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澳門人儲飛行里數 – Shell入油換里數
生活在我城
MO560・2019-04-18

Shell 積分免費換亞洲萬里通 MO560 教識你生活中各種儲里數的方法 1. 簡介 由2018年3月1日起，可以用Shell Bonus分轉換亞洲萬里通里數。積分持有人和亞洲萬里通會員必須同名。 Shell積分就是日常入油、購物時出示會員卡就會自動儲分的，既然開車人士無論如何都要入油，何不順便儲亞洲萬里通呢？正常會是$1=1分，部分消費會是$1=1.25分﹝例如入VPower﹞，Shell亦時不時會Promote自家的VPower﹝例如$1=2分﹞，另外亦有過幾次Asia Miles的Promote﹝例如半價兌換﹞。 即使你平時不用車，亦可以自己開卡後叫家人用，一樣可以儲到分，就叫你的家人幫你儲里數吧 兌換率：1500 Shell分 換 400 亞洲萬里通里數，免費轉換。 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 順帶一提，澳門有2間Shell可以用AE的！用AE CX Elite一流！1. 氹仔賽馬會2. 皇朝﹝友誼馬路﹞如果你不知道甚麼是AE CX Elite，馬上學 AE CX Elite 玩法 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 流程 小編在Blog中有圖文詳細解釋整個流程，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於Shell積分換里數的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

【澳門通 / MPay 用戶必睇】積分查詢及積分兌換教學
生活在我城
澳門優惠・2019-01-16

澳門通 MPay 用戶必睇！個人澳門通、MPay 消費全部有積分！平時搭巴士有分、泊車有分、餐廳食野、購物全部有分！$1 = 1 分！2018 既積分於 2019 年 4 月 1 日 0000 清零，即刻睇下有乜換！ 只限已在 MPay 上綁定的個人澳門通卡。 其他優惠推介 【電子支付優惠】平安夜消費 除夕消費 農曆新年消費 = MOP 200 現金獎賞 活動日期： 2019 年 4 月 1 日 0000 前 積分查詢： 日常消費全部有積分，即刻打開 MPay，選擇「我的」，即可查看現時積分。 積分兌換： 1000 積分 = $5 MPay 餘額，2000 積分 = $10 MPay 餘額。（如此類推） 除 MPay 餘額，亦可換領其他商品，可於 App 內查看。 兌換教學： 1. 打開 MPay App，選擇「發現」。 2. 在「精選商品」選擇「查看更多」。 3. 選擇心水禮品。 4. 選擇「立即購買」。 5. 兌換完成，大概需要 10 個工作日後入帳。無需前往澳門通分行進行換領。 詳情： httpswww.macaupass.com 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

倒數 2018 Welcome 2019 ! !
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-12-29

日子稍稍溜走的好快 實在是有點兒措手不及 即將要別了2018 不平凡的365天日子運轉過程中 很多人覺得這是悲大於喜的一年 大人物的殞落 天災人禍 世界爭奪不休 但在於個人 平凡生活系中的一小員 平安是福 一家人齊齊整整平平安安感恩的平凡年 上半年輕鬆行走 台北 曼谷 日本四国 越南 長線飛了趟從未踏足的德國 還未及整理那些六月天德國童話小鎮美的片刻 已及八月探親多倫多, 魁北克, 滿地可, 夏天接近一個月之行 一轉眼又到十月的北海道小樽, 洞爺湖, 豊平峽紅葉秋色短途之旅 回來之後一直未及寫下片語 無事忙而不努力 回想確實有點可惜 所以 趁著年末這篇小結記下丁點點 一剎片刻的2018 平凡人之旅 初夏 德國童話行 班貝格, 紐倫堡, 國王湖, 新天鵝堡, Fussen小鎮 活在現今的古城童話世界 自己心想 在冬天聖誕節下雪的日子肯定更美 有機會定必再見 登上最高峰 Mt. Zugspitze 海拔2千9百公尺以上眺望廣闊無際的天空連綿德國及奧地利接壤的群峰 陪覺心曠神怡思緒清明 夏 之多倫多, 魁北克, 滿地可 探親省友開心聚首行 秋 北海道秋之紅葉 感恩2018 每個無事忙而充實心滿意足的日子 對於2019 自己是以一顆全新的心態 探索 尋求 學習 體會生活出發 旅行嘛 當然 一定 必須 繼續 旅行的意義 不在於長, 短, 近, 遠, 商務艙豪歎 還是秒殺特價票背包行 旅行 是給自己 探索 感受 體會 欣賞 新事物的時間 是給自己 呼吸同一地球上 另一國度空氣的時間 是給自己 心靈放空無重狀態的愜意時間 那麼 你的呢 Let's welcome 2019 ... 展望 更多 精彩旅程 yeah 祝 各位 新年快樂

