何的限制,都是從自己的內心開始的】 閑日可以做一下運動, 你的男友對你不滿, 他嫌你身體肥胖。偏財運不錯,喜歡賭博的朋友本周可以試試運氣。爛桃花居多,正桃花不給力,喜歡結交異性朋友的屬雞本周會因爛桃花破財,需謹慎交友。情感比較穩定的你有懷孕的徵兆,也可能是會在這段時間收留新的小寵物。此時此刻需非常注意道路交通安全,被違停罰單的概率相對比較高,與此同時小心人與人出現駕駛糾紛案件。 一周生肖預測 月日至月日 狗: 【含淚播種的人一定能含笑收穫】 “沉浮”代表運勢起落較大,非常不穩定,不管是事業、感情還是財運波動都比較大,難以捉摸。身體方面注意多休息,本周稍感疲勞,容易偏頭痛。財運不錯,會因為專案合作而獲得不錯的收益,容易在偏財上有收穫,但也要提防兄弟朋友而引發破費。事業上會有一些機遇,謀事可得到貴人的關照,並利於學習進修,但也不宜任性,否則事業上也會有是非波折。 一周生肖預測 月日至月日 豬: 【世上沒有絕望的處境,只有對處境絕望的人】 “血刃”意味著會帶來一些流血事件,一定要謹防意外事件的發生。雖說是犯太歲,所幸有“歲德”入宮,它是一顆逢凶化吉的星曜,有助於讓陷於困境中的屬豬人,最終全身而退。而與此同時,你們在偏財上的表現也很不可觀,要麼可能會因為理財失誤而導致虧損出現,要麼就是時機不對,金融市場蕭條導致屬豬人賺錢的幾率不大。

1月3日至1月9日
玄學星相
熊神進・2022-01-03

鼠: 【原 來 我 們 不 是 顧 念 所 見 的 , 乃 是 顧 念 所 不 見 的 ; 因 為 所 見 的 是 暫 時 的 , 所 不 見 的 是 永 遠 的 】 Omicron 未有退減蹟像, 老鼠的驛馬星也不強, 筆者從星盤中查不到你的驛馬星位置, 因此你沒有需要出外旅遊, 反而留在本地好一些。財運不俗,或會有外快、橫財、意外之財, 很建議你在辦公室攏放一件天然黃水晶球, 由於是有玄力, 你會財運好上來。已婚或有伴侶者,感情生活並不樂觀,容易與伴侶產生大磨擦而出現裂痕。 牛: 【行路難,不在水不在山,只在人情反覆間】 這日子很難外遊, 如果因為公幹,要小心人身及財物的安全,以免發生盜竊及橫禍, 當然衛生也是重點, 目前國外的病毒比較嚴重。 注意自身的健康及安全;不宜參加喪禮,探病可免則免。一般來說沖太歲的人在2月4日前運氣很壞, 筆者建議在包裡夜一塊「九宮八卦牌」, 由於是有玄力, 可以護身。 虎: 【人生很難,不要為難自己,人生很苦,不要辜負自己。得到的都是僥倖,失去的都是人生】 很多朋友都不知道你喜歡炒股票, 上周的金融市場變化很大, 如果你本周繼續投機,最好是低調用錢,所謂低調用錢就是說, 你自己一人買賣, 不要跟朋友商量, 此外, 你要注意合同的文字表述,免除後患。再過30天就是犯太歲了, 你真要準備一件「六字真言桶」因今年有「晦氣」,精神易受困擾,可參加多些朋友聚會或做義工,以免精神抑鬱。 兔: 【時間不必須能證明很多東西,但會讓你看透很多東西,日久見人心】 感情方面較為順利,跟家人和愛人的關係較為密切。如妳是已婚女性, 家庭之外有一男子對妳傾心, 經常出現在妳的夢中。 筆者想跟你說, 本周你逢“小耗”星,要注節省金錢,否則入不敷支﹔對一些高風險的投機生意,格外留神。另外,還要謹慎用水、用火及用電,以免發生意外事件造成可怕的惡果。 龍: 【人 就 是 賺 得 全 世 界 , 賠 上 自 己 的 生 命 , 有 甚 麼 益 處 呢 ?】 本周的你, 運勢受情緒的變化影響較大,要儘量克制衝動的想法保持冷靜,尤其是在領導同事面前,不可輕易表態,容易遭人猜忌惹上口舌之爭。財運較佳的日子是星期六,如果在這天參加抽獎,你獲利的機會較高。對於老人家來說,小病要當作大病看。提防他們發生意外,出人要小心,行動不方便的,就更加要小心照顧,提防生孝服。 。 蛇: 【你 們 要 謹 慎 行 事 , 不 要 像 愚 昧 人 , 當 像 智 慧 人 。 要 愛 惜 光 陰 , 因 為 現 今 的 世 代 邪 惡】 社交運很好, 在外出聚會及遊玩的過程中,還能認識到很多志同道合的新朋友,這對於明年人生發展都有著不錯的助推作用。花銷方面要懂得克制,不要大手大腳胡亂揮霍,否則很有可能陷入經濟困窘的狀態。今周“孤辰”星出現,這顆不利情緣愛戀的凶星肆虐,會有感情煩惱,對感情方面不宜寄太大的希望。 馬: 【當風吹來,我希望穩住自己的同時,也能成為能夠吹拂別人的風】 說說今個星期的學習情況, 你會情緒波動,學業成績較上周稍遜,有可能是受健康影響所致,故要注重健康。另外,與同學多爭吵,令自己陷入孤立無援的境地,學習情緒更受影響,不宜過於硬頸執著。這個星期家庭氛圍和諧,家庭成員之間相處融洽,彼此沒有太大的隔閡。幸運數字:0、1、4、8。 羊: 【凡 事 都 有 定 期 , 天 下 萬 務 都 有 定 時】 少部分朋友甚至由於手頭沒錢,還會選擇超前消費,這都會對個人經濟造成巨大壓力,一定要克制住。尋求對象的時候,不要過於看重外在顏值,內在的品行才是最爲重要的。不要覺得脫單之後就是萬事大吉了,而是應當用心經營好感情,否則這段戀情將會猶如曇花一現般。 猴: 【唯有身處卑微的人,最有機緣看到世態人情的真相】 猴女,在情場上會遇上不尋常的情緣,為求目的不顧後果地追求對象,或會自我地投入三角戀情之中,以致泥足深陷。今個星期讀書成績較理想,若一直成績不俗的,可能在名次上或出外比賽,都能名列前茅。注意跟長輩的關係,起初是融洽、和諧的,不過,到了後來,卻又出了矛盾、磨擦、爭吵。要懂得避重就輕,要懂得妥協,不宜把矛盾激化。 雞: 【冬至已經到來,春天不再遙遠,雖然寒意猶存,心中格外溫暖】 婚姻生活危機重重,由於外界誘惑很多,屬雞的人很有可能抵擋不住誘惑,跨越雷池,做出背叛伴侶和家庭的事情。到最後很有可能直接家庭破裂,夫妻離婚,一定要克制住欲望,不要做出令自己後悔的事情。今個星期較利於從政的人士,你充滿政治的智慧,你的領導才華獲得發揮,一呼百應。 狗: 【謹 守 口 的 , 得 保 生 命 ; 大 張 嘴 的 , 必 致 敗 亡】 男狗,會碰上飛來艷遇,並迷戀和苦纏對方,因此有好勝心與人爭鋒,小心被情所誤而做出失控的行為,後果堪虞。經濟停頓很長日子, 很多屬狗的男性都開始炒股, 社會上賭風其烈,誘惑極大,你千萬不要賭博,不單會損失金錢,而且會使人喪志,危及身心家庭。要注意頭部、腦部的疾病,不要輕視頭痛,失眠是心理因素,注意眼睛的健康。 豬: 【謹 守 訓 誨 的 , 乃 在 生 命 的 道 上 ; 違 棄 責 備 的 , 便 失 迷 了 路】 肖豬的男女,在感情心態上變得覇佔慾強和妒恨心重。如果你仍是單身人士,不防留意一下身邊的傾慕者,如果你已經是一個有家室的人,請提防不要走入三角關係。小耗為小破財,不利合夥生意,小心處理你跟拍檔、朋友的關係,尤其是金錢關係。提防因財失義,錢銀一定要清楚,要公平,要彼此公開,你不要以為你不計較,別人也同樣不計較。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 風水法器恭請途徑:http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

