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營養的膳食
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-04

工作時不斷用腦，頭疼是常事。核桃含有鋅和錳，多吃有利於大腦的營養補充。雞蛋黃中的卵磷脂被吸收後釋放的膽鹼可避免智力衰退，改善記憶力。 在家中看書、看手機、看電腦時間太長，都會引起眼疲勞。我們都知道胡蘿蔔對眼睛好，而眼睛怕陽光和自由基，菠菜裡的葉黃素是很好的抗氧化劑，所以多吃點菠菜和胡蘿蔔對眼睛很好的。 現代人工作壓力大，很容易忘記吃飯，胃自然而然地就不好了。小米粥不僅養胃，還能健胃消食。另一個養胃的就是花生了，花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，但是每天不要吃超過50g。 有些人因為工作經常東奔西跑，腿部肌肉會感覺到疲勞，那麼就吃些柿子柿子裡含有很多的鐵元素，趕走身體的疲勞。疲勞往往是缺鉀，而香蕉富含鉀，吃了之後可以維持神經、肌肉的正常運轉。 歷代志下 71314 我若使天閉塞不下雨，或使蝗蟲吃這地的出產，或使瘟疫流行在我民中，這稱為我名下的子民，若是自卑、禱告，尋求我的面，轉離他們的惡行，我必從天上垂聽，赦免他們的罪，醫治他們的地。

米芝蓮香濃魚蓉咖哩米粉
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-05

魚米粉在Angkor的菜單裡被命名為Nyoam，然後米芝蓮Michelin也叫魚米粉為Nyoam。 今次大家來煮美味的魚米粉 1）新鮮魚肉起骨打碎與紅咖哩同煮，待用。2）把江西米粉放入開水中煮8分鐘，熄火，鍋裡泡5分鐘後，用凍水沖，（過冷河）3）把涼乾水的米粉放入大碗裡，倒入煮熱的魚蓉咖哩，按各自喜好加入青豆角粒，芽菜，香花萊。 熱騰騰的米芝蓮香濃魚蓉咖哩米粉就在眼前。 Thanks Ms. Mandy amp; Celine

大倉酒店特備節目迎接新年來臨
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-28

2019年1月1日澳門大倉酒店準備了特備節目和各位迎接新年來臨，約定各位到時見。 日本索朗節節慶舞蹈表演下午4時 無論你是一個經驗豐富的素蘭節舞者，還是第一次看到素蘭節舞，都將是一次極大的樂趣。 禮節食品 麻糬下午4時 15 日本傳統新年慶典，年糕是用特殊粘性的大米作為原料，雖然需要長時間的勞動力以及製作，並與大家共聚與互動的歡樂時光。 摺紙鶴練習班下午5時至6時 在幾千年的日本文化中，千紙鶴象徵著健康，幸福，平安和長壽。這種鳥強壯，優雅，美麗日本人相信一個收到一千隻鶴的人將獲得最多的祝福。 在澳門大倉酒店，千紙鶴由全體員工親手製作而成，為客人帶來溫暖和真摯的歡迎。 上述活動地點：澳門大倉酒店大堂

熊神進10月星座運程 白羊座（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2018-10-01

熊神進10月星座運程 白羊座（太陽星座） 10月23號之前，白羊座不斷參與愛情或交友相關的事宜圍繞，尤其是愛情，兩性關係不容易處理，愛情守護星金星在10月5號開始逆行直到11月16號，白羊座的社交自信受到動搖，雖然你仍然會表達自己的意見，但你不太確實自己所說的是否具有說服性。目前的兩性關係似乎有倒退的跡象，白羊座不能操之過急，以為快刀斬亂麻就能解決事情。建議白羊座用多點耐性觀察大家的關係，好好調整情緒，理性地改善問題，等到金星恢復順行之後，白羊座就可以按照你的心願行事了。 投資及理財安排的道理也是如此，目前來說，白羊座的理財想法有點不切實際，建議白羊座不要衝動地把金錢投資在風險的買賣活動上，這段期間適合整理現在給過去的理財計畫，沈著氣等待下個月的轉機。 水星進入第八宮，太陽在10月28號也進入這個宮位， 金星木星也同時在這裡，白羊座的配偶或愛侶的經濟狀況得到改善。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

