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陳康妮:學會7 種生存技能,讓學生為未來做好準備
文化創意
陳康妮・2023-05-22

作為教育工作者,我們不斷努力讓我們的學生為他們周圍存在的ldquo;真實世界rdquo;做好準備。 我們教他們如何閱讀、寫作和計算。 然後,當然,還有我們教授的不太有形的技能; 例如如何在團隊中工作、批判性思考以及對每天遇到的事情保持好奇。 一旦他們離開我們並進入成年期,我們希望讓他們做好準備,過上富有成效和成功的生活。 但是,我們學生的未來會怎樣呢? 二十年前的教育工作者是否知道我們這個世界的大部分將基於計算機和技術? 他們是否知道當今的就業市場需要哪些技能? 不太可能,但無論如何,他們必須盡最大努力讓學生為這個世界做好準備。 如今,教育工作者仍然肩負著同樣複雜的任務mdash;mdash;讓學生為未來做好準備。 哈佛大學的托尼瓦格納致力於揭示 21 世紀所需的 7 種生存技能。 為實現這一目標,我們採訪了數百名來自商業、非營利組織和教育機構的首席執行官。 根據他們的回答,我們編制了一份清單,列出了人們在 21 世紀生存和繁榮所需的七項技能。 我們可能無法確切知道學生未來的發展方向,但我們的優勢在於知道他們到達那里後需要具備哪些技能。 以下是 21 世紀的 7 種生存技能,以及它們在課堂上有目的地應用的樣子。 學生永遠需要的 7 種技能 技能#1:批判性思維和解決問題 準備:學生需要培養從不同角度看待問題和製定自己的解決方案的技能。 無論他們選擇進入哪個領域從事職業,快速思考和行動的能力都是未來不可或缺的工具。 為了實踐這一點,教師應該向學生展示他們需要自己解決問題的情境mdash;mdash;在這些情境中,他們可以利用和應用他們已經掌握的技能來幫助他們解決問題。 理想情況下,問題應該適合於多種解決方案,因為我們不想告訴學生只有一個答案可用,而是解決問題可以是一種創造性的個人體驗。 數學中的情境問題為這些技能在工作中提供了一個很好的例子。 技能 #2:跨網絡協作和影響力領導 準備:了解並非每個人都是天生的領導者。 然而,領導他人的能力絕對可以幫助一個人在他們選擇的職業中取得進步並取得成功。 此外,找到一份不需要與他人密切和諧地工作的工作可能是一項艱鉅的任務。 為了讓學生在這方面做好最好的準備,需要的不僅僅是典型的團隊合作。 與其簡單地組成一個小組並相互分配任務,不如鼓勵學生在小組中為項目中的每項任務承擔不同的角色。 有時他們可以是ldquo;經理rdquo;,有時他們可以是ldquo;組織者rdquo;或ldquo;平面設計師rdquo;。 在與同齡人一起完成的項目中,學生可以擔任許多不同的角色,這使他們能夠以更具協作性的方式與他人合作,而不僅僅是拆分項目然後最後將其重新組合在一起。 技能 #3:敏捷性和適應性 準備:如果我們回顧過去的二十年,我們可以看到工作場所和世界發生了多大的變化。 我們的學生需要適應變化的想法,並願意適應周圍的變化。 教師可以在課堂上創造一個充滿活力的環境,幫助學生為未來做好準備。 改變我們使用的教學策略、教室的佈置、學生展示學習的方式,甚至小組作業或家庭作業的指導方針,都可以幫助學生學會適應。 例如,讓學生創建一個故事情節,然後用一個必須包含的元素給他們驚喜,或者甚至讓他們切換工作並根據另一個人的準備工作完成一項任務。 他們一開始可能會抱怨,但這些技能會很好地為他們服務! 技能#4:主動性和企業家精神 準備:學生需要能夠採取主動並為世界做出貢獻。 我們應該在我們的課堂和社區中鼓勵這些技能。 我們的學生可能非常有創造力,並且對塑造他們在課堂上的體驗很感興趣,因此我們可以要求他們提供的不僅僅是課堂規則和後果的清單。 讓他們知道您有空並願意傾聽他們關於改善課堂或學校的任何想法。 幫助他們組織想法並將其付諸實踐mdash;mdash;即使一個想法可能會失敗。 關於如何分析出了什麼問題並考慮如何改進這個想法,這可能是一堂寶貴的課。 學生永遠不應該害怕嘗試,因為他們害怕失敗。 技能 5:有效的口頭和書面溝通 準備:儘管技術不斷進步,但這些技能的重要性從未減弱。 想一想老闆或經理向您發送了一封充滿語法錯誤的電子郵件,或者在講話時語氣太低並從一張紙上閱讀了整個演示文稿時提出了新的業務計劃。 老實說,你會怎麼想? 想一想您見過的一些最出色的溝通者mdash;mdash;是什麼讓他們脫穎而出? 我們需要教我們的學生如何自信而清晰地說話。 這不是自然而然的,而是需要練習的; 發音、速度、音量、手勢和眼神交流都可以教和學。 在戲劇中有所幫助的技能同樣可以在口頭交流中有所幫助。 有一天花一點時間開始以一種非常低效的方式上課,看看你的學生要花多長時間來問你在做什麼hellip;hellip;他們應該能夠準確地告訴你你的溝通技巧有什麼ldquo;問題rdquo;! 至於書面交流,我們需要繼續強調規則,同時也要教學生如何使用他們可用的技術來幫助檢查他們的寫作。 正式和非正式寫作之間的區別對於學生學習和開始應用非常重要。 技能 6:獲取和分析信息 準備:如今,學生可以獲得難以想像的大量信息。 互聯網提供了一種令人難以置信的研究工具,可以成為他們最好的朋友或最大的敵人。 獲取信息很容易,但獲取好的信息往往更複雜。 需要教導學生如何篩選關於某個主題的數百萬個可用網頁並找到他們需要的內容(並且能夠相信他們找到的內容)。 他們需要了解事實信息和聽起來像事實的觀點之間的區別。 今天的許多學生會檢查ldquo;答案rdquo;網站來收集信息,而不是真正考慮這些信息是如何由一個可能正確也可能不正確或在某個學科領域真正知識淵博的人編寫的。 同樣,老師可以ldquo;有聲思考rdquo;閱讀策略,我們可以有聲思考互聯網搜索策略。 將您的屏幕投影到白板上,並與您的學生一起了解某個主題。 向他們展示如何搜索,以及如何在不被誤導的情況下使用這些ldquo;答案rdquo;網站! 技能#7:好奇心和想像力 準備:我們的學生自然而然地來到我們這裡,對他們的世界充滿好奇並想要探索它。 他們的想像力是廣闊而無拘無束的,創造出無窮無盡的實用和不實用的東西。 作為教育者,我們的任務與教他們如何保持好奇心和想像力無關,更多的是不要剝奪他們的好奇心和想像力。 我們需要繼續鼓勵他們發展這些技能,並教他們如何創造性和有目的地應用它們。 想像一下喜歡士兵和機器人但不喜歡公主的小男孩。 當他向您展示他新繪製的士兵使用機器人武器摧毀公主的照片時,您有何反應? 你是否像慶祝他旁邊的學生畫的拯救世界的機器人一樣慶祝他的創造力? 牆上掛著他的照片嗎? 我們並不都喜歡和欣賞相同的事物,因此教育者必須非常小心地培養和發展學生的創造力和想像力。 我們可以教他們什麼事情在什麼情況下是合適的,而不會讓他們覺得他們的想法是錯誤的或不好的。 陳康妮 Miss Connie 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 英國倫敦大學主修心理學 都柏林大學 愛爾蘭國立大學 主修工商管理學 大學講師 美國國際青年培訓師 (26年港澳企業培訓經驗) 美國全球職涯發展師 澳門創新創業專家 澳門職涯發展師 澳門資深教育學者 澳門作家 出版書籍:澳門教育創新 澳門斷捨離學會主席 (澳門會友26000人)

