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凱旋門溫馨母親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-05

凱旋門誠意獻上母親節溫馨自助餐及一系列中式套餐，趁著母親節，向您的母親表達無限愛意！ 於5月7日至8日期間，凱旋軒主廚精心設計四位、八位及十二位套餐，多款特色美饌融入套餐之中，當中包括薑汁脆皮奶圍蝦沙律、松茸螺頭花膠燉雞、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑、蠔皇荷葉飯等，趁著節日，不坊與摯愛母親及家人輕鬆享受盛饌，共聚天倫之樂。查詢及訂座：853 8860 6128 除了中式菜餚，帶母親吃一頓豐富的自助餐亦是一個不錯的選擇！咖啡廳呈獻一系列國際美食，包括新鮮冷盤、中式美點、各式熱盤、及精緻甜點等，節日期間，更享有「四人同行一人免費」優惠，而咖啡廳亦呈獻法國生蠔、牡丹蝦刺身、西斑牙黑毛豬火腿、席切和牛，每位亦享有燕窩雪耳雞絲炖萬壽果乙份，美食當前，怎能不與母親享受這溫馨時光！於5月7日晚餐及5月8日，咖啡廳更向每位母親送贈玫瑰花乙支，若想對母親傳遞愛意，可預訂康乃馨及玫瑰，每束花為澳門幣238元。查詢及訂座：853 8860 6141 75 週六 自助午餐　成人 澳門幣218元　小童 澳門幣168元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元 85 週日 自助午餐　成人 澳門幣308元　小童 澳門幣198元 自助晚餐　成人 澳門幣468元　小童 澳門幣268元

遇到這種店舖, 你認為財運如何?
玄學星相
熊神進・2016-04-26

前窄後闊的店舖, 風水學家稱ldquo;布袋屋rdquo;, 據雲風水前輩賴布衣, 他雲遊四海時就是背著一個布袋, 後人認為他的布袋前窄後闊, 一定收藏很多寶物, 故稱ldquo;寶袋rdquo;, ldquo;寶袋rdquo;就是取其諧音ldquo;布袋rdquo;而來。 所謂前窄後闊, 即入門的一方較為淺窄, 進來後較為寬闊, 形成布袋形, 此為吉,因為門口為納氣位, 屋後夠寬, 表示財氣充足。這個概念只適合店鋪, 讀者在選店鋪時, 亦可考慮這布袋屋, 表示金錢運愈來愈好。在這店舖後方, 我們最宜在角落位放二盆植物去招財。 相反, 如果房子是前闊後窄, 除了隱私性甚高的工作例如私家徵探, 我們一般都不選用, 萬一無法改變環境, 我們只可以在底部放一座ldquo;巴西開光聚寶盤rdquo;。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

日本旅遊分享會（春季）
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2023-03-17

首辦的第一場日本旅遊分享會來了！由於疫情的關係，我們塵封了三年未能到世界各地旅行，現在各國重新通關，是時侯出去玩啦！首場的分享會是港澳人熱門的旅遊目的地－關西（大阪、京都、神戶、淡路島），以及沖繩縣。 如果你也想去日本旅行，或想了解當地新景點、疫後旅行及入境政策，就不可錯過本次的旅遊分享會啦！會特別介紹神戶灘區各大酒造廠、以及淡路島各景點；也會有京都的新興玩樂，當然也會有大阪及沖繩最新的玩樂情報啦！ 詳情及立即報名：httpstrafolife.esales.appproductTRIPINFO001 分享會日期：2023年3月18日（星期六）下午3點分享會地點：澳門皇朝區誠豐商業中心19樓分享會內容：介紹現時最新的關西旅遊資訊、淡路島新興旅遊點；沖繩旅遊資訊，以及發問時間。 票價：免費#付費時請列明姓名、電話或電郵，用於到場簽到Bonus：由航空公司及旅遊局等贊助精美禮品給現場每位來賓 主辦：澳門環遊文化協會協辦：環球旅人、NHE Travel支持單位：沖繩縣香港事務所、樂桃航空、星野酒店集團備註：報名並確定後會，報名會自動生效，並在2個工作天內會收到確認短訊。

