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到世界各地打工度假的種種方法

走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-09-07

只要你大踏步出家門,到世界各地打工度假的方法其實很多。今日就要為大家介紹一下各種出國打工的方法,解釋一下人們再再混淆的 Working Holiday / Work Exchange / Workaway 到底有什麼分別。 // 工作假期簽證 人們常說的 Working Holiday,很多時候都是指 Working Holiday Visa。這是個工作假期簽證,歐亞美澳洲的 28 國之間所簽訂的一個假期簽證計劃。互有簽署協議的國家,會提供1年的工作簽證,給于其他國家的年青人,允許他們於該國居留工作。申請者一般需為18至30歲,而每國每年都有限定名額。 台灣戶照可申請國家:澳洲 (無限) / 紐西蘭 (600) / 英國 (1000) / 愛爾蘭 (400) / 德國 (300) / 比利時 (200) / 斯洛伐克 (100) / 波蘭 (200) / 匈牙利 (100) / 奧地利 (50) / 加拿大 (每年不同) / 日本 (5000) / 韓國 (400)台灣外交部領事事務局 http://www.boca.gov.tw/content?mp=1&CuItem=2707 香港特區戶照及BNO可申請國家:澳洲 (名額 5000) / 新西蘭 (400) / 英國 (1000) / 愛爾蘭 (100) / 法國 (400) / 德國 (300) / 奧地利 (100) / 日本 (250) / 韓國 (500) / 加拿大 (200)香港勞工處 http://whs.esdlife.com/ 馬來西亞護照:澳洲 / 新西蘭http://www.femalemag.com.my/features/work/work-and-travel-programs-malaysians 葡國護照:日本 / 韓國;另,持葡國護照者相等於歐共體居民,可到歐共體國家居留工作 澳門特區:暫未有跟任何國家簽署 Working Holiday Visa 計劃 // 打工換宿 世界各地提供打工換宿的旅舍、農場、學校、野生保護區等等私營機構,一般並沒國籍限制,年滿18歲即可。打工換宿,英文稱作 Work Exchange,意思就是以你的工作換取免費住宿,通常不用全職工作、沒有薪水。也有些會給予微薄酬金,又或傭金,比如說在旅舍工作,賣出旅團,獲得分成。有些旅舍包含早餐,有些學校包含三餐。基本上每一機構的要求及酬勞都不一樣。Workaway 應該是最非常受歡迎的打工換宿網,因為它包括歐洲47國、中東7國、亞洲24國、北美20國、中美7國、南美17國、非洲25國、大洋洲8國,亦即是幾乎全世界國家的打工換宿選擇。另外 Helpx 也有不少人選用。而最受歡迎的農場工作網則是 WWOOF,它包括六大洲多個國家的打工換宿選擇。這些網站都需先付一年會籍,才可查看雇主的全部資料。 Workaway http://www.workaway.infoWWOOF http://www.wwoof.netHelpx https://www.helpx.net 更多打工換宿網http://www.the7interchange.com 以工作項目換宿http://www.sciint.org 為和平換宿http://www.housecarers.com 當保姆換宿 // 自薦尋工到步之後,首先搜尋當地的求職網,然後找你想要的專業,發出自薦郵件。此法雖是比較渺茫,但未尚是沒可能。當我身在紐約、阿根廷的時候,都是通過這個方法尋找工作。我是從事媒體相關工作的,除了每天搜尋求職網的媒體相關空缺,還會搜尋媒體相關公司,向該公司直接發出自薦郵件。如果是沒有特別專業的朋友,大可先到旅舍自薦找個床位,再到唐人餐館求個雜工,這樣就已經免了三餐一宿。當年我初到倫敦的時候,也有到唐人街的餐館逐間自薦,去找我的侍應工作。有關自薦這個題目,該如何寫郵件,沒居留又怎辦,實在有太多要講,下次我會另外開題,詳細深入分享。 國際求職網 www.indeed.com/worldwide // 義工計劃全球有著無數國際性的、地區性的、又或個別的義工計劃,有的要付錢,有的不用付。大家不仿到以下網站查詢更多資訊。 台灣國際工作營 http://www.volunteermatch.org.tw香港義遊 Voltra http://www.voltra.org澳門國際義工交流計劃https://www.facebook.com/vietnamvolunteer2013 *** 另,要注意的是,於有些國家,持旅遊簽證打工換宿或當義工屬違法行為,會被罰款、遞解出境、某年期內不得再次入境等等刑罰 編輯聲明====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 https://www.facebook.com/walkedbysio 出走路上的人與事 / 旅點行程攻略 / 途上打工資訊 / 自學外語心得 經版權持有人授權CyberCTM.com發表,如要轉載請列明出處!======================================

