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傣王室靜美的 §曼聽御花園§
旅遊情報
莫雪・2025-07-15

傣王室靜美的 §曼聽御花園§ 遇見傣王妃, 便是雲南西雙版納傣族自治州首府景洪市 曼聽御花園的主題, 亞熱帶季風性濕潤氣候的西雙版納。 街上充滿東南亞風情, 繁囂夜市、滿街檔的泰國奶茶、 老撾冰咖啡, 香氣、風情不一樣。 若不是滿街還聽到一眾國語聲音, 真以為身處了泰國等東南亞之地了。 本以為曼聽御花園只是參觀一座公園而已, 料不到御花園內建築、風情獨樹一格, 難怪能吸引了昔日千年前的傣王妃傾注眼光, 留園忘返。 精彩的遇見傣王妃歌舞是曼聽的主題表演節目, 傣家民 族服色彩豔麗, 設計貼身令女仕身段婀娜多姿, 跳起獨特的傣族舞步更顯妙曼。 傣王、傣王妃 金色塔寺行宮內觀賞, 欣賞舞畢後巡禮隊伍伴隨傣王、 傣王妃重現昔日禦花園內熱鬧盛典, 讓人置身於昔日輝煌且夢幻的美好環境中。 曼聽禦花園公園的前身是西雙版納傣王的禦花園, 現在是雲南省國家4A級旅遊景區,位於西雙版納 傣族自治州首府景洪市,處於瀾滄江與流沙河 匯合的三角地帶, 是一座擁有1300多年歷史的文化公園。 景區集中體現了「傣王室文化、佛教文化、 傣民俗文化」三大主題特色。 曼聽公園佔地面積400餘畝, 是西雙版納最古老的公園。 曼聽公園有保存完好的數百多株古鐵刀木林及植被, 因此整個公園皆見鬱鬱蔥蔥植物藤蔓所圍繞。 處處是琉璃瓦片的傣族建築風格和多座佛塔廟宇, 是一個天然的村寨式公園。 甫進入園內, 感覺空氣清新, 一片厡始植物花草的香氣。 處處佛寺寶塔金碧輝煌顯奢華, 白塔清新雅緻, 瓦紅塔隨性和諧, 眾塔色彩相映襯。眼前青青藤攀曼繞、 奇花異木、五彩紛呈、爭奇鬥豔、 亦有片片濃蔭守初夏、涼爽宜人之極。 園內有河相隔, 碧波泛盪, 感受天然與人工巧妙的結合, 令你賞心悅目,心曠神怡。 北京的禦花園雖美麗堂皇, 西雙版納曼聽禦花園 卻具不一樣的異國民族風情, 冬季前來這裡遊憩, 相信會感覺多一份熱度不冷卻。 地圵: 中華人民共和國雲南省西雙版納 傣族自治州首府景洪市中心曼路35號 #英德峰林曉鎮# #橫琴二井灣濕地公園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有, 經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門,於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行,帶來嶄新的餐飲體驗,為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來,足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡,匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行,池畔區域熱帶風情洋溢,猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」,每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動,介紹菜品特色,帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻,現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒,讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況,感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手,呈獻環球精萃及本地風味: 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀,自小在父親經營的煮炒店成長,為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後,他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年,他在台中市創立JL Studio,成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式:茭白筍,聖女蕃茄,絲綢乳酪 (Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella) 連續7年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強,在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘,陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新,創造出獨一無二的辣勁和風味,使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式:珍饈黑豚肉釀遼參 (Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork) 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年,這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合,並在本地文化和環境中獲得靈感,呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式:海鮮焗椰皇 (Baked Baby Coconut with Seafood) 澳門意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里,曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮,Riccardo帶領非凡的烹飪團隊,秉承提供最正宗意大利美食的理念,以多元化菜式和最頂尖食材,呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式:燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 (Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato) 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷,開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫,並在2004至2006年期間,遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚,並在Ferran Adrià的El Bulli體驗六個月後,擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式:法式刨冰 -- 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 (French Ice Kacang – Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut) 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya "Pam" Soontornyanakij在曼谷出生,曾在紐約Jean-Georges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後,Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎,也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天,Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問,經常在電視節目亮相,令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中,是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式:小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地,曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年,他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey,旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月,即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式:咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林,是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal,接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue,她負責制定富加州特色理念的功能表,結合中國的食材、傳統和烹飪技巧,利用最入時的有機食材,以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式:水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 (Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada) 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主,是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲,但他曾在各大世界知名廚房受訓,包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation;最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀,促使他回到家鄉。自2016年起,他的餐廳一直屢獲殊榮,展示一份呈現菜式的獨到眼光,以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜,向其歷史致敬之餘,亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式:紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 (Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle) 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身,卻熱愛泰菜的創作自由,現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm,以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心,呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式:帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 (Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf) 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒,「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛,帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenôtre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓,並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職,,練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年,他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天,他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚,負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式:東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 (Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis) 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓,從分子料理轉行至調酒師,他對雞尾酒調配的熱情,使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內,在2020年的“全球50大酒吧”榜單排名第46,2021年的“亞洲50大酒吧”榜單排名第19。每晚只有兩輪座位,在Room By Le Kief創新的雞尾酒單,每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒:巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 (Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong) 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗,在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ,豐富澳門的旅遊+盛事活動,吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門,為澳門1+4產業適度多元發展助力!

