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2022年桃木聚財桶
宗教玄學
熊神進・2021-11-10

桃木聚財桶旺財 招財 聚財 生財 錢箱 年近歲晚, 很多讀者埋怨2021年是一個破財年, 辛辛苦苦找來的錢都留不住, 甚至有香港旅業仲介人告訴筆者, 她轉業了, 做家庭教師。 三世書說 高樓大廈為何因，前世造庵起涼亭。這句警示太好了, 今生我們貧, 不是因為我們收入少, 而是因為我們沒有供三寶, 沒有修寺造庵起涼亭, 這道理懂嗎 筆者有話直說, 不想吞吞吐吐, 在11年前筆者在印度修拉克西米廟, 廟主是筆者的恩師, 他送給筆者少量ldquo;聚財桶rdquo;, 筆者留存下來, 放在新加坡一位居士的精舍裡, 今天取了部份出來, 在淘寶上結緣。 這 ldquo;聚財桶rdquo;個子很小, 大約2cm高, 1.5cm寬, 按風水學要求, ldquo;聚財桶rdquo;最宜 2022年放家的客廳任何位置。 放店鋪辦公室的明財位地上。 ldquo;聚財桶rdquo;的前因是造庵起涼亭, 這乎合三世書說的因果, 如果你想結緣, 筆者是為你的ldquo;聚財桶rdquo;做了功夫, 感恩。 偏門行業的人士可以多請一個「卍字財桶」。其他行業隨喜去請, 沒有規定。 一個價格是57元。

愛錯一個人
宗教玄學
熊神進・2020-04-20

當我們吃了虧， 我們就會埋怨自己愚蠢， 其實有時候愛錯一個人，不是因為你瞎，而是因為你的單純。在你的五觀裡， 你從來不欺騙人， 你把朋友當成是你的同修； 你把男友當成丈夫，你看感情太重。 坦白說， 誰沒有看錯過人，誰沒有幫錯過人，如果時時刻刻都埋怨自己， 那麼， 我們最好就是不要幫助別人，不要愛別人， 也不接受別人的小愛。 人心太過複雜，從來不是ldquo;非黑即白rdquo;那麼簡單明快，最聰明的人也會犯錯， 諸葛亮殺錯了魏延，看錯了馬謖，放錯了黃皓； 曹操看錯於禁，殺錯華佗，誇錯曹沖。 三世書告訴我們， 一切ldquo;果rdquo;都是有ldquo;因rdquo;， 我們不用埋怨自己，不要失去自信， 反而我們好好檢討自己是不是曾經給了對方機會， 讓別人來取自己便宜？ 走錯了路，請回頭， 愛錯了人，請放手。 筆者認為最可怕的，並不是自己愛錯了人，而是自己還在執著，繼續錯下去？ 以真換真， 感情都是相互的，用心暖心， 愛錯就不要埋怨， 停下吧， 不要賠上自己。

《勵駿激賞名驅》抽獎活動
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-17

澳門漁人碼頭集酒店、會展、購物及娛樂於一身,是澳門市中心沿岸最具代表性的休閒娛樂綜合體。為了感謝賓客的支持和給予獨一無二的休閒娛樂綜合體驗,特別推出了名驅抽獎活動。 由 2017 年 11 月 16 日至 2018 年 2 月 27 日,所有勵駿尊貴會積分會員、合資格的集團內餐飲賓客、以及酒店住客均有機會可以赢得總值超過澳門幣 1,000,000 元的豐富奬品。積分會員有機會贏取終極大奬保時捷 718 Boxster S,另有伯爵名錶及足金大金幣奬品,每日更會抽出 10 位幸運兒,分別獲得星級酒店住宿、餐飲禮券、電子賞金等豐富禮遇。 備註活動受條款及細則約束。如欲查詢有關《勵駿激賞名驅》,請致電勵駿尊貴會熱線853 8801 8881 8801 8888 或瀏覽網頁www.fishermanswharf.com.mo。

經典 70 年代摩城跨年倒數活動，盡在鷺環海天渡假酒店
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-17