【中銀優惠】壹號廣場仲夏獻禮　簽 20,000 送 600
生活在我城
澳門優惠・2021-08-08

壹號廣場仲夏獻禮！消費滿MOP20,000可獲獲贈MOP600電子禮券！（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 8 月 1 日至 2021 年 8 月 31 日 優惠內容： 憑中銀信用卡消費並登記成為雋環會員，優惠期內於壹號廣塲消費滿MOP20,000可獲獲贈MOP600電子禮券，適用於購物、餐飲、水療、酒店住宿等。 註： 1.MOP600電子禮券只可於活動期內領取一次。 2.有關電子禮券換領之顧客必需先登記成為BESPOKE雋環活動之會員。 3.客戶需於澳門壹號廣塲雋環貴賓室登記成為會員。 4.BESPOKE雋環貴賓室及活動換領專櫃開放時間： 上午1030 ndash; 晚上1100星期日至四 上午1030 ndash; 凌晨零時星期五、六及公眾假期 詳情： httpsoffers.bocmacau.comcardcupsDetailsPREF_NO=Con4592 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

音樂人Trisha Lei李君慧
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-31

澳門年青人比較上進，除了努力進修之外， 有些人還多才多藝；筆者早前去了黃昏小聚時聽到一位女歌手唱歌， 就被她的歌聲吸引 ，原來她是Trisha Lei李君慧， 除了歌唱還是位多才多藝的音樂人。 Trisha 曾於澳門演藝學院學習小提琴，達到七級水平，並考取皇家小提琴五級證書。現時演奏的樂器為小提琴、結他、木箱鼓及非洲鼓。演奏方式可進行古典重奏，亦會使用電子小提琴、結他以不同形式進行合奏及彈唱等。 Trisha一直活躍於各大社團及機構進行演奏，亦經常出席酒店宴會廳之表演，經驗豐富。演奏模式變化多樣，演奏風格包括古典、爵士、民歌、流行曲等類型；期待有機會看到她更多演出和希望大家多多支持Trisha。

【中銀及大豐用戶限定】Expedia 訂房 91 折
生活在我城
澳門優惠・2019-04-07

中銀及大豐用戶專享訂房 91 折，優惠去到年尾！提提你：用埋中銀大灣區信用卡，仲有 5% 回贈添！ 優惠日期： 即日起至 2019 年 12 月 31 日 優惠內容： 詳情： httpswww.boci.com.hkmacauchipromotion2019Merchant%20OffersMBPM190222_2.html 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【雙 11 系列】JAPANiCAN 酒店優惠碼
生活在我城
澳門優惠・2018-11-09

去開日本既相信對 JAPANiCAN 都唔陌生，佢地都有推出雙 11 優惠，最高慳 11%。即睇其他雙 11 優惠：雙 11 優惠 優惠日期： 2018 年 11 月 8 日至 2018 年 11 月 18 日 優惠內容： 11% 優惠碼：1811SGLB1H（SOLD OUT） 7% 優惠碼：1811SGLB07（SOLD OUT） 5% 優惠碼：1811SGLB05 詳情： httpswww.japanican.comhkspecialcampaigndiscountw11index.aspx 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

澳門金沙度假區「體驗夢工場」經過五年後 即將與大家告別
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-09-29

