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美高梅寶雅座煥新啟航:米芝蓮星廚Olivier Elzer與主廚余立期聯袂演繹新法式經典
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館,穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間,法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人,早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處,更是珍藏無數酒窖回憶的所在;從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅,每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單,讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊,重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織;主廚余立期的中法融合哲學,則如羅亞爾河谷的微風,為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華,到澳門天幕廣場的露天雅座;從藝術裝飾的銅色調,到露天雅座的愜意時光,「寶雅座」不只復刻回憶,彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此,更是以當代視野創新演繹經典,帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話,締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手,以兩人擅長的法式烹飪傳統,融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色,以新法式經典為核心理念,融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情,為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場,套餐每位僅為澳門幣428元起,賓客亦可選擇單點菜品,享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事:雙星輝映,匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗,職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理,同時主張「精緻而親民」的理念,將經典技法與在地特色創新融合,打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽,曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後,他於 2022 年創立 Clarence,以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚,注重經典法式技藝的現代演繹,並致力培育人才,為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚:余立期 余立期生於香港,成長於澳洲,原為工程碩士,因熱愛烹飪轉戰餐飲界,並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中,他橫跨香港、中國內地及加拿大,於多家米其林星級餐廳累積深厚功底,包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前,余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚,發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝,他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌,並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維,重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗,從經典法式到中西融合,他們以每一道料理訴說文化與創新的對話,為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點:法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮,搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜,並以香脆薄餅增添口感,層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作,搭配脆嫩的時令蔬菜,如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬,呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃,佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯,以及幼滑的油封大蒜,感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜,「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調,盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片,完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是,與傳統蝸牛殼不同,Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼,彰顯對傳統材料的現代運用,詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原,重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩,油花豐富,風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香,內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律,為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞,經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃,搭配傳統巴斯克配菜(甜椒、番茄及西班牙洋蔥),完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁,風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點,以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製,呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩,冷熱交融,創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點,酥脆泡芙圈注入榛子忌廉,搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕,完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格,以銅色為主調搭配藝術畫作,而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹,也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期,將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材,結合精湛技藝與本地特色,「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場,「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光,於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀,為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖,陳列逾6,000 瓶精選佳釀,從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴,廚師團隊設計的特色菜單,皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客,可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板,營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅,坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中,奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度,確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀,以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯.帕托大師匠心釀造,並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起,主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間: 餐廳:週二至週五18002300;週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧:每日17300000 地址:澳門美高梅1樓 價格:嚐味套餐每位澳門幣428元起,單點菜品澳門幣400800元 預訂:853 8802 2319 座位數量:129 包括露台及吧枱座位 菜式類別:法式餐館 結語:一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖,從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度,「寶雅座」的新篇章,是傳統與創新的共舞,更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂,讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座

10月7日至 10月13日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-10-05

#鼠生肖運程# 【過去回不去,失去回不來】 假期之後, 大家上班了, 上班第一天就遇上小人, 筆者很早前已提你, 明年是犯太歲, 小人會提早出現, 本周就現身了, 你不要生氣, 在錢包裡放一個化小人的金剛斧, 這寶寶有它的殊勝。夫妻情侶的感情又出現不快, 大家為了孩子的事而爭吵, 男的認為孩子要嚴厲教育, 而女的就認為孩子要多關心, 總之二人就是日爭夜吵, 非常不開心。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【love is a vine that grows into our hearts】 情竇初開的少女,交朋結友,提防使君有婦,若是情根錯種,恐不能自拔,惹來煩惱無窮。不宜與他人簽訂重要的合同,或是接手新的項目,儘量不宜與他人合作,易惹官非。 本周有病有痛, 建議在床頭擺放一個桃木葫蘆,葫蘆是古代仙道醫士法寶、以盛裝靈丹妙藥的寶物,代表著祛病免災,百邪不侵。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【一個人有生就有死,但只要你活著,就要以最好的方式活下去】 今周工作或生意忙碌,應酬繁多,容易睡眠不足,甚至失眠,必須注意勞逸結合,小心積勞成績,而且還要留意飲食,勿暴飲暴食,少吃路邊燒烤之類,以至腹瀉或消化不良,同時注意呼吸系統毛病,可多運動,到戶外呼吸新鮮空氣。未婚少女諸事尚順利,但在感情方面易招來煩惱,與男友常有爭執,必須收斂小姐脾氣。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【天邊無盡頭,生命有盡頭】 自我表現比較強烈,展現出來的工作效率與能力也會較高,特別能引起別人的注意,在本周中,你有什麼大膽的好的想法,都可以加以實施,相信會得到不錯的效果。本周辰土過旺激起戌月之怒,所以本周的運喜憂參半,與他人交往不順暢,有衝突和糾紛。屬兔的人可以買進一些不動產,有助於財富保值增值。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【還是常夢見你,還是常偷偷掉眼淚】 本周ldquo;咸池rdquo;入命,已婚屬龍的人應特別注意跟丈夫的關係, 尤其1988年出生的女生, 妳因為第三者介入, 又或丈夫有外遇之象,夫妻感情有波動。而未婚屬龍的人本周姻緣桃花則是相當的旺,有心儀的異性追求。文星高照,所以在文案、策劃、創意等方面,頗能得心應手,職位學業,或可順利發揮。幸運顏色是綠色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【真正的愛情,要懂得珍惜,沒有誰和誰是天生就註定在一起的】 本周的運情還是不錯的,工作事業可以穩固發展,情緒言語上波動也不大,凡事還是較為順利的。只是有些太在意別人的觀感,對自己的錯誤無法很快的覺察出來,建議無論什麼事情結束後,都別忘記在多檢查一邊。事業上氣象更新,一飛沖天;考試求學之人,能飛黃騰達;家宅平安,感情甜蜜,祥雲常繞。 10月7日至10月13日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【失去的只能出琭在記憶褃,而記憶只是自己在欺騙自己】 有向外發展機會,外地投資,可生財源,及時把握,勿失良機。與月支相合,若生意層面上求穩妥為之,誠信經營,則亦多實利。處於適婚年齡的男女,今個星期你在感情頗多投入,渴望成家立業的心情急切,多有婚姻之喜,宜把握結婚運。但感情運吉中有傷,感情交往中注意細節,避免因一時之誤會,讓大好姻緣功敗垂成。 本周最吉顏色:綠色,黃色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【Love is a light that never dims】 愛情運勢可謂風平浪靜,桃花不算旺。恩愛夫妻,爭吵難免,忍一時之氣,則能家宅興盛,多些開心伴侶,家庭和睦,運道昌盛;未婚者感情路上雖有反反復覆,但只要真心誠意,知進而退,感情反而大有進展。投機經營者,則可能會面臨諸多風險,得不償失。本周旺運顏色:紅色、黑色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【愛情不是海誓山盟,而是不離不棄】 財運甚好,收入可觀,多屬細水長流之財。在職者有提薪、提級別的機會,所以工作上要努力進取,多勞多得,因正財如活水之泉,取之不竭,橫財雖有,但得財易,失財也易,故理財為慎,不可一擲千金,胡亂花費,否則一場歡喜一場空。健康上特別注意消化系統,易患消化不良或是食物中毒之不適。青少年運程不俗,學業或成績更是不俗,但容易誤交損友,常遭陷害,故擇友宜慎。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【Love is hard to get into, but harder to get out of】 屬雞的人在事業工作上受到上級的壓制比較多,要注意處理與上級之間的關係,工作壓力大。特別警惕本周有破財之災,災象大,財運欠佳,小心失財。感情上未婚屬雞的人要防止與異性交往上的糾纏和誤會麻煩。另外圓滿的人際關係也是為你帶來幸運的方法之一,本周可以加大交際範圍的好時機,不妨多參加一些朋友的聚會。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【不付出一定沒回報,付出也不一定有回報】 本身是戌戌自刑,加之屬狗之人是犯白虎,因此本周可謂諸事不順。家庭中會出現紛爭和吵鬧,家事不和,或是家裡人有病痛、憂愁難解。 按你的運氣本來會更好, 只可惜未來幾星期事事不順利, 建議你佩服開運腳鏈, 很多狗生肖的女生都佩帶了, 而且至今事事稱心 。本周最吉顏色:紅色 黃色。 10月7日至 10月13日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【自己的路,不會人人都能認同,別人的嘴自己管不了。被人誤解時,有時沉默好過解釋】 運勢不佳,首先要注意有不測之災,危險之地勿近,飲食小心,注意健康。工作上犯小人現象嚴重,小人作祟,但凡事忍為先,不宜為小人而亂陣腳,本周不宜投資股票、期貨等項目,易財運上有損失,錢財不借。姻緣感情上切不可衝動,相知相守,方有所成。在辦公室或屋內擺放一座五路財神三腿蟾蜍可以催財陣。 。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13371010771010晚10時後 或加微信號 13371010771010 熊神進:澳門 1053131313137105 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv10U

四月的澳門,夠藝術夠先鋒!玩耍活動超全攻略,等你來撩!
