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澳門美高梅寶雅座「法國五月美食節」呈獻香檳主題法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-26

每年的「法國五月」是亞洲文化界的一大盛事，其中的「法國五月美食節」（Le French GourMay）更是焦點所在。今年五月，澳門美高梅寶雅座法國餐廳將以法國直送的香檳及食材，設計出獨具匠心的精彩美饌，讓大家於醉人的歐陸環境下盡嚐香檳佳釀的法式浪漫風味。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食巡禮，由一眾星級名廚及酒商攜手打造，旨在推廣法國飲食文化。本年將聚焦法國的香檳大區，其出產的佳釀享負盛名，而得天獨厚的地貌亦被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，意義深遠，值得細味。適逢美高梅今年再度與「法國五月藝術節」攜手合作，呈獻「古『金』中外 mdash; 黃金藝術珍品展」，為配合所展出之黃金藝術珍品，寶雅座更將閃閃生輝的黃金元素融入美饌之中，凸顯奢華氣派。 寶雅座推出的法國五月美饌，其中一道頭盤「酥皮豬肉餅伴牛油生菜、洋蔥蓉、香檳啫喱及鄉村麵包」口感紮實，而酸甜的香檳啫喱，開胃又解膩，清爽的特質賦予千層酥皮肉派餅全新的口感；其他前菜選擇包括甘香豐腴的「香煎鴨肝配紅酒煮蘋果及薑包」及細滑的「水煮蛋伴白蘆筍、阿登火腿及松露黃油汁」。推介的主菜包括「香煎鱒魚伴小龍蝦伴粉紅扁豆及韭菜苗」，主廚選用肉質細嫩的法國淡水鱒魚及原粒小龍蝦肉，配上濃稠鮮香的香檳龍蝦忌廉醬汁，美味無窮，扁豆更為菜色增加口感層次，回味無窮；「紅酒燉牛臉頰配甜菜頭、 小洋蔥及薯蓉」屬法國的經典名菜，寶雅座遵循傳統法式做法，花長時間燉煮，使牛肉的肉汁、香草的芳香與紅酒的單寧完美融合，每一口都滿溢著主廚的心意與堅持。而甜品則不能錯過「暖香檳沙芭雍配柑橘及金色脆片」及「香檳慕斯配新鮮漿果及粉紅蘭斯餅乾」，兩者均以香檳區之佳釀入饌，前者微暖的醬汁帶出香檳的酒香，後者香滑的凍慕斯突出香檳中酸甜的花果味，充分演繹法國香檳的多樣性。 「法國五月美食節」之限定香檳主題法式美饌只於五月期間供應，大家可單點喜愛菜色，亦可以每位澳門幣388元自組三道菜香檳主題晚宴。餐廳品酒師更可提供專業香檳配對，提升美食的層次。於推廣期間，大家可以優惠價澳門幣980元享用兩杯法國布麗卡．莎蒙香檳 （BillecartSalmon Brut Champagne）配搭寶雅座海鮮盤，帶出海鮮細緻的鮮味。訂座或查詢，可致電（853）8802 2319。

Tiger WoW 促銷，9月、10月澳門飛高雄來回連稅HKD727！高雄飛澳門TWD3,063！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-24

台灣虎航逢星期三的 Tiger Wow 優惠闊別澳門良久，今次終於都有，但只有高雄9月10月出發有優惠：　最低價錢報告．澳門飛高雄：HKD726.99．高雄飛澳門：TWD3,063 以上價錢為來回程且已括稅項及每人每程HKD55TWD215（來回計HKD110TWD430）的預訂費。 重點資訊．這次Tiger Wow 必須買來回才有優惠；．看到價錢旁有 ldquo;tigerWoWrdquo; 字樣就是特價；．只有高雄線有優惠；．中秋、十一連假無平飛；．高雄飛東京、大阪亦有優惠，但單是這一段來回未包行李也要HKD1000左右，加澳門飛高雄就未有抵玩的感覺；．注意澳航跟長榮9月、10月高雄線都有12001300的票，可以參考對比一下。 　附加資訊．台灣虎航票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李10KG）．澳門台灣航線每一單程行李價格可至以下查閱：httpohnote.ohchance.infop=1528#IT．虎航搭乘經驗可參考：httpohnote.ohchance.infop=271　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】9月1日至10月31日【販賣時間】已開賣，至8月24日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢 Sample ndash; 澳門飛高雄來回連稅HKD616.99（未連HKD110預訂費）