2019年一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-05-25

5月27日至6月2日 【別容你愛的人讓你承受太多的委屈,別讓那些愛你的人繼續沉沒在愛你的地獄】 芒種節令開始, 你的情緒按捺不住, 如果筆者沒有占卜失准, 你在本周以至未來幾星期都會很鬱悶, 你會有一些過激行為, 會跟戀愛中的情人爭吵, 甚至想自己一個人過生日, 這點是可以理解, 但如果行為過火, 你會得失了愛人, 亦會提早分手。冥想倥傯時光,冥想雲煙過往, 給自己最大支柱不是命運, 而是你一手的摧毀了幸福。 2019年一周牛生肖運程 5月27日至6月2日 【在豐謏的旅程上巳經曾經擁有,又何來遺憾】 今個星期容易遇到生意場上的小人,小心提防,以免是是非非來到。幾月一次又遇“羊刃”凶星, 本周你能夠賺到財富,可是這顆凶星也會製造禍端消耗你的金錢,令你財來財去一場空。如果詳細再看愛情運, 本同真不是一場美夢, 夏天的雨水令牛牛喘氣, 你很想休息一下, 可是, 對方喋喋不休, 令你沒法停下來, 可惡! 2019年一周虎生肖運程 5月27日至6月2日 【機會只留給有準備的人,你給自己如何定位,你就真的會成為那樣的人】 經商者尤其要警惕受騙,合作宜謹慎小心,筆者認為虎虎切勿進行投資,擴大發展,靠固定工資收入的人受此影響較小,經商以及炒股者凡事需謹慎。己婚夫妻感情較佳,女性未婚者利於戀受、交友、求學、求職,並利於結婚、出嫁;在職人員財運較 佳,易得額外之財。健康欠佳,宜注意肺部及小腸等方面的健康。 2019年一周兔生肖運程 5月27日至6月2日 【瀟灑而自由的靈魂,仿佛藏著逝去的韶華,藏在萬水千山之中】 事業工作運上可能出現新的轉機,多以保守穩健的態度,容易贏得上級的信賴,當出現新的發展機會,不妨全力以赴。但如果是新開創的事業在本周大多是一波三折的現象,權當是為以後在做長期準備,不要有短視行為。夫妻、情侶感情易會出現矛盾,須多溝通協調,未婚的女性朋友易遇到爛桃花,交友宜慎。 2019年一周生肖運程 5月27日至6月2日 【早知道傷心總是難免的 你又何苦一往情深】 再忙,也別冷落深愛你的人,再遠,也要留言給你愛的人。愛情有一大忌, 就是“冷戰”。男人最不喜歡女人不把自己放在心中, 例如, 他是最後知道事情的一個, 又或, 他是從朋友口中知道你的消息, 這些都是死穴, 是分手導火線, 誰也沒法化解。身體無大礙,宜注意胃腸之疾,防止飲食過度而影響健康。 2019年一周蛇生肖運程 5月27日至6月2日 【好好管理自己的情緒和感覺。永遠選擇快樂。選擇正面】 工作事業順利,也有利於外出求財、做事,尤其是往南方;對在職人員來說,利於外財或有額外的收入;感情生活一般,未婚肖蛇人對於戀愛、求婚,則不如上月順利;對學生來說,在學業上會有較明顯的進步。財運上上落落, 在辦公室或房間的西面放“六幹旺財古錢”也可。 2019年一周馬生肖運程 5月27日至6月2日 【為什麼受傷的總是我,為什麼我付出了這麼多,擁有的卻那麼少?】 今個星期小人多端,易上當受騙,凡事須三思而後行,保持頭腦清醒,沉著應對,能把運臨白虎的不利影響減低到最小。既然犯了“浮沉”凶星,工作上易起落反復,運勢浮沉,我們除了小心不要醉心酒色,以免身敗名裂外, 筆者誠心建議你在包包裡擺放一個“彌勒佛護身豆”。 2019年一周羊生肖運程 5月27日至6月2日 【Kindness and meanness, are two different standards and systems in our world.】 財運方面可於辦公桌或者住宅財位擺放“六幹旺財古錢”等以生助財星,橫財就手,無忌小耗凶星帶來之負面影響。未婚而有愛侶的你,約會的時間比去年多,相處也比較融洽、愉快,雙方感情也甜蜜、溫馨。不過,仍然未有戀愛對象的你,今年良緣未到,愛情路上依舊孤單一人。 2019年一周猴生肖運程 5月27日至6月2日 【在此娑婆世界,痛苦就像雨點一樣降臨在我們許多人的身上,一滴未幹,一滴又落】 事業需要多花些時間和精力去處理工作上的事,得要加倍努力工作來趕上先前落後的進度,安排進程要注意時間的控制,以免因為一些意外的變數而延誤,要不厭其煩的叮嚀囑咐同事等,才能夠免於發生差錯,要能多堅持自己的理念。 健康並無大礙,唯有注意星期三,小心腸胃之疾,年長者最好在床頭擺放一隻桃木龍頭龜。 2019年一周狗生肖運程 5月27日至6月2日 【朋友一場是因為「氣場相合」才彼此吸引】 今個星期桃花較弱,難得異性青睞,家裡適合擺放紫水晶球,以催旺桃花,以及改善人際,男女性朋友結交異性時,雙方情緒均起落大, 需要認識清楚對方的人品及身份,不能憑一時直覺及衝動做出決定,以免追悔莫及。事業方面往往節外生枝,幸而只要小心應付,便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受,否則會有血光之災。 2019年一周雞生肖運程 5月27日至6月2日 【不怕從零開始, 只怕從未開始】 運勢時來好轉,工作事業漸入佳境,在職人員很易得到額外的收入,對求職、經商、個體經營者來說財運也較為順利,但精神壓力大,宜勞逸結合,多放鬆身心。已婚夫婦感情較好,未婚者在感情與戀愛中要防小人和上當受騙;健康方面注意呼吸系統與脾胃之疾。幸運號是2及5。 2019年一周豬生肖運程 5月27日至6月2日 【永遠記住:你比自己和別人想像中的好很多。不要活在別人的眼光和意見裡。不要被別人定義自己】 女性未婚者有婚易成,喜事多多;本周有利於求職、開工廠、辦公司、經商、外出求財、探親訪友等事情。對已婚夫婦,情緒多反復不定,需要雙方共同努力才能有美滿的婚姻生活。財運頗佳,感情多姿多彩,但卻要節制飲食,確保安康。人際方面往往節外生枝,幸而只要小心應付,便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受,否則會有血光之災。

港澳戲劇交流計劃。獨腳戲《擁抱我》
文化創意
蘇蘇・2016-01-01

誰說澳門演員難成大器?又一個成長的見證!競爭雖大,但澳門舞台藝術工作者仍然堅持,在澳門文化中心協助下,為澳門戲劇文化推動和培訓演員不違餘力! 一個城市莫過於最好的就是政府願意推動本地文化藝術,這一方面澳門真的很讚。 早前蘇蘇欣賞了一個很好的演出,由澳門文化中心與香港中英劇團合作的「香港戲劇交流計劃:獨腳戲功」《擁抱我》,一連5場公演早已曲終人散了,謝謝澳門文化中心邀請,讓蘇蘇有機會見證了澳門年輕演員的成長。 在去年年初時,澳門文化中心戲劇交流計劃舉辦了演技工作坊,並進行公開甄選,成功挑選出三位充滿天份及實力的本地演員,分別就是嚴小惠、盧偉研及林秋萌。三位演員獲資助及安排於去年10月赴香港中英劇團接受四星期的專業指導,期間創作及排演一齣獨腳戲碼,作品先於香港試演,中英劇團邀請了一眾香港劇壇前輩來觀摩交流,獲得很高評價,他們更可能有機會參與香港舞台劇演出。希望政府多辦這類的交流活動,讓澳門的演員有更多機會向專業的學習更多! 中英劇團為香港歷史最悠久的職業劇團之一,屢獲殊榮,今次為澳門演員提供駐團四周的「地獄式」獨腳戲訓練,誓要觀眾刮目相看,令一眾演員來個演技大提升!最後作品會由今次的總導演/香港舞台劇獎最佳男主角盧智燊巧手編導與串聯。 在入場欣賞前,盧智燊跟大家分享何謂獨腳戲及其特色,蘇蘇當然不會錯過!! ^^ 香港演員麥沛東、澳門演員盧偉研、林秋萌和嚴小惠,四位性格迥異、來自不同背景的演員,打開心扉面對自己一直逃避的東西,看清面紗下的自我,訴說自己鮮為人知的自身故事。 四位演員當中,我比較熟悉的就是嚴小惠,因為剛看完她<芝麻GOGO之西門奇俠傳>和<嫁衣>裡既詼諧又淘氣的演出,十分討好!! 她演出的不算多,但她的可愛永遠都是亮點,今次看到她另外的一面,有驚喜。 看這演出前,有朋友告訴我盧偉研跟香港一位藝人很相似,叫我留意一下,確實的是無論是外型、語氣抑或動作真的跟黃子華很相似,但原來這就是他最不想觀眾看見的,不過撇下這些,無論是聲線抑或演繹他真的很出眾,為什麼之前我沒看過他的演出?? 十分期待再看他的演出。 林秋萌是澳門的自由表現者,身段和形體很美,她腳步輕盈、動作流暢,不過感覺她比較內儉文靜,但目標明確有自信,是做演員的基本條件。 蘇蘇在香港已經看過多次香港演員麥沛東的演出,好像中英劇團的<大龍鳳>、<過戶陰陽眼>、<復仇者傳聞之驚天諜變反擊戰>等等,每次都讓我留下印象,感覺他最懂搞笑,不過今次的真情分享,也讓蘇蘇動容。 有笑有淚有驚喜有感動的<擁抱我>,絕無冷場,很用心的演出,Good Show!! 完場後更有演後座談會,跟澳門的觀眾分享他們在香港受訓及演出的點點滴滴。 總導演盧智燊說,『《擁抱我!》是關於四個不謀而合的故事,它們都在訴說如何面對和承認自己陰暗的一面,這些平時你們可能看不到的一面,其實每個人都會有這一面。擁抱自己,無論演戲或做人。如果你不懂得愛自己,就無法將愛宣揚出去。』 除了澳門文化中心的工作人員外,多位來自香港中英劇團的導演王曉怡(左一)、胡麗英(左二)、張志敏(中)、助理導演楊瑩映(右一) 和總導演盧智燊亦是勞苦功高。