經過長達5年的友好合作，澳門金沙度假區及DreamWorks Animation今日宣佈，其共同推出的「體驗夢工場」系列主題活動，包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴，將在正式完結前進入倒數，而舞林盛宴的早餐派對亦會於10月8日最後一次上演。 自澳門金沙度假區「體驗夢工場」首次於2013年在金沙城中心推出以來，超過1,530次在綜合度假村內的演出，為大家帶來繽紛多彩的一系列主題活動。這些令人興奮不已的家庭同樂活動更是全年無休，包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、「體驗夢工場」生日大派對、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」快樂全接觸、「體驗夢工場」巨星集，以及多個季節性活動、主題展覽和酒店住宿套票等。 「體驗夢工場」巨星大巡遊中DreamWorks動畫明星連同一班活力四射的舞蹈演員，在音樂及巡遊花車的襯托之下，為購物中心公共區域的賓客及訪客帶來精彩獨特之氛圍。除此之外，三場各不相同的冰雕展 「體驗夢工場」冰之歷奇更迎接了超過260,000名賓客，讓他們觀賞到以DreamWorks動畫角色及故事為主題的特色冰雕。 「體驗夢工場」的動畫人物，包括史力加、功夫熊貓阿寶以及荒失失企鵝皆於過去幾年間參與了賓客一生難忘的時刻，包括生日、農曆新年、聖誕節，甚至是新年除夕夜。澳門金沙度假區亦曾主辦過馴龍訓練營及功夫熊貓學堂等DreamWorks特別主題的暑期訓練營，超過29,000人曾經參與其中。位於金沙城中心的「體驗夢工場」更多次入選TripAdvisor的「於澳門必做的十件事（Top 10 Things To Do in Macao）」之榜首。 更多澳門金沙度假區「體驗夢工場」的相關資訊或預訂10月8日或之前的「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴，可瀏覽hk.sandscotaicentral.comdreamworks.html。

馬可孛羅意大利美食漫遊
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-05-30

聚所周知，意大利人懂得享受美食，注重食材質量及講求烹調的技巧。金麗華酒店薈景閣咖啡室的海鮮自助晚餐由6月1日起，薈景閣咖啡室海鮮自助晚餐再有新鮮「煮」意，這次以意大利商人及旅行探險家馬可孛羅為靈感，主打龍蝦黑松露燴意大利飯和濃味意大利麵，再配上多款的西式冷盤、中式熱葷及甜點，帶您的味蕾享受穿越從西至東的饗宴。 意大利飯搭配嚴選的上乘龍蝦，以及矜貴的黑松露，領略意大利的北部濃濃美味的龍蝦黑松露燴意大利飯。 濃味意大利麵，除了以基本材料麵粉及蛋外，還有黃色的藏紅花、紅色的蕃茄及紅菜頭、綠色的菠菜及香草和黑色的墨魚等材料熬製成的汁液，製成意大利麵。煮熟的意大利麵會立即放入原個桶型的意大利芝士王者Parmigiano Reggiano，讓意大利麵的熱力融化濃郁牛乳味道的芝士。 另有中式燒味及現煮沙鍋白酒炒蜆的中式明檔，滋味倍增。除了上述主打菜式，一如既往大受歡迎的生蠔、龍蝦、海蝦等加上多款意國菜餚及中式美饌任君選擇，特式推介：自製比薩、巴馬芝士配馬鈴薯糰子蔬菜球、醬蒸全魚、翠綠鮮蝦蒜茸炒時蔬等。 金麗華享負盛名的甜點，是絶對不能錯過的一環。意大利杏仁脆餅、意式奶凍及意大利芝士餅Tiramisu，為整個美食漫遊劃上完美的句號。 馬可孛羅海鮮自助晚餐 逢星期四至日 晚上6時半至10時 成人　澳門幣 348元│小童 　澳門幣 174元 6至18 歲 查詢請聯絡：853 8793 3871 ndash; 薈景閣咖啡室