一條龍生產！「薇設計現代傢俱」超實用梳化
生活在我城
Cheers!・2018-08-21

如果在眾多傢俱中只能擇一，肯定是梳化，功能多變、能屈能伸的，更加令人受落。位於海邊新街 68 號的「薇設計現代傢俱」就以梳化作為店內主打，由外層的面料以至內部的彈簧包、海棉，都由自家工廠生產，品質絕對有保證。 老闆娘 Irene 來自傢俱世家，「爸爸和媽媽的家族都做傢俱外貿生意的。」耳濡目染，Irene 從美國讀完工商管理會計專業，回澳後不久就自立門戶，並同時提供室內設計、裝修連傢俱的一條龍服務。 ▲「薇設計現代傢俱」提供室內設計、裝修連傢俱的一條龍服務。 自設工廠　超人性化配搭 這裡的梳化，不論顏色或面料，都可自由搭配；光是面料，就有真皮、CU 皮（科技布）、PU 皮及純布藝可選，加上不同的顏色，選擇過半百。此外，梳化的彈簧包、海棉等組件，都由家族經營的工廠生產，而電機則選用德國品牌，物料、品質不輸大品牌。 ▲光是面料，就有真皮、CU 皮（科技布）、PU 皮及純布藝可選。 節省空間　零靠牆設計 所謂的「零靠牆」，主要在於梳化的彈鉸設計。老闆Ivan解釋：「普通的功能梳化，如果你想攤平到可以睡覺的角度，梳化後面一定要預留位置，才能攤到盡。」而零靠牆梳化就採用向前伸延原理，令座位彈開的時候向前伸，梳化與牆身之間就不需特別預留位置，非常節省空間！ ▲梳化背可作多角度調校，非常人性化。 ▲梳化可度身訂造，做成兩人、三人、四人座位都得。 ▲梳化的尺寸、顏色、材質都可以選擇，性價比高，並提供保養保修服務。 薇設計現代傢俱 地址：海邊新街 68 號新泰大廈地下 B 鋪 網址：httpswww.facebook.comlitedesigncf

逛古街、吃饅魚！成田機場附近不能錯過的 “成田山表參道”
走遍世界
OHChance 旅遊誌・2018-06-20

坐澳航去東京玩 回程是下午3點的飛機 朝早有咩好做啊～～～ 不如去成田機場附近的成田山玩啦！ 個度有古街古建築 又有一堆小吃 仲有排哂隊ge 鰻魚飯（不過朝早早d 去就唔使排） 去下過千年歷史的古寺廟 再去埋旁的公園睇下櫻花先去機場就 perfect 池 （唔係櫻花季就當係去 hea 下） 更完整的介紹，請至 quot;OH！Note！小燦的旅行筆記quot; ～ httpohnote.ohchance.infonaritasanomotesando ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

要搬屋？㩒個制就搞掂晒！
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-04-27

【#濠Funny】以後去 ＃旅行 唔洗再執喼啦，帶晒成棟樓去米得囉 ！（＃放大縮小電筒都要行埋一邊 ）影片來源：漫威影業 #Cyberctm生活休閒資訊 #LifeMag最新文章【平胸女生的心聲？你又是否同意？】 goo.glxxFYcs【【真機實試】 Samsung Galaxy S9 amp; S9 Plus 兩大功能：Super Slow Motion amp; AR Emoji】 goo.glNNGU46【旅行趣事──東歐遊之【維也納市政廳也可以溜冰！】】 goo.glM92oPA ＃解決房屋問題的終極辦法＃年青人上樓有望了＃所以話科研真係好重要＃仲洗乜填海造地＃蟻俠2 ＃MarvelStudios ＃黃蜂女現身 ＃搬屋 ＃縮細 ＃變大 ＃漫威影業 仲想睇更多有趣影片可到：goo.gl5YiMSD

【2017澳門立法會選舉】仲未想到投票給那一個立法會候選組別？
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-16