澳門劇本殺社群 ── 訪摩斯探案館
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2021-08-30

  謀殺之謎(Murder Mystery Game​​),俗稱劇本殺,隨大陸綜藝節目興起,後席捲全國,成為接棒狼人殺的新興國民級娛樂活動,產值上看二百億。   劇本殺在狼人殺的邏輯推理玩法上加入了情感向的角色扮演任務,讓後電視時代的每名國民都有秉公斷案的機會,傾注心力、感情,展現常識、智慧,當一回風波裡的嫌疑人或破案神探。   近年,澳門以劇本殺為賣點的線下實體店也如雨後春筍般冒起,位於提督馬路與雅廉訪交界、華隆工業大廈四樓的摩斯探案館是其中一間。 ─§─ 大學同學,合伙「作案」   Larry 是摩斯探案館創辦人,亦為當中一位主持,談到當初如何接觸到劇本殺,他說契機來自於工作。   「當時的工作會接觸到大陸人。」2017年,Larry 首次接觸到劇本殺,他回憶:「2016年,劇本殺在大陸開始走紅,被熟悉的客戶推薦去玩;當時講話要返大陸玩喎,一玩就要玩四、五個鐘,其實我好抗拒。半年後,才成行,去了之後我覺得:嘩,幾好玩喎!」   劇本殺刷新了Larry 對社交娛樂的想像,他開始反思自己社交圈的制約:「因為呢,我自己本身鍾意打波、鍾意運動,圈子以男仔居多,但也不是每個人都鍾意運動、打波,你就談不上話。而劇本殺,我覺得一來,好有趣;二來,可以同新、舊朋友有一個社交場合,即係可以,同人交流、透過玩的方式;或者,以前的朋友,本身沒有交集的興趣,便可以推薦下去玩 ── 多一個活動幾好啊,而且,去一去的話,對對方的了解都會變得更深。」新興的活動,讓Larry 對與人交往有了嶄新的想法。   Jack,Larry 的大學同學,如今的合伙人,摩斯探案館另一位主持。他回憶:「是他叫我過去玩。我本身就玩開桌遊,那時候他向我介紹這玩意:欸,都有興趣喎!玩過幾次後覺得:啊,幾好玩喎!我自己在大陸也都有朋友,他們亦鍾意玩劇本殺,所以除了跟Larry,我也會自己走去佛山揾朋友一起玩。」自言投入的時間沒有Larry 多,但Jack 亦話「好鬼死中意」劇本殺:「我自己本身好中意睇推理小說......所以我一玩劇本殺,發現:可以照自己判斷推理啊,要推翻、還原其他角色的發言啊、案情啊 ── 就好中意它的機制;可以說是一玩就中意了。」劇本殺,讓Jack 方方面面的興趣結合在一次遊戲裡,讓他與Larry 有了新的話題、新的交集,讓他們與許多原陌生人結交了善缘。 ─§─ 多項活動,何樂不為   劇本殺風靡萬千國民,其樂趣與爽點見仁見智。但如喜歡喝咖啡和經營咖啡店是截然不同的兩回事,從喜歡到經營,兩位老友為何會選擇在這個時間點開設劇本殺線下實體店呢?Larry 直言:「第一個係疫情關係啦,因為疫情,不方便去大陸玩 ── 其實一路都有相關計劃,但係,自己本身做生意是『初哥』,一直都停在『諗』字上,如今,疫情係一個契機。第二呢就係,其實我一直都覺得有得做,但係之前就自己忙啦,又覺得,自己不會搞啦。我覺得劇本殺在澳門係有市場的,因為,雖然仍在推廣期、仍然有好多人不知道它,但已經有大陸成功的經驗呢,已經證明年青人係鍾意玩劇本殺。總括來說,一來就係疫情契機啦、二來就覺得,這一個熱潮呢係真係存在的,在大陸獲得了成功。」   「至於你話劇本殺的核心價值是甚麼?」Larry 續道:「我覺得,首先,即係得罪講句:澳門人呢好悶,可參加的活動少,平時的社交活動、或者係想揾休閒娛樂呢,一係就係約朋友出來食,一係就係唱K ── 現在都不流行唱K 了,叫唱K 基本上沒人會到,就全部都係食飯咯。那食、食、食......食得幾多餐?如今,有這個可能、締造多一個機會:啊,約朋友來玩下第二樣啊,不用每次都只有食。加上年紀大了,食得幾多?又食得肥,又不健康。那麼多一樣活動去提供給澳門市民去選擇,我覺得係可以的;第二呢,我覺得這個遊戲係真係好玩,係它的核心價值;第三呢,這個遊戲係真係交到朋友,即係你和舊朋友聚會都好,又或者你係『拼車』 ── 即劇本殺的團可能缺人喎,你和陌生人拼在一起玩 ── 一個有質素的玩家,你為人係講禮貌,在遊戲過程中好易識到新朋友。我覺得,這些都是劇本殺創造出的價值咯。」   「我都好同意Larry 頭先講話澳門人娛樂活動上缺少選擇。所以澳門人 ── 若你有四、五、六個人想一起玩呢,選擇好少。」Jack 附和Larry 的觀察,並且補充:「而劇本殺相對於桌遊,不需要某一個人先睇一串複雜的規則,或者需要好邏輯性地玩,劇本殺中有崇尚輕鬆的『歡樂本』的玩法啊,加上角色扮演的玩法,我覺得比較適合澳門的後生仔、白領啊,都好適合。之前,澳門好難聚集到一個社群,因為大家都自己返大陸玩,但如今,有澳門本地的門店,有了group 之後呢,個group 會自己慢慢成長。」   澳門呢彈丸之地,有世界級酒店,亦不乏國際旅遊項目,四方旅客慕名而來;但日常不同於五光十色的旅程,生活的源頭活水,只能通過紥根於民間的、居民自發的文化活動,才能讓安居樂業的都市人甘之如飴、重拾活力。 ─§─ 與人同樂,樂此不疲   雖說劇本殺次文化未在澳門普及,但劇本殺作為娛樂活動的新近風口,認識到春江水暖的可不會只有一隻鴨子,當萬木爭春、各門店並起爭奪有限的玩家資源的時候,摩斯探案館會如何確保自己的客源呢?Larry 說:「其實呢,劇本殺店呢,都大同小異;你從大方向講,其實係無甚分別。熱門的劇本呢,每間店都會入,最大的差異呢,就係主持人不一樣、地點不一樣、裝修不一樣,你可能覺得這個地點適合你、方便,所以就近落腳,或者覺得這個店價錢便宜,或者那個店服務好,可能有人覺得貴好、舒服,各取所需。我們現在的定位係:在澳門裡面,相對係便宜。還有,我們的地點係靚的,位置交通方便,加上這個房間係適合、做劇本殺係適合的。」   他強調:「劇本殺店的差異,真係要講個主持人 ── 帶本的風格。就算係大陸都好,通常不會特別標籤門店的特色,而係會話:啊哪個主持、我想揾哪個主持玩喎;啊哪個帶得好。或者說,我們和其他門店的主要區分都係 ── 人囉。」人物、個性、關係、事件、動機......劇本殺是模擬社會互動的娛樂,人是社會性動物,瞄準人、經營人,是淺顯易懂也知易行難的工作。   而作為一個個人,從玩家搖身變成一個經營劇本殺門店的東主,在這個實踐的過程中,可有值得分享的難忘或者有趣的事呢?我問。   Larry 表現得感觸甚深 ── 大有孩子沒娘、說來話長的味道。他說:「好多難忘的事,講其中開心的吧。第一呢,我覺得呢,我個人進步了。