今年澳門鷺環海天度假酒店將再度舉辦除夕自助晚餐及跨年倒數派對,勢必成為全城熱點。是次倒數活動將於 12 月 31 日晚上打開序幕,屆時酒店將會化身成為經典 70 年代摩城狂歡派對場地, 邀請您一同參與全澳最灸手可熱的跨年倒數活動 是次跨年倒數活動先以ldquo;至尊海鮮自助晚餐rdquo;為您打開味蕾 ndash; 不能盡錄的國際美食包括我們的招牌燒烤美食、多款特級精選海鮮及特色雞尾酒等等。自助晚餐成人每位為澳門幣 788 10%、小童每位澳門幣 394 10%。十人以上之訂座最高更可享 75 折優惠 而重頭戲的跨年倒數派對將由人氣 DJ Claudio 及鷺環海天樂隊 The Boogie Boys 聯手,於晚上 10 時開始,不停播放大家耳熟能詳的派對歌曲,勢以最熾熱的氣氛與大家迎接新一年倒數派對入場每位只需澳門幣 288 15% ,便可無限暢飲餐酒、啤酒、汽水及享用源源不絕的特色小食至凌晨 2 時。所有派對賓客更可參加抽獎及爭奪最佳服飾獎贏取豐富獎品 酒店將於除夕當晚特設多班免費穿梭巴士,於氹仔及路環各個地點為賓客提供來往酒店接送服務, 務求讓您更能盡興而歸為了一年一度的除夕倒數活動,無論想以美酒佳肴、勁歌熱舞或是別具氣氛的環境下迎接新一年, 鷺環海天度假酒店的ldquo;經典 70 年代摩城rdquo;跨年倒數活動都必定是您首選中的首選 如欲查詢或訂座,歡迎致電 853 8899 1020。饌享餐飲及康體部會員可享九折優惠

看到別人的步， 想想自己的路
宗教玄學
熊神進・2021-10-01

看到別人的步， 想想自己的路 #勵志人生# 企業家 任正非 先生說過一句話ldquo;你不努力，你有啥資本抱怨「太現實」？rdquo;有些年青人， 他她們只懂對家人抱怨， 對愛人抱怨， 對工作抱怨， 對社會抱怨， 但從來不會想想ldquo;命運是掌握在強者手上rdquo;。 Nick Vujicic是澳大利亞一位著名作家，他出生時患有海豹肢症， 簡單一句就是他四肢不完全，是一位殘障人士。從行為心理學來說， 當一個身體有缺陷先天或後天的人，際遇都會打擊他她的自信心， 從而令他她產生自卑感， 萌生放棄奮鬥或生命的想法及行動。Nick Vujicic 在他的童年時期亦有過自殺念頭， 好不容易在宗教的薰陶下， 他找回自信心， 他寫了很多勵志人生的說話， 他說The tragedy of life is not lost their limbs， but no survival hopes and goals People often complain about what also do not come， but if we only worry about shoes have or lack of things， and not have to cherish， the fundamental change problem Real change your fate， not our opportunity， but our attitude. 感恩他的鼓勵。 佛家說人生有八苦， 唐三藏是聖僧， 他去西天取經，經歷了九九八十一難，我們是薄地凡夫， 按玄理， 我們也要遇上一些ldquo;難rdquo;吧。我們有什麼好埋怨， 有什麼要抱怨？疾風會把船帆吹斷， 但沒有風，帆船就不能航行， 我們不要害怕疾風， 我們要學習看風駛舵廣府說看風駛

熊神進8月星座運程(巨蟹座)
玄學星相
熊神進・2018-07-30

巨蟹座（太陽星座） 事業守護星火星正處於逆行及過境的狀態，這段期間的巨蟹座對於不熟悉的環境或陌生的狀況會感到戰戰兢兢、迷惘及沒有自信。工作的事情自有他的步伐及需要時間去適應，巨蟹座需要調整情緒及將你的關注放在家庭上，而不是完全身心投入在事業的發展。 目前來說，巨蟹座的金錢運屬於整年裡的最佳高峰期，水星停留在你的金錢宮，從事銷售行業、市場策劃、廣告及公關工作的人，需要更投入工作，因為你的財運很不錯，而這類工作性質屬於多勞多得的工作，因此你越是努力發憤及辛勤工作，越能賺取人多的報酬。 8月11號的日蝕金錢宮進行，暗示著巨蟹座的投資買賣計畫是不靠譜的，巨蟹座主觀地按照自己的興趣謀求發展而不顧慮市場及客戶的需要，或者對創業所遇到的困難或需要的知識都是掌握太少，這樣的情況下非常不利巨蟹座的生財之道。幸好，巨蟹座在關鍵時候能作出決定性的調整，以致巨蟹座的金錢發展不至於憑空想像，屬於鏡中花水中月的白日夢。

O Moon 五月天買二送一
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-05-07

澳門人嘅品牌公司O Moon為咗慶祝母親節, 五月天日日都係母親節, 5月內都係買二送一。 禮品資料omoonmacau.com 大家用消費卡支持本地消費之外, 可以送禮物畀媽咪又可以送禮物畀親朋好友;真係一舉兩得。 Tel 28323462

澳門女教師網聊“波蘭”男卻遭85,000元罰款！她居然...
其他
澳門生活圈・2019-02-01

年近歲末，詐騙案又多了起來 ldquo;快遞詐騙rdquo;再度降臨本澳 女教師網絡交友慘遭損失 看來女教師的防騙意識有點差呀 事實證明 女人有時候是最招架不住甜言蜜語的群體！ 【澳人澳事】 近日，一名26歲本地女教師從社交網站結識一名來自ldquo;波蘭rdquo;的男網友，雙方透過電話和聊天軟件談話。 1月28日早上，這名男網友對女教師先是一番甜言蜜語後，又說要送禮物給對方。到時候會有一個包裹快遞從波蘭寄往澳門。 同日中午，騙徒就開始假扮的快遞公司職員聯系女教師，指這個包裹需要支付24,000港元手續費。 女教師信就按騙徒指示彙款至指定銀行賬戶，然後就等待禮物的到來。 結果，到了翌日，教師再接快遞公司來電，稱包裹內藏有大量現金，需再支付85,000港元的罰款，否則包裹就會被沒收。 好在這時候女教師察覺出不對勁了，認為事件有點可疑，隨後即聯絡波蘭男網友，詎料對方象是消失了一樣。 這時，女教師才意識到自己被詐騙了，即刻報警求助，報稱損失24,000港元。 司警接手調查該宗詐騙案，案中暫時未有人被捕。 為人師表也招架不住感情這個東西 這讓小編想到網上流傳的一句話 ldquo;女生一旦進入戀愛期，智商等於零rdquo; 這種詐騙案已經發生過無數次了 但還是有人被詐騙 真是道高一尺魔高一丈 臨近過年，大家要提高自己的意識能力 以免詐騙惡徒有機可乘 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【香港。食記】Girlboss by Master Kama：經濟夢幻下午茶！
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-27

Girlboss by Master Kama是以女性為主的路線，在看門面的佈置一看就知，充滿粉紅夢幻的感覺，絕對叫女生為之瘋狂。 想跟知己去吃個Tea，很容易就會聯想到高級酒店的下午茶，雖然間中也會去奢侈一番，但還是會看價錢做人，總不能每天都去吧？！Girlboss by Master Kama 推出了新款的精緻下午茶，竟然只需$98，星期一至五供應的，或者會成為你跟朋友的經濟下午茶選擇。 這款BFF甜蜜下午茶由鹹點和甜點組合，以木盤盛載著，簡單來個Top Shot，打卡一流！ 鹹點方面，有黑魚子配煙燻三文魚意大利香草包、蟹子玉子燒、龍蝦黑松露飯糰、大蝦青木瓜絲沙律、巴馬火腿蜜瓜卷及火腿煙燻鴨胸三文治。雖然份量小小，但吃過鹹點之後都已經半飽的狀態。這份下午茶可算是結合了不同類型的菜式，各有特色。像是大蝦青木瓜絲沙律是泰國菜式，大蝦以下的青木瓜絲沙律帶點辣感；蟹子玉子燒是日本的菜式，相當足料；三文治偏靠法式風情等等。 雖然愛吃下午茶，但我還偏少吃甜點。令我驚喜的是Girlboss By Master Kama 下午茶以鹹點為主，正正合我心意。 甜品方面有時令鮮果外，還有日本抹茶布丁和日本傳統三色花見團子，充滿和風感覺。女生一向都對抹茶相當熱愛，這三款甜品應該不會令大家失望了吧！嚐了一嚐這個日本抹茶布丁，茶味濃郁而且質感幼滑呢！下午茶餐包括了兩杯餐飲，一邊喝杯茶吃著下午茶，一邊聊一整天吧。 另外跟朋友一齊點了個Girlpower set，內有慢煮豬腩肉包和炸薯條，後面的飲料是蘋果味忌廉梳打加上奶蓋。慢煮豬腩肉包意外的好吃，肉質有著豐富的肉汁，讓包一點都不覺得乾涸。偶爾來荃灣一次，也找到好吃的～滿足滿足！ Girlboss by Master Kama荃灣大壩街430號荃灣廣場4樓432號舖

澳門一父子齊齊辦“護照”卻遭遇官非，最高被判2年，只因...
其他
澳門生活圈・2018-11-30

都說，窮人家的孩子早當家 現時的孩子過得實在是太幸福了 以致回想自己小時候，相差甚遠 很多孩子的不懂事在父母眼裏 就是ldquo;還小rdquo;，慢慢會長大的 而接下來的這位sao年 雖說也是成長階段 但卻做出了讓人意想不到的事情 把自己害了不成，還把親爹給坑了！ 貪玩兒子讓父親惹上官非 本月27號，一名50多歲父親帶兒子到身份證明局辦理特區護照，卻萬萬沒想到會惹上了官非。 早前，一名在外國讀書的17歲本地餘姓少年因貪玩，在內地買入了一張偽造的澳門居民身份證。 27號中午的時候，50多歲的餘父帶兒子去辦護照，到了身份證明局辦理特區的時候，兒子上了洗手間，父親錯手在兒子銀包內拿出在內地購買的假證向職員遞交資料。 職員當場發現有異，出生日期有差異，姓氏也被山寨騙徒由「餘」改為「餘」。 隨後餘父實時叫兒子拿出真正的身份證，但為時已晚，職員已將事件報警處理。 經警方查問後，餘姓兒子承認因好奇貪玩犯案，他供稱早前在微信認識一名內地女子，對方稱只需350元人民幣就可以偽造一張澳門居民身份證，出於好奇貪玩的他，就辦了一張，卻沒想到連累父親一起惹上官非。 警員以偽造檔罪拘捕涉案父子，一經罪成餘姓父子將面臨最高2年的刑期。 在長輩的眼中，孩子嘛 一時貪玩也很正常 但是貪玩有時也要付出代價的 所以 孩子能寵，但不能縱！ 希望這位少年在這次事件中 慢慢成長起來吧 素材來源：力報 圖片來源：力報、百度表情庫、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【日本。九州】熊本的勝烈亭：心水選擇，惹味香口的吉烈豚！
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-12

因為翌日要出發到阿蘇火山，所以計劃了在熊本逗留一個晚上。本來想在福岡逗留久一點的，可是一直下大雨，那不如就早點出發到熊本吧。在開往熊本的JR中，我一直上網在尋找熊本有什麼好吃，而最多人提及的就是這間勝烈亭了。 相信天氣報告果然沒有錯，跟福岡短短半小時的JR車程，天氣已經是天淵之別，熊本天朗氣清，讓人心情也愉快起來。放下行李後，就出發去周邊景點和吃個午餐醫醫肚了。 熊本有間吉列專門店叫勝烈亭，是熊本市相當驕傲的餐廳。早在1975年已經開業，說實話介紹熊本的美食真的不多，而這間勝烈亭已經是最多人推介的一家店了。我一向都不太愛好煎炸食物，因為怕生痱滋、生暗瘡，但見到這勝烈亭叫好叫座，最後決定來到這兒吃午餐。 我去的是新市街本店，乘坐熊本市電到辛島町站就是了。辛島町站一帶是熊本的商店街，吃完之後到處逛逛，有助消化也不錯的。 通常我去日本旅行都會來個超級豐富的早餐，又吃三文治、又吃飯糰，然後永遠都不會在12時1時的鐘數走到餐廳吃午餐，因為太多人而我也實在太討厭排隊了，在勝烈亭也是一樣。我到處逛逛，直至三點才走到勝烈亭，不用排隊就能入座。真好～看看餐牌，吉列豬扒都有不同部分，另外還有吉列天婦羅、吉列蠔等等吉列豬扒以外的食物，叫喜歡吃炸物的朋友瘋狂！ 先來的是個碗和木棒，可以用來磨芝麻，把磨好的芝麻加入醬汁沾上吉列物吃。而醬料方面，枱上的醬料確實很多，有「和風」及「洋風」，老實說我覺得味道差不多呢，也是按照個人口味而加。 即使是豬，都有分不同部位及級數。而我選了他們的黑豚里脊肉的部位，看起來豬扒夠厚身香口，吃起來與豬鞍的位置更軟身。油脂不多，炸物炸得鬆脆又乾身，確實不容易，熱辣辣真的好好吃呢！

熊神進老師教你拜太歲簡易步驟：
宗教玄學
熊神進・2020-01-22

熊神進老師教你拜太歲簡易步驟： 1，擇吉日（民間習俗是在正月初一至十五去拜太歲，只要選擇一天不衝自己的生肖就可以） 2，準備好太歲衣,並在衣紙寫上個人資料 3，焚香，先拜鬥姥元君 4，在太歲殿內找出當值太歲，默念個人出生資料，住址及求庇佑的心願，三拜上香 5，找出自己的本命太歲，重復一遍儀式 6，參拜太歲殿內余下的太歲 7，明年還神 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有「心理學碩士」、「行政管理學士」的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章離志、電台及電視台做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 「澳門中國風水掌相學會」會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗，米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊，呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴，酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場，精選五款佳釀，包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞，搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品，讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年，洛朗middot;德洛內先生（Laurent Delaunay）重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內（Edouard Delaunay），通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀，努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒，愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶，也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區：夜丘（Cocirc;te de Nuits）和伯恩丘（Cocirc;te de Beaune）。自2019年以來，愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分，獲評90分以上超過500次。今年7月，在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge）中，愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績：酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒（CharmesChambertin Grand Cru 2021）以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號，而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚，法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年，為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號，法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一，正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒（Corton Charlemagne 2020）！而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上，賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒，產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記： Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣，帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息，還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新，非常令人愉悅的味蕾開始，帶有美味的糕點風味，如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒，以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤：包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒，肉質鬆軟多汁；酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔，肉質肥美；菠菜丸子伴胡麻醬，伴有鮮淮山，幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受，讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香，清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來，散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁，酒體飽滿圓潤，但不失清爽。 表現平衡和諧，且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球：嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球，澆上龍蝦獻汁，鮮味細膩，搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白，滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗，愉悅的濃郁香氣，散發著白色花朵的芬芳綻放，淡淡的烤杏仁味，微妙佛手柑及柑橘，和淡淡的馬卡龍。口感方面，從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味，伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶，朝著更成熟、更成熟的方向展示，比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度，相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後，只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中，用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中，最初6個月要定期頻繁地攪桶，之後則減少次數，以增加葡萄酒的複雜性和優雅性，並使其香氣和風味更加濃郁。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月，其中一半為新桶，來自孚日山脈和阿利爾山脈森林，產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍：口味清新，讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌：據「麗軒」侍酒師表示，鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可，因此菜式以蠔皇入餚，味道偏向濃郁，以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確，鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色，初聞香氣膨湃有力，讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現，如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳，集中濃郁，單寧優雅。酒體結實，天鵝絨般口感的餘韻，伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道，陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉：夏季是翠玉瓜的當造食材，吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁，與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享，美妙！ 黑松露燒鵝釀飯：作為「麗軒」的經典招牌主菜，與依瑟索特級園干紅可算是天作之合！黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人，讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮，然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟，集中度高。令人愉悅的酸度，有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道，其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅，隱約出現香料（孜然、胡椒、丁香）和蜂蠟，不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒，酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後，百分之二十以整串葡萄方式保留，於釀造過程中不使用亞硫酸鹽，依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月，讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師，最終目標是釀造最好的酒，從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上，至此所能做的已經不多。事隔多年，他會感到緊張，不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子，希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食，還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示，因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒，他會認為不宜與太辛辣的食物共享，而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊，經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥，那裡的食物很美味，雖然有點辛辣，但他們以海鮮入餚，所以也非常搭配。他認為，中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮，並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味

Happy Eating with Dap 之澳門金沙城中心「希雅度」葡國餐廳
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-09

喱間餐廳同傳統嘅葡國餐廳唔同，平時食葡國餐通常都係炒蜆、炸馬介休球又或者係燒焗馬介休等等。喺呢度最推介既馬介休（下圖）做法係以蛋黃洋蔥醬去拌，聽聞仲攞過獎，個人覺得食落去嗰醬有少少過多，食落去會蓋過咗本身馬介休既味，不過勝在夠創新，可以試下！ 而第二樣大家比較推薦嘅係慢煮乳豬，佢嘅皮真係好脆，唔好睇佢細細舊，食半舊已經覺得好膩，但加埋甜薯去食可以中和下膩嘅感覺，但我自己個人本身唔係咁鍾意食乳豬，所以都冇咩好感。 至於其他冇特別去講既野食都冇話特別推介，不過大家一致認為佢既牛同羊都唔得，就唔建議大家去試喇！ 係價錢方面大概300400@1位，加上待應服務態度都唔錯，會主動介紹食物，同埋價錢合理，想食下啲有新意少少既野食可以試下。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

2026 鼠牛兔馬生肖的放生指南
宗教玄學
熊神進・2026-02-10

2026 年爲丙午馬年，歲君臨午，命理中 ldquo;太歲當頭坐，無喜恐有禍rdquo; 的說法，幷非絕對的凶兆，而是提醒我們今年氣場波動加劇，木星正在上述四大生肖頭頂，我們需要更多布施以以主動調和運勢。其中，子鼠沖太歲、醜牛害太歲、卯兔破太歲、午馬犯值太歲，這四個生肖容易遇到刑傷病痛、破財損耗或運勢起伏。筆者熊神進建議在家宅擺放ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;，做烟供及燒ldquo;釋迦牟尼佛香rdquo;，也很建議放生，捐血等的布施行爲，既是佛家慈悲精神的踐行，更是命理中化解太歲戾氣、積累福德資糧的殊勝法門。 很多人以爲放生只是 ldquo;買動物放歸自然rdquo;，却不知道救動物的命只有一次，但若爲它們念佛、授三皈依，令其舍報後脫離畜生道，這才是放生的初心。 對于 2026 年犯太歲的生肖而言，放生不僅是 ldquo;救命rdquo; 的善舉，更是 ldquo;改運rdquo; 的密鑰 ，不是嗎？我們想想，我們以慈悲心化解五行相沖之戾氣，以福德力平衡歲君臨宮的波動，以法布施爲自己和衆生種下解脫的種子，這不是很有意義嗎？ 一、爲何放生？ 放生的功德，從來不是 ldquo;交易式rdquo; 的福報交換，而是基于 ldquo;衆生平等rdquo; 與 ldquo;因果循環rdquo; 的宇宙規律。筆者認爲它既是渡衆生，也是渡自己。對于信衆，放生是積善積福；對于 2026 年犯太歲的鼠、牛、兔、馬生肖，放生更是解厄消灾、調和運勢的SHORT WAY。我嘗試從 ldquo;佛學本質rdquo; 與 ldquo;命理效用rdquo; 兩層解析： （一）佛學層面： 天地萬物皆具佛性，與我無二無別。畜生道衆生只因宿業深重淪爲异類，今天放生，便是爲它們創造 ldquo;障消債除rdquo; 的機緣，等于成就一位未來佛。《金光明經》中記載，佛陀前世爲 ldquo;降水商主rdquo; 時，見一萬條魚困于乾涸水池，衪不僅尋水解救之法，更供一些食物，以及誦念《寶髻如來》名號减輕爲其痛苦。這些魚死後往生三十三天，爲報恩情降下珍珠與花雨。這便是 ldquo;救命 度化rdquo; 的圓滿放生，其功德遠超單純的財布施。 我們再看看， 想一想： 救度宿世親眷，化解冤緣：無盡的輪回中，衆生皆曾互爲父母、子女、親眷，亦曾互爲冤家仇敵。2026 年犯太歲的痛點，便是 ldquo;舊冤現前rdquo;ldquo;氣場相沖rdquo;mdash;mdash; 子鼠沖午馬，是五行水火相克的 ldquo;衝撞之冤rdquo;；醜牛害午馬，是地支相害的 ldquo;冤氣rdquo;；卯兔破午馬，是地支相破的 ldquo;損耗之債rdquo;；午馬值太歲，是自身與歲君的 ldquo;氣場對峙rdquo;。而放生，正是 ldquo;解冤釋仇rdquo; 的最佳方式：救度曾爲冤家的衆生，可化 ldquo;相克rdquo; 爲 ldquo;相生rdquo;；救度曾爲親眷的衆生，可積 ldquo;親緣之福rdquo;，令太歲年的人際關係與氣場更和諧。 種下解脫種子，脫離輪回：我曾說過觀音菩薩化蜜蜂度化小蟲的故事， 故事說有數千萬隻小蟲因泥土枯竭將被曬死，觀音菩薩化身爲蜜蜂，念誦六字大明咒後飛走。小蟲雖死，却因聽聞咒音，舍報後不再墮入小昆蟲道，最終皆成 ldquo;口溢香菩薩rdquo;。放生的意義，從來不是 ldquo;讓衆生活下來rdquo;，而是爲其授三皈依、念誦佛號咒音，令其八識田中種下金剛種子，今生報盡後脫離三惡道，這才是 ldquo;爲什麽要放生rdquo;。 （二）命理層面：放生是 ldquo;犯太歲rdquo; 的調和之法 從八字命理看，ldquo;犯太歲rdquo; 是生肖與歲君（丙午）的氣場産生 ldquo;沖、刑、破、值rdquo; 的關係，導致自身五行失衡、運勢波動。而放生的作用，正是通過 ldquo;慈悲心rdquo; 與 ldquo;功德力rdquo;，平衡五行、化解戾氣： 子鼠（沖太歲）：子水克午火，易有奔波勞碌、是非衝撞、意外之灾。放生的 ldquo;水屬性rdquo; 衆生（如魚、龜），可調和水火相克的氣場；慈悲心可化 ldquo;衝撞之戾氣rdquo; 爲 ldquo;包容之氣場rdquo;，减少太歲年的意外與是非。 醜牛（害太歲）：醜土與午火相刑，易有刑傷病痛、官非糾紛、財運損耗。放生的功德可 ldquo;消業障、免傷害rdquo;，土屬性衆生（如螺、蚌）或雜類衆生，可增强自身土氣的穩定性，化解相刑帶來的動蕩。 卯兔（破太歲）：卯木與午火相破，易有破財、人際關係破裂、事業阻礙。放生可 ldquo;積福聚財rdquo;，木屬性衆生（如鳥類）可助自身木氣生髮，同時締結善緣，修復太歲年的人際關係。 午馬（值太歲）：午火與歲君同氣，易有自我壓力、情緒波動、運勢起伏。放生可 ldquo;穩心定氣rdquo;，通過救度衆生的善舉，將 ldquo;自我對峙rdquo; 的氣場轉化爲 ldquo;利他慈悲rdquo; 的氣場，令太歲年的心態更平和，運勢更平穩。 待續。 二、放生最簡易儀軌 對于犯太歲的生肖而言，放生不必執著于 ldquo;複雜的儀軌rdquo;，關鍵在于 ldquo;心誠rdquo; 與 ldquo;爲衆生授記rdquo;。筆者把南洋放生儀軌整理了，適合日常放生場景，尤其適合 2026 年犯太歲的朋友實操： （一）簡易版（適合提前準備的放生，如公園、河邊） 步驟如下： 念五位菩薩名號 3 遍：（雙手合十，心懷慈悲，目視衆生） 南無本師釋迦牟尼佛！ 南無西方極樂世界阿彌陀佛！ 南無觀世音菩薩！ 南無大勢至菩薩！ 南無清淨大海衆菩薩！ 授念 3 遍《三皈依》： 皈依佛，不墮地獄；皈依法，不墮餓鬼；皈依僧，不墮傍生（畜生）。 皈依佛兩足尊；皈依法離欲尊；皈依僧衆中尊。 皈依佛竟，皈依法竟，皈依僧竟。 念 1遍懺悔文：（爲自己與衆生懺悔宿世惡業，化解太歲年的 ldquo;業障現前rdquo;） 往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔痴，從身語意之所生，今在佛前求懺悔！ 念 108 遍佛號： 南無寶髻如來（助衆生往生善道）、南無阿彌陀佛（助衆生往生極樂）、南無地藏菩薩摩呵薩（超度衆生宿業）。 回向： 願以此放生功德，莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三途苦。 我們是薄地凡夫，回向文中亦可念： 弟子XXX回向給 2026 年犯太歲的子鼠、醜牛、卯兔、午馬衆生，願消弭沖、害、破、值之戾氣，化解宿世冤緣，消灾免難，平安順遂；願所有放生物命，舍報後脫離三惡道，因緣成熟時值遇佛法，往生西方極樂世界。 十方三世一切佛，一切菩薩摩呵薩，摩呵般若波羅蜜。 三、2026 年放生必知的 ldquo;五大注意事項rdquo;（犯太歲者避坑指南） 放生是 ldquo;救命rdquo; 的善舉，若操作不當，反而可能 ldquo;造業rdquo;。尤其對于 2026 年犯太歲的生肖，更要注重 ldquo;如法放生rdquo;，避免因 ldquo;形式化rdquo; 而讓功德打折扣，以下五大注意事項需牢記： 避免 ldquo;爲放生而殺生rdquo; 犯太歲者放生，最忌在網上公開地點時間，此是避免有心人伺機捕撈，令放生物再次陷入險境。建議 ldquo;隨緣放生rdquo;又或家庭組織放生。當我們路過市場，便隨力購買；路過河邊、山林，便隨力放歸，這才是 ldquo;清淨心rdquo; 的體現。 選對物種與地點 放生的初心是 ldquo;救命rdquo;，而非 ldquo;完成任務rdquo;。2026 年犯太歲的朋友需注意： 物種適配：淡水魚放淡水（河流、湖泊），海水魚放大海，鳥類放山林，烏龜放山邊（避免放巴西龜等外來入侵物種）。若將淡水魚放海裏，反而令其速死，造下 ldquo;殺生rdquo; 之業，得不償失。 地點選擇：優先選人烟稀少、地廣水深、適合衆生生存之地（如郊外河流、自然保護區），避免放歸後被人捕撈，或因環境不適而死亡。 忌 ldquo;功利化放生rdquo; 犯太歲者放生，易陷入 ldquo;爲改運而放生rdquo; 的功利心，反而違背了 ldquo;慈悲爲懷rdquo; 的本質。正確的發心應是：ldquo;我救此衆生，是因其貪生怕死，與我無异；我爲其布施，是願其脫離輪回，獲得究竟解脫；同時，願以此功德化解自身太歲灾厄，幷非爲了lsquo;求福報rsquo;而交易。rdquo; 心誠則靈，慈悲心越純粹，功德越殊勝，改運效果也越顯著。 儀軌不拖延，避免衆生 ldquo;多受痛苦rdquo; 部分人放生時，會因 ldquo;念誦過長儀軌rdquo; 而讓籠內衆生飽受饑餓、恐懼之苦，這與 ldquo;救命rdquo; 的初衷相悖。2026 年犯太歲者放生，需遵循 ldquo;儀軌簡單、動作迅速rdquo; 的原則， 若衆生狀態危急（如缺氧、受傷），可先快速放歸，再在一旁補誦佛號與回向，優先保證衆生的生命安全。 隨力隨緣：不拘數量，重在堅持 放生不必執著 ldquo;數量多少rdquo;ldquo;金額大小rdquo;mdash;mdash; 十元買一條魚，與萬元買千條魚，功德幷無本質區別，關鍵在于 ldquo;慈悲心rdquo;。2026 年犯太歲的朋友，可根據自身經濟狀况 ldquo;隨力放生rdquo;：日常買菜時，救一條泥鰍、一隻田螺；每月發工資後，救一批魚、龜；甚至在路邊爲螞蟻、小蟲念誦佛號，都是 ldquo;放生rdquo;。堅持的慈悲，遠勝一次 ldquo;大手筆rdquo; 的形式化放生。 當我們救度衆生的那一刻，心中的戾氣會被慈悲化解，身上的業障會被功德消除，太歲年的 ldquo;沖、害、破、值rdquo;，也會在不知不覺中轉化爲 ldquo;順、和、安、穩rdquo;。 願 2026 年犯太歲的朋友們，以放生爲舟，渡太歲之劫；以慈悲爲燈，照解脫之路。願所有衆生，皆能脫離苦海，得生善道；願你我，皆能在放生中，遇見最本真的慈悲與平安。 寫于2026年立春日