搜尋

搜尋結果

Mizumi泓:從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee 攝影:Franky amp; 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調,以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點,再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾,顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝,尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤;花了十多年的時間,赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁;致力研究鐵板燒技藝,並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一;三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作,演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝,為賓客帶來前所未有的獨特體驗,於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材,只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準,新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等,還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外,一系列頂級清酒不能不提,超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造,還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化,廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗,搭配「泓」日本料理的精緻裝潢,開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 Tsutomu Shimamiya 與「泓」日本料理的廚師團隊合作,傳授其壽司製作的獨創秘技,師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁,無論對食材或做法均極為講究,嚴選北海道最合時令的馬糞海膽,海膽及飯以 31 的創新比例搭配,濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先,大師出神入化的刀工讓人印象深刻,將金槍魚切成薄片,然後仔細切除其筋,再鋪上由日本觀音溫泉水處理,採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後,大師採用「三手握」手法握制,以免手心溫度影響飯的溫度,金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中,握壽司的方法極其講究,一般廚師需要五手才能完成一個壽司,進步到四手,三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約,所以握壽司的時間至關重要,壽司與手接觸的時間越短越好,有人曾經形容ldquo;如同春日的櫻花一樣rdquo;,可謂是一種ldquo;指尖藝術rdquo;。壽司最佳的味道只在轉瞬之間,因此只有大師高超的技藝,時間和力道的準確把握,才能令飯粒鬆軟,入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理,食材七分,技巧三分,其實並非說技巧不重要,而是在簡約的製作方法下,食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉,被日本人稱為延命草,含有豐富的維生素,創新地以單面炸法處理;再鋪上北海道馬糞海膽,鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫,口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱ldquo;雪花肉。肉多汁細嫩,風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化,再在鐵板上快速燒香,入口瞬間和牛的脂香在口中融化,配以沖繩海鹽及現磨芥末,令各饕客食家回味無窮。

我觉得他玷污了我的身体,好肮脏的感觉
玄學星相
熊神進・2017-08-02

覆:奔向夢想大世界 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師您好,默默關注您的微博差不多已經有兩年多的時間。感謝您為眾生所做的一切!想了許久終於打開電腦寫下這封信。我從幾方面開始說說,沒有什麼目的,只是想反省一下自己的現狀,如果老師能提供寶貴的意見也是再好不過了。 1.學業 我今年24歲,出生於農村,去年大學畢業,今年已經順利考上研究生。研究生考了兩年,是不是太笨了?考的還不是什麼特別好的學校,導致有些後悔了,覺得上不上沒有什麼意義,有時候又會覺得好不容易考上了還是去上。人有時候是會糾結,找不到方向的嗎?第一年,英語沒過線,十分可惜,痛苦了半個月,終於決定再考一次,家人也是極力支持的。本科學校一般般,研究生學習也是一般般,您說很有必要繼續學業嗎?不過沒關係,再您給答覆的時候或許我已經去上學了。嘿嘿 說來升學也是蠻坎坷的,升高中的時候低血糖暈倒躺鍋了,自己餓了,煮的面,裡面還有一個雞蛋,最後把自己活煮了。在家裡整整趴了一個禮拜然後裹著繃帶去考試。高中升大學,有點自暴自棄,最後還好有個學上。到了考研的時候第一年英語竟然沒過線,又考了一年。我真是覺得我的學業太坎坷了,沒有一次順利的,想必也是智商太low了! 2.感情 感情也是不如人意,高中早戀,早早分手,那時候確實是幼稚不懂事,不過那時候的感情也是純粹乾淨。大學的時候談了一個男朋友,談了快倆年,也早已經分手,不再聯繫。剛分手的真是生不如死,覺得世界都塌了,痛哭了一年,每天以淚洗面。感情這種事情真是難以捉摸,愛的時候為你去死都可以,不喜歡的時候都會撇的這麼乾淨利索。現在對那時候有些淡忘了,時間會抹平所以的記憶,安撫你所有的傷痕,那是我的第一個男人,真是傻透頂了! 大學快畢業的時候,喜歡上我的老師,他79年一直未婚,講課很幽默,人長的也比較英俊帥氣,很受同學的歡迎,當然我也是其中一個粉兒。那麼多學校都喜歡他,我也不例外。與生俱來的一種幽默,我想估計誰都不會抗拒。當過兵,會奇門遁甲,搞it等等,事業也是一帆風順,教研室的頂樑柱,每年各種獎。被學生說為ldquo;除了生孩子什麼都會得男神rdquo;。現在提起他也很是仰慕,敬佩。就是這樣的一個男人,我與他戀愛了,但是我發現他在我之前已經有了一個女朋友,那是我上屆的學姐。那時候忙著複習考研,不想為這些事情紛擾精力,當然也是抱著一種他比起喜歡那個學姐來說,他更喜歡我,就這樣一直矇騙自己,使自己的內心得到安慰,一直迷惑自己對他的所作所為。 節日生日從來沒送過我禮物,我一開始覺得他是不浪漫,但後來發現他比誰都浪漫。他好像只是喜歡我的身體,對我只是邪淫之情。我們已經不再聯繫了,他在微信上與多名女同學有不正當的關係,我覺得他玷污了我的身體,好骯髒的感覺。我對待感情有些一根筋,喜歡上一個人只會死心塌地的對他好,只愛他一個人,沒想到還是遇人不淑,瞎了眼了!! 我在微博上對於面相瞭解一些皮毛,發現自己的奸門凹陷,感情和婚姻肯定是不順利,之前的那段時間裡,去過貼吧裡面去占卜,尋求心理的一些安慰以及判斷,當時的運勢或許也是低迷,不知道如何是好,想去尋求一些幫助,截至201年9月我就停止了這種行為。2015年3月至4月之間,經常逛於占卜的貼吧,對占卜深信不疑。現在已經幡然醒悟,看了您的微博知道命是越算越薄的,目前是單身,但是之前算過命,說我婚姻不會太順利,於此,我想知道一些補救的方法與措施。如這一切都是過去的邪淫所感召,我願像菩薩懺悔,對自己的所做所為悔過。 3.家庭 出生在農村,上面有個哥哥,父母健在。母親懷上我的時候正趕上計劃生育,管的正嚴格。被知道超生後,會有人到家裡強行把孕婦拖走進行流產,母親為了生我,每天東躲西藏,才沒有被抓走,如果被抓走了,我就不會在電腦面前給您寫這封信了。母親確實執著,但有時候的執著我很反感。記得小時候,我是跟爺爺長大的,父母忙於照顧生意,根本就無暇照顧我和哥哥,那時候很羡慕身邊的小夥伴,每天早上父母能給做頓熱乎乎的早餐,吃飽之後再去上學。童年就那麼過來了,大概的事情也忘得差不多了。我覺得我媽媽在我上中學的時候留下了陰影,至今也不想回想起那時候的生活。 記得有一次哥哥由於吸煙被媽媽發現了,讓他戒煙他也不肯,青春期的小孩最叛逆,這時我也覺得他們根本就不會教育孩子。我發誓我以後肯定不會做一個像她這樣的媽媽,用她這樣的方式來對待孩子。哥哥吸煙之後,她竟然買來好幾包煙在床上一顆顆的抽了起來,她說lsquo;你們都抽,就比著抽rsquo;。一根接著一根,我當時中午放學回來根本就不敢看她,那樣子太可怕了。一個女人躺在床上一根一根的抽煙,看著煙霧繚繞,我覺得可怕極了! 她的脾氣很急,總是說服別人同意的意見或者她的做法,如果事情失敗了,她也會找藉口,我不喜歡她這種性格。我小的時候我們根本就不是朋友,我那時候特別恨她,我寫日記得時候都會罵她。直到長大了,我也特別討厭的某些行為,太偏執!原來上學的她從來不會顧及我和我哥哥的感覺,總是按照她的方式去處理問題,我討厭極了。雖然她把生我養我,但是給我留下的陰影也不少,我有時候懶得理她。現在她老了,脾氣沒有那麼沖了,我們感情有所緩和,我也不會去想過去的經歷與痛苦。 父母關係年輕的時候很差,父親經常對母親家暴,那時候的母親懦弱老實,從來不敢吱聲,就等著挨打,已經有了我哥哥,她不敢離婚,總覺得離婚之後對孩子影響太大,不想被別人後面說閒話,她忍受父親的家暴,打的特別厲害。爺爺和姑姑總是會慫恿我父親打我母親。記得有一年除夕,父親由於出去打牌,到了晚上十二點還沒回來,老家有習俗,晚上十二點要放鞭炮,等到父親回來的時候,母親就開始跟他吼,反正最後就是父親當著我和哥哥的面打母親,打的厲害我們兩個在旁邊勸,根本就不聽,母親已經躺下了沒穿衣服,只看見父親把母親從床上打到地上,一開始用手打,最後拿掃帚打,打的不想活,一直拖到另一間屋子的地方,一直在打,我已經不敢想了。有時候我特別恨這個家庭,為什麼要把生在這裡,還不如當時被流產了,不來到這個世界上。 父親總是對母親家暴,我不記事的時候就會家暴,太狠了。我二姑已經去世了,好像是宮頸癌。父母結婚的時候家裡窮,姥爺為人厚道,媽媽那時候也那樣,姥姥在媽媽很小的時候就去世了,所以母親原來總是說沒有媽媽疼,受了委屈沒處去。二姑跟大姑父發生了關係,原來二姑沒結婚的時候總會去大姑家裡,我不清楚具體怎麼回事,只知道事情是這樣子,我會感慨家門真是不幸,親戚中沒有一個正常的,亂的理不清。二姑最後也找個人嫁了,但是不能生育,已經去世好多年了。前段時間,我母親還撞鬼,撞到二姑了。 父母感情最近幾年也算是穩定下來了,不過在一年總是會吵架,但不會打手了。我有時候就覺得我母親和我不和,我父親和母親也是相克,最後不要見面,打了一輩子也不離婚,有時候也是不知道他們在想些什麼。家裡家外全是我母親一個人,她交給別人也會不放心,所以都是她自己操辦。我父親做事做不好就會挨駡,上輩子欠了什麼債,這輩子還清了就會好了吧? 哥哥自從上次分手以後,一直有人給介紹物件,但是品質真是不好,一個沒看上,我的家庭到底是怎麼了?沒有一個順利的,家庭共業就是這樣來的嗎?我父母的兄弟姐妹和我家關係都不好,都是所謂的奇葩,沒有正常的,一直都不來往,不過從小就那樣早就習慣了,過年除了去舅舅家別的都不怎麼去。 把自己心裡的苦說出來就感覺不那麼壓抑了,對於過去也算是一種釋然,我會選擇遺忘。好好生活!也希望您能夠開心每一天! 熊神進老師回答: 初戀的少女,錯誤認為感情世界非黑即白,分手後,不是戀人就是仇人,不但沒有原諒對方,反而找玄學家落降,令男人事事不順利。 抬頭三尺有神明,人在做,天在看,筆者在過去三十年的工作經驗中,一次又一次建議分手後離婚後的女性要建立正確人生觀,原諒對方,為對方燒一個ldquo;心經筒香rdquo;,很難嗎?難在哪? 她是乙卯日出生,肖猴,火命之女生,遇水就是克,她的水運太早來,來了,就放下戒心,她真的愛上一個渣男,她覺得他玷污了她的身體,好骯髒的感覺。渣男是一位教師,只是喜歡她的身體,對她只是邪淫之情。 命運就是命運,只有強者才可以掌握,她跟渣男戀愛,除了在床上的故事, 她已沒有更好回憶,今天,她離苦,不再走下去,離開前,她發現渣男老師在微信上與多名女同學有不正當的關係。 她還可以遇上好男人嗎?筆者認為庚子年(2020年)是上天給她一些煩惱之年,她會遇上一位已婚男人,那男人不敢追求她,但言語中,是有一些表示,她的煩惱來了,她主動,主動就是ldquo;強出頭rdquo;,玄學家並沒有意見,主要是她的劫沒有停止。已婚的男人背叛婚姻,就是好男人嗎?好男人的定義又是什麼?留給大家去探討探討,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