適逢颱風「天鴿」吹襲，導致人命傷亡及財物損失，所以筆者相信今年的投票踴躍程度一定會比以往幾屆為高。 今年也有相當多組別出來參加選舉，令合資格投票的選民多了很多選擇。多選擇是好，但票只得一張，應該投給那一組才是最好的呢？ 近日筆者在網上有很多言論針對某幾位候選人，姑勿論消息是真還是假，是真抹黑還是真有其事；是其他組別特意製造出來，還是受害人本身才是真正黑材料的發佈者？相信大家心裹有數。 老一輩的澳門人多數比較現實，大多都會傾向於某幾個「富裕」的組別。而年輕人思想比較激進，容易受到朋輩或網上言論影響判斷。因為今日是冷靜期，所以希望大家可以稍為冷靜一下，思考一下那幾位議員是值得留下來。 澳廣視早前舉行了5場立法會候選論壇，讓大家了解清楚應該投票給那一位，也給筆者不少投票提示。說到這裹，相信可以用排除法，刪減某幾位表現稍為比較遜或比較激進的組別。 其次可以利用過去通過或被否決的法案條例中，去分析那些議員做事比較用心有智慧。最觸目的莫過於上個月在立法會經過激烈討論的 ldquo;租務法rdquo;，最後仍要被廢了一半武功。以下是筆者把最後的投票結果從立法會網頁上簡單地整理而出來的： 2017年8月10日﹣《修改〈民法典〉不動產租賃法律制度》，俗稱 ldquo;租務法rdquo;，法案第3及第4條，也是其中一個亮點的 ldquo;租金管制rdquo; 不被通過： 提案議員有：宋碧琪8、唐曉晴、歐安利、吳國昌3、高天賜6、何潤生2、鄭安庭20、陳明金及關翠杏 第3條和第4條投票結果如下﹣ 投下贊成票的議員有： 林香生、關翠杏、歐安利、吳國昌3、鄭志強、區錦新13、高天賜6、陳明金、何潤生2、梁榮仔6、陳虹間選、施家倫9、李靜儀16、黃潔貞11、宋碧琪8 投下反對票的議員有：崔世昌間選、高開賢間選、徐偉坤、陳澤武間選、黃顯輝間選、劉永誠、蕭志偉、陳美儀18、陳亦立間選、馬志成 投下棄權票的議員有：馮志強、梁安琪14、麥瑞權20、唐曉晴、鄭安庭20 沒有投票的議員有：賀一誠間選、張立群間選、崔世平間選 註：括號 內是今年的參選組別號碼，沒有括號的議員今年沒有參選。 資料來源：httpwww.al.gov.mo 各位可以根據自己的身份是一名租客或是一名業主來決定投給那一個組別。 最後，也是比較重要的一點，就是「天鴿」風災過後，那幾位議員有出來大力幫忙受災巿民，那幾位議員只用口話政府那裹做得不妥，那幾位議員最迅速為大眾提供援助？大家可以根據自己在「天鴿」過後的遭遇來判斷那一位議員比較適合為自己發聲。 今個星期天將會是筆者人生第一次的投票，所以十分希望自己投下的票是有價值，希望選出來的議員都是能夠為廣大的澳門巿民服務、謀福利，令到澳門朝着更好的明天出發。

LUSH嵐舒 復活節母親節系列新產品
美容
LifeMag Editor・2017-04-13

推出一系列復活節產品，有不同復活蛋形狀的汽泡彈，好像出奇蛋一樣，汽泡彈裡面會有出奇的驚喜，滿足你的願望！讓這些趣緻的Lush嵐舒產品給你一個難忘的復活節吧！ 小胖蛋 汽泡彈 散發甜蜜清香的汽泡彈為你帶來驚喜 － 蘊含舒心的零陵香精萃及醒神的佛手柑精油，讓你活力充沛。 復活金蛋 汽泡彈 汽泡彈都有機會成為一隻金蛋！滿佈閃爍金粉的汽泡彈蘊含甜橙及可可脂，散發醉人的朱古力甜香。躺進滿載矜貴果脂、精油及閃粉的暖浴，讓肌膚愛上前所未有的柔軟觸感。 甜心蘿蔔 泡泡浴芭 讓浸浴成為你生活的一部份。散發柑橘香氣的泡泡浴能為你洗走一切煩惱。於浴水中攪拌泡泡浴芭或置於流水下衝擊，製造滿載西西里檸檬、佛手柑及布枯葉精油的泡泡浴，使你浸浴後回復美好心情。這款泡泡浴芭可使用多次，使用後請存放於乾爽的地方。現在，讓這甜心蘿蔔成為你最愛的「蔬菜」吧！ 另外，多款使人愉悅、散發大地氣息的限量汽泡彈、泡泡浴芭，讓總是忙碌的媽媽為自己騰出一些悠閒時光，享受一趟舒適溫暖、令人陶醉不已的香氛浴吧！為她預備了多款滿載愛意的禮盒 － 蘊含使肌膚柔軟的磨砂及潤膚產品，散發甜香的沐浴乳，以及令人陶醉放鬆的浸浴產品，讓她樂此不疲，表達你對母親的感激之情，散發舒心。 甜美母親黃色 汽泡彈 你也許沒有想過這款令人心情平靜的汽泡彈會如此驚豔四座。當看見汽泡彈在水中融化時，你只想立刻躺進浴缸裡享受浸浴。汽泡彈蘊含西西里檸檬及甜橙精油，能令你感到愉快；加入玫瑰則締造柔和清新的花香，讓你不禁陶醉於這芳香暖浴中。浸浴時請謹記關好浴室門，不要讓人打擾你的快樂時光。 小雛菊 汽泡彈 你曾試過不想讓媽媽發現而偷偷地將髒衣服放進洗衣機裡嗎？或曾因為沒有脫下髒襪子而不被允許進家門嗎？如果你曾有以上經歷，那麼這款使人愉悅、散發大地氣息的汽泡彈便是你和媽媽的寶物。將汽泡彈放進浴水，讓它慢慢釋出美好的精油成分：具紓緩功效的紅木精油、清新淡雅的玫瑰精油，以及提亮膚色的香橙精油 －令你感受猶如陽光般溫暖的氣息。 甜美母親 禮盒 再來到林地，讓接骨木花浸泡液及接骨木果為她潔淨身體；或者以滿載蜂蜜及碎杏仁的身體潤膚芭令肌膚變得潔淨柔軟。禮盒內容：小雛菊汽泡彈、可人兒沐浴乳100克、快樂源泉潤手霜45克、自然力量香氛皂120克、小蜜蜂潤膚芭、海鹽椰子手部磨砂50克 Lush嵐舒更全新推出的漱口粒輕便小巧，更滿載清新成分及優質精油，讓你隨時隨地擁有清新口氣。以設計簡單的可循環再造瓶身包裝，每瓶約有80粒無添加合成防腐劑的固體漱口粒，非常方便隨身攜帶，讓你隨時呼出清新口氣！ 產品功效：漱口粒中含有具除臭功效的碳酸氫鈉（蘇打粉），令它彷如為口腔護理而設的迷你汽泡彈－同樣會出現汽泡彈遇水便會「嗞嗞」溶化的效果！漱口程序是口腔護理的最後步驟，於早晚刷牙後及用牙線清潔牙齒後使用，帶給你更加潔淨怡人的清新口氣。 使用方法： 刷牙後取一顆漱口粒放進口中輕輕咬碎，再呷一口清水，待漱口粒溶化後漱口；或者將一顆漱口粒放入適量清水中，待其溶化後漱口。你亦可於任何需要時使用漱口粒，保持清新口氣。

