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【香港。食記】Westwood Carvey：驚喜之牛扒

專題報導
原來世界這樣大・2018-07-30

自從轉了工作後，很少過海到中上環一帶走走了，總覺得什麼也可以在九龍區找到，實在沒有這必要特意到港島區。不過這次約了幾位朋友吃飯，又有美食伴隨，這次「過海」才是過得有意義！ 走到蘭桂坊一 帶，不其然會想到酒吧、劈場，但我卻玩不起了。而在蘭桂坊附近和安里內的Westwood Carvery 就是我們這次的目的地。Westwood Carvery 的牛扒三文治相當出名，有不少人特意前往吃吃，可想而知他們的牛扒也是很有質素的，而我們也不例外，專誠為他的牛扒而來。 Fried Calamari不過來吃牛扒之前，就先來點前菜的菜式吧。煎炸食物一向香口，但每次點菜是都會猶豫一會，考慮到熱氣的問題。但這碟炸魷魚，我早就豁出去了，香脆可口，魷魚的肉質鮮美，絕對沒有後悔。 Westwood Carvey Salad吃過炸魷魚，最適合就是來點沙律。這份沙律除了有沙律菜之外，更有燒牛扒、虎蝦和雞胸，這份沙律真是相當的豐富呢！ USDA Prime Rib Regular Cut主角要登場了，我們一口氣嚐了兩款不同的牛扒。先來的是Prime Rib，有著粉嫩的肉身，吃起來的肉質相當稔滑，肉味濃郁，要是再沾上旁邊的肉汁令味道更加突出呢。這個「牛魔王」的稱號是當之無愧！ Slow-Roasted Beef Short Rib另外這款Slow-Roasted Beef Short Rib跟剛剛的Prime Rib卻有點不一樣，由慢煮方法烤製， 外圍慢慢熟透的時候裡面依然保持粉嫩的狀態。口感方面，肉香比剛剛的Prime Rib更濃，更有嚼口。兩款以不同方法炮製的牛扒，各有特色。每份的份量也挺多，跟朋友分著吃已經足夠讓我們飽得撐著肚皮了。 Apple & Mixed Berry Crumble with Vanilla Ice-cream吃過這幾份牛之後我們已經飽得捧著肚子，但一說到甜品，我們回應：「可以點啊～」最後我們也吃了甜品才離去。這份Apple Crumble表面香脆，裡面微熱，配上雲尼拿雪糕，一冷一熱令口感更有層次。 Westwood Carvey扒房的幾道菜都很有驚喜，令我也想試試他們牛扒三文治，或者真的要找天來吃個午餐了。 Westwood Carvery中環蘭桂坊和安里2號地舖

旅行是浪費時間還是留住時間？

走遍世界
背包旅神・2018-06-22

有些人覺得旅行是浪費時間的事情，但人生或許是浪費時間的藝術，從旅行來感受時間；留住時間或許會更美好一些。不知道大家旅行有沒有這個感覺，就是旅行的時候覺得時間過很快，但是旅行以完回過頭卻發現好像過了很長時間。即使是3天2夜小行程，可是感覺可能是過了一個星期，這是爲什麼呢？會聊這個主要是因爲我之前旅行1年的時間裏，我覺得這一年裏經歷了很多事，感覺距離我開始旅行前已經是好久以前的事情。但同時身邊的人都覺得一年就這樣休一下就過去了。我就在開始思考，明明大家都有一樣的時間，但對時間的感受爲什麼那麼不一樣？研究了一下其實主要原因在於大腦，雖然說每個人每天有24小時，時間是很客觀的，但感覺時間的存在時卻是很主觀的。因爲人腦在你熟悉一樣事情的時候會開始一個自動化的模式，就像刷牙、洗澡或者是上班，這些每天運作的過程會容易讓人感覺不到時間。就像你第一天上班總會覺得時間很漫長，但是當你上班一個月了，你就自動忽略忘記掉時間的存在了。還有一些人就是生活很忙碌，但在重複同一件事情時，生活就是每天不停地複製，所以到頭來一整年回顧的時候，雖然好像很忙碌，因為一整年裏只活了一天，其他都是復制那一天而活的，心裏就會有一種時間飛逝而感到空虛。但是相反的當走出熟悉區後，像是去旅行或是每天的生活做一些改變，讓生活增加一些新鮮感，因為大腦處理新的信息的時候，會跳脫自動化的程序，慢慢把訊息去接收和歸類。所以經歷的每一刻都有很大的訊息量，生活是充實而且飽滿的，在嘗試新的事務或者去新的地方和新的人相處，就會有一種時間被拉長的感覺。這裏就有一個很好的例子叫做“回程效應”，不知道你有沒有試過當你去一個陌生的地方，來回即使來是花一樣的時間，但是你會有一種覺得去的時間比較長，但回的時間比較短的錯覺。這是因為去的時候大腦會花時間在一個陌生的地方探索所以會覺得時間漫長，但回程時，大腦對已經探索過的訊息忽略了，因此感覺時間就這樣溜過去了。這就是為什麽去到一個陌生的地方旅行會變慢生活，也解釋了為什麽我覺得我旅行的那一年時間變得很慢了。因為旅行的每一刻都充滿著驚喜，如果你感嘆時光飛逝，不妨用這個方法，在新環境嘗試新事物來讓你的人生時間！