出走台北。中山國小捷運站。台北人氣牛排館。歐華地中海牛排餐廳

全球飲食
蘇蘇・2018-06-01

歐華地中海牛排餐廳,在台北愛吃牛排的朋友都知道,更有朋友說這餐廳名字就等同美味的代稱,嘩。。。說到這裡,喜歡周圍訪尋美食的蘇蘇有一個決定,就是去探一下虛實。 地中海牛排餐廳是位於林森北路的歐華酒店屬下西餐廳,從中山國小捷運站方向出發需要大約15分鐘腳程,因為這餐廳,所以蘇蘇上次去台北時就住進了歐華酒店,想不到未去到餐廳,酒店就已經給了我一個驚喜,詳情請查閱文章後的延伸閱讀。 餐廳裝潢屬優雅的歐陸式古典風,氣氛很棒,更有包廂設計,不會被人打擾。 看見這個<白金級美國牛肉>,我心感興奮,因為蘇蘇酷愛吃牛肉。 餐廰主廚為台北愛吃人士熟悉的郭榮宗師傅,他曾跟著牛排教父鄧有癸師傅在N゚168牛排館、SONOMA、帝國等知名牛排館任職,做牛排的經驗已接近三十年了。聽說他在酒店的天台有一個秘密花園,用作種植多種香草供餐廳菜式使用,主廚說他很簡單,喜歡天然健康的食材和味道,其實越簡單的事就越要有心機去處理,簡單就是不簡單啊。 究竟蘇蘇要預備吃什麼呢?? 服務員首先送來一個很漂亮的特製麵包架子,上面放著多款新鮮焗製的麵包,有芝麻、蕃茄、紅蘿蔔、亞麻子、布理歐口味和法國麵包等等,配自家製的綠豆蓉、橄欖蓉、橄欖油及牛油都很好吃。 其實餐廳旁就是酒店的歐麗蛋糕坊,有各式各樣的人氣麵包糕餅出售,吃過這些麵包,蘇蘇決定CHECK OUT 時要帶一點回澳門讓大小姐試。 吃過麵包,前菜要來了喇! 花蓮女兒蝦 女兒蝦是在花東乾淨無汙染的自然環境中,利用太平洋黑潮孕育美味的健康白蝦,大廚將白蝦輕輕一炸放在酥炸餛飩皮上,伴似蘇蘇每次來台北都一定要點的青醬同吃,再加上新鮮蔬菜,口感爽脆,還嚐到蝦的鮮味。 章魚、東北角九孔鮑、檸檬香茅蛤蜊醬 來自貢寮的九孔鮑、基隆海域的章魚,都是主廚精心挑選的新鮮食材,底部黃色的是檸檬香茅蛤蜊醬,完全沒有加入調味料,只依靠蛤蜊和三文魚籽帶出來的淡淡鹹味。 北海道干貝、芥未籽、白花椰菜泥 微煎後的北海道干貝伴自家製的芥末籽醬及花椰菜泥同吃,口感既鮮嫩又有感。 紅甜菜。新鮮香草。法式乳酪 其實蘇蘇一直有點害怕吃紅甜菜,總是覺得口感怪怪的,不過這個賣相非常吸引我,先將紅甜菜和蘋果切丁再用接骨木汁熬煮,將自家種植的香草和法國白乳酪,點在旁邊的醬汁以紅甜菜汁、黃檸檬醬有點綴和調味之用。 軟殻蟹、蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬 其實蘇蘇很喜歡吃螃蟹的,但就嫌麻煩,所以大愛不用剝殼的軟殼蟹,一口一口的吃得輕鬆,很驚喜這裡的沒有一層厚厚的炸醬,完全是螃蟹的味道而不是麵粉,更做到外脆內嫩,大廚功力深厚呢。 嫩煎路奇鴨肝。無花果。覆盆子醬 將來自法國的鴨肝輕輕煎脆,配上布里歐麵包和新鮮無花果後,再點餐廳自家製的覆盆子醬同吃,可否再來一客。 前菜之後當然要喝湯。 烘烤栗子南瓜濃湯。黑芝麻細綿泡沬。乳酪棒 十分滑順的口感,是蘇蘇最愛的南瓜濃湯,心中已經加了分,最特別的是用牛奶和黑芝麻打成泡沫放在南瓜濃湯表面,有綿綿的芝麻香味。 法式雞肉澄清湯。麵餃。鮮蔬 麵餃的饀料是用雞用做成的,就在客人面前才將香濃的雞湯倒入湯碗中,因餃子和蔬菜被雞湯浸泡的時間很短,口感非常好,這就是心思。 菠菜濃湯。台灣紅藜。椰漿 用菜做西式湯會很容易有菜的青澀味道,不過這一道沒有,主廚用了忌廉湯底加上現打的波菜汁,再以台東的紅藜調味,配上椰漿和炸洋蔥絲讓口感增加層次。 沙拉的選擇。 低温烹調鮮蔬配芝麻油醋 服務員放下這盤菜時,我們都不其然嘩了出來,好似藝術品一樣,很漂亮啊!? 盤子裡面包括有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、青瓜等,先將它們以低温烘煮把那些青澀味道揮發掉,之後切成薄片捲起來,以自家調製醬油伴食,味道十分清甜,還帶有爽脆的口感,以蜂蜜芥花油與紅酒醋醬作調味,那小小的萬壽菊絕對是加分的點綴。 水波蛋。嫩葉萵苣。松露油醋 以為之前的很漂亮,怎知道驚喜是一浪接一浪,食物除了美味外,賣相真的很重要,被我們稱之為秘密花園的水波蛋,花團錦繡般似的,真的漂亮極了,水波蛋滑溜溜的,還散發出陣陣松露香氣。 四季豆沙拉、核桃木燻鮭魚、葡萄柚 很喜歡用核桃木煙燻過的鮭魚片,味道好口感也好,用四季豆迨葡萄柚伴食,很清新。 主菜 七星潭定置漁場野生馬加魚。奶油水煮鮮蔬。荷蘭汁 如菜名,來自七星潭定置漁場野生馬加魚,這種魚肉質富有纖維,骨粗又沒有暗刺,輕輕一煎,外皮酥脆,魚肉口感充滿彈性,味道鹹香,以自家製荷蘭汁伴食,另有一番風味。 南投乳鴿。鷹嘴豆可樂餅。糖漬蘋果甜菜 透亮的焦糖色澤,賣相十分漂亮。 主角終於要上場了,來到牛排屋怎可以沒有牛排。 在地中海牛排餐廳吃牛排時是可以選自己喜愛的牛排刀,來自德國著名品牌,共有60枝可以揀選。 澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排 主廚建議三分或四分熟度是最好吃的,吃下去真的不錯。 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛扒 這份牛肉絕對是我的那杯茶,果然是白金級美國牛肉,三至四分的熟度,微微鴒焦香酥脆的外皮,裡面是嫩嫩粉紅色的,肉中分佈著漂亮的脂肪紋,口感扎實,肉味濃郁,多汁美味,個人認為這是必點菜式。 脆餅。苦甜巧克力醬。肉桂冰淇淋 很少機會可以吃到肉桂味的冰淇淋,配上苦甜巧克力醬又頗匹佩。 法式烤布蕾。鮮莓果。薄荷 表面是一層薄薄的帶點焦香的焦糖脆片,與莓果自然的酸甜混合後,再與下層香甜濃郁的烤布蕾同吃,對不起,我真的不能跟別人分享。 每位主廚都會有他的隱藏版菜單,這天蘇蘇見識了由主廚親手種值的萬壽菊花茶。 非常賞心悅目的一餐,每一道都是精心細琢,讓人不經不覺的在不知飽的情況下吃了再吃,這頓午餐中,主廚還跟我們分享了他的夢想,他希望有自己的農場種蔬菜,還有養海鮮及家禽,農場旁邊開一間餐廳,用自己種及培植的食材烹調菜式,以最新鮮的食材、最美味的菜式跟客人分享。 怪不得有人說地中海牛排餐廳就等同美味的代稱,果然名不虛傳。 歐華酒店地中海牛排館 地址:台北市中山區林森北路646號 電話:(02)2585-3258 營業時間:11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 22:00 延伸閱讀 出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5887/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%84%8F%E6%83%B3%E4%B8%8D%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%A2%A8%E6%83%85%E3%80%82%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%8F%AF%E9%85%92%E5%BA%97 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門農曆新年2020】恭喜發財!澳門必去賀歲活動推介

