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【2017回顧】LifeMag文章大集合,今您錯過的精彩文章。
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-12-31

2017 年來到最後一天,少爺想整一整理今年所寫過的 LifeMag 文章。所以,少爺用了些少時間,趕及今日內把 2017 年所寫過的 LifeMag 文章集中在一篇 LifeMag 文章內,令 CyberCTM LifeMag 讀者更加容易閱讀到今年少爺所寫過的文章。其實少爺亦想藉此來個回顧和檢討,希望明年 2018 年能夠為各位寫出更多有水準的 LifeMag 文章。以下就是少爺今年在 CyberCTM LifeMag 內發表過的文章,不計算入本篇的話,一共有 27 篇。 七 月 份 LifeMag 文 章 相信大家都知道壞蛋獎門人3已經上映左有一段時間,筆者上上星期日趁放假都有去澳門大會堂度睇呢套戲。 詳細介紹:犀利哥想憑壞蛋3就想做奧斯卡影帝?!問左迷你兵團未呀? 每年暑假,澳門人都會抽時間帶小朋友、同老友、同知己、或者係同另一半出外散下心,增廣見聞,大買特買。今日筆者將會為你介紹日本,因為筆者上個月先至去完,所以想分享一下親身經驗。 詳細介紹:想挑戰下自己心臟嘅極限?快d飛去台場 JOyPoLiS 玩餐勁啦! 澳門人多車多,好多駕車人士為求方便快捷而違反交通規則,就會收到 ldquo;牛肉乾rdquo;。今朝返工時,見到位駕電單車的人士逆駛左大約一個轉彎位,剛剛就是從我的面前轉了出去。 詳細介紹:無人見到你違規就唔洗食 ldquo;牛肉乾rdquo; ? 蜘蛛俠同鐵甲奇俠不但是筆者極喜愛的 Marvel 人物,而且他們都是聰明絕頂的男人。不同的地方有好多,例如一位要靠打兼職賣相片黎賺錢,另一位則是靠賣軍火起家的億萬富豪; 詳細介紹:兩個「愛恩斯坦」,等於幾多個「諸葛亮」呢? 現今科技發達,小朋友年紀細細就已經開始接觸手機平板電腦,玩的遊戲都是以電子遊戲為多。筆者相信再過多幾年,懷舊類型的玩具就會逐漸被人遺忘,甚至絕跡。今日筆者會介紹幾款當找不到其他人一起玩的時候,也可以自己一個人玩的玩具,下次會介紹一些適合幾個朋友仔一齊玩的遊戲。 詳細介紹:那些年,我們曾經一起玩過的玩具。 唔知大家對尋日來也匆匆,去也匆匆嘅颱風「洛克」有甚麼睇法呢?係米都希望「洛克」可以黎遲一日?定還是好彩只係落左一朝雨,下晝可以出街玩? 詳細介紹:短暫停留澳門的颱風 「洛克」 相信大家都知道近排有好多夏日活動等住大家去參加,但又唔知幾時開始,又或者唔知邊啲地方啱自己去,有見及此,筆者今日稍為介紹一下今個暑假澳門會有咩活動帶比大家啦! 詳細介紹:「懶人包」澳門夏日活動精選必睇攻略~ 星期六嘅早上,天氣十分晴朗及炎熱,相信大部份人都應該仲嘆緊冷氣訓緊覺。而筆者就選擇早起身,去練車場度練電單車。 詳細介紹:想有一雙古銅色嘅手臂?咁就要揀朝早練電單車~ 八 月 份 LifeMag 文 章 好多時候我地都會用一個甚至係幾個唔同嘅表情符號 Emoji 配搭黎回覆訊息,可能係因為忙,又或者係想表現得有型啲 cool 啲等等原因。但每一次用 Emoji 嘅時候,你會唔會煩用邊一個先至啱或者夠 chok 呢? 詳細介紹:你今日揀啱要 Send 嘅 Emoji 未呢? 相信大家都有玩過 Super Mario 嘅 Gameboy 版,亦都有玩過瑪利歐賽車 Super Mario Kart,所以都應該認識晒所有遊戲角色啦,但唔知大家知唔知《瑪利歐 + 瘋狂兔子 王國之戰》將會於今個月29號有得出售呢? 詳細介紹:今個月尾有得玩《瑪利歐 + 瘋狂兔子 王國之戰》啦!準備好你部 NINTENDO SWITCH 未? 「天鴿」昨天到訪,澳門氣象局早上九點才掛八號風球,足足比鄰近的香港遲了大約三小時才掛。 詳細介紹:不能忘記的「天鴿」 「天鴿」雖只造訪澳門幾個小時,卻留下不少破壞。所有訪澳的旅客,只要經過婆仔屋,都一定會影的葡國雞,也倒下了。 詳細介紹:風災過後的澳門 「天鴿」過後,葡國雞公仔倒下也無可厚非,畢竟「天鴿」風力十分驚人,就連馮前局長也低估了它的威力。在筆者還以為會有人把它修復之際, 詳細介紹:婆仔屋的「葡國雞」公仔倒下了! 九 月 份 LifeMag 文 章 今年澳門立法會選舉投票將於2017年9月17日上午9時至晚上9時。選民投票時一定要攜帶澳門永久性居民身份證到所屬的投票站投票,如不清楚自己要去那個投票站,可以透過以下方式查詢。 詳細介紹:2017 年第6屆澳門立法會選舉投票程序及注意事項 適逢颱風「天鴿」吹襲,導致人命傷亡及財物損失,所以筆者相信今年的投票踴躍程度一定會比以往幾屆為高。今年也有相當多組別出來參加選舉,令合資格投票的選民多了很多選擇。