CTM 尊壹會獨享：澳門金沙餐飲優惠低至八折
澳城餐飲
Cheers!・2017-03-23

澳門金沙除了酒店住宿之外，其實仲有好多佳餚美食架，包括有：金沙閣、高雅扒房、888自助餐、888飲食天地等餐廳；國際美食、亞洲、美式餐飲統統有齊。今次CTM尊壹會同澳門金沙合作，推出以下餐飲優惠： 美國戰斧牛排 高雅扒房、金沙閣，以及888飲食天地都係85折優惠，高雅扒房被評選為港澳最佳扒房之一，客人可在溫和典雅的環境及浪漫的氣氛下細嚐美食，更可親睹廚師於開放式的廚房為您精心烤製美味牛扒。同屋企人或者帶埋女朋友去威威，都係唔錯既選擇！（提一提大家，高雅扒房長期Full，去之前最多先提早訂座呀！） 香煎珍寶蟹餅　 冬蟲草石斛炖雞 至於888自助餐呢，優惠有兩種，一種係全日自助餐埋單8折優惠；另一種就是自助早餐3人同行，1人免費，最適合帶埋姨媽姑姐，一班人去聚會都幾唔錯架！ 泰式海南雞飯 優惠由即日起至2017年12月31日，客人必須於結賬前出示「尊壹會」電子會員卡方可享使用優惠。優惠只適用於指定時段。訂座電話：89838222。 詳情：httpsgoo.gl0mfnma

「山里」日本九州美食巡禮 Yamazato Kyushu Food Fair
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-09

日本九州之所以聞名是能於當地全年出產大量優質天然食材。現今的九州由福岡丶熊本丶長崎丶大分丶佐賀丶鹿兒島丶宮崎以及沖繩所劃分而成。九州擁有迷人的港口城市，亦是火山丶溫泉丶熱帶雨林和海灘的集中地。 由6月15起至7月17日，「山里」日本料理行政總廚林彰師傅及其工作團隊，精心打造出一系列的九州特色美食，為您及工作夥伴丶朋友和家人一同享受是次美食巡禮。 午膳套餐每位澳門幣580元，配搭清酒每位澳門幣670元 菜式包括佐賀豆腐配芝麻醬及海膽丶魚生包括長崎金槍魚丶大分池魚丶煮大分縣豊後牛配熊本蔬菜丶長崎炸蝦蓉餅丶熊本大蔥菜卷配味噌丶生魚片飯丶九州味噌湯及九州季節水果。 晚膳套餐每位澳門幣1,380 元，配搭清酒每位澳門幣1,530元 菜式包括佐賀豆腐配芝麻醬及海膽丶魚生包括長崎金槍魚丶鹿兒島銀帶魚丶大分池魚丶福岡博多雜煮湯丶煮大分縣豊後牛配熊本蔬菜丶長崎炸蝦蓉餅丶熊本大蔥菜卷配味噌丶岩石燒沖繩黑豬肉丶生魚片飯丶九州味噌湯丶熊本番薯紅豆包及九州季節水果。 岩石燒沖繩黑豬肉是當中一道招牌菜式，內含豐富肉質脂肪，但與其他豬肉相較下是最低膽固醇亦是最健康的。嫩肉與脂肪的甜味混合起來，絶對口感十足。 另加10% 服務費預約及查詢 853 8883 5127電郵 Yamazato@hotelokuramacau.com午市 晚市營業時間 12001500 及 17302200 最後點餐時間為2130逢星期一休息 澳門大倉酒店澳門銀河trade;綜合渡假城bull;澳門路氹城電話 853 8883 8883 傳真 853 8883 2345www.hotelokuramacau.com