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」茶宴又回來啦！
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-06

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為大家締造奢華餐飲體驗，特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。更邀來茶藝師向喜愛品茗的大家推薦搭配菜餚的茗茶，體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前，多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌，「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚，為大家帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括： 烏龍椰香太爺雞：大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 荔枝紅茶煙熏焦糖黑豚腩肉：荔枝紅茶具有多種保健功效，具有排毒養顏、減肥降脂的功效，也能降低膽固醇的含量。先以荔枝紅茶醃製上乘的黑豚豬腩肉入味後、再煙熏，讓黑豚肉溢满茶香，最後再澆上秘製荔枝紅茶蜜糖，頓成一道滋味養生的健康菜式。 胎菊花浸龍皇竹笙：胎菊花有平肝明目之功效，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的竹笙佳餚。先以菊花茶與竹笙、帶子及蝦膠一同泡煮，讓茶香渾然天成、清香撲鼻。 專業的萬豪茶藝師會為大家推薦搭配的茶品，從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味，提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為大家沏茶，展示茶藝文化的精髓。

日籍名廚呈獻「春季會席料理」 千喜膳日本料理綻放春日色彩
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-24

專注細節，由心出發。千喜膳日本料理以傳統烹調手藝，糅合新穎的製作手法，配以悉心挑選的盛器，細緻用心的擺盤，精心演繹出一道道仿如藝術品般的日式料理，為味覺及視覺帶來極上享受，加上貼心的款待，讓您感受至臻完美的餐饗體驗。 千喜膳日本料理用料考究，由專人從日本直接搜羅各式優質食材入饌，並由經驗豐富的廚師團隊主理，當中，擁有超過三十年經驗的日籍名廚─伊藤浩幸，擅於烹調正宗的會席料理和懷石料理。自小已熱衷於日式料理的他，以源於內心的熱誠烹調出感動人心的美食。感動在於用心，伊藤總理料長以真誠的心呈獻「春季會席料理」。  春季會席料理 每位 $1,778 佳景會會員尊享半價優惠 「會席料理」起源於十七世紀日本江戶時代，是當時武士宴客時所用的料理，席間會賦古吟詩、美酒暢飲，以輕鬆自在的方式享受美食。現時不拘泥於用餐禮節的聚會或宴客多稱為「會席料理」。而不論在食材和擺盤方面都極為講究及重視季節感，每道菜式都散發著藝術的美學。出自千喜膳日籍名廚伊藤浩幸的「春季會席料理」，以其非凡手藝及藝術感將春日明媚的氣息細緻呈現。 其中「特選刺身」，透過匠心獨運的擺盤展現出春天萬物復蘇，春芽爭生的美好意境。而「汁燒和牛」則選用了歧阜縣名物 飛驒和牛，其肉質可媲美神戶及松阪牛，師傅以汁燒的烹調手法突顯和牛自身的濃厚肉味，加上掌控得宜的火候，令肉質更軟腍有致。 特選刺身讓您感受春日來臨的暖和，每口的刺身都予人清新的幸福之味。 汁燒和牛豐盈的肉汁、濃郁的肉味、細膩的肉質，在嘴裡慢慢融化，層層美味綻放於味蕾上。 喜知次若狹燒以秘製醬油燒製，保留魚肉豐腴油脂，嫩滑口感之餘，更添一份惹味。 飛龍頭豆腐伴米餅棒飛龍頭豆腐左即以豆腐混和黒芝麻、牛蒡等做成的炸豆腐丸子，入口酥香，豆香四溢。而米餅棒右則為歧阜縣飛驒名物─五平餅，以炭火細烤的米餅，黏糯香軟，佐以特調味噌，味道獨特。 佔地9,000尺的巴黎人千喜膳，店內裝潢雅致，5間格調舒適的貴賓房，空間感十足，其中一間由兩房合併更可容納二十多人，與一眾好友或商務夥伴歡聚於此品嘗「春季會席料理」，令人倍覺輕鬆愜意，亦可一人靜靜感受或與三五知己共享味蕾上的春日氣息。「春季會席料理」供應期至5月31日。