新濠五月母親節親恩頌
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-04-26

新濠影滙內佔地超過21,800平方米的戶外水上休閒設施將於五月重開!水上休閒設施包括飄流河道「綠野遊踪」、室外恆溫游泳池及按摩池、人造沙灘、日光浴梳化、獨立池畔小屋以及池畔酒吧「游.吧」。綠野遊踪設有三條主題流水道,在蜿蜒曲折的河道上,隨水漂流的賓客會穿越高低橋樑、大小溶洞、瀑布飛流及雕刻瑰麗的拱廊;位於中央的河岸小島更設孩童專區「童樂池」,獨特的主題、與水融為一體的舒逸,趁着這五月初夏,適逢又是一年一度的母親節,有什麼節目比帶同一家大小在室外池畔及椰林樹影的人造沙灘享受明媚陽光、挑戰全澳最新的「綠野遊踪」奇幻水上之旅更精彩?每個星期六及日更設有暢游綠野燒烤自助餐,全家展開意想不到的水上歷奇和不一樣的自助餐體驗,保證大人小朋友同樣樂而忘返,樂享天倫。 此外,新濠影滙、新濠天地及澳門新濠鋒亦分別於本月陸續推出源源不絕的精選活動,以及琳瑯滿目的美食巡禮,加上各種愜意的水療療程,趕緊準備各項節日活動報答年中辛勤無休的母親們,一同於這個燦爛盛夏體驗最精彩的度假享受! 新濠影滙「游.吧」暢游綠野燒烤自助餐 由五月起每逢星期六及日,新濠影滙首個池畔燒烤自助餐派對將於全澳最新、富熱帶森林氣息的戶外水上休閒景區舉行。不僅可於戶外游泳池及在人造沙灘玩樂,暢游於飄流河道「綠野遊踪」,穿越獵頭族、鱷魚古廟、巨口鱷魚潭和猴群傳說中的神秘國度,展開意想不到的歷奇體驗,更可在被綠野包圍的景區內無限享用阿根廷式烤肉、即製煙燻三文魚、土耳其烤肉串等燒烤美食,無限暢飲汽水及享用消暑甜品雪條,一家大小享受盛夏陽光的舒逸,共享燒烤樂趣。 五月起每逢星期六及日 上午11時 ndash; 下午3時 成人:澳門幣298元 312歲小童:澳門幣198元 酒店住客:成人澳門幣198元 312歲小童 澳門幣98元 訂座專線 853 8865 6656 價格需加收10%服務費及5%政府稅。因應當日供應情況及天氣而定。有關條款及細則適用。 「玥龍軒」樂享天倫華宴 今年的母親節新濠影滙「玥龍軒」特別呈獻一席華宴,向至愛母親致敬。由米芝蓮兩星級大廚主理、「玥龍軒」以嚴選養顏及養生的時令食材入饌,創意演繹大方得體、做法講究的功夫粵菜包括乳豬、花膠、海上鮮、燉湯及其他精緻菜式,取悅母親並祝願她永遠健康美麗,笑逐顏開。 推廣期由2016年5月1至31日 春暉華宴 澳門幣4,888元 八至十位用 玥龍尊宴 澳門幣8,880元 八至十位用 茶百戲名茶盛宴 新濠天地「譽瓏軒」及新濠影滙「玥龍軒」首次邀請到中國茶百戲研發傳承人章志峰茶藝師傅主持一席品茶盛宴--茶百戲是中國珍稀的文化資源、茶文化的突出代表,是再現古代點茶、鬥茶文化的重要歷史寫照。品茶盛宴將由茶藝師傅一系列的茶藝表演展開,演示在茶湯顯現字畫的獨特藝術,在各種茶類呈現變化多端的圖案效果。新濠天地「譽瓏軒」及新濠影滙「玥龍軒」特別以一系列精選名茶,以配搭多款佳餚,營造俗亦雅尚的感官享受。 「譽瓏軒」茶百戲名茶盛宴 2016年5月18日 每位澳門幣1,188元 「玥龍軒」茶百戲名茶盛宴 2016年5月19日 每位澳門幣888元 「譽瓏軒」- 新濠天地新濠大道二樓 預訂及查詢:853 8868 2822 「玥龍軒」 ─ 新濠影滙酒店巨星滙二樓 預訂及查詢:853 8865 6560 價格需加收10%服務費 新濠影滙母親節美麗甜意 新濠影滙誠意推出別出心裁的手袋造型紅莓焦糖蛋糕、精緻的朱古力花、朱古力士多啤梨,以及多款以頌親恩為主題的特式朱古力,保證讓媽媽在這個心意滿載的節日,甜在心頭。 5月1至8日供應於新濠影滙「星屏」、「紅袍」及「糖癡」有售 請提前24小時預訂。數量有限,有關條款及細則適用。 您亦可到新濠影滙Pierre Hermeacute; Paris澳門店選購精緻Jardin Parfumeacute;馬卡龍及時尚禮盒;不同顏色的禮盒托盤,呈現各款口味的馬卡龍,給媽媽挑選一份優雅的母親節禮物,讓她感受無限溫馨愛意。 Pierre Hermeacute; Paris - 新濠影滙購物大道一樓 查詢電話 853 8865 3450 新濠天地「譽瓏軒」米芝蓮兩星母親節華宴 感謝父母恩,共聚享天倫。帶母親到米芝蓮兩星餐廳「譽瓏軒」,細味名廚譚國鋒特別以鮑魚、龍蝦、花膠、燕窩等尊貴食材創作的珍饈華宴,答謝親恩。 澳門幣6,880元 六位用 推廣期2016年5月8日 「譽瓏軒」- 新濠天地新濠大道二樓 預訂及查詢:853 8868 2822 價格需加收10%服務費 新濠天地「蘇濠」五月味遊法國跳蚤市場 「蘇濠」於五月7至8日為各位愛好美酒及法國風情的美食家帶來法國東北部阿爾薩斯的上等食材。於充滿法國街頭氣氛的環境品嚐法式包點、芝士、火腿及醇酒,加上「蘇濠」精彩多姿的現場表演,帶給您無與倫比的法式餐飲體驗。 推廣期2016年5月78日 下午12時至晚上8時 「蘇濠」-新濠天地二樓 查詢:853 8868 6688 歡「騰」水療派對買三送一 新濠天地「騰」水療破格推出水療護理派對優惠,尊享任何60分鐘或90分鐘水療護理買三送一優惠,第四位賓客可享免費護理。同享愜意的水療療程之餘亦可免費享用游泳池及健身休閒設施,選擇90分鐘護理更可免費升級使用尊貴品牌Alqvimia按摩油。趁著溫馨母親節,全家帶同媽媽同享一個別開生面的水療派對,報答年間辛勤無休的媽媽,為她安排一個頂級奢華的水療之旅。 向母親表達心意,於這個特別的日子送上優雅的香水套裝,更隨禮附送特選身體按摩,讓母親舒心解壓,重拾活力。 「芬芳樂頌」香水套裝 澳門幣988元 附送30分鐘個人特選按摩 價值澳門幣420元 「溫馨馥郁」香水套裝 澳門幣1,880元 附送60分鐘個人特選按摩 價值澳門幣780元 推廣期由2016年5月1日至31日 不適用於公眾假期 「騰」水療 - 澳門Hard Rock 酒店三樓 預約及查詢: 853 8868 3318或 rockspa@codmacau.com 價格需加收10%服務費及5%政府稅,優惠不得與其他優惠或推廣同時使用。 「漾日」頌母恩‧尊貴珍珠水療套票 答謝母親的愛與關懷,帶她到福布斯五星水療享受一趟奢華的水療之旅。120分鐘的滋養護理以礦物質豐富的珍珠貝母和天然海洋活性成分進行身體磨砂、裹敷及按摩,令肌膚綻放珍珠般的亮彩。 珍珠貝母身體磨砂 泥膜或海藻身體裹敷 香薰身體按摩 深層放鬆頭皮按摩 每位澳門幣1,880元 推廣期由2016年5月1至31日 「漾日」 ─ 皇冠度假酒店三樓 預約及查詢: 853 8868 6883 或 crownspa@codmacau.com 需加收10%服務費及5%政府稅,有關條款及細則適用,不可與其他優惠或推廣同時享用。 澳門新濠鋒母親節盛宴 為向媽媽表達謝意,澳門新濠鋒的殿堂級餐廳以一席美膳,向每一位母親表達由衷的感謝。奧羅拉、吉良、天政及帝影樓特別準備了多款母親節限定的佳餚,不論任食新鮮生蠔、海鮮及冷盤、精選芝士、法國鵝肝、即切扒類,意式、和式或中式晚膳,都能盡顯心意。 奧羅拉意式自助早午餐 任食新鮮生蠔、海鮮及冷盤、精選芝士、法國鵝肝、即切扒類 成人 澳門幣588元 312歲小童澳門幣228元 奧羅拉四道佳餚意式晚膳 慢煮小牛,藍鰭吞拿魚片;慢煮地中海鱈魚;燒地中海豬頸肉伴菠菜及無花果配25年意大利黑醋等 每位澳門幣588 元 吉良日式自助早午餐 無限供應刺身、卷物、天婦羅、炸物、鐵板燒等 成人 澳門幣488元 312歲小童 澳門幣228元 吉良日式自助晚餐 無限供應刺身、卷物、天婦羅、炸物、鐵板燒等 成人 澳門幣668元 312歲小童 澳門幣348元 天政和食套餐 午餐及晚餐 藍鰭吞拿魚背,油甘魚,魷魚,海膽刺身;天婦羅及甜品等 每位澳門幣628 元 帝影樓中式晚膳 羊肚菌菜膽燉花膠、蝦子柚皮鵝掌、鮑魚荷葉飯等精美菜式 澳門幣3,288元 六位用 預訂或查詢: 853 2886 8868 限於2016年5月8日供應。價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。此推廣不可與其他優惠同時使用;有關條款及細則適用。