美高梅寶雅座呈獻「法國五月美食節」 阿爾薩斯美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-18

每年一度的「法國五月」是亞洲一大文化盛事，其中的「法國五月美食節」（Le French GourMay）亦是焦點所在。澳門美高梅寶雅座法國餐廳以阿爾薩斯大區（Reacute;gion Alsace）的直送食材，配合傳統的烹調方法，設計出阿爾薩斯地道美饌，讓賓客於醉人的歐陸環境下享受一趟法國東北部美食之旅。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食環節，由多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造，旨在推廣法國飲食文化。活動每年均以一個法國大區的美酒佳餚為主題，本年將聚焦法國東北部的阿爾薩斯大區。阿爾薩斯與德國及瑞士接壤，因此發展出揉合日耳曼精髓的法式飲食文化，經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。其充沛的陽光及乾燥炎熱的天氣等得天獨厚的條件，孕育了別具個性的葡萄佳釀。另外，當地所出產的啤酒和白蘭地酒亦享負盛名。 寶雅座的「法國五月美食節」三道菜套餐，頭盤推介「鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭」和「凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包」。前者以酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成啫喱，配上阿爾薩斯馳名的鴨肝批，口感細嫩香滑。後者的凍肉批則以阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後，再經冷凍凝結而成，膠原蛋白豐富，具護膚功效；主菜選擇有「香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁」，主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌，搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用，滋味無限；甜點方面，賓客可品嚐以阿爾薩斯佳釀創製出的雪糕為甜品，包括「葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕」或「法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕」，亦可選擇別具風味的「阿爾薩斯芝士拼盤」，帶來極致的法國滋味體驗！ 寶雅座法國餐廳之「法國五月美食節」三道菜自選套餐，只於五月期間限定供應，每位澳門幣488元。駐場的專業品酒師更會為賓客推薦精選阿爾薩斯美酒，為佳餚增添色彩。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

2026看Steam Machine | Steam OS 是不是一個出路？
科技新知
MacauYeah・2026-02-20

在這幾年，筆者都一直分享一些coding anywhere的主題。原本的出發點，其實是因為雲資源及container的出現，是不是讓個人電腦的採購可以越來越不受限？是不是相對選擇會更多，亦應該可以更便宜的選擇？ 適逢SteamDeck Linux興起，使用Steam OS道理上會比windows更適配雲資源的開發，而且SteamDeck 可以同步作為手提遊戲機，買台低配的SteamDeck回來，可謂一石多鳥。筆者用著用著，也來了兩年多。現在再來聊它，主要因為Valve未來又有新的硬件Steam Machine推出。這台新硬件，道理上也是跟Steam OS，官方亦宣傳它可以作為PC用。但就這一賣點，筆者很想分享一下它的Steam Deck的使用心得，供各位參考Steam Machine的軟功能是否適合。 httpsstore.steampowered.comsalesteammachine 首先，作為遊戲方面，Steam Deck是手提遊戲，硬件比較弱，不能與同世代的PS5或Xbox Series X或PC去對比。我們不應該拿畫面和效能跟其他平台比。但它的OS 層功能，就很直接看得出它有沒有價值。 遊戲模式Gaming mode 有即時待機功能，但不是所有遊戲都百分百適配。Steam OS的待機，來回玩，再待機，玩過兩三天，總會crash一次。相對之下，Switch就做得很好，就算玩一週也沒問題。Steam OS 也不能說很差，因為PS5等沒有真試過來回待機玩個一週。這裏要表達的，就是遊戲未必為Steam OS而做優化，開發商的目標還是傳統的PC遊戲模式，傳統PC Notebook也有待命，但又有多少遊戲會認真對待？所以Steam OS可以待個兩天，就已經很好 手柄連接算是順利，一般大版的手柄，都可以簡單連接。但它也有做得不好的地方。每次待機換地點，基本上都涉及切換手柄問題。即使內置就有只一個實體手柄，系統並不會自動為你更換第一順位。例如，我原本使用PS5 無線手柄，在家遊玩，這時PS5手柄是第一順位，實體手柄是第二順位。很多遊戲只認第一順位是很正常的。不過在我待機，切換環境，原本的PS5手柄已不存在，但SteamOS並不會把實體手柄順移到第一順位，必需要手動調節。好在，也不需要退遊戲就可以切換。這個對比PC來講，SteamOS已經是做出了改進，但對於Switch和PS45，這些根本就是待機一啟動時就要為用戶的問題。可能這是因為SteamOS要考慮Desktop Mode的原因吧，不過筆者就沒有試過在Desktop Mode開遊戲，因為突然要待機外出會更麻煩。 桌面模式Desktop Mode 這個模式，筆者就專注在取待PC的日常操作上 中日韓輸入法問題，這是大大地阻礙大家入這坑的很重要原因。如果大家都是純英文人，就不需要顧慮這一塊。但筆者就不是一個英文很強的人，多多少少需要直接打中文去找問題。原本SteamOS在Gaming Mode下可以通過 Steam Key X，叫出虛擬鍵盤，安裝中文倉頡是很易的事。原本這一功能，在Desktop Mode也是可以的。但在寫稿的今天，Gaming Mode Desktop Mode的中文虛擬鍵盤都一起報廢了，原因未明。筆者只好走回最早期為大家介絡的 flatpak fcitx5RIME大法。fcitx5可以用，但限制也多。之後筆者再寫一期教學，解決它的限制問題。 辦公室套件。最基本就LibreOffice, OnlyOffice，大家可以在Desktop Mode中的Discovery裏找到。大家想知自己常用的套件是否有對應的版本，可以在httpsflathub.orgen 裏找找看。有的話基本可以放心一半，至少經Discovery下載的app，都可以經fcitx5RIME輸入中文。但這並不代表你可以真的當自己在辦公室工作，那些printer scanner ，筆者實在沒有太多想法。道理上今年今日普通列印功能，應該通過指定driver就可以做到，但無耐真的不太簡單。日後筆者了解好制式問題後，再來填這個坑。 瀏覽器就用Firefox吧。 其他瀏覽器有是有的，但最好只用Firefox。Discovery是有筆者最常用的google chrome瀏覽器，但在網安原因下，筆者不敢推薦。Flathub上 Firefox是官方認證的程式，但Google Chrome和Chromium也是沒有認證。如果想使用管方認證的Google Chrome，頂多只能在Distrobox下自行安裝。同樣，如果你是IT人也是英文人，Distrobox再安裝chrome，應該很簡單。但如果你像筆者一樣，還是依賴中文輸入法，你就會很失望，Distrobox經Xserver出來的程式，沒法使用前文所講的fcitx5。所以簡單一點的選擇，就是直接使用Firefox。 寫Code，那就得在Distrobox上弄了 Flathub上是有非管方的VSCode，但同樣問題，這個版本你敢用嗎？同樣地，在Distrobox 下安裝 VSCode，是取得官方版本的好方式。只要大家不強求在vscode中輸入中文就可以了（貼上中文是可以的）。使用Dsitrobox做開發類的IT工作，在Contianer範圍內，都算可行的，在Container內安裝java，總比在SteamOS上簡易。但如果你需做一些低層的開發，還是在VM下操作吧。 總結： 如果你很想一石多鳥，你能接受新事物，Steam OS可以一試。 如果你有一些深度的操作或要求，即是是遊戲層面還是工作層面，現時Steam OS都不是一個很好的選擇，除非你的Steam OS不更新，把它硬改回ArchLinux，但這就失去了Gaming Mode的意義。