為攝影而生的手機：HUAWEI P9 Plus X Leica 完美結合
手機‧電玩
Cheers!・2016-08-30

小編身為一個偽文青，除了平時一書在手之外，一部神之手機真的少不得。而且小編平日也喜歡 Selfie，最喜歡孭著「微單反」去旅行。但當發現相機裝備重，購物令行李越多，就會想一部手機走天涯。但要相片質素高，又想機身輕巧就更難。而小編最近就留意到上架沒多久的華為 P9 Plus 手機，正正可以滿足到小編的要求。 HUAWEI P9 Plus 色彩飽和度達 108%，對比度達 11.8M，畫面極致，備有金、灰兩色選擇。圖片來自 httpconsumer.huawei.com 神之 Leica 鏡 無與倫比 每當假期旺季，被朋友的旅行Selfie及風景相，在面書瘋狂洗版，都令小編都好羨慕。剛好見到華為X Leica 推出了夢幻手機，令小編想即時入手，帶埋手機去影出更高層次的旅行照。何解？因為這部手機具備 Leica雙鏡頭，當影相時兩個鏡頭會同時 operate；彩色鏡頭負責捕捉顏色，飽滿色彩；黑白鏡頭負責捕捉景物細緻，令影像更清晰。合成後的相片清晰度、對比度更極致，更有層次感。要在草地上拍出韓風小清新照片，要文青的浪漫的都無難度啦！ 自動對焦 自拍出色 文青自拍講求相片氛圍，影出仙氣來。正所謂「你的樣子如何，你的日子也必如何。」影到一張有氣質的Selfie 相，勝過千言萬語。而華為 P9 Plus 具備F1.9 大光圈、800 像素自動對焦前置鏡頭，無論是手持或使用自拍桿 Selfie，甚至於低光環境下，都可以自動對焦，捕捉最清晰、最moody的面容。有靚靚照片，followers 自然多到要排隊啦！另外，手機也支援國內 3G4G 網絡，如果去開中港旅行，要即時 share 靚相，只要以這部手機 join 埋 CTM 「中港澳連城計劃」，就可以隨時隨地去到邊、影到邊，即時同朋友開心「些牙」。 一手輕易操作 細節一目了然 想單手拎著咖啡享受 Crsquo;est la vie，又想同時上網，這部可單手輕易操作的 HUAWEI P9 Plus 便是不二之選。5.5 吋全高清 AMOLED 屏幕配備超窄邊框，單手就可以輕易操控，手感更實在，視覺更震撼。影完張 IG profile picture，以 user friendly的Press Touch設計，單指按壓便可即時預覽相片及放大相片局部欣賞，每個細節都一目了然，非常方便，甚至當鏡用都得啦！ 圖片來自 httpconsumer.huawei.com 強大電量 Chill 梳乎之選 想摺埋自己，舒舒服服 Chill下，享受一部好戲，就可利用這手機配備的 3,400mAh 高電量電池，再配合 CTM 4G 計劃，就可以連續 14 小時享受高清影片、9 小時 4G 上網。要即時入手，體驗至 chill 的華為 P9 Plus，就要捉緊 CTM 最新的上台優惠。4G 上台價更低至 $0及免按金，而CTM「尊壹會」會員更可以淨機優惠 $4,480（原價$5,040）購買。 機邊及機背均是採用金屬物料製造，手感好又有型，最襯至 chill 文青。圖片來自 httpconsumer.huawei.com HUAWEI P9 Plus 規格： 屏幕：5.5 吋全高清 AMOLED 壓力感應屏幕，1,920 x 1,080, 401ppi 平台：Android 6.0（Marshmallow） HUAWEI EMUI 4.1 鏡頭像素：Leica Summarit 系列 1,200 萬像素雙主鏡頭（彩色黑白）／800 萬像素 BSI 前置自動對焦鏡頭 尺寸／重量：152.3 x 75.3 x 6.98 毫米，約 162 克 顏色：金、灰色

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一蘇蘇人在澳門也聽聞過呢，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片右上角開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚中間，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴 《米芝蓮指南 香港 澳門》mdash; 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》mdash; 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》mdash; 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址 澳門永利酒店地下 訂座熱線：853 8986 3663 營業時間 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[春之呼喚] 櫻之旅 日, 韓, 台灣 趴趴走 ready go !
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-03-23