其他
澳門生活圈・2019-04-04

四月不出門,五月徒傷悲 最近天氣真的好到爆 不可以在家窩著,放飛春天吧! 小編吐血整理了澳門4月活動合集 寫到手軟,只看這一篇就夠了! 澳門四月 Part 1 . 盛事 Part 2 . 明星 Part 3 . 展覽 Part 4 . 娛樂 【盛事】 1、北帝誕 北帝是居於北方的道教神靈,受到氹仔昔日漁民的誠心信奉。早在一個世紀前,漁民信徒便在氹仔立廟供奉。故此,在農曆三月初三「北帝誕」當日(今年為4月7日),氹仔繼續延續這誕辰傳統,舉行一連串的慶祝祭祀活動,包括於正午時分開始的上香祈福及金豬酬神儀式,以及於氹仔舊城區舉行的金龍醒獅巡遊。 此外,高州市粵劇團於誕辰期間將登上北帝廟前的臨時舞台,獻上《打虎英雄傳》等多個經典劇目。在戲棚側還舉辦傳統手工藝展,讓旅客和居民細味屬於氹仔漁村的獨特風韻。 節目時間表 粵劇戲曲表演 時間:4月6日9日,晚上19302300 酬神儀式 時間:4月7日中午1200 金龍醒獅巡遊 時間:4月7日下午1300 傳統手工藝展 時間:4月7日9日,上午1100晚上2100 地點:氹仔嘉妹前地北帝廟 票價:免費入場 2、藝文薈澳 大英博物館館藏意大利文藝複興素描展 「藝文薈澳」(Art Macao)是為期5個月的大型國際綜合性文化藝術盛會,核心亮點「Art Macao 國際藝術大展」分布全城展覽場地展出。 4月起,「大英博物館館藏意大利文藝複興素描展」及「慶祝中華人民共和國成立70周年暨澳門回歸祖國20周年 美在新時代-中國美術館典藏大師作品展」將先期亮相。 今年6月至10月,我們將共度一個因心動而難忘的藝術長夏! 時間:4月12日6月30日 上午1000晚上1900 晚上1830後停止入場;逢周一休館 地點:澳門藝術博物館三樓 票價:免費入場 3、耶穌聖屍出遊 天主教澳門教區每年於耶穌受難日當日,舉辦耶穌聖屍出遊,與居民和旅客共慶複活節的來臨之餘,亦把天主教的信望愛精神傳遞到小城的大街小巷。 在主教座堂(大堂)舉行主日彌撒後,身穿長袍的神職人員和教友便組成遊行隊伍,穿梭澳門舊城區各處,沿途吸引不少旅客及旁觀者加入參與。這項莊嚴及獨特的宗教慶典成為澳門天主教的年度盛事之一,弘揚大愛精神。 主日彌撒 時間:4月19日下午1600 地點:主教座堂 耶穌聖屍出遊 時間:4月19日下午1730 路線:主教座堂rarr;議事亭前地rarr;板樟堂前地rarr;主教巷rarr;主教座堂 4、澳門美食嘉年華@百老匯 為慶祝澳門特別行政區成立20周年,澳門百老匯舉辦「澳門美食嘉年華」,讓居民和旅客感受這個創意美食之都的地道佳肴。 屆時,來自澳門及其他地區的200多種街頭美食將粉墨登場,有甜有鹹,各位定能找到鍾愛的滋味。食客還可到戶外休憩區享用啤酒、葡萄酒或其他飲品,而本地藝人的現場表演更把活動的氣氛推至高峰。 為推動可持續發展,是次活動除使用可分解的餐具,還鼓勵入場食客自備餐具,減少浪費,為環保出一分力。 時間:4月19日5月19日 每周五周日1700起 地點:澳門百老匯 票價:免費入場 查詢電話:85388833338 【明星】 5、陳小春STOP ANGRY巡回演唱會 時隔十年,香港著名歌手陳小春重登舞台,舉辦《陳小春STOP ANGRY巡回演唱會》,親自參與此次巡回演唱會的歌曲編排、舞台服裝設計和其他制作環節。 本次演唱會在多個城市舉行,包括上海、武漢、天津、北京、其他中國城市及澳門。透過演唱會,粉絲可以再次欣賞陳小春所發行的15張專輯中的熱門歌曲,以及帶有嘻哈元素的新歌。 時間:4月6日2000 地點:威尼斯人金光綜藝館 票價:澳門幣港幣380元起 查詢電話:85328828818 6、《舞動2019》慶典之城序曲 澳門蔚青舞蹈團自2005年推出《舞動》系列以來,每年以不同主題,為觀眾打造一場又一場令人耳目一新的演出。 是次表演集合超過300名舞者,部分舞者的年齡僅為五歲,在導師的帶領下,以嫻熟的舞步,展現動人姿態。