澳門美高梅兩天一夜文化之旅二 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-02-20

看完展覽之後,是時間Checkin啦 走進美高梅酒店大堂,仿如走進一個全新的藝術空間,大堂天花的大型玻璃花卉裝飾更是令人驚豔。名為「Fiori di Paradiso Ceiling」的設計是由世界著名藝術家 Dale Chihuly 特別為澳門美高梅精心呈獻,完全人工吹製,獨一無二,亦是 Chihuly 在亞洲首件大型玻璃藝術品。而酒店接待處就以色彩斑斕的「Fiori di Paradiso Drawing Wall」為巨型背景,52塊鮮豔奪目的玻璃畫幕牆通通出自他的手筆。 Checkin 的過程很順利,前台的服務員也解釋非常清楚,很快的蘇蘇就已經來到房間了。 一進房就看見那個很大的落地玻璃窗,新口岸觀音像、科學館和友誼大橋海景盡在眼簾 酒店約有600間豪華客房,所有客房面積最少為48平方米,包括2間複式別墅套房(分別稱為金殿別墅套房及豪華別墅套房)、24間金殿套房(分稱金鑽套房及豪華套房)、99間豪華套房(即稱為卓雅豪華客房)及468間客房(分稱豪華海景客房、海景客房及豪華客房),不同的客房在設施上也有差異的;而面積最大的總統套房達到540平方米,除了會有一般的客房設備外,還會有專用升降機、貴賓式的接待服務等等。 當然蘇蘇的這一間只是海景客房,但已經很不錯啦 有梳妝檯也有小梳化,對於旅人來說已經十分足夠了,晚上一個人靜靜的捲縮身體趟在梳化看書或聽音樂,是何等寫意的事 咦。。。等一下,梳化的旁邊是浴缸 原來房間用了落地玻璃將浴室和房間相隔,浴缸就在落地玻璃旁,還有清香的浸浴用品,想relax,不難吧 在浴缸泡澡時,也可看到海景或夜景啊! 除了現代化的浴室外,基本的設備如冷氣、 電視、 冰箱、插座、吹風機、保險箱等等都一應俱全。如果你想放鬆一下自己,酒店的娛樂設施如健身中心、 桑拿、 室外游泳池、 蒸浴室、 花園等都是不錯的選擇。 發現房間有一只綠獅子,究竟是什麼來的呢 原來是提醒我們珍惜地球資源,保護環境,很有心的一個提醒 為了給客人更便利的服務,酒店配備了商業中心、餐廳、商店、 髮廊、 水療、洗衣乾洗服務等等,只要你有需要,就可以向前台或酒店客房服務詢問有關細節。 自助早餐是酒店必備的配套,有些酒店做得很多,有一些不,但位於美高梅Rossio 盛事自助餐廳的絕對要試試 你看看,選擇不少了吧 各式各樣中式的、西式的、粥、粉、麵、點心、沙拉、各式奄列等等,只是眼看已經很豐富了,朋友看見我只吃了兩盤,說我的肚子不夠爭氣,不過蘇蘇吃東西都是貴精不貴多的,好吃就行 說明是文化之旅,吃飽早餐了之後當然要出外逛逛,澳門見證了400多年中西文化融合,和諧共存,你可以悠閒漫步於鄰近新馬路的福隆新街,是一個很不錯的選擇,你會發現這裡有不少精彩的古跡細節,慢慢了解這些建築蘊藏的豐富歷史。 延伸閱讀 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 老北京城紫檀雕刻展