澳門保安部隊博物館
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-27

八角亭後面有加思欄花園，加思欄花園向上走有澳門保安部隊，裏面有一博物館;是關於保安警察的歷史見證。位於澳門保安部隊事務局大堂，前身是ldquo;軍事博物館rdquo;。這所博物館在前澳門保安部隊司令部時期已經存在，經過多次變遷後，於2004年11月16日正式易名為ldquo;澳門保安部隊博物館rdquo;，繼續供市民及遊客參觀。 內裡陳列一些具歷史價值的軍、警用物品：包括槍、炮、通訊器材，以及澳門保安部隊過去及現在所使用的部份物品和制服。還有一些珍貴的歷史圖片，讓參觀者懷緬或認識昔日澳門保安部隊之歷史點滴。參觀者更可順道遊覽澳門保安部隊事務局之花園。該花園是由歷史悠久的炮台改建而成，園內景物配襯著那裡粉紅色的歷史建築物，別具特色。 地址： 澳門兵營斜巷澳門保安部隊事務局 開放時間： 工作日上午9時至下午5時45分 週末及公眾假期上午9時至下午5時 費用： 免費入場 電話： 8532855 9999

天空海闊開普敦
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-21

講到南非，你會想到什麼 電影「我是誰」就是在南非拍攝，而開普敦是南非人口排名第二大城市，開普敦以美麗大自然景觀及碼頭聞名，知名的地標有「上帝之餐桌」的桌山，以及印度洋和大西洋的交匯點好望角。 海豹島也是開普敦其中遊覽勝地，島上有上千隻海豹棲息，真係好多海豹。 另外企鵝生態保護區，人們可近距離欣賞他們的樣子。 在1919年，好望角建立了整個非洲最明亮的燈塔成為船舶明燈。 房屋很美麗，好像積木。 箴言3章3節不可使慈愛、誠實離開你，要繫在你頸項上，刻在你心版上。 好望角 鳴謝相片提供 畢先生

魔羯座（參考上升星座輔乙太陽星座）
玄學星相
熊神進・2017-07-30

７號的月食在你的金錢宮進行，你不得不強制地執行關於財政的決定，然而，整體來說你的金錢狀況是良好的。月蝕對你的感情生活帶來許多變數，彼此的心都很忐忑，不知眼前感情將是何去何從，月蝕強化你的不安感，堅強的外表，內藏著焦慮的心，你很需要被安撫，然而，你卻需要按奈自己的渴望，因為月蝕不但影響你的情緒，所有跟你有情感牽連的人都面臨感情的考驗，在冷靜與情感之間，為了能跨越這磨鍊，建議你多忍耐，多包容，熬過月蝕的搔癢，待大家的情緒平穩，才好好商量及檢視彼此感情的去向。 除了感情關係受到衝擊，月蝕也干擾你的家庭生活，這段期間你的家人也面臨著各項的生活挑戰，心情不免難以適應及焦躁。 ２１號的日蝕在你的第八宮進行，加上第八宮本身的行星力量很強，因此，本月你會經歷蛻變或脫離舊局面，停步不前的事情將有起色，讓人乏味或悶悶不樂的日子將有新局面，對你來說，日子總算有寄盼。 日蝕很鄰近第九宮，暗示這階段不利出門，將會有是非及行程不順，為免煩惱及節外生枝，建議你盡量不要安排在八月公幹、旅行或探訪，宜儘量留在家中休養。學生的學習計劃也會有變動，計劃可能會被打亂，或最終結果出乎意料，建議你做好多方面的準備。 推薦幸運法器：五路財神招財元寶盤