多選擇是好,但票只得一張,應該投給那一組才是最好的呢? 詳細介紹:【2017澳門立法會選舉】仲未想到投票給那一個立法會候選組別? 農曆八月十五,即2017年10月4日,就是中國傳統節日中秋節的日子。除了觀賞又大又明亮的月亮外,還會玩燈籠、食湯圓、月餅、柚子等等應節食物,以求團圓之意。 詳細介紹:【中秋節系列】既可愛又實用的柚皮燈籠 禮拜日下晝悶悶地,筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。由於數量有限,所以筆者只能揀其中兩款試食。最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 詳細介紹:口痕痕想食特式小食?試試美丹印尼小食店啦! 十 月 份 LifeMag 文 章 近排睇咗某個 Blogger 嘅騎呢零食開箱之後,就決心要揾番樣似樣嘅騎呢零食分享下,實行騎呢鬥騎呢。剛剛有同事去完台灣旅行帶番黎手信,於是急不及待試了這款名為「鹹蛋麥芽餅」。 詳細介紹:既騎呢,又創新的一口「鹹蛋麥芽餅」 筆者仲記得以前細細個都會去大利豬扒包對面的單車舖租單車踩,亦都係學識踩單車嘅地方,依家當然唔同晒。時代進步,賭權開放,租單車嘅地方已經變晒做食肆,大利豬扒包亦都搬走到附近(雖然只係轉個彎左右)。今次同大家介紹頂替大利豬扒包位置嘅新地方﹣﹣青洲灶記咖啡。 詳細介紹:食黎食去都係豬扒包同葡撻,不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡 今晚七點鐘,第二十屆「葡韻嘉年華」就會係氹仔龍環葡韻正式開幕。「葡韻嘉年華」創始於一九九八年,當年舉辦的目的是慶祝六月十日的ldquo;葡僑日rdquo;,以表揚在澳門居住、就業及對本澳發展作出貢獻的葡語人士。今年活動主要圍繞住食同玩兩大方向。 詳細介紹:「葡韻嘉年華」今晚七點鐘開始啦,仲可以試玩模擬賽車添! 澳門每年11月左右都會舉辦格蘭披治大賽車,所以交通道路會左封右改,好容易就會出現大塞車的情況。係大賽車裹面,旗號係十分重要。 詳細介紹:第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣認識旗號知多D 今日開始至星期日 10月29日,都會有不同類型的慶祝節目。但重頭戲會落係今個星期六 10月28日 的媽祖祭典儀式!除此之外,當日亦都係農曆九月初九「重陽節」,是登高的好日子呢!當日整天都會有非常緊湊的慶祝活動等着大家黎參加,歡迎大家黎參加! 詳細介紹:仲記得連「天鴿」都難傷分毫嘅「媽祖」嗎? 既然大家覺得夠膽睇的話,我都唔會阻止大家。一年一度萬聖節又黎啦!仁慈堂婆仔屋每年都會舉辦與萬聖節相關的活動,今年都唔例外!今朝經過婆仔屋,已經開始有人佈置萬聖節裝飾品。於是趁無咩人,即刻入去影番一兩打相。好,先奉上無咁恐佈嘅相畀大家熱下身先。 詳細介紹:【慎入!恐佈+多圖+劇透】仁慈堂婆仔屋萬聖節活動 十 一 月 份 LifeMag 文 章 上次筆者已經介紹了不同顏色的旗號,它們所代表的意思及賽車手應要注意的事項。今次就介紹大賽車的主角,無它就無可能有大賽車這一回事,它就是「東望洋跑道」。 詳細介紹: 第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣大賽車跑道知多D 一講起11月份澳門有咩節目,大慨九成人都會話係「澳門格蘭披治大賽車」。但除咗大賽車之外,澳門仲有好多其他活動,包你分身乏術。例如啱啱過咗嘅星期六同日就有遊艇、飛機同汽車展覽。而黎緊星期六同日就會有澳門美食節! 詳細介紹:澳門美食節今日開幕啦!您準備好食好野未呢? 筆者搭咗咁耐巴士,耐唔耐都會見有到交通意外已經發生咗。今朝返工坐巴士途中,就見到亞馬喇前地已經發生咗交通意外。 詳細介紹:係澳門揸車,小心係唔夠嘅! 十 二 月 份 LifeMag 文 章 近排少爺揾到間賣法式甜品嘅店舖,名為 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie。甜品賣相滿分,甜品樣靚可愛不在話下,味道亦十分唔錯,尤其是企鵝。當然,一分錢一分貨,價錢亦相對比較高,每款甜品都是賣 45 澳門幣。 詳細介紹:可愛到爆燈的 Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 聖誕節甜品 假如您閱讀到這裏的話, 少爺可以告訴您, 已經無彩蛋了,已經無彩蛋了,已經無彩蛋了。 因為很重要,所以要講三次 XD 祝願大家 2018 年事事順利! ~以及感謝大家能夠閱讀到這個位置~ 【2017年回顧】LifeMag文章大集合,今年您錯過的精彩文章。 題外話:上圖內有5幅圖是重複的,有興趣的朋友不妨把這5幅找出來,不過無獎品亦無獎金 =P