【網易澳門高調早報】新聞大放送
生活在我城
網易澳門・2018-09-12

頭條:ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;近期開始接受報名 1.ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;近期開始接受報名 由體育局及澳門田徑總會主辦的ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;將於本年12月2日舉行。為了讓更多長跑愛好者參與賽事,今年的總參賽名額維持於12,000名,同時將賽事分設兩天接受報名,馬拉松及半程馬拉松組別將於9月15日(周六)開始接受報名,而迷妳馬拉松的報名將於9月16日(周日)開始。(澳門體育局) 2. 熱帶風暴百里嘉(1823)最新消息(發佈時間2018年9月12日05時) 早上05時,熱帶風暴「百裏嘉」集結在本澳東南約310公裏,預料今日仍會繼續增強,以較快移速向西橫過南海北部,大致趨向雷州半島。預計今日中午前後發出三號風球的可能性為高,而今日晚間「百裏嘉」將會最接近澳門,屆時本澳風力將會增強,驟雨逐漸增多及有雷暴。(地球物理暨氣象局) 3. 消防局進行颱風期間風暴潮低窪地區疏散撤離計畫演習 消防局於9月11日下午,進行風暴潮撤離工作模擬演習,目的是強化局內各部門人員的溝通、合作和緊急應變能力,確保ldquo;臺風期間風暴潮低窪地區疏散撤離計劃rdquo;順利執行。演習模擬本澳遭到風暴潮侵襲,危及北區低層住戶及居民的生命及財產安全,民防構架按指示啟動,並即時采取疏散撤離計劃。是次演習除消防局內部各部門參與之外,亦邀請該區8個街總坊會、民眾建澳聯盟代表參與,合共約100名消防人員及9名團體的觀察員參與演習。(澳門消防局) 4. 澳門社會民生促進會到訪治安警察局交流社區警情 治安警察局壹直致力發展社區警務,推動警民合作,走進社會各階層接觸居民,與坊間團體建立恒常溝通和聯絡機制。於本年8月,澳門社會民生促進會加入了「社區警務聯絡機制」,先後出席治安警察局9月1日的治安警少年團成立儀式,以及於9月7日到訪關閘邊境站,與治安警察局交流社區警情。(治安警察局) 5. 澳大卓越教學獎得主下週三談法學教育 澳門大學將於9月19日(下周三)舉行ldquo;澳門大學卓越教學獎"講座,邀請了20172018學年得獎者、法學院副教授稅兵擔任主講,以ldquo;大數據時代的法學教育"為題,探討澳門法學教育如何順應新時代的社會變遷,以及面臨區域融合和大數據時代的雙重挑戰和機遇。歡迎有興趣人士參加。(澳門大學) 6. 《分層建築物共同部分的管理法律制度》講解會舉辦 第142017號法律《分層建築物共同部分的管理法律制度》已於2018年8月22日生效。是次修法是在現行《民法典》中有關分層建築物共同部分的管理制度的基礎上,作出符合澳門特區現實情況的修訂。為讓社會各界了解新法的規定,法務局與房屋局合辦講解會。(澳門法務局) 7. ldquo;澳門社區工作者陝西體驗式研修計畫rdquo;順利舉行 由全國政協副主席何厚鏵倡導,澳門中聯辦、澳門基金會、中國延安幹部學院合辦的ldquo;澳門社區工作者陜西體驗式研修計劃rdquo;於2018年9月3日至13日在陜西延安、銅川、西安等地舉辦第四期培訓,共有來自澳門工聯總會、街坊總會、婦聯總會、扶康會、聾人協會、利民會、澳門弱智人士家長協進會、浸信會澳門愛群社會服務處等8家社會服務團體的20名社區工作者參加。(澳門基金會) 8. 鄭伊健拍戲左肩斷韌帶 古惑仔20年再合體靈魂昇華 據香港媒體報道,由錢嘉樂自導自演、曾誌偉監制的電影《黃金兄弟》,沿用《古惑仔》班底鄭伊健、陳小春、謝天華、林曉峰主演,但此次卻非重拍《古惑仔》,而是五位孤兒尋金過程產生內訌,緊扣著兄弟情誼與正義之間的抉擇。不過他們在拍攝過程中,五人中有四人不同程度有受傷,鄭伊健更斷了左肩韌帶。(網易娛樂) 9. EXO吳世勳與中國電競選手直播 竟被其用中文狂罵 據臺灣媒體報道,韓國男團EXO成員世勛雖然是韓國人,但中文程度超好,被粉絲稱作ldquo;中文十級rdquo;,更有時會在活動上為團員簡單翻譯。日前他在大陸直播平臺進行遊戲直播,卻不斷被隊友用中文臟話飆罵,而他的貼心舉動更是讓粉絲心疼。(網易娛樂) 10.美國宣佈關閉巴解辦事處 巴勒斯坦這等同於宣戰 特朗普政府對巴勒斯坦又出狠招:繼去年承認耶路撒冷為以色列首都、今年取消了對約旦河西岸及加沙地帶的大部分經援之後,美國國務院10日又宣布將關閉巴解組織巴勒斯坦解放組織駐華盛頓的辦事處。(網易新聞) (轉載編輯:徐垚琳)

