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澳門麗思卡爾頓酒店榮膺 2018 年度《福布斯旅遊指南》五星大獎 尊尚非凡服務 囊括 14 顆福布斯星
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-23

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河TM」的澳門麗思卡爾頓酒店及「怡世寶水療」於本年度連續第二年榮獲《福布斯旅遊指南》的五星殊榮,而高級粵菜食府「麗軒」亦首奪四星榮譽,成就非凡。 《福布斯旅遊指南》乃享譽全球的尊尚旅遊指南之一,澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示:「澳門麗思卡爾頓酒店自 2015 年 5 月開幕至今,享譽國際,榮膺多個旅遊業界星級獎項。憑藉澳門麗思卡爾頓酒店紳士及淑女們卓越和無微不至的款待,讓賓客不論在酒店內、『怡世寶水療』,還是屢獲殊榮的『麗軒』,均能體驗麗思一貫的非凡優質服務。」 澳門麗思卡爾頓酒店榮獲下列《福布斯旅遊指南》星級獎項 澳門麗思卡爾頓酒店 《福布斯旅游指南》五星酒店 「怡世寶水療」《福布斯旅游指南》五星水療 麗軒 《福布斯旅游指南》四星餐廳 此外,澳門麗思卡爾頓酒店近年亦贏得超過 50 項殊榮,包括: 《20162018 年香港澳門米芝蓮指南》 「豪華酒店」 《20172018 年香港澳門米芝蓮指南》 米芝蓮一星 「麗軒」《米芝蓮指南》自 1900 年推出以來,一直致力推廣旅遊業,並訪尋令人難以忘懷的體驗。 TTG 中國旅遊大獎 2016 ndash; 「最佳豪華酒店」 TTG 中國旅遊大獎自 2008 年創辦以來,旨在表揚中國旅遊業界的傑出單位,頒發獎項予優秀的航空公司及酒店。 「Top 100 Tables 20162017」 ndash; 「麗軒」「Top 100 Tables」由香港英文報章《南華早報》籌辦,評選出 100 間香港及澳門的出色餐廳食肆。 第六屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度中國最新穎水療設計」 「怡世寶水療」的設計揉合中國和葡萄牙的傳統建築風格,展現出澳門的獨有特色。 第七屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度男士療程大獎」 「怡世寶水療」L'Homme Parfait完美紳士護理療程呈獻專為時尚男士而設的全面理療體驗,擊敗芸芸對手勇奪「年度男士療程大獎」。 第八屆 SpaChina 大獎 ndash;「年度最佳酒店水療大獎」 「怡世寶水療」憑著其時尚奢華的設計,以及舒適貼心的個性化服務,使其在同業中脫穎而出。 SpaChina 大獎是中國最享負盛名的水療榮譽之一;由業界人士進行嚴格評審,其中包括來自中國、香港和澳門的高級水療顧問和經理。公眾也可透過微信評選。 第十三届 AsiaSpa Awards ndash; 「年度男士療程大獎」 AsiaSpa Awards 是備受注目及推祟的水療獎項之一,獎項旨在嘉許並提升亞洲水療的業界水平。 《Hong Kong Tatler 香港澳門最佳食府 2017》 ndash; 「最佳 20 大餐廳」 ndash;「麗軒」 得獎者均由匿名評審遵從嚴格程序挑選,特別嘉許餐廳食肆出色的餐飲服務。 《CEI Asia》讀者之選 2016:「最佳新開幕場地」 亞洲首屈一指的商界雜誌,提供有關最佳 MICE 場地、籌辦會議活動等資訊。

【中國。重慶】├住宿┤ 仙女山拙雅酒店 (The Joya Hotel) ~ 置身南國第一牧原內 被綠草草原包圍
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-02-26

「仙女山拙雅酒店」隱匿於重慶市武隆區仙女山國家森林公園內,毗鄰天生三橋、龍水峽地縫、芙蓉洞 等多個著名景點。 仙女山國家森林公園是中國5A級旅遊景區,海拔2033米,擁有森林33萬畝,天然草原10萬畝, 這裡的冬天有南國罕見的林海雪原,而夏季青幽秀美,因此被譽為ldquo;南國第一牧原rdquo;和ldquo;東方瑞士rdquo;。 「仙女山拙雅酒店」正正就位於這個瑞士般的仙境內;而同一集團的華邦酒店也在這個國家森林公園內。 「仙女山拙雅酒店」由10棟渾然天成的當地土家吊腳樓風格別墅和35間客房而組成 環境優美、空氣清新,精緻簡約中融入濃濃的鄉土生活氣息。 「仙女山拙雅酒店」真的很適合自駕人士,可惜習慣自駕周遊列國的我們,來到大陸真的無能為力了,只好乖乖包車。 車子可以直接駛進國家森林公園內,酒店櫃檯前就可以輕鬆停車。 仙女山拙雅酒店的前檯 我們住的不是吊腳樓別墅,而是擁有私人庭院的平房別墅。 房間就在前台和餐廳附近 因為酒店在國家公園內,其中一個優勢當然是地夠大! 別墅很寬敞,私人SPA汗蒸房、大浴缸、獨立庭院等,應有盡有。 足不出戶就可盡享自然温暖,遠離浮躁紛繁,享受輕鬆而愉悅的假期。 超軟棉棉的床褥,旁邊有一個暖爐 因為這邊冬天是可以滑雪的,所以冬季也有很多人入住,暖爐當然是冬天必備的。 可以看到漂亮風景的大浴缸;看似沒有什麼私隱,但其實外面是這個房間的私人庭園,私隱度還是很高的。 而酒店也非常貼心的備有浴鹽球、泡泡球等在房間內免費使用。 免費糖果、水果和飲料等... 在房間的另一邊是衛浴設施和SPA汗蒸房 選這個房間的重要原因是因為有私人的SPA汗蒸房!! 對上一次住有私人SPA汗蒸房已經是去芬蘭的時候了~ 洗完澡後進去乾蒸一下,感覺很舒服。 簡約的沐浴間 乾濕分離的洗手間,全部都是簡約但很乾淨。 我來的時候還有一點點冷,如果天氣再暖和一點的話,坐在這個小庭園看著外面風景,真的很寫意。 仙女山拙雅酒店有一間很美很美的網紅餐廳「美泊酒屋」 餐廳四面都是玻璃,加上暖黃的燈光,是一個享用燭光晚餐絕美的地方。 而白天的餐廳四面都玻璃包圍著,坐在裡面就像置身草原之中,偶然還可以看到遠處的馬、羊駝等動物! 住宿包含的早餐也在這裡享用,是西式早餐,圖中是兩人份的早餐,真的超豐富! 配上外面的風景,在這裡用餐簡直是一流的享受。 仙女山拙雅酒店 仙女山拙雅酒店:中國重慶市武隆縣仙女山國家森林公園內 httpwww.huaponthotel.comindex=zy 檢視較大的地圖

澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻展
文化創意
蘇蘇・2015-02-15

早前有讀者問蘇蘇,想來澳門渡過兩日一夜優質文化攝影之旅有什麼好提議 其實澳門除了娛樂場之外,也有不少體驗文化藝術的好去處,想住得好住得舒適,澳門真的有很多選擇 好像蘇蘇早前去了美高梅酒店一趟,絕對符合渡過兩日一夜優質文化攝影之旅的條件,未Checkin之前,我們先來看看現在進行的展覽。 美高梅一直致力推廣世界各地文化藝術,今次為慶祝澳門回歸祖國十五週年,他們與北京中國紫檀博物館攜手呈獻「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展 天造地創」,藉以展示中華五千年文化之精粹。 開幕以來反應熱烈,短短兩個多月已吸引逾萬人次入場參觀,在1月4日或之前更有從北京遠道而來的雕刻大師現場示範紫檀雕刻,讓參觀者瞭解其傳統手藝和悠久歷史,藉此宣揚保護「紫檀雕刻」這一國家級非物質文化遺產的信息。 紫檀是泛稱紅木(Rosewood)中的一種名貴木材之一,產於中國雲南、南洋群島及東南亞等偏遠地帶,紫檀木生長緩慢,非數百年不能成材,故有寸檀寸金之謂,相當稀有,所以中國視為國家重點保護植物。 傳統的檀雕技藝主要應用於中國傳統的明清傢俱製作當中,是中國民間文化遺產中以特定的形式和技法留傳至今的雕刻藝術。檀雕歷史悠久,講究的是手工製作,雕刻手法融合了線雕、淺浮雕、深浮雕、平雕、圓雕、毛雕、透雕等各種技法。它以木為錦,以雕代筆、以刀作畫,雕刻題材以龍鳳、山水、人物、花卉鳥獸為主,構圖繁茂飽滿。紫檀木雕刻是木雕中最困難的一種,原因是紫檀木非常堅硬,密度大,比其他的木頭更難雕刻,需要很大的手勁。學習這種雕刻技術的時間較長,技術上要求很高,因此需要很大的耐性和毅力。在雕刻的同時,雕刻師必需對藝術有很高的審美要求,才有鑒別藝術好壞的能力,才能雕刻出精品。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展」以貴為國家級非物質文化遺產的紫檀雕藝,巧手展現北京兩大地標 ─ 天壇祈年殿和「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀,是澳門首次以老北京城文化為主題舉辦的大型藝術展覽。 不如我們一起來看看「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀。 一踏進來,就看見這一組的城門模型,地面上是北京古時的城門平面圖,就是這一幅圖可以清楚當時城門的分佈。 蘇蘇腳踏著的是始建於明嘉靖三十二年(1553年)北京外城建成的ldquo;永定門rdquo;,寓意為「永遠安定」。 永定門是明清時從南部進出京城的通衢要道,位於當時中軸線的最南端,是外城的中央城門,也是外城7座城門中最大的一座城門。 永定門城樓微縮照觀採用名貴紫檀木和陰沉木,按實物以110比例製作,長10米、闊7.52米、高2.6米,總重量達6.5噸。 老北京城門是中國古代文明及國家繁榮興盛之象徵,城樓的構造與建設無不反映了中國古代建築獨具匠心之智慧結晶。 作品融合紫檀雕藝及傳統榫卯結構,通體沒有一根鐵釘,細部造型花飾準確精緻,將城樓的古城風貌,完美再現。 再走過去就是天壇祈年殿微縮景觀,一踏進去有懾人之感。 天壇是中國明清兩代皇家祭天之場所,是世界現存規模最大的祭天建築群,也是人類歷史文化遺產保護地之一。祈年殿是天壇的主體建築,體現了古人對「天」的認識和理解,以及「天命人從」、「天人合一」的思想。 祈年殿也是按實物以110的比例製作,通體均以珍稀紫壇木製作,直徑9米、高3.8米。跟「永定門」一樣,也是用中國傳統榫卯構造,各個部件嚴絲合縫,卻又拆裝自如。 不要以為模型製作只有外表,內部結構也是一樣細緻精美。 之後我們來到3D立體視效拍照區,蘇蘇看來就像坐在天壇對面的房子裡,其實凡事眼見未必為真,可能都是虛幻。 我們最後來到陰沉木的原木展示區,看看這個展覽的模型製作過程和結構原理。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展-天造地創」 展覽日期:即日至2015年3月22日 時間:逢星期二至日,中午十二時至晚上九時 (逢星期一休息,公眾假期除外) 地點:美高梅酒店二樓,美高梅展藝空間 (經天幕廣場) 本展覽向公眾開放,免費入場