專訪台灣著名音樂人 ~ F.I.R.飛兒樂團阿沁老師
音樂聯合國
蘇蘇・2015-07-25

訪問 蘇蘇、Alice 攝影 蘇蘇 早前被邀在四個月內跑了5個地方實在有點瘋狂,而蘇蘇很愛的台灣就是其中一站,試試酒店、嚐嚐美食,逛逛景點,還可以安排時間跟多位台灣好友見面,寓工作於娛樂,從來就是蘇蘇的作風。 此趟台灣之行的『驚』、『喜』更是一浪接一浪,充滿了刺激,其中還在機緣巧合下有幸認識了亞洲著名的F.I.R. 飛兒樂團的阿沁老師,交換了聯絡方法,夠驚喜、夠匪夷所思吧 如果你問為什麼蘇蘇總是有這些姻緣際會 我會感恩我一直相信的神 有這麼好的機會,蘇蘇當然會記得為大家謀福利的,早前阿沁老師在台灣創辦了口碑很佳的演藝訓練學院,為什麼他會有這個想法 他們以什麼標準來揀選學生 對學校未來有什麼展望 阿沁老師會一一為大家解答 不過在這裡我要先謝謝我在台灣的好朋友 Alice 和 Nini,一向普通話不流利的蘇蘇一直有她們從旁協助,真是感激萬分 阿沁老師簡介 本名黃漢青的阿沁老師,為亞洲及華人社區著名的 F.I.R. 飛兒樂團結他手、作曲及填詞人,不少華人歌手也演繹過他的創作,好像彭佳慧、蔡健雅、蔡依林、羅志祥、蕭敬騰、謝霆鋒、古巨基、楊千嬅等等數也數不完。不過阿沁老師未有因為這些成就而滿足,他心中一直有個願望,他眼看韓國和日本等地的演藝訓練學院如此成功,確信台灣也有同樣條件和人材創造傳奇,他立志要成立一間台灣的演藝訓練學院,以專業培訓為有潛質的年輕人踏上燦爛星途。終於在2014年7月,阿沁老師成立籌備了3年、耗資700萬台幣的「Taiwan PlayGround Idol」演藝訓練學院為有意踏上星光之路的年青人創造機會。 蘇蘇 請問老師為何會想創辦演藝訓練學院 阿沁老師 自2005年後,我常年往返國際交流,與日本活躍的音樂人如、AVEX、藝人、製作公司、歌手接觸,近年也密集往返美國紐約、 LA、加拿大等地錄音室,與當地的音樂學院包含(MI、Berklee)與製作人、公司老闆等、流行音樂學院或是演藝經紀公司交流與合作,當我與國際的視野接軌,回來看華人地區或是台灣地區的,我才赫然發現,包含近年竄起的 Asia 韓國演藝或音樂公司,都已經重視到「本質學能」的階段。美國、英國、日本、韓國,包含好萊塢、太陽馬戲團、或是任何藝術團體的公司,所有的公司與學校都用最專業的課程與訓練,提供給志願成為表演家的年輕人。課程主要是一切所需的經驗、觀念、技術、實戰等。當你發現 LADY GaGa 與 Katy Perry 都是從有名的音樂學院或是音樂課程中畢業的學生,你就不難理解,為何國際等級的巨星總是出現在歐美,或是鄰近的日本、韓國!? 「大概就好」、「試試運氣」、「賭一把」是普遍存在於華人演藝圈和台灣演藝圈的心態。當日本、韓國、美國、英國,的練習生或是新人正在努力反覆的練習歌唱、舞蹈、創作的時間時,我們的新人怎可以只在乎娛樂、PARTY、上網、唱KTV、夜店、談戀愛的時間。我們不能讓身邊的朋友永遠只去國外歌手的演唱會,而不願意去台灣的 LIVE HOUSE 看一場樂團演出。我們想上網看美國電影,也不想打開電視看台灣劇集。也發現很多主流大公司不願意花時間與精力去栽培新人,新人也找不到正統的流行藝術學校去真正學到自己需要的專業。就在這一來一回的過程中,已經失去了不少機會,錯過了很多時間。於是2014年的春天起,由我帶領 FPG entertainment 與 PlayGround 共同創辦的老師們努力下,開始在這樣全新的架構與培訓中,期望能成為改變華語流行文化產業的一個重要一小步。 蘇蘇 TPI 學校的理念是甚麼 為什麼選址在台北 阿沁老師 TPI 的全名是 Taiwan PlayGround Idol。最終目標還是希望打造屬於台灣的明日之星,華人的巨星,將學校設立在台北是因為畢竟台北是屬於流行音樂性較強的城市,所以我結合了很多對流行音樂很有想法的人共同的來創辦這個學院,也更希望能將台灣的音樂推廣至全世界,讓大家知道台灣的音樂也是豐富且多變的。 蘇蘇 台灣的演藝學校和韓國有甚麼分別 阿沁老師 韓國的學校比較像是經紀公司,大都是以幕前為主。我們學院的練習生有分公費練習生和自費練習生須負擔部分的學習費用,韓國的練習生是以藝人出道為主,而我們台灣的練習生是比較多方位的,如戲劇、舞蹈、歌唱、創作等等的課程,希望培育出全方位的藝人,我們學院也有幕後演唱會製作及燈光音響及Dancer 訓練,這就是我們跟韓國不一樣的地方。 蘇蘇 TPI的訓練模式有甚麼優點 阿沁老師 在訓練方面除了基本的歌唱、舞蹈外,我最注重的還是人格與態度,學院的學生年紀最小的只有13歲,我認為當一個藝人在做人處事方面必須誠懇、有禮貌、要有正確的工作態度,如果連這些最基本的都無法做到,那麼要如何成為一位令人喜愛的藝人呢 所以我們的訓練除了藝人具備的才藝外,還希望他們能夠學習如何待人處事的正確態度。 蘇蘇 老師是用甚麼標準來揀選學生 阿沁老師 我覺得我們是全面的,我徵選學生時不像一般的經紀公司,我先不會在意其外表、身材好壞、漂亮與否,這些都不是在我的重要選項裡,我希望進來的學生是都有才華及特色的,還有他對舞台是渴望的、有決心的,因為一站上舞台,很明顯我們就能感受演藝生涯。 蘇蘇 老師一直都是參與幕前的演出,現在要兼顧幕前及學校的培訓工作,你覺得兩者帶給你甚麼樣的滿足感 阿沁老師 對我來說是沒有甚麼分別的。幕前的話我是一位表演者,在台上表演我的音樂、我的創作讓大家欣賞。教學的話也是將我的音樂理念,創作概念傳達給我的學生。台上表演需要熱情,教學同樣的也需要熱情,都是我熱愛的工作,所以兩者對我來說滿足感是一樣的,並沒有甚麼分別。 蘇蘇 TPI 學生畢業之後的出路如何 阿沁老師 像練習生的話,每個月是有評比的,也會有淘汰,畢業後優秀的學生我們公司就會簽下來安排發片、廣告或戲劇演出,因為我們的老師們都是業界非常傑出的,他們會根據每個人的能力幫練習生安排適當的發展。 蘇蘇 未來學校有甚麼展望及新發展呢 阿沁老師 我覺得創立 TPI 是很有意義的事,將來我很希望能將這樣的理念帶給更多人知道並得以支持,未來也更希望能在香港、澳門還有中國各個地方創立更多的TPI分校,讓有志成為藝人的孩子們能有正確及正當的管道來學習,這是未來我要更努力實現的目標。 阿沁老師很努力的希望值著 TPI 演藝訓練學院,培訓出一些台灣有潛質有專業訓練的明日之星,不讓韓國等地專美,究竟在這裡學習的學員感受又是如何呢 今次蘇蘇找來 TPI 年齡最小的第三期學員賴思霓霓霓 來談一下感受,讓大家可以更清楚知道在 TPI 學習是如何的 蘇蘇 霓霓妳為何會想進 TPI 當公費練習生 霓霓 其實去年就已考進第二期公費生了,不過當時因為私人理由所以未能報到入學,在第三期會再次報考是被阿沁社長的理念感動,在台灣,社長是第一位將練習生理念付諸於行動的人。 蘇蘇 一邊讀書一邊回 TPI 上課會感到很辛苦嗎? 霓霓 真的很辛苦,因為每天的課程是緊湊的,而且我還是學生,還要兼顧學業,有時真的感到有點吃力,不過從小到大我就是喜歡唱歌跳舞,它們就是我生命中的一部份,所以無論是如何辛苦我還是會堅持下去,也不要枉費阿沁老師對我們一眾學員的期望。 蘇蘇 妳在 TPI 學習後,感覺自己的最大改變是什麼? 霓霓 學會了唱歌的方式,指導我們唱歌的小明老師,她非常厲害的,從換氣、發聲、到如何選擇適合自己唱的歌曲,原來是需要很大學問的,在她的教導下短短的幾個月時間就讓我的歌唱技巧進步非常多,很感謝小明老師。 蘇蘇 我知道妳是 TPI 年紀最小的練習生,這對妳來說會不會有壓力 霓霓 其實沒有啊 在練習時我沒把自己當13歲,因為別人也不會把妳當成13歲看待,每個月的評比是很殘酷的,當妳表現不好就有可能被淘汰,所以在 TPI 不論年紀大小也要非常努力的,要不斷的要求自己更進步才行。 蘇蘇 妳對自己有什麼樣的期許呢? 霓霓 我會一直努力,希望自己在舞蹈及歌唱方面能更精進,這就是我進入TPI 的主要原因,因為 TPI 在各方面的教授課程都是非常專業的。也期許自己能成為台灣年紀最小而開演唱會的人,這是我的願望啦!也會朝著這個夢想前進的。 後記 經過這次訪問,蘇蘇對阿沁老師有更多的敬佩,一個有夢有理想的著名音樂人,不僅努力發展自己的事業外,更希望為台灣業界培訓更多有才能的明日之星。想不到這麼知名的阿沁老師一點架子也沒有外,他平易近人有禮貌、有紳士風度,而且十分風趣,讓我們過了一個愉快的下午。而外表斯斯文文的霓霓,平日她是帶有幾分稚氣與羞澀的小女生,但一踏上舞台的她就會變成另一個人似的,YOUTUBE 上面會找到不少她的演出片段,發現自從她進入TPI 學習後,跳舞和唱歌都有明顯進步,這就是她要進入TPI 學習的理由呢,看來她的選擇是正確的。 在網路上看見TPI 將會再次招收學生,而且海外學生還是目標之一,看來 TPI 的規模真是越辦越大了,在這裡期望阿沁老師和他的 TPI 以後有輝煌的發展,成為亞洲最全面最俱規模的演藝訓練學校。