香港國際機場，傷心的Pepper機械人

專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-14

飛機到香港，出閘前的資訊櫃檯前，醒目地站著一位白色的機械人。 從小就幻想自己有一天會製造出一台機械人的我，一看就認得，是日本法國共同研製的Pepper，是全球第一個懂得表達情感的機械人。 一陣欣喜，顧不得趕時間，走到他面前，心想，就讓我扮扮旅客，問他一些資訊，跟他互動一番。 我把頭湊到很近，他才知道我的存在，跟我打招呼，然後問：「你想和我拍照嗎？」隨即他胸口的畫面出現了六個姿勢，要我選一個。 首先，我今天沒有很想拍照，而我似乎沒有其他跟你互動的選擇。 而且，第一和第二個姿勢，根本是一樣吧！第五第六個，也只是差那麼一點點。要構想六個拍照姿勢，真的有這麼難嗎？Come on! Pepper的其中一個賣點，是靈活到可以跳舞的手部關節，怎麼來到香港，就低端起來？既然都已經站出來了，可以工作得專業一點嗎？ 我不甘心，重複試了幾次，看有沒有其他的功能，還是只一直說要跟我拍照。這時候，一個操普通話的小男生衝過來，強行擠到我面前和Pepper僅一人的身位，滑動他胸前的屏幕。 敵不過小男生，我黯然離開。 在通往市區的機鐵上，Pepper那雙大而空洞的眼睛，一直在我腦中盤據。 假如Pepper真的有生命、有感覺，他應該會很傷心。 客觀來說這也算是眾人眼中的優差：大機構（機管局吧？）、工作輕鬆（等客人來擺pose拍照）、環境優良（不會好天曬下雨淋）等等，加上出身於日法大企業，精通多種語言，待遇還應該不錯。 可是，貴為全球第一個有情感的機械人，雙手靈活到曾經在各大傳媒面前大秀舞技，經過多年千錘百鍊才研發出來的能力，現在就這樣大材小用地站在櫃台前，這是Pepper想要的嗎？ 你呢？現在的工作你喜歡嗎？有挑戰性嗎？前半生好的壞的經歷，成就了今天獨特的你，這份工作有將你這些歷練發揮出來嗎？