澳門曉角Longrun劇場《二月廿九》載譽重演觀後感。珍惜眼前人
文化創意
蘇蘇・2016-03-07

四年一遇的二月廿九，對你存在著什麼意義？ 會否很多事情都在不知不覺間被忘記了。。。人其實會害怕被遺忘。。。 我們在人口老化日趨嚴重的城市中生活，在每個角落也隱藏著不少老年人需要我們的關心和愛護，他們不一定是沒有兒女，只是年輕人都說自己很忙罷了。 為什麼我會說起這個話題 因為早前蘇蘇在澳門欣賞了一齣期待已久的舞台劇，它就是曉角Longrun劇場《二月廿九》的重演。 十分榮幸被澳門曉角劇社邀請出席首演場，也很開心參加了一個別開生面的二月廿九生日派對，席間還遇上很多劇壇前輩和朋友。 《二月廿九》是一齣獨腳戲，由澳門劇壇前輩李宇樑於1993年所寫的一個精彩作品，這齣舞台劇曾分別在香港1993及澳門1994的戲劇匯演中榮獲最佳劇本和最佳女主角獎項。之後一直被各地如澳門、香港、台灣與內地的劇團搬上舞台的次數已是數之不盡。 蘇蘇曾於1994年的澳門戲劇匯演看過此劇，當年的源汶儀，只是二十出頭的女孩子，但在台上的她，無論是語氣抑或形態，完完全全就是一位老太婆，這個印象一直讓我記憶猶新，近年我看了很多舞台劇，但說到最深刻記憶的，還是由源汶儀演繹的《二月廿九》。也據說，到現階段為止源汶儀的演出被評為最傳神最細膩最貼近生活。 這個戲的演出難度在於演員，模仿老人家的形態不難，但了解老人家的心態不易，還有如何掌握節奏，一個人獨力支撑整齣戲而又使觀衆看得津津有味。李宇樑創作這劇的原意是希望觀衆看過之後、笑過之餘，讓觀眾重拾主動對雙親多一點了解多一點關懷。 劇中的老婆婆共有八個兒女，有些在本地，也有移民外地的，時間發生在一天之內，從下午、黃昏到黑夜降臨，寓意從滿懷希望的心情，到忐忑不安的神情，直到落寞的心情，讓我們觀眾目睹這位婆婆的希望隨著時間一點一滴的幻滅。 謝謝曉角劇社提供劇照。 一個有笑有淚的劇目，開始時輕鬆惹笑，最後一刻卻帶出了生活中的唏噓，讓人印象深刻。 今天不知明天事，請好好珍惜眼前人，來看看這齣舞台劇帶給繁忙的你我什麼樣的人生衝擊 蘇蘇一直相信，因為愛，可以讓我們跨越一切障礙。 曉角Longrun劇場系列 《二月廿九》 編劇：李宇樑 導演：莫家豪 演員：源汶儀 《二月廿九》是曉角劇社的經典保留劇目，1993年赴港參賽時，於香港戲劇匯演在近百支參賽隊伍中脫穎而出，横掃多個大奬，全劇笑料不斷，最後一秒卻令人熱淚盈眶。 故事講述天生樂觀的老婆婆，生於二月廿九，育有八子，卻各散東西，只通過電話慰問母親。在ldquo;四年一度rdquo;的八十歲生辰裡，老婆婆一早整裝待發，準備迎接兒孫的到賀，可是熱情的期待最終被各子女的ldquo;忙碌rdquo;和ldquo;忘記rdquo;冷卻了。老婆婆真的是期盼慶祝自己難得的生日嗎？也許慶生之名只是一個藉口，好待兒女能有一個到來探望自己的理由；她寧願忍受孤寂，也不想打擾子女的生活。 演出日期： 2月29日 2000 3月1日 2000 3月2、3日 休演 3月4、5、6日 2000 3月7、8日 休演 3月9、10、11、12、13日 2000 加場 3月13日 1500