繽紛聖誕新年禮物豐儉由人選擇多。LUSH
美容
蘇蘇・2020-12-12

有看蘇蘇社交平台的朋友應該都會發現近年蘇蘇的聖誕祝福照片背景都是十分色彩繽紛的大小禮物,很多朋友說看見了我的照片心情立即好起來呢。 其實蘇蘇背後的禮物都是真的,不是道具啊,每一年 Lush 嵐舒禮盒製作團隊都會費盡心思設計包裝精美的聖誕新年禮盒,禮盒內的每件產品均經過精心挑選,組合成別具特色的禮物,更力求創新加入環保元素,讓你為在意的人準備一份難忘又滿載巧思的禮物。 LUSH嵐舒於 1995 年在英國創立,已於 48 個國家開設超過 900 間分店。他們一直致力採用新鮮材料如有機水果及蔬菜作為原材料,製造色彩繽紛及安全實用的身體及面部產品,其中多款創新有趣的產品更獲得產品專利權,如廣受歡迎的固體洗頭皂、汽泡彈、固體牙膏粒和沐浴啫喱等。多年來,LUSH嵐舒在努力追求製作新產品的同時,更切實成為道德企業的代表。他們的產品不作動物測試、支持公平貿易、社區貿易活動,支持慈善團體。 早前,蘇蘇去到LUSH嵐舒位於澳門著名的大三巴附近的石仔街,店舖外貌保留了富有歷史價值的中西特色建築,全憧共有5層,零售店在地下,其餘樓層主要是內部的工作室,所以只有地下是開放的。 走進色彩繽紛的店內,總會感受到一股歡樂的氣氛,店面設計貫徹了LUSH環保的作風,為了減少砍伐樹木,那些木櫃的製作材料都是來自回收的木材製成的,在既環保又有採光感的Led燈襯托下,再加上產品的原始氣味,整個店面有大自然氣色,十分舒服。 再加上聖誕節和新年將至,店內亦放滿了不少七彩繽紛的禮物盒,好像走進了童話屋一樣。 在新鮮面膜專區展示了一系列每日由人手製作的新鮮面膜,也是LUSH的皇牌產品之一。新鮮面膜不含防腐劑,不過需要冷藏保質。 其實LUSH還有化妝品系列,一樣不使用動物測試,發現唇膏的顏色都很漂亮呢。 一系列以人手製作、色彩繽紛的汽泡彈、泡泡浴芭等浸浴產品,還有多款功能性香氛皂,真是讓蘇蘇花多眼亂,不知道如何選擇才好,這個時候最好就是找服務員呢 唔該! 在服務員詳細解釋之下,蘇蘇找到適合的香氛皂和其他產品了,剛巧碰上有汽泡彈示範,發現這個雪天使夢幻氣泡蛋很香很漂亮呢,而且還可以分3次使用,一定要寫入必買名單內。 在官網上已經看到禮盒套裝的照片,相當誘人。 究竟實物又是如何呢 實物是跟圖片一樣的,每一套都讓人愛不釋手。 看見這麼漂亮的禮盒,有朋友一定會問,LUSH不是大力推廣環保的嗎 其實他們的禮盒包裝是採用百分百再生物料的,如經回收或升級再造的卡紙、鋁箔紙、印度水彩紙等。 禮盒內的填充物是以玉米澱粉製成,不僅發揮保護產品的作用,更可進行生物降解,減少廢物產生。 部份絲帶更是由塑膠瓶升級再造而成,還有在禮盒上的標籤及產品單張均是再生紙並可回收再造的。當然如果可以不用包裝的話就更好呢,其實LUSH還開始了推廣零包裝的概念,但暫時還沒有很多人可以接受呢,不過俗語有說:「自古成功在嘗試」,接受是需要時間的,在大家未完全接受之前,就循序漸進,先用環保物料吧。 LUSH嵐舒 地址 澳門賣草地街1315號 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站澳門電訊。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程CTRIP。氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 蘇蘇的部落 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