英皇鐘錶珠寶與妳珠光寶氣去Party

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-12-16

英皇鐘錶珠寶始於1942年，近期英皇珠寶呈獻L’Atelier Cindy Yeung 高級珠寶系列，更以多年累積的閱歷及體會作為設計靈感，揉合了千錘百煉的歷練、無邊的創意與精湛的造詣而成的珠寶𠎀作。最適合在十二月份去盛宴Party。 飛舞映蝶 歲月積累而成的寶石，經過長時間的雕琢打磨，終於變得耀眼悅目。尤如天空中閃閃發亮的蝴蝶，經歷漫長的四個成長階段，長出美麗的翅膀翱翔天際。位於瑞士中南部的瓦萊州，一直是蝴蝶棲息的天堂，繁多的蝴蝶數量以及於蝴蝶生態中罕見的多樣性，令瓦萊州被喻為歐洲最大的蝴蝶谷。 冰晶雪映 帶著一抹醉人藍光的藍寶石，採用湛藍的藍寶石為主石，配以精湛無暇的白鑽，這兩種素來代表愛情的寶石，營造北歐雪國漫天雪花的浪漫童話氣息，散發著浪漫氛圍。 月下舞者 在西方傳說中，珍珠是月亮之神的寶石，是月神的眼淚滴到蚌殻之中而形成的。憶起此古老傳說，腦海中浮現的是湛藍的夜空、明媚的月影、以及一抺抺隨旋律舞動的裙擺，這一幕幕美麗畫面拼湊出此優美雅緻的珠寶系列。 炫光盛宴 華麗的宴會可謂西方國家重要的社交文化，此系列以華麗的禮服為設計靈感，並以當中的經典元素–蝴蝶結及鍛帶為主題，以優質祖母綠寶石為主軸，打造出一系列項鏈、耳環及戒指作品。設計師再以其中的裙擺設計貫穿整個系列，打造出同樣高貴的耳環及戒指配飾，定必成為宴會場合中的焦點。

【Portuguese Bakery ── 瑪里奧收費 老佛爺水準】

澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-06

「Portuguese Bakery」藏身下環街一條叫「鹽里」的窄巷，用禾稈冚珍珠嚟形容最貼切不過。以葡式傳統麵包作主打，據說澳門唔少葡國餐廳都喺呢度攞貨，例如「阿連特茹麵包 (Alentejano)」、「葡國腸麵包」等。 搬鋪後除咗裝潢靚咗，更設有十多個座位，重點是麵包款式亦愈來愈多，就連牛角包都有朱古力味、egg cream 等幾款選擇。 最扣人心弦的是，店員總笑容滿面（幫襯過 10 次左右的經驗之談），非常耐心解釋每款麵包嘅性格同材料，問埋你的理想食法（芝士焗還是塗果 jam？），然後畀晒 suggestions 過你，亦可要求將麵包切片，超貼心！ 圖中嘅「朱古力牛角包」（MOP16），第一啖已令我深深著迷，口感又酥又脆，加上直迫鼻腔的牛油香，略嫌內餡太澎湃，最後幾啖有丁丁膩。 Portuguese Bakery 地址：鹽里 24 號電話：6280 8274網頁：https://shop.portuguese-bakery.com/index.php 更多美食推介：macausailormoon

||宜蘭嘆啡記||一齊尋找隱世咖啡店

小城角落
Andrina・2017-11-11

台灣多咖啡店係人都知，估唔到原來喺宜蘭都有好多特色咖啡店！ 我今次去左2間咖啡店，同大家介紹一下先～～～ 1. 黑宅咖啡Black House Coffee 黑宅咖啡故明思意成間店都係以黑色為主，而且佢仲係一棟架！座落喺宜蘭投城鎮，周邊都係草地同農地無高樓大廈圍住，令人心曠神怡！咖啡店成棟咁利害？其實佢除咗做咖啡店，仲係一間民宿嚟架！ 佢提供自家烘焙咖啡同手做甜點，餐牌飲料選擇多、而主食只有幾款選擇。由於我中午去到，所以叫咗主食「法國嗑太太吐司」套餐配一杯Latte。套餐包括乳酪、新鮮生菜、季節水果及香脆薯條。 菠蘿乳酪加上燕麥片、紅梅乾同奇異籽，好味又健康！ Latte 我簡咗「黑宅6號義式綜合」咖啡豆，有濃濃嘅堅果味，my favorite！！ 法國嗑太太吐司 其實就係用私房吐司、里肌肉火腿、muenster芝士同自製香濃白醬，再舖上有機太陽蛋喺面，用心製作，加上新鮮蔬果，份量十足，十分美味！ 我哋最後仲點咗「餅乾芝士布朗尼」，好特別嘅Browie，中間心夾住芝士，比一般Browie無咁漏，配埋杯咖啡一齊食真係一流呀！！ 2. 隱藏版小咖啡 相比起上面間大咖啡，呢間咖啡店隱藏喺羅東老街嘅轉角處！我仲鍾意門口嘅小花園，裝B打卡必影！ 入面充滿復古擺設，最適合大家放鬆hea hea共享慢活時光！佢哋都有自家烘焙咖啡豆售賣，仲有好多文青系擺設，好可愛！ 點了焦糖咖啡 另外仲叫了朱古力Waffle同原味芝士蛋糕。味道尚可，但整體環境一流！ 其實上網仲見到好多唔同特色嘅咖啡店好想去，可惜唔夠時間，希望不久將來可以去試埋其他咖啡店啦！！！！ 黑宅咖啡Facebook: https://www.facebook.com/blackhousecafe/ 隱藏版小咖啡Facebook: https://www.facebook.com/lil.secretcafe/