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」，與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱，他的醋飯以熟成赤醋調製而成，配合頂級漁鮮及食材，以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡，充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」，亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」，更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作，並開始壽司職人生涯，積累豐富的經驗，鞏固基本功，以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺，相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時，上野的出品尊重每位賓客的需求，適時作出個性化的調整，靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前，上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之，在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku（はっこく）工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店，繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店，廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡，由醋飯、漁獲到魚鮮的處理，每項細節均有著嚴謹的追求，以達至食材鮮味互相融合的黃金比率，握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類，以獨門配方調製出不同風味的醋飯，更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份，相互契合，務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮，上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商，直接採購當造的優質漁獲；並憑著上野料理長高深的職人造詣，運用魚肉熟成、醃製等處理技術，呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味，為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米，以達至講究的「濕度、質感及口感」比例，混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢，他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢，當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利（シャリ），以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括：吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等，食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷：又稱突先卷，「突先」位於吞拿魚的頸部位置，每條吞拿魚只有1%這個部位，比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有，肉質彈牙，魚味濃郁鮮美，堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此，手卷一般在餐後奉客，但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜，作為餐單首道菜式，讓賓客打開味蕾。 1 鰤魚壽司：採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」，口感細膩，肉質鮮甜。 2 太刀魚壽司 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA， 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處，營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚，可突顯鮮味，在壽司上放上少許自家調製醬汁，讓整體味道更為清新可口。 3） 白蝦壽司 白蝦是日本富山灣的特產，在天然環境生長，是較貴的食材，有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶（Autolytic Enzyme），生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4） 沙甸魚磯邊卷：當造的沙甸魚，加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷，入口肥美鮮濃。 5） 金目鯛壽司 色澤鮮紅，油脂含量適中，肉質細膩，與黏稠香軟的醋飯互相結合，相得益彰。 6） 鮟鱇魚肝壽司 鮟鱇是一種海魚，有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋，鮟鱇魚肝一般是切成圓形，今次以碎上方式，與魚肝熬成的醬汁做成壽司，加上細葱，口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇。 7） 北海道毛蟹壽司 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中，蟹身呈棕色，全為滿佈細毛，煮熟後呈鮮橙紅色，是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉，肉質鮮嫩，上層為黃色的蟹膏，味道濃郁鮮甜。 8）赤身吞拿魚壽司 近魚背中間部位，脂肪比例較少，肉呈紅色，質感較為結實，魚味濃郁。 9）大拖羅壽司 肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，蘊含EPA和DHA，入口即溶，魚味濃郁。 10）北海道海膽壽司 採用北海道著名的大極上海膽，金黃色澤鮮明，甘甜鮮味，滿滿的幸福感。 11）白子壽司 採用了鱈魚的精巢，有很高的營養價值，含豐富的蛋白質及維他命B等，被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋，口感綿密柔滑，帶有乳狀的感覺，入口即溶，味道濃厚。 12 海鰻壽司 海鰻肉質綿密鬆軟，入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁，味道濃郁滋味。 13 鱸魚壽司 油份較高的白肉魚，以火輕燒表面，帶出油脂香味。 太卷：江戶前壽司傳統式太卷，材料豐盛，包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸：在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子，味道鮮美。 味噌湯：吃完一輪壽司，來一客味噌湯，暖胃舒坦。 清酒配搭方面，選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀，更能突顯不同壽司及菜品的層次，讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」，非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝，以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束，賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素，同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢，與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比，碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位，讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝，了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置 澳門美高梅 營業時間： 星期二至五 下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 查詢訂位電話 853 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

