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【Macau Best】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-07-22

夏天想吃得清爽又健康，沙律輕食絕對是不二之選。澳門近年新開不少沙律店，一掃以往沙律單調形象，令沙律變得好吃又吸引，想知道有哪些沙律輕食店？快點往下看吧！ 禾月 位於氹仔的禾月沙律，新開張不久隨即受到身邊朋友的大力推薦，以蔬果為本並拼湊出多種不同的選擇。超過3小時慢煮而成的炙燒慢煮牛肉沙律，是店內的人氣明星之選。另外店鋪的天然維他命排毒水也是一個好選擇，可以幫助身體排毒之餘，清新的口味亦非常適合夏天飲用！目前店鋪只有外賣，不設堂食。 圖片來源：禾月沙律 ML salad 禾月 地址：氹仔哥英布拉街175號花城利業大廈地下AD鋪 電話：6332 8787 The Blissful Carrot 同樣處於氹仔的The Blissful Carrot在沙律界也是早有盛名，是不少追求健康和熱愛素食人士的好去處，餐廳的菜單有多種款式的素食，包括沙律、三文治、麵食和米飯，還提供連素食者可享用的蛋糕，選擇非常多！ 圖片來源：The Blissful Carrot The Blissful Carrot 地址：氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B 電話：6298 8433 Nami Pokeacute; Macao巨浪碗 以美式Pokeacute; Bowl（衝浪碗）作為賣點的Nami Pokeacute;，卷起了一場美式健康速食的新浪潮！店鋪隨了有已經搭配好的巨浪碗，像甜蝦碗、彩虹浪花等等，顧客亦可以自選喜歡的食材拼出獨家巨浪碗，餐單中亦會詳細列明食材的熱量，健身人士至愛！ 圖片來源：Nami Pokeacute; Macao Nami Pokeacute; Macao巨浪碗 地址：澳門東望洋愕斜巷68號四座清暉閣地下C鋪（即柏倫生果店隔離上山頂醫院樓梯直上一層） 電話：63001003 SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 來自內地的「蔬士沙律」早已創出名堂，而現在澳門和氹仔也能吃得到！以健康低卡沙律為主，並根據科學的方法以50%果蔬、25%蛋白質、25%碳水化合物組成，更有高達12款不同醬汁可供選擇，保證不同口味都可以得到滿足。 圖片來源：SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 SAUCE Salaboratory 蔬士沙拉 地址：關前街俊秀里仁康樓地下B 文創街 廣東大馬路鴻業大廈地下A 電話：63939584 68817377 Healthy Habits Superfood Cafe 提倡健康生活的Healthy Habits，提供多種健康佳餚讓大家選，店內的食材都是專程到外國挑選旳非基因改造雞肉、草飼牛肉、高級海鮮、同天然有機蔬果等高質食材！在歐美火紅的Keto生酮菜單（低碳水化合物同高脂肪）在這裹也可以找到，更有早晚私人訂餐服務！而且目前Health Habits開放寵物進店，可以和家中愛寵一起享受健康美食。 圖片來源：Healthy Habits Superfood Cafe Healthy Habits Superfood Cafe 地址：澳門南環商業大馬路203號地下A舖 電話：2859 3386 如果你想了解更多澳門美食推介，你可以查看以下文章： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ 【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！

查詢2021立法會選舉投票地點
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-08-31

9月12日是立法會選舉投票日，已登記的選民，在投票日前已滿18歲，可在第七屆立法會選舉中投票，好多人問投票地點在那裏，其實可以在quot;一戶通quot;應用程式，一鍵就能查詢。 查詢片段 更多片段：