節慶盛事
Chrysalids 少爺・2020-01-16

打算到澳門過農曆新年的您,是不是想知澳門今年農曆新年會有甚麼賀年活動呢?農曆新年是全球華人最重視的傳統節日之一,所以澳門都會隆重其事,在澳門各處設置大型農曆新年燈飾,以及安排年宵巿場讓大家辦年貨,買桃花。除此之外,澳門還會舉辦盛大的農曆新年賀歲花車巡遊、財神派利是、舞龍舞獅等精彩賀歲活動,務求讓在澳門過農曆新年的巿民和遊客都能夠開開心心地過農曆新年,感受濃厚的熱鬧新年氣氛。 少爺在此先向大家拜過早年,恭祝大家新一年身壯力健,心想事成,財源滾滾。馬上介紹澳門農曆新年限定活動給大家。 農曆年宵巿場 @塔石廣場 @祐漢公園 農曆新年其中一個傳統節目就是「行花巿」啦!由 1 月 17 日起,巿政署將於澳門塔石廣場和祐漢公園設有年宵巿場。巿場內有多個售賣賀年禮品的攤檔、賣年花攤檔及售賣小食的攤檔。除此之外,塔石廣場亦會有各項精彩的表演活動,包括有粵曲演唱、中樂演奏、歌手演唱及舞蹈表演等,屆時一定會十分熱鬧。 塔石廣場年宵巿場 2020 年 1 月 17 日至 23 日 (年廿三至年廿九) 上午 9 時至晚上 12 時 2020 年 1 月 24 日 (年三十) 上午 9 時至凌晨 2 時 延伸閱讀:【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場~可愛金鼠/年宵攤位/賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 祐漢公園年宵巿場 2020 年 1 月 17 日至 23 日 (年廿三至年廿九) 上午 9 時至晚上 10 時 2020 年 1 月 24 日 (年三十) 上午 9 時至晚上 12 時 以上圖片及資料來源:「澳門特別行政區政府巿政署」網頁 「澳門銀河」開運滿堂慶 想接財神的朋友要留意啦!今個農曆新年,澳門銀河東翼廣場至時尚大道東一帶,以及「百老匯美食街」將會有「喜迎財神」農曆新年活動。接完財神爺,千萬不要忘記到澳門銀河的鑽石大堂,和上圖的如意吉祥打卡熱點影相。除此之外,大除夕 (1 月 24 日) 起東翼廣場將會變成「迎春桃花園」,想行桃花運的您,記得要去澳門銀河東翼廣場啦! 「喜迎財神」 2020 年 1 月 25 日至 31 日 (正月初一至初七) 東翼廣場 → 時尚大道東 中午 12 時至 12 時 45 分 下午 2 時至 2 時 30 分 下午 4 時至 4 時 30 分 下午 6 時至 6 時 45 分 「百老匯美食街」 下午 1 時至 1 時 30 分 晚上 7 時 30 分至 8 時 以上圖片及資料來源:「澳門銀河」網頁 「花開富貴」巨型花燈 @澳門巴黎人 澳門巴黎人為迎接農曆新年,由即日起至 2 月 16 日,酒店的前門和巴黎鐵塔外圍都佈置好賀歲裝飾和耀眼奪目的新年燈飾。而且在澳門巴黎人大堂海神噴泉的上方,正在展出一個巨型的花燈,絕對是農曆新年影相打卡的好去處。 即日起至 2 月 16 日 以上圖片及資料來源:「Parisian Macao 澳門巴黎人」Facebook 專頁 巨型金錢桃花樹、燈籠、繽紛彩柱壁紙及「迎春接福載拱門」 @澳門威尼斯人 為迎接農曆新年,由即日起至 2 月 16 日,澳門威尼斯人已經增添了巨型金錢桃花樹、繽紛的彩柱壁紙、燈籠和「迎春接福載拱門」。想來年有桃花運的您,怎能夠不來到澳門威尼斯人的「巨型金錢桃花樹」行過桃花運? 即日起至 2 月 16 日 以上圖片及資料來源:「Venetian Macao 澳門威尼斯人」Facebook 專頁 開運神香風車攤檔 @澳門媽閣廟 圖片來源:「悠遊澳門 Stopover Macao」Facebook 專頁 上「頭炷香」是農曆新年的傳統習俗,主要是祈求來年風調雨順,國泰民安。每年農曆新年的大除夕夜,媽閣廟一帶都會聚集比平日人數更多的善信,務求能夠順利上到「頭炷香」。屆時媽閣廟周邊附近亦將會安排各式售賣風車、香燭、元寶等物品的攤檔,方便巿民購買。如果您想成功上到「頭炷香」的話,一定要提前來到媽閣廟排隊。 1 月 24 日下午 6 時至 25 日下午 6 時 30 分; 1 月 26 日至 31 日,上午 9 時至下午 6 時 30 分 媽閣廟前地 資料來源:「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 新春爆竹、煙花燃放區 @澳門半島 @氹仔海傍 正所謂「爆竹一聲除舊歲」,農曆新年其中一個傳統節目就是去「放炮仗」。而在澳門玩煙花炮仗是有規定的。只有在特定地點和時間,才可以玩煙花炮仗,否則會受到處罰。想玩煙花和爆竹的話,可以到澳門半島和氹仔的燃放區。燃放區內有多個售賣煙花和爆竹的攤位,讓大家盡情放煙花和爆竹,迎接金鼠年! 1 月 24 日中午 12 時至 25 日凌晨 1 時; 1 月 25 日至 29 日,上午 10 時至翌日凌晨零時 澳門孫逸仙大馬路 (澳門旅遊塔附近); 氹仔史伯泰海軍將軍馬路 (近海傍一帶) 以上圖片及資料來源:「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 初三慈善登塔日 @澳門旅遊塔 2020 年 1 月 24 日上午 10 時 26 分更新:基於公眾健康考慮,原定 1 月 27 日舉行的「初三慈善登塔日」將會取消,詳情可到 Macau Tower Facebook 專頁了解更多 https://www.facebook.com/macautower/posts/2830914286929212。 