演出時間約90分鍾,不設中場休息。 時間:4月6日2000 地點:澳門文化中心綜合劇院 票價:澳門幣150元起 查詢電話:85328323992 7、Jus2 <Focus>Premiere Showcase Tour in Macau 韓流大軍又添一員!韓國人氣男子組合GOT7的最新分隊Jus2於3月5日發行首張迷你專輯,並於當晚舉行出道演出。 Jus2由GOT7的主唱兼隊長JB和主領舞兼老麼有謙組成,時隔一個月後,他們選址澳門舉行首個海外演出。 是次澳門表演將為他們的巡回演出拉開帷幕,他們將會到訪7個城市,舉行共10場演出。 時間:4月7日1900 地點:澳門百老匯-百老匯舞台 票價:澳門幣港幣588元起 查詢電話:85388833383 【展覽】 8、澳門原創服裝展之二 「2019品牌的故事mdash;mdash;澳門原創服裝展」展覽第二期由女鞋品牌Lexx Moda及時裝品牌ZICS主場,在澳門時尚廊,透過該兩個品牌自行規劃及獨特的陳設,展現本地時裝品牌背後的創作故事及原創魅力。 另外,展場亦特設「2019時尚薈萃mdash;mdash;品牌集合店」銷售空間,匯集20多個本地原創品牌的服裝及配飾產品。 時間:4月6日6月23日 上午1000晚上2000(逢周一休館) 地點:澳門時尚廊 票價:免費入場 查詢電話:85328353341 9、光影敘事mdash;包偉鋒攝影展 澳門職業律師包偉鋒在執業多年後,最近開始展示自己的攝影作品。在過去一年,他便一舉奪得了兩項國際攝影獎項。在葡萄牙里斯本的貝拉多現代及當代藝術博物館舉辦了長達6個月的個人攝影展後,包偉鋒現在將這個名為「光影敘事mdash;mdash;包偉鋒攝影展」的展覽帶到濠江。 展覽展出14張圖片,從風景到肖像,各作品看似獨立,觀眾卻能夠如閱讀書本般品味當中的故事。 時間:4月13日6月2日 上午1000晚上1900(逢周一休息) 地點:澳門當代藝術中心‧海事工房1號 票價:免費入場 查詢電話:85389884000 10、系咪 ZINE 氹仔城區文化協會邀請了香港Zine Coop兩位創辦人Forrest Lau和彭倩幗,以及吳小盈,展出他們制作的小志和印刷品系列,包括大報、孔版印刷等。 是次展覽旨在促進本地藝術團體和創意群組的聯系,鼓勵他們參加獨立出版、研討會和雜志制作。 Zine指小志,是fan magazine的簡稱,是一種手工制作及低成本的印刷品,內容包羅萬有,透過文字、相片、圖像及插畫等形式來表達。 時間:4月17日7月12日 中午1200晚上2000(逢周二休息) 地點:氹仔舊城區藝術空間 票價:免費入場 查詢電話:85328576212 【娛樂】 11、加路雞復活佳節FUN FUN樂 為慶祝復活節,以及與眾同樂,氹仔城區文化協會舉辦定向樂、彩繪樂及尋尋樂等一系列活動,引導居民和旅客探索氹仔舊城區的文化和曆史。活動還包括復活蛋彩繪和面部彩繪工作坊等親子活動。 定向樂 時間:4月14日下午2時15分至6時 票價:澳門幣180元,報名日期至4月1日中午12時,參加者年齡必須為18歲或以上 復活蛋彩繪 時間:4月20日下午2時至6時(每場1小時,共4場) 票價:每對親子澳門幣250元,每場最多10對親子,報名日期至4月14日下午6時 面部彩繪 時間:4月20日下午2時至6時 票價:澳門幣20元,先到先得 尋尋樂 時間:4月21日下午2時至6時 票價:每位小童澳門幣50元,最多可200人參與,活動需要至少一名成人陪伴,報名日期至4月14日下午6時 時間:4月14日21日 地點:氹仔舊城區藝術空間 查詢電話:85328576116 這個四月,想不出門浪都難! 再有人問最近澳門去哪玩 咱不動手不廢話 直接文章甩給TA! 素材來源:澳門旅遊局、活動官網 圖片來源:澳門旅遊局、官網、網絡 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者

檸檬茶研究所?檸檬茶都可以有變萬化的組合?