以前,自己不是特別擅長與人溝通,所以頭一、兩次呢,帶本的時候好似傻仔,回想起來都覺得羞恥;但係當你帶了廿幾、三十次,幾十次過去啦,你慢慢會有進步,逐漸掌握到帶領別人的能力。你會意識到,自己改變了。以前,不會跟那麼多人、陌生人去交流,無論係要將自己的諗法,或者要介紹遊戲的玩法,或者要領導參加者玩遊戲,開店之前係零經驗的;但現在,經營下來,我覺得,有一樣好滿足、比較深刻的就係:參加者覺得好玩喎,想再次揾我玩喎。即係玩完之後,即刻話:欸,下次再約喇,幾時、幾時又約......好滿足。這是我無法從過往的工作中得到的體驗:帶給別人歡樂的滿足感啦,自己可以完成一件事的成功感啦,還可以結識到好多不同背景的朋友。」在把自己的興趣事業化的過程裡,主持人得到最深的個人成長,這些回憶裡,有初心落地的、有喜出望外的、有不足為外人道的......歷練了心靈。   「的確,他成長好多。」在摩斯探案館,Jack 像一個敏銳的讀者,觀察他的合伙人、觀察來往的玩家,看雲開雲合,像讀到精彩描述的讀者一樣露出意味深長的笑。Jack 分享了他的觀察:「我自己來說,會分享下帶人玩的經驗。之前,我有帶過一個本,它裡面呢有的玩家扮人,有的玩家係扮動物,中間你就會見到好多得意 ── 一部分人呢永遠都猜不透自己,另一些人就好醒目,一開一講就拆穿了:嘩你的角色一睇就知不是人類來的,有這個證據、那個證據指出你的角色係動物......你見到各種各樣的人玩劇本,有些人會需要你慢慢引導,幫他們表達出他心中的想法,中間的協作係一個好有趣的過程。你見到每個人、可能他們彼此間係friend,但係兩個人的性格真係不一樣,或者思維方式不一樣,這些觀察與發現好得意、好有趣。」 ─§─ 帶本風格,澳門玩法   人口基數讓澳門像個興趣愛好的篩子,能流入澳門的玩意兒不見得都留得住,對於摩斯探案館的經營者來說,他們心宜的劇本殺,當如青山常在抑或曇花一現?Larry 坦言:「其實一開頭呢,就會比較覺得大陸的成功經驗可以照搬回澳門,會覺得:欸,大陸已經有條方程式係成功,那我照搬去澳門啦。但是在我經營、運作摩斯探案館之後呢,我發現:大陸的好惡不一定適用於澳門人。舉個例子啦:大陸,好多劇本,係講民國啊、共產黨、紅軍啊,或者係古裝情感啊、國仇家恨......其實澳門人無感、不懂,沒有相應的環境氛圍。揀本的時候,就要做好篩選。你一定要從澳門人的角度,去經營它。第二呢,就係澳門人的玩法,其實和大陸都差異大。所以呢,劇本殺的生意呢,係一定有得做,但係你要如何做?會有成功的機會,但係亦都有失敗的機會。如何貼合澳門人的口味 ── 我們仍在摸索、未算係完全摸索到。開店呢我預計要守一段時間,我知道不會一開頭就會爆發,所以我係盡量減輕成本去做;因為要澳門人去接受,第一句說話:喂,玩一個遊戲五個鐘?其實大部分人已經好抗拒,但真正試過玩呢,會覺得時間過得好快,劇本殺係一個time killer。」   「我會睇好它的前景,我覺得會有一個moment,它會突然間成熟、爆發,所以之前,你需要守,你要令到人們認識你。頭先講過,你玩一個店,不完全是個地方,你係要去找Larry 玩,所以你要守一段時間令到個市場覺得這個人係OK 的。那到它爆發的時候 ── 那時候澳門可能有二、三十間店 ── 成果就會出來。」對於自己的新事業,Larry 不無樂觀地說。   在Larry 的分析中,他談到澳門人的玩法勾起了我莫大的興趣。除了講廣東話,澳門人玩劇本殺,又有哪些地方與內地不同呢?對這個現象,Jack 也深有體會。   「玩的風格咯,我覺得係。大陸玩家的主動性和他們對於歷史題材呢會較敏銳。如何謂之主動性強呢?嗯,他們會好積極地去進攻其他玩家,譬如話,不管我是否真犯人,我都會好積極地去和其他玩家做得談判啊、去攞真料或者假料去套其他人的訊息,在遊戲過程中,他們會不斷地嘗試去做這些動作。相對來講呢,澳門人就顯得被動,被動又會有哪些問題出現呢?例如有些劇本,強調玩家之間要合作,即係私底下可能要合作或者要頻繁溝通呢,才有辦法搞掂,如果是這種情況呢,澳門玩家可能會適應不良。另外,澳門人有另外一樣情況 ── 不慣拼車。大陸好多拼車的局,澳門人呢,會傾向避免,寧願說:我湊夠六個人先啦、湊夠五個我先來玩啦。澳門人將劇本殺視為一個聚會的item,但在大陸,他們真係為了『劇本殺』而去玩。」Jack 補充。   隨後,Larry 歸納說:「因為,劇本殺的核心係要解謎,澳門玩家會要求個主持人多表達,我們有個術語、劇本殺的術語叫『扶車』:如果你甩、如果你越軌呢,就會離真相越來越遠,就要有人來扶正焦點。澳門人呢,就會比較傾向於要多扶車;同埋,偏向於細體量 ── 個劇本的體量不好太大。但在大陸,玩家會想:嘩,我付錢、付一百多元,在這裡六個鐘頭,我想你個劇本好多內容,我可以睇到好多故事,故事中有故事,越複雜越好、體量大越好 ── 那我的體驗才會豐富。」 ─§─ 摩斯探案,知人識本   「其次在揀本上面,你一定要了解個客群,即係裡面組成的成分,新手多?有玩開桌遊?習慣看書 ── 最直觀係看書,好多澳門人拎起個本,第一個反應係:嘩!好多字啊,有字數少的嗎?大陸人呢少會這樣,頂多話我要多點時間看。澳門人呢,有一定數量:嘩、好多字,換少字的本啦。遇到這種情況呢,主持人往往要約玩家單獨談:嗱,你要這樣、那樣、怎樣 ── 他可能看不懂、搞不清現狀 ── 即手把手教他玩。所以澳門人呢,在澳門當主持人係難的,玩家對主持人的要求較高。」一席話,Larry 說透了在澳門帶劇本殺活動的快樂與哀愁。   在摩斯探案館,你可以丟下日常的身份,穿上想像的舞靴,在一本又一本的故事中穿梭漫舞。有時,你會像華生,襯托主人公明斷是非,扮演稱職的見證人;有時,會像福爾摩斯般探案,尋找舊雨新知口中吐露的蛛絲馬跡,推斷摩斯密碼般被隱藏的秘密、事件的真相。   劇本殺門店讓背景迥異的人有相聚的交點,有些人淺嘗輒止,有些人成為了一陣子的朋友,有些擦肩、回頭、微笑或僅僅多了驚鴻一瞥......就像劇本裡的人物,命中註定交匯、受罪,燦爛過後,走入各自人生的下半場,歸於平凡。 摩斯探案館 地址:澳門罅些喇提督大馬路131號華隆工業大廈4樓

我心太直了,不喜歡這樣的我,沒心眼兒,不圓滑!
玄學星相
熊神進・2016-05-19