2018年3月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-02-27

2018年3月星座運程 白羊座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 約90%的行星位於星圖的東半面,天王星在3月12日開始落在你命宮,白羊座在這個月將能發揮白羊座的獨立性和勇往直前的決心,你可以用自己的努力來實現你的目標及理想。現時也是不錯的時機回顧你過去的成就和犯下的錯誤,並為自己設定一個目標,並嘗試用新策略實現目標。 本月你的財務狀況非常好,你將在貨幣投資方面取得不錯的收穫,財運方面基本上是無往不利,令你有一種超然的成功感。 單身的你正在開拓異性朋友的友誼,你並不一定是目標在建立男女朋友的關係,而在於認識更多不同類型、性別、層次的人;白羊座若是能主動參與社交聚會和工作場所的應酬活動,將會遇上桃花情緣。 20日之前,白羊座總被靈性的主題深深吸引,並主宰你的人生方向。你會積極地參加社會服務和慈善活動。24號後火星會讓你更有活力甚至是衝動,因此,筆者建議你注意自己的體力限制,不要魯莽行事。 金牛座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 本月你可能需要面對許多變化,但這種轉變對於喜歡舒適的你來說,可能會讓你感覺不安。然而,這是命運的安排,躲避也不是辦法,筆者鼓勵你不如站立起來,在逆風中逆流而上。 本月你需要花點心思關注事業, 新的工作項目具高瞻遠矚的特性,長遠的項目計劃給整體發展的藍圖,讓你掌握大局。你的夢想,你的抱負,都需要您通過實際的操作及鍛煉來達成。20日之後,靈性的主題將指導著你的言行,你會感興趣的研究,這將揭示你的內心的個性。 你可能會受到神秘的幻覺和超感知覺 過去你與家人的溝通出現障礙,你不適應別人,其他人必須遵守你的命令,你感到吃力不討好,本月這情況可能會變本加厲,你更渴求控制周遭的人和事情的發展。你與愛侶之間應繼續持守誠實,抵制誘惑,才能挽救你們的婚姻關係,本月金牛座的人將不得不承擔更多的家庭或婚姻責任。 雙子座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 財政問題是令你苦惱和沮喪的問題,幸好這些問題隨著時間能慢慢舒緩,這主要 是因為你處於居安思危的狀態,因此,在上半個月你拼命賺錢,完全不放過任何增加收入的機會,你的努力不懈,讓你提早儲備了一定金錢錢,供你在下半年應對突發的開支。 工作方面,隨和及靈活,灑脫的風格有利你在職業發展中取得進步或注目。積由於超過90%的星球正在向前推進,你的生活將充滿活力及朝氣,你的專業技能及知識獲得認同,上司、領導及管理層都欣賞及留意你的工作能力及領導才華。家人及好友對你的工作發展給予不少寶貴的意見,鞭策著你不斷向前邁步。本月你很容易取得工作成就。 水星逆行(2018.3.23至4.15)期間,你適宜檢討溝通技巧,讓你的表達更簡短有效,積極及友善的溝通態度可加強人際關係,減少來自人事的壓力及是非。21日之前,你與配偶或伴侶的關係將會出現問題,你們都希望可以循自己的途徑去控制事情的發展方向,但副作用就是令你和愛侶之間的親密關係削弱。 巨蟹座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 目前,你正面著巨大的壓力/難題/轉變/考驗,讓你的情緒總是不穩定,感覺不安全,3月上旬,挫敗感經常想擊敗你的鬥志,你很想瑟縮一角,不問世事,但成年人的世界,怎能說光靠鴕鳥政策就完事了?筆者鼓勵你不要放棄!由於大部分行星集中在你星圖的北部,請你重新評估你的方向、應對方案,並沉著應戰,你對職業有著強烈的抱負及理想,加上太陽落入你的事業宮,照耀著你的前途,因此,請你不要再盤算你究竟有多少的缺陷,儘管努力地賣力吧,月亮及火星都會暗中成就你的事業發展,夏天逐漸來臨的時候,烏雲便離去。 行星在巨蟹座的西半部分發揮力量。自信及獨立能力是重要,但在這段期間,你需要利用你的適應能力及柔軟身段,把你的人際社交技巧發揮極致,這樣能事半功倍地加快實現理想及達到目標。 由於你的付出及努力被看見,如果你是從事商業工作,你的上司都很樂意加薪或給予你獎金津貼,改善你的經濟狀況。參與投資活動的你,能從你的投資項目中獲得回報。長輩和老年家人都樂意給予你不錯的財政支持。 獅子座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 大多數行星都位於星圖的西半部,暗示著別人的影響力不容忽視,因此,本月你需要學習謙卑和遜,放下獅子的威風氣勢,好好地欣賞別人的才華,聽從別人的意見,如此,你是可以在別人的幫助下完成你的目標。 本月你的職業前景非常好,這有賴你的良好社交手腕建立的愉快合作夥伴,這些人際網絡促進你提升社會地位和經濟收入。 水星逆行(2018.3.23至4.15)期間對你的財務產生積極影響。 你的財務管理智慧和技巧顯得非常出色,你所挑選的投資項目都是讓人刮目相看。 那些懸而未決的項目將會看到當天的光芒。 處女座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 本月處女座需要把心思集中在個人發展上,至於家庭擔子及責任問題雖然很重要,但比起關注你個人的福利及興趣發展來說,則需要退居二位‧ 你和愛侶的關係良好,筆者仍然建議你多點利用閒暇時間與愛侶相處。雖然你對愛侶很用心,但愛侶未必全盤接收到你這份心意,建議你透過不同途徑讓愛侶體會你的心思。 本月你的財運形勢將會非常好,尤其是您的配偶或合作夥伴,如果你能配合他們的建議,改善生財工具或策略,你們的賺錢能力將大大提高。你的愛侶樂意為您的財務做出一點貢獻,為你解困。 處女座人在下半月將有許多額外/意外收穫。然而,處女座不要太依賴偏財,你的收入主要是來自正職。 天秤座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 本月你的工作非常繁忙,讓你頭腦發煙,除此之外,你還需要注意人事是非的問題,黑黑白白的問題讓你煩惱不已,甚至有口難辨,你已經努力平衡各方面的要求,總不能滿足所有人的慾望。 這段期間你和愛侶的相處是安好,但你仍需要學習如何與你的愛侶彼此妥協,用友善平和的方法達成協議,如果能彼此包容,互相讓步,你們的關係更加昇華。單身者宜多參加聯誼活動,你能從這些活動中找到合眼緣的人成為你伴侶。 本月,女性天秤座很希望能透過節食的方法來減肥,但效果不太理想,令你有點灰心喪氣。 天蠍座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 行星狀況顯示本月天蠍座會把重心放在照顧家庭的方面,你發現自己過去把家人忽略了,這回你很希望能加強家人之間的溝通,尤其是心靈上的交流,沒有情感的累積,讓家的感覺逐漸消失。 財政方面,本月你表面上收入很風光,但實際上你的經濟開支很大,讓你壓力重重。賺快錢的方法就是把資金放在高風險的短期投資,祈求短期內能獲得一筆會報,當然,前提是你必須有這方面的知識和眼光,否則,還是把錢放在低風險的投資渠道吧。 天蠍座有許多娛樂活動,並且能享受其中,建議天蠍座不妨帶著家人參與,讓家庭氣氛提升。對於單身者而言,充滿行吸引的你自必然是眾人眼中的尤物,建議你需要潔身自愛,不要隨便與人發生性關係。 射手座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 本月你的家庭宮行星力量很強大,「家庭」這個議題深深吸引你,你開始反思童年的經歷對你身心成長的影響,慢慢地,你對心理輔導及精神治療等關於人類身心靈健康的話題都很關注,你不但對自己的成長感興趣,你對別人的言行也漸漸被吸引,成為你研究的對象。 你很關愛家庭,很樂意為建立舒適的家貢獻你的財力,所以,本月你在家庭開支上花費了不少金錢。 本月你的吸引力提升,一舉一動都能對傾慕你的異性產生難以抗拒的吸引力,單身者很容易就能與朋友圈的異性打成一片。已有伴侶的你,在21號之後將能迎來更親密的兩性關係,彼此水乳交融。 魔羯座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 經過多番努力,摩羯座的財運終於守得雲開見月明,過去可能需要承擔不少經濟壓力,幸好這種情況慢慢得到改善,財務上能獲得更多的自由彈性,收入主要來自你的事業,如果是你從事銷售業,產品銷售和營銷將帶來豐厚的收益,投資可以讓你獲得更多的收入,但注意不要太沉迷或太冒險。你很愛家人,你把收益用在改善家人生活質素方面,你花錢在家人和家庭有關的開支上。 本月你更具吸引力,在異性眼裡是迷人、聰明、靈活、自信和充滿魅力。 單身將在他們現時的人際關係中獲得更多讚賞及貴人。請你努力不懈地改善裝扮,增強溝通能力及知性能力,3月期間將更有利你找到合眼緣的人。 水瓶座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 大部分行星從星圖的北半部轉移到南半部,因此,水瓶座在本月需要集中處理個人情緒缺陷和家庭問題上,水瓶座容易傷感而情緒不穩,因此,學習調整情緒也有助於你的個人成長。成熟的人格有助提升你處理工作事宜的態度及技巧。 本月你很獨立,對他人的依賴降低,社交技能變得彈性或適應力很強。由於你很有自己的獨立性及見解,任何你想做的事,其他人會積極並考慮跟從。天王星和木星有利學生、學者和創業人士開拓學業/事業的新領域。 本月你與伴侶的關係相對穩重。愛情生活中需要更多的浪漫和激情。本月初,你們的關係將有點碰壁,但這並非是不能協調的,是可以通過相互討論和妥協來修復關係的摩擦。 雙魚座(上升星座為主,輔乙太陽星座) 行星的力量主要駐守在星圖的東部,東部是雙魚星座的主要領域,暗示著這段時間裡你比較關注個人利益,有時會忽略了別人的利益更重要,為此,你具攻擊性和自主性,努力循自己的方式獲得想要的東西。在你緊盯之下,情況都在你的控制之下。 火星和木星將推動你的事業邁向高峰,讓你的事業發展如魚得水。從事銷售工作的人將獲得豐厚的經濟回報。火星的照耀下,有利方面將為你帶來大量資金和錢財的機遇。想轉換工作的你可以考慮在2018年3月這段時間努力尋覓工作。 水星會增強你的自信和吸引力,在愛慕的氣氛之下,兩性關係將是幸福及愛得纏綿。如果你們的愛情不純然建立在肉體慾望之上,而是建立在許多的感恩、欣賞、心靈交流的話,你們的愛情將更如沐春風。 風水、擇日、改名、講座等預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpt.cnh1sJwZ熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF

澳門君悅酒店。情人節甜甜蜜蜜下午茶
澳城餐飲
蘇蘇・2017-02-08

今年正月除了是農曆新年外,有愛侶的朋友還忙於構想如何與心愛的人渡過情人節吧 在這個充滿著羅曼蒂克的節日,作為情人的你,理應好好計劃一下,與心愛的人共享獨一無二的甜蜜時光呢 今年澳門君悅酒店的大堂酒廊特別推出精緻又甜蜜的雙人下午茶套餐,蘇蘇就在他們推出的第一天已經急不及待去感受了。 我跟誰一起去 當然是我的情人啦 原來大堂酒廊下午茶時段都有Live Band,而且他們同時可演唱粵語、英文和普通話的樂曲,很厲害啊 這時漂亮的待應生小姐送上餐點來,有鹹的當然還有甜的西式點心,用有點迷幻的水晶盤隆重登場,很漂亮耶 套餐包括兩杯飲料,有浪漫迷人的香檳雞尾酒和甜甜蜜蜜的紅豆抹茶任君選擇,當然你們也可以跟蘇蘇一樣,每款點一杯。 蘇蘇很想說,紅豆抹茶味道很好,紅豆又綿,但個人略嫌上面的忌廉奶油太多了,如果份量減少一半就更好。 看見這個嗎 愛心玫瑰馬卡龍 有淡淡玫瑰香味的馬卡龍,口感層次分明,首先是很薄但非常酥脆的外殼,繼而是又軟又綿又黏的內層。。。。。待應生,可以單點嗎 除了馬卡龍外,水晶盤還有很多點心,好像葡式香草蛋撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜磨菇蛋撻、紅絲絨蛋糕、特濃咖啡忌廉等等 英式提子鬆餅很好吃,特別介紹他們新鮮自家製的紅莓醬和忌廉,沒有色素和防腐劑,用來配鬆餅同吃,加分。 三文魚貝果包也是蘇蘇的心頭好呢 兩盤點心看來不多,其實女生會可能覺得很飽,所以男生要體貼一點啊 日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣$ 599(兩位用),另加10%服務費及5%政府稅 你是否覺得好像少了一點東西 情人節又怎可以沒有玫瑰花呢 玫瑰讓定情之愛悠久彌香,君悅今年選用了厄瓜多爾的優質玫瑰,提供三款不同大小的精美禮盒,共十種顏色的玫瑰可以打造不同風格,好像清新怡然、深韻復古、典雅神秘或摩登時尚,最特別的是還有黑玫瑰提供呢,真是神秘又美麗,再配以圖案別有心思的浪漫心意卡,讓收花的人心花怒放。 售賣日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣1,999元起 如果你想再浪漫一點,如果你準備了最精美的定情信物,如果你希望帶給她他一個最難忘感動的回憶。情人節當晚,在酒店3樓的mezza9 Macau餐廳外會打造五間獨立的浪漫『愛的小屋』,客人可提前選定所心儀的餐具、蠟燭和音樂,度身訂制心儀的情境,再配以自選玫瑰花,餐廳還特別準備了雙人前菜,包括魚子醬、煎鵝肝等,配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品,於精心設計的私密帳篷內享用豐盛的晚餐,與另一半共度浪漫良辰及盡訴心中情。 這個情人節,你應該沒有借口說想不到點子吧 澳門君悅酒店 地址︰澳門路氹城連貫公路 電話︰853 88681131 httpswww.facebook.comgrandhyattmacau

香港舞劇金鎖記巡迴到廣州 ~ 蘇蘇心目中最佳女主角曹七巧
文化創意
蘇蘇・2016-02-10

從小到大,蘇蘇喜歡翻閱各類型書籍,除了有關談經濟的,皆因我對數字很遲鈍,很明顯不是生意人吧XD。 特別於雙十年華時,更愛看愛情小說,從80年代的岑海倫那公主王子式的童話小說、充滿科幻及富有獨特寫作手法的亦舒、對人生和愛情有獨特見解的張小嫻、到瓊瑤阿姨的催淚著作,蘇蘇都不會陌生,不過說起張愛玲,蘇蘇真的知得很少,只知道她有多個著名作品如lt;色戒gt;、lt;半生緣gt;、lt;傾城之戀gt;、lt;紅玫瑰與白玫瑰gt;等等,不過對於內容,最深刻印象的就只有lt;半生緣gt;和lt;金鎖記gt;了,lt;半生緣gt;的故事大家比較耳熟能詳,因為這個故事已經被製作公司一次又一次改編成劇集或電影,但相對地,散文集裡的lt;金鎖記gt;不是太多人認識,因為被改編的次數不多,讓人掀起話題的絕對會是由lt;香港焦媛實驗劇團gt;製作的、著名導演許鞍華執導的、由焦媛所擔綱主角曹七巧的舞台劇《金鎖記》。 焦媛實驗劇團改編自張愛玲小說的經典舞台劇《金鎖記》在香港重演多次後一直都好評如潮,早前此劇於中國內地多個大城市如北京、上海、湖南、廣州等巡迴演出,把從前中國封建時代的家族思想、循環不息地勾心鬥角的壓迫、無奈地斷送愛情和幸福的痛苦,從而讓人格的扭曲瘋狂的過程,再次搬上中國的大舞台。 繼上次跟隨春天實驗劇團的音樂劇lt;喝彩gt;於內地巡迴演出之後,蘇蘇很榮幸再次得到高志森導演和焦媛實驗劇團的邀請,與他們前往廣州黃花崗劇場巡迴演出《金鎖記》,可以再一次從觀眾席走進後台,可以深入了解這一齣好評如潮的舞台劇是如何鍊成的 這些機會真的十分難得,感謝將它促成事實的你、你和你,當然最重要的還有祢 《金鎖記》廣州站巡迴演出是2015年的最後一站,也是該劇第七十場的演出。在這齣舞台劇當中,焦媛的演技真是無容置疑,無論在唸台詞、功架和身段都滿有張力,把人性漸漸步向扭曲的曹七巧演繹得太好了,其他演員演繹也非常精彩,恰其好處!完場時久久不止的掌聲、歡呼聲,演員們四度謝幕也停止不了,這就是對lt;金鎖記gt;全體演員和工作人員最好的回報。 焦媛飾演的曹七巧演技太有層次、太出色了,從一個對愛情渴望到一個情感被抑鬱的少女,讓其人格隨時間轉變和被鄙視下徹底扭曲的女人。 她對兒女所做的一切固然可恨,但其實又十分可悲。但她的歇斯底里、她的胡攪蠻纏、她的心腸歹毒實在讓人害怕,讓人咬牙切齒,讓人氣結。 對於女兒長安與童世舫的一段情未能開花結果更是感到可惜,這一切一切都是拜七巧所賜。 但心底裡知道她是受封建家庭觀念所害,讓人既恨又憐,好矛盾的心情。這是蘇蘇看過焦媛演繹的舞台劇最喜歡的一齣,她將曹七巧這個角色發揮得淋漓盡致,將人性的黑暗面毫無保留呈現在觀眾面前,蘇蘇心生佩服也頓覺震撼。 當然一齣舞台劇的成功,除了焦媛演得很棒之外,每一位演員都是功不可沒,再加上幕後工作人員的配合,才有這個超卓的成績。特別是與曹七巧最多對手戲的姜家三少 李潤祺飾,他有演技之餘,又夠壓場感,兩位好戲之人在舞台上擦出的火花,更是讓觀眾們目不轉睛。 曹七巧的女兒姜長安由香港演員馮兆珊飾演,她是焦實lt;金鎖記gt;第一代的姜長安,公演70場以來長安這角色一直都是由她來飾演,長安說話氣若游絲但有抑揚頓挫的變化,入耳動心,聲音也很好聽,也是我心目中膽怯、楚楚可憐的長安模樣,但在後台的她完全是兩回事,她是一位開朗的人,舞台上就是演技。童世舫則由有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威來飾演,看過他演出的觀眾都知道,他演技收放自如,隨機應變能力高,無論是音樂劇抑或是悲正劇還是喜鬧劇的角色,也絕對難不到他。 另一部份蘇蘇很喜歡的就是場景轉換部分,也是藉由扮演傭人的演員融入劇中,不只換景感覺自然,也能增強戲劇張力。加上舞台佈景及燈光設計,也都能配上虛實交錯的手法做到靈活調度,的確讓人印象深刻。 演出之後焦媛感觸的說:「十分開心lt;金鎖記gt;獲得內地各大小城市支持,讓我更有信心繼續於2017年將它帶到到美加、新加坡,甚至再回內地巡演,打破七十場的演出紀錄。其實我希望一直把《金鎖記》演下去,二三十年後,有體力的仍會演,也希望有其他演員繼續演這個劇本。我多謝觀眾給我打分,打氣,我用努力證明了自己的實力,希望這次巡迴演出,能令內地觀眾認同我,認同香港舞台劇水平是高的。」 真的要再次謝謝焦媛實驗劇團和高志森導演的邀請,讓蘇蘇有機會在台前幕後欣賞和體驗焦媛與一眾演員及工作人員努力的成果,完成演出後與各演員和工作人員合照就是我的福利吧 寄望2017年lt;金鎖記gt;巡迴演出繼續大成功。