全澳唯一，刺激與親子兼備的新濠影滙水上樂園現已開幕啦！
專題報導
Cheers!・2021-05-28

疫情影響之下，大部份市民放假留澳玩樂，各個消閒熱點都去過幾次，真係「你唔悶小編都悶」。今個夏天澳門終於多一個消暑玩樂新蒲點！全澳最新最刺激，熱度爆燈的「新濠影滙水上樂園」現在已經正式開幕！大家快啲帶埋一家大細，閨蜜好友置身狂歡水世界，搶在第一時間去打卡啦！場內設有刺激好玩的巨型水泡滑梯、奇幻漂流之旅、人造白沙灘之外、還有孩童專屬嬉水樂園，照顧一家大細的玩樂需要。除左暢玩水上樂園，你更可以暢游戶外游泳池和按摩池哦～ 事不宜遲小編帶你立即睇睇場內各個刺激好玩 親子齊玩水上設施啦！～ 新奇刺激類 沖天水龍捲 如果你係自認大膽玩家，歡迎挑戰水上樂園入邊的極限之最！沖天水龍捲5條不同設計的高速刺激迴旋滑水梯～享受急速自由落體俯衝下水！滿足所有追求刺激感的玩家！ 龍捲風 喜歡追求速度與離心力的朋友，近乎90度直落的陡峭滑水梯最適合你！急速向下俯衝下水的感覺令您直呼過癮！ 超旋風 先經過水流急速的密閉式幻彩光效滑水梯，最後到達終點時衝上U形滑板激盪迴旋，激烈的離心力超爽！ 極風旋渦 全城最長的半透明隧道！設多個急彎振盪迴旋位置，捉緊大水泡開心衝擊浪花！ 旋風迴龍 在髮夾式急轉彎滑水梯感受前所未有的速度，感受在急流上來回擺動的刺激感！ 炫彩旋風 密閉式幻彩光效滑水梯加上內置37個置水道的高速水流，引領玩家進入巨大水流旋風中，刺激度令人忍不住想大叫！ 親子家庭樂 黃金大水桶 濕身指數max的黃金大水桶，給大人小孩帶來清爽的夏天！大水桶定時傾倒，由頭到腳透心涼，為大小朋友玩水時增加歡樂氣氛！ 小童嬉水池 除了一家大小都適合玩樂的黃金大水桶外，還有一個小朋友必玩的孩童專屬嬉水樂園。設有安全滑水梯及淺水池，爸媽們可放心與小朋友暢快玩水！親子共樂，安全開心又放心！ 綠野遊蹤 玩到攰又唔想郁？休閒清爽的水上漂流就最適合你！以熱帶森林河流為主題的綠野遊蹤絕對係在炎炎夏日下的最佳享受。 除了玩盡刺激水上設施之外，當然要在這個夏天留下美好回憶啦！場內設有多個網紅打卡位給你盡情拍照！ 心動不如馬上行動！門票現只需要澳門幣388便可以當日免費任玩！如果你喜歡玩水，泳季通行證 一定是最抵之選！計返入場3次即回本。用通行證就可以無限次入場和無限次暢玩滑水梯、而且還有定期獨家活動和優惠！ 門票價格 單日標準入場門票：澳門幣388 泳季通行證 ： 澳門幣1,088（無限次入場、專享獨家優惠和活動、額外6小時免費泊車） 「激FUN 夏日」水上樂園住宿套票：澳門幣1,069起 （包豪華酒店客房1晚、標準入場門票2張、24小時免費泊車） 溫馨提醒 現在用新濠皇會App預訂，即享有85折優惠！ 購票及詳情：httpsbit.ly3dZP9U9 泳季通行證不適用日子包括：所有星期六、日，6月14日，9月22日 及 10月1至4日 泳季通行證之有效日期至2021年10月10日，逾期無效 受條款及細則約束

[營養師帶你行超市 1] 零食大搜索
生活在我城
My nutridiary・2022-05-20

《中国居民膳食指南（2022）》於日前發佈，當日提及＂會烹會選，會看標籤＂，建議大家在選購預先包裝食品時，通過閱讀食品標籤及其營養成份，選擇合適自己的食品。 在控制體重或慢性疾病時，很多人認為＂不吃quot;，＂吃少一點quot; 是最好。而在營養師眼中，＂吃得正確quot; 比較重要。我們可因應自己的營養需求，生活及飲食習慣為自己訂製個人化的飲食模式，適當選擇食品，可讓我們更健康快樂哦。 這次營養師逛了不同超市，選了幾款無糖，無鹽，無油，無添加劑的零食給大家參考，可根據自己的需求去取代各類型食品： 已為會員們計算好換算量，可自行代入餐單哦。 FB 我的營養日記 微信 mynutrinotes