小劇場大製作。《一水南天》音樂劇圍讀演出觀後感
文化創意
蘇蘇・2018-01-14

好一句 抗風浪,對狂瀾,亂世為人,有種責任。 第一次在黑盒劇場看舞台劇有震撼的感覺,一開場已經感到氣勢磅礡,歌曲蕩氣迴腸,之前的晚上沒有睡好,接近3小時的演出,蘇蘇竟然一刻鐘也沒有瞌睡,一直全神貫注看到演出完畢,演員丟本、走台位、有音樂、有歌舞、有簡單服飾和道具,製作如此認真,猶如正式演出無異,如果這個說是圍讀演出就太犯規了吧。 據說在第一場演出之後口碑卓越,之後的6個場次所淨無幾的座位迅速爆滿,一票難求,多人求票無果(包括我的朋友),凡事總有原因的。 人生在世最讓人嚮往的就是人情味,在劇中不少場面都有人與情的共鳴和觸動,蘇蘇看見了已經讓現今繁忙都市人漸漸淡忘了的守望相助、對生命的熱血和俠義心腸,感動得讓我在心中不斷地叫好,還要忙碌地用紙巾抹淚水,《一水南天》讓我看見,從前普通人家咬緊牙關活在艱辛歲月裡的堅持,還有那不畏強權的拚搏精神,再一次勾起了蘇蘇對夢想的嚮往,生命的期盼。 作為觀眾,感受到張飛帆劇作的震撼,劉穎途音樂的張力,人物角色設計豐富,演員和和音都十分出色,感受到大家都在用最大的努力去做好這件事,雖然個人認為某些角色是可以更好的;亦有一些場口讓我感覺有點吃力不討好,其中如徐老海犧牲後與一水的話別,再有九鼎自殺的那一幕,前者是否可以考慮修改 後者燈光和槍聲的次序是否可以調動 還有一水選擇去留的反應可以更細膩等等,不過知道這次只是試演,相信劇組在做得好的地方會保留,有改進空間的地方會再研究,所以沒有減退一絲我對這劇目的喜愛。 每一位演員演出都非常落力有準備,其中飾演陳一水的陳健豪,是蘇蘇看過他的演出之中演繹最好的一次,確實看見他花了很多努力在角色上,言而個人特別欣賞飾演既「麻甩」但忠肝義膽的九鼎(黃嘉威飾)和溫婉嫻熟但勇敢的方玟(溫卓研飾),這兩個角色的選角準確,他們除了在聲線和身段的運用讓蘇蘇感覺二人演繹角色入木三分外,更看到角色從年青到中年時,演技是循步漸進有層次。之前看過《仲夏夜之夢》時,已經對這兩位演員有眼前一亮的感覺;另外未看演出之前知道有劇帝級資深演員看完之後曾說了一句,黃嘉威可否不要演繹得那麼出色呢?看過之後完全明白是什麼意思了,蘇蘇真心認同,角色演繹確實恰到好處。 知道音樂劇的創作殊不簡單,但如果有機會正式演出時再加一首洗腦的主題曲絕對可以讓觀眾留下更深刻的印象。其實這接近三小時的演出,感覺一下子就過去了,謝謝劇組台前幕後工作人員用心的製作,預演已經有這樣的水準真的很厲害,所以十分期待終有一天,劇組經過今次的演出收集意見再修改之後有機會搬上大舞台,到時有佈景有完整道具和服飾,可以想像得到真是不得了! 謝謝演戲家族、謝謝行政總監姚潤敏的誠意邀請,讓蘇蘇有機會看了一個如此用心的製作 謝謝香港演戲家族提供劇照。 花絮 蘇蘇欣賞的那一場演出有演後座談會,劇組細心聆聽每一位觀眾發表的意見與討論,期望收集多點意見和數據,讓lt;一水南天gt;走去更高層次。 劇中主要演員之一的黃嘉威飾演忠肝義膽的九鼎入木三分,拍案叫絕。 香港演戲家族行政總監姚潤敏是蘇蘇十分欣賞的劇場人之一。 期望不久的將來,劇團可以籌集足夠的資金將這齣好戲搬上大舞台讓更多的觀眾可以欣賞這齣好戲。 有關資料:  作曲編曲 劉穎途 編劇作詞 張飛帆 導演 溫廸倫 歌唱指導 謝瑞琼 編舞 謝茵 空間設計 葉卓棠 燈光設計 黃宇恒 音響設計 姜達雲 執行舞台監督 譚子樂 宣傳設計 BERTAM 宣傳統籌 楚城文化 宣傳經理 李采妍 票務 梁祺鈞 執行監製 莫震霖 監製 姚潤敏 主要演員 陳健豪 黃嘉威 謝裕鈴 溫卓妍 陳智謙 何健 許晉邦 邱萬城 楊溢淙 張滿源 胡偉宝 陳卉蕾 賈亦勤 承蒙香港舞蹈團批准參與演出 【故事簡介】 故事以香港20世紀初為背景。潮州苦力陳一水,因先祖得罪龍王,家族出海者皆死於非命;憑着打不死的拼搏精神,一水和兄弟九鼎不肯認命,最終在女海盜徐老海及米行千金方玟協助下,創立米行「譽泰隆」,享譽南北行街。1920年香港大米荒,陳一水以一人之力,對抗以俞少鴻為首謀取暴利的米行同業,打下米業半壁江山。及至1941年,香港於淪陷邊緣,由碼頭苦力到米業大亨,陳一水與香港的命運早已血脈相連。抗風浪,對狂瀾,亂世為人,有種責任! 【創作源起】 四年前的一個夜晚,溫廸倫找了張飛帆和劉穎途,說起他從商的老表不知為何有興趣投資音樂劇。那時候,三個人一腔熱血,說要搞一套屬於香港的本土音樂劇。那一夜,三人說起了「乾泰隆」這個在南北行響噹噹的名字,並決定以此為題材,然後他們翻看了一些關於陳煥榮和「乾泰隆」的資料(但事實上現在劇本中的年份和事件與其已相去甚遠)。反正,那時候,三人腦裏就只有「香港」、「原創」、「音樂劇」這幾個詞語。這就是《一水南天》的創作原點。 《一水南天》說的是海,說的是米;而這兩樣東西,正正就是香港的由來。來自五湖四海的人南下,建設了香港,成就了香港,但說到底,最初不過也是為了吃飯。因為「捃食」,大小船隻的南來北往,香港慢慢變成轉口港,再躍身成今天的金融國際都會。而陳一水由吃飽肚到富起來,再面對的,就是大是大非的問題。《一水南天》說的不只是陳一水的故事,更是香港人的故事。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。福岡】REC Coffee 冠軍級咖啡店
走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-02

回到福岡市內,趁有點時間,還是想去喝杯咖啡。前幾天的深度遊體驗了不少平時日本旅遊比較少接觸的活動,例如入島、住在民居。遠離市區,重返樸素的生活,我們在日常生活之間能有這些體驗已經是少之又少,我享受這幾天的寧靜,但又有點想念城市的熱鬧。是個城市人,未能說完全地想過著簡樸的生活,但有時來一點簡單生活主義,忙裡偷閒,已經是生活中的一點安慰。 在福岡市只能短短停留兩小時,買藥妝購物已經不是我的事了,找個地方吃個午飯,解決脾胃之苦才是最重要。吃過午飯之後,當然是要來點享受。在郊外,喝杯咖啡只能靠賴售賣機,老實說我寧願不喝。所以,回到福岡的要找間好喝又容易到達的咖啡店!!這就是我那兩小時的心願!! 之前到福岡旅遊,藥院駅一帶有很多咖啡店。有時間的,可以去那邊逛逛。但只能留在博多駅的,放心,還是有好的咖啡店介紹給大家! 在博多OIOI店 6樓的REC Coffee以精品咖啡作主打。店主之一的岩瀨由和曾經取得JBC冠軍,更在WBC取得第二名的成績。也因為這樣,使我想特意前來嚐嚐他們的咖啡! 從學習品味咖啡之後都會選擇Single Origin的單品豆。至於是手沖、奶啡還是普通的Black Coffee,就看當日的心情了。用Ethiopia單品豆所沖的Latte,咖啡味比我想像中的濃郁,而奶泡的口感軟綿綿得很,突然令我想起以前咖啡店的日子呢!在這個迎來冷風的天氣,喝杯Latte,添上一份溫暖的滋味。 REC Coffee的自家咖啡豆Hakata Blend,味道帶點微酸,後面帶一點點甜度。最後,也一併帶回香港。 嗯,Drip Bag是我後悔沒有買到的,不過算吧,還是有機會再來的。 還有由REC Coffee自家品牌推出的咖啡用具,不過只是輕輕拿上手,嘗嘗手感而已。 這間咖啡店的質素可靠,我個人是挺喜歡他們的咖啡。在REC Coffee旁邊還有HMV amp; BOOKS,整個6樓也散發著一鼓文藝氣息。 不過環境方面,在博多繁華的地區內,想休閒一點似乎也有些難度,加些週末咖啡店內滿是人。還是到他們藥院駅前的分店,才可以過點慢活的休閒。或者像我一樣選擇Take away吧。 地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街91博多マルイ6F電話:81925771766營業時間:10002100休息:無休息日網址:www.reccoffee.com 更多文章在: Nikkixlife﹣Enjoy every single moment in the life