覆:Universe 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 首先一直關注您的騰訊微博,受您的指導,想請教您好久了,這次才有勇氣給您寫信,也覺得這是個時機吧,還請您多多分析我並給予我指引,謝謝您!! 成長了三十多年一直覺得自己降臨在這個世界上是還債來的,首先是家庭,小時候由於父母年輕時的努力,生活上還蠻富裕,自從小學升初中階段由於父親結識的朋友不懷好心的誘導不會經商的父親把家裡的經濟狀況搞的一落千丈,外債累累,那時候的生活想起來都覺得心酸,家裡的一些親戚大多也都是看熱鬧的,不會像一家人那樣,在困難的時候給你幫助,拉你一把,但現在想起來也是對的,俗話說救急不救窮,但他們看不起人的態度至今是我記憶猶新的,也是我成長的一個重要因素,就這樣媽媽,哥哥和我就因為爸爸的原因過上了被人看不起的日子,也許從那個時候起要強的性格就逐漸養成了吧,因為承受的東西太多了! 初中畢業成績也不太好,第一次主動和父母說想去衛校學護士,因為覺得我很愛照顧人並且做什麼都細心,但父母的不開明和家裡的經濟情況沒能讓我去學自己想學的專業,而去了一家私營學校學了電腦類的,不到兩年吧,那時候哥哥被他的同學騙去東北做傳銷,還沒畢業的我也被哥哥騙去了,那段日子是我最不想回憶的,雖然沒有不愉快也不像現在做傳銷的限制自由,暴力,但想起來這樣的經歷也是覺得可恥的。 回來後自己找工作上班,每個月幾百塊,算不清有多少個壓抑無助的日子了,有一次家附近的一家銀行招櫃員, 報名有點晚了,沒有送上禮,但通宵達旦的學習被知情人告知考了前三名,也沒能進去上班,因為那時候送禮的太多了,我可能和這樣的事業單位沒有緣分,上班的時候認識了些年長的朋友和年齡相近的朋友一直到現在關係也很不錯,雖然家庭都不是有錢的那種,但能感覺到她們都很幸福! 沒能走自己想走的路有後悔,現在更有種父母選擇不了但自己的人生現在也無力選擇的感覺,父母都是屬狗的,在家裡經常吵架,我特別想要有一個溫馨和睦的家,但那屬於幻想吧,那樣的家庭根本就不會屬於我,在家裡感覺到更多的是壓抑,家裡還有一個屬雞的哥哥,小時候對我還不錯,可能由於結婚的原因再加上家裡從興到衰在哥哥的人生道路上也受了打擊,婚後對金錢看的比較重要,由其是對父母的算計讓我心裡很煩感,哥哥比較愛玩,還好嫁過來的嫂子很有上進心,兩口子能一起幹點事業,生兒育女維持家庭,最一開始母親和嫂子開飯店的時候矛盾很多,原因是母親和哥哥都把錢看的很重要,所以不是很和睦,鬧過一次很嚴重的矛盾後就沒在一起合夥經營什麼了,一開始的時候嫂子對家裡人也不錯,後來因為哥哥的原因,慢慢的不再像原來那樣好了,也可能是母親也要強,相互的原因,導致婆媳關係湊合著生活吧,但我覺得母親是很愛哥哥的,至少比愛我多,當初給哥哥娶媳婦的時候把攢下來的錢都買最好的傢俱給哥哥娶媳婦,雖然母親要強,但對哥哥是好的,可是換來的也不是孝順反而是算計,哥哥的兒子第一次在北京動手術的時候只有父母在醫院沒日沒夜的照顧,晚上母親不能躺著,只能坐著抱著孩子睡覺,那個時候母親的白髮長的特別厲害,腳也水腫了,母親的付出和身為母親的做法說不清道不明的換回來的也是說不清道不明的兒子和兒媳都不念這份恩的對待。 在錢上自認為我對家庭來講很大方,不會算計那種,因為慢慢走過來自己開了一個廣告公司,雖然賺的不多,但也還算過得去,花錢不是很節省,但對家庭的付出我是自願的,可是由於家人的相反的對待,我內心覺得很不公平,過年給父母錢交保險的,母親愛玩牌被母親借出去要不回來,我很操心想到這些事心也很煩,其實有時候真的想什麼都不去管,哥哥的兩個孩子也是,老二生出來就有先天的毛病去北京做手術三次,那時候也是去照顧,什麼好給買什麼,什麼貴給買什麼,老大的學習也管著,寫作業應該是她爸爸的事,我也要管著,覺得家人應該真誠相待,剛嫁進來的嫂子真心對她,結果換來的卻是說我傻,所以從那個時候起不再傻傻的付出了,可因為覺得家人是世界上最親的人,還是會有求必應吧,雖然走過來卻換來相反的對待也會去像一家人一樣盡自己能力去對待他們,可是自己的心卻是寒的,真的想到離開這裡的那一天一切就解脫了吧! 還有在二十幾歲的時候頂著雨替父親還高力貸,二十幾歲的時候每年過年都會因為父親的原因有來家裡要賬的人,加上好多家庭的原因,使我慢慢的變得不敢去相信人,把一些事總往壞的方面去想,人也變得越來越要強,不像大多數的女孩子溫柔,內心簡單,我覺得我什麼事都想要做的完美,想法也複雜,婚姻問題也沒有解決,家裡的親戚都為這事碰到就說我,我也覺得成為了一個難題!由於自己經商再加上本命年感情的影響,慢慢的社會經驗一多,為人處事等一些方面總要求另一半能比我強,可是在我們這裡很難遇到這樣一個人,畢業後在需要有正常的男人的時候覺得自己的男人緣匱乏的可憐,現在需要正常的能步入婚姻的另一半還是沒有,反而多的都是那些心存歪念的男人在圍繞在身邊,上學的時候沒有談過感情,畢業後未經歷過感情的我在本命年遇到了我認為的一劫至今也沒能走出來,他比我大四歲,我那時候是在廣告公司當設計,聽同事說起創業的他們三個覺得都跟大哥哥一樣尊重著他們,那時候總在一起吃飯,娛樂的機會很多,同事對他們其中的一位說的很多,也就相對的瞭解了很多,當發現這個人對待我和其它同事不一樣的時候也有拒絕和他們一起出去聚會過,可還是沒能逃得過去,還由於一些原因沒能避免這個劫難。 分分合合到現在這多麼年了對他的感情太深了,有他對我的好,給我的幫助,但他也傷害我太多次,不知道什麼是能讓我相信的和不能再相信的,被他傷害可自己的感情自己都控制不了,特別想徹底忘記這段讓我覺得傷心痛苦的感情,走出來,去找屬於我的幸福,能給我幸福的人,但一直也沒能走出來,我很戀舊,有時候總會想起發生過的情景身臨其境去想念。所以有時候我自己都在想是不是我的命裡就不會有真的感情,不會有屬於我的幸福,是不是我終究就會這樣自己堅強的活著,孤獨終老。 在2015年的時候談了一個男朋友,但心裡總想著之前的他沒走出來,再加上他比我小一歲,畢業沒談過女朋友,做IT的,情商低,溝通特別不容易,今年也沒能有結果,家裡的盼望也失望了,所以心裡壓力更大了,不開心的事接二連三,二叔患癌症住院,年後和爸爸吵了一架,這麼多年他動手打了我,我就覺得誰能打我,但做為他就不能打我,為我這個爸爸我付出太多,做的太多,本不是我應該承擔的,但什麼都照單全收,我到現在也沒和他說一句話,可能對這個家心都死了,由於什麼事都堆到了一起,三月初的時候因為工作關係去上海看展,就特別不想回家來,離開這裡,從畢業後就想在外面闖一下也沒能如願,現在因為自身原因和家庭關係的原因有一種特別想逃離的感覺,出差的那些天爺爺奶奶又都住院所以又回來了,可是出去的念頭還是很強烈,婚姻沒盼頭,工作也想放一放,去外面學點東西,自己愛吃,就想學習一下關於吃的東西,回來再做一個自己喜歡的事業,但年齡一大就沒有底氣了,所以不知道適合不適合再出去,也特別想知道我還能不能找到屬於自己的歸宿,忘記不該記著的! 