巨蟹座（參考上升星座輔乙太陽星座）
玄學星相
熊神進・2017-07-30

本月行星分佈狀況有很大的轉變，整體來說，本月你適宜把心机时间投放在家庭上，多点安排时间与你的家人相处，好好聊天，趁機調整自己的情緒及享受家庭樂，儘量減少工作佔用家庭生活的時間，此外，在挑選工作上你可以有更多的自主選擇權，建議你儘量選擇壓力比較少的工作任務。 ７號的月蝕在你的第八宮進行，你伴侶的經濟狀況、感情生活等等都有轉變，你的伴侶可能需要被迫轉變以往的作風。每一次的月蝕都會影響你的性情及形象，因此，巨蟹座可以趁月蝕給自己形象大翻新，或者調整自己的立場、作風，想法、價值觀等等。第八宮掌管生死或新舊的交替命運，因此，月蝕在第八宮出現，暗示生死的問題可能引起你的關注，或者夜夢不安，或者會接觸相關書籍、電影及網頁等等，這些信號都促使你對生命更了解，更嚴肅地思考人生。 ２１號的日蝕令你的財政狀況產生轉變，你在經濟開支及財政安排有新的構思，你希望能重新安排你的消費開支及投資策略。因此日蝕會鄰近第三宮進行，因此，你需要注意車輛或通訊設備可能會出現故障需要維修。 推薦幸運法器：瑪瑙保健手鏈 推薦幸運法器：旺財開光貔貅六合手鏈

澳門文華東方 推出兩天地道西班牙晚餐
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-08

2月9日和10日，御苑酒廊迎來香港人氣西班牙餐廳及酒廊 The Optimist 精湛的餐飲團隊，帶你體驗充滿西班牙北部風味的美食及雞尾酒，以舌尖展開尋味之旅。 西班牙美食豐富，而在北部地區如巴塞隆拿等都有一傳統燒烤「Asador」，Asador 在西班牙有過百年歷史，至今仍受當地人喜愛。 總廚Alfredo Sangrador選用新鮮的肉類、海鮮、蔬菜等材料用烤爐烤製，在高溫下迅速將食物烤熟，鎖緊肉汁，讓你細嘗食物原味。 此外，調酒師Samuel Lebel亦帶來一系列西班牙雞尾酒，於餐前先以雞尾酒醒胃，再品嘗特色美食，讓你彷如置身在熱情奔放的國度。 －西班牙美食夜－ 2月9日，晚上7時至十一時三十分 2月10日，晚上7時至十二時 御苑酒廊澳門幣398元 （包括無限暢飲雞尾酒體驗） 價格需另加壹服務費 查詢或訂座請致電餐廳及酒廊經理 Mario Leal 853 8805 8928 mleal@mohg.com

澳門賭收有望回升至2000億？？
生活在我城
合資格90後・2016-11-28

澳門自開放賭權以來，經濟扶搖直上，庫房長期水浸，更在2014年2月創下單月最高賭收達380億，而貴賓作為賭業鏈頂層，更可謂居功不少、盛極一時。但隨著國內經濟放緩等不明朗因素，於同年6月，賭收急插三成剩272億，澳門經濟頓時面對前所未有的壓力，首當其衝更是貴賓廳業務，各種壞賬、借貸糾紛、非法集資，再加接連爆出貴賓廳高層捲巨額潛逃案，令貴賓廳生意雪上加霜。對於翏翏可數的豪客，可謂僧多粥少。 然而，歷經漫長歲月的調整後，社會上已有共識，明白到產業單一發展的利害關係，更不能像以往每餐ldquo;牛扒盛宴rdquo;，故近年着力橫向發展其他產業，如會展、旅遊、文創、青創等，希望實現產業適度多元發展，而博企方面，除進一步加大中場吸引力外，亦致力於提供多元配套設施，以及引入部分非博彩娛樂元素。而近日終傳來利好消息，在最新一輪的報研指出，今年賭收有望突破2,000億大關，而貴賓廳業務亦同步回升34%，多家投行紛紛唱好走勢。 在利好消息傳來之際，我們還能看到什麼端倪？在經過深度調整後的澳門，政府看似已着手精兵簡政、外勞退場、交通樞紐調研、填海造地、興建公屋、行政大樓等。有鑑於過往ldquo;洗腳唔抹腳rdquo;的經驗，政府近年確實頻頻出招，試圖挽回居民信心。然而，實際執行及其進度，看來也非一時三刻就能令人另眼雙看。 圖片來源：網絡圖片