張信哲《還愛·光》世界巡迴演唱會澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-13

「情歌王子」張信哲將再次回歸澳門威尼斯人reg;,於2016年4月2日(星期六)在金光綜藝館舉行《2016 張信哲《還愛middot;光年》世界巡迴演唱會澳門站》,為粉絲奉上精彩演出。門票於3月10日(星期四)起透過各大金光票務售票處公開發售。自1989年推出首張個人專輯《說謊》以來,張信哲憑著其獨特唯美的嗓音,一直廣受歌迷的愛戴。其後推出的近30張專輯,大部份以國語歌曲作主打,少數則以粵語或英語演繹。 張信哲於大學時期參加了一個歌唱比賽並大熱獲勝,繼而開始其音樂事業,加上其後推出的一系列暢銷專輯,促成其後歌唱事業的成功。隨著其事業橫跨了30個年頭,張信哲俘虜了大批來自不同年齡層的歌迷,更被冠予「情歌王子」的稱號。 是次《2016 張信哲《還愛middot;光年》世界巡迴演唱會澳門站》必定能為歌迷們帶來無限回憶及喜悅。他將以最動人的聲線演繹《愛如潮水》、《過火》及《信仰》等多首經典歌曲,為新舊歌迷送上治癒心靈的一晚。 票價:澳門幣 港幣1,280元(VIP區)澳門幣 港幣980元(A區)澳門幣 港幣680元(B區)澳門幣 港幣480元(C區)澳門幣 港幣280元(D區) 船票套票:觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票地點: 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

【澳門】邱吉爾餐廳 Churchill’s Table ~ 朝聖最近超火爆的「奇幻仙境下午茶」
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-03-06

邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 位於澳門倫敦人內,是一家全天候餐廳, 包括豐盛的國際自助早餐、地中海式午餐及晚餐單點菜餚、傳統英式下午茶和晚餐時段供應的特色甜品體驗。 當中,最吸引大家的就是以童話故事「愛麗斯夢遊仙境」為主題的「奇幻仙境下午茶」!! 「奇幻仙境下午茶」只在週末和節日才供應,所以目前已經預訂到半年後的時間了~ 很幸運的我在農曆新年期間可以品嚐到這個「奇幻仙境下午茶」hearts; 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 的位置在倫敦人「水晶金殿」廣場上 餐廳大門很有英倫風,猶如瑰麗的酒店大堂一樣。 品嚐下午茶之前,先來欣賞一下餐廳的裝潢。 等著被 Serve 到大家餐枱上的漂亮 Tea set 餐廳的天花很美,從座位上看出去還可以看到「水晶金殿」上樓高10層的「相愛之神」。 超美的「奇幻仙境下午茶」 Tea set hearts; 基本上在網上見到的都是我們枱上的這一款 uarr; ,但被我發現了下面這一款不一樣的Tea set 架 顏色、花紋不一樣,但都是同一款的「奇幻仙境下午茶」。應該是這天人太多所以Tea set 架不夠用。 這是「奇幻仙境下午茶」的Menu 之前在網上一直都看到說這個「奇幻仙境下午茶」不好吃,只能打卡用, 但我覺得很好吃呀!! 個人覺得比 「瑞吉酒吧(St. Regis Bar)」更好吃!! Tea Set 架上的「愛麗斯神秘藥水」味道有點像「柑桔綠茶」,當吃甜品吃得有點膩時可以喝一口。 一個 Tea set 供2人份,包兩杯茶。 「奇幻仙境下午茶」除了好吃又好打卡外,最特別是下午茶包含了很多魔術的元素。 在選茶的時候是一個魔術時間,你想要的口味的茶會在這些紙牌中變出來! 連放糖的盒子都是音樂盒來的,真的很夢幻~ 其實在用餐期間還有幾個魔術表演,在這裡的就不詳述,留給你們親自體驗了~!! 這是「奇幻仙境下午茶」以外的甜品,是「豬仔錢罌」,要把它敲碎 餐廳的另一個用餐區,這邊不是享用「奇幻仙境下午茶」的客人。 當然,也不要錯過餐廳內的零售商店,內有各種自家品牌的糕點、糖果、咖啡、果醬、茶葉、朱古力、蛋糕等可供外賣帶走。 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table:澳門倫敦人1樓 上午700至凌晨1200 httpshk.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentlondonermacaorestaurantschurchillstablechurchillstable_weekendspecial_madhattersafternoonteamenu.pdf