強烈熱帶風暴

環保自然
Trisha・2017-10-14

要了解台風資料，最好參考多個氣象局資訊。 颱風快訊 2017年總1212期 中國氣象局中央氣象台10月14日09時12分 時 間： 14 日09 時 命 名： “卡努”，KHANUN 編 號： 1720 號 中心位置： 北緯17.4度、東經118.3度 強度等級： 強熱帶風暴 最大風力： 10級， 25米/秒（約90公里/時） 中心氣壓： 985 hPa 參考位置： 距離海南省文昌市東偏南方向約830公里 風圈半徑： 七級風圈半徑東北方向350公里；東南方向180公里；西南方向150公里；西北方向350公里十級風圈半徑東北方向80公里；東南方向60公里；西南方向60公里；西北方向80公里 預報結論： “卡努”將以每小時10公里左右的速度向西北方向移動，強度逐漸增強。（下次更新時間為14日10時15分） 現時熱帶氣旋警告 熱帶氣旋警告 本警告於澳門時間 2017 年 10 月 14 日 09 時 06 分發出。 以下為澳門最新之熱帶氣旋警告。 澳門現正懸掛 一號風球。 即表示熱帶氣旋中心在澳門特別行政區 800 公里範圍內，可能影響澳門特別行政區。 於 08:00 時，強烈熱帶風暴“卡努”(1720) 集結在澳門東南約 720 公里處﹝約北緯 17.2 度，東經 118.0 度﹞，以時速 5 公里的速度向西方向移動。 一號風球仍然懸掛。 在 08 時強烈熱帶風暴 “卡努” (1720) 集結在本澳東南約 720 公里，大致趨向海南島。 早上改掛較高風球機會不大。 一號風球的安全措施提示： 檢查可能被風吹去或吹毀的物品是否安全：排柵、棚架、花盆、天線等。細小船隻應保持在避風塘附近。 信號懸掛記錄 澳門時間 懸掛信號 2017/10/13 21:30 一號風球 資料來源 1.中央氣象局http://www.nmc.gov.cn/publish/typhoon/typhoon_new.html 2.地球物理暨氣象局http://www.smg.gov.mo/smg/severeWeather/c_typhoon_main.htm