生活在我城
皓芯・2022-08-17

新冠疫情發生以來,全民健康意識普遍提高,眾所周知,檸檬天然富含VC,能增強人肌體免疫力。現制檸檬茶新鮮、健康的特點,令原本在餐飲店餐單上默默做配角的檸檬茶,突圍出來成了一個獨立的茶飲品類。近年,更是檸檬茶的天下! 深受廣大網友們喜愛的ldquo;鴨屎檸檬茶rdquo;迅速走紅,如今茶飲市場可說是遍地開花。檸檬茶大都是檸檬與茶結合,如何在市場中脫穎而出? 位於鏡湖大馬路的 XY 檸檬茶研究所,店內幾個紫紅色的「李子」、餐單上的季節性系列ndash;胭脂李檸檬茶,燃起筆者心中的好奇之心。筆者可是第一次親眼目睹李子可以配搭制成檸檬茶! 李子是一種常見的水果,品種非常多,顏色和口感也各有各的特色,各自受大家的喜愛,對於腸胃消化能力較差的人群不宜多吃。三華李是中國李的一種,最早在廣東省翁源縣三華鎮種植而得名,是翁源縣目前最具盛名的特色水果,其種植歷史可上溯到五百年前的明朝嘉靖年間。 三華李成熟期在6月份,口感酸甜、營養價值高、含有多種氨基酸、豐富的維生素。史有「嶺南夏令果王」的稱號,炎炎夏日品嘗,讓人胃口大開!三華李有保護肝臟、可防貧血、美容、清熱利尿作用。 店內也有不少檸檬茶的產品,如:茉莉毛峰檸檬茶、桃香烏龍檸檬茶等等。還有招牌必推:鴨屎香檸檬茶3.0版、清心烏龍檸檬茶。筆者向店長打探到三華李是「靠天收成」,是期間限定產品,店長更說該店是澳門首間主打烏龍茶底的檸檬茶店。 前帖回顧 與一群研做檸檬茶的人在一起,會有怎樣的化學作用? 店名 XY檸檬茶研究所 FB XY 檸檬茶研究所 IG xylemontea 微信 68690457 XY檸檬茶研究所 地址 澳門鏡湖大馬路119號怡昌大廈地下B座 永樂戲院向聚龍軒方向,7eleven斜對面 外賣平台 澳覓、MFood、閃送、微信 外賣電話 68690457

5月3日至5 月 9 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-05-01

#鼠生肖運程# 【誰的人生沒有痛,誰的人生不含淚,誰的人生沒有錯,活著,就是一個充實的過程】 內地有些機構放勞動節假, 你可以跟同事一起出外走走。上司是管你的ldquo;太歲官rdquo;,跟上司的關係要冷靜,要保持距離,要懂得上下的區別,千萬不能居功自傲。工作是你的,功勞是上司的,這是一種現實, 任何社會制度, 利益都是明顯分割。財運則平淡無奇,切勿沾手賭博。幸運號是0及5號。 #牛生肖運程# 【人病了的時候,總是會胡思亂想】 屬牛人會因為犯太歲而出現財運耗損、感情面臨分手或情緒不穩情況。尤其是脾氣明顯變得暴躁,容易因小事而大發雷霆,影響人際關係。要注意腸胃和腎臟方面的病症,注意飲食,有食物中毒的可能。不宜食生冷的食物,尤其是魚生,可免則免,排泄系統、腎、膀胱一系列的問題令人困擾不安,老人注意前列腺的病症。本周幸運數字是4、9。 #虎生肖運程# 【當你能愛的時候就不要放棄愛】 桃花大盛,感情生活十分豐盛,魅力驚人。在社交場合上,你受到異性歡迎。你的魅力,財幹得到別人的肯定、讚賞,尤其是異性的青睞。如果你已經是一個有家的人,請提防不要走入三角關係。家宅方面,要多關心家人健康,家居多用藍色、米色及白色作佈置,有利運勢轉強。健康方面注意口腔與呼吸系統。 #兔生肖運程# 【一個女人最大的魅力,永遠在於她自己獨立的價值。】 由於工作壓力過大,所以情緒容易起伏不定,令精神長期處於緊張狀態,不妨在工作之餘多抽時間做運動舒緩壓力。要留意人事方面易有爭拗,如果事事固執己見,與同事的關係便會形成對立,令摩擦不斷,低調處事會令工作更順利。單身男士有機會遇上假桃花,即就算結識了闔眼緣的異性,但未可作長久發展,屬曇花一現感情。 #龍生肖運程# 【One hundred words, as wellas an action.】 打工一族由於貴人運普通,略嫌助力不夠,留意下屬因工作表現欠佳而令你添上麻煩。由於健康運也受到衝擊,喜歡運動的人儘量少做如攀山、爬石及潛水等高危運動,以免受傷。另外,名字有水字旁的人,如汪、江、湯等亦會對自己有不少助力。幸好學習運順暢,不妨趁有空暇報讀有關工作的課程,爭取進修機會。 #蛇生肖運程# 【開心了就笑,不開心了就過會兒再笑。不管生活多苦,都要笑對】 除了有吃裡扒外情況外,亦會因員工做錯事而要自己補救,因此有疲於奔命感覺,因而凡事要親力親為,不能有半點疏忽。