澳門君悅滿堂彩。惹味全豬宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-12

東北人出名熱情好客又豪邁,農村人生活雖然艱苦,但他們視過年為大事,根據習俗,為了慶祝豐收過新年,每一戶人家都會預準一席燉豬菜大宴親朋到家裡吃一頓飯共聚天倫,在東北被稱為殺豬菜,也是現今東北的一大特色喜慶菜式。 單是想像已經感到十分熱鬧喜慶,但遠在南方的蘇蘇,就未必可以在新年期間遠走北方體驗這些喜慶菜,不過澳門就是與別不同,各大酒店不時都會籌備一些特色飯宴讓身在澳門的人不用走太遠也可以體驗各省各地的地道菜式,好像最近澳門君悅酒店中餐廳滿堂彩就推出了富有特色的東北菜,它在澳門被稱為全豬宴。 這天天氣很冷,先來一杯熱的現做粟米汁來暖暖肚子,真是又香又甜又好味,自從在雲南喝過現做粟米汁之後,一直都未有機會再喝,原來澳門已經可以喝到啦 農家庭院大豐收 挑選新鮮的蔬果如蘿蔔、青瓜、生菜等,還有東北特產心裡美蘿蔔紫紅色的,超漂亮,再沾上特色東北醬肉醬是辣的,雞蛋醬不辣的,爽甜脆口又惹味。 蒜泥尖辣豬骨肉 近骨邊的肉通常沾有骨香,大廚用手撕下這部份豬肉再混合蒜泥及辣椒,又香又好吃。 老媽手掰豬蹄凍 豬蹄與肉凍混合的菜,就知道吃了很多骨質原進肚子去了。 乾鍋炒豬尾巴兒 這道菜也是以惹味見稱,又香又辣,豬尾巴炆得十分軟腍,配上東北辣椒會越吃越辣,少吃辣的蘇蘇,吃了三件就要停手了,嗜辣的朋友不容錯過。 傳統農家炆豬菜 這是全豬宴的重頭戲之一,血腸是全豬宴的精隨所在,做傳統的血腸的功夫十分講究,新鮮的豬血要加入豬油、蔥花、鹽等調味後灌入腸衣,再放進用鮮豬棒骨製成上湯的酸菜鍋與五花腩、粉條一起烹煮。在一定時間後,血腸特有的香氣就開始一點一滴進入入酸菜裡面。 鐵鍋燉菜大烀餅 鐵鍋中加以排骨,豆角,馬玲薯,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。因為菜式味道比較濃,配上麵餅同吃,味道剛剛好。 這一頓飯所用的器皿和枱面上的小爐具都是從東北搜羅回來的,充滿了濃濃的鄉村感覺,增添了一股鄉情。 奉天古法扒豬臉 其實蘇蘇個人不太喜歡這道菜的賣相,感覺怪怪的,不過明白餐廳是遵照傳統做法,如果可以先切件送上就最好。不過除了賣相,口感及味道是十分討好的,而且這也是充滿了女士們的天然補品骨膠原,這一頓吃了很多骨膠原,皮膚也即時感覺好像變好了XD 東北粘豆沙包 以為是甜品,原來是東北人的正餐。 粘豆包是一種源於滿族的豆沙包類食物,滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動,目前在中國北方許多地區非常普遍,是北方人冬季餐桌上不可或缺的主食。 粘豆包有多種吃法,這一次是沾白沙糖吃,口感軟糯,有淡淡的甜味,不會死甜。另外,只要將它滾上炒熟的黃豆粉上,就是著名東北小吃驢打滾了。 東北菜就暫時說到這裡,對各地美食有興趣的朋友不妨試試,不用遠走北方就可以品嚐東北農家菜,也是不錯的選擇。 但是一頓豐富的飯宴又怎可以沒有甜品呢 感覺不圓滿啊 所以餐廳還安排了他們的著名特色甜點拼盤和豆花讓我們品嚐,讓我們帶著完美的休止符離開。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

精選21首歌曲陪你過驚「喜」萬聖節,令你感受黑色神秘氣氛!
專題報導
Cheers!・2021-10-19

歌曲可以調節人的心情,帶動環境氣氛。萬聖節快要到了,快來看看這21首精選的萬聖節廣東歌曲,聽聽看有沒有帶給你不寒而慄的感覺吧! 好消息!CTM x JOOX 帶來最優質音樂體驗,只要透過流動網絡就有成千上萬首歌曲任您選擇,獨享 CTM 免額外本地數據用量,隨時想聽就聽!現在申請JOOX只需 $38 月費(原價 $48),就可以隨意點播想聽的歌曲,無廣告騷擾之外,又可下載歌曲離線收聽,遇有 HiFi 嘅高音質! 馬上申請:httpsbit.ly3pl4AJw 【 CyberCTM 萬聖節活動福利 】 CyberCTM將送出 20 套【應援手幅】,一套滿足你 4 個願望,有齊呂爵安、盧瀚霆、姜濤、張天賦!各位粉絲萬勿錯過,快啲喺 Facebook 同 Instagram 留低你嘅創意留言啦! 點擊參加:Facebook 遊戲傳送門 點擊參加:Instagram 遊戲傳送門 1. 閃靈 楊千嬅 (點此處試聽) 紅恤衫的魔影 藍天空的風景 所有主角逼我在填命 怎麼你陰森的一雙眼凝望我我只好蒙着眼睛 我又那敢睜開眼 懷疑所有戲院椅背後 誰抱着你欣賞這齣戲殭屍般作法 2. 成魔之路 麥浚龍 (點此處試聽) 繃緊的肌膚底下層是我魔性 封鎖於人類的血肉動作很笨 當我撕破這萎靡舊身份 當我解去這封印 誰還祈求被封神 3. 773312 謝安琪 (點此處試聽) 無時無常18 無城無牆無人開了燈 然後想得很遠明明誰曾陪誰熄了燈 天空崩裂13 基因分裂 吻吻我送我呼吸 4. 重陽 鄧小巧 (點此處試聽) 限定我於重陽 嘆氣 其餘夜晚將 絕不 念記 思憶都帶著 屍體的氣味 我想斷尾 5. 妖治時代 陳蕾 Panther Chan(點此處試聽) 現今劊子手哪需一刀在手 有戲法就會批鬥 困進這裡化身異獸 純真都變汙垢 有血有性卻卑賤過 6. 六呎之下 逆流樂隊(點此處試聽) 鶴唳 悲鳴 君不見屍橫遍野鴉雀爭食 烽煙 四起 掩抹眼淚 沖鋒迎敵 7. 日月無光/Darkening Serrini(點此處試聽) 飄忽不定又嗜血任性這個她 顛簸中堅定任羽翼豐盈 不要怕 明月佈陣 無謂再等 換個秘密 月色正好 問罪誰人 「說謊的人,不需要舌根。」 8. 有鬼 梁洛施(點此處試聽) 情節哪怕科幻 相戀也踫到撒旦 若有鬼 終於得泄露破綻 9. 破鏡 Mirror(點此處試聽) 我的臉我的臉 時代在我的背面誰在劃破這塊臉 慶幸一手打破鏡面 奮力歸於一刻粉碎裡邊 會分裂會閃現 10. 鶴頂紅 麥浚龍(點此處試聽) 我知道 越紅越有毒 我只有 順從著血肉 你知道 越紅越放毒 你知我 為情藥中毒 辛苦過活快樂痛 11. 破地獄 MastaMic(點此處試聽) 呢啲所謂後起都只配做後備無口碑仲咁大口氣最叻口技 厚面皮幫你哋蓋棺再冚旗百無禁忌阿豬阿狗請回避 準備好棺材山地萬事俱備剩係爭你 無人記得你生忌死無葬身地啱你 12. People in the Dark PHOON(點此處試聽) Into the dark You see me fall When you say that it could be... When you fall down 13. 女吸血鬼的情歌 盧巧音(點此處試聽) 若為狠心的我着迷 烙下深刻的吻噬 殘留甜言蜜語 靈魂願死得徹底 14. 亡命之途 謝安琪(點此處試聽) 此刻我坐在門內 置身這小巴飛車總決賽 能否終有幸踏門外 越望越感慨 15. 後窗知己 謝安琪(點此處試聽) 是你心思未夠細膩 或是雙方心已死 還是搭上你的好友拋棄你 沉迷暗裏揣摩你 16. 心魔 楊千嬅(點此處試聽) 難推卻 情難自禁的雀躍 心魔窺探着如部署每一着 迷戀這氣氛 情感好比火灼 17. 禽獸 麥浚龍(點此處試聽) 你不爽時懶得管大家怎麼看 親手劏開你滿肚骯髒 道德低地開演講 不愧真小人無恥得氣壯 18. 魔童(feat. JYD) Double T(點此處試聽) 哈哈 今晚個天色黑黑沉沉 睇住互動新聞教我點樣去殺人 哈哈 一刀一刀插入你個心 天使魔鬼難分 等我帶你得到永生 19. 意有所至 而愛有所亡 Maniac(點此處試聽) 被你奪走了空氣我喘不過氣 被你洶湧的愛掩蓋我喘不過氣 無奈何不理解的愛沒法解毒愛已陣亡 死於非命付諸江水再也不復回 20. 走獸 Mr.(點此處試聽) 就算靈魂吹惡臭 但記住那些藉口 要是你不悔疚 伴我對着天詛咒 伴我叫喚 不要怕 不要怕 只怕注定了 要天收 21. 輪迴 張子豐(點此處試聽) 那一天拖手的理由反覆的變了大仇 互相的挑剔要輪迴在不解詛咒 繼續仰慕繼續挖缺點 然後繼續結合再輪迴發展