AE卡出優惠啦！抽10萬亞洲萬里通里數！
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MO560・2019-05-31

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時空幻境 - 熱情傳奇 (情熱傳說) 心得分享
手機‧電玩
MacauYeah・2023-09-19

雖然這遊戲出了有點久，但對筆者來說真的一波三折。玩完後，有一股很強的感概，所以還是寫編評價來比達一下感受。 時空幻境 熱情傳奇 Tales of Zestiria ，其實是在PS3未期推出的作品，當時亦有跨代登陸PS4。那時亦因為推廣PS PLUS 會員，也作為特別作品送給當時的會員，筆者也是當時就下載了這遊戲。但筆者總因為各種關係，玩到一半，就被其他事情吸走了。再回來，總是覺得斷了片一樣，總是想從頭玩，好好看一遍劇情。就是這樣，前十小時的部份，起碼玩了三次。 這遊戲有這麼吸引嗎？即使不斷重來，也想玩？ 首先，這遊戲的總評價真的不算特別好，能玩下去，有一部份出於對Tales of 系列的情懷，而另一部份，就基於友善的暫停機制，以及剛好的ARPG動作遊戲難度。 我們先聊一聊那些做得不夠好的地方 劇情 整體來說，本作劇情走捨身成仁的路線，有一些命題，在前期刻意說一半，故弄玄虛，到最後才解答的劇情。中途夾雜一些奇怪的小黃色笑話。總之就整體很慢熱。 戰鬥 系列的傳統，慢慢地在戰鬥中加入新機制。這作也不列表，前期單人模式，前、中期加入BG神依合體，中期加入爆發特技，中、後期加入秘奧義。 但最麻煩的是普攻遊戲中叫作【特技】，它一改傳統，普攻由今集開始，也會隨著使用量有改變。一開始只會有段數差異，隨著使用量增加後，同一個段數配搭不同方向會有新招式。概念是好的，但它對Buffering預按鍵的時機做得不太好，導致初期筆者試不出方向鍵的差異，久而久之，忘了有這些特別的技能可以用。 以上，就是筆者覺得最讓人有機會棄坑的原因。我們再看看那些吸引人的地方 戰鬥 扣除方向鍵的問題後，其餘的機制也很有探索的深度。【奧義】剋制【特技】，【天響術】剋制【奧義】，【特技】剋制【天響術】。因為任一角色只有其中兩類技能，要變換只能通過【神依】能力，但需消耗BG有累積條件的資源來進行。在BG資源短缺的情況下，如何使用特定兩類技能來應付挑戰、決定何時消BG以換得更多優勢的就變得很有必要探討。 它的裝備系統也是對上述這些策略有所影響，不同裝備有額外技能獎勵，有些對BG資源有累積加成，有些對SC回復速度有影響體似魂系的耐力槽。能否通過合成去保留技能優勢，同時保持裝備等級跟得上遊戲進度，也是需要研究研究。 如果大家有看Speedrun，除上述策略需要考究外，還要會不斷測試不同角色招式對控場的差異，玩家可以自由選擇其中一位角色進行人手操控，其他交由AI控制。 整個戰鬥機制，筆者在經過50多小時的一週目主線遊玩後，還覺得有探索的空間。所以對筆者來說，戰鬥機制並不沉悶。 可以暫停的系統 這遊戲，除了在少數的特定CG過場外，所有部份都可以暫停。對於筆者這種，忙起上來三分鐘就會被打擾一次的工作家庭環境，不能暫停的遊戲真的玩不下去。雖然新主機PS5Switch等，對於待機功能已經很成熟。但這遊戲是PS3年代的作品阿，那時制作組已經特意制作暫停工能，而且在非劇情和戰鬥的情況下，還提供任意的快速存檔功能，那可是比同類RPG遊戲，什至是動作遊戲，都要友善。多得這個功能，筆者才能少數地完成在PS平台上的遊戲。 劇情 也多得戰鬥的可探索性，以及可以暫停的系統，讓筆者玩到最後，一些劇情上的疑點也得到了解答。整體劇情並不完美，但也不差，能看完結局，也是一件樂事。其中主角的身世的伏線，處理得不錯。開場故意不提，也沒有讓人刻意深討。但越到後越期，在不經意地變得有越來越有關係，多了一份突如奇來的驚喜。 總結 因為多次重玩，所以筆者對於怎樣可以破關，變得很有執念。或許對比現在的遊戲，老遊戲的聲畫表玩顯得過時，但其內的操作機制，筆者還是很推薦大家去試試。