由於以上的種種還有想不起來的經歷吧,從和我本命年的那一感情劫我試著去信佛,自本命年後每年都會去離家裡近些的廟裡燒香拜佛,祈禱家人健康和睦,跪在那裡覺得心裡都會舒服些,不求什麼也覺得內心會安靜!去年有幾個月去食素,不讓自己吃肉,還算成功,因為要照顧家人飲食,有用肉炒的菜,只吃菜不吃肉,到現在也很少吃肉,尤其是豬肉幾乎不吃了! 朋友方面自訂屬於我的朋友我都會真心的對待他們,尤其是在他們有困難的時候我會用心給他們分析能夠幫助他們我特別開心,有被需要的感覺也是我覺得我的存在是有意義的,但我找不到屬於我的導師,我覺得我沒有智慧,更多的時候去一個場合都得考慮言談舉止,我特別想有位明師在我身邊,給我智慧,讓我成長,我心太直了,不喜歡這樣的我,沒心眼兒,不圓滑! 熊神進老師,希望您收到我的信不厭煩的讀完,很感激您能幫助那麼多心裡壓抑,彷徨無助的朋友給予他們指示,雖然不知道您什麼時候能看到我的來信,也不知道您會不會給我回信,但我也滿足了,因為很少說這麼多,心裡不舒服也是自己解決,除非朋友問及才會說幾句,打字在這裡也是種發洩吧,很期待著您的回復!還有照片中有兩張是我和本命年那位的合影,麻煩您簡單分析兩句好嗎?所有能公開的都可以公開,但這兩張合影就留給我自己不公開吧,撿我自己的獨照公開行嗎?謝謝您了! 熊神進老師回答: 讀了妳的來信, 我也受感染, 從三世書來解釋, 家人就是宿世的債, 今生狂一起,是要還! 我在想, 家庭就像一株大樹, 樹由根、莖、葉組成。 根, 當然是生育我們的父母。沒天就沒地, 沒父母就沒有自己, 父母和子女之間應該互相體諒, 而不是互相嗟怨。從30多年的工作經驗中, 爭吵, 通常都是破壞家庭關係的源頭。 莖便是兒女。兄弟姊妹應該互相尊重, 相親相愛。兄姊本應愛護弟妹, 不應自以較弟妹年長, 而要弟妹為服從自己, 弟妹也不應該倚仗父母寵愛就來欺負兄長或姊姊, 兄弟姐妹是同輩, 彼此要互相尊重。。 父母與子女應該互相包容及溝通。父母與子女難免有主觀, 對事件的看法有所不同, 由於意見不同, 父母與子女便應該對對方有一定限度的包容才能避免發生爭執。 大樹得以茁壯成長, 實有賴根、莖、葉的互相合作而溫暖、和諧的家庭則是需要各成員互相體諒、尊重、包容以及多溝通來共同建立。 妳的處理方式非常好, 妳一直幫助家庭脫困, 幫助家人團結, 而妳付出就是一種還債的表現, 也是一種人類優良品德, 我們都向妳致敬。 建立佛化家庭是我們必須的責任, 妳走出第一步了, 家人不一家在短時間裡有改變, 但他們會有玄妙變化, 甚至因為妳的正能量感應, 減少吃肉, 這些功德都是因妳而起。 妳出生及生活的環境都不是富裕, 妳的收入也不多, 在清貧中長大, 在平淡中度過, 或者妳需要一個男人來照顧及支持, 而妳, 難遇知音人, 男人垓近妳, 是有他個人目的, 男人離開妳, 是他完成了他的目的, 不要生氣, 這就是命! 老師知道你的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 http://masterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

【沖繩。那霸】§美食§ 國際通屋台村
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-08-22

「國際通屋台村」位於沖繩那霸市的國際通的一條小巷內,「屋台」意思是攤販、街邊小店的意思,就像是夜市的美食攤檔。 乘坐沖繩單軌電車至「牧志站」,由 1 號出口出站後步行約 4 分鐘即可抵達; 自駕來的話附近亦設有收費停車場。 「國際通屋台村」一共集合了20~21間美食小店 主打以沖繩縣當地產出的食材為餐點,提供串燒、壽司、沖繩麵、天婦羅、燒鳥、等多樣料理。 半露天的屋台村是一個經過規劃而充滿復古居酒屋風味的小店聚集區,這裡每間店的空間都不大,但每個攤位都各有特色, 晚上來的話氣氛非常好,屋台村內的燈籠都會亮起,是體驗沖繩居酒屋文化與夜市風情的好地方! 屋台村內的店舖大概從早上11:00營業到晚上23:00,有部分的店舖會營業得更晚, 至凌晨1~3點不等,絕對是坐夜機來到沖繩第一站的好去處! 我們就是一下飛機就來吃晚餐,在屋台村內逛了一圈,隨便找了一間就坐下來了! 來到了第11號屋台「鷠 (フィッシュバード)」坐下,這裡主要是吃燒鳥、豚卷為主。 大部份的攤位都有提供外文餐牌和照片 阿古豬 (Aguu Pork) 串三款 870円 烤阿古豬舌 1,450円 阿古豬餃子 650円 烤石垣牛壽司 500円 整個用餐過程都感受到濃厚的屋台和居酒屋氛圍,唯一缺點就是因為屋台村是半露天的關係, 9成的地方都是沒有冷氣的,對於夏天的沖繩來說確實是有點熱,但是店家也會在室外的地方加上風扇降溫, 如果接受到室外用餐的朋友,非常推薦要來屋台村體驗一下在地風情,對比起國際通大街上的餐廳,絕對是另一番風味! 國際通屋台村 沖繩縣那霸市牧志 3-11-16 Map Code:33 158 452*28 098-866-6163 12:00~25:00 (各家店舖不同) 單軌電車「牧志」站1號出口出站,沿著國際通步行約4分即可到達。 https://kokusaidoori-yataimura.okinawa/ 檢視較大的地圖

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織的極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」,為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生(Mr. Naoya Matsufuji)親臨現場。