澳門教育家陳康妮:澳門環保教育積極性轉變的思考
文化創意
陳康妮・2020-06-22

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie ,澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門作家。二十四年來,她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 疫情蔓延全球各地,澳門各行各業因應疫情進行線上轉型,同城抗疫以面對線下轉為線上帶來的機遇和挑戰。 上星期Miss Connie 在Facebook 多個群組帶領大學生參與環保教育活動,把家裡不需要的東西來一個斷舍離,把東西放上群組分享給社會有需要的人,為物件找新主人。 澳門政府今年施政報告內容早已洞悉先機,因應澳門社會對人工智能、物聯網、排癈減塑的需求大為增加,澳門多間學校開始推動 減塑創新新平台。加快澳門對環保教育的創新轉型,大學生明白「斷捨離」的重要性。澳門校園積極推動環保教育。Facebook 群組管理人會先把校園減癈排塑所遇到的問題,設定問題陳述Point of View ,觀察來取物件的市民的真正需要,大學生參與活動時會討論「我們可以怎樣」(即是 How Might We) 思考解決問題的方法。發掘從前看不到的環保創新機遇。

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多家食府,包括喜粵、「朝」、常滿飯莊、金沙閣和最新開幕的澳門巴黎人的御蓮宮,一同推出時令上海大閘蟹特選菜式,讓食客於今個秋天「蟹」逅亞洲地區不可錯過的美饌之一。 澳門威尼斯人 – 喜粵 作為澳門高級中菜食府之一的喜粵在獲獎無數的麥偉明主廚帶領下,設計了多款大閘蟹菜式。這些秋令大閘蟹美饌將於11月11日至12月11日期間推出,當中包括設有六道菜的大閘蟹套餐,套餐菜式包括花雕蒸大閘蟹、蟹粉春筍魚肚及蟹粉雞蓉燒豆腐等,價格為每位澳門幣1,180元。 此外,推廣亦另設大閘蟹單點菜式,當中包括: 陽澄湖大閘蟹 蟹粉肉絲炒銀絲 臘味年糕炒肉蟹 喜粵位於澳門威尼斯人一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上10時 (星期六營業至晚上11時)。訂座請致電 +853 8118 9930或電郵至canton.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 – 御蓮宮 招牌傳統中菜食府御蓮宮環境寬敞而富現代感,提供鮮活海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道佳餚及亞洲地區美食等,為賓客帶來極致的餐飲體驗。御蓮宮的大閘蟹盛饌將於11月11日至12月10日期間推出,價格由澳門幣500元起,包括一系列讓人垂涎的單點菜式: 湖南剁椒蒸大閘蟹蛤蜊 老上海毛豆大閘蟹炒年糕 北方醬燜大閘蟹配紅薯粉 御蓮宮位於澳門巴黎人三樓,營業時間為上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上11時(星期五、六、日及公眾假期為上午11時至下午3時,以及下午6時至凌晨12時)。訂座請致電 + 853 8111 9260 或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店 –「朝」 澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳於2016年分別獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」,以及獲香港《Tatler》雜誌選為「年度最佳食府」。是次推出的單點大閘蟹菜單推廣期至11月中旬,價格由澳門幣220元起,菜式包括: 蟹粉扒海參豆腐 鹹肉開邊蒸大閘蟹 花雕雞油露蒸大閘蟹 「朝」位於金沙城中心一樓,營業時間為每天上午11時至下午3時(星期五及星期六為上午10時至下午3時),以及下午6時至晚上11時。訂座請致電+853 8113 8920。 金沙城中心 – 常滿飯莊 在亞洲地區地位無可取締的食材米飯已有逾萬年歷史,而常滿飯莊則運用這不可或缺的食材,以蒸、炒、焗、烤、釀、燉等烹調出不同菜式。餐廳的招牌菜式包括火鍋、川式幹煸香辣蟹及鮮肉鍋貼等。常滿飯莊的特設蟹宴推廣期至11月中旬,價格僅由澳門幣48元起,菜式包括: 蟹粉金沙蝦球 蟹粉扒豆苗 蟹粉海鮮竹笙羹 常滿飯莊位於金沙城中心一樓,每天24小時營業。訂座請致電+853 8113 8930 / 8931。 澳門金沙 – 金沙閣 澳門金沙的金沙閣作為澳門頂尖的中菜食府之一,提供正宗粵式佳餚。餐廳環境優雅別致,設有9個活水魚缸,為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。由即日起至11月30日,金沙閣限時供應正宗陽澄湖大閘蟹,價格為每隻澳門幣498元。 金沙閣位於澳門金沙三樓,營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時(星期五及星期六至凌晨12時) 。訂座請致電 +853 8983 8222。

劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)
文化創意
蘇蘇・2016-09-21

『為甚要受苦痛的煎熬,快快走上歡笑的跑道,剩一分熱仍是要發光,找緊美好。。。』 一看以上歌詞,喜歡聽經典金曲的朋友都會知道這是陳百強Danny的<喝彩>,蘇蘇從小就很喜歡這首歌,它的歌詞充滿正能量,蘇蘇也是一直認為,每天開開心心在過日子,不開心也是在過日子,為什麼我要選擇不開心的過? 我不會這樣笨呢,人生短短數十年,我要好好的過我的生活,努力去為生命喝彩。 說回正題吧,有跟隨蘇蘇社交網站的朋友都知道,上個月我在香港看了音樂劇《喝彩》十周年演出,很多澳門朋友紛紛來問有澳門場嗎? 這個時間蘇蘇真的要謝謝澳門戲劇農莊,因為由澳門戲劇農莊主辦,香港拍天實驗劇團製作,音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站) 將於9月30日(星期五)和10月1日(星期六)在澳門文化中心公演,這次澳門站是歷年來的第4度重演,之前3次公演都是碑載譽,一票難求,想看但從前買不到票的朋友,機會又來了。 十年,真的不是一個短的時間,人生究竟有多少個十年? 一齣音樂劇可以在各地巡迴演出十年超過110場真的一點也不容易。 記得數年前好友大力推薦給我至今,蘇蘇在各地已經看超過20場了,但還是非常非常喜歡,每次演出都盡力抽時間不要錯過,也每次將這心頭好推薦給身邊和各地的朋友和讀者,因為我絕對有信心,如果喜歡聽香港經典金曲的朋友、喜歡音樂劇的朋友、喜歡張國榮和陳百強的朋友,一定會喜歡的。 《喝彩》劇情不是完全真實,但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程,當中也不乏讓你眼熟的情節,好像陳百強當年出現在張國榮演唱會的畫面,熟悉他們的歌迷一定知道這經典場面;還有Leslie的勁歌熱舞、倩女幽魂造型等等。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷,鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。 劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲巧妙地串成一個勵志故事,很多歌曲都有故事,用複雜的情感去打動人心,跟單純的聽CD又有另一番感受。 今次澳門站演出分別飾演Leslie、Danny 和 Paul的是舞台劇演員黃嘉威、李俊傑和陳冠中,演出了這麼多場次,他們對自己的角色都已經架輕就熟,沒有刻意模仿,而是演活了劇中的角色,演活了歌者的精神,飾演Leslie的嘉威和Danny的Jacky除了演技好之外,歌藝更是無容置疑,嘉威的勁歌熱舞更是厲害,每次都讓全場觀眾喝彩聲歡呼聲不絕。 而劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲,全部都是由演員現場演繹,單是這一點已經值得鼓掌。 早前在香港場的後台,蘇蘇跟澳門戲劇莊行政總監兼Danny 的飾演者李俊傑Jacky 談了一會。 Jacky 由2007年開始已經有份參與音樂劇<喝彩>的演出,他曾經歷了不同演出版本,從戲味濃郁的9人版本,到精裝濃縮的5人版本(包括兩位舞蹈演員),他都非常喜歡。Jacky說,雖然他一直很喜歡聽歌和唱歌,但未飾演Danny這個角色之前,比較少機會聽陳百強的歌,但因為角色關係,他才開始聽,發現他是一個非常有內涵和慕實的唱作人。而 Danny這個角色從學生年代到樂壇闖出一片天經歷的高低潮,演技有層次,特別在唱出『念親恩』時,真是讓蘇蘇為之動容。 難得的合照! 完場後的合照,今次澳門場四度重演要再合照不過份吧!! 簡介: 音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演) 描述三位才華橫溢的少年人Leslie(黃嘉威飾)、Paul(陳冠中飾)和 Danny(李俊傑飾)為多年好友,Leslie、Danny和Paul各自為理想而努力的故事。Danny具有音樂天賦,剛出道就成為甚受歡迎的創作歌手;Leslie最初備受冷眼,但最終成為萬千歌迷愛戴的明星;Paul則誤打誤撞成為DJ。然而就在事業高峰時,麻煩接踵而至.....Paul因投機取巧終致賭債累累,Danny苦無作曲靈感竟沉迷“藥物”,Leslie則患上了抑鬱症。 故事透過三位主角的自身遭遇帶出現今青少年面對情緒、濫藥等問題。題材勵志,帶出青年人碰上逆境和困難時要有勇於面對的精神,特別一提是全劇貫穿40多首張國榮及陳百強的經典金曲,與觀眾一同回味香港樂壇光輝精彩的年代。 演出日期/時間: 2016年9月30日 晚上8時 2016年10月1日 下午3時 演出地點: 澳門文化中心 購票資訊: http://www.macauticket.com/TicketWeb/ProgramInfo.aspx?proCode=P-001776 音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)精彩 預告片 https://www.youtube.com/watch?v=zQevvIwQu0M&feature=share *溫馨提示: 《喝彩》演出約一小時四十分,不設中場休息。 *謝謝香港春天實驗劇場提供劇照。