熱舞森巴「巴西美食嘉華」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-07

巴西的卡畢利亞雞尾酒 Brazilian Caipirinha 「盛宴」餐廳「巴西美食嘉年華」 Brazilian Rodizio in Feast 舉慶歡騰的巴西國慶即將來臨,澳門喜來登金沙城中心酒店被這繽紛熱情的節日氣氛深深感染,由即日起逢週五及週六晚上,於「盛宴」餐廳為您精心準備一場「巴西美食嘉年華」!熱情如火的森巴舞表演,風味獨特的巴西烤肉,配上甘烈清新的卡畢利亞雞尾酒,定能為賓客帶來充滿異國風情的美食新體驗! 大廚按照巴西傳統的烹調方法為你帶來正宗的香草巴西式烤西冷牛肉,外表香酥,入口肉質細嫩,讓您回味無窮。三款別具風味的巴西豬肉腸更能讓肉食愛好者大飽口福,香辣味道(Linguiccedil;a Calabresa)刺激味蕾,濃鬱的蒜香味道(Linguiccedil;a Portuguesa)在口中蔓延環繞,還有吃不膩的經典原味(Linguiccedil;a Toscana),讓人讚不絕口。壓軸的有巴西蜜汁烤肉配烤菠蘿,外表焦糖內裡金黃的烤菠蘿配上烤肉,果香四溢,菠蘿不但非常解膩,更打造了新的味覺享受。搭配巴西經典卡畢利亞雞尾酒,味道清新,能刺激食慾。「盛宴」的調酒師更樂意為賓客調製專屬自己口味的水果卡畢利亞雞尾酒。 身穿華麗嘉年華服飾的森巴女郎,伴隨著熱情的森巴音樂盡情舞動,傳遞著熱情洋溢的南美風情,絕對讓你感到身在巴西,享受一場視覺與味覺的盛宴。即日起至2015年12月,逢週五及週六晚上6時至10時30分,賓客可於澳門喜來登酒店的「盛宴」餐廳享用「巴西美食嘉年華」。成人每位澳門幣498元,小童每位澳門幣249元。訂座查詢:853 8113 1200。 上述價格須加10%服務費 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料,請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電(853)2880 2000查詢。

2019美食節攻略(附交通資訊、開放時間)
專題報導
椒鹽脆餅・2019-11-16

一年一度的美食節又到了,看見大家都在Instagram洗版,我也去凑了個熱鬧 第一感覺就是吃了這麼多下來,價格好像比往年平宜(人均一百多)。而且今年可以用手機支付,環保又方便。不同的手機支付有不同的優惠,像Mpay就是首筆買滿$50減$15,如果很多人去的話每人付一次就可以省挺多的! Notari諾榙里黑松露牛肉配薯條 MOP 752個 這是在美食節吃的第一道菜,也是最好吃的!因為它的牛肉很嫩,而且這個醬吃下來不會很油膩,推薦! 肥珊茶餐廳 吉列豬扒包 MOP 40 另外一個必吃的是肥珊茶餐廳跟臉一樣大的吉列豬扒包!肥珊是位於青洲的一個茶餐廳,所以平時不去青洲的話很難有機會可以吃到。它的豬扒分量十足,而且脆口多汁,非常邪惡但很好吃!! 滿記牛油果奶昔 喜歡牛油果的朋友一定要試一下這個牛油果奶昔,喝下去很滑順,冰冰的很消暑 黃金蟹蓋 MOP 603個) 這個蟹蓋上放滿了薯泥和香濃的芝士,蟹的味道沒有很重,但是跟薯泥放在一起真的是一個很好的搭配!不過建議幾個人一起吃,因為每人吃一個的話一下子就飽了。 Kika雪糕 MOP 25 (2個球) 選了Tiramisu和豆腐,豆腐味真的是回憶中的味道,這跟中學時期吃的OK豆腐雪糕一模一樣!我在它停售之後就沒有吃過豆腐雪糕,非常的懷念! 馬來東超大魚蛋 MOP 10 這個魚蛋真的很有據頭,裹面還包了肉碎,但吃起來就是福建魚蛋的味道吧! 漁兵衛焦糖芝士玉子燒 MOP25 漁兵衛這次推出的玉子燒味道非常特別,除了我們點的這個焦糖芝士玉子燒,它還有珍珠奶茶味的玉子燒,珍珠奶茶控可以試一下!這一道比較像是甜品,對我來說太甜了! Cakez cafe 海賊燒 MOP 35 它有一股很香的蒜蓉味,配上不同的海鮮和半熟蛋,非常特別!這個也是值得一試的~ 去美食節怎麼可以不吃棉花糖?它還有很多其他的圖案,小朋友一定很喜歡!我們點的是最普通的小太陽~ 這次美食節的賣點是北海道村,所以下層有很多不同種類的日本美食。有些還是札幌限定的小食,這次試的烤牛肉粒和烤牛舌味道都頗不錯的!大家可以去發掘一下~ 活動資訊 日期:2019年11月8日到11月24日 時間:下午5時至晚上11時星期一至四;下午3時至凌晨12時星期五、六、日 地址:澳門西灣湖廣場 這次美食節分別設有4條免費穿梭巴士路線分別在:南灣國際銀行、黑沙環市場街、氹仔中央公園、關閘廣場 巴士:5, 5AX, 9A, 18, 18B, 23, 26, 32和N2到觀光塔下車。