在獺祭大師班中,松藤先生傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue),還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜,讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴,更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運,以粵菜為基調,精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒;到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分,到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分,再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) ,以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰,最後以四款甜點完美收尾,演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一次舌尖上的旅行,更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中,賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻,感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念: 「獺祭」品牌總監松藤直也先生(左一)、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚(左二)、「獺祭」品牌大使 Benny Lee (右一) 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生(右二)、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan (右三) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳,歷經三十餘載歲月沉澱,始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念,將百年傳統廚藝與當代美學相融合,嚴選可持續生態食材,打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點: 前菜/Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispy-fried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚/Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮/Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚/Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽/Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double - boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 主/Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜/Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice - cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy - fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款: 1. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45% 2. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中,散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23% 4. Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 作為獺祭的旗艦清酒,獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米,精米步合嚴控至23%,突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力,打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜,融合茴香、梨與棉花糖的芬芳,逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味,尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分,已重新誕生。對於旭酒造來說,低酒精的酒一直是20年來的課題,多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段,進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理,最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後,不進行任何加水,直接裝瓶。因此,即使酒精度數僅有11度,也誕生了香氣濃郁,且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一場跨越山海的舌尖之旅,更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴,融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會,以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中,賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧,見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置:澳門雅辰酒店2樓 營業時間: 午巿11:00 - 15:00, 晚巿18:00 - 22:00 查詢及預訂:(853) 87933821 電郵:klh.glm@artyzenhotels.com

「濠」玩夏日嚟喇!全新造型打卡,系列精彩活動等你探!