懶人廣島之旅

走遍世界
早記・2017-10-06

暑假時想獨自放個假，去一個懶人之旅。咁啱見到7月時廣島既機票幾平，就去了一個漫無目的之旅XD 主要行程是發呆 + 去老街買舊野，雖然戰利品不多，但發呆這點非常滿足，如果你想找個地方休息幾日的話，大推荐廣島~ 第一站-廣島巿內: 頭3天在廣島巿內閒逛，住的是青年旅館，女生房間是8人一間，環境蠻好的，旅館地下有兼做酒吧，觀光回來還可以喝一杯XD~ 旅館在民居之中，晚上很安靜: 對旅館有興趣的請由此去：Roku Hostel Hiroshima 広島ゲストハウス 碌 (facebook : https://www.facebook.com/roku.hostel/?ref=br_rs) 到了觀光客必去的平和紀念公園(原爆廣場): 第二站-尾道老街: 本來想看看能不能買到舊物，但結果...只是來吃飯的XD 第三站-宮島: 風景優美的景點，有宮島日本三景之一的嚴島神社。早上遊客很多，但5點後遊客就差不多都離開了。非常推荐可以來住1-2晚。 宮島上非常有名，拿過米之蓮一星的「ふじたや」 穴子飯。除了飯好吃，連小菜都非常不錯! (想起都流口水) 宮島充滿了鹿(這只是不是想吃飯XD): 黃昏的宮島神社真的非常美: 這個旅程還完成了我一個小小的心願: 在日本夏天的夜晚祭典看煙火! 「広島みなと 夢 花火大会」http://www.minato-yumehanabi.com/ 在我心中廣島就是這麼個充滿純樸氣息的地方，有機會就去放鬆一下心靈吧XD

社區消費無限FUN 2017繽紛離島消費嘉年華

專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-21

利用暑期長假，通過組織商戶聯合舉辦各種優惠活動，共同促銷宣傳離島零售商業，將離島日新月異的購物天堂和旅遊環境呈現給廣大消費者，使其在歡樂中購物，以推動地區旅遊文化發展。透過優化資源配置，達到地區產業聯動的目的，全力打造繽紛離島的商圈品牌。同時也希望通過是次活動，給地區居民帶來消費實惠。是次“繽紛離島消費嘉年華活動”時間由2017年7月22日至10月15日共為期三個月，主要是以參與活動商戶提供消費優惠，由主辦單位統一製作電子優惠券。為提供優惠的商戶及支持商戶制作店鋪獨有的二維碼，方便消費者掃取電子優惠券。為鼓勵消費者積極參與，主辦單位還針對參與活動的消費者提供免費獎賞活動。同時，為配合繽紛離島商圈氛圍，主辦單位還計劃在活動舉行期間逢週六及日在嘉模墟前地、氹仔消防局前地、氹仔嘉妹前地安排有街頭表演活動及宣傳活動等。 宣傳推廣活動 1「2017年繽紛離島消費嘉年華」※記者招待會 活動日期 : 2017年7月20日活動時間 : 15:00 - 16:30活動地址 : 經濟局7樓 2「2017年繽紛離島消費嘉年華」※活動啟動儀式 活動日期 : 2017年7月22日活動時間 : 16:00 - 18:00活動地址 : 氹仔嘉模墟 3「2017年繽紛離島消費嘉年華」※十‧一黃金週歡樂派對 活動日期 : 2017年10月01日活動時間 : 16:00 - 21:30活動地址 : 氹仔嘉妹前地 (北帝廟前地)4 ※街頭文化表演 活動日期 : 2017年7月22日至10月15日（逢週日）9月3、10、17日除外活動時間 : 15:00 - 16:30活動地址 : 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 (北帝廟前地) 5 ※消費回饋抽獎環節活動日期 : 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 (2、9、16/9除外)活動時間 : 15:00 - 16:30活動地址 : 氹仔官也街及氹仔地堡街一帶6 ※掃CODE送禮活動日期 : 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 (2、9、16/9及7/10除外)活動時間 : 15:00 - 16:30活動地址 : 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 (北帝廟前地)