粵語流行曲天后陳慧琳將在澳門威尼斯人舉行個人演唱會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-07-06

由澳門威尼斯人reg;及寰亞娛樂呈獻，《陳慧琳 letrsquo;s celebrate 世界巡迴演唱會》將於2016年8月27日（星期六）在澳門威尼斯人的金光綜藝館帶來盛大演出。這次演唱會是繼陳慧琳在2013年的雷頌德演唱會獻唱後，首次在澳門舉辦的個人演唱會。門票於2016年7月5日（星期二）起透過金光票務售票處公開發售。 《陳慧琳 letrsquo;s celebrate 世界巡迴演唱會》於2015年在香港作首站演出，並即將登陸澳門。被稱為亞洲天后的陳慧琳歷年來推出過38張個人大碟，唱片銷量超過2千萬張，亦參演過多部電影。陳慧琳不但在香港取得極大成就，其人氣亦風靡整個亞洲。 澳門站演唱會將分為六個不同主題，並帶來特別為是次巡演設計的華麗燈光和精彩舞台效果。陳慧琳迷人的舞步及精緻的造型，定必為歌迷帶來精彩難忘的演唱會。 演唱會及門票詳情： Ticket Prices 澳門幣 港幣1,280元（VIP區） 澳門幣 港幣980元 （A區） 澳門幣 港幣780元 （B區） 澳門幣 港幣580元 （C區） 澳門幣 港幣380元 （D區）