澳門教育家陳康妮:Covid-19全球科學教育家和領導者分享新課程的專業知識
文化創意
陳康妮・2020-09-21

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 有關Covid19大流行的課程可在澳洲線上公開獲取,匯集了頂尖專家,以科學教育學生學習最新的科學。 隨著Covid19大流行席捲全球,使日常生活陷入停頓,澳洲頂尖大學及其附屬機構的研究人員縮減了大部分實驗室工作,並停止了親自授課,但拒絕停下來。取而代之的是,他們改變了策略,並採取行動調查了許多未知的Covid19及其致病病毒(SARSCoV2),組織了流行病應對措施,並與公眾和彼此就他們所知道的進行了交流。 這一時期的結果是一門新課程的出現,旨在為澳洲的大學生提供有關流行病科學的信息。多所澳洲學院生物學系聘請了在大流行病方面具有豐富經驗的科學家,他們率先開設了課程(COVID19,SARSCoV2和大流行),課程於9月份開始。很快組織了Covid19相關研究工作,當地免疫學和傳染病常駐專家同意主持課程。 該課程讓任何想要觀看講座的人都可以觀看公共直播和錄音。修讀學分課程的學生還可以參加由實驗室的助教兼主持的每週課程。講座前,課程將提供有關科學的相關背景信息。 要讓學生掌握有關流行病的已知知識和未知知識,絕非易事。科學是複雜的,並且在早期,充滿了未知數。許多領域的專家必須匯集自己的知識;病毒學家,免疫學家,流行病學家,公共衛生研究人員,臨床醫生等都將重點放在這一難題的重要方面。因此,與所有這些領域的領導者取得了聯繫,在課程中進行了演講。學生將聽到專家的聲音,課程的教職員工一致認為,向學生獲取準確信息的最佳方法是讓專家直接提供信息。 設計課程 對於許多學生來說,Covid19可能是他們第一次大流行,是嚴重的遭遇。但是,許多講師已經從事了愛滋病大流行或其他廣泛的傳染病的研究,新的冠狀病毒是一個獨特而困難的研究課題。 對講師來說教課是新挑戰。它與其他病毒沒有明顯的進化關係。基因更多,功能更複雜,遺傳學更複雜,而且直到最近才受到相對較少的研究。 還有很多工作要做。在計劃課程時,提供所有必要的信息,以了解第一次大流行可能會嚴重影響參加該課程的大學生的生活。他的動機是教學上的和實用的。 如果我們向人們提供由他們信任的專家提供的有關該病毒已知和未知的知識,那麼他們可以幫助我們提出解決方案,澳洲科學教育家們期望他們的一些學生很快會進行自己的Covid19研究。他們希望這種經歷將鼓勵學生甚至在當前大流行範圍之外思考。 他們認為澳洲和西方世界低估了傳染病的風險,因為大流行已經在其他地方發生。該課程的目的是將人們聚集在Covid19上,並且更重要的是,它使人們對未來感染的威脅有了意識。 課程內容 第一講是提供了可用信息的概述,包括流行病似乎是如何開始的,病毒如何引起疾病以及治療和疫苗的前景如何。科學水平是針對澳洲本科生的,但是由於直播的觀眾可能具有不同的科學背景,因此澳洲講師在自己定義時定義基本術語和概念。 多名學生參加了此次講座,有7,000多人觀看了直播。 學生可以在每堂課結束時的問答環節中提問。解決了學生對澳洲應對大流行的反應,再感染的風險,病毒的變異性以及新型疫苗帶來的挑戰的擔憂。為了提供準確的信息,回答並不總是讓人放心。但是,儘管科學教育家們正在努力解決許多不確定因素,但該課程教師對學生的信息卻是樂觀的。 人們在這種流行病中感到無能為力,這樣的課程可以幫助人們覺得他們有工具來做一些事情。大流行會帶來很多問題,因此無論您身在何處,都有很多參與的方式。 全球各地的研究人員齊心協力應對這一大流行病。對於希望參與研究工作的學生,講座的內容與在職業生涯早期與研究人員進行的研討會期間的討論相結合,他們可以與學生討論下一步選擇的方向,如果他們選擇追求該領域中提出的領域之一。 對於僅僅希望了解對他們的世界產生巨大影響的公共衛生事件的學生和聽眾,教師希望該課程將為他們提供所需的答案。如今,科學教育家並不是唯一處理大量不確定性的人,直接從源頭上學習專家所知道的知識是有價值的。

『星爸爸教你提升米電視體驗』解決米電視觀看高清電視有畫沒聲!
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-21

自從星爸發佈有關選購小米電視文章(可按此連結),有網友慶幸能選購前得到有關資訊,避免觀看高清電視遇上有畫沒聲的情況。 但始終有部份網友未能得悉該指導文,購入部份32吋或不支持觀看香港高清電視的型號,到處尋找解決方法。 星爸為協助這批焦急網友,再發文教授大家解決方法。 事先說明: 購入沒DOLBY AUDIO解碼觀看DTMB高清廣播是絕對有畫沒聲的,這不能改變。 看畢是否有怒打星爸的想法閃過,施主且慢,請您放下您那緊握的香蕉與堅硬的掌頭。雖然不能從根源上解決問題,但星爸教您用其他途徑解決並把小米電視功能再度提升,就是使用直播軟件,本文介紹其中一款作例子。 直播軟件適合人群: 購入不支援DOLBY AUDIO解碼型號卻想觀看高清電視的朋友。 家中有佈置天線困難的朋友。 想提升小米電視(或智能電視)功能的朋友。 希望投影機上看電視的朋友。 直播軟件好處: 免佈線,有WIFI即可,省卻天線放大器部份唐樓需要。 更多電視節目選擇,包括大部份國內及香港高清直播,取代電視盒部份功能。 如何安裝: 到當貝市場httpwww.dangbei.com,下載至當貝市場至USB。 按指示安裝httpswww.znds.comjcarticle167421.html,連結以小米電視4A 32吋為例。 於搜索或在影音排行榜找到超級直播,並安裝便可享受內地、港、澳過百個高清電視節目(可惜沒澳門高清體育台,不然香港朋友可看歐洲足球比賽)。 秘技??? 哈哈,這軟件真古惑,還可開啟隱藏模式,供非港澳朋友看(林示)。 使用方法是設置rarr;按二維碼掃一掃rarr;按ok 5次便開啟了。 各施主不要想歪,(林示)不是甜片,哈哈。 以上是本期星爸為您介紹的指導文,謝謝觀賞。 如內文有誤,歡迎留言指正;如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝。