今個農曆新年,澳門旅遊塔同往年一樣,在年初三當日舉辦「慈善登塔日」。活動分為全程和半程兩種,成功登塔可獲贈開運禮品乙份!假如您有興趣的話,可以由即日起至 1 月 26 日報名。既可祝願自己來年事業步步高陞,又可以做慈善,何樂而不為呢? 金鼠獻瑞迎新歲 (全程) 2020 年 1 月 27 日 早上 10 時 30 分至下午 5 時 由地面步行至 61 樓,全程約 1 小時 一生「久」發行大運 (半程) 2020 年 1 月 27 日 下午 2 時至 5 時 由 38 樓步行至 61 樓,全程約 30 分鐘 以上圖片及資料來源:「澳門旅遊塔」網頁 2020 年 1 月 24 日上午 10 時 15 分更新:因應新型冠狀病毒感染肺炎的疫情,文化局將取消 "風調雨順迎金鼠 - 新春系列活動" 及由 1 月 23 日起至 2 月 9 日農曆新年期間舉行之所有活動。詳情可到澳門文化局網頁了解更多 https://www.icm.gov.mo/cn/news/detail/18382。 舞獅表演及揮春工作坊 @鄭家大屋 澳門著名景點「鄭家大屋」將於農曆新年期間舉辦「舞獅表演」活動。和澳門巿民和遊客拜年之餘,也會有精彩的醒獅表演,和大家一起共賀金鼠新年。 「舞獅表演」 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 3 時 至 4 時 「鄭家大屋」除了會在新年期間,舉辦「舞獅表演」外,還會在大除夕當日,舉辦揮春工作坊,讓大家寫上新春祝福,為家裡添加濃厚的新年節日氣氛。 「揮春工作坊」 2020 年 1 月 18 日、19 日及 24 日 下午 2 時 至 5 時 30 分 新春賀歲表演音樂會 @盧家大屋 鍾意中式音樂的您,不妨考慮在農曆新年初一至初三,到澳門著名景點「盧家大屋」欣賞精彩的中式音樂表演「新春賀歲表演音樂會」,美妙的中式樂器聲絕對能夠讓您繞樑三日。 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 3 時 至 4 時 十二生肖卡填色活動及揮春創作活動 @饒宗頤學藝館 充滿文化色彩的「饒宗頤學藝館」位於澳門塔廣場年宵巿場附近,並將於農曆新年期間舉辦「十二生肖卡填色活動」。巿民可以發揮天馬行空的創意,製作屬於自己獨一無二的生肖卡。 「十二生肖卡填色活動」 2020 年 1 月 25 日至 2 月 2 日 上午 10 時 至下午 5 時 30 分 除了「十二生肖卡填色活動」之外,「饒宗頤學藝館」亦都會在農曆新年前夕舉辦「揮春創作活動」。大家不妨前來在運春上寫上對鼠年的祈願,增添家裡的農曆新年氣氛。 「揮春創作活動」 2020 年 1 月 18 日至 24 日 下午 2 時 至 5 時 30 分 上述圖片來源及更多其他農曆新年活動詳情可到 「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 了解更多。 文藝演出及攤位巿集 @南灣.雅文湖畔 喜歡文演表演的朋友有福啦!大年初一至初三,澳門半島、氹仔和路環分別會舉行多場文藝演出。"江蘇省演藝集團有限公司" 及 "廣西演藝集團有限責任公司" 將會演出木偶戲、民族歌舞、銅鼓和原生態歌曲演唱,為澳門巿民及遊客帶來節日歡樂。大年初一下午,位於南灣.雅文湖畔更會有文藝攤位巿集。現場會有非物質文化遺產代表性傳承人製作的農曆新年習俗工藝品,其中包括有香包、剪紙、布藝、制扇技藝、金箔鍛制、刺繡及吉祥飾物等適合一家大細合家歡活動。 鍾意中式音樂的您,不妨考慮在農曆新年初一至初三,到澳門著名景點「盧家大屋」欣賞精彩的中式音樂表演「新春賀歲表演音樂會」,美妙的中式樂器聲絕對能夠讓您繞樑三日。 2020 年 1 月 25 日至 27 日 下午 1 時 30 分至 5 時 30 分 文藝演出 @祐漢、筷子基、媽閣廟、三盞燈、北廟及馬忌士公園 2020 年 1 月 25 日 上午 10 時 30 分至 11 時 祐漢街巿公園 2020 年 1 月 25 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 筷子基綠楊花園 2020 年 1 月 26 日 上午 10 時 30 分至 11 時 媽閣廟前地 2020 年 1 月 26 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 三盞燈圓形地 2020 年 1 月 27 日 上午 10 時 30 分至 11 時 氹仔北帝廟 2020 年 1 月 27 日 上午 11 時 30 分至中午 12 時 路環意度亞馬忌士花園 以上兩項的圖片及資料來源:「IC Art 藝文棧」Facebook 專頁 2020農曆新年花車匯演 - 金鼠賀歲囍臨門 2020 年 1 月 23 日上午 11 時 20 分更新:因應新型冠狀病毒情況,本年新春花車活動取消。