【澳門素食】打破傳統框架，食八分飽的素食––八分目
澳城餐飲
椒鹽脆餅・2020-09-09

想和閨蜜出去食飯，但又不想吃得太重口味，接下來要介紹的餐廳就非常適合你！ 位於水坑尾的素食餐廳「八分目」，晚餐沒有餐單，訂桌時會詢問客人的口味喜好、人數等等而決定菜式。它的店名還有獨特的含義，「八分目」是日文「八分飽」的意思，提倡吃飯不用吃得太飽，八分飽剛剛好就夠。完全打破外出食飯要食得豐盛的概念，對身心都更健康！ 餐廳裝潢格局非常有巧思，令人倍感舒適，內心平靜。 我們這次是兩個人去，所以有四餸一湯，剛開始以為吃素會不夠飽，但份量也很足。非常有營養的一餐。吃完感覺身體輕輕亦很滿足。 首先會附上是日餐湯，這次是番茄羅宋湯，非常開胃。 越南米紙卷，配上酸酸甜甜的汁，非常清新，裹面的蔬菜配搭很有咬勁。 波菜咖喱，味道很香濃，椰奶味不會過重。 最驚喜是這個茄子手卷，口感非常豐富，脆脆的有點像壽司。 雖然吃得很飽，但甜品又是另一個胃，所以我們又多叫了2件蛋糕。 芒果蛋糕很清新，非常鬆軟，連我朋友不好海綿蛋糕也覺得好吃！ 黑巧克力香蕉卷蛋，不會很甜，巧克力味道很香。相比芒果蛋糕較實。 配上套餐的洋甘菊茶，非常滿足，感覺可以睡個好覺了。 八分目 地址：澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a 電話：6536 9780 Facebook專頁

澳門美高梅八月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門美高梅於八月推出一連串美饌佳餚，為賓客帶來多重味覺享受！金殿堂中餐廳呈獻十多道雲南野菌珍饈美饌 ，美味又養生。盛事自助餐廳則結集不同的東南亞國家的美食，推出滿載東南亞風情的自助晚餐。 金殿堂養生雲南野菌珍饈 野菌類營養價值甚高，可增強免疫系統功能，具有相當豐富的食療功效。雲南擁有得天獨厚的環境條件，所出產的野生菇菌享譽全世界。每年的夏季為菇菌的當造期，更是享用此山中珍品的最佳時節。金殿堂以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，配合各類新鮮食材，讓賓客品嚐特色佳餚之餘，同時開展養生健康的飲食之旅。 主打菜色包括「紅牛肝菌燒汁爆牛柳粒」、「羊肚菌煎釀青豆環」、「黑虎掌菌扣穀仔鴨」、「雞油菌宣威火腿片浸津白」、「有機黑蒜雞油菌炒吊片」、「老人頭菌紅棗蒸鴛鴦雞 」等。如想品嚐到雲南野菌最極致的鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。最新鮮的野菌，只需以簡單的海鹽調味，便能帶出菌類最天然的香味和口感。享受完主菜，一定不能錯過甜品「羊肚菌黑豆蓉奶凍」，口感清爽的羊肚菌與黑豆蓉完美結合，為賓客們帶來驚喜。金殿堂中餐廳的雲南野菌精選只於八月期間限定供應，查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 盛事餐廳東南亞美食巡禮 盛事餐廳於八月連續四週，每逢週五、六及日推出東南亞特色自助晚餐。每星期將分别以泰國、馬來西亞、越南及新加坡為主題，選用新鮮正宗食材和正宗的烹調方法，精心炮製多達數十款地道的東南亞佳餚。 主廚推介的泰式美饌包括「咖喱炒蟹」、「龍蝦炒飯」、「冬蔭功海鮮湯」等；馬來西亞之夜的主打菜色則有「馬拉肉骨茶」及「檳城亞參叻沙」；越南菜之經典「燴五香牛肉」及「棷奶炒蝦」是必不可少的佳餚；新加坡招牌「星洲海鮮喇沙」、「黑胡椒炒蟹」、「蠔仔煎蛋」、「海南雞飯」等款款各有特色。賓客更可以於盛事海鮮吧品嚐無限量供應的海鮮及刺身， 雪糕及甜品專區亦是焦點，為東南亞尋味之旅劃上完美句號。盛事餐廳之東南亞特色主題自助晚餐每位澳門幣458元（需另加10%服務費）。查詢及訂座，請致電（853）8802 2372。