今時今日七夕的你和我
愛情婚嫁
Yeuk・2018-08-17

今天牛郎和織女終於可以相見了。 這個美麗，千古流傳的愛情故事。只有每年的這一天才可以在鵲橋相會。一年只能會面一次的愛情故事也太過淒美了吧！ 想起牛郎與織女，再想起現在的人，我想知道到底是世界變了讓愛情都變質還是現代人太複雜不再稀罕愛情？ 一年只能見一次的愛情都能長長久久，但反而現在每天都能相見的戀人卻輕易地分手。就算每天都見的戀人，是否真的有珍惜一起的時光？出去吃飯時，我留意到有一半或以上的人都只顧著看手機而不是看著坐在對面的那個人，難道手機裡的一切真的比有血有肉的人更吸引嗎？ 腦海中忽然響起陳奕迅的一首歌 「螢幕發光，無論什麼都看。」發光的螢幕，無論是已經沒有更新的Facebook ，Instagram 或朋友圈都繼續看，卻不願和坐在對面的那個人多聊兩句。沒有智能手機前，人們也不是這樣呀！科技讓人們更靠近彼此，讓我們可以和在遠處的親朋戚友聯絡，無奈的是，卻令近在眼前的人變得非常遙遠。 「shall we talk shall we talk 」 看著面前的人卻不知道該怎樣開口，對著手機裡的人卻有源源不絕的話題。 「陪我講出我們最後何以生疏？」 感情是要維繫的，牛郎與織女每年只見一次也能熱戀多年。每天能夠相見的戀人雖然不是無時無刻都會經歷驚天動地的事，但生活上的點滴已是最動人的時刻。學懂放下手機，專心留意一下眼前的這個人，你便會發覺其實他她比手機裡的一切都更可愛！ 最後，我突然想到如果牛郎與織女生在一個有技能手機的時代，也許他們除了七夕時能相見，他們在其他的日子也可以FaceTime 呢！ 光是想想也替他們感到開心！

明天你是否依然愛我25日上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-03-18

午夜的收音機，輕輕傳來一首歌，那是你我都已熟悉的旋律。 ldquo;在你遺忘的時候，我依然還記得，明天你是否依然愛我。rdquo; 一次極光下的許願，一場浪漫的戀愛冒險，邂逅在聖誕老人的故鄉，美好的願望全部成真；看過芬蘭的極光，看過窗外的雪飄，ldquo;一日戀人rdquo;究竟會擁有怎樣的結局？溫馨感人的電影由Angela Baby楊穎及李鴻其主演的「明天你是否依然愛我」3月25日各大戲院揭曉啦hellip; 香港和澳門上映的戲院ldquo;明天你是否依然愛我rdquo; 3.25 愛情. 期間限定 放映戲院 一. 香港區1. 總統2. 北角匯 ACX3. 柴灣 Cinema City 二. 九龍區1. 新寶2. 又一城 FG3. K11 ART CINEMA4. 圓方 PREMIERE5. 星影匯6. VWALK 三. 新界區1. 將軍澳 Star Cinema2. 屯門凱都 四. 澳門1. 銀河 Galaxy2. 永樂 北歐風情 .一日奇蹟 , 你一定不能錯過

對己嚴，待人寬
宗教玄學
熊神進・2020-03-30

有位老師在黑板上畫了一個小白點，問學生ldquo;你們看到什麼顏色？rdquo;，全部學生都說ldquo;是一個白點rdquo;。 人與人的相處過程中，我們常常忽視了朋友的優點，而只看到他她的缺點，就像學生只看到黑板上這麼小的ldquo;白點rdquo;而忽視了一塊黑板的黑色。 陳亮《謝曾察院啟》說過 ldquo;嚴於律己，出而見之事功；心乎愛民，動必關夫治道。rdquo; 筆者認為ldquo;對己嚴，待人寬rdquo;這是一種學佛修行要徑。 在修行的道路上，能辨別重要的途徑，在佛教正道之中，居首位的便是正知正見。在密法中見，修，行，果，先有正見，才有正修。如果我們只執著別人的一件錯事、一句爭吵又或一場誤會，我們就跟朋友疏遠、絕交，這不是正修。因為正修必須有正見， 佛說 ldquo;萬法唯心造rdquo; ，修行人心裡都是別人的錯，又如何抱正見去正修？ 給別人留個臺階，也是給自己留有餘地。別人有路可走，你才不會狹路相逢，明白我說什麼嗎？