澳門美高梅舉辦夏季藝術工作坊

文化創意
LifeMag Editor・2017-06-15

澳門美高梅一直致力將文化藝術推廣至社會各階層，為配合「古『金』中外 — 黃金藝術珍品展」，即將於暑假推出一系列以「黃金」為主題之藝術工作坊，以啓發和提升社會各界對藝術的興趣。四個工作坊將由本地藝術工作者擔任導師，與參加者分享他們的藝術和創作心得。 環保玻璃瓶藝術工作坊（澳門幣60元，45分鐘：6月17、18、24或25日，下午3時至3時45分） 想創作別樹一格的裝飾品，同時為環保出一分力？工作坊將讓參加者利用廢棄玻璃瓶，再以金色顏料、金粉等重新裝飾，製作精美的玻璃瓶擺設。 點石成金—鍍金工作坊（澳門幣188元，1小時：7月8、9、15、16、22或29日，下午3時至4時或下午6時至7時） 想擁有屬於自己的24K金箔相框，來紀念您的璀璨時刻？工作坊將從鍍金工藝基礎開始，指導參加者運用各種專業工藝工具，為相框鍍金，製作一個與別不同的黃金藝術品。 時光的藝術—金繕工作坊（澳門幣388元，4小時：7月23、30、8月6或13日，下午2時至6時） 一起投入金繕工藝的奇妙旅程，運用美學技巧讓破損的陶瓷器皿重生！具有數百年歷史之金繕，是日本傳統工藝和自然修復技巧，主要利用天然大漆修補破損陶瓷器皿，並以金粉勾補，將殘缺部分演變為藝術。工作坊將由本地藝術家梁子豪任教，從傳統及當代博物館的修復技術開始，帶領參加者完成其獨一無二的金繕作品。 金色小世界—手工相框工作坊（澳門幣60元，1小時：8月19、20、26或27日，下午3時至4時） 「金色小世界 — 手工相框工作坊」將煥發您的無限創意！工作坊將指導參加者運用金色顏料及各式各樣的精美圖案，創作猶如「古『金』中外 — 黄金藝術珍品展」展品一般的藝術相框。 課程費用已包含材料費。如欲報名或查詢，請電郵至 artspace@mgm.mo 或致電 (853) 8802 3834。

澳門康萊德酒店為母親送上難以忘懷的溫馨回憶

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-03

一年一度的母親節即將來臨， 澳門金沙城中心康萊德酒店已為大家悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇，將於5月14日推出令人垂涎的限時菜單，當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式，以及由即日起至5月31日期間菩提水療所推出讓母親身心放鬆的特色水療護理享受，均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐，為大家送上各款美味特色選擇，自助午餐包括燒大蝦、清蒸石班及阿膠燉雞湯等；而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、北京片鴨、人蔘白蘭氏蒸雞以及阿膠燉雞湯等滋補養生美饌。除此之外，令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇，定必能夠滿足各位的不同味蕾追求。於5月14日當天，母親可以八折優惠享用國際環球自助餐。 推廣日期: 2017年5月14日 午市自助餐: 成人每位澳門幣298元 / 5至12歲小童每位澳門幣149元 晚市自助餐: 成人每位澳門幣468元 / 5至12歲小童每位澳門幣234元 訂座可電+853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出精緻的母親節特選套餐，菜式包括猴頭菇花膠湯、松子澳帶西蘭花、農家干豆角肉醬老豆腐及紅棗元肉燉桃膠。此外，母親亦可於5月14日以八折優惠享用主菜單內佳餚。 推廣日期: 2016年5月14日 套餐: 澳門幣888元﹝供4位用﹞ 訂座可電+853 8113 8920。 菩提水療 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上「悠享水療寫意茶聚」體驗，讓你一生中最重要的女人於母親節體驗極致寵愛的感覺。完美悠閒之旅始於60分鐘任選特色按摩，隨之緊接60分鐘膠原蛋白抗皺面部護理，達致母親身心靈徹底放鬆，且令五官達至煥然一新的感覺。最後，於療程後便到位於1樓的大堂酒廊享用精心準備的下午茶套餐，即讓母親感覺極致寫意。另外，此優惠還額外贈送雅容瑪香薰之家 (Aromatherapy Associates) 的禮物乙份給每位，為這個悠閒下午體驗劃上完美句號。 推廣日期: 由即日起至2017年5月31日 尊享價格: 每位澳門幣1,888元 訂座請可電+853 8113 6188