美高梅為實習生舉行畢業典禮送舊迎新
其他
LifeMag Editor・2016-02-07

日前，美高梅為應屆實習生舉行了畢業典禮，並歡迎新一屆的學員。美高梅自2007年起設立實習計劃來推動和支持本地人才培育發展，至今已有近250名實習生透過本實習計劃獲取寶貴經驗，以便畢業後順利投身於各行各業。 美高梅一直為每期實習計劃的學員舉辦畢業典禮，新生亦藉此能向畢業生取經并表達致意。今屆實習生的儀式已於本月舉辦完畢，導師與部門主管歡迎了18名新生，亦對17名學員的辛勤工作鼓掌致謝。畢業生在典禮中分享了他們學習、成長和取得的成績的故事，而新生則表達他們的興奮和期望。新實習生會被獲委派到超過10個不同的部門，包括人力資源（人才招聘、僱員服務、人力資源事務、人力資源發展及培育）、餐飲（服務、廚房）、顧客服務、公共關係、房務、宴會部等。 實習生分別來自11所大專院校，包括本澳的旅遊學院、澳門科技大學、澳門城市大學等，同時亦有來自美國、澳洲、英國、香港及瑞士的澳門留學生。學生從美高梅踏入酒店業世界，將通過我們頂尖領袖的指導，把理論付諸實踐。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「我們身為紮根澳門的企業，自覺有責任協助培育本澳年輕一代，好好裝備他們，讓他們探索和發展自己的事業。我們希望通過成為美高梅團隊的一分子能助他們增廣見聞，並對協助澳門發展成為世界旅遊目的地有更深入的領悟。」 為期6個月並嚴格甄選學員的實習計劃目的在於為本地生提供發展職業興趣的獨特機會，進而幫助澳門建立具備多元技術的社群。舉例說，前學員黃曉珊和馮倩敏均於2013 年在美高梅完成實習計劃，繼而於2014年加入美高梅領導培育計劃。現時，她們各自正在不同的餐飲部門中殷勤工作，發揮所長。 美高梅對為本地人才創造充滿刺激機會的工作環境而感到自豪。實習計劃自2007年起，專為培育擁有多元才能的人士貢獻澳門的持續發展而設。計劃不僅指導學生發掘職業喜好，更協助他們適應和體會企業文化與專業精神。

感受葡萄牙傳統民謠。澳門雅辰酒店薈景閣法朵之夜
澳城餐飲
蘇蘇・2021-07-26

看過有6組12根弦的吉他嗎 蘇蘇早前看過一個有關澳葡文化藝術的電視節目，當中講述了葡萄牙的結他。而葡萄牙享負盛名的殿堂級音樂藝術Fado 演出中最常用的樂器。Fado法朵是葡萄牙已超過一百多年歷史的傳統民謠，也是葡萄牙國粹，不過如果不是葡萄牙人真的比較少機會可以欣賞，不過不要緊，現在有機會了。 蘇蘇早前被邀請去了雅辰酒店的薈景閣咖啡廳體驗融合了現場法朵音樂文化、葡式傳統美食和美酒而聚合的一場盛宴，整個氣氛充分體現出葡萄牙正宗的歷史、文化和精神，是葡萄牙文化最具魅力之所在，讓蘇蘇有如置身聯合國教科文組織世界非物質文化遺產探索之旅，沉醉於法朵那輕輕流洩的靈魂之歌當中。 獨特魅力的旋律與演繹，營造出哀怨動人的氣氛，都是法朵音樂的特色，而最常見的歌曲主題就是對愛人、家人和國家的思念和牽掛，因為從前的葡萄牙人需要經常出海探索，在海中苦悶的他們只能利用音樂來表達對生命的無奈和命運的哀嘆。 這就是6組12根弦的葡萄牙結他，很漂亮吧，蘇蘇也是第一次看見實物呢。 酒店邀請了來自澳門葡人之家協會的獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade 到現場表演。 