十二月結婚要注意甚麼?
宗教玄學
熊神進・2019-01-04

大家經歷了狗年的滄桑,正當祈望豬年到來的時候,筆者打開通勝,發現農曆十二月初一日是日食,三十日是月破,這樣的安排,是好是壞?筆者有責任跟讀者們解說一次。 首先我們要明白,玄學上的計算是以十二節為根據,而老百姓就以農曆初一,叫一月的開始,同樣一月的結束就是月底最後一天。老百姓婚嫁都會找玄學家選良辰吉日,農曆三月,七月被視為婚嫁禁月(冥婚例外),而十二月傳統上會被視為婚嫁月。 如果單純婚嫁月出現日食、月食並不是甚麼大不了的事,好像去年丁酉,就在農曆十二月十五日出現月食,明年己亥農曆十二月初一出現日食,而今年戊戌農曆十二月初一出現日食。日食月食在三世書上解釋是地獄寃氣重,往上升向陽間,陽間這時候天昏地黑,寃氣撲向時運低的人。 哪上人是時運低? 玄學上有一句話,叫 ldquo;人有三衰六旺rdquo;,三衰是身衰、家衰、運衰。身衰就是身上有衰氣,家衰是風水(住宅墳墓)出問題,而運衰就是揹運。三衰的情況,大概是指: 1) 犯太歲的人:2018年生肖龍狗羊雞牛;2019年蛇豬虎猴。 2) 剛剛做了大手術的人(包括截肢)。 3) 坐牢出獄的人。 4) 守孝未夠一千日的人。 5) 打胎人流的人。 6) 家中存放不明來歷法器、未開光神像以及一些宿世債主送給自己的古怪物品。 7) 房屋風水,墳墓線位出現顛倒,虎騎龍,劍插心。 8) 身體接觸後沾了男人的衰氣。 9) 五鬼纏身的人,年底犯官非,失業,事業走下坡。 10) 破財,生意失敗的人。 三衰的人,玄理上是不宜婚嫁,但如果真的要出嫁迎娶,澳門政府註冊風水學家熊神進建議要做五件事: 1) 婚宴前7天,新娘新郎要去當地的寺或廟拜拜; 2) 婚宴前49天,放生(因冰雪,未必可行)或供香; 3) 婚宴當天穿紅色內衣,並把內衣在婚宴後49天送寺或交玄學家處理; 4) 婚宴全天提早佩帶ldquo;古佛化太歲手繩rdquo;(很重要); 5) 早子至寅時,不能有夫妻身體接觸,因害怕寃氣跟隨胎氣投胎。 農曆十二月見日食月食已經令人傷透腦筋,今年農曆十二月二十九日及三十日是月破日,這是雪上加霜。破,是皮膚見血;破,是家破人亡;破,是大量破財,這是玄學上的大忌,為此,筆者認為: 1) 日食前後三天,不能(不是不宜)有身體接觸; 2) 破日前後七天,不能(不是不宜)有身體接觸。 刮了體毛的男女,最忌在今年農曆十二月結婚,這個忌還包括: 1) 剛好婚宴前後七天是月經期; 2) 剛好婚宴前後一百天是人流; 3) 剛好是三衰之人。 筆者收到一張喜帖,有一位美麗姑娘選了十二月二十八日婚宴(已有玄學婚姻),婚宴翌日就是月破日。 化解方法已經跟大家說了,一年有三百六十五日,經驗豐富的老師傅在選良辰吉日時必須認真一些,如果隨便翻翻通勝,收取一千幾百,找個凶月凶日給新人,這行為叫ldquo;缺德rdquo;。佈施愈多,福份愈多;修行愈深,積德愈深。

誰又可以一生有人陪伴過中秋?
玄學星相
熊神進・2016-09-16

人到了一定年齡, 有吃有樂, 上天就會收回你的一些夢想, 再不會給你提著燈籠四處走, 吃著月餅唱童歌的快樂, 取而代之, 就是讓你在現實面前一再低頭。 昨晚吃過晚飯, 他說要回家了, 我不挽留, 每個人都有自己身邊的朋友, 在大年大節, 能有一位朋友陪自己吃ldquo;滿月飯rdquo;, 我已經十分感恩。 去了長堤, 坐在孤寂一角, 慢慢發現跟身邊人的人有分離感, 或許各人追求的夢想都是不一樣。 早幾天去了泰國, 這是一堂修行課, 是年齡的代溝值增加, 又還是人生價值觀不同, 我沒有太仔細去想, 只是一句, 執著是毒, 隨緣是樂, 人生在世才幾十年, 不必勉強交心, 已走的雙手合十, 留下的, 成了歲月回憶。 來到這個年紀, 心肌梗塞, 苦樂也是家常便飯, 不尋根究底追問是ldquo;誰對, 誰又不對rdquo;, 也沒力為了寂寞再取悅誰了, 老實說, 跟誰在一起, 只要自己ldquo;感覺良好rdquo;就和誰在一起。人生就是一條河, 我們是一條魚, 今天我們在河裡見一面, 明天起來, 你我可能終生都不會再相聚 我是這樣想, 寧可孤獨, 也不取悅別人, 寧可遺憾, 也不打破友誼的鏡子。 泛泛之交, 隨喜隨樂, 別人喜歡甚麼話題, 你就說甚麼, 吃吃笑笑又一天; 終生之交, 不卑不亢, 人家批評你的時候, 你要忍受得了, 相合相讓才是朋友。 譚詠麟有一首歌, 叫ldquo;朋友rdquo;, 其中有一句ldquo;人生如夢朋友如霧, 難得知心幾經風暴hellip;hellip;.rdquo;, 紅塵很深, 人世浮華, 誰人可以一生持福每年中秋都有朋友相伴 看得淺一點, 就是緣來緣去一場夢; 看得淡一點, 就是春去秋來還有冬。

潮州朋友都說讚的正宗潮州打冷。澳門128 潮州美食
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-08