銀河娛樂集團推出「龍蝦盛薈」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-06

銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）隆重宣布，首度推出「龍蝦盛薈」活動，作為「亞洲美饌珍粹」其中一個美食推廣活動，務求令一眾食饕可以盡情享受滋味無窮的龍蝦美食！由2016年6月開始，「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和「星際酒店」將精心呈獻多款滋味龍蝦菜餚，進一步鞏固銀娛作為澳門首選的餐飲美食熱點地位。 由2016年6月1日至7月31日期間，賓客可於「澳門銀河」、「澳門百老匯」和「星際酒店」旗下超過25間餐飲食府，以低至澳門幣88元起，品嘗超過35款叫人食指大動的龍蝦菜餚。讓您細味海中珍味，體驗難忘時刻。多款特別龍蝦菜式包括位於「澳門銀河」的知名粵菜食府福臨門的豉椒炒龍蝦球；泰式餐廳尚坊的黃咖喱龍蝦；星際酒店風味居的剁椒蒸大西洋龍蝦等。 每款龍蝦菜式也貫徹高水準出品與口味，當中更不乏屢獲殊榮的巧手菜式。過去一年，銀娛的餐飲服務備受嘉許，分別獲得11個米芝蓮獎項；6項由《南華早報》頒發的「100 Top Tables」大獎，以及由Hong Kong Tatler和Macau Tatler頒發的「Top 20 最佳食府」殊榮。 「龍蝦盛薈」琳瑯滿目的美食將可吸引賓客到訪「澳門銀河」、「澳門百老匯」和「星際酒店」，品嘗精彩美食。如欲親身體驗「龍蝦盛薈」的特色菜餚，盡情品嘗各式龍蝦美食，歡迎致電853 8883 2221，預早訂座。 如欲獲取更多有關「龍蝦盛薈」詳情，請瀏覽：www.galaxymacau.com及www.starworldmacau.com。

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦 眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲lt;米芝蓮指南 香港 澳門gt;頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢 這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎 在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦 XO醬很香，帶點微辣，好吃啊 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚 脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆 XD 在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃 吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢 師傅說這是他們的秘技。 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路24號新葡京酒店2樓電話︰853 28283838 營業時間︰星期一至六11300230；18001030；星期日及公眾假期10001500；18302230

偷情網站將偷食證據送到家？
環宇搜奇
合資格90後・2016-07-13

話說外國有個知名嘅偷食網站，因為近年被人頻頻踢爆用機械人回user，引起唔少user不滿，結果紛紛要求退款，但奇就奇在個個都敢怒不敢言？原因未就係如果你選擇退款，客服會寄嚟一封mail，mail中講明ldquo;「我們沒有威脅你，而是告訴你事實，當你停止付款，信用卡公司會寄信到家中，才能完成退款手續」。rdquo;哇，頂你個X，咁咪即係話哂比屋企人聽自己欲求不滿，仲唔家破人亡？Anyway，呢招絕﹗原理就同老世要求你做一件你非常唔想做嘅事，一句「而家唔係事必要你做，但你唔做就另謀高就啦。」 圖片來源 網絡圖片 更多內容可瀏覽 httpwww.cyberctm.comnewsNote.phpnid=1405595#.V4cFIdJ97cs