3月下旬春暖花開 相信很多朋友們最近都密鑼緊鼓預準整裝待發. 特別今年復活節及清明假期連檔 愛賞櫻的朋友們應該都會由下星期起陸續出發 到日, 韓各地追櫻. 當然 也有些朋友在2月年假時已經搶閘先到伊豆欣賞河津櫻 網路上櫻花花期預想亦已出爐. 網路上稍為細看一下 2018日本櫻花花期較早 最早開花應該已經在3月20前在福岡縣,熊本等 先由九洲開始了. 而熱門關西,東京等地亦由3月20左右陸續開花滿開. 而韓國櫻花預計則會比往年晚數天 大概3月底由南部慶洲鎮海開始 4月初至中部首爾等. 一邊整理著資料 一邊心癢癢的. 其實 筆者過去幾年都跟很多朋友一樣試著追櫻 抬頭滿天, 走在行人道, 櫻花樹下美 一見迷上了. 好吧 就趁著這個機會與各位朋試著分享 也是給自己重溫一下之前幾次的 櫻之美 ready go 櫻之初見 非日韓 原來是台北 2009 322 淡水 天元宮 本來只是去台北找朋友吃吃玩玩 無心一句未看過櫻花 感恩朋友們很用心 適逢其會便立即起行 乘捷運到淡水然後轉公車到天元宮去. 第二次 遇見櫻 南怡島渡口偶遇八重櫻 2014 4月下旬一般已是櫻季要結束的時侯. 在沒有希冀的情況下 當天是要到小王子村南怡島行 非常幸運的竟然在去南怡島渡輛的碼頭遇上紅紅的櫻花樹 近見櫻之美 2015 韓國慶洲鎮海櫻花節 終於要正式見面 到鎮海後第一站是慶和車站 其實鎮海櫻花節真是十分熱鬧 一出車站滿街是來賞櫻的人 慶和車站更是人滿之患 要拍照真是一件極艱難的事 要配合天時地利人和 當天嘛 是怎拍也會拍到人而且到步時已經開始下起毛毛雨 心想 網路上的漂亮照片必定是出自高手 而且是幸運之神眷顧兼不馳勞苦的高手 然而 抬頭看到滿滿一片櫻花海 那份發自內心的喜悅勝過一切 特別當管理員吹起哨子 著名的櫻鐵道來了 拍拍拍 管它很多人 真實爆多人場面 真心覺得有點掃興 與想像中的美美照也差太多 而且開始要下雨了 哭 管不了天氣 既然來了 接下來下一站 韓國十大賞櫻點 余佐川櫻花隊道 第一次來朝聖的 一定不會錯過日與夜的余佐川櫻花. 下午先慢慢逛 超過 1.5公里長的櫻花隊道 兩旁街道都有吃的,街頭小吃和餐廳 不過 真是超多人來賞櫻 拍照更是考驗手快攝位技術 逛完累了 找家小小咖啡店坐一下 渴了杯櫻花咖啡等天黑 因晚上雨下得比白天更大 所以照拍得不大好 也作留個紀念吧 隔天早上出發到斧山 南川洞是住宅區 櫻花盛開滿滿在街道兩旁 走到街道盡頭是海邊 住在這兒的韓國人真幸福 天天能走在櫻花下 之後也 也到了甘川文化村走走看 在山上往對面藍屋頂後山上看 櫻花也開了 2016 日本京都, 嵐山 日系之初見 請多多指教 追櫻嘛 理所當然要到訪日本櫻之國 有別於平時東京大阪買買吃之旅 賞櫻實在是考驗耐性, 耐力, 體力. 自己旅行常常是隨意隨心一族 在沒有太早開始預備行程準備的情況下 這種花季出發京都 實在有點不識時務 出發前個多月才去訂酒店 結果是6天5夜行程 晚晚搬酒店. 追櫻 不易啊 首站 地鐵河原町站旁高瀨川 初見美 第二, 三天 哲學之道, 八坂神社後面的円山公園著名「祇園枝垂櫻」 岡崎，平安神宮，「琵琶湖疏水」的櫻花迴廊 可乘坐期間限定的遊覽船（十石舟） 然後到 嵐山, 清水寺 櫻花 好美啊 漫天櫻花美 只怕不夠體力一直追著櫻之美 櫻花樹下哲學之道遘遇上貓兒 懶洋洋meow 2017 你好 再見 東京之櫻 心中有櫻 到步東京 第一站急不及待 TOKYO MIDTOWN 夜櫻初見 千鳥淵 護城河旁綠道内還有小船，染井吉野櫻盛開可以愜意地賞櫻 黑目川之日與夜櫻 沿著綿延約4公里的並排櫻花樹走 幸福小確幸 抬頭看櫻是件賞心樂事 但其實櫻花季走在黑目川的人堆中 也蠻累人的 汗quot; 要就近在東京都看櫻就是這樣人滿之患 大家都被櫻美迷住趴趴走 在天朗氣清藍天白雲櫻花下 來 Cheers 自我感覺良好是必須的 哈哈 再來 民眾東京賞櫻熱點 靖國神社新宿御園 新宿御園人頭湧湧 光排隊進去也花了20分鍾 上圖是園內種植 不同品種的櫻花 賞櫻六天 時間也實在太短暫 真希望有機會來一次超過一個月的櫻季全日追櫻之旅 笑 日本各地美櫻名所實在太多數之不盡 每年一次櫻之旅實在不會多. 再者 近年多留意外國也有著名的賞櫻地如德國波恩櫻花大道, 美國華盛頓, 加拿大溫哥華 以及中國多個地方. 世界很大各處風景各有獨特美 太值得多走多看多旅行 追櫻花是其一 朋友們一起 go go go 小語 有朋友問閒人 櫻花 還不是長那個樣子 同一個樣子的為什麼你拍完又拍 前看後看擔天又看 去年拍很多今年又拍 京都大阪東京首爾鎮海斧山還不是櫻花 看不夠嗎 嘻嘻 就是看不夠看不膩 站在櫻花樹下的幸福 只有自己最清楚. 當然 還有跟閒人一樣的愛櫻之人 就是看到這裡的你喔 希望你有喜歡這篇整合的櫻之分享 謝謝 笑 最新出發之溫馨提示 剛發現復活節,清明連假期間至4月8日止 CTM推出貼心漫遊數據$38日任用 覆蓋遍亞洲,歐洲,美國等十分多目的地 大家可以參考連結按此 飛慳更多CTM yeah