澳門美食多,各地的特色美食都可以找到,應該沒人反對吧 對於各地美食,蘇蘇一直都十分有興趣周圍覓食,言而潮州的鹵水拼盤和蠔仔粥也是我的至愛之一,但有沒有發現,在澳門想找正宗的潮州菜就是不多。 不過在前一陣子,好友帶蘇蘇去了澳門氹仔區一間隱世潮州街坊小店,有時小舖真的可以帶來驚喜。 它不是位於旅遊區,所以之前沒有很多人發現它,不過我這位對食物有要求、喜歡嘗新的好朋友說找時間去試試,沒理由不跟他們吧,所以我們來到氹仔住宅區一條巷子裡。 雖然是街坊小店,不過環境整齊清潔,這晚蘇蘇一下班就撲了過去,時間有點早,所以人流不多,不過據說晚一點就會多人了。 潮式大眼雞 在外面的食店蘇蘇很少點這道菜,因為要做得好吃,不是我們眼見的簡單,而且來貨一定要新鮮,才能做出好吃的潮式大眼雞,從前就是曾有食店讓我十分失望,例如魚肉不夠新鮮,應除去的魚骨清除得不乾淨等等。 這道是朋友點的,那我當然也要嚐嚐,這個好吃啊,每一口都是魚肉,十分鮮甜,而且沒有骨,特別是配上那個有豆香的普寧豆醬,鹹鹹的十分惹味,師傅說他調配了很久,改良了一次又一次,這是他最滿意的,我也十分滿意啊 潮州蠔仔粥 粥底鮮甜,眼看蠔仔每一粒都新鮮飽滿,看見都已經很想吃了。 滷水拼盤 滷水食物是潮州人世代相傳的傳統味道,吃潮州菜怎可以沒有它 記得在吃這頓之前的數天,蘇蘇在其他餐廳也吃過滷水拼盤,不過那個只有三款食材,跟這道相比,無論是味道抑或口感真是差天共地,這裡的真是好太多了,價錢還便宜了三分之一。。。 肉眼所見這道有獅頭鵝、五花腩、滷水蛋、豬耳、豬肚、墨魚、紅腸等等,非常豐富,印象中只是澳門幣100元而已,性價比真高,推介 白灼鵝腸 灼熟的火喉剛好,爽爽的很好吃,很快的就全部被K.O.了。 香煎蠔仔餅 這個蘇蘇略嫌乾了一點,不過裡面的蠔仔又剛剛好,沾上醬汁味道不錯,後來朋友再來試說很好吃,下次會再點來試真一點。 羅漢果夏枯草 吃到這裡才發現蘇蘇沒有點飲料,老闆推介他們自家製的羅漢果夏枯草,正喎現在蘇蘇比較少吃甜的,這個甜度剛好,既清熱又清潤,只是15元一瓶,自己煮都嫌麻煩又浪費石油氣,有它不用自己煮了。 韭菜豬紅 蘇蘇很少吃豬紅,這個可以接受,感覺新鮮,放在下面的韭菜非常好吃。 三杯雞 香味十足,很惹味的一道菜,如果用來伴白飯一起吃真的很讚。 春菜排骨 蘇蘇從不知道這道原來是潮州地道家常菜式,之後問過潮州朋友,原來從前的生活條件比較差,潮州人過年時會用春菜加排骨等材料做春菜煲一家人一起吃,到差不多吃完時再加入新湯再煲,這樣就可以從年初吃到年 這道十分清甜,排骨入味,吃後有清新的感覺。 豬油渣生炒菜芯 一知道是豬油渣,蘇蘇的筷子已經急不及待了,因為我真的很喜歡吃超香的豬油渣,每次去路邊攤買茶果湯時都會問老闆加多一點點給我,這道炒菜芯當然成為我的至愛,最重要菜芯很新鮮。 以下這兩道是全晚最最最推介的菜,每次出外吃飯,如果該飯店有咕嚕肉或生炒骨,蘇蘇一定必點,想不到這道生炒骨質素如此的高,外脆內嫩,醬汁甜酸度剛好,是蘇蘇喜歡的味道。 老闆推介的鳳城煎蝦餅 一份八個蝦餅要一百多元,比滷水拼盤還要貴,有點意外。 不過,不吃不知質素高,原來蝦餅是由八成多新鮮蝦肉打造而成,再用中火煎香,口感外脆內爽,就這樣吃已經覺得很好吃,如配上泰式甜酸醬更是不得了,吃了一個之後,蘇蘇已經忘記這個是什麼價錢了。 潮式凍蟹 它是時價菜式,因為要看季節和重量,我們沒有點,因為我們去到食店時廚師剛弄好預備送進冰箱,蘇蘇看見它十分新鮮,動作很快的拍了一張照片,要自己記著下次一定要來試試它。 蘇蘇不是潮州人,不敢說他們是否正宗,只知道這店對了我的胃口,之後告訴了潮州人朋友這小店很不錯,他們嚐過之後告訴我,真的正宗又好吃,謝謝我介紹給他們,還特別提到他們獨家秘方的普寧豆醬十分出色。 128 潮州美食 地址 澳門氹仔菜園路501號友利花園地下A舖 舊新世紀酒店後門 電話 853 28832513 營業時間 18000200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周,金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴!澳門倫敦人reg;米芝蓮入選餐廳妙middot;泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手,於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴bull;一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch lsquo;Nuchrsquo; Saeeiw與Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 ldquo;四手聯乘rdquo;泰式美食體驗 日期:2024年4月11日至13日地點:澳門倫敦人1樓妙middot;泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳,亦有相似的烹飪理念,鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹,帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思!精選菜式:檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮,被翠綠檳榔葉包裹,一口下去,龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織,彷彿置身熱帶海島,享受大自然馨香,味道不算濃烈,但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受!香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米,好有創意!打開香蕉葉,淡雅的香氣撲鼻而來,讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合,整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮,令人垂涎,口感鮮嫩多汁,搭配上山竹果的酸甜,十分美味!星級總廚介紹:ldquo;妙middot;泰rdquo;高級總廚Nongnuch 'Nuch' Saeeiw,20年烹飪經驗,曾任多家米芝蓮星級餐廳,專注泰國傳統美食,用上等食材和獨特手法,呈現現代泰式風味!創造出來的每一啖美食,都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn,擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中,是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點:倫敦人1樓妙middot;泰價錢︰每位澳門幣1,288(招牌嚐味菜單)➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰853 8118 8822