【馬交慳多拿baby】CTM 40 周年每月一抽送禮物!雙人優惠水療套餐 - 10.12.2021
生活在我城
Cheers!・2021-12-10

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,今期就為大家整理咗一系列 12 月限定精彩優惠,想知就繼續睇落去喇! 1.CTM 40 周年 每月一抽活動 為慶祝 CTM 40 周年,CTM Buddy 嘅 IG 將會進行每月一抽活動,之前送過 iPad、Nothing Ear 耳機,真係落足本!嚟緊 12 月 25 日都會有 Giveaway, 記得密切留意喇~ 2.IKEA 買滿 $4,000,Mpay俾錢即減 $260,免 $2,500 嘅組裝費 臨近年尾想換傢私?依家去 IKEA 買滿 $4,000 ,用 MPay 俾錢即減 $260,仲免 $2,500 嘅組裝費!真係慳返唔少錢啊~ 3.「清」康體中心推出雙人優惠水療套餐,低至 $1,288 ! 勵宮酒店嘅 「清」康體中心推出雙人優惠水療套餐,雙人 60 分鐘熱石理療只要 $1,288(加動畫 原價 $2,714),而 60 分鐘法國香薰蠟燭按摩都係 $528(加動畫 原價$780)!做完仲有免費茶點,快啲約埋閨蜜一齊去喇~ 4.南光通 App 用工銀 e 支付消費滿 $300 即賞 $30 紅包 依家喺南光通 App 用工銀 e 支付消費滿 $300 即賞 $30 紅包,下一次用嚟入油、買餸、訂石油氣都得! 5.美獅美高梅視博茶點二人同行優惠 美獅美高梅嘅視博茶點 12 月每周末推出「無限冬季節日下午茶」,有超過 20 款嘅豐富甜品及鹹點小吃,每位 $238 ,二人同行仲有優惠價 $459 !周末一於去過返個悠閒嘅下午喇~

澳門十間最適合慶祝母親節的餐廳
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-05-09

今個星期日就是母親節,相信這幾天各位做人子女的, 都會忙碌地四出尋找好餐廳,帶媽媽出去食飯, 慰勞及答謝媽媽這一年來的辛勞。 如果還未想到母親節當日, 要帶媽媽去那一間餐廳食飯, 不妨考慮一下少爺建議的以下十間精選澳門餐廳, 少爺敢保證,各位媽媽一定會食得開心又快樂。 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 全澳門只有這個限定地方可以欣賞澳門360度夜間美景, 少爺建議可以先帶媽媽在觀光塔底層拍照、看電影、購物, 假如媽媽不怕畏高的話,可以帶媽媽一齊「空中漫步」,是一個不錯的選擇。 當遊玩完後,可以邀請媽媽到360度旋轉餐廳, 一路觀賞澳門最美麗的夜景,飽覽澳門獨有的三條大穚, 一路品嚐豐富的自助晚餐和海鮮拼盤,媽媽一定會甜在心頭。 日期: 01/05/2018 - 30/06/2018 時間: 全日 以上圖片及資料來源:澳門旅遊塔 澳門美高梅﹣寶雅座法國餐廳 假如媽媽有畏高,不用擔心, 可以考慮帶她去澳門美高梅 MGM﹣寶雅座法國餐廳。 每位母親一定會給甜品吸引眼球。 可以打卡,放上臉書開心分享外, 還可以細口品嚐自家特製的母親節「士多啤梨玫瑰果醬」, 必定會令媽媽們甜在心頭。 精緻的母親節西餅糕點,包括以愛心為造形的「熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕」; 及以玫瑰花瓣點綴的「玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕」, 易入口之餘,又能表達對媽媽滿瀉的愛。 士多啤梨玫瑰果醬,熱情果慕絲榛果脆脆蛋糕,玫瑰慕絲青檸金寶蛋糕 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 相信大部分在澳門土生土長的媽媽, 一定會十分喜愛食正宗的葡國菜。 少爺十分推薦皇都酒店花葡萄牙餐廳。 因為皇都酒店地理位置離松山十分相近, 十分適合好動,且喜歡做運動的媽媽。 少爺會這樣安排行程, 當日下午先陪伴媽媽到松山一齊跑步做運動, 從二龍喉公園搭纜車出發上松山也可。 和媽媽活動完畢後,一定會肚餓, 這個時候就可以帶媽媽到附近的皇都酒店休息, 同時也可以食一頓豐富的葡國餐, 健康之餘,舌頭又得到滿足。 另外,少爺覺得一定試試「芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎」這款特色甜品。 主廚採用芝士布丁, 在上面佈滿士多啤梨、火龍果、燈籠果等多款營養豐富的生果, 再加上焦糖蘋果及榛子碎進食, 一定會為母親節添上無限甜絲絲的愛意。 推廣日期:2018年5月7日至13日 預約及查詢:(853)2855 2222,內線142 地址:澳門德勝馬路2-4號,皇都酒店M樓 備註:需另收加一服務費 以上圖片及資料來源:皇都酒店﹣花道葡萄牙餐廳 澳門銀河﹣CHA BEI 如果媽媽是文靜類型,喜歡慢慢地、安靜地享受, 不妨帶高貴型媽媽到CHA BEI享受母親節套餐。 和一般套餐不同之處, 是 CHA BEI 會準備限量的鮮花禮盒送給媽媽。 試問有那位媽媽收到花會不高興? CHA BEI 精心設計四款精緻的鮮花禮盒, 包括殷紅、芭蕾粉、蜜桃橘及丁香紫, 絕對適合喜歡不同顏色的媽媽。 