Mizumi泓：從掌心到舌尖的藝術
專題報導
鳳凰天空・2016-06-13

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee 攝影：Franky amp; 鄧鋒 一進入餐廳, 由雕塑家赫拉多bull;哈塞 Gerardo Hacer 設計的一座黃色以鋼材鑄成的日本傳統摺紙工藝雕塑「Dogami」映入眼簾。整個餐廳由日本標誌性色彩白色和紅色為主調，以日本現代藝術家Sush Machida的特製藝術品裝點，再輔助以和服腰帶為重要設計元素的地毯以及餐廳掛飾，顯得典雅而又高貴。 一生致力鑽研傳統壽司技藝，尤其醉心於江戶前壽司的大師嶋宮勤；花了十多年的時間，赴大阪和東京的知名餐廳不斷研習烹製日式傳統料理及天婦羅的手藝的大師元吉和仁；致力研究鐵板燒技藝，並堅持只選用世上最頂級食材的大師吉田純一；三位日本米芝蓮大師與「泓」日本料理團隊合作，演繹包括壽司、天婦羅及鐵板燒在內的頂級日式料理超凡技藝，為賓客帶來前所未有的獨特體驗，於澳門呈獻在日本以外最頂級的日式餐飲。 「泓」從日本及世界各地引進最時令的頂級食材，只為製作最完美的壽司、天婦羅、鐵板燒及京都料理。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金鎗魚等，還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。除此之外，一系列頂級清酒不能不提，超過四十種佳釀包括大吟醸、吟釀及本釀造，還有六款燒酒及兩款梅酒。不僅保留了最傳統的和食文化，廚師還於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為賓客提供親切且互動的用餐體驗，搭配「泓」日本料理的精緻裝潢，開啟一趟味覺的旅程。 壽司套餐 嵨宮勤大師 Tsutomu Shimamiya 與「泓」日本料理的廚師團隊合作，傳授其壽司製作的獨創秘技，師傅的每一件壽司皆是其絕活。其中的海膽壽司更是別出心裁，無論對食材或做法均極為講究，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 31 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散。 金槍魚腩壽司 首先，大師出神入化的刀工讓人印象深刻，將金槍魚切成薄片，然後仔細切除其筋，再鋪上由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮的醋飯。最後，大師採用「三手握」手法握制，以免手心溫度影響飯的溫度，金槍魚腩與醋飯相融。在壽司製作過程中，握壽司的方法極其講究，一般廚師需要五手才能完成一個壽司，進步到四手，三手可能需要十年的時間。但是精緻日料講究原料的極致鮮美和簡約，所以握壽司的時間至關重要，壽司與手接觸的時間越短越好，有人曾經形容ldquo;如同春日的櫻花一樣rdquo;，可謂是一種ldquo;指尖藝術rdquo;。壽司最佳的味道只在轉瞬之間，因此只有大師高超的技藝，時間和力道的準確把握，才能令飯粒鬆軟，入口即溶。 紫蘇海膽天婦羅 有人說天婦羅料理，食材七分，技巧三分，其實並非說技巧不重要，而是在簡約的製作方法下，食材的特色被完全凸顯出來。「紫蘇海膽天婦羅」選用愛知縣的紫蘇葉，被日本人稱為延命草，含有豐富的維生素，創新地以單面炸法處理；再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無縫，口感獨特非常。 日本和牛鐵板燒 日本和牛是世界上公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱ldquo;雪花肉。肉多汁細嫩，風味獨特。廚師先以低溫慢煮方式令經過精挑細選的高品質日本和牛的脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，令各饕客食家回味無窮。

梅西，令我想起八字中一些有趣問題
宗教玄學
熊神進・2024-02-06

梅西是國際知名球星，最近他在中國香港惹來一場小風波，筆者不是他的球迷，亦沒有興趣參與衆人的「是是非非」，筆者只是從八字中找了一些別家師傅的批命，跟大家聊聊南北半球人在算命時是不是需要更改月支專業術數，即是出生的月份。 那位師傅認爲「梅西」是 1987 年 6 月 24 日晚上 20 時 30 分出生。他生于 6 月，玄理當年的「芒種」是6月6日至7月6日之間，理應是火熱的丙午月。但，阿根廷位于「南半球」，6 月平均溫度10度至20度之間，不像北半球的攝氏28度以上，因此這位師傅認爲他的月令其實幷不是火旺的「午」，而應當是水旺的「子」。 6月24日是甲辰日，身主「甲」木，年、月透出「丁傷丙食」，他認爲如果月令在「午」，全域「食傷無制」，必然個性狂妄、持勢淩人；但，現實中的「梅西」其實是一個不擅言詞、甚至有些靦腆的人，這有點跟北半球的「午」 出了矛盾，甚至顛倒了我們的傳統思維。 如果用了南半球的「子」，「子」中藏「癸」，「癸」爲「正印」，子辰半合水局，形成强而有力的「傷官配印」，令「食傷」不再瘋狂，變得以球迷爲重。 另一派傳統算命師有自己解釋，他們認爲甲比幫身，午戌半會，木虛火旺，喜有刦印助身，月柱丙午，火天透地藏，得令得地，喜見濕土，命書雲，太過宜洩，不及喜生扶，故金水二神成爲「喜神」。 梅西的出生日是「甲辰」，在「甲辰」旬：甲辰、乙巳、丙午、丁未、戊申、己酉、庚戌、辛亥、壬子、癸醜，以「寅卯」爲空亡。這一「卯」 在年支，與月柱「子卯刑」，凡年月支沖空亡，不會出生在富二代，因年柱是16歲前的青少年時期。從資料中，「梅西」曾在少年時患上GHD，差一點變成「侏儒」，這便是「空亡」被刑。 資深的算命師認爲年柱代表一個人的早年運，若是命主日柱帝旺在年柱甲的帝旺在卯，說明即使「空亡」被刑，愈刑愈旺，運勢反而好，能够得到貴人之助。2011年辛卯爲帝旺年，地支午卯帝旺破，午卯均是桃花，代表人緣，主名聲受損大家可以翻查他在2011年的是非，命運就是這樣有趣，2023年2月4日立春前仍是兔年，干支癸卯，也是帝旺年，午卯又一次來刑，犯太歲的他在兔年最後一天受太歲星干擾，走回12年前名聲受損，是巧合又還是人爲，筆者不評論，留給大家聊聊。