詳情可到悠遊澳門 Stopover Macao 了解更多 https://www.facebook.com/stopovermacao/posts/184760502914461。 圖片來源:「悠遊澳門 Stopover Macao」Facebook 專頁 每年澳門農曆新年都會舉辦花車巡遊,讓大家可以近距離和這些光彩奪目的花車影相打。港澳兩地歌手藝人都會來到澳門,和大家一齊過農曆新年。其中包括剛剛憑《金宵大廈》而奪得「我最喜愛電視女角色」的李施嬅,以及香港藝人豹嫂胡蓓蔚、黃智雯、楊詩敏、阮兆祥和陸浩明,還有澳門歌手古卓文、趙崇灝、陳佳、李永漢和李曉慧。屆時會有穿梭巴士方便大家往返澳門旅遊塔。詳情可到「澳門特別行政區旅遊局」網頁 了解更多。 【第一場花車匯演 - 初三煙花添喜慶】 2020 年 1 月 27 日 (正月初三) 晚上 8 時至晚上 10 時 巡遊路線:西灣湖廣場 → 孫逸仙大馬路 → 澳門科學館 暖場表演:下午 5 時 30 分 開幕表演:晚上 8 時,西灣湖廣場 煙花表演:晚上 9 時 45 分,旅遊塔對開海面 【第二場花車匯演 - 初八鴻運進北區】 2020 年 2 月 1 日 (正月初八) 晚上 8 時至晚上 9 時 30 分 巡遊路線:沙梨頭北街 → 青洲大馬路 → 拱形馬路 → 黑沙環馬路 → 慕拉士大馬路 → 黑沙環第四街 → 長壽大馬路 → 巿場街 → 祐漢街巿公園 【花車展覽 - 福氣花車齊共賞】 2020 年 1 月 27 日晚上 10 時至 2 月 1 日下午 5 時 澳門科學館海堤 2020 年 2 月 1 日晚上 10 時至 2 月 8 日下午 6 時 澳門塔石廣場 【煙花表演】 2020 年 1 月 27 日晚上 9 時 45 分 澳門旅遊塔對出海面 2020 年 2 月 1 日晚上 10 時至 2 月 8 日下午 6 時 澳門塔石廣場 新春賀歲系列活動 @澳門各區 2020 年 1 月 24 日中午 12 時 25 分更新:因應新型冠狀病毒情況,旅遊局宣佈取消所有農曆新年慶祝活動。詳情可到感受澳門 Experience Macao Facebook 專頁了解更多 https://www.facebook.com/ExperienceMacao/posts/2756233657767830 。 圖片來源:「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 農曆新年當然要收利是啦!財神爺將會到澳門各處派發利是和紀念品。想捕獲野生財神爺,從他手上收到利是的話,記得留意下面出現的時間和地點啦!因為每次財神爺只會逗留好短時間,所以記緊要提前到財神爺將會出現的地方呀。 除了財神爺會大派利是外,還會有龍獅隊的表演,以及福祿壽三星、十二生肖、金童玉女及澳門旅遊吉祥物「麥麥」都會到澳門各處和大家拜年兼巡遊表演。想和他們近距離影相打卡的朋友,記得要及早到達出現地點啦! 龍獅隊表演,財神、神祿壽三星、十二生肖、金童玉女、澳門旅遊吉祥物「麥麥」和龍獅隊拜年、派送利是及紀念品 1 月 25 日上午 9 時 50 分至 10 時 10 分 外港客運碼頭旅客入境大堂 財神派利是及金元寶 1 月 25 日上午 10 時 30 分至 10 時 50 分 大三巴牌坊 大金龍、獅隊、財神、福祿壽三星、十二生肖、金童玉女及澳門旅遊吉祥物「麥麥」巡遊點睛儀式及表演 1 月 25 日上午 11 時 大三巴牌坊 巡遊 1 月 25 日上午 11 時 21 分至下午 1 時 巡遊路線:大三巴牌坊 → 議事亭前地 → 東方斜巷 → 崗頂 → 龍嵩街 → 擺華巷 → 政府總部 → 卑第巷 → 聖老楞佐教堂 → 亞婆井 → 媽閣街 → 媽閣廟 → 西灣湖大馬路 → 南灣湖圓形地 → 西灣湖廣場 派送利是及紀念品 1 月 25 日中午 12 時至 12 時 30 分 議事亭前地 (利斯大廈前) 十二生肖、福祿壽、金童玉女、澳門旅遊吉祥「麥麥」、龍獅隊拜年、財神派利是 1 月 25 日時間表 時間 地點 13:15 - 13:30 南灣.雅文湖畔 14:00 - 14:15 媽閣廟 15:15 - 15:30 路環馬忌士前地 16:15 - 16:30 氹仔龍環葡韻 17:15 - 17:30 祐漢街巿公園 17:45 - 18:00 嘉路米耶圓形地 (三盞燈休憩區) 1 月 26 日時間表 時間 地點 10:00 - 10:15 外港客運碼頭旅客入境大堂 10:45 - 11:00 大三巴牌坊 11:30 - 11:45 議事亭前地 12:00 - 12:15 南灣.雅文湖畔 12:45 - 13:00 媽閣廟 14:15 - 14:30 路環馬忌士前地 15:15 - 15:30 氹仔龍環葡韻 16:15 - 16:30 康公廟前地 17:00 - 17:15 嘉路米耶圓形地 (三盞燈休憩區) 17:45 - 18:00 祐漢街巿公園 資料來源:「澳門特別行政區政府旅遊局」網頁 推薦閱讀:鼠年必睇推介!澳門農曆新年10+套賀歲電影精選