由於偏財運較差,投機投資可免則免,短炒尤其不宜。從商者如計畫開拓生意要步步為營,不可輕率行事,更要未雨綢繆,以免生意不佳的日子拖累整體業績表現。身體健康方面多注意腰、腿、腎方面的不利。 #馬生肖運程# 【當你失去所有東西的時候,才會明白自己唯一想要的是什麼?】 計畫轉工人士不宜作太大變動,反而可利用不俗的學習運,報讀有關工作或興趣課程,充實自己。單身男士的感情運亦停滯不前,就算遇到有好感物件,對方亦喜歡你,但奈何自己又沒有太大興趣,所以只能在懷中兜兜轉轉。會開車的男女應注意安全,以防災禍;少到出生地的東北、西南、西北、東南方行走,利於正北方。 #羊生肖運程# 【愛情可以拋開生活去談,但是婚姻不是,婚姻就是生活】 由於偏財運欠奉,所以投機炒賣等未能帶來理想收益,一不小心更會損失一筆。感情上,雙方關係時好時壞。健康方面要留意手腳容易受傷,戶外活動時需加倍提防。健康方面多注意胃腸、四肢與肝膽。1967年出生者財運欠佳,切忌投機短炒,以免損手離場。營商者面對新的商機時,宜謹慎進行,投資金額應量力而為。 #猴生肖運程# 【​​有些傷痛沒有所謂的可逆性, 也無法修補】 對於單身者來講是桃花頗為旺盛的一周。而已婚之人,在本周則需注意與異性的關係和距離掌控,以防招惹爛桃花,影響自身家庭和名譽而得不償失。1992年出生者需注意身體健康,容易受小毛病困擾,影響情緒。由於工作易生波折,所以要預留一筆應急錢以備不時之需,萬一公司有突如其來的開支,也可以解決周轉問題。 #雞生肖運程# 【因我們行事為人是憑著信心,不是憑著眼見】 偏財方面,短炒投機可免即免,由於有劫財之象,今個星期亦不宜留太多現金在身邊,不妨把現金轉作年期較長的實物投資,例如置業買樓,既可保值,又有沖喜作用,可謂一舉兩得。對於求職者或是工作人員來講,本周多有加薪高、升的良好資訊,主財運較佳,事事順利,而且多得異性貴人的幫助。 #狗生肖運程# 【有些心只適宜輕碰,卻不適宜深交】 注意跟朋輩、兄弟、拍檔、同事、同學的關係。起初是融洽、和諧的,不過,到了後來卻又出了矛盾、磨擦、爭吵。要懂得避重就輕,要懂得妥協,不宜把矛盾激化。提防感冒,不要以為小病是福,現時的感冒菌非同小可,不要以可吃兩片藥就痊癒!一不小心,就要變成大病。女性今星期宜注意乳房方面的病變,及早做檢查是有好處的。 #豬生肖運程# 【當你能夢的時候就不要放棄夢】 有吉星入命,福星高照,有人扶持,有人幫忙,終會逢凶化吉,遇難呈祥。夫妻感情順利,未婚男女朋友適宜訂婚、結婚。身體方面宜注意胃、三焦的健康,要多鍛煉身體。財運看上來不是太好,你有破財可能, 我不建議你開店,又或投資,反而儲蓄好一點。本周幸運數字是4、1。

你敢唔敢自己一個人睇?7套全新驚慄片等緊你
娛樂殿堂
StanSteve・2017-08-31

唔講唔覺,不經不覺,原來已經踏入農曆7月hellip;hellip;一眾恐怖片經已上映,或者排期上映,準備在鬼節前後嚇鬼你。小編率先為你齊集最近7套恐怖猛片,姊妹們一齊搵鬼睇hellip;hellip; 1)《詭娃安娜貝爾:造孽》(Annabelle Creation)現正上映中 你睇咗Annabelle未?沒看沒話題,《詭娃安娜貝爾:造孽》貴為系列第二集,偏向舊式鬼片格局,繼續追查Annabelle的源凶之謎,慢慢舖排,慢慢嚇你。最起碼看完之後,你才明白網上一連串熱傳的Annabelle美圖前後相吧! 2)《無名屍詛咒》(The Autopsy of Jane Doe)現正上映中 看完之後,你會發現此片與麥明詩是完全沒關係。裸屍無論樣貌抑或身材都超正,只可惜hellip;hellip;難得只有簡簡單單兩個人、一條裸屍、一個停屍間,密室困獸鬥之下,仍然不失心理驚嚇。其實它沒有想像中的血腥驚嚇,卻是不寒而慄。 3)《黑魔塔》(Dark Tower)8月31日上映 《黑魔塔》都算恐怖?睇你點睇!電影改編自恐怖大師Stephen King同名長篇奇幻小說,台前幕後強勁,《達文西密碼》朗侯活有份監製,演員由Matthew McConaughey及金球視帝Idris Elba擔正,講述世界有平行宇宙,那邊廂的槍客幾千年來化身武士守護世界免被黑暗力量入侵,後來主角身處即將滅亡的世界,要尋找傳說中維持所有宇宙平衡的黑塔,藉此拯救一切hellip;hellip;恐怖與否,真的要看過才知道了。 4)《小丑回魂》(IT)9月7日上映 又是Stephen King!