君悅滿堂彩品嚐京城地道風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-15

「醋蒜汁葫塌子」採用金葫蘆絲與雞蛋入材製成脆餅，搭配醋蒜汁，嫩香口味與解暑效果備受喜愛。 蕓豆蜆子小麵 「慢燉海四寶燒魚」 雲集海鮮至尊，鮮魚配上重複燉製的海味四寶，更糅合特製醬料營造回味鮮香。 「珍珠翡翠白玉湯」湯料有小白菜、雲耳等，看似簡單清澈，喝起來有點微辣，北方味十足。 京葱手撕雞絲 「農家院菜香根」蘿蔔、青瓜等蔬菜絲配上酸甜醬汁，爽口開胃。 「脆黃瓜炒海螺」營造海鮮與蔬菜的活潑邂逅，鮮美爽口缺一不可。 爽口麻醬涼粉 前「家常蒜泥茄子」做法簡單，以蒜泥，白糖，小蔥等簡單配料帶出地道滋味；「爽口麻醬涼粉」開胃宜人，特別加入紫甘藍絲倍添清爽之感。後 「老北京燴炒肝」 叱吒百年，精彩勾芡與豬肝大腸的完美演繹，加其蒜味濃郁，足以招人欲罷不能。配以傳統芝麻燒餅相食，脆香滋味更勝一籌。 時值秋意正濃，澳門君悅酒店滿堂彩帶來千年古都的馳名佳餚，請來北京東方君悅酒店的大廚悉心炮製京城地道風味拿手菜！由即日起至9月30日，食客們可在此品嚐全新系列的北京盛味。詳情及預訂：853 88681930

品嚐夏日意式風情盡在鷺環海天度假酒店
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-11

澳門鷺環海天度假酒店誠邀您於六月，在藍天碧海下體驗正宗意大利的美食風情。初夏時節Cafeacute; Panorama提供多款意國傳統食品，包括意大利雜凍肉、巴拿馬火腿等開胃菜，主菜更有經長時間烹煮的燴牛膝及地道的燴海鮮等，還有意式原個大芝士的意麵烹調及點睛的甜品意大利咖啡芝士，讓您能在炎炎的夏日，無需遠赴異地他鄉，亦能感受真正的地中海渡假風情。 今次Cafeacute; Panorama推出的意式自助餐，為今夏打開悶熱已久的味蕾。選用地中海當季的新鮮食材，配合意大利菜必不可少的香草，以精湛的廚藝造出各款佳餚，讓每位客人食指大動。主廚為您呈獻經典的意大利ldquo;功夫rdquo;菜燴牛膝。以長時間醃制後，再經慢火熬煮直至腍熟，最後以檸檬及香草提鮮，帶出清新口感，絶對不能錯過。燴海鮮及藍青口則能讓您重另一個角度，重新認識海鮮的定義。餐廳裡更設有現點現煮的自家製意麵，客人可以目睹傳統Cacio e pepe，即以原隻大芝士為基坐，將煮熱的意麵放在芝士中心，用熱力讓芝士融化拌入意麵當中，令兩者水乳交融，將味道昇華。甜品師傅則以正宗的食材及絶不馬虎的工藝，送上意大利咖啡芝士為美饌畫上完美的句號。 意大利美饌自助餐成人每位澳門幣$298，而小孩每位澳門幣$168價格需加10%服務費，持有饌享Boa Vida餐飲會員更可獲八折優惠，查詢及預訂請電853 8899 1020。想在繁忙生活中找個出走的喘息空間，澳門鷺環海天度假酒店帶您來一回意國夢。

【窩輪的必殺技?】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-08

當大家近期聽到某某說炒港交所窩輪幾天便賺天文數字，而身邊又有不少人聲稱炒輪有必殺技時，肯定又會想加入戰團。但一次交易幾十倍利潤的大多是運氣，真正炒輪的炒家，據聞有他們的必殺技。 所謂的必殺技，這些跟早年的做市手法有點不同，明顯是做市的手法近年已沒有，取而代之是新的手法。筆者先強調没有認識任何發行商做這類交易，自己也不懂這類竅門，公司及個人也從來沒參與過這類交易 例如大家常聽到某幾個人，每人只是拿著百多萬元，然後便夾份在證券行以月租6至7萬租一個房間，大家可能會覺得很大欵問，本金只有二百至三百萬元，然後一年的租金便要差不多80萬元，如何能維持 為了谷大成交量，據聞發行商某些窩輪是「無意地」開錯價的，若你懂得竅門看到，而且夠快，這些是必賺的，不要少看每次只有幾格的利潤，若一天有兩至三次獲利機會，投入二百至三百萬元，每月的利潤在扣除租金6至7萬元後仍然十分可觀。 早年有些炒家是保證每月個人交易量達5億，然後要求證券行給他3滴的佣金，即0.03%，不要看5億好像很多，實際上是幾個人夾份本金約5000萬，一個月也只交易來回五次便已夠5億成交量，但只持有數百萬的也跟著一起「開業」搵食好像是近年趨勢。他們租用證券行的器材便是希望夠快，地點越近交易所便越好，但好像近年用這種搵食方法的人越來越多，懂得竅門看到「利潤」的人越來越多，那麼要搵食便要下單越來越快才能賺到錢，不過這類炒家據聞仍然是在人手做交易，若利用程式交易，由出訊號至成交可以在1秒之內，甚至更快，那勝算便能提高。 不過，筆者強調，這只是傳聞，在我們公司及認識的人當中根本沒看到，是否真的有這類「必殺技」也不得以知，也有可能根本是假的。而且筆者也絕不懂這類竅門，也從來沒參與過任何這類交易。筆者向來強調期指較窩輪公平，而且牛市中只交易股票利潤也可以很高。只是覺得很有趣，若勝算只取決於下單的速度，而對手又都只是人手在交易，要勝過對手其實不太困難。