蘇蘇一直很喜歡薈景閣那傳統葡萄牙家庭風格的用餐環境。 這一次法朵之夜，餐廳用了很多心思，還有提供多款優質葡萄牙酒。 看看我們吃了那些葡式美食。 麵包籃 薈景閣的麵包和蛋糕一向出眾，可以用來伴湯和汁醬來吃。 餐廳經理幫我們挑選的酒。 蒜香檸檬醃橄欖、八爪魚沙律、醃銀魚柳 八爪魚沙律口感和味道都非常出色，是必點項目。眼觀醃銀魚柳以為會有魚腥味，但是沒有，而且是鹹鹹的，用來伴白酒同吃很好。 24個月葡萄牙火腿、火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸、雪魚子沙律、葡腸炒蛋 24個月葡萄牙火腿肉味濃郁，肉質結實，有輕微的纖維質地，帶有適量脂肪，口感很好；火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸是即場燒的，味道焦香口感軟糯；雪魚子沙律有新鮮感，在澳門比較少有。 香辣沙甸魚 將已調味的沙甸魚放在麥多士上，是葡萄牙人的愛。 馬介休湯伴水波蛋 清甜可口，略帶鹹味，水波蛋火喉控制剛好。 香蒜辣椒炒青口 這個青口十分美味，一定要點，用麵包點那汁醬同吃，十分滋味。 脆炸馬介休球 吃葡萄牙菜怎可以少了它，外酥內軟，一口咬下去有一絲絲的馬介休絲，真材實料。 伊比利亞火腿炸肉丸配芝士 那香口惹味的餡料混合了伊比利亞火腿和芝士，吃一個是不夠的。 脆皮乳豬 皮脆肉嫩，配以特製醬汁和香橙同吃，別有一番滋味。 葡式海鮮炆飯 海鮮豐富又新鮮，飯粒口感軟糯適中，最重要是份量剛好。因為在外面的葡國餐廳，每一次點的二人葡式海鮮飯的份量可以足夠4個人吃，點了它，其他就點不了呢。 這裡有超過30多款葡萄牙美酒美食供應，所有小吃和菜式都是由來自葡萄牙的餐廳主廚 Chef Pedro Do Carmo 打造，絕對正宗葡萄牙口味，就讓蘇蘇繼續沉醉於葡萄牙靈魂之樂，品味在葡式美酒佳餚，來一趟葡萄牙之旅吧。 薈景閣咖啡廳地址：澳門雅辰酒店 日期：2021年7月至8月下旬（共2個月）時間：逢週四晚上 630～1000pm 電話：853 2856 7888 單點價格：每款美食由Mop$32起（＋Mop$98可無限暢飲水果酒及餐酒）另加10%服務費套餐價格：提供2～4人套餐，由Mop$288起，另加10%服務費音樂部分：獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade合辦單位：澳門葡人之家協會 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼 有什麼派頭 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, ldquo;Grand Cuveerdquo;, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，lsquo;Clos de la Maltroiersquo;, ChassagneMontrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, SaintJulien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