[天川饕客] 博企抵食之選 - 金沙城《翡翠拉麵小籠包》

澳城餐飲
君尋・2020-10-21

前言: 由於金沙城中心內正在進行倫敦人的翻新工程,在商場內如同置身於地盤之中,又因疫情之故,開門營業的餐廳亦非常少,不然就是要大排長龍 (海底撈和太二)。而位於商場中央的「翡翠拉麵小籠包」的食物價錢相對適合大眾,又是一間出品有保證的名牌餐廳(LVMH旗下品牌),相信是倫敦人正式開張前,金沙城中心內中式餐廳的一個好選擇。(要注意金沙城的翡翠拉麵小籠包與巴黎人內的翡翠拉麵小籠包有些微不同,菜式也不完全相同)而餐廳在7月開始到現在都在推廣特惠二人套餐。雖然名義上是兩人餐,但份量足夠三人份,而且若以食物的原價計算幾乎是套餐價錢的2倍,在博企內已稱得上「抵食」。   - Menu從官方網站下載 八式小籠包 ★★★★☆ 賣相相當出眾而且有做到「八式/色」的噱頭。本來原味的小籠包的基礎已做得很好,在此之上發展而成的其餘七式各有各的風味。味道比較突出的除了辣味的兩款之外,反而是鵝乾和芝士,這兩款的餡料味道都非常濃郁,甚至蓋過小籠包原來的味道。至於黑松露、鮮蝦和四季豆,這三款的味道的平衡相對較好。最後千萬別忘了,中間的年糕,婉如這款菜式當中的「彩蛋」。 花雕醉雞 ★★★☆☆ 兩人份量來講份量不少。花雕酒的油味不會過重,而把放雞進口中後咀嚼時依然留有少少雞香,並非冷藏過頭的雞肉再硬以花雕酒蓋過雞味。 回鍋肉 (配薄餅)★★★☆☆ 回鍋肉本來是使用比較肥的豬肉煮成,而餐廳選的肥豬肉不會過多,而且回鍋肉的醬汁亦不會過於重味。若依然接受不到這種heavy的味道,就可以配薄餅一起吃,減少油膩感。 豆瓣菠菜★★★☆☆ 份量不少,菜的質感吃起來覺得沒有在水中煮太久,在豆瓣的陪襯下清淡得來又不過於平凡。 招牌擔擔拉麵★★★☆☆ 有少少「結遢遢」的湯底,不過看色澤就知道是足料。雖然看起來湯底像"水煮牛"那種辣度,實際上並不然,稍為能吃辣的朋友想必也可以把湯喝進去。擔擔麵麵條很淋,而且麵的性質容易吸收湯的味道,因而每口麵都非常入味。 雞火炒飯★★★★☆ 炒飯的米能做到粒粒分明不簡單,而且能保持乾身,金黃色,不過於油膩,合格有餘了。 而雞火炒飯的主角之一的「雞」的雞粒亦不錯,「火」即火腿就差了一點點,份量不夠大方,而且切成非常小粒。變相亦影響每口飯在口中咀嚼時的口感。 (執筆之時才發覺當天並沒有拍照) 姜茶湯丸★★★★☆ 姜茶湯底的薑味極強,不習慣的千萬不要喝湯。湯丸表面滑溜,而且麵粉又不會太韌。咬下去很輕易便咬穿湯丸的表皮,吃到湯丸核心部份的餡料。當你發現感到內裡的芝麻時,芝麻的味道而充滿在口中,徘徊於口腔的每個角落之中。 如果用餐人數是3人以上,套餐的份量未必足夠應付所有人的食量。推薦可以先點一個套餐,再另外單點些感興趣的食物。在此再另外再介紹一款非套餐餐牌上的食物: 鱔糊炒拉麵★★★★☆ 拉麵雖然偏幼,但咬起來有嚼勁,因此一條長長的麵,怎樣用筷子也夾不斷。炒麵的醬汁就像一般的上海粗炒的醬汁。而鱔糊的部份,煮得很軟身,可是咬進牙齒之間卻能感到鱔魚的肉質,並感到鱔魚本身的魚味。 結語: 在香港開業多年並在亞太區擴展不少分店的《翡翠拉麵小籠包》可能只剩下制式化以及遷就華南地區而調整後的菜譜,絕不是完全正宗的上海菜。但在博企當中能吃到一定水準又有如此吸引的餐廳卻沒有多少間。相信是澳門人在假日期間到博企商場行逛過後的好選擇。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:翡翠拉麵小籠包 地址︰澳門路氹連貫公路金沙城中心地面大堂1026號 電話︰+853 8113 8998 營業時間︰11:00 - 23:00 網站:https://www.sandscotaicentral.com/restaurants/chinese/crystal-jade.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

澳門關閘大樓為何要同時開展“3條扶手電梯”工程?當局應指...