生活在我城
Cheers!・2024-06-12

這個夏天,澳門新濠影滙為你準備了一系列震撼活動,讓你玩到不想回家!從萌翻天的SANRIO CHARACTERS打卡裝置到獨家精美禮品,從新造型美食佳餚到必玩的主題摩天輪包廂,還有NMIXX、山下智久和姜大聲Daesung的精彩演唱會,以及全澳首個聲浪加激浪戶外水上音樂節WAVEFest。玩爆盛夏,想感受前所未有的熱鬧和刺激,絕對不容錯過! 影滙同萌即影即賞 萌點爆影,打卡朋友圈 走進新濠影滙,5米高的充氣HELLO KITTY將在入口處迎接你,帶來無限歡樂。 SANRIO CHARACTERS電影院造型場景 匯聚於新濠影滙酒店,擁有可愛萌趣大型裝置和免費爆谷,一同感受嘉年華般的熱鬧氣氛! 夏日造型SANRIO CHARACTERS現身中庭 炎炎夏日,來與SANRIO CHARACTERS一起玩吧!今個夏天,這些超萌角色將親臨現場,帶給大家無限驚喜和歡樂。不論是CINNAMOROLL粉絲還是KEROKEROKEROPPI粉絲,都能在這裡找到屬於你的心頭好,走近心愛角色,任你點影都萌! SANRIO CHARACTERS 摩天輪包廂 必玩主題摩天輪包廂,限時萌遊SANRIO CHARACTERS 5款主題,包括HELLO KITTY、MY MELODY、KUROMI、POMPOMPURIN及KEROKEROKEROPPI陪你轉足一圈,共度萌友專屬時光。 「新濠風尚」會員尊享 現時只需將你的打卡照片上傳至社交媒體,使用指定Hashtag並向活動專櫃人員展示,即可免費萌換SANRIO CHARACTERS 獨家精美禮品,數量有限,送完即止,千祈唔好錯過啦~ 推廣日期: 即日起至9月30日 兌換地點: 新濠影滙換領櫃檯(意滙 ‧ 手工薄餅旁) 兌換時間: 12:00 – 20:00 多個SANRIO CHARACTERS大型打卡裝置遍布各處,隨時等你約埋朋友來探索和分享! SANRIO CHARACTERS精品好物 Sanrio Gift Gate期間限定店 HELLO KITTY迎來50週年啦!SANRIO CHARACTERS忠粉們,好消息來了!Sanrio Gift Gate期間限定店將於6月下旬進駐新濠影滙!限量推出全球首發的「新濠風尚 x SANRIO CHARACTERS」獨家精美禮品,包括雨傘、沙灘巾、抱枕、防水袋等獨家精品。 來這裡與最愛的SANRIO CHARACTERS萌友瘋狂打卡,然後到店內挑選各式萌友角色獨家精美禮品。為慶祝HELLO KITTY 50周年,Sanrio特別推出了不同服飾的限定公仔和獎牌盲盒,極具收藏價值,帶著他們一起回家,延續美好回憶吧! 推廣日期:6月下旬起 地點: 新濠影滙澳門時代廣場 好物萌換 全球首發SANRIO CHARACTERS獨家精美禮品限量登陸新濠影滙,「新濠風尚」會員單筆購物滿澳門幣500或以上即獲賞隨機SANRIO CHARACTERS獨家精美禮品;單筆購物滿澳門幣1,000或以上更可額外加賞SANRIO CHARACTERS x Melco Style特別版澳門通! 提提大家,7月1日起仲有“萌物加購”,只要消費滿澳門幣200元加指定金額,即可換取新濠限定全新精美SANRIO CHARACTERS禮品,也可選擇想加購的禮品,每人加購次數不限,賣完即止! 推廣日期:即日起至9月30日 兌換地點: 新濠影滙換領櫃檯(意滙 ‧ 手工薄餅旁) 兌換時間: 12:00 – 20:00 必嚐萌食 全澳獨家SANRIO CHARACTERS 美食 新濠影滙推出的打卡造型美食、甜品及特飲,在載運美式餐室、羅浮餅廊及輕食限時供應,「新濠風尚」微信會員更尊享9折優惠,切勿錯過! 羅浮餅廊及輕食 6月15號將會推出全新造型打卡裝置和主題造型新餐,無論是可愛的造型蛋糕還是精緻的馬卡龍,等你來發掘和品味,一啖落去,真係充滿快樂和幸福! 除此之外,6月29及30日現場還設有專業糕餅師,只需澳門幣480元,小朋友可以化身小甜點師,親子一同製作可愛的HELLO KITTY主題蛋糕。完成美味蛋糕後,搭配HELLO KITTY草莓蘇打飲料,享受完美的下午茶時光! 瀛菊拉麵限定 特製兒童拉麵套餐,包括唐揚炸雞咖哩飯、芝士魚餅豚骨湯拉麵等,搭配瀛菊拉麵全新萌動打卡裝置,一於手機先食,讓美食與樂趣同在。 載運美式餐室 每一道甜品都讓你瞬間回到無憂無慮的童年時光,超可愛的POMPOMPURIN香蕉船, HELLO KITTY草莓新地和奶昔,粉嫩的色彩和精緻的造型絕對讓你忍不住下手! 咁多好嘢食,讓人心動不已!羅浮餅廊及輕食的打卡裝置和全新造型美食,都是不容錯過的精彩體驗。這些限定驚喜只到9月30號哦,快來趁熱打卡吧! 除了充滿了萌趣的SANRIO CHARACTERS,音樂也是夏日盛宴的重要一環!即將在6月22、23、29號的三個週末,有三場精彩演唱會,讓你隨時準備好去享受! 日韓演唱會系列 NMIXX Fan Concert 追韓星的朋友注意啦!NMIXX將於2024年6月22日舉行FAN CONCERT,全員ACE女團帶來超多好歌和華麗表演,與NSWER們近距離互動。 演出時間為12:00(加場)和19:00,票價澳門幣799起 山下智久演唱會 日劇人氣男偶像AKA國民男神山下智久將於6月23日來澳門開唱啦,這可是他獨立後的首場個人演唱會!各位sweetie們是不是都超興奮呢? 演出時間為20:30,票價澳門幣 788起 2024 DAESUNG FAN DAY澳門站 繼3月在首爾開完兩場個唱後, D's ROAD澳門站終於登場,這次是BIGBANG成員大聲首次來澳門SOLO,在6月29號跟大家見面。 