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text:羅倫泰 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 食物美味的秘密,無論從商業角度,還是從廚師角度,都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題,我亦不例外。 從商業角度考慮,離不開ldquo;潮流rdquo;二字,當期流行甚麼,消費者就會有意慾去嘗新,而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮,如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶,黑松露等等,當這些食物引起人們的注意時,大量食店也一窩蜂以不同形式推出,瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影,這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素,而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度,一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭,從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性,以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色,蒸及炸的方法較不適宜,甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時,每一道新菜式,都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾,但想深一層,身為廚師,優先以廚師角度考慮最理所當然,所以每當我難以判斷時,廚師先決! About 羅倫泰 一位廚師,10年間做過美食廣場,茶餐廳,校園餐廳,連鎖餐廳,五星級酒店,米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介,人氣特色蛋糕必選!【Part 2】
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-21

相信每一個都必定為身邊的朋友閨蜜伴侶買過蛋糕,挑選生日蛋糕既要滿足所有人的口味,又要顏值俱備,絕對要花不少心思!繼小編之前分享了五間澳門特色蛋糕店 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 後,決定再加碼分享私心收藏的蛋糕店,等大家多一個選擇! Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 曾在法國、倫敦、澳洲當地米芝連餐廳任職的Baptiste Brichon,是法國星級糕點師傅。由他主理的Baptiste Brichon Pacirc;tisserie在澳門小有名氣,他主打精緻的造型蛋糕,客人可以帶圖訂制蛋糕,保證成品肯定會超出預期!除了大蛋糕外,這裹定期推出的當季造型小蛋糕系列也十分搶手,精緻的造型非常吸睛! 詳情點擊:Baptiste Brichon Pacirc;tisserie 圖片來源:Baptiste Brichon Pacirc;tisserie Dia Dia Cake amp; Cookie 以真材實料取勝的Dia Dia Cake amp; Cookie,出名用料絕不手軟!店內的蛋糕種類非常多,彩虹蛋糕、榛子摩卡千層蛋糕、焦糖脆脆蛋糕、伯爵茶蛋糕...等等,而且更會定期推出更新的蛋糕款式!每款都非常吸引,款式多到人不知道選那款才好。如果第一次選擇,小編推介他們家的抹茶蛋糕系列,入口帶來淡淡的甘苦,清新醇厚而且不怕太甜,令人回味無窮! 詳情點擊:Dia Dia Cake amp; Cookie 圖片來源:Dia Dia Cake amp; Cookie ANCO Dessert 由澳門台灣夫妻Anthony和Cosine以兩人名字開頭取作店名「ANCO」,多以法式甜塔為主打甜點,每款甜品的味道和配搭都灌注了店主濃濃的心意,自然好評度100%,每過吃過的客人都讚不絕口 小編私心推介芋泥千層,ANCO人手製作的芋泥餡,充滿天然的芋頭香味,絕對是芋泥控的福音! 詳情點擊:ANCO Dessert 圖片來源:ANCO Dessert 森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 澳門本土的手作甜品點,森甜小町的蛋糕除了基本款的生日蛋糕外,更有多種客製化蛋糕可以私人訂製,這裹的手繪朱古力牌亦非常具有特色,令蛋糕更顯獨特之處!這裹的「爆漿豆乳戚風」和「爆漿阿華田戚風」更是店鋪名物,常常出現售罄的情況,如果想吃就要提早預訂啦! 詳情點擊:森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 圖片來源:森甜小町 Hiraeth Pacirc;tisserie 烘焙。戚風私房 RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 以日式手作甜品的尚堂,抹茶控絕對不可以錯過他們家的抹茶蛋糕,使用來自日本宇治丸久小山園的100%青嵐抹茶粉製作,吃上去充滿濃郁抹茶香,餘韻清香不散!這家店除了大蛋糕外,店內最有名的捲蛋每天都非常搶手,除了抹茶卷蛋外還有焙茶、金莎巧克力、日本甜王草莓乳酪、玫瑰紅絲絨、芒果乳酪,不可以錯過! 詳情點擊:RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 圖片來源:RoyalPlace尚堂.手感の创作屋 除了生日吃蛋糕之外,平時的節日和紀念日,也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝,以美味分享快樂! 延伸閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 【Macau Best】細細粒,好想食!澳門人氣雞蛋仔必食之選 作者:Dororo