海陸上的精英團隊—金光飛航
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-30

Text： Shirly Shi Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 船長mdash;周德礎 ldquo;我加入金光飛航已八年了，從未請過一天病假。rdquo; 本是拿著筆低頭記錄的我被這句話震住，不由地抬頭等待答案：ldquo;我不是不能請假，而是不願意請假，因為我要對乘客的安全負責，也要對我的同事負責。rdquo; 船長周德礎是一個沉穩內斂的人，膚色帶著健康的古銅色，惜字如金卻字字顯現著這份長達八年來的責任及熱誠，在以往金光飛航無數往返香港和澳門的航線中，他作為一船之長，不僅肩負著全船人的航行安全，更是員工的主心骨，統籌安排船內的一切事務。提到在船上可能會發生的緊急情況，周船長謹慎地表示：ldquo;行船中有時會發生緊急的狀況，比如遇到天氣突然的變化，風向嚴重異常的情況下船隻就要找地方避風，時間往往很緊迫，需要當機立斷地做出決定，也最考驗船長的專業和心理質素。另外，如果乘客在行船過程中身體嚴重不適應，我也需要根據當時的情況來判斷，決定是否給船隻安排減速或開往就近的港口，所有決定都以乘客的安全為首。rdquo; 在周船長的眼中，活力、前衛、溫馨都是金光飛航的代名詞，作為資歷最深的一批員工，周船長自2007年金光飛航開啟來往港澳的第一條航線起，就加入了這個對他而言像家一樣的公司，談起八年來的堅守，他不由自主地吐露出在金光飛航工作的吸引力：ldquo;對常常航海的人來說，航海儀器的優良度一定是被格外看重的，從我剛加入至今，金光飛航一直都購買及更新先進的航海儀器，好的航海儀器更穩定、計算更精準，對海上情況掌握力更到位，船上還安裝了電子海圖及WiFi無線上網，所有航海記錄都能被實時查詢，這些不僅減輕我的工作壓力，更是對乘客安全的有力障。rdquo; 售票員mdash;mdash;賴嘉怡amp;李愛玲 ldquo;你眼中的金光飛航是怎樣的﹖rdquo;，我問到。 ldquo;藍色的船身，每半小時一班，嚴格的進出入系統下，總是能看見同事親切的笑容rdquo;，賴嘉怡答到。 ldquo;是澳門連接香港、香港國際機場必不可少的主要海上渠道之一，也是我們共同的驕傲rdquo;，李愛玲答。 在賴嘉怡的眼中，金光飛航的內在和外在一樣是如此的純粹和直接，深深印在她腦海裡的這片藍色不僅僅是披在船身，更存於同事之間心連心、合作無間的親密和信任。ldquo;我身邊的同事幾乎很少會離職的，每天工作的面孔都熟悉而親切，捨不得換工作更捨不得這一幫像家人一樣的夥伴，都說職場如戰場，在這裡工作我卻感受不到勾心鬥角的硝煙，只有同事之間的相互包容以及團結一致的專業rdquo;。 大學畢業後就加入了金光飛航的大家庭，從一名普通的售票員到如今香港區的售票主任，她一路隨行，見證了金光飛航的快速發展，也任然保留著主動親切、設身處地為客戶服務的初心。ldquo;你真心為客人著想，他們也會帶給你意外的感動rdquo;，賴嘉怡談起和乘客之間的小故事，夕陽的餘光透過船窗灑在她微微翹起的嘴角上，融在暖暖的笑容中，ldquo;有一次一個六七歲的小乘客單獨過來買船票，走時將手機遺忘在櫃檯上，她到很晚才回來取，取回手機之後，小乘客的媽媽遞給我們一包熱乎乎的餅乾，感謝我們耐心的等待。那份餅乾的分量沒有很多，可那份手心上捧著的熱度，我到現在回想起都還能感覺得到rdquo;。 和賴嘉怡一樣，李愛玲也是接觸乘客最多的一名售票主任，不同的是，她的工作地點是在澳門。平日除了親自售票之外，她也會處理行政和投訴方面的業務，面對客戶的投訴和建議，她了解後，會組織相關人員進行改善和妥善的解決，她坦言這是平時工作遇到難題最多的部分：ldquo;不是每一個情況都能按照客人的方式去解決，客人的不理解通常是最大的難關，遇到這種情況，都會安排專人主動和客人慢慢溝通、解釋，提供其他合適的解決辦法，我們相信耐心和真誠會得到理解rdquo;。 售票員這份工作是李愛玲自2010年來到澳門後的第一份工作，至今也沒有要換工作的想法，她表示這與管理層人性化的體恤及對她工作上的支持分不開，各種保障和福利也讓她工作得放心、全心全意沒有顧慮，公司對員工的優待和對顧客的服務理念更是隱形的力量，讓她對身為金光飛航的一份子感到驕傲。提到工作的核心，李愛玲表示工作操守和服務態度非常重要，記賬要認真和細心，出票也要保證百分之一百的準確性，不能讓乘客的利益有分毫受損。 艙務員mdash;mdash;梁家煇 ldquo;我要一杯咖啡，另外麻煩給我一條毛毯rdquo; mdash;mdash;ldquo;好的，請您稍等rdquo;。 對於在船上服務的梁家煇，這樣的對話已上演過一百次、一千次，然而對他而言，每一次都不一樣：ldquo;超越客人的期望是我每一次面對客人微笑、傾聽他們需求時想要做到的事，我希望能切身的站在他們的角度上去感受問題，讓他們有賓至如歸的體驗，如果下了船，乘客回想起我們仍然覺得親切，我才認為我做到了rdquo;。 金光飛航的工作並不是梁家輝的第一份工，在這之前他在寫字樓工作，天生的好動讓他無法在辦公桌前一坐就是一整天，偶然間恰逢金光飛航招聘員工，渴望新突破和生活的他義無反顧的選擇了嘗試：ldquo;當時金光飛航剛成立，一切都是嶄新和有前景的，公司的朝氣和培訓機制讓我有了前所未有的勇氣去學習，雖說我們是做服務的工作，但考慮到工作的安全和專業性，從海上安全到消防的課程，我都拿到了證書rdquo;。 作為最直接能夠幫助和影響到乘客乘坐感受的船上艙務員來說，臨時的應變能力以及親和力是非常重要，為此我特意向他求教： ldquo;如果遇上聽不懂國語和英語的外國客人，要怎麼協調他們就坐，為他們服務呢？ mdash;mdash;ldquo;手語、手勢以及眼神的交流，如果仍然不明白，我會親自帶領乘客入座rdquo; ldquo;有些乘客暈船，會怎麼去幫助他們？rdquo; mdash;mdash;ldquo;安排他們盡量坐中間和後面的位置，因為這些位置乘客暈船的情況會比較輕，另外還要安撫他們的情緒和感受，如若情況嚴重，會同他們的家人商量過後，提前幫忙電召的士或急救車，方便乘客可以及早地得到醫療救護rdquo;。 後記： 優秀的團隊有共同凝聚的責任心和優質的服務，這也是企業能穩步發展的核心競爭力，而金光飛航就擁有這樣一個團隊，小到保障每一位乘客的入出安全、滿足乘客的切身需求，大到進出機制的嚴格管控，都無可挑剔，讓人印象深刻。