熊神進2023雞生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2023-01-03

#好運2023# #本命年太歲符# 雞:十二長生十二宮,宮宮相位也不同,有人鴻圖大展,有人關門失業。今年雞生肖是「病」之位,大家很注意健康。新冠疲情未有停止,你不要被感染。 雞生肖在兔年,五行學上叫「沖太歲」, 屬相年令人不安,常常有一些性情改變,如不注意,還會做出一些犯法的行為。筆者熊神進推斷,雞生肖會跟前夫前妻修復舊好,而且會再次懷孕。 我們先看一下雞生肖在癸卯年的貴人小人星輕重排列: 吉星:無 凶星:災煞、大耗、歲破、蘭幹 2023年立春2月4日,巳正二刻十三分早上9時30分至43分, 歲次癸卯, 生肖雞,地支是酉,金克木。癸五行屬水,納音是金箔,生肖雞的星在西方,今年「六白」吉星到西方,雞的家宅大門、床頭朝向西 會有偏財。 總體運: 我們簡單看看,雞生肖今年沒有吉星,而4個凶星,分別是:歲破、災煞、蘭幹、和、大耗,凶星愈多,生活愈不寫意。 「災煞」代表災難、血光、意外災禍,在我們生活中,「災煞」是一些惡人社會人士, 甚至某些潛規則,他她們會糾纏你,背後只有二個目的,一個是金錢, 另一個是從你身上找便宜。 有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶 事業運: 今年你在工作上要注意小人, 小人無處不在, 你的一舉一動都在小人眼裡, 筆者有一個小建議,你在會議後主動留下來,成為最後離開的5人,記住不要做領頭羊,總之槍打出頭鳥,你要低調一些,愈低調,是非愈少。 你今年亦要改一改依賴心,如果你是一位中層領導,請不要每件事都交給下屬來做,即使是工作責任安排,你也要主動關心下屬,尤其是你有工作群的話,你要多看一下群裡的人講話,只要你學懂關心他們,你的「蘭幹」星就不起作用。「蘭幹」星亦可以理解為我行我素,高高在上的星,而雞生肖個性比較獨立,自主,自主而不溝通就是固執,你眼中只有自己,這就是你的缺點。 我們也在想,如果在犯太歲年是不是不合適轉工,資料告訴我,這是以靜制動的方法,一般來說犯太歲年份的吉星比較少,吉星也是貴人星,吉星少,就是靠自己處理事情,在某些日子,雞人會受木星影響,頭腦不清晰,做錯決定是常見,如果原有工作是可以接受,今年就不要辭職。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 愛情運: 每一年我在辟穀日子,我一定為犯太歲的信士燒「釋迦牟尼佛香」, 我明白「破太歲」就是破壞了愛情,同時我亦知道今年的西北方、東方都是破壞感情的地方, 我有二大原則: 1 犯太歲年份不結婚。 2 犯太歲年份不生孩子。 雞生肖有「歲破」凶星出現,凡是有破星,生活就不好過,今年破星來到你的婚姻宮,你心裡有準備,你跟丈夫妻子男友女友會有明顯爭吵,如果你們二人是共同做生意,情況更糟,大家在不愉快氣氛中度過,但如果你是分手離婚後再次跟前愛相遇,很奇怪,你們會再在一起,一般來說,這種愛不長久,很容易分開,因此請不要有懷孕打算。重組家庭需要對的時間,犯太歲之年凶星比較多,很難完美。 未有戀愛的雞朋友,今年會怎樣,看來你的精神放在修身養性比較好,不要太著迷於男男女女情欲中,犯太歲的時候,保持正常交往,大家互相尊重,把負能量變成正能量,才是處理太歲的好方法。 有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶 財運: 我們看到「大耗」星來臨,大耗是破財的星, 今年的破財是來自做生意的人, 換句話說,你今年不要開展新活動, 如果一定要開拓業務, 你也要向老朋友請教, 否則吃虧。 「大耗」星是破財星,一般它很少出現在雞生肖裡, 原因是雞生肖對於錢財很關注,不會隨便用錢。今年之所以破財,不是因為你沒有賺錢能力,而是因為你有賺錢的手,但沒有聚財的袋,只要今年你不要再擴大業務,你的損失就會減少。 犯太歲之年,你不要再說什麼炒股票了,去年是虎年,虎年是財年,你分段性買入很多檔股票,今年是收成年,但條件局限在虎年買入的,今年買的股票,就不可以賺錢了,為什麼,簡單一句,雞生肖今年是有「大耗」星,不買股票, 但可以賣股票。 有關化解的方法,請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶 既然命犯太歲,玄理上是化解一下: 1 男生佩帶開光天珠瑪瑙本命年手串。 2 女生佩帶風雷雨電本命年手串。 天上一星, 地上一靈, 我們不是說 雞生肖有沒有吉星, 只有4個凶星 他她今年就ldquo;一定rdquo;運氣如何如何, 老師只是在流年星盤資料裡找出幾粒有份量的星來提醒大家。命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 如果你認為上述資訊對你有用, 你可以轉去朋友圈, 一起行善。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