海陸上的精英團隊—金光飛航
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-30

Text: Shirly Shi Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 船長mdash;周德礎 ldquo;我加入金光飛航已八年了,從未請過一天病假。rdquo; 本是拿著筆低頭記錄的我被這句話震住,不由地抬頭等待答案:ldquo;我不是不能請假,而是不願意請假,因為我要對乘客的安全負責,也要對我的同事負責。rdquo; 船長周德礎是一個沉穩內斂的人,膚色帶著健康的古銅色,惜字如金卻字字顯現著這份長達八年來的責任及熱誠,在以往金光飛航無數往返香港和澳門的航線中,他作為一船之長,不僅肩負著全船人的航行安全,更是員工的主心骨,統籌安排船內的一切事務。提到在船上可能會發生的緊急情況,周船長謹慎地表示:ldquo;行船中有時會發生緊急的狀況,比如遇到天氣突然的變化,風向嚴重異常的情況下船隻就要找地方避風,時間往往很緊迫,需要當機立斷地做出決定,也最考驗船長的專業和心理質素。另外,如果乘客在行船過程中身體嚴重不適應,我也需要根據當時的情況來判斷,決定是否給船隻安排減速或開往就近的港口,所有決定都以乘客的安全為首。rdquo; 在周船長的眼中,活力、前衛、溫馨都是金光飛航的代名詞,作為資歷最深的一批員工,周船長自2007年金光飛航開啟來往港澳的第一條航線起,就加入了這個對他而言像家一樣的公司,談起八年來的堅守,他不由自主地吐露出在金光飛航工作的吸引力:ldquo;對常常航海的人來說,航海儀器的優良度一定是被格外看重的,從我剛加入至今,金光飛航一直都購買及更新先進的航海儀器,好的航海儀器更穩定、計算更精準,對海上情況掌握力更到位,船上還安裝了電子海圖及WiFi無線上網,所有航海記錄都能被實時查詢,這些不僅減輕我的工作壓力,更是對乘客安全的有力障。rdquo; 售票員mdash;mdash;賴嘉怡amp;李愛玲 ldquo;你眼中的金光飛航是怎樣的﹖rdquo;,我問到。 ldquo;藍色的船身,每半小時一班,嚴格的進出入系統下,總是能看見同事親切的笑容rdquo;,賴嘉怡答到。 ldquo;是澳門連接香港、香港國際機場必不可少的主要海上渠道之一,也是我們共同的驕傲rdquo;,李愛玲答。 在賴嘉怡的眼中,金光飛航的內在和外在一樣是如此的純粹和直接,深深印在她腦海裡的這片藍色不僅僅是披在船身,更存於同事之間心連心、合作無間的親密和信任。ldquo;我身邊的同事幾乎很少會離職的,每天工作的面孔都熟悉而親切,捨不得換工作更捨不得這一幫像家人一樣的夥伴,都說職場如戰場,在這裡工作我卻感受不到勾心鬥角的硝煙,只有同事之間的相互包容以及團結一致的專業rdquo;。 大學畢業後就加入了金光飛航的大家庭,從一名普通的售票員到如今香港區的售票主任,她一路隨行,見證了金光飛航的快速發展,也任然保留著主動親切、設身處地為客戶服務的初心。ldquo;你真心為客人著想,他們也會帶給你意外的感動rdquo;,賴嘉怡談起和乘客之間的小故事,夕陽的餘光透過船窗灑在她微微翹起的嘴角上,融在暖暖的笑容中,ldquo;有一次一個六七歲的小乘客單獨過來買船票,走時將手機遺忘在櫃檯上,她到很晚才回來取,取回手機之後,小乘客的媽媽遞給我們一包熱乎乎的餅乾,感謝我們耐心的等待。那份餅乾的分量沒有很多,可那份手心上捧著的熱度,我到現在回想起都還能感覺得到rdquo;。 和賴嘉怡一樣,李愛玲也是接觸乘客最多的一名售票主任,不同的是,她的工作地點是在澳門。平日除了親自售票之外,她也會處理行政和投訴方面的業務,面對客戶的投訴和建議,她了解後,會組織相關人員進行改善和妥善的解決,她坦言這是平時工作遇到難題最多的部分:ldquo;不是每一個情況都能按照客人的方式去解決,客人的不理解通常是最大的難關,遇到這種情況,都會安排專人主動和客人慢慢溝通、解釋,提供其他合適的解決辦法,我們相信耐心和真誠會得到理解rdquo;。 售票員這份工作是李愛玲自2010年來到澳門後的第一份工作,至今也沒有要換工作的想法,她表示這與管理層人性化的體恤及對她工作上的支持分不開,各種保障和福利也讓她工作得放心、全心全意沒有顧慮,公司對員工的優待和對顧客的服務理念更是隱形的力量,讓她對身為金光飛航的一份子感到驕傲。提到工作的核心,李愛玲表示工作操守和服務態度非常重要,記賬要認真和細心,出票也要保證百分之一百的準確性,不能讓乘客的利益有分毫受損。 艙務員mdash;mdash;梁家煇 ldquo;我要一杯咖啡,另外麻煩給我一條毛毯rdquo; mdash;mdash;ldquo;好的,請您稍等rdquo;。 對於在船上服務的梁家煇,這樣的對話已上演過一百次、一千次,然而對他而言,每一次都不一樣:ldquo;超越客人的期望是我每一次面對客人微笑、傾聽他們需求時想要做到的事,我希望能切身的站在他們的角度上去感受問題,讓他們有賓至如歸的體驗,如果下了船,乘客回想起我們仍然覺得親切,我才認為我做到了rdquo;。 金光飛航的工作並不是梁家輝的第一份工,在這之前他在寫字樓工作,天生的好動讓他無法在辦公桌前一坐就是一整天,偶然間恰逢金光飛航招聘員工,渴望新突破和生活的他義無反顧的選擇了嘗試:ldquo;當時金光飛航剛成立,一切都是嶄新和有前景的,公司的朝氣和培訓機制讓我有了前所未有的勇氣去學習,雖說我們是做服務的工作,但考慮到工作的安全和專業性,從海上安全到消防的課程,我都拿到了證書rdquo;。 作為最直接能夠幫助和影響到乘客乘坐感受的船上艙務員來說,臨時的應變能力以及親和力是非常重要,為此我特意向他求教: ldquo;如果遇上聽不懂國語和英語的外國客人,要怎麼協調他們就坐,為他們服務呢? mdash;mdash;ldquo;手語、手勢以及眼神的交流,如果仍然不明白,我會親自帶領乘客入座rdquo; ldquo;有些乘客暈船,會怎麼去幫助他們?rdquo; mdash;mdash;ldquo;安排他們盡量坐中間和後面的位置,因為這些位置乘客暈船的情況會比較輕,另外還要安撫他們的情緒和感受,如若情況嚴重,會同他們的家人商量過後,提前幫忙電召的士或急救車,方便乘客可以及早地得到醫療救護rdquo;。 後記: 優秀的團隊有共同凝聚的責任心和優質的服務,這也是企業能穩步發展的核心競爭力,而金光飛航就擁有這樣一個團隊,小到保障每一位乘客的入出安全、滿足乘客的切身需求,大到進出機制的嚴格管控,都無可挑剔,讓人印象深刻。