其他
澳門生活圈・2019-05-18

現時,大部分澳門居民都知道 關閘大樓同時起修3條扶手電梯 關閘大樓擠滿了出關的旅客和市民 每到下班高峰期 外勞市民和居住在珠海的學生 都一同湧往關閘大樓 澳門工程“慢半拍” 成為了本澳政府的一種特色 但對於這兩個月以來 3條扶手電梯已經被維修中 相關人員都怎么做才能疏導人群呢? 各局聯合作出回應 本月15號,關閘邊檢大樓出境入口的3條電梯進入更換工程,關口一直出現“排長龍”情況。 對此,治安警察局、保安部隊事務局、交通事務局舉行聯合作出了回應。 增添多條臨時通道 治安警察局出入境管制廳代廳長黃劍虹指,警方與相關部門因應維修工程已制定應急預案,利用車道加設臨時通關通道。 多條臨時通道 工程首日(15號),警方開通了5條臨時通道,直到傍晚4至8點高峰時,警方處理了3,000通關人次; 本月16號,警方將通道開至13條,處理了超過1.2萬人次通關, 本月17號,警方再次將通道增至15條。 各市民出關需謹慎 黃劍虹續稱,雖然離境高峰時段人流多,關閘廣場離境走廊塞滿出境人士,但在人潮管制措施下,由龍尾至進入出境大樓,大概需要9至10分鍾。 由於大樓入口狹窄,再有電梯及扶手梯設備,過多人聚集將增加意外風險,因此人潮管制具必要性。 所以,市民在出關的時候要注意安全,有序地出關,避免擁擠出現意外。 黃劍虹強調,警方與相關部門已有應對人流的預案,但希望市民旅客可以錯峰出行,或者使用其他口岸出境,減輕關閘口岸壓力。 為何3條電梯要同時更換 高級技術員陳其專表示 這次的更換工程,需要3條扶手電梯同時進行施工,因是並列式設計,完全沒有條件分開更換。 若分開更換,其餘相連的扶手電梯便會出現危險,所以必須3條同時更換。 陳其專續稱,為期2個月的更換工程,包括不同的工序,已要求承建公司增加人手,及晚間施工,希望可以縮短工期,而扶手電梯更換和優化後,將會提升承載能力。 說實話,多點人手,減少工期,也不至於讓旅客和市民過關如同過單人道一樣,寸步難移。 更改巴士路線和落客點 交通事務局運輸管理處代處長何振濤表示: 由於工程需展開2個月時間,相關部門已實施每日下午2點至晚上8點,禁止旅遊巴在關閘廣場附近上落客。 交通事務局要求巴士公司將部分路線改由附近巴士站落客,讓乘客步行前往關口; 而酒店巴士方面也會因應實際情況減少班次,或將上落客點改至港珠澳大橋澳門口岸,以分流關閘一帶的交通與人流壓力。 以實際情況評估工程 當局表示,會持續評估第一階段工程期間對離境巿民和旅客的影響,以及與相關部門檢視實施各項臨時措施的成效,以確定第二階段工程的開展時間,並適時公布最新的信息。 呼籲市民透過“出入境事務站實時信息平台”了解實時通關情況,有需要時可使用其他陸路口岸出入境。 使用大橋口岸通關 治安警察局局長梁文昌解釋,關閘離境口岸的扶手電梯使用已經超過10年,經常有小毛病,且存在風險較大,需要適時更換; 經協調後,認為勞動節假期後旅客會相對較少,因此選擇此時更換第一組的3條扶手電梯,並計劃在2個月工期後,緊接著更換另外一組的3條扶手電梯。 另一方面,對比關閘每日出入境數字達40萬人次,港珠澳大橋口岸每日僅2至3萬人次出入境,大橋口岸可承載更多出入境人流量。 當局因此除加開關閘車道作臨時通道外,會與交通事務局等合作透過巴士疏導旅客,並呼籲旅客使用大橋口岸通關,減緩關閘口岸壓力。 工程開展首度就帶來了 瓶頸效應(Bottleneck effect) 居民、外僱及旅客一直排長龍 等到出關,天時已黑 人累,心更累.. 這段時間,出關市民 還是到大橋口岸通關 這樣不用人擠人在等著出關 路程相隔不遠 能選擇大橋口岸通關的市民 還是到大橋口岸通關 素材來源:日報、澳門治安警察局、網絡 圖片來源:日報、澳門治安警察局、力報、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

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生活在我城
Cheers!・2023-01-19

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澳門教育陳康妮:啟迪心靈,倫理學的光芒

文化創意
陳康妮・2024-05-14

澳門教育家陳康妮:啟迪心靈,倫理學的光芒 在當今這個快速變化的世界中,倫理學教育成為了塑造個人和社會價值觀的重要力量。澳門教育家陳康妮女士,以其深厚的學識和對教育的熱情,致力於培養學生的道德判斷力和社會責任感,被譽為當代教育界的一束明亮的光芒。 陳康妮,一位在倫理學領域具有深遠影響力的思想家,她的教學不僅限於課堂。她的理念是教育應該超越學術,觸及學生的內心世界,幫助他們在面對個人及社會問題時,能夠做出明智和有道德的決定。 倫理學:不僅是理論,更是實踐 陳女士認為,倫理學不應該只停留在理論層面,而應該轉化為實際行動。她在澳門多所學校推行的「倫理與社會責任」課程,鼓勵學生參與社區服務,從而將學到的倫理知識應用於真實世界中,解決實際問題。 面對挑戰:個人與社會的共同進步 在陳康妮的引導下,學生學會了如何在個人發展和社會進步之間找到平衡。她強調,每個人都應該為社會的整體福祉負責,同時也要關注個人的成長和幸福。 結語 陳康妮女士的工作不僅影響了她的學生,也對澳門社會產生了深遠的影響。她的教育理念和實踐,為培養一代又一代有道德、有責任感的公民奠定了堅實的基礎。在這個充滿挑戰的時代,我們需要更多像陳康妮女士這樣的教育家,來照亮我們的道路,引領我們前行。