這一齣肯定恐怖得多,單單看預告已夠驚嚇,加上電影改編自他的同名暢銷小說,早就被它嚇了很多年。故事講述,某個城市裡的小孩相繼神秘失蹤,一群年幼孩童被迫面對最可怕的恐怖惡魔,他就是多個世紀以來殺人暴力惡行纍纍的邪惡小丑Pennywise,正正是鬼節打開鬼門關的hellip;hellip; 5)《靈異空間》(Flatliners)9月28日上映 《靈異空間》片名一早話你知非常靈異,相同英文片名的電影《Flatliners》,早在90年上映,講述三個醫科生主角做停止心臟跳動和大腦機能的實驗,以達至臨床死亡狀態後,體驗死後感覺後救回,當年反應不錯。時至今日,新作忠於原作,找來Ellen Page來演醫科生一角,來回地獄又折返人間,神秘恐怖事情不斷發生hellip;hellip; 6)《媽媽》(Mother)10月5日上映 《媽媽》,好可怕呀,媽媽!之前《媽媽》出預告,除了看到Jennifer Lawrence之外,原來更是《黑天鵝》導演Darren Aronofsky所拍。故事講她與老公原來過得很快樂,只有一人未發覺,介入這對夫妻生活之中,從此令二人感情受到考驗。到底是真正有鬼,抑或心中有鬼?從Natalie Portman當日的演繹可見,不能忽視這位導演的力量! 7)《雪中罪》(Snowman)11月16日上映 最後介紹的一齣,11月才有得睇,但何解又怕又期待?皆因它根據著名挪威小說家Jo Nesboslash;全球暢銷驚慄小說改編,全片發生在挪威地區實地拍攝,初雪之際神祕雪人出現,女子離奇失蹤!查案發現,原來與幾十年前的舊案有共同點,潛伏多年的連環殺人狂可能再次犯案hellip;hellip;香港沒有下雪,但那種擔憂可能比雪更冷。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.cosmopolitan.com.hk

瑞吉狂熱迷體驗
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-10-24

澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱lsquo;澳門瑞吉酒店rsquo;)隆重推出「瑞吉狂熱迷體驗」:為追求極致生活享受的賓客帶來一連串千載難逢的尊貴體驗,提供最奢華精緻的獨特個性化享受。為傾力打造出這些獨一無二的體驗,酒店與多個領導全球的單位及享負盛名的品牌合作,當中包括殿堂級意大利手工西裝品牌Kiton以及法國其中一間歷史最悠久、地位崇高的干邑酒莊mdash;mdash;卡倫茲酒莊(Cognac Croizet)。 「瑞吉狂熱迷體驗是我們為賓客精心打造、無可比擬的極致享受。」澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢(Paul Cunningham)先生表示,「現今的豪華旅客追求稀有且與眾不同的獨有體驗,而瑞吉狂熱迷體驗正正能為賓客帶來只此一家的尊屬優越享受。」 通過「瑞吉狂熱迷體驗」,賓客不僅可享受瑞吉酒店聞名的奢華以及個性化的貼心服務,更可在澳門瑞吉酒店締造畢生難忘的精彩回憶。其中包括細味從未公開予公眾品嘗的干邑、量身訂制及由意大利裁縫大師以頂級布料人手製作的手工西裝、品嘗葡萄牙佳釀品酒晚宴或享受個人化的專屬奢華水療假期。「瑞吉狂熱迷體驗」套票由即日起至2017年12月公開接受預訂。 細味1904:為您量身訂制的干邑體驗 澳門瑞吉酒店的「瑞吉狂熱迷干邑體驗」將會帶領賓客時光倒流回到1904年mdash;mdash;紐約瑞吉酒店開業的年份。 在這趟旅程中,澳門瑞吉酒店顧客體驗經理及品酒專家Ben Bost會為賓客呈獻一系列最優質的干邑,當中包羅年輕佳釀以至產自1904年由私人博物館珍藏的極品干邑。Bost先生於歷史悠久的法國干邑酒莊卡倫茲酒莊尋獲這款稀有干邑,並要求酒莊獨家為澳門瑞吉酒店而裝瓶,同時紀念瑞吉品牌的創立年份。卡倫茲酒莊的創辦人Leacute;on Croizet乃是法國軍事家拿破崙的最高統帥的私人侍酒師,令這所地位崇高的酒莊更添傳奇。 品嘗美酒後,賓客更可尊享於酒店餐廳「雅舍」的私人用餐空間「雅舍・頂廚」,靜心享用由餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo為賓客量身訂制的二人晚餐餐單,盡情放縱味蕾、肆意享受尊貴滋味。 