迷幻優雅的澳門首場「圖戲」
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-02

一白藝術展示廳日前舉辦奧馬爾middot;薩阿敦﹝Omar Saadoune﹞作品展覽，展期至8月26日。薩阿敦是一位來自摩洛哥的藝術家，他的作品以一種豪放、自由、具有感染力的形式呈現在觀者面前。其作品大多採用弧形的線條勾勒出作品的核心，通過其富有張力的潑灑技巧豐富作品的色彩及增加層次感。 薩阿敦的作品挑戰了傳統視覺藝術的邊界，無論是通過作畫、多媒體、抑或是裝置創作，都是來自藝術家的表演，每一層色彩的疊加都需要時間的沉澱，其中也包含了薩阿敦的無盡思索。 他每一幅畫如同藝術家在畫布上的一場表演，闡述著這個世界的現狀：人性的埋沒、社會的衝突、未來的人們將何去何從；引發觀者的思考，同時也希望能激起他們的共鳴，去深層次地發掘作品與現實問題的聯繫。 一白藝術：澳門宋玉生廣場 258 建興龍廣場9樓M座 時間：上午12點 ndash; 晚上7點星期二 ndash; 星期六 電話：2850 1055

2016 BTS防彈少年團 LIVE <花樣年華 on stage : epilogue> in Macau
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-06-21

Rolemodel Entertainment Group REG 與新濠影滙隆重呈獻的大勢男團BTS 防彈少年團，於星期六晚駕臨新濠影滙綜藝館的世界級舞台舉行2016 BTS LIVE lt;花樣年華 on stage epiloguegt; in Macau巡迴演唱會。 澳門的演唱會門券一日之內售罄。粉絲們於早上9時已於新濠影滙綜藝館外排隊，而BTS成員亦於昨日中午時跟500名粉絲進行擊掌活動。近5,000個來自澳門、香港和中國南部的歌迷過了感人又興奮的一夜；大家一同高唱、歡呼和拿著ARMY BOMB手燈跟著節拍搖動。他們的歌曲有著hiphop節拍及搖滾元素，令歌迷尖叫得更落力。每一個觀眾也享受了充滿活力和壯觀的一晚精彩表演。 BTS防彈少年團巡演2016 BTS LIVE lt;花樣年華 on stage epiloguegt; in Macau於今年5月初由首爾站正式啟航，是次在澳門舉辦的演唱會為巡演的第三站，亦是港澳地區的唯一一場演出，這一次的澳門站演唱正好與防彈少年團出道三周年的紀念日相近，BTS當晚更與歌迷回顧三年來難忘的時光。