金牌廚師蘇偉良:天賦酬勤 成就烹飪的藝術
人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text Tracy Lee Photo鄧鋒 Editor安平 有人說:人生不斷奮鬥的過程,需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧,也不存在沒有智慧的熱情,如果沒有勤奮,也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中,能夠成為領頭者之一的蘇偉良,其烹飪之路正正是這句話的真實寫照,天賦是成功的開始,但更重要是勤勞的耕耘,正所謂天賦酬勤,蘇偉良用他的汗水與付出,跟那顆始終如一的烹飪心,成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良,從十一歲學廚至今已有四十多年,他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅,家裡經濟環境也不算差,但奈何兄弟姐妹眾多,學費的壓力仍是家裡的負擔,因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工,每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙,還要清洗油桶,辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦,但學廚又何嘗輕鬆,蘇偉良對父親的印刷業不感興趣,沒有子承父業,寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景:「那時候去送外賣極為辛苦,因為不僅僅是送菜,盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣,我們在中午先把桌椅送到客人家,下午再把飯菜送過去,等到晚上十點客人大約吃完了,再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯,這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡,托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅,由樓下爬上樓,兩個人負責五六張桌子,就是這樣來來回回地跑。 直到27歲,蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展,他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓,我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅,我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景,儘管辛苦,但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓,蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習,終日鍛煉自己。經過長期的磨練,蘇偉良不僅廚藝長進,而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗,憑著自己的勤勞、真誠與智慧,逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政,一年後,又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡,蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來,烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初,因回力場改建,喜萬年無奈結業離場,蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路,蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」,但隨著廚藝的造詣越來越高,發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單,不同的客人會有不同要求,不能總是那些菜式,要不斷研究新的菜式,不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在,經過由溫飽到學習,現在除了工作外,還有社會責任,要把粵菜的文化特色傳承下去,教育下一代。」 的確,現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」,他烹飪出的菜已成為藝術,他對新派粵菜有深刻的領悟,把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色,通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味,賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯,蘇偉良的勤奮與堅持,讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項,他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽,如今成為國家職業資格一級高級技師,飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項,反是珍惜每一次的比賽,因為這都是考驗自己的時候,獲得的獎項就是對自己付出的肯定,而職業牌則是提升自己的一個工具,正如工程師需要證書,廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心,他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置,即使被問到退休後有何打算時,都是離不開飲食:「如果退休了,我希望開一個實驗廚房,鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等,飲食上的學問實在學不完。」說到此,蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣,真的是「專情」! 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情,當然也要把這份熱愛傳遞給下一代,蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成,可惜專業廚師的人才儲備明顯不足,需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業,越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工,或許有人不喜歡勞工來澳,覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源,但是在本地人口不足,行業缺少人手的情況下,勞工也同時彌補了本地人的不足,因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時,即使是外勞也把他們當做半個本地人,一樣把該教的教給他們,有些人陋習比較多,就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單,還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等,甚至是做人的道理,蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅,在面對人才缺乏的問題時,仍是忍不住呼籲多點年輕人入行:「學廚的頭幾年薪金收入的確一般,但本澳結構單一,學廚起碼有一技之長,當累積一定經驗後,有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光,積極參與培訓,實現理想。」 天賦酬勤,只要肯付出一定會有收穫,蘇偉良就是最好的榜樣,要入行的年輕人,不妨看看這位金牌廚師走過的路,學習他的烹飪精神,再走出自己的路。