營業時間:上午10時30分至晚上9時 地點:「澳門銀河™」1樓, 1047 以上圖片及資料來源:澳門銀河﹣CHA BEI 澳門JW萬豪酒店﹣萬豪中菜廳 如果媽媽是屬於傳統型,喜歡食中菜, 可以帶她到萬豪中菜廳品嚐, 由中菜行政總廚王永其師傅為母親們精心設計, 多款傳統粵菜佳餚。 其中包括黑豚肉叉燒拼豉油雞和海蜇、 籠仔荷葉蒸蝦,以及桂花牛柳炒帶子, 相信媽媽一定食得津津有味,食指大動。 桂花牛柳炒帶子 電話:+853 8886 6228 電郵:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com. 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 澳門漁人碼頭﹣廚泰餐廳 這間餐廳最適合辣媽, 別誤會, 少爺指好食得辣的媽媽。 廚泰餐廳座落於澳門漁人碼頭內, 是一間主打泰國菜的餐廳。 相信無媽媽見到這隻著火的火山雞不會尖叫, 還有很適合補充骨膠原的紅酒豬手和炸蝦餅, 都是不能錯過的泰國菜式。 食完後還可以到附近的燈光夜巿逛逛, 順便消化一下。 母親節那天剛好就是夜巿最後一天, 您怎可以不去捧場? 火山雞 紅酒豬手 炸蝦餅 以上圖片及資料來源:澳門廚泰餐廳 澳門銀河﹣和庭餐廳 如果媽媽喜歡食新鮮海鮮, 帶她到和庭餐廳一定不會錯。 在澳門銀河附近逛完商場,影相後, 便可以帶媽媽品嚐龍蝦生蠔等海鮮。 一定令她好像把整個大海吞了入口一樣。 和庭海鮮半自助餐 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 鮨味亭 如果媽媽對日本菜情有獨鍾, 有一定高預算的話, 鮨味亭是一間十分好的選擇。 已經有三間分店的鮨味亭, 實力一定不容置疑。 左上:三文魚親子海膽壽司 右上:牡丹蝦刺身 右下:三文魚夾餅創作壽司 左下:鐵板日本和牛厚燒 少爺推介三文魚親子海膽壽司, 好味不在話下, 好食程度根本不能用言語來表達, 只可惜價錢有點兒貴就是了。 鮨味亭日本創作料理 - 本店 Sushimitei Japanese Restaurant -Pou Seng Branch 澳門賈伯樂提督街64號寶誠大廈地下 Rua do Almiranle Cabral, No.64, R/C, Macau.Tel: (853) 2833-2992 營業時間 opening hours :1130 - 2330 鮨味亭日本創作料理 - 海富店 Sushimitei Japanese Restaurant - Hoi Fu Branch 澳門海邊馬路93-99號海富花園地下Estrada de Cacilhas, No.93-99, R/C, Macau.Tel: (853) 2877-3333 營業時間 opening hours :1130 - 2330 鮨味亭日本創作料理 - 海天居店 Sushimitei Japanese Restaurant - Villa De Mer Branch 澳門黑沙環東方明珠街海天居地下Q、R、S鋪Zona Da Areia Preta No.S/N, Villa De Mer Q、R、S/Rc, Macau.Tel: (853) 2876-7668 營業時間 opening hours :1130 - 2330 以上圖片及資料來源:鮨味亭 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 介紹到第九間, 一定要介紹「麗思咖啡廳」這間法國餐廳。 主廚紀韋麟師博精心設計母親節節日限定的法式晚宴, 主菜就是以下的「香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬」, 還有特色甜點「燭光巧克力噴泉」, 絕對是答謝辛勞的母親的不二之選。 只限5月13日母親節供應。 香草烤春雞配薯泥、炒蘑菇、龍蒿醬 電話: +853 8886 6712 電郵:rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 圖片及資料來源:CyberCTM 最新澳門活動 澳門威尼斯人﹣皇雀印度餐廳 最後壓軸登場的是最有份量的「皇雀印度餐廳」! 它連續三年榮獲著名的 《米其林指南 香港 澳門 2014》、 《米其林指南 香港 澳門 2015》 和《米芝蓮指南 香港 澳門2016》 評選為米其林星級美食餐廳。 您一定要帶鍾意食印度菜的媽媽, 保証一定不會後悔。 印度菜款式多到數之不盡, 一定有一款適合媽媽的胃口, 還可以滿足媽媽對辣的要求。 地點:澳門威尼斯人地面大堂,1037號(近金光綜藝館) 營業時間: 午餐每天上午11:00至下午3:00 晚餐每天下午6:00至晚上11:00 (最後點單時間為晚上10:30) 電話:+853 8118 9696 圖片及資料來源:皇雀印度餐廳 相信各位一早已經安排好, 母親節當日要帶親愛的媽媽去那一間餐廳食飯、 去那一個地方玩。 如果有冒失鬼忘記今個星期日, 就是母親節的話, 不妨考慮少爺建議的以上十間澳門餐廳, 相信一定會令媽媽開心。 不過少爺相信, 只要是子女精挑細選的餐廳, 媽媽們一定會食得很高興。 少爺先預祝天下間的媽媽 母親節快樂!