澳門大專院校女子被騙360萬，小編上演真實故事！
其他
澳門生活圈・2018-12-19

本澳市民被詐騙的事例已經夠多了 是騙徒的手段層出不窮 還是市民吸取的經驗太少 有些人一遇到事情就會慌亂 在驚慌失措的情況下 估計腦子已經想不出別的東西了 於此同時，詐騙的人就會得手了 近日，一名來澳就讀大專院校的18歲女學生，被捲入一宗詐騙案件，對方以ldquo;快遞、公安、檢察官rdquo;等手段對該女子進行詐騙。 女事主共被騙了360萬元人民幣，後來才意識到被騙，隨即報警求助。 本月15號，女事主接到ldquo;快遞rdquo;電話，對方稱事主一件發往北京的包裹涉嫌有多張非法證件被截； 電話隨即被轉接到ldquo;北京公安局rdquo;，一名張姓ldquo;女警官rdquo;稱事主涉嫌以內地某銀行帳號洗黑錢。 該名女事主多次解釋，但你怎麼可能說的贏一個想騙你的人嘛，最後ldquo;女警官rdquo;認定女事主涉案。 電話再次轉接至跟進案件的ldquo;科長rdquo;，叫女事主切勿向他人洩露案情，否則隨時被控ldquo;洩密rdquo;。 女事主根據ldquo;科長rdquo;指示，先到珠海某銀行開設帳號，再向父親訛稱學校需要出示資金證明，前後共匯款約360萬元人民幣到新帳戶。 事主隨後在電腦下載某軟件，再插入銀行ldquo;U盾rdquo;授權手續等，隨後通話結束。 女事主當晚回到深圳的時候，覺得事有蹊蹺，打開網銀查看，發現360萬全數被轉走，隨即向當地公安和回到本澳向司警報案。 司警再次提醒市民，如果遇到電話詐騙或其他犯罪時，應立即向警方求助及報案。 市民查詢或舉報熱線8800 7777或報案熱線993。 唉，被宰的羔羊還有什麼話可說，很多事情當你沒有親身經歷過，而涉及的經驗又太少，沒有一定的邏輯思維，遇事則亂的時候，還真的什麼都不好說。 ●小編親身經歷版● 記住小編這句話，以後，有陌生電話打進來，除非是自己做過某些事情之外，若對方提及到金錢問題和說你怎麼怎麼了，你大可直接掛斷電話，或者舉報，又或者反手撩他一波，錄下音來。 因為司警和法律都不是兒戲，警方人員更不會隨便打電話給某個人說你犯罪，還要你打錢就可以洗脫罪名的。 若真的碰上了某種詐騙手段的電話，記住，不要慌，聽到騙徒說了你涉及什麼之後，你就掛斷電話，打給自己什麼的親人或者稍微懂一點的好朋友之類的，將自己的情況分享出去，意識到自己接到詐騙了，就可以了。 隨後，騙徒肯定會打電話回來給你的，如果你在說話期間掛斷或者信號不好，騙徒絕對會再次給你打電話回來，因為這種事情，小編早在高中的時候遇到過了。 騙徒說得頭頭是道，不知道從哪裡偷來的法律知識，一般人往往都會聽他說的話有多嚴重多嚴重，沒點詐騙知識，他又怎麼會騙到你的錢然後逍遙法外，對吧。 所以，記住了，遇事不要慌，哪怕對方說的話涉及到任何問題，冷靜就好處理多了。 那時候的小編聽了對方說了很恐怖的相關法律問題，是不小心在一個遊戲上填了自己的真實資料，對方認真查詢了一番，對小編瞭解到可謂是透徹啊，比親身父母還要瞭解。 那時候剛開始小編的確有點慌，以為是在遊戲中出了什麼問題。後來當對方問我要了3萬塊之後，小編只是回了一句：ldquo;局長，有人說您犯法了，電話地址是哪哪的rdquo;，對方卻掛斷了。神速的掛斷。 小編總結出了一句，這種詐騙犯，永遠都是欺負底氣軟的人，特別是女性。 今天小編真人版經驗到此結束，接下來給大家看看有些人的電話是怎麼給詐騙犯知道的，而且還瞭解得那麼清楚 素材來源：力報 圖片來源：力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

Coding中的AI輔能3 | AI 探索新領域
科技新知
MacauYeah・2026-01-26

繼之前筆者介紹使用AI Chat問一些技術固有問題後，筆者亦試著繼續用AI做一些其他功能探索。 也是先講結論 目前筆者針對自己不熟悉的技術，而且認為已存在，不太可能不存在的技術，叫AI幫忙做事。跟過去一期最大的差別，就是筆者無法快速判斷AI的答案是對還是錯，只能跟著AI一句一句的地執行Code再去找問題。但即使是這樣的情況下，AI還是能提供到有參考價值的答案。 Jasper report studio 參數引用 在預設的情況下，Jasper report studio 的某些參數只可以反映在 SQL Data Source中，其他Data Source並不適合。但即使這樣，筆者還是希望AI找尋一下過去的人有什麼解決辦法。原本的問題，筆者在Google上，並不能找到合適的參考案例，但在問Claude Sonnet 後，反而有案例。實測下，也是有效的。 與搜尋引擎關鍵字不同，在Claude Sonnet中，筆者花了較長的字句去描述問題。也有可能是因為「生成式」的關係，Claude Sonnet 可以生成更多我沒有見過的關鍵字，從而得到答案。而這個答案，非常大機會並不是出自官方的使用說明中。這種就像坊間的用法，可能升級後會突然無法使用。但至少目前可以解決問題。 QEMU 的教學 筆者一直被逼著試用一些新的cloud image，並非筆者認知的傳統VM使用方法。qemu筆者之前有看過官方教學，但實在太長、太複雜，故筆者就把自己的問題拋給DeepSeekV3，看看它能不能提供一個可行的指令。 結果是可行的。不過要重提的是，筆者雖然對QEMU不太懂，但至少對Cloud image有些認識，知道Cloud image是如何運作，某些image又可能缺了些什麼。針對性地問DeepSeekV3一些具體問題，結果還可以接受。也幫忙解決了筆者誤會抄下來的指令。 總結 總括來講，這種方法係加大了筆者可以搜索的範圍，AI亦可以做一些自己的嘗試。省卻了自己閱讀大量文章之後再組合的過程。對於一些自己太熟悉，但是穩定的技術，應該會有可行解。 但如果針對一些很肯定資料來源的問題，筆者還是會選擇使用傳統搜索的方式或以AI找出官方來源，自行到官網查證。Fact Check 資料可信性，原本就是這麼做，也會繼續這樣做。AI會有幻覺，傳統的搜尋答案有部份也是來Stack Overflow等討論區，也是需要進一步自行了解。