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中，榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派，不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外，更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道，仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大，能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時，留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設，以至餐牌都予人一種豪華的感覺，尤其是以龍為主題的設計，華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu，因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下，所以便婉拒了，然後點了普通的普洱茶。點餐後，侍應很快便提供了三款醬料，分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬，以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶，如一般中國茶有截然不同的體會，清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點，大小剛好可讓客人一口吃完，純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別，內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈，在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同，表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸，煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理，但雞白滑，蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別，但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力，看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒，咬進口中皮不會很黐，內裡相當juicy，但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出，整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「８」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃，坦白說相比之下，玥龍軒的蝦餃極之普通，各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多，只是腸粉皮由紅米製成，而餡料則是由石斑魚和海鮮，再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道，吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿，用料毫不吝惜，亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出，因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜，注意是鮮甜的甜，配上較為清淡的腸粉和海鮮，提升海鮮的味道之外，亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞（半隻） 造型上脆皮雞的表面充滿油光，實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩，反而肉質嫩滑，雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺，先享受爽脆度一流的雞片，再品嚐雞隻本身的肉質，口中充滿的只有雞本身的味道，食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過，非常乾身，再和雞肉一起放進口中，茶香首先湧出，再來就是上面提過的雞味，最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚，兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜，上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中，其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁，絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油，作為炒飯來說濕氣稍重，但口感極佳，因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料，同樣是品質保證，爽口不韌，反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作，每一份都是客人下單後再開始製作，而在點菜時亦有問我們是否需要後上，那當然是需要。吃完主食後，不用多久便帶來了這道甜點，一拿起手上，蛋撻已發出「炸炸」的聲音，看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋，和一般作法一樣，味道都是非常淡薄，近乎感受不到燕窩的存在，只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻，餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆，不但賣相造型一流，而且甜點種類豐富，加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說，裝修、服務的確是一流水準，但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質，當然大部份時候都相當滿意，但個別菜式，如蝦餃，實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗，而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品，因為使用ｍPay結帳能有75折優惠。 餐廳：玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x