演出時間為19:00,票價澳門幣888起 3場演唱會接連上演!地點為新濠影滙綜藝館,演唱會門票“新濠影滙網站”均有發售,關注買飛,不要錯過傳奇舞台! 水上樂園WAVEFest 新濠風尚獨家呈獻,全澳首個聲浪加激浪戶外水上音樂節,將於6月22日及29日在新濠影滙水上樂園舉行。參與這場與歌手觸手可及的開放式舞台,近乎零距離互動的表演,全日任玩任嗨! WAVEFest第一浪 | 6月22日 ​ 表演陣容:MC張天賦、Dear Jane、Zpecial、Lolly Talk ​ WAVEFest第二浪 | 6月29日 ​ 表演陣容:張敬軒、泳兒、Dark黃明德、ToNick、VIVA 時間:12:00 - 20:00 水上樂園全日暢玩 I 15 :30 – 19:00 歌手演出 ​ 地點:新濠影滙水上樂園 請大家持續關注澳門新濠影滙即將到來的西瓜狂歡日活動和新濠影滙戲院開幕,更多精彩活動即將揭曉!一於揀啱日子,約埋班朋友一齊嚟盡情放鬆,開心玩轉夏日! 更多詳情請留意:https://s.ctm.net/QopSj (Presented by Melco – Studio City Estrada Do Istmo, Cotai, Macau)

【大灣區】中歐情 ※巴伐利亞莊園※
旅遊情報
莫雪・2022-05-04

中歐風情 ※巴伐利亞莊園※ 廣東河源市源城區的【巴伐利亞莊園】, 坐落萬綠湖水脈與大桂山龍脈交匯之間,依山傍水, 風景秀麗; 中、西結合的源城區。 整個莊園有置身德國風情的莊園建築, 而我們身處下榻的酒店, 又是佛坨寺廟、清幽園林包圍的一座酒店, 一對眼睛, 兩種感受, 非常獨特的體驗。 【巴伐利亞莊園】, 一個旅遊的新地標。 一座融合了東西方文化交流薈萃的庄園, 她既有中國的客家圍屋和寺廟, 又有德國的古堡和風車; 更有兩地都有著引以為傲的優質空氣、温泉、 森林覆蓋和可作為飲用水大型湖泊。 河源的【巴伐利亞莊園】創造了多個國內外第一; 第一個塑有釋迦牟尼金身端座金菩提樹下成佛的一座客家圍屋式寺廟; 全國首創國醫國藥温泉, 一座極其讓人神往的庄園。 這裡, 除了觀全球首座以客家土樓建築為特色的福源寺以外, 還是首座戶外仿金銅鑄金菩提聖樹, 樹高有3.7米, 有4800片金葉子, 運用18吨仿金銅鑄造而成, 取意釋迦牟尼菩提樹悟道成佛的典故。 這個莊園森林環抱, 園林覆蓋率達約七十一的百分比, 翠綠成蔭, 早上或傍晚散步或是運動其中, 吸一口滿載含氧量非常高的清新氣息, 為身心靈過濾一刻思緒, 莊園以面向全世界為願景,創新打造 “後疫情時代” 的確是宜居、 工作以及旅遊的美麗莊園。 而「福源寺」便是在【巴伐利亞莊園】裡面, 欣賞客家圍屋式建築的寺院之餘, 看菩提佛像是以佛祖在 菩提樹下得道成佛, 還可上香禮佛,寓意事事順利! 離【巴伐利亞莊園】不遠處, 便有個國醫國藥溫泉區, 打造中藥調理多個泡湯池區, 佔地3萬平方米, 共有62個特色室外湯池, 也有室內大溫泉。 溫泉水溫攝氏45℃—70℃不等, 亦有冷泉池水供互換體溫。 我們入住【巴伐利亞莊園】, 是包了入場票無限次泡的, 晚飯後, 大伙當然遍試湯池, 感受不同的湯藥之味了。 河源巴伐利亞莊園地址: 廣東省河源市源城區高埔崗街道萬洞旅遊區 #嶺南佗城# #東山書院# 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【澳門】§美食§ Caffe B Macau ~ 正對著澳門塔 景美食物讚的地方
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-10

Caffe B Macau 是一間位於南灣湖畔的餐廳,有留意我部落格的朋友都知道我有多愛看著風景來用餐 所以這次介紹的也是一間風景餐廳 Caffe B 是以意大利菜為主,同時以「享受生活」和「精緻時尚」為主題的餐廳。 餐廳正門位於對著南灣湖的一邊 餐廳分上下兩層,按Caffé B的網頁介紹,上層屬於比較Grand,環境舒適以及享受高端服務;而下層則屬於休閒輕鬆的區域。 餐廳地面層 (Caffe B Facebook 照片) 餐廳二樓 (Caffe B Facebook 照片) 其實個人覺得上下層分別不大,都是一個吃意大利菜的地方。 如果只是想看風景的話,其實一、二樓分別都不大; 但如果想看到煙花/無人機等表演的話,就建議要到二樓。 這天我就是來欣賞無人機表演的,所以就在二樓用餐。 坐在窗邊隨便一看,就是澳門塔的風景! 「蟹肉牛油果沙律」 Mop 158- 沙律份量真的不少!每一口都吃到濃濃的蟹肉和牛油果蓉,配上沙律菜清甜開胃。 「辣香蒜橄欖油意粉配鮮蝦、銀魚、蕃茄乾、蘑菇」 Mop 150- 名字超長的!點點香辣配上濃濃的蒜香,鮮蝦很大很爽脆 「烤雞配烤薯」 Mop 200- 烤雞燒得很香脆,雞皮脆脆的而肉還是很嫩!完全不會韌。雞皮和肉中間一層薄薄的脂肪也很洽當。 我個人是超怕吃到肥膏的,但這道菜完全沒有這個感覺~ 薯仔當然也烤得很脆很好吃! 剛剛說過我這天來到是為了看無人機表演的,餐廳二樓有一對獨立門,可以走到外面平台, 可以在進餐的同時,看到有表達就立即走到外面欣賞,超級方便的! (當然你想坐在餐廳內看也是可以的啊~) Caffé B Macau Caffé B Macau:澳門南灣湖景大馬路744B號湖景豪庭 (第一座) 2838 6886 星期一至星期六 12:00pm - 3:00pm/6:00pm - 10:30pm 逢星期日休息 https://www.caffebmacau.com/chinese-1 https://www.facebook.com/caffebmacau 檢視較大的地圖