全澳唯一,刺激與親子兼備的新濠影滙水上樂園現已開幕啦!
專題報導
Cheers!・2021-05-28

疫情影響之下,大部份市民放假留澳玩樂,各個消閒熱點都去過幾次,真係「你唔悶小編都悶」。今個夏天澳門終於多一個消暑玩樂新蒲點!全澳最新最刺激,熱度爆燈的「新濠影滙水上樂園」現在已經正式開幕!大家快啲帶埋一家大細,閨蜜好友置身狂歡水世界,搶在第一時間去打卡啦!場內設有刺激好玩的巨型水泡滑梯、奇幻漂流之旅、人造白沙灘之外、還有孩童專屬嬉水樂園,照顧一家大細的玩樂需要。除左暢玩水上樂園,你更可以暢游戶外游泳池和按摩池哦~ 事不宜遲小編帶你立即睇睇場內各個刺激好玩 親子齊玩水上設施啦!~ 新奇刺激類 沖天水龍捲 如果你係自認大膽玩家,歡迎挑戰水上樂園入邊的極限之最!沖天水龍捲5條不同設計的高速刺激迴旋滑水梯~享受急速自由落體俯衝下水!滿足所有追求刺激感的玩家! 龍捲風 喜歡追求速度與離心力的朋友,近乎90度直落的陡峭滑水梯最適合你!急速向下俯衝下水的感覺令您直呼過癮! 超旋風 先經過水流急速的密閉式幻彩光效滑水梯,最後到達終點時衝上U形滑板激盪迴旋,激烈的離心力超爽! 極風旋渦 全城最長的半透明隧道!設多個急彎振盪迴旋位置,捉緊大水泡開心衝擊浪花! 旋風迴龍 在髮夾式急轉彎滑水梯感受前所未有的速度,感受在急流上來回擺動的刺激感! 炫彩旋風 密閉式幻彩光效滑水梯加上內置37個置水道的高速水流,引領玩家進入巨大水流旋風中,刺激度令人忍不住想大叫! 親子家庭樂 黃金大水桶 濕身指數max的黃金大水桶,給大人小孩帶來清爽的夏天!大水桶定時傾倒,由頭到腳透心涼,為大小朋友玩水時增加歡樂氣氛! 小童嬉水池 除了一家大小都適合玩樂的黃金大水桶外,還有一個小朋友必玩的孩童專屬嬉水樂園。設有安全滑水梯及淺水池,爸媽們可放心與小朋友暢快玩水!親子共樂,安全開心又放心! 綠野遊蹤 玩到攰又唔想郁?休閒清爽的水上漂流就最適合你!以熱帶森林河流為主題的綠野遊蹤絕對係在炎炎夏日下的最佳享受。 除了玩盡刺激水上設施之外,當然要在這個夏天留下美好回憶啦!場內設有多個網紅打卡位給你盡情拍照! 心動不如馬上行動!門票現只需要澳門幣388便可以當日免費任玩!如果你喜歡玩水,泳季通行證 一定是最抵之選!計返入場3次即回本。用通行證就可以無限次入場和無限次暢玩滑水梯、而且還有定期獨家活動和優惠! 門票價格 單日標準入場門票:澳門幣388 泳季通行證 : 澳門幣1,088(無限次入場、專享獨家優惠和活動、額外6小時免費泊車) 「激FUN 夏日」水上樂園住宿套票:澳門幣1,069起 (包豪華酒店客房1晚、標準入場門票2張、24小時免費泊車) 溫馨提醒 現在用新濠皇會App預訂,即享有85折優惠! 購票及詳情:httpsbit.ly3dZP9U9 泳季通行證不適用日子包括:所有星期六、日,6月14日,9月22日 及 10月1至4日 泳季通行證之有效日期至2021年10月10日,逾期無效 受條款及細則約束

【Home Media】澳門電訊 X TVB Anywhere客戶專享「414 許冠傑全地球大合唱 網上直播通行證」 +新戲推介
生活在我城
Cheers!・2023-04-21

「我哋呢班打工仔 一生一世為錢幣做奴隸」 睇到呢句歌詞,係咪想跟著唱呢 「許冠傑 414 全地球大合唱」 將會喺 4 月 14 日 8 時開始舉行全球大合唱 !我哋準備咗 50 張網上直播通行證(原價 $280)等您嚟搶!各位CTM X TVB Anywhere 歌迷不容錯過,仲可以一家大細一齊睇! 搶飛日期:即日起至 4 月 9 日 公佈日期:4 月 11 日於 CTM Buddy Facebook 公佈 活動傳送門 依家申請居家光纖寬頻低至 $0 換購 Home Media 4K 高清電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務(原價:$2,512),大屏小屏都可暢享超高清視聽娛樂! 依家申請 5G 月費計劃即送 6 個月 TVB Anywhere 服務,仲可享低至 $280 加購 Home Media 電視盒子(原價 $880),快 d 申請啦 ~ httpsqr.pageg263y1Spq2UZ 許冠傑嘅節目都已經上架TVB Anywhere 啦!快 D 上去睇喇 ~ 大家同Sam唱Sam歌 熱愛創作、熱愛生命,用音樂傳愛,發放香港情懷!「歌神」許冠傑舉行戶外音樂會,除自彈自唱經典金曲,還邀請兒子許懷欣及許懷谷、契仔林宏龍、歌手雷有輝、鄧建明、許廷鏗、胡鴻鈞、吳若希、糖妹、黎曉陽合作演出。 歌神再現啟示錄 新戲上架 及 張國榮系列 女法醫 JD 繁榮S城出現亡靈殺人事件,幹探劉志明(張孝全飾)為破案結識ldquo;死因解碼研究所(HDMI)rdquo;的神秘女法醫JD宋安妍(蔡卓妍飾)。擁有高敏症的她憑藉與屍體對話等怪行,讓劉志明旋風破案,更互生情愫!然而ldquo;JDrdquo;只是法醫對無名女屍ldquo;Jane Doerdquo;的簡稱,到底JD真正身份是誰?一宗宗離奇命案連結二十年前的倒十字連環殺人案、ldquo;噬血法醫rdquo;宋立宏與神秘富豪組織CCS,此時一女子林小美 鍾欣潼飾以劉志明失蹤多年的青梅竹馬女同學ldquo;宋安妍rdquo;身份出現,令JD陷入迷局。唯愛與真相不可辜負!以科學態度鑒定解剖,凡走過必留痕跡!JD、劉志明與HDMI小夥伴們,你們都準備好了嗎?驚人真相,即將揭曉! 立即觀看:httpsbit.ly3zsjMLX 黃金面具 三個女人劉秀妍、車華英和高美淑因錯誤的慾望和貪念釀成悲劇,三人瘋狂鬥爭,尋找人生答案。 法言人 《法言人》圍繞規模偏小的施雷律師事務所為故事骨幹,重點主角則為在律師樓中 舉足輕重的「金牌師爺」金秉信馬國明飾。天資聰穎的金師爺,因為年青時一 單冤案及家庭背景等種種問題,放棄大好前途有律師唔做,改為提早躋身社會做師 爺。由於擁有超強頭腦、交際手腕,計仔多多又靈活變通,黑白兩道同樣吃得開的 金師爺,在「施雷」中地位超卓神級,兼任「橋神」、「財神」、「男神」,就連「食 神」都撈埋,地位就如劇中金師爺口頭禪一樣mdash;「掂呀」除了主要角色有血有肉, 劇集亦透過不同單元個案、帶出一個又一個的人情故事。 縱橫四海 立即觀看:httpsbit.ly3FCvAP7 戀戰沖繩 佐藤準備從大賊唐傑手中贖回寫滿了黑幫秘密的私人日記。這時,他遇上來沖繩玩的休假刑警羅宏達。達認得唐傑是香港十大通緝犯之一,希望能逮捕他獲取升職的機會。達訛稱自己是通緝犯,藉機與唐合作。 立即觀看:httpsbit.ly40eWe8k 為你鍾情 的士高唱片騎師陳福水自命風流,與任職車房的好友沙皮及表弟海膽組成 quot;求愛敢死隊quot;。某日水遇見驚為天人的余麗珍,便展開熱烈追求,最後衝破種種阻障,獲得珠的垂青。但得芳心後,陳福水便故態復萌, 將珍置諸腦後...... 立即觀看:httpsbit.ly3FCvrex 英雄本色 子豪和亞Mark是黑社會沙煲兄弟。一次子豪到台灣交易偽鈔時被出賣, 遭當地黑幫伏擊。阿Mark隻身到台灣替其復仇卻被子彈所傷變成跛子。子豪在台灣服刑三年後回港, 希望重新做人, 但當警員的親弟子傑不諒解他hellip; 立即觀看:httpsbit.ly3K1Imtb 英雄本色 II 立即觀看:httpsbit.ly3yNGcXB 倩女幽魂 書生寧采臣往郭北縣收數時,到蘭若寺投宿避雨。 夜半寧被美妙琴音吸引,邂逅彈琴少女聶小倩,小倩突露殺機,幸得燕赤霞出現,救回寧一命,寧卻懵然不知,還將絃琴交回小倩,小倩感於寧的正直,對其產生愛意hellip;hellip; 立即觀看:httpsbit.ly403kRWa