生蠔泛濫丹麥人不高興 中國網民：發放生蠔簽證　5年內保證消滅

走遍世界
Jackst・2017-04-27

丹麥駐中國大使館官方微博24日貼文說，近來海岸太平洋生蠔泛濫，鼓勵民眾用「吃」來消滅這些生蠔，但大家都很冷漠。超想吃的中國網友呼籲丹麥核發「生蠔簽證」，保證5年消滅生蠔。 丹麥駐中國大使館微博24日發出以「生蠔長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來」為標題的文章，引發中國網友瘋狂轉載、熱議與迴響。 有中國網友就貼文說，「把簽證放寬，開闢吃生蠔簽證，10年內無限次往返，每次停留最長1個月，我估計5年差不多就消滅這些生蠔了。」 還有中國網友說，「肯定是你們丹麥人不會做，不可口，所以大家都不愛吃，看看我們四川每年吃小龍蝦，小龍蝦都不夠我們吃，請帶我們四川人去吃。」 這篇文章指出，太平洋生蠔原本是不屬於丹麥海域。這種新物種近年入侵到丹麥後，由於沒有天敵，在海岸邊肆意瘋長，想下水游泳的人得穿著鞋才能跨過牠們。丹麥本土的Limfjord生蠔也被牠們「擠兌死了」。 丹麥科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴多次，但丹麥政府沒有辦法處理這些棘手的入侵者。丹麥官方鼓勵民眾去海岸邊採集這些生蠔帶回家煎炒烹炸，但沒有多少人這樣做，所以根本沒有效果。 這篇文章說，「我們鼓勵大家通過『吃』來消滅這些生蠔，但是大家都一張冷漠臉。」 這篇文章近來在中國微博瘋傳，中國網友熱議，有人貼文說，「你們在海邊建個旅館，讓中國人免費住，每天提供烹飪用具和火，用你們航空公司的飛機接中國人去你們那。什麼生物危機，保證你們以後地皮都是平。」 中國網友還說，「搞好進出口檢驗檢疫環節，大量出口到中國來吧！」「你們生蠔簽證什麼時候開始發，材料我都準備好了」、「蒜都扒好了」、「炭和油需要自己帶嗎？」 還有中國網友說，「所以生蠔簽證你們開不開？」「開了，入侵物種就從生蠔變成中國吃貨了」「芝士焗生蠔、炭燒生蠔、醬爆生蠔、白灼生蠔、酥炸生蠔、生蠔豆腐湯，生蠔乾燜香菇、香煎生蠔、生蠔粥，饞嘴。」

「幻想工作站」復活節親子天文班暨星雲白飯魚手作班

文化創意
Trisha・2017-04-16

復活節許多人都選擇出走去旅行，那麼留在澳門的朋友可以有甚麼好去處來消磨時間。以下筆者會介紹一個結合科普教育與手工創意的活動，這個活動就是「幻想工作站」復活節親子天文班暨星雲白飯魚手作班。 這個親子天文班是由澳門科學館天文館主辦，活動分為兩部分，第一部分為澳門科學館志願者以天文科學知識為背景譜寫的一部話劇──「幻想工作站」，由該館職員及志願者親身演繹，並利用天文館系統「數字星空2」作場景模擬，讓觀眾仿如置身於宇宙，一同探索當中的奧秘，既有教育意義，又富有趣味性；而第二部分會邀請參加者「動動手，用用腦」，一同設計屬於自己獨一無二的「星雲白飯魚」。 這個親子工作坊主要是講及在浩瀚的宇宙之中，地球兩個重要的後勤站—「日地站」及「地月站」正默默地為人類工作着，究竟這兩個站是甚麼呢？他們對於我們來說，又有甚麼意義呢？透過科普話劇，用趣味簡明的方法讓參加者了解到當中的意義。 透過球幕演示，參加者只需躺在舒適的座椅上，仰望球幕，就可以了解到許多宇宙奧秘，筆者認為這個球幕的解像度夠細緻，所以在觀看時特別覺得很舒服。 講解員還會邀請小觀眾進行互動環節，讓小朋友指出月相盈虧的狀況。 接著的第二部分是進行星雲白飯魚製作，你需要的材料是一對合適自己的尺碼的白飯魚帆布鞋、油性筆、酒精、滴管、膠紙，這些材料已包含活動費內，參加者只需要帶自己本人來就可以了。 下一個部驟就是在帆布鞋上上色，這一個部分是創意環節，所以畫甚麼都不相干，所以筆者這對鞋的設計槪念是旋渦星系。完成上色後，接著就是在鞋上滴上油精，使顏料散開，營造出星雲效果。 成品了，像不像星系就見仁見智，這個復活節的早晨實在過得充實，有教育性亦有趣味性，這類型的工作坊確實是少見，因為一般追求視覺美的手工坊坊間確實多，但要再深化到教育性，這仍是有難度的工作。 澳門科學館天文館在2017年1月至10月都會有一系列的科普活動，當中的講者在天文科普上資歷亦不淺，相信對天文有興趣的朋友不應該錯過。上圖顯示出各月不同主題的講座、攝影班及觀賞活動，所以大家可以就著自己不同範疇的興趣來參與各項活動。 澳門科學館天文館點亮星晨系列活動網址：http://www.msc.org.mo/planetarium.php?cid=79#.WPLhtdKGOUk