2019一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-05-25

5月27日至6月2日 【別容你愛的人讓你承受太多的委屈,別讓那些愛你的人繼續沉沒在愛你的地獄】 芒種節令開始, 你的情緒按捺不住, 如果筆者沒有占卜失准, 你在本周以至未來幾星期都會很鬱悶, 你會有一些過激行為, 會跟戀愛中的情人爭吵, 甚至想自己一個人過生日, 這點是可以理解, 但如果行為過火, 你會得失了愛人, 亦會提早分手。冥想倥傯時光,冥想雲煙過往, 給自己最大支柱不是命運, 而是你一手的摧毀了幸福。 2019年一周牛生肖運程 5月27日至6月2日 【在豐謏的旅程上巳經曾經擁有,又何來遺憾】 今個星期容易遇到生意場上的小人,小心提防,以免是是非非來到。幾月一次又遇ldquo;羊刃rdquo;凶星, 本周你能夠賺到財富,可是這顆凶星也會製造禍端消耗你的金錢,令你財來財去一場空。如果詳細再看愛情運, 本同真不是一場美夢, 夏天的雨水令牛牛喘氣, 你很想休息一下, 可是, 對方喋喋不休, 令你沒法停下來, 可惡 2019年一周虎生肖運程 5月27日至6月2日 【機會只留給有準備的人,你給自己如何定位,你就真的會成為那樣的人】 經商者尤其要警惕受騙,合作宜謹慎小心,筆者認為虎虎切勿進行投資,擴大發展,靠固定工資收入的人受此影響較小,經商以及炒股者凡事需謹慎。己婚夫妻感情較佳,女性未婚者利於戀受、交友、求學、求職,並利於結婚、出嫁;在職人員財運較 佳,易得額外之財。健康欠佳,宜注意肺部及小腸等方面的健康。 2019年一周兔生肖運程 5月27日至6月2日 【瀟灑而自由的靈魂,仿佛藏著逝去的韶華,藏在萬水千山之中】 事業工作運上可能出現新的轉機,多以保守穩健的態度,容易贏得上級的信賴,當出現新的發展機會,不妨全力以赴。但如果是新開創的事業在本周大多是一波三折的現象,權當是為以後在做長期準備,不要有短視行為。夫妻、情侶感情易會出現矛盾,須多溝通協調,未婚的女性朋友易遇到爛桃花,交友宜慎。 2019年一周生肖運程 5月27日至6月2日 【早知道傷心總是難免的 你又何苦一往情深】 再忙,也別冷落深愛你的人,再遠,也要留言給你愛的人。愛情有一大忌, 就是ldquo;冷戰rdquo;。男人最不喜歡女人不把自己放在心中, 例如, 他是最後知道事情的一個, 又或, 他是從朋友口中知道你的消息, 這些都是死穴, 是分手導火線, 誰也沒法化解。身體無大礙,宜注意胃腸之疾,防止飲食過度而影響健康。 2019年一周蛇生肖運程 5月27日至6月2日 【好好管理自己的情緒和感覺。永遠選擇快樂。選擇正面】 工作事業順利,也有利於外出求財、做事,尤其是往南方;對在職人員來說,利於外財或有額外的收入;感情生活一般,未婚肖蛇人對於戀愛、求婚,則不如上月順利;對學生來說,在學業上會有較明顯的進步。財運上上落落, 在辦公室或房間的西面放ldquo;六幹旺財古錢rdquo;也可。 2019年一周馬生肖運程 5月27日至6月2日 【為什麼受傷的總是我,為什麼我付出了這麼多,擁有的卻那麼少?】 今個星期小人多端,易上當受騙,凡事須三思而後行,保持頭腦清醒,沉著應對,能把運臨白虎的不利影響減低到最小。既然犯了ldquo;浮沉rdquo;凶星,工作上易起落反復,運勢浮沉,我們除了小心不要醉心酒色,以免身敗名裂外, 筆者誠心建議你在包包裡擺放一個ldquo;彌勒佛護身豆rdquo;。 2019年一周羊生肖運程 5月27日至6月2日 【Kindness and meanness, are two different standards and systems in our world.】 財運方面可於辦公桌或者住宅財位擺放ldquo;六幹旺財古錢rdquo;等以生助財星,橫財就手,無忌小耗凶星帶來之負面影響。未婚而有愛侶的你,約會的時間比去年多,相處也比較融洽、愉快,雙方感情也甜蜜、溫馨。不過,仍然未有戀愛對象的你,今年良緣未到,愛情路上依舊孤單一人。 2019年一周猴生肖運程 5月27日至6月2日 【在此娑婆世界,痛苦就像雨點一樣降臨在我們許多人的身上,一滴未幹,一滴又落】 事業需要多花些時間和精力去處理工作上的事,得要加倍努力工作來趕上先前落後的進度,安排進程要注意時間的控制,以免因為一些意外的變數而延誤,要不厭其煩的叮嚀囑咐同事等,才能夠免於發生差錯,要能多堅持自己的理念。 健康並無大礙,唯有注意星期三,小心腸胃之疾,年長者最好在床頭擺放一隻桃木龍頭龜。 2019年一周狗生肖運程 5月27日至6月2日 【朋友一場是因為「氣場相合」才彼此吸引】 今個星期桃花較弱,難得異性青睞,家裡適合擺放紫水晶球,以催旺桃花,以及改善人際,男女性朋友結交異性時,雙方情緒均起落大, 需要認識清楚對方的人品及身份,不能憑一時直覺及衝動做出決定,以免追悔莫及。事業方面往往節外生枝,幸而只要小心應付,便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受,否則會有血光之災。 2019年一周雞生肖運程 5月27日至6月2日 【不怕從零開始, 只怕從未開始】 運勢時來好轉,工作事業漸入佳境,在職人員很易得到額外的收入,對求職、經商、個體經營者來說財運也較為順利,但精神壓力大,宜勞逸結合,多放鬆身心。已婚夫婦感情較好,未婚者在感情與戀愛中要防小人和上當受騙;健康方面注意呼吸系統與脾胃之疾。幸運號是2及5。 2019年一周豬生肖運程 5月27日至6月2日 【永遠記住:你比自己和別人想像中的好很多。不要活在別人的眼光和意見裡。不要被別人定義自己】 女性未婚者有婚易成,喜事多多;本周有利於求職、開工廠、辦公司、經商、外出求財、探親訪友等事情。對已婚夫婦,情緒多反復不定,需要雙方共同努力才能有美滿的婚姻生活。財運頗佳,感情多姿多彩,但卻要節制飲食,確保安康。人際方面往往節外生枝,幸而只要小心應付,便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受,否則會有血光之災。

,插什麼花可以行好運?
玄學星相
熊神進・2018-02-14

狗年,插甚麼花可以行好運? 一年伊始,有人貼揮春,有人插年花,亦有人燒爆竹、派紅包,我們做這麼多活動,都是想取一個彩頭,希望來年好! 插年花是華人社會的一種過年習慣,傳統做法是把年花插在客飯廳、陽臺、天井、神壇等位置,今天筆者熊神進為大家講解一下風水插花行好運方法。 (一)五大旺姻緣花 1) 桃花:原產地在中國中部,最常見是粉紅色及紅色,在風水學上,粉紅色及紅色都增加人緣,這亦是說,會帶來一個人的異性緣。 2) 海棠花:長得嬌小,有一種嬌豔,海棠葉色的油亮豐盈,就像少女充滿自信,在內地,很多宅女都喜歡在臥室擺放一盆海棠花。 3) 滿天星:愈來愈多年青女生喜歡幻彩形的花,滿天星就是其中一種,當微風過處,清香四逸,更顯溫馨浪漫。 4) 百合:百合花是西方的聖花,有純潔,尊重的意思,春節插百合花,亦有幸運吉祥之意。 5) 一串紅:一串紅的原產地是巴西,有熱情似火的叫法,因為它長起來好像一串鞭炮,在中國春節裡表示婚嫁喜事,十分吉祥。 (二)六大旺財植物 1) 發財樹:發財樹原產地是Mexico,是店鋪,家庭常見的室內植物,因取其發財的寓意,它能帶給我們正能量。可以擺放客廳。 2) 金錢樹:金錢樹有家鄉感,它原產地在亞洲,由於葉子是兩兩成對,呈橢圓形,因而得名,它帶給我們很大的正能量。可以擺放財務室。 3) 黃金萬兩:最大賣點是它有串串果實,由青綠轉為鮮紅,顯得喜氣洋洋,有豐收之意。可以擺放商鋪。 4) 朱砂桔:桔為ldquo;吉rdquo;氣,因此朱砂桔有著財富與吉祥的雙重寓意。朱砂是紅色,過年人們喜歡把朱砂桔擺於家中,表示鴻運,大吉大利。 5) 串串金:葉子開放出黃色鮮豔的小花,給人們帶來金光閃爍之意,所以又叫串申金。近五年已經成為藝人家中必擺放的過年吉祥花。 6) 銀柳:「銀柳」是最受南方人喜歡的過年花,代表有「銀」有「樓」,近二十年來,年青人置業已經是打工仔夢想,因此很多年青人都在家中插銀柳。 (三)五大旺事業植物 1)紅掌:原產于南美熱帶地區,紅掌的花朵顏色是大紅色,鮮豔,人們認為這象徵著事業有成。 2)步步高升開運竹:這些竹有一定層數規定,三層或七層,很多風水師傅都推薦在辦公桌上擺放,過年的日子,最好是放在西南位。 3)桂花:打工仔必須有貴人相助,ldquo;桂rdquo;花取諧音ldquo;貴rdquo;,家中擺桂花,就是招貴人到來。 4)文竹:它的外觀優雅、高低錯落有序。古人說寧可食無肉,不可居無竹,比較常見的是擺放在書房中,寓意才華出眾。最宜從事文化事業的人。 5)蝴蝶蘭:蝴蝶蘭花形似蝶,優雅,秀氣。具有「蘭中皇后」的美譽。最宜從事演藝事業的人。 (四)五大不宜擺放的植物 1)富貴竹:粵ldquo;竹rdquo;跟ldquo;足rdquo;同音,富貴是人生所求,本身就是一件難事,又為何要ldquo;足rdquo;,因此很少人喜歡在家中插ldquo;富貴竹rdquo;。 2)萬年青:萬年青的青也是跟粵語的ldquo;清rdquo;同音,清,即是沒有的意思,賭博的人非常不喜歡ldquo;清rdquo;的念頭,認為是ldquo;沒有rdquo;。 3)梅花:也是粵語的音跟ldquo;黴rdquo;相同,雖然它是國花,但賭博的人很重視吉利話,凡是不吉利的話,都不想在過年時擺放。 4)茉莉花:茉莉花其實是很鮮美及花極芳香,只因為做生意的人不喜歡ldquo;茉莉rdquo;跟ldquo;沒利rdquo;同音,所以玄學家不建議過年時在客廳擺放茉莉花。 5)仙人掌:凡是帶刺的植物都不宜放在家中(只可放陽臺),因為暗示充滿荊棘之意,代表開運的路上困難密佈。 早幾天在廣州為一位電視節目主持人看風水,主持人的母親一見到筆者,就問ldquo;師傅,我的囡囡為何至今仍未談戀愛?rdquo;筆者認真看了一看,發現她的囡囡臥室擺了幾盆水晶花。水晶花沒有生命,玄學上稱ldquo;假花rdquo;,風水學家認為花是有生命,代表旺盛兆頭,如果擺放沒有生命的花,例如塑膠花、人造花、幹花等假花,這意義就不存在。 筆者在過去三十年工作經驗中總結了一些個人心德,未婚男女可以借助插花催旺姻緣。 1) 生肖屬馬、虎、狗的人,在東位插旺姻緣的花。 2) 生肖屬猴、龍、鼠的人,在西位插旺姻緣的花。 3) 生肖屬兔、羊、豬的人,在北位插旺姻緣的花。 4) 生肖屬牛、蛇、雞的人,在南位插旺姻緣的花。 東南西北四個方位是有說法的,第一,要求臥室是在屋的上述方位;第二,要求上述方向一定是在窗臺,如果無法滿足二個條件,我們就要用別的方法增加姻緣運了。 過年插花亦要注意,如果發現花枝凋謝,葉子枯竭,這是需要修剪,一般來說,我們都不宜在春節擺放殘殘爛爛的花朵。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