「山里」天然野生吞拿魚
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-18

這個冬天,澳門大倉酒店的「山里」日本餐廳將推出華麗的 “天然野生吞拿魚” 盛宴。 「山里」的行政總廚林彰先生和他的烹飪團隊將為您和您的商業夥伴或同事締造難忘的美食體驗。 雖然不同種類的吞拿魚都可以用做壽司,如黃鰭吞拿魚又或者大眼吞拿魚,但最高品質非藍鰭吞拿魚莫屬, 而最理想的部分是靠近頭部的下腹上部。魚腹特殊的結構令肉質豐富而散髮油脂的香味。根據味道的不同以及選擇不同的配搭,大吞拿魚腩通常可用做刺身或者壽司。愛好者們可以從刺身的切法感受到其特有的紋路。享受大吞拿魚腩是傳統的派對用餐方式,在壽司愛好者中經常被認為是昂貴的享受。 推廣日期 2018 年1月21日至31日,請參考菜單上的價格。 壽司 吞拿魚/吞拿魚腩/大吞拿魚腩 澳門幣 200/ 260/ 360 壽司 吞拿魚三味品嚐 澳門幣 680 吞拿魚它它 澳門幣 880 醬油醃製吞拿魚蓋飯 澳門幣 1,200 須另加 10% 服務費 營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00 山里日本餐廳作好了充足的準備隨時歡迎為您與您的貴賓們的到來,打造物超所值與最舒適完美的用餐體驗。 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127電郵:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00逢星期一休息座位:70人包房一間:最多可坐 12 人壽司吧坐位:8 人鑽石大堂正門免費代客泊車服務高達叁小時(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城路www.hotelokuramacau.com