為什么澳門連鎖化妝品會賣的如此便宜？難道真的是假貨？！
其他
澳門生活圈・2019-03-16

說起要去澳門 不少人都會提前做好攻略 列好清單、備好鈔票 拉上行李箱，著裝出發 到澳門，不少人都輕車熟路地往卓悅，卡萊美，莎莎這些地方去，為什麼呢？ ldquo;因為便宜啊！rdquo; 大多數的便宜的彩妝和藥妝都能在這些地方找到 那麼，問題來了，很多人慣性思維是便宜沒好貨。 然而為什麼卓悅，卡萊美，莎莎為什麼會比專櫃便宜這麼多？不少妹紙可能會疑惑：我買到的化妝品會不會是假的啊！！！？ 拋開慣性的思維 你看看澳門那街頭巷尾的美妝店 管他有沒有假 買買買的人不還是那麼多麼 其實大家大可放心 莎莎，卓悅，雅施，卡美萊等都是來自香港大型的化妝品連鎖店，均為上市公司，幾百家門店，所以這些地方是絕對不會賣假貨的。 因為一旦被發現售假，香港政府將會嚴懲不貸，而且還會被告到倒閉！ 美妝為何如此便宜？ 當你在專櫃買東西的時候，雖然價格高，但是會免費送你一堆小樣和中樣。 而莎莎、卓悅這些店裏的小樣是直接拿來賣的，相當於從中賺了收益。 專櫃是為顧客營造一種ldquo;尊貴rdquo;的購物體驗，因此所耗的租金和人力成本也是極高。 然而莎莎、卓悅這些連鎖美妝店，一般都遍布在大街小巷，減少了對購物環境打造的成本投入。所以，很自然地在化妝品的價格上有著所得的回饋。 相較來說，專櫃和莎莎的區別就好比當季新款和過季清倉一樣。貨品的差異是造成二者價格差異的最主要因素。 專櫃專售，顧名思義就是從原產國正規渠道引進的正品行貨，而美妝店賣的大多是水貨。 基於水貨，我們舉個例子： 假如一款化妝品今年在全球計劃銷售10億，但全球的專櫃只能達到6億的銷量，那剩下的4億就需要一些大的批發商來銷。 因此，每年世界各地都會舉行各種美容展，通過這些大型展會，將剩下的4億銷售賣給各個批發商。 隨後，這些批發商再在全球范圍尋找可以幫他迅速賣掉這些貨的公司，各大美妝店就是他們的目標了。而批發商價格一定會比專櫃便宜，奢侈品行業也是一樣。 銷量大意味著進貨量大 大量進貨就意味著更低的進貨價 這樣解釋小夥伴們懂了不？ 對於滿世界找代理商的莎莎來說，滿世界都是貨源地。 只看莎莎對貨物、產品在運輸入庫上架等環節，他們采用的是一貫的低成本經營模式，耗費則是能省就省。 客觀來看，在這種低成本的經營模式下，其貨品比起專櫃更容易出現質量問題。 一般大品牌的專櫃都在新八佰伴啊，威尼斯人購物中心等這類的大商場。鋪租貴到無法想象，再加上裝修，專業的導購員，小樣贈送等等，這些都是要很大的成本，賣得貴也是理所當然的。 而卓悅和卡萊美這些品牌在澳門分店數量不少，但門店有大有小，裝修不講究，甚至一個樓梯底下都可以放個櫃子陳列商品。 歸根結底，還是錢的問題。 裝修、鋪租等等這些都是活生生的硬成本。所以，莎莎卓悅這些美妝店打折打得狠也很正常。 產地差異 澳門的化妝品產地一般都是歐美或東南亞，產地的不同也會造成了價格的差異。 舉個例子，像Adidas，產地於德國，但是店裏不是每一個產品都是Made in Germany啊，一堆堆的什麼Made in China啊，Made in Vietnam的。 現在經濟全球化，生產也是全球化了，所以，產地不同，價格肯定也會有差別。 生產日期 一般專櫃賣的生產日期都挺新鮮的，大概時間跨度最多也是在3個星期內，而莎莎卓悅這些的生產日期就大概是3個月左右的跨度了。 這也是影響價格的一個很大的因素。 雖然披著ldquo;正品的皮囊rdquo;，卻丟失了ldquo;正品的靈魂ldquo;。 想要清掉快要過期的產品，就以促銷低價出售，這也是其中的一個手段。 什麼是水貨？ 所謂水貨，就是在某國家或地區沒有經過原生產廠家所指定的銷售代理而進行銷售的產品，簡單點來說，就是為了避稅的走私貨。 例如，從法國購買的蘭蔻和在美國帶回的雅詩蘭黛，回國後售賣，就屬於水貨。 水貨並非假貨，水貨是可以銷售的。 專櫃進貨的渠道就只有一個，由廠商直接發貨，同一個產品，在專櫃購買，就是專櫃價。 而莎莎卓悅就不是了，渠道多也很雜，所以在莎莎卓悅買，既有行貨價也有水貨價，最低價格的，就是我們所說的水貨價。 專櫃是按正規的報關渠道進口 則不能與水貨相提並論 相信大家也知曉這一點 為什麼用起來跟專櫃不一樣？ 舉個例子，蘭蔻原產是法國，而莎莎賣的則可能產自西班牙，原材料取自他處，又缺少了核心技術，有效成分自然沒有專櫃高。 有些朋友說用了專櫃的沒有問題，用了莎莎的會過敏，以為是假的。其實，這並不能說在莎莎買來的就是假貨。 水貨來自於不同國家的不同產地，所以我們經常會在不同的美妝連鎖店發現同一產品的各種版本。 因為不同產地的取材和配方均有不同、導致化妝品的濃度和效用千差萬別。 所以，化妝品是女士們最寶貴的東西，若使用過敏，還是去專櫃買，或者用其他類型的，避免不適。 保質期限 若是選購日韓開架彩妝或妝品小物，來莎莎、卓悅這類的連鎖店也未嘗不可，不過重要的一點是，一定要看清商品標簽、產地、成分和保質期限。 有些化妝品的期限寫的是bestbefore date，就等於是過期也能用。 跟食品不一樣，食品寫的是useby date，過期就不能吃啦，買的時候一定要注意看清日期哦！ 日期問題的確是存在，因為美妝連鎖店都存在清期貨，就像賣衣服的到了季末就會打折一樣的道理。 而清期貨的化妝品一般會剩下半年甚至更短的期限，所以切記購買的時候留意包裝上的生產日期標簽，或者問一問售貨員。 買到假貨怎麼辦？ 這些美妝連鎖店開了有30年以上了，擁有長期合作的代理商，所以，不必擔心貨品的真偽。 但是，假如真的有特殊情況發生（因為質量檢查都是通過抽樣的方式，如果不走運真的令有問題的貨物流入市場，最終一定會到顧客手裏），就要憑小票30天購物保證這一保障。 例如，買到CHANEL香水的LOGO不是在瓶子中央的，也有買到的眉筆打開就是斷掉的，這些情況都可以作退換貨處理。 澳門購買化妝品Tips 在澳門，有人會發現買的化妝品幾乎都是沒有生產日期的。這也很正常，因為原裝進口的商品，通常是以批號的形式來表示生產日期。 而每天到澳門莎莎，卓悅購物的遊客成千上萬，商品天天供不應求。均為1年內生產的商品，護膚品的保質期為3年，彩妝的保質期為5年。 在澳門買化妝品的3大理由： 【港澳化妝品無關稅】 國內市場賣的外國化妝品打的關稅是很重的，有些甚至要打50%稅。 而港澳化妝品經銷商是從國際化妝品品牌廠家直接進貨，不需要本地授權費用，不需要給中間商吃掉利潤，另外港澳化妝品無關稅。 所以在澳門購買化妝品，會比國內便宜。 【質量保障】 澳門化妝品的質量是很有保障的。由於很多產品都是原裝進口，所以有些產品無論是瓶身的包裝，瓶的字樣注解與內地會有些不一樣。 例如有的產品整個瓶身都是英文，日文，或者韓文。在條形碼上，你也可以看出是否真的是原裝進口商品。 【種類多】 澳門的化妝品種類多，選擇也多。許多國內沒有的商品可以在澳門找到，那些在雜志上在電視上羨慕的商品你也可以擁有。 總的來說，連鎖美妝店的化妝品雖然便宜，但覺得不是假貨，這點大家可以放心使用，雖和專櫃想必略差了一點，但問題不大。 