親戚家的紅白事，沖我家紅事，有什麼辦法化解嗎？
宗教玄學
熊神進・2022-06-08

亲戚家的红白事，冲我家红事，有什么办法化解吗？ 玄學信箱， 覆新浪晚睡的豌豆NO 20220608 讀者來信： 老师，亲戚家的红白事，冲我家红事，有什么办法化解吗？ 事实是这样的： 去年我怀孕，我老公的妹妹也怀孕，她儿子比我家儿子小一个多月。去年鸡年，她和她老公都属兔，她怀孕在我家过的新年，住我家几天。 我生孩子住院，她挺着肚子来医院看我。 我坐月子，她挺着肚子来我家。 我儿子满月酒，她挺着肚子来喝喜酒，她老公也来了。 她4月底生儿子，我家儿子才刚满月，我老公开车接了她母子出院！她给了两个小红包我老公，我老公马上拿来交停车费了。 她坐月子期间，我和老公也去她家探望过。 6，她儿子满月，我们给了红包，我儿子（二胎）还没有满月，我们一家，加上大宝，都去了满月酒，因为还有酒席没吃完，我们一家去了两次，给了红包！吃了喜糖。而且我儿子当天还穿红色衣服。 7，去年10月她家公在老家XX去世，我家公没有避百天，直接去她家（广东XX市）帮她带小孩，带了两个月，白天去，晚上回我家！ 8，去年8月左右，我老公的合伙人去世，我老公去他家探望过，当时他已经去了。不过我老公没有去葬礼！ 9，去年12月底，我老公小姑子家新屋入伙，我老公和公婆过去她家吃饭，就摆了一桌，给了红包，我没有去。 然后从去年4月底，我和老公，大宝，二宝就每个月每个人都生病几次，感冒咳嗽发烧等，一家人经常莫名发烧。每个月跑几次医院。 我儿子今年肺炎住院2次，意外摔伤下巴嘴唇缝针6针，手指头莫名发炎。 大宝2岁前身体一直很好，很少生病，去年今年也是每个月病。 我先生去年接了她出院，就生病住院，今年还肾结石（他身体一直很好）。 我本来身体也很好，这两年几乎每天头痛，胃炎，心口痛，额发恶梦等。 我请过几个神婆回家扫屋，问过不少风水师，请了不少灵符，符咒，风水饰品摆件等，试过好多方法，花了不少钱都还是这样生病。 我老公1983年属猪，我1990年马，大女2015属羊，小儿2017年属鸡。 我公婆也和我们同住，可是他们身体却很好。 您知道被红白事冲到了，怎样化解呢？是要冲35年吗？她一家去年添丁入伙，今年就买新车，也没听他们说过生病住院之类。 熊老師回覆： 生老病死是人之常情，我們來人道總要學佛， 學習放下， 順其自然，心無掛罣。但是在民間習俗中，有所謂紅白相沖、白白相沖、紅紅相沖，即使自己是無神論者，不信這一套，但作為家庭成員，我們也要顧及對方感受，尊重對方信仰。 老公的妹妹是女人， 妳也是女人， 她跟男人有身體接觸， 妳也有， 在醫學上， 受孕是平等。二人孕中相聚， 相遇是可以理解為彼此關懷。妳說她來醫院探訪你， 去你家看初嬰， 這些都是親情， 是人生的慈愛。之後她生孩子， 妳們一家人也去幫助她出院， 這份關懷充滿著二個家庭的喜悅及祥和。 自己辦喜事，當然希望賓客也來， 但云云賓客中又有誰知道他她們背後的故事，賓客中難免有女生打胎未夠一年， 亦有可能有些女生是懷孕了她自己也不知道， 面對一大堆未知數， 玄學做法是把當天穿過的貼身衣服做禮式後用火化掉。 若兩件紅事發生在同一家族，大家就要協商，避免同一個月內舉行。說起來這是一種禮儀， 因為家中有老人長輩的話，他她們在短時間內辦喜事，可能精神和體力支持不住，萬一在喜事期間心臟血壓出問題，就紅事變白事。 大部份年青人都接受過玄學教育， 當家中有孩子出生不夠一年， 他們都不會做3件事： 串門。 到醫院探望高危病人。 去奔喪。 至於孕婦探訪孕婦， 產婦遇產婦， 又或分娩後婦女未過一年也不宜互相拜訪， 玄學上叫「紅沖紅」， 可是時化改變了很多， 新一代的玄學家貼文， 把「紅沖紅」說是「喜上加喜」，他她們舉了一個例子， 就是「月子中心」的孕婦們都是天天相見。 其實這些新一代玄學家， 他她們為反而反， 他她們不明白紅事白事中的「事」是什麼。 「事」其中一項是辦喪事， 如果辦喪事的人沒有選吉日， 沒有做一些風水預防， 也沒有把穿過的內衣好好處理， 接下來就是人生八苦。红事和紅事相沖不一定出現白事一年內， 但由于中国人自古以来的忌讳，认为寓意不太好，从而造成了人们心里产生的一种压力，毕竟红事沖紅事也是沖起某些妒嫉。 你家在短短幾年家運多舛， 這是家中負磁場集中起來， 今年五黃星入中宮， 土生金， 建議在客廳高處擺放一件「桃木五帝錢尺」， 先化五黃凶星， 此外西南是二黑病星來臨， 既然家人生病， 妳可以放一件「金卍字黑曜石葫蘆」， 為了更安全， 妳每月用朱砂抹一次家具， 以上的， 都是參考。 要學習三件事： 感恩。 感謝曾經幫過妳的神婆、风水师， 過年過節寄一件小禮物給他她們。 建立佛化智慧家庭， 不再殺生， 每月燒「藥師佛香」。 接受「紅沖紅」的已發生事實。 你們一家人沒有生肖上的相沖， 祝好。 「玄學信箱」來信需知： 詳盡把要問的事寫下來, 字數不要超過2萬字, 信件刪除某些隱私後, 刊登在「玄學信箱」里。信件刊登後, 不作刪除。 附照片或錄象不會刊登。 提供出生年, 月, 日, 時間, 註明是公曆、農曆。 郵件信箱：fortune@macau.ctm.net