【中國。桂林。高鐵行】├住宿┤ 維納斯皇酒店 桂林象山公園店 (前 維也納酒店桂林象山公園店) ~ 就在景點門口 不用入場都看到風景的超方便住宿

走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-12-11

澳門人現在都只能北上旅行,所以我就整理一下之前去過大陸的一些地方推介給大家。 維納斯皇家酒店(桂林象山公園店)坐落於桂林最著名的「兩江四湖景區」的湖畔, 毗鄰正陽路步行街,與桂林的城徽「象鼻山」僅數步之距,地理位置非常優越! 2018年之前酒店為同集團所經營的「維也納酒店桂林象山公園店」,及後裝潢並翻新為檔次更高的「維納斯皇家酒店」 酒店內有83間具有不同觀景視角的客房和套房,而頂樓更有可270°全景盡賞美景的咖啡廳! (網路圖片) 大堂很明亮,感覺挺乾淨。 大堂一角有個小小旅行社,到大陸旅行很多時候都會報Local Tour,酒店內就可以做到蠻方便的。 我訂的是最普通的客房,窗外沒有看美的景觀。 房間大小就是一般城市酒店房的size,不是太大。 基本設備 洗手間 沖涼的地方 維納斯皇家酒店(桂林象山公園店)最值得推介的除了地理位置外,還有位於頂樓的餐廳。 餐廳叫「憶咖啡」,沒記錯的話是開到凌晨的,晚上不用到處跑留在酒店都可以Chill 一 Chill, 喝一杯,看風景。 餐廳有兩層 超高樓底全是落地玻璃,白天可以把整個漓江風景收進眼底! (官網照片) 餐廳外面也有位置,晚上可以直接坐到外面看風景~ 簡直就是個私人觀景台!!桂林的城徽「象鼻山」就在眼前。 另一邊還有「日月雙塔」,根本就不用坐船遊漓江,在酒店的私人觀景台就可以輕鬆看到!! 提醒一下想要拍夜景的朋友,漓江上景點的燈飾準時23:00就會關燈! 不要以為風景這麼美的咖啡廳都只能喝一杯,這裡真的有廚房的! 有各式各樣的食物,來吃晚餐也不錯! 酒店對面馬路,風景也很美~ 隔天我也是在酒店吃早餐,直接坐在外面,邊吃邊看風景~ 維納斯皇家酒店(桂林象山公園店) 維納斯皇家酒店(桂林象山公園店):中國廣西壯族自治區桂林市秀峰區濱江路11號 http://www.wyn88.com/resv/hotel_5410011.html 檢視較大的地圖

[評] 剝皮 | Red Dead Redemption II

手機‧電玩
MacauYeah・2018-11-07

第一眼接觸Red Dead Redemption II時,大家一定會被它電影般的動畫吸引。剛玩序章時,看電影的時間差不多佔整章的七成。 播片時間雖然長,但不會讓人感到煩悶,每個NPC的對話都很有意思。而且在一開始進行狩獵動物任務時,就上演了一幕很震憾的畫面:第一次見遊戲把剝皮的動作完全表演出來,非常特別,當下真的感受到制作組的誠意。 其後每一部分任務,甚至在營地時都有好多劇情可以看。各種NPC的對話,有互相責駡、傾訴,甚至有NPC會主動問主角最近如何,令人非常有代入感。而NPC對話亦會因主角的譽值高低有所改變,而且地圖上有好多不同的隨機劇情發生,有時甚至有好多特別的彩蛋,例如外星人、邪教、找尋寶藏等等都令人非常意想不到。任務亦有刻意設計環境面合,例如:狩獵時要看天時地利,否則可能很久都找不到目標,有部分需要在乾旱地方找,有部分只會在夜更出現等等,都會令人代入感更高。因為編輻問題,其他的優點就不盡錄。 講完優點,就自然要提提缺點。這遊戲有部分內容可能令某些玩家不能接受 第一點:由於地圖太大而且行走的工具只有馬,可以傳送的地點亦只有村,並不能隨意傳送。而且村莊的密度又很低,整個遊戲都不足十個村莊,所以在朧大的地圖上,傳送功能只能說是杯水車薪,變相每次做任務可能有七成時間以上都要在馬背上。即使有用地圖上目標點導航,玩家仍必須手動尋路/騎馬。 第二點:有部份工具必須狩獵到”完美毛皮"作為材料,這類材料收集耗時非常久。由於遊戲設定十分真實,每一種動物都必須使用特定槍械去一擊殺死,才能得到該物種的完美毛皮,十分麻煩。而且當玩家不幸死掉,收存馬背上的毛皮都會消失。 綜合來看,遊戲都適合大部分玩家遊玩,喜歡狩獵的、看劇情的、彩蛋的玩家,就更是不能錯過,玩這遊戲絕對不會令你失望。

讓感恩成為習慣

生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-30

有一間學校的學生都來自基層家庭,他們得到某個集團的幫助,每天早上供給每位學生一個麵包和一盒奶,由幾位義工家長每天大清早負責安排分發。剛開始的時候家長很感激,連聲多謝,不斷讚嘆人間有情。 那一刻,他們多麼快樂。 有一天,由於冰箱鑰匙出了問題,義工家長先派上麵包,暫不派飲品。眾家長生氣投訴:「叫孩子乾吃麵包怎樣吞!」「安排混亂!」「太過分了!」鑰匙問題解決,派發飲品時,眾家長爭先恐後地搶,義工要求他們排隊,卻遭惡言責難:「做事沒彈性!」 那一刻,他們多麼不快樂。 而他們的孩子,就坐在旁邊吃早餐。他們把麵包和眼前的情景,一併吞進肚裡。 習慣了,他們就忘記了。這些義工,本來就是來幫忙的;這些早餐,本來就不屬於他們,是多麼值得感恩的事。 我們很多時候都會犯同樣的錯,因為別人對我們慷慨了一次,我們對他們的要求便越來越多,忘記了他們不一定要這樣做。 假如我們都可以將自己放低一點、委身多一點,就會發現從這個角度能看到更多美麗和感恩的事情,更容易看到對我們好、愛護我們、幫助我們的人。 例如快餐店內幫忙收餐具的女士。 修路工地前幫忙指揮交通的叔叔。 前面幫你推門的先生。 服裝店裡不斷在你旁邊推介的銷售小姐。 台式食店大聲跟你說再見的服務生。 地鐵上挪開手讓你可以扶到柱子的小姐。 巴士上向你揮手的兩歲小孩子。 然後,請不要吝嗇對他們微笑,說聲謝謝,講句讚美或鼓勵的說話,讓他們的努力得到一點肯定。 莫因善少而不為,莫因惡少而為之。 維持這樣的交流,就會不斷有能量流向你,而且是正面的、快樂的能量。 我也該謝謝你,正在看我的文字。 祝你健康快樂! (圖: 超商內讓人愉快的店員姐姐)