2月22日至 2月28日周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-02-21

#鼠生肖運程# 【人時常習慣身邊擁有的一切,會容易忽略一直在身旁的另一半。】 萬事三思而後行。應對上下謙虛和睦,勇於面對困難,將禍事扼殺在搖籃之中。本周的健康狀況尚可,由於事多繁忙,易出現身體小恙,應多加休息,注意勞逸結合,小心注意飲食衛生,以免病從口入。感情方面易出現小矛盾,謹防第三者插足。學生族可以為新學期做份學習計畫。 #牛生肖運程# 【這個世間最苦最累的人, 也是最傻的人】 你要明白, 你是犯太歲, 你有需要請一條「六字明言化太歲青金石手鏈」, 我們沒有必要跟太歲相爭, 化太歲是需要。本周應踏實做事,儘量做到多做少說,不邀功,不走快捷方式,與人為善,相信還是可以避免小人干擾所帶來的一些不利的。財運:正財較旺,但不宜強求偏財,以免得財損名。本周生肖牛的財位:西北、正西。 #虎生肖運程# 【一次是笨、兩次是蠢、三次是無可救藥】 運勢平平,凡事要以穩為好,切勿輕舉妄動,感情方面會有新的發展,健康狀況不佳,會有小毛病出現,必須小心意外,雖然仍有困阻,但是會逢凶化吉,要小心處理事務。財運波動較大,不宜進行高風險投資。本周最吉顏色:紅色 黃色。精神壓力很大,當心精神上的崩潰。也要注意健康,你可能感冒。 #兔生肖運程# 【友誼跟金錢完全不一樣。金錢是愈用愈少,但友誼是愈用愈多】 財運易守不宜動,更不易出現投資、合作之事,凡事應以穩為主,方可平順度過這一時期。你可能收到了一件小禮物,甚至搬進了一個全新的空間。你可以邀請朋友過來,但這是一種很冒險的方式mdash;mdash;面對一場肆虐的流行病,你怎麼小心都不為過。也有可能是你被迫去照顧你父母中的一位。青少年朋友不宜去危險地帶,以免出現意外事故。幸運號碼是0及5號。 #龍生肖運程# 【Only action can transform the fate.】 這個星期要刻苦努力。你要堅持不懈,想徹底搞清楚一些事情。可能必須研究一些東西,或需要穩定某個局面。你們中的一些人也可能有大量建築工程事務。財運亦持續有不錯的表現,但也應當採取保守的策略,不宜激進投資,要做到有的放矢。感情運一般,夫妻間容易爭吵。 #蛇生肖運程# 【努力,雖然未必會有收穫,但放棄就必定一無所獲】 財運也伴隨出現不穩定的局面,之前的保守投資在本周能夠讓財富得到好的保護,不必擔憂。凡與男性有關的生意範疇最為有利,包括銷售汽車、音響或電子產品的生意。 感情上亦防有風雲變幻,第三者之破壞及你倆之不溝通,會將關係弄至穀底,宜小心應付。1953年出生長者受眼睛小毛病困擾,建議作身體檢查以策萬全。 #馬生肖運程# 【無論你經歷了什麼,你還是有能力去選擇,去過一個不一樣的人生】 感情方面,能得到異性的青睞與愛慕。單身人士多有婚動之喜,愛情穩固平順。已婚人士則主夫妻感情深厚,相互信任,齊心協力發展。婚姻事業都能進入一個比較穩定平順的階段。事業上會面臨危機,這時如果做轉職或換工作的打算也許是件好事,可乘此機會轉運。要當心謠言、醜聞、背叛,儘量讓你的白日夢保持可控。 #羊生肖運程# 【人,裝傻才會活得輕鬆,有時候知道的多了,未必是件好事】 如果你的工作是演員、音樂家、藝術家、設計師,或者是娛樂或藝術領域的畫廊老闆、博物館館長、製作人、編輯、作家、木匠、家庭裝飾師,或者任何藝術領域,這一個星期的ldquo;天乙rdquo;吉星滿月都將幫助你。感情上也會存在選擇性,已婚者需注意桃花劫,未婚者則需注意擇人,以防進入小三的隊伍。 #猴生肖運程# 【走過的路,才知道有短有長;經過的事,才知道有喜有傷】 生肖猴命逢沖克,代表動盪不穩。運勢進入一個低谷,需調整好心態,避免意志消極,做事應盡心竭力,順其自然,方可平順度過。桃花依舊旺盛,已婚朋友要防止有爛桃花緊隨不放,應多花心思和時間陪伴家人。身體方面,多做運動,防止頸椎等方面的疾病,歲數大的朋友要注意適當補鈣。本周最吉顏色:紅色 黃色。 #雞生肖運程# 【不適合的人,錯過是一種幸福】 運程反復向上,你的努力及良好之人緣,可令你於工作上事半功倍,此時不妨嘗試為自己開創一些新的機遇及事業,轉工轉職甚或考慮將一些計畫向上司客戶提出,可獲得賞識接納,大有可為。桃花暢旺,未婚者可待合眼情緣,但已婚者防陷入三角關係,則名財兩失外,更影響婚姻。1981年出生者實多口舌是非,與人相處時應謹言慎行。 #狗生肖運程# 【破鍋自有破鍋蓋,傻人自有傻人愛】 本周也許會出現與錢有關的尷尬事件,比如你的貸款到期了,或者發現某人應該支付一筆費用。無論要做什麼,你都要保持友好的舉止,如你所能地表達出自己想要公平處理的想法。這才是最佳的處理方式。感情方面桃花較旺,單身者有望結識理想物件,談婚論嫁會有一定結果,應好好把握。。本周要注意飲食衛生,以防引起腸胃上得不適。 #豬生肖運程# 【放棄不是因為我輸了,而是我懂了】 運勢好轉,有好的資訊出現,星期三是運勢旺的日子,好好把握時機。可以投資獲利,工作方面會有新的突破,利於事業的發展。但因為競爭力大,要謹慎,須努力,不可忽略,以免不順。桃花運佳,單身者宜好好把握機會締結良緣。要注意口舌及官非,言行不中傷他人,安分守己,看清形勢,靈活應變,則可化而解之。

澳門設計中心義賣曲奇 善款撥捐奧比斯
其他
LifeMag Editor・2016-05-02

新年伊始,澳門設計中心首次聯合本澳設計師及法國藍帶甜點師特別推出慈善賀年曲奇禮盒,為幫助國際救盲組織奧比斯籌款。 曲奇禮盒以義賣的形式銷售,所有收益在扣除成本後全數撥捐奧比斯,以支持在發展中國家開展的救盲防盲工作。 是次善舉得到各界人士的鼎力支持,活動推出即得到各界的熱烈回響。 限量特製的六百盒手工曲奇,於活動推出首日已全數訂購完畢。 以「祝福」為主題的曲奇禮盒,寄望將重見光明的美好祝福帶給更多居住在發展中國家的眼疾病人,特別邀請本地設計公司十度藝術顧問設計了兩款富有新春喜慶元素的禮盒,分別是象徵幸福富貴的牡丹花禮盒以及象徵吉祥和平的孔雀禮盒,亦可用為攢盒循環再用,符合現時注重環保的生活理念。當中由法國藍帶甜點師Betty用心製作的三款法式牛油曲奇,用料上乘,製作工序繁瑣細膩,務求讓大家在品嘗美味曲奇的同時,亦能夠感受到澳門設計中心對大家的美好祝願。一份簡單的賀年曲奇禮盒,卻包含著眾多人的心意與祝福。 外觀以至內涵都包含著心意與祝福的慈善賀年曲奇禮盒、由設計、推出、製作至送到每位熱心人士手上的整段過程、從味覺以及視覺上都獲得大眾的一致好評。活動中扣除成本後籌得的善款總計澳門幣31,300元,亦已全數捐給奧比斯。澳門設計中心僅代表所有參與是次活動的人士,感謝各界樂施好善之人大力支持,日後中心亦將舉辦更多具意義的活動,讓大眾能夠積極參與,幫助更多有需要之人士,讓我們心中充滿愛與和平。