熊神進3月10日至3月16日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2025-03-08

鼠 這個星期，屬鼠的朋友財運較差，職場上可能會因爲遲到或請假而受到扣工資的影響，業績表現一般，收入甚至可能下降。因此，筆者熊神進建議你在消費上要克制，避免隨意借貸，以免陷入財務困境。同時，本周可以隨身佩戴一串「元辰十二靈石手串」作爲護身符，期望能够得到貴人的相助，促進健康成長。周二情感運勢有所提升，特別適合與异性溝通，建立良好的人際關係。 牛 屬牛的朋友在這一周的健康運勢表現一般，可能會出現失眠的情况。建議不要過多思慮那些無關緊要的事情，保持心態平和。此外，醜土在春天有一點求財不順，可以考慮搬家或重新粉飾家宅，以增强財運。本周也是聘請風水師進行堪輿的好時機，良好的開端能够爲你帶來好運。保持積極的心態，適時調整生活環境，能够改善整體運勢。 虎 屬虎的朋友本周由于寅卯合木傷身的關係，健康狀况較爲不利，容易出現呼吸道、消化道以及皮膚等方面的疾病，甚至可能影響到思想和神經狀態。因此，務必加强身體的調理與保養，適當進行鍛煉以增强免疫力。同時，建議定期進行體檢，確保身體健康。此外，保持良好的心態，避免情緒波動帶來的負面影響，對整體運勢也有積極的幫助。 兔 屬兔的朋友在工作上的努力得到上級的認可，本周表現頗受賞識，尤其要多注意與主管之間的溝通與合作。同時，健康方面需關注飲食問題，保持飲食均衡，增加水果和蔬菜的攝入，以確保腸道暢通。工作與生活的平衡是提升運勢的重要因素，保持積極向上的態度，能够爲未來的職業發展打下良好的基礎。星期五是月食，凡月食之夜，不宜男女有身體接觸。 龍 屬龍的朋友在這一周整體運勢較爲良好，適合放鬆心情，可以選擇外出游玩或在家好好休息。不過，若有重要事務需處理，仍需保持警覺，避免因放鬆而錯過良機。在社交方面，適當參與一些聚會，能够擴展人脉，結識貴人。如果心愛的人在遠方， 請你好好爲他她祝福。此外，良好的心態與適度的休息相結合，將爲你帶來更多的好運。 蛇 屬蛇的朋友這一周受到「劍鋒」負面影響，可能會遭遇小人或意外的困擾。在運動時務必提高警惕，注意交通安全，以防發生意外或血光之灾。人際關係上，建議以和爲貴，儘量忍讓，避免衝突。出門駕駛時，務必保持冷靜，寧願慢一點，不要急于求成。此外，佩戴「太歲火山藍月手串」可以化解歲君的凶狠，提升自身的運勢。 馬 屬馬的朋友本周運勢可能會出現阻滯，事業進展不穩定，常常會因意外情况而感到措手不及。因此，務必增强防範意識，提前做好準備，以便在遇到突發情况時能够保持冷靜、妥善應對。同時，保持樂觀積極的心態，避免負面情緒的影響，努力尋求解决問題的方法，將爲你帶來轉機和好運。財運乏善可陳，理財必須格外小心，以免錢財外泄而入不敷支。 羊 本周屬羊的朋友運勢反復，財來財去，雖然正財收入尚可，但開支也較多，難以積蓄。《管子》提到「節用而養德」，在消費時應多加謹慎，避免不必要的開支。建議制定合理的預算，以確保財務狀况的穩定。健康方面，保持良好的心態，笑口常開，有助于提升身體的活力與免疫力。適當參與一些有趣的活動，將有助于緩解生活中的壓力，恢復精力。 猴 屬猴的朋友本周運程波動較大，工作上可能會經歷許多波折，精神狀態也受到影響，容易因小事而煩惱或生氣。建議在面對困難時，保持冷靜，避免胡思亂想，及時與家人商量，尋求他們的意見與支持。同時，適時調整自己的心態，專注于解决問題，而不是被情緒所困擾，這樣才能提高工作表現。幸運數字：2、7、6、1及其組合。 鶏 屬鶏的朋友在工作方面運勢較好，正官星的影響使你有機會找到新的工作或得到上司的支持。如果積極努力工作，本周的運勢將有明顯的提升。建議多與同事溝通，建立良好的團隊關係，提升工作效率。幸運顔色：白色、金色、水藍此外，保持積極的態度，勇于迎接挑戰，將爲你的職場生涯帶來更大的發展空間。 狗 屬狗的朋友本周需注意情緒管理，可能會因爲外界的壓力而感到焦慮。建議適時放鬆自己，進行適當的休閑活動，幫助緩解壓力。此外，健康方面要關注飲食與作息，保持良好的生活習慣，以增强體質。與家人及朋友保持良好的溝通，能够讓你感受到更多的支持與關心，有助于改善整體運勢。過多幾星期就是清明節，請盡旱跟家人安排掃墓一事。 猪 屬猪的朋友在健康方面需特別留意，可能會出現失眠、頭痛和胸部問題，尤其在季節轉換時要格外小心。筆者熊神進建議建議保持規律的作息時間，避免熬夜，以保證充足的睡眠。此外，適當的鍛煉與均衡的飲食也能增强身體的抵抗力，降低生病的風險。在工作上，保持積極進取的態度，珍惜每一個機會，將爲你帶來更好的發展前景。