想好用好的，價格就會高，想價錢適合自己的，美妝店還是可以作為首選滴 素材來源：網絡、搜狗 圖片來源：網絡、搜狗、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士mdash;mdash;愛德華，一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日，愛德華middot;威廉middot;斐迪南middot;科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年，他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月，在他年僅 21 歲的時候，他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間，愛德華開始單飛，在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司mdash;mdash; Edouard Kressmann amp; Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田，自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處：優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 馬爾蒂亞 克rdquo;。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理，並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期，葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年，在技術總監 Loiuml;c 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下，Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日，Tristan、Loiuml;c 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean，這個多才多藝的藝術家（作家、設計 師、音樂家）與阿爾弗雷德共同設計的ldquo;浪 淘沙條紋rdquo;。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞：秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一，起源於法國，後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用，以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴， 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世，婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分，用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實， 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期，釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾，並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代Belle Epoque。 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽，成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年，格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構mdash;mdash;法 定產區管理局（INAO）對產區酒莊進行評級，因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程，格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外，該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年，佩薩克雷奧良產區分級制 度得到創立，用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於ldquo;波爾多格拉夫葡萄酒商會rdquo;（1904 年創立），該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分；另外，該分級制度以ldquo;波爾多上格拉夫葡萄酒商會rdquo; （1964 年創立）為基礎，該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來，74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區，如：瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒（其中 80%紅葡萄酒，20%白葡萄酒），相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越，坐落於兩個名副其實的ldquo;溫度調控器rdquo; 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一，大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積： 50 公頃 （紅葡萄品種：40 公頃 白葡萄品種：10 公頃） 土壤種類： 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類： 紅葡萄品種：60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種：60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡： 紅葡萄樹：25 年 白葡萄樹：35 年 葡萄樹種植密度： 7200 ndash; 8000 棵公頃 葡萄熟管理系統： 雙居由式 Double Guyot 採摘方式： 人工採摘 陳年時間： 紅葡萄酒：1418 個月 白葡萄酒：15 個月酒泥陳釀 木桶 30%40%新橡木桶年 Chacirc;teau LaTourMartillac被列為佩薩克 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 LagraveMartillac被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克 雷奧良法定產區。拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂LagraveMartillac 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾 馬爾蒂亞克Chacirc;teau LaTourMartillac相同。 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac，被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得，專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Chacirc;teau LatourMartillac 150 000 支 36 000 支 Chacirc;teau LatourMartillac 60 000 支 24 000 支 PessacLeacute;ognan by LaTourMartillac 30 000 支 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作，後轉到營銷部門。 1986 年 9 月，他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loiuml;c 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後，他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時，Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 Crus Classeacute;s de Graves 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 Council of Vins de Graves 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Reacute;gion Graves et Sauternes 副會長、 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會副Syndicat Viticole de PessacLeacute;ognan會長、波爾多葡萄 酒學院 Acadeacute;mie des Vins de Bordeaux 會員以及波爾多左岸騎士會Commanderie du Bontemps會員也投入了大量時間。 LOIuml;C KRESSMANN Loiuml;c 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後，他在拉圖爾 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起，Loiuml;c 成為了該莊園經理，之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求，期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣，Loiuml;c 同樣參加了很多不同的官方機構：格拉夫列級酒釀酒協 會Crus classeacute;s de Graves， 波爾多特級葡萄酒聯合會Union des Grands crus de Bordeaux，波爾多白葡萄酒協會The Association des Ceacute;pages de Blancs du bordelais以及 佩薩克雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會Technical commission of the Syndicat viticolede PessacLeacute;ognan。 VALEacute;RIE VIALARD Valeacute;rie 來自法國雷奧良，她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後，Valeacute;rie 與 1990 年加入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊。她也是佩薩克雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人，他與 1981 年加 入了 Chacirc;teau LaTourMartillac 團隊，那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後，他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Chacirc;teau LaTourMartillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天，Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一，並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話 33 05.57.97.71.11 傳真 33 05.57.97.71.17 Email chateau@latourmartillac.com GPS 44deg;42rsquo;36rsquo;rsquo; N 0deg;32rsquo;20rsquo;rsquo; W

不用海外電話及VPN也能用ChatGPT
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2023-03-07

用ChatGPT寫Multicharts的power language確實十分方便，除了可讓新手學習得更快，當你用multicharts寫好一個策略後，更可問ChatGPT給你修改的意見，但新手註冊ChatGPT時總覺得很「麻煩」﹕因為除了需要海外電話收SMS外，又要用VPN，但其實現在已十分方便﹕因為只要download POE 這個app , 選ChatGPT 照樣可用來寫Multicharts Power language.

營養好保健康
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-12-12

冬天來臨，病毒出現機會大；要健康除了曬太陽多做運動，當然要吃得營養多吃鹼性的食物，使身體更健康。坊間有說每天回家後用熱水加鹽漱喉也是有益處的。身體要保持溫度和營養才能抵抗病毒；正如病毒在夏天是難以生長一樣。 紅蘿蔔具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。 薯仔具有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。 紅蘿蔔薯仔魚腐煲 聖經箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。保持喜樂保持健康。