鬱鬱不得志，成就靠女人

玄學星相
熊神進・2017-03-22

他好像湖中浮萍，抓不住自己的根，黃金歲月之年，就去了Portugal，我們不是說，離鄉背井的人就是苦命，而是，幸運地在哪裡，不可能走錯。常常有人說，把北極熊放在南方百貨公司給人觀看，北極熊改變了生活環境，牠也不會幸福。 命理學家根據一個人出生時候受到天上的星曜強弱而找出幸運方向，這是有依據，北京水蜜桃如果拿到香港種植，我相信，口感是完全不同，同樣，　照片中的年青人，他的幸運方向不是Portugal，而是美國。 看他的驛馬宮，一片昏黑，筆者魯莽說句，他在南歐吃不好，睡不甜，根本不可能衣錦榮歸，只能說，有一天過一天，今年勝不了舊年。為何筆者貿然武斷，原因有二： 他的面頰太寬，上尖下尖，中間部位漲了，這是幣端。他的鼻明顯小了，鼻是財宮，沒有糧倉（鼻翼），他找錢回來，不多，　只夠個人使用，同時鼻小，他的鬥志力也弱，在商業社會，如此的面相已是輸在起跑線。 他二十多歲，很多二十多歲的小夥子已創業，又或掌握牛耳，在前進中。他，長有一雙小孩子的眼睛，整天陶醉在幻想中，只有愈來愈胖，中年行大水之運，患上diabetes mellitus，這也是遺憾。 筆者到過葡國很多很多次，非常瞭解該地的風水環境，而他住的地區是Alcobaca　，區域上，並不合適。 回國也不合適，最利於他，就是學好外語，到美國生活，英語語言是必須的，其次，他亦要掌握市場訊息，學些商貿，不要天天沉迷上網，這是筆者善心提點，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶店: https://macauhung.world.taobao.com/熊神進風水法器店

藝術品般的下午茶－悦茶新語

澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

當下午茶已成為都市人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，澳門君悦酒店就以撫今追昔的自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。 置身於雲與舞的藝術品下，大堂酒廊氣氛舒適典雅，為無數往來於此的賓客提供了閒自在的一隅。3月15日起，大堂酒廊推出不一樣的“悦茶新語”下午茶，讓您自由發揮創意中尋找樂趣，製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭，令您有悦君心意的專屬時光。 首先，服務員會在用餐前瞭解您所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思呈現，只為滿足您的高雅品味，令您時刻都賞心悦目。 有沒有想過一邊歎茶，一邊享用自己製作的下午茶？大堂酒廊提供的窩夫機，讓您可根據喜好搭配日本北海道軟雪糕、各種水果、醬汁及配料，呈現屬於您獨一無二的作品，還可即場親自烤製美味誘人的薑汁或朱古力梳乎厘。想品嘗新鮮出爐的法式蛋批、英式鬆餅及葡式蛋撻亦隨手可得，再用特別配置的烤爐烘熱，溫度可以滿足您對口感的追求。 “悦茶新語” 自選下午茶供應時間為每日下午2:00至晚上6:00 每位澳門幣219元（另加10%服務費及5%政府稅費） 查詢或訂座，可致電+853 8868 1131

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