2月22日至 2月28日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-02-21

#鼠生肖運程# 【人時常習慣身邊擁有的一切,會容易忽略一直在身旁的另一半。】 萬事三思而後行。應對上下謙虛和睦,勇於面對困難,將禍事扼殺在搖籃之中。本周的健康狀況尚可,由於事多繁忙,易出現身體小恙,應多加休息,注意勞逸結合,小心注意飲食衛生,以免病從口入。感情方面易出現小矛盾,謹防第三者插足。學生族可以為新學期做份學習計畫。 #牛生肖運程# 【這個世間最苦最累的人, 也是最傻的人】 你要明白, 你是犯太歲, 你有需要請一條「六字明言化太歲青金石手鏈」, 我們沒有必要跟太歲相爭, 化太歲是需要。本周應踏實做事,儘量做到多做少說,不邀功,不走快捷方式,與人為善,相信還是可以避免小人干擾所帶來的一些不利的。財運:正財較旺,但不宜強求偏財,以免得財損名。本周生肖牛的財位:西北、正西。 #虎生肖運程# 【一次是笨、兩次是蠢、三次是無可救藥】 運勢平平,凡事要以穩為好,切勿輕舉妄動,感情方面會有新的發展,健康狀況不佳,會有小毛病出現,必須小心意外,雖然仍有困阻,但是會逢凶化吉,要小心處理事務。財運波動較大,不宜進行高風險投資。本周最吉顏色:紅色 黃色。精神壓力很大,當心精神上的崩潰。也要注意健康,你可能感冒。 #兔生肖運程# 【友誼跟金錢完全不一樣。金錢是愈用愈少,但友誼是愈用愈多】 財運易守不宜動,更不易出現投資、合作之事,凡事應以穩為主,方可平順度過這一時期。你可能收到了一件小禮物,甚至搬進了一個全新的空間。你可以邀請朋友過來,但這是一種很冒險的方式mdash;mdash;面對一場肆虐的流行病,你怎麼小心都不為過。也有可能是你被迫去照顧你父母中的一位。青少年朋友不宜去危險地帶,以免出現意外事故。幸運號碼是0及5號。 #龍生肖運程# 【Only action can transform the fate.】 這個星期要刻苦努力。你要堅持不懈,想徹底搞清楚一些事情。可能必須研究一些東西,或需要穩定某個局面。你們中的一些人也可能有大量建築工程事務。財運亦持續有不錯的表現,但也應當採取保守的策略,不宜激進投資,要做到有的放矢。感情運一般,夫妻間容易爭吵。 #蛇生肖運程# 【努力,雖然未必會有收穫,但放棄就必定一無所獲】 財運也伴隨出現不穩定的局面,之前的保守投資在本周能夠讓財富得到好的保護,不必擔憂。凡與男性有關的生意範疇最為有利,包括銷售汽車、音響或電子產品的生意。 感情上亦防有風雲變幻,第三者之破壞及你倆之不溝通,會將關係弄至穀底,宜小心應付。1953年出生長者受眼睛小毛病困擾,建議作身體檢查以策萬全。 #馬生肖運程# 【無論你經歷了什麼,你還是有能力去選擇,去過一個不一樣的人生】 感情方面,能得到異性的青睞與愛慕。單身人士多有婚動之喜,愛情穩固平順。已婚人士則主夫妻感情深厚,相互信任,齊心協力發展。婚姻事業都能進入一個比較穩定平順的階段。事業上會面臨危機,這時如果做轉職或換工作的打算也許是件好事,可乘此機會轉運。要當心謠言、醜聞、背叛,儘量讓你的白日夢保持可控。 #羊生肖運程# 【人,裝傻才會活得輕鬆,有時候知道的多了,未必是件好事】 如果你的工作是演員、音樂家、藝術家、設計師,或者是娛樂或藝術領域的畫廊老闆、博物館館長、製作人、編輯、作家、木匠、家庭裝飾師,或者任何藝術領域,這一個星期的ldquo;天乙rdquo;吉星滿月都將幫助你。感情上也會存在選擇性,已婚者需注意桃花劫,未婚者則需注意擇人,以防進入小三的隊伍。 #猴生肖運程# 【走過的路,才知道有短有長;經過的事,才知道有喜有傷】 生肖猴命逢沖克,代表動盪不穩。運勢進入一個低谷,需調整好心態,避免意志消極,做事應盡心竭力,順其自然,方可平順度過。桃花依舊旺盛,已婚朋友要防止有爛桃花緊隨不放,應多花心思和時間陪伴家人。身體方面,多做運動,防止頸椎等方面的疾病,歲數大的朋友要注意適當補鈣。本周最吉顏色:紅色 黃色。 #雞生肖運程# 【不適合的人,錯過是一種幸福】 運程反復向上,你的努力及良好之人緣,可令你於工作上事半功倍,此時不妨嘗試為自己開創一些新的機遇及事業,轉工轉職甚或考慮將一些計畫向上司客戶提出,可獲得賞識接納,大有可為。桃花暢旺,未婚者可待合眼情緣,但已婚者防陷入三角關係,則名財兩失外,更影響婚姻。1981年出生者實多口舌是非,與人相處時應謹言慎行。 #狗生肖運程# 【破鍋自有破鍋蓋,傻人自有傻人愛】 本周也許會出現與錢有關的尷尬事件,比如你的貸款到期了,或者發現某人應該支付一筆費用。無論要做什麼,你都要保持友好的舉止,如你所能地表達出自己想要公平處理的想法。這才是最佳的處理方式。感情方面桃花較旺,單身者有望結識理想物件,談婚論嫁會有一定結果,應好好把握。。本周要注意飲食衛生,以防引起腸胃上得不適。 #豬生肖運程# 【放棄不是因為我輸了,而是我懂了】 運勢好轉,有好的資訊出現,星期三是運勢旺的日子,好好把握時機。可以投資獲利,工作方面會有新的突破,利於事業的發展。但因為競爭力大,要謹慎,須努力,不可忽略,以免不順。桃花運佳,單身者宜好好把握機會締結良緣。要注意口舌及官非,言行不中傷他人,安分守己,看清形勢,靈活應變,則可化而解之。