公演已經達到126場的香港音樂劇喝彩。2018年巡迴演出
文化創意
蘇蘇・2018-06-19

早兩個星期需要跑一趟深圳,颱風竟然在出發前數天來襲,幸好在出發前的一天它就跟蘇蘇說拜拜了,所以當天蘇蘇跟好友從澳門很順利的去到深圳南山文體中心再跟香港的好友們會合,究竟去那裡是為了什麼 當然要去欣賞蘇蘇很喜愛的香港原創音樂劇《喝彩》,除了可以緬懷張國榮和陳百強的經典金曲外,還要去為好朋友捧場呢。 其實一直以來很多香港和澳門的朋友不時都會問蘇蘇,知否《喝彩》何時再於香港或澳門重演 蘇蘇真的不知道,我也在等香港春天劇團的公佈,不過今年年初時,很開心收到劇團通知,他們在2018年會再次為著名音樂劇《喝彩》啟動巡演模式,雖然很可惜的是沒有香港和澳門站,行程會先在4月有新加坡站、6月深圳站,碰巧4月一早已有行程安全,所以蘇蘇立即定下6月的時間表,務求不會錯過。 蘇蘇和好友們約定了6月在深圳看演出,日期剛巧是深圳站的最後一場,即是《喝彩》從公演以來的第126場,很厲害的數字,在香港,一齣音樂劇可以在亞洲、加拿大等地巡迴演出這麼多場依然受歡迎的為數不多,這音樂劇又真的絕對是不容錯過的。 演員需要現場演繹44首張國榮和陳百強經典金曲的香港勵志音樂劇《喝彩》,劇本靈感來源於張國榮和陳百強的奮鬥故事,由香港舞台劇演員黃嘉威、陳健豪和陳冠中分別飾演Leslie、Danny 和阿Paul,當中不乏讓觀眾眼熟的演唱會情節,好像陳百強出現在張國榮演唱會的經典畫面,少不了的是陳百強的經典金曲、還有張國榮的勁歌熱舞、倩女幽魂的造型場面等等。 3位演員對自己的角色已經架輕就熟、各司其職,沒有刻意模仿,而是演活了歌者精神,無論是Leslie的瀟灑不羈、Danny的官仔骨骨、Paul的好勝急進,3人都發揮得淋漓盡致,而且默契十足,演出流暢,有史以來第126場的音樂劇《喝彩》在全場觀眾的掌聲和喝彩聲之中徐徐落幕了。 多麽勵志的一個故事,讓人看後正能量在不知不覺地提升了,其實人生中有太多不可能預知的事,凡事不是必然的,所以我們要活在當下,珍惜所有,為生命喝彩。 給大家一個小貼士,完場時不要那麼快離開現場,因為後面還有彩蛋呢,螢幕除了會出現這一張3位張國榮、陳百強和鍾保羅的珍貴合照外,還會播放一首陳百強鮮有演繹的英文歌曲呢。 聽說今次深圳站巡演發生了一段小插曲,就是有觀眾投訴飾演Leslie的演員黃嘉威不專業,在演出期間忘詞而要演出暫停,要求再從那一段戲份從頭開始 知道之後真的很驚訝,蘇蘇在各地已經看過《喝彩》有20多次了,對於每一段劇情的細節也算是十分熟悉,他們的每一次演出都是十分專業和流暢,坐在觀眾席上的我從來沒有看見有什麼不妥當的地方,那麼這一次出了什麼問題呢 作為音樂劇lt;喝彩gt;忠粉的我,當然十分好奇究竟發生了什麼事 後來終於知道問題出在那裡了,原來是觀眾誤會了,他對於Leslie唱了lt;Monicagt;一半後的突然停頓,以為是他忘詞了而暫停了演出,其實這是劇本所需的。 觀眾的疑問就是出自這一段Leslie在為戲中的演唱會綵排的情節中,歌詞和台詞如下: 『你以往愛我愛我不顧一切 將一生青春犧牲給我光輝 好多謝一天你改變了我 無言來奉獻 柔情常令我個心有愧 Thanks thanks thanks thanks Monica 誰能代替你地位hellip;hellip;hellip; 音樂停一停吖唔該! 全部前後台工作人員,唔該放低你哋手頭上嘅工作,聽我講少少嘢先hellip;hellip;hellip; 』 蘇蘇看了這麼多次《喝彩》的綵排和公演,劇情都一如既往,都是演到這個位置暫停下來,説同樣的對白,演繹同樣的情節,是劇情的一部分而已。 我只能說,有時演技太好、太專業,觀眾可能會分不清楚演員何時在演戲,何時是真實的了,這齣音樂劇已經演出達到126場,而飾演Leslie的黃嘉威演繹這個角色也已經超過60場了,他在香港和馬來西亞跟不少著名劇團合作都口碑卓越,去年還分別被香港舞台劇獎頒獎禮提名最佳男配角和香港小劇場頒獎禮提名最佳男主角,我不相信他會犯這種低級錯誤。 專業是舞台藝術工作者對自己的尊重,看了這麼多場,蘇蘇可以很肯定,《喝彩》的3位演員也是十分專業的。 2018深圳 VS 2014香港 有想看的衝動嗎 錯過了嗎 想為自己增添一點正能量嗎 想緬懷一下張國榮和陳百強的經典金曲嗎 不用著急,其實是還有機會的,因為2018年的巡演期還沒有完結,誠意推介。 香港音樂劇《喝彩》2018巡迴演出時間表 上海站。上海蘭心大戲院 靜安區。9月13日至30日 北京站。北京劇空間。11月8日至11月18日 石家莊站。石家莊大劇院中劇場。11月22日至25日 大家快點拿起月曆,看看自己可以去那個地方欣賞那一場,看看對於《喝彩》百看不厭的蘇蘇在未來的某月某日某劇場會否跟大家相遇 劇照來源 之前於順德站巡迴演出綵排時拍攝。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

☆ 到台灣、香港、澳門、大馬工作及居留的方法 ☆
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-11-25

香港 台灣 馬來西亞 澳門 同是看懂繁體中文的你,都可能想過到台灣、香港、澳門、大馬工作或居住,因為大家有著最相近的文化背景。以我來看,現時澳門是最容易獲得工作居留的地方,台灣就是最容易申請移民定居的國家,大馬成了不少台港澳人退休之後移居的第二個家,而香港則無論是工作或移民都是相對較難的地方。 到各地工作居留的方法有許多,以下只是某些途徑的簡介,建議自行了解更多,亦歡迎提供建議及指正: ➤➤➤ 澳門 就業:近年博彩業及旅遊業迅速發展,60萬人口有多達10多萬外勞,由於大型賭場外勞配額充裕,所以前來的外勞 非中國大陸 許多都是在賭場裡工作。但賭場並非只有博彩部門,實是一個小社區,內有酒店、餐飲、零售、媒體、娛樂、資訊科技、市場推廣等等部門的外勞需求。通常,港人來澳是做管理級以上的各部門;馬來西亞人同是,但由於大馬也有賭場,他們亦活躍於博彩部門;至於現時來澳的台灣女生許多時候是在國際市場發展部或賭廳當公關。許多賭場都有自己的求職網,台灣人力銀行如104也有澳門招聘廣告,當然也有不少求職中介。 Macau HR 求職網 httpwww.macauhr.com威尼斯人酒店求職網 httpgoo.glEb5R9GJump HR 免費求職雜誌 來澳就業問題可聯絡他們)台女赴澳工作個案 httpgoo.glVrLG80 移民:暫時合法的只有專才移民、投資移民(當中的房地產投資移民於早年已經暫停申請)這個方法。而當取得澳門居留資格後並常居澳門滿7年,就可以申請成為澳門永久居民。 ➤➤➤ 台灣 近年台灣推出創業定居計劃、放寬僑生居留限制,這兩項政策的申請條件寬鬆,做造了不少港澳馬朋友到台生活的機會。 創業移民:在台開公司,須有50萬TWD(約13萬HKD 作營運資金,然後受聘於自己公司,申請工作居留許可1年。公司每年營業額須達300萬TWD 約78萬HKD 並繳當中5%作銷售稅,方可續期1年,連續居留5年, 可申請永久居留。適用於港澳居民及外國人) 升學移民:畢業後留台工作連續滿5年,且最近1年平均每月收入須超過台灣基本工資2倍,可申請永久居留。適用於港澳居民) 投資移民:在台投資最少600萬TWD 約150萬HKD),可獲外僑居留,連續居留滿一年至二年,可申請永久居留。適用於港澳居民)在台投資最少20萬USD,可申請投資居留簽證1或3年,連續居留5年, 可申請永久居留。適用於外國人) 港澳居民/外籍人仕移民台灣全攻略 httpsgoo.glfj6coz 104 求職網 httpwww.104.com.tw1111 求職網 httpwww.1111.com.tw港男赴台工作個案 httpgoo.glmHKDbi ➤➤➤ 大馬 移民:近年大馬政府推出「第二家園移民計畫」, 50歲下申請者只要定存30萬MYR 約55萬HKD 約230萬TWD 到當地銀行,即可換取10年多次入境居留證(到期後可延期)跟配偶及子女長居大馬,而50歲以上申請者的金額更低至15萬MYR。 第二家園移民計畫 httpgoo.glAYWkMy 就業:雖然大馬有700萬華人,有講國語的也有講粵語的,但外勞還是最少要懂得馬文或英文才好找工作。而由於聘請外勞的僱主每年須繳付相當的稅項,所以考慮聘請外勞的機會相對其他地方較低。 Job street 求職網 httpwww.jobstreet.com.my ➤➤➤ 香港 就業:由於當地勞動市場競爭激烈,許多時候公司只會外聘金融、建築、法律、學術範疇的專才。但其他專業的朋友,也可以申請「優秀人才入境計劃」到港工作及居留,著名台籍插畫家「爵爵」也是通過這個計劃移港。 優秀人才入境計劃 httpgoo.glqDq6xlRecruit 求職網 httpwww.recruit.com.hkJobsDB 求職網 httphk.jobsdb.comh台女赴港工作個案 httpsgoo.gls2gRQj 移民:留港滿7年可申請永久居留 ➤➤➤ 無論哪個國家,最常見都是通過親屬、配偶、投資、技術來申請移民,及得到公司聘請、獲辦工作簽證、在當地活上一定年期之後申請永久居留。台港澳馬對外勞的需求都不一樣,可簡單來說,各地有一定規模的公司都有一定的外勞配額,只要你擁有該公司所需求的經驗或過人之處,而當期他們又找不到當地人做你可以做的事,你就有機會令該公司請你。大家可以通過各地的求職網或自薦心儀的公司去找工作,但如果認真想到台港馬,建議先到當地才發求職信,這樣才會得到最直接最快速的電話及面談機會,表現最大誠意,加增成功可能。另,申請自己國家在當地的外資公司也會為自己加分。至於澳門,由於長期勞工短缺,所以越洋求職的成功機會相對最大。 ➤➤➤ 總結,最容易的移民方法,當然就是找個當地男女朋友啦 ====================================== 更多打工旅途:到世界各地打工度假的種種方法 httpsgoo.glPVepMV一起到郵輪工作 領著薪水周遊列國 httpsgoo.glH2Y1P5三十歲後也可以繼續打工流浪 httpsgoo.gl2lGRHO葡萄牙護照工作假期簽證 httpsgoo.glKU8Jie ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ====================================== Photo source Macau httpgoo.glUi1Z7g Taiwan httpgoo.glOPMOUl Hong Kong httpsgoo.glxPn4Ti Malaysia httpsgoo.glN8rV7T ======================================