[翻書倒櫃] 事的力量
文化創意
君尋・2020-10-28

本書的最大主旨就是「將小事當作大事做就能改變」。作者認為能受職場上的同事所倚重的是讓人有「安心感」與「信賴感」的人,要達到此目標,需要日積月累為同事或上司提供「小小的用心」,即是以對方的角度為出發點,一種讓別人歡喜的心思。本書分享32個職場上的「基本小事」,只要這些不起眼的小事都妥善做好,就能成為值得信賴及不可被取代的重要角色。 在第一章的「小小貼心就能贏得別人好感」中,作者認為「小小的用心」的出發點是讓人開心,配合對方的情況繼而作出相應的行動。作者重視「體貼力」、「費心力」和「觀察力」三種能力,應藉想像對方的行動和心情,養成這三種力。能洞悉對方的目的,繼而想像行動。在日常工作上應多嘗試站在對方的角度行動、想像對方的心情,這些感覺與馬斯洛主張的人類需求五階段的不足有關。掌握上述能力後便能透過想像對方的行動與心情,做足準備,在工作上搶得先機。此外,時間就是生命,工作時應重視對方寶貴的時間,別讓自己浪費別人的時間。例如電郵應書寫清晰的資訊,如一目了然的數字,減少電郵往返的次數。另外,應學會根據對象的行動和記憶方式作出相應的配合。例如有人習慣把工作拖到最後一刻才動身跟進,但有些人是能遵守期限有些則不然。又例如有人習慣把工作上的重點都寫下來,但有些人在會議上只習慣聽了就算,容易錯過重點。作出相應和合適提醒,就能讓人覺得「和我共事很安心」。而平常亦應提前預想各種突發狀況,擬定一個甚至數個因應對策,就算發生意外狀況也能盡快解決。還有需要不時注意周遭的環境,保持廣闊視野,主動搭訕無法融入群體的人,成為團隊中連結各人的重要角色。 在第二章的「做好小事成就大事」裡作者提到,工作要完美地收尾,可以大幅提升別人對自己的信賴。而在工作上若得到別人的幫忙,別忘了表達謝意。與同事合作時,為了讓對方安心,一定要適時報告、確認進度。並要使用對方聽得懂的語言,例如簡單易懂的說話,而且說話要有重點,才能深入民心。作者在此整理了溝通的五個技巧:「先說結論、表達力求簡潔扼要、避免說難澀難懂的專業術語、從「整體」切入、具體說明。」都是通往溝通達人所必須注意的地方。作者認為,工作上比起自我滿足,讓別人感到滿足更重要。愛因斯坦說的「為別人服務的人生,才是有價值的人生。」正是這個道理。工作之外,亦要學會不斷吸收新知,讓自己成為資訊情報站,不但可以持續自己分享情報,也不會錯過周遭人關心的事,這些接受訊息的人也會有所回饋。另一個可以學會的「小小的用心」,是為同事提供細心周到的專屬服務,這種特別感能超越服務本身的速度與品質。作者舉了例子如對方視力差,在影印資料時刻意放大內容。筆者亦有同感,例如比起電腦螢幕看excel比較數據,有人喜歡打印出來用鉛筆在紙上做筆記,反之亦然,正因為不同性格的人有不同的工作方式。此外別忘了提升自己在職場中的「長處知名度」,久而久之便可成為該範疇的專業人士,在該方面上會被同僚依賴。在這章的最後,作者提到要學會察言觀色,理念和筆者讀到的另一本書非常相近(詳細可參考:httpsppt.ccfn6K9x) 第三章的「在細節用心,潤物無聲地成為職場佼佼者」,教會我們要如何成為一個職場佼佼者。首先需要時刻抱持想要瞭解對方的念頭,利用觀察力從物品、空間、談話內容等瞭解對方。只要找到彼此的共通點,便能瞬間拉近距離,萌生親密感。同時亦可以根據實際情況對別人的優點不吝於讚美,亦是促進人際關係的不二法門。但也別光是只有自己一個人不斷主動接近對方,也要學習當個聽眾,才可打造良好的互動關係。但請不要忘記,待人接物的原則,就是無論對方是誰,都能秉持誠實以對的態度。當與改善關係得到對方的信任後,亦要繼續注意身旁的人的強項,藉此連結彼此的關係。工作時亦不要介意主動幫助別人,因若在工作上幫助對方而受到肯定,亦即是你自身受到肯定。久而久之你在對方心中就會成為不可或缺的存在。成就別人的同時就是成就自己。就透過這樣改善關係、發掘強項、互相幫忙,人與人之間產生的連結就會衍生為有趣的合作關係,產生意想不到的良好的結果。 最後一章的「做好理所當然的小事就能深受信賴」中作者提醒我們要遵守約定、信守承諾。無論多麼微不足道的約定都要遵守,累積小小的信賴便能構築更深厚的信賴感。 與此同時,秉持認真、仔細的態度處理工作很重要,但也不能忽視效率的重要性,即時的行動能讓對方感受到你的熱情。另一個讓自己深受信賴的方式,是著手處理別人避之唯恐不及的事。別人沒注意到的地方,往往潛藏著不為人知的機會與可能性。但謹記無論再怎樣忙碌,也要不失從容,才能予人安心感。在人前一定要展露沉穩與自信,這是身為專業人士必須要有的體貼。整潔的空間其實亦是展示專業人士特質的元素。打造舒適的工作環境不僅是提升硬體設備,也要營造讓人感到舒適的環境與氣氛,造就不浪費時間的工作效率。很多時候不是沒時間整理,而是因沒有整理而浪費時間。千萬別浪費時間在找東西。因此要學會培養三秒內決定是否捨棄的勇氣。想要桌面潔淨,必須要有捨棄的勇氣。「無法立即判斷」、「先擱著吧」,像這樣無意識拖延的習慣,一旦日積月累,桌上就成了垃圾山。定期捨棄過期的舊資料,只留下真正需要的東西。讓你猶豫要不要丟的東西,很大機會再也用不到。最後,人類大腦天生不喜歡改變,但要懂得樂於改變,才更容易抓住更多自我成長的機會。懂得放手不再執著,才能發現新機會,甚至成就意料之外的成果。就算要為目標而努力,也要為「思考」設下停損點,在變得鑽牛角尖前就停下來,避免功虧一簣。簡而言之就是要因狀況而臨機應變。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本: 書名: 小事的力量:將職場習以為常的「基本小事」做好做滿,你不只值得信賴,也將不可取代 作者: 今藏由香里 出版社:春光 出版日期:20160402 更多關於專欄 翻書倒櫃的閱讀心得:httpsppt.ccfBQDFx

第22屆澳門書市嘉年華
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-13

一年一度的書市嘉年華本月中在澳門理工學院體育館開幕啦!日期:2019年7月12至21日,時間:早上十點半至晚上九點半,地點:理工學院體育館 澳門日報出版社繼續用新書和大家一起迎暑假!三本新書一起在7月14日亮相,大家記得預留這個好日子。 2019714 14001500 《阿門》(第十二屆澳門文學獎中篇小說優秀獎作品) 作者及主講者:席地(鄧佳來) 內容簡介:阿門忽然想自殺,雖然莫名其妙,但巨大的無力感侵襲着他,他無意識地上了一部巴士。在巴士上,他想起自己曾經傷害過某個人,但那人是誰,如何傷害的,他都沒有頭緒。 2019714 15001600 《血色迷宮》(第十二屆澳門文學獎中篇小說優秀獎作品) 主講者:李宇樑(作者)、李展鵬(撰序人)內容簡介:描寫ldquo;大屠房rdquo;內四個男女主角及德昌肉店的命運掙扎、兩代人在quot;迷宮quot;裡的情、慾、恩、仇糾纏,以血腥開始,以血腥結束。那是大時代下的個人故事,也是城市的故事。 故事開展於上世紀八十年代,直至二○一七年,時間跨越卅五年,側寫出當中澳門社會的每個年代變化。 2019714 16001700 《夜航隨筆續篇》 主講者:陳浩星(作者)、黃文輝(撰序人) 內容簡介:本書取材自作者在《澳門日報‧新園地》的專欄ldquo;夜航船rdquo;,筆名陳懷萱。收錄之文章自一九九五年至一九九八年連載,多談讀書,看畫,文事。本書是陳浩星三十年筆耕的首次結集,月前已出版正篇,今為續篇。 作家李宇樑 中篇小說《血色迷宮》作家李宇樑將於明天14號星期日300pm 於理工體育館書市嘉年華發佈。故事部分內容改編自真人真事,構思、資料蒐集及人物訪問歷時兩年,寫了幾個月共11萬字。它沒有《上帝之眼》的迷離淒美,也沒有《狼狽行動》的調侃荒誕,它只會挑動起原始人性的蠢蠢欲動⋯⋯明天下午見。 及7月21日(星期日)16451730 「閱讀美飲」mdash;澳門獨立美飲雜誌書《小飲伴》製作分享 講者:余盈、林春燕有德筆出版有限公司 IOU TAK BUT 《小飲伴》= 雜誌書 網上美飲指南平台 年輕廚師品牌打造 家宴線下活動 etc. 澳門首創以飲品為主題的雜誌書,以季為節點,為您推薦全球有趣的飲品趨勢,這裡不但有酒有故事,也有咖啡、茶、水甚至各種稀奇古怪的飲品逐一亮相。每期專題都會以熱門飲品話題展開,如第一期的實力網紅店,編輯部走訪粵港澳大灣區多家有趣且受到不同群體歡迎的實力網紅飲品店鋪,為您解剖成為網絡熱論話題的背後故事。 欲了解更多: httpsmp.weixin.qq.comsuOOeF7Qlu3DfgQY480JMiAhellip; 余盈 澳門資深媒體人,創辦有德筆出版有限公司,犀利微雜誌主編,《小飲伴》主編 林春燕 有德筆出版有限公司聯合創辦人,《小飲伴》副主編 現場更設有抽獎送大禮: 入場即可參加「我愛逛書市」抽獎 (獎品包括:機票、平板電腦、圖書禮券) 購書滿100元,更可參加「讀萬卷書行萬里路」大抽獎