2023雞生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-28

#好運2023# #本命年太歲符# 雞: 十二長生十二宮, 宮宮相位也不同, 有人鴻圖大展, 有人關門失業。今年雞生肖是「病」之位, 大家很注意健康。新冠疲情未有停止,你不要被感染。 雞生肖在兔年, 五行學上叫「沖太歲」, 屬相年令人不安, 常常有一些性情改變, 如不注意, 還會做出一些犯法的行為。 筆者 熊神進 推斷, 雞生肖會 跟前夫前妻修復舊好, 而且二人再之懷孕。 我們先看一下雞生肖在癸卯年的貴人小人星輕重排列: 吉星 凶星 災煞 大耗 歲破 蘭幹 2023年立春2月4日, 巳正二刻十三分早上9時30分至43分, 歲次癸卯, 生肖雞, 地支是酉, 金克木。癸五行屬水, 納音是金箔, 生肖雞的星在西方, 今年「六白」吉星到西方, 雞 的家宅大門、床頭朝向西 會有偏財。 總體運: 我們簡單看看, 雞生肖今年沒有吉星, 而4個凶星, 分別是:歲破、災煞、蘭幹、和、大耗,凶星愈多, 生活愈不寫意。 「災煞」代表災難、血光、意外災禍, 在我們生活中, 「災煞」是一些惡人社會人士, 甚至某些潛規則, 他她們會糾纏你, 背後只有二個目的, 一個是金錢, 另一個是從你身上找著數。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 事業運: 今年你在工作上要注意小人, 小人無處不在, 你的一舉一動都在小人眼裡, 筆者有一個小建議,你在會議後主動留下來, 成為最後離開的5人, 記住不要做領頭羊, 總之槍打出頭鳥, 你要低調一些, 愈低調, 是非愈少。 你今年亦要改一改依懶心, 如果你是一位中層領導, 請不要每件事都交給下屬來做, 即使是工作責任安排, 你也要主動關心下屬, 尤其是你有工作群的話, 你要多看一下群裡的人講話, 只要你學懂關心他們, 你的「蘭幹」星就不起作用。「蘭幹」星亦可以理解為我行我素, 高高在上的星, 而雞生肖個性比較獨立, 自主, 自主而不溝通就是固執, 你眼中只有自己, 這就是你的缺點。 我們也在想, 如果在犯太歲年是不是不合適轉工, 資料告訴我, 這是以靜制動的方法, 一般來說犯太歲年份的吉星比較少, 吉星也是貴人星, 吉星少, 就是靠自己處理事情, 在某些日子, 雞人會受木星影響, 頭腦不清晰, 做錯決定是常見, 如果原有工作是可以接受, 今年就不要辭職。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 愛情運: 每一年我在辟穀日子, 我一定為犯太歲的信士燒「釋迦牟尼佛香」 , 我明白「破太歲」就是破壞了愛情, 同時我亦知道今年的西北方、東方都是破壞感情的地方, 我有二大原則: 犯太歲年份不結婚。 犯太歲年份不生孩子。 雞生肖有「歲破」凶星出現, 凡是有破星, 生活就不好過, 今年破星來到你的婚姻宮, 你心裡有準備, 你跟丈夫妻子男友女友會有明顯爭吵, 如果你們二人是共同做生意, 情況更糟, 大家在不愉快氣氛中度過, 但如果你是分手離婚後再次跟前愛相遇, 很奇怪, 你們會再在一起, 一般來說, 這種愛不長久, 很容易分開, 因此請不要有懷孕打算。重組家庭需要對的時間, 犯太歲之年凶星比較多, 很難完美。 未有戀愛的雞朋友, 今年會怎樣, 看來你的精神放在修身境界比較好, 不要太著迷於男男女女情欲中, 犯太歲的時候, 保持正常交往, 大家互相尊重, 把負能量變成正能量, 才是處理太歲的好方法。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 財運: 我們看到「大耗」星來臨, 大耗是破財的星, 今年的破財是來自做生意的人, 換句話說, 你今年不要開展新活動, 如果一定要開拓業務, 你也要向老朋友請教, 否則吃虧。 「大耗」星是破財星, 一般它很少出現在雞生肖裡, 原因是雞生肖對於錢財很關注, 不會隨便用錢。今年之所以破財, 不是因為你沒有賺錢能力, 而是因為你有賺錢的手,但沒有聚財的袋, 只要今年你不要再擴大業務, 你的損失就會減少。 犯太歲之年, 你不要再說什麼炒股票了, 去年是虎年, 虎年是財年, 你分段性買入很多檔股票, 今年是收成年, 但條件局限在虎年買入的, 今年買的股票, 就不可以賺錢了, 為什麼, 簡單一句, 雞生肖今年是有「大耗」星, 不買股票, 但可以賣股票。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 既然命犯太歲,玄理上是化解一下: 男生佩帶開光天珠瑪瑙本命年手串。 女生佩帶風雷雨電本命年手串。 天上一星, 地上一靈, 我們不是說 雞生肖有沒有吉星, 只有4個凶星 他她今年就ldquo;一定rdquo;運氣如何如何, 老師只是在流年星盤資料裡找出幾粒有份量的星來提醒大家。命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 如果你認為上述資訊對你有用, 你可以轉去朋友圈, 一起行善。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey