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澳門家長教育｜陳康妮：孩子們學習獨處是重要的一節課
文化創意
陳康妮・2023-06-06

在澳門，孩子們面臨著各種壓力和挑戰，需要具備良好的心理素質和自我調適能力。孩子們作為未來澳門的主人翁，也需要學習如何面對自己的情感和需求，如何與他人建立和諧的關係，如何發揮自己的潛能和創造力。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。因此，孩子們學習獨處是一門重要的課。 學習獨處可以幫助孩子們建立自信和自尊。孩子成長後就學會戴面具做人，為了討好和取悅別人，贏得了讚美，卻忽視了自己的真正感受。當面具與自己的世界越來越遙遠時，就會產生寂寞。寂寞是一種訊息，提醒我們不曾擁有自己的真實感覺。從小培養孩子一個人獨處時，可以有機會聆聽和面對自己的內在聲音，發現自己的優點和特質，增強自我認同和價值感。 學習獨處可以幫助孩子們培養思考和創造力。在現代教育中，往往過分強調知識的灌輸和成績的考核，忽略了孩子們的想像力和創造力。而在一個人獨處時，可以有更多的空間和時間去探索自己的興趣和潛能，去發問和解決問題，去嘗試和創新。例如，有些孩子喜歡閱讀、寫作、畫畫、玩樂器等，在這些活動中可以體驗到學習的樂趣和成就感。 學習獨處可以幫助孩子們建立更親密的關係。孤獨和親密是連體嬰，一體兩面。只有在一個人獨處時，才能真正面對自己、懂得自己的真實感受。而當一個人知道如何和自己相處時，內在會長出ldquo;勇氣rdquo;。愛人需要很大的勇氣，因為愛人的背後是負責任。當一個人可以把自己很真實地呈現出來，不需要戴面具，就可以與他人建立更深層的信任和理解，享受更高品質的親密關係。 孩子們學習獨處是一門重要的課，可以幫助他們在心理、認知和社會方面得到全面的發展。當然，學習獨處並不意味著孤立自己，而是要找到一種平衡和調和，既能享受自己的空間和時間，又能與他人保持良好的溝通和互動。作為家長應該尊重和支持孩子們的獨處需求，同時給予他們適當的指導和陪伴，讓他們在獨處中成長，在成長中獨處，學會獨處面對自己，可享親密真實感受。 學習獨處還可以幫助孩子們養成良好的生活習慣和自律能力。在一個人獨處時，沒有別人的干擾和影響，可以按照自己的節奏和喜好安排自己的時間和活動，培養自己的責任感和主動性。例如，有些孩子喜歡在一個人獨處時做運動、打掃房間、整理書籍等，在這些活動中可以鍛煉自己的身體和意志，提高自己的效率和品質。 當然，學習獨處也需要適度和平衡，不能過度或不足。過度的獨處可能導致孩子們孤僻、自閉、缺乏社交技巧等問題；不足的獨處可能導致孩子們依賴、焦慮、缺乏自信等問題。因此，作為父母和教育工作者，要根據孩子們的年齡、性格、興趣等因素，給予他們適當的引導和支持，讓他們在獨處中找到自己，在找到自己中享受獨處。 孩子們學習獨處是一門重要的課，它不僅可以幫助他們建立自信和自尊，培養思考和創造力，建立更親密的關係，還可以幫助他們養成良好的生活習慣和自律能力。在這個快節奏、高壓力、多變化的社會中，孩子們需要學會如何與自己相處，如何發現和發展自己的潛力，如何面對和解決各種問題。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。讓我們一起幫助孩子們學會並享受獨處吧！ 陳康妮 Miss Connie 澳門資深教育學者大學講師港澳教師首席培訓師27年港澳義工首席培訓師27年澳門教育作家：出版書籍澳門教育創新澳門教育專欄作家大灣區時報澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University英國倫敦大學心理學學士University of London

第十屆國際超模比賽澳門華麗舉行
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-05-01

第十屆World Supermodel Production WSP國際超模以時尚週為「亞洲主題」在本月21號在澳門揭開序幕，來自27個地方近50位超模本月27日在澳門旅遊塔舉行超模比賽，爭取World Supermodel 和World Teen Supermodel 。 時尚週在澳門旅遊塔於24號展示時裝設計師最新作品；25號展示泳裝與運動服裝；26號展示新娘服；而四場時裝秀，以「商務」為主題，融和知性、創新、優雅和活力，活力四射的超模們將演繹目前全球最新的時尚潮流和國際設計師品牌，並向全世界展示澳門活力。

2024亞洲50最佳酒吧 Bar Leone 調酒師 Wing Lo 客座「麗思酒廊」
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-27

榮獲2024亞洲50最佳酒吧第一位的香港Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo於澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」早前隆重客席登場，吸引了來自大批的粉絲專程捧場，一睹Wing的風采, 我也是其中一位。Wing Lo 是2024年第四屆君度瑪格麗特世界調酒大賽（Cointreau Margarita Challenge） 決賽入圍者。為了答謝粉絲的支持，Wing 精心準備了四款特調，包括以港式文化為靈感的調酒作品Red is Lucky Colour，讓賓客沉醉於只此一晚的調酒之夜。 Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB Wing Lo 調酒技巧精湛 Wing Lo 精心調制的四款雞尾酒 Olive Oil Sour 材料包括威士忌、意大利brandy、檸檬、蜂蜜、托斯卡納橄欖油、蛋白 Milan With a View 材料包括Tequlia、柑橘、Campari、紫蘇、青瓜、梳打 Filthy Martini Bar Leone招牌雞尾酒 材料包括伏特加、煙燻橄欖鹽水 Red is Lucky Colour 材料包括蔬菜龍舌蘭酒、Cointreau、柑橘、麫包、西柚 龍蝦卷 酒廊主廚即點即做的餐點，龍蝦肉質鮮嫩，蛋黃醬美味，Brioche軟硬適中；尤其欣賞以原個馬鈴薯切條的黑松露炸薯條，最佳酒吧comfort food沒有之一。其他精選三文治還有安格斯牛排包、伊比利亞手撕豬堡、芝士三文治，款款都是經典之選。 精選冷肉芝士雙拼 多達五款新鮮優質的cold cuts 和5款芝士，與多款雞尾酒搭配共享，推薦！ 精美雞尾酒單 開心與Wing Lo 合影 麗思酒廊 「麗思酒廊」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，格調高貴典雅，深褐色系的主色調沉穩內斂，多組略帶東方色彩的吊燈，配上對比強烈的顏色作點綴，例如紅色真皮沙發及色彩斑爛的畫作，時尚經典。酒廊以半圓形的酒吧台為中心，以特別切割的義大利雲石鋪砌而成，經典的水滴型落地大窗，以路氹城的遼闊景觀作背景，形成一幅迷人非凡美景，讓「麗思酒廊」成為城中品味之士流連忘返的酒吧之一。 「麗思酒廊」定期推出不同主題的精緻下午茶，讓賓客在愜意的氛圍放鬆身心，享受美點及咖啡茗茶，享受悠閒溫馨的下午。當夜幕低垂，「麗思酒廊」則化身為時尚動感的休閒社交場所，供應多達110多款氈酒及各款精心調配的招牌雞尾酒。每天黃昏六時至九時的「麗思卡爾頓時光之夜」，賓客可以暢享多款葡萄酒、雞尾酒、烈酒、啤酒或無酒精飲品，以及優質佐酒輕食，輕鬆享受happy hour！隨著現場音樂表演開始，聲樂悠揚，低吟淺唱，酒吧的氣氛更為醉人，氛圍感滿滿。無論是熱鬧暢享的派對氛圍，還是靜謐的品酒時光，都能讓賓客沉醉於「麗思酒廊」打造的麗思卡爾頓回憶。 「麗思酒廊」氣氛醉人，氛圍感滿滿。 為讓賓客們享受獨特的體驗，「麗思酒廊」定期推出客座調酒活動，邀請鄰近地區的得獎特色酒吧調酒師來到「麗思酒廊」，為澳門的雞尾酒愛好者帶來不同的品味體驗，在「麗思酒廊」享受別具風格的雞尾酒。在2024年1至9月，「麗思酒廊」就舉辦了多場雞尾酒名師滙 ‧ 環球調酒藝術巡禮活動，包括： 榮獲「2024亞洲50最佳酒吧」第一位的香港「Bar Leone」酒吧調酒師 Wing Lo 2017 年百加得傳世雞尾酒大賽深圳區冠軍兼深圳知名酒吧 「La Cabana」 主理人 Sam Wang（王皓宇） 2015年 Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、來自上海「P66」酒吧的酒水顧問 Jacko Chang（張柏雄） 香港「Intervals」 酒吧總監 Imelda Ng 「The Old Man」首席調酒師司徙奕祥 酩帝詩威士卡大中華區域經理 Gordon Guo（郭翰宇） 深圳 「Bruma」 酒吧創辦人 Adrian Xu（許均誠） 芝華士大師賽中國區冠軍的女調酒師 Shakira（黃瀟） 廣州 「The Old House」 酒吧創辦人兼西安 「The Cirque」 酒吧聯合創辦人 Micky Wong Bar Leone酒吧 Asia's 50 Best Bars 2024榜單於7月16日晚在香港舉行的頒獎典禮上公佈，位於香港中環的Bar Leone榮獲 亞洲50最佳酒吧 （The Best Bar in Asia），香港最佳酒吧 （The Best Bar in Hong Kong），並同時獲得 新上榜排名最高酒吧 Disaronno Highest New Entry Award 三項大獎。 Bar Leone酒吧於2023年中開業，由前香港四季酒店Caprice Bar 及Argo首席調酒師Lorenzo Antinori開設，店內以調酒師的家鄉羅馬Trastevere社區為靈感，打造出輕鬆又富有玩味的氛圍。這裡的酒品專注以低幹預的方式，強調手工藝、食材成分和時令，將經典雞尾酒復興，開業僅一年便上榜成為全亞洲第一，成績驕人。而ldquo;Leonerdquo;在義大利文中正是ldquo;獅子rdquo;的意思，而ldquo;獅子rdquo;又是Trastevere社區的象徵，別具心思。 Bar Leone 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone創辦人 Lorenzo Antinori 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone招牌雞尾酒 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone 招牌雞尾酒 圖 Bar Leone官方FB 澳門麗思卡爾頓酒店 澳門麗思卡爾頓酒店位於澳門銀河綜合度假村，屢獲國際服務業界殊榮，為世界各地的賓客提供親切超卓服務的麗思卡爾頓酒店，在澳門開設全套房式澳門麗思卡爾頓酒店，呈獻貼心周到的個性化服務。酒店憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。這裡的餐廳亦同樣出色，米芝蓮星級中餐廳、充滿情調的傳統法式小館、位於51樓的著名酒吧，以及在陽光下細品清新特飲及健康輕食的池畔酒吧，帶來充滿特色的奢華餐飲體驗。 澳門麗思卡爾頓酒店大堂 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 麗思酒廊 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 米芝蓮星級中餐廳麗軒 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 麗思咖啡廳 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 亞洲50最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars 亞洲 50 最佳酒吧於 2016 年推出，是亞洲酒吧界的權威榜單，旨在展示該地區酒水行業最優秀、最具創新精神的人才，具有全球公認的可信度和影響力。年度排名基於亞洲 50 最佳酒吧學院的投票，該學院由來自亞洲各地的 265 名酒吧行業知識最淵博、最有見識的成員、酒水媒體和調酒專家組成。 麗思酒廊 位置 澳門麗思卡爾頓酒店51樓,「澳門銀河trade;」綜合度假城 澳門路氹望德聖母灣大馬路 營業時間 星期一至三 下午6時至淩晨1時 星期四至日 下午2時30分至淩晨1時 查詢電話 853 8886 6712 這是我的麗思卡爾頓回憶, 您的呢

澳門教育家陳康妮：我如何在2小時內建立聊天模擬
文化創意
陳康妮・2021-05-12

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 看看我如何在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我使用了Twine和Trialogue故事格式來創建強制選擇聊天。 使用Twine和Trialogue故事格式，您可以在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我在不到2小時的時間內建立了下面的示例，幾乎所有這些實際上都是在編寫對話和選擇。 故事格式控制所有格式和技術功能。 自己嘗試一下，以了解可能的方法。 強制選擇，而不是真正的聊天機器人 如果您嘗試模擬，您會發現這不是一個真正的聊天機器人。 在真正的聊天機器人中，您將鍵入開放式響應，AI會對其進行分析。 複雜度與此不同。 代替編寫一個真正的聊天機器人，這是一個聊天模擬。 用戶可以從幾個選項中進行選擇。 有點像聊天機器人，但構建起來卻容易得多。 分支方案結構 由於用戶做出了強制選擇，因此此聊天是分支情況。 總體而言，該場景在Twine中包含50個段落。 寫作花了將近90分鐘。 這只是一個示例，所以我可以看到在聊天模擬中可能發生的情況，而不是與客戶進行的真實項目。 這意味著我沒有對SME進行常規的前期分析，也沒有計劃我通常做的方案。 有些選擇可能不太現實，我認為對於這種概念證明是很好的選擇。 Trialogue格式 通過Trialogue故事格式完成了使它看起來像聊天的繁重工作。 最大的區別是，您需要在每個段落上標記ldquo;演講者姓名rdquo;。 在此模擬中，我將大多數段落標記為ldquo; speakerAnnardquo;（其中一些標記為ldquo; speakerChatInfordquo;，以及經理Tom）。 這些選擇會自動以名稱ldquo; Yourdquo;出現。 你的想法？ 既然您已經看到了它的實際應用，那麼使用這樣的聊天模擬有什麼想法？ 您如何在自己的工作中使用它？

米芝蓮一星廚師Leonel Pereira客席駕臨葡軒 呈獻葡萄牙最傳統葡國菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-08

位於「澳門銀河」的餐廳葡軒，曾榮獲《米芝蓮指南香港澳門2016》推介，更於Hong Kong Tatler香港及澳門最佳食府2017奪得「澳門最佳食府」獎項。餐廳於11月29日至12月11日期間，特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira駕臨，為食客提供最傳統的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝蓮一星外，他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得三個太陽的肯定，三個太陽是指南的最高評價。他本人更取得2015年最佳廚師的獎項。Pereira加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前，多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳，並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel，結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜，為食客帶來前所未有的新體驗。 於推廣期間，Pereira呈獻多款Satilde;o Gabriel及個人的招牌菜，包括青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85、烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328、燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水水欖及芥蘭 $398、葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115、葡國肉腸燴什豆配白飯 $288，以及砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288。 Pereira表示：「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材，配合最簡單的調味料，例如橄欖油、鹽及黑胡椒，帶出食物的鮮味。特別推介的是葡式麵包湯香菜及蝦仁，這道菜保留最地道的烹調方法，是葡萄牙人最傳統的菜式。另外，烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓 －鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維，而且價錢便宜，是當地廚師喜愛的配料，特別配上葡萄牙特有的馬介休，為食客帶來健康美味的傳統菜式。」 於11月29日至12月11日推廣期間，單點菜式為葡幣100至400元，並於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六送上Tapas Weekend Nights，食客只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒、白酒及啤酒，預約請致電88832221。

繁忙都市後花園。LUSH SPA
美容
蘇蘇・2016-08-28

都市人繁忙非常，很多也是一身兼數職，弄得經常頸梗膊痛，蘇蘇就是一個例子，經常拼搏真是身心疲累，所以一定要有舒緩解壓的方法，對於蘇蘇來說，其中一種解壓方法就是做SPA，我相信沒人反對吧。 在香港和澳門做SPA的地方很多，有不少也有自家特色，個人而言，除了要找到自己適合的按摩師外，舒適的環境也是非常重要的，當然能夠親親大自然就最理想。 曾經在外國網站看過一些SPA的介紹，其中有傳統英式鄉村小木屋環境，大愛 不過港澳地方生活空間矜貴，心想這是外國SPA才有的優勢，怎知道早前蘇蘇有大發現，在香港找到了。 早前收到 Lush 嵐舒的邀請親臨她們在中環開設的旗艦店及水療中心，公關很有自信的說蘇蘇一定不會失望的，如此有自信，蘇蘇一定要去探個究竟啦 樓高五層的Lush旗艦店及水療中心，地下是售賣個人護理產品，二樓則是化妝品。 三至五樓是水療中心，當踏出升降機的一刻，已經聽見鳥兒叫聲、傳統英式音樂、還有英式鄉村花園的香氣，蘇蘇感覺有如愛麗斯夢遊仙境一樣，突然去到我的夢想小木屋。 走進室內，你會看見一張長長的木餐檯，上面放滿了各種時令水果，還有一些手工油漆的彩色木椅圍繞在木檯四周。各式各樣的花瓶和水壺中安插著新鮮的花;復古的茶杯懸掛在鈎子上；由再生木製成的層架上放著一罐又一罐的茶葉，每一罐都貼著印有嵐舒獨特字款的標籤；茶葉罐之間以一疊疊香氣誘人的按摩芭分 隔，有遠離煩囂的感覺，真心的喜歡。 而且還有一個小花園，蘇蘇真的在香港的中環區嗎 蘇蘇今次體驗的是SYNAESTHESIA HK$2,000 80分鐘，這是Lush 最具代表性的水療，糅合了多元感官享受的全身按摩療程。Lush 嵐舒的聯合創辦人 Mark Constantine 兼任首席香水師，他擁有氣味及形狀的通感能力。Mark 更委任來自 The Imagined Village 樂隊的 Simon Emmerson 帶領創作各療程的音樂。他們與行為治療師 Helen Kennedy 女士以及由經驗豐富的治療師組成的 Lush 嵐舒水 療項目研發團隊合作，創作了這個調節情緒的按摩療程，讓你獲得多重感官的享受。 治療師會在療程前與顧客進行初步諮詢，顧客需要選擇一個想在療程後得到的感受，比如「變得活力充沛」或 是「充滿抱負」。我們會針對顧客選擇的不同感受而創作「行為處方」， 糅合天然精油、療程配樂、色彩及按 摩步驟，就連按摩動作都根據配樂來編排。 但蘇蘇很好奇，為什麼三層水療中心只有四間水療房間但有九位專業治療師呢 ,原來是因為這裡每天每一間水療房間只接受四位客人預約，每一位治療師除了主理療程外，還要負責清潔及準備工作，所以需要充足人手。 水療房間的門打開之際，蘇蘇真的嘩了一聲。。。這就是空間 這時治療師送來一個煙霧瓶，頓時讓這英式小木屋房間充滿香氣與神秘感，而這個味道就是蘇蘇剛才在資詢時選的「Free」，按摩療程中用的是也是剛才選的『RELAX』按摩芭，籍由身體及按摩師雙手的熱力讓按摩芭融入全身肌膚，伴隨著是特別編製的音樂，旋律中穿插着悅耳的鳥鳴聲，這環境這嗅覺這聽覺這觸覺，讓我真的慢慢放鬆下來直到睡著了。 起來時已經是煥然一新。 療程結束後，蘇蘇還可以靜靜的享受一杯芳香四溢的英式香茶呢 旁邊的精油浸浴芭及按摩芭，就是在療程之後LUSH送給客人回家後繼續感受它的魔力。 LUSH SPA 香港中環擺花街 21 號 Soho Square 24 樓 TEL 852 3915 0638

帝雅廷意大利餐廳－為您帶來醉人景緻與品嚐正宗意大利菜餚的難忘體驗
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-01

帝雅廷意大利餐廳的名稱「il Teatro」取自意大利文,意思是「劇院」。廚師們在開放式廚房內準備佳餚的過程猶如舞台上精彩的表演,賓客更可坐擁表演湖扣人心弦的音樂噴泉表演。表演湖高聳的水柱和火焰隨音樂節奏起舞,顏色變化萬千的燈光配合湖水的舞動,矚目、精彩的動感表演為賓客帶來極盡視聽之娛的餐飲享受。《福布斯旅遊指南》更於今年評選帝雅廷意大利餐廳為五星級餐廳。 帝雅廷意大利餐廳經驗豐富的廚師團隊由主廚 Nicholas Olivas 帶領,致力將意大利真味及色彩帶到澳門。餐廳的廚師及顧客服務團隊擁有豐富經驗,且熱愛高級餐飲藝術。廚師更擅長使用來自世界各地最新鮮的材料,為賓客提供最地道的意大利菜式。Nicholas Olivas李浩宏是永利澳門榮獲《福布斯旅游指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳的高級主廚。來自美國科羅拉多州丹佛市,Nicholas 從小對烹飪充滿熱忱,於是他決定到享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程,展開他的廚藝事業。 帝雅廷精於炮製自製意大利粉、頭盤、沙律、湯、意大利飯、海鮮、傳統意大利薄餅、自製甜點、招牌雞尾酒及一系列的飲料及美酒。定期更新的菜譜,確保為賓客帶來最佳的餐飲體驗。帝雅廷共有 11 個廂座,當中 8 個面向表演湖,其餘 3 個位於上層並面向開放式廚房。另設兩個貴賓廳,每間貴賓廳最多可容納 12 人,賓客可坐擁窗外表演湖之精彩表演,房間更有附設私人露台。 現在供應的招牌主菜包括  烤西西里八爪魚配火箭菜及脆玉米餅 主廚將烤西西里八爪魚這道經典菜式重新演繹,炮製出肉質細嫩的八爪魚。大廚嚴選重量恰到好處的新鮮八爪魚,先放入高湯中燙煮再煎香表面,使八爪魚口感外脆內嫩,且帶有獨特的焦香風味。最後伴上以新鮮牛至Oregano、大蒜、百里香以及歐芹所製成的醬汁,帶給賓客全新獨特的味覺體驗。  海鮮上湯煮原條地中海鱸魚 主廚選用來自意大利海岸以開放式養殖的地中海鱸魚,每星期安排三次由意大利新鮮空運到餐廳。這道菜的靈魂源自它的醬汁,肉質鮮嫩的原條地中海鱸魚配合意大利經典 Aqua Pazza 以鮮搾橄欖油、大蒜、車厘茄及辣椒籽烹調而成的醬汁,最後灑上歐芹增添香氣,天衣無縫的配搭把鮮味發揮得淋漓盡致。  ldquo;Salt bushrdquo; 羊排伴蠶豆、朝鮮薊及羊肉汁 帝雅廷意大利餐廳特選來自澳洲的 Salt bush 鹹草羊,放牧於澳洲農場進食天然鹹草。肉質鮮嫩多汁的羊排,配上滿載意國風味的橄欖油、煙肉、蠶豆、豌豆及朝鮮薊,加上清新的薄荷葉,令人回味無窮。  緬因龍蝦伴意粉配蒜頭辣蕃茄汁 帝雅廷的 Spaghetti allrsquo; Astice 參照了意大利傳統菜式 Penne Aragosta 的製法,選用享負盛名的緬因州龍蝦,清甜鮮美肉質彈牙。廚師特別選用口感煙韌有嚼勁的意大利面取代長通粉,配以傳統的香濃蒜頭辣蕃茄汁,啖啖意式風情,為饕餮者的口感和味覺帶來驚喜。  海鮮燴意大利飯嚴選最優質的海鮮從世界各地空運到餐廳,包括來自美國肉質鮮甜的藍蝦和波士頓龍蝦,以及從最純淨的冷凍水域搜羅的扇貝及海膽。大廚精心炮製這道海鮮燴意大利飯,味道濃郁的意大利飯配上檸檬的清新香味,將海鮮的鮮甜發揮至極致,讓味蕾享受心滿意足之旅。  鮮羊奶粉糰件香草醬汁 帝雅廷意大利餐廳澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店一樓晚膳由星期二至星期日下午5時30分至晚上11時30分，逢星期一休息。訂座熱線853 8986 3663

蘆筍推廣 ● 和庭餐廳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-01

為了慶祝春天的到來與蘆筍的豐收，和庭餐廳攜其專業團隊提供「選廚師推介蘆筍」，用三種獨特的烹飪方法製作蘆筍。 廚師精選推介蘆筍 青蘆筍煙三文魚伴荷蘭汁 （澳門幣88）青蘆筍天婦羅沙律 （澳門幣68）青蘆筍芝士酥皮配風乾火腿 （澳門幣68） 歡迎您與朋友及家人共同享用這營養美味的春季菜餚！須另加收 10% 服務費 供應日期 2017 年 3 月 1 日 至 3 月 31 日營業時間：1200 ndash; 1430（午餐）及1800 ndash; 2130 晚餐預約訂座及查詢 853 8883 5126電郵 terrace@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 六樓「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ● 澳門路氹城

【日本。九州自駕】§美食§ 一風堂拉麵 福岡博多山王店
全球飲食
80後愛旅行✈️・2023-07-24

一風堂是起源於日本九州福岡縣博多的拉麵店 目前一風堂在海外有60家店, 包括中國13家門市、台灣9家門市, 香港的7家店 在日本國內則有126家店 今天我們來到的是福岡博多山王店 山王店的門口很有傳統的感覺 以木為主體建築 店舖門口有幾個停車位, 旁邊也有一個專屬停車場, 消費的客人可以隨意免費泊車。 因為是中午時份, 加上我們人比較多, 要等了一下才有位置呢 店裡是木的建築, 跟門口是互相呼應, 很有傳統的感覺 來來來 點吃的囉 這裡的拉麵款式有比一蘭多, 但也是日本拉麵店的傳統只有幾款, 貴精不貴多 一款是不辣的口味, 一款是辣的, 一款是冷麵, 還有一個是夏天特定 坐在這個位置可以看到拉麵師傅在煮麵呢 我點的是不辣的一風堂拉麵, 這也是我第二次吃一風堂了, 上一次也是在九州。 它的湯底不像一蘭的濃郁, 但是也有一風堂特有的清甜, 各有所好, 都好吃 一風堂 山王店 一風堂 山王店 〒8120015 福岡県福岡市博多区山王227 GPS定位電話 0924363310 週一週四 1100～0100 週五、六、節假日前 1100～0200 週日、假日 1100～0100 httpwww.ippudo.comstoreareakyushuid=storeList 檢視較大的地圖

「很會問問題」的人會變成「很會用 AI」的人？
文化創意
陳康妮・2023-02-28

「很會問問題」的人會變成「很會用 AI」的人；這種問問題的能力，會成為下個世代的重要能力。 在現今的時代，創新創業是一個重要的趨勢，而澳門也不例外。創新創業需要具備多種能力，其中「很會問問題的能力」是非常重要的一種。以下是為什麼澳門創新創業家需要有「很會問問題的能力」的原因： 首先，「很會問問題的能力」可以幫助澳門創新創業家更好地了解市場上的問題。澳門作為一個小城市，市場上的問題往往被忽視或者被視為不重要，但是這些問題卻是創新創業的出發點。只有發現了市場上的問題，才能夠提出創新的解決方案，從而創造商業價值。因此，「很會問問題的能力」可以幫助澳門創新創業家更好地了解市場，找到未解之謎。 其次，「很會問問題的能力」可以幫助澳門創新創業家更好地了解客戶的需求。一個成功的產品或服務必須要能夠滿足客戶的需求，因此，了解客戶的需求是創新創業的關鍵。「很會問問題的能力」可以幫助澳門創新創業家更好地了解客戶的需求，找到客戶的痛點和需求，從而提供更好的解決方案。 第三，「很會問問題的能力」可以幫助澳門創新創業家提出更好的解決方案。問題解決需要創新創業家不斷地提出新的解決方案，並且不斷地迭代和改進。而問問題可以幫助創新創業家更好地了解問題本身，從而提出更好的解決方案。 最後，「很會問問題的能力」是未來的重要能力之一。隨著人工智能技術的發展，問問題的能力將變得更加重要。未來的工作越來越需要人們善於問問題的能力，這是因為問問題可以幫助人們從複雜的問題中找到最佳的解決方案。此外，問問題的能力還可以幫助人們更好地了解客戶的需求和市場的需求，從而提供更好的產品或服務。因此，善於問問題的能力將成為未來的重要能力之一。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

首屆「百老匯街頭聲戰 2016」冠軍誕生
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-28

始於2011年的香港人氣重量級歌唱比賽「唱出我天地」與「澳門百老匯trade;」聯合舉辦的首屆「百老匯街頭聲戰 2016」，獲得澳門特別行政區政府文化局全力支持，由8月逾百人初選，再經過3個月共4回合激戰，總決賽於昨晚在「百老匯美食街」隆重舉行。 昨晚比賽評審團包括澳門文化局演藝學院音樂學校劉晨晨老師、香港星級聲樂歌唱導師蔡澤夫先生、身兼音樂人和監製的銀河娛樂集團娛樂統籌助理副總裁黃德江先生、本澳歌手徐智勇（小肥）及陳樂基 Rocky。評審以歌唱技巧、節奏及台風等評審準則選出了終極三甲。最後8強參賽者在決賽當晚使出渾身解數，用他們各具特色的聲線展現他們的實力，角逐冠、亞、季軍寶座。經過兩輪激烈的比賽，梁嘉榮憑《我的宣言》及《別來無恙》奪下是次比賽的冠軍，張可欣憑《歳月如歌》及《曖昧》奪得亞軍，陳琳亦憑《不愛之恩》及《若》獲得季軍，他們將成為香港星級聲樂歌唱導師 Jeffrey Choi 蔡澤夫入室弟子，而「我最喜愛街頭新聲」獎由林麗琪奪得。除了各參賽者的精彩演出，活動更邀請到兩位評審作表演嘉賓，陳樂基用其獨特的唱腔為觀眾送上《月半小夜曲》和《Get rid of you》，而小肥重繹了耳熟能詳的《時光機》和《窮富翁》，動人歌聲得到在場觀眾全情呼應。 首屆「百老匯街頭聲戰 2016」在一眾觀眾的掌聲下完美落幕，貫徹了「澳門百老匯」匯聚各式表演娛樂及節慶氣氛的理念。銀河娛樂集團致力協助推動澳門成為「世界旅遊休閒中心」，宣揚澳門本地文化和特色，旗下「澳門百老匯」亦一直積極支持澳門本地的多元藝術文化，希望在「百老匯美食街」的戶外區域，為更多有才華有熱情的澳門本土藝術家創造展示作品的空間。銀河娛樂集團期望於未來有更多機會與不同的表演單位合作，帶來更多現場音樂及舞蹈表演。　 「澳門百老匯」通過一座設計優美、備有空調裝置的行人天橋與世界一流的亞洲著名度假勝地「澳門銀河trade;」綜合渡假城緊緊相連。「澳門百老匯」提供地道澳門風情的度假體驗，遊客在此可盡享街頭美食以及街頭娛樂表演，在設有約3,000個座位的「百老匯舞台」欣賞到世界級的優秀表演。作為「澳門百老匯」的一部分，「百老匯酒店」是一所五星級獲獎酒店，賓客在飽覽沿岸壯麗景致的同時還可體驗貼心周到的專業服務。酒店共設有320間客房及套房可供選擇。

[議劇論映] 只要相信那就是真實 - 《信用欺詐師JP公主篇》
娛樂殿堂
君尋・2020-10-14

對日本演藝界來說可謂非常沉重的2020年，不約而同地兩位參演《信用欺詐師JP 公主篇》的演員竹內結子和三浦春馬都先後離開人世。能在大銀幕上看到兩位專業演員的最後演出，成為另外一個入場觀看《公主篇》的原因。兩位已故演員在電影中的戲份，雖然及不上電影首集的《香港浪漫篇》，但戲中長澤雅美與竹內結子的合作，以及與三浦春馬的那場舞，兩位在畫面上的短短十數分鐘，已足夠讓觀眾感受到兩位的魅力。然而我們卻已無法再看到兩位的精彩演出。 長澤雅美與竹內結子 三浦春馬與長澤雅美 由知名編劇古沢良太操刀撰寫劇本的電視劇《信用欺詐師JP》自2018年播出以來深受歡迎，作為欺詐師的主角騙取的不但只是財富，更是對腐敗的商人及政治家的懲罰。其特色之一是，連觀眾也會成為這群欺詐師的「受害者」，不看到最後一刻可能仍瞞在鼓裡，無法得悉事件的全貌和真相，而電影亦理所當然繼承了這優良的傳統。《信用欺詐師JP 公主篇》的故事圍繞著新加坡豪族胡氏的財產繼承權之爭，舞台亦由日本移師至新加坡。上一代的胡氏當家過身後，留下的三位兒女卻非順理成章繼承龐大的家族遺產，反而在遺書中將所有財產和權力交給世人從未聽說過的第4位女兒，Michelle。而主角一行人就找來一位適齡的孤兒，假扮這位從未露面的Michelle，企圖在繼承權的爭議上賺取甜頭。 正中央的就是扮演全劇最重要角色的関水渚 《信用欺詐師JP》每個案件的背景設定和道具等後製都非常用心，以上集的《香港浪漫篇》為例，劇組拍出了近年港產片也無法展現出的懷舊香港的一面，讓人感到製作組的功力及對於故事背景設定的執著。究其原因，是要讓觀眾更容易投入於《信用欺詐師JP》的華麗世界中。以真實世界為背景打造的場景卻非觀眾認知的真實，因而亦讓誇張的手法在這個疑幻似真的世界中得到合理化。《公主篇》的舞台主要在新加坡和東南亞的一個小島上，如此國際化的設定，再加上與日本本土毫無關聯的故事，該如何讓日本本土的觀眾有置身其中的感覺？ 不同場合配有不同打扮，並且配合新加坡風情的設計 語言是讓觀眾有認同感的因素之一。故事末段前的故事主要聚焦在主角、扮演胡家繼承人的新角色，以及她們所在的新加坡胡氏家族的成員身上。除了長女外，其他都是清一色的日藉演員。若觀眾看到清一色的日本人在異國共同說著日語，會讓故事變得毫無說服力，無法投入於富豪家族的設定當中。就算藉著透露出胡氏家族的成員都能操多國語言，這個問題亦非迎刃而解。不過電影專程安排家族成員之間的戲份以英文溝通為主，甚至帶有少許國語，成功讓觀眾看到畫面上的是胡家成員，而非演員本身。而最成功的一個安排，是找來徐若瑄扮演長女。作為長女的她是三姊弟中戲份最多的一位，自主角到達新加坡以來，一直扮演著與主角針鋒相對的角色。徐若瑄日文說得流利，中英文亦難不到她，因此她扮演的角色極具說服力，讓觀眾非常容易接受「胡氏家族能說多種語言」的設定，及後家族成員與來自日本的主角溝通時，觀眾看到他們說著日語，也不會再感到奇怪。就如電影中的欺詐師一樣，要讓對方相信入局，首先要把背景和細節做好。 徐若瑄和長澤雅美的把劇本應有的張力演得淋漓盡致 比起系列以往的故事，這次《公主篇》的劇本發展一氣呵成，當前段的文戲舖陳好背景，主角們正式偽裝潛入胡氏家族便開始一連串緊張的劇情，讓觀眾可以全情投入在主角和假Michelle身上之餘，更難察覺到編劇在背後已默默設下詭計。劇本演出雖有驚喜但另一方面電影的大框架卻是個老掉牙的故事，主角曾說過兩次「沒有所謂的真與假，只要相信那就是真實」，言下之意就是出身卑微的灰姑娘也可以成為貨真價實的公主。只是，在《信用欺詐師JP》的世界中，成為公主的方法不是要找到王子，而是以自己的能力欺騙整個世界。 下年將會推出電影第3集的《英雄篇》 最後，為大家介紹，因創作《香港浪漫篇》主題曲而爆紅的quot;official髭男dismquot;，為本作《公主篇》而創作的主題歌《Laughter》 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

專訪台灣著名音樂人 ~ F.I.R.飛兒樂團阿沁老師
音樂聯合國
蘇蘇・2015-07-25

訪問 蘇蘇、Alice 攝影 蘇蘇 早前被邀在四個月內跑了5個地方實在有點瘋狂，而蘇蘇很愛的台灣就是其中一站，試試酒店、嚐嚐美食，逛逛景點，還可以安排時間跟多位台灣好友見面，寓工作於娛樂，從來就是蘇蘇的作風。 此趟台灣之行的『驚』、『喜』更是一浪接一浪，充滿了刺激，其中還在機緣巧合下有幸認識了亞洲著名的F.I.R. 飛兒樂團的阿沁老師，交換了聯絡方法，夠驚喜、夠匪夷所思吧 如果你問為什麼蘇蘇總是有這些姻緣際會 我會感恩我一直相信的神 有這麼好的機會，蘇蘇當然會記得為大家謀福利的，早前阿沁老師在台灣創辦了口碑很佳的演藝訓練學院，為什麼他會有這個想法 他們以什麼標準來揀選學生 對學校未來有什麼展望 阿沁老師會一一為大家解答 不過在這裡我要先謝謝我在台灣的好朋友 Alice 和 Nini，一向普通話不流利的蘇蘇一直有她們從旁協助，真是感激萬分 阿沁老師簡介 本名黃漢青的阿沁老師，為亞洲及華人社區著名的 F.I.R. 飛兒樂團結他手、作曲及填詞人，不少華人歌手也演繹過他的創作，好像彭佳慧、蔡健雅、蔡依林、羅志祥、蕭敬騰、謝霆鋒、古巨基、楊千嬅等等數也數不完。不過阿沁老師未有因為這些成就而滿足，他心中一直有個願望，他眼看韓國和日本等地的演藝訓練學院如此成功，確信台灣也有同樣條件和人材創造傳奇，他立志要成立一間台灣的演藝訓練學院，以專業培訓為有潛質的年輕人踏上燦爛星途。終於在2014年7月，阿沁老師成立籌備了3年、耗資700萬台幣的「Taiwan PlayGround Idol」演藝訓練學院為有意踏上星光之路的年青人創造機會。 蘇蘇 請問老師為何會想創辦演藝訓練學院 阿沁老師 自2005年後，我常年往返國際交流，與日本活躍的音樂人如、AVEX、藝人、製作公司、歌手接觸，近年也密集往返美國紐約、 LA、加拿大等地錄音室，與當地的音樂學院包含（MI、Berklee）與製作人、公司老闆等、流行音樂學院或是演藝經紀公司交流與合作，當我與國際的視野接軌，回來看華人地區或是台灣地區的，我才赫然發現，包含近年竄起的 Asia 韓國演藝或音樂公司，都已經重視到「本質學能」的階段。美國、英國、日本、韓國，包含好萊塢、太陽馬戲團、或是任何藝術團體的公司，所有的公司與學校都用最專業的課程與訓練，提供給志願成為表演家的年輕人。課程主要是一切所需的經驗、觀念、技術、實戰等。當你發現 LADY GaGa 與 Katy Perry 都是從有名的音樂學院或是音樂課程中畢業的學生，你就不難理解，為何國際等級的巨星總是出現在歐美，或是鄰近的日本、韓國！？ 「大概就好」、「試試運氣」、「賭一把」是普遍存在於華人演藝圈和台灣演藝圈的心態。當日本、韓國、美國、英國，的練習生或是新人正在努力反覆的練習歌唱、舞蹈、創作的時間時，我們的新人怎可以只在乎娛樂、PARTY、上網、唱KTV、夜店、談戀愛的時間。我們不能讓身邊的朋友永遠只去國外歌手的演唱會，而不願意去台灣的 LIVE HOUSE 看一場樂團演出。我們想上網看美國電影，也不想打開電視看台灣劇集。也發現很多主流大公司不願意花時間與精力去栽培新人，新人也找不到正統的流行藝術學校去真正學到自己需要的專業。就在這一來一回的過程中，已經失去了不少機會，錯過了很多時間。於是2014年的春天起，由我帶領 FPG entertainment 與 PlayGround 共同創辦的老師們努力下，開始在這樣全新的架構與培訓中，期望能成為改變華語流行文化產業的一個重要一小步。 蘇蘇 TPI 學校的理念是甚麼 為什麼選址在台北 阿沁老師 TPI 的全名是 Taiwan PlayGround Idol。最終目標還是希望打造屬於台灣的明日之星，華人的巨星，將學校設立在台北是因為畢竟台北是屬於流行音樂性較強的城市，所以我結合了很多對流行音樂很有想法的人共同的來創辦這個學院，也更希望能將台灣的音樂推廣至全世界，讓大家知道台灣的音樂也是豐富且多變的。 蘇蘇 台灣的演藝學校和韓國有甚麼分別 阿沁老師 韓國的學校比較像是經紀公司，大都是以幕前為主。我們學院的練習生有分公費練習生和自費練習生須負擔部分的學習費用，韓國的練習生是以藝人出道為主，而我們台灣的練習生是比較多方位的，如戲劇、舞蹈、歌唱、創作等等的課程，希望培育出全方位的藝人，我們學院也有幕後演唱會製作及燈光音響及Dancer 訓練，這就是我們跟韓國不一樣的地方。 蘇蘇 TPI的訓練模式有甚麼優點 阿沁老師 在訓練方面除了基本的歌唱、舞蹈外，我最注重的還是人格與態度，學院的學生年紀最小的只有13歲，我認為當一個藝人在做人處事方面必須誠懇、有禮貌、要有正確的工作態度，如果連這些最基本的都無法做到，那麼要如何成為一位令人喜愛的藝人呢 所以我們的訓練除了藝人具備的才藝外，還希望他們能夠學習如何待人處事的正確態度。 蘇蘇 老師是用甚麼標準來揀選學生 阿沁老師 我覺得我們是全面的，我徵選學生時不像一般的經紀公司，我先不會在意其外表、身材好壞、漂亮與否，這些都不是在我的重要選項裡，我希望進來的學生是都有才華及特色的，還有他對舞台是渴望的、有決心的，因為一站上舞台，很明顯我們就能感受演藝生涯。 蘇蘇 老師一直都是參與幕前的演出，現在要兼顧幕前及學校的培訓工作，你覺得兩者帶給你甚麼樣的滿足感 阿沁老師 對我來說是沒有甚麼分別的。幕前的話我是一位表演者，在台上表演我的音樂、我的創作讓大家欣賞。教學的話也是將我的音樂理念，創作概念傳達給我的學生。台上表演需要熱情，教學同樣的也需要熱情，都是我熱愛的工作，所以兩者對我來說滿足感是一樣的，並沒有甚麼分別。 蘇蘇 TPI 學生畢業之後的出路如何 阿沁老師 像練習生的話，每個月是有評比的，也會有淘汰，畢業後優秀的學生我們公司就會簽下來安排發片、廣告或戲劇演出，因為我們的老師們都是業界非常傑出的，他們會根據每個人的能力幫練習生安排適當的發展。 蘇蘇 未來學校有甚麼展望及新發展呢 阿沁老師 我覺得創立 TPI 是很有意義的事，將來我很希望能將這樣的理念帶給更多人知道並得以支持，未來也更希望能在香港、澳門還有中國各個地方創立更多的TPI分校，讓有志成為藝人的孩子們能有正確及正當的管道來學習，這是未來我要更努力實現的目標。 阿沁老師很努力的希望值著 TPI 演藝訓練學院，培訓出一些台灣有潛質有專業訓練的明日之星，不讓韓國等地專美，究竟在這裡學習的學員感受又是如何呢 今次蘇蘇找來 TPI 年齡最小的第三期學員賴思霓霓霓 來談一下感受，讓大家可以更清楚知道在 TPI 學習是如何的 蘇蘇 霓霓妳為何會想進 TPI 當公費練習生 霓霓 其實去年就已考進第二期公費生了，不過當時因為私人理由所以未能報到入學，在第三期會再次報考是被阿沁社長的理念感動，在台灣，社長是第一位將練習生理念付諸於行動的人。 蘇蘇 一邊讀書一邊回 TPI 上課會感到很辛苦嗎？ 霓霓 真的很辛苦，因為每天的課程是緊湊的，而且我還是學生，還要兼顧學業，有時真的感到有點吃力，不過從小到大我就是喜歡唱歌跳舞，它們就是我生命中的一部份，所以無論是如何辛苦我還是會堅持下去，也不要枉費阿沁老師對我們一眾學員的期望。 蘇蘇 妳在 TPI 學習後，感覺自己的最大改變是什麼？ 霓霓 學會了唱歌的方式，指導我們唱歌的小明老師，她非常厲害的，從換氣、發聲、到如何選擇適合自己唱的歌曲，原來是需要很大學問的，在她的教導下短短的幾個月時間就讓我的歌唱技巧進步非常多，很感謝小明老師。 蘇蘇 我知道妳是 TPI 年紀最小的練習生，這對妳來說會不會有壓力 霓霓 其實沒有啊 在練習時我沒把自己當13歲，因為別人也不會把妳當成13歲看待，每個月的評比是很殘酷的，當妳表現不好就有可能被淘汰，所以在 TPI 不論年紀大小也要非常努力的，要不斷的要求自己更進步才行。 蘇蘇 妳對自己有什麼樣的期許呢？ 霓霓 我會一直努力，希望自己在舞蹈及歌唱方面能更精進，這就是我進入TPI 的主要原因，因為 TPI 在各方面的教授課程都是非常專業的。也期許自己能成為台灣年紀最小而開演唱會的人，這是我的願望啦！也會朝著這個夢想前進的。 後記 經過這次訪問，蘇蘇對阿沁老師有更多的敬佩，一個有夢有理想的著名音樂人，不僅努力發展自己的事業外，更希望為台灣業界培訓更多有才能的明日之星。想不到這麼知名的阿沁老師一點架子也沒有外，他平易近人有禮貌、有紳士風度，而且十分風趣，讓我們過了一個愉快的下午。而外表斯斯文文的霓霓，平日她是帶有幾分稚氣與羞澀的小女生，但一踏上舞台的她就會變成另一個人似的，YOUTUBE 上面會找到不少她的演出片段，發現自從她進入TPI 學習後，跳舞和唱歌都有明顯進步，這就是她要進入TPI 學習的理由呢，看來她的選擇是正確的。 在網路上看見TPI 將會再次招收學生，而且海外學生還是目標之一，看來 TPI 的規模真是越辦越大了，在這裡期望阿沁老師和他的 TPI 以後有輝煌的發展，成為亞洲最全面最俱規模的演藝訓練學校。

易癡牙
環宇搜奇
半島師奶・2018-08-11

早排去了香港探親，順便去了「易癡牙」看看傢俬，發覺該處真是十分正，因為小食超平，飲品更任添，是打擊通漲的好地方，希望澳門都可以有一間，只限小食區也可以的。

推廣非物質文化項目「詠春拳」系列
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-13

早前得文化局邀請，拳藝詠春拳班組隊去鄭家大屋，參與文化局舉辦的非遺零距離rdquo;體驗活動mdash;mdash;詠春拳工作坊。 工作坊由蕭自康師父主講和演示，活動蕭自康師父帶領18位徒弟一起去展示，到場的觀摩的市民有20多人，首先蕭自康簡要介紹了澳門詠春源流和情況，之後以立體方式（一邊講解一邊有演示者示範相關技藝）去展示詠春拳教學系統上的基本套路：三套拳、一套樁、一長一短兵器、步法、拳法、腳法、黐手、防身技術作出示範。 今次首創以三個木人樁以三角型擺放，同時由三位演示者展示木人樁法，更將六點半棍法和八斬刀作展示外更有雙棍雙刀對練和防身自衛時如何應用相關技術，今次將詠春拳防身自衛功效在徒手和武器的自我保護應用、訓練方法等，拳藝以傳承傳統功夫、強身健體、防身自衛、擂台搏擊的方向向大眾展示，最後現場帶領現場觀眾和工作人員一起體驗詠春拳！ 古語有云 ：英雄出少年，小朋友學功夫除了強身健體，可以保護自己，有興趣學習功夫， 可於下午六時半可致電Tel 28715201 Fax 28362670。地址：澳門提督馬路14號祐順工業大廈10樓