澳門麗思卡爾頓酒店盡享極致春日茶韻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-31

中國茶膳從構思設計、菜餚的搭配擺放以至入口時的韻味,從頭到尾都是一門高雅的美饌藝術。澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」向來以精緻佳餚及優越服務而遐邇聞名,即日起至2016年5月31日呈獻一系列以香茗入饌的粵菜珍饈,為饕客帶來非凡極致的味蕾享受。 精心設計的茶膳佳餚巧妙體現了芬香茶葉、新鮮食材及傳統粵菜烹調手法的完美糅合,讓賓客品嚐到清雅芬芳、餘韻悠長的茶香。茶藝菜式更有滋潤身心的養生功效,特別適合工作繁忙而忽略享受生活的行政人員。 全澳門最高樓層的尊尚粵菜食府 盡享居高臨下的美饌體驗 「麗軒」的精品茶饌只選用最上乘的佳茗,包括黃金桂、大禹嶺烏龍,以及混合了玫瑰和茉莉花的春日浪漫。「麗軒」總廚傅文彪師傅先以低溫烹煮蛋白,將之定型,同時留住蛋白的嫩滑口感,再浸泡在頂級的西湖龍井內,配以充分吸收了茶葉精華的手工餃子皮,讓整道龍井鮮百合蛋白餃散發出馥郁持久的茶韻。另一道大禹嶺烏龍炒藍蝦先以大火炒香藍龍蝦肉以保留其爽脆彈牙的肉質及鮮甜口感,配合烏龍清幽醇厚的回甘,將食味伸延到另一層次,實為絕妙組合。 「麗軒」提供多款極品茗茶,茶藝師亦會為賓客精挑細選最搭配茶膳佳餚的上佳茶品,締造更高層次的美饌體驗。

澳門金沙高雅扒房呈獻黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-26

澳門金沙與黑洞山葡萄酒莊(Chateau Mont-Redon)攜手合作,將於12月2日(星期三)在高雅扒房呈獻絕無僅有的葡萄酒品味晚宴。 澳門金沙®的高雅扒房與知名的黑洞山葡萄酒莊(Chateau Mont-Redon)攜手合作,即將為澳門帶來產自代表性葡萄酒釀造地教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)的頂級葡萄酒搭配特設佳餚的品味晚宴。是次品酒晚宴將於12月2日(星期三)舉行,並於晚上七時開始迎賓,八時正式開始。 是次盛宴將為葡萄酒愛好者提供絕無僅有的機會,品嚐澳門難得一見的精品葡萄酒。其中兩款葡萄酒將在晚宴上獨家提供,分別是可與味道濃郁的法國芝士一同享用的黑洞山葡萄酒莊Châteauneuf-du-Pape 1990和Vieux Marc de Provence。而黑洞山葡萄酒莊Châteauneuf-du-Pape 1991則會盛載於名為Magnums 的高雅器皿內,並搭配香烤肉眼扒和紅椒釀香芋泥伴雞油菌和肉汁一同享用,讓這次品酒體驗更顯獨特。葡萄酒愛好者萬勿錯過這場精心安排的品味晚宴。 黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴價格為每位澳門幣/港幣988元(需另加10%服務費),共設六道佳餚,並各搭配精選頂級葡萄酒,定必引來區內各界的關注。 黑洞山酒莊始於1344年,現由Abeille及Fabre家族掌管,傳承了該酒莊的傳統並自始至終維持在該酒莊及地區的享譽,高標準及卓越品質。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房,並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一,同時榮獲2015年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」,以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞到才華洋溢的廚師為他們精心炮製的招牌菜式。 有關黑洞山酒莊葡萄酒品味晚宴在高雅扒房舉行的詳情或訂座,可致電+853 6612 2842或電郵至Shahiefisally.jaffar@sands.com.mo 與Shahie Jaffar聯繫。

澳門喜來登創新的葡萄酒「對味」概念 呈獻不一樣的秋蟹美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-15

蟹粉香煎銀鱈魚 大閘蟹粉湯包 紫蘇葉蒸大閘蟹 中秋過後, 正是盛產肉質鮮嫩、蟹膏甘香豐腴的陽澄湖大閘蟹當造季節。澳門喜來登金沙城中心酒店的「鮮」餐廳於10月15日至11月30日推出季節限定的「陽澄湖大閘蟹宴」,大廚今年更特意加入全新的「對味」概念元素,把傳統的大閘蟹搭配精選雪莉酒和香檳,讓賓客與至愛親朋體驗不一樣的秋蟹美饌,昇華您的味覺享受。 肉甜膏鮮的紫蘇葉蒸大閘蟹,推薦搭配超過30年酒齡,稀有珍貴的陳年雪莉酒(Palo Cortado VORS),雪莉酒入口清新,帶有淡淡的嫩薑及乾果香氣,與大閘蟹的鮮甜完美融合;大閘蟹粉湯包入口肉汁四溢,配上精選的香檳果酒(Ratafia de Champagne),完美提升了蟹粉的鮮味,還比傳統花雕酒更對味。美酒配上當造大閘蟹,絕對令您一試難忘。 「鮮」餐廳推出的「陽澄湖大閘蟹宴」,兩位用只需澳門幣1088元*,搭配精選餐酒只需澳門幣1588元*;四位用只需澳門幣1938元*,搭配精選餐酒只需澳門幣2988元*。精選菜式包括紫蘇葉蒸大閘蟹、大閘蟹粉湯包、上海式蟹粉炒年糕、蟹粉香煎銀鱈魚及燕窩洛神糕等。 *以上價格需另加10%服務費 有關澳門喜來登酒店「鲜」餐廳的詳細資料,請瀏覽www.xinmacau.com/zh/。查詢及訂座,請致電(853) 8113 1200。