意大利裁縫大師Kiton的度身體驗 「瑞吉狂熱迷度身體驗」為賓客及時尚鑑賞家帶來Kiton世界知名的剪裁藝術。Kiton是意大利地位崇高的大師級裁縫品牌,出品全球最矜貴以至最受追捧的頂級手工西裝。 Kiton創立於1968年,遵循拿波里悠久的裁縫技術及優良傳統,傾力維持頂尖質量以迎合貴族的嚴格要求。時至今天,Kiton象徵著經典、質量以及尊貴地位mdash;mdash;與瑞吉的品牌價值觀不謀而合。兩個品牌價值觀相近的奢華品牌現攜手合作,為瑞吉酒店的賓客呈獻非凡體驗,讓賓客體驗Kiton聞名於世的精湛工藝、頂級布料和經典風格。 賓客將在大都會套房內享受尊屬的私人專業量身及顧問服務,量身訂制合身挺拔、在意大利全人手製作的手工西裝,並從其精湛裁工以及珍稀布料中,感受Kiton手工西裝所呈現的創意、卓越及藝術昇華。澳門瑞吉酒店的賓客於Kiton可尊享特別價格訂制西裝,西裝將由專人從意大利運送到賓客的府上。 葡國美酒體驗 為展現澳門豐富多彩的葡國文化,澳門瑞吉酒店的品酒專家特別從享負盛名的葡萄牙明星酒莊Quinta Da Sequeira引入一系列獨家精選佳釀,為酒店賓客提供獨一無二的葡國美酒體驗。Quinta Da Sequeira成立於1899年,是一所由家族經營的歷史悠久傳統酒莊。酒莊位於杜羅河法定產區(Douro DOC),屬葡萄牙酒分級中最高級別的明星產區。酒莊的所有佳釀均是以位於產區內的自家葡萄田的頂級葡萄釀製。 這一系列佳釀將會以由酒店餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo親自設計的5道菜餐單進行配對,讓賓客在品酒晚宴中細味葡萄牙酒的獨有魅力。是次美酒佳餚之旅將以一杯清新的開胃玫瑰酒展開,緊接送上的是溫和爽朗的2014年白葡萄酒與新鮮海鮮的完美配搭。以出自超過100歲的葡萄樹果實釀製的白葡萄酒,將為是次旅程增添怡人風味,接下來的2011及2012年紅葡萄酒則帶來醇厚及悠長的口味。壓軸出場的2010年的遲入瓶砵酒以豐厚酒體及悠長餘韻,為是次旅程落下豐盛且難忘的句號。 尊貴寶石水療體驗 古代智慧深信寶石具有獨一無二的治療功效,澳門瑞吉酒店銥瑞水療中心的寶石水療體驗,就把源遠流長的寶石藝術結合現代水療技巧,並根據賓客的特定需求,以六款精選寶石為賓客量身訂製煥發身心的典雅水療旅程。 在旅程的開端,賓客將在總統套房中進行私人咨詢及「寶石問卷」。「寶石問卷」將根據賓客的身心狀態,揀選最適合的寶石,為每一位賓客設計出獨一無二的洗滴身心個性化寶石療程。 在為期兩天的水療旅程當中,賓客將在首天尊享3小時20分鐘的個性化寶石水療護理療程,以及在次日享用極致寶石醉人之旅,享受蘊含22種珍稀微量元素的Gemology面部護理療程、抗皺礦物身體護理及深層潤髮護理,讓身體肌膚重拾自然動人的活力光采。賓客更可在瑞吉酒店泳池樓層體驗60分鐘的私人瑜伽,並以瑞吉酒吧的經典下午茶為旅程優雅作結。 基於「瑞吉狂熱迷體驗」的獨特性,有興趣預訂及了解詳情的賓客歡迎致電853 2882 8898或電郵至reservation.macao@stregis.com與澳門瑞吉酒店聯繫,酒店方面將有專人為您服務。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:httpwww.stregisaficionado.comenuslocationmacau 瑞吉狂熱迷 瑞吉狂熱迷體驗是我們以賓客最感興趣的方式呈獻的奢華體驗。以品牌六個充滿熱情的範疇為中心: 美酒佳餚、時尚與設計、速度與運動、家庭與娛樂、社會與文化以及水療與休閒,瑞吉狂熱迷讓賓客尊享全球最優越的體驗、從未公開予公眾品嘗的佳釀、精巧的量身定制服裝,以及各式為我們的品牌和賓客寫下奢華新定義的極致享受。時下的豪華旅客尋覓稀有且與眾不同的獨有體驗, 瑞吉狂熱迷就正正為賓客帶來他們所追求的極致優越體驗。世界各地的瑞吉酒店特別為此與其他奢華領域的行業領先者合作,如Krug、Bentley、Asprey及Bottega Veneta等,打造出獨一無二的旅程。如欲了解更多,請瀏覽:httpwww.stregisaficionado.com。

CTM「自己人」節日驚喜接住賞 (留澳篇)
生活在我城
Cheers!・2024-12-06

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